(57)【要約】  本発明は、第２及び第１の交換可能なカプセル（４Ａ）と、第１及び第２のカプセルのうちの１つを保持するためのキャビティ（２４）を有する第１の淹出チャンバ部（１８）、並びに、中央部分（３２）及び周辺部分（３４）を含む、保持したカプセルの出口面（１２Ａ、１２Ｂ）に当接するための抽出プレート（３０）を有する、第１の淹出チャンバ部を閉鎖するための第２の淹出チャンバ部（２０）を含む装置（２）とを含む、飲料を調製するためのシステムに関し、中央部分（３２）は、周辺部分（３４）に対して軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、装置は、キャビティ（２４）が第１のカプセル（４Ａ）を保持しているときに中央部分（３２）を第１の位置にロックするためのロック機構（８６）を含む。本発明はまた、装置、方法、及びカプセルに関する。【選択図】図１Ａ
2019523091.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
消費に好適な分量の飲料を調製するためのシステムであって、前記システムは、
第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ｂ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）並びに任意選択的に第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）であって、前記第２の出口面（１２Ｂ）は、前記第１の出口面（１２Ａ）より大きい直径を有し、かつ／又は前記第２の本体（６Ｂ）は前記第１の本体（６Ａ）より長い軸方向長さを有する、第２の交換可能なカプセル並びに任意選択的に第１の交換可能なカプセルと、
前記第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティ（２４）を有する第１の淹出チャンバ部（１８）、及び、淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）を形成するために、前記第１の淹出チャンバ部を前記第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部（２０）を含む装置（２）と、を含み、
前記第２の淹出チャンバ部（２０）は、前記第１又は第２の出口面（１２Ａ、１２Ｂ）に当接するための抽出プレート（３０）を有し、前記抽出プレート（３０）は、中央部分（３２）及び周辺部分（３４）を含み、前記中央部分（３２）は、前記周辺部分（３４）に対して例えば軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、
前記システム（１）は、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持しているときに前記中央部分（３２）を前記第１の位置又は前記第１の位置付近にロックするためのロック機構（８６）を含む、システム。
【請求項２】
第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）とともに使用するように構成された、消費に好適な分量の飲料を調製するためのシステムであって、前記システムは、
第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ａ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）であって、前記第２の出口面は、前記第１の出口より大きい直径を有し、かつ／又は前記第２の本体（６Ｂ）は前記第１の本体（６Ａ）より長い軸方向長さを有する、第２の交換可能なカプセルと、
前記第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティ（２４）を有する第１の淹出チャンバ部（１８）、及び、淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）を形成するために、前記第１の淹出チャンバ部を前記第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部（２０）を含む装置（２）と、を含み、
前記第２の淹出チャンバ部（２０）は、前記第１又は第２の出口面（１２Ａ、１２Ｂ）に当接するための抽出プレート（３０）を有し、前記抽出プレート（３０）は、中央部分（３２）及び周辺部分（３４）を含み、前記中央部分（３２）は、前記周辺部分（３４）に対して例えば軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、
前記システム（１）は、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持しているときに前記中央部分（３２）を前記第１の位置又は前記第１の位置付近にロックするためのロック機構（８６）を含む、システム。
【請求項３】
前記ロック機構（８６）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持しているときに、前記中央部分（３２）が前記第１の位置にロックされることを防止するように構成されている、請求項１又は２に記載のシステム。
【請求項４】
前記ロック機構（８６）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、前記中央部分（３２）が前記第２の位置に移動されることを可能にするように構成されている、請求項１から３のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項５】
前記中央部分（３２）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、準備位置から第２の位置に移動可能である、請求項１から４のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項６】
前記中央部分（３２）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）及び／又は前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持しているときに、準備位置から前記第１の位置に移動可能である、請求項１から５のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項７】
前記中央部分（３２）は、準備位置に付勢され、好ましくは前記第１の位置に付勢される、及び／又は前記第２の位置に付勢され、好ましくは弾性部材（８４）によって付勢される、請求項１から６のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項８】
前記ロック機構（８６）、及び好ましくは前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、前記ロック機構（８６）、特にロックプロセスを作動させるためのアクチュエータ（９８）を含む、請求項１から７のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項９】
前記アクチュエータ（９８）は、前記第１の淹出チャンバ部（１８）の前面を含む、請求項１から８のいずれか一項、特に請求項８に記載のシステム。
【請求項１０】
前記ロック機構（８６）は、前記第１の淹出チャンバ部（１８）を前記第２の淹出チャンバ部（２０）に対して閉鎖している間に作動されるように構成されている、請求項１から９のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１１】
前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合、前記第１の出口面（１２Ａ）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合の前記第２の出口面（１２Ｂ）より更に前記キャビティ（２４）内に引っ込むように構成されている、請求項１から１０のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１２】
前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）は、前記中央部分（３２）を前記第１の位置から前記第２の位置に移動するように構成されている、請求項１から１１のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１３】
前記システムは、前記第１の淹出チャンバ部（１８）を前記第２の淹出チャンバ部（２０）に対して閉鎖している間に、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、前記ロック機構（８６）が前記第１の淹出チャンバ部（１８）によって作動される前に、前記中央部分（３２）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）によって前記ロック機構（８６）を越えて押されるように構成されている、請求項１から１２のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１４】
前記システムは、前記第１の淹出チャンバ部（１８）を前記第２の淹出チャンバ部（２０）に対して閉鎖している間に、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合、前記中央部分（３２）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）によって前記ロック機構（８６）、特にロッカー（８８）を越えて押される前に、前記ロック機構（８６）が前記第１の淹出チャンバ部（１８）によって作動されるように構成されている、請求項１から１３のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１５】
前記ロック機構（８６）は、前記中央部分（３２）を前記第１の位置にロックするためのロッカー（８８）、特に回動可能なフィンガを含み、前記ロッカー（８８）は、好ましくは前記第１の淹出チャンバ部（１８）の移動中に前記アクティベータ（９８）によって作動される、請求項１から１４のいずれか一項、特に請求項８から１４のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項１６】
前記ロック機構（８６）は、前記中央部分（３２）を前記第１の位置にロックするために前記ロッカー（８８）をロック解除位置からロック位置に並進させるように、前記第１の淹出チャンバ部の閉鎖中に前記アクチュエータ（９８）によって移動されるように構成された可動プッシャー（９２）を含む、請求項１から１５のいずれか一項、特に請求項１５に記載のシステム。
【請求項１７】
前記ロッカー（８８）は、例えば弾性要素によって、ロック解除位置に付勢される、請求項１から１６のいずれか一項、特に請求項１５又は１６に記載のシステム。
【請求項１８】
前記プッシャー（９２）は、前記アクチュエータ（９８）に向かって延長した位置に付勢される、請求項１から１７のいずれか一項、特に請求項１６又は１７に記載のシステム。
【請求項１９】
前記第２の淹出チャンバ部（２０）の本体（９４）で、前記プッシャー（９２）は、摺動自在に案内される、及び／又は前記ロッカー（８８）は、回動可能に構成されている、請求項１から１８のいずれか一項、特に請求項１６から１８のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項２０】
前記アクチュエータ（９８）は、それぞれ、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）によって前記中央部分（３２）が前記ロック機構（８６）を越えて押される前に前記ロック機構（８６）が前記第１の淹出チャンバ部（１８）の前記アクチュエータ（９８）によって作動されるように、又は、前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）によって前記中央部分（３２）が前記ロック機構（８６）を越えて押された後で前記ロック機構（８６）が前記第１の淹出チャンバ部（１８）によって作動されるように、前記第２の淹出チャンバ部（２０）に向かう方向で見て、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）の最外部が前記アクチュエータ（９８）に対して後方に配置され、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）の最外部が前記アクチュエータ（９８）に対して後方に配置されるように構成されている、請求項１から１９のいずれか一項、特に請求項８から１９のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項２１】
前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、装填位置と淹出位置との間で移動可能であり、前記装填位置での前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、前記第２の淹出チャンバ部（２０）とともに、前記第１又は第２の交換可能なカプセル（４Ａ、４Ｂ）を前記淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）内に挿入することができる開放位置を定義し、
前記淹出位置での前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、前記第１の位置での前記第２の淹出チャンバ部（２０）とともに、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）が前記淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）内に適合する閉鎖位置を定義し、
前記淹出位置での前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、前記第２の位置での前記第２の淹出チャンバ部（２０）とともに、前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）が前記淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）内に適合する閉鎖位置を定義する、請求項１から２０のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項２２】
前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）の軸方向長さは、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）の軸方向長さより長い、請求項１から２１のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項２３】
前記第１の淹出チャンバ部（１８）は、前記キャビティ（２４）内の第１の実質的に環状の当接面（２６）、及び第２の実質的に環状の当接面（２８）を有し、前記第１の当接面（２６）は、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）、好ましくは前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）の第１のフランジに当接するように構成されており、前記第２の当接面（２８）は、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）、好ましくは前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）の第２のフランジに当接するように構成されており、前記第１の実質的に環状の当接面（２６）は、前記第２の実質的に環状の当接面（２８）から、前記第１の淹出チャンバ部（１８）の軸方向に離間されている、請求項１から２２のいずれか一項に記載のシステム。
【請求項２４】
前記第２の実質的に環状の当接面（２８）は、前記キャビティ（２４）の開放端部付近又は前記開放端部に配置されている、請求項１から２３のいずれか一項、特に請求項２３に記載のシステム。
【請求項２５】
前記第１の実質的に環状の当接面（２６）及び前記第２の実質的に環状の当接面（２８）は、互いに対して固定されている、請求項１から２４のいずれか一項、特に請求項２３又は２４に記載のシステム。
【請求項２６】
第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）並びに第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ｂ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）であって、前記第２の出口面（１２Ｂ）は、前記第１の出口面（１２Ａ）より大きい直径を有し、かつ／又は前記第２の本体（６Ｂ）は前記第１の本体（６Ａ）より長い軸方向長さを有する、第１の交換可能なカプセル並びに第２の交換可能なカプセルとともに使用するように構成された、消費に好適な分量の飲料を調製するための装置であって、前記装置は、
前記第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティ（２４）を有する第１の淹出チャンバ部（１８）、及び、淹出チャンバ（２２Ａ、２２Ｂ）を形成するために、前記第１の淹出チャンバ部を前記第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部（２０）を含み、
前記第２の淹出チャンバ部（２０）は、前記第１又は第２の出口面（１２Ａ、１２Ｂ）に当接するための抽出プレート（３０）を有し、前記抽出プレート（３０）は、中央部分（３２）及び周辺部分（３４）を含み、前記中央部分（３２）は、前記周辺部分（３４）に対して例えば軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、
前記装置は、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合前記中央部分（３２）を前記第１の位置又は前記第１の位置付近にロックするためのロック機構（８６）を更に含む、装置。
【請求項２７】
請求項２６に記載の装置と、第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）と、を含むシステム。
【請求項２８】
請求項２６に記載の装置と、第２の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ａ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ａ）と、を含むシステム。
【請求項２９】
第２の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ａ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ａ）を含む、請求項２７に記載のシステム。
【請求項３０】
前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）は、飲料調製製品を含み、第２の本体（６Ａ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ａ）を有し、前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）の前記出口面（１２Ａ）の直径は、第１の交換可能なカプセル（４Ａ）の出口面（１２Ａ）の直径より大きく、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）は、飲料調製製品を含み、第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有し、前記第２の交換可能なカプセル（４Ａ）は、前記中央部分（３２）を準備位置から第２の淹出位置に移動するように構成されている、請求項１から２５、２７から２９のいずれか一項に記載のシステム及び／又は請求項２６に記載の装置における消費に好適な分量の飲料を調製するための第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）の使用。
【請求項３１】
前記第２の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第２の本体及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有し、前記第２の交換可能なカプセルの前記出口面の直径は、第１の交換可能なカプセルの出口面の直径より大きく、前記第１の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第１の本体及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有し、前記第２の交換可能なカプセルは、前記中央部分（３２）を前記準備位置から前記第２の淹出位置に移動するように構成されている、請求項１から２５、２７から２９のいずれか一項に記載のシステムの第２の交換可能なカプセル。
【請求項３２】
請求項１から２５、２７から２９のいずれか一項に記載のシステム及び／又は請求項２６に記載の装置に使用されるための交換可能なカプセルのキットであって、前記キットは、飲料調製製品を含み、かつ第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する、少なくとも第１の交換可能なカプセル（４Ａ）と、第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ｂ）を有する、少なくとも第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）と、を含み、前記第２の出口面（１２Ｂ）は、前記第１の出口面（１２Ａ）より大きな直径を有し、かつ／又は前記第２の本体（６Ｂ）は、前記第１の本体（６Ａ）より長い軸方向長さを有し、前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）は、前記キャビティ（２４）が前記第１の交換可能なカプセル（４Ａ）を保持している場合、前記ロック機構（８６）が前記中央部分（３２）を前記第１の位置又は前記第１の位置付近にロックするように構成されており、かつ／又は前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）が、前記キャビティ（２４）が前記第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を保持している場合、前記ロック機構（８６）が前記中央部分（３２）が前記第１の位置又は前記第１の位置付近にロックされることを防止するように構成されている、交換可能なカプセルのキット。
【請求項３３】
飲料調製製品を含み、かつ第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）又は第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ｂ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）であって、前記第２の出口面（１２Ｂ）は、前記第１の出口面（１２Ａ）より大きい直径を有し、かつ／又は前記第２の本体（６Ｂ）は前記第１の本体（６Ａ）より長い軸方向長さを有する、第１の交換可能なカプセル又は第２の交換可能なカプセルのいずれかを、請求項１から２５、２７から２９のいずれか一項に記載のシステム又は請求項２６に記載の装置のキャビティ内に導入することと、
前記装置の前記第１の淹出チャンバ部（１８）を装填位置から淹出位置に移動し、それによって選択的に、前記装置（１）の前記抽出プレート（３０）の前記中央部分（３２）を、第１の交換可能なカプセル（４Ａ）が前記装置の前記キャビティ（２４）に導入されたときに第１の位置又は前記第１の位置付近にロックし、前記中央部分（３２）を、第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）が前記装置の前記キャビティ（２４）に導入されたときに第２の位置に移動することと、
飲料調製のために流体を前記カプセル（４Ａ、４Ｂ）に供給することと、
調製された飲料を前記カプセルから放出することと、を含む、消費に好適な分量の飲料を調製する方法。
【請求項３４】
第２の本体（６Ｂ）及び前記第２の本体に取り付けられた第２の出口面（１２Ｂ）を有する第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）を、請求項１から２５、２７から２９のいずれか一項に記載のシステム又は請求項２６に記載の装置のキャビティ(２４)内に導入することであって、前記装置は、飲料調製製品を含み、かつ第１の本体（６Ａ）及び前記第１の本体に取り付けられた第１の出口面（１２Ａ）を有する第１の交換可能なカプセル（４Ａ）の使用による飲料調製のために構成された、システム又は装置のキャビティ（２４）内に導入することと、
前記装置の前記第１の淹出チャンバ部（１８）を装填位置から淹出位置に移動し、それによって選択的に、前記装置（１）の前記抽出プレート（３０）の前記中央部分（３２）を、第１の交換可能なカプセル（４Ａ）が前記装置の前記キャビティ（２４）に導入されたときに第１の位置にロックし、前記中央部分（３２）を、第２の交換可能なカプセル（４Ｂ）が前記装置の前記キャビティ（２４）に導入されたときに第２の位置に移動することと、
飲料調製のために流体を前記カプセル（４Ａ、４Ｂ）に供給することと、
調製された飲料を前記カプセルから放出することと、を含む、消費に好適な分量の飲料を調製する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、概して、飲料を調製するためのシステムに関する。ここで本発明はまた、飲料を調製するための装置及び方法に関する。更に、本発明は、飲料を調製するためのカプセル、カプセルのキット、及びカプセルの使用に関する。より具体的には、本発明は、カプセルを用いて飲料を調製するためのシステムに関する。
【背景技術】
【０００２】
当該技術の状態から、特に挽いたコーヒー等の飲料調製製品を含むカプセルの使用によって、飲料を調製するための装置及びシステムが公知である。通常、カプセルは、対応する装置に適合されており、飲料調製用の流体をカプセルに導入することができるように、この装置の淹出チャンバ内に配置することができる。特定の淹出プロセスの後で、調製した飲料は、消費のために放出することができる。
【０００３】
調製することができる飲料の範囲が限定されることが、そのようなシステムの欠点である。通常のコーヒー、アメリカーノコーヒー等を調製することが意図される場合に比べて、エスプレッソの調製のために異なる飲料調製製品及びプロセスが必要であることは、基本的な知識である。異なる種類の飲料調製製品、例えば、挽いたコーヒー、可溶性コーヒー粉末、ミルク粉末等を含む、当該技術分野から公知のカプセルが存在するが、調製されることになる異なる飲料の範囲は限られている。以下で「第１の交換可能なカプセル」と呼ばれるこれらのカプセルは、当該技術分野で公知のそのようなカプセルを含む。
【０００４】
この問題に対処し、選択的に装置に設けることができる異なるサイズのカプセル、すなわち第１の交換可能なカプセル、及び更に少なくとも第２の交換可能なカプセルの使用を可能にする、当該技術分野から公知のシステム及び装置等が存在する。
【０００５】
例えば、国際公開第２０１５／００４６１３（Ａ１）号は、その目的のために異なるサイズを有するカプセルを導入することができる、そのような装置を開示している。この装置は、その容積を導入されるカプセルに適合することができる可変容積淹出チャンバを備える。その目的のために、淹出チャンバは、異なる種類のカプセルを内部に導入することができるように、淹出チャンバのキャビティの軸方向長さを増大及び減少することを可能にする可動区切底部を含む。しかし、この淹出チャンバの技術的構成は、非常に複雑であり、特に、淹出チャンバ内のカプセルの位置合わせは、特に、加圧条件下では、確実に保証することができない。更に、異なるサイズの淹出チャンバの適合は、間違いを起こしやすく、調製される飲料の品質の偏りをもたらす。
【０００６】
上記の観点から、繰返し可能な変わらない飲料品質で信頼性の高い長期の飲料調製を提供する、異なるサイズのカプセルでの使用のために構成された飲料調製システムを提供する必要性が存在する。
【発明の概要】
【０００７】
上記の目的は、独立請求項の内容によって解決される。
【０００８】
詳細には、この目的は、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する第２の交換可能なカプセル並びに任意選択的に第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する第１の交換可能なカプセルであって、第２の出口面は第１の出口面より大きい直径を有し、かつ／又は第２の本体は第１の本体より長い軸方向長さを有する、第２の交換可能なカプセル並びに任意選択的に第１の交換可能なカプセルと、第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティを有する第１の淹出チャンバ部、及び、淹出チャンバを形成するために、第１の淹出チャンバ部を第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部を含む装置と、を含む、消費に好適な分量の飲料を調製するためのシステムによって解決される。ここで、第２の淹出チャンバ部は、第１又は第２の出口面に当接するための抽出プレートを有し、抽出プレートは、中央部分及び周辺部分を含み、中央部分は、周辺部分に対して特に軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、システムは、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに中央部分を第１の位置又はその付近にロックするためのロック機構を含む。
【０００９】
また、この目的は、第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する第１の交換可能なカプセルとともに使用するように構成された、消費に好適な分量の飲料を調製するためのシステムによって解決される。このシステムは、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する第２の交換可能なカプセルであって、第２の出口面が第１の出口より大きい直径を有し、かつ／又は第２の本体は第１の本体より長い軸方向長さを有する、第２の交換可能なカプセルと、第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティを有する第１の淹出チャンバ部、及び、淹出チャンバを形成するために、第１の淹出チャンバ部を第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部を含む装置と、を含み、第２の淹出チャンバ部は、第１又は第２の出口面に当接するための抽出プレートを有し、抽出プレートは、中央部分及び周辺部分を含み、中央部分は、周辺部分に対して特に軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、システムは、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに中央部分を第１の位置又はその付近にロックするためのロック機構を含む。
【００１０】
この目的は更に、第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する第１の交換可能なカプセル並びに第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する第２の交換可能なカプセルであって、第２の出口面は第１の出口面より大きい直径を有し、かつ／又は第２の本体は第１の本体より長い軸方向長さを有する、第１の交換可能なカプセル並びに第２の交換可能なカプセルとともに使用するように構成された、消費に好適な分量の飲料を調製するための装置によって解決される。この装置は、第１及び第２の交換可能なカプセルのうちの１つを選択的に保持するためのキャビティを有する第１の淹出チャンバ部、及び、淹出チャンバを形成するために、第１の淹出チャンバ部を第１又は第２の交換可能なカプセルの周囲で閉鎖するための第２の淹出チャンバ部を含み、第２の淹出チャンバ部は、第１又は第２の出口面に当接するための抽出プレートを有し、抽出プレートは、中央部分及び周辺部分を含み、中央部分は、周辺部分に対して特に軸方向に第１の位置から第２の位置に移動可能であり、装置は、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに中央部分を第１の位置又はその付近にロックするためのロック機構を更に含む。
【００１１】
また、この目的は、本明細書に定義されるようなシステム及び／又は装置における消費に好適な分量の飲料を調製するための第２の交換可能なカプセルの使用によって解決される。ここで、第２の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有し、第２の交換可能なカプセルの出口面の直径は、第１の交換可能なカプセルの出口面の直径より大きく、かつ／又は第２の本体が、第１の本体より長い軸方向長さを有し、第１の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有し、第２の交換可能なカプセルは、中央部分を準備位置から第２の淹出位置に移動するように構成されている。
【００１２】
また、この目的は、本明細書に定義されるようなシステムの第２の交換可能なカプセルによって解決される。ここで、第２の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有し、第２の交換可能なカプセルの出口面の直径は、第１の交換可能なカプセルの出口面の直径より大きく、かつ／又は第２の本体は、第１の本体より長い軸方向長さを有し、第１の交換可能なカプセルは、飲料調製製品を含み、第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有し、第２の交換可能なカプセルは、中央部分を準備位置から第２の淹出位置に移動するように構成されている。
【００１３】
更にこの目的は、本明細書に定義されるようなシステム及び／又は装置に使用されるための交換可能なカプセルのキットによって解決される。このキットは、飲料調製製品を含み、かつ第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する、少なくとも第１の交換可能なカプセルと、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する、少なくとも第２の交換可能なカプセルと、を含み、第２の出口面は第１の出口面より大きい直径を有し、かつ／又は第２の本体は、第１の本体より長い軸方向長さを有し、第１の交換可能なカプセルは、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときにロック機構が中央部分を第１の位置又はその付近にロックするように構成されており、かつ／又は第２の交換可能なカプセルは、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときにロック機構が中央部分が第１の位置又はその付近にロックされることを防止するように構成されている。
【００１４】
解決策はまた、飲料調製製品を含み、第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する第１の交換可能なカプセル又は第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する第２の交換可能なカプセルであって、第２の出口面は第１の出口面より大きい直径を有し、かつ／又は第２の本体は第１の本体より長い軸方向長さを有する、第１の交換可能なカプセル又は第２の交換可能なカプセルのいずれかを、本明細書に定義されるようなシステム及び／又は装置のキャビティ内に導入することと、装置の第１の淹出チャンバ部を装填位置から淹出位置に移動し、それによって装置の抽出プレートの中央部分を、第１の交換可能なカプセルが装置のキャビティに導入されたときに第１の位置又はその付近に、第２の交換可能なカプセルが装置のキャビティに導入されたときに第２の位置に、選択的にロックすることと、飲料調製のために流体をカプセルに供給することと、調製された飲料をカプセルから放出することと、を含む、消費に好適な分量の飲料を調製する方法によって提供される。
【００１５】
更にこの目的は、第２の本体及び第２の本体に取り付けられた第２の出口面を有する第２の交換可能なカプセルを、本明細書に定義されるようなシステム及び／又は装置であって、装置は、飲料調製製品を含み、かつ第１の本体及び第１の本体に取り付けられた第１の出口面を有する第１の交換可能なカプセルの使用による飲料調製のために構成された、システム及び／又は装置のキャビティ内に導入することと、装置の第１の淹出チャンバ部を装填位置から淹出位置に移動し、それによって装置の抽出プレートの中央部分を、第１の交換可能なカプセルが装置のキャビティに導入されたときに第１の位置又はその付近に、第２の交換可能なカプセルが装置のキャビティに導入されたときに第２の位置に、選択的にロックすることと、飲料調製のために流体をカプセルに供給することと、調製された飲料をカプセルから放出することと、を含む、消費に好適な分量の飲料を調製する方法によって提供される。
【００１６】
本明細書で、第１の位置又はその付近でのロックはまた、別途記載しない限り、第２の位置より第１の位置に近い位置でのロックを意味することがある。同じことが第２の位置にも該当し、ここでまた、第２の位置に近い、又は第１の位置より第２の位置に近い位置を包含することがある。第２の位置及び第１の位置はまた、一般的に、それぞれ第１及び第２の淹出（brewing）若しくは抽出（extraction）位置として理解されることがある。カプセルは、当該技術分野で公知のような飲料調製製品を含むことができる、本体及び出口面を有する任意の種類の容積体とすることができる。好ましくは、カプセルは、剛性本体と、底部と、底部の反対側に配置された出口面とを有し、それによって飲料調製製品用の空間を囲むと理解されるべきである。カプセルは、装置への挿入の前に密閉することができる。密閉カプセルは、例えば、装置によって開放することができる。あるいは、密閉されていない又は再充填可能なカプセルも使用することができる。
【００１７】
飲料調製製品は、例えば、焙煎コーヒー、挽いたコーヒー、又は粉末コーヒーとすることができる。飲料調製製品はまた、液体とすることができる。
【００１８】
原則として、本発明は、第２の淹出チャンバ部が、中央部分及び周辺部分を含む抽出プレートを有しているという概念に基づき、中央部分は、周辺部分に対して特に軸方向に第１の（淹出）位置から第２の（淹出）位置に移動可能である。第１の位置は、第１の交換可能なカプセルが淹出される位置とすることができ、第２の位置は、飲料調製のために第２の交換可能なカプセルが淹出される位置とすることができる。上述したように、この位置はまた、対応する位置に近い、又は第２の位置より第１の位置に近い位置を包含し、それぞれその逆もまた同様である。中央部分は、準備位置から第１の位置及び第２の位置それぞれに選択的に移動可能であるように構成することができ、準備位置、特に装填位置にある第１の淹出チャンバ部との組合せでは、上記カプセルのうちの１つを、装置に導入することができる。第２の淹出チャンバ部に対する第１の淹出チャンバ部の移動によって、淹出チャンバは、導入された対応するカプセルを囲んで画定される。この状況では、入れられたカプセルは、第２の淹出チャンバ部によって閉鎖されている第１の淹出チャンバ部のキャビティ内に保持される。更に説明するように、調製された飲料を放出するためにカプセルをその出口面側上で開放するために、任意の種類の受動又は能動開放要素とすることできる解放要素を設けることができる。更に説明するように、飲料調製用の液体を導入するために、任意の種類の受動又は能動開放要素とすることできる穿孔要素を入口側に配置することができる。装置は、飲料調製のために液体をキャビティ内に保持されたカプセルに導入し、一定時間後に淹出チャンバから放出することができる飲料を製造することができるように構成することができる。
【００１９】
原則として、第１及び第２の交換可能なカプセルは、異なるサイズのものであり、好ましくは、軸方向長さを含み、第２の交換可能なカプセルの軸方向長さは、第１の交換可能なカプセルの軸方向長さより長くすることができる。直径に関して、第２の交換可能なカプセルの直径は、第１の交換可能なカプセルの直径より大きいことが該当し得る。この直径は、好ましくは、出口面のエリアで測定した直径である。カプセルは、フランジ又はフランジ状リムそれぞれを含むことができ、その場合、２つのカプセルの直径差は、好ましくは、このフランジ状リムの外径で測定することができる。この直径をこのフランジ状リムの内径で定義することも可能である。
【００２０】
第１の交換可能なカプセルがキャビティ内に保持されているとき、特に淹出プロセス中に対応する圧力がチャンバ内に増大するときに、抽出プレートの一部である中央部分がその必要な位置に位置したままであることを保証するために、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに中央部分を第１の位置又はその付近にロックするロック機構が設けられる。特に、装置の抽出プレート上に配置された解放要素に対して加圧されたことにより開放する出口面を有するカプセルを使用する飲料調製装置で、このロック機構は、第１の交換可能なカプセルがキャビティ内に保持されているときに、中央部分をその必要な位置、例えば、第１の位置に固定することで、出口面の確実な開放を保証する。この確実な位置決めにより、一定の品質を有する繰返し可能な飲料製造プロセスとなる。
【００２１】
中央部分をロックするためのロック機構は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分が第１の位置又はその付近にロックされることを選択的に防止するように構成することができる。装置は、一般的に、好ましくはなんらの使用又は入力なしに、それらのサイズが異なる第１の交換可能なカプセル及び第２の交換可能なカプセルを使用し、それぞれの個々のカプセルに対してカプセルの正しい抽出及び位置が提供されるよう、飲料調製プロセス中に第１の位置又は第２の位置のいずれかが提供されるように、抽出プレートを構成する可能性を提供することができる。
【００２２】
ロック機構は、第２の交換可能なカプセルがキャビティ内に保持されているときに、中央部分が第１の位置又はその付近にロックされることを防止するだけでなく、第２の交換可能なカプセルがキャビティ内に保持されているとき、又は調製プロセスの後で第１の交換可能なカプセル若しくは第２の交換可能なカプセルがキャビティから放出されるときに、中央部分の第１の位置又はその付近へのロックを解除することができるように構成することができる。これは、第２の位置又はその付近へのロックにも該当し得る。
【００２３】
ロック機構は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分が第２の位置に移動されることを選択的に可能にするように構成することができる。また、中央部分が第２の位置に配置されているとき、特にキャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに中央部分が第１の位置に移動することをそれぞれ構成されたロック機構によって可能することができると規定することができる。
【００２４】
ロック機構は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分を準備位置から第２の位置に移動可能であるように構成することができる。準備位置は、装置へのカプセルの導入が可能である位置である。好ましくは、この準備位置では、準備位置から第２の位置への方向から見て、中央部分は、第１の位置の前に配置される。この場合では、中央部分が準備位置から第２の位置に移動している間に、第１の位置を通過する。
【００２５】
装置は、中央部分が準備位置にあるときに、第１の淹出チャンバ部が、カプセルを装置、特に第１の淹出チャンバ部のキャビティ内に導入することができる装填位置にあるように構成することができる。第１の淹出チャンバ部は、特にこれに関して、好ましくは、そのような装填位置と淹出位置との間で移動可能であり、淹出位置では、第１及び第２の淹出チャンバ部は、キャビティ内に保持されたカプセルを囲む密閉された淹出チャンバを提供している。第１の淹出チャンバ部が装填位置にあるときに、第１及び第２の淹出チャンバ部は、第１又は第２の交換可能なカプセルを淹出チャンバ内に挿入することができる開放位置を定義することができる。淹出位置での第１の淹出チャンバ部は、第１の位置での第２の淹出チャンバ部とともに、第１の交換可能なカプセルが淹出チャンバ部内に適合する閉鎖位置を定義することができ、第１の淹出チャンバ部及び淹出位置は、第２の位置での第２の淹出チャンバ部とともに、第２の交換可能なカプセルが淹出チャンバ内に適合する閉鎖位置を定義することができる。中央部分は、キャビティが第２の交換可能なカプセル及び／又は第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、そのような準備位置から第１の位置に移動可能とすることができる。
【００２６】
中央部分は、準備位置に付勢する、好ましくは第１の位置で付勢する及び／又は第２の位置で付勢する、かつ好ましくは弾性部材によって付勢することができる。中央部分を、特に準備位置から第１の位置及び／又は第２の位置に移動している間に、したがって、付勢力を克服しなければならない。この付勢力を提供する付勢手段、特に弾性部材、例えば、少なくとも１つのばねが、好ましくは、中央部分に配置される。好ましくは、そのような付勢手段は、特に中央部分をその対応する第１又は第２の位置に移動するためにカプセルによって克服されることになる、結果として生じる付勢力が、カプセルの出口面が裂ける力より小さいように構成される（特に、解放要素が抽出プレート上に設けられる場合では）。中央部分の付勢を提供することにより、特にロックされているときに第１及び第２の位置又はその付近での正確な位置決めを保証し、更に、飲料調製プロセスの後で、淹出チャンバの開放、すなわち、第１の淹出チャンバ部を第２の淹出チャンバ部から離れて移動することをサポートする。淹出チャンバの開放プロセス中に（特に、淹出の後で、かつ使用されたカプセルの放出のために）ロックを解除し、第１の淹出チャンバ部の第２の淹出チャンバ部からの離脱をサポートするように、ロック機構を設けることができる。更に、好ましくは、付勢された中央部分との組合せで、飲料調製プロセスの後で、別の飲料調製プロセスを開始するために中央部分がその準備位置に移動するように、ロック機構を構成することができる。
【００２７】
ロック機構、及び好ましくは第１の淹出チャンバ部は、ロックプロセスを作動させるためのアクチュエータを含むことができる。このアクチュエータは、第１の淹出チャンバ部の前面を含むことができる。このアクチュエータにより、ロックプロセス、特に、中央部分の第１の位置及び／又は第２の位置へのロックを作動させることができる。また、意図により、ロック解除を作動させることができる。
【００２８】
ロック機構は、第２の淹出チャンバ部に対して第１の淹出チャンバ部を閉鎖している間に作動させるように構成することができる。閉鎖プロセス中に、中央部分は、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、特に準備位置から第１の位置に移動することができる、及び／又はキャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、特に準備位置から第２の位置に移動することができる。ロックプロセスは、特にユーザからの更なる入力なしに、淹出チャンバ部の相対移動によって制御することができる。原則として、ロック機構は、キャビティ内に配置されたカプセルに依存して、対応する第１又は第２の位置が淹出プロセスのために提供されるように、自己検出機構を設けることができる。
【００２９】
システム、特に第１の淹出チャンバ部は、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の出口面が、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときの第２の出口面より更にキャビティ内に引っ込むように構成することができる。これにより、どのカプセルがキャビティ内に挿入されたかに依存したロック機構のアクティブ化が可能になる。一般的に、システム及び装置は、第１及び第２の交換可能なカプセルだけでなく、異なるサイズ等を有する第３及び更なるカプセルもまたキャビティ内に挿入することができるように構成することができ、本明細書で言及した全ての特徴をこの状況に適用することができることを言及しなければならない。
【００３０】
第１及び第２の交換可能なカプセルをキャビティ内に保持するために、第１の淹出チャンバ部は、キャビティ内の第１の実質的に環状の当接面、及び第２の実質的に環状の当接面を有することができ、第１の当接面は、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の交換可能なカプセル、好ましくはカプセルの第１のフランジに当接するように構成され、第２の当接面は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持している場合に、第２の交換可能なカプセル、特に第２の交換可能なカプセルの第２のフランジに当接するように構成されており、第１の実質的に環状の当接面は、第２の実質的に環状の当接面から、好ましくは第１の淹出チャンバ部の実際の方向に離間されている。原則として、第１及び第２の交換可能なカプセルに対するキャビティ内の又はキャビティの当接面は、対応するカプセルがキャビティ内に保持されているときに、異なる位置に、特に第１の交換可能なカプセルの出口面が第２の交換可能なカプセルの出口面とは異なる平面に向けられるように配置される。第１の環状当接面及び／又は第２の環状当接面は、連続的に環状とすることができる、又は、少なくとも１つの、任意選択的に環に沿った複数のセグメントを含むなどの途切れた環状とすることができる。当接面は、例えば、１つ以上の例えば、キャビティ内に突出するアーチ形の稜線の形状を有することができる。また、一般的にキャビティ内に保持されたカプセル用のベアリングを提供するために、対応するリング又はセグメント構成を設けることができる。環状形状の付近に、また、特に当接エリアのカプセルの外側形状に相補的に、実質的に環状形状又は任意の他の形状を設けることができる。これらの形状はまた、環状当接面の上記の定義によって包含される。第２の当接面は、キャビティの開放端部付近又は開放端部に配置することができる。第１の実質的環状当接面及び第２の実質的環状当接面は、互いに対して固定とすることができる。
【００３１】
任意選択的に、第１の淹出チャンバ部のキャビティは、第１又は第２のカプセルを受け入れるように構成される。第１の淹出チャンバ部のキャビティは、第１又は第２のカプセルを保持するように構成された所定のキャビティとすることができる。キャビティは、第１又は第２のカプセルを保持するための不変の形状を有することができる。第１の淹出チャンバ部は、第１の淹出チャンバ部の構成を変更することなく、第１又は第２のカプセルを保持するように構成することができる。第１の淹出チャンバ部は、一体構造の部分とすることができる。
【００３２】
第２の交換可能なカプセルは、中央部分を第１の位置から第２の位置に移動するように構成することができる。この移動は、特に、第２の交換可能なカプセルの出口面を中央部分に当接することにより作動させることができる。第１の淹出チャンバ部を移動している間に、キャビティ内に保持された第２の交換可能なカプセルは、その出口面で中央部分を押して、それを準備位置及び／又は任意の他の位置から第１の位置に、更に第２の位置に移動することができる。同じことは、第１の交換可能なカプセルに対しても該当する。この第１の交換可能なカプセルは、中央部分を第１の位置に移動するように構成することができる。この移動は、特に、第１の交換可能なカプセルの出口面を中央部分に当接することにより作動させることができる。第１の淹出チャンバ部を移動している間に、キャビティ内に保持された第１の交換可能なカプセルは、その出口面で中央部分を押して、それを準備位置及び／又は任意の他の位置から第１の位置に移動することができる。
【００３３】
システムは、第１の淹出チャンバ部を第２の淹出チャンバ部に対して閉鎖することにより、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、ロック機構が第１の淹出チャンバ部によって作動される前に、中央部分が第２の交換可能なカプセルによってロック機構を越えて押されるように構成することができる。詳細にはこれにより、第２の交換可能なカプセルがキャビティ内に保持されているときに、特に準備位置及び／又は第１の位置から第２の位置への間の自動的遷移が実行されることを保証する。ロック機構は、特にこれに関して、第１の交換可能なカプセルが保持されているときに、中央部分を第１の位置又はその付近のみにロックし、第２の位置又はその付近にロックしないように設けることができる。
【００３４】
システムは、第１の淹出チャンバ部を第２の淹出チャンバ部に対して閉鎖している間に、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分が第１の交換可能なカプセルによってロック機構を越えて押される前に、ロック機構が第１の淹出チャンバ部によって作動されるように構成することができる。これにより、ロックプロセスが確実に機能することを保証する。
【００３５】
周辺部分は、第２の淹出チャンバ部に対して固定であるように構成することができる。周辺部分を、特に中央部分の準備位置の方向に、特に少なくとも１つの弾性部材によって付勢するように設けることも可能である。当然、付勢により、中央部分が第１の位置にあるときに、第１の淹出チャンバ部から第２の淹出チャンバ部を見て、周辺部分が中央部分の背後に配置されることを確実にすることができる。一般的に、中央部分及び／又は周辺部分を付勢することにより、淹出プロセス中の対応するカプセルの出口面への正確な当接及び一定圧力の供給が保証される利点を有することができる。
【００３６】
周辺部分は、淹出している間にキャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、第２の出口面に当接するように構成することができる。これに関して特に、出口面を解放するために、周辺部分に解放要素を設けることが可能である。また、解放要素を有さないベアリング部分のみとして、特に、淹出している間にキャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、カプセルのフランジ又はフランジ状リムエリアが当接するように、周辺部分を提供することも可能である。
【００３７】
周辺部分は、淹出している間にキャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の淹出チャンバ部に当接するように構成することができる。詳細には、第１の交換可能なカプセルは、第１の淹出チャンバ部及び第２の淹出チャンバ部が閉鎖され、それによって淹出位置を定義しているときに、第１の交換可能なカプセルが周辺部分に当接しないようにキャビティ内に保持することができる。
【００３８】
中央部分は、淹出している間にキャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、第２の出口面に当接するように構成することができる。解放要素は、淹出プロセス中にカプセルを開放するために、中央部分及び／又は周辺部分に配置することができる。特定の実施形態では、周辺部分は、淹出している間にキャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の出口面に当接するように構成することができる。
【００３９】
上記に関して特に、第２の位置で、中央部分は、周辺部分の平面と実質的に同一平面上の平面を提供するように構成されるように規定することができ、この平面で、好ましくは、解放要素は、第２の交換可能なカプセルの出口面を開放するように構成される。既に述べたように、これらの解放要素は、カプセルを開放するための任意の種類の受動又は能動解放要素とすることができ、中央部分若しくは周辺部分上のみ、又は両方の部分上のいずれかに更に配置することができる。解放要素の配置に依存して、出口面は、飲料を特定の出口エリアに放出するために、開放されることになる。
【００４０】
ロック機構は、中央部分を特に第１の位置にロックするためのロッカー、特に回動可能なフィンガを含むことができ、ロッカーは、好ましくは第１の淹出チャンバ部の移動中にアクティベータによって作動される。ロッカーは、アクティベータによって直接的又は間接的に作動させることができ、片側ロック又は両側ロックを更に提供することができる。これは、ロック機構によって、第１の位置から第２の位置への移動に対する中央部分のロックを提供し、反対方向、例えば、第１及び／又は第２の位置から準備位置への移動を可能にすること（片側ロック）ができることを意味する。しかし、また、例えば、第１の位置から第２の位置へ、及び第１の位置から準備位置へなど、両方向の移動をロックすること（両側ロック）ができるようにロック機構を構成することも可能であり得る。ロック機構は、第２の又は必要な任意の他の位置での中央部分のロックも提供するように構成することができるため、これはまた、第２の位置又は任意の他の位置のあり得るロックに関しても該当し得る。
【００４１】
ロック機構は、中央部分を所望の、特に第１の位置にロックするために、ロッカーをロック解除位置からロック位置に並進させるように第１の淹出部の閉鎖中にアクチュエータによって移動されるように構成された可動プッシャーを含むことができる。この可動プッシャーは、例えば、アクチュエータによって移動されてロッカーを作動させるようにアクチュエータに直接又は間接的に接触する押し棒とすることができる。プッシャーはまた、押しリング又は押しセグメントとすることができる。ロッカーが回動可能なフィンガである場合、可動プッシャーは、例えば、回動可能なフィンガをロック解除位置からロック位置に押すことができる。
【００４２】
ロッカーは、特に弾性部材、例えば、引っ張りばねによってロック解除位置に付勢することができる。そのような付勢されたロッカーは、アクティベータによって、特に可動プッシャーによって作動させて、ロック解除位置からロック位置に並進させることができる。可動プッシャーがロッカーと接触しなくなると、付勢されたロッカーが、ロック解除位置に押し戻されるように構成することができる。ロック機構はまた、ロック解除位置からロック位置への、及びその逆の遷移が可動プッシャーによって制御されるように可動プッシャーがロッカーに接続されるように構成することができる。プッシャーは、可動プッシャーが１つの方向に移動するときに、ロッカーがロック解除位置からロック位置に並進され、可動プッシャーが反対方向に移動するときに、ロッカーがロック位置からロック解除位置に移動されるように構成する、特にロッカーに接続することができる。
【００４３】
プッシャーは、第１の淹出チャンバ部のアクチュエータに向かって延長した位置に付勢することができる。特に、そのような構成では、第１の淹出チャンバ部は、第１の淹出チャンバ部が第２の淹出チャンバ部の方向に移動するときに、アクチュエータがプッシャーに接触して、それ自体の移動中にプッシャーを移動し、それによってロッカーをロック解除位置からロック位置に並進させるように構成される。プッシャーの付勢は、弾性要素によって提供することができる。これに関して特に、プッシャーを付勢するための弾性要素が、中央部分を付勢する弾性要素より小さい付勢力を提供すると規定することができる。
【００４４】
ロック機構は、中央部分、特に中央部分の移動の軸に沿って延びる中央部分のシャフトとロックして相互作用するように構成することができる。特に、ロッカーは、中央部分、特に中央部分の対応するシャフトとロック及び解除して相互作用するように構成される。ロッカーは、突出要素、特に、ロック位置で中央部分の移動経路内に突出して、それによって中央部分の移動を第１の位置にロックするサムを含むことができる。これはまた、中央部分を第２の位置にロックすることができるように構成することができる。突出要素は、特に第１の位置から第２の位置への更なる移動に対して中央部分をロックするように中央部分が当接することができるベアリングを提供するように設けることができる。中央部分は、好ましくは、ロッカー、特にその突出要素が係合することができるカウンターロッカーを含む。このカウンターロッカーは、例えば、少なくとも片側ロックのためにロッカーをロックして取り付けることができる突出部又は類似の突出要素とすることができる。特に両側ロックのために、中央部分及びロッカーは、両側ロックのための対応する係合要素、例えば、目違い継ぎ（tongue-and-groove joint）構成などを含むことができる。
【００４５】
プッシャーは、第２の淹出チャンバ部の本体内で摺動自在に案内することができ、特に本体は、プッシャーが特に１つの摺動軸に沿って反対の２つの方向に摺動可能であるように支持するための対応する案内手段を提供する。
【００４６】
ロッカーは、第２の淹出チャンバ部の本体で回動可能に構成することができ、任意選択的に、同じ本体で、プッシャーは、案内され、特に、回動可能なフィンガとして設けることができる。回動可能に構成されたロッカーを提供することにより、ロック解除位置からロック位置へ、及びその逆の並進を、容易に実施することができる。
【００４７】
アクチュエータは、第１又は第２のカプセルがキャビティ内に保持されているかに依存して、それぞれ、第１の交換可能なカプセルによって中央部分がロック機構を越えて押される前にロック機構が第１の淹出チャンバ部でアクチュエータによって作動される、又は、第２の交換可能なカプセルによって中央部分がロック機構を越えて押された後でロック機構が第１の淹出チャンバ部のアクチュエータによって作動されるように、アクチュエータから第２の淹出チャンバ部に向かう方向で見て、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の交換可能なカプセルの最外部がアクチュエータに対して後方に配置され、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、第２の交換可能なカプセルの最外部がアクチュエータに対して後方に配置されるように構成することができる。
【００４８】
ロック機構は、ロッカー及びプッシャーを有するように説明されているが、複数のプッシャー及び／又はロッカーが提供されると規定することができる。プッシャー及びロッカーは、棒状の形状を有して提供することができる。しかし、環状形状又はセグメント形状などを含むように、これらの要素を提供することも可能である。
【００４９】
ロッカーは、好ましくは、ロッカーをロック解除位置からロック位置に連続的に並進させるように、アクチュエータが摺動することができる斜面を備えることができる。この斜面の形状並びにプッシャー及びアクチュエータそれぞれに対する位置によって、閉鎖のタイミングを制御することができる。プッシャーは、好ましくは、プッシャーから延び、好ましくは直交し、ロッカーと協働し、好ましくは摺動してロッカーをロック解除位置からロック位置に並進させるような斜面を有する、リップ又は任意の種類の類似の突起部を含む。説明したように、ロッカーは、弾性要素又は任意の類似の要素によってロック解除位置に付勢され、プッシャーとロッカーとの間、例えば、リップと斜面との間の接続が解除されるや否やロック位置からロック解除位置へのロッカーの後退となるように設けることができる。そのような斜面は、ロックを作動させるように設けることができるが、ロックを解除するように設けることもできる。
【００５０】
前述したように、本発明はまた、消費に好適な分量の飲料を調製する方法に関する。冗長のため、これらの方法の異なる実施形態は詳細に説明しないが、本明細書で説明する、特にシステム、装置、及びカプセルそれぞれに言及する全ての特徴が参照される。これらの特徴はまた、飲料製造のための方法により提供することができる、及びその逆も同様であることが理解されるであろう。
【００５１】
これはまた、前述の説明した装置、第２の交換可能なカプセルの使用、第２の交換可能なカプセル、及び交換可能なカプセルのキットにも該当する。冗長のため、これらの異なる実施形態は詳細に説明しないが、本明細書で説明する、特にシステムに言及する全ての特徴が参照される。これらの特徴はまた、装置、第２の交換可能なカプセルの使用、第２の交換可能なカプセル、及び交換可能なカプセルのキットそれぞれにより提供することができる、及びその逆も同様であることが理解されるであろう。
【００５２】
再度、システムの観点で説明した実施形態、態様、特徴、及びオプションの任意のものが、装置、カプセル、及び方法に等しく該当することが理解されるであろう。また、上記の実施形態、態様、特徴、及びオプションのうちの任意の１つ以上を組み合わせることができることが明らかであろう。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
本発明を、図面に表現された例示的な実施形態に基づいて更に説明する。これらの例示的な実施形態は、非限定的な例示として提示される。これらの図は、非限定的な実施例として提示される本発明の実施形態の単なる概略図であることが留意される。
【００５４】
図面において：
【図１ａ】開放位置で第１の交換可能なカプセルを保持している、本発明による装置及びシステムそれぞれの一実施形態の概略図を示す。
【図１ｂ】第２の交換可能なカプセルを保持している、図１ａの実施形態の概略図を示す。
【図２ａ】図１ａによる装置の概略斜視図を示す。
【図２ｂ】図２ａによるシステムの概略半透明側面図を示す。
【図３ａ】第１の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの詳細な概略図を示す。
【図３ｂ】第１の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの詳細な概略図を示す。
【図４ａ】第２の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの詳細な概略図を示す。
【図４ｂ】第２の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの詳細な概略図を示す。
【図５ａ】図１のシステム及び第２の淹出チャンバ部に対する第１の淹出チャンバ部のロックプロセスの概略図を示す。
【図５ｂ】図１のシステム及び第２の淹出チャンバ部に対する第１の淹出チャンバ部のロックプロセスの概略図を示す。
【図５ｃ】図１のシステム及び第２の淹出チャンバ部に対する第１の淹出チャンバ部のロックプロセスの概略図を示す。
【図６ａ】第１の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの概略図を示す。
【図６ｂ】第２の交換可能なカプセルを保持している、図１によるシステムの概略図を示す。
【図７ａ】第１の交換可能なカプセルの排出中の図１の実施形態の側面図の概略図を示す。
【図７ｂ】第２の交換可能なカプセルの排出中の図１の実施形態の側面図の概略図を示す。
【図８ａ】第１の交換可能なカプセルを保持している、第１の淹出チャンバ部の側面図の概略図を示す。
【図８ｂ】第２の交換可能なカプセルを保持している、第１の淹出チャンバ部の側面図の概略図を示す。
【発明を実施するための形態】
【００５５】
図１Ａ及び図１Ｂは、飲料を調製するためのシステム１の概略断面図を示す。システムは、装置２と、少なくとも１つの交換可能なカプセル、すなわち、第２の交換可能なカプセル４Ｂと、更に任意選択的に第１の交換可能なカプセル４Ａとを含む。ここでシステム１は、第２の交換可能なカプセル４Ｂ及び任意選択的に第１の交換可能なカプセル４Ａと協働するように構成される。図１Ａ及び図１Ｂに示す装置２は、同一の装置である。装置２は、第１の交換可能なカプセル４Ａ（図１Ａを参照）又は第２の交換可能なカプセル４Ｂ（図１Ｂを参照）のいずれかと選択的に協働するように構成される。システム１は、装置２と、第２の交換可能なカプセル４Ｂと、また第１の交換可能なカプセル４Ａとを含むことができることが理解されるであろう。
【００５６】
第１及び第２の交換可能なカプセル４Ａ、４Ｂは、異なる種類のものである。この実施例では、第２の交換可能なカプセル４Ｂは、第１の交換可能なカプセル４Ａより大きい。第２の交換可能なカプセル４Ｂの軸方向長さＬＢは、第１の交換可能なカプセル４Ａの軸方向長さＬＡより長くすることができる。第２の交換可能なカプセル４Ｂの直径ＤＢは、第１の交換可能なカプセル４Ａの直径ＤＡより大きくすることができる。この差にもかかわらず、この実施例では、第１及び第２の交換可能なカプセル４Ａ、４Ｂは、類似の視覚的印象を与えるように設計されている。第１及び第２の交換可能なカプセル４Ａ、４Ｂは、同じ系統の外観及び感触を有するように設計されている。ここで、第１の交換可能なカプセル４Ａの軸方向長さと直径との比ＬＡ／ＤＡは、第２の交換可能なカプセル４Ｂの軸方向長さと直径との比ＬＢ／ＤＢと実質的に同じである。好ましくは、第１及び第２の交換可能なカプセルの長さと直径との比は、２０％以内で、好ましくは１０％以内で同じ、例えば、同一である。
【００５７】
２つのカプセル４Ａ及び４Ｂは、装置１に使用されることになるカプセルのセットを提供することができる。
【００５８】
類似性の観点で、両方のカプセル４Ａ、４Ｂを、ここで同時に説明する。この実施例では、カプセル４Ａ、４Ｂはともに、カップ形状の本体６Ａ、６Ｂを含む。ここでカップ形状の本体６Ａ、６Ｂは、底部８Ａ、８Ｂ及び周囲壁１０Ａ、１０Ｂを含む。底部８Ａ、８Ｂ及び周囲壁１０Ａ、１０Ｂは、一体構造の部分を形成することができる。カプセル４Ａ、４Ｂはともに、特に本体に取り付けられた蓋を含む、出口面１２Ａ、１２Ｂを含む。出口面１２Ａ、１２Ｂは、カップ形状の本体６Ａ、６Ｂの開放端部を閉鎖する。ここで蓋は、開放端部を閉鎖する。出口面１２Ａ、１２Ｂは、後述するようにカプセルから飲料を排出することができる出口エリア１３Ａ、１３Ｂを含む。この実施例では、出口面１２Ａ、１２Ｂは、カプセル４Ａ、４Ｂのフランジ状のリム１４Ａ、１４Ｂを含む。ここでリム１４Ａ、１４Ｂは、外向きに延びるリムである。底部８Ａ、８Ｂ、周囲壁１０Ａ、１０Ｂ、及びリム１４Ａ、１４Ｂは、一体構造の部分を形成することができる。ここで出口エリア１３Ａ、１３Ｂは、飲料が潜在的にカプセル４Ａ、４Ｂを出ることができる、出口面１２Ａ、１２Ｂのエリア、及びここではまた蓋のエリアそれぞれを画定する。したがって、リム１４Ａ、１４Ｂに密封された出口面１２Ａ、１２Ｂのエリアは、出口エリア１３Ａ、１３Ｂの一部を構成しない。この実施例では、カプセル４Ａ、４Ｂは、底部８Ａ、８Ｂから出口面１２Ａ、１２Ｂに延びる軸回りに実質的に回転対称である。カップ形状の本体６Ａ、６Ｂ及び出口面１２Ａ、１２Ｂは、カプセルの内部空間１６Ａ、１６Ｂを囲む。内部空間１６Ａ、１６Ｂは、抽出可能な物質又は可溶性物質などの飲料調製製品の分量を含む。飲料調製製品は、例えば、焙煎して挽いたコーヒー、紅茶などとすることができる。飲料調製製品は、粉末コーヒーとすることができる。飲料調製製品は、液体とすることができる。カプセル４Ａ、４Ｂのサイズの差の観点で、第２の交換可能なカプセル４Ｂは、第１の交換可能なカプセル４Ａより多くの分量の飲料調製製品を含むことができることが理解されるであろう。この実施例では、第２の交換可能なカプセル４Ｂの内部空間１６Ｂは、第１の交換可能なカプセル４Ａの内部空間１６Ａの約２倍である。例えば、第１の交換可能なカプセル４Ａは、４〜８グラム、例えば、約６グラムの挽いたコーヒーを含むことができる。例えば、第２の交換可能なカプセル４Ｂは、８〜１６グラム、例えば、約１２グラムの挽いたコーヒーを含むことができる。
【００５９】
カップ形状の本体６Ａ、６Ｂは、アルミニウム箔などの金属箔、ポリプロピレン若しくはポリエチレンなどのプラスチック材料、又はそれらの組合せから製造することができる。カップ形状の本体６Ａ、６Ｂは、プレス加工、深絞り加工、真空成形、射出成形などにより製造することができる。出口面、特に蓋は、アルミニウム箔などの金属箔、ポリプロピレン若しくはポリエチレンなどのプラスチック材料、又はそれらの組合せから製造することができる。この実施例では、カプセル４Ａ、４Ｂは、いわゆる密閉カプセルである。これは、装置への挿入の前に密閉されたカプセルを示す。密閉カプセルは、後述するように装置によって開放することができる。あるいは、密閉されていない又は再充填可能なカプセルも使用することができる。
【００６０】
装置は、第１の淹出チャンバ部１８と、第２の淹出チャンバ部２０とを含む。第１及び第２の淹出チャンバ部１８、２０は、互いに対して閉鎖して、淹出チャンバ２２Ａ、２２Ｂ（図１Ａ、図１Ｂに示されていない、図５及び図６を参照のこと）を形成することができる。
【００６１】
第１の淹出チャンバ部１８は、キャビティ２４を含む。キャビティ２４は、第１又は第２の交換可能なカプセル４Ａ、４Ｂを受け入れるように構成される。ここで第１の淹出チャンバ部１８のキャビティ２４は、第１又は第２のカプセル４Ａ、４Ｂを保持するように構成された所定のキャビティ２４である。ここでキャビティ２４は、第１又は第２のカプセル４Ａ、４Ｂを保持するための不変の形状を有する。ここで第１の淹出チャンバ部１８は、第１の淹出チャンバ部１８の構成を変更することなく、第１又は第２のカプセル４Ａ、４Ｂを保持するように構成される。この実施例では、第１の淹出チャンバ部１８は、一体構造の部分である。この実施例では、第１の淹出チャンバ部１８は、第１の当接面２６を含む。第１の当接面は、キャビティ２４の内側に配置することができる。ここで第１の当接面２６は、第１の概ね環状の当接面である。第１の概ね環状の当接面２６は、連続的に環状とすることができる、又は、少なくとも１つの、任意選択的に環に沿った複数のセグメントを含むなどの途切れた環状とすることができる。第１の当接面２６は、例えば、１つ以上の、例えばキャビティ２４内に突出するアーチ形の、稜線の形状をとることができる。ここで第１の当接面２６は、段差形状を有するキャビティ２４を提供する。この実施例では、第１の淹出チャンバ部１８は、第２の当接面２８を含む。第２の当接面は、キャビティ２４の開放端部付近に配置することができる。ここで第２の当接面２８は、第２の概ね環状の当接面である。第２の概ね環状の当接面２８は、連続的に環状とすることができる、又は、環に沿った複数のセグメントを含むなどの途切れた環状とすることができる。第２の当接面２８は、例えば、１つ以上の、例えば、アーチ形の、稜線の形状をとることができる。第１の当接面２６及び第２の当接面２８は、特に第１の淹出チャンバ部１８の軸方向に相互に距離を置いて離間ことができることが理解されるであろう。第１の当接面２６及び第２の当接面は、相対的に固定とすることができる固定間隔で配置することができる。第１の当接面２６及び第２の当接面は、互いに対して固定とすることができる。ここで、第１の淹出チャンバ部１８は、エジェクタ３８を含む。エジェクタ３８は、円錐形リング及び／又は弾性要素４２、ここではコイルばねを含むことができる。第１の淹出チャンバ部１８は、カプセルの底部を穿孔するための穿孔手段４４を含むことができる。ここで穿孔手段は、３つのナイフなどの複数のナイフを含む。
【００６２】
第２の淹出チャンバ部２０は、抽出プレート３０を含む。この実施例では、抽出プレート３０は、中央部分３２及び周辺部分３４を含む。中央部分３２は、周辺部分３４に対して移動可能である。ここで中央部分３２は、第２の淹出チャンバ部２０の軸方向に移動可能である。
【００６３】
ここまで説明したようなシステム１は、以下のように飲料を調製するために使用することができる。更に、システム１の特徴を途中で説明する。
【００６４】
図１Ａ及び図１Ｂの実施例では、装置２は、カプセルを受け入れるための準備ができた状態、すなわち、開放又は装填位置にある。図１Ａ及び図１Ｂでは、カプセル４Ａ、４Ｂは、第１の淹出チャンバ部１８のキャビティ２４内に挿入されたところである。ここで、第１の淹出チャンバ部１８は、傾斜した位置にある。カプセルの導入が可能な任意の位置に設けることができる。キャビティ２４の開放端部は、実質的に上向きに向くことができる。
【００６５】
図１Ａに示すように、第１の交換可能なカプセル４Ａは、特に重力の影響下で、キャビティ２４内に落ちることができる。本明細書で、第１の交換可能なカプセル４Ａのリム１４Ａは、第１の淹出チャンバ部１８の内面３６によって案内される。第１の交換可能なカプセル４Ａの底部８Ａは、キャビティ２４内に、ここではエジェクタ３８に当接するまで下がる。ここで、第１の交換可能なカプセル４Ａの底部８Ａは、エジェクタ３８上に中心を置く。第１の交換可能なカプセル４Ａのリム１４Ａは、第１の当接面２６と第２の当接面２８との間に配置されることが理解されるであろう。第１の交換可能なカプセル４Ａの底部８Ａは、この状態でまだ穿孔されていない。
【００６６】
図１Ｂに示すように、第２の交換可能なカプセル４Ｂもまた、特に重力の影響下で、キャビティ２４内に落ちることができる。本明細書で、第２の交換可能なカプセル４Ｂの周囲壁１０Ｂは、第１の淹出チャンバ部１８の内面４６によって案内される。第２の交換可能なカプセル４Ｂの底部８Ｂは、キャビティ２４内に、ここではエジェクタ３８に当接するまで下がる。ここで、第２の交換可能なカプセル４Ｂの底部８Ｂは、エジェクタ３８上に中心を置く。第２の交換可能なカプセル４Ｂのリム１４Ｂは、穿孔手段４４から見たときに第２の当接面２８を越えて配置されることが理解されるであろう。第２の交換可能なカプセル４Ｂの底部８Ｂは、この状態でまだ穿孔されていない。
【００６７】
また、リム又は類似の突起部を有さないカプセルを本発明による装置及びシステムで使用することができることに言及しなければならない。
【００６８】
図１Ａ及び図１Ｂに示すようにカプセル４Ａ、４Ｂがキャビティ２４内に挿入されると、第１の淹出チャンバ部１８を、カプセル４Ａ、４Ｂの周囲の淹出チャンバを閉鎖するために、第２の淹出チャンバ部に向かって移動することができる。第１の淹出チャンバ部１８は、装置のフレーム４８内に案内される。
【００６９】
この実施例では、第１の淹出チャンバ部１８は、図２Ａ及び図２Ｂに示すように、第１のボス５０及び第２のボス５２を含む。第１のボス５０は、フレーム４８の第１の溝５４内に案内される。第２のボス５２は、フレーム４８の第２の溝５６内に案内される。ボス５０、５２及び溝５４、５６は、第１の淹出チャンバ部１８がその移動中に従うことになる経路を決定することが理解されるであろう。ここで、第１の溝５４及び第２の溝５６は、フレーム４８の側壁５７内に設けられている。第１の溝５４は、側壁５７内に第１の深さに延びることができる。第２の溝５６は、側壁内に第２の深さに延びることができる。第２の深さは、第１の深さより深くすることができる。第１のボス５０は、第２のボス５２より大きな直径を有することができる、又はその逆も同様である。第１の溝５４は、第２の溝５６より大きな幅を有することができる、又はその逆も同様である。第１の溝５４の幅は、第１のボス５０の直径に対応する。第２の溝５６の幅は、第２のボス５２の幅に対応する。第１の溝５４は、第２の溝５６とは異なる軌道に沿って延びることが理解されるであろう。溝の異なる幅及び／又は深さにより、第１及び第２のボス５０、５２が異なる軌道に従うことが可能になる。この構成により、第１及び第２のボス５０、５２を案内するための非常に小型の構造が可能になる。
【００７０】
装置２は、レバー５８を含むことができる。レバーは、特に、ユーザによって手動で作動させることができる。レバーは、レバー軸６０回りにフレーム４８に回動可能に接続される。第１の淹出チャンバ部１８は、ひざ継手６２を介してフレーム４８に接続される。ひざ継手６２は、プッシュロッド６４及びクランク６６を含むことができる。プッシュロッド６４は、ひざ軸６８でクランク６６に回動可能に接続することができる。クランク６６は、クランク軸７０でフレーム４８に回動可能に接続することができる。レバー５８は、動作中に第１の淹出チャンバ部１８を作動させるためにひざ継手６２に接続することができる。ここで、レバー５８は、レバーリンク７４を介してひざ継手６２に接続することができる。レバーリンク７４は、レバーリンク軸７６でレバー５８に回動可能に接続することができる。レバーリンク７４は、ひざリンク軸７８でプッシュロッド７４に回動可能に接続することができる。
【００７１】
図５に示すように、第１の淹出チャンバ部１８の周囲に、拘束リング８０を配置することができる。拘束リング８０は、第１の淹出チャンバ部１８に対して軸方向に移動可能とすることができる。ここで拘束リング８０は、第１の淹出チャンバ部１８の外面によって案内される。拘束リングは、１つ以上の弾性要素８２、ここではコイルばねを介して第１の淹出チャンバ部に接続することができる。ここで、プッシュロッドは、プッシュロッド軸７２で拘束リング８０に回動可能に接続される。したがって、ここでひざ継手６２は、第１の淹出チャンバ部１８に間接的に、すなわち拘束リング８０及び１つ以上の弾性要素８２を介して接続される。拘束リングの機能は、後述する。
【００７２】
レバー５８が下方向に移動されると、ここでひざ継手６２は、第１の淹出チャンバ部１８を第２の淹出チャンバ部２０に向かって押すことになる。同時に、第１及び第２の溝５４、５６の形状に起因して、第１の淹出チャンバ部１８は、上向きに傾斜した向きから、第１の淹出チャンバ部１８の軸方向が第２の淹出チャンバ部２０の軸方向と位置合わせされた位置合わせした向きに回転されることになる。
【００７３】
上述したように、装置２は、第１の交換可能なカプセル４Ａ又は第２の交換可能なカプセル４Ｂのいずれかと選択的に協働するように構成される。ここで、システム１は、第１又は第２の交換可能なカプセルが挿入されたかに依存して、淹出チャンバを自動的に調整するように構成される。これにより、第１又は第２の交換可能なカプセルの適切な取り扱いを選択するためにユーザ入力が必要とされないという利点を提供する。したがって、間違いのリスクが大幅に低減される。
【００７４】
図３に示し、かつ前述したように、第２の淹出チャンバ部分２０は、中央部分３２及び周辺部分３４を有する抽出プレート３０を含む。ここで中央部分３２は、特に第２の淹出チャンバ部２０の軸方向に移動可能である。この実施例での中央部分３２は、フレーム４８に対して軸方向に摺動自在に移動可能なシャフト３２’を含む。中央部分３２は、弾性部材８４、ここではコイルばねを介して、第２の淹出チャンバ部、特にフレーム４８に接続することができる。弾性部材８４は、中央部分を図１Ａ及び図１Ｂの準備位置に付勢する。準備位置は、この実施例では延長した位置である。中央部分３２は、第１の交換可能なカプセル４Ａと協働するための第１の淹出位置に配置することができる。中央部分は、第２の交換可能なカプセル４Ｂと協働するための第２の淹出位置に配置することができる。中央部分３２は、準備位置に付勢する、好ましくは第１の位置で付勢する及び／又は第２の位置で付勢することができる。説明したように、付勢する、すなわち、特にプレテンションのために、弾性部材又は類似の引っ張り要素を設けることができる。
【００７５】
この実施例では、システム１は、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、中央部分３２を第１の淹出位置又はその付近にロックするように構成されたロック機構８６を含むことができる。また、中央部分の第２の位置より第１の位置に近い位置のロックは、この定義によって包含することができる。
【００７６】
一般的に、かつ既に説明したように、システム、特に第２の交換可能なカプセル４Ｂは、中央部分３２を第１の位置から第２の位置に移動するように構成することができる。また、システムは、第１の淹出チャンバ部１８を第２の淹出チャンバ部２０に対して閉鎖している間に、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、ロック機構８６が第１の淹出チャンバ部１８によって作動される前に、中央部分３２が第２の交換可能なカプセル４Ｂによってロック機構８６を越えて押されるように構成することが可能である。更に、システムは、第１の淹出チャンバ部１８を第２の淹出チャンバ部２０に対して閉鎖している間に、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、中央部分３２が第１の交換可能なカプセル４Ａによってロック機構を越えて押される前に、ロック機構８６が第１の淹出チャンバ部１８によって作動されるように構成することができると考える。
【００７７】
カプセル４Ａ、４Ｂの淹出位置に関して、周辺部分３４は、淹出している間にキャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、第２の出口面１２Ｂに当接するように構成されると考えることができる。また、周辺部分３４は、淹出している間にキャビティが第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、第１の淹出チャンバ部１８に当接するように構成することができる。更に、中央部分３２を、淹出している間にキャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、第２の出口面１２Ｂに当接するように構成する、及び／又は、淹出している間にキャビティが第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、第１の交換可能なカプセル４Ａの第１の出口面１２Ａに当接するように構成することもできることが可能であり得る。
【００７８】
ロック機構８６は、ロッカー８８を含むことができる。ここでロッカー８８は、旋回軸９０回りに回動可能な、回動可能なフィンガとして設計される。ロッカー８８は、シャフト３２’から離れて軸支された位置、特にロック解除位置に付勢することができる。ロッカーはまた、任意の他の好適な位置に付勢することができる。ロック機構８６は、更に、プッシャー９２を含むことができる。プッシャーは、第２の淹出部２０の本体９４内に摺動自在に案内することができる。プッシャー９２は、弾性部材９６、ここではコイルばねを介して本体９４に接続することができる。弾性部材９６は、プッシャーを延長した位置に、特に第１の淹出チャンバ部のアクチュエータに向かって付勢する。第１の淹出チャンバ部１８は、そのようなアクチュエータ９８を含むことができる。ここでアクチュエータは、第１の淹出チャンバ部１８の前面によって形成される。アクチュエータ９８は、それぞれ、第１の交換可能なカプセルによって中央部分３２がロック機構８６を越えて押される前にロック機構８６が第１の淹出チャンバ部１８によって作動される、又は、第２の交換可能なカプセルによって中央部分がロック機構を越えて押された後でロック機構８６が第１の淹出チャンバ部１８によって作動されるように、第２の淹出チャンバ部２２に向かう方向で見て、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、第１の交換可能なカプセル４Ａの最外部がアクチュエータ９８に対して後方に配置され、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、第２の交換可能なカプセルの最外部がアクチュエータ９８に対して後方に配置されるように構成することができる。
【００７９】
任意選択的にロッカー、特に回動可能なフィンガを含むロック機構８６は、中央部分を第１の位置にロックするように構成され、ロッカーは、好ましくは第１の淹出チャンバ部の移動中にアクティベータによって作動させることができる。
【００８０】
原則として、ロック機構は、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分を第１の位置にロックするように構成される。更に、ロック機構は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分が第１の位置にロックされることを防止するように構成することができる。
【００８１】
図３Ａ及び図３Ｂは、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときのロック機構８６の動作を示す。この実施例では、ここでは出口面１２Ａ、出口エリア１３Ａ、及び／又はリム１４Ａによって形成された第１の交換可能なカプセル４Ａの最外部は、後方に、すなわち、アクチュエータ９８に対してより穿孔手段４４に向かって配置される。結果として、第１の交換可能なカプセル４Ａを第２の淹出チャンバ部２０に向かって前進させるときに、アクチュエータ９８は、第１の交換可能なカプセル４Ａの最外部が中央部分３２に接触することになる前に、プッシャー９２に接触することになる。プッシャーを、弾性部材９６の付勢力に抗して押すことができる。プッシャー９２のリップ１００は、ロッカー８８の傾斜面１０２に沿って摺動して、ロッカー８８をロック位置に向かって、ここではシャフト３２’に向かって並進させる、特に旋回させることができる。結果として、ロックが係合する、特にここでは、ロッカー８８のサム１０４を、中央部分３２の一部１０６の移動の経路内に配置することができる（図３Ｂを参照のこと）。第１の交換可能なカプセル４Ａが第２の淹出チャンバ部２０に向かって更に前進させられると、第１の交換可能なカプセル４Ａは、中央部分３２に当接することになる。これにより、中央部分を弾性部材８４の付勢力に抗して押させることができる。特に軸支されたロッカー８８は、一部１０６がサム１０４に当接する位置を越えた中央部分の移動を防止する。これは、本明細書で第１の（淹出）位置として定義される。したがって、第１の交換可能なカプセル４Ａは、中央部分３２を準備位置から第１の淹出位置に移動するように構成される。第１の交換可能なカプセル４Ａは、淹出している間に第１の淹出チャンバ部１８と第２の淹出チャンバ部２０との間に保持され、中央部分３２は、第１の淹出位置にある。これは、淹出位置であるとして定義される。
【００８２】
図４Ａ及び図４Ｂは、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときのロック機構８６の動作を示す。この実施例では、ここでは出口面１２Ｂ、出口エリア１３Ｂ、及び／又はリム１４Ｂによって形成された第２の交換可能なカプセル４Ｂの最外部は、前方に、すなわち、アクチュエータ９８に対してより第２の淹出チャンバ部２０に向かって配置される。装置、特にキャビティは、キャビティが第１の交換可能なカプセルを保持しているときに、第１の出口面が、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときの第２の出口面より更にキャビティ内に引っ込むように構成することができることを言及しなければならない。
【００８３】
結果として、第２の交換可能なカプセル４Ｂを第２の淹出チャンバ部２０に向かって前進させているときに、第２の交換可能なカプセル４Ｂの最外部は、アクチュエータ９８がプッシャー９２に接触することになる前に中央部分３２に当接することができる。ロッカー８８が依然ロック解除位置にある、特にシャフト３２’から離れて軸支されている間に、中央部分３２を弾性部材８４の付勢力に抗して押すことができる。結果として、一部１０６は、サム１０４の下を通過した。一部１０６がサム１０４を通過した後でのみ、アクチュエータ９８によってプッシャーが弾性部材９６の付勢力に抗して押される。プッシャー９２のリップ１００は、ロッカー８８の傾斜面１０２に沿って依然摺動して、ロッカー８８をシャフト３２’に向かって旋回させることになる。しかし、一部１０６は、その時点で既にサム１０４を通過している。この実施例では、第２の交換可能なカプセル４Ｂは、本体９４との当接で中央部分３２を押す。これは、本明細書で第２の（淹出）位置として定義される。したがって、第２の交換可能なカプセル４Ｂは、中央部分３２を準備位置から第２の淹出位置に移動するように構成される。第２の交換可能なカプセル４Ｂは、淹出している間に第１の淹出チャンバ部１８と第２の淹出チャンバ部２０との間に保持され、中央部分３２は、第２の淹出位置にある。
【００８４】
したがって、ロック機構８６は、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、中央部分３２を第１の淹出位置にロックするように構成される。ロックは、片側とすることができる、すなわち、ロック機構は、キャビティ２４が第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、中央部分３２が第１の淹出位置を越えて移動されることを防止することができることが留意される。しかし、中央部分３２の第１の抽出位置から準備位置への移動は、防止されなくてもよい。ロック機構８６は、第２の交換可能なカプセル４Ｂが淹出チャンバに含まれているときに、中央部分３２が第１の淹出位置又はその付近にロックされることを防止するように構成することができる。ロック機構８６は、第２の交換可能なカプセルが淹出チャンバに含まれているときに、中央部分３２が第２の淹出位置に移動されることを可能にするように構成することができる。
【００８５】
図３Ａ及び図４Ａを比較すると、第１の淹出チャンバ部１８を第２の淹出チャンバ部２０に向かって前進させている間に、ここで第１の交換可能なカプセル４Ａは、第２の交換可能なカプセル４Ｂより第１の淹出チャンバ部内に更に引っ込んでいることが理解されるであろう。この場合、第１の出口面１２Ａ、出口エリア１３Ａ、及び／又はリム１４Ｂは、第２の出口面１２Ｂ、出口エリア１３Ｂ、及び／又はリム１４Ｂより第１の淹出チャンバ部１８内に更に引っ込んでいる。
【００８６】
図３Ｂ及び図４Ｂを比較すると、淹出チャンバが第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、ここで中央部分３２は、キャビティ２４内に延びることが理解されるであろう。特に、中央部分３２は、第２の交換可能なカプセルが第１の淹出チャンバ部１８に含まれていた場合に第２の交換可能なカプセル４Ｂの出口面１２Ｂ、出口エリア１３Ｂ、及び／又はリム１４Ｂがあったであろう位置を越えて、第１の淹出チャンバ部１８内に延びる。
【００８７】
上記の観点から、ロック機構８６は、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分３２が第１の位置にロックされることを防止するように構成することができると言うことができる。更に、ロック機構は、キャビティが第２の交換可能なカプセルを保持しているときに、中央部分２４が第２の位置に移動されることを可能にするように構成することができる。特にこれに関して、中央部分３２は、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、準備位置から第２の位置に移動可能とすることができる、並びに／又は、キャビティ２４が第２の交換可能なカプセル４Ｂ及び／若しくは第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、準備位置から第１の位置に移動可能とすることができる。
【００８８】
上述したように、ひざ継手６２は、第１の淹出チャンバ部１８に間接的に、すなわち拘束リング８０及び１つ以上の弾性要素８２を介して接続することができる。図５Ａ〜図５Ｃは、任意選択的に本明細書で説明するシステム及び装置それぞれに設けることができる、拘束リング８０の動作を示す。原則として、この拘束リング８０の概念は、飲料製品を淹出するためのカプセルを囲む淹出チャンバを提供するために、第２の淹出チャンバ部に対して移動可能な第１の淹出チャンバ部を有する、任意の種類の飲料調製装置で使用することができる。
【００８９】
図５Ａで、第１の交換可能なカプセル４Ａは、中央部分が第１の淹出位置の状態で中央部分３２に当接する。拘束リング８０は、依然後方位置にある。レバー５８は、まだその端部位置に到達していないであろうことが理解されるであろう。第１の淹出チャンバ部１８は、突起部１０８を含むことができる。ここで突起部１０８は、実質的に環状の突起部である。突起部１０８は、外向きに延びることができる。ここで突起部１０８は、第１の淹出チャンバ部１８の最外縁部を形成する。第２の淹出チャンバ部２０は、保持器１１０を含むことができる。ここで保持器１１０は、保持器リップの周囲リングとして設計される。保持器１１０は、本体９４に回動可能に接続することができる。ここで、保持器１１０は、本体９４に弾性的に回動可能に接続される。保持器１１０は、歯１１２を含むことができる。ここで歯は、第１の傾斜面１１４及び第２の傾斜面１１６を有する。
【００９０】
移動している、特にここでレバー５８を下げているときに、拘束リング８０は、第２の淹出チャンバ部２０に向かって前進させられることになる。第１の淹出チャンバ部１８は、特に１つ以上の弾性要素８２によって、拘束リング８０の前に、第１の淹出チャンバ部が第２の淹出チャンバ部２０に当接するまで、例えば、カプセル４Ａ、４Ｂが２つの部分によって囲まれ、特に間に固定された状態で、押されることになる。この移動中に、突起部１０８は、第１の傾斜面１１４に対して前進することができる。これにより、保持器１１０を外向きに旋回させる（図５Ａを参照）。更なる前進により、突起部１０８を第２の傾斜面１１６を越えて通過させ、保持器１１０を内向きに旋回させる（図５Ｂを参照）。更なる移動、特にレバー５８を下げることにより、第１の淹出チャンバ部が第２の淹出チャンバ部２０に当接している間に、１つ以上の弾性要素８２を圧縮させることになる。結果として、拘束リング８０は、第２の淹出チャンバ部２０に向かって前進することになる。レバー５８を完全に下げることにより、保持器１１０とロックリング１１８との間に拘束リング８０を介在させることになる（図５Ｃを参照）。保持器１１０の周囲の拘束リング８０は、保持器１１０が外向きに旋回するのを防止する。したがって、第１の淹出チャンバ部は、第２の淹出チャンバ部２０に対してロックされる。第１の淹出チャンバ部は、第２の淹出チャンバ部２０上にロックされる。
【００９１】
装置は、圧力下で温水などの流体、例えば、液体を第１の淹出チャンバ部１８に供給するための流体供給システムを含むことができる。淹出チャンバが飲料を淹出するための流体で加圧されると、第１及び第２の淹出チャンバ部１８、２０は、流体圧力によって互いから離れて押されることになる。保持器１１０及び拘束リング８０、及び任意選択的にロックリング１１８は、流体圧力によって作用する力の全て又は一部を支えることになる。保持器１１０とロックリング１１８との間に介在する拘束リング８０は、機械的安定性を増大する。拘束リング８０は、ロックリング１１８に当接して、保持器１１０によって拘束リングに作用する力の少なくとも一部をロックリング１１８に伝達することができるため、この力の全てを支える必要はない。ロックリング１１８は、固定とすることができ、したがって、容易に強化することができる。第１の淹出チャンバ部が第２の淹出チャンバ部２０上にロックされるため、フレーム４８、及び作動機構、例えば、ひざ継手は、この力、又はその少なくともより小さな部分を支える必要はない。したがって、フレーム及び／又は作動機構は、より弱く及び／又はより安価に設計することができる。
【００９２】
第１の交換可能なカプセル４Ａに関して、拘束リング８０の動作を図５Ａ〜図５Ｃに示したが、拘束リング８０は、第２の交換可能なカプセル４Ｂに関して全く同様に機能することができることが理解されるであろう。図６Ａは、淹出中の淹出チャンバ内の第１の交換可能なカプセル４Ａを示す。図６Ｂは、淹出中の淹出チャンバ内の第２の交換可能なカプセル４Ｂを示す。
【００９３】
穿孔部材４４は、カプセル４Ａ、４Ｂの底部８Ａ、８Ｂを穿孔するように構成することができる。また図５Ａ〜図５Ｃで見ることができるように、この実施例では、穿孔部材４４は、カプセル４Ａ、４Ｂの出口面１２Ａ、１２Ｂが中央部分３２に第１又は第２の淹出位置で当接するまで、底部８Ａ、８Ｂを穿孔しない。それに加えて、弾性要素４２及び弾性部材８４の剛性を選択することができる。この実施例では、弾性要素４２の剛性は、弾性部材８４の剛性より大きいように選択される。しかし、弾性要素４２の剛性が弾性部材８４の剛性に等しい、又は弾性要素４２の剛性が弾性部材８４の剛性よりも小さいことも可能であることが理解されるであろう。
【００９４】
カプセル４Ａ、４Ｂが淹出チャンバに含まれ、かつ底部８Ａ、８Ｂが穿孔されると、流体、この実施例では圧力下の温水を、淹出チャンバに供給することができる。したがって、淹出チャンバは、漏れないことが望まれる。それに加えて、中央部分３２は、第１の密封部材１２０を備えることができる。周辺部分３４は、第２の密封部材１２２を備えることができる。飲料調製装置２は、第１の交換可能なカプセル４Ａ又は第２の交換可能なカプセル４Ｂのいずれかを用いて消費に好適な分量の飲料を調製するように構成される。分量は、所定の分量とすることができる。分量はまた、ユーザが選択可能な、ユーザが設定可能な、又はユーザがプログラム可能な分量とすることができる。
【００９５】
図３Ｂを参照して、第１の交換可能なカプセル４Ａの観点での密封を説明する。第１の密封部材１２０は、第１の交換可能なカプセル４Ａを保持するための淹出チャンバを形成するときの、中央部分３２と第１の淹出チャンバ部１８との間の流体密封係合を提供するように構成することができる。この実施例では、第１の密封部材１２０は、第１の交換可能なカプセル４Ａが淹出チャンバに含まれているときに第１の淹出チャンバ部１８に当接する。これにより、水がカプセル４Ａの外側のキャビティ２４内に存在するための密封を提供する。このように、淹出チャンバ２２Ａに注入された淹出流体は、カプセル４Ａの外側の周りに迂回することを防止される。図３Ｂの実施例では、第１の密封部材１２０は、弾性リップ１２１を含むことができる。弾性リップ１２１は、淹出チャンバ内の流体圧力の影響下で中央部分３２と第１の淹出チャンバ部１８との間の自己強化密封係合を提供するように構成することができる。この実施例では、第１の密封部材１２０は、第１の交換可能なカプセル４Ａのリム１４Ａに当接する。リム１４Ａは、第１の当接面２６によって第１の密封部材１２０に対して加圧される。これにより、出口エリア１３Ａを介してカプセル４Ａを出る飲料に対する中央部分３２とカプセル４Ａとの間の密封係合を提供する。ここで、リムを蓋によって、例えば、箔によって覆うことができる又はできない、カップ形状の本体６Ａから離れて向いたリム１４Ａの面は、第２の淹出チャンバ部２０に対して密封されることが理解されるであろう。あるいは、又は加えて、カップ形状の本体６Ａに向かって向いたリム１４Ａの面は、第１の淹出チャンバ部１８に対して密封することができる。それに加えて、第１の淹出チャンバ部１８上、例えば、第１の当接面２６上、及び／又はカプセル４Ａ上、例えば、リム１４Ａ上に、追加の密封を提供することができる。カプセル上の密封は、第１の淹出チャンバ部１８と第２の淹出チャンバ部２０との間の密封に追加とすることができることが明らかであろう。これにより、第１の密封部材１２０による密封効果を低減することができる。
【００９６】
図４Ｂを参照して、第２の交換可能なカプセル４Ｂの観点での密閉を説明する。第２の密封部材１２２は、第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持するための淹出チャンバを形成するときの、周辺部分３４と第１の淹出チャンバ部１８との間の流体密封係合を提供するように構成することができる。この実施例では、第２の密封部材１２２は、第２の交換可能なカプセル４Ｂが淹出チャンバに含まれているときに第１の淹出チャンバ部１８に当接する。これにより、水がカプセル４Ｂの外側のキャビティ２４内に存在するための密封を提供する。図３Ｂの実施例では、第２の密封部材１２２は、弾性リップ１２３を含む。弾性リップ１２３は、淹出チャンバ内の流体圧力の影響下で周辺部分３４と第１の淹出チャンバ部１８との間の自己強化密封係合を提供するように構成することができる。この実施例では、第２の密封部材１２２は、第２の交換可能なカプセル４Ｂのリム１４Ｂに当接する。リム１４Ｂは、第２の当接面２８によって第２の密封部材１２２に対して加圧される。これにより、出口エリア１３Ｂを介してカプセル４Ｂを出る飲料に対して周辺部分３４とカプセル４Ｂとの間の密封係合を提供することができる。
【００９７】
図４Ｂでは、第１の密封部材１２０は、第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持するための淹出チャンバを形成するときの、中央部分３２と周辺部分３４との間の密封係合を提供する。中央部分３２と周辺部分３４との間のこの密封係合は、自己強化とすることができる。それに加えて、周辺部分３４と第２のカプセル４Ｂとの間の係合は、淹出流体が第１の密封部材１２０に通ることを可能にすることができる。したがって、第１の密封部材１２０は、出口エリア１３Ｂを介してカプセル４Ｂを出る飲料に対して中央部分３２とカプセル４Ｂとの間の密封係合を提供する。ここで、リムを蓋によって、例えば、箔によって覆うことができる又はできない、カップ形状の本体６Ｂから離れて向いたリム１４Ｂの面は、第２の淹出チャンバ部２０に対して密封されることが理解されるであろう。あるいは、又は加えて、カップ形状の本体６Ｂに向かって向いたリム１４Ｂの面は、第１の淹出チャンバ部１８に対して密封することができる。それに加えて、第１の淹出チャンバ部１８上、例えば、第２の当接面２８上、及び／又はカプセル４Ｂ上、例えば、リム１４Ｂ上に、追加の密封を提供することができる。カプセル上の密封は、第１の淹出チャンバ部１８と第２の淹出チャンバ部２０との間の密封に追加とすることができることが明らかであろう。これにより、第２の密封部材１２２による密封効果を低減することができる。
【００９８】
圧力下の流体が淹出チャンバ内のカプセル４Ａ、４Ｂに供給されると、出口エリア１３Ａ、１３Ｂは、抽出プレート３０に対して開放することができる。この実施例の抽出プレート３０は、複数の解放要素１２４を含む。ここで解放要素１２４は、角錐台である。カプセル４Ａ、４Ｂ内部の圧力の上昇により、出口エリア１３Ａ、１３Ｂを解放要素に対して裂けさせて、飲料がカプセル４Ａ、４Ｂを出ることを可能にすることができる。
【００９９】
飲料は、抽出プレート内の開口部を介して抽出プレート３０を通過することができる。次に、飲料は、放出口１２６に流れることができる。放出口１２６から、飲料は、カップなどの容器内に流れることができる。
【０１００】
飲料が淹出されたら、レバー５８を、上向きに移動することができる。これにより、拘束リング８０を保持器１１０から離れて移動させる。次に、第１の淹出チャンバ部１８は、後方に移動されることになる。保持器１１０の第２の傾斜面１１６は、保持器が突起部１０８を通過することを可能にすることができる。第１の淹出チャンバ部１８は、第２の淹出チャンバ部２０から離れて移動することになる。中央部分３２は、準備位置に戻ることになる。ボス５０、５２及び溝５４、５６は、第１の淹出チャンバ部１８が従うことになる経路を決定する。
【０１０１】
図７Ａ及び図７Ｂに示すように、第１の淹出チャンバ部は、下方に旋回することになる。これにより、重力の影響下で、使用されたカプセル４Ａ、４Ｂのキャビティ２４からの排出を促進する。エジェクタ３８は、カプセル４Ａ、４Ｂを穿孔部材４４から外し、かつキャビティ２４の外に押すことを助成することができる。使用されたカプセル４Ａ、４Ｂは、装置２の廃棄物バスケット内に落ちることができる。
【０１０２】
この実施例では、第１及び第２の交換可能なカプセル４Ａ、４Ｂは、類似の視覚的印象を与えるように設計されている。
【０１０３】
図８Ａは、第１の淹出チャンバ部１８及び第２の淹出チャンバ部２０によって形成された淹出チャンバ２２Ａ内に挿入された第１の交換可能なカプセル４Ａの一実施例を示す。周囲壁１０Ａは、その位置でキャビティ２４より細いことが理解されるであろう。結果として、キャビティ２４内部に第１の交換可能なカプセル４Ａの周囲の第１の容積１２６が存在する。
【０１０４】
図８Ｂは、第１の淹出チャンバ部１８及び第２の淹出チャンバ部２０によって形成された淹出チャンバ２２Ｂ内に挿入された第２の交換可能なカプセル４Ｂの一実施例を示す。周囲壁１０Ｂの一部１２８は、その位置でキャビティ２４より細いことが理解されるであろう。この一部１２８は、第１の当接面２６を越えて延びる周囲壁１０Ｂの一部によって形成される。結果として、キャビティ２４内部に第２の交換可能なカプセル４Ｂの周囲の第２の容積１３０が存在する。
【０１０５】
第１の容積１２６は、淹出チャンバが第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、第１の交換可能なカプセル４Ａによって占有されないことが留意される。しかし、この第１の容積１２６は、淹出チャンバが第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、第２の交換可能なカプセル４Ｂの一部によって占有される。第２の容積１３０は、淹出チャンバが第２の交換可能なカプセル４Ｂを保持しているときに、第２の交換可能なカプセル４Ｂによって占有されない。この第２の容積１３０は、淹出チャンバが第１の交換可能なカプセル４Ａを保持しているときに、抽出プレート３０の中央部分３２を受け入れる。
【０１０６】
第１の交換可能なカプセル４Ａを使用して飲料を淹出しているときに、第１の容積１２６は、水などの流体で充填されることになり、この流体は、飲料を淹出するために使用されない。この流体は、淹出した後で廃棄物バスケットに排出することができる。第２の交換可能なカプセル４Ｂを使用して飲料を淹出しているときに、第２の容積１３０は、水などの流体で充填されることになり、この流体は、飲料を淹出するために使用されない。この流体は、淹出した後で容器、例えば、廃棄物バスケットに排出することができる。この実施例では、第１の容積１２６は、第２の容積１３０に実質的に等しい。したがって、廃棄物バスケットに向けられる流体の体積は、第１の交換可能なカプセル４Ａを使用して飲料を淹出するときと、第２の交換可能なカプセル４Ｂを使用して飲料を淹出するときとで実質的に等しい。
【０１０７】
本明細書では、本発明は、本発明の実施形態の特定の実施例を参照して説明されている。しかしながら、本発明の本質から逸脱することなしに、様々な修正及び変更を行うことができることは明白であろう。明瞭性及び簡潔な説明のために、本明細書では、特徴は、同じ又は別個の実施形態の一部として説明されているが、これらの別個の実施形態で説明した特徴の全て又は一部の組合せを有する代替の実施形態もまた、想定されている。
【０１０８】
実施例では、抽出プレートの中央部分は、複数の解放要素を含む。周辺部分は、解放要素を含まない。しかし、周辺部分も解放要素を含むことができることが理解されるであろう。抽出プレート及び第２の出口エリアは、互いに、開放されたときの第２の出口エリアの流動抵抗が、開放されたときの第１の出口エリアの流動抵抗より小さい、又はその逆のように適合することができる。抽出プレート及び第２の出口エリアは、互いに、第２の出口エリアが、第１の出口エリアより大きな表面積にわたって抽出プレート上で裂ける、又はその逆のように適合することができる。抽出プレート及び第２の出口エリアは、互いに、第２の出口エリアが、第１の出口エリアより多くの位置で抽出プレート上で裂けるように適合することができる。これはまた、第１の出口エリアに関しても該当する。外側の解放要素は、第１及び第２の出口エリアの両方を裂くように設計することができ、第２の出口エリアは、第１の出口エリアより大きな表面積にわたって外側の解放要素上で裂ける。抽出プレートは、第１の種類の解放要素、及び第２の種類の少なくとも１つの解放要素を含むことができ、第１の種類の解放要素は、第１の出口エリアに対応するエリア内に配置され、第２の種類の少なくとも１つの解放要素は、第２の出口エリアに対応するエリア内、及び第１の出口エリアに対応するエリアの外側に配置される。第２の種類の解放要素は、第１の種類の解放要素より鋭いエッジを有することができる。第２の出口エリアは、弱くなった区域を含むことができる。弱くなった区域は、第２の出口エリアの周辺エリアに配置することができる。
【０１０９】
実施例では、第１及び第２の交換可能なカプセルは、実質的に同じ形状を有する。異なる形状を有する第３のカプセルを提供することも可能である。第３のカプセルは、例えば、中央部分が第１の淹出位置にあるときに淹出チャンバを実質的に満たすように成形することができる。異なる形状などを有する第４のカプセルを提供することも可能である。第４のカプセルは、例えば、中央部分が第２の淹出位置にあるときに淹出チャンバを実質的に満たすように成形することができる。
【０１１０】
実施例では、第１の交換可能なカプセルは、外向きに延びるフランジ状のリムを有する。第１の交換可能なカプセルは、外向きに延びるリムを含まないことが可能であることが理解されるであろう。実施例では、第２の交換可能なカプセルは、外向きに延びるフランジ状のリムを有する。第２の交換可能なカプセルは、外向きに延びるリムを含まないことが可能であることが理解されるであろう。
【０１１１】
実施例では、カプセル本体、及び出口面、特に蓋は、アルミニウム箔、出口面の本体への容易な溶着を可能にするための好ましいポリマーコーティングしたアルミニウム箔で製造される。カプセル本体及び／又は出口面は、当業者によって好適と考えられ、かつ、押出し成形、共押出し成形、射出成形、ブロー成形、真空成形などの当該技術分野で従来公知の技術を用いてシート、フィルム、又は箔に加工することができる、多様な材料で製造することができることが理解されるであろう。カプセル本体及び／又は出口面用の好適な材料としては、プラスチック材料、特に熱可塑性材料、例えば、ポリオレフィンポリマー、例えば、ポリエチレン又はポリプロピレン、ＰＶＣ、ポリエステル、例えば、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）、アルミニウムなどの金属箔、ステンレス鋼、金属合金等、又は、紙、ポリエステルなどの織った若しくは不織の若しくは別の方法で加工した繊維性材料のシート、又はそれらの組合せ、例えば、多層が挙げられるが、これらに限定されない。カプセル用の材料は、生分解性ポリマー又は別の生分解性材料とすることができる。当業者は、食品材料との想定される使用及びカプセルの使用中のあらゆる他の関連状況を考慮して、適切な材料を選択することができるであろう。シート又は箔の厚さは、形状が安定したカプセルが提供されるように選択することができる。シート又は箔の厚さは、材料の性質により異なることができる。
【０１１２】
実施例では、カプセルは、密閉カプセルである。開放カプセルを有するシステムを提供することも可能である。開放カプセルは、装置に挿入される前に開放している。開放カプセルは、予め穿孔することができる。開放カプセルは、開放カプセルを装置に挿入する前に除去しなければならない密封した包装容器に包装することができる。実施例では、カプセルは、穿孔手段によって穿孔される。穿孔手段によって穿孔されないカプセルを有するシステムを提供することも可能である。そのようなカプセルは、例えば、入口フィルタを含むことができる。実施例では、カプセルは、抽出プレートに対して開放する。抽出プレートに対して開放しないカプセルを有するシステムを提供することも可能である。そのようなカプセルは、例えば、出口フィルタを含むことができる。
【０１１３】
実施例では、カプセル自体は、密封部材を含まない。密封部材、例えば、弾性の及び／又は塑性変形する密封部材を有するカプセルを提供することが可能であることが理解されるであろう。密封部材は、例えば、リム上、例えば、カップ形状の本体に向かって向いた面上、又はカップ形状の本体から離れて向いた面上に配置することができる。あるいは、又は加えて、密封部材は、周囲壁上、及び／又は底部上に設けることができる。
【０１１４】
実施例では、拘束リング及び保持器は、実質的に第１及び第２の淹出チャンバ部の周囲全体に沿って延びる。これにより、２つの淹出チャンバ部の互いへの特に良好なロックを提供する。しかし、拘束リング及び保持器は、周囲に沿った１つ以上の別個の位置、例えば、２つ、３つ、４つ、６つ、又は８つの位置に拘束手段及び保持手段を含むことも可能であることが理解されるであろう。
【０１１５】
第１の交換可能なカプセルを使用して飲料を淹出するが、第２の交換可能なカプセルを使用して飲料を淹出することができないように構成された第１の装置を提供することも可能であることが理解されるであろう。そのような第１の装置は、図に関連して説明したような装置と、第１の交換可能なカプセルと、任意選択的に第２の交換可能なカプセルとを有するシステムに含めることができる。
【０１１６】
第２の交換可能なカプセルを使用して飲料を淹出するが、第１の交換可能なカプセルを使用して飲料を淹出することができないように構成された第２の装置を提供することも可能であることが理解されるであろう。そのような第２の装置は、図に関連して説明したような装置と、第２の交換可能なカプセルと、任意選択的に第１の交換可能なカプセルとを有するシステムに含めることができる。
【０１１７】
しかし、他の修正形態、変形形態、及び代替形態もまた、可能である。したがって、仕様、図面、及び実施例は、限定的な意味ではなく例示的な意味で考えられるべきである。
【０１１８】
明瞭性及び簡潔な説明のために、本明細書では、特徴は、同じ又は別個の実施形態の一部として説明されているが、本発明の範囲は、説明した特徴の全て又は一部の組合せを有する実施形態を含むことができることが理解されるであろう。
【０１１９】
特許請求の範囲において、括弧の間に配置されたあらゆる参照符号は、特許請求の範囲を限定すると解釈されるべきではない。語句「含む／備える（comprising）」は、特許請求の範囲に列挙されたもの以外の他の特徴又はステップの存在を除外しない。更に、語句「１つの（a）」及び「１つの（an）」は、「１つだけの（only one）」に限定されると解釈されるべきではなく、代わりに「少なくとも１つの（atleast one）」を意味するために使用され、複数を除外しない。特定の手段が互いに異なる請求項で列挙されているという単なる事実は、これらの手段の組合せが有利に使用され得ないことを示すものではない。
【図１Ａ】
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【図１Ｂ】
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【図２Ａ】
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【図２Ｂ】
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【図３Ａ】
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【図３Ｂ】
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【図４Ａ】
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【図４Ｂ】
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【図５Ａ】
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【図５Ｂ】
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【図５Ｃ】
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【図６Ａ】
2019523091.tif 000014
【図６Ｂ】
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【図７Ａ】
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【図７Ｂ】
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【図８Ａ】
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【図８Ｂ】
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【国際調査報告】
2019523091.tif 000020
2019523091.tif 000021