(57)【要約】【課題】精神的作業効率の改善作用を有する香料組成物を選別するために用いられる精度の高いスクリーニング方法の提供。【解決手段】クレペリン検査における後期上回り率及び後期誤答率を判定指標とし、検査実施中、香りを空間中に暴露し続けることにより、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を選別する、香料素材のスクリーニング方法、上記判定指標と手順による、香料素材が有する精神的作業効率の改善作用の評価方法、並びに、上記スクリーニング方法により選別された香料素材を含有する、精神的作業効率の改善用香料組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
クレペリン検査における後期上回り率及び後期誤答率を判定指標とし、検査実施中、香りを空間中に暴露し続けることにより、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を選別する、香料素材のスクリーニング方法。
【請求項２】
クレペリン検査した結果を下記の３つの作業量レベルに分類し、それぞれの群について、香料素材が示す精神的作業効率の改善作用を評価する、請求項１記載の香料素材のスクリーニング方法。
【表１】
2006348158.tif 000004
【請求項３】
クレペリン検査における後期上回り率及び後期誤答率を判定指標とし、検査実施中、香りを空間中に暴露し続けることによる、香料素材が有する精神的作業効率の改善作用の評価方法。
【請求項４】
クレペリン検査した結果を下記の３つの作業量レベルに分類し、それぞれの群について、香料素材が示す精神的作業効率の改善作用を評価する請求項３記載の評価方法。
【表２】
2006348158.tif 000005
【請求項５】
請求項１又は２のいずれかに記載されたスクリーニング方法により選別された香料素材を含有する、精神的作業効率の改善用香料組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を選別するスクリーニング方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、香りが嗅覚を介して人間の生理や心理状態に種々の影響を与えることが報告されている。この生理的、心理的作用には、例えば、リラックス・鎮静感の向上効果、高揚感の向上効果、安眠促進（誘眠）、ストレス緩和、反応性の向上、又は抑制効果などがあり、これらは、香料素材、あるいは、調合香料として様々な手法により効果が検証されている。
【０００３】
香りによる作業効率への影響もまた、香りがもたらす効果の一つである。香りによる作業効率への影響をみた研究例のうち、特にドイツの精神医学者クレペリンによって発案されたクレペリン検査を用いてその効果を評価した例として、例えば、10分間のクレペリン作業後、５分間の休憩時に、ジャスミン茶、ラベンダー又はそれらの香気成分であるR-(-)-リナロールの香りを嗅がせ、再度10分間クレペリン作業を行わせた場合に、香りを嗅がせる前と比較して作業量が増加したことが報告されている（非特許文献１）。この先行研究では、被験者に対し作業間の休憩時のみに香りを与えていた。
【０００４】
また、ジャスミン又はα-ピネンの香りを被験者に与えた場合、クレペリン検査における作業解答訂正率が、コントロールに対し有意に低下したことが報告されている（非特許文献２）。
【０００５】
内田クレペリン検査は、クレペリン検査を日本の臨床心理学者内田勇三郎が発展させた人格検査である（非特許文献３）。検査は一桁の数字がたくさんの行にわたって書かれており、その隣どうしの数字を加算し、その答えを数字の間に記入していく。この作業を１分ごとの合図に従って行を変えながら15分間行う。そして５分間の休憩後、再度15分間の作業が行われる。検査結果は１分ごとの作業の成績を線で結んだ作業曲線のプロフィールをみて判定される。
【０００６】
簡単な作業を与えて、その結果から性格特性を見るものを作業検査というが、その中でも、この内田クレペリン精神検査は最も有名な精神検査といえる。クレペリン検査の結果より、判定される情報は、一般的に個人の「能力面」や「性格」、「仕事ぶり」や「行動ぶり」など比較的変化しにくい「その人らしさ」といったことに対応しているため、前述したように性格検査の指標として利用されるケースが多い。
【０００７】
しかし、その一方で、この検査における作業量の高低、又は曲線の型といった結果は、「（個人においては、）全く変化しないものではなく、その人の生理・心理的な全体的素地の変動があれば、それに従って変る」（非特許文献３第15頁）とされている。例えば、教育現場では教育効果の判定（非特許文献４）、臨床分野では、薬物効果を評価する実験に応用された先行研究（非特許文献５）において、クレペリン検査が、外的環境や刺激の変化による影響を反映することが示唆されている。
【０００８】
【非特許文献１】AROMA RESEARCH No.15 (Vol.4/No.3 2003) p.68-75
【非特許文献２】日本味と匂学会誌，第23巻，第55〜58頁，1989年
【非特許文献３】「内田クレペリン精神検査・基礎テキスト」，(株)日本・精神技術研究所発行，(株)金子書房，2002年増補改訂版第19刷
【非特許文献４】第３回全国公文式指導者研究大会論文集「鶴」，1989年
【非特許文献５】新薬と臨床，Vol.19-3，堀ら，1970年
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明は、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を選別するために用いられる精度の高いスクリーニング方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者らは、香りのような外的環境は、クレペリン検査の一連の流れにおいて、作業時間が経過し、疲労感の増加、作業への集中力の低下が現れ始めた状況下で、より効果的に作用すると考え、特に後期の作業に影響を与えると仮説を立てた。そして、検査実施中被験者に香りを与え続けると共に、作業効率を改善する効果を観察する判定指標として、後期の作業効率を反映した後期上回り率及び後期誤答率を用いることを着想し、本発明を完成した。
【００１１】
本発明は、クレペリン検査における後期上回り率及び後期誤答率を判定指標とし、検査実施中、香りを空間中に暴露し続けることにより、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を選別する香料素材のスクリーニング方法を提供するものである。
【００１２】
また、本発明はクレペリン検査における後期上回り率及び後期誤答率を判定指標とする、香料素材が有する精神的作業効率の改善作用の評価方法を提供するものである。
【００１３】
更に、発明は前述のスクリーニング方法により選別された香料素材を含有する、精神的作業効率の改善用香料組成物を提供するものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の方法によれば、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材を高い精度でスクリーニングすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明において、「精神的作業」とは、肉体的作業以外の、人間の精神活動に基づいた作業をいい、「効率の改善」とは、作業量の向上、ミスの低減等、精神的作業の量的・質的向上をいい、「香料素材」とは、天然香料、合成香料、並びにこれら香料成分を含有する香料組成物（調合香料等）のいずれをも含むものとする。
【００１６】
〔香料素材のスクリーニング方法、及びその精神的作業効率の改善作用の評価方法〕
本発明の方法は、クレペリン検査を用いて、精神的作業効率の改善の程度を測定することにより行われるが、その具体的方法は、例えば非特許文献３の第18頁「検査実施方法」の項に記載された方法に従って行うことができる。この検査の長所として、被験者自身が「検査結果を意識的に自由に変えることができにくい」ということがあり、本発明における“外的刺激としての香り”が、精神的作業効率に与える影響を客観的に評価する指標として適している。
【００１７】
クレペリン検査は、前述した隣接する数字の加算作業（クレペリン作業）を１分ごとの合図に従って行を変えながら15分間行い、５分間の休憩後、再度15分間の作業を行うことにより実施される。検査結果は１分ごとの作業の成績を線で結んだ作業曲線のプロフィールをみて判定される。本発明では、作業効率を改善する効果をみる判定指標として、後期の作業効率を反映した後期上回り率及び後期誤答率を用いる。香りを揮散させる時期は、予め香りが揮散されることが被験者に気づかれず、かつ、十分に香りが揮散された状況下で作業が行われるよう、検査実施用号令テープ開始１分後に、芳香器等を稼動する。これにより、前期の作業検査は、開始前約15分間、香りが室内に揮散され、十分に拡散した状態で開始されることが好ましい。
【００１８】
いくつかのスクリーニングを行う場合には、スクリーニングに対する慣れを排除するため、各条件のスクリーニングは20〜90日の間隔をおいて行うことが好ましく、30〜90日の間隔をおいて行うことがより好ましい。
【００１９】
（香料組成物の揮散方法）
本発明においては、クレペリン検査実施中、香りを空間中に揮散し続ける。この検査において香料素材を揮散させる方法としては、芳香器や芳香装置を用いた揮散、スプレーやエアゾールによる揮散、エアコンや扇風機をはじめとした空調器を介した揮散等の方法がある。揮散濃度は好ましくは80〜500ppb、より好ましくは100〜350ppbである。
【００２０】
（検査結果の解析）
熟練した専門テスターにより、検査の作業量、作業曲線等から、被験者の検査結果を作業量レベルに基づき分類して判定することが好ましい。この作業量レベルから下記の３つの群に分類し、それぞれの群に対する、後期誤答率、後期上回り率を算出する。
【００２１】
算出方法：
後期誤答率＝「後期総誤答数÷後期総作業数×100」
後期上回り率＝「後期平均作業量÷前期平均作業量×100」
【００２２】
すなわち、検査した結果を下記の３つの作業量レベルに分類し、それぞれの群について、香料組成物が示す精神的作業効率の改善作用を検証することが好ましい。
【００２３】
【表１】
2006348158.tif 000002
【００２４】
これにより、単純な全体平均では見落としがちな香りの効果を捉えることが可能となる。特に、作業レベルによって効果の出方の違いを捉えることができるというメリットがある。
【００２５】
このようなスクリーニング方法を行うことにより、香料素材が有する精神的作業効率の改善作用を評価することができる。
【００２６】
〔香料組成物を含む製品〕
本発明のスクリーング方法によって選別された香料素材は、必要に応じて他の香料成分や補助成分と組み合わせて製剤化又は製品化することができる。製品の形態は、調合香料、香水、コロン等のフレグランス製品；クリーム、乳液、ボディーローション、ボディーパウダー、制汗防臭剤等のスキンケア製品；ヘアーシャンプー、ヘアーコンディショナー、ヘアートリートメント、ヘアークリーム、ヘアーローション、ヘアースプレー等のヘアケア製品；室内芳香剤、消臭剤、薫香、線香、ろうそく等の環境衛生製品；繊維用洗剤、柔軟剤、住居用洗剤等のハウスホールド製品；吸入薬等の医薬品等、いずれの形態であってもよい。
【００２７】
本発明方法により選別された香料素材の上記製品中への配合量は、使用目的などを考慮して適宜決定すればよく、吸入により精神的作業効率の改善する効果が充分得られる量であればよい。使用形態及び選択される香料組成物によって異なるが、上記製品における香料素材の含有量は、0.001〜50重量％、更には0.001〜30質量％、特に0.01〜10質量％が好ましい。
【実施例】
【００２８】
実施例１  パチョリ油又はペパーミント油の精神的作業効率改善作用の評価、又は精神的作業効率の改善作用を有する香料素材のスクリーニング方法
〔精神的作業効率の改善の検査方法〕
精神的作業効率改善の程度の測定は非特許文献３の第18頁「検査実施方法」の項に記載された方法に従って行った。
女子大学生39名（平均年齢＝19.41歳、標準偏差＝0.72）を対象とした。クレペリン検査実施用号令テープに従い、15分間の前期検査、５分間の休憩、15分間の後期検査を行った。香料組成物（パチョリ油又はペパーミント油）を揮散させた場合（香り条件）と、香料組成物を揮散させない空気のみの場合（香り無し条件）について検査を行った。検査に対する慣れを排除するため、各条件の検査はおよそ１ヶ月の間隔をおいて行った。
【００２９】
香料組成物の揮散条件は、次のとおりである。
パチョリ油は、天然香料組成物（100％）を３mLスポイトで２滴（約0.06ｇ）を、25mm×35mm×厚さ2.1mmの厚手の濾紙に含浸させ、これをシャーレに置いたものを芳香拡散装置内のケースに入れた。この芳香器を２台用意し、実験室（890（縦）cm×745（横）cm×324（高さ）cm＝214.8×103 m3）の前後に、噴出し口の位置がそれぞれ床から135cmの高さになるように設置した。
ペパーミント油の場合は、天然香料組成物（100％）を３mLスポイトで１滴（約0.05ｇ）を使用すること以外は、パチョリ油の場合と同様の方法で芳香器を設置した。
【００３０】
被験者へは、十分に香りが揮散された状況下で作業を行わせるため、クレペリン検査実施用号令テープの開始合図の約１分後、風量が芳香器１台あたり2.14×10-2 m3/minとなるように、芳香器２台を稼動させた。これにより作業開始前の香り揮散時間は約15分間とした。香りはそのまま検査終了時まで、揮散し続けた。
【００３１】
〔解析〕
熟練した専門テスターにより、検査の作業量、作業曲線等から、被験者の検査結果を作業量レベルという指標に基づき判定した。この作業量レベルをもとに、下記の３つの群に分類し、それぞれの群に対する、後期誤答率、後期上回り率を算出した。
【００３２】
算出方法：
「後期誤答率」＝「後期総誤答数÷後期総作業数×100」
「後期上回り率」＝「後期平均作業量÷前期平均作業量×100」
【００３３】
作業量レベルの区分は、香り無し条件における前期及び後期の作業量から、被験者を以下のように分類した。作業量は、「知能」、「作業の処理能力」、「積極性」、「活動のテンポ」、「意欲」、「気働き（ことに応じてすばやく反応する能力）」などの高低と関係があると考えられている（非特許文献３第11頁）。
【表２】
2006348158.tif 000003
【００３４】
〔結果〕
パチョリ油又はペパーミント油を揮散させた場合、全被験者の後期平均誤答率は、香り無し条件より統計的に有意に低下した（図１）。
更に、作業量レベル別にみたところ、低レベル群では、香り条件は、香り無し条件よりも誤答率が低下していることが分かった（図２）。更に、この群では、後期上回り率、後期作業量のいずれも、香り条件は、香り無し条件よりもスコアが向上しており、パチョリ油及びペパーミント油の香りが、精神的作業効率を改善する効果を有することが確認された（図３及び図４）。
このような実験方法と解析方法を組み合わせることにより、精神的作業効率の改善作用を有する香料素材をスクリーニングし選別することができる。
【００３５】
〔処方例〕
以下、実施例１のスクリーニング方法により選別された精神的作業効率の改善作用を有するパチョリ油を配合した各製品の香料組成物の処方例、及びそれを応用した製品配合例を示す。なお、処方量は全て質量部で示した。
【００３６】
実施例２  ゲル芳香剤用香料組成物（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
パチョリアイアンフリー                     4
スチラリルアセテート                      10
ラズベリーケトン                          16
アルデハイドC-14ピーチ                     2
シトロネロール                           100
フェニルエチルアルコール                  50
メチルジヒドロジャスモネート              30
シクラメンアルデハイド                    15
リナロール                                50
イオノンベータ                             4
メチルイオノンガンマ                     160
アセチルセドレン                          60
サンダルマイソールコア                    20
ガラクソライドIPM                        340
テンタローム                             100
カラナール                                 6
ヘリオトロピン                            15
ジプロピレングリコール                    18
合計                                1000
【００３７】
実施例３  液体ボディソープ用香料組成物（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
パチョリアイアンフリー                    20
アルデハイドC-12(L)                       10
ラベンダーオイル                          45
シトロネロール                            60
ゲラニオール                             170
ヒドロキシシトロネラール                  45
リラール                                 175
インドール                                10
ターピネオール                           150
p-t-ブチルシクロヘキシルアセテート       165
テンタローム                             150
合計                                1000
【００３８】
実施例４  オーデコロン用香料組成物（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
パチョリアイアンフリー                    30
シス-3-ヘキセニルアセテート                0.26
カローン                                   3
ヘリオナール                              30
アリルアミルグリコレート                   0.1
ネロール                                   5
メチルジヒドロジャスモネート             400
エチルリナロール                         130
リリアール                                40
アセチルセドレン                          50
ムセノンデルタ                             8
アンブロキサン                            15
ベンジルサリシレート                       4
ジプロピレングリコール                   284.64
合計                                1000
【００３９】
実施例５  スキンクリーム用香料組成物（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
パチョリアイアンフリー                     2
ベルガモットオイル                        30
シス-3-ヘキセニルサリシレート             20
メチルイソオイゲノール                    30
アルファダマスコン                         1.5
シトロネロール                            70
メチルジヒドロジャスモネート             200
イランイランエクストラ                    10
リナロール                               100
メチルイオノン                            60
アンバーコア                              50
イソボルニルシクロヘキサノール            60
ガラクソライドBB                         200
ベンジルサリシレート                      40
ジプロピレングリコール                   126.5
合計                                1000
【００４０】
実施例６  繊維柔軟剤用香料組成物（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
パチョリアイアンフリー                    60
ジヒドロミルセノール                      30
アリルアミルグリコレート                   5
トリシクロデセニルアセテート              50
シトロネロール                            50
デルタダマスコン                          10
ジフェニルオキシド                        10
ヘキシルシンナミックアルデハイド         150
メチルアンスラニレート                     2
リリアール                                60
リナロール                               100
p-t-ブチルシクロヘキシルアセテート       100
ガラクソライドI.P.M.                     200
エチルバニリン                            15
クマリン                                  35
ジプロピレングリコール                   123
合計                                1000
【００４１】
実施例７  ゲル芳香剤（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
カラギーナン                               3
プロピレングリコール                       2
プロピルパラベン                           0.3
実施例２の香料組成物                       5
イオン交換水                              89.7
合計                                       100
【００４２】
実施例８  液体ボディソープ（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
ヤシ油脂肪酸カリ                          10
ミリスチン酸カリ                          15
プロピレングリコール                       8
ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド             5
ソルビット                                 5
エデト酸四ナトリウム四水塩                適量
色素                                      適量
実施例３の香料組成物                       0.5
精製水                                  バランス
合計                                 100
【００４３】
実施例９  オーデコロン（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
エタノール                                60
実施例４の香料組成物                      10
水                                        29.9
ポリオキシエチレン(60)硬化ひまし油         0.1
合計                                       100
【００４４】
実施例10  スキンクリーム（精神的作業効率改善用）
配合成分                                （質量部）
ステアリン酸                              10
ステアリルアルコール                       4
ステアリン酸ブチル                         8
ステアリン酸モノグリセリンエステル         2
ビタミンＥアセテート                       0.5
ビタミンＡパルミテート                     0.1
マカデミアナッツ油                         1
茶実油                                     3
グリセリン                                 4
1,2-ペンタンジオール                       3
ヒアルロン酸ナトリウム                     1
水酸化カリウム                             2
アスコルビン酸リン酸マグネシウム           0.1
L-アルギニン塩酸塩                         0.01
エデト酸三ナトリウム                       0.05
実施例５の香料組成物                       0.4
防腐剤                                     適量
精製水                                  バランス
合計                                 100
【００４５】
実施例11  繊維柔軟剤（精神的作業効率改善用）
配合成分                                                  （質量部）
N-(3-アルカノイルアミノ)プロピル-N,N-ジメチルアミン塩酸塩   10
ステアリン酸                                                 0.1
ラウリン酸／ミリスチン酸=50/50                               0.1
ゲルベ型アルキル(C24)硫酸エステルナトリウム
（2-デシルテトラデシル硫酸エステルナトリウム）             5
塩化ナトリウム                                               1
エタノール                                                   1.5
実施例６の香料組成物                                         0.3
イオン交換水又はpH調整剤                                  バランス
合計                                                   100
【図面の簡単な説明】
【００４６】
【図１】パチョリ油、ペパーミント油の揮散により、全被験者の後期平均誤答率が低下することを示す図である。
【図２】低レベル群においても、パチョリ油、ペパーミント油の揮散により、後期平均誤答率が低下することを示す図である。
【図３】パチョリ油、ペパーミント油の揮散により、低レベル群における後期上回り率が向上することを示す図である。
【図４】パチョリ油、ペパーミント油の揮散により、低レベル群における後期作業量が向上することを示す図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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