(57)【要約】【課題】 攪拌用アジテーターを備えたシャーベット氷収納タンクより、製氷運転終了後ポンプを使ってシャーベット氷を排出する際、タンク内水位がアジテーターの最下段羽根より下に下がった場合攪拌作用がなくなる為に、シャーベット氷の中で水と氷の比重の差による相分離が発生し、下位に位置する水のみが最初に排出されて、流動性をなくした氷分がタンク内に残留して取り出すことが出来ない問題があった。【解決手段】アジテーターの最下段羽根より下にアジテーター軸を延長し、底面に近接して排出用回転羽根を設け, タンク底面に排出ガイドを設ける事でシャーベット氷の相分離を防止し、強制的に排出する事により、シャーベットがタンク内に残留しないようにした。これにより製氷したシャーベット氷を無駄なく利用し、さらに残留氷に起因するさまざまな弊害（出入り口閉塞、次回注水時の塩分濃度変化、固化した氷による損傷）を解決することが出来る。【選択図】 図3
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
塩水・海水等より生成されたシャーベット氷を収納するタンクと、シャーベット氷を攪拌し氷と水の分離を防止するアジテーターを有するシャーベット氷収納タンクにおいて、アジテーター軸を下方に延長し、その軸端にタンク底部に近接した排出用回転羽根を設けることで、排出に際し、水位がアジテーターの最下段羽根より低下した場合でもシャーベット氷を攪拌すると同時に強制的に排出し、氷がタンク内に残留しないようにした構造
【請求項２】
シャーベット収納タンクの底辺近くに取り付けられる排出口を偏芯して取り付けられたアジテーターの中心より距離が最も離れたタンクの位置付近で、そのタンクへの接続部をタンク壁内面と排出用羽根の回転先端の外側との間に取り付け（図4参照）排出管の中心軸を半径方向より接線方向に0〜90度傾け、タンク壁内面と排出用羽根の間で排出口の後ろより0〜180度にわたって排出用羽根の高さにほぼ同様の高さを有する排出ガイド（図５の23）をつけて、シャーベット氷をスムースに排出させるようにした構造。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は水産物や農産物の分野で鮮度保持に利用されるシャーベット氷の収納タンクに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のシャーベット氷収納タンクでは収納中に比重の差による水と氷の相分離を防ぐためのアジテーターを備えているが、シャーベット氷の排出時にタンク内に残留する氷の除去対策は考慮されていない(例えば特許文献１, 非特許文献１参照)。
【０００３】
図４，５により従来のシャーベット氷を収納するタンクについて説明する。図において１はシャーベット氷（例えば氷３０％、水７０％の混合液）を収納するタンク、２は製氷運転中に循環するシャーベット氷の製氷機（図示せず）からの戻り口、３は製氷運転中に循環するシャーベット氷の製氷機への供給口、4は製氷運転終了後にシャーベット氷を排出する排出口、5は排出ポンプ、6はタンクの中心より偏芯して取り付けられたシャーベット氷を攪拌するアジテーター、7はアジテーターの最下段の回転羽根、8はタンク１内のシャーベット氷のうち上部に位置する比較的氷濃度の高い部分、30はタンク１内のシャーベット氷のうち下部に位置する比較的氷濃度の薄い部分である。31はシャーベット氷排出の最終段階でタンク内に残留した氷部分を示している。
【０００４】
【特許文献１】特許公開2002-350017 図１
【非特許文献１】「フローアイス  カタログ2002」日本べネックス
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
従来のシャーベット氷収納タンクは以上のように構成されているので、製氷運転中も製氷完了後の収納中もタンク１内のシャーベット氷の上下濃度むらをなくし、さらに分離して氷のみが上部で固化するのを防止するために、アジテーター６を運転してシャーベット氷を攪拌するが、排出の最終段階で最下段羽根７のさらに下部に水位が低下した場合、そのシャーベット氷に対しては攪拌することが出来ない。このため比重の差により水分と氷分が上下分離し、下位に位置する水分のみが先にポンプ5により排出され、流動性をなくした氷分が残留する結果となる（図５の31）。残留したシャーベット氷は塩分濃度も薄く容易に固化しやすい状態にある。
【０００６】
残留した氷は流動性が無くポンプで取り出すことは不可能となり、せっかく作った氷を有効利用出来ない無駄が発生する。
【０００７】
さらに、この残留した氷が固化して、排出口４および循環用供給口３を塞ぐことがある（図２の31）。
【０００８】
また、この残留した氷は塩分が薄く、次回製氷時に塩分濃度を管理されて新たに注水された原水に溶けて塩分濃度を薄くしてしまうために再度の塩分濃度管理を必要とする。
【０００９】
また、残留して固化した氷が次回注水時にタンク１内に浮遊し、タンク内壁やアジテーターの回転羽根に傷をつける。
などの問題があった。
【００１０】
本発明は上記のような問題点を解消するためになされたものであり、シャーベット氷排出に際しタンク底部にシャーベット氷が残らないようにするシャーベット氷収納タンクを実現することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明では上記目的を達成するためにアジテーター軸を延長し、この軸にタンク底部に近接して排出用回転羽根を設け、水位がアジテーターの最下段羽根より低下した場合でもシャーベット氷を攪拌すると同時に排出しやすい排出口形状を設けて、シャーベット氷がタンク内に残留しないようにしたものである。
【００１２】
また、第2の課題解決手段は排出ポンプの吐き出し口に分岐管を設け、排出の最終段階で最下段羽根７のさらに下部に水位が低下した場合はタンクより排出したシャーベット氷の一部（例えば50%）をタンクに戻してタンク内にあるシャーベット氷に混ぜて、流動性を確保して排出するようにしたものである。
【発明の効果】
【００１３】
以上のように、本発明によればシャーベット氷の排出に際して残留する氷が無いようにできるので、製造したシャーベット氷のより有効な利用ができる。これによりシャーベット製造コストの低減、タンク内容積の低減およびタンクコストの低減が可能である。
【００１４】
また、残留した氷による排出口、循環用供給口の閉塞の防止ができる。
【００１５】
さらに、残留した氷は塩分濃度が薄くなっており、これが溶けることで次回製氷時に塩分濃度を管理されて新たに注水された原水に溶けて塩分濃度を薄くしてしまうことを防止することができる。
【００１６】
残留して固化する氷が無くなる事で、次回注水後の製氷運転で浮遊する氷によるタンク内壁やアジテーターの損傷をなくすことが出来メンテナンスコストの低減ができる。
[発明を実施するための最良の形態]
【００１７】
以下、この発明の実施例を図1，2，3に基づいて説明する。
【００１８】
図において10はアジテーターの最下段羽根の位置より下方へ延長した回転軸、11はその軸端で底部に近接して取り付けられた排出用回転羽根、9はアジテーター6の最下段羽根7の位置よりさらに下方まで水位の低下したシャーベット氷、12は排出されるシャーベット氷の排出ガイド、13はシャーベット氷収納タンクの中心、14はアジテーター6の回転中心を示す。なお、排出口４は偏芯して取り付けられたアジテーターの中心14より距離が最も離れたタンク１の位置に取り付けられ、その軸中心線は排出口の取り付け口とアジテーター中心を結ぶ線よりある角度15（ある角度15 = 0〜90度）の傾きを有する。
【００１９】
図において20はシャーベット氷の排出管、21は排出管より分岐してシャーベット氷の一部をタンク１内に戻す分岐管、22は分岐管の開閉弁、23は排出管の流量調整弁である。
その他は図１、２と同様であるので説明を省略する。
【００２０】
以下、上記構成の動作を説明する。排出に際して、水位が高いレベルより順次シャーベット氷を排出口4より排出してゆき、水位がアジテーターの最下段羽根7の位置よりさらに下方まで下った場合、タンク底部に近接して取り付けられた排出用回転羽根21の働きによりシャーベット氷9は氷分と水分に分離することなく、半径および接線方向に向かう運動エネルギーを与えられ、タンク１の内壁と排出ガイド12にしたがって排出口4へ導かれ、ポンプ5により排出される。排出ガイド12は効率よくシャーベット氷を排出するためのもので、その内側側面は排出羽根の外周に近接して設置されているので、いったん排出羽根の先端より外側に出たシャーベット氷は排出口４より排出される。
【００２１】
第2の解決手段によれば、排出に際して、水位が高いレベルより順次シャーベット氷を排出口4より排出してゆき、水位がアジテーターの最下段羽根7の位置よりさらに下方まで下った場合は分岐管21の開閉弁22を開きタンク１のシャーベット氷に水分を与え流動性を確保して排出する。排出管の流量調整弁23の操作によりタンク１内に戻す流量を調整し、タンク1内の氷の水分量を調整する事が出来る。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本発明の一実施例におけるシャーベット氷収納タンク
【図２】本発明の一実施例における排出用回転羽根および排出ガイドの配置
【図３】本発明の他の実施例におけるシャーベット氷収納タンク
【図４】従来の一実施例によるシャーベット収納タンク
【図５】従来の一実施例における残留氷
【符号の説明】
【００２３】
１    シャーベット氷収納タンク
２    製氷機からのシャーベット氷戻り口
３    製氷機へのシャーベット氷供給口
４    シャーベット氷の排出口
５    排出用ポンプ
６    アジテーター
７    アジテーターの最下段羽根
８    シャーベット氷のうち上部に位置し比較的氷濃度の高い部分
９      アジテーターの最下段羽根の位置よりさらに下方まで水位の低下したシャー
ベット氷
10    アジテーターの最下段羽根より延長した回転軸
11    排出用回転羽根
12    排出ガイド
13    収納タンクの中心
14    アジテーターの回転中心
15    排出口の直径方向からの傾き    
20     排出管
21     分岐管
22     分岐管の開閉弁
23     排出管の流量調整弁
30     タンク１内のシャーベット氷のうち下部に位置する比較的氷濃度の薄い部分
31     シャーベット氷排出後に残留した氷部分
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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