(57)【要約】【課題】  複数の油脂分離槽を設置するにあたって、広い床面積を特に必要とせず、配置上の制約も受けにくいグリーストラップ設備を提供する。【解決手段】  床面形成用コンクリート層２を打設してある床スラブ３に、排水４中の油脂分を分離可能な油脂分離槽５と、油脂分を分離した排水を排出可能な排水トラップ６を備えたトラップ槽７とを設置してあるグリーストラップ設備であって、油脂分離槽の複数を、油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、共通の一つのトラップ槽に連通接続してある。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
床面形成用コンクリート層を打設してある床スラブに、排水中の油脂分を分離可能な油脂分離槽と、前記油脂分を分離した排水を排出可能な排水トラップを備えたトラップ槽とを設置してあるグリーストラップ設備であって、
前記油脂分離槽の複数を、前記油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、共通の一つの前記トラップ槽に連通接続してあるグリーストラップ設備。
【請求項２】
前記油脂分離槽を前記床スラブよりも上部に設置し、前記トラップ槽を前記床スラブに入り込むように設置してある請求項１記載のグリーストラップ設備。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、床面形成用コンクリート層を打設してある床スラブに、排水中の油脂分を分離可能な油脂分離槽と、前記油脂分を分離した排水を排出可能な排水トラップを備えたトラップ槽とを設置してあるグリーストラップ設備に関する。
【背景技術】
【０００２】
上記グリーストラップ設備は、飲食店の厨房などにおける排水を、その排水に混じっている油脂分を除いてから排水管などに排出できるように設けてある。
従来のグリーストラップ設備では、一つの油脂分離槽と一つのトラップ槽とを一体化してあるグリーストラップユニットを、床スラブに形成してある貫通孔に嵌め込んで設置したり（例えば、特許文献１，２参照：以下、第１従来技術という）、床スラブに打設してあるシンダーコンクリート層などの床面形成用コンクリート層内に収まるように、一つの油脂分離槽と一つのトラップ槽とを一体化してあるグリーストラップユニットの高さを低くして、床スラブに貫通孔を特に形成することなく設置してある（例えば、特許文献３参照：以下、第２従来技術という）。
また、一つの油脂分離槽と一つのトラップ槽とを床スラブに形成してある貫通孔に嵌め込んで設置するにあたって、床スラブに形成する貫通孔を小さくすることができるように、油脂分離槽とトラップ槽とを床スラブに形成してある貫通孔に各別に嵌め込んで、連結管などで直列に接続してあるグリーストラップ設備も提案されている（例えば、特許文献２参照：以下、第３従来技術という）。
【０００３】
【特許文献１】特許第２８３４０６６号公報
【特許文献２】特開２０００−２９１１２５号公報（図１〜図３）
【特許文献３】特開平１１−２３６７２７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記第１，第２従来技術のグリーストラップ設備は、いずれも、一つの油脂分離槽と一つのトラップ槽とを一体化してあるグリーストラップユニットを設置してあるので、複数の油脂分離槽を設置する必要がある場合は、一つの油脂分離槽と一つのトラップ槽とを一体化してあるグリーストラップユニットの複数を設置する必要があり、広い床面積が必要になるとともに、それらのユニット同士が干渉しないように設置する必要もあり、配置上の制約を受け易い欠点がある。
また、上記第３従来技術のグリーストラップ設備も、一つ若しくは一連の油脂分離槽に対応して一つのトラップ槽を設置してあり、複数の油脂分離槽を設置する必要がある場合は、第１，第２従来技術と同様に、広い床面積が必要になるとともに、それらの油脂分離槽毎に対応するトラップ槽同士が干渉しないように設置する必要もあり、配置上の制約を受け易い欠点がある。
本発明は上記実情に鑑みてなされたものであって、複数の油脂分離槽を設置するにあたって、広い床面積を特に必要とせず、配置上の制約も受けにくいグリーストラップ設備を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の第１特徴構成は、床面形成用コンクリート層を打設してある床スラブに、排水中の油脂分を分離可能な油脂分離槽と、前記油脂分を分離した排水を排出可能な排水トラップを備えたトラップ槽とを設置してあるグリーストラップ設備であって、前記油脂分離槽の複数を、前記油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、共通の一つの前記トラップ槽に連通接続してある点にある。
【０００６】
〔作用及び効果〕
油脂分離槽の複数を一つのトラップ槽に連通接続してあるので、複数の油脂分離槽を設置するにあたって、油脂分離槽は排水を集め易い箇所に分散して設置することができ、トラップ槽は、油脂分離槽からの排水を流入させ易く、かつ、排水を排出し易い箇所に設置することができ、複数の油脂分離槽を配置する上での自由度が高くて、配置上の制約を受けにくい。
その上、油脂分離槽の複数を、油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、共通の一つのトラップ槽に連通接続してあるので、複数の油脂分離槽を設置するにあたって、各油脂分離槽毎にトラップ槽を設けるような場合に比べて、設置に必要な床面積を小さくすることができると共に、設置にも手間が掛かりにくい。
【０００７】
本発明の第２特徴構成は、前記油脂分離槽を前記床スラブよりも上部に設置し、前記トラップ槽を前記床スラブに入り込むように設置してある点にある。
【０００８】
〔作用及び効果〕
複数の油脂分離槽を、床スラブに貫通孔を特に形成することなく、床スラブよりも上部に設置してあるので、床スラブの強度が低下しにくいとともに、設置にも手間が掛かりにくい。
その上、トラップ槽を床スラブに入り込むように設置してあるので、水封効果を確保し易い充分な深さのトラップ槽を設置できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下に本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
〔第１実施形態〕
図１，図２は、厨房の床１に設けてある本発明によるグリーストラップ設備を示し、シンダーコンクリート層などの床面形成用コンクリート層２を上面に打設してあるコンクリート製床スラブ３に、排水４が流入する阻集部３０と排水４中の油脂分を分離可能な油脂分離部３１とを一体に備えた二つの油脂分離槽５と、油脂分を分離した排水４を排出可能な排水トラップ６を備えたトラップ槽（トラップ部）７とを各別に設置して、油脂分離槽５の複数を、油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、床面形成用コンクリート層２中に設けた排水管路８で共通のトラップ槽７に各別に連通接続してある。
尚、排水管路８に代えて、排水管路８の管路底と同じ深さの溝であっても良い。
【００１０】
前記油脂分離槽５の各々は、鋼板やステンレス鋼板，アルミ合金，強化プラスチック等の材料で、床面形成用コンクリート層２に収まる深さの上部が開放された四角形の箱状に形成して、排水４中の油脂分を液面近くに比重分離できるように構成してあり、排水溝９から排水４を阻集部３０に流入させる流入口１０と、油脂分離部３１の油脂分を分離した後の排水４をトラップ槽７に流入させる流出口１１とを設けると共に、排水４に含まれる食物残渣などを除去するためのバスケット１２を阻集部３０の流入口１０近くに設け、整流板１３や上部開口を覆う点検蓋１４などを備えている。
【００１１】
前記排水溝９は、床面形成用コンクリート層２に形成してあり、その上部開口を覆う溝蓋１５を備えている。
【００１２】
前記トラップ槽７は、鋼板やステンレス鋼板，アルミ合金，強化プラスチック等の材料で、床面形成用コンクリート層２と床スラブ３とに亘って貫通する深さの上部が開放された正方形などの四角形の箱状に形成して、上部開口を覆う点検蓋１６を設けてあり、排水管路８が開口する流入口１７と、排水管１８に連通する点検用キャップ３２を備えた排水トラップ６とを設け、床スラブ３の上面に係止させる固定用鍔１９を全周に亘って環状に設けてある。
尚、前記トラップ槽７は、床スラブ３にコアカッターなどで形成した円形の貫通孔２０に嵌入した状態で設置できるように、外周形状が円筒形の箱状に形成してあっても良い。
【００１３】
上記グリーストラップ設備の設置手順を説明する。
トラップ槽７を嵌入可能な貫通孔２０を床スラブ３に形成しておき、図１（イ）に示すように、トラップ槽７をその貫通孔２０に固定用鍔１９が床スラブ３の上面に係止されるように嵌入して、アスファルトなどの防水層２１を、固定用鍔１９の上面に被るように、床スラブ３の上面に全面に亘って設け、二つの油脂分離槽５を防水層２１の上に各別に載置する。
尚、各油脂分離槽５とトラップ槽７の夫々をアンカー部材などで床スラブ３側に固定しておいても良い。
【００１４】
次に、図１（ロ）に示すように、排水溝９と排水管路８を形成できるように、モルタルを防水層２１の上に打設して、床面形成用コンクリート層２を設け、各油脂分離槽５とトラップ槽７とを床面形成用コンクリート層２に埋め込むように固定して、各油脂分離槽５を床スラブ３よりも上部に設置するとともに、トラップ槽７を床スラブ３に入り込むように設置する。
【００１５】
〔第２実施形態〕
図３は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、二つの油脂分離槽５と一つのトラップ槽７とを、トラップ槽７を挟むＬ字形に配置して、二つの油脂分離槽５を共通のトラップ槽７に排水管路８で各別に連通接続してある。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００１６】
〔第３実施形態〕
図４は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、二つの油脂分離槽５と一つのトラップ槽７とを、トラップ槽７を挟んで一列に配置して、二つの油脂分離槽５を共通のトラップ槽７に排水管路８で各別に連通接続してある。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００１７】
〔第４実施形態〕
図５は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、三つの油脂分離槽５と一つのトラップ槽７とを、トラップ槽７を挟んでＴ字形に配置して、三つの油脂分離槽５を共通のトラップ槽７に排水管路８で各別に連通接続してある。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００１８】
〔第５実施形態〕
図６は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、四つの油脂分離槽５を、一つのトラップ槽７を囲むように配置して、四つの油脂分離槽５を共通のトラップ槽７に排水管路８で各別に連通接続してある。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００１９】
〔第６実施形態〕
図７，図８は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、油脂分離槽５とトラップ槽７とを一体に備えたグリーストラップユニットＡを設置すると共に、第１実施形態で示したトラップ槽７とは別体の油脂分離槽５（５ａ）を排水管路８で連通接続して、油脂分離槽５の複数を共通のトラップ槽７に各別に連通接続してある。
【００２０】
前記グリーストラップユニットＡは、四角形の箱状に形成してある油脂分離槽５と外周壁２５が円筒状のトラップ槽７とを一体に接続自在に設け、油脂分離槽５を床スラブ３よりも上部に設置し、トラップ槽７を、床スラブ３に形成した円形の貫通孔２０に嵌入して、その床スラブ３に入り込むように設置してある。
【００２１】
つまり、油脂分離槽５の下流側底板部に円形の貫通孔２６を形成して、その貫通孔２６の周りに沿って堰板２８をＵ字状に固定し、トラップ槽７の上縁部に設けた接続用フランジ２７を、この貫通孔２６周りの底板部に、ボルト・ナットや溶接などで設置現場において接続して、油脂分離槽５とトラップ槽７とを一体に設けてあり、トラップ槽７の接続用フランジ２７の下側に、防水層２１の厚さに相当する間隔を隔てて、床スラブ３の上面に係止させる固定用鍔１９を全周に亘って環状に設けてある。
【００２２】
上記グリーストラップ設備の設置手順を説明する。
トラップ槽７を嵌入可能な円形の貫通孔２０をコアカッターなどで床スラブ３に形成し、図７（イ）に示すように、トラップ槽７をその貫通孔２０に固定用鍔１９が床スラブ３の上面に係止されるように嵌入して、アスファルトなどの防水層２１を、固定用鍔１９の上面に被るように、床スラブ３の上面に全面に亘って設ける。
【００２３】
次に、図７（ロ）に示すように、油脂分離槽５を、その底部に形成してある貫通孔２６が、トラップ槽７の軸芯Ｘと同芯になるように位置決めして、防水層２１の上面とトラップ槽７の接続用フランジ２７とに亘って載置し、接続用フランジ２７を、油脂分離槽５の貫通孔２６周りの底板部に、ボルト・ナットや溶接などで接続するとともに、別の油脂分離槽５（５ａ）を防水層２１の上面に設置する。
【００２４】
次に、排水溝９を形成できるように、図７（ハ）に示すように、モルタルを防水層２１の上に打設して、床面形成用コンクリート層２を設け、各油脂分離槽５とトラップ槽７とを床面形成用コンクリート層２に埋め込むように固定して、二つの油脂分離槽５を床スラブ３よりも上部に設置するとともに、トラップ槽７を床スラブ３に入り込むように設置する。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００２５】
〔第７実施形態〕
図９は、本発明によるグリーストラップ設備の別実施形態を示し、複数（図９ではその一つを示している）の油脂分離槽５を、流し台などの厨房器具２２を設置してある設置台２３の下側であって、床面形成用コンクリート層２の上面側に設置して、厨房器具２２から流れ出る排水４を排水パイプ２４でバスケット１２の上手側に流入させて油脂分を分離できるように設け、排水管路８でトラップ槽７に連通接続してある。
その他の構成は第１実施形態と同様である。
【００２６】
〔その他の実施形態〕
１．本発明によるグリーストラップ設備は、トラップ槽の底部を床スラブに形成した凹入部に入り込ませて、トラップ槽が床スラブを貫通しないように設置してあっても良い。
２．本発明によるグリーストラップ設備は、トラップ槽を入り込ませるための床スラブの貫通孔や凹入部を、床スラブのコンクリートを打設する際に形成してあっても、床スラブのコンクリートを打設した後に形成してあっても良い。
３．本発明によるグリーストラップ設備は、阻集部を一体に備えない油脂分離槽、つまり、油脂分離部のみを備えた油脂分離槽の複数を、油脂分を分離した排水が各別に流入可能な状態で、共通のトラップ槽に連通接続してあっても良い。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】グリーストラップ設備の縦断面図
【図２】グリーストラップ設備の平面図
【図３】第２実施形態を示す要部平面図
【図４】第３実施形態を示す概略平面図
【図５】第４実施形態を示す概略平面図
【図６】第５実施形態を示す概略平面図
【図７】第６実施形態を示す縦断面図
【図８】第６実施形態を示す平面図
【図９】第７実施形態を示す要部縦断面図
【符号の説明】
【００２８】
２  床面形成用コンクリート層
３  床スラブ
４  排水
５  油脂分離槽
６  排水トラップ
７  トラップ槽
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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