(57)【要約】【課題】構成部分を有効に活用し、構成を複雑化することなく、製作コストが安価にして使用時に発生する湯気等の熱気の悪影響を有効に回避するキッチン用情報端末及びシステムキッチンを提供する。【解決手段】キッチン用情報端末のモニター２２の後背部を傾斜平坦面又は凸状面をもって覆う気流偏向フード２８を取り付け、該フードの上部に排気口２６を設けて該排気口と連結した排気ダクト２７を設け、前記排気ダクト側から吸気手段を介して前記排気口に吸引力を作用させることにより、モニター２２の下方に発生した水蒸気を含む熱気を前記フードの底部外面に沿って排気口２６から排気ダクト２７に流入させる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
モニターを有し、キッチンに吊り下げて使用するキッチン用情報端末であって、前記モニターの後背部を該モニターの下端部から上方部にかけて傾斜平坦面又は凸状面をもって覆うようにした気流偏向フードと、前記気流偏向フードの途中位置に該気流偏向フードに沿って上昇してきた気体を排出する排気口とを備えたことを特徴とするキッチン用情報端末。
【請求項２】
前記気流偏向フードの下端部に、モニター前面の下端部より前方に張り出す庇部を設けたことを特徴とする請求項１記載のキッチン用情報端末。
【請求項３】
前記モニターの下端部近傍に湿度センサを配置するとともに該湿度センサの検出信号に基づいて、前記排気口に接続された外部排気装置に排気指令信号を送出する排気信号送信器を設けたことを特徴とする請求項２記載のキッチン用情報端末。
【請求項４】
前記排気信号送信器は無線信号を送信し、回動機構により送信方向を可変としたことを特徴とする請求項３記載のキッチン用情報端末。
【請求項５】
モニターを有し、キッチンに吊り下げて使用するキッチン用情報端末であって、前記モニターの後背部を該モニターの下端部から上方部にかけて傾斜平坦面又は凸状面をもって覆うようにした気流偏向フードと、前記気流偏向フードの途中位置に該気流偏向フードに沿って上昇してきた気体を排出する排気口とを備えたキッチン用情報端末と、前記排気口に連結するとともにレンジフードと連結した排気ダクトと、前記モニターの下端部近傍に配置された湿度センサと、前記湿度センサの検出信号に基づいて前記レンジフードの吸気作用を指令する排気信号送信器と、前記排気信号送信器からの無線信号を受信する受信器と、前記排気信号送信器と前記受信器間で無線信号を反射させる反射面を有するキッチンカウンターとを備え、前記排気信号送信器の信号送信方向は前記キッチンカウンターに向けられていることを特徴とするシステムキッチン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、キッチン用情報端末及びこれを用いたシステムキッチンの改良に関し、詳しくは、当該キッチン使用時に発生した湯気等を含む熱気による悪影響を有効に回避するキッチン用情報端末及びシステムキッチンに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ホームオートメーションが普及するに伴って、キッチン用情報端末を利用する際、その利用者である主婦等が頻繁に居合わせる台所であって、特に、図１７に示すように、システムキッチン１のウォールユニット（食器棚）７の底面部又はキッチンの天井部に、当該情報端末８のモニター又はディスプレイ、代表的に、タッチパネル付き液晶ディスプレイ９を垂直状に吊り下げて取り付けたキッチン用情報端末付きシステムキッチンが知られている。なお、図１７において、数字符号の２はフロアキャビネット、４はレンジ、５はシンク及び６は蛇口である。
【０００３】
前記従来形式のキッチン用情報端末付きシステムキッチン１においては、料理人がキッチン用情報端末８のタッチパネル付き液晶モニター画面９をタッチパネルにより入力操作してインターネット等を通して料理情報を見ながら料理をするとか、玄関に取り付けるとともに当該情報端末のバスラインと接続されたＴＶカメラ（図示しない）を介して来客者を確認することが可能な利便性の高いものとされる。
【０００４】
ところで、前記従来形式のキッチン用情報端末付きシステムキッチン１においては、システムキッチンの使用時、キッチンの天井又はウォールユニット(食器棚)の底部に吊り下げられたモニター９は、その下方から、例えば、キッチンカウンターに載置された湯沸しポット１０とか、煮物鍋（図示しない）等から立ち昇る湯気１１等を含む熱気に曝されると、該モニター９の表面が水蒸気で曇って画像の映りが悪くなるおそれがある。また、熱気によりモニター９の構成部品（液晶素子等）が高温となって早急に劣化するおそれがあるという問題点があった。
【０００５】
前記問題点に対して、下記の特許文献１に開示されるように、キッチン用情報端末のモニター又はＣＲＴ７を、専用のキャビネット本体６内に収納し、該キャビネット本体６におけるＣＲＴ７の直下部に該キャビネットの前面から背面に達するように吸気用ダクト８を設けるとともにキャビネットの背面に吸気用ファン１０を設け、該ファン１０により、調理にともない発生して上昇する蒸気を含む熱気を、ＣＲＴ７の画面に達する前にキャビネットの前面に設けた前記ダクト８の吸気孔６ｃからキャビネット本体６の背面に設けた該ダクト８の排気孔６ｄを流通させ、吸気用ダクト８内に配置したフィルタ９ａ、９ｂを介して前記熱気を冷却清浄化した後、キャビネットの背面側外部から再びキャビネット本体６内に取り込んでＣＲＴ７の上方のキャビネットの前面に設けた排気孔６ｆから外部に排気するようにして使用時に発生した熱気の悪影響を回避することが図られている。
【特許文献１】特開平２−２１９３８０号公報（第４頁右欄、第１図、第４図）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、前記特許文献１に開示されるキッチン用情報端末においては、使用時に発生した熱気の悪影響を解消するにあたり、基本的に、特殊構造の吸気用ダクト８、専用の空気循環用ファン１０及びＣＲＴ７を収納するキャビネット本体６を用いて当該ＣＲＴ７の下方部から立ち昇る湯気等を含む熱気を冷却清浄化する空気循環系統を構築する必要があり、このため、キッチン用情報端末ばかりでなく、システムキッチン全体も大型かつ複雑となり、製作コストも非常に高価なものとなるので即座に採用し難い。
【０００７】
本発明は、上述した問題点を解決するために創案されたものであり、汎用のシステムキッチンに具備される構成部分を有効に活用し、前記先行技術（特許文献１に開示の技術的事項）におけるように、特殊構造の吸気用ダクト、特別仕様のキャビネット本体、専用の空気循環用ファン等を必要とせず、キッチン用情報端末及びシステムキッチン全体を複雑化することなく、製作コストが安価にして使用時に発生する湯気等を含む熱気の悪影響を有効に回避するキッチン用情報端末及びシステムキッチンを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
請求項１に記載の発明は、モニターを有し、キッチンに吊り下げて使用するキッチン用情報端末であって、前記モニターの後背部を該モニターの下端部から上方部にかけて傾斜平坦面又は凸状面をもって覆うようにした気流偏向フードと、前記気流偏向フードの途中位置に該気流偏向フードに沿って上昇してきた気体を排出する排気口とを備えたことを特徴とするキッチン用情報端末である。
【０００９】
請求項２に記載の発明は、前記気流偏向フードの下端部に、モニター前面の下端部より前方に張り出す庇部を設けたことを特徴とする請求項１記載のキッチン用情報端末である。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、前記モニターの下端部近傍に湿度センサを配置するとともに該湿度センサの検出信号に基づいて、前記排気口に接続された外部排気装置に排気指令信号を送出する排気信号送信器を設けたことを特徴とする請求項２記載のキッチン用情報端末である。
【００１１】
請求項４に記載の発明は、前記排気信号送信器は無線信号を送信し、回動機構により送信方向を可変としたことを特徴とする請求項３記載のキッチン用情報端末である。
【００１２】
請求項５に記載の発明は、モニターを有し、キッチンに吊り下げて使用するキッチン用情報端末であって、前記モニターの後背部を該モニターの下端部から上方部にかけて傾斜平坦面又は凸状面をもって覆うようにした気流偏向フードと、前記気流偏向フードの途中位置に該気流偏向フードに沿って上昇してきた気体を排出する排気口とを備えたキッチン用情報端末と、前記排気口に連結するとともにレンジフードと連結した排気ダクトと、前記モニターの下端部近傍に配置された湿度センサと、前記湿度センサの検出信号に基づいて前記レンジフードの吸気作用を指令する排気信号送信器と、前記排気信号送信器からの無線信号を受信する受信器と、前記排気信号送信器と前記受信器間で無線信号を反射させる反射面を有するキッチンカウンターとを備え、前記排気信号送信器の信号送信方向は前記キッチンカウンターに向けられていることを特徴とするシステムキッチンである。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の請求項１に記載のキッチン用情報端末によれば、キッチン用情報端末の下方部において湯気等を含む蒸気が生じたときにも、該蒸気は前記モニターの下端部から該モニターの後背部に設けた気流偏向フードの底部外面に沿って該気流偏向フードの上部に設けた排気口の導かれ、例えば排気ダクトから外部に排出されるので、蒸気がモニターの表示画面側に導かれず、モニター画面が蒸気で曇ることを防止することができる。また、モニター画面のタッチパネルの誤動作を有効に低減することができる。
【００１４】
本発明の請求項２に記載のキッチン用情報端末によれば、庇部によりモニター画面の下方から立ち昇る蒸気との接触を低減し、したがって、前記請求項１の発明による効果をより高めることができるという優れた効果を奏し得る。
【００１５】
本発明の請求項３に記載のキッチン用情報端末によれば、モニターの下方部での蒸気等を含む熱気の発生を検知して排気口への空気の流入を制御することができるという優れた効果を奏し得る。
【００１６】
本発明の請求項４に記載のキッチン用情報端末によれば、キッチンカウンター等を用いることで無線信号の反射を利用して信号受信の信頼性を向上させることができる。
【００１７】
本発明の請求項５に記載のシステムキッチンによれば、排気信号送信器と受信器との位置関係にかかわらず、排気信号送信角度、無線信号のキッチンカウンターでの反射回数等を調整することで、的確に受信器に信号を伝えることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、本発明の実施の形態を、添付図面を参照して説明する。
【００１９】
図１は、本発明の一実施例のキッチン用情報端末の側面図を示し、図２は正面図を、図３は底面図を示す。また、図４は図１〜図３に示されたキッチン用情報端末を用いたシステムキッチンの構成例を示す。
【００２０】
キッチン用情報端末１８は、収納ケース２５、表示装置としての液晶モニター２２、気流偏向フード２８等から構成されており、液晶モニター２２は収納ケース２５または気流偏向フード２８に固定されている。液晶モニター２２は、タッチパネルを具備したタッチパネル付き液晶ディスプレイを用いて構成される。
【００２１】
収納ケース２５は、磁気シールド及び電気絶縁性の部材で形成されており、この中には図５に示すようなキッチン情報端末を動作させる制御回路や処理回路等が配置されている。収納ケース２５によって種々の電気的、磁気的及び熱的障害から遮断され、当該ケース２５に収納した状態で当該システムキッチン２０のウォールユニット（食器棚）の底面部即ち当該キッチンの天井部１６における取り付け位置に、ビス等の固定部材を用いて固定される。収納ケース２５に固定された液晶モニター２２は、収納ケース２５が固定されると垂直状に吊り下がった状態となる。
【００２２】
気流偏向フード２８は、例えば、鉄板、ブリキ板材、ステンレス板材をプレス加工して湾曲形状に成形されたもので、液晶モニター２２の後背部を全幅にわたって覆うとともに液晶モニター２２の前面下端部２４から前記天井部１６に至り凸状湾曲面を有する。なお、気流偏向フード２８は、例えば、耐熱性強化プラスチック樹脂材を用いてプラスチック成形したものであっても良い。また、気流偏向フード２８は、凸状湾曲形に形成したものに限らず、平板体をモニター画面２２の前面下端部２４から前記天井部１６に至り傾斜させて取り付けることができる。また、前記気流偏向フード２８の凸状湾曲形外面に耐熱性塗料を塗装して耐熱性を強化することができる。
【００２３】
気流偏向フード２８の底部外面３１と、前記収納ケース２５の外面と、前記気流偏向フード２８の底部外面３１と対向するシステムキッチンの背後壁面部１７とで気流迂回流路３０が形成される。気流迂回流路３０は、図１に示すように、概略、底面部が凸状湾曲面とされるとともに両側部外面３２が対称的な扇形となっている。また、前記気流偏向フード２８の底部外面３１の上端部と、該底部外面３１と対向する当該システムキッチンの背後壁面１７の上端部とで挟まれた天井部１６における領域に、収納ケース２５の一部がくり貫かれて貫通した短冊状の排気口２６が形成されている。
【００２４】
気流偏向フード２８は、垂直状に取り付けられた液晶モニター２２の下端部の下方から立ち昇る湯気等を含んだ熱気が液晶モニター２２の表示画面側（前面）と接触しないように気流迂回流路３０の方向に蒸気等を誘導する役割を果す。また、気流偏向フード２８に凹部を形成しないようにして結露が生じ難いようにしている。一方、気流偏向フードの前面下端部２４は、垂直に支持された液晶モニター２２の下部位置の表示面（前面）よりも前に張り出した形状にし、液晶モニター２２の上部に行くにしたがって表示面に近づくように傾斜を気流偏向フード２８の側部外面３２に設けて、庇部２９を形成している。
【００２５】
これは、液晶モニター２２の下方向から湯気１１等の蒸気が発生しても、庇部２９の張り出しによって、液晶モニター２２の表示面側への侵入を防ぐとともに、側部外面３２の傾斜により表示面を見やすく、かつ操作しやすいようにするためである。
【００２６】
以上のようなキッチン用情報端末１８をシステムキッチンに取り付けた構成例を示すのが図４であり、レンジフード１４における換気扇１３の下方部分に穴が開けられて排気ダクト２７と接続され、排気ダクト２７の他端はキッチン情報端末１８の排気口２６に連結される。換気扇１３を起動すると、レンジフード１４の内部に作用する吸引力が排気ダクト２７を介して排気口２６に作用し、図１に白抜き矢印で示すように、前記液晶モニター画面２２の下端部の下方の空気が排気口２６に向けて吸引され、排気ダクト２７、レンジフード１４を流通して大気中に排気される。
【００２７】
したがって、湯沸しポット１０等がキッチン用情報端末１８の真下に置かれていたとしても、湯沸しポットからの蒸気は庇部２９の効果もあって液晶モニター２２の表示面側には侵入せずに、気流迂回流路３０の方向に流れて排気口２６から、排気ダクト２７、レンジフード１４を通り大気中に排気される。
【００２８】
また、レンジフード１４の赤外線遠隔操作器、いわゆる、赤外線リモートスイッチ３４が、例えばガスオーブンを収納したフロアキャビネットの前面等に取り付けた壁掛けフック等に取り付けられている。
【００２９】
収納ケース２５に格納されたキッチン用情報端末１８の本体部は、図５に示すように、マイクロコンピュータを用いて形成したものであり、制御部又は中央演算処理回路（ＣＰＵ）４１に、タッチパネル入力処理回路及び映像信号処理回路４２を介して前記タッチパネル付き液晶ディスプレイ又はモニター２２が接続され、インターホン回路４３を介して玄関又は住宅の門扉に取り付けられたＴＶカメラ及び呼出器が接続され、電話回路４４を介してインターネットにアクセス可能とされ、音声信号処理回路４５を介して複数のマイクロフォン４７、スピーカ４８と接続可能とされる。
【００３０】
このキッチン用情報端末１８の記憶装置（メモリー）４６には、当該キッチン用情報端末の操作プログラム（ＯＳ）が格納される。また、湿度センサ３５、赤外線リモコン信号送信器３６、赤外線レンジフード操作信号受信器３７及び排気口開閉弁制御回路（装置）５１が接続される。
【００３１】
前記湿度センサ３５として、例えば、市販の電気抵抗検出型センサ素子が用いられ、該湿度センサ３５は、前記気流偏向フード２８の底部外面３１における先端部、すなわち、前記液晶モニター画面２２の下端部の下方直近部における雰囲気の湿度が検出される。
【００３２】
このようにして前記液晶モニター画面２２の下端部の下方のキッチンカウンターに載置された、例えば、湯沸しポット１０から立ち昇る湯気１１等を含んだ熱気に曝されることによる影響度を検知することができる。湿度センサ３５による検出結果がキッチン用情報端末１８の制御部（ＣＰＵ）４１に入力され、該制御部４１において予め定めた基準値を超えたかどうかが判定される。前記湿度センサ３５による検出値が基準値を超えたとき、前記キッチン用情報端末１８の制御部（ＣＰＵ）４１から赤外線リモコン信号送信器３６にレンジフード換気扇の指令起動指令が送出される。
【００３３】
赤外線リモコン信号送信器３６はキッチン用情報端末の排気口２６から蒸気等を排気させるための排気信号送信器としての役割を有し、換気扇起動指令を受けると、レンジフード１４の操作パネル（図示しない）に配置された赤外線レンジフード操作信号受信器３７に向けて赤外線換気扇起動指令信号３８を送信する。前記赤外線リモコン信号送信器３６は、図６に示すように、例えば収納ケース２５の外側面であって、前記赤外線レンジフード操作信号受信器３７が固定される高さ位置と略同じ高さ位置に固定される。
【００３４】
また、赤外線リモコン信号送信器３６の信号送信部と赤外線レンジフード操作信号受信器３７の信号受信部とは同一の直線上に存在するように調整される。前記赤外線レンジフード操作信号受信器３７がレンジフード操作信号を受けると、換気扇１５の起動スイッチ（図示しない）をＯＮとし、換気扇１３を起動し、前記排気ダクト２７を介して排気口２６に吸引力を作用する。
【００３５】
前記赤外線リモコン信号送信器３６の信号発信部を、例えば、公知のユニバーサルジョイントを介して取付け、該発信部からの赤外線信号の送信方向、特に、垂直面内での回転角度を自在に調整可能とする。また、キッチンカウンターの表面及びウォールユニット底面部１６を白色鏡面として、赤外線信号が実質的に無損失で正規反射可能とする。
【００３６】
リモコン信号受信器３７は、赤外線レンジフード遠隔操作器３４からの信号を受信しなければならないので、通常、受信部を下方向にして取り付けられているので、鉛直方向上方向の信号は精度良く受信できるが、横方向からの信号については受信できない恐れが生じる。
【００３７】
そこで、図７及び図８に示すように、キッチンカウンターと、ウォールユニットの底面部で１回〜複数回反射可能とすることにより、赤外線リモコン信号送信器３６の送信部と赤外線レンジフード操作信号受信器３７の受信部間の通信を的確に行えるようになる。
【００３８】
次に、前記排気口２６に開閉弁（排気口開閉弁機構部）を設け、前記湿度センサ３５の検出値に応じて前記開閉弁の開度を制御して、上述の排気動作を行わせることを特徴とするキッチン用情報端末について説明する。
【００３９】
前記排気ダクト２７の先端部、即ち、排気口２６の開口に近い内部に、図９（閉状態）及び図１０（開状態）に示す、該排気口２６を開閉する弁機構部（弁装置）５３が設けられる。この弁機構部５３は、概略、弁本体５５と回転軸５６とステッピングモータ５８とにより構成される。弁本体５５は、プラスチック材料を用いて排気口２６と略同じ形状寸法の長方形の板状体とされ、その長手方向中心線に沿って回転軸５６が取り付けられている。回転軸５６の両端部が前記排気口２６の両側（短辺）縁部に固定された軸受（図示しない）を介して回転自在に支持されるとともに、回転軸５６の一端部がステッピングモータ５８の出力軸と連結されている。弁機構部５３は、前記キッチン用情報端末１８の制御部４１と接続された排気口開閉弁制御回路５１により駆動制御される。
【００４０】
なお、前記弁本体５５は、プラスチック材料により、例えば、前記回転軸５６をインサート成形法により一体成形したものに限らず、金属、好ましくは、アルミニューム等の軽金属を用いて形成したものであってもよい。
【００４１】
前記排気口開閉弁制御回路５１は、前記湿度センサ３５からキッチン用情報端末１８の制御部４１を介して湿度検出信号を受け、該湿度検出値が予め定められた基準値を超えたどうかを判定する。湿度検出値が基準値を下回るときには、回転軸５６は回転停止状態とされ、弁本体５５は、図９（Ｂ）に示すように、前記排気口２６の開口平面と平行とされ、前記弁本体５６における回転軸５６の両側の弁翼部が排気口２６を閉鎖し、当該弁機構部５３は閉状態とされる。
【００４２】
一方、湿度検出値が基準値を超えたと判定されると、弁制御回路５１はステッピングモータ５８に駆動指令信号を送る。これと同時に、前記制御部４１は、前記赤外線リモコン信号送信器３６に換気扇起動指令信号３８の送信を指令し、前述したように、前記赤外線レンジフード操作信号受信器３７を介して換気扇１３が起動し、該換気扇１３による吸引力が排気ダクト２７を介して排気口２６に作用状態とされる。
【００４３】
前記排気流ステッピングモータ５８は弁制御回路５１からの駆動指令信号を受けると、該駆動指令信号に応じて回転軸５６を回転駆動し、図１０（Ｂ）に示すように、弁本体５５は水平状態（閉状態）から９０°回転して排気口２６を開放し、当該弁機構部５３は開状態とされる。このとき、前記換気扇１３による吸引力が排気口２６に作用することとなり、図１０（Ｂ）中、白抜き矢印で示されるように、前記モニター画面２２の下方部から排気口２６に向かって気流が形成される。なお、本実施例においては、前記ステッピングモータ５８は、弁制御回路５１からの駆動指令信号により所定の回転角（９０°）を回転駆動されるようにしたものであるが、これに代えて、前記湿度検出値と基準値との偏差に応じた角度を回転駆動し、このようにして、前記湿度検出値に応じて当該弁機構部５３の開閉弁の開度を制御するようにしてよい。
【００４４】
前記弁機構部５３は、図１１（閉状態）及び図１２（開状態）（第２実施例）、図１３（閉状態）及び図１４（開状態）（第３実施例）、図１５（閉状態）及び図１６（開状態）（第４実施例）に示すように変形することができる。これらの弁機構部の変形例において、図９（閉状態）及び図１０（開状態）に記載のものの構成部分と等価な部分には、同一の数字符号を付してそれらの詳細な説明を省略する。なお、第４実施例においては、弁機構部のみならず、前記気流偏向フード２８の気流を導く形状が凸状湾曲面に代えて平坦面とされる。
【００４５】
第２実施例の弁機構部６１は、図１１及び図１２に示すように、概略、２つの回転軸６２、回転軸６７、ステッピングモータ６３、シート部材６４及び紐６６により構成される。回転軸６２は、ステッピングモータ６３の出力軸と連結されて回転駆動軸を形成する一方、回転軸６７は、その両端がそれぞれ軸受け（図示しない）に支持されて回転自在とされる。
【００４６】
前記シート部材６４は、耐熱耐水性の高い、例えば、塩化ビニール樹脂シートとか、防炎耐水性の高い布を用いて、前記排気口２６の開口寸法よりも若干大きくかつその開口形状（長方形）と略同形に裁断して形成される。前記排気口２６の形状寸法に見合わせて略長方形（短冊状）に形成されたシート部材６４の一端（長辺）が一方の回転軸（本実施例では自由回転軸）６７に固定され、該回転軸６７に巻付けられる。前記シート部材６４の他端（長辺）の中央部に紐６６が結び付けられ、該紐６６の他端が他方の回転軸６２（回転駆動軸）の中央部に結び付けられるとともに該回転軸６２に巻き付けられる。
【００４７】
前記回転軸６２の両端が、図１１（Ａ）及び図１２（Ａ）に示すように、排気口２６の開口縁部（長辺）に固定された図示しない軸受けに取り付けられる一方、前記回転軸６７の両端が前記一対の軸受け（図示しない）に装着される。前記回転軸６７には、図示しないばね部材を用いて、公知のロールカーテンの自動巻き戻し方式と同様の方法で、常時、巻戻し回転力をもって付勢される。
【００４８】
前記湿度センサ３５による湿度検出値が基準値を下回るとき、前記排気口開閉弁制御部５１からステッピングモータ６３に作動指令信号が送られ、該ステッピングモータ６３は回転駆動され、前記巻戻し回転力に抗して所定の回転角度を回転し、前記シート部材６４の一端に結ばれた紐６６を回転軸６２に巻き付けながら該シート部材６４を回転軸６７から巻き戻し、該シート部材６４は、図１１（Ａ）に示すように、排気口２６を完全に覆って排気口２６を閉鎖し、すなわち、当該弁機構部６１が閉状態とされる。
【００４９】
一方、前記湿度センサ３５による湿度検出値が前記基準値を超えたとき、前記排気口開閉制御部５１からステッピングモータ６３に逆回転作動指令が送られ、該ステッピングモータ６３が前述した場合と逆方向に、前記巻戻し回転力で助勢されながら所定の回転角度を回転し、前記シート部材６４を回転軸６７に巻取り、図１２（Ａ）に示すように、排気口２６の上部には紐６６のみが横断する状態とされ、該排気口２６は開放され、すなわち、当該弁機構部６１は開状態とされる。これと同時に、前記弁機構部５３におけると同様にして、前記レンジフード１４の換気扇１３が起動し、排気ダクト２７を介して排気口２６に吸引力が作用し、図１２（Ｂ）中、白抜き矢印で示されるように、前記モニター画面２２の下方部から排気口２６に向かって気流迂回流路３０が形成される。
【００５０】
第３実施例の弁機構部７１は、図１３及び図１４に示すように、概略、２つの回転軸７２、回転軸７７、ステッピングモータ７３、開口７５を設けたシート部材７４により構成される。回転軸７２と回転軸７７は、前記弁機構部６１におけると同様、それぞれ前記排気口２６の両側（長辺）縁部に、図示しない軸受けを介して、互いに平行に配置される。一方の回転軸７２は、前記ステッピングモータ７３の出力軸と連結される。
【００５１】
前記シート部材７４は、前記弁機構部６１におけると同様、耐熱耐水性の高い不織布又は布を用いて形成され、前記回転軸７２と回転軸７７に、図１３（Ｂ）及び図１４（Ｂ）に示すように張設され、いわゆる、エンドレスベルトを形成している。図１４（Ａ）、図１４（Ｂ）に示すように、エンドレスベルトを形成するシート部材７４の上側の走行部分と下側の走行部分には、前記排気口２６の開口形状と略同形（長方形）同寸法の開口７５が設けられ、上側の開口７５及び下側の開口７５は、それらの中心線が、図１４（Ｂ）に示すように、前記排気口２６の中心線と一致する位置で、互いに完全に重なり合うようにされる。
【００５２】
前記湿度センサ３５による湿度検出値が基準値を下回るときには、前記排気口開閉弁制御部５１からステッピングモータ７３に作動指令信号が送られ、該ステッピングモータ７３は回転駆動され、前記シート部材７４の２つの開口７５が、図１３（Ｂ）に示すように、排気口２６の上方位置から完全に離脱するとともに前記２つの開口７５は全く重なり合わない状態とされ、シート部材７４の上側走行部分と下側走行部分とで排気口２６を閉鎖し、すなわち、当該弁機構部７１は閉状態とされる。
【００５３】
一方、前記湿度センサ３５による湿度検出値が前記基準値を超えたとき、前記排気口開閉制御部５１からステッピングモータ７３に逆回転作動指令が送られ、該ステッピングモータ７３が前述した場合と逆方向に所定の回転角度を回転し、前記シート部材７４の２つの開口７５が、前述したように、下方の排気口２６と重なり合う位置に移動され、図１４（Ａ）及び図１４（Ｂ）に示すように、排気口２６は開放され、すなわち、当該弁機構部７１は開状態とされる。これと同時に、前記弁機構部５３及び弁機構部６１におけると同様にして、前記レンジフード１４の換気扇１３が起動し、排気ダクト２７を介して排気口２６に吸引力が作用し、図１４（Ｂ）中、白抜き矢印で示されるように、前記モニター画面２２の下方部から排気口２６に向かって気流迂回流路３０が形成される。
【００５４】
前記第４実施例の弁機構部８１は、図１５及び図１６に示すように、概略、第１回転軸８２、第１モータ８３、第２回転軸８７、第２モータ８８、シート部材８４及び紐８６により構成される。第１回転軸８２は、第１モータ８３の出力軸と連結されて第１回転駆動軸を形成する一方、第２回転軸８７は、第２モータ８８の出力軸と連結されて第２回転駆動軸を形成する。
【００５５】
前記第１回転軸８２の両端は、図１５（Ａ）及び図１５（Ｂ）に示すように、前記排気ダクト２７の先端部、即ち、排気口２６の開口に近い内部に、図示しない軸受けを介して回転可能に取り付けられる。一方、前記第２回転軸８７の両端は、図１５（Ａ）及び図１５（Ｂ）に示すように、前記モニター画面２２の前面下端部２４の下部に、図示しない軸受けを介して回転可能に取り付けられる。前記モニター画面２２の下端面部に湿度センサ３５が取り付けられる。
【００５６】
前記シート部材８４は、耐熱耐水性の高い、例えば、塩化ビニール樹脂等の不織布とか、防炎耐水性の高い布を用いて、モニター画面２２の幅寸法よりも若干大きくかつ該モニター画面２２の前面下端部２４と排気口２６とを結ぶ傾斜面を完全に覆うことができる長さ寸法に裁断して形成される。前記シート部材８４の一端部が第１回転軸８２に固定される一方、該シート部材８４の他端の中央部に紐８６が結び付けられるとともに該紐８６の他端が第２回転軸８７の中央部に結び付けられる。なお、前記１本の紐８６に代え、２本又はそれ以上の複数本の紐（図示しない）を用いて前記シート部材８４の他端と第２回転軸８７とを連結するようにしてもよい。
【００５７】
前記湿度センサ３５による湿度検出値が基準値を下回るときには、前記排気口開閉弁制御部５１から第１モータ８３に作動指令信号が送られ、第１モータ６３は前記作動指令信号に基づいて所定回転数を回転駆動され、これに応じて第１回転軸８２が回転してシート部材８４を巻取る。シート部材８４の第１回転軸８２への巻取りが終了したとき、第１回転軸８２に巻き取られたシート部材８４により形成された巻取りロール８５は、図１５（Ｂ）に示すように、排気口２６を完全に閉鎖し、すなわち、当該弁機構部８１は閉状態とされる。このとき、排気口２６を閉鎖している巻取りロール８５の末端、すなわち、シート部材８４の他端と第２回転軸８７間は前記紐８６により連結された状態とされる。
【００５８】
一方、前記湿度センサ３５による湿度検出値が前記基準値を超えたとき、前記排気口開閉制御部５１から第２モータ８８に逆回転駆動指令が送られ、該第２モータ８８が前述した場合と逆方向に所定の回転数を回転し、第２回転軸８７に前記紐８６を巻取り、引き続き、該紐８６の一端と結ばれた前記シート部材６４が第１回転軸８２から巻返されるにつれて第１回転軸８３に巻付いたシート部材８４により形成される巻取りロール８５が細り、シート部材８４の巻返しが終了する。
【００５９】
すなわち、第１モータ８３が回転を停止したとき、図１６（Ｂ）に示すように、排気口２６の開口断面には第１回転軸の太さ分だけが残り、その他の領域が解放されるので、当該弁機構部８１は開状態とされる。これと同時に、前述した弁機構部の第１実施例５３、第２実施例６１及び第３実施例７１におけると同様にして、前記レンジフード１４の換気扇１３が起動し、排気ダクト２７を介して排気口２６に吸引力が作用し、図１６（Ｂ）中、白抜き矢印で示されるように、前記モニター画面２２の下方部から排気口２６に向かって気流迂回流路３０が形成される。
【００６０】
前記弁機構部８１が開状態とされるとき、第２回転軸８７には第１回転軸８２から巻解されたシート部材８４が巻き取られて第２回転軸８７の巻取りロール８９が太り、図１６（Ｂ）に示すように、該巻取りロール８９が前記モニター画面２２の下端部前方に張り出し、前述した庇部２９と同様に機能する。
【００６１】
これは、モニターの下端部に沿って水平に延びるように設けた第１回転軸と、前記排気口内に設けられ前記第１回転軸と平行かつ水平に延びるように設けた第２回転軸と、前記第１回転軸と第２回転軸間に巻取りかつ巻戻し可能に張設したシート部材とを有し、前記第２回転軸に前記シート部材を巻取った際、該第２回転軸に巻回されたシート部材により前記排気口を閉鎖する一方、前記シート部材を第２回転軸から第１回転軸へ巻戻した際、前記排気口を開放するように前記開閉弁を形成するとともに、前記第１回転軸と第２回転軸間に渡された前記シート部材により前記気流偏向フードを形成したことを特徴とし、前述の排気動作を行うキッチン用情報端末である。
【００６２】
このような構成にすると、使用部材を低減させて全体を軽量化することができ、また、開閉弁の本体部をシート部材としたから当該弁機構部の解体が簡単であり、保守点検を容易かつ迅速に行うことができる。
【００６３】
以上のように、湿度センサ３５を用いて蒸気等を感知したときに、排気口２６の開閉弁（開閉弁機構部）を開くようにし、蒸気等を感知しない場合は排気口を閉めておくようにすると、キッチン用情報端末のモニターの下方部での水蒸気の発生に同期させて排気口の開閉を行えるので、キッチン用情報端末の表示装置（モニター）は蒸気から保護されるとともに、レンジフード本体のみ排気使用したい場合には排気効率を下げることがないという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００６４】
【図１】本発明のキッチン用情報端末の構成を示す側面図である。
【図２】本発明のキッチン用情報端末の構成を示す正面図である。
【図３】本発明のキッチン用情報端末の構成を示す底面図である。
【図４】本発明のキッチン用情報端末を用いたシステムキッチンの構成例である。
【図５】前記キッチン用情報端末のブロック図である。
【図６】システムキッチンにおける排気信号送信の概念説明図である。
【図７】システムキッチンにおける排気信号を１回反射させて送信する形態の概念説明図である。
【図８】システムキッチンにおける排気信号を複数回反射させて送信する形態の概念図である。
【図９】キッチン用情報端末の排気口における開閉弁機構部の第１実施例の閉状態における状態説明図である。
【図１０】前記第１実施例の開状態における排気口部分の状態説明図である。
【図１１】キッチン用情報端末の排気口開閉弁機構部の第２実施例の閉状態における状態説明図である。
【図１２】前記排気口開閉弁機構部の第２実施例の開状態における状態説明図である。
【図１３】キッチン用情報端末の排気口開閉弁機構部の第３実施例の閉状態における状態説明図である。
【図１４】前記排気口開閉弁機構部の第３実施例の開状態における状態説明図である。
【図１５】キッチン用情報端末の排気口開閉弁機構部の第４実施例の閉状態における状態説明図である。
【図１６】前記排気口開閉弁機構部の第４実施例の開状態における状態説明図である。
【図１７】従来形式のキッチン用情報端末を備えたシステムキッチンの概略構成を示す図である。
【符号の説明】
【００６５】
１  従来形式のシステムキッチン
４  レンジ
５  シンク
７  ウォールユニット（食器棚）
８  キッチン用情報端末
９  タッチパネル付き液晶モニター
１０  湯沸しポット
１１  湯気
１３  換気扇
１４  レンジフード
１６  天井部（ウォールユニット底面部）
１７  システムキッチンの背後壁面部
１８  キッチン用情報端末
２０  本発明のシステムキッチン
２２  液晶モニター（液晶ディスプレイ）
２３  モニターの背後部
２４  モニターの前面下端部
２５  キッチン用情報端末本体部の収納ケース
２６  排気口
２７  排気ダクト
２８  気流偏向フード
２９  庇部
３０  気流迂回流路
３１  底部外面
３２  側部外面
３４  赤外線レンジフード遠隔操作器
３５  湿度センサ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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