(57)【要約】  飲料（７）を注出するマシン（１）は、空洞（１０ａ）と、飲料を空洞から案内する空洞出口（１０ａ’）とを有するモジュール（１０）を含む。空洞は、第１のモジュール部分（１１）と第２のモジュール部分（１２）とによって区切られている。部分の一方は、モジュール方向（１０’）に沿って、原材料カプセル（２）を空洞に及び／又は空洞から移送する、他方の部分から離れた遠くの位置へと移動可能であり、かつカプセルを空洞内で処理して飲料を形成する、他方の部分に近い近くの位置へと移動可能である。マシンは、ガイド出口（１０２）を有するガイド（１００）を含み、ガイドは、空洞出口から飲料を受け取って、飲料をガイド出口へのガイド方向（１００’）に沿って液体注出領域へ案内する注出位置と、液体が注出領域に案内されるのを防止する非注出位置との間で移動可能である。ガイド方向は、モジュール方向から離れるように水平方向で傾斜している。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料（７）を注出するための使用向きを有するマシン（１）であって、前記マシン(１)は、
空洞（１０ａ）及び前記空洞（１０ａ）の外に前記飲料（７）を案内するための空洞出口（１０ａ’）を有するモジュール（１０）であって、前記空洞（１０ａ）は、第１のモジュール部分（１１）と第２のモジュール部分（１２）とによって区切られており、前記部分（１１、１２）のうちの少なくとも一方（１１）は、モジュール方向（１０’）に沿って、原材料カプセル（２）を前記空洞（１０ａ）に及び／又は前記空洞（１０ａ）から移送するための、他方の部分（１２）から離れた遠くの位置へと移動可能であり、かつ前記カプセル（２）を前記空洞（１０ａ）内で処理して前記飲料（７）を形成するための、前記他方の部分（１２）に近い近くの位置へと移動可能であり、前記他方の部分（１２）は、例えば固定されている、モジュール（１０）と、
ガイド出口（１０２）を有するガイド(１００)とを有し、前記ガイド(１００)は、
前記飲料（７）を前記空洞出口（１０ａ’）から受け取り、前記飲料（７）をガイド方向（１００’）に沿って前記ガイド出口（１０２）に案内し、飲料注出領域に注出するように前記ガイド出口（１０２）から案内するための注出位置であって、前記注出領域には、前記飲料（７）を収集するためにユーザ用容器（３）を配置することができる、注出位置と、
残留飲料又は他の廃液などの液体が、前記ガイド出口（１０２）から前記注出領域へ案内されることを防止するための非注出位置と
の間で移動可能であり、
任意選択的に、前記ガイド（１００）及び／又は前記部分（１１、１２）の前記少なくとも一方（１１）は、モータなどのアクチュエータ（２０）によって移動され、前記アクチュエータ（２０）は、例えば、ウォームドライブ（３１）、歯付きホイール（３２、３４）、歯付きピニオン（３３）、及びカム装置（３５、３６）のうちの少なくとも１つを備える、機械的トランスミッション（３０）を介して前記ガイド（１００）及び／又は前記部分（１１、１２）の前記少なくとも一方（１１）に接続されたアクチュエータなどである、マシン(１)において
前記ガイド方向（１００’）は、前記マシンがその使用向きにあるときに、前記モジュール方向（１０’）から離れるように、例えば６０〜１２０°、例えば７５〜１０５°、例えば８５〜９５°、例えば約９０°の角度などの、４５〜１３５°の範囲の角度だけ水平方向で傾斜するなど、前記モジュール方向（１０’）から離れるように水平方向で傾斜していることを特徴とする、マシン(１)。
【請求項２】
前記マシンの使用向きにおいて、前記モジュール方向（１０’）は、モジュール垂直面に沿って延びており、前記ガイド方向（１００’）は、前記水平方向角度にあるガイド垂直面に沿って延びている、請求項１に記載のマシン。
【請求項３】
前記マシンの使用向きにおいて、前記空洞出口（１０ａ’）は、前記飲料（７）が前記空洞出口（１０ａ’）から案内されて出る空洞出口方向を有し、前記空洞出口方向は、前記モジュール方向（１０’）に対して更なる水平方向角度にあり、任意選択的に、前記更なる水平方向角度は、前記水平方向角度と等しいか又は実質的に等しい、請求項１又は２に記載のマシン。
【請求項４】
前記部分（１１、１２）の前記少なくとも一方（１１）は、前記遠くの位置と前記近くの位置との間で移動されるときに、前記注出位置と前記非注出位置との間で前記ガイド（１００）を作動させ、任意選択的に、前記部分（１１、１２）の前記少なくとも一方（１１）は、前記遠くの位置と前記近くの位置との間での相対的なスライド又は回転運動で前記ガイド（１００）に作用して前記ガイド（１００）を作動させる、カムなどの部分部材（１１１）を有する、請求項１〜３のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項５】
前記ガイド（１００）は、前記注出位置と前記非注出位置との間で前記ガイドを移動させるように作動される、カム従動子などのガイド部材（１０４）を有する、請求項１〜４のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項６】
前記ガイド部材（１０４）は、前記遠くの位置と前記近くの位置との間で移動されるときの、前記部分（１１、１２）の前記少なくとも一方（１１）によって作動され、任意選択的に、前記ガイド部材（１０４）は、前記モジュール方向（１０’）とは異なる方向に移動される、請求項５に記載のマシン。
【請求項７】
前記ガイド（１００）が前記注出位置と前記非注出位置との間で並進移動可能及び／又は回転移動可能であり、任意選択で前記ガイド（１００）が枢動軸（１０３）に沿って枢動可能に取り付けられている、請求項１〜６のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項８】
前記ガイド（１００）は、前記空洞出口（１０ａ’）から前記飲料（７）を受け取り、前記飲料（７）を前記ガイド出口（１０２）に案内するための、前記ガイド方向（１００’）に沿って延びるガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’、１０１ｂ）を有し、前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、前記ガイド方向（１００’）と直交する断面と、概して前記ガイド方向（１００’）に沿って延びる底部（１０１、１０１ｂ’）とを有し、前記断面は、前記底部（１０１、１０１ｂ’）からの距離と共に増加する幅を有する、請求項１〜７のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項９】
前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’、１０１ｂ）は、前記ガイド方向（１００’）と直交する断面において、前記底部（１０１、１０１ｂ’）の全体に実質的に沿って又はその大部分に沿って、概して対称又は非対称のＵ形状又はＶ形状又は階段形状に広がっている、請求項８に記載のマシン。
【請求項１０】
前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、断面が階段状であり、前記底部（１０１）は、下部レベルで下部底部（１０１）を形成しており、前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、前記下部レベルの上の上部レベルに少なくとも１つの上部底部（１０１’、１０１’’）を有し、それによって前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、
前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）に沿って少量の飲料（７）を案内するための、前記下部レベルの上に前記上部レベルまで広がる狭い断面と、
前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）に沿ってより多量の飲料（７）を案内するための、前記上部レベルの上に広がるより広い断面と、を有し、
任意選択的に、前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、前記上部レベルの上の更なる上部レベルに更なる上部底部（１０１’’）を有し、それによって前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）は、前記ガイドチャネル（１０１、１０１’、１０１’’）に沿って更に多量の飲料（７）を案内するための、前記更なる上部レベルの上に広がる、更に広い断面を有する、請求項８又は９に記載のマシン。
【請求項１１】
前記ガイド出口（１０２）は、前記底部（１０１、１０１’、１０１’’）上の前記飲料（７）の全高さと共に増加する最大流れ断面を有し、任意選択的に、前記ガイド出口（１０２ｂ）は、高さと共に増加する幅を有する入口及び／又は開放端入口などの、直立入口（１０２ｂ’）を有する、請求項８〜１０のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１２】
前記ガイド出口（１０２）は、共通の飲料案内ピン（１０２ａ）に関連付けられた副出口（１０２’、１０２’’）などの、前記底部（１０１）上の低い高さからの飲料（７）の通過を可能にする低い入口（１０２ａ’）を有する１つ以上の第１の副出口（１０２’）と、前記底部（１０１）上のより高い高さからの飲料（７）の通過を可能にするより高い入口（１０２ａ’’）を有する１つ以上の第２の副出口（１０２’’）とを有し、任意選択的に、
前記ガイド出口は、前記底部上の更に高い高さからの飲料の通過を可能にするための更により高い入口を有する１つ以上の第３の副出口を有する、かつ／又は、
前記低い入口（１０２ａ’）と前記より高い入口（１０２ａ’’）は壁（１０２’’’）によって隔てられており、前記壁の頂部は、前記より高い入口（１０２ａ’’）に、任意選択的に、存在する場合、より高い頂壁によって区切られている前記より高い入口につながっている、請求項１１に記載のマシン。
【請求項１３】
前記ガイド（１００）が前記非注出位置にあるときに前記ガイド（１００）が残留飲料又は液体を廃棄物収集器に排出するための排出縁部（１０５）を有する、請求項１〜１２のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１４】
前記空洞出口（１０ａ’）は、前記ガイドが前記非注出位置にあるときに前記飲料（７）又は液体を前記ガイド（１００）から離れるように前記廃棄物コレクタに又は廃棄物コレクタに案内するように構成されている、請求項１〜１３のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１５】
前記モジュール（１０）は、マシン入口又は液体タンクなどの、水などの液体の供給源（６）に流体的に接続されており、前記液体供給源（６）は、液体と前記カプセル（２）に収容された原材料とを混合して前記飲料を形成するために前記液体を前記モジュール（１０）に供給するように構成されており、任意選択的に、前記液体供給源（６）は、ポンプなどの液体ドライバ（５）、及び／又は、ヒータ及び／又はクーラなどの、前記液体の熱調節装置（４）を介して前記モジュール（１０）に流体的に接続されている、請求項１〜１４のいずれか一項に記載のマシン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の分野は、液体を注出するマシン及び構成に関する。本マシンは、飲料などの液体を、例えば調製される予定の飲料の原材料のカプセルを使用して、注出領域内のユーザ容器に注出する。本構成は、特に、液体注出プロセス後（供給後）に及び／又は液体注出プロセス中（供給中）の、注出領域への液体残留物の望ましくない滴下を防止するためである。
【０００２】
本明細書の目的のために、「飲料」は、人が消費できる任意の液体物質、例えば、紅茶、コーヒー、ホット又はコールドチョコレート、ミルク、スープ、ベビーフード含むことを意味する。「カプセル」は、任意の予めポーション化された香味原材料などの飲料原材料を、任意の材料からなる密閉包装内に含むことを意味する。この密閉包装は、特に気密包装、例えばプラスチック包装、アルミニウム包装、再生利用可能包装及び／又は生分解性包装であり、及び原材料を収容する軟質ポッド又は剛性カートリッジを含む任意の形状及び構造を有する。カプセルは、１杯の飲料又は複数杯の飲料を調製するための原材料の量を収容することができる。
【背景技術】
【０００３】
特定の飲料調製マシンは、淹出される予定の又は溶解される予定の原材料を収容するカプセルを使用する。他の飲料調製マシンでは、原材料は、マシン内に貯蔵され、自動的に杯分が注出され、又は、飲料を調製する時点で加えられる。
【０００４】
ほとんどの飲料マシンは、ハウジング内に、充填手段と淹出ユニット又は混合ユニットと飲料出口とを所有する。充填手段は、冷水の供給源、又は、加熱抵抗体、ボイラ、サーモブロックなどの加熱手段により確実に加熱された湯の供給源からの液体を圧送する液体用のポンプを含み、抽出ユニットは、原材料を水で淹出し、混合ユニットは、原材料を一緒に混合し、飲料出口は、調製された飲料を注出する。典型的には、飲料出口は、飲料注出ゾーンの上方に配置されており、例えば飲料出口の下にカップ又は他の容器を支持するための、及び飲料出口からの液滴又はその他のこぼれがコレクタトレイへの通路のためのグリッドの上方に配置されている。
【０００５】
例えば、欧州特許第１４４０６３９号は、内部にドリップトレイを形成する中空を有する受器スタンドを備える飲料マシンを開示している。カップ支持部を有するドリップトレイ装置は、当技術分野において周知である。また、異なるサイズのカップの飲料出口の下に垂直な位置を調整することを可能にするように更に構成された上記のような装置もある。この分野における構成の例は、カナダ特許第２，２６０，３５２号、欧州特許第０５４９８８７号、同第１７３１０６５号、同第１８６７２６０号、フランス特許第２４３９０４２号、米国特許第５，１６１，４５５号、同第５，３５３，６９２号、国際公開第２００９／０７４５５７号に開示されている。
【０００６】
国際公開第２０１２／０７２７５８号及び同第２０１３／１２７９０７号は、供給場所への第１の飲料経路及びサービス場所への第２の飲料経路を含む原材料処理モジュールの下流に配置された飲料ガイドを有する飲料マシンを開示している。モジュールは、原材料処理位置と原材料挿入／排出位置との間で移動可能な下流部分を有しており、この下流部分は飲料ガイドと協働して、下流部分が原材料挿入／排出位置にあるときに、飲料が、サービス場所へ向けられ、下流部分が原材料処理位置にあるときに供給場所へと向けられるようにする。原材料処理の終了時に確実に供給場所への液滴を止めるためには、飲料供給の終了時に下流部分を原材料挿入／排出位置に移動させるべきである。
【０００７】
代替の電動飲料ガイド装置は、欧州特許出願公開第２０１４１８６７３８号に開示されている。
【０００８】
国際公開第２００６／０５０７６９号は、マシンの飲料出口の下に配置された垂直に移動可能なカップ支持部と、飲料注出の際に液滴を収集するために飲料出口の下で枢動可能な液滴コレクタアームとを有する飲料調製マシンを開示している。液滴コレクタは、電動化されており、カップが出口の下で専用のセンサによって検出されるときに、自動的に飲料出口から離れるように移動され、飲料処理が停止するときに、戻る。コレクタの電気モータは、このカップセンサに接続されたコントローラによって制御され、このコントローラはまた、（カップの早期の取り外しのために）飲料調製及び注出の開始並びに早期終了も制御する。別の実施形態では、液滴コレクタは、出口の下に置かれたカップによって単純に収集位置から押し出され、カップを取り外すことによって収集位置に戻される（機械的カップセンサ及び液滴停止作動）。更なる実施形態では、電気ではなく液圧でマシンのポンプを介して液滴コレクタを作動させることが提案されている（液滴コレクタのポンプの動作との協働）。
【０００９】
液滴コレクタの使用及びそれに対応する収集構成と注出構成との間の作動を回避するために、国際公開第２０１１／０６７２６４号では、偏向バルブを介して飲料出口及び飲料調製ユニットの上流の圧力を解放することが提案されており、これにより、飲料出口を介したマシン内の残留加圧液体の排出を最小限に抑える。
【００１０】
望ましくない液滴の飲料注出領域への注出を防止又は阻止するシステムを提供することが依然として必要とされており、このシステムは、実施の柔軟性を可能にする。
【発明の概要】
【００１１】
本発明の好ましい目的は、これらの従来技術の飲料注出マシンの欠点のうちの少なくともいくつかに対処するか、又は少なくとも、それらに対する代替案を提供することである。
【００１２】
本発明は、飲料を注出するためのマシンに関する。
【００１３】
飲料マシンは、家庭内又は家庭外のマシンであることができる。飲料マシンは、コーヒー、紅茶、チョコレート、カカオ、ミルク、スープ、ベビーフード、などを調製することができる。
【００１４】
飲料マシンは、挽いたコーヒー、又は紅茶、又はチョコレート、又はカカオ、又は乳粉末などの調製される飲料の風味原材料などの原材料を収容するカプセルを通して、温水若しくは冷水又は他の液体を通過させることにより、飲料調製モジュール内で飲料を調製するように構成することができる。
【００１５】
そのような飲料調製は、典型的には、複数の飲料原材料、例えば、水及び乳粉末の混合、及び／又は挽いたコーヒー又は紅茶などの水による浸出などの、飲料原材料の浸出、を含む。そのような原材料の１つ以上は、固まっていない粉末形態及び／若しくは凝集粉末形態、並びに／又は液体形態、特に濃縮した液体形態で供給することができる。水などの、キャリア又は希釈液を、そのような原材料と混合して飲料を形成することができる。典型的には、ユーザ要求に応じて、１杯分に相当する所定量の飲料が形成されて、注出される。そのような１杯分のカップを充填するための量は、飲料のタイプによって、２５〜２００ｍＬの範囲内、及び、最大３００又は４００ｍＬであってもよい。形成されて注出される飲料は、リステロット、エスプレッソ、ルンゴ、カプチーノ、ラテマキアート、カフェラテ、アメリカーノコーヒー、紅茶などから選択してもよい。具体的には、コーヒーマシンは、例えば、一杯当たり２０〜６０ｍＬの調節可能な量のエスプレッソコーヒー抽出するように構成することができ、及び／又は例えば、一杯当たり７０〜１５０ｍＬの範囲内の量のルンゴを抽出するように構成することができる。
【００１６】
マシンは飲料を注出するための使用向きを有する。
【００１７】
マシンは、メイン又は固定フレーム及び／又は外側ハウジングを含むことができ、その中及び／又はそれにマシンの構成要素、例えば、下記の構成要素を組み立てる。例示的な飲料調製アーキテクチャは、例えば、国際公開第２００９／０７４５５０号及び同第２００９／１３００９９号に開示されている。
【００１８】
マシンは、空洞及び空洞の外へ飲料を案内するための空洞出口を有するモジュールを含む。空洞は、第１のモジュール部分と第２のモジュール部分とによって区切られている。これらの部分のうちの少なくとも一方は、モジュール方向に沿って、原材料カプセルを空洞へ及び／又は空洞から移送するための、他方の部分から離れた遠くの位置に移動可能であり、かつ空洞内のカプセルを処理して飲料を形成するための、他方の部分に近い近くの位置へ移動可能である。他方の部分は、例えば固定されていてもよい。
【００１９】
カプセルの例は、欧州特許第０５１２４６８号及び同第０５１２４７０号に開示されている。
【００２０】
空洞を有するモジュールの例は、国際公開第２００７／１３５１３５号、同第２００９／０４３６３０号及び同第２０１１／０４２４００号に開示されている。
【００２１】
モジュールは、飲料原材料を含むカプセルと、注出される予定の液体とを混合して処理するように構成することができる。例えば上記チャンバのようなモジュールは、少なくとも１つのカプセルオープナを含むか、又はそれに関連付けられてもよく、そのカプセルオープナは、以下のうちの少なくとも１つである：１つ以上の穿刺及び／又は引き裂き要素、並びに、例えば、欧州特許第０５１２４６８号、同第０５１２４７０号、同第１２９９０２２号、同第１３３９３０５号、国際公開第２０１３／０２６８４５号、同第２０１４／０７６０４１号、同第２０１５／０２２３４２号、同第２０１５／０２２３４４号及び同第２０１５／０２２３４５号から公知のように、カプセル穿孔器又は引き裂きプレートなどの、１つ以上のピン及び／又はブレード。
【００２２】
マシンは、ガイド出口を含むガイドを有し、このガイドは、
飲料を空洞出口から受け取り、飲料をガイド方向に沿ってガイド出口に案内し、飲料注出領域に注出するようにガイド出口から案内するための注出位置であって、この注出領域は、飲料を収集するために、ユーザ容器を配置することができる、注出位置と、
残留飲料又は他の廃液などの液体がガイド出口から注出領域へ案内されるのを防止するための非注出位置と、の間で移動可能であり、例えば、存在する場合、そのような液体、例えば残留飲料又は他の廃液はサービス領域に排出されてもよい。
【００２３】
ガイドは、マシンのフレーム及び／若しくは外側に又はハウジングの外側に組み立てられてもよい。例えば、ガイドは、ベアリングシステム（例えば、枢動配置又は並進配置）を介して直接的又は間接的にそのようなフレーム及び／又はハウジングに組み立てられてもよい。
【００２４】
注出領域は受器支持部によって区切られることができる。典型的には、支持部は、注出された飲料を集めるために、ユーザ容器、例えばマグ又はカップを位置付けるための支持面を含む。支持面は、マシンの一部である支持部材によって形成されてもよく、又はマシンが置かれているテーブルの表面などの仮想表面であってもよい。ユーザ容器用のそのような支持面の例は、欧州特許第１８６７２６０号、国際公開第２００９／０７４５５７号及び同第２０１３／１０４６３６号に開示されている。
【００２５】
サービス領域は、例えばマシンのフレーム及び／又はハウジング内に配置された、取り外し可能な受器によって区切られてもよい。取り外し可能な受器は、廃棄物タンク又はリザーバなどの廃棄物コレクタであることができる。そのようなコレクタの例は、欧州特許第１８６７２６０号、国際公開第２００９／０７４５５７号、同第２００９／０７４５５９号、同第２００９／１３５８６９号、同第２０１１／０８６０８７号及び同第２０１１／１５４４９２号に開示されている。典型的には、廃棄物コレクタは、以下のもののうち少なくとも１つを収集するように構成されている：使用済み香味料原材料及び／又は廃水などの１つ以上の廃飲料原材料；飲料原材料をマシン内に供給するための１つ以上の使用済みカプセル；及び洗浄液、すすぎ液、又はスケール除去液などの洗浄剤。
【００２６】
ガイドは、マシンフレームの内側及び／若しくはマシンハウジングの内側に配置することができ、又はそのようなフレーム及び／若しくはハウジングの外に突起して配置することができ、又はそのようなフレーム及び／又はハウジングの完全に外側に配置することができる。
【００２７】
サービス領域は、収集可能な飲料、残留物、又はモジュールから他の液体を収集するように構成することができる。例えば、サービス領域は取り外し可能なタンクなどの取り外し可能なコレクタに関連付けられる。
【００２８】
例えば、モジュールは、マシンのフレーム及び／若しくは外側に、又はハウジングの外側に組み立てられる。例えば、モジュールの固定部分、例えば固定第１の部分又は固定第２の部分又は第１及び第２の部分を担持する固定モジュールフレームは、そのようなマシンのフレーム及び／又はハウジングに組み立てられる。
【００２９】
典型的には、飲料注出領域はガイドの下、及び／又はガイドの下流にあるマシンの注出出口（存在する場合）の下にある。
【００３０】
通常、飲料注出領域は、注出マシンの正面などの、マシンの外面に沿って配置される。
【００３１】
ガイド及び／又は部分のうちの少なくとも一方は、モータなどのアクチュエータによって移動することができる。このアクチュエータは、ウォームドライブ、歯付きホイール、歯付きピニオン、及びカム装置などのうちの少なくとも１つを含む機械的トランスミッションを介して、ガイド及び／又は部分のうちの少なくとも一方に接続されている。
【００３２】
適切なアクチュエータは、例えば、国際公開第２００６／０５０７６９号、同第２０１２／０７２７５８号、同第２０１３／１２７９０７号、及び欧州特許第２０１４１８６７３８．２号に開示されている。
【００３３】
アクチュエータは、戻りばねなどの少なくとも１つの弾性要素を含むことができる。
【００３４】
モジュールアクチュエータ並びにそれらの制御及びトランスミッションの例は、欧州特許第１７６７１２９号、国際公開第２００５／００４６８３号、同第２００７／１３５１３５号、同第２００７／１３５１３６号、同第２０１１／０４２４００号、同第２０１１／０４２４０１号、同第２０１２／０２５２５８号、同第２０１２／０２５２５９号、同第２０１２／０９３１０８号、同第２０１４／０５６８１０号、同第２０１４／０５６８６２号、同第２０１４／０９６１２１号、欧州特許出願公開第２０１４１６３７９３号及び同第２０１４１６３８１０号、及びそこに引用されている参考文献、に見出すことができる。
【００３５】
ガイド方向は、マシンがその使用向きにあるとき、モジュール方向から離れるように、例えば、６０〜１２０°、例えば７５〜１０５°、例えば８５〜９５°、約９０°の角度などの、４５〜１３５°の範囲の角度だけ水平方向で傾斜するなど、モジュール方向から離れるように水平方向で傾斜している。
【００３６】
「水平方向で離れるように傾斜する」とは、ガイド方向とモジュール方向との間の角度の水平方向の角度成分を指す。もちろん、この角度は垂直方向成分も含むことができ、この成分は角度の水平方向角度成分には考慮されない、すなわちガイド方向及び／又はモジュール方向は水平面内にあることができるが、そうである必要はない。例えば、ガイド方向は、液体の流れを促進するための垂直成分を含む。すなわち、ガイド方向は、（モジュール方向から水平方向で傾斜していることに加えて）下方に傾斜し、例えば、２〜８０°、例えば、５〜４５°、例えば１０〜３０°など、３〜６０°、の角度だけ下方に傾斜する。
【００３７】
したがって、モジュールはマシン内の一方向に沿って取り付けられてもよく、（ユーザ受器を配置するための注出領域に飲料を注出する）マシンの出口は、モジュールの方向の向きに従わない方法でマシンの表面にあってもよい。
【００３８】
マシンの使用向きでは、モジュール方向はモジュール垂直面に沿って延びることができ、ガイド方向はモジュール垂直面に対して上述の水平方向角度にあるガイド垂直面内に延びる。
【００３９】
マシンの使用向きにおいて、空洞出口は、空洞出口方向を有することができ、空洞出口方向に沿って飲料は案内されて空洞出口から出る。空洞出口方向は、モジュール方向に対して更なる水平方向角度にある。例えば、更なる水平方向角度は水平方向角度に等しいか又は実質的に等しい。
【００４０】
少なくとも一方のモジュール部分は、遠くの位置と近くの位置との間で移動されるときに、注出位置と非注出位置との間でガイドを作動させることができる。例えば、少なくとも一方の部分は、カムなどの部分の部材を有し、このカムは、遠くの位置と近くの位置との間での相対的なスライド運動又は回転運動でガイド上に作用してガイドを作動させる。
【００４１】
ガイドは、カム従動子などの部材を有することができ、このカム従動子は、注出位置と非注出位置との間でガイドを移動させるように作動される。ガイド部材は、遠くの位置と近くの位置との間で移動するときの、少なくとも一方のモジュール部分によって作動させることができる。典型的には、ガイドはモジュールの方向とは異なる方向で移動する。
【００４２】
ガイドは、注出位置と非注出位置との間で並進移動可能及び／又は回転移動可能であり得る。例えば、ガイドは枢動軸に沿って枢動可能に取り付けられている。
【００４３】
ガイドは、ガイド方向に沿って延びるガイドチャネルを有することができ、このガイド方向は、空洞出口から飲料を受け取り、飲料をガイド出口に案内するためものである。ガイドチャネルは、ガイド方向と直交する断面と、概してガイド方向に沿って延びる底部とを有しており、この断面は、底部からの距離、例えば底部上の高さと共に増加する幅を有する。ガイドの高さが高いほど、底部上の断面は広くなる。
【００４４】
したがって、飲料が少ない流量でマシンから注出される場合、飲料速度を増加させるようにガイドチャネル内の流れの断面は小さくなるが、飲料が多い流量で注出される場合、飲料速度を低下させるようにガイドチャネル内の流れの断面は大きくなる。したがって、少ない流量で注出された飲料は、多い流量で注出された飲料の速度と実質的に同じ速度か又は同様の速度で注出されてもよい。要するに、このようなチャネルは、飲料速度調整効果を有するということである。
【００４５】
このような構成は、表面積が大きい気泡がガイドの底部に到達し、大きな気泡がそのままガイドの出口から注出されるのを防ぐように、十分な高さの飲料をガイド提供するのに使用されることができる。それどころか、そのような大きな気泡は、注出されるのではなく飛び出すまで、ガイド内の飲料の表面に残る。
【００４６】
この効果は、例えば、マシンが、リステロット、エスプレッソ、ルンゴ、及びアメリカーノのうちの少なくとも２つを注出するのに使用されるコーヒーマシンである場合、クレマの形成を制御するためにも使用することができる。
【００４７】
ガイドチャネルは、ガイド方向に直交し、底部の全体に実質的に沿って又はその大部分に沿って、横断面が概して対称又は非対称のＵ形状又はＶ形状又は階段形状に、延びることができる。
【００４８】
例えば、ガイドチャネルは断面が階段状である。底部は下部レベルで下部底部を形成することができ、ガイドチャネルは、下部レベルの上の上部レベルに少なくとも１つの上部底部を有し、それによってガイドチャネルは、
ガイドチャネルに沿って少量の飲料を案内するための、下部レベルの上から上部レベルまで延びる狭い断面と、
ガイドチャネルに沿ってより多量の飲料を案内するための、上部レベルの上から延びるより広い断面と、を有する。
【００４９】
任意選択的に、ガイドチャネルは、上部レベルの上の更なる上部レベルに更なる上部底部を有し、それによってガイドチャネルは、ガイドチャネルに沿って更に多量の飲料を案内するための、更なる上部レベルの上から延びる、更に広い断面を有する。
【００５０】
２つのレベル、すなわち下部レベルと上部レベルとの間の距離は、及び任意選択的に、存在する場合、上部レベルと更なる上部レベルとの間は、２〜４ｍｍなど、１〜６ｍｍの範囲内であり得る。
【００５１】
ガイドチャネルは、以下の寸法のうちの１つ以上を有することができる：
１０〜２０ｍｍなど、５〜３０ｍｍの範囲内の全長、
３〜８ｍｍなど、２〜１０ｍｍの範囲内の底部、
７〜１０ｍｍなど、５〜１５ｍｍの範囲内の全高、
１０〜１５ｍｍなど、５〜２０ｍｍの範囲内の頂部断面幅、及び
３０〜６０°など、１５〜７５°の範囲内にあるチャネルの底部と頂部との間の断面における平均開口角度。
【００５２】
したがって、そのようなチャネル構成を使用することによって、チャネルに沿って流れる飲料の速度は、たとえ飲料の流速が著しく異なっていても、ほぼ一定又は狭い境界内に維持することができる。
【００５３】
ガイド出口は、底部上の飲料の全高と共に増加する最大流れ断面を有することができる。例えば、ガイド出口は、高さと共に増加する幅を有する単一の入口及び／又は開放端の入口などの直立した入口を有する。
【００５４】
ガイド出口は、共通の飲料ガイドピンに関連付けられた副出口などの、底部上の低い高さからの飲料の通過を可能にする低い入口を有する１つ以上の第１の副出口と、底部上のより高い高さからの飲料の通過を可能にするより高い入口を有する１つ以上の第２の副出口と、を有することができる。
【００５５】
ガイド出口は、底部よりも更に高い高さからの飲料を通過させるための更なるより高い入口を有する１つ以上の第３の副出口を有することができる。
【００５６】
低い入口とより高い入口は、その頂部がより高い入口につながっている、壁によって分離されてもよい。任意選択的に、より高い入口は、存在する場合、より高い頂部壁によって区切られる。
【００５７】
したがって、この種のガイド出口構成を使用することによって、チャネルに沿って及び／又はガイドの出口を通って流れる飲料の速度は、著しく異なる飲料流量でも、ほぼ一定又は狭い境界内に維持することができる。これは、飲料マシンがそれぞれの流量の異なる飲料を注出するように構成されているときに便利であり得る。したがって、そのような出口構成は、ガイドチャネルによって提供される速度調整効果を拡張することができる。
【００５８】
ガイドは、ガイドが非注出位置にあるときに、残留飲料又は液体を廃棄物コレクタに排出するための排出縁部を有することができる。
【００５９】
空洞出口は、ガイドが非注出位置にあるとき、飲料又は液体をガイドから離れるように廃棄物コレクタに又は廃棄物コレクタの上に案内するように構成することができる。
【００６０】
モジュールは、マシン入口又は液体タンクなどの、液体例えば水の供給源に流体的に接続することができる。この水の供給源は、そのような液体をカプセルに収容された原材料と混合して飲料を形成するために、液体をモジュールに供給するように構成されている。例えば、液体供給源は、ポンプなどの液体ドライバ、及び／又はヒータ及び／又はクーラなどの上記の液体の熱調節装置を介してモジュールに流体的に接続される。
【００６１】
モジュールを介して液体供給源から液体ラインに沿った、水などの液体を駆動するための、ポンプなどの適切な液体ドライバは、国際公開第２００６／００５４２５号、同第２００９／０２４５００号、同第２００９／１５００３０号、同第２０１０／１０８７００号及び同第２０１１／１０７５７４号に開示されている。
【００６２】
液体は、ヒータ及び／又はクーラなどの調節装置を介してモジュールへ駆動され得る。適切なヒータは、ボイラ、サーモブロック又はオンデマンドヒータ（ＯＤＨ）、例えば欧州特許第１２５３８４４号、同第１３８０２４３号及び同第１８０９１５１号に開示されているＯＤＨであってもよい。他のヒータは、国際公開第２００９／０４３８５１号、同第２００９／０４３８６５号、同第２００９／０９２７４６号、同第２０１１／１５７６７５号、同第２０１２／００７２６０号に開示されている。
【００６３】
マシンは、例えば液体ドライバ及び／又は熱調節装置（存在する場合）を制御する、飲料の注出を制御するための制御ユニットを含むことができる。
【００６４】
マシンは、ユーザ指示を制御ユニットに提供するための（ユーザインターフェース部材に加えて、又はユーザインターフェース部材を備える）ユーザインターフェースを備えることができる。典型的には、制御ユニットは、マシンのフレーム及び／又はハウジングに取り付けられ、（存在する場合）液体ドライバ、熱調節装置、並びに場合によってはセンサ（例えば温度センサ又は流量計）及びモータなどの他の構成要素に、可撓性又は好ましくは剛性の接続を介して、接続される。制御ユニット及びユーザインターフェースの例は、国際公開第２００８／１３８７１０号、同第２００９／０４３８５１号、同第２００９／０４３８６５号、同第２００９／０９２７４５号、同第２０１０／００３９３２号、同第２０１０／０３７８０６号、同第２０１０／０４６４４２号、同第２０１１／０２０７７９号、同第２０１１／０２６８５３号、同第２０１１／０５４８８９号、同第２０１１／０６７１５６号、同第２０１１／０６７１５７号、同第２０１１／０６７１８１号、同第２０１１／０６７１８８号、同第２０１１／０６７１９１号、同第２０１１／０６７２２７号、同第２０１１／０６７２３２号、同第２０１１／１４４７１９号、同第２０１２／０３２０１９号、同第２０１２／０７２７６１号、同第２０１２／０７２７６４号、同第２０１２／０７２７６７号、及び同第２０１２／０９３１０７号に開示されている。
【００６５】
電気マシン構成要素に電力を供給するために、マシンは、主電源又は他の電源に接続するための電気コードなどの電気コネクタを含むことができる。更に、マシンは、電気コードを巻くための支持部など、電気コネクタを格納するための構成を含むことができる。
【００６６】
ここで、本発明を概略図を参照して説明する。
【図面の簡単な説明】
【００６７】
【図１】本発明に係る飲料マシンの概略斜視図である。
【図２】本発明に係るマシンのガイドを備えたモジュールを示し、ガイドは非注出位置にある。
【図２ａ】本発明に係るマシンのガイドを備えたモジュールを示し、ガイドは非注出位置にある。
【図２ｂ】図２の一部の拡大図である。
【図３】図２及び図２ａのモジュール及びガイドを示し、ガイドは注出位置にある。
【図３ａ】図２及び図２ａのモジュール及びガイドを示し、ガイドは注出位置にある。
【図４】図２〜図３ａのガイドの上の斜視図形態である。
【図５】図４のガイドの出口の断面図である。
【図６】本発明に係るマシンの代替ガイドの下流部を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００６８】
本発明に係る飲料マシン１は、図１〜図５に記載されている。本発明に係る変形例を図６に示す。
【００６９】
マシン１は、飲料７を注出するための使用向きを有する。図１を参照されたい。
【００７０】
マシン１は、空洞１０ａ及び飲料７を空洞１０ａから案内するための空洞出口１０ａ’を有するモジュール１０を含む。空洞１０ａは、第１のモジュール部分１１と第２のモジュール部分１２とによって区切られている。部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１は、原材料カプセル２を、他方の部分１２に近い位置へ移送するための、他方の部分１２から離れた遠くの位置に移動可能であり、及び／又は空洞内１０ａのカプセル２を処理して飲料を形成するための、空洞内１０ａから他方の部分１２に近い近くの位置へ移動可能である。他方の部分１２は、マシン１内で固定されていてもよい。
【００７１】
マシン１は、ガイド出口１０２を有するガイド１００を含み、及びガイド１００は、
飲料７を空洞出口１０ａ’から受け取り、飲料７をガイド方向１００’に沿ってガイド出口１０２に案内し、飲料注出領域に注出するようにガイド出口１０２から案内するための注出位置であって、この注出領域は、飲料７を収集するために、ユーザ容器３を配置することができる、注出位置と、
残留飲料又は他の廃液などの液体が、ガイド出口１０２から注出領域へ案内されることを防止するための非注出位置と、の間で移動可能である。
【００７２】
ガイド１００及び／又は部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１は、ガイド１００及び／又は部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１に接続されたアクチュエータ２０などの、例えばモータであるアクチュエータ２０によって移動されることができる。このアクチュエータ２０は、例えば、ウォームドライブ３１、歯付きホイール３２、３４、歯付きピニオン３３、及びカム配置３５、３６のうちの少なくとも１つを含む機械的トランスミッション３０を介してガイド１００及び／又は部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１に接続されている。
【００７３】
ガイド方向１００’は、マシン１がその使用向きにあるとき、モジュール方向１０’から離れるように、例えば、６０〜１２０°、例えば７５〜１０５°、例えば８５〜９５°、約９０°の角度などの、４５〜１３５°の範囲の角度だけ水平方向で傾斜するなど、モジュール方向１０’から離れるように水平方向で傾斜している。
【００７４】
マシン１が使用向きにあるとき、モジュール方向１０’はモジュール垂直面内に延びることができ、ガイド方向１００’は上記水平方向角度にあるガイド垂直面に沿って延びることができる。
【００７５】
空洞出口１０ａ’は、飲料７がそこから案内される空洞出口方向を有することができ、空洞出口方向は、マシン１が使用向きにあるとき、モジュール方向１０’に対して更なる水平方向角度にある。例えば、そのような更なる水平方向角度は、上述の水平方向角度と等しいか又は実質的に等しい。図１及び図２ｂを参照されたい。
【００７６】
部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１は、遠くの位置と近くの位置との間で移動されると、注出位置と非注出位置との間でガイド１００を作動させることができる。例えば、部分１１、１２のうちの少なくとも一方１１は、カムなどの部分部材１１１を有する。このカムは、遠くの位置と近くの位置との間での相対的なスライド又は回転運動でガイド１００上に作用してガイドを作動させる。図２ｂを参照されたい。
【００７７】
ガイド１００は、カム従動子などの部材１０４を有することができる。このカム従動子は、ガイド１００を注出位置と非注出位置との間で移動させるように作動される。図２ｂを参照されたい。
【００７８】
ガイド部材１０４は、遠くの位置と近くの位置との間で移動されるときの、部分１１、１２のうちの少なくとも一方の部分１１によって作動させることができる。例えば、ガイド１０４はモジュール方向１０’とは異なる方向に移動される。
【００７９】
ガイド１００は、注出位置と非注出位置との間において並進移動可能及び／又は回転移動可能であり得る。例えば、ガイド１００は、枢動軸１０３に沿って枢動可能に取り付けられている。
【００８０】
ガイド１００は、飲料７を空洞出口１０ａ'から受け取り、飲料７をガイド出口１０２に案内するためのガイド方向１００’に沿って延びるガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’、１０１ｂを有することができる。ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、ガイド方向１００’と直交する断面及び概してガイド方向１００’に沿って延びる底部１０１、１０１ｂ’を有することができ、断面は、底部１０１、１０１ｂ’からの距離、典型的には底部１０１、１０１ｂ’上の高さと共に増加する幅を有する。
【００８１】
ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’、１０１ｂは、案内方向１００’と直交する断面において、及び底部の全体１０１、１０１ｂ’に実質的に沿って又はその大部分に沿って、概して対称又は非対称のＵ形状又はＶ形状又は階段形状に延びることができる。図４及び図６を参照されたい。
【００８２】
ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、断面が階段状であり得る。底部１０１は下部レベルで下部底部１０１を形成することができ、ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、下部レベルの上の上部レベルに少なくとも１つの上部底部１０１’、１０１’’を有し、それによってガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、
ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’に沿って少量の飲料７を案内するための、下部レベルの上から上部レベルまで広がる狭い断面と
ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’に沿ってより多量の飲料７を案内するための、上部レベルの上から広がるより広い断面と、を有する。
【００８３】
これは、例として、図４に示されている。
【００８４】
例えば、ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、上部レベルの上の更なる上部レベルに更なる上部底部１０１’’を有し、それによってガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’は、ガイドチャネル１０１、１０１’、１０１’’に沿って更に多量の飲料７を案内するための、この更なる上部レベルの上から広がる、更に広い断面を有する。
【００８５】
ガイド出口１０２は、底部１０１、１０１’、１０１’’上の飲料７の全高さと共に増加する最大流れ断面を有することができる。例えば、ガイド出口１０２ｂは、高さと共に増加する幅を有する入口及び／又は開放端の入口などの直立した入口１０２ｂ’を有する。図６を参照されたい。
【００８６】
ガイド出口１０２は、底部１０１上の低い高さからの飲料７の通過を可能にするための低い入口１０２ａ’を有する１つ以上の第１の副出口１０２’と、底部１０１上のより高い位置からの飲料７の通過を可能にするためのより高い入口１０２ａ’を有する１つ以上の第２の副出口１０２’’と、を有することができる。例えば、副出口１０２’、１０２’’は、ガイド出口１０２の下流端部で飲料を案内するための共通の飲料ガイドピン１０２ａと関連付けられている。図２ｂ及び図５を参照されたい。
【００８７】
ガイド出口は、底部よりも更に高い高さからの飲料を通過させるための更なるより高い入口を有する１つ以上の第３の副出口を有することができる。
【００８８】
低い入口１０２ａ’とより高い入口１０２ａ’’は壁１０２’’’によって分離することができ、その頂部はより高い入口１０２ａ’’へと案内し、存在する場合、より高い入口は例えば高い頂部壁によって区切られる。図４及び図５を参照されたい。
【００８９】
ガイド１００は、ガイド１００が非注出位置にあるときに、残留飲料又は液体を廃棄物コレクタに排出するための排出縁部１０５を有することができる。図２ａ及び図４を参照されたい。
【００９０】
空洞出口１０ａ’は、ガイド１００が非注出位置にあるときに、飲料７又は液体をガイド１００から上記廃棄物コレクタに案内するように構成することができる。図２及び図２ｂを参照されたい。
【００９１】
モジュール１０は、マシン入口又は液体タンクなどの、水などの液体の供給源６に流体的に接続することができる。この液体の供給源６は、カプセル２に収容された原材料と混合して飲料７を形成するために上記液体をモジュール１０に液体を供給するように構成されている。例えば、液体供給源６は、ポンプなどの液体ドライバ５、及び／又はヒータ及び／又はクーラなどの上記液体の熱調節装置４を介してモジュール１０に流体的に接続される。図１を参照されたい。
【図１】
2019536502.tif 000003
【図２】
2019536502.tif 000004
【図２ａ】
2019536502.tif 000005
【図２ｂ】
2019536502.tif 000006
【図３】
2019536502.tif 000007
【図３ａ】
2019536502.tif 000008
【図４】
2019536502.tif 000009
【図５】
2019536502.tif 000010
【図６】
2019536502.tif 000011
【国際調査報告】
2019536502.tif 000012
2019536502.tif 000013
2019536502.tif 000014
2019536502.tif 000015