(57)【要約】【課題】  調理後の洗ったまな板を安定姿勢を保ちながら、衛生的且つ速やかに乾燥させることができ、しかも、まな板の不使用時には、まな板を保持したまな板スタンドをコンパクトにしてスタンド収納部に収納できるようにすること。【解決手段】  複数の線材からなり、まな板１６の厚み及び縦横寸法に近似する形状のまな板保持部３１と、まな板保持部３１を起立姿勢で支持するための回動自在な回動支持脚３０とでまな板スタンド１７を構成し、キッチンの調理台１６ａ或いは引き出し２側に、まな板を保持し且つ回動支持脚３０を閉じた状態のまな板スタンド１７と近似する形状の上方に開口したスタンド収納部１８を設けた。【選択図】        図１
2006334250.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の線材からなり、まな板の厚み及び縦横寸法に近似する形状のまな板保持部と、まな板保持部を起立姿勢で支持するための回動自在な回動支持脚とでまな板スタンドを構成し、キッチンの調理台或いは引き出し側に、まな板を保持し且つ回動支持脚を閉じた状態のまな板スタンドと近似する形状の上方に開口したスタンド収納部を設けてなることを特徴とするまな板の収納装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、まな板の収納装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
調理を終えて洗ったまな板は、一般に、シンク下部に設けたキャビネットに収納されることが多いが、使用後のまな板を完全に乾ききらない状態でそのままキャビネット内に収納した場合、特に高温多湿の夏場などではまな板に細菌が繁殖し易いという問題がある。なお、洗ったまな板を壁に立てかけて乾かす場合にあっては、滑って倒れ易いといった問題がある。
【０００３】
なお、調理後の洗ったまな板を起立姿勢で保持するまな板立てが知られているが、このまな板立ては調理台の上に置かれたままであり、まな板を使用しないときは邪魔になるという問題がある。
【特許文献１】特開２００４−１５９６８４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は上記の従来の問題点に鑑みて発明したものであって、調理後の洗ったまな板を安定姿勢を保ちながら、衛生的且つ速やかに乾燥させることができ、まな板の不使用時には、まな板を保持したまな板スタンドをコンパクトにしてスタンド収納部に収納して邪魔にならないようにするまな板の収納装置を提供することを課題とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために本発明にあっては、複数の線材からなり、まな板１６の厚み及び縦横寸法に近似する形状のまな板保持部３１と、まな板保持部３１を起立姿勢で支持するための回動自在な回動支持脚３０とでまな板スタンド１７を構成し、キッチンの調理台１６ａ或いは引き出し２側に、まな板１６を保持し且つ回動支持脚３０を閉じた状態のまな板スタンド１７と近似する形状の上方に開口したスタンド収納部１８を設けてなることを特徴としている。
【０００６】
このような構成とすることで、回動支持脚３０を開いた状態でまな板スタンド１７を調理台６ａに安定良く起立させることができるので、調理後の洗ったまな板１６を縦向きにまな板保持部３１に挿入した際に、まな板１６の立て掛けた姿勢が安定し、まな板１６の荷重が加わってもまな板スタンド１７が揺れ動いたり、滑って倒れたりすることがなく、そのうえ、まな板保持部３１は複数の線材を用いて構成されているため、通気性が良く、まな板１６を衛生的に且つ速やかに乾燥させることができる。その後、まな板１６が乾いた後で、まな板保持部３１にまな板１６を保持し且つ回動支持脚３０を閉じた状態としてまな板スタンド１７をスタンド収納部１８に上方から挿入して収納する。このとき回動支持脚３０を閉じることでまな板スタンド１７全体をコンパクト化できるので、回動支持脚３０がスタンド収納部１８への収納の妨げにならず、まな板１６を保持したまな板スタンド１７を起立姿勢でスタンド収納部１８の中に安定良く収納保持できるようになる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明は、調理後に洗ったまな板を乾かすときは、回動支持脚を開いてまな板スタンドを立て、複数の線材からなるまな板保持部にまな板を収納保持することにより、まな板の安定姿勢を保ちながら衛生的に且つ速やかに乾燥させることができるものであり、まな板の不使用時には、まな板保持部にまな板を保持し且つ回動支持脚を閉じた状態としてまな板スタンドをスタンド収納部に上方から挿入して収納することにより、まな板を保持したまな板スタンドを起立姿勢でスタンド収納部の中に安定良く収納保持できるものであり、結果、利便性及び収納性に優れたまな板の収納装置が得られるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基いて説明する。
【０００９】
キッチンキャビネット１のワークトップ６は、例えば図２に示すように、右側にシンク７、左側にＩＨ調理機器８等の厨房機器がそれぞれ配設され、中央側は料理の下ごしらえ、食器の洗浄の場合の調理台６ａとして用いられ、調理台６ａの下側に食器洗浄器９が組み込まれている。ワークトップ６の左右両端部の各下側にはそれぞれ縦長形状の開口部１ａが設けられ、この開口部１ａに縦長形状の引き出し２が出し入れ自在に収納されている。
【００１０】
縦長形状の引き出し２は、図３、図４に示すように、取っ手１０を備えた前板１１と、背板１２と、前板１１と背板１２を連結する左右の側面フレーム１３と、トレイ１４が載設される底面フレーム等で構成されている。
【００１１】
上記引き出し２下面２ａは、図５に示すように、スライドレール機構３を介してキャビネット１の開口部１ａの底面１ｃに支持されている。スライドレール機構３は、長尺の固定側レール３Ｂ（アウターレール）の内側に長尺の可動側レール３Ａ（インナーレール）がスライド嵌合しており、各レール３Ａ，３Ｂ間に複数のコロ等の滑り手段が収納されて構成されている。スライドレール機構３は、引き出し２の荷重を支えながら引き出し２を出し入れ方向にスライド自在に支持するためのものであり、引き出し２が手前いっぱいまで引き出し可能となっている。なお図３中の２３は後述の可動側レール３Ａから突出するピンであり、トレイ１４側に設けたピン孔にピン２３を挿入固定することで可動側レール３Ａがトレイ１４に固定されている。
【００１２】
さらに上記引き出し２の一側面２ｂには、ガイド手段５が配設されている。このガイド手段５は、キャビネット１の開口部１ａの一方の内側壁１ｄに取り付けられるピース状のガイド受け５Ｂと、引き出し２の一側面２ｂに取り付けられ線状又は辺状をした長尺のガイド部材５Ａとで構成されている。このガイド手段５は引き出し２の横ブレやぐらつきを防いで安定姿勢を確保する働きをする。
【００１３】
ここで本発明において、図５に示すように、引き出し２の上部の片側半分に、まな板１６を保持したまな板スタンド１７を収納するためのスタンド収納部１８が設けられている。なお、もう片側半分には包丁を収納する包丁収納部１９が設けられている。
【００１４】
本例のまな板スタンド１７は、図１（ａ）に示すように、複数の線材からなり、まな板１６の厚み及び縦横寸法に近似する形状のまな板保持部３１と、まな板保持部３１を起立姿勢で支持するための回動可能な回動支持脚３０とで構成されている。
【００１５】
本例のまな板保持部３１は、前後一対の保持フレーム３１ａからなる。各保持フレーム３１ａは、それぞれ、左側縦桟ａと下桟ｂと右側縦桟ｃとで略Ｕ字状に構成されている。左側縦桟ａは右側縦桟ｃよりも背が高くなっており、前後の左側縦桟ａ，ａ間に前後方向に延びた棒状の取っ手１５が架設されている。この取っ手１５は、まな板スタンド１７を出し入れの際に使用されるが、ふきん掛け等にも使用できる。
【００１６】
また、左側縦桟ａ，ａの上端部間には左側横桟ｄが架設され、右側縦桟ｃ，ｃの上端部間には右側横桟ｅが架設されている。左側横桟ｄの前端部と右側横桟ｅの前端部は、それぞれ、前側の左右の縦桟ａ，ｃよりも前方ｆに突出し、その突出した両先端部にそれぞれ下向きに屈曲した前側フック部３３が形成されている。同様に、左右の横桟ｄ，ｅの各後端部は、それぞれ、後側の左右の縦桟ａ，ｃよりも後方ｇに突出し、その突出した両先端部にそれぞれ下向きに屈曲した後側フック部３４が形成されている。一方、引き出し２に設けたスタンド収納部１８の上部の前後両側には、それぞれ、１本の横桟３５，３６（図４）が架設されており、各横桟３５，３６が、上記フック部３３，３４がそれぞれ引っ掛けられる引っ掛け部となっている。
【００１７】
さらに、左右の前側フック部３３，３４の根元間は前側連結桟ｈで連結され、左右の後側フック部３３，３４の根元間は後側連結桟ｉで連結され、これら前後の連結桟ｈ，ｉと左右の横桟ｄ，ｅとでまな板挿入口３７が形成されている。本例ではまな板挿入口３７の前後幅がまな板１６の長辺寸法ｋ（図４）に近似しており、まな板挿入口３７の左右幅がまな板１６の厚みに近似している。これにより、まな板１６をその長辺方向を横向きにした横向き起立姿勢（図４の状態）でまな板１６をまな板挿入口３７から保持フレーム３１ａ内に挿入して保持できるようになっている。なお、まな板１６をその長辺方向を縦向きにした縦向き起立姿勢で保持するようにしてもよく、この場合、まな板スタンド１７の前後幅寸法を短くでき、これに伴い引き出し２のスタンド収納部１８の前後幅寸法を短くでき、スタンド収納部１８の後方（或いは前方）に空きスペースを生じさせて、引き出し２内の収納スペースをより有効利用できるようになる。
【００１８】
一方、まな板保持部３１の背後に回動支持脚３０が回動可能に取り付けられている。本例の回動支持脚３０は、前後の脚フレームｍと下連結フレームｎと上連結フレームｊとで構成されている。前後の脚フレームｍの各上端部は、図１（ｂ）に示すように、まな板保持部３１の前後の縦桟ａの略中間位置に設けた回転軸部３８にそれぞれ軸着されており、これにより、回動支持脚３０は回転軸部３８を中心として回動自在となり、回動支持脚３０を図１（ｃ）の矢印で示す方向に一定角度で開くことで、まな板保持部３１を直立姿勢ではなく、やや傾いた起立姿勢で安定良く支えるようになっている。また本例では、前後の脚フレームｍの間隔Ｐが、保持フレーム３１ａ，３１ａ間の間隔Ｑ（＞Ｐ）よりも短く設定され、これにより、回動支持脚３０を閉じる方向に回動させて保持フレーム３１ａ，３１ａ間に収納できるようになっている。
【００１９】
次に、上記回動支持脚３０の開き角度を一定にする構造を説明すると、図１（ｂ）に示すように、前後の脚フレームｍの各上端部には、それぞれ、回転軸部３８よりもさらに上方に突出し且つ突出方向が斜め上向きとされた突出片３９が突設されており、各突出片３９と上連結フレームｊの両先端部とが、それぞれ、溶接にて固着されている。これにより、前後の脚フレームｍが回転軸部３８を中心として回動すると、上連結フレームｊも一緒に回動する。上連結フレームｊの両先端部はそれぞれ当接片４０とされ、上連結フレームｊの回動によって、両当接片４０がまな板保持部３１における左側縦桟の回転軸部３８よりも上方位置（「被当接部４１」という。）に接触・離反可能とされる。つまり、回動支持脚３０を閉じる方向に回動させたときは、上連結フレームｊの当接片４０が被当接部４１から離反することで、回動支持脚３０を閉じることができるが、逆に、回動支持脚３０を開く方向に回動させたときは、図１（ｃ）に示すように、上連結フレームｊの当接片４０が被当接部４１に当接してそれ以上回動支持脚３０を開くことができない構造となっている。
【００２０】
上記構成によれば、回動支持脚３０を開いた状態でまな板スタンド１７を調理台６ａに安定良く起立させることができるので、調理後の洗ったまな板１６を縦向きにまな板保持部３１に挿入した際に、まな板１６の立て掛けた姿勢が安定し、まな板１６の荷重が加わってもまな板スタンド１７が揺れ動いたり、滑って倒れたりすることがなく、そのうえ、まな板保持部３１は複数の線材を用いて構成されているため、通気性が良く、まな板１６を衛生的に且つ速やかに乾燥させることができる。その後、まな板１６が乾いた後で、まな板保持部３１にまな板１６を保持し且つ回動支持脚３０を閉じた状態としてまな板スタンド１７をスタンド収納部１８の上方から挿入して収納する。このとき回動支持脚３０を閉じることでまな板スタンド１７全体をコンパクト化でき、回動支持脚３０がスタンド収納部１８への収納の妨げにならない。しかも、まな板スタンド１７の前後に設けたフック部３３，３４がスタンド収納部１８に設けた前後の引っ掛け部にそれぞれ引っ掛かるので、まな板１６を保持したまな板スタンド１７を起立姿勢でスタンド収納部１８の中に安定良く収納保持できるようになり、利便性及び収納性に優れたものとなる。
【００２１】
なお、まな板保持部３１の起立姿勢をより安定化させるために、回動支持脚３０の下連結フレームｎやまな板保持部３１の下桟に、ゴム、スポンジなどの摩擦部材を付設してもよい。
【００２２】
前記実施形態では、キッチンの引き出し２内にスタンド収納部１８を設けたが、引き出し２に限らず、例えば調理台６ａに上方に開口するようにスタンド収納部１８を設けてもよいものである。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の一実施形態を示し、（ａ）はまな板スタンドの斜視図、（ｂ）は同上の回動支持脚を閉じた状態の説明図、（ｃ）は回動支持脚を開いた状態の説明図である。
【図２】同上の引き出しを備えたキャビネットの一例を説明する正面図である。
【図３】同上のキャビネットから引き出しを引き出す動作を説明する側面図である。
【図４】同上の引き出しに設けたスタンド収納部に、まな板を保持したまな板スタンドを縦向き姿勢で収納した状態を示す引き出しの側面図である。
【図５】引き出しをキャビネットの開口部に出し入れ自在に支持した状態であって、引き出しの下面にスライドレール機構を配設し、引き出しの一側面にガイド部材を配設した状態を説明する正面図である。
【符号の説明】
【００２４】
２  引き出し
１６  まな板
１６ａ  調理台
１７  まな板スタンド
１８  スタンド収納部
３０  回動支持脚
３１  まな板保持部
【図１】
2006334250.tif 000003
【図２】
2006334250.tif 000004
【図３】
2006334250.tif 000005
【図４】
2006334250.tif 000006
【図５】
2006334250.tif 000007