(57)【要約】【課題】  投与された動物の脂肪代謝を促進し、体脂肪を減少効果させ、動物の健康を維持し、皮膚の状態や毛並、羽毛の状態も良好で高品質の動物が生産でき高い経済効果が認められる等の有用な作用を与える動物用経口投与組成物を開発することを本願発明の課題とした。【解決手段】  本発明者は、イヌ、ネコ、モルモット等のペットにおいては過度の肥満を防止し、また豚、肉牛、乳牛、ニワトリ等の家畜、家禽類においては、健康と発育を維持しながら、体脂肪を減少させる効果がある材料を模索した結果、ココナッツの果皮の乾燥物を飼料に投与すると、体脂肪を減少させて健康を回復し、皮膚の状態や毛椛、羽毛の状態も良好で高品質の動物が生産でき高い経済効果を得るのに極めて有効であることを見出した。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ココナッツの果実胚乳皮を含有する動物用経口組成物。
【請求項２】
動物の体脂肪の蓄積量減少効果、肥満の改善効果、飼科要求率の改善効果、疾病率の低下効果、皮膚又は毛並又は羽毛の改善効果、食肉の肉質改善効果から選択される一つ以上の効果を有する請求項１に記載の動物用経口投与組成物。
【請求項３】
動物用経口投与組成物が飼料、飼料添加物、動物薬、ビタミンプレミックス、栄養強化剤のいずれかである請求項１又は２に記載の動物用経口投与組成物。
【請求項４】
動物がイヌ、ネコ、モノレモット、ラット、ハムスター等のペット又は実験動物、乳牛や牛、豚、馬等の家畜、ニワトリ、ウズラ、アヒル、七面鳥、ダチョウ等の家禽類、ハマチ、マダイ、ギンザケ、クルマエビ、アユ、コイ、ウナギ等の養殖魚類から選択される請求項１〜３のいずれかに記載の動物用経口投与組成物。
【請求項５】
平均５ｍｍ以下のさいの目に切断され、水分が５％以下に乾燥されたココナッツ果実胚乳皮の乾燥粉末を含有する、請求項１〜４のいずれかに記載の動物用経口投与組成物。
【請求項６】
ココナッツ果実胚乳皮を平均５ｍｍ以下に切断し、水分を５％以下に乾燥した後、飼料に添加する請求項１〜５のいずれかに記載の動物用経口投与組成物の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、ココナッツの果実胚乳皮を含有する動物用経口投与組成物に関し、詳細には、イヌ、ネコ、モノレモット等のペット、乳牛や牛、豚、馬、ニワトリ、ウズラ、アヒノレ、七面鳥等の家畜、家禽類、馬等の競争用大型動物、ハマチ、マダイ、ギンザケ、クルマエビ、アユ、コイ、ウナギ等の養殖魚類等にココナッツの胚乳皮を投与する動物用経口投与組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】  近年、家族構成の小規模化等に伴い、ペットとして小動物を大切に飼育する家庭が増加しつつあるが、高栄養価の飼料を与える反面、ペットの運動不足などにより、人間と同様に過度の肥満とそれに伴う病気等も増えている。【０００３】  一方、豚、肉牛、乳牛、ニワトリ等の家畜、家禽類やハマチ、マダイ、ギンザケ、クルマエビ、アユ、コイ、ウナギ等の養殖魚類は発育促進の目的のため、高蛋白、高カロリーの濃厚飼料を与える傾向にあり、その結果体脂肪の蓄積による肉質低下や肝臓等への負担による病気の問題も増大している。動物の健康状態の悪化に伴い皮膚の状態や毛並、羽毛の状態も悪化し、食肉動物の場合は食肉の味が水っぽく悪化し、歯ごたえ、舌触りが悪く、高品質の食肉動物が生産できず経済損失が発生している。【０００４】  また、近年の健康食ブームにより、動物性脂肪をできるだけ控える傾向があり、体脂肪の少ない畜産物を生産する方法が要望されていた。【０００５】  しかしながら、このようなペットや動物の健康を維持し、また畜産物や養殖魚においては経済的な増体を得ながら、体脂肪を減らす要望があるにもかかわらず、有効なものはほとんど開発されていない。【０００６】  例えば、特表平１０−５０８１８９には、取り込まれる脂肪の吸収を阻害する物質、Ｌ−カノレニチンや共役リノール酸を飼料に添加する方法が開示されているが、油脂からくる必要エネルギーを取り込まないため、栄養的、また発育的に問題があった。【０００７】  また特開平５−０５６７５５には、中鎖脂肪酸を与え、体脂肪を抑える技術が開示されているが、経済性と動物への嗜好性の問題により実際に採用されていないのが現状である。【０００８】また特開平０９−０２８３０９号明細書には、ある種のアミノ酸を飼料に強化する方法が提案されているが、体脂肪を減少させるには十分な効果ではなかった。【０００９】
【特許文献１】  特表平１０−５０８１８９号公報
【特許文献２】  特開平０５−０５６７５５号公報
【特許文献３】  特開平０９−０２８３０９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】  投与された動物の脂肪代謝を促進し、体脂肪を減少効果させ、動物の健康を維持し、皮膚の状態や毛並、羽毛の状態も良好で、更に食肉の味、歯ごたえ、舌触り等の肉質改善を行い、高品質の動物が生産できることにより高い経済効果が認められる等の有用な作用を与える動物用経口投与組成物を開発することを本願発明の課題とした。
【課題を解決するための手段】
【００１０】  本発明者は、イヌ、ネコ、モルモット等のペットにおいては渦度の肥満を防止し、また豚、肉牛、乳牛、ニワトリ等の家畜、家禽類、ハマチ、マダイ、ギンザケ、クルマエビ、アユ、コイ、ウナギ等の養殖魚類においては、健康と発育を維持しながら、体脂肪を減少させる効果がある材料を模索した結果、ココナッツの果皮の乾燥物を飼料に投与すると、体脂肪を減少させて健康を回復し、皮膚の状態や毛椛、羽毛の状態も良好で、食肉の味、歯ごたえ、舌触りも改善でき、高品質の動物が生産でき高い経済効果を得るのに極めて有効であることを見出した。【００１１】    従って、本発明は、ココナッツの果実胚乳皮を含有する動物用経口組成物である。【００１２】  さらに、本発明は、動物の体脂肪の蓄積量減少効果、肥満の改善効果、飼料要求率の改善効果、疾病率の低下効果、皮膚又は毛並又は羽毛の改善効果、食肉の味、歯ごたえ、舌触り等の肉質改善効果から選択される一つ以上の効果を有する動物用経口投与組成物である。【００１３】  また、本発明は、動物用経口投与組成物が飼料、飼料添加物、動物薬、ビタミンプレミックス、栄養強化剤のいずれかである動物用経口投与組成物である。【００１４】  さらに、本発明は、動物がイヌ、ネコ、モノレモット、ラット、ハムスター等のペット又は実験動物、乳牛や牛、豚、馬等の家畜、ニワトリ、ウズラ、アヒル、七面鳥、ダチョウ等の家禽類、ハマチ、マダイ、ギンザケ、クルマエビ、アユ、コイ、ウナギ等の養殖魚類から選択される食肉動物のいずれかである動物用経口投与組成物である。【００１５】  また、本発明は、平均５ｍｍ以下のさいの目に切断され、水分が５％以下に乾燥されたココナッツ果実胚乳皮の乾燥粉末を含有する、動物用経口投与組成物である。【００１６】  さらに、本発明は、ココナッツ果実胚乳皮を平均５ｍｍ以下に切断し、水分を５％以下に乾燥した後、飼料に添加する動物用経口投与組成物の製造方法である。
【発明の効果】
【００１７】  本願発明による動物用経口投与組成物は、投与された動物の脂肪代謝を促進し、体脂肪を減少効果させ、動物の健康を維持し、皮膚の状態や毛並、羽毛の状態も良好で、更に食肉の味、歯ごたえ、舌触り等の肉質改善を行い、よって高品質の動物が生産できることにより高い経済効果が期待できるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】  発明の実施の形態を以下に詳述する。
本発明で使用できるココナッツは、学術名Ｃｏｃｏｓ  ｎｕｃｉｆｅｒａで植物辞典に掲載される既に公知となっているココヤシから採取されるヤシ科植物の果実である。
果実の外皮は、既にマットなどの繊維加工に、内果皮であるヤシ殻は活性炭やココナッツオイルの原料に、また果実胚乳はココナッツミルクやデシケートココナッツの原料として食品に使用されるなど、東南アジアを始めとする熱帯地域では産業や食料の素材として多量に生産、加工されている。【００１９】  本発明に使用されるココナッツ果実胚乳皮は、ココナッツミルクやデシケートココナッツ製造工程で分離される原料、果実胚乳を採取後、分離除去される部分で、分離除去された後、天目乾燥後、圧搾してココナッツ油の製造に用いられるか、廃棄される以外に利用用途がなかった。【００２０】  ココナッツは厚い繊維質の外皮、硬い内果皮、及びその中にある胚乳の三層から構成されている。本発明で使用できるココナッツ果実胚乳皮とは、ココナッツ果実胚乳から分離され、胚乳皮部分と胚乳が合体した固体部分であればよい。【００２１】  本発明で使用できるココナッツ果実胚乳皮を含有する経口組成物は、果実胚乳から除去された果実胚乳皮を平均５ｍｍ以下に裁断し、水分を５％以下になるまで機械乾燥したココナッツ果実胚乳皮乾燥物を、動物用飼料等に添加混合することにより製造される。【００２２】  ココナッツ果実胚乳皮を平均５ｍｍ以下に裁断しない場合、乾燥に時間を要し、コストがかかるうえ、動物による消化不良などの副作用が生じやすくなることがある。また水分を５％以下にしない場合、加水分解が起こり、油脂の劣化から動物の健康に悪化を起こし、経口投与組成物として適さなくなる場合がある。【００２３】  粉末化の乾燥は、通常の粉砕機及び乾燥機を使用することができ、粉末化と乾燥の順序は特に限定されない。【００２４】  本発明のココナッツ果実胚乳皮粉末乾燥物は、動物の種類やステージ、投与剤形により異なるが通常に市販されている飼料、ビタミンプレミックス、動物薬に０．１〜５０％重量で配合するとより高い効果を期待できる。
配合量０．１％以下であれば十分な効果が期待できず、また５０％以上配合すると消化不良などの副作用を生じることがある。【００２５】  本発明の経口組成物を動物に経口投与することにより、動物の体脂肪の蓄積量の減少効果、肥満の改善効果、飼料要求率の改善効果、疾病率の低下効果、皮膚又は毛並又は羽毛の改善効果、食肉の味、歯ごたえ、舌触り等の肉質改善効果から選択される一つ以上の効果を得ることができる。【００２６】  本発明の経口組成物で、これらの効果を得るための投与量は、動物の種類やステージ、投与剤形により異なるが通常本発明の経口組成物を、一目当たり０．１ｇから１００ｇ／ｋｇ体重の配合で、投与期間は最低一週間以上与える必要がある。
配合量や投与期間が上記範囲より少なすぎると十分な効果が期待できず、また上記範囲より多すぎた場合は消化不良などの副作用を生じることがある。【００２７】  本発明には、通常飼料や動物薬の原料として用いられる全ての飼料や飼料添加物を含有することができる。【００２８】  具体的には以下の飼料、飼料添加物を配合することができる。
ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ群、ニコチン酸、パントテン酸、ビオチン、コリン、タウリンなどのビタミン類、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、フェニノレアラニン、トリプトファン、メチオニン、プロリン、グリシン、セリン、トレオニン、システイン、アスパラギン、アスパラギン酸、グルタミン、グノレタミン酸、チロシン、リジン、アルギニン、ヒスチジンなどのアミノ酸類、動植物由来の蛋白質類、ＤＮＡ、ＲＮＡなどの核酸類、ショ糖、ブトウ糖、果糖などの糖類、大豆油、菜種油、オリーブ油、コーン油、牛脂、豚脂、６−シトステロール、カンペステロール、ブラシカステロール、スチグマステロール、エノレゴステロールなどの植物ステロール類及びその誘導体、スフィンゴ脂質、リン脂質、グリセロ脂質などの油脂類、トウモロコシ、マイロ、大麦、大豆、米、ゴマ、ゴマ粕、オカラ、フスマ、米糠、小麦粉、片栗粉、粟、ヒエ、魚粉、カキガラ、骨粉、全卵粉、卵黄粉、粉乳などの動植物由来の飼料原料、エトキシキン、ジブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソールなどの抗酸化剤、プロピオン酸、プロピオン酸カルシウム、プロピオン酸ナトリウムなどの防徴剤、アルギン酸ナトリウム、カゼインナトリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、プロピレングリコール、ポリアクリル酸ナトリウム、ゼラチン、グルコマンナン、グアーガム、アラビアガム、ローストビーンガム、寒天などの粘結剤、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソノレビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステルなどの乳化剤、ギ酸などの調整剤、塩化カリウム、塩化ナトリウム、クエン酸鉄、コハク酸クエン酸鉄ナトリウム、酸化マグネシウム、水酸化アルミニウム、炭酸亜鉛、炭酸コバルト、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸マグネシウム、炭酸マンガン、ＤＬ−トレオニン鉄、乳酸カルシウム、フマル酸第１鉄、ペプチド亜鉛、ペプチド鉄、ペプチド銅、ペプチドマンガン、ヨウ化カリウム、ヨウ素酸カルシウム、硫酸亜鉛、硫酸亜鉛メチオニン、硫酸コバルト、硫酸鉄、硫酸鋼、硫酸ナトリウム、硫酸マグネシウム、硫酸マンガン、リン酸１水素カリウム、リン酸２水素カリウム、リン酸１水素ナトリウム、リン酸２水素ナトリウムなどのミネラル類、アスタキサンチン、クリプトキサンチン、β−カロチンなどの色素類、アミラーゼ、プロテアーゼ、キシラナーゼ、ペクチナーゼ複合酵素、セルラーゼ、フィターゼ、ラクターゼ、リパーゼなどの酵素類、サリノマイシンナトリウム、センジュラマイシンナトリウム、デコキネート、クエン酸モランテル、デストマイシンＡ、ハイグロマイシンＢ、亜鉛バシトラシン、アラビマイシン、エフロトマイシン、キタサマイシン、リン酸タイロシン、ビコザマイシン、硫酸コリスチンなどの抗菌性物質、乳酸菌、酪酸菌、ビフィズス菌などの生菌剤が挙げられる。
【実施例】
【００２９】  以下、実施例に基づき本発明を詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではなく、本発明の技術的思想の範囲内で任意の変形をなし得るものである。
【実施例１】
【００３０】  〔ココナッツ果実胚乳皮乾燥物の製造方法〕
ココナッツミルク製造工場より、除去された果実皮部分を回収（水分４８％）、市販カッターで５ｍｍサイズに裁断後、ドラム乾燥機で１５０℃、１時間乾燥してココナッツ果実胚乳皮乾燥粉末物を得る。乾燥物の分析値を表１に示す。
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【実施例２】
【００３１】  実施例１で調整されたココナッツ果実胚乳皮乾燥粉末を表２のようなブロイラー用飼料に０．１５％と０．３％添加して佐賀県の飼育場でブロイラー（品種：チャンキー）３０００羽を１０００羽ずつ３区に分け４５目間飼育し、本発明の飼料を使用した２試験区と無添加の対象区１区との比較を行った。その結果を表３に示す。この結果より、明らかに本発明のココナッツ果実胚乳皮乾燥粉末を添加した試験区Ｉ区とＩＩ区では対象区に比較し、体脂肪の減少が見られ動物の健康状態も良好で、羽毛の品質や食肉の味覚試験も良好で、仲買人に食肉の出荷価格を推定してもらったところ、通常品より１割以上高値と評価され、十分な経済効果が認められた。
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【実施例３】
【００３２】  実施例２と同様の試験をイヌ、ネコ、モルモット、ラット、乳牛、肉牛、豚、馬、産卵鶏、ウズラ、アヒル、七面鳥、ダチョウについても行った結果、飼育期間中の動物の健康状態が対象区に比較して良好で病気の発生も少なく、皮膚の状態や毛並、羽毛の状態も良好で高品質の動物の生産ができ高い経済効果が認められた。
【産業上の利用可能性】
【００３３】  畜産・養殖業における動物、魚類等の品質の向上、ペット、実験用動物等の健康増進等に寄与するばかりでなく、廃棄されていたココナッツ果実胚乳皮の有効利用によって廃棄物の削減による環境負荷の改善にも寄与するものである。