(57)【要約】【課題】正確に米と水の重量を計量し、特に米に対する加水重量の割合が変動した場合にも、炊飯開始初期の最大の残時間をより正確に表示できると同時に、炊飯途中での炊飯残時間の補正を最少限にするようにした炊飯器を提供する。【解決手段】米と水を入れる鍋１２と、前記鍋を加熱する加熱手段１３と、前記鍋の温度を検知する温度検知手段５２と、前記温度検知手段の入力から前記加熱手段の動作を制御する炊飯制御手段１４と、前記炊飯制御手段による炊飯開始から終了までの炊飯残時間を演算して表示する炊飯残時間表示手段５と、前記鍋と前記鍋に入れられた米と水の各重量を検知する重量検知手段４０と、前記重量検知手段により検知された米と水の各重量から、炊飯量や米と水の比率を演算する演算手段３を備え、前記炊飯残時間表示手段５は、前記演算手段の演算結果に基づき、炊飯残時間を表示するようにした炊飯器である。【選択図】図１
2006055562.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段の入力から前記加熱手段の動作を制御する炊飯制御手段と、炊飯終了までの炊飯残時間を計時して表示する炊飯残時間表示手段と、前記鍋と前記鍋に入れられた米と水の各重量を検知する重量検知手段と、前記重量検知手段により検知された米と水の各重量から、炊飯量や米と水の比率を演算する演算手段とを備え、前記炊飯残時間表示手段は、前記演算手段の演算結果に基づき、炊飯残時間を表示するようにしたことを特徴とする炊飯器。
【請求項２】
炊飯制御手段が複数の炊飯メニューを実行するための炊飯シーケンスを記憶する炊飯シーケンス記憶手段と、前記炊飯シーケンス記憶手段に記憶された炊飯シーケンスを選択するメニュー選択手段と、前記メニュー選択手段で選択されたメニュー毎のそれぞれの炊飯残時間を記憶する炊飯残時間記憶手段とを備え、前記残時間表示手段は、前記メニュー選択手段で選択されたメニューの前記残時間記憶手段で記憶された炊飯残時間を表示をするようにしたことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器。
【請求項３】
予め設定した時刻に炊飯終了するタイマー予約炊飯手段を設け、米と水の各重量に応じて算出された炊飯残時間に基づいて、タイマー予約炊飯時のタイマー予約可能時間と予約開始時間を演算するようにしたことを特徴とする請求項１または２に記載の炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は炊飯器に関する。
【背景技術】
【０００２】
最近では、炊飯開始時および炊飯中に、最終的に炊飯が終了するまでにどの程度時間を必要とするのかを表示するようにした残時間表示機能を備えた炊飯器が提供されるようになってきている。
【０００３】
そのような炊飯器の例として、特許文献１に、従来例の炊飯器が開示されている。従来例の炊飯器は、炊飯開始と同時に予め用意されている残時間に基づき表示を開始し、１分毎に減算をして行き、この動作を炊飯が終了するまで継続するものである。しかし、このような構成では、炊飯開始時に表示される炊飯残時間初期値が、最大炊飯量の炊飯時間に、低電圧や低水温、低室温などの環境条件や、炊飯量や加水量などの炊飯条件を考慮した、実際の炊飯所要時間より余裕時間を加算した長めの設定になるため、むらし時間が通常より長くなり、むらし過ぎで食味が低下するという問題があった。
【０００４】
そこで、この問題を解決するために、例えば特許文献２に示されるように、炊飯開始時に内鍋内の初期水温を検知し、さらにその後、加熱手段を作動させて炊飯量を判定し、該初期水温と炊飯量に基づいて残時間を設定表示するようにし、その表示される残時間は炊飯動作の進行に応じて、適宜正確に補正され、補正時には残時間表示は行わず、現在時刻表示を行うようにしたものも提案されている。
【０００５】
このような構成によれば、季節等により変動する初期水温を検知し、最初に表示される最大の残時間を演算設定するとともに、炊飯途中で炊飯量を判定し、残時間を補正設定することにより、より正確な残時間を最初から最後まで必要に応じて所望の形態で、可能な限り違和感なく表示することができる。
【特許文献１】特開平８−６６３０７号公報
【特許文献２】特開２００２−２０９７３７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし、後者特許文献２に開示された従来例の炊飯器の構成による場合も、次のような課題が残されている。
【０００７】
まず１つには、炊飯開始時に表示される最大の残時間に反映される情報は、初期水温のみであるため、正確さに欠け、あくまで補正を前提とした最大残時間表示になっている。つまり、炊飯量の判定は炊飯途中、この事例の場合は、昇温後から炊き上げ工程までの間に行われるため、炊飯量による炊飯時間の変動は、炊飯開始時に表示される最大の残時間には反映できず、炊飯途中で補正設定せざるを得ない。よって、どうしても補正によって残時間が変化することから、ユーザーに違和感を抱かせてしまう。
【０００８】
もう１つは、従来例の炊飯量判定方法は、米と水を合算した総量を鍋の温度変化から判定処理により行うものであり、米と水の割合までは判定できない。ところが、炊飯時間が変動する要因として、この米に対する水の割合が大きなポイントとなる。
【０００９】
一般に、ユーザーが好みに合わせてご飯の硬さを調節する場合、米の量に対する水の量を増減することにより行われる場合が多い。そして、炊飯時間を最終決定する大きな要因は主に、この米に対する水の割合であり、米に対する水の量が少なければ炊飯時間が短くなり、米に対する水の量が多ければ炊飯時間が長くなる。つまり、一般的な炊飯の工程は、吸水工程、昇温工程、沸騰工程（炊き上げ工程）、蒸らし工程で構成されており、吸水工程と蒸らし工程は工程時間が決まっている場合が多く、炊飯条件のよって工程時間が変動するのは、昇温工程と沸騰工程である。昇温工程は鍋内の水が沸騰するまでの工程で、米と水の総量が多いと工程時間が長くなり、米と水の総量が少ないと短くなる。沸騰工程は水が沸騰開始してから、加熱による米への吸水と、沸騰による蒸発が急激に進んで、次第に炊飯水がなくなり鍋底の温度が１００℃以上の所定の温度に達すると炊飯が終了するため、米に対する水の量が多いと炊飯水がなかなかなくならず、沸騰工程時間が長くなる。一方、米に対する水の量が少ないと炊飯水が早くなくなって、沸騰維持時間が短くなる。
【００１０】
よって、ユーザーが好みにあわせてご飯の硬さを調節するために加水量を増減した場合には、これに伴う炊飯時間の変動に対応できず、炊飯初期に表示した残時間より大幅にずれて補正時間が長くなり、ユーザーに違和感を与えてしまう。そして、炊飯開始初期に表示した炊飯残時間より早く炊飯が終了した場合には、蒸らし時間が通常より長くなり蒸らし過ぎによりご飯の食味が低下したり、炊飯開始初期に表示した炊飯残時間より遅く炊飯が終了した場合には、予定した食事時間に食事ができないという不具合が生じていた。
【００１１】
本発明は上記従来の課題を解決するもので、正確に米と水の重量を計量し、特に米に対する加水重量の割合が変動した場合にも、炊飯開始初期の最大の残時間をより正確に表示できると同時に、炊飯途中での炊飯残時間の補正を最少限にするようにした炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決するため、本発明は以下の構成を有する。請求項１に記載の発明は、米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する温度検知手段と、前記温度検知手段の入力から前記加熱手段の動作を制御する炊飯制御手段と、炊飯終了までの炊飯残時間を計時して表示する炊飯残時間表示手段と、前記鍋と前記鍋に入れられた米と水の各重量を検知する重量検知手段と、前記重量検知手段により検知された米と水の各重量から、炊飯量や米と水の比率を演算する演算手段とを備え、前記炊飯残時間表示手段は、前記演算手段の演算結果に基づき、炊飯残時間を表示するようにしたことを特徴とする炊飯器である。
【００１３】
本発明の炊飯器によれば、炊飯開始前に米と水の各重量を演算し、その値から炊飯後のご飯の硬さレベルを設定し、この硬さ炊き分け設定に基づき、炊飯開始から炊飯終了までのより正確な炊飯残時間を炊飯開始と同時に表示するので、炊飯途中で炊飯量判定を行い、炊飯残時間を途中で補正する必要がない。また、ユーザーがご飯の硬さを好みに調節するための硬さ炊き分け設定手段は、選択設定した硬さに適した米と水の計量が、正確かつ簡単にできるとともに、毎日、毎回炊飯する度のご飯の硬さの再現性が高く、いつも好みに合ったご飯を炊飯することができる。よって、ユーザーに途中で炊飯残時間が補正されることによる違和感を与えることなく、炊飯開始時に予定した時刻に炊飯が終了するため、ご飯を蒸らしすぎて食味が低下したり、予定時刻になっても炊飯が未終了で食事ができない等の不具合を防ぐことができる。
【００１４】
請求項２に記載の発明は、炊飯制御手段が複数の炊飯メニューを実行するための炊飯シーケンスを記憶する炊飯シーケンス記憶手段と、前記炊飯シーケンス記憶手段に記憶された炊飯シーケンスを選択するメニュー選択手段と、前記メニュー選択手段で選択されたメニュー毎のそれぞれの炊飯残時間を記憶する炊飯残時間記憶手段とを備え、前記残時間表示手段は、前記メニュー選択手段で選択されたメニューの前記残時間記憶手段で記憶された炊飯残時間を表示をするようにしたことを特徴とする請求項１に記載の炊飯器である。
【００１５】
本発明によれば、白米の他、すしめし、無洗米などの各メニュー毎に米と水の各重量のデータと、それぞれの炊飯シーケンスに適合した加熱手段の炊飯動作に基づいて残時間を表示するため、白米以外のメニューでも炊飯開始時の最大の残時間をより正確に表示できる。
【００１６】
よって、精白米以外の米やメニューを炊飯する場合も、ユーザーに途中で炊飯残時間が補正されることによる違和感を与えることなく、炊飯開始時に予定した時刻に炊飯が終了するため、ご飯を蒸らしすぎて食味が低下したり、予定時刻になっても炊飯が未終了で食事ができない等の不具合がなくなる。
【００１７】
請求項３に記載の発明は、予め設定した時刻に炊飯終了するタイマー予約炊飯手段を設け、米と水の各重量に応じて算出された炊飯残時間に基づいて、タイマー予約炊飯時のタイマー予約可能時間と予約開始時間を演算するようにしたことを特徴とする請求項１または２に記載の炊飯器である。
【００１８】
本発明によれば、タイマー予約炊飯時にも、前記米と水の各重量に基づいて算出されたより正確な炊飯残時間から、さらにタイマー予約可能時間と予約開始時間を設定するため、タイマー予約した時間になっても炊飯が終了していなかったり、タイマー予約した時間より実際の炊飯が早く終了して蒸らし過ぎにより、ご飯の食味が低下するような不具合を防ぐことができる。
【発明の効果】
【００１９】
本発明は、正確に米と水の重量を測定し、特に米に対する加水重量の割合が変動した場合にも、炊飯開始時の最大の残時間をより正確に表示できると同時に、炊飯途中での炊飯残時間の補正を最少限にするようにした炊飯器を実現できるという有利な効果を奏する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下本発明の実施をするための最良の形態を具体的に示した実施の形態について、図面とともに記載する。
【００２１】
（実施の形態１）
図１、図２及び図３を用いて、本発明の実施の形態１の炊飯器を説明する。
【００２２】
図１は、本発明の第１の実施の形態におけブロック図を示すものである。
【００２３】
図１において、１２は米と水を入れる鍋で、この鍋を加熱する加熱手段１３と鍋１２の温度を検知する温度検知手段５２と、温度検知手段５２の温度データの信号をもとに予め設定されている炊飯動作を実行し、加熱手段１３を最適に最適に制御する炊飯制御手段１４と、炊飯制御手段１４による炊飯開始から終了までの炊飯残時間を演算して表示する炊飯残時間表示手段５と、鍋１２と鍋１２に入れられた米と水の各重量を検知する重量検知手段４０と、重量検知手段４０により検知された米と水の各重量から炊飯量や米と水の比率を演算する演算手段３により構成されている。
【００２４】
図２は、本発明の実施の形態の炊飯器の一部切欠した側面図である。破断部分に断面図を示す。図面を簡潔にするために、電気的接続のためのリード線等は省略してある。図１において、１０は炊飯器のボディ（本体）である。ボディ１０には、その上面を覆う蓋２０が開閉自在に設置されている。ボディ１０の収納部３０は、上方の上枠３２と下方のコイルベース３１とから構成される。１２は、ステンレス、鉄などの磁性体によって形成される鍋である。鍋１２は、上端開口部に外側にせり出したフランジ１２１を有し、フランジ１２１を上枠３２の上端から浮き上がった状態で載置することにより、収納部３０に着脱自在に収納される。鍋１２は収納時に、収納部３０との間に隙間を有する。コイルベース３１の鍋１２底部に対向する部分に、鍋１２の加熱手段１３として本実施例の場合は、誘導加熱する誘導加熱コイル１３が配設される。誘導加熱コイル１３は、コイルベース３１の底面外側に配設された外コイルと、底面内側に配設された内コイルとからなる。それぞれの誘導加熱コイルは、鍋１２の底部の中心の略真下に中心を有する巻線である。１４は、回路基板である。回路基板１４にはマイクロコンピュータ（図示しない）が搭載されている。マイクロコンピュータはソフトウエアにより、誘導加熱コイル１３に交番磁界を発生させるための電流を制御する。実施の形態１の炊飯器は、鍋１２を誘導加熱し、鍋１２内の調理物１９を加熱調理する。調理物１９は、炊飯前の米と水又は炊き上がったご飯等である。
【００２５】
２１はコイルベース３１の底部に隙間を有して固定される基台である。基台２１に、鍋１２の重量を検知する重量検知手段４０、鍋１２の有無を検知する鍋検知手段１６及び鍋１２の温度を検知する温度検知手段５２が設けられる。各検知手段の構成について図２及び図３を用いて説明する。図３は、実施の形態１の炊飯器の要部分解斜視図である。
【００２６】
重量検知手段４０は、ロードセル４１、センサー台（絶縁部材）４２及び当て筒（検知体）４３から構成される。ロードセル４１は、ロバーバル型の荷重変換器（重量検知素子）である。ロードセル４１は、一端にネジ穴４１１、他端にネジ穴４１２を有する。基台２１にはネジ穴２１２を有する薄板２１１が取り付けられている。ロードセル４１の一端は基台２１に、ネジ穴２１２及びネジ穴４１１を介してネジ止めされる。ロードセル４１の他端は、基台２１に対して隙間を有する。ロードセル４１には抵抗線ひずみゲージ４１３が取り付けられている。ロードセル４１が荷重によりたわむ時のひずみゲージ４１３の抵抗変化を、ブリッジ回路で電気信号として取り出す。
【００２７】
４２は樹脂製のセンサー台である。センサー台４２の凹部４２１に、ロードセル４１が嵌め込まれる。センサー台４２はロードセル４１の一端に、ネジ穴４２２及びネジ穴４１２を介してネジ止めされる。
【００２８】
４３は厚さ２ｍｍのアルミで形成される当て筒（検知体）である。当て筒４３は、下側に対向する２つの爪部４３１を有する。当て筒４３は、爪部４３１をセンサー台４２の当て筒固定孔４２３に通し、折り曲げることによって、センサー台４２に固定される。当て筒４３は上端に内側にせり出したフランジ４３２を有する。コイルベース３１の底面外側に誘導加熱コイル１３が配設されている。当て筒４３は、コイルベース３１の底の中央部（誘導加熱コイル１３の中心部であって、ここには誘導加熱コイル１３が配設されていない）に設けられた１つの貫通孔に通される。当て筒４３の上端はコイルベース３１の内側底部より高い（図２）。重量検知手段４０は鍋１２の重量をその外側底部の略中心部でのみ支え計測する。従って、重量検知手段４０を誘導加熱コイル１３と干渉することなく取り付けることができる。底の中心部で支えられる鍋１２は安定して収納部３０に配置される故、誘導加熱コイル１３は適切に且つ安定して鍋１２を加熱できる。
【００２９】
温度検知手段５２は、上部に対向する２つのつば５２１を有し、当て筒４３に下側から挿入される。つば５２１の外径は当て筒４３の内径と略同一であり、温度検知手段５２は当て筒４３から上に抜けない。更に、当て筒４３と温度検知手段５２との間にバネ５１が挿入される。バネ５１は、つば５２１の下面とセンサー台４２とに当接し、温度検知手段５２が鍋１２に密接するように、温度検知手段５２を付勢する。温度検知手段５２が検出した鍋１２の温度に対応する電気信号は、リード線５３及びコネクタ５４を介して回路基板１４に入力される。リード線５３は、センサー台４２の溝４２４から引き出される。
【００３０】
収納部３０に鍋１２が無い時、温度検知手段５２のつば５２１の上面は、当て筒４３のフランジ４３２の下面に当接している。温度検知手段５２の上面は、フランジ４３２の上面より高い位置にある。
【００３１】
収納部３０に鍋１２に収納される時、鍋１２の底部は始めに温度検知手段５２に当接し、最後に温度検知手段５２と当て筒４３とに当接する（図２）。従って、当て筒４３が鍋１２を中心部で支持するので、鍋１２が傾かない。ロードセル４１は、鍋１２、調理物１９、センサー台４２、バネ５１、温度検知手段５２及び当て筒４３の総重量を検知し出力する。温度検知手段５２は、バネ５１により当て筒４３の中に沈み込み、その上面がフランジ４３２の上面と同じ高さで鍋１２の底と接する。温度検知手段５２は、過大な力がかかることなく、バネ５１により規定される適切な圧力で鍋１２の底と接する。
【００３２】
鍋検知手段１６は、基台２１に固定されたマイクロスイッチで構成される（図２）。鍋１２が収納部３０に収納されると、センサー台４２の底部がマイクロスイッチに当接し、鍋検知手段１６はＯＮ信号を出力する。マイクロスイッチの動作ストロークは、鍋１２を載せられたセンサー台４２の変位量より大きい。これにより、センサー台４２に鍋１２が載せられて、マイクロスイッチが動作した場合にも、マイクロスイッチが支える鍋１２の重さは非常に小さく、重量検知手段４０の測定値に影響を与えない。マイクロスイッチをアクチュエータ（例えばバネ性を有するりん青銅の板）を介して駆動することにより、マイクロスイッチが一定以上の鍋１２の重さを支えないように構成しても良い。
【００３３】
温度検知手段５２、鍋検知手段１６及び重量検知手段４０（ロードセル４１）からの電気信号は、それぞれ回路基板１４に入力される。
【００３４】
回路基板１４に搭載されたマイクロコンピュータは、予め所定の状態（鍋１２が無い時、空の鍋１２を収納している時、最大の炊飯量の米と水を入れた鍋１２を収納している時）でのロードセル４１の出力信号データ（Ｓ１、Ｓ２、Ｓ３）を記憶している。ロードセル４１の出力信号の大きさがＳの時、鍋１２の中の調理物１９の重量Ｗは、
Ｗ＝Ｗｍａｘ×（Ｓ−Ｓ２）／（Ｓ３−Ｓ２）
となる。ただし、Ｗｍａｘは、調理物１９の最大重量であり、既知の量（最大の炊飯量の米と水（調理物１９）を入れた鍋１２、センサー台４２、バネ５１、温度検知手段５２及び当て筒４３の総重量であって、ロードセル４１の出力信号データＳ３に対応する値）である。マイクロコンピュータは、この式から、調理物１９の重量を算出し、炊飯量を推定する。
【００３５】
本発明の第１の実施の形態における炊飯器の通常炊飯時の残時間表示方法について、図４のフローチャートをもとに、図５及び図６のタイムチャートを参照にして説明する。
【００３６】
まず、その前に本発明第１の実施の形態における炊飯器の炊飯工程における動作を、炊飯中に温度検知手段３の温度上昇勾配によって炊飯量を判定する従来の炊飯器の動作との違いに着目して説明する。
【００３７】
炊飯工程は、時間順に前炊き、炊き上げ、沸騰維持、追い炊き、蒸らしに大分される。前炊き工程において、鍋１２の温度が米の吸水に適した温度（５０℃）になるように鍋内の米と水とを加熱し、一定時間適温に維持する。次に、炊き上げ工程において、鍋１２の温度が所定値（１００℃）になるまで鍋１２を所定の熱量で加熱する。従来の炊飯器においては、この時の温度上昇勾配によって、炊飯量を判定する。沸騰維持工程において、鍋１２の水が無くなり、鍋１２の温度が１００℃を超えた所定値になるまで、炊飯量に適した火力で米と水を加熱する。最後に蒸らし工程において、一定時間の間に複数回、炊飯量に応じた加熱（追い炊き）と加熱の停止を繰り返す。
【００３８】
以上の炊飯工程の中で、前炊き工程と蒸らし工程は、工程時間で管理されているため、各炊飯コースで一定時間である。しかし、炊き上げ工程は米と水の量によって鍋１２の温度が所定値（１００℃）になるまでの時間が変わってくる。さらに、沸騰維持工程では、水が米に吸水されたり、沸騰によって蒸発したりすることにより、鍋１２内の遊離水がなくなり、鍋１２の温度が１００℃を超えた所定値になるまで加熱を続けるため、米と水の量、特に米に対する水の量によって工程時間が変化する。
【００３９】
つまり、炊飯開始から終了までに総炊飯時間は、米と水の量がわかればほぼ正確に算出することができる。
【００４０】
次に、図４において、ステップ４０１では、炊飯準備前に鍋のみの重量を自動的にリセットする。次にＳ４０２で米重量を計量し、続いてＳ４０３で水を加えた重量を計量する。Ｓ４０４で以上の計量データをもとに炊飯量や水と米の比率を演算し、炊飯残時間初期値を演算する。Ｓ４０５で炊飯開始スイッチが押され、炊飯を開始すると同時にＳ４０４で演算された炊飯残時間初期値をＳ４０６で表示する。図５の（１）のように炊飯開始と同時に炊飯残時間が表示されるので、図６の従来例のように、表示されるまでしばらく待つ必要はない。その後Ｓ４０７で１分毎に減算を始め、炊き上げ工程終了までこの動作を継続する。その間、図５に示すように残時間の補正は行われず、図６の従来例のように炊飯量判定処理後の残時間補正は必要ない。次に、ステップ４０８で炊き上げ工程が終了したかどうか判断し、炊き上げ工程が終了していなければＳ４０７に戻り、終了していればＳ４０９に進む。Ｓ４０９では現在の残時間データと蒸らし工程の残時間初期値を比較し、両者の間に差があれば、蒸らし工程の残時間初期値に合わせるようにＳ４１０で残時間表示を調整する。それから、Ｓ４１１で再び１分毎に減算を継続し、Ｓ４１２で炊飯工程がすべて終了しているか判断し、終了していなければＳ４１１に戻り、終了していれば炊飯終了をブザーで報知し、Ｓ４１３で残時間表示を０分と表示する。
【００４１】
次に、炊飯残時間の表示方法と表示形態について図７および図８の米と水の比率による炊飯残時間の表示例と、図９の操作パネル部分の上面図を用いて説明する。
【００４２】
図７において、重量検知手段によって検知された米と水の比率が、５対５であれば炊き上がりのご飯のかたさは硬めと判定し、図９に示す操作パネルの中央部の水量表示部６２のかための部分６２ａが点灯する。そして、炊飯スイッチが押されて炊飯が開始されると同時に炊飯残時間初期値として４５分が表示される。同様に米と水の比率が４対６であれば、ご飯のかたさはふつうと判定し、水量表示部の標準の部分６２ｃが点灯し、残時間初期値は４８分と表示される。さらに、米と水の比率が３対７であれば、ご飯のかたさは軟らかめと判定し、水量表示部のやわらかめ部分６２ｅが点灯し、残時間初期値は５１分と表示される。以上のように重量検知手段により炊飯量とその米と水の量を計量した結果から算出した炊飯残時間初期値は実際の炊飯時間との誤差が小さいため、蒸らし開始時の調整時間は０分、または最少時間なる。一方、図８に示す従来例のように、温度検知手段での温度上昇勾配による炊飯量判定結果から炊飯残時間を算出する場合は、米と水の比率が異なっても同じ炊飯量と判定するため、算出された炊飯残時間初期値は同じとなる。しかし、米に対する水の量が異なるため、沸騰維持時間、つまり炊飯水がなくなり炊き上げ終了するまでの時間が、水が多い場合は短く、水が多い場合は長くなるためその誤差分を蒸らし移行時に補正する必要があり、炊飯残時間初期値および、炊飯量判定処理後に補正された残時間は正確さに欠ける。
【００４３】
また、図７では、米と水の比率を５対５、４対６、３対７を例に挙げて説明したが、実際は最少炊飯から最大炊飯までの各０．１カップ毎の米量と、その米量に対して９段階の加水比率を予め作成してある水量ランクテーブルとそれに対応する炊飯残時間初期値データを選択する方法によってなされている。
【００４４】
（実施の形態２）
次に、本発明の第２実施の形態における炊飯器の残時間の表示方法について、図１０と図１１を用いて説明する。
【００４５】
図１０は、本発明の第２の実施の形態におけるブロック図である。
【００４６】
図１０において、１４は炊飯制御手段で、この炊飯制御手段１４が複数の炊飯メニューを実行するための炊飯シーケンスを記憶する炊飯シーケンス記憶手段６と、炊飯メニューを選択し、そのメニューの炊飯シーケンスを炊飯シーケンス記憶手段６から選択するメニュー選択手段７と、メニュー選択手段７で選択された各メニュー毎の炊飯残時間を記憶する炊飯残時間記憶手段８と、メニュー選択手段７で選択されたメニューの炊飯残時間を表示する炊飯残時間表示手段４により構成されている。
【００４７】
次に図１１のメニュー別残時間初期値の表示例を用いて説明する。
【００４８】
この実施の形態の電気炊飯器では、上記形態１の電気炊飯器と同様の構成のものにおいて、図１１のようにメニューよって炊飯残時間初期値が設定されている。したがって、メニューとそのメニュー内で米と水の量が変動した場合にも、より正確な初期の炊飯残時間表示を示すことができる。
【００４９】
（実施の形態３）
次に、本発明の第３実施の形態における炊飯器の残時間の表示方法について、図１２およびの図１３のタイマー炊飯時のタイムチャートを用いて説明する。
【００５０】
図１２において、例えば使用者が１９：００に予約設定したと仮定すると、計量された米と水の割合が５：５の場合、炊飯開始時間は、炊飯に要する４５分に電圧変動等による炊飯時間変動の余裕分としての５分を追加した５０分前から炊飯開始し、この時の予約可能な最短時間は、炊飯開始時間にデータ処理のための余裕時間として４分を追加した５４分前となる。また、同様に米と水の比率が４：６の場合は、炊飯に要する４８分に余裕分としての５分を追加した５３分前から炊飯開始し、この時の予約可能な最短時間は、炊飯開始時間にデータ処理のための余裕時間として４分を追加した５７分前となる。また、同様に米と水の比率が３：７の場合は、炊飯に要する５１分に余裕分としての５分を追加した５６分前から炊飯開始し、この時の予約可能な最短時間は、炊飯開始時間にデータ処理のための余裕時間として４分を追加した６０分前となる。
【００５１】
しかし、図１３のように従来例によると、例えば同様に使用者が１９：００に予約設定したと仮定すると、計量された米と水の割合が５：５の場合、炊飯開始時間は、炊飯に要する代表的な時間の４８分に電圧変動等による炊飯時間変動の余裕分としての５分を追加した５３分前から炊飯開始し、この時の予約可能な最短時間は、炊飯開始時間にデータ処理のための余裕時間として４分を追加した５７分前となる。この場合、米に対する水の比率が小さいので、炊飯時間が実際は４８分より短く終了し、その分蒸らし時間が長くなり、ふやけや結露等により食味が低下する。また、同様に米と水の比率が４：６の場合も、３：７の場合も炊飯に要する代表的な４８分に余裕分としての５分を追加した５３分前から炊飯開始し、この時の予約可能な最短時間は、炊飯開始時間にデータ処理のための余裕時間として４分を追加した５７分前となる。米と水の比率が４：６の場合は、もともと実際の炊飯時間が４８分であるため問題はないが、米と水の比率が３：７の場合は、実際の炊飯時間は４８分より長く５１分かかるため、予約設定時間である１９：００になっても蒸らし工程の途中で炊飯が終了していないという不具合が生じる。
【００５２】
以上のとおり、本発明のように米と水の各重量に応じて算出された炊飯残時間に基づいて、タイマー予約炊飯時のタイマー予約可能時間と予約開始時間を演算することにより、タイマー予約時も早く炊きあがりすぎて食味が低下したり、予約設定時間になっても炊飯が終了していなかったりする不具合を防ぐことができる。
【００５３】
以上の各実施の形態では、加熱手段として誘導加熱コイルを採用したが、これは、電熱ヒーターに変更しても良いことは言うまでもない。
【図面の簡単な説明】
【００５４】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器のブロック図
【図２】本発明の実施の形態１〜実施の形態３の炊飯器の一部切欠きした側面図
【図３】本発明の実施の形態１〜実施の形態３の炊飯器の要部分解斜視図
【図４】本発明の実施の形態１の炊飯器の残時間設定表示方法のフローチャート
【図５】本発明の実施の形態１〜実施の形態２の炊飯器の炊飯工程に対応した残時間表示と補正方法のタイムチャート
【図６】従来の炊飯器の炊飯工程に対応した残時間表示と補正方法のタイムチャート
【図７】本発明の実施の形態１の炊飯器のご飯の硬さ炊き分け設定による残時間表示方法を示す図
【図８】従来の炊飯器の炊飯量判定による残時間表示方法を示す図
【図９】本発明の実施の形態１の炊飯器の操作パネル部分の上面図
【図１０】本発明の実施の形態２における炊飯器のブロック図
【図１１】本発明の実施の形態２の炊飯メニューによる残時間表示初期値を示す図
【図１２】本発明の実施の形態３の炊飯器のタイマー予約設定時の予約可能時間と炊飯開始時間を示す図
【図１３】従来の炊飯器のタイマー予約設定時の予約可能時間と炊飯開始時間を示す図
【符号の説明】
【００５５】
３  演算手段
４  炊飯残時間表示手段
６  炊飯シーケンス記憶手段
７  メニュー選択手段
８  炊飯残時間記憶手段
１０  ボディ
１２  鍋
１３  誘導加熱コイル（加熱手段）
１４  回路基板（炊飯制御手段）
１６  鍋検知手段
１９  調理物
２０  蓋
２１  基台
３０  収納部
３１  コイルベース
３２、６１  上枠
４０  重量検知手段
４１  ロードセル
４２  センサー台
４３  当て筒
５１  バネ
５２  温度検知手段
５３  リード線
５４  コネクタ
１２１、４３２  フランジ
２１１  薄板
２１２、４１１、４１２、４２２  ネジ穴
４２１  凹部
４２３  当て筒固定孔
４２４  溝
４３１  爪部
５２１  つば
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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