(57)【要約】【課題】店頭における広告手段により客を店舗内へと誘導すると共に、店舗内において客のニーズに応える形で情報を提供することを可能とする。【解決手段】店頭表示システムであって、静止画データを音楽データと同期させてスライドショー再生する再生手段を備えたメイン端末１と、メイン端末１と互いに通信可能に接続された店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３と、メイン端末１と互いに通信可能に接続された客席端末４であって、客席ディスプレイ４３及び客席スピーカ４４を備えたものと、からなる店頭表示システムであって、メイン端末１の再生手段は、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３と、客席ディスプレイ４３及び客席スピーカとにおいて同様の前記スライドショー再生を行うと共に、客席ディスプレイ４３において前記スライドショー再生の内容に関する詳細情報を表示する。【選択図】図１
2006098657.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
静止画データを音楽データと同期させてスライドショー再生する再生手段を備えたメイン端末と、
店頭に設置され、前記メイン端末と互いに通信可能に接続されたディスプレイ及びスピーカと、
店内に設置され、前記メイン端末と互いに通信可能に接続されて、ディスプレイ及びスピーカを備えたユーザ端末と、
からなる店頭表示システムであって、
前記メイン端末の再生手段は、前記店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカと、前記ユーザ端末が備えるディスプレイ及びスピーカとで同様の前記スライドショー再生を行い、
前記ユーザ端末は前記ユーザ端末が備えるディスプレイに前記スライドショー再生の内容に関する詳細情報を表示することを特徴とする店頭表示システム。
【請求項２】
前記店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカは、無線ネットワークによって前記メイン端末と互いに通信可能に接続されていることを特徴とする請求項１に記載の店頭表示システム。
【請求項３】
前記ユーザ端末は注文内容を入力するための入力手段を備えていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の店頭表示システム。
【請求項４】
前記ユーザ端末と互いに通信可能に接続され、前記ユーザ端末から注文情報を受信して表示する表示手段を備えた店員用端末が設けられていることを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の店頭表示システム。
【請求項５】
前記ユーザ端末と互いに通信可能に接続され、前記ユーザ端末から商品の金額情報を受信して記憶する記憶手段と、その金額情報を前記記憶手段から読み出して表示する表示手段とを備えていることを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれか一項に記載の店頭表示システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、店頭表示システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、店頭に設置される店舗についての広告手段として、店舗名を記した吊り下げ式の看板、その店舗の特色を生かしたメッセージを書き込むメッセージボード、表面に店舗名や商品名を記した箱状の看板の内側から光を照射して店舗名や商品名を透過表示する内照明看板、表示パネルを蛍光灯に被せることで表示パネルの表面に記された店舗名や商品名をライトアップして表示する電飾看板、光源体として発光ダイオードを使用する発光看板などが知られている。
【０００３】
このような広告手段によれば、店頭において通行人に店舗名やサービス内容を認識させることができ、また、看板の形態などを工夫して通行人の興味を引くことによって、客を店舗内へと誘導することができる。
【０００４】
一方、外食産業などにおいては、ＰＯＳ（Point Of Sales）管理システムなどが導入され、注文から料理の提供、会計に至る流れの効率化が図られている。このようなシステムとしては、例えば客が客席に設けられた注文端末の操作によって作成される注文データを厨房のオーダーパネルに表示すると同時に、会計端末において会計処理と売上管理を行う注文管理システムが知られている（特許文献１及び特許文献２）。
【０００５】
このようなシステムによれば、客にとっては店員を呼ぶ手間がなく、また、料理人にとっては店員が持参する伝票の内容を確認しなくても、厨房のオーダーパネルを確認することによって注文されたメニューの料理を開始することができる。また、会計処理は客ごとの注文データから算出された金額に基づいてスムーズに行うことができる。したがって、店員の人件費を削減することができると共に、飲食店内における店員の作業の効率化・正確化を図ることができる。
【特許文献１】特開平９−１４６７５６号公報
【特許文献２】特開２００１−３０７２３４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、従来の店頭における広告手段では通常の看板を使用した場合は店舗名や商品名を広告するのにとどまり、季節ごとや日替わりの店のお勧めメニューなどを機動的に反映させて効果的な集客力を発揮させることは難しかった。また、メッセージボードを使用した場合は通行人が店舗のすぐ近くまで行かなければその内容を確認することができず、店舗から少し離れた通行人の意識に積極的に働きかけてその興味をひくことは難しかった。
【０００７】
また、一般に、店頭に設置されたメッセージボードの記載内容と店舗内に置かれた商品についてのメニューなどの記載内容はレイアウトなどが相違することが多いので、店頭のメッセージボードにおいて効果的な広告を行っても、そのメッセージボートによる広告の効果が、店舗内における客の商品の注文や購入に結びつかない場合があった。
【０００８】
一方、上述した注文管理システムにおいて客席に設けられた注文端末は、客が入店した後、飲食店内における店員の作業の効率化・正確化に役立つものであるが、店頭の広告手段による広告内容と直接関係するものではなかった。
【０００９】
本発明は上述した点に鑑みてなされたものであり、店頭において効果的な広告手段を設けて客を店舗内へと誘導すると共に、店舗内において客のニーズに応える形で情報を提供することにより、入店した客の店舗に対する興味を商品の購入へと誘導して店頭における広告の効果をより一層高める店頭表示システムを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上述した課題を解決するため請求項１に記載の発明は、店頭表示システムであって、静止画データを音楽データと同期させてスライドショー再生する再生手段を備えたメイン端末と、店頭に設置され、前記メイン端末と互いに通信可能に接続されたディスプレイ及びスピーカと、店内に設置され、前記メイン端末と互いに通信可能に接続されて、ディスプレイ及びスピーカを備えたユーザ端末と、からなる店頭表示システムであって、前記メイン端末の再生手段は、前記店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカと、前記ユーザ端末が備えるディスプレイ及びスピーカとで同様の前記スライドショー再生を行い、前記ユーザ端末は前記ユーザ端末が備えるディスプレイに前記スライドショー再生の内容に関する詳細情報を表示することを特徴とする。
【００１１】
請求項１に記載の発明によれば、店頭でスライドショー再生を行うことによって、店舗名や商品名のみならず、時期限定のお得情報や、その店舗のお勧め商品などを機動的に反映させた広告を行うことができる。このスライドショー再生の内容は、メイン端末において短時間で容易に変更することができるため、特に季節ごとや日替わりの商品・サービス内容をタイムリーに反映させて、効果的に宣伝広告を行うことが可能となる。また、音楽データと同期させることによって、静止画データのスライドショー再生の宣伝効果がより一層発揮される。
【００１２】
さらに、店頭におけるスライドショー再生とユーザ端末におけるスライドショー再生を同様の内容にすると共に、ユーザ端末においてスライドショー再生の内容についてのさらに詳しい情報の提供手段を設けることで、店頭におけるスライドショー再生の内容に興味をひかれて入店した客のニーズに応える形でその店舗についての情報を提供することが可能となる。
【００１３】
請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の店頭表示システムであって、前記店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカは、無線ネットワークによって前記メイン端末と互いに通信可能に接続されていることを特徴とする。
【００１４】
請求項２に記載の発明によれば、店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカは無線ネットワークによってメイン端末と接続されているので、店頭にディスプレイ及びスピーカを設置すると通信網によってメイン端末と接続することが不可能な場合であっても、無線ネットワークにより接続してメイン端末と通信可能とすることができる。
【００１５】
請求項３に記載の発明は、請求項１又は請求項２に記載の店頭表示システムであって、
前記ユーザ端末は注文内容を入力するための入力手段を備えていることを特徴とする。
【００１６】
請求項３に記載の発明によれば、ユーザ端末のディスプレイでスライドショー再生を視聴することにより、その店舗に対する興味を商品の購入へと誘導された客が、そのユーザ端末において商品の注文をすることができる。
【００１７】
請求項４に記載の発明は、請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の店頭表示システムであって、前記ユーザ端末と互いに通信可能に接続され、前記ユーザ端末から注文情報を受信して表示する表示手段を備えた店員用端末が設けられていることを特徴とする。
【００１８】
請求項４に記載の発明によれば、客がユーザ端末において注文内容を入力すると、店員は店舗内のユーザ端末から離れた場所にいる場合でも、店員などを介することなく、店員用端末の表示手段により表示された内容を見ることによって注文内容を確認することができる。
【００１９】
請求項５に記載の発明は、請求項１〜請求項４のいずれか一項に記載の店頭表示システムであって、前記ユーザ端末と互いに通信可能に接続され、前記ユーザ端末から商品の金額情報を受信して記憶する記憶手段と、その金額情報を前記記憶手段から読み出して表示する表示手段とを備えていることを特徴とする。
【００２０】
請求項５に記載の発明によれば、店員は会計端末に赴く客に伝票などを持参させることなく、ユーザ端末から受信した商品の金額情報を表示することで、その金額情報を確認して会計処理を行うことができる。
【発明の効果】
【００２１】
請求項１に記載の発明によれば、店頭において効果的な広告手段を設けることによって客を店舗内へと誘導すると共に、店舗内において客のニーズに応える形で店舗についてのより詳細な情報を提供することができる。これにより、客に入店する動機付けをすると共に、入店した客の満足度を高めることができる。
【００２２】
請求項２に記載の発明によれば、店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカを通信網によって接続することができない場合でも、無線ネットワークによってメイン端末と接続することが可能となる。
【００２３】
請求項３に記載の発明によれば、ユーザ端末においてスライドショー再生を視聴することにより商品を購入したくなった客が、そのユーザ端末において商品の注文をすることができるという効率的なシステムが構築される。
【００２４】
請求項４に記載の発明によれば、ユーザ端末において注文した内容を、店員を介すことなく、店員が店員端末において確認することができるため、店舗内における店員の作業は効率化・正確化される。
【００２５】
請求項５に記載の発明によれば、会計端末がユーザ端末から受信した商品の金額情報に基づいて会計処理を行うことから、店舗内における店員の作業は効率化・正確化される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２６】
図１は、本発明の店頭表示システムを飲食店に適用した場合の実施形態の全体構成を示すブロック図である。図１に示すように、店頭表示システムにはメイン端末１が備えられており、メイン端末１には店頭大型ディスプレイ２、店頭スピーカ３、客席端末４、厨房端末５、会計端末６及びホスト端末７が互いに通信可能なネットワークを介して接続されている。
【００２７】
さらに、ホスト端末７にはネットワークを介してチェーン店など複数の飲食店の端末（図示せず）が接続されている。そして、ホスト端末７は、本実施形態の飲食店のメイン端末１を含む各飲食店の端末からネットワークを経由して送信される注文情報やアンケート情報などを受信して集中管理するようになっている。
【００２８】
なお、本実施形態におけるネットワークはデータ通信可能である通信網を意味するものであれば特に限定されないが、例えばインターネット、ＬＡＮ（Local Area Network）、ＷＡＮ（Wide Area Network）などを含めてもよく、電話回線網、ＩＳＤＮ（Integrated Services Digital Network）回線網、ＣＡＴＶ（Cable Television）回線、光通信回線などを含む構成でもよい。ただし、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３についてはＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）などを利用した無線ネットワークによってメイン端末１と通信を行うことができるように構成されている。
【００２９】
まず、メイン端末１の内部構成について、図１を参照して説明する。
【００３０】
メイン端末１は制御部１１を備えており、制御部１１には入力部１２、記憶部１３、操作部１４、メインディスプレイ１５が電気的に接続され、制御部１１はこれらの各構成部分をそれぞれ駆動制御するようになっている。
【００３１】
制御部１１はＣＰＵ及びＲＡＭ（いずれも図示せず）から構成されており、ＣＰＵは記憶部１３に記憶されている各種プログラムの中から指定されたプログラムをＲＡＭに展開し、ＲＡＭ上のプログラムとの協働により各種制御を実行するようになっている。
【００３２】
本実施形態において、制御部１１は複数の静止画を所定時間ずつ順次切り替えてディスプレイに表示するスライドショーの再生手段を有しており、ＣＰＵが記憶部１３に記憶されたスライドショープログラムをＲＡＭに展開して実行することによって、音楽データと同期させた静止画データのスライドショー再生をすることができるようになっている。
【００３３】
入力部１２は、ＣＤ−ＲＯＭやＤＶＤなどの記録媒体を装填することができるようになっており、記録媒体から読み出した静止画データ又は音楽データをメイン端末１に入力して記憶部１３に記憶することができるようになっている。また、入力部１２は、デジタルカメラなどの撮影機器を有線、無線又は赤外線などによって接続するための接続部を設けて静止画データ又は音楽データを再生装置に入力することができる構成とすることや、ウェブサイトから音楽データをダウンロードして記憶部１３に直接記憶する構成とすることも可能である。
【００３４】
記憶部１３は、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）などから構成されており、入力部１２から入力された静止画データを記憶すると共に、同様に入力部１２から入力された音楽データをその静止画データと関連付けて記憶するようになっている。さらに、音楽データと同期させて静止画データのスライドショー再生を行うスライドショープログラムを記憶するようになっている。
【００３５】
操作部１４は、カーソルキー、数字入力キー及び各種機能キーなどを備えたキーボードと、マウスなどのポインティングデバイスを備えて構成されており、キーボードで押下されたキーの押下信号とマウスによる操作信号とを、入力信号として制御部１１に出力するようになっている。また、操作部１４は再生部のディスプレイの画面上にタッチパネルとして備えてもよい。
【００３６】
メインディスプレイ１５は、液晶パネルを利用した液晶ディスプレイ（ＬＣＤ：Liquid Crystal Display）、エレクトロルミネッセンス（ＥＬ：Electro Luminescence）現象を利用したＥＬディスプレイ又はプラズマディスプレイパネル（以下、ＰＤＰ：Plasma Display Panel）を利用したプラズマディスプレイなどによって構成されており、制御部１１から入力される表示信号の指示に従って、ディスプレイ画面上に各種画面を表示するようになっている。本実施形態においては、記憶部１３に記憶された静止画データ及び音楽データのスライドショー再生に関する設定画面などを表示することができるようになっている。
【００３７】
制御部１１は、記憶部１３に記憶されたスライドショープログラムを実行することにより、ネットワークを介して店頭ディスプレイ２及び店頭スピーカ３並びに客席端末４の客席ディスプレイ４３及び客席スピーカ４４において、記憶部１３から読み出した静止画データをその静止画データと関連付けられた音楽データの再生と同期させてスライドショー再生することができるようになっている。
【００３８】
ここで、本実施形態における静止画データとは、例えば、その飲食店で扱っているメニューや本日のお勧め、店内の様子、スタッフの紹介などに関する複数の静止画データファイルであり、また、音楽データはその静止画データと関連付けられた音楽データである。
【００３９】
なお、制御部１１は、入力部１２においてＣＤ−ＲＯＭなどから入力され、記憶部１３に記憶された電子アルバムプログラムを読み出して、この電子アルバムプログラムを実行することによりスライドショー再生を行う構成としてもよい。ここで、電子アルバムプログラムとは、ＣＤ−ＲＯＭなどの記録媒体に、静止画データと、その静止画データと関連付けられた音楽データと、静止画データを音楽データの再生と同期させてスライドショー再生するスライドショープログラムとが一体となって格納されており、入力部１２にこの電子アルバムプログラムが格納された記録媒体を装填することで、複数の静止画をその静止画と関連付けられた音楽の再生と同期させてスライドショー再生することができる構成とされているものをいう。
【００４０】
次に、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３は飲食店の店頭に設置されており、メイン端末１の制御部１１によるスライドショープログラムの実行によって、店頭スピーカ３において各種音楽の再生を行うと共に、その音楽の再生と同期させて、店頭大型ディスプレイ２において各種静止画データをスライドショー再生することができるようになっている。このようなスライドショー再生を行うことによって、その飲食店についての効果的な広告を行うことができるようになっている。
【００４１】
次に、客席端末４の内部構成について、図１を参照して説明する。
【００４２】
本実施形態においては、ユーザ端末として客席端末４が飲食店内の客席ごとに設けられている。客席端末４はＣＰＵ及びＲＡＭから構成される制御部４１を備えており、制御部４１には記憶部４２、客席ディスプレイ４３及び客席スピーカ４４が電気的に接続され、制御部４１はこれらの各構成部分をそれぞれ駆動制御するようになっている。
【００４３】
制御部４１は、メイン端末１の制御部１１からの再生指示に従って記憶部４２に記憶されたスライドショープログラムをＲＡＭに展開して実行することにより、メイン端末１の記憶部１３から読み出された静止画データをその静止画データと関連付けられた音楽データと同期させてスライドショー再生を行うようになっている。また、制御部４１は客席ディスプレイ４３のリンク付けされた各表示画面を操作パネルの操作に従って順次表示するようになっている。
【００４４】
記憶部４２は、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）などから構成されており、スライドショープログラムの他に、客席ディスプレイ４３のリンク付けされた各表示画面をパネル操作に従って順次表示するプログラム及び食事メニューの合計金額を算出するプログラムが記憶されている。
【００４５】
図２は客席ディスプレイ４３の各表示画面の一例を示すものである。図２に示すように基本メニューである第１画面は「食事メニュー」、「インフォメーションメニュー」などが表示されるようになっている。また、「食事メニュー」画面とリンクされた第２画面には「メニュー選択」、「待ち時間」、「合計金額」などが表示されるようになっており、さらに「メニュー選択」画面とリンクされた第３画面にはメニュー１、メニュー２というように各食事メニューの情報を表示するようになっている。一方、「インフォメーションメニュー」画面とリンクされた第２画面には「お店情報」、「イベント情報」、「天気予報情報」、「観光案内情報」、「地図情報」などが表示されるようになっており、さらに「お店情報」画面とリンクされた第３画面には「スタッフ照会」「店のこだわり」などが表示されるようになっている。
【００４６】
このうち、各食事メニューの情報を提供する画面には料理名、料理の単価、料理のサンプル画像及びその食事メニューの選択ボタンなどが表示されるようになっており、選択ボタンを押すことによってその食事メニューを選択することができるようになっている。さらに、選択ボタンを押すと制御部４１が記憶部４２からその食事メニューに対応する単価を読み出して合計し、合計金額を算出するようになっている。
【００４７】
そして、「合計金額」のボタンを押すと制御部４１がそれまで選択した食事メニューの合計金額を算出し、客席ディスプレイ４３の表示画面に合計金額を表示するようになっている。
【００４８】
また、「待ち時間」の画面にはそのメニューの調理にかかる時間が表示されるようになっている。
【００４９】
なお、その他に店舗のサービスについてのアンケートを行う画面や、店舗が定期的に発信するメールやハガキによる提供情報を受け取るための会員登録を行う画面を設けてもよい。
【００５０】
これらの各画面の表示内容はメイン端末１の操作部１４において設定変更することにより随時更新することが可能となっており、また、厨房端末５の操作部５３における操作に基づいてメイン端末１から表示内容の変更指示がきた場合などは、制御部４１がこれらの画面の表示内容を変更するようになっている。例えば、調理時間が通常よりもかかる事情が発生した食事メニューについては、「待ち時間」が通常「約１０分」のところを「約２０分」などに変更することができるようになっている。
【００５１】
こうして客が注文確定ボタンを押すと注文が確定され、注文内容及び合計金額がメイン端末１及び会計端末６に送信されると共に、厨房端末５に調理指示が送信されるようになっている。
【００５２】
客席ディスプレイ４３及び客席スピーカ４４は、メイン端末１の制御部１１の再生指示に従って客席端末４の制御部４１がスライドショープログラムを実行することにより、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３において再生されているのと同様の静止画データをその静止画データと関連付けられた音楽データと同期させてスライドショー再生することができるようになっている。
【００５３】
こうして、店頭に設置された店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３におけるスライドショー再生に興味をひかれて入店した客は、飲食店内の各席に着席すると、客席ディスプレイ４３において同様のスライドショー再生を視聴することができるようになっている。
【００５４】
さらに、客席ディスプレイ４３は操作パネルを備えており、ユーザが食事メニューの注文を行うことができるようになっている。図３は、客席ディスプレイ４３の画面の一例を示したものである。図３に示すように客席ディスプレイ４３の初期画面は２分割されており、その一方の画面において、店頭大型ディスプレイ２に再生されるのと同様の静止画のスライドショー再生を行うようになっている。
【００５５】
また、他方の画面は操作パネルとなっており、図２に示す客席ディスプレイ４３の第１画面である基本メニューを表示している。すなわち、「食事メニュー」、「インフォメーションメニュー」などを表示している。このうち「食事メニュー」のボタンを押すと、スライドショー再生を行っていた画面が図４に示す「食事メニューの案内」画面に切り替わるようになっており、また、「インフォメーションメニュー」のボタンを押すと、スライドショー再生を行っていた画面が図５に示す「インフォメーションメニューの案内」画面に切り替わるようになっている。
【００５６】
このような客席ディスプレイ４３の構成により、客はデフォルト画面におけるスライドショー再生を視聴して興味をひかれた食事メニューについて「食事メニュー」以下の画面を参照していくことにより詳細な情報を得ることができる。そして、各食事メニューについて詳細な情報を得てからどの食事メニューを選択するか判断し、食事メニュー案内における選択ボタンを押すことによって食事メニューを選択することができるようになっている。これにより、店頭ディスプレイ２及び店頭スピーカ３によるスライドショー再生の内容に興味をひかれて入店した客のニーズに応える形で、食事メニューについての詳細な情報を提供した上で、客席ディスプレイ４３に設けられた操作パネルによって客の注文を受注することができるようになっている。こうして客が注文確定ボタンを押すと、注文内容及び合計金額がメイン端末１及び会計端末６に送信されると共に、厨房端末５に調理指示が送信されるようになっている。
【００５７】
一方、デフォルト画面におけるスライドショー再生を視聴してその飲食店に関する情報のうち興味をひかれたもの、例えば「お得情報」などについては、客は「インフォメーションメニュー」の「お店情報」以下の画面を参照することにより詳細な情報を得ることができる。このように、客のニーズに応じる形でその飲食店についての詳細な情報を提供することができるようになっている。
【００５８】
また、その飲食店とは直接関係のない「お天気情報」や「観光情報」などを参照することも可能であり、これによって注文した食事が提供されるまでの時間を有効に利用することができるようになっている。
【００５９】
さらに、店舗のサービスについてのアンケートを行う画面や、店舗が定期的に発信するメールやハガキによる提供情報を受け取るための会員登録を行う画面を設けた場合は、客にとっては注文した食事が提供されるまでの時間を有効に利用することができると共に、店舗にとってはアンケート情報をサービスの改善に役立てることや、店舗についての情報提供をする対象の客のリスト作成などに役立てることができる。
【００６０】
次に、厨房端末５の内部構成について、図１を参照して説明する。
【００６１】
本実施形態においては、店員用端末として厨房端末５が厨房内に設けられている。厨房端末５は制御部５１を備えており、制御部５１には記憶部５２、操作部５３、表示手段としての厨房ディスプレイ５４及び厨房スピーカ５５が電気的に接続され、制御部５１はこれらの各構成部分をそれぞれ駆動制御するようになっている。
【００６２】
記憶部５２は、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）などから構成されており、客席端末４から送信される注文情報を一時的に記憶するようになっている。
【００６３】
厨房ディスプレイ５４には、客席ディスプレイ４３の操作パネルにおいて受注された食事メニューが表示されるようになっている。また、客席端末４から新たに注文情報を受信したときに厨房スピーカ５５から音声を出力して知らせるようにしてもよい。これによって、客が料理を注文した場合に料理人は店員から伝票を受け取ってその内容を確認する必要はなく、厨房ディスプレイ５４に表示された注文内容を確認することによって料理を開始することができる。
【００６４】
操作部５３は、キーボードと、マウスなどのポインティングデバイスを備えて構成されており、キーボードで押下されたキーの押下信号とマウスによる操作信号とを、入力信号として制御部５１に出力するようになっている。また、操作部５３は厨房ディスプレイ５４の画面上にタッチパネルとして備えてもよい。料理人は操作部５３において、注文内容として表示された食事メニューのうち調理済みのものについて処理済の入力などを行うことができるようになっており、また、食事メニューのうち品切れの料理や、調理時間が通常より長くかかる料理などについての情報を入力し、メイン端末１に送信することができるようになっている。
【００６５】
制御部５１は、客席端末４から受信した注文情報を一時的に記憶部５２に記憶すると共に、その注文情報に基づいて厨房ディスプレイ５４に注文内容を表示するようになっている。また、操作部５３において入力された変更情報をメイン端末１に送信するようになっている。
【００６６】
次に、会計端末６の内部構成について、図１を参照して説明する。
【００６７】
会計端末６は、飲食店内の出入り口付近に設けられている。会計端末６はＣＰＵ及びＲＡＭから構成される制御部６１を備えており、また、制御部６１には記憶手段としての記憶部６２、操作部６３、表示手段としての表示部６４及びレシートを印刷する印刷部６５が電気的に接続され、制御部６１はこれらの各構成部分をそれぞれ駆動制御するようになっている。
【００６８】
制御部６１は客席端末４から送信される注文内容及び合計金額についてのデータを一時的に記憶部６２に記憶し、客が食事を済ませて会計をする際に、店員が操作部６３においてテーブル番号などを入力すると、そのテーブルについての注文内容及び合計金額を記憶部６２から読み出して表示部６４に表示すると共に、印刷部６５においてレシートとして印刷するようになっている。そして、店員はその表示内容に基づいて会計処理を行うことができるようになっている。
【００６９】
次に、店頭表示システムの動作について説明する。
【００７０】
まず、店頭に配置された店頭スピーカ３において各種音楽に関するデータを再生すると共に、その音楽の再生と同期させて、店頭大型ディスプレイ２においてその飲食店で扱っているメニューや本日のお勧め、店内の様子、スタッフの紹介などに関する静止画データをスライドショー再生する。このようにして、店頭においてその飲食店についての効果的な広告を行う。
【００７１】
一方、飲食店内の客席ごとに設けられた客席端末４においても、客席スピーカ４４において店頭スピーカ３と同様の音楽を再生すると共に、その音楽と同期させて、客席ディスプレイ４３において店頭大型ディスプレイ２と同様の静止画をスライドショー再生する。すなわち、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３によるスライドショー再生を視聴することによってその飲食店のメニューやお得情報などに興味をひかれた客が入店して客席に着席すると、客席ディスプレイ４３の２分割された表示画面のうち一方のデフォルト画面において、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３におけるスライドショーと同内容のスライドショー再生を行っている。
【００７２】
また、他方の画面は操作パネルとなっており、図２に示すように客席ディスプレイ４３は第一画面として基本メニューを表示する。すなわち、「食事メニュー」、「インフォメーションメニュー」などを表示する。そして、客が「食事メニュー」のボタンを押すと、スライドショー再生を行っていた画面が図４に示す「食事メニューの案内」画面に切り替わり、また、「インフォメーションメニュー」のボタンを押すと、スライドショー再生を行っていた画面が図５に示す「インフォメーションメニューの案内」画面に切り替わる。
【００７３】
客は客席ディスプレイ４３のデフォルト画面におけるスライドショー再生を視聴して興味をひかれた食事メニューについて、操作パネルを操作して「食事メニュー」以下の画面を参照することにより詳細な情報を得る。そして、各食事メニューについて詳細な情報を得てからどの食事メニューを選択するか判断し、食事メニュー案内における選択ボタンを押すことによって食事メニューを選択する。客が選択ボタンを押すと、客席端末４の制御部４１は記憶部４２からその食事メニューに対応する単価を読み出して合計し、合計金額を算出する。
【００７４】
客が「合計金額」のボタンを押すと、制御部４１はそれまで選択した食事メニューの合計金額を算出し、客席ディスプレイ４３の表示画面に合計金額を表示する。
【００７５】
また、客が「待ち時間」のボタンを押すと、制御部４１は客席ディスプレイ４３の表示画面にそのメニューの調理にかかる時間を表示する。
【００７６】
一方、客席ディスプレイ４３のデフォルト画面におけるスライドショー再生を視聴することによってその飲食店に関する情報のうち興味をひかれた内容、例えば「お得情報」などについては、客は「インフォメーションメニュー」の「お店情報」以下の画面を参照することにより詳細な情報を得る。
【００７７】
また、客はその飲食店に関する情報以外にも「お天気情報」や「観光情報」などを参照することにより、注文した食事メニューが提供されるまでの時間を有効に利用する。
【００７８】
こうして客が注文確定ボタンを押すと、客席端末４の制御部４１はメイン端末１及び会計端末６に注文内容及び合計金額についての情報を送信すると共に、厨房端末５に調理指示を送信する。
【００７９】
また、客が食事メニューの注文確定ボタンを押すと、制御部４１は客席ディスプレイ４３を再びデフォルト画面に戻し、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３において再生されているのと同様のスライドショー再生を客席ディスプレイ４３及び客席スピーカ４４において再開する。したがって、客は食事が提供されるまでの間、客席ディスプレイ４３のスライドショー再生を視聴する。そして、客はスライドショー再生の視聴によって興味をひかれた情報があった場合は、基本メニューからインフォメーションメニューを選択して「スタッフ紹介」や「店のこだわり」を参照する。また、「天気予報情報」や「観光案内情報」を参照することや、アンケートや会員登録の画面を参照することによって、食事が提供されるまでの間の時間を有効に利用する。
【００８０】
客席端末４が厨房端末５に調理指示を送信すると、厨房端末５の制御部５１は注文を受けた料理名及び数量などの情報を厨房ディスプレイ５４に表示する。料理人は厨房ディスプレイ５４をみることによって注文内容を確認し、注文に従って料理すると、厨房端末５の操作部６３において注文された食事メニューについて調理済みである旨の入力を行う。また、品切れの食事メニューがでてきた場合や、調理時間が通常より長くかかる食事メニューがでてきた場合は、操作部６３において随時その旨の入力を行う。こうして入力された情報は厨房端末５の制御部５１がメイン端末１に送信し、メイン端末１の制御部１１は品切れや調理時間の変更があった食事メニューについて客席端末４に食事メニュー情報の変更指示をだす。すると、客席端末４の制御部４１はメイン端末１から送信された変更指示に従って食事メニューについての情報を変更して記憶部４２に記憶すると共に、変更された情報に従って客席ディスプレイ４３に待ち時間や合計金額についての表示を行う。
【００８１】
また、客席端末４が会計端末６に注文内容及び合計金額についての情報を送信すると、会計端末６の制御部６１はそれらの情報を記憶部６２に記憶する。そして、客が食事を終了して会計端末６に赴くと、店員はその客のテーブル番号を操作部６３において入力するなどして、そのテーブルについての注文内容及び合計金額についての情報を記憶部６２から読み出し、表示部６４に表示すると共に印刷部６５においてレシートを印刷する。店員は、表示部６４における表示又はレシートに基づいて会計処理を行う。会計端末６に行われた会計処理についての情報は、制御部６１がメイン端末１に送信する。
【００８２】
以上のように、本実施形態の店頭表示システムによれば、店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３によってスライドショー再生を行うことにより、飲食店名やレギュラーメニューの料理名のみならず、時期限定のお得情報や、お勧めメニューなどを機動的に反映させた広告を行うことができる。このスライドショー再生の内容は、メイン端末において短時間で容易に変更することができるため、特に季節ごとや日替わりの商品・サービス内容をタイムリーに反映させて、効果的に宣伝広告を行うことが可能となる。また、大型ディスプレイを使用することによってインパクトを与えると共に広告情報の発信領域を広げることができるため、高い宣伝効果を発揮することができる。さらに、音楽データと同期させることによって静止画データのスライドショー再生の宣伝効果がより一層発揮され、通行人の興味をひいて飲食店内に誘導することができる。
【００８３】
また、店頭におけるスライドショー再生と客席端末４におけるスライドショー再生を同様の内容にすると共に、客席端末４においてスライドショー再生の内容についてのさらに詳しい情報の提供手段を設けることで、店頭におけるスライドショー再生の内容に興味をひかれて入店した客のニーズに応える形でその飲食店についての情報を提供することが可能となる。
【００８４】
また、本実施形態における店頭大型ディスプレイ２及び店頭スピーカ３は無線ネットワークによってメイン端末１と接続されているので、店頭にディスプレイ２及び店頭スピーカ３を設置すると通信網によってメイン端末１と接続することは不可能な場合であっても、無線ネットワークにより接続してメイン端末１と通信可能とすることができる。
【００８５】
さらに、客席ディスプレイ４３でスライドショー再生を視聴することにより、食事メニューを注文したくなった客は、その客席端末４において食事メニューの注文をすることができる。
【００８６】
また、客が客席端末４において注文処理を行うと、料理人は厨房にいながら店員などを介することなく、厨房ディスプレイ５４に表示された内容を見ることによって注文内容を確認することができる。
【００８７】
さらに、店員は会計端末６に赴く客に伝票などを持参させることなく、客席端末４から注文された注文内容及び合計金額についての情報を受信することで、その情報を利用して会計処理を行うことができる。
【００８８】
以上詳述したように本発明によれば、店頭において効果的な広告手段を設けることによって客を店舗内へと誘導すると共に、店舗内において客のニーズに応える形で店舗についてより詳細な情報を提供することができる。これにより、客に入店する動機付けをすると共に、入店した客の満足度を高めることができる。
【００８９】
また、店頭に設置されたディスプレイ及びスピーカを通信網によって接続することができない場合でも、無線ネットワークによってメイン端末１と接続することが可能となる。
【００９０】
また、ユーザ端末においてスライドショー再生を視聴することにより商品を購入したくなった客が、そのユーザ端末において商品の注文をすることができるという効率的なシステムが構築される。
【００９１】
また、ユーザ端末において注文した内容を、店員を介すことなく、店員が店員端末において確認することができるため、店舗内における店員の作業は効率化・正確化される。
【００９２】
また、店員は会計端末に赴く客に伝票などを持参させることなく、ユーザ端末から注文された商品の金額情報を受信することで、その金額情報を利用して会計処理を行うことができる。
【００９３】
なお、本実施形態は本発明の店頭表示システムを飲食店に適用した場合について説明したが、本発明の店頭表示システムは、飲食店以外でも、店頭に広告手段としてディスプレイ及びスピーカを設置し、店舗内にユーザ端末を設けることができる店舗であれば、いずれの店舗についても適用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００９４】
【図１】本発明の実施形態における店頭表示システムの全体構成を示すブロック図である。
【図２】本発明の実施形態における客席ディスプレイの表示画面の構成を示すブロック図である。
【図３】本発明の実施形態における客席ディスプレイの第一画面の例を表す図である。
【図４】本発明の実施形態における客席ディスプレイの第二画面の例を表す図である。
【図５】本発明の実施形態における客席ディスプレイの第二画面の他の例を表す図である。
【符号の説明】
【００９５】
１  メイン端末
２  店頭ディスプレイ
３  店頭スピーカ
４  客席端末
５  厨房端末
６  会計端末
７  ホスト端末
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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