(57)【要約】  上面（２ａ）と底面（２ｂ）とを有する支持要素（２）と、上面（２ａ）において加熱要素を収容するように構成された少なくとも１つの料理エリア（３）と、料理の煙を引き寄せるための吸引開口（５）と、吸込み開口（５）と流体連絡する吸引ダクト（７）と、吸引開口（５）及び吸引ダクト（７）を介して料理の煙を引き寄せるために吸引開口（５）と結合された吸引手段（１８）と、吸引開口（５）を通過して流れる液体を収集するために吸引開口（５）の下方に配置された収集用トレイ（１９）と、支持要素（２）に磁気結合するためにトレイ（１９）に固定される複数の磁気要素（２１）と、を備える、レンジ台（１）。
2019528420.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
−上面（２ａ）と底面（２ｂ）とを有する支持要素（２）と、
−前記上面（２ａ）において加熱要素を収容するように構成された少なくとも１つの料理エリア（３）と、
−料理の煙を引き寄せるための吸引開口（５）と、
−前記吸込み開口（５）と流体連絡する吸引ダクト（７）と、
−前記吸引開口（５）及び前記吸引ダクト（７）を介して前記料理の煙を引き寄せるために前記吸引開口（５）と結合された吸引手段（１８）と、
−前記吸引開口（５）を通過して流れる液体を収集するために前記吸引開口（５）の下方に配置された収集用トレイ（１９）と、
−前記トレイ（１９）を前記支持要素（２）に可逆的に固定するために前記トレイ（１９）と結合された結合手段（２０）と、
を備え、
前記結合手段（２０）が複数の磁気要素（２１）を備え、前記磁気要素が前記支持要素（２）に磁気結合するために前記トレイ（１９）に固定される、ことを特徴とする、
レンジ台（１）。
【請求項２】
前記磁気要素（２１）が前記トレイ（１９）の上縁（１９ｂ）に配置される、請求項１に記載のレンジ台（１）。
【請求項３】
前記磁気要素（２１）の４つが設置される、請求項１又は２に記載のレンジ台（１）。
【請求項４】
前記レンジ台が、前記支持要素（２）上の設定位置に前記トレイ（１９）をロックするように構成される少なくとも１つの機械的安全手段（２２）を備える、ことを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載のレンジ台（１）。
【請求項５】
前記機械的安全手段（２２）が前記トレイ（１９）の前記上縁（１９ｂ）特に２つの磁気要素（２１）の間に配置される、請求項４に記載のレンジ台（１）。
【請求項６】
前記機械的安全要素（２２）がキー（２３）によって形成される、請求項４又は５に記載のレンジ台（１）。
【請求項７】
前記支持要素が前記キー（２３）のための少なくとも１つの孔（２４）を有し、前記キー（２３）が、前記孔（２４）の中へ嵌まって前記孔（２４）の中でロックされ、それによって前記トレイ（１９）を前記支持要素（２）にロックするように設計される、請求項６に記載のレンジ台（１）。
【請求項８】
前記吸引手段（１８）が遠心ファン（８）と前記遠心ファン（８）に接続されたモーター（９）とを備え、前記レンジ台（１）が更に前記遠心ファン（８）のためのハウジング（１０）を備え、前記ハウジング（１０）が前記吸引ダクト（７）を形成し、前記ハウジング（１０）が、各々前記遠心ファンのそれぞれの入口（８ａ、８ａ’）へ向かって導かれる２つの部分に前記蒸気のストリームを分割するために前記ダクト（７）の中の蒸気のストリームに対して作用可能な仕切り要素（１０ｂ）を備える、ことを特徴とする、請求項１〜７のいずれかに記載のレンジ台（１）。
【請求項９】
前記仕切り要素（１０ｄ）が円弧の形状好ましくは放物線円弧の形状を有することを特徴とする、請求項８に記載のレンジ台（１）。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、請求項１の序文に記載の料理用レンジ台（cooktop、以下レンジ台）に関する。
【０００２】
特に、限定的ではなく、本発明は、「ダウンドラフトフード」（downdraft hood）の名前で市販されるフードを一体化するレンジ台に関する。
【背景技術】
【０００３】
家庭用フードは、調理中生じる気体即ち料理によって生じる蒸気の抽出において議論の余地のない有用性を持つので、住宅の台所において一般的なものになってきた。調理中に発生した蒸気を効果的に除去できる家庭用フードの提供の重要性は増している。
【０００４】
このために、吸込みセクションを用いて空気を抽出しかつ抽出された空気を屋外へ排出し、この空気をろ過して家庭環境へ再循環できるフードが、開発されてきた。
【０００５】
ダウンドラフトフードは、多様な市販のフードに含まれ、しばしばレンジ台に又は厨房家具調理台に一体化される。即ち、ダウンドラフトフードは、料理のスチームが垂直下向き方向にレンジ台へ向かって抽出されるように、料理のスチームの上昇流量より高いクロスフローを発生するように構成される。
【０００６】
このような特にレンジ台に組み込まれるダウンドラフトフードの１つの実施例が、当該出願者によるイタリア国特許出願公開第ＩＴ１０２０１６００００３４８２０号明細書（特許文献１）に示される。
【０００７】
上記文献は、支持要素を備えるレンジ台を開示する。前記支持要素は、上面と底面とを有する。料理エリアは、上面に形成され、加熱要素を収容する目的を有する。
【０００８】
支持要素は、料理の煙を引き込むための吸引開口を有する。レンジ台は、更に、吸引開口と流体連絡する吸引ダクトを備える。遠心ファンは、吸引開口と流体連絡し、特に、吸引ダクトと流体連絡する入口ポートを有する。ファンは出口スクロールを介して煙を放出する。
【０００９】
モーターが、遠心ファンを回転させるために遠心ファンと結合される。前記モーターは、支持要素２に固定される。
【００１０】
先行技術のレンジ台は、更に、吸引開口の下方に配置された収集用トレイを備える。前記トレイは、吸引開口を通過して流れる可能性のある水、油脂などの液体又は半液体の料理残留物を収集することを目的とする。レンジ台は、トレイを支持要素に可逆的に固定することを目的とするトレイのための結合手段特にスクリューを備える。
上述のレンジ台は、例えばトレイを空にして清掃しなければならないときにトレイを取り外すために過度に労働集約的作業を必要とするという欠点を持つことを、出願者は発見した。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１１】
【特許文献１】イタリア国特許出願公開第ＩＴ１０２０１６００００３４８２０号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１２】
したがって、本発明の技術的な目的は、上述の先行技術の欠点を除去できるレンジ台を提供することである。
【００１３】
特に、本発明の目標は、トレイの清掃をより容易にできるレンジ台を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
上記の技術的目的及び目標は、請求項の１つ又はそれ以上において開示される技術的特徴を備えるレンジ台によって実質的に達成される。
【発明の効果】
【００１５】
特に、本発明に従ったレンジ台は、上面と底面とを有する支持要素を備える。少なくとも１つの料理エリアが、上面において加熱要素を収容するように構成される。支持要素は、更に、料理の煙を引き寄せるための吸引開口を有する。
【００１６】
レンジ台は、又、吸引開口と流体連絡する吸引ダクトを備える。吸引手段は、吸引開口及び吸引ダクトを通過して煙を引き込むために吸引開口と結合される。
【００１７】
レンジ台は、更に、前記吸引開口の下方に配置された収集用トレイを備える。前記トレイは、吸引開口を通過して流れる液体を収集する目的を有する。例えば、液体は、吸引手段によって引き込まれるとき又は料理容器の上方を流れるので、吸引開口を通過して収集用トレイの中へ流れ込むことができる。
【００１８】
レンジ台は、更に、トレイを支持要素に可逆的に固定するためにトレイと結合された結合手段を備える。これらの結合手段は、支持要素に磁気結合するためにトレイに固定される複数の磁気要素を備える。
【００１９】
有利なことに、トレイ固定のために磁気要素を使用することによって、その設置及び取外しがより速やかになり、その結果、レンジ台の清掃及び保守を単純化する。
【００２０】
本発明の更なる特徴及び利点は、添付図面に示すレンジ台の好ましい非排他的実施形態の例示的な非限定的説明から更に明らかになる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明のレンジ台の上面斜視図である。
【図２】図１のレンジ台の部分的分解底面斜視図である。
【図３】図１及び２のレンジ台の分解斜視図である。
【図４】図１及び２のレンジ台の細部の斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
明確に述べない場合にも、特定の実施形態に関連して説明する個別の特徴は、他の好ましい実施形態に関連して説明する他の特徴の補助的な及び／又はこれと交換可能なものとする。
【００２３】
添付図面において、本発明のレンジ台の全体を参照番号１で示す。
【００２４】
レンジ台１は、上面２ａと底面２ｂとを有する支持要素を備える。即ち、レンジ台１は、レンジ台１が設置されたとき、支持要素２の上面２ａは、露出する側又は見える側となるように設計され、底面２ｂは、使用者の視線から隠された例えば厨房家具の中に埋め込まれる側となるように設計される。
【００２５】
したがって、１つの形態において、支持要素は、制御及び食品の加熱／料理のため並びに料理の蒸気の下向き抽出のために必要な部品を収納する体積を画定する。
【００２６】
１つの実施形態において、上面２ａは、ガラス板又はガラス様特性を有する任意の材料で作られたシート（図示せず）として実現される。
【００２７】
好ましい形態によれば、上面２ａ及び底面２ｂの両方は、平行の対向する平坦面として実現される。
【００２８】
より詳細には、支持要素２は、上面２ａの加熱要素（図示せずを）を収容するように構成される少なくとも１つの料理エリア３を有する。
【００２９】
特に図１を参照すると、複数の料理エリア３を、上面２ａに形成できる。この事例において、料理エリア３は、支持要素２の上面２ａ上に適切に配分され、特に、加熱要素が抵抗式の場合には熱を放射するように設計され、加熱要素が誘導式の場合には、適切な料理容器の中で熱発生を誘導するように設計される。
【００３０】
図１の実施形態においては、４つの料理エリア３があるが、別の実施形態において（図示せず）これより大きい又は小さい数の料理エリアを提供できる。
【００３１】
支持要素２は、更に、実質的に上面２ａと底面２ｂとの間に延びるキャビティ４を有する。好ましくは、料理エリア３の位置に対して中心エリアに配置される。図の実施形態において、キャビティ４は、上面２ａから延びて、底面２ｂに触れることなく底面にほぼ到達する。即ち、流体を収集するように設計できる空間を残す。
【００３２】
支持要素２は、更に料理の煙を引き寄せるために、特にキャビティ４に配置された吸引開口５を有する。好ましくは、吸引開口５は、円形であり、グリル６によって保護される。グリル６は、保守のために取外し可能であることが好ましい。
【００３３】
グリル６は、吸引開口５の中への異物の導入を防止するので安全のためになる。
【００３４】
１つの形態において、図２も参照すると、レンジ台１は、料理の気体の中の油脂及び蒸気をろ過するためにキャビティ４の中に配列されたフィルタ１７を備える。
【００３５】
即ち、前記フィルタ１７は、キャビティ４とぴったりと合う形状に設計される。
【００３６】
好ましくは、フィルタ１７は、金属メッシュ又は同様の特性を有する他の材料から成るグリースフィルタである。
【００３７】
好ましい実施形態において、フィルタ１７は、円筒形であり、使用者が清掃又は取替えなどの通常の保守作業を実施するためにキャビティ４から引き出せる。
【００３８】
レンジ台１は、吸引開口５と流体連絡する吸引ダクト７も備える。
【００３９】
レンジ台１は、また、吸引開口５と結合された吸引手段１８も備える。特に、吸引手段１８は、吸引開口５及び吸引ダクト７を介して料理の煙を引き寄せることができる。
【００４０】
より詳細には、吸引手段１８は、入口ポート８ａと出口スクロール８ｂとを有する。遠心ファン８を備える。入口ポート８ａは、吸引ダクト７と流体連絡する。特に、図３を参照すると、遠心ファン８が、ファン８の両側に配置された回転軸線の２つの入口ポート８ａ及び８ａ’を有することが分かるはずである。
【００４１】
吸引手段１８は、更に、遠心ファン８を回転させるためにこれと結合されたモーター９を備える。特に、モーター９は、例えばモーター９の回転子と遠心ファン８のハブとの間の直接の機械的結合によって、遠心ファン８に機械的に結合される。好ましい実施形態において、遠心ファン８の直径は、１８５ｍｍであり、モーター９によって与えられるその回転は、２７００〜３０００回転／分とすることができる。新たな設計仕様に合わせるために遠心ファン８の寸法及びモーター９のｒｐｍが変更される別の実施形態（図示せず）も提供できる。
【００４２】
より詳細には、レンジ台１は、モーター９と支持要素２（特にその底面２ｂ）との間で作用可能な接続手段（図示せず）を備える。前記接続手段は、複数のスクリュー（図示せず）と支持要素２の底面２ｂに形成された対応する数の孔（図示せず）とを備えることができる。別の実施形態において、スクリュー２４は、例えばリベット、溶接、糊など当業者には既知の類似する任意の締結要素に置き換えることができる。
【００４３】
レンジ台１は、更に、収集用トレイ１９を備える。収集用トレイ１９は、吸引開口５の下方に配置される。トレイ１９は、部分的に吸引ダクト７を形成する。トレイ１９は、吸引開口５を通過して流れる液体を収集する目的を有する。特に、前記液体は、料理の煙と一緒に吸引手段１８によって引き入れることによってトレイ１９によって収集されるか、又は、液体が、容器の上方を流れるとき吸引手段１８によって引き寄せられる（又は引き寄せられない）。
【００４４】
例えば、液体は、水、スチーム及び／又は油脂と混合した水である。
【００４５】
作動時に、トレイ１９は、その上縁１９ａにおいて、支持要素２特にその底面２ｂに固定される。
【００４６】
より詳細には、レンジ台１は、トレイを支持要素２に可逆的に固定するためにトレイ１９と結合された結合手段２０を備える。この種の結合手段２０は、特にトレイ１９の上縁１９ａに沿って配列される。
【００４７】
結合手段２０は、トレイ１９に取り付けられた複数の磁気要素２１を備える。磁気要素１９は、支持要素２特にその底面２ｂに磁気結合する目的を有する。前記磁気要素２１は、支持要素２の底面２ｂに対面するようにトレイ１９の上記上縁１９ａに沿って配列される。
【００４８】
特に図４に示すように、開示する本発明の実施形態は、４つの磁気要素２１を備える。別の実施形態（図示せず）において、任意の数の磁気要素２１を設置できる。開示する本発明の実施形態において、磁気要素２２は、永久磁石とすることができる。
【００４９】
更に図４を参照すると、トレイ１９のための結合手段２０がトレイ１９を支持要素２の設定位置にロックする目的を有する少なくとも１つの機械的安全要素２２も備える。好ましくは、接続手段２０は、少なくとも２つの機械的安全要素２２を備える。
【００５０】
より詳細には、トレイ１９が支持要素２に固定されたとき、各機械的安全要素２２は、ロック位置と解除可能位置との間で切り替えできる。ロック位置のとき、機械的安全要素２２は、トレイが支持要素２から分離されるのを防止する。逆に、全ての機械的安全要素２２が解除可能位置へ切り替えられたら、操作者は、トレイ１９を外すためには、磁気要素２１を支持要素２の底面２ｂに付着させる磁気引力に打ち勝つだけでよい。
【００５１】
上述の磁気要素２１と同様、機械的安全要素２２は、トレイ１９の上縁１９ｂに沿って配列される。特に各機械的安全要素２２は、２つの磁気要素２１の間に配置される。
【００５２】
より詳細には、機械的安全要素２２は、キー２３によって形成される。支持要素２は、キー２３のための少なくとも１つの孔２４を有する。キーは、孔２４の中へ嵌まるように設計され、孔２４の中にロックされて、トレイ１９を支持要素２にロックする。特に、孔２４は、キー２３を１／４回転することによって孔の中でロックできるような形状を有する。
【００５３】
例えば図３に示すように、レンジ台１は、遠心ファン８のためのハウジング１０を備える。ハウジング１０は、吸引ダクト７及び遠心ファン８の出口スクロール８ｂの両方を形成する。
【００５４】
ハウジング１０は、第１半体部品１０ａ及び第２半体部品１０ｂと仕切り要素１０ｄとによって形成される。ハウジングは、更に、カバー要素１０ｃによって閉鎖される。図３から分かるように、作動時に、遠心ファン８ａは、２つの半体部品１０ａ、１０ｂの間に配置される。
【００５５】
より詳細には、第１半体部品１０ａは、少なくとも部分的に吸引ダクト７及び出口スクロール８ｂを形成する周囲壁１１を有する。仕切り壁１２が、吸引ダクト７を遠心ファン８の出口スクロール８ｂから分離する。隔壁１３は壁１１、１２を横切り、少なくとも部分的に遠心ファン８の出口スクロール８ｂを形成し、上述の２つの入口ポート８ａの一方を有し、この入口ポートは、レンジ台１が組み立てられると、遠心ファン８の中へ空気を送る。第１半体部品１０ａは、支持要素２に直接固定される。
【００５６】
第２半体部品１０ｂは、第１半体部品１０ｂを閉鎖するように構成され、特に、第１半体部品１０ａに固定される。より詳細には、第２半体部品は、自身の周囲壁１４及び仕切り壁１５を有し、これらの壁は、第１半体部品１０ａの同じ壁１１、１２に対応し、これに噛み合うように構成される。第２半体部品１０ｂは、更に、壁１４、１５を横切る付加的隔壁１６を備え、隔壁は遠心ファン８の別の入口ポート８ａを形成する。
【００５７】
仕切り要素１０ｂは、仕切り壁１２、１５において２つの半体部品１０ａ、１０ｂに重なる。作動時に、仕切り要素は、煙のストリームを吸引ダクト７の２つのブランチ７ａに分割する。各ブランチ７ａは、ファン８のそれぞれの入口ポート８ａの１つで終結する。
【００５８】
より詳細には、仕切り要素１０ｂは、吸引ダクト７のセクション７ｂに対面する外側面２５と、吸引ダクト７のブランチ７ａに対面する内側面２６と、を有する。
【００５９】
仕切り要素１０ｄの外側面２５のプロフィルによって、料理の蒸気は、吸引ダクト７の２つのブランチ７ａの間で分割され、内側面２６のプロフィルによって、蒸気の２つの部分は、遠心ファン８の２つの入口ポート８ａへ向かう層流によって運ばれる。特に、仕切り壁１０ｄの湾曲形状は、ファン８のハウジングへ向かう蒸気の移動を容易にしかつ促進するので、上記２つの部分をより層状にする。
【００６０】
好ましい実施形態において、仕切り要素１０ｄの湾曲形状は、放物線円弧の形状を有する。
【００６１】
１つの形態において、吸引ダクト７のそれぞれのブランチ７ｂを流れて遠心ファン８のポート８ａへ到達する第１ストリーム部分は、第１吸込みグリル２７を通過して流れ、第２ストリーム部分は、第２吸込みグリル２８を通過して流れて、遠心ファン８のポート８ａ’へアクセスする。
【００６２】
グリル２７、２８は、遠心ファン８及び電動部品に使用者が直接触れるのを防止することによって使用者の安全を保護するために規則によって要求されるグリルであることが分かるはずである。
【００６３】
カバー要素１０ｃに関しては、カバー要素は、ハーフシェル形状を有し、レンジ台１が組み立てられたとき、カバー要素は、支持要素２と結合して、２つの半体部品１０ａ、１０ｂ及び仕切り要素を囲繞する。更に、開示する実施形態において、カバー要素１０ｃがトレイ１９を形成し、したがって、その上縁がトレイ１９の上記上縁１９ｂを形成することが分かるはずである。
【００６４】
当業者は、偶発的及び固有のニーズに合わせるために上述の配列に多くの変更及び変形を加えることができることが分かるはずである。これらの変形及び変更は、以下の請求項において規定される本発明の範囲内にある。
【図１】
2019528420.tif 000003
【図２】
2019528420.tif 000004
【図３】
2019528420.tif 000005
【図４】
2019528420.tif 000006
【国際調査報告】
2019528420.tif 000007
2019528420.tif 000008