(57)【要約】本発明は、負（−）の酸化還元電位値を有することで還元力に優れ、−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの範囲の酸化還元電位を有し、好ましくは、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶの範囲の酸化還元電位値を有し、ヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水を含む栄養剤、及びその栄養剤で植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法に関する。【選択図】図４
2019519206.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位値及びヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水；及び
（Ｂ）ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、ＣａＯ、ＭｇＯ、ＳＯ３及びＴｉＯ２からなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む混合物；
を含む栄養剤であって、
ここで、混合物（Ｂ）と抗酸化水（Ａ）との配合重量比は１：１０００〜１：１００００である、栄養剤。
【請求項２】
前記抗酸化水は、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶの範囲の酸化還元電位値、及び５１％〜６６％のヒドロキシルラジカルの除去率を有することを特徴とする、請求項１に記載の栄養剤。
【請求項３】
前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含むことを特徴とする、請求項１に記載の栄養剤。
【請求項４】
前記栄養剤は、酵素及び酵母で構成される群から選択された１つ以上とさらに配合されることを特徴とする、請求項１に記載の栄養剤。
【請求項５】
前記栄養剤は、ノニまたはモリンガから抽出されたプロゼロニン（Ｐｒｏｘｅｒｏｎｉｎｅ）をさらに含むことを特徴とする、請求項１に記載の栄養剤。
【請求項６】
前記栄養剤は、固形物、パウダーまたは液状の形態であることを特徴とする、請求項１乃至５のいずれか１項に記載の栄養剤。
【請求項７】
前記栄養剤は、拮抗微生物及び有用微生物のうちの１つ以上と共に処理されることを特徴とする、請求項６に記載の栄養剤。
【請求項８】
前記拮抗微生物は、バチルス菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｐ．）、ストレプトミセス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、またはこれらの組み合わせであることを特徴とする、請求項７に記載の栄養剤。
【請求項９】
前記有用微生物は、乳酸菌（Ｌａｃｔｉｃ  ａｃｉｄ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、酵母（ｙｅａｓｔ）、光合成細菌（Ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、トリコデルマ（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ）、放線菌（Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｓ）、カビ菌、ＢＴ菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）、窒素固定菌（Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｉｘａｔｉｏｎ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、またはこれらの組み合わせであることを特徴とする、請求項７に記載の栄養剤。
【請求項１０】
前記栄養剤は、極限微生物と共に処理されることを特徴とする、請求項６に記載の栄養剤。
【請求項１１】
前記酵素は、ノニ、モリンガ、キャベツ、ニンジン、セロリ、パセリ、大豆、ツルニン
ジン、キキョウ、甘草、ショウガ、ニンニク、バナタケ、パイナップル、バナナ、オレンジ、マンゴー、アボカド、リンゴ、ココナツ、キウイ、パパイヤ、ピニャコラーダ及びレモンからなる群から選択された１つ以上から由来したことを特徴とする、請求項４に記載の栄養剤。
【請求項１２】
植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法であって、
−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位値及びヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水（Ａ）を生産するステップと、
ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、ＣａＯ、ＭｇＯ、ＳＯ３及びＴｉＯ２からなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む混合物（Ｂ）を、抗酸化水（Ａ）と１：１０００〜１：１００００の比率で配合するステップと
を含む、方法。
【請求項１３】
前記抗酸化水は、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶの範囲の酸化還元電位値、及び５１％〜６６％のヒドロキシルラジカルの除去率を有することを特徴とする、請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
前記抗酸化水は、飲用時に、動物の体内に生成されたヒドロキシルラジカルの除去能を有することを特徴とする、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含むことを特徴とする、請求項１２に記載の方法。
【請求項１６】
前記給水は、拮抗微生物及び有用微生物のうちの１つ以上と共に処理されることを特徴とする、請求項１２に記載の方法。
【請求項１７】
請求項６に記載の栄養剤で飼育した家畜の排泄物によって生成された堆肥であって、前記堆肥は別途の熟成過程を経ない、堆肥。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、負の酸化還元電位（ＯＲＰ）値を有し、ヒドロキシルラジカル（ｈｙｄｒｏｘｙｌ  ｒａｄｉｃａｌ）除去能を有する抗酸化水を含む栄養剤、及びその栄養剤で植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
現在、世界人口は約７３億人に達しており、世界人口は増加し続ける趨勢にある。このような人口の増加に伴う食糧需要に応えるために、制限された場所で単位面積当たりの生産量乃至収穫量を急激に増やさなければならないという問題に直面するようになった。
【０００３】
このような問題に対する解決手段として農薬又は化学肥料を使用してきている。しかし、農薬の過剰使用は、土中の微生物を減少させて土地を不毛にし、化学肥料の過剰使用は、土壌の酸性化をもたらすという問題があった。
【０００４】
また、家畜農場（畜舎）及び水産養殖場（漁業養殖場）は、病虫害防止と生産量を向上させるために、絶えず抗生剤と成長促進剤を使用してきている。このような抗生剤と成長促進剤は、家畜農場及び水産養殖腸内の動物の免疫力を大幅に弱化させ、これらの動物の排泄物はひどい悪臭を伴った。
【０００５】
弱化した免疫力は家畜の病気に直結し、その病気が狂牛病のような流行病である場合、予期せぬ莫大な損失をもたらすことがある。これによる病気の治療及びひどい悪臭による直／間接的な被害を減らすために、追加的な管理費が発生するという問題があった。それだけでなく、抗生剤の過剰投与による動物のストレスは、ついには消化不良を誘発し、不完全に消化された糞便が畜舎内にたまってひどい悪臭を誘発するという問題があった。
【０００６】
養殖場では、抗生剤、成長促進剤及び殺菌剤の投与によるストレスで斃死した魚が多量発生しており、斃死した魚が水質を悪化させるなど、抗生剤、成長促進剤及び殺菌剤の副作用が継続して明らかになり、抗生剤に代わる物質に対する必要性が台頭している。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
したがって、本発明の目的は、上記問題点を解決し、特に、水中の水素イオンの濃度が時間が経過しても安定に維持されてアルカリ性を帯びる抗酸化水を含む栄養剤、及びその栄養剤で植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の技術的課題を達成するために、
【０００９】
（Ａ）−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位値及びヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水；及び
【００１０】
（Ｂ）ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、ＣａＯ、ＭｇＯ、ＳＯ３及びＴｉＯ２からなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む混合物；
【００１１】
を含む栄養剤であって、
【００１２】
ここで、混合物（Ｂ）と抗酸化水（Ａ）との配合重量比は１：１０００〜１：１００００である栄養剤を提供する。
【００１３】
前記抗酸化水は、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶの範囲の酸化還元電位値、及び５１％〜６６％のヒドロキシルラジカルの除去率を有することができる。
【００１４】
前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含む。
【００１５】
前記栄養剤は、酵素及び酵母で構成される群から選択された１つ以上とさらに配合されてもよい。
【００１６】
前記栄養剤は、ノニまたはモリンガから抽出されたプロゼロニン（Ｐｒｏｘｅｒｏｎｉｎｅ）をさらに含む。
【００１７】
前記栄養剤は、固形物、パウダーまたは液状の形態であってもよい。
【００１８】
前記栄養剤は、拮抗微生物及び有用微生物のうちの１つ以上と共に処理されてもよい。
【００１９】
前記拮抗微生物は、バチルス菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｐ．）、ストレプトミセス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、またはこれらの組み合わせであってもよい。
【００２０】
前記有用微生物は、乳酸菌（Ｌａｃｔｉｃ  ａｃｉｄ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、酵母（ｙｅａｓｔ）、光合成細菌（Ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｔｉｃ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、トリコデルマ（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ）、放線菌（Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｓ）、カビ菌、ＢＴ菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）、窒素固定菌（Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｉｘａｔｉｏｎ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、またはこれらの組み合わせであってもよい。
【００２１】
前記栄養剤は、極限微生物と共に処理されてもよい。
【００２２】
前記酵素は、ノニ、モリンガ、キャベツ、ニンジン、セロリ、パセリ、大豆、ツルニンジン、キキョウ、甘草、ショウガ、ニンニク、バナタケ、パイナップル、バナナ、オレンジ、マンゴー、アボカド、リンゴ、ココナツ、キウイ、パパイヤ、ピニャコラーダ及びレモンからなる群から選択された１つ以上から由来したものを含む。
【００２３】
植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法であって、
【００２４】
−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位値及びヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水（Ａ）を生産するステップ；及び
【００２５】
ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、ＣａＯ、ＭｇＯ、ＳＯ３及びＴｉＯ２からなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、
Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む混合物（Ｂ）を、抗酸化水（Ａ）と１：１０００〜１：１００００の比率で配合するステップ：
【００２６】
を含む方法を提供する。
【００２７】
前記抗酸化水は、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶの範囲の酸化還元電位値、及び５１％〜６６％のヒドロキシルラジカルの除去率を有することができる。
【００２８】
前記抗酸化水は、飲用時に、動物の体内に生成されたヒドロキシルラジカルの除去能を有することができる。
【００２９】
前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含む。
【００３０】
前記給水は、拮抗微生物及び有用微生物のうちの１つ以上と共に処理されてもよい。
【００３１】
前記栄養剤で飼育した家畜の排泄物によって生成された堆肥であって、前記堆肥は別途の熟成過程を経ずに提供することができる。
【発明の効果】
【００３２】
本発明の抗酸化水を含む栄養剤、及びその栄養剤で製造された植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水は、環境に優しいので、既存の問題点である土壌の酸性化、微生物の減少、動物のストレス誘発、排泄物の蓄積などの問題を解決することができる。
【００３３】
特に、植物栽培用に利用時に、植物及び植物からの果実の品質上昇、生産性の極大化効果、強力な連作障害（塩類の沈積、土壌の酸性化）の予防効果による土壌改良効果、拮抗微生物及び有用微生物の増殖効果、土壌ｐＨの最適化、及び植物の発芽、抜根、生育促進効果を爆発的に高めることができる。
【００３４】
また、前記給水は、植物内のヒドロキシルラジカルの除去による植物の老化防止、耐病性、耐寒性及び耐乾性の向上、果実の味、色及び貯蔵性の向上効果、土壌線虫の激減効果、土壌の通気性、保水力及び保肥力の改善効果、強力な塩基性置換で塩基物質の分解効果、及び有機合成農薬、抗生剤などの残留毒性の中和効果を有する。
【００３５】
前記給水を動物飼育用に利用時に、家畜の糞尿から臭いが発生せず、この糞尿は、別途の熟成発酵過程を経ずにすぐに堆肥として使用可能である。この場合、糞尿を直ちに処理できるようになるので、環境が改善されるだけでなく、高品質の堆肥の生産が可能である。このような環境改善の効果は、周辺にハエ、蚊、虫などの有害な生物を減少させることができる。
【００３６】
なお、給水に含まれている抗酸化水は、動物の血液循環を円滑にするだけでなく、免疫力を強化させることで、インフルエンザ、口蹄疫などの各種流行病の発生を事前に遮断することができ、その結果、高品質の肉質を有する家畜に飼育することができる。
【００３７】
さらに、家畜の排泄物によって発生する悪臭が著しく減少し、家畜の腸内で乳酸菌、放
線菌又はバチルスなどの有益菌が増加し、腸内の絨毛細胞を刺激して消化機能を向上させる。それだけでなく、そのように生成された動物の排泄物は、すぐに堆肥として利用することもできる。
【００３８】
前記給水を魚類養殖用に利用時に、養殖は水中環境で行われるので、給水に含まれた抗酸化水の効果乃至役割はさらに大きく、かつ画期的である。特に、この給水を活用した抗酸化水養殖法は、既存の知られた水産物養殖法と差別化された高次元の養殖法であって、魚卵の孵化から稚魚の生産及び養殖に至るまで同時多発的に進行することができる。
【００３９】
この養殖法は、本発明の給水（特に、抗酸化水）に、さらに微生物、水素水、六角水、ミネラル、もしくは酵素及び／又は酵母を添加した養殖法であって、添加された微生物は、栄養分を提供するだけでなく、魚類の排泄物から発生するアンモニア性窒素を除去することによって水質を浄化させ、水素水及び六角水は、病気と老化の原因となるヒドロキシルラジカルを５１％〜６６％除去する役割を果たす。また、ミネラル、酵素による水産物の有益な酵母（真菌類：カビ）及び微生物の爆発的な増殖は、水産物に豊富な餌食を提供する。
【００４０】
さらに、前記養殖法は、魚卵の未孵化率及び稚魚の死亡率が５％未満であるほど安定的であり、超密集養殖が可能であるので、従来の養殖と比較して、同じ期間に最大５０倍の生産量の差を発生させることができる、高次元の環境に優しい養殖技術である。それだけでなく、抗生剤と殺菌剤を使用しないので、周期的に水を換える必要がなく、蒸発した水の量だけを補充すればよい、新概念の環境に優しい養殖である。なお、前記養殖法を用いると、今まで海での養殖にのみ依存していた水産物を内陸で養殖できるようになり、季節に関係なく新鮮な活魚を出荷できるので、高所得の創出が可能である。
【００４１】
総合すると、前記給水は、水中生物の消化促進、及びそれによる排泄物の減少と排泄物の分解を促進し、その結果、排泄物の蓄積を減少させることで、水質悪化の根本的な原因を除去し、免疫力を向上させる。
【図面の簡単な説明】
【００４２】
【図１】キチン分解微生物がＲｈｉｚｏｃｔｏｎｉａ  ｓｏｌａｎｉ（立枯病を引き起こす）及びＰｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ  ｃａｐｓｉｃｉ（疫病を引き起こす）病原性菌株の生育を阻害することを示す。
【図２】三菱マテリアルテクノ(株)でのガスクロマトグラフ法で時間による抗酸化水の溶存水素濃度を分析した試験成績表である。
【図３】抗酸化水のラジカル除去能の測定のための実験のフローチャートを示す。
【図４】電子スピン共鳴（ｅｌｅｃｔｒｏｎ  ｓｐｉｎ  ｒｅｓｏｎａｎｃｅ、ＥＳＲ）装置を使用してスピントラップ法（ｓｐｉｎ−ｔｒａｐ  ｍｅｔｈｏｄ）によって各サンプル水のヒドロキシルラジカル（ＯＨラジカル）除去能を評価した結果を示したものである。
【図５】本発明の栄養剤を用いて３ヶ月栽培された人参を、ガスクロマトグラフ法を通じてサポニン含有量を分析試験した成分分析表を示す。
【図６】多重分離フィルターを装着した抗酸化水製造装置の一つの例である。  １００：抗酸化水生成装置  １０１：原水流入口  １０２：抗酸化水排出口  １０３：上部キャップ  １０４：下部キャップ  １１０：ハウジング  ２０１〜２０３：多重分離フィルター
【図７】本発明の栄養剤を用いて飼育した鶏の鶏糞堆肥で栽培した白菜の写真である。
【発明を実施するための形態】
【００４３】
本発明は、様々な変更を加えることができ、種々の形態を有することができるところ、特定の実施例を図面に例示し、本文で詳細に説明する。しかし、これは、本発明を特定の開示形態に限定しようとするものではなく、本発明の思想及び技術範囲に含まれるすべての変更、均等物乃至代替物を含むものと理解しなければならない。
【００４４】
本発明で使用された用語「抗酸化水（ａｎｔｉ−ｏｘｉｄａｎｔ  ｗａｔｅｒ）」は、負の酸化還元電位値を有しているので、対象の酸化を抑制する機能を有している水（ｗａｔｅｒ）をいう。
【００４５】
以下、添付の図面を参照して、本発明の実施例をより詳細に説明する。
【００４６】
図１は、キチン分解微生物がＲｈｉｚｏｃｔｏｎｉａ  ｓｏｌａｎｉ（立枯病を引き起こす）及びＰｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ  ｃａｐｓｉｃｉ（疫病を引き起こす）病原性菌株の生育を阻害することを示す。
【００４７】
図１を参照すると、キチン微生物の周囲にはＲ．ｓｏｌａｎｉ及びＰ．ｃａｐｓｉｃｉが生育できないことがわかる。このようなキチン分解微生物に、本願発明の抗酸化水を含む栄養剤を供給すると、キチン微生物の活動性が増加して、病原菌の生育を阻害する範囲が３０％以上増加する。
【００４８】
図２は、三菱マテリアルテクノ(株)でのガスクロマトグラフ法で時間による本発明の抗酸化水の溶存水素濃度を分析した試験成績表である。
【００４９】
図２を参照すると、比較例である水道水の場合、溶存水素濃度が０．８ｐｐｂ（＝μｇＨ２／ｋｇＨ２Ｏ）よりも低いことがわかる。反面、本願発明の抗酸化水をペットボトル試料では、採取後、１時間経過後には５２０ｐｐｂ、２４時間経過後には２５０ｐｐｂであることがわかり、カップ試料では、設置してから５分後には７１０ｐｐｂ、２４時間経過後には６８０ｐｐｂで、水道水と比較するとき、溶存水素が高い濃度で存在することがわかり、時間の経過による溶存水素濃度の変動の幅が大きくないことがわかる。
【００５０】
図３は、本発明の抗酸化水のヒドロキシルラジカル除去能の測定のための実験のフローチャートを示す。
【００５１】
まず、サンプル水１０ｍＬに１ｍＭ過酸化水素水２００μl、ＤＭＰＯ２０μlを入れ、ボルテックスミキサーで混合した後、ＥＳＲ用石英ガラス製の扁平試料管に吸入し、紫外線を６０秒間照射した。
【００５２】
ここで、ヒドロキシルラジカルは、過酸化水素に紫外線を照射することによって生成され、これを検出するために、スピントラップ剤として、５，５−ジメチル−１−ピロリン−Ｎ−オキシド（５，５−Ｄｉｍｅｔｈｙｌ−１−ｐｙｒｒｏｌｉｎｅ−Ｎ−Ｏｘｉｄｅ；ＤＭＰＯ）を使用した。
【００５３】
混合後、９０秒後にＥＳＲ装置（ＪＥＳ−ＦＡ２００、日本電子）を使用して、ＤＭＰＯのヒドロキシルラジカル付加体（ＤＭＰＯ−ＯＨ）の３３６．３ｍＴ付近のシグナル強度を計測し、次の式でラジカル消去率を算出した（ラジカル消去率（％）＝［１−（シグナル強度／コントロールのシグナル強度）］×１００％）。
【００５４】
各シグナルの強度は、Ｍｎ２＋マーカーで補正する。ＥＳＲの測定条件は、Ｍｏｄｕｌａｔｉｏｎ  ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ，９．４Ｇｈｚ；Ｍａｇｎｅｔｉｃ  ｆｉｅｌｄ，３３７±７．５ｍＴ；Ｐｏｗｅｒ，４ｍＷ；Ｒｅｓｐｏｎｓｅ  ｔｉｍｅ，０．１ｓｅｃ；Ｍｏｄｕｌａｔｉｏｎ  ｗｉｄｔｈ，１×Ｏ．１ｍＴ；Ａｍｐｌｉｔｕｄｅ，５×１００；Ｍｎ２＋  ｍａｒｋｅｒ，６００；Ｓｗｅｅｐ  ｔｉｍｅ，６０ｓｅｃ；温度、室温（２０℃）で行った（参考文献：Y. Noda, K.Anzai, A.Mori, M.Kohno, M.Shinmei, L.Packer, Hydroxyl and superoxide anion radical scavenging activities of natural source antioxidants using the computerized JES-FR30 ESR spectrometer system IUBMB Life,
42(1), pp.35-44, 1997）。
【００５５】
図４は、前記電子スピン共鳴（ｅｌｅｃｔｒｏｎ  ｓｐｉｎ  ｒｅｓｏｎａｎｃｅ、ＥＳＲ）装置を使用してスピントラップ法（ｓｐｉｎ−ｔｒａｐ  ｍｅｔｈｏｄ）によって各サンプル水のヒドロキシルラジカル消去能を評価した結果を示したものである。
【００５６】
図４を参照すると、３３３ｍＴ〜３４１ｍＴの磁場範囲で、水道水は、ヒドロキシルラジカルがスピントラップ剤によって検出された反面、本発明の抗酸化水は、前記磁場範囲でヒドロキシルラジカルが検出されなかっただけでなく、１時間、２時間、３時間、さらには２４時間が経過してもヒドロキシルラジカルが検出されないことがわかる。したがって、その効果が一定時間以上維持されることがわかる。
【００５７】
図５は、本発明の栄養剤を用いて３ヶ月栽培された人参を、ガスクロマトグラフ法を通じてサポニン含有量を分析試験した成分分析表を示す。
【００５８】
前記栽培は、一般の土壌上に、本発明の明ばん石３４．８９９重量％、気鳴石又は石英斑岩３０重量％、方解石１５重量％、イライト１０重量％、絹雲母１０重量％、ホウ素０．１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０．００１重量％で構成された混合物（０．３８ｇ）を、抗酸化水と１：２０００の配合重量比で混合し、米糠／ＥＴＣ（１００ｇ）と共にパーライト（ｐｅａｒｌｉｔｅ）で無菌人工土壌２５ｃｍを覆土し、苗参（０．６〜２．０ｇ前後）を植え、栽培し、栽培３ヶ月後、人参内のジンセノサイドの含量を分析した。
【００５９】
図５を参照すると、本発明の栄養剤で３ヶ月間栽培された人参の分析試験成績書において、人参内のサポニン含有量は、ジンセノサイドＲｂ１とジンセノサイドＲｇ１との合計である５．２０ｇ／１００ｇであって、これは、一般的に６年栽培された根参が１．００ｇ／１００ｇであるものと比較して、最小５．２０倍以上高い数値であることがわかる。
【００６０】
これを考慮するとき、人参を栽培するまで４年〜６年程度の長い期間を必要とせず、１２０日という短い期間内に人参の栽培が可能であり、年間２回〜最大１０回の人参の栽培が可能である。
【００６１】
図６は、多重分離フィルターを装着した抗酸化水製造装置の一つの例である。
【００６２】
本発明の一つの態様によれば、抗酸化水は、韓国登録特許第１０−１１４２０４０号又は中国特許ＺＬ２０１１１０３８８５２５．３を用いて製造することができる。
【００６３】
図６を参照すると、原水は、原水流入口１０１に流入した後、精密ろ過膜、活性炭基材フィルター及びセラミックフィルターが順次積層された多重分離フィルター２０１〜２０３を通過する。前記精密ろ過膜は、当該技術分野で通常使用される精密ろ過膜を使用することができる。前記活性炭基材フィルターは、活性炭６０重量部に、ゼオライト、金、銀、マグネシウム及びこれらの混合物から選択される少なくとも１つの粉末を２０〜４０重
量部混合した後、６０，０００℃〜７０，０００℃のプラズマガスで処理し、次いで、真空条件下で−２００℃〜−２７３℃に急冷して製造される。前記セラミックフィルターは、通常のセラミック素材に粉末を添加して製造され、前記粉末は、マグネシウムを６０，０００℃〜７０，０００℃のプラズマガスで加熱し、真空条件下で−２００℃〜−２７３℃に急冷して製造される。製造された活性炭基材フィルター及び／又はセラミックフィルターは常磁性を帯びることができる。
【００６４】
本発明の他の態様によれば、前記活性炭基材フィルターは、活性炭６０重量部に、金及び銀から選択される１つ以上の粉末を２０〜４０重量部混合した後、６０，０００℃〜７０，０００℃のプラズマガスで処理し、次いで、真空条件下で−２００℃〜−２７３℃に急冷して製造され得る。
【００６５】
前記多重分離フィルターを通過して製造された抗酸化水の酸化還元電位値は、−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶであり。好ましくは、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶである。
【００６６】
また、前記抗酸化水のヒドロキシルラジカルの除去率は、時間の経過に伴って５０％〜７０％であり、好ましくは５１％〜６６％である。
【００６７】
本発明の一つの態様によれば、前記抗酸化水は、飲用時に動物の体内のヒドロキシルラジカルを除去することができる。
【００６８】
前記ヒドロキシルラジカルの除去は、負の酸化還元電位を有する抗酸化水による電子及び／又は水素イオンの提供を含む。
【００６９】
本発明の一つの態様によれば、混合物と抗酸化水を配合した栄養剤を含む。本発明の一つの態様によれば、前記混合物と抗酸化水との配合比は、１：１０００〜１：１００００である。好ましくは、１：１０００〜１：４０００である。
【００７０】
前記混合物は、明ばん石（ａｌｕｎｉｔｅ）３０〜４０重量％、気鳴石又は石英斑岩（ｑｕａｒｔｚ  ｐｏｒｐｈｙｒｙ）２５〜３５重量％、方解石（ｃａｌｃｉｔｅ）１０〜２０重量％、イライト（ｉｌｌｉｔｅ）５〜１５重量％、絹雲母（ｓｅｒｉｃｉｔｅ）５〜１０重量％、ホウ素０〜１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０〜１重量％を含む混合物を含むことができる。
【００７１】
好ましくは、明ばん石３４〜３５重量％、気鳴石又は石英斑岩３０重量％、方解石１５重量％、イライト１０重量％、絹雲母１０重量％、ホウ素０．１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０．００１重量％を含む混合物を含む。
【００７２】
本発明の他の態様によれば、前記混合物は、ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、Ｋ２Ｏ、ＴｉＯ２及びＣａＯからなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む。
【００７３】
ここで、前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含む。
【００７４】
本発明の一つの態様による前記混合物の化学分析を行った結果は、表１の通りである。
【００７５】
【表１】
2019519206.tif 000003
【００７６】
本発明の一つの態様によれば、前記栄養剤は、酵素、酵母及び天然ミネラルで構成される群から選択された１つ以上とさらに配合することができる。
【００７７】
前記酵素は、ノニ、モリンガ、キャベツ、ニンジン、セロリ、パセリ、大豆、ツルニンジン、キキョウ、甘草、ショウガ、ニンニク、バナタケ、パイナップル、バナナ、オレンジ、マンゴー、アボカド、リンゴ、ココナツ、キウイ、パパイヤ、ピニャコラーダ及びレモンからなる群から選択された１つ以上から由来することができる。
【００７８】
前記酵素は、生菌剤（ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ）ではなく非生命の触媒物質である。したがって、環境条件に関係なく有用微生物の活性の増進に寄与し得るので、寒冷地だけでなく、亜熱帯地域でも同じ効果を奏することができる。
【００７９】
前記酵母は、子嚢菌類、担子菌類及び／又は不完全菌類を含む。
【００８０】
本発明の一つの態様によれば、前記酵母は、シゾサッカロミセス属（Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属）、ハンセニアスポラ属（Ｈａｎｓｅｎｉａｓｐｏｒａ属）、サッカロミコデス属（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｏｄｅｓ属）、サッカロミセス属（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ属）、ピキア属（Ｐｉｃｈｉａ属）、ハンゼヌラ属（Ｈａｎｓｅｎｕｌａ属）、デバリオミセス属（Ｄｅｂａｒｙｏｍｙｃｅｓ属）、リポマイセス属（Ｌｉｐｏｍｙｃｅｓ属）、クリベロミセス属（Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ属）、クリプトコッカス属（Ｃｒｙｐｔｏｃｏｃｃｕｓ属）、トルロプシス属（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ属）、クロエケラ属（Ｋｌｏｅｃｋｅｒａ属）、カンジダ属（Ｃａｎｄｉｄａ属）、ロドトルラ属（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ属）及び／又はトリコスポロン属（Ｔｒｉｃｈｏｓｐｏｒｏｎ属）であってもよい。
【００８１】
前記天然ミネラルは、ケイ酸（Ｓｉ２Ｏ２）、炭酸カルシウム（ＣａＣＯ３）などであ
ってもよい。
【００８２】
本発明の一つの態様によれば、前記栄養剤は、ノニ及び／又はモリンガから抽出されたプロゼロニン（Ｐｒｏｘｅｒｏｎｉｎｅ）を含むか、またはプロゼロニンで培養した極限微生物を含むことができる。
【００８３】
前記プロゼロニンは、プロゼロナーゼという酵素によってゼロニン（Ｘｅｒｏｎｉｎｅ）に活性化され、このゼロニンは、細胞再生過程に関与する。
【００８４】
ゼロニンは、微生物や酵素剤ではないが、植物体から抽出した一種のアルカロイド（Ａｌｋａｌｏｉｄ）であって、アルカロイドゼロニン（Ａｌｋａｌｏｉｄ  Ｘｅｒｏｎｉｎｅ）ともいう。アルカロイドゼロニンは、細胞の酵素活動を促進させる役割を果たす一種の細胞成長加速剤である。
【００８５】
このゼロニンは、微生物内で酵素活動を旺盛にして、さらに速く細胞の成長を促進させることによって、特定の環境によって制限された環境条件を克服するようにする。例えば、無酸素状態で発酵を通じてエネルギーを生成していた微生物にゼロニンを供給する場合、微生物が呼吸を通じてエネルギーを生産することを見出した。呼吸は、発酵よりもエネルギー生産効率が著しく優れているので、結果的に微生物の速い成長を助け、旺盛な活動をするようにする。
【００８６】
それだけでなく、ゼロニンは、人体の１５００種以上の酵素を活性化させ、体内でビタミン、ミネラル、抗酸化剤、セロトニンなどと結合して、損傷した細胞を再生させて正常細胞にするなど、細胞の機能を回復させ、酸素と栄養分を血液で運搬する細胞の活動に必須の触媒活動をする物質である。
【００８７】
また、このゼロニンは、嫌気性微生物及び好気性微生物の両方の活動を増大させる効果があるものと確認された。
【００８８】
前記プロゼロニンで培養された極限微生物（Ｅｘｔｒｅｍｏｐｈｉｌｅ）は、高温菌（Ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｅ）、低温菌（Ｐｓｙｃｈｒｏｐｈｉｌｅ）、好アルカリ菌（Ａｌｋａｌｉｐｈｉｌｅ）、好酸菌（Ａｃｉｄｏｐｈｉｌｅ）、好塩菌（Ｈａｌｏｐｈｉｌｅ）、好圧菌（Ｂａｒｏｐｈｉｌｅ）、岩石菌（Ｅｎｄｏｌｉｔｈ）、貧栄養菌（Ｏｌｉｇｏｔｒｏｐｈ）、耐毒性菌（Ｔｏｘｉｔｏｌｅｒａｎｔ）及び／又は乾燥耐性菌（Ｘｅｒｏｔｏｌｅｒａｎｔ）であってもよい。
【００８９】
前記極限微生物を本発明の栄養剤と共に処理すると、別途の環境造成がなくても、極限微生物の活動は幾何級数的に増加する。
【００９０】
本発明の一つの態様によれば、前記栄養剤は、固形物、パウダーまたは液状の形態である。好ましくは液状の形態である。
【００９１】
本発明の一つの態様によれば、前記栄養剤は、拮抗微生物及び／又は有用微生物と共に処理されてもよい。
【００９２】
一般的に土壌には、バチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）、クロストリジウム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、ミクロコッカス（Ｍｉｃｒｏｃｏｃｃｕｓ）、放線菌（Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｓ）、ストレプトミセス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ）、青カビ（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ）、アスペルギルス（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）などに属する微生物が主に存在する。
【００９３】
このように土壌に存在する微生物の種類及び量は、土質、温度、水分、植生の有無、深さなどによって影響を受けるだけでなく、周辺の他の微生物による影響もまた受ける。
【００９４】
ここで、微生物の中には、他の微生物の成長を抑制する様々な物質を分泌して病原菌の生長を阻害する微生物が存在し、このような微生物を「拮抗微生物（ａｎｔａｇｏｎｉｓｔｉｃ  ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍ）」という。この拮抗微生物は、様々な栄養成分を病原菌よりも速い速度で摂取して、病原菌が利用する必須栄養成分を枯渇させ、病原菌が生息できる空間を制限することによって、病原菌の生育を制限する。その結果、病原菌から植物体を保護することができる。
【００９５】
これらの拮抗微生物の一部は、病原菌の細胞壁の一部を構成しているキチンを分解できるキチナーゼ（ｃｈｉｔｉｎａｓｅ）を分泌し、このキチナーゼは、病原菌の外皮の細胞壁を破壊することによって、病原菌に非常に大きな脅威となり得る。
【００９６】
前記拮抗微生物は、バチルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）、ストレプトミセス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）を含むことができる。好ましくは、枯草菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｕｂｔｉｌｉｓ）、ストレプトミセス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ  ｓｐ．）、シュードモナス・プチダ（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ｐｕｔｉｄａ）を含む。
【００９７】
前記拮抗微生物によって生育が阻害される病原菌は、ピシウム・ウルティマム（Ｐｙｔｈｉｕｍ  ｕｌｔｉｍｕｍ、立枯病を誘発）、フザリウム・ソラニ（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｓｏｌａｎｉ、根腐病を誘発）、フザリウム・オキシスポラム（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ、萎凋病を誘発）、リゾクトニア（Ｒｈｉｚｏｃｔｏｎｉａ、立枯病を誘発）、フザリウム・モニリフォルメ（Ｆｕｓａｒｉｕｍ  ｍｏｎｉｌｉｆｏｒｍｅ、萎凋病を誘発）、アルテルナリア（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ  ｐａｎａｘ、斑点病を誘発）、コレトトリクム・グロエオスポリオイデス（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ  ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ、葉炭疽病を誘発）、ペニシリウム・エキスパンサム（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ  ｅｘｐａｎｓｕｍ、青カビ病を誘発）、ステムフィリウム属（Ｓｔｅｍｐｈｙｌｉｕｍ  ｓｐ．、葉枯病を誘発）、セプトリア（Ｓｅｐｔｏｒｉａ、円斑病を誘発）、プッチニア（Ｐｕｃｃｉｎｉａ、さび病を誘発）、フィトフトラ・カプシシ（Ｐｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ  ｃａｐｓｉｃｉ、疫病を誘発）、プラチレンクス属（Ｐｒａｔｙｌｅｎｃｈｕｓ  ｓｐ．）及びティレンクス（Ｔｙｌｅｎｃｈｕｓ）（禾本科作物の根腐病を誘発）などがあり、線虫病を誘発する根粒線虫（Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅ  ｓｐ．）、シスト線虫（ｃｙｓｔｎｅｍａｔｏｄｅ）などがある。
【００９８】
また、周辺の植物体に有機物の摂取を容易にするために有機物を細かく分解したり、直／間接的に栄養分を供給したりする微生物がある。このような微生物は、周辺の植物体の生育に大きな助けとなり、このような役割を果たす微生物を有用微生物（Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ  ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍ、ＥＭ）という。
【００９９】
前記有用微生物に、本発明の抗酸化水を含む栄養剤を供給すると、有機物の分解速度が増加し、窒素固定細菌によって土壌に固定された窒素形態のアンモニア（ＮＨ３）が増加する。
【０１００】
前記有用微生物は、バチルス菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｐ．、枯草菌ともいう）、乳酸菌（Ｌａｃｔｉｃ  ａｃｉｄ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、酵母（ｙｅａｓｔ）、光合成細菌（Ｐｈｏｔｏ  ｓｙｎｔｈｅｔｉｃ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、トリコデルマ（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ）、シュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ｓｐ．）、放線菌（Ａｃｔｉｎ
ｏｍｙｃｅｓ）、カビ菌、ＢＴ菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）、窒素固定菌（Ｎｉｔｒｏｇｅｎ  ｆｉｘａｔｉｏｎ  ｂａｃｔｅｒｉａ）、またはこれらの組み合わせであってもよい。
【０１０１】
前記拮抗微生物及び／又は有用微生物が本発明の栄養剤と共に処理されると、微生物自体の活動性は３０〜６０％まで増加し、その結果、周辺の植物体の生育が３０％以上増加する。
【０１０２】
本発明の一つの態様によれば、拮抗微生物と有用微生物は同一であってもよい。
【０１０３】
本発明の一つの態様によれば、前記栄養剤で飼育した家畜の排泄物によって生成された堆肥を提供する。
【０１０４】
前記堆肥は、悪臭がせず、一定量の水分と有機物を含有しているので、別途の熟成過程を経ず、すぐに堆肥として使用可能である。
【０１０５】
前記家畜は、好ましくは、牛、豚及び／又は鶏である。
【０１０６】
本発明の一つの態様によれば、植物栽培用、動物飼育用又は魚類養殖用の給水を製造する方法を提供する。
【０１０７】
前記方法は、−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位値及びヒドロキシルラジカル除去能を有する抗酸化水を生産するステップを含む。
【０１０８】
前記抗酸化水は、上述したように、韓国登録特許第１０−１１４２０４０号又は中国特許ＺＬ２０１１１０３８８５２５．３を用いて生産され得、具体的な過程は実施例１を参照する。
【０１０９】
前記抗酸化水の酸化還元電位値は、好ましくは、−４６０ｍＶ〜−１１６０ｍＶである。また、前記抗酸化水のヒドロキシルラジカルの除去率は、時間の経過に伴って５０％〜７０％であり、好ましくは５１％〜６６％である。
【０１１０】
また、前記方法は、ＳｉＯ２、Ａｌ２Ｏ３、Ｆｅ２Ｏ３、Ｎａ２Ｏ３、Ｋ２Ｏ、ＴｉＯ２及びＣａＯからなる群から選択された１つ以上の成分と、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｍｏ、Ｂｅ、Ｃｒ、Ｎｉ、Ｖ、Ｎ、Ｃ、Ｓ、Ｂ及びＰからなる群から選択された１つ以上の成分とを含む混合物と、前記抗酸化水とを、１：１０００〜１：１００００の比率で配合するステップを含む。
【０１１１】
前記混合物は、明ばん石（ａｌｕｎｉｔｅ）３０〜４０重量％、気鳴石又は石英斑岩（ｑｕａｒｔｚ  ｐｏｒｐｈｙｒｙ）２５〜３５重量％、方解石（ｃａｌｃｉｔｅ）１０〜２０重量％、イライト（ｉｌｌｉｔｅ）５〜１５重量％、絹雲母（ｓｅｒｉｃｉｔｅ）５〜１０重量％、ホウ素０〜１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０〜１重量％を含む混合物を含むことができる。
【０１１２】
好ましくは、明ばん石３４〜３５重量％、気鳴石又は石英斑岩３０重量％、方解石１５重量％、イライト１０重量％、絹雲母１０重量％、ホウ素０．１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０．００１重量％を含む混合物を含む。
【０１１３】
本発明の一つの態様によれば、前記混合物は表１の成分比率を有する。具体的に、前記混合物は、ＳｉＯ２３７．００〜３８．００重量％、ＴｉＯ２０．３０〜０．４０重量％
、Ａｌ２Ｏ３９．００〜９．５０重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２０〜０．３０重量％、ＣａＯ３９．００〜４０．００重量％、ＭｇＯ１１．００〜１１．５０重量％、ＭｎＯ０．３０〜０．４０重量％、ＳＯ３０．３０〜０．４０重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８０〜０．９０重量％、Ｓ０．５０〜１．００重量％、及びＣ０．２０〜０．３０重量％を含む。
【０１１４】
前記方法は、前記抗酸化水と混合物とを１０００：１〜１００００：１の比率で配合するステップを含む。好ましくは、１０００：１〜４０００：１の比率で配合する。
【０１１５】
前記方法によって製造された給水は、拮抗微生物及び／又は有用微生物と共に使用され得る。前記拮抗微生物及び有用微生物は、拮抗微生物及び有用微生物に関して上述した内容を含む。
【０１１６】
実施例
【０１１７】
実施例１．抗酸化水の製造及び酸化還元電位の測定
【０１１８】
１次的に水を、精密ろ過膜、活性炭基材フィルター及びセラミックフィルターから選択された１つの膜又はフィルターを通過させることによって不純物を除去し、水の酸化還元電位を−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶに下げた後、次いで、２次的に精密ろ過膜、活性炭基材フィルター、セラミックフィルターがカートリッジフィルターハウジングの内部に順次積層された多重分離フィルターを通過させた。その結果、溶存水素濃度が増加すると共に、水分子クラスターが微細に割れた抗酸化水が製造された。
【０１１９】
ここで、下記の（１）〜（４）で構成した多重分離フィルター１〜４を、それぞれ、図６に示された抗酸化水生成装置にブロック状、球状、またはあらゆる形態によるプラズマナノパウダーを原料（ＰＣ、ＰＰ、ＰＥ、ＡＢＳ、その他）と配合成形した後、装着して、抗酸化水を製造した。水道水を比較例として、このように製造された抗酸化水の常温で測定した物性を、下記の表２にまとめた。
【０１２０】
（１）精密ろ過膜１、活性炭基材フィルター１を順次積層して多重分離フィルター１を構成した。
【０１２１】
（２）精密ろ過膜１、活性炭基材フィルター２を順次積層して多重分離フィルター２を構成した。
【０１２２】
（３）精密ろ過膜１、活性炭基材フィルター１、セラミックフィルター１を順次積層して多重分離フィルター３を構成した。
【０１２３】
（４）精密ろ過膜１、活性炭基材フィルター２、セラミックフィルター１を順次積層して多重分離フィルター４を構成した。
【０１２４】
【表２】
2019519206.tif 000004
【０１２５】
（１）〜（４）で構成した多重分離フィルターを用いた抗酸化水は、−１７２ｍＶ〜−１９６０ｍＶの酸化還元電位を有することがわかる。
【０１２６】
実施例２．本発明の栄養剤を抗酸化水と配合して畜舎（乳牛農家）内での使用
【０１２７】
本発明の明ばん石３４．８９９重量％、気鳴石又は石英斑岩３０重量％、方解石１５重量％、イライト１０重量％、絹雲母１０重量％、ホウ素０．１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０．００１重量％からなる混合物を抗酸化水と１：１０００の配合重量比で配合した栄養剤を、畜舎内に散布した（畜舎内部１坪当たり希釈液０．９ｌを使用）。
【０１２８】
散布前後、１週間蓄積された排泄物の量を比較した結果、栄養剤と抗酸化水を使用する前よりも、使用した後に蓄積量が６０％程度減少したことを確認した。その結果、畜舎内の排泄物による悪臭も著しく減少した。
【０１２９】
これは、本発明の栄養剤を畜舎内の環境美化のための給水として利用できることを示す。
【０１３０】
実施例３．本発明の栄養剤を海老養殖場内の給水として使用
【０１３１】
本発明のＳｉＯ２３７．７９重量％、ＴｉＯ２０．３５重量％、Ａｌ２Ｏ３９．２６重量％、Ｆｅ２Ｏ３０．２５重量％、ＣａＯ３９．１２重量％、ＭｇＯ１１．０９重量％、ＭｎＯ０．３６重量％、ＳＯ３０．３５重量％、Ｎａ２Ｏ及びＫ２Ｏ０．８５重量％、Ｓ０．７８重量％、及びＣ０．２１重量％からなる混合物を抗酸化水に１：４０００の配合重量比で配合した栄養剤を、養殖場に散布した。
【０１３２】
具体的には、海老養殖場に海水１３０，０００トンを基準として本発明の栄養剤を散布した一具体例は、次の通りである。
【０１３３】
【表３】
2019519206.tif 000005
【０１３４】
散布前後、海老養殖場内の上層部及び底部の海水１ｌを採取した。上層部で採取した海水から自然ウイルスの量を比較し、底部で採取した海水から蓄積された排泄物の量を比較した。
【０１３５】
比較された結果を通じて、抗酸化水を含む栄養剤の散布後、自然ウイルスの量が散布前よりも９０％減少し、蓄積された排泄物が、散布前と比較して８５％以上減少したことが確認できた。
【０１３６】
その結果、海老（０．０３ｇ）の稚魚の生存率は９９％に達し、養殖３ヶ月後に２５ｇ〜３０ｇの車海老の収穫が可能であった。
【０１３７】
実施例４．本発明の栄養剤を微生物と共に混合した後、豚舍内での使用
【０１３８】
本発明の明ばん石３４．８９９重量％、気鳴石又は石英斑岩３０重量％、方解石１５重量％、イライト１０重量％、絹雲母１０重量％、ホウ素０．１重量％及びモリブデン酸アンモニウム０．００１重量％からなる混合物０．２５ｇと微生物であるバチルス４ｇ及び光合成菌６ｇを抗酸化水と１：９０００〜１：１００００で配合した栄養剤を、市中の飼料と混合して豚に供給し、追加で豚舍内に抗酸化水を散布した。
【０１３９】
その結果、豚の排泄物による悪臭が著しく減少しただけでなく、豚にとって致命的な病気である連鎖球菌感染症（ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｏｓｉｓ）及び口蹄疫に対する耐性が増加した。また、本発明の栄養剤を供給した豚は、消化機能の向上により、同じ期間にわたって（1カ月）測定した体重増加量は、一般の豚に比べて２０％以上増加し、豚の排泄物の蓄積量は約６０％以上減少した。
【０１４０】
それだけでなく、環境の改善により、ハエ、蚊などの病原菌を移し得る有害昆虫の個体数が４００ｍ２を基準として、給水前と比較して９５％以上減少した。
【０１４１】
実施例５．本発明の栄養剤を用いて飼育した鶏の鶏糞堆肥で白菜などを栽培
【０１４２】
本発明の抗酸化水を含む栄養剤を、養鶏農家で飼育している鶏に供給した。供給を開始して一週間後から鶏の排泄物を観察した。その結果、鶏糞から発生する特有の悪臭がせず、適当な水分及び栄養分が含有されていることを確認した。
【０１４３】
この鶏糞を、別途の熟成過程なしにすぐに白菜、トマト、イチゴ、唐辛子、かぼちゃ及びニンニクを栽培している畑の堆肥として使用した。その結果、前記堆肥で栽培した白菜は８ｋｇ（図７参照）で、平均的に栽培される白菜の重量である３〜４ｋｇよりも２倍以
上大きさが大きかった。トマト及びイチゴの場合、栽培時に測定された糖度が１２ブリックスで、平均的なトマトの糖度である６ブリックスよりも２倍程度高かった。また、唐辛子及びかぼちゃは、前記堆肥を使用して栽培された数量がそれぞれ５倍及び２倍に増加し、ニンニクは、大きさが２倍程度大きくなった。
【図１】
2019519206.tif 000006
【図２】
2019519206.tif 000007
【図３】
2019519206.tif 000008
【図４】
2019519206.tif 000009
【図５】
2019519206.tif 000010
【図６】
2019519206.tif 000011
【図７】
2019519206.tif 000012
【国際調査報告】
2019519206.tif 000013
2019519206.tif 000014
2019519206.tif 000015
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