(57)【要約】【課題】  小形化を図ることができるスパイラルコンベア式凍結装置を得る。【解決手段】  ほぼ同じ高さ位置の搬入口２と搬出口３を有するハウジング１と、ハウジング内に形成された第１及び第２の冷却室と、第１の冷却室６Ａ内に搬入口２とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第１の回転ドラム９Ａと、第２の冷却室６Ｂ内に搬出口３とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第２の回転ドラム９Ｂと、第１の回転ドラムの回転に伴って螺旋下降走行路を走行し、第２の回転ドラムの回転に伴って螺旋上昇走行路を走行し、搬出口を経て搬入口へ戻るように循環走行する無端スパイラルベルト１１と、第１の冷却室内に第１の回転ドラムの上方に設けられた第１の冷却器１６Ａ及び第１の送風機１７Ａと、第２の冷却室内に第２の回転ドラムの上方に設けられた第２の冷却器１６Ｂ及び第２の送風機１７Ａとを備える。【選択図】  図１
2006170566.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被凍結品の搬入口と該搬入口とほぼ同じ高さ位置に形成された凍結処理品の搬出口とを有する断熱構造のハウジングと、前記ハウジング内に前記搬入口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第１の回転ドラムと、前記ハウジング内に前記搬出口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられ、前記第１の回転ドラムと同期して同一方向に回転される第２の回転ドラムと、被凍結品がベルト面上に載置される前記搬入口から前記第１の回転ドラムに向かってほぼ水平に走行し、該第１の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら下方に向かう螺旋下降走行路を走行した後、前記第２の回転ドラムに向かって走行し、該第２の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら上方に向かう螺旋上昇走行路を走行した後、凍結処理品が搬出される前記搬出口を経て前記搬入口へ戻るように循環走行する無端スパイラルベルトと、前記ハウジング内に前記第１の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋下降走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための冷却器及び送風機と、を備えたことを特徴するスパイラルコンベア式凍結装置。
【請求項２】
被凍結品の搬入口と該搬入口とほぼ同じ高さ位置に形成された凍結処理品の搬出口とを有する断熱構造のハウジングと、前記ハウジング内に形成された隣接する第１及び第２の冷却室と、前記第１の冷却室内に前記搬入口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第１の回転ドラムと、前記第２の冷却室内に前記搬出口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられ、前記第１の回転ドラムと同期して同一方向に回転される第２の回転ドラムと、被凍結品がベルト面上に載置される前記搬入口から前記第１の回転ドラムに向かってほぼ水平に走行し、該第１の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら下方に向かう螺旋下降走行路を走行した後、前記第２の回転ドラムに向かって走行し、該第２の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら上方に向かう螺旋上昇走行路を走行した後、凍結処理品が搬出される前記搬出口を経て前記搬入口へ戻るように循環走行する無端スパイラルベルトと、前記第１の冷却室内に前記第１の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋下降走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための第１の冷却器及び第１の送風機と、前記第２の冷却室内に前記第２の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋上昇走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための第２の冷却器及び第２の送風機と、を備えたことを特徴するスパイラルコンベア式凍結装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷却室内を螺旋状に旋回しながら走行する無端スパイラルベルトを備え、無端スパイラルベルト上に食品など被凍結品を載せて搬送しながら被凍結品に冷却空気を吹き付けて、被凍結品を凍結するスパイラルコンベア式凍結装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
冷却室内を螺旋状に走行しているベルト上の食品を冷凍（凍結）させるスパイラル・フリーザーとして、従来、特許第３３６６９７７号公報に示されているものが知られており、これを図２及び図３を用いて説明する。図２は従来のスパイラル・フリーザーの長手方向の断面図、図３は図２に示すスパイラル・フリーザーの要部の水平方向の断面図である。
【０００３】
断熱箱体２１は、内外の箱体２２の間に断熱材２３を充填することにより形成されている。断熱箱体２１の一方の端部には食品搬入口２４が形成され、断熱箱体２１の他方の端部には、食品搬入口２４とほぼ同じ高さ位置に食品搬出口２５が形成されている。この断熱箱体２１内には２つのドラム用ケース４８，４８ａが隣接して設けられており、各ドラム用ケース４８，４８ａによってその内側に冷却空間がそれぞれ形成されている。そして、食品搬入口２４側に位置する一方のドラム用ケース４８内には、外周面にベルト駆動板２８が螺旋状に取り付けられた回転ドラム２７が、食品搬入口２４とほぼ同じ高さ位置から上方へ垂直に延びる起立姿勢で設置されている。また、食品搬出口２５側に位置する他方のドラム用ケース４８ａ内には、外周面にベルト駆動板２８ｂが螺旋状に取り付けられた回転ドラム２７ａが、食品搬出口２５とほぼ同じ高さ位置から上方へ垂直に延びる起立姿勢で設置されている。２６は回転ドラム２７のシャフトであり、回転ドラム２７ａは、シャフト２６ａを中心に回転ドラム２７と同一方向に回転される。
【０００４】
そして、ベルト（無端スパイラルベルト）２９は、食品搬入口２４側に位置する一方の回転ドラム２７のベルト駆動板２８上に旋回しながら下から上に向かって載置され、しかる後、最上段部のベルト駆動板２８から他方の最上段部のベルト駆動板２８ｂへと掛け渡され、さらに、ベルト駆動板２８ｂ上に旋回しながら上から下に向かって載置された後、いくつかのベルトローラを経て食品搬入口２４側のベルト駆動板２８へ戻るように掛け回されている。このことにより、回転ドラム２７，２７ａが同一方向に回転すると、ベルト２９は、ベルト駆動板２８上では螺旋状に旋回しながらベルト駆動板２８の下段から上段方向に走行するのに対して、ベルト駆動板２８ｂ上では螺旋状に旋回しながらベルト駆動板２８ｂの上段から下段方向に走行するようになっている。
【０００５】
また、図３に示すように、一方のベルト駆動板２８が取り付けられた回転ドラム２７の外側位置には、回転ドラム２７でのベルト駆動板２８における最下段部から最上段部にいたるベルト２９上の食品へほぼ水平（ベルト２９面にほぼ水平）に冷却空気を吹き付けるための冷却コイル５０ａ，５０ｂ及び冷却ファン４９ａ，４９ｂが設置されている。回転ドラム２７の外側位置に冷却コイル５０ａ，５０ｂが立設され、その手前に冷却ファン４９ａ，４９ｂが配置されている。同様に、他方のベルト駆動板２８ｂが取り付けられた回転ドラム２７ａの外側位置には、図示していないが、回転ドラム２７ａでのベルト駆動板２８ｂにおける最上段部から最下段部にいたるベルト２９上の食品へほぼ水平に冷却空気を吹き付けるための冷却コイル及び冷却ファンが設置されている。
【０００６】
以上のような構成により、食品搬入口２４からベルト２９上に載置された食品３８は、回転ドラム２７の回転により、ベルト駆動板２８の下段から上段方向に移動し、最上段部に移動した後は、ベルト駆動板２８ｂの最上段部に移動する。そして、回転ドラム２７ｂ部では食品３８は、ベルト駆動板２８ｂの上段から下段方向に移動する。ベルト駆動板２８ｂの最下段部に達した食品３８は、食品搬出口２５に至り、食品搬出ベルト３０ａにより装置外に搬出され、次の工程へ搬送される。このように、食品３８はベルト２９上に載置されて螺旋状に旋回しながら食品搬入口２４から食品搬出口２５まで搬送され、この搬送過程で冷凍（凍結）される。
【特許文献１】特許第３３６６９７７号公報（段落［０１３５］〜［０１４１］、図４、図５、図８）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
前述した従来のスパイラル・フリーザーは、隣接して設置した２つの回転ドラム２７，２７ｂを備えることで、一貫連続の食品製造ラインに組み入れるのに適するように食品搬入口２４と食品搬出口２５との高さ方向の位置をほぼ同じにすることができる。
【０００８】
しかしこの従来のスパイラル・フリーザーでは、食品搬入口２４と食品搬出口２５との高さ位置をほぼ同じにするために、食品搬入口２４側に位置する一方の回転ドラム２７を食品搬入口２４とほぼ同じ高さ位置から上方へ延びる起立姿勢で設置するとともに、食品搬出口２５側に位置する他方の回転ドラム２７ａを食品搬出口２５とほぼ同じ高さ位置から上方へ延びる起立姿勢で設置し、これにより食品３８を食品搬入口２４側の回転ドラム２７により上昇後に、食品搬出口２５側の回転ドラム２７ａにより下降させるようにしている。通常、食品搬入口２４及び食品搬出口２５が床面より約１ｍの高さにあり、この高さ位置から上方へ延びるように回転ドラム２７，２７ａを設置したものであることから、装置高さが高く、このため、装置設置のための大きな空間を必要とし、また、高重心で安定性が悪いものであった。
【０００９】
また、２つの回転ドラム２７，２７ａそれぞれについて、冷却コイル及び冷却ファンを該回転ドラムの側方に設置し、ベルト２９面にほぼ水平に冷却空気を吹き付けるようにしたものであるから、大きな設置面積（設置スペース）が必要であった。
【００１０】
本発明の課題は、２つの回転ドラムの回転に伴って螺旋下降走行路と螺旋上昇走行路を走行する無端スパイラルベルトを備えたスパイラルコンベア式凍結装置において、従来装置に比べて装置高さを低く、かつ設置面積を小さくすることができ、装置の小形化を図ることができるスパイラルコンベア式凍結装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
前記の課題を解決するため、本願発明では、次の技術的手段を講じている。
【００１２】
請求項１の発明は、（イ）被凍結品の搬入口と該搬入口とほぼ同じ高さ位置に形成された凍結処理品の搬出口とを有する断熱構造のハウジングと、（ロ）前記ハウジング内に前記搬入口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第１の回転ドラムと、（ハ）前記ハウジング内に前記搬出口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられ、前記第１の回転ドラムと同期して同一方向に回転される第２の回転ドラムと、（ニ）被凍結品がベルト面上に載置される前記搬入口から前記第１の回転ドラムに向かってほぼ水平に走行し、該第１の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら下方に向かう螺旋下降走行路を走行した後、前記第２の回転ドラムに向かって走行し、該第２の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら上方に向かう螺旋上昇走行路を走行した後、凍結処理品が搬出される前記搬出口を経て前記搬入口へ戻るように循環走行する無端スパイラルベルトと、（ホ）前記ハウジング内に前記第１の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋下降走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための冷却器及び送風機と、を備えたことを特徴するスパイラルコンベア式凍結装置である。
【００１３】
請求項２の発明は、（ａ）被凍結品の搬入口と該搬入口とほぼ同じ高さ位置に形成された凍結処理品の搬出口とを有する断熱構造のハウジングと、（ｂ）前記ハウジング内に形成された隣接する第１及び第２の冷却室と、（ｃ）前記第１の冷却室内に前記搬入口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられた第１の回転ドラムと、（ｄ）前記第２の冷却室内に前記搬出口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けられ、前記第１の回転ドラムと同期して同一方向に回転される第２の回転ドラムと、（ｅ）被凍結品がベルト面上に載置される前記搬入口から前記第１の回転ドラムに向かってほぼ水平に走行し、該第１の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら下方に向かう螺旋下降走行路を走行した後、前記第２の回転ドラムに向かって走行し、該第２の回転ドラムの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら上方に向かう螺旋上昇走行路を走行した後、凍結処理品が搬出される前記搬出口を経て前記搬入口へ戻るように循環走行する無端スパイラルベルトと、（ｆ）前記第１の冷却室内に前記第１の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋下降走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための第１の冷却器及び第１の送風機と、（ｇ）前記第２の冷却室内に前記第２の回転ドラムの上方に位置して設けられ、前記螺旋上昇走行路における前記無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための第２の冷却器及び第２の送風機と、を備えたことを特徴するスパイラルコンベア式凍結装置である。
【発明の効果】
【００１４】
請求項１のスパイラルコンベア式凍結装置は、被凍結品の搬入口と凍結処理品の搬出口とをほぼ同じ高さ位置にすることができるように、第１の回転ドラムを前記搬入口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けるとともに、第２の回転ドラムを前記搬出口とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けることにより、無端スパイラルベルトを搬入口側の第１の回転ドラムの回転により螺旋下降走行させ、搬出口側の第２の回転ドラムの回転によって螺旋上昇走行させるように構成されている。したがって、搬入口及び搬出口の高さ位置より上方へ延びるように２つの回転ドラムを設けた従来装置とは違って、搬入口及び搬出口の高さ位置より下方へ延びるように第１と第２の２つの回転ドラムを設け、従来利用されていなかったハウジング内の下部空間を利用するようにしたものであるから、従来装置に比べて装置高さを低くすることができる。また、回転ドラムの側方でなく上方に、無端スパイラルベルトのベルト面に冷却空気を吹き付けるための冷却器及び送風機を設けるようにしたものであるから、従来装置に比べて設置面積を小さくすることができる。よって、従来装置に比べて装置高さを低く、かつ設置面積を小さくすることができ、装置の小形化を図ることができて、製造現場への導入促進に寄与することができる。
【００１５】
請求項２のスパイラルコンベア式凍結装置は、請求項１のスパイラルコンベア式凍結装置の構成に加え、さらにハウジング内に形成された隣接する第１及び第２の冷却室を備え、各々の冷却室内の回転ドラムの上方に冷却器及び送風機を備えるように構成されている。したがって、ハウジング内に冷却室を備えたことから冷却空気の外部への漏洩量を低減させることができ、各々の冷却室内の回転ドラムの上方に冷却器及び送風機を備えたことから、区分された２つの冷却室それぞれにおいて効率的に冷却空気を送風・循環させることができる。これにより、請求項１のスパイラルコンベア式凍結装置による前記効果に加え、さらに凍結・冷却効率を良くすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、図面を参照して、本発明の実施形態について説明する。図１は本発明の一実施形態によるスパイラルコンベア式凍結装置の構成を示す側面断面図である。
【００１７】
図１において、１は側面視が長手方向となる直方体をなす箱状のハウジングである。ハウジング１は、内外の金属板１ａの間に断熱材１ｂを充填することにより断熱構造をなしており、その長手方向における前側の端部（前部）に被凍結品（食品）の搬入口２を有し、後側の端部（後部）に凍結処理品（凍結処理された食品）の搬出口３を有している。前部の搬入口２と後部の搬出口３とは、ほぼ同じ高さ位置に形成されており、床面より約１ｍの高さ位置にある。なお、７１は搬入口２と同じ高さ位置にある凍結装置外部の被凍結品搬入ベルト、７２は搬出口３と同じ高さ位置にある凍結装置外部の凍結処理品搬出ベルトである。
【００１８】
このハウジング１内は、ステンレス板製のドラム用ケース４及び仕切り壁５により、図１に示すように、第１の冷却室６Ａ、第２の冷却室６Ｂ、搬入口２のある搬入室７及び搬出口３のある搬出室８に仕切られている。２つの冷却室６Ａ，６Ｂは隣接して設けられている。
【００１９】
そして、第１の冷却室６Ａ内には、第１の回転ドラム９Ａが搬入口２とほぼ同じ高さ位置から下方へ垂直に延びる起立姿勢で設けられている。第１の回転ドラム９Ａは、円筒体と、円筒体内の中心を上下方向に貫通するシャフト９Ａａと、円筒体の上下端部それぞれにおいて円筒体とシャフト９Ａａとを連結する複数本の格子状あるいは放射状をなす連結部材とにより構成されており、後述するようにその内部を（円筒体内を）冷却空気が上下方向に通過できるようになっている。第１の回転ドラム９Ａは、シャフト９Ａａを中心に回転できるように支持されている。この第１の回転ドラム９Ａを取り囲むように該回転ドラム９Ａの外側に、回転ドラム９Ａの外周面より所定距離隔て、かつドラム外周面に沿う状態で螺旋状をなしてドラム上端部からドラム下端部に至る２本の平行なレールからなる第１のベルト案内レール１０Ａが、図示しない部材によって固定支持されている。
【００２０】
また、第２の冷却室６Ｂ内には、第２の回転ドラム９Ｂが搬出口３とほぼ同じ高さ位置から下方へ垂直に延びる起立姿勢で設けられている。第２の回転ドラム９Ｂは、第１の回転ドラム９Ａと同様に、円筒体と、円筒体内の中心を上下方向に貫通するシャフト９Ｂａと、円筒体の上下端部それぞれにおいて円筒体とシャフト９Ｂａとを連結する複数本の格子状あるいは放射状をなす連結部材とにより構成されている。そして、この第２の回転ドラム９Ｂを取り囲むように該回転ドラム９Ｂの外側に、回転ドラム９Ｂの外周面より所定距離隔て、かつドラム外周面に沿う状態で螺旋状をなしてドラム下端部からドラム上端部に至る２本の平行なレールからなる第２のベルト案内レール１０Ｂが、図示しない部材によって固定支持されている。第２のベルト案内レール１０Ｂは、第１のベルト案内レール１０Ａとは螺旋方向が逆になっている。
【００２１】
そして、各回転ドラム９Ａ，９Ｂについて、冷却室底部側のシャフト９Ａａ，９Ｂａにはスプロケットがそれぞれ固定され、このスプロケットがチェーンを介して減速機に連結されている。これらの各減速機は個々のモータに連結されており、これらのモータの回転が各減速機に伝達されて、２つの回転ドラム９Ａ，９Ｂが同期して同一方向に回転するようになっている。なお、この場合、２つの回転ドラム９Ａ，９Ｂを完全に同一の回転数で回転させることに限らず、後述の無端スパイラルベルトと回転ドラム９Ａ，９Ｂの間の滑り等を考慮して、２つの回転ドラム９Ａ，９Ｂを若干異なる回転数で回転させるようにすることも含むものである。
【００２２】
１１は無端スパイラルベルトである。無端スパイラルベルト１１は、例えば、伸縮可能なメッシュ状に形成された金属製ネットからなっている。無端スパイラルベルト１１は、搬入口２から搬入路ベルト案内レール１３上に載せられた状態で第１の回転ドラム９Ａの最上部へ至り、次いで、第１のベルト案内レール１０Ａ上に載せられた状態で、第１の回転ドラム９Ａの外周面に上から下に向かって螺旋状に巻き付けられて第１の回転ドラム９Ａの最下部に至り、しかる後、第２の回転ドラム９Ｂの最下部へ掛け渡される。次いで、無端スパイラルベルト１１は、第２のベルト案内レール１０Ｂ上に載せられた状態で、第２の回転ドラム９Ｂの外周面に下から上に向かって螺旋状に巻き付けられて第２の回転ドラム９Ｂの最上部に至り、しかる後、搬出路ベルト案内レール１４上に載せられた状態で搬入口２へ至り、次いで、複数個のテンションローラ１２及び復路ベルト案内レール１５を経て搬入口２に戻るように備えられている。無端スパイラルベルト１１は、その内側（回転ドラム側）側面において回転ドラム９Ａ，９Ｂの外周面に接触し、ここで発生する摩擦力で回転ドラム９Ａ，９Ｂの回転とともに走行するようになっている。
【００２３】
また、第１の冷却室６Ａ内における第１の回転ドラム９Ａの上方には、第１の冷却器１６Ａと、第１の冷却器１６Ａによる冷却空気を下方へ吹き出す複数の第１の送風機１７Ａとが設けられている。同様に、第２の冷却室６Ｂ内における第２の回転ドラム９Ｂの上方には、第２の冷却器１６Ｂと、第２の冷却器１６Ｂによる冷却空気を下方へ吹き出す複数の第２の送風機１７Ｂとが設けられている。
【００２４】
このように構成されるスパイラルコンベア式凍結装置において、２つの回転ドラム９Ａ，９Ｂが同一方向に回転されると、無端スパイラルベルト１１は、被凍結品（図示せず）がベルト面上に載置される搬入口２から第１の回転ドラム９Ａに向かってほぼ水平に走行し、第１の回転ドラム９Ａの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら下方に向かう螺旋下降走行路を走行した後、第２の回転ドラム９Ｂに向かって走行し、第２の回転ドラム９Ｂの回転に伴ってドラム外周面に沿って螺旋状に旋回しながら上方に向かう螺旋上昇走行路を走行した後、凍結処理品が搬出される搬出口３を経て冷却室６Ａ，６Ｂの底部に沿って走行して搬入口２へ戻るように循環走行する。
【００２５】
そして、下部中央の吸気口から第１の冷却器１６Ａ内に吸入された空気が該冷却器１６Ａにて冷却され、吹出口から第１の送風機１７Ａによって下方へ吹き出された冷却空気は、第１の回転ドラム９Ａのドラム外周面に沿って螺旋状に下方に向かう螺旋下降走行路における無端スパイラルベルト１１のベルト面にほぼ垂直に当てられ、該ベルト面上の被凍結品に吹き付けられる。この無端スパイラルベルト１１のベルト面を通過した冷却空気は、第１の冷却室６Ａの底部に達すると反転して第１の回転ドラム９Ａに向かって流れ、第１の回転ドラム９Ａ内を下から上へと通過して第１の冷却器１６Ａ内に再び吸入されて循環するようになっている。
【００２６】
同様に、下部中央の吸気口から第２の冷却器１６Ｂ内に吸入された空気が該冷却器１６Ｂにて冷却され、吹出口から第２の送風機１７Ｂによって下方へ吹き出された冷却空気は、第２の回転ドラム９Ｂのドラム外周面に沿って螺旋状に上方に向かう螺旋上昇走行路における無端スパイラルベルト１１のベルト面にほぼ垂直に当てられ、該ベルト面上の被凍結品に吹き付けられる。この無端スパイラルベルト１１のベルト面を通過した冷却空気は、第２の冷却室６Ｂの底部に達すると反転して第２の回転ドラム９Ｂに向かって流れ、第２の回転ドラム９Ｂ内を下から上へと通過して第２の冷却器１６Ｂ内に再び吸入されて循環するようになっている。
【００２７】
このようにして、食品など被凍結品（図示せず）は、無端スパイラルベルト１１上に載置されて螺旋状に旋回しながら搬入口２から搬出口３まで搬送され、この搬送過程で凍結される。
【００２８】
このように、本実施形態のスパイラルコンベア式凍結装置は、被凍結品の搬入口２と凍結処理品の搬出口３とをほぼ同じ高さ位置にすることができるように、第１の回転ドラム９Ａを搬入口２とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けるとともに、第２の回転ドラム９Ｂを搬出口３とほぼ同じ高さ位置から下方へ延びる起立姿勢で設けることにより、無端スパイラルベルト１１を搬入口２側の第１の回転ドラム９Ａの回転により螺旋下降走行させ、搬出口３側の第２の回転ドラム９Ｂの回転によって螺旋上昇走行させるように構成されている。
【００２９】
したがって、搬入口２及び搬出口３の高さ位置より上方へ延びるように２つの回転ドラムを設けた従来装置とは違って、搬入口２及び搬出口３の高さ位置より下方へ延びるように２つの回転ドラム９Ａ，９Ｂを設け、従来利用されていなかったハウジング１内の下部空間を利用するようにしたものであるから、従来装置に比べて装置高さを低くすることができる。
【００３０】
また、第１の回転ドラム９Ａの側方でなく上方に、無端スパイラルベルト１１のベルト面にほぼ垂直に冷却空気を吹き付けるための第１の冷却器１６Ａ及び第１の送風機１７Ａを設けるとともに、第２の回転ドラム９Ｂの側方でなく上方に無端スパイラルベルト１１のベルト面にほぼ垂直に冷却空気を吹き付けるための第２の冷却器１６Ｂ及び第２の送風機１７Ｂとを設けるようにしたものであるから、従来装置に比べて設置面積を小さくすることができる。よって、このスパイラルコンベア式凍結装置によると、従来装置に比べて装置高さを低く、かつ設置面積を小さくすることができ、装置の小形化を図ることができて、例えば食品の、蒸煮→予冷→凍結のような、一貫連続ラインを備える製造現場への導入促進に寄与することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明の一実施形態によるスパイラルコンベア式凍結装置の構成を示す側面断面図である。
【図２】従来のスパイラル・フリーザーの長手方向の断面図である。
【図３】図２に示すスパイラル・フリーザーの要部の水平方向の断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１…ハウジング
１ａ…金属板
１ｂ…断熱材
２…搬入口
３…搬出口
４…ドラム用ケース
５…仕切り壁
６Ａ…第１の冷却室
６Ｂ…第２の冷却室
９Ａ…第１の回転ドラム
９Ａａ…シャフト
９Ｂ…第２の回転ドラム
９Ｂａ…シャフト
１０Ａ…第１のベルト案内レール
１０Ｂ…第２のベルト案内レール
１１…無端スパイラルベルト
１２…テンションローラ
１６Ａ…第１の冷却器
１６Ｂ…第２の冷却器
１７Ａ…第１の送風機
１７Ｂ…第２の送風機
【図１】
2006170566.tif 000003
【図２】
2006170566.tif 000004
【図３】
2006170566.tif 000005