(57)【要約】【課題】第１に、加熱直後の熱いままでも、手で持てると共に、第２に、ヒーターとの間の熱伝導性に優れ、加熱効率が維持され、第３に、更に底下面付近での空気や水分の滞留も防止される、食器を提案する。【解決手段】この食器６は、飲食物Ａが入れられると共に下側からヒーターで加熱され、底下面１５に小さな突起１４が、全面的で連続的に多数形成されている。そして各突起１４は、底面視で直線や曲線の略太線状をなし、相互間が相似関係，平行関係，又は交叉関係をなす。もって、各突起１４は、ヒーターから食器６への熱伝導機能と、その高さＨおよび間隔Ｗの組み合わせにより、手で持ち上げるために指を当てた際の変形指肉の底下面１５への接触防止機能とを、備えている。更に各突起１４には、部分的にカット部が形成されており、底下面付近の空気や水分について、外側に向けた流路を形成する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食物が入れられると共に下側からヒーターで加熱される食器であって、底下面に小さな突起が、全面的で連続的に多数形成されており、
各該突起は、底面視で直線や曲線の略太線状をなし、相互間が相似関係，平行関係，又は交叉関係よりなり、該ヒーターからの熱伝導機能と、高さおよび間隔の組み合わせにより、指を当てた際の変形指肉の該底下面への接触防止機能とを、備えていること、を特徴とする食器。
【請求項２】
請求項１に記載した食器において、各該突起は、それぞれ部分的にカット部が形成されており、各該カット部の集合により、該底下面付近の空気や水分について、中央側から外側に向けた流路を形成可能で、滞留を防止すること、を特徴とする食器。
【請求項３】
請求項１に記載した食器において、該食器は、病院，療養施設，養護施設，又は福祉施設において、飲食物の提供サービスに供されるサービスカートにて使用され、
加熱や保温を要する飲食物が入れられると共に、手で持ち上げることが必要なわん類，丼類，カップ類，その他よりなり、該サービスカートに多段に収納された棚板に組み込まれたヒーター上に、載せられること、を特徴とする食器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器に関する。すなわち、飲食物が入れられると共に下側からヒーターで加熱される、食器に関する。
【背景技術】
【０００２】
図１の（３）図は、（４）図は、この種従来例の食器の説明に供し、正断面図であり、（３）図は糸尻加工タイプのものを、（４）図はフラットタイプのものを示す。
【０００３】
《技術的背景について》
図１の（３）図に示したように、通常の食器１、特に熱い食材つまり熱い飲食物Ａが入れられる食器１は、その底下面２の外周縁部に、糸尻加工３が施されている。
すなわち、加熱された熱い飲食物Ａが入れられると共に、手で持ち上げて飲食に供される、わん類，丼類，カップ類等の食器１については、その底下面２の外周縁部に、高さ２ｍｍ〜５ｍｍ程度の糸尻加工３が周設されている。
そして、熱い飲食物Ａの飲食に際しては、この糸尻加工３に指Ｂを当てることにより、熱い底下面２に指Ｂを直接接触させることなく、食器１を持ち上げるようになっている。つまり糸尻加工３により、加熱直後の飲食物Ａの食器１でも、冷やすことなく熱いまま、手で持って飲食可能となっている。
【０００４】
《先行技術文献情報》
このような糸尻加工３タイプの食器１としては、例えば、次の特許文献１中に示されたものが挙げられる。
【特許文献１】特開２００１−７２１４５号公報
【０００５】
《従来技術について》
他方、図１の（４）図に示したように、冷たい食材つまり冷たい飲食物Ａが入れられて、下側からヒーターで加熱され、もって熱い飲食物Ａとされる食器４については、その底下面５がフラット形状とされていることが多い。
すなわち、前述した糸尻加工３を付加すると、ヒーターとの接触面積が減少してしまい、熱伝導性が悪化して、加熱効率が大きく低下する。そこで、ヒーターで直接加熱される食器４については、底下面５が平らな面のままとされ、もって食器４の底下面５とヒーターとが直接接触する、フラットタイプのものが多用されている。
このように、熱い飲食物Ａが入れられると共に手で持ち上げて飲食に供される、わん類，丼類，カップ類等の食器４であっても、ヒーターで直接加熱されるものについては、その底下面５に糸尻加工３が施されていない、フラットタイプのものが多くの場合使用されている。
例えば、病院，療養施設，養護施設，福祉施設等において、飲食物の提供サービスに供されるヒーター付のサービスカートでは、このようなフラットタイプの食器４が使用されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、このような従来例にあっては、次の問題が指摘されていた。
《第１の問題点について》
第１に、このフラットタイプの食器４について、熱くて手で持てない、という問題が指摘されていた。
すなわち、ヒーターで加熱された飲食物Ａ入りの食器４は、その底下面５が高温に加熱されており、飲食に際し手で持ち上げるためには、この熱い底下面５に指Ｂを当て、指Ｂを直接接触させなければならず、熱くて持てない、という問題があった。無理に持とうとすると、指Ｂ先をヤケドする危険すらあった。
手で持つためには、飲食物Ａ，食器４，その底下面５が冷えるまで待たねばならず、これでは、ヒーターで加熱する意味が失われてしまう。
【０００７】
《第２の問題点について》
第２に、そこで前述した糸尻加工３タイプの食器１を使用して、ヒーターで加熱することも考えられたが、これでは、加熱効率に問題が生じてしまう。
すなわち、糸尻加工３タイプの食器１は、飲食に際し、糸尻加工３に指Ｂを当てることにより、加熱された後も支障なく持ち上げることができるが、ヒーターによる加熱は、糸尻加工３部分を介して実施されるので、ヒーターとの接触面積が狭く、もって熱伝導性が悪く、ヒーター加熱性能に支障が生じ、例えば加熱が遅く長時間を要する等、加熱効率が大きく低下してしまい、問題となっていた。
【０００８】
《本発明について》
本発明の食器は、このような実情に鑑み、上記従来例の課題を解決すべくなされたものである。そして底下面に、小さな突起を略太線状，全面的，連続的に多数形成して、熱伝導機能と指接触防止機能とを共に発揮させるようにし、更に、突起にカット部を形成したこと、を特徴とする。
そこで本発明は、第１に、熱いままでも手で持てると共に、第２に、ヒーターによる加熱効率も維持され、第３に、更に底下面付近での空気や水分の滞留も防止される、食器を提案することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
《各請求項について》
このような課題を解決する本発明の技術的手段は、次のとおりである。まず、請求項１については次のとおり。
請求項１の食器は、飲食物が入れられると共に下側からヒーターで加熱され、底下面に小さな突起が、全面的で連続的に多数形成されている。
そして各該突起は、底面視で直線や曲線の略太線状をなし、相互間が相似関係，平行関係，又は交叉関係よりなり、該ヒーターからの熱伝導機能と、高さおよび間隔の組み合わせにより、指を当てた際の変形指肉の該底下面への接触防止機能とを、備えていること、を特徴とする。
【００１０】
請求項２については次のとおり。請求項２の食器は、請求項１において、各該突起に、それぞれ部分的にカット部が形成されており、各該カット部の集合により、該底下面付近の空気や水分について、中央側から外側に向けた流路を形成可能で、滞留を防止すること、を特徴とする。
請求項３については次のとおり。請求項３の食器は、請求項１において、病院，療養施設，養護施設，又は福祉施設において、飲食物の提供サービスに供されるサービスカートにて使用される。
そして、この食器は、加熱や保温を要する飲食物が入れられると共に、手で持ち上げることが必要なわん類，丼類，カップ類，その他等よりなり、該サービスカートに多段に収納された棚板に組み込まれたヒーター上に、載せられること、を特徴とする。
【００１１】
《作用について》
本発明の食器は、このようになっているので、次のようになる。
（１）この食器は、飲食物が入れられて、ヒーターにて加熱される。例えば、この食器は、手で持ち上げられるわん類，丼類，カップ類等よりなり、サービスカート内の棚板のヒーター上に載せられる。
（２）そして、この食器の底下面には、突起が、多数，全面的，連続的，略太線状に形成されており、各突起相互間が相似，平行，交叉関係等よりなる。もって突起は、ヒーターと食器間の熱伝導機能と、持ち上げるために指を当てた際に変形する指肉の食器底下面への接触防止機能とを、発揮する。
【００１２】
（３）さてそこで、この食器を使用すると、第１に、加熱された食器を飲食に際し持ち上げる際、指は、温度が低下した突起に当てられ接触するに止まり、突起の指接触防止機能により、高温加熱状態を維持する食器の底下面に接触することはない。従って、加熱直後の熱い食器を手で持って、飲食可能となる。
（４）第２に、ヒーターでの加熱に際し、食器は、各突起を介してヒーター上に載せられるので、ヒーターとの接触面積が広く確保される。従って、ヒーターと食器間の熱伝導性に優れている。
（５）第３に、各突起にはカット部が形成されており、底下面の中央側から外側に向けた流路を形成可能となっている。従って、底下面付近の空気や水分は、各突起間の間隔に滞留せず外側に抜けて逃がされるので、加熱されて膨張したり蒸気化して底下面と例えばトレイ等の間に溜まってしまう不都合は、回避される。
【発明の効果】
【００１３】
《本発明の特徴》
本発明の食器は、このように底下面に、小さな突起を略太線状，全面的，連続的に多数形成して、熱伝導機能と指接触防止機能とを共に発揮させるようにし、更に、突起にカット部を形成したこと、を特徴とする。
そこで本発明は、次の効果を発揮する。
【００１４】
《第１の効果》
第１に、熱いままでも、手で持てるようになる。すなわち、本発明の食器は、底下面に突起が多数形成されているので、加熱された飲食物の食器を飲食時に手で持ち上げる際、前述したフラットタイプのこの種従来例の食器のように、熱い底下面に指を当てなくて済む。指は、突起に当てられ、突起は、底下面への指接触防止機能を発揮するので、結局、食器を熱いまま手で持てるようになる。
又、指先をヤケドする危険もなく安全であり、特に、病院，療養施設，養護施設，福祉施設等における使用に最適である。更に、前述したフラットタイプのこの種従来例の食器ように、飲食物，食器，その底下面が、冷えるまで待つ必要もなくなる。
【００１５】
《第２の効果》
第２に、ヒーターによる加熱効率も維持される。すなわち、本発明の食器は、底下面に突起が多数形成されており、加熱に際しては、このような突起を介してヒーター上に載せられる。
そこで、前述した糸尻加工タイプのこの種従来例の食器に比し、ヒーターとの接触面積が広く確保され、ヒーターの加熱性能に支障が生じることは解消される。加熱時間も、前述したフラットタイプのこの種従来例にほぼ準じ、短時間で済む等、加熱効率が維持される。
本発明の食器は、このように加熱効率を維持しつつ、同時に、前述した第１の点で述べたように、熱いまま持てるようになる。
【００１６】
《第３の効果》
第３に、更に底下面付近での空気や水の滞留も、防止される。すなわち、本発明の食器は、底下面の各突起にカット部が形成されているので、底下面付近の空気や水分が外側に抜けるようになっている。
そこで底下面に、空気や水分が膨張したり蒸気化して、溜まる事態は回避される。もって例えば、トレー上で食器が、膨張した空気で浮かされて移動したり、底下面が蒸気で濡れてしまうこともなくなる。
このように、この種従来例に存した課題がすべて解決される等、本発明の発揮する効果は、顕著にして大なるものがある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
《図面について》
以下、本発明の食器を、図面に示した発明を実施するための最良の形態に基づいて、詳細に説明する。図１，図２，図３等は、本発明を実施するための最良の形態の説明に供する。
そして、図１の（１）図，（２）図は、食器の正断面図であり、（１）図はその１例を、（２）図は他の例を示す。図２は、その突起の各種形態を示し、底面説明図であり、（１）図は第１例を、（２）図は第２例を、（３）図は第３例を、（４）図は第４例を、（５）図は第５例を、（６）図は第６例を、（７）図は第７例を、（８）図は第８例を、それぞれ示す。図３は、実施例の熱伝導性を比較したグラフである。
図４は、サービスカートの斜視図であり、図５は、サービスカートの正断面である。
【００１８】
《食器６等の概略について》
まず、図４，図５等を参照して、この種の食器１，４，６について、一般的に述べる。なお図５中では、この種従来例の食器１、つまり図１の（３）図に示した食器１が、図示されている。
この食器１，４，６は、飲食物Ａが入れられると共に、下側からヒーターＣで加熱される。例えば、この食器１，４，６は、病院，療養施設，養護施設，又は福祉施設において、飲食物Ａの提供サービスに供されるサービスカート７にて使用される。
そして食器１，４，６は、加熱を要する飲食物Ａが入れられると共に、手で持ち上げることが必要な、わん類，丼類，カップ類，その他よりなり、サービスカート７内に多段に収納された棚板８に組み込まれたヒーターＣ上に、それぞれ載せられる。
【００１９】
このような食器１，４，６について、更に詳述する。まず、このような食器１，４，６が使用されるサービスカート７は、箱状をなし飲食物Ａが収納されると共に、ドア９と車輪１０を備えており、手で押して移動，搬送され、もって飲食物Ａの提供サービスに供される。
この種のサービスカート７は、飲食物Ａを単に運搬するだけではなく、最近は図示のようにヒーターＣを搭載して、飲食物Ａを加熱するタイプのものが増加している（なお、この明細書中では、加熱とは、単なる保温の場合をも含んでいる）。
そして、このタイプのサービスカート７では、図示のように、上下多段に出し入れ可能に収納された棚板８に、ヒーターＣが組み込まれており、その上にトレイ１１を介し飲食物Ａが入れられた食器１，４，６が載せられて、加熱される。なお図示例によらず、棚板８がトレイ１１をも兼用しているものもある。つまり、ヒーターＣ付き棚板トレイ１１もある。
又、食器１，４，６は、周知のように、一体化された底部と周壁部を備え上面が開放された形状よりなり、樹脂製や陶器製のものが代表的であるが、その他の材質のものも可能である。なお図４，図５中、１２はサービスカート７の側板であり、１３は、側板１２内面に付設されたガイドレールである。
食器６等は、概略このようになっている。
【００２０】
《突起１４について》
以下、図１，図２を参照して、本発明の食器６そして突起１４について、説明する。この食器６は、その底下面１５について、小さな突起１４が、全面的で連続的に多数形成されている。
そして各突起１４は、底面視で直線や曲線の略太線状をなし、相互間が相似関係，平行関係，又は交叉関係よりなる。そして、ヒーターＣからの熱伝導機能と、高さＨおよび間隔Ｗの組み合わせにより、指Ｂを当てた際の変形指Ｂ肉の底下面１５への接触防止機能とを、備えている。
【００２１】
このような突起１４について、更に詳述する。まず、この食器６そして突起１４の製造方法については、次のとおり。
樹脂製の食器６は、通常、突起１４付で射出成形する。陶器製の食器６は、型の中での型成型のほか、本体部分を先に成形してから、突起１４付の底下面１５部分を、型押し成型することも考えられる。
なお、食器６本体部分と突起１４との材質を異なるものとし、突起１４は、熱伝導率が低い材質や熱容量の小さい材質にて製作して、これを底下面１５に接着，接合することも考えられる。
【００２２】
そして突起１４は、食器６の底下面１５について、全面的かつ連続的に、下方に向け凸状に、複数等多数が突出形成される。なお、ここで言う全面的とは、必ずしも底下面１５全エリアである必要はなく、例えば底下面１５中央部に、突起１４の欠落箇所が存してもよい。
そして突起１４は、底面側から見た場合つまり底面形状については、連続した直線太線状や連続した曲線太線状の集合体よりなる。
すなわち突起１４は、底面視で例えば、図２の（１）図に示したように、相似関係の複数の長方形を、それぞれ同心状に２組配した例、図２の（２）図に示したように、相似関係の複数の正方形を同心状に配した例、図２の（３）図に示したように、相似関係の複数の円を同心状に配した例、図２の（４）図や（５）図に示したように、直線網目状に交叉して配した例、図２の（６）図に示したように、直線平行状に配した例、その他、渦巻き状に配した例、点状に分散配置した例、等々各種形状や相互関係のもとに形成される。
次に、各突起１４の縦断面形状については、図１の（１）図に示したように、正方形や長方形が代表的であるが、図１の（２）図に示したように、逆三角形や逆縦長台形とすることも考えられる。
なお、逆三角形の突起１４において、下端が過度な鋭角をなす場合は、持ち上げる際に指Ｂに食い込み痛みを伴う虞があるので、下端にはアールを付加することが望ましい。このアールの半径は、０．１ｍｍ〜０．４ｍｍ程度が好ましい。又、下端をフラット化することも考えられる。
突起１４の概要は、このようになっている。
【００２３】
《突起１４の寸法関係等について》
そして突起１４は、ヒーターＣから食器６への熱伝導機能と、食器６を手で持ち上げるために指Ｂを当てた際に、当てられた指Ｂの変形する指肉の食器６底下面１５への接触防止機能と、を発揮する。
そこで突起１４は、このような機能を果たすべく、図１の（１）図や（2）図中に示した、その上下縦の高さＨ（厚み，深さ）寸法と、相互間の左右横の間隔Ｗ寸法とが、組み合わせ設定される。つまり、指Ｂが底下面１５に接触しないように、しかも熱を良く伝えるように、高さＨと間隔Ｗとが、相関関係のもとに寸法設定される。
そして更に、この種の食器６は、使用の毎に洗浄されることに鑑み、上記２機能に加え、洗い易さの観点からも、突起１４の高さＨと間隔Ｗとが寸法設定される。
【００２４】
その結果、例えば図１の（１）図に示した例の食器６では、その高さＨが、０．５ｍｍ〜２ｍｍ程度であると共に、間隔Ｗが、０．５ｍｍ〜５ｍｍ程度の組み合わせが、望ましいことが判明した。
すなわち、熱伝導機能や指接触防止機能の観点からは、突起１４の高さＨや間隔Ｗの数値が小さく、細かく密な突起１４が好ましい。しかしながら、洗い易さの観点からは、あまり細かく密な突起１４は好ましくない。
そこで、このような各観点から検討した結果、上記した数値が得られた。そして、上記した高さＨや間隔Ｗの上限値が、熱伝導機能や指接触防止機能発揮上の許容限界値であり、この上限値を超えると、両機能の発揮に支障を生じることがある。逆に、上記した高さＨや間隔Ｗの下限値が、洗い易さの許容限界値であり、この下限値を下廻わると、洗浄に支障が生じることがある。
突起１４の寸法関係は、このようになっている。
【００２５】
《突起１４のカット部１６について》
ところで、図２の（７）図や（８）図に示した例の食器６にあっては、各突起１４について、それぞれ部分的にカット部１６が形成されており、各カット部１６の集合により、底下面１５付近の空気や水分について、中央側から外側に向けた流路を形成可能となっている。
すなわち、図２の（７）図に示した例では、相似関係の円で同心状に配された各突起１４について、カット部１６が、それぞれ２個ずつ対向位置して、スリット状に形成されている。図２の（８）図に示した例では、網目状に交叉して配された直線状の各突起１４について、カット部１６が、それぞれ２個ずつ直列的に、スリット状に形成されている。
なお、このように各突起１４に形成されるスリット部１６の数は、図示例の２個に限定されることなく、１個や３個以上でもよい。又、形成されるスリット部１６の相互位置関係は、図２の（７）図の例のように、中央側から外側に向け交互にずれるように配してもよいが、図２の（８）図の例のように、中央側から外側に向け直線的に並ぶように配してもよい。
いずれにしても、このような各スリット部１６の集合や突起１４間の間隔Ｗにより、食器６の底下面１５付近の空気や水分を、中央側から外側へと導く流路を形成可能となっている。
突起１４のカット部１６は、このようになっている。
【００２６】
《作用等》
本発明の食器６は、以上説明したように構成されている。そこで、以下のようになる。
（１）この食器６は、飲食物Ａが入れられると共に、ヒーターＣ上に載せられて加熱される。例えば、この食器６は、手で持ち上げることが必要な、わん類，丼類，カップ類等よりなり、飲食物Ａの提供サービスに供されるサービスカート７にて使用され、多段に収納された棚板８に組み込まれたヒーターＣ上に、載せられる（図４，図５を参照）。
【００２７】
（２）そして、この食器６の底下面１５には、小さく細い突起１４が、多数，全面的，連続的に形成されており、各突起１４は、直線や曲線の略太線状をなし、相互間が相似関係，平行関係，交叉関係等よりなる（図２を参照）。
そして突起１４は、熱伝導機能と指接触防止機能を、発揮する。すなわち突起１４は、下側のヒーターＣから上側の底下面１５，食器６，飲食物Ａへの熱伝導機能と、その高さＨ寸法と間隔Ｗ寸法の組み合わせにより、手で持ち上げるために指Ｂを当てた際に、当てられた指Ｂの弾性変形する指肉について、食器６底下面１５への接触を防止する機能とを、備えている。
【００２８】
（３）そこで、この食器６を使用すると、次のようになる。まず第１に、ヒーターＣで加熱された食器６を、事後、飲食に際し手で持ち上げる際、指Ｂは、食器６の底下面１５から下に突出した突起１４、つまり多数，全面的，連続的に突出した各突起１４のみに、当てられる（図１の（１）図，（２）図を参照）。
すなわち手の指Ｂは、事後において、まず温度が低下した状態となる突起１４に接触するに止まり、突起１４の指接触防止機能により、高温に加熱された状態を維持する食器６の底下面１５に、接触することはない。このように食器６を手で持ち上げる際、指Ｂ先は保護される。
従って、ヒーターＣで加熱された直後の熱い食器６そして飲食物Ａを、そのまま手で持って、飲食することができる。
【００２９】
（４）又第２に、ヒーターＣでの加熱に際し、冷めた状態の飲食物Ａが入れられた食器６は、底下面１５から下に突出した突起１４、つまり多数，全面的，連続的に突出した各突起１４を介して、ヒーターＣ上に載せられ、ヒーターＣにて下から直接加熱される。
そして、このようなヒーターＣによる直接加熱に際し、介在する各突起１４により、食器６の底下面１５とヒーターＣとの接触面積が広く確保されるので、ヒーターＣと食器６間の熱伝導性に優れている。
例えば、食器６そして飲食物Ａの加熱時間は、底下面１５に突起１４等のないタイプ（図１の（４）図のこの種従来例を参照）と比較しても、遜色ない程度の短時間で済む。
【００３０】
（５）更に第３に、この食器６は、底下面１５の各突起１４について、それぞれ部分的にカット部１６が形成されており、各カット部１６の集合により、底下面１５の中央側から外側に向けた流路を、形成可能となっている（図２の（７）図，（８）図を参照）。
そこで、底下面１５付近の空気や水分は、この各カット部１６や突起１４間の間隔Ｗ等を順次経由することにより、外側に抜けて外部へと逃がされ、底下面１５付近、特に各突起１４間の間隔Ｗに滞留しないようになる。
従って、底下面１５エリアについて、空気や，空気中の水分や，底下面１５に付着していた水分等が、加熱されて膨張したり蒸気化し、もって、底下面１５の突起１４間の間隔Ｗと、その下の例えばトレイ１１等との間に、溜まったり付着したりする不都合は、回避される。
【００３１】
《実験データについて》
図３は、本発明に係る食器６の実施例１，２の熱伝導性等を従来例と比較したグラフである。
実施例１，２の食器６としては、図１の（１）図に示したものを使用した。従来例の食器４としては、図１の（４）図に示したものを使用した。
実施例１，２の食器６および従来例の食器４共に、メラミン樹脂製の円形のものとし、その下部径が５０ｍｍ、上部径が７０ｍｍ、高さが６０ｍｍ、肉厚が２．５ｍｍのものを使用した。
実施例１の食器６は、高さＨが１ｍｍで間隔Ｗが２ｍｍで突起横幅が１ｍｍの突起１４を、底下面１５に全面的に形成し、実施例２の食器６は、高さＨが２ｍｍで間隔Ｗが４ｍｍの突起１４を、底下面１５に全面的に形成した。これに対し、従来例の食器４は、底下面５がフラットなタイプよりなる。
そして、それぞれの食器６，４に、２００ｃｃの水を入れると共に、加熱温度が１５０度のヒーターＣ上に載せ、水が７０度に達するまでの時間を測定した。
【００３２】
その結果は、図３に示した通りとなった。すなわち、実施例１の食器６は、フラットタイプの従来例の食器４の加熱時間（３０分）とほぼ同程度の短時間の加熱時間（３２分）で、食器６内の水が７５度まで加熱された。実施例２の食器６は、これらに比べ若干長目の加熱時間（４２分）で、食器６内の水が７５度まで加熱されたが、比較的短時間内の加熱時間と言える。
そして、このような実施例１，２の食器６の優れた熱伝導性は、突起１４の前述した熱伝導機能に起因する。
なお、実施例１，２共に、その直後において（加熱された水の温度７０度）、食器６を手で持ち上げることができた。これに対し従来例の食器４は、熱くて持ち上げ困難であった。そして、このように実施例１，２の食器６を持ち上げることができたのは、突起１４の前述した指接触防止機能に起因する。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１】（１）図，（２）図は、本発明の食器について、発明を実施するための最良の形態の説明に供し、正断面図であり、（１）図はその１例を、（２）図は他の例を示す。（３）図は、（４）図は、この種従来例の食器の説明に供し、正断面図であり、（３）図は糸尻加工タイプのものを、（４）図はフラットタイプのものを示す。
【図２】同発明を実施するための最良の形態の説明に供し、その突起の各種形態を示し、底面説明図であり、（１）図は第１例を、（２）図は第２例を、（３）図は第３例を、（４）図は第４例を、（５）図は第５例を、（６）図は第６例を、（７）図は第７例を、（８）図は第８例を示す。
【図３】同発明を実施するための最良の形態の説明に供し、実施例の熱伝導性を比較したグラフである。
【図４】サービスカートの斜視図である。
【図５】サービスカートの正断面である。
【符号の説明】
【００３４】
１  食器（従来例）
２  底下面（従来例）
３  糸尻加工
４  食器（従来例）
５  底下面（従来例）
６  食器（本発明）
７  サービスカート
８  棚板
９  ドア
１０  車輪
１１  トレイ
１２  側板
１３  ガイドレール
１４  突起
１５  底下面（本発明）
１６  カット部
Ａ  飲食物
Ｂ  指
Ｃ  ヒーター
Ｈ  高さ
Ｗ  間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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