(57)【要約】【課題】サイズや材質の異なる外装体内、または脱酸素剤を収容する包装体、あるいは内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に、酸素インジケータを低コストで配置する酸素インジケータの配置方法を提供する。【解決手段】基材１の少なくとも片面に酸素検知用インキ層３が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを外装体、脱酸素剤収容包装体、内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に配置させることを特徴とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを外装体に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法。
【請求項２】
基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを脱酸素剤収容包装体に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法。
【請求項３】
基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品、飲料、及び薬品等を長期間保存するための脱酸素剤による脱酸素状態が保持されていることを検出する酸素インジケータの配置方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
現在、脱酸素剤を封入した脱酸素包装のピンホール、シール不良、及び脱酸素剤不良の発生によるガス雰囲気の変化を簡単に確認し得る種々の酸素インジケータが上市されている。酸素インジケータは、構成成分として酸化還元指示薬、還元剤、バインダ樹脂が主であり、この組み合わせを変えた酸素インジケータが知られている。酸素インジケータは、酸化還元指示薬が、還元型と酸化型で異なる色調を呈する性質を利用している。周囲雰囲気中の酸素が十分に存在すると、酸素が還元剤の働きを抑制して酸化還元指示薬が酸化型構造を取るが、脱酸素剤の働きにより酸素が周囲雰囲気中に存在しなくなると、還元剤が働き、酸化還元指示薬は還元型構造となる。この色調の変化を利用して、周囲雰囲気の酸素濃度の変化を視覚的に検知することができる。
【０００３】
以下に公知文献を示す。
【特許文献１】特開２００１−１９２５９２号公報。
【０００４】
酸化還元指示薬を用いた酸素インジケータとしては、主に錠剤タイプが知られている。錠剤タイプは、内容物との直接接触を回避するため、外気と接触させるための貫通孔を有する小袋に充填し、更にそれを両面テープ等で外装体内若しくは内容物上に貼着する必要があるため、工程数が多く、コストがかかる難点がある。
【０００５】
このほかに、印刷タイプのインジケータが挙げられるが、サイズや材質構成の異なる包装体に酸素インジケータを搭載する際、各品種毎に製版する必要がある上、工程の変更、機械の変更、インジケータインキの配合見直し等、余分にコストがかかる。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、上記問題点を解決するものであり、サイズや材質の異なる外装体内、または脱酸素剤を収容する包装体、あるいは内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に、酸素インジケータを低コストで配置する酸素インジケータの配置方法を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、係る課題に鑑みなされたものであり、請求項１の発明は、基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを外装体に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法
としたものである。
【０００８】
本発明の請求項２の発明は、基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを脱酸素剤収容包装体に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法としたものである。
【０００９】
本発明の請求項３の発明は、基材の少なくとも片面に酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから、ホットスタンプ方式により酸素インジケータを内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に配置させることを特徴とする酸素インジケータの配置方法としたものである。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の酸素インジケータの配置方法では、酸素検知用インキ層が積層された酸素インジケータ転写箔フィルムから基材に転写して酸素インジケータ層を配置するので、サイズや材質構成の異なる外装体内または脱酸素剤を収容する包装体あるいは内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に対して低コストで酸素インジケータを搭載することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
本発明に係る酸素検知用インキ層は、酸化還元指示薬、還元剤、バインダー樹脂を含む。また、本発明に係る包装体は、上記酸素インジケータを、脱酸素剤により脱酸素した外装体内面または脱酸素剤を収容する包装体あるいは内容物を収容するガス透過性材料からなる容器に配置したものである。
【００１２】
酸素インジケータの構成成分である酸化還元指示薬としては、メチレンブルー、ニューメチレンブルー、ニュートラルレッド、インジゴカルミン、アシッドレッド、サフラニンＴ、フェノサフラニン、カプリブルー、ナイルブルー、ジフェニルアミン、キシレンシアノール、ニトロジフェニルアミン、フェロイン、Ｎ−フェニルアントラニル酸等が使用できる。
【００１３】
また、還元剤としては、アスコルビン酸、アスコルビン酸塩、エリソルビン酸、エリソルビン酸塩や、Ｄ−アラビノース、Ｄ−エリスロース、Ｄ−ガラクトース、Ｄ−キシロース、Ｄ−グルコース、Ｄ−マンノース、Ｄ−フラクトース、Ｄ−ラクトース等の還元糖、第一錫塩、第一鉄塩等の金属塩等が使用可能である。
【００１４】
酸素検知用インキ層を作製するためのインキの分散溶媒としては、インキ組成物の各成分を均一にかつ安定に溶解または分散することのできるものが選択され、エーテル類、芳香族炭化水素、エステル類、アルコール類、ケトン類等が挙げられる。特に、アルコール類が好ましい。また、色素、アルカリ性物質等を溶解させてインキ組成物とし、且つインジケータとしての良好な発色を得るためには、水が含まれることが好ましい。
【００１５】
バインダー樹脂は、酸化還元指示薬、還元剤、吸水性粉末を支持体上に固着するために使用されるもので、このような結合剤としては、例えばポリアクリル酸、ポリビニルアルコール、ポリビニルブチラール、ポリビニルアセタール、ポリビニルホルマール、ポリビニルケタール、部分ケン化ポリビニルアルコール、部分ケン化エチレンビニルアルコール共重合体、ポリ酢酸ビニル、ポリウレタン、ポリエステル、酢酸ビニル部分ケン化物等があげられる。
【００１６】
また、必要に応じて、インキ組成物中に吸水剤を配合することができる。これにより、指示部となるインキ層中に水などの溶媒を保持して酸化還元反応を容易にせしめ、酸化還元指示薬の呈色反応を促進させることができる。
【００１７】
吸水剤としては、水等の溶媒を含んだときに著しい酸化還元作用を示さないものが選択され、例えばでんぷん、カオリン、合成シリカ、ガラス、微結晶セルロース、イオン交換セルロース、及びケイ酸アルミニウム等を用いることができる。
【００１８】
また、本発明の酸素検知用インキ組成物は、さらに多価アルコールを含むことが好ましい。多価アルコールは保湿剤として作用し、脱酸素状態の指示部となるインキ層中に水等の溶媒を保持して酸化還元反応を容易にせしめ、酸化還元指示薬の呈色反応を促進させることができる。
【００１９】
多価アルコールとしては、グリセリン、エチレングリコール、プロピレングリコール、及びポリエチレングリコール等が使用可能である。より好ましくはグリセリンを使用することができる。
【００２０】
上記に示す酸化還元指示薬は、指示薬そのものの色調の変化で判断するだけでなく、他の色の色素との混色による色調の変化で判断することができる。このような目的で、本発明の酸素検知用インキ組成物には、着色剤を添加することができる。着色剤を添加して、酸素検知用インキ組成物の色と混色させることにより、例えば指示薬そのものの色調の変化が視覚的に判断しにくいものであるとき、あるいはデザイン上所望の色調でないとき、視覚的に判断しやすい色調、あるいはデザイン上所望の色調に変化させることができる。
【００２１】
また、同様の目的で、着色された基材を適用し、その上に、本発明の酸素検知用インキ組成物を用いた指示部を設けることができる。
【００２２】
着色剤としては、例えば食用赤色２号（アマランス）、食用赤色３号（エリスロシン）、食用赤色４０号（アルラレッドＡＣ）、食用赤色１０２号（ニューコクシン）、食用赤色１０４号（フロキシン）、食用赤色１０６号（アシッドレッド）、及び天然系コチニール色素等の赤色着色剤、食用黄色４号（タートラジン）、食用黄色５号（サンセットイエローＦＣＦ）、及び天然系紅花黄色素等の黄色着色剤、食用青色１号（ブリリアントブルーＦＣＦ）、及び食用青色２号（インジゴカルミン）等の青色着色剤があげられる。
【００２３】
また、この他インキの塗工性向上のため、酸素検知用インキの発色に影響を与えない範囲で各種薬剤例えば界面活性剤、ニス、コンパウンド、乾燥抑制剤、及びドライヤー等を添加することも可能である。
【００２４】
酸素インジケータ転写箔フィルムを作製するため、まず基材に剥離層を形成させる。
【００２５】
酸素インジケータ転写箔フィルムに用いる基材としては、ポリエステル樹脂、ポリアミド樹脂、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂、アクリル樹脂、ポリ塩化ビニル樹脂等の樹脂フィルムやシート、アルミ箔等の金属箔、グラシン紙、コート紙、セロハンなどのセルロース系フィルムやシート、あるいは以上の複合体などが使用可能である。
【００２６】
剥離層としては、熱可塑性アクリル樹脂、塩化ゴム系樹脂、塩化ビニル−酢酸ビニル共重合樹脂、セルロース系樹脂、塩素化ポリプロピレン樹脂、ポリエステル樹脂、あるいは、これらにオイルシリコン、脂肪酸アミド、ステアリン酸亜鉛、その他無機物などを添加したものが使用可能である。
【００２７】
剥離層の形成方法としては、印刷法例えばスクリーン印刷法、凹版印刷法、及びグラビア印刷法等や、コーティング法例えばロールコーティング、スプレーコーティング、及びディップコーティング等が好適に使用される。
【００２８】
剥離層を形成させた後、酸素インジケータ層を積層させる。基材への酸素インジケータインキの塗布方法としては、印刷法例えばスクリーン印刷法、凹版印刷法、及びグラビア印刷法等や、コーティング法例えばロールコーティング、スプレーコーティング、及びディップコーティング等が好適に使用される。本発明に用いられる脱酸素状態の指示部は、
インキ組成物の塗布量が比較的多く、一定であることが望まれることから、印刷法を用いることが好ましい。
【００２９】
指示部を酸素インジケータと同時に形成させる場合には、文字、絵柄等のパターンを有するインキ層からなることが好ましい。特に指示部として文字を選択した場合、商品名等を印刷したラベルと兼用することもできる。さらに指示部を見やすくするために支持体を適宜着色しても良い。
【００３０】
本発明の酸素インジケータが適用され得る食品、飲料、及び薬品としては、酸素と接触して変質するおそれのあるものなどがある。食品、飲料としては、例えばお茶、コーヒー、チーズ、ハム、味噌、及び生肉などをあげることができる。薬品の例としては、例えばアミノ酸輸液剤、脂肪乳剤、抗生物質製剤等をあげることができる。
【００３１】
次に、接着層を形成させる。接着層としては、塩酢ビ系接着剤、アクリル系接着剤、ポリエステル系接着剤などが使用可能であるが、これらに限定されるものではない。接着層の形成方法としては、印刷法例えばスクリーン印刷法、凹版印刷法、及びグラビア印刷法等や、コーティング法例えばロールコーティング、スプレーコーティング、及びディップコーティング等が好適に使用される。
【００３２】
なお、酸素検知用インキ層が内容物又は容器との接触がなく、衛生的であり且つ指示部の摩耗も防ぐことができることから、外装体や脱酸素剤収容包装体に用いる場合には、基材フィルムにインキ組成物を転写後、印刷面をガス透過性フィルムで被うことが好ましい。
【００３３】
外装体や脱酸素剤収容包装体に用いる基材としては、本発明のインキ組成物と反応せず、しかも試薬の呈色を阻害しないものが選択され得る。このような支持体として、例えば紙、合成紙、不繊布または合成樹脂フィルムを用いることができる。合成樹脂フィルムとしては、例えばポリエステル、ポリアミド、ポリビニルアルコール、セロハン、エチレンビニルアルコール共重合体、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリメチルペンテン等のフィルム、及びこれらフィルムにシリカ、あるいはアルミナ蒸着層を設けた透明蒸着フィルム等を、目的、使用形態に合わせて用いることができる。容器の材質としては、ポリプロピレン樹脂、ポリエチレン樹脂等を用いることができる。
【実施例】
【００３４】
以下、本発明の実施例について具体的に説明する。
【００３５】
＜実施例１＞
酸素検知用インキ層組成：
メチレンブルー３重量部、Ｌ−アスコルビン酸７．５重量部、バインダ樹脂１０重量部、グリセリン７．５重量部、合成シリカ０．６重量部
剥離層：
アクリル系樹脂
接着層：
アクリル系樹脂。
【００３６】
図１は、本実施例の酸素インジケータ転写箔フィルムを断面で示した部分説明図で、図２は、本実施例の外装体を断面で示した部分説明図である。ポリエステルフィルム１の片側に、剥離層２、酸素検知用インキ層３、接着層４をこの順でグラビア印刷法により積層させることで、酸素インジケータ転写箔フィルムを得た。延伸ポリプロピレンフィルム５、金属酸化物蒸着ナイロンフィルム６、金属酸化物蒸着ポリエステルフィルム７を順次積
層させた積層体の内面に、上記酸素インジケータ転写箔フィルムからホットスタンプ方式にて転写した後、低密度ポリエチレンフィルム９を積層させ、本発明の酸素インジケータの配置方法で配置した外装体を作製した。
【００３７】
＜比較例１＞
酸素検知用錠剤組成：
メチレンブルー０．０６重量部、Ｌ−アスコルビン酸２．１５重量部、着色剤０．０１重量部、水２１．５重量部、合成ゼオライト５０重量部、微結晶セルロース２６重量部。
【００３８】
図３（ａ）は、比較例の酸素検知用錠剤入り小袋を断面で示した部分説明図で、（ｂ）は、小袋の一部分を拡大し断面で示した説明図である。上記薬剤を配合、打錠して錠剤１５を作製し、延伸ポリプロピレンフィルム１０と未延伸ポリプロピレンフィルム１１の積層体からなる、貫通孔１３を有する小袋１４に錠剤１５を充填した。その後、酸素検知用錠剤入り小袋１４を外装体内面に両面テープで貼着した。
【００３９】
〔実験１〕
上記酸素インジケータを脱酸素状態から有酸素状態に開放し、その変色を確認した。以下に、結果を示す。
【００４０】
脱酸素      有酸素＊
実施例１    無色        青
比較例１    無色        青
＊ 有酸素状態で１日放置した後の色味を示した。
【００４１】
１日経過後、いずれも有酸素色を呈した。
以上のように、印刷タイプの酸素インジケータにホットスタンプ方式を適用することで、錠剤タイプに比して少ない工程数で、同等の機能を有するインジケータを外装体に搭載することが可能となる。
【００４２】
なお、この発明は、上記実施形態そのままに限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で構成要素を変形して具体化できる。また、上記実施形態に開示されている複数の構成要素の適宜な組み合せにより種々の発明を形成できる。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。更に、異なる実施形態に亘る構成要素を適宜組み合せてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
食品、飲料、及び薬品等を長期間保存するための脱酸素包装中の置換された脱酸素状態が保持されていることを検出するために適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４４】
【図１】本実施例の酸素インジケータ転写箔フィルムを断面で示した部分説明図である。
【図２】本実施例の外装体を断面で示した部分説明図である。
【図３】（ａ）は、比較例の酸素検知用錠剤入り小袋を断面で示した部分説明図で、（ｂ）は、小袋の一部分を拡大し断面で示した説明図である。
【符号の説明】
【００４５】
１・・・ポリエステルフィルム
２・・・剥離層
３・・・酸素検知用インキ層
４・・・接着層
５・・・延伸ポリプロピレンフィルム
６・・・金属酸化物蒸着ナイロンフィルム
７・・・金属酸化物蒸着ポリエステルフィルム
９・・・低密度ポリエチレンフィルム
１０・・・延伸ポリプロピレンフィルム
１１・・・未延伸ポリプロピレンフィルム
１３・・・貫通孔
１４・・・小袋
１５・・・錠剤
【図１】
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【図２】
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【図３】
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