(57)【要約】      （修正有）【課題】食器内のお茶、湯、汁類が、搬送時の振動等によって外部にこぼれ出ない食器蓋を提供する。【解決手段】食器２の口縁２ａに載置される一定巾のフランジ３を有し、該フランジ３より食器開口部の内周面に摺接する所定巾の周縁部４を介して凹陥する蓋面５を形成し、該蓋面５の中央部分に円筒状の隆起部６を設け、この隆起部６の内部に円筒状の空間部７を形成し、且つ天面に内部圧力を逃がす小穴８を穿設した。また、円筒状の隆起部６の上面とフランジ３の上面を略同一平面、若しくはそれ以上の高さとし、円筒状の空間部７はその内面が角部をもたない曲面とした。更に、蓋の周縁部４の巾を液体の毛細管現象によりシール性を確保する巾とした。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食器開口縁に載置される一定巾のフランジを有し、該フランジより食器開口部の内周面に摺接する所定巾の周縁部を介して凹陥する蓋面を形成し、該蓋面の中央部分に円筒状の隆起部を設け、該隆起部の内部に円筒状の空間部を形成し、且つ隆起部の天面に内部圧力を逃がす小穴を穿設した食器蓋。
【請求項２】
円筒状の空間部を形成する隆起部の内側上面はフランジの上面よりも高い位置に形成した請求項１に記載の食器蓋。
【請求項３】
円筒状の隆起部の上面は、フランジ上面と略同一平面とした請求項１に記載の食器蓋。
【請求項４】
蓋面は、フランジより食器開口部の内周面に摺接する所定巾の周縁部を介して凹陥すると共に中央に向って椀型に盛り上がる膨出面を形成し、該膨出面の中央に円筒状の隆起部を設け、該隆起部の内部に円筒状の空間部を形成した請求項１に記載の食器蓋。
【請求項５】
蓋面の底面は、円筒状に隆起する中央部分を除いて緩やかな弧状表面をもつ曲面形状とした請求項１に記載の食器蓋。
【請求項６】
蓋面の底面は、円筒状に隆起する中央部分を除いて略平坦面形状とした請求項１に記載の食器蓋。
【請求項７】
円筒状の空間部は、その内面が角部をもたない曲面とした請求項１に記載の食器蓋。
【請求項８】
周縁部の巾は、少なくとも５ｍｍ以上とした請求項１に記載の食器蓋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は食器に入れたお茶、湯、汁類が搬送時の振動によって外部にこぼれ出ない食器蓋に関する。
【背景技術】
【０００２】
病院や施設での配食時の搬送中に、食器に入れたお茶、湯、汁類がかぶせ蓋をしていても振動等により発生する波動で食器の縁からこぼれ、トレーを汚したり、蓋面を汚したりする。その原因は、かぶせ蓋の構造にあり、単に塵や埃などの侵入を防ぐため食器の開口部に被せるだけの蓋では対処し得ない。
【０００３】
食器内のお茶、湯、汁類（以下、単に液体と言う。）が被せ蓋をしていても外にこぼれ出る現象を究明することが、液体のこぼれ出にくい食器蓋を提供することの前提である。
食器内の液体を収容して蓋を被せ、この食器の搬送中に食器が揺すられると液体は食器内で波立ち、乱流を形成する。この乱流は、食器の中央から外側よりになるほど大きくなり、蓋の下面にぶつかると蓋を押し上げるように作用し、食器と蓋との間の縁より液体がこぼれ出ることになる。
【０００４】
食器内の液体のこぼれを防ぐ特許第２９６４９７２号のような提案が見られる。この発明は、湯気抜き穴を蓋の中央に形成すると共に、蓋の上下面をこの湯気抜き穴から縁部に向かって上方に傾斜させ、食器が振動を受けた際に生ずる汁の乱流を蓋の下面で受け、傾斜面に沿って中央寄りに導いて消波することで食器内部の部分的圧力変化の発生が抑制されて食器内部のエア圧力を略均一に保たせる。このため、たとえ汁が穴を塞いでも外にこぼれ出にくくなる旨の記載が見られる。
【０００５】
また、この発明では、汁流れに対し蓋の下面周縁に突出部を形成し、食器の開口する接触部との間に空隙を形成することで汁の乱流が開口縁から漏れ出ないようにしている。
この提案では、湯気抜き穴を通って蓋の上面に汁が漏れ出て、漏れ出た汁が気圧変化で再び食器中に戻るよう蓋上面が中央の穴より縁に向かって上向き傾斜する構成としている。
しかし、蓋面は縁より湯気抜き穴に向かって下向きの傾斜となるため、蓋上面には塵や埃が付着しやすく、漏れ出た汁が埃などと混じり易く、見た目に不衛生となる。
【特許文献１】特許第２９６４９７２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
食器の搬送中に振動で液体の盛れ出ない食器蓋であって、構造が簡単で製造コストの嵩まない食器蓋を提案する。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
そのため、本発明は、食器開口縁に載置される一定巾のフランジを有し、該フランジより食器開口部の内周面に摺接する所定巾の周縁部を介して凹陥する蓋面を形成し、該蓋面の中央部分に円筒状の隆起部を設け、該隆起部の内部に円筒状の空間部を形成し、且つ隆起部の天面に内部圧力を逃がす小穴を穿設した食器蓋とした。
【０００８】
また、円筒状の空間部を形成する隆起部の内側上面をフランジ上面よりも高い位置に形成した。また、蓋面の中央部分を隆起させた円筒状の隆起部の上面をフランジ上面と略同一平面とした。蓋面は、フランジより食器開口部の内周面に摺接する所定巾の周縁部を介して凹陥すると共に、中央部に向って椀型に盛り上がる膨出面に形成し、該膨出面の中央に円筒状の隆起部を設け、該隆起部の内部に円筒状の空間部を形成した。
【０００９】
更に、蓋面の底面は円筒状に隆起する中央部分を除いて緩やかな弧状表面をもつ曲面、若しくは略平坦面形状とした。また、円筒状の空間部はその内面が角部をもたない曲面とした。また、蓋の周縁部の巾を、液体の毛細管現象によりシール性を確保するため、少なくとも５ｍｍ以上の巾をもたせた。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の食器蓋は上記のように構成したことにより、食器開口部の周縁から中の液体がこぼれ出ることに対し、蓋の周縁部と食器の内周面との僅かな隙間を内部の液体による毛細管現象によりシールし、蓋面の中央部分を隆起させて形成される空間部の天面に内部圧力を逃がす小穴を穿設したことで、食器内の気圧が外部の大気に通じ、湯などによる気圧上昇を吸収し、食器の振動による液体の乱流に対して波動を蓋面中央部分の空間部内で消波し得るため、食器の搬送時の振動に対しても液体がこぼれ出ることをよく防ぐことができる。
【００１１】
また、蓋面には内部圧力を逃がす小穴以外に開口する部分が存在しないため、埃や塵などの侵入を防止でき、衛生的な食器蓋として使用できる。
【００１２】
また、蓋面の中央部分に形成した円筒状の隆起部の上面とフランジの上面とを略同一平面としたことで、積み重ねての搬送や不使用時の収納に至便となる。
【００１３】
更に、余分な突出部分をもたない簡単な構造のため、洗浄が容易で長期使用に耐え、且つ量産性に優れることで製造コストを抑えることが可能である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、図面に基づいて本発明の実施例を詳細に説明する。
図１は請求項１に係る本発明の食器蓋を、開口部を有する食器（図は湯のみを示す。）に被せた状態の要部を切欠した断面図、図２は食器蓋の斜視図、図３は食器内の液体の波動と乱流を示す説明図、図４乃至図７は他の実施例の説明図である。
【００１５】
先ず、図１及び図２において、食器蓋１は、お茶、湯、或いは汁類などの液体Ａを収容した食器２の開口部の口縁２ａにフランジ３を載置して被せられる。
【００１６】
食器蓋１は、外周縁に形成したフランジ３より食器２の口縁２ａの内周面２ｂに摺接する所定巾Ｔをもつ周縁部４を有し、該周縁部４を介して水平に凹陥する蓋面５が形成され、該蓋面５の中央部分５ａを円筒状に隆起させて隆起部６を形成し、該隆起部６の内部６ａに円筒状の空間部７を形成すると共に、隆起部６の天面中央に内部圧力を逃がすための小穴８が穿設されている。
【００１７】
また、空間部７の高さは後述するように、液体Ａの乱流による波だった液体が消波され、天面の小穴８から噴出するのを防ぐためにその高さＨは少なくとも５ｍｍ以上必要とし、食器２の口縁２ａと略同一面若しくはそれ以上の高さに形成されている。尚、実施例１では、隆起部６の上面６ｂとフランジ３の上面３ａは略同一平面に形成されている。これは、搬送時の積み重ねや不使用時の収納の至便性を考慮したものである。
【００１８】
また、実施例２を示す図５及び実施例３を示す図６では、空間部７を形成する隆起部６の内側上面６ｃをフランジ３の上面３ａよりも高い位置に形成した。この実施例３を示す図６では、蓋面５はフランジ３より食器開口部の内周面２ｂに摺接する所定巾の周縁部４を介して凹陥すると共に、中央に向って椀型に盛り上がる膨出面５ｄを設け、該膨出面５ｄの中央に円筒状の隆起部６を設け、該隆起部６の内部に円筒状の空間部７を形成している
。この空間部７は、膨出面５ｄにより形成された椀型の空間部１０に連続し、広い空間部
１１を構成する。
【００１９】
また、図７に示す実施例４では、隆起部６の上面６ｂを、逆にフランジ３の上面３ａより低い位置に設けた例を示す。この実施例４にあっても、空間部７の高さＨを５ｍｍ以上とすることで前記の実施例と同様に乱流の消波効果が発揮される。
【００２０】
更に、蓋面５の底面は、図１のように、円筒状に隆起する中央部分５ａを除いて緩やかな弧状表面をもつ曲面５ｂとしているが、図４の実施例のように、底面を平坦面形状５ｃとすることでも良い。
【００２１】
また、周縁部４は、径方向にあっては食器２の口縁２ａの内周面２ｂと所定巾Ｔをもって摺接する僅かな隙間９をもって相対し、食器の口縁２ａ上にフランジ３が載置される。食器２内に凹陥する周縁部４と食器２の内周面２ｂとの間の僅かな隙間９は、食器２内の液体の乱流により食器内面側に押し当てられる液体の毛細管現象によりシールされ、液体が口縁２ａからこぼれ出るのを防いでいる。シール状態を符号Ｓで示す。
【００２２】
食器蓋１の周縁部４の巾Ｔは重要な要素である。周縁部４はある程度の巾をもつことが毛細管現象によるシール効果を得る上で重要であり、その巾は食器の大きさ、容積により相対的に決定される。例えば、発明者が行った実験では、直径７０ｍｍで、内部深さが８０ｍｍの湯のみ茶碗に被せた場合、毛細管現象を発揮させシール性を確保するための周縁部４の巾は、少なくとも５ｍｍ以上を必要とし、それ以下ではシール性は得られないことが判明している。
【００２３】
また、直径１６０ｍｍで深さが６０ｍｍの汁椀に被せた場合、シール性を確保するための周縁部４の巾は、少なくとも５ｍｍ以上を必要とした。周縁部４の巾は５ｍｍ以上であればシール効果は確保でき、巾自体の寸法は制限されないが、食器の形状、大きさ、深さ等との相対的関係で自ずとその巾は決定される。
【００２４】
次に、図３に従って作用を説明すると、液体を収容した食器２に本発明の食器蓋１を被せ、配食のために搬送する際、振動により食器２が揺すられると中に収容された液体Ａは波動Ｂを生じて乱流を起こす。液体の乱流は食器２の内周面２ｂに当って波立ち、食器蓋１を持ち上げるように作用する。この時、食器蓋１と食器２の内周面２ｂの間は周縁部４との僅かな隙間９が介在しており、この隙間９は液体Ａの毛細管現象によりシールされて液体Ａが食器２の口縁２ａより外部に漏れ出るのが防止される。
【００２５】
また、食器２内での液体Ａの乱流は食器２の内周面２ｂに当って跳ね返り、食器２の中央部に波動を起こし、蓋面５を押し上げるように作用するが、蓋面５の中央部分５ａは隆起部６を構成して空間部７となっており、隆起部６の天面中央に小穴８が穿設されていることで大気に通じ、食器２内の気圧は一定に保たれ、波立った液体はこの空間部７内でぶつかり合って消波される。よって、食器２内の液体は外部にこぼれ出ることがない。空間部７の高さは、食器２の口縁２ａと略同一面か若しくはそれ以上の高さに形成されている（図５、図６参照）ため、空間部７内でぶつかり合う波立った液体は消波されて食器２内に戻り、天面の小穴８より噴出することを防いでいる。
【００２６】
また、蓋面５の底面を緩やかな弧状表面をもつ曲面５ｂとしたことで、乱流は該曲面５ｂに沿って当ることで波の切れが良くなり、波動は緩やかになって中央部分の隆起部６を構成する空間部７の下方に導かれる。
【００２７】
更に、空間部７は天面を含めて隆起部６の内部６ａが角部のない曲面としたことで、波立つ波動を食器２内に戻す作用を呈するので、より一層消波効果が発揮される。
【００２８】
尚、図６に示す椀型の空間部１０をもつ広い空間部１１として構成される場合、波立った液体は椀型の膨出面５ｄの内面に当り、より効果的に消波される。
【００２９】
更に、食器蓋１のフランジ３の上面３ａと中央部分の円筒状の隆起部６の上面とを略同一平面としたことで、搬送時の収納性がよく、重ねての搬送や不使用時の収納に至便となる。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本発明は、病院や施設などの配食用に好適な内部の液体が漏れ出にくい食器蓋である。食器の内周面２ｂの傾斜に合わせて食器蓋１の周縁部４の傾斜を設定すれば、食器２の内周面２ａとの隙間９を相対的に維持できるため、食器蓋１のみ提供すればよく、特に食器２自体と組み合わせる必然性はないので、自由度が増し汎用性がある。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明の実施例で、要部を切欠した断面図である。
【図２】同、斜視図である。
【図３】同、食器内の液体の波動と乱流の状態を示す説明図である。
【図４】蓋面を平坦面とした他の実施例の説明図である。
【図５】隆起部をフランジ上面より高い位置に設けた実施例の断面図である。
【図６】蓋面を椀型形状とした実施例の断面図である。
【図７】隆起部をフランジ上面より低い位置に設けた実施例の断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１      食器蓋
２      食器
２ａ    食器の口縁
２ｂ    食器の内周面
３      フランジ
３ａ    フランジの上面
４      周縁部
５      蓋面
５ａ    蓋面の中央部分
５ｂ    曲面
５ｃ    平坦面
５ｄ    膨出面
６      隆起部
６ａ    隆起部の内部
６ｂ    隆起部の上面
６ｃ    隆起部の内側上面
７      円筒状の空間部
８      小穴
９      隙間
１０    椀型の空間部
１１    広い空間部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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