(57)【要約】【課題】被加熱物の浮き、位置ずれ、底形状に応じて被加熱物の温度制御を行うこと。【解決手段】加熱コイル１と被加熱物３の間に設置され、非磁性体の被加熱物３を誘導加熱した場合の被加熱物３の浮力を低減する非磁性体からなる左右に２分割する仕切板７ａ、７ｂと、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂと、被加熱物３の温度を検知する温度検知手段５と、被加熱物３の材質検知手段９と、仕切板温度検知手段８ａ、８ｂと温度検知手段５の温度に応じて被加熱物３の温度制御をするために誘導加熱手段２の加熱コイル１への出力を加減する制御手段６とで、被加熱物の材質に応じて、また、被加熱物の浮き、位置ずれ、底形状に応じて被加熱物の温度制御を行うことができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
アルミニウム等の非磁性体または鉄等の磁性体の被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する誘導加熱手段と、前記加熱コイルと前記被加熱物との間に設置され非磁性体の前記被加熱物を誘導加熱した場合の非磁性体の前記被加熱物の浮力を低減するアルミニウム等の非磁性体からなり複数のパートに分割されて構成される仕切板と、前記仕切板の分割された各パートに配して前記仕切板の各パートの温度を検知する仕切板温度検知手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、前記被加熱物の材質検出手段と、前記温度検知手段の検出温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を加減する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記材質検出手段の検知結果で鉄等の磁性体の前記被加熱物を誘導加熱する場合は、前記仕切板を前記被加熱物からの受熱板として作用させ、前記仕切板温度検知手段の検出温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を制御し、磁性体の前記被加熱物でない場合は、前記仕切板の各パートの前記仕切板温度検知手段からの検出温度の差が所定の温度１以上になると前記被加熱物の位置ずれを検知する位置ずれ検知手段を有し、前記位置ずれ検知手段の位置ずれ検出に応じて誘導加熱手段の出力を加減する誘導加熱調理器。
【請求項２】
磁性体の被加熱物でない場合は、仕切板の各パートの仕切板温度検知手段からの検出温度と温度検知手段の検出温度との温度差が所定の温度２以上かどうかにより被加熱物の底形状を判別検知する底形状検知手段を有し、制御手段は、前記底形状検知手段の判別検出に応じて誘導加熱手段の出力を加減する請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
仕切板は、少なくとも３分割以上に分割され、各々に前記仕切板の温度を検知する仕切板温度検知手段を備えた請求項１または２に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は一般家庭やレストラン及びオフィスなどのキッチンで使用される誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の誘導加熱調理器には、鍋（被加熱物）が非磁性体であること、または、鍋浮きまたは位置ずれを検出し、被加熱物の温度制御を停止または抑制を行っているものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００３−２８２２２８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、前記従来の構成では、被加熱物がアルミニウム等の非磁性体の場合の浮きまた位置ずれに対応して温度制御ができにくいという課題と、底形状、例えば、底が反っている、被加熱物では温度制御ができにくいという課題とを有していた。
【０００４】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、被加熱物の材質のアルミニウム等の非磁性体、あるいは、鉄等の磁性体に応じて、また、非磁性の被加熱物の浮き、位置ずれ、底形状に応じて被加熱物の温度制御を行うことが可能で、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、アルミニウム等の非磁性体または鉄等の磁性体の被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する誘導加熱手段と、前記加熱コイルと前記被加熱物との間に設置され非磁性体の前記被加熱物を誘導加熱した場合の非磁性体の前記被加熱物の浮力を低減するアルミニウム等の非磁性体からなり複数のパートに分割されて構成される仕切板と、前記仕切板の分割された各パートに配して前記仕切板の各パートの温度を検知する仕切板温度検知手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、前記被加熱物の材質検出手段と、前記温度検知手段の検出温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を加減する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記材質検出手段の検知結果で鉄等の磁性体の前記被加熱物を誘導加熱する場合は、前記仕切板を前記被加熱物からの受熱板として作用させ、前記仕切板温度検知手段の検出温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を制御し、磁性体の前記被加熱物でない場合は、前記仕切板の各パートの前記仕切板温度検知手段からの検出温度の差が所定の温度１以上になると前記被加熱物の位置ずれを検知する位置ずれ検知手段を有し、前記位置ずれ検知手段の位置ずれ検出に応じて誘導加熱手段の出力を加減するものである。
【０００６】
これによって、被加熱物の材質のアルミニウム等の非磁性体、鉄等の磁性体に応じて、また、非磁性の被加熱物の設置状態の浮き、位置ずれに応じて、被加熱物の温度制御を行うことが可能になるので、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の誘導加熱調理器は、被加熱物の材質のアルミニウム等の非磁性体、鉄等の磁性体に応じて、また、非磁性の被加熱物の浮き、位置ずれに応じて被加熱物の温度制御を行うことが可能になるので、使用者は使い勝手良く調理することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、アルミニウム等の非磁性体または鉄等の磁性体の被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルに高周波電流を供給する誘導加熱手段と、前記加熱コイルと前記被加熱物との間に設置され非磁性体の前記被加熱物を誘導加熱した場合の非磁性体の前記被加熱物の浮力を低減するアルミニウム等の非磁性体からなり複数のパートに分割されて構成される仕切板と、前記仕切板の各パート配して仕切板の各パートの温度を検知する仕切板温度検知手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、前記被加熱物の材質検出手段と、前記温度検知手段の温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を加減する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記材質検出手段の検知結果で鉄等の磁性体の前記被加熱物を誘導加熱する場合は、前記仕切板を前記被加熱物からの受熱板として作用させ、前記仕切板温度検知手段の検出温度に応じて前記誘導加熱手段の出力を制御し、磁性体の前記被加熱物でない場合は、前記仕切板の各パートの前記仕切板温度検知手段からの検出温度の差が所定の温度１以上になると前記被加熱物の位置ずれを検知する位置ずれ検知手段を有し、前記位置ずれ検知手段の位置ずれ検出に応じて誘導加熱手段の出力を加減するとすることにより、被加熱物の材質応じて被加熱物の温度制御を行うことが可能で、被加熱物がアルミニウム等の非磁性体であり、被加熱物の浮きによる移動が発生してもこれを検出し、被加熱物の位置関係に応じて被加熱物の温度制御を切り替えて行うことが可能で、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。
【０００９】
第２の発明は、特に、第１の発明に、磁性体の前記被加熱物でない場合は、仕切板の各パートの仕切板温度検知手段からの検出温度と温度検知手段の検出温度との温度差が所定の温度２以上かどうかにより被加熱物の底形状を判別検知する底形状検知手段を有し、制御手段を、前記底形状検知手段の判別検出に応じて誘導加熱手段の出力を加減するとすることにより、被加熱物の底形状に応じて被加熱物の温度制御を行うことが可能で、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。
【００１０】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明の仕切板を３分割以上にし、各々に前記仕切板の温度を検知する仕切板温度検知手段と備えたとすることにより、被加熱物はアルミニウム等の非磁性体、鉄等の磁性体の材質に応じて、また、被加熱物の浮き、位置ずれの設置状態に応じて、また、被加熱物の底形状に応じて被加熱物の温度制御をより精度よく行うことが可能で、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。
【００１１】
以下、本発明の実施の形態について、図面を用いて説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１２】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。以下、図１にしたがって、本実施の形態の構成とその機能について説明する。
【００１３】
図１において、加熱コイル１はアルミニウム等の非磁性体被加熱物または鉄等の磁性体被加熱物３を誘導加熱し、誘導加熱手段２は加熱コイル１に高周波電流を供給し、トッププレート４と、温度検知手段５は被加熱物３の温度を検知し、制御手段６は被加熱物３を所定の温度にするために温度検知手段５の検出温度に応じて被加熱物３の温度制御するために誘導加熱手段２の出力を加減する構成である。アルミニウム等の非磁性体からなる仕切板７は、加熱コイル１と被加熱物３との間に設置され、アルミニウム等の非磁性体の被加熱物３を誘導加熱した場合の被加熱物３の浮力を低減し、被加熱物３の浮き、位置ずれを検知しやすいように左仕切板７ａ、右仕切板７ｂとに２分割されている。仕切板温度検知手段８は左仕切板７ａの温度を検知する左仕切板温度検知手段８ａと、右仕切板７ｂの温度を検知する仕切板温度検知手段８ｂとを有する。
【００１４】
仕切板７は、材質検出手段９の被加熱物３の材質の検知結果で鉄等の磁性体の被加熱物３を誘導加熱する場合は被加熱物３からの受熱板として働き、鉄等の磁性体でない被加熱物３の場合は、仕切板温度検知手段８の各左右のパート８ａ、８ｂの温度に応じて被加熱物３の温度制御するために誘導加熱手段２の出力を加減する。
【００１５】
位置ずれ検知手段１０は、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂからの検出温度差が所定温度１（本実施例では、５０℃）以上になると被加熱物３の温度制御するために誘導加熱手段２の出力を加減することで、被加熱物３と加熱コイル１との位置ずれ関係に応じて被加熱物の温度制御を行う。
【００１６】
底形状検知手段１１は、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂの検出温度が温度検知温度５の検出温度より所定温度２（本実施例では、５０℃）以上になると被加熱物３の温度制御するために誘導加熱手段２の出力を加減する、被加熱物３と加熱コイル１との鍋底形状関係に応じて被加熱物の温度制御を行う。
【００１７】
なお、制御手段６はマイクロコンピュータ（以下、マイコン６と記す）からなり、図示してない位置ずれ検知手段１０と底形状検知手段１１とは、同じマイコン６内にプログラムで構成して前述の動作を行うものである。
【００１８】
図２は、本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の温度制御動作を示すフローチャートであり、マイコン６に記憶されたプログラムの位置ずれ検知手段１０の温度制御動作を示したものである。
【００１９】
以下、温度制御動作について説明する。
【００２０】
まず、図示していない温度制御開始スイッチをオンすると、誘導加熱手段２を制御し温度制御が開始される（Ｓ１００）。次にＳ１０１で設定温度を設定する。
【００２１】
ここで、図３に示すように被加熱物３の位置がずれている場合は、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂの温度差が生じる。
【００２２】
そして、Ｓ１０２では左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂの温度が所定温度１（例えば５０℃）以上になると、加熱を停止し（Ｓ１０４）、それ以外なら加熱を開始する（Ｓ１０３）。そして、Ｓ１０５で図示していない温度制御停止スイッチをオンすると温度制御の動作を停止する。
【００２３】
なお、実施の形態１では位置ずれを検出しやすいように左仕切板７ａ、右仕切板７ｂと２分割しているが、より精度を向上するために仕切板７を３分割以上にし、各々に仕切板の温度を検知する仕切板温度検知手段８ａ、８ｂ、８ｃを備えても良い。そうすることにより、位置ずれの方位あるいはずれ量を精度良く検知するようにしても良い。
【００２４】
次に、図４は、マイコン６に記憶されたプログラムの底形状検知手段１１の温度制御動作を示したフローチャートである。
【００２５】
以下、温度制御動作について説明する。
【００２６】
まず、図示していない温度制御開始スイッチをオンすると、誘導加熱手段２を制御し温度制御が開始される（Ｓ２００）。次にＳ２０１で設定温度を設定する。
【００２７】
ここで、図５に示すように被加熱物３の底形状が凹型（内反り）の場合は、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂと温度検知手段５の検出温度との温度差が生じる。
【００２８】
そして、Ｓ２０２では左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂと温度検知手段５の検出温度が所定温度２（例えば５０℃）以上になると、加熱を停止し（Ｓ２０４）、それ以外なら加熱を開始する（Ｓ２０３）。そして、Ｓ２０５で図示していない温度制御停止スイッチをオンすると温度制御の動作を停止する。
【００２９】
なお、図５では被加熱物３の底形状が凹型の場合を説明しているが、図６に示すように被加熱物３の底形状が下に凸型の場合でも、図７に示すように被加熱物３の底形状が小径の場合でも、左右の仕切板温度検知手段８ａ、８ｂと温度検知手段５の検出温度との温度差が生じ、制御手段６は同様の温度制御を実施することができる。
【００３０】
なお、所定温度２を複数段階設定して、反り量あるいは底形状と熱効率の関係と検出した各段階とに応じて温度制御内容を変更するようにしても良い。
【産業上の利用可能性】
【００３１】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、被加熱物の材質に応じて、また、非磁性の被加熱物の設置状態、あるいは、底形状に応じて被加熱物の温度制御を行うことができるので、一般家庭やレストラン及びオフィスなどで使用される据え置き、あるいは組み込みの誘導加熱調理器等の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図２】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の温度制御動作を示すフローチャート
【図３】被加熱物の位置がずれている場合の本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図４】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の底形状検知手段の温度制御動作を示したフローチャート
【図５】被加熱物の底形状が凹型（内反り）の場合の本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図６】被加熱物の底形状が下に凸型の場合の本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図７】被加熱物３の底形状が小径の場合の本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【符号の説明】
【００３３】
１  加熱コイル
２  誘導加熱手段
３  被加熱物
４  トッププレート
５  温度検出手段
６  制御手段
７ａ  左仕切板（仕切板）
７ｂ  右仕切板（仕切板）
８ａ  左仕切板温度検知手段（仕切板温度検知手段）
８ｂ  右仕切板温度検知手段（仕切板温度検知手段）
９  材質検出手段
１０  位置ずれ検知手段
１１  底形状検知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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