【手続補正書】
【提出日】平成18年12月7日(2006.12.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
強化された酒石酸含有生成物の製造方法であって、当該生成物は予め決められた量の生物学的に利用可能なカルシウムで強化され、当該生成物は本質的に酒石酸塩沈殿物を含まず、当該方法は、
酒石酸含有前駆体を提供する工程、
調節された前駆体を形成するために前駆体の酒石酸濃度を調節する工程、及び  
調節された前駆体を添加剤と混合する工程、
を含み、当該添加剤がカルシウムに基づく化合物を含む、方法。
【請求項２】
前記提供する工程において、酒石酸含有前駆体が液体である、請求項１の方法。
【請求項３】
前記提供する工程において、酒石酸含有前駆体がブドウに基づく液体である、請求項２の方法。
【請求項４】
前記提供する工程において、酒石酸含有前駆体が色のついたブドウから誘導される、請求項１の方法。
【請求項５】
前記提供する工程において、酒石酸含有前駆体が、１００ｍｌ当たり約０．００５ｇと１００ｍｌ当たり約１．３１ｇの間である酒石酸濃度を有する、請求項１の方法。
【請求項６】
前記予め決められた量が、ヒトにとって必要な１日の摂取量の少なくとも８％に相当する、請求項１の方法。
【請求項７】
前記予め決められた量が、ヒトにとって必要な１日の摂取量の約３５％に相当する、請求項６の方法。
【請求項８】
前記調節する工程において、調節された前駆体が、１００ｍｌ当たり０．１７ｇ以下である測定された調節された酒石酸濃度を有する、請求項７の方法。
【請求項９】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物が、グルコン酸カルシウム、炭酸カルシウム、酸化カルシウム、オルト燐酸カルシウム、カルシウムグルビオネート、乳酸カルシウム、カルシウムグルセプテート、レブリン酸カルシウム、ラクト燐酸カルシウム、クエン酸カルシウム、塩化カルシウム、リンゴ酸カルシウム、燐酸カルシウム、カルシウム二ナトリウムＥＤＴＡ、及びそれらの組み合わせから選択される、請求項１の方法。
【請求項１０】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物が、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、及びそれらの組み合わせから選択される、請求項９の方法。
【請求項１１】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物がグルコン酸カルシウムである、請求項１０の方法。
【請求項１２】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物がグルコン酸カルシウムを含む、請求項８の方法。
【請求項１３】
前記生成物が、約７０°Ｆ（２１．１１℃）の温度で貯蔵されたとき、少なくとも１６週間の間、酒石酸塩沈殿物を本質的に含まないままである、請求項１２の方法。
【請求項１４】
前記予め決められた量が、ヒトにとって必要な１日の摂取量の少なくとも８％に相当する、請求項４の方法。
【請求項１５】
前記調節する工程において、調節された前駆体が、１００ｍｌ当たり０．１７ｇ以下である測定された調節された酒石酸濃度を有する、請求項１４の方法。
【請求項１６】
前記カルシウムに基づく化合物がグルコン酸カルシウムを含む、請求項１５の方法。
【請求項１７】
前記生成物が、約７０°Ｆ（２１．１１℃）の温度で貯蔵されたとき、少なくとも１６週間の間酒石酸塩沈殿物を本質的に含まないままである、請求項１６の方法。
【請求項１８】
請求項１の方法によって処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項１９】
請求項８の方法によって処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項２０】
請求項１２の方法によって処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項２１】
請求項１６の方法によって処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項２２】
強化された酒石酸含有生成物の製造方法であって、
１００ｍｌ当たり約０．００５ｇと１００ｍｌ当たり約０．２６ｇの間の酒石酸を含む酒石酸含有前駆体を提供する工程、及び
当該前駆体を予め決められた量の添加剤と混合する工程
を含み、当該添加剤が、グルコン酸カルシウムを、前記生成物中の生物学的に利用可能なカルシウムがヒトにとって必要な１日のカルシウムの摂取量の約２０％以下であるように含む、方法。
【請求項２３】
前記提供する工程において、前駆体が液体である、請求項２２の方法。
【請求項２４】
前記提供する工程において、前駆体がブドウに基づく液体である、請求項２３の方法。
【請求項２５】
前記提供する工程において、前駆体が色のついたブドウから誘導される、請求項２２の方法。
【請求項２６】
請求項２２の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項２７】
前記調節する工程において、調節された前駆体が、第２の前駆体を液体酒石酸含有前駆体に添加することによって形成される、請求項２の方法。
【請求項２８】
前記調節する工程において、第２の前駆体がシングルストレングスブドウ果汁である、請求項２７の方法。
【請求項２９】
請求項２７の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項３０】
前記調節する工程において、第２の前駆体がシングルストレングスの白ブドウ果汁であり、そして液体酒石酸含有前駆体が白ブドウ濃縮物である、請求項２８の方法。
【請求項３１】
前記調節する工程において、調節された前駆体が測定された調節された酒石酸濃度を有し、そして、調節することにおいて、測定された調節された酒石酸濃度が１００ｍｌ当たり約０．０８ｇ以下であるように水が添加される、請求項３０の方法。
【請求項３２】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物が、グルコン酸カルシウム、炭酸カルシウム、酸化カルシウム、オルト燐酸カルシウム、カルシウムグルビオネート、乳酸カルシウム、カルシウムグルセプテート、レブリン酸カルシウム、ラクト燐酸カルシウム、クエン酸カルシウム、塩化カルシウム、リンゴ酸カルシウム、燐酸カルシウム、カルシウム二ナトリウムＥＤＴＡ、及びそれらの組み合わせから選択される、請求項３１の方法。
【請求項３３】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物が、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、及びそれらの組み合わせから選択される、請求項３２の方法。
【請求項３４】
前記混合する工程において、カルシウムに基づく化合物が乳酸カルシウムである、請求項３３の方法。
【請求項３５】
請求項３３の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項３６】
請求項３４の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項３７】
強化された酒石酸含有生成物の製造方法であって、当該生成物はヒトにとって必要な１日の摂取量の約３５％に等しい量の生物学的に利用可能なカルシウムで強化され、当該生成物は本質的に酒石酸塩沈殿物を含まず、当該方法は、
色のついたブドウから誘導された酒石酸含有前駆体を提供する工程、
調節された前駆体を形成するために前駆体の酒石酸濃度を調節する工程、及び
調節された前駆体を添加剤と混合する工程、
を含み、当該添加剤がグルコン酸カルシウムを含む、方法。
【請求項３８】
前記調節する工程において、調節された前駆体が、１００ｍｌ当たり０．１７ｇ以下である測定された調節された酒石酸濃度を有する、請求項３７の方法。
【請求項３９】
請求項３７の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。
【請求項４０】
強化された酒石酸含有生成物の製造方法であって、当該生成物はヒトにとって必要な１日の摂取量の約８％と約３５％の間に等しい予め決められた量の生物学的に利用可能なカルシウムで強化され、当該生成物は本質的に酒石酸塩沈殿物を含まず、当該方法は、
白ブドウから誘導された酒石酸含有前駆体を提供する工程、
前駆体の酒石酸濃度を調節し、１００ｍｌ当たり約０．０８ｇ以下である測定された調節された酒石酸濃度を有する調節された前駆体を生成する工程、及び
調節された前駆体を添加剤と混合する工程、
を含み、当該添加剤が乳酸カルシウムを含む、方法。
【請求項４１】
請求項４０の方法により処理された、強化された酒石酸含有生成物。