(57)【要約】【目的】  漁獲及び水揚げされた直後の各種の魚介類を、す速く海水ミクロン状氷のアイスを以って冷却保存するための冷却用海水ミクロン状氷の製造装置である。【構成】  海水揚水ポンプに連通された海水ミクロン状氷タンク本体には、水流発生装置を有する上蓋と、内部には回転翼を設けた回転軸と昇降自在の中蓋を収納する。また、下端に液状海水ミクロン状氷又は流動化させた海水ミクロン状氷取出口を装設する。また、海水ミクロン状氷タンク本体は、レベルスイッチの信号により自動運転するポンプを設け、このポンプと連通する流量計が作動し同時に運転する冷凍機及びクリーム状製造ドラムを装設し、該クリーム状製造ドラムと該海水ミクロン状氷タンク本体とを連通したことを特徴としている。【特許請求の範囲】
【請求項１】
海水揚水ポンプに連通される海水ミクロン状氷タンク本体は、上部に水流発生装置を載置した上蓋を設け、該水流発生装置に連結した回転軸の下方に各種形状の回転翼を装設し、且つ該海水ミクロン状氷タンク本体には、内部に昇降自在の中蓋を収納すると共に、下端に液状の流動化させた海水ミクロン状氷取出口を装設し、且つ該海水ミクロン状氷タンク本体は、レベルスイッチの信号により自動運転するポンプを装設し、レベルスイッチの信号を受け、タイムアップした信号によりクリーム状製造ドラムが自動運転し、該クリーム状製造ドラム内の海水を一定流量を流す必要があり、最初に流量計を確認しながら、微調節のできるダイヤラムバルブ設定して運転する冷凍機及びクリーム状製造ドラムを装設し、該クリーム状製造ドラムを該海水ミクロン状氷タンク本体とに連通し、該中蓋を装着することで、空気と海水ミクロン状氷アイスが密着し、空気を遮断することで、表面層が凍ることなく、海水ミクロン状氷のアイスを長時間貯蔵できる事を特徴とする冷却用海水ミクロン状氷の製造装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、漁獲及び水揚げされた直後の各種の魚介類を従来の角氷又は砕氷に代えた海水ミクロン状氷のアイスを施し長期間の新鮮な保存を目的とした冷却用海水ミクロン状氷の製造装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、この種の魚介類は水揚げ後、保存又は輸送時に鮮度維持を目的として使用する冷却方法として、角氷又は製氷したものを砕氷し、これを容器に入れた魚介類の上部又は外周に施すことが一般的に実施されていると云う現状である。
然して、この様な冷却方法では、容器内に収納した魚類は、角氷と角氷又は砕氷と砕氷との間に隙間が生じ、魚介類の外周全体を冷却できない問題と、各角氷と砕氷には、各々に突起された部分が生じているため、魚介類の表面を押すために魚介類を傷める問題点がある。また、従来の冷却用に使用するサイズの大きな氷では、冷却速度が大変に遅い等の問題点がある。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  本発明は、上記従来で述べている各種の問題点を解決するためのもので、その主たる目的とする所は、冷却方法として角氷又は製氷を砕氷したものの欠点を非常に柔らかい海水ミクロン状氷アイスを以って魚体の外周全体を覆って傷めないように保持すると共に、サイズの大きな角氷や砕氷のように冷却速度が遅いのを敏速に解決したものである。
また、従来の真水を使った氷に代えて海水を使用したことによる、魚体の体液との浸透圧の変化を防止したものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  本発明は、上記目的を達成するために、海水を揚水するポンプと連通される海水ミクロン状氷タンク本体には、上部に水流発生装置を載置した上蓋を設け、該海水ミクロン状氷タンク本体の内部には、回転軸に回転翼を設けると共に、昇降自在の中蓋を収納してある。海水ミクロン状氷の製造装置は、レベルスイッチの信号によるポンプの作用により予め流量計で設定した流量を流し冷凍機及びクリーム状製造ドラムを装設作動し、該クリーム状製造ドラムを該海水ミクロン状氷タンク本体に連通したものである。
【発明の効果】
【０００５】  本発明によれば、従来の冷却方法のように角氷又は砕氷した氷を直接に魚介類の容器内に施したものと相違して、魚体を傷めることなく保存を確実にする効果と、海水を以って生成された海水ミクロン状氷のため、魚体の体液との浸透圧に対する変化が少ない効果もある。また、真水よりの角氷又は砕氷と比較しても海水の塩分濃度により０℃以下の低温による冷却効果もある。
そして、海水ミクロン状氷タンク本体は、水流発生装置に設けた回転翼の可動によって内部の海水ミクロン状氷状態に調整する効果と、該海水ミクロン状氷タンク本体の内部に上下に昇降する中蓋を入れることによって、内部の海水ミクロン状氷状の表面と中蓋とが密着することで空気層が無く、内部とくに表層部が凍ることがなく良質の海水ミクロン状氷に貯蔵できる効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】  上記のように構成されている冷凍用海水ミクロン状氷製造装置による実施の形態として、図１に示す如く、制御盤（５）の手動によって海水揚水ポンプ（２）のスイッチを入れ、海水ミクロン状氷タンク本体（１）に海水を給水し、海水ミクロン状氷タンク本体（１）が満水になると、レベルスイッチ（１７）の信号によって、海水揚水ポンプ（２）が自動停止する。次にタイマーの始動と、ポンプ（８）が自動運転し、流量計（９）により流量が設定された海水の循環を開始する。該タイマーのタイムアップ（２分）により、冷凍機（７）とクリーム状製造ドラム（６）及び水流発生装置（１１）が同時に自動運転して海水の冷却を開始する。
海水の冷却が進むと、クリーム状製造ドラム（６）でクリーム状の氷が生成されて、海水ミクロン状氷アイスと冷海水混合の流体で海水ミクロン状氷タンク本体（１）に流入するものである。
この工程を持続することで海水ミクロン状氷アイスを連続して製造する事ができる。なお、海水ミクロン状氷タンク本体（１）の内部で冷海水の上に浮いた海水ミクロン状氷のアイスは、該水流発生装置（１１）で強制的にできた回転水流に乗って回転しながら、均一に溜めることができるものである。なお、海水ミクロン状氷の使用目的により、氷状態を変える目的から水流発生装置（１１）を載置しない場合もある。
【実施例】
【０００７】  本発明の実施例を図面について説明すると、図１において、海水ミクロン状氷のアイスを製造するＦＲＰ製断熱構造よりなる海水ミクロン状氷タンク本体（１）には、制御盤（５）に装設されている海水揚水ポンプ（２）をフランジ（２０）を介して連通されている。該海水ミクロン状氷タンク本体（１）には、上部に上蓋（１５）を設け、該上蓋（１５）の上部に水流発生装置（１１）を載置してある。核水流発生装置（１１）には、海水ミクロン状氷タンク本体（１）内に垂下する回転軸（１２）を設ける。該回転軸（１２）には、下端に各種形状の攪拌する回転翼（１３）を装設してある。該回転軸（１２）には、中心に貫通孔を設けるか又は２つ割りした中蓋（１４）を昇降自在に挿通し、該海水ミクロン状氷タンク本体（１）内の収納量の増減によって上下するようになっている。【０００８】  次に、該海水ミクロン状氷タンク本体（１）の下端に設けたフランジ（２０）を介して連通する水位計（３）には、レベルスイッチ（１７）及びオーバーフロ（１８）を装設してある。また、該海水ミクロン状氷タンク本体（１）には、下方より流動化させた海水ミクロン状氷の取出口、排水口（２６）を設けると共に、通路の途中に弁を介したポンプ（８）を連通装設する。該ポンプ（８）には、連通して流量計（９）を設け、該流量計（９）によって設定流量をクリーム状製造ドラム（６）に連通して、該海水ミクロン状氷タンク本体（１）に流入する。
また、冷凍機（７）には、内部に電子膨張弁が組み込まれ、コントローラは制御盤（５）の中に設けられ、且つ該冷凍機（７）には、複数の冷媒管（２９）（２９）を有し、該冷媒管（２９）の一方には、該クリーム状製造ドラム（６）に連通する冷媒入口部（３４）を連接してある。また、該冷媒管（２９）の他方には、該クリーム状製造ドラム（６）の連通する冷媒出口部（３５）に連接してある。更に、該クリーム状製造ドラム（６）の一方の該冷媒出口部（３５）側には、該海水ミクロン状氷タンク本体（１）に連通する冷海水、クリーム混合送り管（３２）を配設してある。【０００９】  次に、図２に示す符号（２１）は、原海水入口を示し、（２３）は、流動化させた海水ミクロン状氷取出口を示したものである。
また、符号（２７）は、冷海水の温度センサーを示し、該温度センサー（２７）の温度でタイマーが始動し、タイムアップでアイスの生成を終了するものである。
更に、図１に示す（３０）は、冷海水管を示し、（３１）は、流動化させた海水ミクロン状氷移送配管を示したものである。また、図３に示す（１０）は、ダイヤフラムバルブを示したものである。【００１０】  次に、本発明におけるクリーム状製造ドラム（６）は、配管、電気接続すれば、直ぐに特別なミクロン状の海水氷を生成できるように構成され、ポンプを使って既在の配管に移送する事が出来るものである。【００１１】  更に、冷却用の海水ミクロン状氷の製造装置の保護装置として、図に示すポンプ（８）が自動運転した後、タイマーのタイムアップで冷凍機（７）とクリーム状製造ドラム（６）が自動運転するのは、ポンプ（８）の負荷状態を制御盤（５）内で電気的に判断して海水の循環を確認し、該クリーム状製造ドラム（６）の空転及び凍結を防止する。また、冷凍機（７）が自動停止した後、タイマーのタイムアップでポンプ（８）とクリーム状製造ドラム（６）が停止するのは、冷凍機（７）の冷却余熱で該クリーム状製造ドラム（６）の凍結を防止するものである。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】  本発明の製造装置の全体の一部欠除した概略図である。
【図２】  同じく本発明の一部欠除した要部の平面図である。
【図３】  本発明の海水ミクロン状氷タンク本体の一部欠除した全体の側面図である。
【符号の説明】
【００１３】１          海水ミクロン状氷タンク本体
２          海水揚水ポンプ
３          水位計
５          制御盤
６          クリーム状製造ドラム
７          冷凍機
８          ポンプ
９          流量計
１０        ダイヤフラムバルブ
１１        水流発生装置
１２        回転軸
１３        回転翼
１４        中蓋
１５        上蓋
１６        手操作部
１７        レベルスイッチ
１８        オーバーフロ
２０        フランジ
２１        原海水入口
２３        流動化させた海水ミクロン状氷取出口
２７        温度センサー
２９        冷媒管
３０        冷海水管
３１        流動化させた海水ミクロン状氷移送配管
２          冷海水、クリーム混合送り管
３４        冷媒入口部
３５        冷媒出口部
【図１】
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【図２】
2006189177.tif 000003
【図３】
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