(57)【要約】  【課題】上かごおよび下かごの両方を使用して、良好な食器洗浄を行える食器洗い機を提供する。また、下かごのみを使用して、良好な食器洗浄を行える食器洗い機を提供する。  【解決手段】上かご８Ａおよび下かご８Ｂの両方を使用した食器洗浄において、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転と、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転とが織り交ぜて行われる。これによって、時折、回転ノズルアーム２６から洗浄水が勢いよく噴射されて、その回転ノズルアーム２６からの洗浄水の噴射方向が変わるので、上かご８Ａおよび下かご８Ｂに食器が満杯に収容されていても、すべての食器に洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上下２段に設けられ、食器を収容するための上かごおよび下かごと、
上記上かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第１ノズルと、
上記下かごの下方に配置され、上記下かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第２ノズルと、
上記１ノズルおよび上記第２ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水供給路と、
この洗浄水供給路を流れる洗浄水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段と、
上記上かごおよび上記下かごに収容されている食器を洗浄するために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転と、上記第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、上記第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転とを実行する運転制御手段とを含むことを特徴とする食器洗い機。
【請求項２】
底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンクと、
上記洗浄タンクの底部に貯められた洗浄水を汲み出して、上記洗浄水供給路に送るためのポンプと、
このポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段とをさらに含むことを特徴とする請求項１記載の食器洗い機。
【請求項３】
上記両洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える両洗浄運転時能力制御手段をさらに含むことを特徴とする請求項２記載の食器洗い機。
【請求項４】
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段と、
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段とをさらに含み、
上記両洗浄運転時能力制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えることを特徴とする請求項３記載の食器洗い機。
【請求項５】
上記運転制御手段は、上記両洗浄運転時能力制御手段によって上記ポンプの能力が強に切り替えられてから所定時間が経過したときに、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項３または４記載の食器洗い機。
【請求項６】
上記片洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える片洗浄運転時能力制御手段をさらに含むことを特徴とする請求項２ないし５のいずれかに記載の食器洗い機。
【請求項７】
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段と、
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段とをさらに含み、
上記運転制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項１ないし６のいずれかに記載の食器洗い機。
【請求項８】
上下２段に設けられ、食器を収容するための上かごおよび下かごと、
上記上かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第１ノズルと、
上記下かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第２ノズルと、
上記１ノズルおよび上記第２ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水供給路と、
この洗浄水供給路を流れる洗浄水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段と、
上記下かごに収容されている食器を洗浄するために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、上記第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転と、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転とを実行する運転制御手段とを含むことを特徴とする食器洗い機。
【請求項９】
底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンクと、
上記洗浄タンクの底部に貯められた洗浄水を汲み出して、上記洗浄水供給路に送るためのポンプと、
このポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段と、
上記片洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える片洗浄運転時能力制御手段をさらに含むことを特徴とする請求項８記載の食器洗い機。
【請求項１０】
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段と、
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段とをさらに含み、
上記片洗浄運転時能力制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えることを特徴とする請求項９記載の食器洗い機。
【請求項１１】
上記運転制御手段は、上記片洗浄運転時能力制御手段によって上記ポンプの能力が強に切り替えられてから所定時間が経過したときに、上記片洗浄運転から上記両洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項１０記載の食器洗い機。
【請求項１２】
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段と、
上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段とをさらに含み、
上記運転制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項８ないし１１のいずれかに記載の食器洗い機。
【請求項１３】
上記洗浄水は、洗剤を含む洗剤水であることを特徴とする請求項１ないし１２のいずれかに記載の食器洗い機。
【請求項１４】
上記洗浄水は、洗剤を含まないすすぎ水であることを特徴とする請求項１ないし１２のいずれかに記載の食器洗い機。
【請求項１５】
上下２段に設けられ、食器を収容するための上かごおよび下かごと、
上記上かごに収容されている食器に向けて、洗剤を含まないすすぎ水を噴射する第１ノズルと、
上記下かごの下方に配置され、上記下かごに収容されている食器に向けて、洗剤を含まないすすぎ水を噴射する第２ノズルと、
上記第１ノズルおよび上記第２ノズルに、洗剤を含まないすすぎ水を供給するためのすすぎ水供給路と、
このすすぎ水供給路を流れるすすぎ水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段と、
上記下かごに収容されている食器をすすぐために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方からすすぎ水を噴射させるすすぎ運転を実行する制御手段とを含むことを特徴とする食器洗い機。
【請求項１６】
底部にすすぎ水を貯めることのできる洗浄タンクと、
上記洗浄タンクの底部に貯められたすすぎ水を汲み出して、上記すすぎ水供給路に送るためのポンプと、
上記ポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段と、
上記すすぎ運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えるすすぎ運転時能力制御手段をさらに含むことを特徴とする請求項１５記載の食器洗い機。
【請求項１７】
底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンクと、
この洗浄タンクの底部に設けられ、洗浄水を集めるための集水部と、
ポンプモータを駆動源とし、上記集水部から洗浄水を汲み出すためのポンプと、
このポンプによって汲み出された洗浄水を噴射するノズルとを備え、上記洗浄タンクの底部に貯められる洗浄水の水量が一定量に制限されている食器洗い機であって、
上記ポンプモータの回転速度を、上記ポンプモータが連続駆動されても上記ポンプにエア噛みを生じない低回転速度と、上記洗浄タンクの底部に貯められる洗浄水の水量が一定量に制限されているために、上記ポンプモータが連続駆動されると上記ポンプにエア噛みを生じる高回転速度との少なくとも２段階に切り替えるための回転速度切替手段と、
上記ポンプモータを上記高回転速度で回転させるときには、上記ポンプモータを間欠駆動させるポンプモータ制御手段とを含むことを特徴とする食器洗い機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、食器（箸、調理器具などを含む。）を洗うための食器洗い機に関し、特に、流し台のシンクの横などに設置される卓上型の食器洗い機に関する。
【背景技術】
【０００２】
卓上型の食器洗い機は、外形寸法を小さく抑えて、流し台上の限られたスペースに設置可能としながら、少なくとも標準的な家庭の人数分の食器を一度に洗浄できなければならない。そのため、最近では、洗浄タンク内に食器を収容するためのかごを上下２段に備えるものが主流となっている。
上下２段のかごを有する食器洗い機では、たとえば、洗浄タンクの底部および側面にそれぞれノズルが配置されている。そして、底部に配置された下ノズルから下段のかごに洗浄水が吹きかけられ、側面に配置された上ノズルから上段のかごに洗浄水が吹きかけられることによって、上段および下段のかごにそれぞれ収容されている食器が洗浄される。
【０００３】
ところで、食器洗い機は、常に最大洗浄可能点数の食器の洗浄が行われるわけではなく、それより少ない点数の食器の洗浄が行われることもある。
そこで、洗浄すべき食器の数が多いときには、上段および下段のかごの両方を使用し、上ノズルおよび下ノズルの両方から洗浄水を噴射させることによって、その上段および下段に収容された食器の洗浄を行い、洗浄すべき食器の点数が少ないときには、下段のかごのみを使用し、下ノズルのみから洗浄水を噴射させることによって、その下段のかごに収容された食器の洗浄を行うようにすることが考えられる。
【０００４】
なお、特許文献１には、上下２段のかごを有する食器洗い機において、上ノズルへの洗浄水の供給および供給停止を切り替えるための構成が開示されている。
【特許文献１】特許第３１６２９１２号公報（特開平８−５６８８５号公報）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところが、上段および下段のかごに食器が満杯に詰め込まれた状態では、上ノズルおよび下ノズルの両方から洗浄水が噴射されても、すべての食器に洗浄水が行き届かず、洗い残しを生じるおそれがあることがわかった。また、下段のかごのみに食器が収容されて、下ノズルのみからあ洗浄水が噴射されるときにも、とくに食器の上段に洗浄水が行き届かず、洗い残しを生じるおそれがあることがわかった。
【０００６】
そこで、この発明の目的は、上かごおよび下かごの両方を使用して、良好な食器洗浄を行える食器洗い機を提供することである。
また、この発明の他の目的は、下かごのみを使用して、良好な食器洗浄を行える食器洗い機を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の目的を達成するための請求項１記載の発明は、上下２段に設けられ、食器を収容するための上かご（８Ａ）および下かご（８Ｂ）と、上記上かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第１ノズル（２９）と、上記下かごの下方に配置され、上記下かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第２ノズル（２６）と、上記１ノズルおよび上記第２ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水供給路（２４）と、この洗浄水供給路を流れる洗浄水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段（４０）と、上記上かごおよび上記下かごに収容されている食器を洗浄するために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転と、上記第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、上記第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転とを実行する運転制御手段（１１１）とを含むことを特徴とする食器洗い機（１）である。
【０００８】
なお、括弧内の英数字は、後述の実施形態における対応構成要素等を表す。以下、この項において同じ。
この発明によれば、上かごおよび下かごの両方を使用した食器洗浄において、第１ノズルおよび第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転と、第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転とが行われる。
【０００９】
片洗浄運転時には、第２ノズルのみに洗浄水が供給されるので、両洗浄運転時に比べて、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いが強くなる。そのため、上かごおよび下かごの両方を使用した洗浄において、両洗浄運転と片洗浄運転とが織り交ぜて行われることにより、時折、第２ノズルから洗浄水が勢いよく噴射されて、その第２ノズルからの洗浄水の噴射方向が変わるので、上かごおよび下かごに食器が満杯に収容されていても、両洗浄運転時に洗浄水が届きにくい部分に配置された食器に対して洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。
【００１０】
また、請求項２記載の発明は、底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンク（３）と、上記洗浄タンクの底部に貯められた洗浄水を汲み出して、上記洗浄水供給路に送るためのポンプ（２０）と、このポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段（１２４，１２５）とをさらに含むことを特徴とする請求項１記載の食器洗い機である。
この発明によれば、ポンプの能力を強と弱とに切り替えることができる。そして、ポンプの能力を強と弱とに切り替えることによって、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いを変化させることができる。そのため、ポンプの能力切替と第１ノズルへの洗浄水の供給および供給停止とを組み合わせることによって、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いをより細かく変化させることができ、第２ノズルからの洗浄水の噴射方向をより細かく変化（より多種の方向に変化）させることができる。その結果、すべての食器に洗浄水を確実に行き届かせることができ、さらに良好な食器洗浄を達成することができる。
【００１１】
また、請求項３記載の発明は、上記両洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える両洗浄運転時能力制御手段（１１１）をさらに含むことを特徴とする請求項２記載の食器洗い機である。
両洗浄運転の開始後、いきなり洗浄水が強く噴射されると、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射される洗浄水の水飛び音が気になるが、両洗浄運転の途中にポンプの能力を弱から強に切り替えて、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いを弱から強に変化させることによって、水飛び音を段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
【００１２】
なお、請求項４に記載のように、洗浄タンク内の洗浄水が加熱手段によって加熱される場合には、その洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、ポンプの能力が弱から強に切り替えられてもよい。すなわち、請求項４記載の発明は、請求項３に記載の食器洗い機において、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段（１１６）と、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段（１１７）とをさらに含み、上記両洗浄運転時能力制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えることを特徴としている。
【００１３】
洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいてポンプの能力が弱から強に切り替えられることにより、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いが強められる。そのため、所定温度に達した洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、その所定温度の洗浄水によって落ちやすい種類の汚れを確実に落とすことができる。
一般に、食器に付着している汚れの主成分は、タンパク質系、デンプン系および油脂系である。各種のタンパク質の中で最も熱凝固温度の低いものは４２℃程度で凝固し始めると言われているから、たとえば、所定温度を４０℃とすれば、全てのタンパク質が凝固しないような温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることによって、タンパク質系の汚れを効果的に洗い落とすことができる。
【００１４】
また、食器洗い機用の専用洗剤に含まれるタンパク質分解酵素が最も活性化する温度は約５０℃であり、一方、多くのタンパク質は５２℃以上で熱凝固することから、たとえば、所定温度５０℃とすることによって、多くのタンパク質が未だ凝固しないような温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることによって、洗剤に含まれるタンパク質分解酵素の性能を十分に引き出しつつ、タンパク質形の汚れを効果的に洗い落とすことができる。また、動物性油脂のうち、ラード（豚脂）の融点は２８〜４８℃（主として３６〜４２℃）、ヘッド（牛脂）の融点は３５〜５５℃（主として４０〜４８℃）程度である。したがって、所定温度を５０℃としたときには、動物性油脂の殆どを液化させることのできる温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることによって、油脂系汚れも効果的に洗い落とすことができる。
【００１５】
さらに、食器洗い機用の専用洗剤に含まれるデンプン分解酵素の性能が最も発揮される温度は約６０℃であり、また、水温が高いほど洗剤の溶解は促進され、それだけ本来の洗浄性能を発揮し易い。そのため、所定温度を６０℃とすれば、デンプン分解酵素の性能を十分に発揮させて、食器にこびり付いているデンプン系の汚れ成分を効果的に洗浄することができるとともに、食器に残っている油脂系汚れなども効果的に洗浄することができる。
【００１６】
このようにして、適切な水温でそれぞれ水勢を強めることによって、洗剤の洗浄性能を充分に発揮させ、食器に付着している各種の汚れを良好に落とすことができる。
また、請求項５に記載のように、上記運転制御手段は、上記両洗浄運転時能力制御手段によって上記ポンプの能力が強に切り替えられてから所定時間が経過したときに、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えてもよい。
【００１７】
請求項６記載の発明は、上記片洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える片洗浄運転時能力制御手段（１１１）をさらに含むことを特徴とする請求項２ないし５のいずれかに記載の食器洗い機である。
片洗浄運転の開始後、いきなり洗浄水が強く噴射されると、第２ノズルから噴射される洗浄水の水飛び音が気になるが、片洗浄運転の途中にポンプの能力を弱から強に切り替えて、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いを弱から強に変化させることによって、水飛び音を段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
【００１８】
請求項７記載の発明は、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段（１１６）と、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段（１１７）とをさらに含み、上記運転制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項１ないし６のいずれかに記載の食器洗い機である。
【００１９】
この発明によれば、洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、両洗浄運転から片洗浄運転に切り替えられることにより、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いが強められる。そのため、所定温度に達した洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、その所定温度の洗浄水によって落ちやすい種類の汚れを確実に落とすことができる。すなわち、請求項４に関連して述べた効果と同様な効果を得ることができる。
【００２０】
また、請求項８記載の発明は、上下２段に設けられ、食器を収容するための上かご（８Ａ）および下かご（８Ｂ）と、上記上かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第１ノズル（２９）と、上記下かごに収容されている食器に向けて洗浄水を噴射する第２ノズル（２６）と、上記１ノズルおよび上記第２ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水供給路（２４）と、この洗浄水供給路を流れる洗浄水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段（４０）と、上記下かごに収容されている食器を洗浄するために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、上記第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転と、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転とを実行する運転制御手段（１１１）とを含むことを特徴とする食器洗い機（１）である。
【００２１】
この発明によれば、下かごのみを使用した食器洗浄において、第１ノズルへの洗浄水の供給を停止させて、第２ノズルのみから洗浄水を噴射させる片洗浄運転と、第１ノズルおよび第２ノズルの両方から洗浄水を噴射させる両洗浄運転とが行われる。すなわち、下かごのみを使用した洗浄において、両洗浄運転と片洗浄運転とが織り交ぜて行われる。これにより、時折、第１ノズルから洗浄水が噴射されるので、第２ノズルからの洗浄水が届きにくい部分に配置された食器に対して洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。
【００２２】
また、請求項９記載の発明は、底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンク（３）と、上記洗浄タンクの底部に貯められた洗浄水を汲み出して、上記洗浄水供給路に送るためのポンプ（２０）と、このポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段（１２４，１２５）と、上記片洗浄運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替える片洗浄運転時能力制御手段（１１１）をさらに含むことを特徴とする請求項８記載の食器洗い機である。
【００２３】
この発明によれば、片洗浄運転中にポンプの能力が弱から強に切り替えられることによって、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いが強くされる。これによって、第２ノズルから噴射される勢いの弱い洗浄水が届きにくい部分に配置された食器に対しても、洗浄水を行き届かせることができ、さらに良好な食器洗浄を達成することができる。
また、いきなり洗浄水が強く噴射されると、第２ノズルから噴射される洗浄水の水飛び音が気になるが、洗浄水の勢いを弱から強に変化させることによって、水飛び音が段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
【００２４】
なお、請求項１０に記載のように、洗浄タンク内の洗浄水が加熱手段によって加熱される場合には、その洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、ポンプの能力が弱から強に切り替えられてもよい。すなわち、請求項１０記載の発明は、請求項９に記載の食器洗い機において、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段（１１６）と、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段（１１７）とをさらに含み、上記片洗浄運転時能力制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えることを特徴としている。こうすれば、所定温度に達した洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、その所定温度の洗浄水によって落ちやすい種類の汚れを確実に落とすことができる。すなわち、請求項４に関連して述べた効果と同様な効果を得ることができる。
【００２５】
また、請求項１１に記載のように、上記運転制御手段は、上記片洗浄運転時能力制御手段によって上記ポンプの能力が強に切り替えられてから所定時間が経過したときに、上記片洗浄運転から上記両洗浄運転に切り替えてもよい。
請求項１２記載の発明は、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水を加熱するための加熱手段（１１６）と、上記洗浄タンク内に貯められた洗浄水の温度を検出する水温検出手段（１１７）とをさらに含み、上記運転制御手段は、上記水温検出手段により検出される洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、上記両洗浄運転から上記片洗浄運転に切り替えることを特徴とする請求項８ないし１１のいずれかに記載の食器洗い機である。
【００２６】
この発明によれば、洗浄水の温度が所定温度に達したことに基づいて、両洗浄運転から片洗浄運転に切り替えられることにより、第２ノズルから噴射される洗浄水の勢いが強められる。そのため、所定温度に達した洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、その所定温度の洗浄水によって落ちやすい種類の汚れを確実に落とすことができる。すなわち、請求項４に関連して述べた効果と同様な効果を得ることができる。
【００２７】
さらにまた、上記洗浄水は、請求項１３に記載のように、洗剤を含む洗剤水であってもよいし、請求項１４に記載のように、洗剤を含まないすすぎ水であってもよい。すなわち、請求項１ないし１２に記載の各発明は、洗剤を含む洗剤水による食器の洗い工程に適用されてもよいし、洗剤を含まないすすぎ水による食器のすすぎ工程に適用されてもよい。
また、請求項１５記載の発明は、上下２段に設けられ、食器を収容するための上かご（８Ａ）および下かご（８Ｂ）と、上記上かごに収容されている食器に向けて、洗剤を含まないすすぎ水を噴射する第１ノズル（２９）と、上記下かごの下方に配置され、上記下かごに収容されている食器に向けて、洗剤を含まないすすぎ水を噴射する第２ノズル（２６）と、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルに、洗剤を含まないすすぎ水を供給するためのすすぎ水供給路（２４）と、このすすぎ水供給路を流れるすすぎ水を上記第１ノズルに供給するか否かを切り替えるための切替手段（４０）と、上記下かごに収容されている食器をすすぐために、上記切替手段を制御して、上記第１ノズルおよび上記第２ノズルの両方からすすぎ水を噴射させるすすぎ運転を実行する制御手段（１１１）とを含むことを特徴とする食器洗い機（１）である。
【００２８】
この発明によれば、下かごのみを使用した食器洗浄における食器のすすぎにおいて、第１ノズルおよび第２ノズルの両方からすすぎ水が噴射される。これにより、第２ノズルのみからすすぎ水を噴射させる場合に比べて、下かご内の食器にすすぎ水を万遍なく吹きかけることができ、良好な食器のすすぎを達成することができる。
また、請求項１６に記載の発明は、底部にすすぎ水を貯めることのできる洗浄タンク（３）と、上記洗浄タンクの底部に貯められたすすぎ水を汲み出して、上記すすぎ水供給路に送るためのポンプ（２０）と、上記ポンプの能力を強と弱とに切り替えるための能力切替手段（１２４，１２５）と、上記すすぎ運転中において、上記能力切替手段を制御して、上記ポンプの能力を弱から強に切り替えるすすぎ運転時能力制御手段（１１１）をさらに含むことを特徴とする請求項１５記載の食器洗い機である。
【００２９】
この発明によれば、すすぎ運転中にポンプの能力が弱から強に切り替えられることによって、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射されるすすぎ水の勢いがそれぞれ強くされる。これによって、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射される勢いの弱いすすぎ水が届きにくい部分に配置された食器に対しても、すすぎ水を行き届かせることができ、さらに良好な食器のすすぎを達成することができる。
【００３０】
また、いきなりすすぎ水が強く噴射されると、第１ノズルおよび第２ノズルから噴射されるすすぎ水の水飛び音が気になるが、すすぎ水の勢いを弱から強に変化させることによって、水飛び音が段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
請求項１７記載の発明は、底部に洗浄水を貯めることのできる洗浄タンク（３）と、この洗浄タンクの底部に設けられ、洗浄水を集めるための集水部（１０）と、ポンプモータ（２１）を駆動源とし、上記集水部から洗浄水を汲み出すためのポンプ（２０）と、このポンプによって汲み出された洗浄水を噴射するノズルとを備え、上記洗浄タンクの底部に貯められる洗浄水の水量が一定量に制限されている食器洗い機（１）であって、上記ポンプモータの回転速度を、上記ポンプモータが連続駆動されても上記ポンプにエア噛みを生じない低回転速度と、上記洗浄タンクの底部に貯められる洗浄水の水量が一定量に制限されているために、上記ポンプモータが連続駆動されると上記ポンプにエア噛みを生じる高回転速度との少なくとも２段階に切り替えるための回転速度切替手段（１２４，１２５）と、上記ポンプモータを上記高回転速度で回転させるときには、上記ポンプモータを間欠駆動させるポンプモータ制御手段（１１１）とを含むことを特徴とする食器洗い機である。
【００３１】
この発明によれば、洗浄タンクの底部に貯められる洗浄水の水量を一定量に制限することによって、節水（使用水量の低減）を達成することができながら、ポンプモータを高回転速度で回転させることによって、ノズルから洗浄水を強く噴射させることができ、食器に対して洗浄水を強く吹きかけることができる。また、洗浄水の水量が一定量に制限されていても、ポンプモータを高回転速度で回転させるときには、ポンプモータが（オン−オフの繰り返しによる）間欠駆動されることによって、ポンプにエア噛みが生じるのを防止することができる。そのため、節水を達成することができながら、食器の良好な洗浄を達成することができ、かつ、ポンプのエア噛みの発生を防止することができる。
【００３２】
なお、請求項１７に記載の食器洗い機は、洗剤を含む洗浄水で食器を洗うための洗い工程および／またはその洗い工程後の食器をすすぎ水（洗剤を含まない洗浄水）ですすぐためのすすぎ工程を実行するものであり、上記洗い工程および／またはすすぎ工程の各工程において、上記回転速度切替手段を制御して、上記ポンプモータの回転速度を上記低回転速度と上記高回転速度とに切り替える切替制御手段をさらに含んでいてもよい。これにより、各工程において、節水を達成することができながら、食器の良好な洗いまたはすすぎを達成することができ、かつ、ポンプのエア噛みの発生を防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３３】
以下では、この発明の実施の形態を、添付図面を参照して詳細に説明する。
図１は、この発明の一実施形態に係る食器洗い機の縦断面図である。この図１に示す食器洗い機１は、流し台のシンクの横などに設置される卓上型のものであって、その外形が略直方体形状の筐体２により区画されている。
筐体２は、たとえば、横幅の寸法に比べて奥行の寸法が小さく形成されている。筐体２の内部には、洗浄タンク３が配置されており、洗浄タンク３の奥行方向の一方側面（正面）には、食器の出し入れのための開口４が形成されている。
【００３４】
なお、以下の説明では、食器洗い機１を開口４側（正面側）から見たときを前後左右の基準とする。
開口４は、筐体２に取り付けられた上扉５および下扉６により覆うことができるようになっている。すなわち、上扉５によって開口４の上半分程度を覆うことができ、下扉６によって開口４の下半分程度を覆うことができる。上扉５は、手前に少し変位した後、開口４に沿って上方へ移動する構成となっている。一方、下扉６は、下端部を中心に手前下方に回動可能に設けられている。これらの上扉５および下扉６を閉じると、開口４が覆われて、洗浄タンク３が水密的に塞がれた状態となる。また、上扉５および下扉６を閉じると、上扉５の下端部と下扉６の上端部とが係合するとともに、下扉６が筐体２に対してロックされることによって、開口４が上扉５および下扉６によって覆われた状態（洗浄タンク３が水密的に塞がれた状態）が維持される。
【００３５】
また、上扉５には、洗浄タンク３内に連通する排気口５Ａが形成されている。
下扉６の上端部には、その左右方向の中央部に、上扉５および下扉６を開く際にユーザが操作する把持部７が備えられている。ユーザは、把持部７を握って下方に軽く押し下げ、前方に引くことにより、下扉６のロックを解除して、下扉６を手前下方に回動させることができる。下扉６の回動に連動して、上扉５は上方へ移動し、開口４が大きく開放される。
【００３６】
また、食器洗い機１の正面（筐体２の前面）において、下扉６の下方には、後述する各種操作キーを有する操作パネル９が配置されている。
洗浄タンク３内には、洗浄すべき食器を収容するための上かご８Ａおよび下かご８Ｂが上下２段に配置されている。下かご８Ｂには、皿や茶碗を整列して収容することができ、上かご８Ａには、湯飲みやコップ類を整列して収容することができる。また、上かご８Ａおよび下かご８Ｂは、それぞれ、前後方向にスライド可能に配置されていて、上扉５および下扉６を開いた状態で開口４を介して手前側に引き出し、食器の出し入れを容易に行うことができるようになっている。
【００３７】
洗浄タンク３の底面３Ｂには、その左前部に偏った位置に、集水部１０がその周囲よりも一段低く窪んで形成されている。洗浄タンク３内には、たとえば、後述する給水バルブ１１５（図７参照）を介して、機外の給水設備または給湯設備から洗浄に使用する水または湯を供給することができるようになっている。洗浄タンク３内に供給された水または湯は、集水部１０を含む洗浄タンク３の下部に洗浄水として溜まるようになっている。
【００３８】
集水部１０の上縁には、メッシュ状の残菜フィルタ３７が着脱可能に配置されていて、洗浄時に食器から分離した残菜は、この残菜フィルタ３７により捕獲され、集水部１０への流入が阻止されるようになっている。残菜フィルタ３７の前端中央部には、上方に延びる把持部３８が形成されており、ユーザは、この把持部３８をつまんで残菜フィルタ３７の着脱を容易に行うことができる。
【００３９】
また、洗浄タンク３の下方において、集水部１０の後方には、洗浄タンク３内の洗浄水を循環させたり、洗浄タンク３内の洗浄水を排水したりするための洗浄兼排水ポンプ２０が配置されている。洗浄兼排水ポンプ２０は、その内部が洗浄ポンプ室と排水ポンプ室とに区画されていて、洗浄ポンプ室および排水ポンプ室には、それぞれポンプモータ２１によって回転駆動可能な洗浄用インペラおよび排水用インペラが備えられている。
【００４０】
洗浄ポンプ室の吸入口は、集水部１０の後壁に形成された循環口２２に接続されていて、洗浄ポンプ室の吐出口は、洗浄タンク３の下方に左右方向に沿って延設された通水路２４に接続されている。この通水路２４は、後述する回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９に接続されている。ポンプモータ２１が正転されると、洗浄ポンプ室内の洗浄用インペラの回転によって、集水部１０から循環口２２を介して洗浄ポンプ室内に洗浄水が吸い込まれ、その洗浄水が吐出口から通水路２４に送り出される。通水路２４を介して圧送された洗浄水は、通常、後述する回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄タンク３内の食器に向けて噴射される。回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から噴射された洗浄水は、再び洗浄タンク３の底部に溜まり、集水部１０から循環口２２を介して洗浄兼排水ポンプ２０（洗浄ポンプ室）に吸い込まれる。このようにして、集水部１０に溜められた洗浄水は、食器洗い機１内で循環されて、食器の洗浄に使用されるようになっている。
【００４１】
一方、排水ポンプ室の吸入口は集水部１０の左側壁に形成された排水口（図示せず）に接続されていて、排水ポンプ室の吐出口は機外に連通する排水路（図示せず）に接続されている。ポンプモータ２１が逆転されると、排水ポンプ室内の排水用インペラの回転によって、集水部１０から排水口を介して排水ポンプ室内に洗浄水が吸い込まれ、その洗浄水が排水路を介して機外に排出される。
【００４２】
洗浄タンク３の底部には、下かご８Ｂの下方から上方に向かって洗浄水を噴射するための２つの回転ノズルアーム２６が、左右に並べて配置されている（図１では、一方の回転ノズルアーム２６だけが見えている。）。これら２つの回転ノズルアーム２６は、それぞれ略楕円形の長尺形状を有していて、ノズル軸２７により、それぞれの長手方向中央部を中心にして、水平面内で回転可能に保持されている。ノズル軸２７は、通水路２４に連通している。
【００４３】
各回転ノズルアーム２６の上面には、複数個（たとえば、６個）のノズル２８が形成されている。洗浄兼排水ポンプ２０から通水路２４およびノズル軸２７を介して各回転ノズルアーム２６に送られてきた洗浄水は、各回転ノズルアーム２６のノズル２８から上方に向かって噴射される。各回転ノズルアーム２６のノズル２８から洗浄水が噴射される際に、各回転ノズルアーム２６に対して反力が生じ、その反力によって、各回転ノズルアーム２６はノズル２８から洗浄水を噴射しつつ回転する。これにより、各回転ノズルアーム２６の上方に位置する食器（主として、下かご８Ｂに収容されている食器）に満遍なく洗浄水を噴射することができる。
【００４４】
また、この食器洗い機１は、洗浄後の食器を乾燥させる機能を有している。洗浄タンク３の底面３Ｂの前側部分には、洗浄時に洗浄タンク３内に溜められた洗浄水を温めたり、乾燥時に洗浄タンク３内の空気を温めたりするためのヒータ１１６（図７参照）が配置されている。
図２は、上扉５、下扉６、上かご８Ａおよび下かご８Ｂを取り外した状態における食器洗い機１の正面図である。この図２に示すように、洗浄タンク３内の後面３Ｃおよび右側面３Ｄには、上かご８Ａと下かご８Ｂとの間から上かご８Ａに収容された食器に向かって洗浄水を噴射するための固定ノズルアーム２９が取り付けられている。固定ノズルアーム２９は、その下端から上方に延びた後、途中から第１アーム３０と第２アーム３１とに分岐し、さらに第２アーム３１の先端から第３アーム３２が延びた構成になっている。第１アーム３０および第２アーム３１は、後面３Ｃに配置され、第３アーム３２は、右側面３Ｄに配置されている。この固定ノズルアーム２９は、その下端が通水路２４に連通している。
【００４５】
第１アーム３０は、左方に向かって分岐し、後面３Ｃの左端近傍までほぼ水平に（厳密には、先端の方が少し高くなるように若干傾斜して）延びている。第１アーム３０には、上かご８Ａの主として左半分に収容された食器に向けて洗浄水を噴射するための複数（たとえば、４つ）のノズル３３がほぼ等間隔に形成されている。
第２アーム３１は、第１アーム３０の分岐位置よりもさらに上方まで延びた後、右方に屈曲し、後面３Ｃの右端近傍まで略水平に（厳密には、先端の方がやや高くなるように若干傾斜して）延びている。第２アーム３１には、上かご８Ａの右半分に収容された食器に向けて洗浄水を噴射するためのノズルや下かご８Ｂに収容される大皿および中皿などの上部を狙って洗浄水を噴射するためのノズルを含む、各種のノズル３４が備えられている。
【００４６】
第３アーム３２は、右側面３Ｄに配置されていて、前方に向かってほぼ水平に延び、その先端は開口４の近傍に達している。第３アーム３２には、図１に示すように、上かご８Ａに収容された食器に対して、特に湯飲みおよびコップ類に対して斜め下方から洗浄水を噴射するための複数（たとえば、３つ）のノズル３５が備えられている。
固定ノズルアーム２９の根元部（第１アーム３０の分岐部よりも下側）には、固定ノズルアーム２９に洗浄水を流通させるか否かを切り替えるための切替装置４０が配置されている。そして、この食器洗い機１では、切替装置４０が備えられていることによって、通水路２４から固定ノズルアーム２９への洗浄水の流路を開放した状態に維持して、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させることができるだけでなく、通水路２４から固定ノズルアーム２９への洗浄水の流路を閉鎖して、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させることもできる。
【００４７】
図３は、切替装置４０の縦断面図である。この図３に示すように、切替装置４０は、固定ノズルアーム２９の根元部と通水路２４との間を接続する弁室４１と、弁室４１内に収容され、水よりも比重が大きな樹脂材料（たとえば、比重２程度）からなるボール状の弁体４２と、弁室４１内における弁体４２の移動を規制するためのストッパ４３と、ストッパ４３を駆動するためのストッパ駆動機構４４とを備えている。
【００４８】
弁室４１には、弁体４２を収容するための収容部４５と、収容部４５の下端に形成された入口４５Ａを通水路２４に接続するための導入部４６と、収容部４５の上端に形成された出口４５Ｂを固定ノズルアーム２９に接続するための導出部４７とが形成されている。
入口４５Ａは、平面視略矩形状であって、その左右方向の幅が弁体４２の外径よりも小さく形成されることにより、収容部４５内の弁体４２が入口４５Ａから導入部４６側に入り込まないようになっている。一方、出口４５Ｂは、平面視略円形状であって、その内径が弁体４２の外径よりも小さく形成されることにより、収容部４５内の弁体４２が出口４５Ｂから導出部４７側に入り込まないようになっている。
【００４９】
収容部４５の後面（外面）は、洗浄タンク３の後面３Ｃに当接している。収容部４５の後面壁４５Ｃには、略円筒状の筒部４８が後方に向かって突出形成されており、洗浄タンク３の後面壁には、筒部４８の外径とほぼ同一の内径を有する開口４９が形成されている。
そして、弁室４１は、その導入部４６の下端部が通水路２４に突出形成された接続管５０に嵌め合わせられ、導出部４７が固定ノズルアーム２９の下端部に嵌め合わせられるとともに、筒部４８が開口４９内に挿入されることにより、洗浄タンク３の後面３Ｃに固定されている。
【００５０】
ストッパ４３は、前後方向に延びるように配置された棒状の部材であって、その前端部が収容部４５内に突出し、後端部が洗浄タンク３の後面壁に後方から取り付けられたストッパ駆動機構４４に保持されている。
図４および図５は、ストッパ駆動機構４４の内部構成を示す横断面図である。図４は、ストッパ４３が弁室４１（収容部４５）内に進出した状態を示し、図５は、ストッパ４３が弁室４１から退避した状態を示している。
【００５１】
ストッパ駆動機構４４は、左右方向に長手の略中空直方体形状のケーシング６０によって外形が区画されている。このケーシング６０の前面の右側には、洗浄タンク３の開口４９および弁室４１の筒部４８に挿通され、ストッパ４３を前後方向に沿ってスライド可能に保持する保持部５１が形成されている。
保持部５１の外周面には、２つのＯリング５２，５３が前後方向に一定間隔を空けて外嵌されている。前側のＯリング５２は、弁室４１の筒部４８の内面に密着して、保持部５１と筒部４８との隙間を水密に閉塞し、後側のＯリング５３は、洗浄タンク３の開口４９に密着して、保持部５１と開口４９との隙間を水密に閉塞する。これによって、保持部５１と弁室４１の筒部４８との隙間から洗浄水が漏れ出すのを防止することができ、また、その隙間から洗浄水が漏れ出した場合でも、後側のＯリング５３によって、その洗浄水が洗浄タンク３の外部に漏れ出すのを防止することができる。
【００５２】
ケーシング６０内の左端部には、ストッパ４３を進退させるために駆動されるソレノイド６１が配置されている。ソレノイド６１は、略円筒状の電磁石６２と、この電磁石６２内に挿通された左右方向に延びる棒状のプランジャ６３とを含む。プランジャ６３は、強磁性材料（たとえば、鉄）で形成されていて、ソレノイド６１に駆動電流が通電されることにより（ソレノイド６１がオンされることにより）、電磁石６２が磁力を帯びて、プランジャ６３が電磁石６２内（左方）に向かって吸引されるようになっている。
【００５３】
ソレノイド６１に備えられたプランジャ６３の右端部には、プランジャ６３の変位をストッパ４３に伝達して、ストッパ４３を進退させるためのリンク部材６４が連結されている。このリンク部材６４は、ケーシング６０の内底面に沿って左右方向に延びる下板部６４Ａと、下板部６４Ａの右端から上方に突出する右板部６４Ｂと、右板部６４Ｂの左側に一定間隔を空けて上方に突出する左板部６４Ｃと、下板部６４Ａの左端に形成され、プランジャ６３に連結される連結部６４Ｄとを含む。下板部６４Ａにおける右板部６４Ｂと左板部６４Ｃとの間には、左前方側から右後方側に向かって斜めに延びる係合溝６５が形成されている。ストッパ４３の後端部には、下方に向かって突出する係合ピン６６が固定されていて、この係合ピン６６の下端部が係合溝６５内に嵌め込まれている。
【００５４】
図４に示すように、係合ピン６６が係合溝６５の左端部にある状態では、ストッパ４３が、その先端と収容部４５の内前面との間の距離が弁体４２の外径よりも小さくなる規制位置に進出し、弁体４２のストッパ４３を跨いだ移動が規制される。一方、図５に示すように、係合ピン６６が係合溝６５の右端部にある状態では、ストッパ４３が、その先端と収容部４５の内前面との間の距離が弁体４２の外径よりも大きくなる許容位置に退避し、弁室４１内における弁体４２の移動が許容される。
【００５５】
ケーシング６０内には、リンク部材６４の左板部６４Ｃと連結部６４Ｄとの間に、ケーシング６０の内前面から後方に向かって突出する内壁６７が形成されている。この内壁６７とリンク部材６４の左板部６４Ｃとの間には、ばね６８が配置されており、このばね６８によって、リンク部材６４が右側に向けて（ストッパ４３を進出させる方向に）付勢されている。
【００５６】
弁体４２が収容部４５の下部（ストッパ４３よりも下方）に位置し、ストッパ４３を規制位置に突出した状態で、洗浄兼排水ポンプ２０を正転させると、通水路２４から弁室４１内に洗浄水が流入し、その洗浄水の水圧で弁体４２が上方に押し上げられる。このとき、ストッパ４３によって弁体４２の上方への移動が規制されているので、弁体４２はストッパ４３よりも上方に移動することはなく、弁体４２によって出口４５Ｂが塞がれることはない。したがって、弁室４１内に流入した洗浄水は、弁室４１から出口４５Ｂを介して固定ノズルアーム２９へと流れ、固定ノズルアーム２９に備えられたノズル３３，３４，３５から噴射される。
【００５７】
一方、ソレノイド６１がオンにされると、プランジャ６３が左方に向かって吸引され、リンク部材６４がばね６８の付勢力に抗して左方に変位されて、ストッパ４３が退避位置に退避される。この状態で洗浄兼排水ポンプ２０を正転させると、通水路２４から弁室４１内に洗浄水が流入し、弁体４２が水圧で上方に押し上げられる。このとき、弁体４２の移動が許容されているので、弁体４２は、ストッパ４３よりも上方まで押し上げられ、出口４５Ｂに嵌合して、出口４５Ｂを閉鎖する。これにより、弁室４１から固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止される。そのため、洗浄兼排水ポンプ２０によって通水路２４に送られる洗浄液は、回転ノズルアーム２６のみから噴射されることになる。回転ノズルアーム２６のみから洗浄液が噴射される場合、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる場合と比較して、固定ノズルアーム２９に洗浄水が供給されない分、回転ノズルアーム２６を流通する洗浄水の水量が多くなるので（水圧が高くなるので）、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くなる。
【００５８】
図６は、操作パネル９の構成を示す図である。操作パネル９には、各種操作キーが配列された操作キー配列部９Ａと、ランプ類が配列された表示ランプ配列部９Ｂとを備えている。
操作キー配列部９Ａには、電源の入／切を切り替えるための電源スイッチ９１、食器洗い機１の動作を開始／一時停止させるためのスタート／一時停止キー９２、洗浄される食器の容量を３段階に切り替えるための容量切替キー９３、食器洗い用の台所洗剤を用いた台所洗剤コースの種類（おまかせコース、高温除菌コース、洗剤なしコース）を選択して設定するための台所洗剤コースキー９４、食器洗い機用の専用洗剤を用いた専用洗剤コースの種類（標準コース、高温除菌コース、スピーディコース、高温スチームコース）を選択して設定するための専用洗剤コースキー９５、洗浄後の食器を乾燥させるための乾燥運転の種類（乾燥２５分、乾燥６０分、間欠送風）を選択して設定するための乾燥キー９６が配列されている。
【００５９】
台所洗剤コースの「おまかせコース」は、食器の汚れ具合などに応じて、洗浄運転時間などが自動設定されるコースである。
台所洗剤コースの「洗剤なしコース」は、洗剤を使用せずに食器を洗浄するコースである。
専用洗剤コースの「標準コース」は、専用洗剤を用いた標準的な洗浄コースであり、油汚れやご飯粒などが付着した食器（手洗いではつけおきが必要な食器）をきれいに洗浄することができる。
【００６０】
専用洗剤コースの「スピーディコース」は、軽い汚れが付着した食器を短時間で洗浄するコースである。
専用洗剤コースの「高温スチームコース」は、頑固な汚れが付着した調理器具などを約８０℃の高温蒸気で洗浄するコースである。
台所洗剤コースおよび専用洗剤コースの「高温除菌コース」は、洗浄後の食器を約８０℃の熱湯ですすぐコースであり、手洗いでは不可能な熱湯すすぎによって、食器に付着したしつこい油汚れなどもきれいに落とすことができる。
【００６１】
表示ランプ配列部９Ｂには、洗浄運転の進行状況を表示するための進行状況表示ランプ１０１、容量切替キー９３によって設定された食器容量（１〜２人分、３〜４人分、５〜６人分）を表示するための容量表示ランプ１０２、台所洗剤コースキー９４によって設定された台所洗剤コースの種類を表示するための台所洗剤コース表示ランプ１０３、専用洗剤コースキー９５によって設定された専用洗剤コースの種類を表示するための専用洗剤コース表示ランプ１０４、乾燥キー９６によって設定された乾燥運転の種類を表示するための乾燥表示ランプ１０５が配列されている。また、この食器洗い機１に給湯設備から湯を供給する場合には、専用洗剤コースキー９５を３秒間押し続けることによって、給湯コースを設定することができ、表示ランプ配列部９Ｂには、その給湯コースが設定されたことを表示するための給湯ランプ１０６が配列されている。
【００６２】
図７は、この食器洗い機１の電気的構成を示すブロック図である。この食器洗い機１は、マイクロコンピュータを含む構成の制御部１１１を備えている。
制御部１１１には、操作パネル９が接続されており、この操作パネル９に配列された電源スイッチ９１などの各種操作キーの操作信号が入力される。また、制御部１１１には、下扉６のロックが解除されることに応答して信号を出力する開閉センサ１１２と、洗浄タンク３の底部に貯められた洗浄水の水位の変化に応じて出力が変化する水位センサ１１３と、洗浄タンク３の底部に貯められた洗浄水の温度を検出するための温度センサ１１７とが接続されている。制御部１１１は、開閉センサ１１２からの入力信号に基づいて、上扉５および下扉６の開閉を検知することができ、水位センサ１１３からの入力信号の変化に基づいて、洗浄タンク３内に貯められた洗浄水の水位を検知することができる。また、温度センサ１１７からの入力信号に基づいて、洗浄タンク３内に貯められた洗浄水の温度を検出することができる。
【００６３】
制御部１１１は、操作パネル９、開閉センサ１１２、水位センサ１１３および温度センサ１１７から入力される信号に基づき、負荷駆動部１１４を介して、ポンプモータ２１、ソレノイド６１、洗浄タンク３への給水および給水停止を切り替えるための給水バルブ１１５、ヒータ１１６などの駆動を制御する。また、操作パネル９に配列された進行状況表示ランプ１０１などのランプ類の点灯を制御する。
【００６４】
図８は、負荷駆動部１１４に備えられたポンプモータ２１の駆動回路の構成を示す図である。このポンプモータ２１の駆動回路は、プラグ１２１がコンセント１２２に差し込まれたときに、商用交流電源１２３とポンプモータ２１の端子２１ａとの間に接続される第１トライアック１２４および第２トライアック１２５と、商用交流電源１２３とポンプモータ２１の端子２１ｂ，２１ｃとの間に接続される電磁リレー１２６とを備えている。
【００６５】
第１トライアック１２４および第２トライアック１２５は、商用交流電源１２３とポンプモータ２１の端子２１ａとの間において、互いに並列に接続され、それぞれ制御部１１１から入力される制御信号ＣＴ１，ＣＴ２によってオン／オフされる。
電磁リレー１２６は、商用交流電源１２３の接続先を切り替えるための接点１２７と、この接点１２７を切替動作させるためのコイル１２８が備えられており、制御部１１１からコイル１２８に入力される制御信号（励磁信号）ＣＴ３のオン／オフに応答して、接点１２７の接続先がポンプモータ２１の端子２１ｂと端子２１ｃとに切り替えられる。
【００６６】
たとえば、電磁リレー１２６の接点１２７がポンプモータ２１の一方の端子２１ｂに接続された状態で、第１トライアック１２４または第２トライアック１２５がオンにされると、ポンプモータ２１が正転する。一方、電磁リレー１２６の接点１２７がポンプモータ２１の他方の端子２２ｂに接続された状態で、第１トライアック１２４または第２トライアック１２５がオンにされると、ポンプモータ２１が逆転する。
【００６７】
また、第２トライアック１２５とポンプモータ２１の端子２１ａとの間には、コイル１２９が介装されている。これにより、電磁リレー１２６の接点１２７がポンプモータ２１の一方の端子２１ｂに接続された状態で、第１トライアック１２４がオン（第２トライアック１２５はオフ）にされると、ポンプモータ２１には相対的に大きな電力が供給され、第２トライアック１２５がオン（第１トライアック１２４はオフ）にされると、ポンプモータ２１には相対的に小さな電力が供給される。そのため、第１トライアック１２４および第２トライアック１２５を選択的にオンにして、ポンプモータ２１への供給電力を大小切替することによって、洗浄兼排水ポンプ２０の能力を強（ＨＩＧＨ）と弱（ＬＯＷ）とに切り替えることができる。
【００６８】
ここで、洗浄兼排水ポンプ２０の能力は、洗浄兼排水ポンプ２０の吐出圧によって決まり、その洗浄兼排水ポンプ２０の吐出圧は、ポンプモータ２１の回転速度によって決まる。すなわち、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」である状態は、洗浄兼排水ポンプ２０の吐出圧が相対的に高い状態であり、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」である状態は、洗浄兼排水ポンプ２０の吐出圧が相対的に低い状態である。この食器洗い機１では、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」のときには、ポンプモータ２１が３０００ｒｐｍで回転され、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」のときには、ポンプモータ２１が２３００ｒｐｍで回転される。
【００６９】
洗浄兼排水ポンプ２０の能力を強と弱とに切り替えることによって、回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から噴射される洗浄水の勢い（強さ）を変えることができる。すなわち、洗浄兼排水ポンプ２０の能力を強にして、洗浄兼排水ポンプ２０を洗浄ポンプとして駆動することにより、回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から噴射される洗浄水の勢いを強くすることができ、洗浄兼排水ポンプ２０の能力を弱にして、洗浄兼排水ポンプ２０を洗浄ポンプとして駆動することにより、回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から噴射される洗浄水の勢いを弱くすることができる。
【００７０】
また、上述したように、回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から噴射される洗浄水の勢いは、回転ノズルアーム２６のみから洗浄液が噴射される場合と、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる場合とでも異なる。すなわち、回転ノズルアーム２６のみから洗浄液が噴射される場合には、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が一定であっても、固定ノズルアーム２９に洗浄水が供給されない分、回転ノズルアーム２６を流通する洗浄水の水量が多くなるので（水圧が高くなるので）、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くなる。
【００７１】
したがって、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いは、洗浄兼排水ポンプ２０の能力の強弱と、固定ノズルアーム２９から洗浄水が噴射される否かとの組合せによって決まる。回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強（ＨＩＧＨ）］で駆動されるとき、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが最も強く、その次は、下洗浄運転において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱（ＬＯＷ）］で駆動されるときに、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くなる。また、その次に回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くなるのは、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強（ＨＩＧＨ）］で駆動されるときであり、上下洗浄運転において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱（ＬＯＷ）］で駆動されるときが、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが最も弱くなる。以上の関係をまとめると、下記表１のようになる。
【００７２】
【表１】
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【００７３】
この表１では、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いを、最も強い場合から順に「１」〜「４」で表している。
ここで、上下洗浄運転時には、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「３」または「４」と弱いため、上かご８Ａおよび下かご８Ｂの両方を使用した洗浄（５〜６人分の食器容量での洗浄）において、上下洗浄運転のみが行われる場合、特に上かご８Ａおよび下かご８Ｂに食器が満杯に収容されているときに、その上かご８Ａおよび下かご８Ｂの中の食器に、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９のどちらから噴射される洗浄水も届かない部分が生じるおそれがある。また、下かご８Ｂのみを使用した洗浄（３〜４人分の食器容量または１〜２人分の食器容量での洗浄）において、下洗浄運転のみが行われる場合には、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くても、洗浄水が下かご８Ｂに収容された食器に遮られるために、食器の上部に洗浄水が届かないおそれがある。
【００７４】
そこで、この食器洗い機１では、上かご８Ａおよび下かご８Ｂの両方を使用した洗浄において、上下洗浄運転と下洗浄運転とが織り交ぜて行われる。これによって、時折、回転ノズルアーム２６から洗浄水が勢い「１」または「２」で噴射されるので、上かご８Ａおよび下かご８Ｂに食器が満杯に収容されていても、すべての食器に洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。また、下かご８Ｂのみを使用した洗浄においても、上下洗浄運転と下洗浄運転とが織り交ぜて行われる。これによって、下かご８Ｂに収容された食器に対して、時折、その上方から洗浄水が吹きかけられるので、下かご８Ｂの下方に配置された回転ノズルアーム２６からの洗浄水が届きにくい部分にも洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。
【００７５】
図９は、５〜６人分の食器容量（食器点数６０点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。この図９に示すシーケンスは、たとえば、食器容量が５〜６人分に設定されて、専用洗剤コースの標準コースが選択されたときに適用される。このとき、５〜６人分の食器は、上かご８Ａと下かご８Ｂとに振り分けて収容される。
スタート／一時停止キー９２が押されると、洗浄タンク３内への給水が行われ、洗浄タンク３内に３リットルの水が貯められると、その３リットルの水に専用洗剤を溶け込ますことによって作成される洗浄水による食器の「洗い」が行われる。
【００７６】
「洗い」工程では、まず、弁体４２がストッパ４３よりも下方に位置している状態で、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されることにより、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。また、洗浄タンク３内に貯められた洗浄水を加熱するために、ヒータ１１６への通電が行われる。
【００７７】
なお、「洗い」工程の開始時に、弁体４２を確実にストッパ４３の下方に位置させておくために、この食器洗い機１では、スタート／一時停止キー９２が押されたことに応答して、ソレノイド６１が一定時間（たとえば、１秒間）オンにされる。
洗浄水の温度が４０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「４」から「３」に変わる。
【００７８】
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされる。ソレノイド６１がオンにされることによって、ストッパ４３が退避位置に退避され、そのストッパ４３が退避位置に退避されている間に、弁体４２が、弁室４１を流れる洗浄水によって押し上げられて、出口４５Ｂに嵌り込む。これによって、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転が行われる。また、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に戻される。その結果、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「３」から「２」に変わる。
【００７９】
下洗浄運転の開始から３５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に再び切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「２」から「１」に変わる。
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされて、ストッパ４３が退避位置に退避されるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止される。すると、弁室４１に洗浄水が流れなくなり、出口４５Ｂを閉塞していた弁体４２が、その自重によって弁室４１の下部に落下し、弁室４１から固定ノズルアーム２９への洗浄水の流通が可能な状態となる。その後、ソレノイド６１がオフ（通電終了）にされて、ストッパ４３が規制位置に突出し、弁体４２の移動が規制された状態で、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることにより、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が再び行われる。この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が５０℃に達するまで続けられる。
【００８０】
洗浄水の温度が５０℃に達した後は、洗浄水の温度が４０℃から５０℃に上昇するまでに行われた制御と同様な制御が行われる。すなわち、洗浄水の温度が５０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が行われる。その後、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に戻されて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が行われる。そして、その下洗浄運転の開始から３５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に再び切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。その後さらに５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止された後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が、洗浄水の温度が６０℃に達するまで続けられる。
【００８１】
洗浄水の温度が６０℃に達すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が行われる。そして、その下洗浄運転の開始から６０秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。その後さらに５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止された後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が開始される。この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が６５秒間続けられた後は、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り換えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が行われる。そして、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が５５秒間継続されると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）およびヒータ１１６がオフにされて、食器を専用洗剤を含む洗浄水で洗浄する「洗い」工程が終了する。
【００８２】
「洗い」工程では、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が３リットルに制限されている。この場合、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときに、ポンプモータ２１が連続駆動されると、洗浄兼排水ポンプ２０によって洗浄タンク３から汲み出され、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から噴射される洗浄水の流量が多くなるために、洗浄タンク３の底部における洗浄水の水位が低くなり、その結果、集水部１０に十分な量の洗浄水が溜まらず、洗浄兼排水ポンプ２０にエア噛みが生じるおそれがある。そこで、この食器洗い機１では、「洗い」工程の上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が、４秒間正転（ＯＮ）させた後に１秒間停止（ＯＦＦ）させるといった態様で間欠駆動される。これにより、節水（使用水量の低減）を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好な洗浄を達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【００８３】
「洗い」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている専用洗剤を含む洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が行われて、洗浄タンク３内に２．７リットルの水が溜められると、専用洗剤を含む洗浄水が付着した食器をすすぐための「すすぎ１」工程が開始される。
「すすぎ１」工程では、まず、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。「洗い」工程が上下洗浄運転で終了し、「すすぎ１」工程の開始時点において、弁体４２がストッパ４３よりも下方に位置しているので、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されると、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射される。つまり、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が開始される。
【００８４】
「すすぎ１」工程が開始されてから３０秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「４」から「３」に変わる。
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから３０秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に戻される。これにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が開始されて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「３」から「２」に変わる。
【００８５】
その後、下洗浄運転の開始から３５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に再び切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が開始され、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「２」から「１」に変わる。そして、浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が５５秒間続けられると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が停止されて、「すすぎ１」工程が終了する。
【００８６】
この「すすぎ１」工程では、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が「洗い」工程時よりもさらに少ない２．７リットルに制限されているので、「洗い」工程時よりも洗浄兼排水ポンプ２０にエア噛みが生じるおそれがより大きい。そこで、「すすぎ１」工程では、上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が３秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動され、また、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されるときにも、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、さらなる節水を達成することができながら、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を確実に防止することができる。
【００８７】
「すすぎ１」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が再び行われて、洗浄タンク３内に２．７リットルの水が溜められると、食器をすすぐための「すすぎ２」工程が開始される。
「すすぎ２」工程では、まず、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。「すすぎ１」工程が下洗浄運転で終了し、「すすぎ２」工程の開始時点において、弁体４２がストッパ４３よりも上方に位置しているので、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されると、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水が噴射される。つまり、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が開始される。このように、「すすぎ１」工程の終了後に引き続いて行われる「すすぎ２」工程で下洗浄運転から始めることによって、ソレノイド６１の動作回数を減らすことができ、ソレノイド６１（コイル）の焼き付きを防止することができる。
【００８８】
そして、「すすぎ２」工程が開始されてから３５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「２」から「１」に変わる。
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に戻される。これにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が開始されて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「１」から「４」に変わる。
【００８９】
その後、上下洗浄運転の開始から３０秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に再び切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が開始され、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「４」から「３」に変わる。そして、浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が３０秒間続けられると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が停止されて、「すすぎ２」工程が終了する。
【００９０】
この「すすぎ２」工程においても、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が「すすぎ１」工程時と同じ２．７リットルに制限されているので、上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が３秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動され、また、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されるときにも、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、さらなる節水を達成することができながら、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を確実に防止することができる。
【００９１】
「すすぎ２」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が再び行われて、洗浄タンク３内に３リットルの水が溜められると、食器を湯ですすぐ「加熱すすぎ」工程が開始される。
「加熱すすぎ」工程では、まず、ヒータ１１６への通電が開始されるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動される。次に、ソレノイド６１が一定時間オンにされる。ソレノイド６１がオンにされることによって、弁体４２が出口４５Ｂに嵌り込み、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転が行われる。
【００９２】
「加熱すすぎ」工程が開始されてから５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「１」から「２」に変わる。
そして、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」に切り替えられてから３５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止されることによって、弁体４２をストッパ４３の下方に移動させた後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることによって、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。これにより、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「２」から「４」に変わる。
【００９３】
この浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が５０℃に達するまで続けられる。
洗浄水の温度が５０℃に達すると、「洗い」工程において洗浄水の温度が５０℃から６０℃に上昇するまでに行われた制御と同様な制御が行われる。すなわち、洗浄水の温度が５０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が行われる。その後、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に戻されて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が行われる。そして、その下洗浄運転の開始から３５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に再び切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。その後さらに５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止された後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が、洗浄水の温度が６０℃に達するまで続けられる。
【００９４】
洗浄水の温度が６０℃に達すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。そして、その下洗浄運転の開始から５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」から「弱」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が行われる。その後さらに３５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止された後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で再び駆動されることにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が開始される。この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転は、洗浄水の温度が７０℃に達するまで続けられる。そして、洗浄水の温度が７０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）およびヒータ１１６がオフにされて、この「加熱すすぎ」工程が終了する。
【００９５】
「加熱すすぎ」工程においても、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が「洗い」工程時と同じ３リットルに制限されているので、上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、節水を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好なすすぎを達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【００９６】
図１０は、３〜４人分の食器容量（食器点数３２点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。この図１０に示すシーケンスは、たとえば、食器容量が３〜４人分に設定されて、専用洗剤コースの標準コースが選択されたときに適用される。このとき、３〜４人分の食器は、下かご８Ｂのみに収容され、上かご８Ａは使用されない。
スタート／一時停止キー９２が押されると、洗浄タンク３内への給水が行われ、食器容量が５〜６人分のときの「洗い」工程で洗浄タンク３内に貯められる水量よりも少ない２．８リットルの水が洗浄タンク３内に貯められると、その２．８リットルの水に専用洗剤を溶け込ますことによって作成される洗浄水による食器の「洗い」が行われる。
【００９７】
「洗い」工程では、まず、弁体４２がストッパ４３よりも下方に位置している状態で、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されることにより、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。また、洗浄タンク３内に貯められた洗浄水を加熱するために、ヒータ１１６への通電が行われる。
【００９８】
「洗い」工程の開始から６０秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされる。ソレノイド６１がオンにされることによって、弁体４２が出口４５Ｂに嵌り込み、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転に切り替わり、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「４」から「２」に変わる。この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が４０℃に達するまで続けられる。
【００９９】
洗浄水の温度が４０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「２」から「１」に変わる。
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止されることにより、弁体４２をストッパ４３の下方に移動させた後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることによって、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。これにより、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが「１」から「４」に変わる。
【０１００】
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が９０秒間にわたって行われると、ソレノイド６１が一定時間オンにされて、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されることによって、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が再び開始される。この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が５０℃に達するまで続けられる。
【０１０１】
洗浄水の温度が５０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。そして、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」に戻されて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が再び行われる。
【０１０２】
その後、洗浄水の温度が６０℃に達し、さらに５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が再び行われる。
洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が６０秒間続けられると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が一時停止されることにより、弁体４２をストッパ４３の下方に移動させた後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることによって、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。そして、この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が１７５秒間継続されると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）およびヒータ１１６がオフにされて、この「洗い」工程が終了する。
【０１０３】
「洗い」工程では、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が２．８リットルに制限されているので、上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が３秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、節水を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好な洗浄を達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【０１０４】
「洗い」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている専用洗剤を含む洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が行われて、洗浄タンク３内に２．５リットルの水が溜められると、専用洗剤を含む洗浄水が付着した食器をすすぐための「すすぎ１」工程が開始される。
「すすぎ１」工程では、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。「洗い」工程が上下洗浄運転で終了し、「すすぎ１」工程の開始時点において、弁体４２がストッパ４３よりも下方に位置しているので、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されると、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射される。つまり、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が行われる。「すすぎ１」工程が開始されてから６０秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が停止されて、「すすぎ１」工程が終了する。
【０１０５】
この「すすぎ１」工程では、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が「洗い」工程時よりもさらに少ない２．５リットルに制限されている。そのため、洗浄兼排水ポンプ２０を能力「弱」で駆動しても、洗浄兼排水ポンプ２０にエア噛みが生じるおそれがある。そこで、「すすぎ１」工程では、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、さらなる節水を達成することができながら、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を確実に防止することができる。
【０１０６】
「すすぎ１」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が再び行われて、洗浄タンク３内に２．４リットルの水が溜められると、食器をすすぐための「すすぎ２」工程が開始される。
「すすぎ２」工程においても、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動され、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転が行われる。「すすぎ２」工程が開始されてから６０秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）が停止されて、「すすぎ２」工程が終了する。
【０１０７】
また、この「すすぎ２」工程においても、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が「洗い」工程時よりもさらに少ない２．４リットルに制限されているので、ポンプモータ２１を２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動させることにより、さらなる節水が達成されながら、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生が防止される。
「すすぎ２」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が再び行われて、洗浄タンク３内に２．７リットルの水が溜められると、食器を湯ですすぐ「加熱すすぎ」工程が開始される。
【０１０８】
「加熱すすぎ」工程では、まず、ヒータ１１６への通電が開始されるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。次に、ソレノイド６１が一定時間オンにされる。ソレノイド６１がオンにされることによって、弁体４２が出口４５Ｂに嵌り込み、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転が行われる。
【０１０９】
この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が５０℃に達するまで続けられる。
洗浄水の温度が５０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。その後、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、ソレノイド６１が一定時間オンにされるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０が一時停止された後、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で再び駆動されることにより、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が、洗浄水の温度が７０℃に達するまで続けられる。そして、洗浄水の温度が７０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）およびヒータ１１６がオフにされて、この「加熱すすぎ」工程が終了する。
【０１１０】
「加熱すすぎ」工程においても、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が２．７リットルに制限されているので、上下洗浄運転時には、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これによって、節水を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好なすすぎを達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【０１１１】
図１１は、１〜２人分の食器容量（食器点数１６点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。この図１１に示すシーケンスは、たとえば、食器容量が１〜２人分に設定されて、専用洗剤コースの標準コースが選択されたときに適用される。このとき、１〜２人分の食器は、下かご８Ｂのみに収容され、上かご８Ａは使用されない。
スタート／一時停止キー９２が押されると、洗浄タンク３内への給水が行われ、洗浄タンク３内に２．８リットルの水が貯められると、その２．８リットルの水に専用洗剤を溶け込ますことによって作成される洗浄水による食器の「洗い」が行われる。この「洗い」工程は、図１０に示す「洗い」工程（食器容量が３〜４人分のときの「洗い」工程）と同じ内容であるから、その内容の説明を省略する。
【０１１２】
「洗い」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている専用洗剤を含む洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が行われて、洗浄タンク３内に３．１リットルの水が溜められると、専用洗剤を含む洗浄水が付着した食器をすすぐための「すすぎ」工程が開始される。
この「すすぎ」工程では、３〜４人分の食器容量での洗浄時における「すすぎ１」工程および「すすぎ２」工程よりも多量の洗浄水が使用されるが、１〜２人分の食器容量での洗浄時には、３〜４人分の食器容量での洗浄時と異なり、食器をすすぐための工程が１回しか行われない。これにより、結果的に、食器のすすぎに使用する水量の低減を達成することができる。
【０１１３】
「すすぎ」工程では、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。「洗い」工程が上下洗浄運転で終了し、「すすぎ」工程の開始時点において、弁体４２がストッパ４３よりも下方に位置しているので、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動されると、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射される。つまり、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が行われる。
【０１１４】
この洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での上下洗浄運転が６０秒間続けられると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り換えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が行われる。そして、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での上下洗浄運転が６０秒間継続されると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）がオフにされて、この「すすぎ」工程が終了する。
【０１１５】
「すすぎ」工程では、使用水量を抑えるために、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が３．１リットルに制限されているので、上下洗浄運転時において、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「強」で駆動されるときには、ポンプモータ２１が３秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動される。これにより、節水を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好なすすぎを達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【０１１６】
「すすぎ」工程が終了すると、洗浄兼排水ポンプ２０が逆転駆動されて、洗浄タンク３内に貯められている洗浄水が排水される。そして、洗浄タンク３への給水が再び行われて、洗浄タンク３内に２．７リットルの水が溜められると、食器を湯ですすぐ「加熱すすぎ」工程が開始される。
「加熱すすぎ」工程では、まず、ヒータ１１６への通電が開始されるとともに、洗浄兼排水ポンプ２０が能力「弱」で駆動される。次に、ソレノイド６１が一定時間オンにされる。ソレノイド６１がオンにされることによって、弁体４２が出口４５Ｂに嵌り込み、固定ノズルアーム２９への洗浄水の供給が阻止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転が行われる。
【０１１７】
この浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転は、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が５０℃に達するまで続けられる。
洗浄水の温度が５０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が行われる。その後、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」に切り替えられてから５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」に戻されて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」での下洗浄運転が再び行われる。
【０１１８】
その後、洗浄水の温度が６０℃に達し、さらに５５秒間が経過すると、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「弱」から「強」に切り替えられて、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が「強」での下洗浄運転が再び行われる。そして、洗浄タンク３内の洗浄水の温度が７０℃に達すると、洗浄兼排水ポンプ２０（ポンプモータ２１）およびヒータ１１６がオフにされて、この「加熱すすぎ」工程が終了する。
【０１１９】
この「加熱すすぎ」工程においても、３〜４人分の食器容量での洗浄時における「加熱すすぎ」工程と同様に、洗浄タンク３の底部に貯められる洗浄水の量が２．７リットルに制限されているので、上下洗浄運転時には、ポンプモータ２１が２秒間正転（ＯＮ）−１秒間停止（ＯＦＦ）で間欠駆動されることによって、節水を達成することができながら、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から洗浄水を強く噴射させることにより、食器の良好なすすぎを達成することができ、かつ、洗浄兼排水ポンプ２０のエア噛みの発生を防止することができる。
【０１２０】
以上のように、この実施形態によれば、上かご８Ａおよび下かご８Ｂの両方を使用した食器洗浄、つまり５〜６人分の食器容量での食器洗浄においては、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転と、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転とが、上下洗浄運転時間（合計時間）の方が下洗浄運転時間（合計時間）よりも長くなるように織り交ぜて行われる。すなわち、５〜６人分の食器容量での食器洗浄においては、基本的には、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射され、その途中に、固定ノズルアーム２９からの洗浄水の噴射が停止されて、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水が噴射される期間が設定されている。
【０１２１】
これによって、時折、回転ノズルアーム２６から洗浄水が勢いよく噴射されて、その回転ノズルアーム２６からの洗浄水の噴射方向が変わるので、上かご８Ａおよび下かご８Ｂに食器が満杯に収容されていても、すべての食器に洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。
そのうえ、洗浄兼排水ポンプ２０の能力の強弱が切り替えられることによっても、回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から噴射される洗浄水の勢いが変化するので、上かご８Ａおよび下かご８Ｂの両方を使用した食器洗浄時のように、洗浄兼排水ポンプ２０の能力切替と上下洗浄運転および下洗浄運転の切替とが組み合わせて行われることによって、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いを４段階に変化させることができ、回転ノズルアーム２６からの洗浄水の噴射方向を洗浄水の勢いに応じた４方向に変化させることができる。その結果、すべての食器に洗浄水を確実に行き届かせることができ、さらに良好な食器洗浄を達成することができる。
【０１２２】
また、上下洗浄運転において、洗浄水の温度が４０℃に達したとき、および、洗浄水の温度が５０℃に達したときに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられて、回転ノズルアーム２６および固定のゾルアーム２９から噴射される洗浄水の勢いが強められる。これによって、食器に付着している各種汚れを確実に落とすことができる。
すなわち、一般に、食器に付着している汚れの主成分は、タンパク質系、デンプン系および油脂系である。各種のタンパク質の中で最も熱凝固温度の低いものは４２℃程度で凝固し始めると言われているから、洗浄水の温度が４０℃に達したときに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、全てのタンパク質が凝固しないような温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、タンパク質系の汚れを効果的に洗い落とすことができる。
【０１２３】
また、食器洗い機用の専用洗剤に含まれるタンパク質分解酵素が最も活性化する温度は約５０℃であり、一方、多くのタンパク質は５２℃以上で熱凝固することから、たとえば、洗浄水の温度が４０℃に達したときに、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、多くのタンパク質が未だ凝固しないような温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、洗剤に含まれるタンパク質分解酵素の性能を十分に引き出しつつ、タンパク質形の汚れを効果的に洗い落とすことができる。また、動物性油脂のうち、ラード（豚脂）の融点は２８〜４８℃（主として３６〜４２℃）、ヘッド（牛脂）の融点は３５〜５５℃（主として４０〜４８℃）程度である。したがって、所定温度を５０℃としたときには、動物性油脂の殆どを液化させることのできる温度の洗浄水を食器に強く吹きかけることによって、油脂系汚れも効果的に洗い落とすことができる。
【０１２４】
さらにまた、洗浄水の温度が６０℃に達すると、これに応答して、上下洗浄運転から下洗浄運転に切り替えられる。これにより、６０℃に達した洗浄水を食器に強く吹きかけることができ、その６０℃の洗浄水によって落ちやすい種類の汚れを確実に落とすことができる。
すなわち、食器洗い機用の専用洗剤に含まれるデンプン分解酵素の性能が最も発揮される温度は約６０℃であり、また、水温が高いほど洗剤の溶解は促進され、それだけ本来の洗浄性能を発揮し易い。そのため、洗浄水の温度が６０℃に達したときに、上下洗浄運転から下洗浄運転に切り替えられて、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強められることにより、食器にこびり付いているデンプン系の汚れ成分を効果的に洗浄することができるとともに、食器に残っている油脂系汚れなども効果的に洗浄することができる。
【０１２５】
また、上下洗浄運転および下洗浄運転の各運転開始後、いきなり回転ノズルアーム２６（および固定ノズルアーム２９）から洗浄水が勢いよく噴射されると、その洗浄水が洗浄タンク３の内面や食器に衝突することによって生じる騒音などの水飛び音が耳障りになるが、上下洗浄運転および下洗浄運転の途中で、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、水飛び音を段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
【０１２６】
さらにまた、下かご８Ｂのみを使用した食器洗浄、つまり３〜４人分または１〜２人分の食器容量での食器洗浄においても、「洗い」工程および「加熱すすぎ」工程では、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水を噴射させる上下洗浄運転と、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる下洗浄運転とが、下洗浄運転時間（合計時間）の方が上下洗浄運転時間（合計時間）よりも長くなるように織り交ぜて行われる。すなわち、２〜４人分または１〜２人分の食器容量での食器洗浄においては、基本的には、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水が噴射され、その途中に、固定ノズルアーム２９および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射される期間が設定されている。
【０１２７】
これによって、下かご８Ｂに収容された食器に対して、時折、その上方から洗浄水が吹きかけられるので、回転ノズルアーム２６からの洗浄水が届きにくい部分に配置された食器に対しても洗浄水を行き届かせることができ、良好な食器洗浄を達成することができる。
しかも、この下かご８Ｂのみを使用した食器洗浄における「洗い」工程および「加熱すすぎ」工程では、下洗浄運転中に洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、回転ノズルアーム２６から噴射される洗浄水の勢いが強くされる。これによって、回転ノズルアーム２６から噴射される勢いの弱い洗浄水が届きにくい部分に配置された食器に対しても、洗浄水を行き届かせることができ、さらに良好な食器洗浄を達成することができる。
【０１２８】
また、下洗浄運転の各運転開始後、いきなり回転ノズルアーム２６から洗浄水が勢いよく噴射されると、その洗浄水の水飛び音が耳障りになるが、下洗浄運転の途中で、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、水飛び音を段階的に大きくすることができ、その水飛び音が耳障りになるのを防止することができる。
さらにまた、３〜４人分の食器容量での食器洗浄における「すすぎ１」工程および「すすぎ２」工程、ならびに１〜２人分の食器容量での食器洗浄における「すすぎ」工程では、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９の両方から洗浄水が噴射される。これにより、回転ノズルアーム２６のみから洗浄水を噴射させる場合に比べて、下かご８Ｂ内の食器に洗浄水を万遍なく吹きかけることができ、良好な食器のすすぎを達成することができる。
【０１２９】
さらに、１〜２人分の食器容量での食器洗浄における「すすぎ」工程では、上下洗浄運転中に洗浄兼排水ポンプ２０の能力が弱から強に切り替えられることによって、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から噴射される洗浄水の勢いが強くされる。これによって、食器をすすぐための工程が１回しか行われなくても、良好な食器のすすぎを達成することができる。よって、１〜２人分の食器容量での食器洗浄では、食器のすすぎに使用する水量の低減を図ることができながら、良好な食器のすすぎを達成することができる。
【０１３０】
以上、この発明の実施の形態を説明したが、この発明は他の形態で実施することもできる。たとえば、上記の実施形態では、第１トライアック１２４および第２トライアック１２５を選択的にオンにして、ポンプモータ２１への供給電力を大小切替することによって、洗浄兼排水ポンプ２０の能力（ポンプモータ２１の回転数）を強と弱とに切り替える構成を採用し、「洗い」工程などの各工程において、洗浄兼排水ポンプ２０の能力が強弱２段階に切り替えられる場合を例にとったが、たとえば、ポンプモータ２１の駆動回路としてインバータ回路を採用して、「洗い」工程などの各工程において、洗浄兼排水ポンプ２０の能力を強中弱３段階または４段階以上に切り替えるようにしてもよい。洗浄兼排水ポンプ２０の能力を３段階以上に切り替えることによって、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から噴射される洗浄水の勢いをさらに細かく変化させることができ、それに伴って、回転ノズルアーム２６および固定ノズルアーム２９から噴射される洗浄水の方向をさらに細かく変化させることができる。その結果、食器のより良好な洗浄を達成することができる。
【０１３１】
その他、特許請求の範囲に記載された事項の範囲で種々の設計変更を施すことが可能である。
【図面の簡単な説明】
【０１３２】
【図１】この発明の一実施形態に係る食器洗い機を前後方向に沿った鉛直面で切断したときの右断面図である。
【図２】上扉、下扉、上かごおよび下かごを取り外した状態における食器洗い機の正面図である。
【図３】切替装置の縦断面図である。
【図４】ストッパ駆動機構の内部構成を示す横断面図であり、ストッパが弁室（収容部）内に進出した状態を示している。
【図５】ストッパ駆動機構の内部構成を示す横断面図であり、ストッパが弁室から退避した状態を示している。
【図６】操作パネルの構成を示す図である。
【図７】食器洗い機の電気的構成を示すブロック図である。
【図８】負荷駆動部に備えられたポンプモータの駆動回路の構成を示す図である。
【図９】５〜６人分の食器容量（食器点数６０点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。
【図１０】３〜４人分の食器容量（食器点数３２点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。
【図１１】１〜２人分の食器容量（食器点数１６点）での洗浄時におけるシーケンスの一例を示す図である。
【符号の説明】
【０１３３】
１      食器洗い機
３      洗浄タンク
８Ａ    上かご
８Ｂ    下かご
１０    集水部
２０    洗浄兼排水ポンプ
２１    ポンプモータ
２４    通水路
２６    回転ノズルアーム
２９    固定ノズルアーム
４０    切替装置
１１１  制御部
１１６  ヒータ
１１７  温度センサ
１２４  第１トライアック
１２５  第２トライアック
【図１】
2006055473.tif 000004
【図２】
2006055473.tif 000005
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2006055473.tif 000009
【図７】
2006055473.tif 000010
【図８】
2006055473.tif 000011
【図９】
2006055473.tif 000012
【図１０】
2006055473.tif 000013
【図１１】
2006055473.tif 000014