(57)【要約】      （修正有）【課題】  ピザから出る水蒸気が冷やされ、水滴となり、皿に残り、ピザが濡れてしまうことがないような、通気性のよいピザ用皿を提供すること。【解決手段】  皿の底面部４に、ピザ８と皿の間の通気性をよくし、水蒸気を排出するための貫通孔１があり、さらに皿の上に残った水分によってピザ８が濡れてしまわないように  ピザ８と皿の底面部４の間にすき間を作るための突起物２があるようなピザ用皿を作る。【選択図】  図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
皿の底面部に、貫通孔が開けられており、高台が付いているというピザ用皿。
【請求項２】
請求項１で記載した貫通孔の特徴は、開口部が皿の底面部のおもて面からうら面に行くにつれて徐々に小さくなる、あるいはおもて面からうら面に行くにつれて開口部が徐々に大きくなるというロート状の形状であり、そのような特徴を持つ貫通孔が底面部に開けられている請求項１で記載したビザ用皿。
【請求項３】
請求項１で記載した貫通孔が、底面部のおもて面からうら面に向かって開けられ、孔の、おもて面側の開口部の周囲を取り巻くように堤が設置されている、という特徴を持つ底面部を有する請求項１で記載したピザ用皿。
【請求項４】
請求項１で記載した貫通孔の直径は、皿の底面部の厚みの６分の１から５倍の範囲に入り、また、貫通孔の開口部を取り巻く堤の直径は、皿の底面部の厚みの６分の１から６倍の範囲に入り、高さは皿の底面部の厚みの１０分の１から３倍の範囲に入るものとし、そういった特徴をもつ貫通孔および堤を有する底面部のある請求項１で記載したピザ用皿。
【請求項５】
前記の特徴を持つ底面部のおもて面に、底辺の直径、および高さが皿の底の厚さの４分の１から４倍の範囲に入るような大きさの突起物があるという特徴を持つ、請求項１で記載したピザ用皿。
【請求項６】
前記の貫通孔、堤、および突起物は、皿の中心から放射状に配置されているという特徴を持つ請求項１で記載したピザ用皿。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、水滴で濡れた状態のピザを食べる時の不快感をなくし、パリッとした食感のピザが食べられるように、皿の底面部に貫通孔があり、同時に通気性を良くし、水滴でピザと皿の底面部とが密着しないようにするための突起物があるという特徴を持つピザ用皿を作ることを目的とする。
【背景技術】
【０００２】
従来の技術の中から、食器の表面や底の部分に突起物や溝、凹凸部、孔を設けることによっていろいろな効果を得ようとしたものを検索したところ、突起物によって水・油、食品の汁、調味料等と食品とを分離しようとしたもの（特許文献１、２、３）、凹部を設けることによって同様の効果を得ようとしたもの（特許文献４）、溝によるもの（特許文献  ７、８）等が見られる。また、食器に孔を設けることによっていろいろな効果を得ようとしたものを検索したところ、凹部に孔を設けることによって調理する時に食品から出る汁を排出しようとするもの（特許文献５）、水切りサナをはめ込んで水を分離するもの（特許文献６）などがある。
ピザに関わる食器、ということで大皿、銘々皿または類似物について検索したところ、
ピザを食べやすくするための補助具（文献９、１０）、調理皿の収容器（文献１１）などがある。しかし、実際に食卓の上でピザを食べるときに使用する食器についてパリッとした食感でピザを食べられるように工夫を加えた物はなく、本発明のような皿の底面部に孔を開けたり、通気をよくするための突起物、水滴を留める堤を設けた食器は全くない。
【０００３】
【特許文献１】特開平０９−１５４６９４
【特許文献２】特開平１１−４２１５４
【特許文献３】特開昭６３−５９５６６
【特許文献４】特開昭６３−７１７７３
【特許文献５】特開平０１−８４２５９
【特許文献６】特開平０１−１２８６６６
【特許文献７】特開平０３−９６６２
【特許文献８】特開平０７−２５８７９
【特許文献９】特開平０３−２６４００８
【特許文献１０】実用新案登録  第３０５４８０１号
【特許文献１１】特開２０００−３００４１５
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
焼きたての熱いピザを皿に盛ったとき、時間の経過とともに、ピザから出る水蒸気が皿の表面で冷やされ、水滴となってピザと皿の間にたまり、ピザと皿はくっついてしまう。こういった状態になった時、ピザを皿から剥がすように取り、水気で濡れたピザを食べるのは不快なものである。本発明では、ピザから出る水蒸気が水滴となり、それによって皿が濡れ、そしてピザが濡れるようなことがないような、通気性のよい皿を作り、パリッとした食感のピザを食べられるようにすることが課題である。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
ピザが皿の上で、水分で濡れてしまうという現象は、熱せられたピザから出る水蒸気が皿で冷やされて水滴に変わることによって起きる。これは、ビザと皿の間の通気性をよくし、水蒸気を外に逃がすことによって解決できる。そのために、まず皿の底面部に貫通孔を開ける。
【０００６】
貫通孔の開口部の形状は、貫通孔の内側に付いた汚れを洗い落とし易くするため、また、水蒸気を排出し易くするために、皿の底面部のおもて面からうら面にかけて徐々に小さくなるような、あるいは徐々に大きくなるようなロート状のものとする。
【０００７】
貫通孔は、前述のように、ピザから出た水蒸気を外に逃がすためのものである。しかし、水蒸気が残り、多くの水滴が皿の底面部に溜まったとき、少しずつ貫通孔から外に出た水分が、テーブルを汚すことになる。この課題を解決するために、貫通孔の周囲に、幅が皿の底の厚さの６分の１から６倍で、高さが皿の底の厚さの１０分の１から３倍の範囲に入るような大きさの堤を作り、水滴がテーブル上にこぼれ、テーブルを汚さないようにする。
【０００８】
貫通孔の周りに設けられた堤によって、皿の底面部に水滴が残り、ピザが皿にくっついてしまうことが起きる。この課題を解決するために、皿の底面部のおもて面に底辺の直径および高さが、皿の底面部の厚さの４分の１から４倍の範囲に入るような大きさの突起物をつくり、これによってピザと皿の底面部との間に隙間を作り、より通気性をよくし、ピザが水滴で濡れることがないようにする。
【発明の効果】
【０００９】
ピザ用皿の底面部に貫通孔を開けることによって、高温で焼かれたピザから出る水蒸気を、孔から外に排出することができる。
【００１０】
貫通孔の開口部の形状をロート状にすることによって、より広い範囲の水蒸気及び水分を排出することができ、同時に、ロート状の孔にすることによって、孔の切断面が、底面部の面に対して直角ではなく、斜めになることから、孔に汚れがついた時、手洗いで一つ一つの孔を洗うことなく、底面部のおもて面を洗う手の動きでロート状の孔を洗うことができ、容易に汚れを落とすことができる。また、食洗器で洗う場合でもロート状の孔にすることによって、孔の切断面に洗浄液が当たることになり、汚れを落としやすくなる。
【００１１】
貫通孔から水滴が排出されることが続くと、そのことによってテーブルを汚してしまうということも起きるため、貫通孔の周りに堤をつくり、水滴が皿の底面部のおもて面に留まるようにする。
【００１２】
水滴が皿の底面部のおもて面に留まると、ピザがその水分を吸い、湿ってしまう。そこで底面部のおもて面に突起物を作り、ピザと皿の間に間隙ができるようにする。そのことによって、底面部のおもて面に留まった水滴を吸い、ピザが皿にくっついてしまうということがなくなり、パリッとした食感のピザを食べることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
ピザから出る水蒸気が皿の表面で冷やされ、水滴となってピザと皿の間にたまるとい
う現象をなくすため、皿の底面部（４）に貫通孔（１）を開け、水蒸気を排出し易くす
る。
【００１４】
ピザが収まる大きさを持つ皿で、必ず皿の底面部（４）に高台（７）があり、そのことによって皿を置いたテーブルの面と皿の底面部のうら面（６）が密着することがなく、ピザから出た水蒸気が皿の底面部に開けられた貫通孔（１）から排出されやすいという特徴を持つ皿をピザ用皿とする。
【００１５】
貫通孔（１）が底面部のおもて面（４）からうら面（５）に至るまで同じ大きさの直径をもつ孔で開けられていた場合、孔によってできる切り口は底面部のおもて面（５）およびうら面（６）に対して直角の面になり、孔のなかに汚れが残りやすく、また洗浄するのに手間がかかることになるため、貫通孔（１）は、皿の底面部（３）のおもて面（４）からうら面（５）に行くにつれて徐々に小さくなるような、あるいは大きくなるようなロート状のものとする。
【００１６】
こうすることによって貫通孔（１）によってできる切り口は、底面部のおもて面（５）に対し、あるいはうら面（６）に対し開いた面になり、ピザ用皿を手で洗う場合には底面部（４）を洗う時の手の動きと同じ動きで同時に洗うことができ、また食洗器で洗う場合には、底面部（４）に吹き付けられた洗浄液がそのまま切り口の汚れを落とすことになり、貫通孔（１）を清潔に保つことができる。
【００１７】
貫通孔（１）の付近のピザの裏面は、通気性がよくなって水滴で濡れるということが少なくなる。しかし孔から離れた所は通気性が悪く、水滴ができ、ピザが湿ってしまう。これを改善するため、皿の底面部のおもて面（５）に突起物（２）を設置し、突起物  （２）があることによってピザの裏面全体と皿の底面部（４）全体との間に隙間ができるようにして、ピザの裏面全体の通気性を良くし、水滴ができにくくし、パリッとした食感のピザを食べられるようにする。
【００１８】
貫通孔（１）から水滴が排出されることが続くと、そのことによってテーブルを汚してしまうということが起きるため、貫通孔（１）の周りに堤（３）をつくり、水滴が皿の底面部のおもて面（５）に留まり、テーブルを汚さないようにする。
【００１９】
突起物（２）の大きさは、底辺の直径、および高さが皿の底面部（４）の厚さの４分
の１から４倍の範囲に入るような大きさとする。
【００２０】
貫通孔（１）の周囲につくる堤（３）は、幅が皿の底面部（４）の厚さの６分の１から６倍で、高さが皿の底面部（４）の厚さの１０分の１から３倍の範囲に入るような大きさとする。
【００２１】
貫通孔（１）及び突起物（２）の配置は、皿の上に盛り付けられたピザを切り分けるとき、切り易いという理由から、皿の中心から放射状に配置する。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の斜視図（貫通孔がおもて面に開            いている場合）
【図２】貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の斜視図（貫通孔がうら面に開い            ている場合）
【図３】貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の平面図（貫通孔がおもて面に開            いている場合）
【図４】貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の平面図（貫通孔がうら面に開い            ている場合）
【図５】ピザ用皿の底面部の貫通孔、堤と突起物の断面図（貫通孔がおもて面に開            いている場合）
【図６】ピザ用皿の底面部の貫通孔、堤と突起物の断面図（貫通孔がうら面に開い            いている場合）
【図７】ピザを盛り付けたときの貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の断面図            （貫通孔がおもて面に開いている場合）
【図８】ピザを盛り付けたときの貫通孔、堤、及び突起物のあるピザ用皿の断面図            （貫通孔がうら面に開いている場合）
【符号の説明】
【００２３】
１  貫通孔
２  突起物
３  堤
４  底面部
５  底面部のおもて面
６  底面部のうら面
７  高台
８  ピザ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2006218143.tif 000008
【図７】
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【図８】
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