(57)【要約】【課題】野菜にとって適切な温度と湿度を年間通して実現させ、大根など立植性の野菜の保存方法として有効とされる自然な状態での保存、つまり立てた状態での保存を可能にし、長期間野菜の鮮度を保持できる室である。【解決手段】多孔質で吸水性、保温性に優れている木灰セラミックス（５）を室の外壁として用いることで温度、湿度ともに野菜の保存に対して適切な状態にすることができ、地面の凍結深度よりも深く設置することで厳寒な地域でも使用できる。また、室底部中央の素焼き土管（１０）が地面と触れる面積を広げ毛細管現象により水分を吸収し、さらに地熱も取り入れ室内の湿度、温度をさらに高くすることもできる。また立植性の野菜は立てた状態で保存できる動力源を一切使わないで長期間鮮度を保つ極めて経済的で自然に優しい発明である。【選択図】図１
2006250418.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
木灰と粘土を混練、焼成した木灰セラミックス（５）を積み上げて外壁を作り、地面の凍結深度より深い位置まで堀り下げ設置することにより、木灰セラミックス（５）の多孔質構造が内部の保温性と吸水性を高める。電力などの動力源は一切使用せず、特に野菜の長期保存が必要となる冬期間においても内部の野菜は凍結することなく、鮮度を保つ休眠低温温度を維持することが可能な室である。
【請求項２】
大根やほうれん草などの立植性野菜の保存に配慮した高さを持つ木灰セラミックス（５）を外壁とした室は、底部を設けず土壌を露出させた構造とすることで野菜が持つストレスを軽減し、枯老を抑制することのできる室である。
【請求項３】
室の底部土中に素焼き土管（１０）を埋設することで室内部と土壌表面と接する面積が大きくなり、素焼き土管（１０）から生じる毛細管現象を利用して多くの水分を取り込み室内の湿度を上げる事が可能で、それと同時に地熱も多く取り込むことのできる室である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、野菜や果物等の保存に関し、電力などの動力源をいっさい使わずしかも木灰セラミックス（５）を基材として使用することで通常の冷蔵庫よりも長期間鮮度を保ち保存することのできる室である。
【背景技術】
【０００２】
従来野菜等の保存方法としては電力を用い、野菜以外にも様々な物を保存することのできる冷蔵庫や住宅の地下にコンクリート等で作った地下式の室や建物の内部に雪や氷を入れた低温式の室、保存庫の表面に焼物板を張り付けて上部から水をかける方式にし、その水が蒸気に変わる際発生する気化熱を利用し外気温よりも低い温度で保存できる素焼きの保存庫などがある。
【特許文献１】特開２００２−０３１４５２
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら通常の冷蔵庫では野菜にとって一番適切な方法で保存することが出来ない。たとえば大根やほうれん草など立植性の野菜は横に寝かせると縦の状態になろうとする力が働き、早く枯老して鮮度を失う。つまり家庭冷蔵庫には立てて保存する広さがないため鮮度が早く落ちるのである。また、冷蔵庫には電力が必要で家計への負担もあり、経済面から見ても良いとは思えない。地下に作った室、雪や氷を入れて使用する建物形式の室は１年を通して安定した温度と湿度を保つことはできず、また保存庫の表面に水を流し気化熱によって保存庫内の温度を下げるというのも常に水を供給しなければならず、そのエネルギーは電力等に頼らざるを得ない。寒冷な地域では冬季に凍結する可能性もある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明は木灰と粘土を混練、焼成した木灰セラミックス（５）を外壁として使用し、その特徴である多孔質性から地中の水分を吸収、室内部へ送り込むことにより、野菜等の保存するのに最適な湿度を保つ。室内底部に素焼き土管（１０）を埋設することにより、さらに地中との接触面積を広げ、毛細管現象により室内に水分を取り込み、湿度を高く維持することが出来るのである。また素焼き土管（１０）からは併せて地熱も取り込まれるため、本発明を地面の凍結深度よりも深い場所に設置することで寒冷地においても野菜類が凍結することなく休眠温度を保ったまま保存することができる。室内底部は掘り下げた土表面のため野菜にとっては自然な状態に近い環境で、立てて保存するということも可能なので湿度、温度、保存状態どの観点から見ても野菜の保存に最も適した状態にしておくことができるのである。外蓋（２）、内蓋（７）には空気孔（１）があるので野菜の呼吸も確保されている。
【発明の効果】
【０００５】
本発明により従来の冷蔵庫や室では出来なかった野菜を最適な方法で保存する。つまり立植性の野菜は横に寝かせると起きあがろうとする力が働き、余計な力を使い早く枯老してしまうので木灰セラミックス（５）の外壁を高くし、野菜を立てて保存することが可能なためストレスを与えず、木灰セラミックス（５）の持つ多孔質性と室底部に設置する素焼き土管（１０）により野菜の適切な温度、湿度も確保でき長期間鮮度を保ちながらも動力源を一切必要とせず、経済的にもエコロジーの観点から見ても負担にならない室としての効果を挙げることが出来るのである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
本発明は木灰セラミックス（５）の特徴である多孔質で保温性、吸水性に優れているということと、野菜をいかに長期間新鮮に保存するかということに観点をおいたもので具体的な実施例を図を参考にして説明する。
【０００７】
図１が示すように地面の凍結深度よりも深い場所に設置した本発明は多孔質で保温性、吸水性に優れた木灰セラミックス（５）を外壁としている。木灰セラミックス（５）は地面の水分を吸収し室内部へ送り込む。それと室内の温度を安定させるので野菜にとって最も良い環境が作れるのである。
【０００８】
室内上部には内蓋止枠（６）が取り付けられており、その上に内蓋（７）が乗るようになっている。内蓋（７）は中央に取っ手（３）があり簡単に取り外しが可能である。また、２箇所に空気孔（１）があり、室内部の空気と外部の空気の通気性を高める役割を果たしている。
【０００９】
室最上部に外蓋（２）を乗せることで内蓋（７）との間に空間ができ、そこに紙塊（４）を詰めることが可能で、冬期間など気温が低い時には室内部の気温が外部に放出されないようにする効果が生まれる。紙塊（４）は量的な調整が可能なので１年中一定の温度を保つことができるのである。外蓋下部（２）には外蓋止枠（１１）があり、室に乗せたときずれないようになっている。内蓋（７）同様外蓋（２）にも空気孔（１）があり、通気性を高めている。また中央には取っ手（３）が設けられているので簡単に取り外しができる。
【００１０】
木灰セラミックス（５）で形成された外壁は鉄製基礎盤（９）の上に乗った状態で地中に設置される。鉄製基礎盤（９）は四角形で中央部がくり抜かれた形状なので室底部は必然的に土表面となり、その上に野菜を置くことによって自然に近い状態で保存することが可能である。また木灰セラミックス（５）で出来た外壁は立植性野菜に合わせた高さがあるので大根やほうれん草などの野菜は立てておくことが出来る。鉄製基礎盤（９）の内側四隅にはフック（８）があり、地上で鉄製基礎枠（９）の上に木灰セラミックス（５）を積み上げた外壁を乗せ、フック（８）にクレーンなどを引っかけて持ち上げることで凍結深度を超えた部分まで掘り込んだ穴に設置するのである。
【００１１】
室底部中央をさらに深く掘り、素焼き土管（１０）を埋設する。素焼き土管（１０）が土表面に接している分だけより広く、毛細管現象により土表面からの水分を吸収し室内へ送り込むことが可能で、併せて地熱も取り入れるので湿度、温度共に適切な状態で維持できるようになるのである。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の全体図である。木灰セラミックス（５）でできた外壁の上部に内蓋止枠（６）がありそこに取っ手（３）と２箇所に空気孔（１）が設置された内蓋（７）が乗る。外壁最上部にはずれることを防止した外蓋止枠（１１）と取っ手（３）と２箇所に空気孔（１）がついた外蓋（２）が乗せられる。内蓋（７）と外蓋（２）の間には紙塊（４）を置くことができ、室内の保温性を高めることができる。木灰セラミックス（５）でできた外壁の底部には鉄製基礎盤（９）があり、鉄製基礎盤（９）の上に木灰セラミックス（５）が乗った状態になっている。鉄製基礎盤（９）の内側四隅にはフック（８）が設けられており、設置する際にクレーン等で持ち上げることを可能としている。室底部に素焼き土管（１０）が埋設してあり、そこから地中の水分を毛細管現象にて吸収し、併せて地熱を吸収して野菜にとって適切な室内の湿度と温度を保つことができるのである。
【図２】木灰セラミックス（５）の外壁である。木灰セラミックス（５）は多孔質であるため保温性と吸水性に優れており地中からの水分を室内部に取り入れながら安定した温度を保つことができる。また、外壁上部には内蓋（７）を乗せる内蓋止枠（６）がある。
【図３】内蓋（７）である。内蓋（７）には取り出しやすいよう中央部に取っ手（３）がついており、また室内部と外部の通気性を高めるため空気孔（１）を２箇所に設置してある。
【図４】外蓋（２）である。外蓋（２）には取り出しやすいよう中央部に取っ手（３）がついており、また室内部と外部の通気性を高めるために空気孔（１）を２箇所に設置してある。
【図５】外蓋（２）の裏面である。室に乗せたとき、室からずれたりしないよう外蓋止枠（１１）がついており、室内部と外部の通気性を高めるため空気孔（１）を２箇所に設置してる。
【図６】木灰セラミックス（５）でできた外壁を乗せる鉄製基礎盤（９）である。鉄製基礎盤（９）に木灰セラミックス（５）を乗せ、内側四隅にあるフック（８）とクレーン等の運搬機材をつなぐことによって凍結深度を超えて掘り込んだ所へ設置することができる。
【図７】室底部中央に埋設する素焼き土管（１０）である。素焼き土管（１０）を埋設したときに接触する地面から毛細管現象により水分を吸収し、さらに地熱もそこから取り入れることで室内部の湿度と温度を高める役割を果たすのである。
【符号の説明】
【００１３】
１  空気孔
２  外蓋
３  取っ手
４  紙塊
５  木灰セラミックス
６  内蓋止枠
７  内蓋
８  フック
９  鉄製基礎盤
１０  素焼き土管
１１  外蓋止枠
【図１】
2006250418.tif 000003
【図２】
2006250418.tif 000004
【図３】
2006250418.tif 000005
【図４】
2006250418.tif 000006
【図５】
2006250418.tif 000007
【図６】
2006250418.tif 000008
【図７】
2006250418.tif 000009