(57)【要約】【課題】  覗き窓の取り外しの際の破損等のおそれをなくす。【解決手段】  グリル天板２１における覗き窓ユニット２３の近傍には、上端側が長い倒Ｕ字状に折り曲げ形成された帯状のバイメタル３７が、ビス３８によってグリル天板２１へ直接固定されて、グリルバーナが燃焼停止して温度が低い状態では、上端に突設したピン３９を、覗き窓２５の連結部３１に形成された係止孔４０の真下に位置させている。よって、グリルバーナの燃焼によりグリル天板２１や覗き窓２５の温度が上昇した際には、感熱したバイメタル３７が上端を上方へ移動させてピン３９を係止孔４０に差し込み、覗き窓２５の引き出しを規制する。【選択図】  図４
2006006725.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被調理物を収容するグリル庫と、そのグリル庫内にあって前記被調理物を加熱する加熱手段と、前記グリル庫の上面に形成され、庫内を覗くための開口部と、その開口部を塞ぐ着脱可能な覗き窓とを備えたグリルであって、
前記覗き窓が高温の際にはその取り外しを規制し、前記覗き窓の温度低下によってその取り外しを許容するロック機構を設けたことを特徴とするグリル。
【請求項２】
ロック機構が、覗き窓又はグリル庫側に設けられ、前記覗き窓の高温時に前記グリル庫側又は覗き窓に係止し、前記覗き窓の温度低下で前記係止を解除する熱応動体である請求項１に記載のグリル。
【請求項３】
ロック機構が、覗き窓の近傍に設けられ、プランジャの進退動作で前記覗き窓に係脱可能なソレノイドと、前記覗き窓の温度を直接的又は間接的に検出する温度検出手段と、その温度検出手段による前記覗き窓の温度に基づいて前記ソレノイドへの通電を制御し、前記プランジャを進退動作させる制御手段とからなる請求項１に記載のグリル。
【請求項４】
ロック機構が、覗き窓の近傍に設けられ、プランジャの進退動作で前記覗き窓に係脱可能なソレノイドと、加熱手段の動作停止からの時間をカウントするカウント手段と、そのカウント手段による所定時間の経過の有無に基づいて前記ソレノイドへの通電を制御し、前記プランジャを進退動作させる制御手段とからなる請求項１に記載のグリル。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被調理物をグリル庫内に設けた加熱手段によって加熱調理するグリルに関する。
【背景技術】
【０００２】
グリルは、グリル庫内にバーナ等の加熱手段を備え、その加熱手段によってグリル庫内に設けた魚等の被調理物を加熱調理可能となっている。
このようなグリルにおいて、被調理物の焼け具合等を確かめるために、調理途中でグリル庫から被調理物を載置した受皿を引き出すと、グリル庫の熱エネルギー損失が生じる。そこで、特許文献１には、グリル庫上面に、グリル開口を有する突出部を形成し、その突出部上方のトッププレートにもトップ開口を形成して、トップ開口に、耐熱ガラスを備えた覗き窓を取り付けて、グリル庫から引き出すことなく被調理物の焼け具合を確認可能とした発明が記載されている。
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−１８５１５３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
この覗き窓は、汚れた際に洗ったりできるように着脱可能となっているが、グリルの使用中には覗き窓も高温となっているため、加熱調理の直後に覗き窓を取り外そうとすると、ユーザーが覗き窓を落として破損させたり、火傷を起こしたりするおそれがある。
【０００５】
そこで、請求項１に記載の発明は、このような覗き窓の取り外しの際の破損等のおそれをなくし、ユーザーの安全性も向上させることができるグリルを提供することを目的としたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、覗き窓が高温の際にはその取り外しを規制し、覗き窓の温度低下によってその取り外しを許容するロック機構を設けたことを特徴とするものである。
請求項２に記載の発明は、請求項１の目的に加えて、ロック機構を少ない部品点数で合理的に形成するために、ロック機構を、覗き窓又はグリル庫側に設けられ、覗き窓の高温時にグリル庫側又は覗き窓に係止し、覗き窓の温度低下で係止を解除する熱応動体としたものである。
請求項３に記載の発明は、請求項１の目的に加えて、より信頼性の高いロック機構を形成するために、ロック機構を、覗き窓の近傍に設けられ、プランジャの進退動作で覗き窓に係脱可能なソレノイドと、覗き窓の温度を直接的又は間接的に検出する温度検出手段と、その温度検出手段による覗き窓の温度に基づいてソレノイドへの通電を制御し、プランジャを進退動作させる制御手段とから構成したものである。
請求項４に記載の発明は、請求項１の目的に加えて、ロック機構をより簡単な構成で形成するために、ロック機構を、覗き窓の近傍に設けられ、プランジャの進退動作で覗き窓に係脱可能なソレノイドと、加熱手段の動作停止からの時間をカウントするカウント手段と、そのカウント手段による所定時間の経過の有無に基づいてソレノイドへの通電を制御し、プランジャを進退動作させる制御手段とから構成したものである。
【発明の効果】
【０００７】
請求項１に記載の発明によれば、高温状態での覗き窓の取り外しが規制されるため、ユーザーが覗き窓を落として破損させたり、火傷を起こしたりするおそれがなくなり、使い勝手や安全性を向上させることができる。
請求項２に記載の発明によれば、請求項１の効果に加えて、熱応動体の感熱動作を覗き窓の係止及び解除に直接利用でき、ロック機構が部品点数の少ない合理的な構成となる。
請求項３に記載の発明によれば、請求項１の効果に加えて、ロック機構による覗き窓の取り外し規制及びその解除が覗き窓の温度に基づいて正確に行え、ロック機構の信頼性が高まる。
請求項４に記載の発明によれば、請求項１の効果に加えて、熱応動体や温度検出手段等が不要となり、より構成な構成でロック機構が形成可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、グリルを備えたビルトインコンロ１の説明図で、ビルトインコンロ１は、キッチンユニットのカウンタートップ２に形成した四角形の上面開口に器具本体を落とし込み、器具本体の図示しないフランジをカウンタートップ２に係止させることで、キッチンカウンター３内に組み込まれる。ビルトインコンロ１の上面には、左右にコンロバーナ４，４と、両バーナ４，４の中央後方に位置するとろ火用のコンロバーナ５とが設けられると共に、後方にグリル排気口６が設けられている。また、ビルトインコンロ１の前面には、各コンロバーナ４，５に対応する点火ボタン７，７・・が設けられている。
【０００９】
８は、各コンロバーナ４，５及びグリル排気口６を露出させるように器具本体の上方に載置されたトッププレートで、一枚の透明ガラスで形成されるが、上面及び下面には印刷が施されて、下部が見えないようになっている。但し、後述するグリル庫１２に形成された開口部２２の上方位置には、長方形状の非印刷領域９が設けられて、トッププレート８を通して下部を視認できるようにしている。このトッププレート８上で各コンロバーナ４，５の位置には、バーナを中心とした五徳１０，１０・・が設けられて、調理鍋を載置可能としている。
【００１０】
一方、ビルトインコンロ１の内部でコンロバーナ４，４間には、被調理物を加熱調理するグリル１１が設けられている。このグリル１１は、図２，３に示すように、グリル庫１２内の上段左右側面に設けられ、燃料ガスを燃焼させて被調理物Ｆを加熱する加熱手段としてのグリルバーナ１３，１３と、グリル庫１２内の中段に設けられ、被調理物Ｆを載せる焼網１４と、グリル庫１２の底部にあって焼網１４を載せたまま手前にスライドさせて引き出すことができる受皿１５とを備える。グリル庫１２の正面中央には、受皿１５と一体に固定されて受皿１５を引き出す取っ手１６が設けられ、ビルトインコンロ１の正面には、グリルバーナ１３の点火ボタン１７が設けられている。なお、グリルバーナ１３は、多孔質セラミックスの平面プレートに多数の小炎口を貫通形成してなり、燃焼に必要な空気の殆どを一次空気として供給される全一次空気式のバーナである。
【００１１】
また、グリル庫１２の背部には、仕切壁１８を介して排気室１９が併設されており、仕切壁１８には、グリル庫１２と排気室１９とを連通させる連通口２０が、焼網１４よりも下方位置に開口形成されている。すなわち、グリルバーナ１３から発生した燃焼排気を一旦グリル庫１２内に充満させた後、排気室１９を介してグリル排気口６から排出させる排気路を形成したものである。
さらに、ここでのグリル天板２１は、横断面形状で中央に谷部が、その両側に山部が夫々形成されていることから、グリルバーナ１３，１３の燃焼排気は、山部の斜面に沿って上昇した後、谷部の斜面に沿ってグリル庫１２の中央に向かって下降し、被調理物Ｆを加熱した後、連通口２０、排気室１９を経由してグリル排気口６から排出されることになり、被調理物Ｆをムラなく均一に加熱できるようになっている。
【００１２】
そして、グリル天板２１の手前寄り中央には、グリル庫１２内を上から覗くことができる開口部２２が形成されている。この開口部２２は、トッププレート８の非印刷領域９の真下位置で、非印刷領域９よりも一回り大きい長方形状となっている。この開口部２２と非印刷領域９との間には、図４に示すように、下部枠２４と、覗き窓２５と、上部枠２６とからなる覗き窓ユニット２３が設置されている。
まず下部枠２４は、上下を開放させた四角筒形状であり、左右の側面には、６つの透孔２７，２７・・が奥行き方向に並設され、前後の側面の下端部は、グリル天板２１の谷部に合わせたＶ字状に形成されて、各側面の下縁に、フランジ２８，２８・・が延設されている。この下部枠２４は、開口部２２に合わせた位置で各フランジ２８をグリル天板２１とスポット溶接することで、グリル天板２１と連結されている。
【００１３】
次に覗き窓２５は、長方形の透明な耐熱ガラス２９を、耐熱性、耐食性のステンレス板を折曲形成してなる窓枠部３０で保持してなり、窓枠部３０の前方側には、前方へ向けて連結部３１が形成されて、その連結部３１の先端に耐熱性プラスチックの把手３２が固着されている。
そして、上部枠２６は、トッププレート８の非印刷領域９に当接し、下部枠２４よりもやや小さめの四角筒形状の枠部３３と、枠部３３の左右の側壁からＬ字状に折曲形成される固定部３４，３４とからなり、固定部３４，３４が下部枠２４の左右の側面の外側を覆うようにしてスポット溶接されることで、固定部３４の水平部分と下部枠２４の上面との間に覗き窓２５の収容スペースが形成され、覗き窓２５は当該収容スペースへ前後へスライド可能に収容される。固定部３４，３４の上面には、前後方向に開口３５と、自由端が開口３５内にあってやや下方へ突出する板バネ３６とが夫々設けられており、この左右の板バネ３６の押圧力により、収容スペースに収容される覗き窓２５が固定されるようになっている。
【００１４】
一方、グリル天板２１には、ロック機構となる熱応動体であるバイメタル３７が設けられている。このバイメタル３７は、上端側が長い倒Ｕ字状に折り曲げ形成された帯状体で、下端をビス３８によってグリル天板２１へ直接固定され、上端には、ピン３９が上方へ向けて突設されて、グリルバーナ１３が燃焼停止して温度が低い状態では、ピン３９が覗き窓２５の連結部３１に形成された係止孔４０の真下に位置する。一方、バイメタル３７の温度上昇時には、上端を上方へ移動させてピン３９を係止孔４０に差し込むようにしている。
なお、図２，３で示す４１は、透孔２７を貫通するリンク棒４２によって開閉可能に支持される６枚の分割板４３，４３・・からなるシャッターで、常態でグリル天板２１と連続状となって開口部２２を閉塞し、ビルトインコンロ１の正面に突出するＬ型アーム４４の一端を引張バネ４５の付勢に抗して押し下げると、各リンク棒４２が連結されるレバー４６が前方へ引っ張られて各リンク棒４２と共に分割板４３が回転し、下部枠２４とグリル庫１２との間を開放させる。
【００１５】
以上の如く構成されたビルトインコンロ１においては、グリル１１の使用の際には、受皿１５を引き出して焼網１４上に魚等の被調理物Ｆを載置してグリル庫１２内に収容し、点火ボタン１７を押すと、メイン弁及びマグネット弁とが開弁してグリルバーナ１３，１３へ燃料ガスが供給されると共に、図示しないイグナイタが動作して連続放電し、グリルバーナ１３，１３に点火される。点火後は、制御手段となる図示しないコントローラがグリルバーナ１３の炎によって加熱される熱電対の起電力を監視し、マグネット弁への通電を維持させる。よって、グリル庫１２内の被調理物Ｆは、グリルバーナ１３からの輻射熱に加えて、先述のようにグリル庫１２内に一旦貯留する燃焼排気によって均一に加熱調理される。
この加熱調理中に、Ｌ型アーム４４の一端を押し下げてシャッター４１を開放させると、トッププレート８の非印刷領域９及び覗き窓２５を通してグリル庫１２内が視認できるので、ユーザーは受皿１５を引き出すことなく被調理物Ｆの焼け具合を容易に確認可能となる。
点火ボタン１７を再び押すと、燃料ガスの供給が停止されて熱電対の起電力が低下するため、コントローラがマグネット弁を閉弁させてグリルバーナ１３，１３へのガスの供給を遮断して消火させる。
【００１６】
そして、加熱調理によって被調理物Ｆから飛散した脂等が覗き窓２５の耐熱ガラス２９に付着した場合、把手３２を手前に引くことで、図５に示すように覗き窓２５を引き出してグリル１１から取り外すことができる。しかし、加熱調理終了直後でグリル天板２１と共に覗き窓ユニット２３も高温となっている場合には、バイメタル３７が動作して上端のピン３９を覗き窓２５の係止孔４０に係止させた状態となっているため、覗き窓２５の取り外しが規制される。時間経過によってグリル天板２１や覗き窓ユニット２３の温度が低下すると、バイメタル３７が復帰動作してピン３９を係止孔４０から抜き外すため、把手３２を用いて覗き窓２５を取り外すことができ、掃除や洗浄が可能となる。掃除後は、再び前面から下部枠２４と上部枠２６との間の収容スペースに差し込むと、所定位置で固定される。
【００１７】
このように上記形態のグリルによれば、覗き窓２５が高温の際にはその取り外しを規制し、覗き窓２５の温度低下によってその取り外しを許容するロック機構（バイメタル３７）を設けたことで、高温状態での覗き窓２５の取り外しが規制されるため、ユーザーが高温の覗き窓２５を落として破損させたり、火傷を起こしたりするおそれがなくなり、使い勝手や安全性を向上させることができる。
特に、ロック機構を、覗き窓２５の近傍でグリル天板２１に設けられ、覗き窓２５の高温時に覗き窓２５に係止し、覗き窓２５の温度低下で係止を解除するバイメタル３７としたことで、バイメタル３７の感熱動作を覗き窓２５の係止及び解除に直接利用でき、部品点数の少ない合理的な構成となる。
【００１８】
なお、上記形態では、バイメタルに設けたピンを覗き窓に挿脱させているが、ピンを省略して、バイメタルの形状や設置姿勢等によってバイメタル自体を直接覗き窓と係脱させても良い。また、覗き窓の被係止部は、透孔に限らず、スリットや切欠きでも良いし、透孔等をなくして、覗き窓の引き出し方向前方にピンやバイメタルの一部を位置させるようにして規制を図ることもできる。さらに、配置位置も、覗き窓の側方や上方に設けることが可能である。そして、覗き窓ユニットの構造も上記形態に限らず適宜変更可能で、このようなユニット構造でなく、単純にトッププレートとグリル庫との間に覗き窓が挿脱される構造でも本発明は採用可能である。
勿論グリル庫側にバイメタルを設ける構造に限らず、覗き窓側にバイメタルを設けて、高温時にはバイメタル又はそれに設けたピン等の係止部を、上部枠や下部枠、グリル天板等のグリル庫側に設けたスリットや透孔等の被係止部に係脱させる構造も考えられる。
一方、熱応動体としては、バイメタルに限らず、サーモワックスを封入したシリンダや、形状記憶合金バネ等の利用も可能である。
【００１９】
そして、ロック機構としては、図６に示すような構造も考えられる。これは、バイメタル３７と同様に覗き窓ユニット２３の近傍に、プランジャ４８の進退動作で覗き窓２５の係止孔４０に係脱可能なソレノイド（例えばキープソレノイド）４７を設けて、温度検出手段としてのサーミスタや熱電対等で覗き窓２５又はその近傍のグリル天板２１等の温度を検出し、この温度を監視するコントローラにソレノイド４７への通電を制御させるものである。よって、覗き窓２５の高温時にはプランジャ４８が突出して覗き窓２５に係止し、温度低下によってプランジャ４８が後退して係止を解除する。この場合、温度検出手段は覗き窓２５の温度検出用として新たに設けても良いが、グリル庫１２の庫内温度を検出する既存のサーミスタや熱電対等を利用して構成の合理化を図っても良い。
このロック機構によれば、温度検出手段によって覗き窓２５の温度を直接的又は間接的に得ているから、ロック機構による覗き窓２５の取り外し規制及びその解除が覗き窓２５の温度に基づいて正確に行え、より信頼性が高まる。
【００２０】
また、温度検出手段に代えて、グリルバーナ１３の燃焼停止からの時間をカウントするタイマー手段を設けて、このタイマーのタイムアップを覗き窓２５の温度低下とすることも可能である。すなわち、図７に示すように、Ｓ１でグリルバーナ１３が点火操作されると、Ｓ２でコントローラがソレノイド４７のプランジャ４８を突出させて覗き窓２５の係止孔４０に係止させ、Ｓ３でグリルバーナ１３が消火すると、Ｓ４でタイマーのカウントを開始する。そして、Ｓ５でタイマーがタイムアップすると、Ｓ６でプランジャ４８を後退させて規制を解除させるような構造である。この場合、所定時間の経過を覗き窓２５の温度低下の目安としているため、熱応動体や温度検出手段等が不要となり、より簡単な構成でロック機構が形成可能となる。
【産業上の利用可能性】
【００２１】
その他、本発明に適用されるグリルは、上記形態のようなビルトインコンロに内設されるものに限らず、テーブルコンロに内設されるものや独立したグリルも含む。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】ビルトインコンロの説明図である。
【図２】グリルの縦断面図である。
【図３】グリルの横断面図である。
【図４】覗き窓ユニットの分解斜視図である。
【図５】覗き窓の引き出し状態を示すビルトインコンロの説明図である。
【図６】ロック機構の変更例を示す覗き窓ユニットの分解斜視図である。
【図７】ロック機構の変更例を示すフローチャートである。
【符号の説明】
【００２３】
１‥ビルトインコンロ、４，５‥コンロバーナ、８‥トッププレート、９‥非印刷領域、１１‥グリル、１２‥グリル庫、１３‥グリルバーナ、２１‥グリル天板、２２‥開口部、２３‥覗き窓ユニット、２４‥下部枠、２５‥覗き窓、２６‥上部枠、２９‥耐熱ガラス、３７‥バイメタル、３９‥ピン、４０‥係止孔、４６‥ソレノイド。
【図１】
2006006725.tif 000003
【図２】
2006006725.tif 000004
【図３】
2006006725.tif 000005
【図４】
2006006725.tif 000006
【図５】
2006006725.tif 000007
【図６】
2006006725.tif 000008
【図７】
2006006725.tif 000009