(57)【要約】【課題】  褐藻アカモクからフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を容易で多量に得ることが出来る製造方法の提供。【解決手段】  褐藻アカモクの成熟した生殖器床の生命力と繁殖力の強さに着目し之を利用することに依り同一原藻体に熱湯で刺激を与えてフコイダンを滲出させ次いで養生させながら数次に亘り目的に応じた粘度を調整したらフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を多量に提供することが出来る。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
成熟した生殖器床を有する褐藻アカモク（学名Sargassum horneri）に熱湯を散布して刺激を与えてフコイダンを滲み出させ湯と共に採集することを特徴とする褐藻アカモクよりフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集する方法。
【請求項２】
請求項１記載の褐藻アカモクよりフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集する方法において、熱湯を散布して刺激を与えフコイダンを滲み出させた前記褐藻アカモクを回収後、適温適湿の室内で保養又は養生を与える工程と前記熱湯に依るフコイダン抽出回収の工程の各工程を複数回繰り返し行うことを特徴とする褐藻アカモクよりフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は成熟した生殖器床を有する褐藻アカモク（学名Sargassum  horneri以下、原藻体と云う）から原藻体を破壊することなく数次に亘りフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を簡単な方法で大量に得る方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
褐藻アカモクから得る事が出来たフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液はエイズウイルや単純ヘルペスウイルに対し強い増殖抑制作用を示し、抗エイズ薬として有名なアジドチミジン（A−２T）は耐性ウイルスが出て問題になっているがアカモクの活性成分と併用するとエイズウイルに対し相乗的な増殖効果を示してその利用が期待されている（富山医薬大  生物化学部会）。
【０００３】
また癌細胞増殖抑制作用を示し（（2000）名古屋日本薬学会第118回講演要旨集P86）臨床医学現物からの報告でもガン細胞に対して有効とされている（青山書籍「海藻フコイダン」立川大介医博）。
【０００４】
また、栄養補助食品としてばかりでなく生体機能改善作用を有する機能性食品の活用も可能であり、化粧品石鹸原料としても使用され、褐藻アカモクより得る事が出来た粘状を帯びた抽出液は多目的に使用される。
【０００５】
所で、従来より海藻類からその内容物又は含有する物質を抽出或は採集する方法は極めて複雑で乾燥、塩蔵、粉砕、煮沸、圧縮又は添加物等の手法を使う為、藻体は破壊されて同一藻体を原料として再度利用されることはなかった（例えば、特許文献１、２、３参照）。
【０００６】
また、抽出設備に付いても複雑な手法のため高価なものとなり酸、塩等を使用するため製造設備が腐食する等で製造コストが高くなると言う問題があった（例えば特許文献４参照）。
【０００７】
上記の様に海藻からのフコイダン抽出作業は複雑で抽出量も少なく高価なものになると云う問題のため工業的規模では之が抽出作業は行なわれていないが、褐藻アカモクの抽出液が骨量増進組成物、糖尿病態の予防改善剤として有効であると云うことも判明している（例えば、特許文献５、６参照）。
【０００８】
【特許文献１】特開２０００−３４４６５２号公報
【特許文献２】特開平１１−１４３７号公報
【特許文献３】特開２００２−２２０４０２号公報
【特許文献４】特開２００２−２３９３０２号公報
【特許文献５】特開２００３−２６５９７号公報
【特許文献６】特開２００４−２１７５５９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
従来、上記の様に海藻類からフコイダン等の内容物を抽出作業等で採集する技術は複雑で設備と時間と種々な手法又多額な経費を必要とし高価なものになると云う問題があった。
【００１０】
本発明はこの様な従来の問題を解決し、入手の容易な褐藻アカモクから簡単な手法で原藻体に対するフコイダン採集量を従来に比して飛躍的に伸したフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液の採集方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明は褐藻アカモク（学名Sargssum horneri）が生殖器床を着床して成熟した時期に採集して熱湯を散布して刺激を与える事に依り、生殖器床よりフコイダンを滲み出させ熱湯と共に前記フコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集する方法である。
【００１２】
また、前記原藻体の生殖器床の強靭な生命力と繁殖力に着目し、熱湯を散布して刺激を与えフコイダンを滲み出させて、湯と共にフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集後その原藻体を、自然環境に近い適温適湿の室内で保養又は養生を与える工程と熱湯に依るフコイダン抽出、回収の各工程を数日に亘り複数回繰り返し行う方法である。
【００１３】
なお、原藻体の褐藻アカモクは藻体が５〜６ｍにも成長し、成長に併行して下部より上部へと生殖器床を着床し又その生殖器床は他の海藻類に比して類を見ぬ程大きくフコイダンを漸次滲み出させる。褐藻アカモクは日本列島周辺、朝鮮半島あるいは中国沿岸に多生し春又は秋に成熟期を迎える二種類があり、その原藻体を求める事は極めて容易で養殖も出来る利点がある。
【００１４】
上記の様に容易に入手出来る生殖器床が成熟した採集期に採集した原藻体は塩蔵または乾燥させる事なく冷凍保管して必要な時に必要量を処理しても効用性は変らないと云う利便性がある。
【発明の効果】
【００１５】
上述した様に多目的に使用する事が出来る褐藻アカモクのフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液は原藻体に対して極めて簡単な手法で大量に得る事が可能であり、低価格で提供する事が出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下本発明の実施の形態を図１〜７に基いて説明する。図１は本発明の方法を示す工程図である。
【００１７】
図４は原藻体の標本図で図２〜３に於て示した原藻体６の一部分である。図６はその総体図で図５は各部位の模式図である。図中１０は葉体、１１は雄の生殖器床、１１−Ａは雌の生殖器床、１２は気泡、１３は茎、１４は枝を示している。図７は生殖器床の大きさを示す実物大の標本図である。
【００１８】
以下本発明の方法を工程を示す図１に従い説明する。
原藻体採集工程１０１：
原藻体６となる生殖器床１１や１１−Ａの成熟した褐藻アカモク（学名Sargssum horneri）は生息地域の浜より２ｋｇを採集し、これを使用した。
洗浄工程１０２：
次いで原藻体６を海水で洗浄し砂や狭雑物を除去した後、塩分を除く為真水で洗う。
【００１９】
金網に拡げる工程１０３：
上述した原藻体６を図２に示した装置を用い金網５の上に平均的に５ｃｍぐらいの厚さに拡げる。
【００２０】
熱湯散湯工程１０４：
次に熱湯タンク１に熱湯を入れタンクの下に取付けた前後左右に可動させる事が出来る自在管２を通して熱湯を萬遍なく前後左右に散湯口３から原藻体６に散湯する。この場合、熱湯の温度が低いと原藻体に与える刺激が少く、フコイダンを含む粘状を帯びた抽出液の抽出量は少い。使用する熱湯の温度範囲としては５０〜１００℃で好ましい温度としては９０℃以上である。
【００２１】
抽出工程１０５、抽出液回収工程１０６：
上記作業に当たり９０℃以上の熱湯を原藻体２ｋｇに対して４００％の８リットルを散布した。散布時間は１分以内とした。散布時間が長ければ長い程生殖器床１１、１１−Ａを損傷するおそれがあるので出来得る限り短い方が良い。この作業に依り生殖器床１１、１１−Ａは刺激され抽出液受容器７に湯と共にフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液が収容されて、一次抽出作業を完了した。
【００２２】
原藻体６に対する熱湯の量は必ずしも４００％にこだわる必要はなく、生殖器床１１、１１−Ａの着床又は成熟度に左右される。褐藻アカモクのフコイダンは主として生殖器床１１、１１−Ａに依り滲出するもので、図４又は図７に示した様に海藻類の中では、その生殖器床１１、１１−Ａが特に顕著で大きく、その着床又成熟度に依り抽出作業は左右される。なお、図４に示した原藻体６から生殖器床１１、１１−Ａを除去した原藻体６に同様な抽出作業を行ってもフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液はほとんど採集されない。
【００２３】
この様にして得る事が出来たフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液の性状は次の様であった。
Ｂ型粘度計で
Ｖ  Ｐ  Ｍ（回転数）    ６０  ３０  １６  １２
Ｃ  Ｐ    （粘度）      ６    4.3   5.5    7
Ｐ  Ｈ                  5.7
採集量                  8.130ｃｃ
又一次抽出作業終了後の原藻体６の重量は1.870ｇであった。
【００２４】
上記の一次抽出作業を終えた原藻体６の茎１３と葉体１０と気泡体１２、枝１４は熱湯に依り緑色を呈し死滅を現していたが、生殖器床１１や１１−Ａは一部先端が黒変した以外に殆んど変化は見当たらなかった。
【００２５】
原藻体回収工程１０７、保養又は養生工程１０８：
原藻体６は上記の様であったが生殖器床１１、１１−Ａの７０％以上は健息していたので、金網５から取出し図３の原藻体養生容器９の上に拡げて保養室で散水又は湿布で覆いながら養生させた。この場合の保養室の温度は２３℃、湿度は７５％で24時間養生させた。養生時間は生殖器床１１、１１−Ａの状態を見ながらではあるが、１０時間〜７２時間程度が適当である。尚８は棚枠である。
【００２６】
２次の金網へ拡げる工程１０３、２次の散湯工程１０４：
４８時間養生後の原藻体６は生殖器床１１、１１−Ａの活動に依り粘糸状のフコイダンを自然滲出し全体が粘気を帯びて来たので、前回同様の熱湯に依る２次抽出作業を行った。
この場合２次の採集作業である事を考慮し、熱湯は９０℃以上として原藻体６に対して３００％の６リットルを散湯した。散湯時間は前回同様１分以内とした。尚この作業前の原藻体６の重量は2.050ｇに膨潤していた。
【００２７】
２次の抽出工程１０５、２次の抽出液回収工程１０６：
上記２次の採集作業を行うことに依り採集したフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液の性状は次の様であった。
Ｂ型粘度計で
Ｖ  Ｐ  Ｍ（回転数）  ６０  ３０  １６  １２
Ｃ  Ｐ（粘度）          ５    ４    ３    ６
Ｐ  Ｈ                5.7
採集量                6.120ｃｃ
【００２８】
３次の金網に拡げる工程１０３、３次の散湯工程１０４、３次の抽出工程１０５、３次の抽出液回収工程１０６、３次の原藻体回収工程１０７、３次の保養・養生工程８：
２次の抽出作業を終った原藻体６の重量は1.930ｇあり、前回同様の手順で保養室で２４時間養生させた。２４時間養生後の原藻体６は生殖器床１１、１１−Ａから粘糸状のフコイダンを滲出し全体に粘状を帯びて来たので前回同様の手順で３次の採集作業を行った。３次の作業の開始前の原藻体６の重量は散水等の手入に依り2.130ｇであった。この場合３次の作業であることを考慮して粘度と量のバランスから量を重点視して９０℃以上の熱湯６リットルを散湯した。得る事が出来た抽出液の性状は次の様であった。
Ｂ型粘度計で
Ｖ  Ｐ  Ｍ（回転数）  ６０  ３０  １６  １２
Ｃ  Ｐ（粘度）        1.9    2.1   2.5    ４
Ｐ  Ｈ                5.7
採集量                6.150ｃｃ
３次の抽出作業終了後の原藻体６の重量は1.980ｇであった。
【００２９】
４次の抽出液回収１０６、４次の原藻体回収工程１０７、廃棄工程１０９：
３次抽出作業を終えた原藻体６を前回同様保養室で養生させ４８時間後に同じ手順で４次の抽出、採集作業を行い、３次の作業同様の粘度のフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液5.1リットルを得る事が出来た。尚原藻体６は５次の作業を行っても粘度が低いか又量の少ない抽出液となると思われたので４次作業で終了して廃棄した。
【００３０】
この様な手法に依る原藻体６の褐藻アカモクからフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液の抽出又は採集作業は全く画期的なもので、褐藻アカモクの生態又生活史を充分把握し原藻体６を養生させその状態を見ながら使用目的に応じた粘度に調整することが出来、褐藻アカモクから大量のフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を得ることが出来る。
【００３１】
尚、本発明の方法に用いる装置等の具体的な構成は前記の形態に限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明の実施形態を示す工程図
【図２】同抽出器の正面図
【図３】同保養室に於ける養生容器及び養生棚の正面図
【図４】本発明の実施例に於いて使用される原藻体部位標本図
【図５】同模式図
【図６】本発明の実施例に於いて使用される褐藻アカモクの総体図
【図７】同原寸大部位標本図
【符号の説明】
【００３３】
１０１    原藻体採集工程
１０２    洗浄工程
１０３    金網へ拡げる工程
１０４    散湯工程
１０５    抽出工程
１０６    抽出液回収工程
１０７    原藻体回収工程
１０８    保養養生工程
１０９    廃棄工程
１        熱湯釜
２        自在管    
３        散湯口
４        金網受枠
５        金網      
６        原藻体
７        抽出液受容器
８        棚枠
９        原藻体養生容器
１０      葉体
１１      生殖器床（雄）
１１−Ａ  生殖器床（雌）
１２      気泡体
１３      茎
１４      枝  
【図１】
2006176552.tif 000003
【図２】
2006176552.tif 000004
【図３】
2006176552.tif 000005
【図４】
2006176552.tif 000006
【図５】
2006176552.tif 000007
【図６】
2006176552.tif 000008
【図７】
2006176552.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成17年12月15日(2005.12.15)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
【特許文献１】特開２０００−３４４６５２号公報
【特許文献２】特開１１−１４３７号公報
【特許文献３】特開２００２−２２０４０２号公報
【特許文献４】特開２０００−２３９３０１号公報
【特許文献５】特開２００３−２６５９７号公報
【特許文献６】特開２００４−２１７５５９号公報