(57)【要約】【課題】一般家庭で、簡単にアレルギー物質等特定の物質の含まれる食材が直接確認できる使用勝手の良い電気調理器を提供する。【解決手段】メニュー選択や調理条件等を入力する操作部１０と、食パンミックス１２の包装１２ｃに付されたその食材の情報を読み取る２次元バーコードリーダー１３と、入力された前記メニュー等を表示する表示部１１と、前記２次元バーコードリーダー１３が読み取った特定の食材情報を前記表示部１１に警告表示する食材警告部１４ａを有するもので、使用者は、普段使用している電気調理器自体で、アレルギー物質など特定の物質が含まれた食材を容易に確認することができるので、摂取してはならない特定物質を含んだ食材を誤って用いることを防止することができ、使い勝手がよい電気調理器を提供できる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
メニュー選択や調理条件等を入力する操作部と、食材の包装に付された前記食材の情報を読み取る入力装置と、入力された前記メニュー等を表示する表示部と、前記入力装置が読み取った特定の食材情報を前記表示部に警告表示する食材警告部を有する電気調理器。
【請求項２】
食材警告部で、特定の食材に含まれるアレルギー物質を表示することを特徴とする請求項１に記載の電気調理器。
【請求項３】
入力装置が読み取った食材の情報に応じてメニューが選択されることを特徴とする請求項１又は２に記載の電気調理器。
【請求項４】
入力装置を、食材の包装に付され前記食材の情報を含む２次元バーコードを読み取る２次元バーコードリーダーで形成した請求項１〜３のいずれか１項に記載の電気調理器。
【請求項５】
入力装置を、食材の包装に付され前記食材の情報を含むＩＣタグを読み取るＩＣタグリーダーで形成した請求項１〜３のいずれか１項に記載の電気調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭で使用する電気調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
昨今、アレルギー体質の患者が増え、場合によってはアレルギー物質の摂取が身体に危険を及ぼすこともあるため、患者は、食事に細心の注意を払わなければならない。その対策として、アレルギー物質となる食物をデーターベース等に登録しておき、食事の献立の際に、登録してある食物が混入しないようにする大掛かりなシステムがあった（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図７は、上記特許文献１に記載されたシステムの構成を示すネットワーク図である。このシステムは、アレルギー疾患を持つ人の献立を提供するもので、図７に示すように、医療事務装置２０と、献立管理装置２１と、患者装置（コンピュータ）２２と、患者装置（携帯電話）２３等から構成されている。
【特許文献１】特開２００３−２１６７３８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の大規模なネットワークを利用したシステムでは、高価で、一般の家庭で日常容易に利用できるものではなく、非常に不便であった。
【０００５】
本発明は、上記従来の問題を解決するもので、調理を行う際、アレルギー物質等特定の物質の含まれる食材を誤って摂取するのを防ぐ、使い勝手の良い電気調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の電気調理器は、メニュー選択や調理条件等を入力する操作部と、食材の包装に付された前記食材の情報を読み取る入力装置と、入力された前記メニュー等を表示する表示部と、前記入力装置が読み取った特定の食材情報を前記表示部に警告表示する食材警告部を有するもので、使用者は、普段使用している電気調理器自体で、アレルギー物質など特定の物質が含まれた食材を容易に確認することができるので、摂取してはならない特定物質を含んだ食材を誤って用いることを防止することができ、使い勝手のよい電気調理器を提供できる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の電気調理器は、食材の包装に添付された食材情報を読み取り、普段使用する電気調理器自体で、アレルギー物質等の特定の物質が含まれているかが容易に確認することができるので、誤って摂取するのを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、メニュー選択や調理条件等を入力する操作部と、食材の包装に付された前記食材の情報を読み取る入力装置と、入力された前記メニュー等を表示する表示部と、前記入力装置が読み取った特定の食材情報を前記表示部に警告表示する食材警告部を有するもので、使用者は、普段使用している電気調理器自体で、アレルギー物質など特定の物質が含まれた食材を容易に確認することができるので、摂取してはならない特定物質を含んだ食材を誤って用いることを防止することができ、使い勝手のよい電気調理器を提供できる。
【０００９】
第２の発明は、特に、第１の発明の食材警告部で、特定の食材に含まれるアレルギー物質を表示するもので、アレルギー物質が含まれた食材が誤って使用されるのが防止できるので、急激に増加しているアレルギー疾患を持つ多数の患者に対して、安心で使い勝手のよい電気調理器を提供できる。
【００１０】
第３の発明は、特に、第１又は第２の発明の入力装置が読み取った食材の情報に応じてメニューが選択されるもので、予め決められたメニューに応じて準備された食材を調理する際には、表示部による表示により特定物質を含む食材の有無を確認して、その特定物質を含む食材を誤って用いることを防ぐと同時に、自動的にメニューが設定されるので、使用者の手間を省くと共にメニューの選択ミスも防ぐことができる使い勝手がよい電気調理器を提供できる。
【００１１】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか一つの発明の入力装置を、食材の包装に付され前記食材の情報を含む２次元バーコードを読み取る２次元バーコードリーダーで形成したもので、食材の包装に食材情報を付する際には印刷で済み、製造コストが抑えられる。
【００１２】
第５の発明は、特に、第１〜３のいずれか一つの発明の入力装置を、食材の包装に付され前記食材の情報を含むＩＣタグを読み取るＩＣタグリーダーで形成したもので、食材の包装に付された食材の情報を読み取るのに、ＩＣタグリーダ−に非接触で近づけるだけでよいので、食材情報の読み取り作業が簡単な電気調理器を提供できる。
【００１３】
以下、本発明の実施の形態について、電気調理器の一つである自動製パン機を例に、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１４】
（実施の形態１）
本発明の第１の実施の形態における自動製パン機について、図１〜４を用いて説明する。図１は、本実施の形態における自動製パン機の全体構成図である。図１において、自動製パン機の本体１の内部には、パンを焼成する焼成室２を設けている。そして、焼成室２には焼成室２を加熱する加熱部であるヒータ３とパン生地を練る練り羽根４を有するパン焼き型５を設けている。練り羽根４はモータ６により駆動され、焼成室２には焼成室２内の温度を検知するサーミスタ７と、イースト菌を投入するイースト投入装置８とを設けている。
【００１５】
電源コード９は、本体１に電源を供給するものであり、その他に本体１には、調理メニューの選択等調理条件の入力や調理の開始等の操作を行う操作部１０と、選択されたメニュー及びでき上がり時間等の各種情報を表示すると共に液晶等で構成された表示部１１と、食材である食パンの材料が予め計量、混合準備された食パンミックス１２の材料情報を記録すると共に食パンミックス１２の包装１２ｃに印刷された２次元バーコード１２ａを光学的に読み込む入力装置である２次元バーコードリーダ−１３と、サーミスタ７、操作部１０からの信号を受けてヒータ３やモータ６、イースト投入装置８、表示部１１を内蔵された各種パンの調理方法に従って制御するマイクロコンピュータ１４を備えている。
【００１６】
さらに、マイクロコンピュータ１４内には、２次元バーコードリーダー１３が読み取った食材の情報から、アレルギー物質を含む食材を表示部１１に点滅表示する食材警告部１４ａを設けている。
【００１７】
図２は、本実施の形態における操作部１０、表示部１１の詳細図であり、操作部１０内には、調理するメニューを選択するメニューキー１０ａ、現在時刻やタイマー調理でできあがり時刻を設定する時キー１０ｂ、分キー１０ｃ、タイマー調理を設定可能な状態にする予約キー１０ｄ、加熱調理や使用者が設定したメニュー等の情報をキャンセルする切キー１０ｅ、メニューキー１０ａで選択したメニューの調理を開始するスタートキー１０ｆが備えられている。表示部１１には、自動製パン機の製パン機能が停止している状態で、時計機能として、例えば、現在時刻が１９時００分であることをマイクロコンピュータ１４が表示部１１に表示している。
【００１８】
以上のように構成された自動製パン機について、以下その動作、作用を説明する。
【００１９】
図３は、本実施の形態における食材警告部１４ａが動作した時の表示部１１を示す図である。図２に示すような製パン機能が停止している状態で、２次元バーコードリーダー１３に、調理材料である食パンミックス１２の包装１２ｃに付された２次元バーコード１２ａのバーコードパターンを正しくかざすと、食材警告部１４ａは、２次元バーコードリーダー１３を通して２次元バーコード１２ａから食パンミックス１２の食材情報を読み込む。
【００２０】
図４は、本実施の形態における２次元バーコード１２ａの詳細図である。２次元バーコード１２ａには、この２次元バーコード１２ａが付された製品が、食パン用の材料が予め計量、混合された食パンミックスであり、材料として小麦粉、植物性油脂、脱脂粉乳、食塩で構成されており、その内アレルギー対象材料として小麦粉に小麦が、脱脂粉乳には乳が含まれていることが、白と黒の印字パターンによって記録されており、食材警告部１４ａは読み込んだ食パンミックス１２の食材情報の中から、アレルギー対象材料として小麦粉に小麦が、脱脂粉乳には乳が含まれている旨を図３に示すように表示部１１にて点滅表示する。
【００２１】
以上のように、本実施の形態によれば、食材が入った包装１２ｃに付された食材の情報を表す２次元バーコード１２ａを読み取る入力装置であるところの２次元バーコードリーダー１３と、メニュー等各種情報を表示する液晶で構成された表示部１１と、バーコードリーダー１３が読み取ったアレルギー対象材料を表示部１１に点滅表示する食材警告部１４ａを設けたことにより、普段使用する電気調理器自体で、使用する食材にアレルギー物質が含まれているか否かを容易に確認することができるので、アレルギー体質の患者が誤ってアレルギー物質の食材を摂取するのを確実に防止することができる。
【００２２】
（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における自動製パン機の食材警告部１４ａが動作した時の表示部１１の平面図である。なお、上記第１の実施の形態と同一部分について同一符号を付してその説明を省略する。
【００２３】
本実施の形態は、２次元バーコードリーダー１３が読み取った食材の情報に応じて自動的にメニューが選択されるようにしたものである。
【００２４】
具体的には、最初に、図２の製パン機能が停止している状態で、２次元バーコードリーダー１３に調理材料である食パンミックス１２に付された２次元バーコード１２ａをかざすと、食材警告部１４ａは２次元バーコードリーダー１３を通して２次元バーコード１２ａから食パンミックス１２の食材情報を読み込み、食材警告部１４ａは、読み込んだ食パンミックス１２の食材情報の中から、アレルギー対象材料として小麦粉に小麦が、脱脂粉乳には乳が含まれている旨を、図５に示すように表示部１１にて点滅表示する。
【００２５】
表示部１１での点滅表示と同時に、操作部１０内のメニューキー１０ａを動作させ、自動製パン器が調理実行するメニューとして、読み込んだ食パンミックス１２ａの食材情報に対応して食パンメニューを選択し、図５に示すように、表示部１１に「食パン」がメニュー選択された旨を表示するとともに、食パンメニューのできあがり時刻として、現在時刻である１９時に食パンメニューの調理時間である４時間３０分をプラスした２３時３０分を表示する。この状態でスタートキー１０ｆをＯＮすると、食パン調理を開始するようにしたものである。
【００２６】
以上のように、本実施の形態によれば、食材の包装１２ｃに付された食材の情報を表す２次元バーコード１２ａを読み取る入力装置となる２次元バーコードリーダー１３と、バーコードリーダー１３が読み取ったアレルギー対象材料を表示部１１に点滅表示するとともに、読み取った食材に応じた調理メニューを設定する食材警告部１４ａを設けたことにより、予め決められたメニューに応じて準備された食材を調理する際に、表示部１１による表示によりアレルギー食材の有無を確認して、アレルギー食材を誤って用いることを防ぐと同時に、使用者がメニューを選択しなくても自動的にメニューが設定されるので、使用者の手間を省くと共にメニューの選択ミスも防ぐことができる。
【００２７】
なお、上記実施の形態において、食材として、予め食パン用の材料が計量混在された食パンミックス１２を用いたが、その他のフランスパンミックス、ソフト食パンミックス等それぞれのメニュー用の混合食材を用いても効果は同じである。
【００２８】
また、食パンミックスのような混合食材でなく、小麦粉、脱脂粉乳等それぞれの食材の包装に２次元バーコード１２ａを付して、２次元バーコードリーダー１３で読み取り確認する構成にしても効果は同じである。
【００２９】
また、上記実施の形態において、２次元バーコード１２ａにアレルギー対象材料が予め記録されていたが、２次元バーコード１２ａに、小麦粉、植物性油脂、脱脂粉乳、食塩などの材料の情報のみを記録しておき、食材警告部１４ａがその内からアレルギー対象材料を検索し、警告表示する構成にしても効果は同じである。
【００３０】
（実施の形態３）
図６は、本発明の第３の実施の形態における自動製パン機の全体構成図である。なお、上記実施の形態と同一部分について同一符号を付してその説明を省略する。
【００３１】
本実施の形態は、食材である食パンの材料が予め計量、混合準備された食パンミックス１２の包装１２ｃに、その材料情報を記録するＩＣタグ１２ｂを付けておき、製パン機能が停止した状態で、食パンミックス１２に取り付けたＩＣタグ１２ｂが近づくと、ＩＣタグ１２ｂに記録された情報を電波で読み込む入力装置となるＩＣタグリーダー１５を備えたものである。
【００３２】
マイクロコンピュータ１４内には、ＩＣタグリーダー１５が読み取った食材の情報から、アレルギー物質を含む食材を表示部１１に点滅表示する食材警告部１４ａを設けている。なお、本実施の形態におけるＩＣタグ１２ｂに記録された情報は、実施の形態１における２次元バーコード１２ａに記憶されたものと同じものであり、食材警告部１４ａの動作も実施の形態１と同じであるため説明を省略する。
【００３３】
以上のように本実施の形態によれば、食材の包装１２ｃに付され食材の情報を表すＩＣタグ１２ｂと、食材警告部１４ａと、ＩＣタグ１２ｂを読み取る入力装置であるＩＣタグリーダー１５と、ＩＣタグリーダー１５が読み取ったアレルギー対象食材を表示部１１に点滅表示する食材警告部１４ａを設けたことにより、食材情報の読み込みが電波でできるため、作業も簡単で読み込みミスも少なく、普段使用する電気調理器自体で食材にアレルギー物質が含まれているか容易に確認することができるので、アレルギー体質の患者が誤ってアレルギー物質の食材を摂取するのを防止することができる。
【００３４】
なお、上記実施の形態において、食材として、予め食パン用の材料が計量混在された食パンミックスを用いたが、小麦粉、脱脂粉乳等それぞれの食材の包装にＩＣタグ１２ｂを付して、ＩＣタグリーダー１５で読み取り確認する構成にしても効果は同じである。
【００３５】
また、本実施の形態において、ＩＣタグ１２ｂにアレルギー対象材料が予め記録されていたが、ＩＣタグ１２ｂには小麦粉、植物性油脂、脱脂粉乳、食塩などの材料の情報のみを記録しておき、食材警告部１４ａがその内からアレルギー対象材料を検索し、警告表示する構成にしても効果は同じである。
【００３６】
なお、上記実施の形態において、電気調理器の例として自動製パン機を用いたが、その他のレンジ、炊飯器等、複数の食材を使用する電気調理器を用いても効果は同じである。
【００３７】
また、上記実施の形態においては、食材警告部１４ａが警告する食材の中の特定の物質として、アレルギー物質を用いたが、例えば腎臓病疾患の患者さんに対応するよう、塩、カリウム、リン等、食事で摂取してはならない特定物質に対応しても、本実施の形態と同様の効果がある。
【００３８】
さらに、上記実施の形態において、食材警告部１４ａがアレルギー物質を警告するのに液晶で構成された表示部１１を用いたが、音や音声による警告等ほかに警告できる装置、手段を用いても効果は同じである。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
以上のように、本発明にかかる電気調理器は、メニュー毎に使用される食材の内、特定物質を含む食材が一目で分かるもので、メニュー毎に異なる食材を用いる全ての電気調理器に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】本発明の実施の形態１における自動製パン機の全体構成図
【図２】同自動製パン機における操作部、表示部の平面図
【図３】同自動製パン機における食材警告部の動作時の表示部の平面図
【図４】同自動製パン機における２次元バーコードの詳細図
【図５】本発明の実施の形態２における自動製パン器の食材警告部の動作時の表示部の平面図
【図６】本発明の実施の形態３における自動製パン機の全体構成図
【図７】従来のアレルギー疾患を持つ人の献立を提供するシステムの構成を示すネットワーク図
【符号の説明】
【００４１】
１０  操作部
１０ａ  メニューキー
１１  表示部
１２  食パンミックス（食材）
１２ａ  ２次元バーコード
１２ｂ  ＩＣタグ
１２ｃ  包装
１３  ２次元バーコードリーダー（入力装置）
１４  マイクロコンピュータ
１４ａ  食材警告部
１５  ＩＣタグリーダー（入力装置）
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図１】
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【図６】
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【図７】
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