(57)【要約】【課題】  熟練を必要とすることなく能率良く乾麺類を計量することができ、残った乾麺類の保存や管理を簡単にする。【解決手段】  一方の対向辺１２の内法が乾麺類２４の長さより長く上方が開いた箱体１０と、一方の対向辺１２と平行であって箱体１０の内側に他方の対向辺１６方向に並設され所定量の乾麺類を束ねた断面積にほぼ等しい断面積を持つ断面略Ｕ字状の複数の計量溝１４と、これら複数の計量溝１４の長手方向の一部を横断し計量溝１４の底より下方に位置する底板部１８と、箱体１０の他方の対向辺１６の少なくとも一方に設けられ底板部１８に臨む略Ｕ字状の切欠き部２０と、を備える。【選択図】      図５
2006105726.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
所定長さの乾麺類を一定量ずつ計量し取り分けるために用いる乾麺類の計量器において、
一方の対向辺の内法が乾麺類の長さより長く上方が開いた箱体と、
前記一方の対向辺と平行であって前記箱体の内側に他方の対向辺方向に並設され所定量の乾麺類を束ねた断面積にほぼ等しい断面積を持つ断面略Ｕ字状の複数の計量溝と、
これら複数の計量溝の長手方向の一部を横断し計量溝の底より下方に位置する底板部と、
前記箱体の他方の対向辺の少なくとも一方に設けられ前記底板部に臨む略Ｕ字状の切欠き部と、
を備えることを特徴とする乾麺類の計量器。
【請求項２】
底板部は計量溝の一端側を横断している請求項１の乾麺類の計量器。
【請求項３】
箱体の上縁は計量溝の上縁よりも上方に位置する請求項１または２の乾麺類の計量器。
【請求項４】
箱体の底面および上縁の一方には他の箱体の底面および上縁の他方に係脱可能な係合部が形成され、複数の箱体を積み重ねて位置決め可能にした請求項１〜３のいずれかの乾麺類の計量器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、スパゲッティなどの乾麺類を例えば一人分に対応する一定量ずつ計量するために用いる乾麺類の計量器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
スパゲッティ、うどん、そば、そうめんなどの麺類では、乾燥して一定長さに切り揃えることにより、保存、搬送、包装を便利にした乾麺（乾燥麺ともいう）が広く用いられている。このような乾麺類を調理する際には食事する人数に合わせた量の乾麺類を計量する必要がある。
【０００３】
パスタ料理店の場合には、料理人の手が空いた時に１人前分（例えば約１００ｇ）のパスタを計量して取り分け、ラップフィルム等に小分けして包んだものを、予め多数準備していた。
【０００４】
乾麺類を計量するためには、台秤が広く用いられているが、乾麺類は長くまとまりにくいため台秤の皿に乾麺類を載せる際に乾麺が安定せずに皿から落ち易く、また秤の目盛がなかなか静止しないため正確に計量するのが困難であった。
【０００５】
【特許文献１】実開平０３−３５４０６
【特許文献２】特開２００３−３３９５５７
【特許文献３】特開２００２−２３３４６４
【特許文献４】特開２００３−９０７０１
【０００６】
特許文献１には、基体の中央に上下に長い開口を形成し、この開口の周囲に計量目盛を付した計量器が示されている。この計量器においては、開口に乾麺類を束ねて挿入し、乾麺類の上縁の高さに対応する位置の目盛を読むことにより計量するものである。
【０００７】
特許文献２には、複数の円板に異なる直径の貫通穴を設け、乾麺類を束ねた状態で希望する量に対応する貫通穴に通すことによって計量するものが示されている。特許文献３には直径が異なる複数のリングを用意しておき、希望する量に対応する径のリングに束ねた乾麺類を通すことにより計量するものが示されている。
【０００８】
特許文献４には、一定間隔空けて対向する一対の直立体（直立板）の内壁面（対向面）に各人数分の目盛となる突出片を設けた計量器が示されている。この計量器は、直立体の間に水平に重ねて入れた乾麺類の束が突出片によって区分けされ、この区分けの位置に割れ目ができることを利用して、指先で乾麺類を横に押し分けて摘み取れるようにしたものである。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
特許文献１に示された計量器においては、目盛り線より上に積み重なった余分な乾麺類を指先で摘み取る必要がある。例えば、余分な乾麺類を摘み上げたり、不足の時には少量の乾麺類を指先から離して落下させて、追加する必要がある。しかしその時の指先の動きは非常に集中した注意力を要することになり、相当な慣れや熟練を要するという問題があった。
【００１０】
特許文献２，３の計量器では、貫通穴やリングの寸法に応じた適量の乾麺類を摘み取って貫通穴やリングに通す作業を何度か繰り返すことが必要で、作業能率が極めて悪いという問題がある。特許文献４の計量器では左右一対の直立体の間に乾麺類を重ねて入れると、乾麺類の両端が直立体の間から突出することになり、乾麺類が不安定になり、計量器が傾くと乾麺類が直立体の間から脱落し易い。このため乾麺類を入れたままで調理台などに長く放置することができず、使い残した乾麺類は調理終了の度に計量器から取出して別の保存容器に移さなければならない。このため乾麺類の保存や管理が面倒であった。
【００１１】
この発明はこのような事情に鑑みなされたものであり、熟練を必要とすることなく能率良く計量することができ、残った乾麺類の保存や管理が簡単でもある乾麺類の計量器を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
この発明によればこの目的は、所定長さの乾麺類を一定量ずつ計量し取り分けるために用いる乾麺類の計量器において、一方の対向辺の内法が乾麺類の長さより長く上方が開いた箱体と、前記一方の対向辺と平行であって前記箱体の内側に他方の対向辺方向に並設され所定量の乾麺類を束ねた断面積にほぼ等しい断面積を持つ断面略Ｕ字状の複数の計量溝と、これら複数の計量溝の長手方向の一部を横断し計量溝の底より下方に位置する底板部と、前記箱体の他方の対向辺の少なくとも一方に設けられ前記底板部に臨む略Ｕ字状の切欠き部と、を備えることを特徴とする乾麺類の計量器、により達成される。
【発明の効果】
【００１３】
乾麺類を箱体に入れて複数の計量溝を埋め、計量溝の上縁からあふれる乾麺類を指先で除去すれば、各計量溝には一定量（例えば１人分）の乾麺類が入ることになる。
【００１４】
この状態で箱体の中には計量溝の数に対応した所定分量（所定人数分）の乾麺類が収容されるので、この箱体のまま乾麺類を保管することができる。また箱体は上下に積み重ねて収納できるから、乾麺類の保存容器として利用できる。
【００１５】
乾麺類の調理を行う時には、底板部に臨む切欠き部から指先を入れて、計量溝からこの底板部の上方に延出する乾麺類をすくい上げる。この時計量溝ごとに束になった乾麺類を最少単位として、１または複数の束としてすくい上げる。この結果一定量（一定人数分）の乾麺類を簡単かつ正確に計量して能率良く取り分けることができる。また箱体内に残った乾麺類は箱体に入れたまま保存できるから、調理の度に余った乾麺類を別の容器に移す必要もなくなり、便利である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
底板部は計量溝の一端側を横断していれば、乾麺類を一端側ですくい上げて取り出せるので、そのまま乾麺類を沸騰水に投入するのに都合がよい（請求項２）。底板部は計量溝の一端側に代えてその長さ方向の途中に設けてもよい。この場合は乾麺類の中央寄りですくい上げることができるので、左右の重量バランス良く取り上げることができ、束から一部が抜け落ちることを防ぐことができる。
【００１７】
箱体の上縁は計量溝の上縁よりも上方に突出させれば、計量溝に乾麺類を入れた時に計量溝からあふれた余分な乾麺類が箱体から外に落ちることがない（請求項３）。
【００１８】
箱体は同一寸法として積み重ねて収納することができるが、この時箱体の位置ずれを防ぐために、箱体の底面および上縁の少なくとも一方に他の箱体の上縁または底面に係脱する係合部を設けておくのがよい（請求項４）。
【実施例１】
【００１９】
図１は本発明の一実施例を示す斜視図、図２はその平面図、図３は図２におけるIII−III線断面図、図４は同じくIV−IV線断面図、図５は使用状態を示す斜視図、図６は箱体を積み重ねた収納状態を示す図である。
【００２０】
これらの図において符号１０は箱体であり、硬質のプラスチック製である。この箱体１０は上方が開いたもので、一方の対向辺（長辺）１２，１２の内法（内幅）が乾麺類の長さより僅かに長い。箱体１０の内側には、長辺１２と平行な５本の計量溝１４が他方の対向辺（短辺）１６，１６方向に併設されている。これらの計量溝１４は断面が略Ｕ字状であり（図３参照）、その断面積は、所定量（例えば１人分、あるいは約１００ｇとする）の乾麺類を束ねた時の断面積にほぼ等しい。なお計量溝１４の断面形状は上方に開いた溝状であればよく、半円弧状、Ｖ字状、四角状などを含む。
【００２１】
これらの計量溝１４の一端側には計量溝１４を横断し計量溝１４の底よりも下方に位置する底板部１８が形成されている。また長辺１２，１２にはこの底板部１８に臨む略Ｕ字状の切欠き部２０，２０が形成されている。これら切欠き部２０，２０が形成されている。これら切欠き部２０，２０は、料理人の指先が入り得る大きさであり、また指先を計量溝１４に入った乾麺類の束の下方に進入させられるように計量溝１４の底よりも深い。切欠き部２０，２０は両方の長辺１２，１２に設けるのが望ましいが、一方の長辺１２だけに設けてもよい。
【００２２】
箱体１０の底面の四隅には、係合部２２が突設されている。係合部２２は箱体１０の長辺１２および短辺１６の上縁の厚さ分だけ四隅より内側に位置する。このため複数の箱体１０を積み重ねる時に上の箱体１０の係合部２２がその下の箱体１０の上縁に内側から係合し、箱体１０の位置ずれを防ぐことができる。
【００２３】
この計量器を使う時には、図５に示すように、箱体１０の中に乾麺類２４を入れ、全ての計量溝１４を乾麺類２４で埋める。余った乾麺類は箱体１０から取出しておく。料理店などでこのように乾麺類２４を入れた箱体１０を多数個用意する場合には、これらの箱体１０を図６に示すように積み重ねておけば収納場所が狭くて済み、便利である。
【００２４】
料理にあたって乾麺類をゆでる時には、注文人数と同じ数の計量溝１４から乾麺類を取出す。すなわち料理人は切欠き部２０から指を差し込んで、計量溝１４に入っている乾麺類２４の束をすくい上げる。複数人数分の乾麺類２４を一度にすくい上げてもよいし、１人分ずつに分けてすくい上げてもよい。必要な人数分の乾麺類を２４を手軽に取り出せるから、熟練も不要で能率よく料理することができる。また箱体１０に乾麺類２４が残っていれば、この箱体１０は図６のように積み重ねておけばよいので、保存、保管が容易である。
【００２５】
なお箱体１０の寸法、特に長辺１２の寸法は、使用する乾麺類の長さに基づいて設定すべきであり、計量溝１４の断面積は乾麺類の太さや断面形状などにより変えるのは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明の一実施例を示す斜視図
【図２】同じく平面図
【図３】図２におけるIII−III線断面図
【図４】同じくIV−IV線断面図
【図５】使用状態を示す斜視図
【図６】積み重ねた収納状態を示す図
【符号の説明】
【００２７】
１０  箱体
１２  一方の対向辺（長辺）
１４  計量溝
１６  他方の対向辺（短辺）
１８  底板部
２０  切欠き部
２２  係合部
２４  乾麺類
【図１】
2006105726.tif 000003
【図２】
2006105726.tif 000004
【図３】
2006105726.tif 000005
【図４】
2006105726.tif 000006
【図５】
2006105726.tif 000007
【図６】
2006105726.tif 000008