(57)【要約】【課題】  皮膚に保湿性やエモリエント性を十分に与えることができ、かつべとつかない化粧料を提供するとともに、化粧料の原料を用いて健康食品などのサプリメントを提供する。【解決手段】  油分を含有する化粧料又はサプリメントにおいて、油分としてウツボの皮から抽出されたオイル又はアブラムツから抽出されたオイルを用いた。ウツボの場合、この油分は、ウツボを加熱して皮を身から分離し、皮をこし布で濾過し、得られた液体を湯に入れ、その後冷却し油分の層と水分の層とに分離する工程を経て得られる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
油分を含有する化粧料において、前記油分としてウツボの皮から抽出されたオイル及び／又はアブラムツから抽出されたオイルを用いたことを特徴とする化粧料。
【請求項２】
前記油分が０．０１重量％以上含有されていることを特徴とする請求項１に記載の化粧料。
【請求項３】
前記油分が、不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸及びドコサペンタエン酸を含有していることを特徴とする請求項１又は２に記載の化粧料。
【請求項４】
前記化粧料が、化粧水、マイクロエマルジョンミルク、乳液、クリーム、エッセンス、洗顔料、クレンジング、パック料、クリームファンデーションオイル、美容オイルのいずれかであることを特徴とする請求項１から３のいずれか１つに記載の化粧料。
【請求項５】
油分を含有するサプリメントにおいて、前記油分としてウツボの皮から抽出されたオイル及び／又はアブラムツから抽出されたオイルを用いたことを特徴とするサプリメント。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は化粧料及びサプリメントに関し、特に魚類の皮などから抽出されたオイルを含有する化粧料及びサプリメントに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、植物や動物からオイルを抽出して化粧料や健康食品の原料とするなどの利用が行われている。植物油はエモリエント性（しっとり感）が高く、化粧料に適しているものが多いが、べとつき、使用上好ましくない。一方、魚類以外の動物の油は狂牛病（ＢＳＥ）問題以来、市場圧力などの要因でほとんど使用できない状態である。そこで魚類からオイルを抽出して化粧料や健康食品の原料とするなどの利用が行われている。下記の特許文献１には、その例が示されている。
【特許文献１】特開平０９−１５７１５０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、特許文献１に記載の技術に代表されるように、魚類の油脂（オイル）としては、スクワレンやスクワランが用いられているが、これらは皮膚に必要な保湿性やエモリエント性が不足しているという問題があった。
【０００４】
本発明は上記従来例の問題点に鑑み、皮膚に保湿性やエモリエント性を十分に与えることができ、かつべとつかない化粧料を提供することを目的とする。また本発明は、化粧料の原料を用いて健康食品などのサプリメントを提供することをも目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、上記目的を達成するために、ウツボの皮から抽出されたオイル及び／又はアブラムツから抽出されたオイルを用いて化粧料を提供するものである。
【０００６】
また本発明は、ウツボの皮から抽出されたオイル及び／又はアブラムツから抽出されたオイルを用いてサプリメントを提供するものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、皮膚に必要な保湿性やエモリエント性が十分得られるとともに、べたつかず使い勝手のよい化粧料が得られ、人々の美容に寄与することができる。また、本発明によれば、ウツボの皮から抽出されたオイル及び／又はアブラムツから抽出されたオイルを含有するサプリメントを提供することができ、人々の健康維持に寄与することができる。また、産後の女性が本発明のサプリメントを服用すると、母乳の出が良くなるという効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。図１は本発明に係る化粧料及びサプリメントの主要な成分であるウツボの皮に含有されているオイル（以下、油とも記載する）の抽出方法の一例を示すフローチャートである。ここでは、ウツボの皮からのオイル抽出方法を示す。まず捕獲したウツボを用意する。ウツボとしては、約３０種類ほどが確認されているが、日本近海では、和歌山県沖では、１匹当たりの質量が１．５ｋｇ程度であり、奄美大島付近では、１匹当たりの質量が１０ｋｇ程度であるが、奄美大島付近のウツボの場合は、その質量の約４０％〜４５％が皮であり、皮の質量の３０％〜４０％が油分である。一方、皮以外の身の部分の油含有率は１％程度である。したがって、効率的に油分を抽出するために皮を身から分離する。また、本発明の好ましい実施の形態の化粧料及びサプリメントでは、奄美大島付近で捕獲したウツボ（平均質量は約１０ｋｇ程度）を用いている。
【０００９】
まずステップＳ１でウツボを圧力釜に入れ、水温１２５℃で３０分煮沸し、ウツボの皮を身から分離する。次いでステップＳ２で、分離されたウツボの皮をこし布で濾過する。次いでステップＳ３で、濾過により得られた液体を水温６０℃〜８０℃の湯に入れる。次いでステップＳ４で、前記液体と前記湯を混合することにより得られた混合液体を水温略５℃まで冷却する。冷却により前記混合液体が油分の層と水分の層とに分離されたとき、ステップＳ５で分離された油分のみを水温６０℃〜８０℃の湯に入れる。次いでステップＳ６で、前記油分と前記湯を混合することにより得られた混合液体を水温略５℃まで冷却する。さらにステップＳ７で、必要に応じて上記湯に入れるステップＳ５と、冷却するステップＳ６とを繰り返す。
【００１０】
こうして所望のオイルが分離されるのである。得られたオイルは、本発明の化粧料やサプリメントの主要な原料とされるのみならず、料理や調味料として用いることができる。
【００１１】
上記の実施の形態では圧力釜を用いて１００℃以上の高熱で加熱したが、圧力釜を用いない方法もある。すなわち、本発明に係る化粧料及びサプリメントの主要な成分であるウツボの皮に含有されているオイルの抽出方法の他の例を示す図２のフローチャートに示すように、まずステップＳ１１でウツボを通常の鍋又は釜に入れ、水温１００℃で２〜３時間煮沸し、ウツボの皮を身から分離する。次いでステップＳ１２で、分離されたウツボの皮をこし布で濾過する。次いでステップＳ１３で、濾過により得られた液体を水温６０℃〜８０℃の湯に入れる。次いでステップＳ１４で、前記液体と前記湯を混合することにより得られた混合液体を水温略５℃まで冷却する。冷却により前記混合液体が油分の層と水分の層とに分離されたとき、ステップＳ１５で分離された油分のみを水温６０℃〜８０℃の湯に入れる。次いでステップＳ１６で、前記油分と前記湯を混合することにより得られた混合液体を水温略５℃まで冷却する。さらにステップＳ１７で、必要に応じて上記湯に入れるステップＳ１５と、冷却するステップＳ１６とを繰り返す。
【００１２】
上記各実施の形態は、ウツボについてのものであるが、アブラムツの場合も、ほぼ同様の手法で油分を抽出することができる。上述の図１、図２に示した抽出方法以外にも、従来から知られている超臨界二酸化炭素抽出法や、溶媒抽出法などを用いてウツボやアブラムツから油分を抽出してもよい。
【００１３】
次に、本発明の化粧料の実施例について説明する。表１から表８は、本発明の化粧料として、化粧水、マイクロエマルジョンミルク、乳液、クリーム、クレンジング、パック料、クリームファンデーションオイル、美容オイルを提供した場合の成分の具体的配合の８つの実施例をいくつかの比較例との対比で示したものである。各表中の％は重量％である。各表の特徴欄に記載のように、本発明の化粧料は、比較例に代表される従来の化粧料に対し優れた効果を奏することがわかる。なお各実施例におけるウツボ油の含有量は、最も少ない化粧水の場合（表１）、０．１％であるが、これより少なくても、それなりの効果が得られることを確認している。すなわち実験によれば、化粧料に０．０１％以上のウツボ油を含有すれば、保湿性やエモリエント性が得られることがわかった。
【００１４】
【表１】
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【００１５】
【表２】
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【００１６】
【表３】
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【００１７】
【表４】
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【００１８】
【表５】
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【００１９】
【表６】
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【００２０】
【表７】
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【００２１】
【表８】
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【００２２】
ウツボやアブラムツから抽出された油分は、不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸及びドコサペンタエン酸（ＤＰＡ）を含有しているので、皮脂以上のエモリエント性や保湿及び保護作用が得られる。またこれらの油分はべたつかないので肌になじみやすく、よって使いやすいのみならず、夏場のエアコンなどによる空気の乾燥状態での肌の保護にも適している。さらにこれらの油分は、必須微量油脂の供給に寄与するとともに皮膚保護力が強いので、アトピー性皮膚炎を含む肌荒れの改善効果がある。
【００２３】
本発明によれば、表１から表８に示された化粧水、マイクロエマルジョンミルク、乳液、クリーム、クレンジング、パック料、クリームファンデーションオイル、美容オイルの他にエッセンス、洗顔料などを提供することができる。上記実施例では、ウツボから抽出された油分のみを用いているが、アブラムツから抽出された油分を用いても同様の効果を得ることができる。なお、アブラムツの場合は、ウツボと異なり、皮のみならず身にも油分が多く含まれているので、全身から抽出することが好ましい。さらに、ウツボの皮から抽出されたオイルとアブラムツから抽出されたオイルの双方を適切に配合して用いることもできる。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
以上説明したように、本発明の化粧料やサプリメントは美容や健康、医療などの産業において有用である。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明に係る化粧料及びサプリメントの主要な成分であるウツボの皮に含有されているオイルの抽出方法の一例を示すフローチャートである。
【図２】本発明に係る化粧料及びサプリメントの主要な成分であるウツボの皮に含有されているオイルの抽出方法の他の例を示すフローチャートである。
【図１】
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【図２】
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