(57)【要約】【課題】  ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体において良好に吸収されて、前記植物体の収量増加、食味の向上、病害虫の抑制に効果を発揮することを見出して成された植物体の栽培方法を提供すること。【解決手段】  ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与する植物体の栽培方法。【選択図】      なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与することを特徴とする植物体の栽培方法。
【請求項２】
バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与することを特徴とする植物体の栽培方法。
【請求項３】
前記植物体の葉面に希釈した黒酢を散布することを特徴とする請求項１，２いずれか１項に記載の植物体の栽培方法。
【請求項４】
前記植物体の栽培土に希釈した黒酢を灌注することを特徴とする請求項１，２いずれか１項に記載の植物体の栽培方法。
【請求項５】
前記黒酢として、玄米黒酢を採用したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法。
【請求項６】
前記黒酢として、玄麦黒酢を採用したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法。
【請求項７】
前記黒酢に農薬を混入したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、黒酢を付与することを特徴とする植物体の栽培方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、酢には植物体の活力を高めて病気・害虫への抵抗力を強めたり、肥料・農薬の効果を向上させるなど多種多様な作用があると言われており、出願人は、特に黒酢が稲の生長の促進、米の収量増加、いもち病予防効果を発揮することを見出し、特許文献１に開示の稲の栽培方法を提案して成果をあげている。
【０００３】
【特許文献１】特開２０００−２２４９２８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、上記酢の作用をウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体に応用したもので、特に５００倍以上に希釈した黒酢が、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体において良好に吸収されて、前記植物体の収量増加、食味の向上、病害虫の抑制に効果を発揮することを見出して成された植物体の栽培方法を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
添付図面を参照して本発明の要旨を説明する。
【０００６】
ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与することを特徴とする植物体の栽培方法に係るものである。
【０００７】
また、バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与することを特徴とする植物体の栽培方法に係るものである。
【０００８】
また、前記植物体の葉面に希釈した黒酢を散布することを特徴とする請求項１，２いずれか１項に記載の植物体の栽培方法に係るものである。
【０００９】
また、前記植物体の栽培土に希釈した黒酢を灌注することを特徴とする請求項１，２いずれか１項に記載の植物体の栽培方法に係るものである。
【００１０】
また、前記黒酢として、玄米黒酢を採用したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法に係るものである。
【００１１】
また、前記黒酢として、玄麦黒酢を採用したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法に係るものである。
【００１２】
また、前記黒酢に農薬を混入したことを特徴とする請求項１〜４いずれか１項に記載の植物体の栽培方法に係るものである。
【発明の効果】
【００１３】
本発明は上述のように構成したから、黒酢を５００倍以上に希釈することで、酢酸に対する感受性の強い果実，花卉若しくは葉茎を有するウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体に付与した場合に、前記果実や葉茎に酸焼けを生じさせることなく良好に吸収し得る濃度とすることができ、よって、酢酸に対する感受性の強い前記果実，花卉若しくは葉茎を有するウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体に対しても、黒酢に含まれる酢酸による収量増大効果，黒酢に含まれるアミノ酸による食味向上効果，及び前記酢酸と前記アミノ酸の相互作用による病害虫の抑制効果を付与することができる等、実用性、生産性に優れた植物体の栽培方法となる。
【００１４】
また、請求項２に記載の発明においては、５００倍以上に希釈した黒酢が特に、バラ科若しくはアブラナ科の果実，花卉若しくは葉茎における収量増大効果を発揮できる生産性に優れた植物体の栽培方法となる。
【００１５】
また、請求項３に記載の発明においては、５００倍以上に希釈した黒酢がウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の果実，花卉若しくは葉茎から良好に吸収されるとともに、広範囲への黒酢の散布も良好に行えることになり、より一層実用性、作業性に優れた植物体の栽培方法となる。
【００１６】
また、請求項４に記載の発明においては、５００倍以上に希釈した黒酢がウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の根から集中的に良好に吸収されることになり、より一層実用性、作業性に優れた植物体の栽培方法となる。
【００１７】
また、請求項５に記載の発明においては、玄米に含まれるアミノ酸が大変豊富で、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の果実若しくは葉茎の食味が一層向上する優れた植物体の栽培方法となる。
【００１８】
また、請求項６に記載の発明においては、玄米同様、アミノ酸が大変豊富で、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の果実若しくは葉茎の食味が一層向上する優れた植物体の栽培方法となる。
【００１９】
また、請求項７に記載の発明においては、黒酢の糖分による展着剤的効果で、前記植物の果実，花卉若しくは葉茎への農薬の付着が向上するとともに、黒酢の浸透圧により農薬の浸透効果が向上するので、より少ない量の農薬で十分な効果を得ることが可能な、より一層実用性、安全性及び経済性に優れた植物体の栽培方法となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
好適と考える本発明の実施形態（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいて本発明の作用を示して簡単に説明する。
【００２１】
黒酢を５００倍以上に希釈して、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程に付与すると、黒酢に含まれる酢酸とアミノ酸により、前記植物体の収量及び食味が向上し、病害虫の発生が抑制される。
【００２２】
前記ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程においては、原液のまま若しくは５００倍希釈よりも高い濃度の黒酢を付与すると、前記植物体の果実，花卉若しくは葉茎が黒酢に含まれる酢酸の刺激に対して感受性を示し、前記植物体の果実，花卉若しくは葉茎に酸焼けを引き起こし、植物体にとって種々の効用を有する黒酢を前記植物体の果実，花卉若しくは葉茎に良好に吸収させることができない場合がある。
【００２３】
この点本願発明は、前記ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、黒酢を５００倍以上に希釈したものを付与するので、これら植物体の果実，花卉若しくは葉茎が黒酢に含まれる酢酸の刺激を受けて果実や葉茎に酸焼が生じることがなくなり、黒酢を前記植物体の果実，花卉若しくは葉茎に良好に吸収させることができ、黒酢に含まれるアミノ酸により植物体内の食味が向上するとともに、前記植物体の収量が増大する場合がある。
【００２４】
即ち、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体においては、５００倍以上に希釈した黒酢が良好に吸収されて、黒酢の主成分である酢酸が前記植物体内でクエン酸となり、このクエン酸が前記植物体の生長や植物体の活動に必要なエネルギー代謝を担うＴＣＡ回路の働きをスムーズにするので、このようにＴＣＡ回路のエネルギー代謝が促進された前記植物体は、根から吸収した硝酸やアンモニアを効率よくアミノ酸に合成して植物体の収量が増大する。また、植物体内の窒素が過多となると植物体が軟弱になる場合があるが、ＴＣＡ回路の働きがスムーズになると、根から取り込んだ窒素が効率的にアミノ酸に変化して植物体が丈夫になる。
【００２５】
更に、黒酢に含まれるアミノ酸により前記植物体内の旨みが増して食味が向上する。
【００２６】
しかも、前記酢酸と前記アミノ酸は病害虫の発生を抑制したり、殺菌効果を有するので、害虫や菌の増殖を抑制して前記植物体は丈夫で病気にかかりにくい。
【００２７】
よって、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、５００倍以上に希釈した黒酢を付与することで、酢酸とアミノ酸により、果実，花卉若しくは葉茎の食味が向上するばかりでなく丈夫で病気にかかりにくく、更に収量の増大が認められる場合がある。
【００２８】
また、例えば、バラ科若しくはアブラナ科の植物体の生育過程において、前記植物体に５００倍以上に希釈した黒酢を付与する構成とした場合、黒酢が特に、バラ科若しくはアブラナ科の果実，花卉若しくは葉茎における収量増大効果を発揮する。
【００２９】
また、例えば、前記植物体の葉面に希釈した黒酢を散布する構成とした場合、黒酢がウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の果実，花卉若しくは葉茎から良好に吸収されるとともに、広範囲への黒酢の散布も良好に行える。
【００３０】
また、例えば、前記植物体の栽培土に希釈した黒酢を灌注する構成とした場合、黒酢がウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の根から集中的に良好に吸収される。
【００３１】
また、例えば、前記黒酢として、玄米黒酢を採用した構成とした場合、玄米に含まれるアミノ酸が大変豊富で、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の食味が一層向上する。
【００３２】
また、例えば、前記黒酢として、玄麦黒酢を採用した構成とした場合、玄米同様、アミノ酸が大変豊富で、ウリ科，バラ科若しくはアブラナ科の植物体の食味が一層向上する。
【００３３】
また、例えば、前記黒酢に農薬を混入した構成とした場合、黒酢の糖分による展着剤的効果で果実，花卉若しくは葉茎における農薬の付着が向上するとともに、黒酢の浸透圧により農薬の浸透効果が向上する。
【実施例１】
【００３４】
本発明の具体的な実施例１について説明する。
【００３５】
実施例１は、ウリ科の植物体であるキュウリの生育過程に、黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与して、前記夫々の希釈倍率の黒酢がキュウリに対してどのような効果を発揮するかを示すものである（試験期間；平成１５年５月上旬〜同年８月上旬）。
【００３６】
具体的には、約３０Ｌの培養度（コンテナガーデンの土，芳樹園）を入れたプランターに、きゅうり（品種名；夏すずみ）を２株づつ植えつけ、元肥としてプランター毎に緩効性肥料マグアンプＫを９０ｇ与え、定植後、１本たてを維持するために整枝や剪定を適宜行った。
【００３７】
栽培期間中、玄米黒酢（石山味噌醤油株式会社製）を水で１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を噴霧器で週１回葉面散布し、これを夫々１０００倍処理区５００倍処理区及び２５０倍処理区とした。尚、対照区として水を同様に葉面散布した。各処理区は１０株づつ用意した。
【００３８】
尚、前記散布液には展着剤（グラミンＳ）を１Ｌ毎に１滴添加した。
【００３９】
実施例１においてキュウリは、定植後の１ヶ月の間順調に生育し、各処理区間に大きな差異は認められなかったが、１０００倍処理区でやや草丈が高く、また、葉数も多くなることが確認された。６月中旬に全処理区でアオムシが発生し、一部の葉やシュートの先端部が被害を受けた。また、７月中旬よりうどんこ病により葉の枯死が多く認められた。
【００４０】
表１は実施例１の各処理区におけるキュウリの生長，病虫による被害，収量及び果実の食味について調査したものである。
【００４１】
【表１】
2006121975.tif 000002
【００４２】
上記表１によれば、罹病葉数は、各処理区において１１〜１６枚であり、１０００倍処理区で低かった。果実の収穫は６月上旬から約２ヶ月に渡り行われ、最終的な一株当たりの収穫果実数は、対照区の１１本に対して１０００倍，５００倍及び２５０倍処理区では９〜１０本となり、対照区が多い結果となった。正常果の割合は、対照区の３８％に対して１０００倍，５００倍及び２５０倍処理区で３５〜４２％となった。特に、１０００倍処理区で正常果が多かった。食味に対するアンケート調査の結果、「美味しい」と答えた人数は、対照区と２５０倍処理区よりも５００倍及び１０００倍処理区の方が多かった。
【００４３】
以上のことから、キュウリに黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与した場合、１０００倍処理区で病虫被害の低減が確認され、また、５００倍以上に希釈した黒酢を付与した場合において、食味の良好なキュウリを生産し得るといえる。また、黒酢としては、本実施例の玄米黒酢以外に玄麦黒酢を用いても良く、その場合も玄米黒酢と同様の効果を得られることを確認している。
【００４４】
尚、ウリ科の植物体として、本実施例のキュウリ以外に、メロンにおいても、育苗期に１週間に１回、玄米黒酢の１５００倍液を土壌灌注すると、メロンの根から黒酢が集中的に吸収されて、黒酢に含まれるアミノ酸が土壌中の有用微生物の繁殖を助けて根の生長を促進する働きがあるので、根が土壌養分をたくさん吸収して植物体の生長が旺盛になるとともに、黒酢を１０００倍に希釈した溶液を葉の状態があまり良くないときに葉面散布した場合、葉の状態が良好になることを確認している。
【００４５】
また、定植後から５月中・下旬の開花期を迎えるまでの作業として整枝作業があるが、わき芽を摘んだ後から玄米黒酢の１０００倍液を散布することで傷口の殺菌になることを確認している。この際、整枝作業がだいたい２回転ほどするので、２回の散布となる。
【００４６】
また、開花前に玄米黒酢５００倍液を散布すると、樹勢を保ちながら生殖生長にうまく転換させることができることを確認している。即ち、この開花前に玄米黒酢５００倍液を三日おきに二回散布すると、今までよりも濃い濃度の玄米黒酢がメロンの樹にストレスを与えることから、このようにストレスを感じたメロンの樹においては、子孫を残すために果実をつけて種子をつくろうとする反射反応が促進されるとともに、玄米黒酢のアミノ酸の栄養効果により、このメロンの樹は、樹勢を保ちながら生殖生長にうまく転換させることができることも確認している。
【００４７】
また、開花期の後は、５０日から５５日で収穫期を迎えるが、この間は、玄米黒酢の１０００〜１５００倍液を１０日おきに散布することで、玄米黒酢に含まれるアミノ酸の栄養効果が得られる。この際、１回おきにアブラムシ，コナジラミ、べと病，うどんこ病，つる病及び斑点病に対する殺虫剤，殺菌剤等の農薬を混合する。玄米黒酢の酢酸成分は葉からの吸収性が良く、混合散布は前記農薬の効きが良好になるとともに、玄米黒酢に含まれる若干の糖分による展着剤的効果により、前記農薬成分の付着が良好になり、玄米黒酢を使用しない場合と比較して病害の発生が少なくなり、病害は蔓延しないことを確認している。
【００４８】
以上のことから、５００倍以上に希釈した黒酢を付与した場合において、メロンの病虫被害の低減，樹勢を保ちながらの成長の促進に効果を発揮するといえる。
【実施例２】
【００４９】
本発明の具体的な実施例２について説明する。
【００５０】
実施例２は、バラ科の植物体であるミニバラの生育過程に、黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与して、前記夫々の希釈倍率の黒酢がミニバラに対してどのような効果を発揮するかを示すものである（試験期間；平成１５年５月上旬〜同年９月上旬）。
【００５１】
具体的には、約１５Ｌの培養度（コンテナガーデンの土，芳樹園）を入れたプランターに、ミニバラ（品種名；ミネットハッピー）を２ポットづつ植えつけ、元肥としてプランター毎に緩効性肥料マグアンプＫを４０ｇ与え、定植後、新しい側枝を発生させるために切り戻した。
【００５２】
栽培期間中、玄米黒酢（石山味噌醤油株式会社製）を水で１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を噴霧器で週１回葉面散布し、これを夫々１０００倍処理区５００倍処理区及び２５０倍処理区とした。尚、対照区として水を同様に葉面散布した。各処理区は１０株づつ用意した。
【００５３】
実施例２においてミニバラは、定植約１ヶ月後、各処理区間では新しい蕾ができて開花し始めた。
【００５４】
実施例２の各処理区における開花数，開花期間について調査した結果、累積開花数では、１０００倍処理区が平均で４８．９個，５００倍処理区が３８．４個，対照区が３０．８個であり、対照区よりも黒酢処理区の方が高い値を示した。また、開花数の経時変化をみると、対照区に比べて黒酢処理区は花の数が多く、開花時間が長かった。
【００５５】
以上のことから、ミニバラに黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与した場合、対照区に比べて黒酢処理区は花の数が多く、開花時間が長く、花の数が多いことが認められた。特に、１０００倍処理区において開花時間及び開花数が増大するといえる。また、黒酢としては、本実施例の玄米黒酢以外に玄麦黒酢を用いても良く、その場合も玄米黒酢と同様の効果を得られることを確認している。
【００５６】
尚、バラ科の植物体として、本実施例のミニバラ以外に、イチゴにおいても黒酢（原液）を水で５００倍に希釈した溶液を冬場の生長期に月１回土壌灌注することで、根が活性化することを確認している。また、出荷の時期に当たる２月から５月には、１週間に１回のペースで水で５００倍に希釈した溶液を土壌灌注することで、身が引き締まることを確認している。即ち、収穫期になると根から吸収する養分や水分が直接果実に反映してくる割合が高いため、土壌灌注の回数を増やすことにより比較的軟らかい品種のイチゴの実の引き締まりを向上できる。以上のことから、５００倍以上に希釈した黒酢を付与した場合において、イチゴの病虫被害の低減，イチゴの実の引き締めに効果を発揮するといえる。
【００５７】
尚、土壌灌注の際、イチゴの状態に合わせて玄米黒酢に液肥や各種資材を組み合わせることが好ましい。例えば、イチゴの実の肥大が思わしくない場合は、肥大促進のため液肥と万田酵素を混合し、同時に軟らかくなりすぎないように玄米黒酢とケイ酸とを加える。
【００５８】
また、実のしまりが足りないようであれば、玄米黒酢やケイ酸の水溶液を灌注する。散布量はイチゴの状態を見ながら加減している。
【実施例３】
【００５９】
本発明の具体的な実施例３について説明する。
【００６０】
実施例３は、アブラナ科の植物体である小松菜の生育過程に、黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与して、前記夫々の希釈倍率の黒酢が小松菜に対してどのような効果を発揮するかを示すものである（試験期間；平成１５年１１月上旬〜平成１６年２月下旬）。
【００６１】
具体的には、約３０Ｌの培養度（コンテナガーデンの土，芳樹園）を入れたプランターに小松菜の種を種まきし、元肥としてプランター毎に緩効性肥料マグアンプＫを４０ｇ与え、発芽１０日後、プランターあたり２０株を残すように間引きを行った。
【００６２】
栽培期間中、玄米黒酢（石山味噌醤油株式会社製）を水で１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液をじょうろで週１回施与し、これを夫々１０００倍処理区５００倍処理区及び２５０倍処理区とした。尚、対照区として水を同様に葉面散布した。各処理区は１０株で４反復を行った。
【００６３】
実施例３において小松菜は、生育期間中病気がほとんどなかったが、アオムシによる葉の被害が観察された。
【００６４】
表２は実施例３の各処理区における小松菜の生長，収量及び果実の食味（アスコルビン酸含量，糖度），ＳＰＤＡ値について調査したものである。
【００６５】
また、表３は実施例３の各処理区における小松菜の病虫被害率について調査したものである。
【００６６】
【表２】
2006121975.tif 000003
【００６７】
【表３】
2006121975.tif 000004
【００６８】
上記表２によれば、草丈は２１〜２５ｃｍであり、５００倍と１０００倍処理区が高かった。また、株の重量は対照区と２５０倍処理区よりも５００倍及び１０００倍処理区の方が重かった。アスコルビン酸含量では２５０倍処理区が低下し、糖度では２５０倍及び１０００倍処理区でやや低かった。ＳＰＤＡ値ではいずれの処理区でも同じような値を示し、差異が認められなかった。
【００６９】
また、上記表３によれば、病虫被害率は、発育の初期に玄米黒酢を希釈した各処理区より対照区の方が高かったが、収穫時に２５０倍処理区及び５００倍処理区が対照区と同様となり、１０００倍処理区の方が低かった。
【００７０】
以上のことから、小松菜に黒酢（原液）を１０００倍，５００倍及び２５０倍に希釈した溶液を夫々付与した場合、特に、１０００倍処理区で病虫被害の低減に有効であり、また、１０００倍処理区及び５００倍処理区で収量増加に有効であるといえる。また、黒酢としては、本実施例の玄米黒酢以外に玄麦黒酢を用いても良く、その場合も玄米黒酢と同様の効果を得られることを確認している。
【００７１】
尚、本発明は、実施例１〜３に限られるものではなく、各構成要件の具体的構成は適宜設計し得るものである。