(57)【要約】【課題】粉砕、切削後の調理物の保存性と使い勝手を向上させた電動調理器を提供する。【解決手段】開口部１ａに着脱自在のシール部材２を有する容器１と、電動機（図示せず）により回転駆動されるカッター（図示せず）を内設し前記容器１を螺合嵌合により装着し本体（図示せず）に装着される容器台（図示せず）と、開口部１ａに装着自在の容器カバー３とを備え、容器カバー３に、調理物１８の注ぎ口４とその注ぎ口４を開閉する蓋７とを設けたもので、容器１をそのまま保存容器として利用し、倒れたり揺れたりした時に容器１内の調理物１８がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入したりすることなく、また、注ぎ口４から注ぐことで調理物１８が容器１外面に付着することなく滑らかに調理物１８を取り出すことができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電動機を内蔵した本体と、調理物を投入する開口部に着脱自在のシール部材を有する容器と、前記電動機により回転駆動されるカッターと、前記カッターを内設し前記容器を螺合嵌合により装着し前記本体に装着される容器台と、前記開口部に装着自在の容器カバーとを備え、前記容器カバーに、前記調理物の注ぎ口とその注ぎ口を開閉する蓋とを設けた電動調理器。
【請求項２】
容器カバーを、開口部にシール部材を取り付けた容器に螺合嵌合した時に、前記シール部材が前記容器カバーのシール部に当接する請求項１に記載の電動調理器。
【請求項３】
蓋にリブを設け、前記蓋を閉めた時に、前記リブが注ぎ口に設けた当接面に当接して前記注ぎ口を密閉するようにした請求項１又２に記載の電動調理器。
【請求項４】
シール部材を取り外した状態で、容器カバーを容器に螺合嵌合した時に、前記容器の開口部が前記容器カバーのシール部に当接するようにした請求項１〜３いずれか１項に記載の電動調理器。
【請求項５】
容器カバーに、開口形状が異なる複数の注ぎ口を設けた請求項１〜４のいずれか１項に記載の電動調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主としてマヨネーズ、ドレッシング、離乳食などの液体調理物や、お茶の葉や乾燥した海藻類などの固体を粉砕して微粉末を作るミルなどの電動調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種のミルは図４に示すように、本体１１に内蔵した電動機１２に直結した電動コネクタ１３と従動コネクタ１４を介し、本体１１に装着された容器台１５の軸受け１６に軸支されたカッター１７を高速回転させ、容器１内の調理物１８を切削・粉砕し攪拌するようになっている。容器１は容器台１５に螺合嵌合している。
【０００３】
容器１と容器台１５は、開口部１ａに取り付けたシール部材２を介する事により液体調理物が漏れることを防いでいる。調理物１８が固体の場合には前記シール部材２を取り外して切削・粉砕を行うことができる。調理物１８を切削・粉砕した後は、容器１を装着した容器台１５を本体１１より取り外し、上下を逆にしたのち容器１から容器台１５を取り外して調理物を取り出す（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−２９１６２７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら上記従来の電動調理器の構成では、容器台１５を取り外した後に容器１の開口部１ａを塞ぐものがなく、前記容器１で調理物を保存すると揺れたり倒れたりした場合に容器１内の調理物がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入するという課題があった。また、調理物を取り出す際に開口部１ａから液が容器１の外壁を伝って垂れるという課題もあった。
【０００５】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、粉砕、切削用に用いた容器をそのまま保存容器として利用でき、倒れたり揺れたりした場合にも容器内の調理物がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入したりすることもなく、また、注ぎ口から注ぐことで調理物が容器外面に付着することなく滑らかに調理物を取り出すことができる、使用勝手の良い電動調理器を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記従来の課題を解決するために、本発明の電動調理器は、電動機を内蔵した本体と、調理物を投入する開口部に着脱自在のシール部材を有する容器と、前記電動機により回転駆動されるカッターと、前記カッターを内設し前記容器を螺合嵌合により装着し前記本体に装着される容器台と、前記開口部に装着自在の容器カバーとを備え、前記容器カバーに、前記調理物の注ぎ口とその注ぎ口を開閉する蓋とを設けたもので、容器を容器カバーで閉じる事により、容器がそのまま保存容器として利用でき、倒れたり揺れたりした場合に容器内の調理物がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入したりすることもなく調理物の保存ができる。また、注ぎ口から注ぐことで調理物が容器外面に付着することなく滑らかに調理物を取り出すことができる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の電動調理器は、容器をそのまま保存容器として利用でき、倒れたり揺れたりした場合に容器内の調理物がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入したりすることなく調理物の保存ができる。また、注ぎ口から注ぐことで調理物が容器外面に付着することなく滑らかに調理物を取り出すことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、電動機を内蔵した本体と、調理物を投入する開口部に着脱自在のシール部材を有する容器と、前記電動機により回転駆動されるカッターと、前記カッターを内設し前記容器を螺合嵌合により装着し前記本体に装着される容器台と、前記開口部に装着自在の容器カバーとを備え、前記容器カバーに、前記調理物の注ぎ口とその注ぎ口を開閉する蓋とを設けたもので、容器を容器カバーで閉じる事により、容器がそのまま保存容器として利用でき、倒れたり揺れたりした場合に容器内の調理物がこぼれたり、外気に触れて中の食物が傷んだり異物が混入したりすることもなく調理物の保存ができる。また、注ぎ口から注ぐことで調理物が容器外面に付着することなく滑らかに調理物を取り出すことができる。
【０００９】
第２の発明は、特に、第１の発明の容器カバーを、開口部にシール部材を取り付けた容器に螺合嵌合した時に、前記シール部材が前記容器カバーのシール部に当接するもので、容器と容器カバーとのシール性が上がり、容器が倒れた場合の液体の漏洩を確実に防ぎ、容器を振って内容物を再攪拌することも可能となる。また、内容物が乾燥品の場合は、外気と遮断されるため湿気の侵入を防ぎ調理物の湿度を保つことができる。
【００１０】
第３の発明は、特に、第１又は第２の蓋にリブを設け、前記蓋を閉めた時に、前記リブが注ぎ口に設けた当接面に当接して前記注ぎ口を密閉するようにしたもので、注ぎ口が密閉され、容器が倒れた場合の液体の漏洩を防ぎ、容器を振って内容物を再攪拌することが可能となる。また、外気と遮断されるため湿気の侵入を防ぎ調理物の湿度を保つことができる。
【００１１】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明のシール部材を取り外した状態で、容器カバーを容器に螺合嵌合した時に、前記容器の開口部が前記容器カバーのシール部に当接するようにしたもので、シール部材を取り外した状態においても容器カバーが装着可能となり、シール部材を取り外した状態で固体の食材を調理した場合にもそのまま装着し保存することが可能となる。
【００１２】
第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか１つの発明の容器カバーに、開口形状が異なる複数の注ぎ口を設けたもので、食材の種類・材質・形状により注ぎやすい口を選んで注ぐことができるようになる。
【００１３】
以下、本発明の実施の形態について図面を用いて説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１４】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における電動調理器の容器に容器カバーをつけた状態の断面図である。なお、上記従来例と同一部分については、同一符号を付してその説明を省略する。
【００１５】
本実施の形態は、調理物を入れた容器１を容器台１５に螺合嵌合して、その調理物を切削・粉砕した後、容器台１５を本体１１より取り外し、上下を逆にして容器台１５を取り外し、その容器１にシール部材２を取り付けたまま容器カバー３を螺合嵌合により容器１に装着し、容器１内への異物の混入を防ぐものである。
【００１６】
容器カバー３には、容器開口部１ａよりも径が小さい注ぎ口４が設けられており、この注ぎ口４により調理物が１箇所に集まりやすくなり、容器開口部１ａから直接注ぐよりも水切れがよくなっている。
【００１７】
７は、注ぎ口４を開閉する蓋で、注ぎ口４の内側に挿入される円環状のリブ８を有し、そのリブ８の外周壁が、注ぎ口４に設けた当接面５に当接するようになっており、嵌め合い部９により蓋７の全体が容器カバー３に固定されることで、当接面５が圧着され、注ぎ口４の内部が密閉されるため、調理物１８が注ぎ口４から外部へ漏れることを確実に防ぎ保存性を増すことができる。
【００１８】
以上のように、本実施の形態によれば、容器カバー３を容器１に螺合する事により、容器１の開口部１ａが容器カバー３のシール部材２に当接することで容器１と容器カバー３の圧着力が増し、シール性が向上するため密閉度が向上する。このことにより容器１をそのまま保存容器として利用した場合の課題、すなわち倒れたり揺れたりした場合に容器１内の調理物がこぼれたり、また外気に触れるので中の食物が傷んだり異物が混入するという課題が解決できる。
【００１９】
また、容器カバー３に注ぎ口４を設けたことにより、調理物１８を容器１外面に付着させることなく注ぐことができる。
【００２０】
また、蓋７を閉じた時に、蓋７に設けたリブ８により、注ぎ口４の内部が確実に密閉されるので、調理物が注ぎ口４から外部へ漏れることがなく、保存性も増すことができる。
【００２１】
（実施の形態２）
図２は、本発明の第２の実施の形態における電動調理器の容器の断面図である。なお、上記第１の実施の形態と同一部分に付いては、同一符号を付してその説明を省略する。
【００２２】
本実施の形態は、容器カバー３のシール部６までの深さを、シール部材２を取り外した容器１のネジ深さよりも浅くして、容器カバー３を容器１に螺合嵌合した時に容器１の開口部１ａが容器カバー３のシール部６に当接するようにしたものである。
【００２３】
調理物１８が固体の場合には、容器１からシール部材２を取り外して切削・粉砕を行うことができる。切削・粉砕された調理物１８を取り出す際に、容器１のシール部材２を取り外したまま容器カバー３を螺合嵌合により容器１に装着する。このとき容器カバー３のシール部６までの深さがシール部材２を取り外した容器１のネジ深さよりも浅いので、容器１の開口部１ａが容器カバー３のシール部６に当接し、シール部材２を介することなく容器１を密封することができ食物の傷みや容器内への異物の混入を防ぐことができる。
【００２４】
（実施の形態３）
図３は、本発明の第３の実施の形態における電動調理器の容器カバーの平面図である。なお、上記実施の形態と同一部分については、同一符号を付してその説明を省略する。
【００２５】
本実施の形態は、図３に示すように、容器カバー３に、液体調理物を注ぐ注ぎ口４と、粉砕した粉末状の調理物を振りかけるための複数の開口からなる注ぎ口１０を設けたものである。これらを使い分けることで液体はより滑らかに、粉末はだまにならずに少量ずつ振りかけることができる。これにより様々な種類の調理物をよりスムーズに取り出すことができる。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
以上のように、本発明にかかる電動調理器は、切削、粉砕用の容器をそのまま調理物の保存容器として利用でき、また注ぎ口から調理物が容器外面に付着することなく滑らかに注ぐことができるので、調理物を攪拌・粉砕・混錬するフードプロセッサやミキサー等にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】（ａ）本発明の実施の形態１における電動調理器の容器に容器カバーを装着した時の断面図（ｂ）同容器カバーの要部断面図
【図２】本発明の実施の形態２における電動調理器の容器に容器カバーを装着した時の断面図
【図３】本発明の実施の形態３における電動調理器の容器カバーの蓋を外した状態の平面図
【図４】従来の電動調理器の断面図
【符号の説明】
【００２８】
１  容器
１ａ  開口部
２  シール部材
３  容器カバー
４、１０  注ぎ口
６  シール部
７  蓋
８  リブ
１１  本体
１２  電動機
１５  容器台
１６  軸受け
１７  カッター
１８  調理物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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