(57)【要約】      （修正有）【課題】  複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送において、大型店舗等での駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題が無くなる搬送管理システムを提供する。【解決手段】  複数のベンダー２から大型店舗１に対する調理食品３の搬送を、通い容器５を用い、一括物流センターを通して一括して行う構成とすることにより、大型店舗等において駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題が発生せず、通い容器や温度保持材を繰り返し使用することにより省資源とすることができると共に、レンタル品として構成することにより、安価に提供できるため、システムの実現性を高くすることができる。【選択図】      図１
2006168885.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用い、一括物流センターを通して一括して行う構成とすると共に、通い容器には無線により読み書き可能な記録媒体を設置して、少なくとも通い容器の識別情報と、ベンダー及び搬入先店舗の情報を記録可能に構成すると共に、一括物流センターには、管理コンピュータと、記録媒体の読み書き手段を設け、管理コンピュータには、読み書き手段を通して記録媒体から読み取った搬入先店舗の情報により、同じ搬入先店舗の通い容器を抽出して一括搬入ユニットとして編成する一括搬入ユニット選択手段と、各一括搬入ユニットを搬送する搬送車を選択する搬送車選択手段を構成したことを特徴とする複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【請求項２】
複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用い、一括物流センターを通して一括して行う構成とすると共に、通い容器には無線により読み書き可能な記録媒体を設置して、少なくとも通い容器の識別情報と、ベンダー、搬入先店舗及び搬入予定時刻の情報を記録可能に構成すると共に、一括物流センターには、管理コンピュータと、記録媒体の読み書き手段を設け、管理コンピュータには、読み書き手段を通して記録媒体から読み取った搬入先店舗と搬入予定時刻の情報により、同じ搬入先店舗と搬入予定時刻の通い容器を抽出して一括搬入ユニットとして編成する一括搬入ユニット選択手段と、各一括搬入ユニットを搬送する搬送車を選択する搬送車選択手段を構成したことを特徴とする複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【請求項３】
通い容器はレンタル品として構成すると共に、管理コンピュータには、ベンダー及び店舗毎にレンタル管理用記憶領域を構成し、一括物流センターにおいてベンダーが通い容器を借り出す際に、読み書き手段により記録媒体にベンダー情報を記録し、この際、管理コンピュータは、その時点を上記レンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録すると共に、上記レンタル管理用記憶領域に、通い容器の識別情報を記録する処理を行う構成としたことを特徴とする請求項１又は２に記載の複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【請求項４】
管理コンピュータには、ベンダー毎に搬送課金用記憶領域を構成し、ベンダーから一括物流センターに通い容器を搬送し、読み書き手段により記録媒体に搬入先店舗を記録した際に、管理コンピュータは、上記搬送課金用記憶領域に、通い容器の識別情報と搬送課金情報を記録する処理を行う構成としたことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【請求項５】
搬入先店舗に記録媒体の読み書き手段を含む入出力端末を設置すると共に、この入出力端末と管理コンピュータとをデータ通信経路を介して接続し、一括物流センターから搬入先店舗に通い容器が搬送され、読み書き手段により、ベンダー情報等の各種情報を読み込んだ際に、この入出力端末からデータ通信経路を介して管理コンピュータに入出力端末の読み書き手段により読み込んだ情報を送信する処理を行い、これらの情報を受信した管理コンピュータは、識別情報により識別した通い容器に関するベンダーのレンタル管理用記憶領域に、レンタル終了時点として上記搬入時点を記録すると共に、店舗のレンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録する処理を行う構成としたことを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【請求項６】
管理コンピュータに、通い容器毎の履歴記録手段を構成したことを特徴とする請求項１〜５までのいずれか１項に記載の複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システム
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は，複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システムに関するものである。
【０００２】
近来、大型の店舗、例えばデパートや百貨店等の地下の食料品売り場、いわゆる「デパ地下」には、数多くのベンダーがテナント等として入り、惣菜等の調理食品が数多く並べられて販売されている。
【背景技術】
【０００３】
これらの調理食品の多くは、夫々のベンダーが自己の調理場において調理したものを、個々に大型店舗に搬送して販売している。
【０００４】
一方、近来、別企業としての複数の業者が物流センタを共有し、共同で物流管理することによって、商品の運送コストの削減等を図るシステムが数々提案されている。
【０００５】
例えば特許文献１のシステムは、複数の卸業者間の販売や仕入れ等のデータ処理を共有化して商品の販売業務の効率化を図ると共に、物流センタを共有して、在庫の維持・管理コストを低減すると共に、商品の移動回数を減らして運送コストを削減し、しかも運送中における商品の破損の抑制を図るものである。
【特許文献１】特開２００３−３０８３７６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
このように従来は、夫々のベンダーが自己の調理場において調理したものを、個々に大型店舗に搬送しているので、大型店舗等において駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題がある。
【０００７】
これに対して上述した特許文献１のシステムでは、物流センタを共有して、共同で配送を行うものではあるが、このシステムは、主目的は、容器を回収可能な飲み物等の商品を対象としており、調理食品は全く想定していない。
そこで本発明では、このような課題を解決することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上述した課題を解決するために、本発明では、複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用い、一括物流センターを通して一括して行う構成とすると共に、通い容器には無線により読み書き可能な記録媒体を設置して、少なくとも通い容器の識別情報と、ベンダー及び搬入先店舗の情報を記録可能に構成すると共に、一括物流センターには、管理コンピュータと、記録媒体の読み書き手段を設け、管理コンピュータには、読み書き手段を通して記録媒体から読み取った搬入先店舗の情報により、同じ搬入先店舗の通い容器を抽出して一括搬入ユニットとして編成する一括搬入ユニット選択手段と、各一括搬入ユニットを搬送する搬送車を選択する搬送車選択手段を構成した複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システムを提案する。
【０００９】
また本発明では、複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用い、一括物流センターを通して一括して行う構成とすると共に、通い容器には無線により読み書き可能な記録媒体を設置して、少なくとも通い容器の識別情報と、ベンダー、搬入先店舗及び搬入予定時刻の情報を記録可能に構成すると共に、一括物流センターには、管理コンピュータと、記録媒体の読み書き手段を設け、管理コンピュータには、読み書き手段を通して記録媒体から読み取った搬入先店舗と搬入予定時刻の情報により、同じ搬入先店舗と搬入予定時刻の通い容器を抽出して一括搬入ユニットとして編成する一括搬入ユニット選択手段と、各一括搬入ユニットを搬送する搬送車を選択する搬送車選択手段を構成した複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システムを提案する。
【００１０】
そして本発明では、上記の構成において、通い容器はレンタル品として構成すると共に、管理コンピュータには、ベンダー及び店舗毎にレンタル管理用記憶領域を構成し、一括物流センターにおいてベンダーが通い容器を借り出す際に、読み書き手段により記録媒体にベンダー情報を記録し、この際、管理コンピュータは、その時点を上記レンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録すると共に、上記レンタル管理用記憶領域に、通い容器の識別情報を記録する処理を行う構成とすることを提案する。
【００１１】
また本発明では、上記の構成において、管理コンピュータには、ベンダー毎に搬送課金用記憶領域を構成し、ベンダーから一括物流センターに通い容器を搬送し、読み書き手段により記録媒体に搬入先店舗を記録した際に、管理コンピュータは、上記搬送課金用記憶領域に、通い容器の識別情報と搬送課金情報を記録する処理を行う構成とすることを提案する。
【００１２】
また本発明では、上記の構成において、搬入先店舗に記録媒体の読み書き手段を含む入出力端末を設置すると共に、この入出力端末と管理コンピュータとをデータ通信経路を介して接続し、一括物流センターから搬入先店舗に通い容器が搬送され、読み書き手段により、ベンダー情報等の各種情報を読み込んだ際に、この入出力端末からデータ通信経路を介して管理コンピュータに入出力端末の読み書き手段により読み込んだ情報を送信する処理を行い、これらの情報を受信した管理コンピュータは、識別情報により識別した通い容器に関するベンダーのレンタル管理用記憶領域に、レンタル終了時点として上記搬入時点を記録すると共に、店舗のレンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録する処理を行う構成とすることを提案する。
【００１３】
また本発明では、上記の構成において、管理コンピュータに、通い容器毎の履歴記録手段を構成することを提案する。
【発明の効果】
【００１４】
以上の本発明によれば、複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用いて、一括物流センターを通して一括して行うことができるので、大型店舗等において駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題が発生しない。
【実施例１】
【００１５】
次に本発明のシステムの実施例を添付図面を参照して説明する。
図において、符号１（１ａ，１ｂ，１ｃ，…）は大型店舗であり、この大型店舗は、例えばデパートや百貨店等の地下の食料品売り場、いわゆる「デパ地下」には、数多くのベンダーがテナント等として入り、惣菜等の調理食品が数多く並べられて販売されているものとする。
【００１６】
符号２（２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…）は、上記大型店舗１において販売する調理食品３のベンダー又はその自己の調理場を示すものである。
【００１７】
符号４は一括物流センターであり、この一括物流センター４は、複数のベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…から大型店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…に対する夫々の調理食品３の搬送を、通い容器５を用いて一括して行うべく構成されている。
【００１８】
通い容器５には、例えばＲＦ−ＩＣタグ等の無線により読み書き可能な記録媒体６を設置して、少なくとも通い容器５の識別情報と、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…と、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と、搬入予定時刻の情報を記録可能に構成している。これらの情報の他、通い容器５により搬送する調理食品３の製品コードや個数等の情報を記録可能に構成することもできる。
【００１９】
一括物流センター４には管理コンピュータ７と、記録媒体６の読み書き手段８と、搬送車選択手段９を設置すると共に、処理手段１０と、データベース１１を備えた管理コンピュータ７を構成している。
【００２０】
通い容器５はレンタル品として構成しており、管理コンピュータ７には、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…及び店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…毎にレンタル管理用記憶領域を構成し、一括物流センター４においてベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…が通い容器５を借り出す際に、読み書き手段８により記録媒体６にベンダー情報を記録し、この際、管理コンピュータ７は、その時点を上記レンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録すると共に、上記レンタル管理用記憶領域に、通い容器５の識別情報を記録する処理を行う。即ち、管理コンピュータ７のデータベース１１には、上記記録媒体６毎に情報を記録するファイルと、各ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…毎及び各店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…毎にレンタル用の情報を記録するレンタル管理用記録ファイルを構成しており、このデータベース１１におけるレンタル管理用記録ファイルは、上記レンタル管理用記憶領域に相当する。
【００２１】
また管理コンピュータ７には、上記処理手段１０とデータベース１１により、読み書き手段８を通して記録媒体６から読み取った搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の情報により、同じ搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の通い容器５を抽出して一括搬入ユニットとして編成する一括搬入ユニット選択手段と、各一括搬入ユニットを搬送する搬送車を選択する搬送車選択手段を構成している。
【００２２】
このようにこの実施例においては、一括搬入ユニットとして編成する条件は、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の両方としているが、搬送車による搬送時刻を一定時間間隔で行い滞貨がないように運用することにより、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…のみを一括搬入ユニットとして編成する条件とすることもできる。
【００２３】
さらに管理コンピュータ７の上記データベース１１には、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…毎に搬送課金用記憶領域を構成し、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…から一括物流センター４に通い容器５を搬送し、読み書き手段８により記録媒体６に搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…等を記録した際に、管理コンピュータ７は、上記搬送課金用記憶領域に、通い容器５の識別情報、即ち記録媒体６の固有の情報と搬送課金情報を記録する処理を行うものとして構成している。
【００２４】
一方、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…にも記録媒体６の読み書き手段を含む入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…を設置すると共に、これらの入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…と管理コンピュータ７とをデータ通信経路１２を介して接続し、一括物流センター４から搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…に通い容器５が搬送され、読み書き手段により、ベンダー情報等の各種情報を読み込んだ際に、この入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…からデータ通信経路１２を介して管理コンピュータ７に通い容器５の識別情報と搬入時点の情報を送信する処理を行い、これらの情報を受信した管理コンピュータ７は、識別情報により識別した通い容器５に関するベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…のレンタル管理用記憶領域に、レンタル終了時点として上記搬入時点を記録すると共に、店舗のレンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録する処理を行う構成としている。
【００２５】
さらに管理コンピュータ７のデータベース１１には、通い容器５毎の履歴記録領域を構成している。
【００２６】
図３は記録媒体６に記録される情報の一例を示すものであり、この場合は、記録媒体６の固有ＩＤフィールド１８、貸出先フィールド１９、貸出日フィールド２０、センター搬入日時フィールド２１、搬入先店舗フィールド２２、搬入予定日時フィールド２３及び搬入日時フィールド２４の各記録フィールドを備えている。この中、固有ＩＤフィールド１８の記録内容のみは図３の（ａ）に示されるように変更することができないものとしている。
【００２７】
以上の構成において、各ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…は一括物流センター４から、空の通い容器５と温度保持材１３をレンタル品として借り出して自己の調理場に搬送する。このように通い容器５を一括物流センター４から借り出す際、一括物流センター４の読み書き手段８により記録媒体６にベンダー情報を記録する。この記録動作において、管理コンピュータ７は、処理手段１０により、その時点を上記レンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録すると共に、上記レンタル管理用記憶領域に、通い容器５の識別情報を記録する。
【００２８】
即ち、通い容器５を一括物流センター４から借り出す際には、貸出先フィールド１９と貸出日フィールド２０に、例えば（ｂ）に示されるように、夫々”BE012”、”200X／03／08”と記録される。この記録内容は、”200X年3月8日”に、業者ＩＤが”BE012”のベンダーに貸し出されたというものである。
【００２９】
次いで各ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…は、自己の調理場において調理した調理食品３を、温度保持材１３と共に通い容器５内入れ、蓋１４をして、一括物流センター４に搬入する。
【００３０】
一括物流センター４に搬入する際、各ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…は、一括物流センター４の読み書き手段８により、記録媒体６に、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻を記録する。即ち、（ｃ）に示されるように、例えば、読み書き手段８の入力画面を見ながらキーボードやマウス等で、搬入先店舗フィールド２２に”DE025”、搬入予定日時フィールド２３に”200X／03／10；11：00”と入力して読み書き手段８により、記録媒体６に記録する。このような記録操作を行うことにより、記録媒体６のセンター搬入日時フィールド２１には、管理コンピュータ７のシステム時計による現在時刻、例えば”200X／03／09；09：30”と記録される。
【００３１】
以上のように、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…が通い容器５を一括物流センター４から借り出す際に、読み書き手段８により、記録媒体６の貸出先フィールド１９と貸出日フィールド２０に記録がされた際、及びベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…が一括物流センター４に通い容器５を搬入し、読み書き手段８により、記録媒体６の搬入先店舗フィールド２２と搬入予定日時フィールド２３に記録がされた際には、管理コンピュータ７はデータベース１１におけるベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…毎のレンタル管理用記録ファイルの所定の記録フィールドにもこれらの情報を記録する。
【００３２】
図４、図５はベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…毎のレンタル管理用記録ファイルの一例を示すもので、図６は業者ＩＤが”ＢＥ０１２”のベンダーのファイル、図７は業者ＩＤが”ＢＥ０１３”のベンダーのファイルである。これらのファイルは、レコード番号フィールド２５、業者ＩＤフィールド２６、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７、貸出日フィールド２８、センター搬入日時フィールド２９、搬入先店舗フィールド３０、搬入日時フィールド３１、レンタル日数フィールド３２及び搬送課金フィールド３３の各記録フィールドが構成されている。
【００３３】
また図６、図７は店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…毎のレンタル管理用記録ファイルの一例を示すもので、図６は業者ＩＤが”DE025”の店舗のファイル、図７は業者ＩＤが”DE027”の店舗のファイルである。これらのファイルは、ベンダーのファイルと同様なフィールド、即ち、レコード番号フィールド２５、業者ＩＤフィールド２６、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７を有すると共に、搬入日時フィールド３４、搬入元フィールド３５、返却日時フィールド３６とレンタル日数フィールド３７の各記録フィールドが構成されている。
【００３４】
上述したようにベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…が通い容器５を一括物流センター４から借り出す際に、読み書き手段８により、記録媒体６の貸出先フィールド１９と貸出日フィールド２０に記録がされた際には、レコード番号フィールド２５、業者ＩＤフィールド２６、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７、貸出日フィールド２８の各記録フィールドに各情報が記録され、またベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…が一括物流センター４に通い容器５を搬入し、読み書き手段８により、記録媒体６の搬入先店舗フィールド２２と搬入予定日時フィールド２３に記録がされた際には、管理コンピュータ７のシステム時計によりセンター搬入日時フィールド２９に記録が行われると共に、搬送課金フィールド３３に、搬送課金が生じたことを示す、例えば”１”が記録される。
【００３５】
こうして、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…から通い容器５が一括物流センター４に搬入され、読み書き手段８により、記録媒体６の搬入先店舗フィールド２２と搬入予定日時フィールド２３に記録がされた後、通い容器５は、管理コンピュータ７の処理手段１０とデータベース１１とから構成される一括搬入ユニット選択手段により、同じ搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の通い容器５が抽出され、所定のベルトコンベヤー１５等の自動搬送手段により運ばれて集合させられ一括搬入ユニットとして編成される。
【００３６】
そして一括搬入ユニット選択手段により、集合させられ一括搬入ユニットとして編成された、同じ搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の複数の通い容器５は、搬送車選択手段９により、同一の搬送車１６まで運ばれ、この搬送車に１６に積載されて所定の搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…まで運ばれる。
【００３７】
このような一括搬入ユニット選択手段による、同じ搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…と搬入予定時刻の通い容器５の抽出と、それによる一括搬入ユニットとしての編成、そして同一の搬送車１６への積載は、読み書き手段８又は搬送車までの自動搬送手段による搬送経路の適所に設置した読み書き手段により、記録媒体６の搬入先店舗フィールド２２と搬入予定日時フィールド２３の記録内容を読み取り、周知の手法により容易に実現することができる。
【００３８】
こうして本発明では、複数のベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…から搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…に対する調理食品３の搬送を、通い容器５と温度保持材１３を用いて、一括物流センター４を通して一括して行うことができるので、大型店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…等において駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題が発生しない。
【００３９】
こうして搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…の夫々に複数のベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…からの調理食品３が入った通い容器５を搬入する際、搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…に設置された記録媒体の読み書き手段を含む入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…により、記録媒体５に記録された各種情報を読み取り、この入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…からデータ通信経路１２を介して管理コンピュータ７に、記録媒体６から読み込んだ情報と、その時点の情報を送信する。
【００４０】
管理コンピュータ７は搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…の入出力端末１１ａ，１１ｂ，１１ｃ，…の読み書き手段により記録媒体６から読み込んだ情報と時点の情報を受信することにより、当該通い容器５の店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…への搬入の事実を確認し、データベース１１における通い容器５に関するベンダーのレンタル管理用記憶領域に、レンタル終了時点として上記搬入時点を記録すると共に、店舗のレンタル管理用記憶領域にレンタル開始時点として記録する処理を行う。
【００４１】
即ち、ベンダー２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…のレンタル管理用記憶領域としての図４、図５に示すレンタル管理用ファイルにおいては、搬入日時フィールド３１に、例えば”200X/03/10  10:30”と記録され、この日時はレンタル終了時点として認定され、この搬入日と上記貸出日フィールド２８の記録内容”200X/03/08”からレンタル日数を算出し、レンタル日数フィールド３２に、例えば”2”と記録される。
【００４２】
同時に、店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…のレンタル管理用記憶領域としての図５、図６に示すレンタル管理用ファイルにおいては、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７、搬入日時フィールド３４、搬入元フィールド３５の各記録フィールドに記録が成される。例えば、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７、搬入日時フィールド３４、搬入元フィールド３５の各記録フィールドには、夫々”NK12…41”、”200X/03/10  10:30”、”BE012”と記録され、搬入日時フィールド３４に記録された日時がレンタル開始時点と認定される。
【００４３】
こうして搬入先店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…に通い容器５により搬入された調理食品３は、通い容器５から取り出されて販売に供される。そして空となった通い容器５は、適当な時点で、温度保持材１３と共に、一括物流センター４に返送される。
【００４４】
店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…から一括物流センター４に通い容器５が返送され、その情報を一括物流センター４の管理コンピュータ７に入力すると、管理コンピュータ７は、その時点を店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…における通い容器５のレンタル終了時点と認定して、その時点を、店舗１ａ，１ｂ，１ｃ，…のレンタル管理用ファイルの返却日時フィールド３６に記録すると共に、その時点、例えば”200X/03/11  14:00”と、搬入日時フィールド３４の”200X/03/10  10:30”からレンタル日数を算出して、レンタル日数フィールド３７に”2”と記録される。
【００４５】
尚、レンタル日数の算出は、日単位で行うこともできるし、時間単位で行うここともでき、この他、適宜に設定することができる。
【００４６】
一括物流センター４に返送された通い容器５と温度保持材１３は、再生手段１７において洗浄、乾燥等の再生過程を経て再生され、保管されて次の使用に供される。また記録媒体６は、固有ＩＤフィールド１８のデータ以外を消去して再利用に供する。
【００４７】
このように本発明のシステムでは、通い容器５や温度保持材１３と記録媒体６を繰り返し使用することにより省資源とすることができると共に、レンタル品として構成することにより、安価に提供できるため、システムの実現性を高くすることができる。
【００４８】
尚、図８は、記録媒体６毎にレンタル管理を行うために管理コンピュータ７のデータベース１１に構成したレンタル管理ファイルであり、これにより通い容器５毎の履歴記録手段を構成することができる。
【００４９】
このレンタル管理用ファイルにおいては、上述したファイルと同様なレコード番号フィールド２５、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７に加えて、レンタル開始日フィールド３８、レンタル終了日フィールド３９、レンタル先フィールド４０及びレンタル日数フィールド４１の各記録フィールドに記録が成される。例えば、レコード番号フィールド２５、記録媒体６の固有ＩＤフィールド２７に加えて、レンタル開始日フィールド３８、レンタル終了日フィールド３９、レンタル先フィールド４０及びレンタル日数フィールド４１の各記録フィールドには、夫々“0001”、”NK12…41”、”200X/03/08”、”200X/03/10”、”3”と記録されている。
【００５０】
このような、記録媒体６を、常に同一の通い容器５に装着するように構成すれば、図８に示す記録媒体６の使用履歴により、記録媒体６に紐付けられた通い容器５の履歴を記録することができる。
【産業上の利用可能性】
【００５１】
本発明は以上のとおりであるので，複数のベンダーを有する大型店舗に対する調理食品の搬送管理システムとして、以下に示す数々の利点を有し、産業上の利用可能性が大である。
１．複数のベンダーから大型店舗に対する調理食品の搬送を、通い容器を用いて、一括物流センターを通して一括して行うことができるので、大型店舗等において駐車スペースの問題や、近隣の交通渋滞や騒音の発生等の問題が発生しない。
２．通い容器や温度保持材を繰り返し使用することにより省資源とすることができると共に、レンタル品として構成することにより、安価に提供できるため、システムの実現性を高くすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００５２】
【図１】本発明のシステムの全体の流れを概念的に示す系統説明図である。
【図２】本発明における調理食品の搬送要素を示す概念的斜視図である。
【図３】記録媒体に記録される情報の一例を示すものである。
【図４】ベンダー毎のレンタル管理用記録ファイルの記録内容の一例を示すものである。
【図５】ベンダー毎のレンタル管理用記録ファイルの記録内容の他例を示すものである。
【図６】店舗毎のレンタル管理用記録ファイルの記録内容の一例を示すものである。
【図７】店舗毎のレンタル管理用記録ファイルの記録内容の他例を示すものである。
【図８】記録媒体毎のレンタル管理ファイルの記録内容の一例を示すものである。
【符号の説明】
【００５３】
１（１ａ，１ｂ，１ｃ，…）      店舗（搬入先）
２（２ａ，２ｂ，２ｃ，２ｄ，２ｅ，…）      ベンダー
３            調理食品
４            一括物流センター
５            通い容器
６            記録媒体
７            管理コンピュータ
８            読み書き手段
９            搬送車選択手段
１０          処理手段
１１          データベース
１２          データ通信経路
１３          温度保持材
１４          蓋
１５          ベルトコンベヤー（自動搬送手段）
１６          搬送車
１７          再生手段
１８〜４１    記録フィールド
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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