(57)【要約】      （修正有）【課題】にんにく等を原料として用いた、無味無臭の濾過液及び混合液を提供する。【解決手段】水に、少なくとも、にんにくを加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
水に、少なくとも、にんにく及び／又はにらを加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した、濾過液。
【請求項２】
水に、少なくとも、キノコ類を加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した、濾過液。
【請求項３】
水に、少なくとも、唐辛子を加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した、濾過液。
【請求項４】
請求項１〜３の濾過液を混合した混合液。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、にんにく等を原料として用いた濾過液及び混合液に関し、特に、無味無臭の濾過液及び混合液に関する。
【背景技術】
【０００２】
ユリ科の多年草であるにんにくは、薬用成分を含み、従来から、食用、香辛料、又は、強壮薬等として、幅広く利用されている。
【０００３】
また、ユリ科ネギ属の多年草であるにらも、薬用成分を含み、従来から、食用、香辛料、又は、強壮薬等として、幅広く利用されている。
【０００４】
更に、きのこ類は、骨粗鬆症や、癌や、ダイエットなどに有効であるとされている。
【０００５】
例えば、しいたけは、植物繊維や、レンチナンや、β-グルカンや、エルゴステリン等の有用性物質を含んでおり、また、まいたけは、植物繊維、β-グルカン（特に、Ｄ−フラクションを多く含む。）を含んでいる。
【０００６】
また、唐辛子は、カプサイシンを含んでおり、これが、皮下脂肪の燃焼促進をすることで、ダイエットに効果があるとされている。
【０００７】
しかしながら、にんにくや、にらや、しいたけや、まいたけや、唐辛子には、独特の臭気がある、という問題がある。
【０００８】
また、唐辛子には、辛味がある。
【０００９】
例えば、食酢に皮を剥いたにんにくを漬け込んだ、にんにく酢は、飲用後、独特の臭気があるため、一般的には好まれていない。
【００１０】
このようなにんにくの独特の臭気の問題を解決する技術としては、例えば、にんにくの鱗片を蒸煮後、破砕し圧搾により搾汁液を得、この搾汁液に補糖し、酵母菌を添加しアルコール発酵させ、その後、これに種酢を添加し酢酸発酵させたにんにく酢が既に提案されている。
【特許文献１】特開平９−１６３９７３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
上述した通り、にんにくや、にらや、しいたけや、まいたけや、唐辛子には、食用、香辛料、又は、強壮薬等として、幅広く利用されており、健康に良いとされているものの、これらには独特の臭気等がある、という問題がある。
【００１２】
本発明は、以上のような問題を解決するためになされたものであって、特に、にんにくに含まれる成分を破壊することなく、主に、にんにくや、にらや、しいたけや、まいたけや、唐辛子を原料として用いた、無味無臭であって、飲料水又は飲料水に添加する原液として好適な、濾過液及び混合液を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
本発明者等は、水に、にんにくを加えた混合物にエアレーションを所定時間行うという構成により、にんにく臭が消え、これを飲用した所、無味無臭となることを知見し、鋭意努力した結果、本発明を完成するに至った。
【００１４】
請求項１に記載の濾過液は、水に、少なくとも、にんにく及び／又はにらを加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した。
【００１５】
請求項２に記載の濾過液は、水に、少なくとも、キノコ類を加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した。
【００１６】
キノコ類としては、食用きのこであれば、特に限定されることはなく、例えば、しいたけや、まいたけ等を、その好ましい例として挙げることができる。
【００１７】
また、キノコ類は、生のものであっても、乾燥したものであってもよい。
【００１８】
請求項３に記載の濾過液は、水に、少なくとも、唐辛子を加えた混合物に、所定時間、エアレーションを行った後、この混合物を濾過した。
【００１９】
唐辛子は、乾燥品であっても、生のものであってもよい。
【００２０】
請求項４に記載の混合液は、請求項１〜３の濾過液を混合した。
【発明の効果】
【００２１】
本発明に係る濾過液及び混合液は、いずれも、水に、少なくとも、にんにくを加えた混合物を、所定時間、エアレーションしたものを濾過するという構成により、にんにくを原料としているにもかかわらず、無味無臭である。
【００２２】
これらの濾過液及び混合液中には、にんにくの薬用成分が含まれており、肉体疲労、精神疲労、及び、アレルギー疾患を有する者に対しては、これらの症状を緩和できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２３】
以下、本発明に係る濾過液及び混合液について、更に、詳しく説明する。
【００２４】
図１は、本発明に係る濾過液を製造する製造装置を模式的に示す構成図である。
【００２５】
この製造装置１は、容器２と、エアポンプ３と、エアポンプ３に導管４を介して接続されたストーン部５とを備える。
１．原料として、水と、にんにくとを用いた濾過液
この濾過液を製造するには、まず、にんにくの皮を剥いたものを用意する。
【００２６】
次に、皮を剥いたにんにくを洗浄し、洗浄したにんにくを、ミキサーにて粉砕する。
【００２７】
次に、容器２内に、水を入れ、そこに、粉砕したにんにくを入れる。
【００２８】
水に入れるにんにくの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、水１００重量部に対し、にんにくが、１重量部以上１５重量部以下、より好ましくは、２重量部以上１０重量部以下、更に好ましくは、４重量部以上６重量部以下になるように調整する。
【００２９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を供給し、水に、にんにくを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行う。
【００３０】
混合液中への空気の供給量は、特に以下の場合に限定されることはないが、３０ｍ３／分以上３５ｍ３／分にすることが好ましい。
【００３１】
また、このとき、容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上４０℃以下、より好ましくは、２５℃以上３５℃以下に調整する。
【００３２】
容器２は、その上部が開放系になっており、にんにく臭は、大気中へ抜けるようになっている。
【００３３】
エアレーションを所定時間（１０ヶ月以上１４ヶ月以下、通常は、約１年間）行う。
【００３４】
容器２中の水が、蒸発等により減少する場合には、容器２に、水を、適宜、補給する。
【００３５】
にんにく臭がなくなる時点は、上述したように、時間を基準にしてもよいが、にんにく臭がなくなる時点は、混合液中へのエアレーションの泡の状態によっても決めることができる。
【００３６】
すなわち、混合液中に、空気を送り込むと、その初期段階において、混合液には、エアレーションによる泡以外に、反応による泡が観察されるが、にんにく臭がなくなる時点では、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになる。
【００３７】
にんにく臭がなくなった時点で、容器内の、にんにくと、水との混合物の濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得る。
【００３８】
次に、具体的な実験例について説明する。
（実験例１）
容器２内に、水を１００リットル入れ、粉砕したにんにくを５ｋｇを混合した。
【００３９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を３２ｍ３／分の割合で供給し、水に、にんにくを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行った。
【００４０】
容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上３５℃以下の範囲になるように調整した。
【００４１】
エアレーションは、約１年間行った。
【００４２】
また、容器２内の水の量が蒸発により減少した際には、適宜、容器２内に水を補給した。
【００４３】
製造開始から約１年経過した時点で、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになっていた。
【００４４】
にんにく臭がなくなった時点で、容器２内の、にんにくと、水との混合物の濾紙（コーヒーフィルター）を用いて濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
（比較例１）
比較例１として、実験例１とは、エアレーションを行わない以外は、同じ条件で、にんにくと、水との混合物を容器２内に入れた状態に保った。
【００４５】
比較例１は、カビ等が発生し、腐敗した。
２．原料として、水と、にらとを用いた濾過液
この濾過液を製造するには、まず、にらを用意する。
【００４６】
次に、にらを洗浄し、洗浄したにらを、ミキサーにて粉砕する。
【００４７】
次に、容器２内に、水を入れ、そこに、粉砕したにらを入れる。
【００４８】
水に入れるにらの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、この時、水１００重量部に対し、にらが１重量部以上１５重量部以下、より好ましくは、２重量部以上１０重量部以下、更に好ましくは、４重量部以上８重量部以下になるように調整する。
【００４９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を供給し、水に、にらを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行う。
【００５０】
混合液中への空気の供給量は、特に以下の場合に限定されることはないが、３０ｍ３／分以上３５ｍ３／分にすることが好ましい。
【００５１】
また、このとき、容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上４０℃以下、より好ましくは、２５℃以上３５℃以下に調整する。
【００５２】
容器２は、その上部が開放系になっており、にら臭は、大気中へ抜けるようになっている。
【００５３】
エアレーションを所定時間（１０ヶ月以上１４ヶ月以下、通常は、約１年間）行う。
【００５４】
容器２中の水が、蒸発等により減少する場合には、容器２に、水を、適宜、補給する。
【００５５】
にら臭がなくなる時点は、上述したように、時間を基準にしてもよいが、にら臭がなくなる時点は、混合液中へのエアレーションの泡の状態によっても決めることができる。
【００５６】
すなわち、混合液中に、空気を送り込むと、その初期段階において、混合液には、エアレーションによる泡以外に、反応による泡が観察されるが、にら臭がなくなる時点では、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになる。
【００５７】
にら臭がなくなった時点で、容器内の、にらと、水との混合物の濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得る。
【００５８】
次に、具体的な実験例について説明する。
（実験例２）
容器２内に、水を１００リットル入れ、粉砕したにらを７ｋｇを混合した。
【００５９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を３２ｍ３／分の割合で供給し、水に、にらを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行った。
【００６０】
容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上３５℃以下の範囲になるように調整した。
【００６１】
エアレーションは、約１年間行った。
【００６２】
また、容器２内の水の量が蒸発により減少した際には、適宜、容器２内に水を補給した。
【００６３】
製造開始から約１年経過した時点で、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになっていた。
【００６４】
にら臭がなくなった時点で、容器２内の、にらと、水との混合物の濾紙（コーヒーフィルター）を用いて濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
（比較例２）
比較例２として、実験例２とは、エアレーションを行わない以外は、同じ条件で、にらと、水との混合物を容器２内に入れた状態に保った。
【００６５】
比較例２は、カビ等が発生し、腐敗した。
３．原料として、水と、きのこ類とを用いた濾過液
（ａ）原料として、水と、干ししいたけとを用いた濾過液
この濾過液を製造するには、まず、干ししいたけを用意し、これをミキサーにより粉砕する。
【００６６】
次に、容器２内に、水を入れ、そこに、粉砕した干ししいたけを入れる。
【００６７】
水に入れる干ししいたけの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、水１００重量部に対し、干ししいたけ（乾燥重量）が、１重量部以上３重量部以下、より好ましくは、１重量部以上２重量部になるように調整する。
【００６８】
尚、原料のしいたけとして、生しいたけを使用する場合は、水に入れる干ししいたけの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、水１００重量部に対し、生しいたけが、４重量部以上１２重量部以下、より好ましくは、４重量部以上８重量部になるように調整する。
【００６９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を供給し、水に、干ししいたけを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行う。
【００７０】
容器２は、その上部が開放系になっており、しいたけ臭は、大気中へ抜けるようになっている。
【００７１】
混合液中への空気の供給量は、特に以下の場合に限定されることはないが、３０ｍ３／分以上３５ｍ３／分にすることが好ましい。
【００７２】
また、このとき、容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上４０℃以下、より好ましくは、２５℃以上３５℃以下に調整する。
【００７３】
エアレーションを所定時間（１０ヶ月以上１４ヶ月以下、通常は、約１年間）行う。
【００７４】
容器２中の水が、蒸発等により減少する場合には、容器２に、水を、適宜、補給する。
【００７５】
しいたけ臭がなくなる時点は、上述したように、時間を基準にしてもよいが、しいたけ臭がなくなる時点は、混合液中へのエアレーションの泡の状態によっても決めることができる。
【００７６】
すなわち、混合液中に、空気を送り込むと、その初期段階において、混合液には、エアレーションによる泡以外に、反応による泡が観察されるが、しいたけ臭がなくなる時点では、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになる。
【００７７】
しいたけ臭がなくなった時点で、容器内の、干ししいたけと、水との混合物の濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
【００７８】
次に、具体的な実験例について説明する。
（実験例３）
容器２内に、水を１００リットル入れ、粉砕した干ししいたけを１．５ｋｇ（乾燥重量）を混合した。
【００７９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を３２ｍ３／分の割合で供給し、水に、干ししいたけを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行った。
【００８０】
容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上３５℃以下の範囲になるように調整した。
【００８１】
エアレーションは、約１年間行った。
【００８２】
容器２内の水の量が蒸発により減少した際には、適宜、容器２内に水を補給した。
【００８３】
製造開始から約１年経過時点で、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになっていた。
【００８４】
しいたけ臭がなくなった時点で、容器２内の、干ししいたけと、水との混合物を濾紙（コーヒーフィルター）を用いて濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
（比較例３）
比較例３として、実験例３とは、エアレーションを行わない以外は、同じ条件で、干ししいたけと、水との混合物を容器２内に入れた状態に保った。
【００８５】
比較例３は、カビ等が発生し、腐敗した。
（ｂ）原料として、水と、まいたけとを用いた濾過液
この濾過液を製造するには、まず、まいたけ（生まいたけ又は乾燥まいたけ）を用意し、これをミキサーにより粉砕する。
【００８６】
次に、容器２内に、水を入れ、そこに、粉砕したまいたけを入れる。
【００８７】
水に入れるまいたけの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、この時、水１００重量部に対し、まいたけが生のものである場合には、３重量部以上１５重量部以下、より好ましくは、４重量部以上１０重量部以下になるように調整する。
【００８８】
尚、原料のまいたけとして、乾燥まいたけを使用する場合は、水に入れる乾燥まいたけの量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、水１００重量部に対し、乾燥まいたけが、０．３重量部以上３重量部以下、より好ましくは、０．４重量部以上２重量部になるように調整する。
【００８９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を供給し、水に、まいたけを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行う。
【００９０】
容器２は、その上部が開放系になっており、まいたけ臭は、大気中へ抜けるようになっている。
【００９１】
混合液中への空気の供給量は、特に以下の場合に限定されることはないが、３０ｍ３／分以上３５ｍ３／分にすることが好ましい。
【００９２】
また、このとき、容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上４０℃以下、より好ましくは、２５℃以上３５℃以下に調整する。
【００９３】
エアレーションを所定時間（１０ヶ月以上１４ヶ月以下、通常は、約１年間）行う。
【００９４】
容器２中の水が、蒸発等により減少する場合には、容器２に、水を、適宜、補給する。
【００９５】
まいたけ臭がなくなる時点は、上述したように、時間を基準にしてもよいが、まいたけ臭がなくなる時点は、混合液中へのエアレーションの泡の状態によっても決めることができる。
【００９６】
すなわち、混合液中に、空気を送り込むと、その初期段階において、混合液には、エアレーションによる泡以外に、反応による泡が観察されるが、まいたけ臭がなくなる時点では、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになる。
【００９７】
まいたけ臭がなくなった時点で、容器内の、まいたけと、水との混合物の濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
【００９８】
次に、具体的な実験例について説明する。
（実験例４）
容器２内に、水を１００リットル入れ、粉砕したまいたけ（生まいたけ）を８ｋｇを混合した。
【００９９】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を３２ｍ３／分の割合で供給し、水に、まいたけを加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行った。
【０１００】
容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上３５℃以下の範囲になるように調整した。
【０１０１】
エアレーションは、約１年間行った。
【０１０２】
また、容器２内の水の量が蒸発により減少した際には、適宜、容器２内に水を補給した。
【０１０３】
製造開始から約１年経過した時点で、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになっていた。
【０１０４】
まいたけ臭がなくなった時点で、容器２内の、まいたけと、水との混合物を濾紙（コーヒーフィルター）を用いて濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
（比較例４）
比較例４として、実験例４とは、エアレーションを行わない以外は、同じ条件で、まいたけ（生まいたけ）と、水との混合物を容器２内に入れた状態に保った。
【０１０５】
比較例４は、カビ等が発生し、腐敗した。
４．原料として、水と、唐辛子とを用いた濾過液
この濾過液を製造するには、まず、唐辛子パウダーを用意する。
【０１０６】
次に、容器２内に、水を入れ、そこに、唐辛子パウダーを入れる。
【０１０７】
水に入れる唐辛子の量は、特に限定されることはないが、生産効率等を考慮した場合、水１００重量部に対し、唐辛子（乾燥重量）が、１重量部以上８重量部以下、好ましくは、１重量以上６重量部以下になるように調整する。
【０１０８】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を供給し、水に、唐辛子を加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行う。
【０１０９】
容器２は、その上部が開放系になっており、唐辛子臭は、大気中へ抜けるようになっている。
【０１１０】
混合液中への空気の供給量は、特に以下の場合に限定されることはないが、３０ｍ３／分以上３５ｍ３／分にすることが好ましい。
【０１１１】
また、このとき、容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上４０℃以下、より好ましくは、２５℃以上３５℃以下に調整する。
【０１１２】
エアレーションを所定時間（１０ヶ月以上１４ヶ月以下、通常は、約１年間）行う。
【０１１３】
容器２中の水が、蒸発等により減少する場合には、容器２に、水を、適宜、補給する。
【０１１４】
唐辛子臭がなくなる時点は、上述したように、時間を基準にしてもよいが、唐辛子臭がなくなる時点は、混合液中へのエアレーションの泡の状態によっても決めることができる。
【０１１５】
すなわち、混合液中に、空気を送り込むと、その初期段階において、混合液には、エアレーションによる泡以外に、反応による泡が観察されるが、唐辛子臭がなくなる時点では、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになる。
【０１１６】
唐辛子臭がなくなった時点で、容器内の、唐辛子と、水との混合物の濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
【０１１７】
次に、具体的な実験例について説明する。
（実験例５）
容器２内に、水を１００リットル入れ、唐辛子パウダー（市販品）を４ｋｇ（乾燥重量）を混合した。
【０１１８】
次に、エアポンプ３を駆動して、ストーン部５から、空気を３２ｍ３／分の割合で供給し、水に、唐辛子を加えた混合物に、所定時間、室温下で、エアレーションを行った。
【０１１９】
容器２内の混合液の温度は、ヒータ手段（図示せず。）により、２５℃以上３５℃以下の範囲になるように調整した。
【０１２０】
エアレーションは、約１年間行った。
【０１２１】
この時点で、混合液に、反応による泡が観察されなくなり、エアレーションによる泡のみが観察されるようになっていた。
【０１２２】
唐辛子臭がなくなった時点で、容器内の、唐辛子と、水との混合物を濾紙（コーヒーフィルター）を用いて濾過を行うことにより、無味無臭の濾過液を得た。
（比較例５）
比較例５として、実験例５とは、エアレーションを行わない以外は、同じ条件で、唐辛子と、水との混合物を容器２内に入れた状態に保った。
【０１２３】
比較例５は、カビ等が発生した。
６．混合液の作製
次に、上記１．、３.（ａ）、３．（ｂ）及び４．で作製した濾過液を混合した。
【０１２４】
この例では、上記１．で作製した混合液と、上記３．（ａ）で作製した混合液と、上記３．（ｂ）で作製した混合液と、上記４．で作製した混合液との配合割合は、上記１．で作製した混合：上記３．（ａ）で作製した混合液：上記３．（ｂ）で作製した混合液：上記４．で作製した混合液＝１：１：１：１とした。
【０１２５】
尚、この例では、上記１．で作製した混合液と、上記３．（ａ）で作製した混合液と、上記３．（ｂ）で作製した混合液と、上記４．で作製した混合液との配合割合を、１：１：１：１としているが、これは単なる説明するための実施例に過ぎず、これらの混合液の割合は、１：１：１：１の割合に限定することはない。
【０１２６】
次に、以上により作製した混合液の菌検査を行った。
【０１２７】
結果を、図２に示す。
【０１２８】
図２の結果から、この混合液は、飲料水として用いても問題の無いものであることが、判った。
【０１２９】
また、以上により作製した混合液の元素分析を行った。
【０１３０】
結果を、図３に示す。
【０１３１】
図３の結果から、この混合液は、飲料水として用いても問題の無いものであることが、判った。
【０１３２】
次に、ボランティアに対し、実際に、この混合液を試飲してもらった。
【０１３３】
図４に、ボランティアの対象及び年齢を示す。
【０１３４】
試飲方法は、１日、２回（朝食後、夕食後）、２週間、飲用してもらった。
【０１３５】
飲用量は、体重が５０ｋｇ未満の者には、１回当たり、混合液１ｍｌ／ｋｇの量を、水道水で２倍に希釈したものを飲用してもらい、また、体重が５０ｋｇ以上の者には、混合液５０ｍｌを、水道水で２倍に希釈したものを飲用してもらった。
【０１３６】
アンケートの内容を、図５に示す。
【０１３７】
また、本発明に係る混合液の現状の症状に対する効果についてのアンケート結果を図６に示す。
【０１３８】
また、本発明に係る混合液の効果の有無についてのアンケート結果を図７に示す。
【０１３９】
また、本発明に係る混合液の飲用後の効果発現時期についてのアンケート結果を図８に示す。
【０１４０】
本発明に係る混合液のその他の効果についてのアンケート結果を図９に示す。
【０１４１】
本発明に係る混合液のボランティアに対する総合評価を図１０に示す。
【０１４２】
また、本発明に係る混合液を飲用したボランティアの、日数と体温変化（起床時）との相関関係を図１１に示す。
【０１４３】
以上の結果から、この混合液は、ボランティア中、肉体疲労、精神疲労、及び、アレルギー疾患を有する人に対しては、それらの症状を緩和することが判った。
【０１４４】
また、この混合液を飲用すると、ボランティアの尿量が多くなることが、判った。
【０１４５】
また、ボランティア中、体が温かくなったと感じる者が、３割いた。
【０１４６】
また、ボランティア中、９割以上の者に、飲用後、数日から１週間以内に、何らかの改善効果が観察された。
【０１４７】
また、図１１から明らかなように、飲用後６日目には、約０．３℃の優位な体温上昇が観察され、この体温上昇は、飲用終了時まで持続した。
【０１４８】
以上の結果から、この混合液は、基礎代謝を上げることにより、肉体疲労、精神疲労、及び、アレルギー疾患を有する人に対しては、それらの症状を緩和することが判った。
【０１４９】
また、本発明に係る濾過液及び混合液は、無味無臭であるので、飲料水として飲用できる。
【０１５０】
また、図１２は、本発明に係る混合液を動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））に投与した場合の動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））の直腸温度と、投与後の日数との相関関係を示す図である。
【０１５１】
実験例では、動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））に、本発明に係る混合液を、朝１ｃｃ、夜１ｃｃの１日２回投与した。
【０１５２】
また、比較例として、動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））に、生理食塩水を、朝１ｃｃ、夜１ｃｃの１日２回投与した。
【０１５３】
ここに、直腸温度の上昇は、動物の基礎代謝が上昇したことと正の関係に比例する。
【０１５４】
図１２から明らかなように、本発明に係る混合液を投与した群は、生理食塩水を投与した群に比べ、直腸温度が上昇した。
【０１５５】
以上の結果から、本発明に係る混合液を飲用すると、飲用したものの基礎代謝が上がることが、明らかになった。
【０１５６】
また、図１３は、本発明に係る混合液を動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（６週齢））に投与した場合の２週間後の動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（８週齢））の精巣周囲脂肪重量を示す図である。
【０１５７】
実験例では、動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（６週齢）から開始）に、本発明に係る混合液を、朝１ｃｃ、夜１ｃｃの１日２回投与した。
【０１５８】
また、本発明に係る混合液の投与開始から、この動物に対し、トレーニング強度：１５ｍ／分×３０分/日の運動負荷を課した。
【０１５９】
また、比較例として、動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（週齢）から開始）に、生理食塩水を、朝１ｃｃ、夜１ｃｃの１日２回投与した。
【０１６０】
また、生理食塩水の投与開始から、この動物に対し、トレーニング強度：１５ｍ／分×３０分/日の運動負荷を課した。
【０１６１】
ここに、精巣周囲脂肪重量の減少は、動物の体脂肪が減少したことと正の関係に比例する。
【０１６２】
図１３から明らかなように、本発明に係る混合液を投与した群は、生理食塩水を投与した群に比べ、精巣周囲脂肪重量が減少した。
【０１６３】
以上の結果から、本発明に係る混合液を飲用すると、飲用したものが、一定のトレーニングをすれば、飲用したものの体脂肪が減少することが、明らかになった。
【０１６４】
尚、上記の発明を実施するための最良の形態では、本発明に係る濾過液として、水と、にんにくとの混合液を所定時間エアレーションしたもの、水と、にらとの混合液を所定時間エアレーションしたもの、水と、干ししいたけとの混合液を所定時間エアレーションしたもの、水と、まいたけとの混合液を所定時間エアレーションしたもの、及び、水と、唐辛子との混合液を所定時間エアレーションしたものについて説明したが、これは、単に、本発明に係る濾過液を説明するために用いたものであって、本発明に係る濾過液は、これらのものに限定されることはなく、これらに、他の成分、例えば、黒酢その他の酢が更に添加されているものも、本発明に含まれる。
【０１６５】
即ち、水と、にんにくと、黒酢との混合液を所定時間エアレーションしたり、水と、にらと、黒酢との混合液を所定時間エアレーションしたり、水と、しいたけと、黒酢との混合液を所定時間エアレーションしたり、水と、まいたけと、黒酢との混合液を所定時間エアレーションしたり、及び、水と、唐辛子と、黒酢との混合液を所定時間エアレーションしたりした場合も、無味無臭の濾過液を得ることができる。
【０１６６】
この場合、黒酢は、水１００重量部に対し、２重量部以上４重量部以下、好ましくは、２重量部以上３重量部以下の割合で配合するのが好ましい。
【０１６７】
また、濾過液の原料には、木酢、竹酢、ねぎ類、海藻、ゲルマニウム、亜鉛、ゼオライト、砂鉄、麦飯石、アロエ粉末、キビ糖、黒砂糖、杉花粉、杉葉、粗糖、かき殻、甘草、イカリ草、アシタバ、ジュウヤク、ウコン、レンセン草、ヨクイニン、クマザサ、ツワブキ、イチョウ葉、ヨモギ、ドロマイトその他の土壌成分その他の材料を添加するようにしてもよい。
【０１６８】
また、上記した発明を実施するための最良の形態では、図１に示す製造装置１を用いて、濾過液を製造した場合を説明したが、本発明に係る濾過液及び混合液は、無菌状態で製造するようにしてもよい。
【０１６９】
その場合、無菌室（図示せず。）内に、オートクレープ処理した容器２を収容し、エアポンプ３へ、無菌フィルター（図示せず。）等を通過させることにより、大気中の粉塵、細菌、カビの胞子等を除去した空気を送り込むようにすればよい。
【０１７０】
また、容器２に、その開口部を気密に密閉する蓋体（図示せず。）を取り付けるようにし、蓋体（図示せず。）には、排気管（図示せず。）を気密に取り付けし、排気管（図示せず。）の所定位置に、容器２内のガスを大気中に強制排気するブロア手段（図示せず。）を設け、濾過液を製造する際に、容器２内に、水と、原料とを収容後、容器２の開口部を、容器２内のガスを大気中に強制排気するブロア手段（図示せず。）が設けられた排気管（図示せず。）を気密に取り付けた蓋体（図示せず。）を用い、気密に密閉し、エアポンプ３を駆動し、無菌フィルター（図示せず。）等を通過させた空気を、ストーン部２から混合液中に供給するとともに、混合液をエアレーションしている間、容器２内のガスを大気中に強制排気するブロア手段（図示せず。）を駆動し、容器２内に供給されるガス量及び反応ガスの合計量に等しいかそれよりやや大きい量の排気量で、容器２内に供給されるガス量及び反応ガスを大気へ強制排気するようにして、濾過液を製造するようにしてもよい。
【０１７１】
また、最終製品となる濾過液及び混合液は、濾過工程及び混合工程を無菌室（図示せず。）で行うことで製造するようにすればよい。
【産業上の利用可能性】
【０１７２】
本発明に係る濾過液及び混合液は、少なくとも、にんにく等を原料として用いているにもかかわらず、無味無臭であり、且つ、少なくとも、にんにくの効能、即ち、肉体疲労、精神疲労、及び、アレルギー疾患を有する者に対しては、これらの症状を緩和できるので、産業上の利用可能性が高い。
【図面の簡単な説明】
【０１７３】
【図１】本発明に係る濾過液を製造する製造装置を模式的に示す構成図である。
【図２】本発明に係る混合液の菌検査の結果を示す図である。
【図３】本発明に係る混合液の元素分析の結果を示す図である。
【図４】ボランティアの対象及び年齢を示す図である。
【図５】アンケートの内容を説明する図である。
【図６】本発明に係る混合液の現状の症状に対する効果についてのアンケート結果を説明する図である。
【図７】本発明に係る混合液の効果の有無についてのアンケート結果を説明する図である。
【図８】本発明に係る混合液の飲用後の効果発現時期についてのアンケート結果を説明する図である。
【図９】本発明に係る混合液のその他の効果についてのアンケート結果を説明する図である。
【図１０】本発明に係る混合液のボランティアに対する総合評価を説明する図である。
【図１１】本発明に係る混合液を飲用したボランティアの、日数と体温変化（起床時）との相関関係を示す図である。
【図１２】本発明に係る混合液を動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））に投与した場合の動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（１４週齢））の直腸温度と、投与後の日数との相関関係を示す図である。
【図１３】本発明に係る混合液を動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（６週齢））に投与した場合の２週間後の動物（Ｗｉｓｔａｒ系♂ラット（８週齢））の精巣周囲脂肪重量を示す図である。
【符号の説明】
【０１７４】
１  製造装置
２  容器
３  エアポンプ
４  導管
５  ストーン部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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