(57)【要約】  本発明は、抽出カプセル（３）の適用範囲を拡大するためのカプセルシステムに関し、カプセルシステム（１）は、抽出カプセル（３）が内部に保持される保持カプセル（２）を備える。抽出カプセル（３）のジャケット壁（３４）と保持カプセルのジャケット壁（２１）との間に環状トラフ（４）が残る。カプセルシステム（１）は、抽出カプセル（３）の周囲で流通開口（２９）を通じて混合媒体を伴う環状トラフ内において物品を案内できるようにし、一方、抽出媒体は抽出カプセルを通じて案内される。両方の媒体は、混合チャンバ（４０）で混合され、出口開口（２５）を通じて出る。
2019510695.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
注入側底部（２０）と、抽出側に向けて円錐状に広がって密封フィルムにより閉じられる成形された開口（３１）と、外周外側に位置合わせされるフランジ（３２）とを有する密閉抽出カプセル（３）を伴うカプセルシステム（１）であって、前記抽出カプセルは、プラスチックから射出成形される保持カプセル（２）内に保持され、前記保持カプセル（２）は、注入側へ向けて円錐状に広がる隣接する側壁を伴う抽出側底部を有し、前記側壁は、密封フィルム（２４）により閉じられる開口を画定する外側に向けられるフランジ（２２）で終端し、２つのカプセル（２，３）間には充填可能な環状トラフ（４）が残存し、それにより、抽出媒体を注入側から抽出カプセル内へと注入できるとともに、混合媒体を環状トラフ（４）内へ注入でき、抽出媒体は抽出カプセル（３）を通じて流れ、混合媒体は抽出カプセル（３）の周囲で流れ、前記保持カプセル（２）の底部（２０）が少なくとも１つの出口開口（２５）を有することを特徴とするカプセルシステム（１）。
【請求項２】
前記保持カプセル（２）の前記底部が固定エッジ領域（４０）を有し、この固定エッジ領域には環状ヒンジ領域（４２）を介して移動可能な隣接底板（４８）が成形され、前記底板には穿孔手段（４３）が直接的に又は間接的に設けられ、前記穿孔手段（４３）は、底板（４８）に力が加えられるときに前記抽出カプセル（３）の密封フィルム（３３）を穿通することを特徴とする請求項１に記載のカプセルシステム。
【請求項３】
前記保持カプセル（２）には、前記保持カプセル内に配置される前記抽出カプセル（３）を載置するコンソールを形成する手段（２３，５２）が設けられることを特徴とする請求項１に記載のカプセルシステム。
【請求項４】
前記コンソールを備える手段は、様々な径方向に位置合わせされるリブ（２３）から成り、前記リブ（２３）にはそれぞれ段部（２７）が成形され、前記段部（２７）の全てが前記保持カプセル（２）の周方向フランジ（２２）と平行な平面内にあることを特徴とする請求項３に記載のカプセルシステム。
【請求項５】
前記コンソールを形成する前記手段は、前記底部に近い前記側壁の領域に形成される周方向肩部（５２）であることを特徴とする請求項３に記載のカプセルシステム。
【請求項６】
前記径方向に位置合わせされるリブの前記段部（２７）が前記側壁（２１）から離間され、それにより、前記混合媒体は、前記抽出カプセル（３）の前記フランジ（３２）と前記保持カプセル（２）の前記側壁（２１）との間で、及び、それぞれの隣接する２つの径方向に位置合わせされる（２３）間に形成される流通開口（２９）を通じて流れることができることを特徴とする請求項４に記載のカプセルシステム。
【請求項７】
前記径方向に位置合わせされるリブ（２３）は、前記段（２７）よりも上側で上方外側に傾斜されて前記側壁（２１）へと延出することを特徴とする請求項４に記載のカプセルシステム。
【請求項８】
前記径方向に位置合わせされるリブ（２３）は、前記保持カプセル（２）の前記底部（２０）の前記固定エッジ領域（４９）へと延びることを特徴とする請求項２および４に記載のカプセルシステム。
【請求項９】
前記抽出カプセル（３）は、前記周方向肩部（５２）上に載置する拡張フランジ（５０）を有し、前記拡張フランジ（５０）は、前記混合媒体が流通できる通路開口（５１）を有することを特徴とする請求項５に記載のカプセルシステム。
【請求項１０】
前記抽出カプセル（３）の前記拡張フランジ（５０）に貼り付けられる前記密封フィルム（３３）が前記通路開口を覆うことを特徴とする請求項９に記載のカプセルシステム。
【請求項１１】
前記抽出カプセル（３）の前記拡張フランジ（５０）には、複数のブリッジ（５８）により埋められる周方向隙間（５７）が形成され、前記ブリッジ間の通路開口（５３）が密封フィルム（３３）によって覆われることを特徴とする請求項９に記載のカプセルシステム。
【請求項１２】
前記穿孔手段（４３）を有する穿孔板（４４）が前記底板（４８）上に支持され又は前記底板から離間されることを特徴とする請求項２に記載のカプセルシステム。
【請求項１３】
前記通路開口（５１）に位置合わせされる穿孔スパイク（５６）が前記底板（２０）に固定されることを特徴とする請求項１１および１２に記載のカプセルシステム。
【請求項１４】
前記密封フィルム（３３）は、前記拡張フランジ（５０）の内側領域のみを覆い、前記通路開口（５１）を露出させたままにすることを特徴とする請求項９に記載のカプセルシステム。
【請求項１５】
径方向に位置合わせされる補強リブ（５９）が前記保持カプセル（２）の前記底部（２０）の前記固定エッジ領域（４９）に成形されることを特徴とする請求項５に記載のカプセルシステム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、注入側底部と、抽出側に向けて円錐状に広がって密封フィルムにより閉じられる成形された開口と、外周外側に位置合わせされるフランジとを有する密閉抽出カプセルを伴うカプセルシステムに関する。
【背景技術】
【０００２】
数年前に、抽出プロセスにしたがってエスプレッソコーヒーを調製するためのカプセルに関する基本的な保護の権利が失効した。それ以来、非常にダイナミックな開発が行われてきた。最も初期の保護的権利は、そのようなカプセルがコーヒーを調製するのに適しているだけではなく他の飲料及び液体食品もそのようなカプセルによって製造できることに既に言及しているが、そのようなカプセルは、飲料市場を除く任意の場所で今までそれら自体構築されておらず、また、ここでさえも本質的にコーヒーと紅茶とに限定されてきた。
【０００３】
この理由の１つは、混合されるべき種々の部分が１つの同じカプセル内に存在する場合に、風味のかなりの損失が実質的に常に予期されなければならないという事実にある。例えば、新しく粉砕されたコーヒーを伴うコーヒーカプセルでは、粉末ミルクの形態でさえ、実際に、新鮮な粉砕コーヒーの風味が有意な純度を失うことなくミルクを加えることができない。抽出されるべき異なる成分を収容する幾つかのチャンバをカプセルが有する解決策は、今まで市場でそれら自体確立することができなかった。カプセルが完全に可溶性の部分を含む場合にのみ、これらの部分は、今日、調製中にカプセルから完全に抽出され得る。不溶性部分は、マシン側又はカプセル側に存在するスクリーン板によって保持され、また、スクリーン板を詰まらせることさえある。しかしながら、純粋な肉又は酵母抽出物などの完全に可溶性の部分のみを含むスープは、多くの想定し得るバリエーションを著しく制限する。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
結果として、本発明の目的は、一方では、抽出媒体を使用して抽出カプセルから完全に可溶性の部分を除去できるようにするとともに、他方では、カプセルシステムからの可溶性又は殆ど溶けない又は不溶性の部分を混合媒体によって抽出媒体に加えることができるようにするカプセルシステムを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
この目的は、請求項１の特徴節における特徴を有する冒頭で述べた種類のカプセルシステムによって達成される。
【０００６】
常に２つのカプセル、具体的には一方の保持カプセルと他方の保持カプセルに保持される抽出カプセルとから成るカプセルシステムの本発明に係る解決策によって、多くの想定し得るバリエーションが可能になる。これにより、一方では、抽出カプセルを介して抽出媒体を注入できるとともに、他方では、抽出カプセルと保持カプセルとの間の空間を通じて抽出カプセルの周囲を流れる混合媒体を案内することができる。これらの２つの媒体がカプセルシステムを通じて同時に又は順次に案内されるかどうかに応じて、２つの媒体は、カップ又は板のような収集容器内で又は保持カプセル内の抽出カプセルの下方領域内で一緒に混合される。
【０００７】
２つの流体媒体がカプセルシステムの内部で一緒に混合されるようになっている場合、抽出カプセルの下方の空間は、保持カプセル内で混合チャンバとして作用するとともに、抽出媒体と混合媒体との所望の混合を可能にする対応する流れバッフルを備えることができる。例えば、ここでは、望ましくない不溶性部分が抽出カプセルから出て最終製品に入り込まない一方で、混合媒体によって抽出媒体に加えられる部分的に不溶性又は難溶性の部分が間違いなく最終製品に流入し得るようにすることができる。
【０００８】
図面は、本発明の主題の典型的な実施形態の簡略図を与える。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明に係るカプセルシステムの第１の実施形態の直径方向の垂直断面図である。
【図２】抽出カプセルのフィルムを穿孔する前の位置における保持カプセルの抽出側底部を貫く部分断面図である。
【図３】図２と同じ直径方向の部分断面であるが、抽出カプセルのフィルムが既に穿孔されてしまっている位置の部分断面図である。
【図４】別個の穿孔板を伴う図１に係るカプセルシステムの変形例である。
【図５】変更されたコンソール形状を有する保持カプセルと拡張されたフランジを有する抽出カプセルとを伴う本発明に係るカプセルシステムである。
【図６】いずれのバージョンも同様に直径方向断面図にある、変更された穿孔板を有する同じ保持カプセルである。
【図７】抽出カプセルのフランジの特別に設定された形状を有する図５又は図６に係るカプセルシステムの上から見た図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明に係るカプセルシステムに１が付される。このカプセルシステムは、別個に製造される２つのカプセル、具体的には、保持カプセル２と称される外側カプセルと、保持カプセル３内にあって抽出カプセル３と称されるより小さいカプセルとを備える。抽出カプセルという用語は、一方ではこのカプセル３の想定し得る内容物を示唆するが、抽出カプセルは、コーヒー又は茶のような抽出可能な物品は別として、異なる粘性形態で利用できるフルーツジュース濃縮物などの様々な濃縮物、或いは更には、液体及び粉末のいずれの形態もカプセル内に収容され得る酵母、肉、又は、野菜抽出物も有する。したがって、可溶性形態で存在せず、したがって凍結乾燥濃縮物から得られない茶及びコーヒーはいずれも、溶解されず、従来の一種の浸出プロセスの場合のように抽出される。言い換えると、抽出カプセルは、該カプセル内の内容物に応じて完全に溶解されて抽出される、或いは、不溶性部分は、抽出カプセル３の内側のスクリーン板又はマット或いは抽出カプセル３と保持カプセル２の間に配置されるスクリーン・穿孔板のいずれかによってカプセル内に保持される。これについては後述する。
【００１１】
しかしながら、カプセルシステムは、食品目的のためだけでなく、例えば、接着剤とプライマーとを混合するための医薬分野及び工業分野でも使用され得る。
【００１２】
抽出カプセル３は、抽出側開口３１に向かって広がる円錐状側壁３４によって隣接される注入側底部３０を有する。抽出側開口３１の領域では、外周外側に位置合わせされるフランジ３２が円錐状側壁３４に成形される。抽出側開口３１は密封フィルム３３によって閉じられ、この場合、密封フィルム３３はフランジ３２に溶着又は接着結合される。密封フィルム３１は、コーティングされた又はコーティングされないアルミニウムフィルム或いは１層又は多層のプラスチックフィルムであってもよく、それに対応してアルミニウム層又は他の気密及び／又は水密バリア層も含むことができる。
【００１３】
この抽出カプセル３は、その抽出側開口３３がその密封フィルム３３を有する状態で、外側のより大きな保持カプセル２の下側に位置する。
【００１４】
この保持カプセル２は底部２０も有し、この底部２０は、他の注入側開口２６に向けて延びる円錐状側壁２１によって隣接される。外周の径方向外側に位置合わせされるフランジ２２が側壁２１に成形される。保持カプセル２及び抽出カプセル３は、好ましくは、保持カプセル２の周方向フランジ２２が延在する平面と同一の平面内に抽出カプセル３の注入側底部３０が位置するようにサイズに関して互いに合わせられる。この好ましい実施形態では、保持カプセル２をいずれも同じ工程で保持カプセルの周方向フランジ２２に溶着又は接着結合でき或いは注入側底部３０に溶着又は接着結合できる。ここで、密封フィルム２３が、好ましくは、注入側底部の全面にわたって溶着されず、少なくとも１つの外周溶着ビードが存在し得る注入側底部の縁部領域のみに溶着される。そのような溶着は好ましくは高周波溶着によって行われるため、幾つかの同心的な薄い溶着リブが外周溶着ビードの代わりに存在することができ、それにより、溶着時間を短縮できるとともに、カプセルシステムの食品又は他の内容物の影響を少なくすることができる。
【００１５】
保持カプセル２内の抽出カプセル３は、保持カプセルの抽出側底部上に直接に位置しておらず、この場合、径方向に延びる支持手段２３が代わりに保持カプセル内に配置される。この支持手段２３に関しては、抽出カプセルがその外側に位置合わせされたフランジ３２と共にこの支持手段２３上に載置する。
【００１６】
支持手段２３は異なる形態を有することができる。例えば、支持手段は、通路が規則的な間隔で成形される周方向コンソールであってもよい。しかしながら、これはプラスチック技術の観点において比較的複雑な解決策である。その理由は、このコンソールが注入中に上向きに位置合わせされなければならず、それにより、コアが離型可能なままであり、その後にコンソールが折り曲げられる可能性があるからである。支持手段２３が径方向に延びるリブ２７として構成される解決策が、はるかに簡単であり、したがって、それに対応して好ましい。これらの径方向に延びるリブ２７のそれぞれには、保持カプセルのフランジ２２と略平行に延びるそれぞれの段部２７が成形される。この段部２７は、抽出カプセル３のフランジ３２の幅とほぼ同じ幅又はそれよりも狭い。段部２７は、保持カプセル２の円錐状側壁２１に至るまで延びない。したがって、抽出カプセル３のフランジ３２と保持カプセル２の側壁２１との間には、それぞれの２つの隣り合うリブ２７間に、流通開口２９が残される。流通開口２９は、径方向に延びるリブ２７間でフランジ３２の下方に続いており、それにより、密封フィルム２４を通じて保持カプセル２と抽出カプセル３との間の領域に注入される混合媒体は、この中間の空間を通過して、流通開口２９を介し、保持カプセル２の抽出側底部２０と抽出カプセル３の密封フィルム３３との間の領域内で流れることができる。
【００１７】
抽出カプセル３の密封フィルム３３と保持カプセル２の抽出側底部２０との間の空間は、混合チャンバ４０を形成する。結果として、抽出カプセル３を通じて流れた注入液体は、一方では、密封フィルム２４を介して保持カプセル２と抽出カプセル３との間の環状トラフ４内に注入された濯ぎ媒体のように、混合チャンバ４０に入り込むことができる。このとき、この環状トラフ４は、密封フィルム２４を通じて環状トラフ４内に注入される混合媒体によって流通開口２９を通じて混合チャンバ４０内へ運ばれる、可溶性、部分的に可溶性、及び、部分的に不溶性の他の食品、薬剤、又は、工業製品を蓄えることができる。混合チャンバ４０は中央出口開口２５を有する。
【００１８】
保持カプセル２の抽出側底部２０には様々な流れバッフル板４１を適用することができ、それに対応して、抽出カプセル３からの抽出媒体を環状トラフ４からの混合媒体と混合チャンバ４０の内側で混合させることができる。この混合は、ここでは単に象徴的に示されているにすぎないと同時に好ましくは典型的な実施形態の場合のように穿孔手段４３にもなり得る前述の流れバッフル板４１によって達成される。
【００１９】
図６に示されるように、スクリーン・穿孔板４２が流れバッフル板４１上に位置することができる。しかしながら、これらの流れバッフル板４１は、それら自体直接に、抽出カプセル３の密封フィルム３３を貫通できる穿孔手段としても構成され得る。この目的のため、抽出側底部２０の大きい中央の板状部分４８には環状ヒンジ領域４２が設けられる。環状ヒンジ領域４２は、折り返し部の形態を成す薄壁領域から構成される。ヒンジ領域４２の外周カラーは固定エッジ領域４９へと移行する。ヒンジ領域４２の反対側のカラーは中央底板４８に接続される。結果として、保持カプセルの軸方向で底板の位置を変えることができる。
【００２０】
図２に示される状態において、同時に流れバッフル板４１となり得る穿孔手段４３は、抽出カプセル３の密封フィルム３３に未だ接触していない。しかしながら、このカプセルシステム１の保持カプセルは、保持カプセル２が内部に配置される浸出チャンバよりも幾分高いため、浸出チャンバを閉じている間に抽出側底板４８には圧力が及ぼされ、それに対応して底板４０が押し上げられ、図３に示される位置に達する。ここで、底板は、固定エッジ領域４９と同じ平面内に位置する。既に述べたように、別個のスクリーン・穿孔板４４を流れバッフル板４１上に又は直接に底板４８上に適用することができる。このスクリーン・穿孔板４４は、穿孔手段４３及びスクリーン状の穿孔又は中央出口を有する。図２及び図３で与えられる解決策は、スクリーン・穿孔板４４を伴わない変形例を示し、この場合、スクリーン板又はスクリーンマットが抽出カプセル３の内側で密封フィルム３３上に載置できる。勿論、そのようなスクリーンマット又はスクリーン板は、抽出カプセルの内容物が保持されるべき固体部分を含む場合にのみ必要である。例えば、これは、茶又はコーヒーが不溶性形態で抽出カプセル３内に存在する場合に当てはまる。しかしながら、抽出カプセル３が完全に可溶性又は液状の原材料のみを含む場合には、スクリーン板又はスクリーンマット４６を使用する必要はない。これは、図３に示される変形例に当てはまる。
【００２１】
環状トラフ４は、カプセルシステム１を形成する２つのカプセル２，３、具体的には保持カプセル２及び抽出カプセル３の形状から得られる。それぞれの別個のカプセルは常に円錐形態を有する。これは、カプセルが準似円筒状の側壁を有する極端な場合であっても、カプセルを射出成形金型から離型するために常に締め付け角度が必要であるため、カプセルがいかなる場合でも正確に円筒形状になり得ないからである。両方のカプセルは常にプラスチックから形成される。原理上、内側にある抽出カプセルは、プラスチックから深絞り成形できるが、特に簡単な構成であれば、深絞りカプセルの場合でも、側壁が離型のために最小の締め付け角度を有さなければならない。射出成形されたカプセルでは、この締め付け角度が１度を少し下回ることさえあり得るが、対応する締め付け角度は常に深絞りカプセルに関しては数度となる。選択された円錐度に応じて、環状トラフ４は多かれ少なかれ大きな容積を有することができる。
【００２２】
抽出カプセルを保持カプセル内により容易に組み付けるため、径方向リブ２３も段部２７の上方に続く。これらのリブは、ここでは、円錐状側壁２１の内面に対して傾斜して延在し、心出しランプ２８を形成する。抽出カプセル３を保持カプセル２内に挿入する際、抽出カプセル３の周方向フランジ３２は、ここでは、段部２７上で心出し態様で案内される。
【００２３】
径方向に延びるリブ２７は、円錐状側壁２１にだけでなく、保持カプセル２の抽出側底部２０の固定エッジ領域４９にも成形されるため、これにより、固定エッジ領域４９の理想的な補強がもたらされる。
【００２４】
本発明に係るカプセルシステム１は、多数の想定し得る使用を可能にする。食品を保持することに加え、正確に規定された混合比で隣り合う様々な他の可溶性及び不溶性の物品を抽出カプセル内及び環状トラフ４に収容することができ、これらの物品は、
混合チャンバ内で様々な抽出媒体及び混合媒体と混合され得る。このようにして、異なる薬剤及び化学技術製品、例えば接着剤などを組み合わせることができる。
【００２５】
図４は、図１に係る実施形態の変形例を示す。この実施形態では、穿孔板４４が底板４８上に載置する。また、穿孔板４４は、底板４８の出口開口２５よりも幾分大きい中央出口開口を有する。この底板４８は、ここでは、より低い位置で、すなわち、抽出を行う前の状態で保持される。結果として、底板４８は、固定エッジ領域４９よりも深く位置する。
【００２６】
密封フィルム２４が保持カプセル２上に溶着される前であるが抽出カプセル３が正確に位置決めされた後に、混合されるべき材料を環状トラフ４の中空空間に充填することができる。この場合、環状トラフと混合チャンバ４０との間の接続は閉じられない。したがって、そのような実施形態では、流動性材料を環状トラフに充填することができない。しかしながら、実際には、砂糖又は粉末ミルクなどの粉末状又はグリット状の物質を環状トラフに充填することができる。環状トラフ４を充填する際、一部は、流通開口２９を通って、底部２０の固定エッジ領域４９に近接して存在する環状チャネルに入る。このバルク材料は、その後、円錐状塊を形成し、最終的に流通開口２９を閉じる。そのような変形例では、勿論、出口開口２５が引き剥がしタブによって閉じられなければならない。この目的のために少なくともほぼ気密なフィルムを設けることは理にかなっている。このフィルムはアルミニウムフィルム又は多層プラスチックフィルムであってもよく、その場合、このフィルムは、密封フィルム２４又は３３と同様に溶着され又は接着結合され得る。
【００２７】
径方向に位置合わせされたリブ２３は、図５に係るこの実施形態で使用されない。
【００２８】
代わりに、円錐状側壁の下側領域が周方向肩部５２を有し、この肩部上に拡張フランジ５０の外側領域が載置する。この場合も環状トラフ４を充填するための２つの異なる選択肢が考えられる。１つのケースでは、抽出カプセル３の密封フィルム３３が拡張フランジ５０の通路５１まで延在することしかできない。このようにすると、図４に基づいて前述したのと同じ態様で同様に環状トラフ４を充填することができ、この場合、その一部は、この場合も開放通路５１を通過して、固定エッジ領域４９の領域内の環状チャネルに入る。
【００２９】
第２の選択肢は、混合チャンバ４０に対してトラフ４を閉じる他のファイルを周方向肩部５２上に直接に貼り付けることと関係がある。少なくとも通路５１の領域でこのフィルムを開放するために、混合媒体が装置側の注入針によって環状トラフ内に誘導される際に増大する環状トラフ４内の圧力に晒されるときに裂ける特に薄く、幾分脆い密封フィルム３３を使用することができる。
【００３０】
別の解決策では、通路下に貼り付けられるこのフィルム５３を例えば糖又はゼラチンに基づく水溶性材料から形成することができる。
【００３１】
ここに示される実施形態では、穿孔板４４が保持手段５４によって底板４８の上方に離間して保持される。穿孔板とヒンジ領域４２との間の隙間は、完全に可溶性の物質が環状トラフ４から穿孔板下に出てそこから出口開口２５を通じて外部に出ることができるのに十分である。例えば、そのような溶液は、様々な粉末抽出物或いは更には粉乳にも適している。
【００３２】
図６は、本発明に係るカプセルシステムの最後の変形を示す。保持カプセル２は、ここでは、図５に係る実施形態と同一に構成されており、また、このことは、抽出カプセル３の形態についても当てはまる。この抽出カプセル３は、ここでも同様に拡張フランジ５０を伴って形成される。フランジ５０には同様に通路５１も存在する。この実施形態の変形例では、密封フィルム３３が拡張フランジ５０の通路開口５１にまで延在することができ、或いは、連続したフィルムが周方向肩部５２に溶着されるが、抽出カプセル３の密封フィルム３３だけが通路開口５１にまで延在する。
【００３３】
図５及び図６に係る変形例では、固定エッジ領域の近傍に径方向に延びる補強リブ５９を設けることが理にかなっている。
【００３４】
この実施形態でも同様に、別個の穿孔板４４が存在する。この穿孔板４４の下面は、保持カプセル２の底部２０の底板４８上に直接載置する流れバッフル板４１を有する。実際の穿孔板４４は、底板４８の領域上にわたって環状ヒンジ領域４２まで延在する。しかしながら、穿孔板４４は径方向外側に延びるアーム５５を有し、このアームには鉛直上方に向けられる穿孔スパイク５６が固定されている。これらの穿孔スパイクは、穿孔手段４３と同様に上方を向いており、拡張フランジ５０の通路開口５１の領域で密封フィルム３３を貫通することができる。
【００３５】
穿孔手段４３は、底板４８に圧力が及ぼされると、穿孔スパイク５６と共に密封フィルム３３を貫通する。この解決法はその実施において取るに足りないものではない。これは、拡張フランジ５０の通路開口５１と穿孔板４４の穿孔スパイク５６とがこれを全く可能にするために互いに上下に位置合わせされなければならないからである。しかしながら、このことは、保持カプセル２に対する穿孔板４４の正確な位置合わせを確保するために対応する手段が保持カプセル２に存在しなければならない一方で、保持カプセル２内での抽出カプセルの位置合わせも正確でなければならないことを意味する。
【００３６】
また、このことは、これを可能にさえするための非常に複雑な組立機械も必要とする。
【００３７】
図７は、この問題に対する特に簡単な解決策を示す。ここでは、図６に係るカプセルシステム１の平面図が上から示され、密封フィルム２４が省略されている。最も外側に見えるのが保持カプセル２のフランジ２２であり、その内側には、抽出カプセル３の拡張フランジ５０が続く。この拡張フランジ５０にはここでは隙間５７が形成され、この隙間は、拡張フランジ５０の内側領域と外側領域とを接続する多数のブリッジ５８によって埋められる。ブリッジ５８の数に関して素数、このケースでは１１個のブリッジ５８が選択される場合、ブリッジ５８の数の倍数ではない偶数のみが穿孔板４４に均一に成形される穿孔スパイク５６に対して与えられる必要がある。したがって、最悪の場合、１つの穿孔スパイク５６のみがブリッジ５８の１つに衝突する。これによりは、対応するブリッジ５８が破損する或いは抽出カプセル３をねじれ易くさせる。
【００３８】
穿孔されると、特に密封フィルム３３に作用する圧力が注入液体によって環状トラフ４内で増大される場合に、密封フィルムが一般に穿孔部位に隣接して裂ける傾向がある。これは、非常に大きな流通開口を密封フィルム３３にもたらす。結果として、部分的に可溶性の又は不溶性の成分さえも環状トラフ４から抽出することができる。これらの成分は、アーム５５が省略されて穿孔板がスパイク５６に至るまで設計上完全に閉じられている場合、穿孔板４４上にわたって流れる。注入された混合媒体とチャンバ内に収容された材料との混合物は、環状トラフ４から穿孔板４４上へと流出する。抽出チャンバを通じて流れた抽出媒体は、ここでも環状トラフを通過した混合媒体と混合される。しかしながら、穿孔スパイク４６がアーム５５上に保持される場合、環状トラフを通過した混合媒体は、固定エッジ領域４９のチャネル形状領域に入り、そこからヒンジ領域４２を介して抽出側底部２０の中央板状部、具体的には底板４８へと至り、一方、抽出物質も、穿孔板を介して同じ態様で穿孔板４４下の領域に入り込み、そこで混合媒体と混合される。このとき、穿孔手段４３の延びは、部分的に、底板４８上に立つ流れバッフル板４１を構成する。このバージョンでは、出口２５を覆う必要がない。
【００３９】
しかしながら、穿孔スパイク５６が外側に至るまで完全に延びる穿孔板４４上に配置される場合、この穿孔板４４は対応する流出開口を有さなければならず、それにより、混合媒体は、一部が流出開口に位置される状態で、それらが混合チャンバ４０に入り込むように通過し、そこから出口開口２５へと流入できる。
【００４０】
そのようなカプセルシステムは、このカプセルシステムに合わせて調整される新たな調製マシンを必要とする。調製マシンは、前述のような抽出カプセルに穿通する注入針だけでなく、環状トラフ４に入り込む注射針も有さなければならない。また、そのような調製マシンが様々な液体媒体を注入できることが理にかなっている。しかしながら、これらの媒体は、抽出カプセル３及び環状トラフ４の両方において同一で、同じ温度を有してもよく、或いは、同一であって、異なる温度を有してもよい。しかしながら、更に、これらの媒体、混合媒体、及び、抽出媒体は用途に応じて異なることができ、この場合、ケースが抽出チャンバ内又は環状トラフ４内に存在する食品又は化学物質を伴うかどうかに応じて、多種多様な混合媒体及び抽出媒体が想定し得る。加えて、これらの２つの媒体を抽出チャンバを通じて又は環状トラフを通じて同時に又は順次に注入することもできる。このカプセルシステムには、数えきれない様々な用途が存在する。
【符号の説明】
【００４１】
１  カプセルシステム
２  保持カプセル
３  抽出カプセル
４  環状トラフ
２０  保持カプセル２の抽出側底部
２１  円錐状側壁
２２  保持カプセルのフランジ
２３  支持手段、径方向に延びるリブ
２４  密封フィルム
２５  出口開口
２６  注入側開口
２７  リブ２３の段部
２８  心出しランプ
２９  流通開口
３０  抽出カプセル３の注入側底部
３１  抽出側開口
３２  抽出カプセル３のフランジ
３３  抽出カプセルの密封フィルム
３４  円錐状側壁
３５  外周溶着ビード
４０  混合チャンバ
４１  流れバッフル板
４２  環状ヒンジ領域
４３  穿孔手段
４４  穿孔板
４６  スクリーン板又はスクリーンマット
４７  環状支持補強体
４８  抽出側底部２０の中央板状部分、底板
４９  固定エッジ領域
５０  抽出カプセルの拡張フランジ
５１  拡張フランジ５０の通路開口
５２  周方向肩部
５３  密封フィルムの通路
５４  穿孔板のための保持手段
５５  アーム
５６  穿孔スパイク
５７  周方向隙間
５８  ブリッジ
５９  補強リブ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【国際調査報告】
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