(57)【要約】【課題】  包装寿司の包装用フィルムの上面を互いに反対方向へ引張るだけのワンタッチ作業で簡単に開封することが可能な開封機構を備えた包装寿司を提供することを目的とする。【解決手段】  寿司２を透明な包装用フィルム３で包装した包装寿司１である。そして、この包装用フィルム３の寿司２上方部分にミシン目５を形成すると共に、ミシン目内側の包装用フィルム３に、当該ミシン目５が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルム６を配設し、帯状カバーフィルム６の長手方向の一側端縁をミシン目５にかからないようにシールしてシール部７となしたフィルム開封機構４を備えてなる。【選択図】          図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
寿司を透明な包装用フィルムで包装した包装寿司であって、この包装用フィルムの寿司上方部分にミシン目を形成すると共に、ミシン目内側の包装用フィルムに、当該ミシン目が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルムを配設し、帯状カバーフィルムの長手方向の一側端縁をミシン目にかからないようにシールしてシール部となしたフィルム開封機構を備えてなることを特徴とする包装寿司。
【請求項２】
透明な矩形状の包装用フィルムを設け、この包装用フィルムの長手方向中央にミシン目を形成すると共に、ミシン目内側の包装用フィルムに当該ミシン目が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルムを配設し、該帯状カバーフィルムの長手方向の一側端縁をミシン目にかからないようにシールしてシール部となしたフィルム開封機構を備え、このフィルム開封機構が寿司上方に位置するよう前記透明な矩形状の包装用フィルムにて寿司を包装したことを特徴とする包装寿司。
【請求項３】
フィルム開封機構が寿司上方の包装用フィルムに斜めに配されていることを特徴とする請求項１または２記載の包装寿司。
【請求項４】
フィルム開封機構が寿司上方の包装フィルム中央に直線状に配されていることを特徴とする請求項１または２記載の包装寿司。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、フィルム開封機構を備えた包装寿司に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、特許文献１に示されているように、寿司一個一個を透明な包装用フィルムで密封状態に包装した包装寿司は知られている。
【０００３】
図７および図８に示したように、この包装寿司１００は、寿司シャリ１０１の上にネタ１０２を載せてなる握り寿司１０３に、矩形状の透明なプラスチック製の包装用フィルム１０４を上方から密着状態に被せてからそのフィルム端縁を握り寿司１０３の寿司シャリ１０１下面に折り込み、当該折り込み部分１０５を自然開封しないようにヒートシールすることによって形成される。
【特許文献１】特開平３−５３８５８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記した従来の包装寿司１００では、食するときに、図８に示したように反転させ寿司シャリ１０１下面、すなわち包装用フィルム１０４の折り込み部分１０５を上方に向けてからヒートシールを剥すことで包装フィルム１０４を開封する作業や再び包装用フィルム１０４から取り出した握り寿司１０３を反転させて元に戻す作業が必要であるため、食するまでに面倒な手間と時間が掛かる問題を有している。
【０００５】
また、ヒートシール部分を剥すためには相当な力を必要とする上に、そのさい、包装用フィルム１０４内の握り寿司１０３を押し潰したり、あるいは誤って手から落すおそれがあるなどの問題もある。
【０００６】
そこで、本発明は、前記した従来の技術が有する問題点を解消するもので、包装寿司の包装用フィルムの上面を互いに反対方向へ引張るだけのワンタッチ作業で簡単に開封することが可能な開封機構を備えた包装寿司を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記した課題を解決するために、本発明にあっては、請求項１では、寿司を透明な包装用フィルムで包装した包装寿司であって、この包装用フィルムの寿司上方部分にミシン目を形成すると共に、ミシン目内側の包装用フィルムに、当該ミシン目が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルムを配設し、帯状カバーフィルムの長手方向の一側端縁をミシン目にかからないようにシールしてシール部となしたフィルム開封機構を備えてなることを特徴とする。
【０００８】
請求項２では、透明な矩形状の包装用フィルムを設け、この包装用フィルムの長手方向中央にミシン目を形成すると共に、ミシン目内側の包装用フィルムに当該ミシン目が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルムを配設し、該帯状カバーフィルムの長手方向の一側端縁をミシン目にかからないようにシールしてシール部となしたフィルム開封機構を備え、このフィルム開封機構が寿司上方に位置するよう前記透明な矩形状の包装用フィルムにて寿司を包装したことを特徴とする。
【０００９】
請求項３では、フィルム開封機構が寿司上方の包装用フィルムに斜めに配されていることを特徴とする。
【００１０】
請求項４では、フィルム開封機構が寿司上方の包装フィルム中央に直線状に配されていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
以上のように、本発明にあっては、寿司を透明な矩形状の包装用フィルムで包装した包装寿司であって、この包装用フィルム上方にミシン目を形成すると共に、この包装用フィルム内側にミシン目が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルムを配設し、該帯状カバーフィルムの長手方向の一側端縁をミシン目にかからないようにシールしてシール部となしたフィルム開封機構を備えてなるものであるから、次に述べる効果を有する。
【００１２】
１．包装用フィルムの上方に形成されたミシン目はその下側において帯状カバーフィルムによって覆われているため外部から塵埃や雑菌等がフィルム内部に侵入するのを防止することができる。
【００１３】
２．外気の導入による寿司シャリやネタの乾燥や変色等を防止することができ、味覚や鮮度を長期に亘って保持することができる。
【００１４】
３．包装用フィルム上方のミシン目下側を覆う帯状カバーフィルムはミシン目にかからないようにその一側端縁がシールされて固定されているため、包装フィルム中央を反対方向へ引っ張ってミシン目を切断するときの支障にならず、フィルムの開封作業をワンタッチで円滑かつ迅速に行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、図面を参照して本発明を実施するための最良の一形態を説明すると、図において示される符号１は、寿司２を透明な包装用フィルム３で包装した包装寿司である。そして、この包装寿司１における寿司２上方の包装用フィルム３にはフィルム開封機構４が設けられている。
【００１６】
寿司２は、所定の握り寿司形状に握ったシャリ２ａの上面にネタ２ｂを載せて成るものである。
【００１７】
包装用フィルム３は、図６に示したように、透明な防湿性プラスチックフィルムを所要の大きさの矩形状にカットしたものを使用する。例えば、図８に示したように、フィルムロール３Ａを前記大きさ、形状にカットするようにしても良い。
【００１８】
フィルム開封機構４は、包装用フィルム３の寿司２上方部分にミシン目５を形成すると共に、ミシン目５内側の包装用フィルム３に、当該ミシン目５が長手方向の略中央に位置するよう帯状カバーフィルム６を配設し、帯状カバーフィルム６の長手方向の一側端縁をミシン目５にかからないようにヒートシールすることによって構成される。図中７はそのシール部を示す。
【００１９】
また、このフィルム開封機構４は、図１に示したように、包装用フィルム３の上方に斜めに配しても、あるいは図２に示したように、包装用フィルム３の上方中央に直線状に配して良いが、包装用フィルム３の包装にさいしては、図６に示したように、通常、包装作業の便宜のために寿司２を包装用フィルム３の内側に斜めに載置するため前者のように配されることが多い。
【００２０】
次に、以上の構成から成る包装寿司１の製作工程を手順に従って説明する。
先ず、図６および図７に示したように、長手方向中央の内側に全長に亘ってフィルム開封機構４が設けられている矩形状の包装用フィルム３を、そのフィルム開封機構４を上に向けた状態でセットする。
【００２１】
次いで、その包装用フィルム３の中央に寿司２を、フィルム開封機構４に対して約４５度傾斜させた状態で載置する。このとき、寿司２を反転させてネタ２ｂ側をフィルム開封機構４へ接触させるようにする。
【００２２】
次いで、このままの状態で矩形状の包装用フィルム３の角部それぞれを順次寿司２に沿って折り込み、当該折り込み部分をヒートシールして固定する。このようにして寿司ネタ２ｂに対応する包装フィルム３の上面中央にフィルム開封機構４が斜めに配設された包装寿司１が製作される。
【００２３】
なお、包装用フィルム３の中央に寿司２を、フィルム開封機構４に対して平行に載置することも可能である。この場合は図２に示したように、包装フィルム３長手方向の上面中央にフィルム開封機構４が平行に配設された包装寿司１が製作される。
【００２４】
次に、本発明の包装寿司１を食するには、図４に示したように、包装用フィルム３上方に配置されたフィルム開封機構４を開封する。すなわち、包装用フィルム３のミシン目５両側上面に指先２本をそれぞれ押し当て反対方向へ引っ張って当該ミシン目５を包装用フィルム３を左右に引き裂く。こうして図５にも示した如く包装フィルム３上方が大きく開放されるためフィルム４内部の寿司２を簡単に取り出して食することができる。
【００２５】
而して、帯状カバーフィルム６は、包装用フィルム３のミシン目５を内側から添着状態でカバーするため外部からの塵埃や雑菌等の浸入を防止する一方、シール部７がミシン目を避けているためミシン目５切断作業の妨げにならないものとなっている。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明に係る包装寿司を示す平面図である。
【図２】同上の他の実施形態を示す平面図である。
【図３】図１のＡ−Ａ線拡大断面図である。
【図４】同上のフィルム開封状態を示す断面図である。
【図５】本発明に係る包装寿司のフィルム開封状態を示す斜視図である。
【図６】矩形状の包装フィルム中央に寿司を斜めに載置した状態を示す平面図である。
【図７】図６のＢ−Ｂ線拡大断面図である。
【図８】矩形状の包装フィルムにカットする前のフィルムロールを示す斜視図である。
【図９】従来の包装寿司を示す斜視図である。
【図１０】同上の開封途中を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００２７】
１  包装寿司
２  寿司
３  包装用フィルム
４  フィルム開封機構
５  ミシン目
６  帯状カバーフィルム
７  シール部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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