(57)【要約】【目的】  紫外線などにより引き起こされる酸化反応、炎症反応が原因の荒れ肌等を有効に改善する、安全で、安定、安価な皮膚外用組成物及び食品を提供する。【構成】  ネジレフサマメ果実から溶媒抽出された、特に抽出溶媒として水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒から選ばれる抽出溶媒にて溶媒抽出された、抽出物を配合してなる皮膚外用組成物及び食品。該皮膚外用組成物及び食品は、紫外線により惹起される荒れ肌等を改善する効果に非常に優れ、かつ安全で、安定、安価である。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ネジレフサマメ果実から溶媒抽出して得られる抽出物を配合することを特徴とする皮膚外用組成物。
【請求項２】
抽出溶媒が、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒から選ばれることを特徴とする、請求項１記載の皮膚外用組成物。
【請求項３】
ネジレフサマメ果実から溶媒抽出して得られる抽出物を配合することを特徴とする食品。
【請求項４】
抽出溶媒が、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒から選ばれることを特徴とする、請求項３記載の食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は皮膚外用組成物及び食品に関し、詳しくはネジレフサマメ果実から得られる抽出物、特に、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒を抽出溶媒として得られる抽出物を含有することを特徴とする、紫外線等により引き起こされる荒れ肌等を改善する効果に優れた皮膚外用組成物及び食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
人体は紫外線等への曝露により、種々の影響を受ける。活性酸素や過酸化脂質等が発生すると、これらが炎症を引き起こしたり、皮膚等の組織に大きなダメージを与えたりする。さらに、これらの炎症や皮膚ダメージは、荒れ肌を引き起こし、皮膚の潤いやつや、きめ等を失わせ、影響が真皮に及んだ場合、シワ等の光加齢の要因となる。また、紫外線により発生する活性酸素や、表皮細胞から放出される種々の因子は、メラノサイトのチロシナーゼを活性化させ、メラニンを過剰産生させる。過剰に作られたメラニンは表皮細胞に受け渡され、皮膚の色調を変化させ、皮膚の黒化へと導く。その他紫外線は、ＤＮＡの損傷を通して、皮膚癌を引き起こす可能性もある。
【０００３】
この様な、紫外線によりもたらされる荒れ肌、光加齢、色素沈着等の各種肌トラブルを予防改善する目的で、従来、化粧料、医薬品や食品等には、ジブチルヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）等の合成抗酸化剤や、天然由来のα−トコフェロール、アスコルビン酸等の様々な抗酸化剤が用いられている（例えば、特許文献１、２参照）。しかし、紫外線曝露により引き起こされる肌トラブルの予防改善効果は十分とはいえず、抗酸化性という性質が必ずしも紫外線による肌トラブルの改善に結びつくものではないという現状があった。さらに、前者の合成抗酸化剤は安全性の面において懸念があり、後者においては、安定性の面で難があるものが多かった。
【０００４】
また、植物種子から抽出した様々な抗酸化性物質が製造され、化粧品、医薬品や食品等への配合が試みられているが、植物を原料とする場合、その原料の調達や、製造コスト等の面から生産量が限られていたり、製造原価が高価である等の点から、実質的に有効量を配合することが困難であるという難点があった。
【０００５】
【特許文献１】特開平５−３２００３６号公報
【特許文献２】特開平９−２６３５１３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
係る状況下、本発明の目的は、紫外線などにより引き起こされる酸化反応、炎症反応等が原因となる  荒れ肌等を改善する効果に優れた、安全で、安定、安価な皮膚外用組成物及び食品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、上記事情に鑑み鋭意研究を行った結果、ネジレフサマメの果実、即ち種子であるマメ及び果皮・果肉である莢を含む莢豆から得られる抽出物中に、抗酸化効果、抗炎症効果を有する各種有効成分が含有されており、該抽出物を皮膚外用組成物や食品に配合したところ、紫外線により引き起こされる荒れ肌等の改善に関して、顕著な実効を有することを見出した。しかもそれらは天然由来物質であって安全性に何ら問題は無く、安
定性においても優れていた。
【０００８】
即ち、本願第１の発明は、ネジレフサマメ果実から溶媒抽出して得られる抽出物を配合することを特徴とする皮膚外用組成物にある。第２の発明は、抽出溶媒が、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒から選ばれることを特徴とする上記の皮膚外用組成物にある。第３の発明は、ネジレフサマメ果実から溶媒抽出して得られる抽出物を配合することを特徴とする食品にある。第４の発明は、抽出溶媒が、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒から選ばれることを特徴とする上記の食品にある。
【発明の効果】
【０００９】
本発明において、ネジレフサマメ果実から得られる抽出物を皮膚外用組成物や食品に配合することにより、紫外線などにより引き起こされる皮膚のダメージ等が原因の荒れ肌等を防ぐ効果に優れた、安全で、安定で、安価な皮膚外用組成物及び食品を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の実施の形態を詳述する。ネジレフサマメ（Parkia speciosa）はマレーシア原産の豆科植物であり、マレーシアからインドネシアに分布する。通常、種子である豆を生で、又は炒めものに入れて若しくは炒って食べるほか、若い果実である莢と豆は莢豆として生で、あるいはスライスして煮物やカレーに入れて食べる。即ちごく普通の野菜として扱われており、安価である。本発明ではネジレフサマメの果実（豆及び／又は莢）を抽出材料として使用する。果実は成熟したものでも未成熟のものであってもどちらでも良い。また、フレッシュなものでも乾燥品等の加工されたものであってもどちらでも良い。
【００１１】
本発明において、溶媒抽出に用いられる抽出溶媒は、植物材料からの溶媒抽出に用いられる公知の抽出溶媒であればいずれも使用可能である。抽出溶媒としては、比較的親水性の高い溶媒を用いると、本願発明の目的に合致した、効果の高い抽出物が得られるため、好ましく用いられる。このような溶媒として、本発明では、水、水溶性有機溶剤又はこれらの混合溶媒から選ばれる溶媒が特に好ましく用いられる。前記水溶性有機溶媒とは、水とある程度相溶性を有する溶媒を指し、具体的には、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール等の低級アルコール、ブチレングリコール、プロピレングリコール等の多価アルコール類、酢酸メチル、酢酸エチル等の脂肪族カルボン酸エステル類、その他アセトン等の比較的極性の高い有機溶剤が挙げられる。上記抽出溶媒の中で、好適なものとしては、エタノール水溶液が挙げられる。
【００１２】
抽出に当たっては、まずネジレフサマメ果実を公知の適当な手段にてを細断、破砕する。溶媒による抽出は公知の方法に従って行えばよい。例えば、水、水溶性有機溶媒又はこれらの混合溶媒を抽出溶媒として用いた場合、抽出原料に対して、重量比で１〜５０倍、好ましくは３〜１０倍の抽出溶媒量で、０℃〜１００℃の範囲で、かつ抽出溶媒の沸点より低い温度条件下で、０．１〜５０時間、好ましくは０．５〜２４時間抽出すればよい。抽出は静置状態でも良いが、より効率的に抽出を行うには、適度に攪拌させて抽出を行うのが望ましい。
【００１３】
こうして得られるネジレフサマメ果実抽出物は、このまま皮膚外用組成物や食品に配合して良いし、濃縮や乾固させたものを配合しても良い。また、抽出したものを他の有機溶媒等により再抽出したものを用いても良い。さらに、抽出物を公知の分画手段や精製手段により分画、精製することにより得られる画分を用いても良い。
【００１４】
本発明のネジレフサマメ果実抽出物を配合した皮膚外用組成物及び食品は、各種の医薬
品、医薬部外品、化粧料、食品、健康食品等とすることが可能である。剤形としては特に制限されず、種々のものとすることができ、具体的には、軟膏、ローション、乳液、クリーム、パック、顆粒、パップ剤等とすることができる。化粧料としては、人体皮膚に適用されるものであれば特に制限されず、皮膚化粧料やファンデーション、口紅等のメイクアップ化粧料、シャンプーやリンス、トリートメント等の毛髪化粧料、入浴剤、洗顔料等種々のものとすることが可能である。また食品としては、錠剤、丸剤、糖衣錠、粉末状、顆粒状、茶状、ティバッグ状、ハードカプセル、ソフトカプセル、飴、アイス、焼き菓子等種々のものとすることが可能である。
【００１５】
本発明に係る皮膚外用組成物及び食品へのネジレフサマメ果実抽出物の配合量は、特に制限されず、また、目的、対象とするものにより千差万別でもあるので、一概に規定できるものではないが、一般的には乾固物換算で０．００００１〜５．０質量％、好ましくは０．００１〜１．０質量％で用いることができる。
【００１６】
また、本発明の皮膚外用組成物及び食品には必要に応じ、その効果を損なわない範囲で、通常用いるところの各種成分を組み合わせて配合することができる。例えば化粧料の場合には、油分、界面活性剤、保湿剤、増粘剤、防腐剤、酸化防止剤、紫外線吸収剤、紫外線散乱剤、香料、色素、顔料等である。また食品の場合には、賦型剤、添加物、結合剤、増粘剤、乳化剤、着色料、香料、食品添加物、調味料等である。
【実施例】
【００１７】
以下、実施例及び比較例に基づいて本発明を詳説するが、本発明は、これらによって限定されるものではない。また、実施例及び比較例に示す％は、特に指定しない限り、質量％を意味する。
【００１８】
製造例（ネジレフサマメ果実抽出物）
種子と莢を含む未熟なネジレフサマメの果実１０２３ｇの表面を洗浄し、ナイフ及びミキサーで破砕した。ミキサーによる破砕は、果実重量に対して１０倍量の５０％エタノール水溶液を添加して行った。該破砕物は、エバポレーターで濃縮した後凍結乾燥機を用いて乾燥させ、１２０．８ｇの破砕乾燥物を得た。この破砕乾燥物の内１００ｇに１０００ｍＬの５０％エタノール水溶液を添加し、室温にて２４時間攪拌し、フィルターろ過して、ネジレフサマメ果実抽出物（５１８ｇ、固形分換算４１．５７ｇ）を得た。
【００１９】
［抗酸化力の測定］
以下の方法に従い、ネジレフサマメ果実抽出物の抗酸化力を測定した。
Ａ液：０．５ｍｍｏｌ／Ｌ  ＤＰＰＨ（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl、和光純薬）エタノール溶液。
Ｂ液：１００ｍｍｏｌ／Ｌ  Ｔｒｉｓ−ＨＣｌ水溶液（ｐＨ７．４）。
Ｃ液（試料）：製造例のネジレフサマメ果実抽出物。
手順：試験管にＡ液１．０ｍＬ、Ｂ液０．８ｍＬ、Ｃ液０．２ｍＬを各々とり、約１０秒ボルテックスミキサーで撹拌後、室温下で２０分間遮光静置した後、分光光度計で５１７ｎｍにおける吸光度Ａ517を測定した。コントロールとしてＣ液の代わりに同量の７５％エタノール溶液を加えたもの、及び測定試料自体に由来する吸光を補正する目的で、Ａ液の代わりに同量のエタノールを加えたものを同時に行い、次式に従って抗酸化力の値を求めた。なお、抗酸化力の比較として、Ｃ液の代わりに７５％エタノール溶液で調製した１ｍｍｏｌ／Ｌのアスコルビン酸溶液を用いた。
式：［Ａ517（コントロール）−｛Ａ517（試料）−Ａ517（補正）｝］／Ａ517（コントロール）×１００（％）
【００２０】
測定結果を表１に示す。本発明のネジレフサマメ果実抽出物の抗酸化力は、アスコルビ
ン酸と比較しても遜色のないものであった。
【００２１】
［表１］
――――――――――――――――――――――――
試  料                      抗酸化力(%)
――――――――――――――――――――――――
製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ９０．６９
アスコルビン酸（対照）              ７５．９９
――――――――――――――――――――――――
【００２２】
実施例１［荒れ肌改善効果］
ネジレフサマメ果実抽出物を含有する皮膚外用組成物の紫外線荒れ肌に対する効果を、へアレスマウスを用いた次の試験により評価した。動物は試験開始時９週齢のへアレスマウス１群５匹を用いた。
【００２３】
１．紫外線照射及び荒れ肌評価方法
紫外線の照射は、ＵＶＢ領域紫外線を、最少紅斑量の約７倍量照射した。紫外線照射により惹起される荒れ肌の程度は、経皮水分蒸散量（ＴＥＷＬ）の変動によって評価した。ＴＥＷＬはハイドログラフを用いて、試料塗布前、紫外線照射前、照射３日後及び４日後に測定した。照射３日後及び４日後の値を、試料塗布前の値で割った値をＴＥＷＬ変動率として算出し、この値を荒れ肌の程度の指標とした。
２．試料と実験方法
５０％エタノール水溶液を基剤として、製造例で得たネジレフサマメ果実抽出物１％濃度で配合した試料（実施例１）を調製した。まず、この試料０．０５ｍＬをヘアレスマウスの背部試験部位皮膚に１日１回、７日間の塗布を行った（事前塗布）。最終事前塗布の翌日に紫外線照射を行い、照射翌日及び照射２日後にも試料塗布を行った。試料の塗布によるヘアレスマウスの紫外線荒れ肌への効果を表２に示す。尚、基剤のみの試料を比較例１とした。
【００２４】
［表２］
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
試  料                                          ＴＥＷＬ変動率
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
実施例１（ネジレフサマメ果実抽出物  １．０％）  ３．５２（照射３日後）
２．８６（照射４日後）
比較例１（基剤のみ）                            ７．２７（照射３日後）
８．１７（照射４日後）
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
【００２５】
本試験系では、ＴＥＷＬ変動率値が小さいほど紫外線荒れ肌を抑制したことを示す。本試験の比較例との対比から、ネジレフサマメ抽出物を含有する皮膚外用組成物の塗布により、紫外線による荒れ肌が改善されることが分かる。なお、事前塗布によるＴＥＷＬの変動は見られなかった。
【００２６】
実施例２［安全性、安定性評価］
下記表３に示す組成で実施例２のローションを調製し、これを試験試料としてヒトの皮膚に１ヶ月間連用塗布した。
【００２７】
［表３］
――――――――――――――――――――――
成  分  名                        配合量
――――――――――――――――――――――
エタノール                          ５．０
モノラウリン酸ポリオキシエチレン    ０．３
ソルビタン（２０Ｅ．Ｏ．）
パラオキシ安息香酸メチル            ０．１
ネジレフサマメ果実抽出物（製造例）  １．０
精製水                              残  量
――――――――――――――――――――――
【００２８】
試験の結果、かゆみや乾燥といった副作用は全く認められなかった。また、この試験試料を４０℃の恒温槽に入れ、１ヶ月放置したが、沈殿物の生成や変色も起こらず、安定性においても優れていた。
【００２９】
本発明は、皮膚外用組成物及び食品として、化粧料や飲食物等を提供することができる。以下のその例を挙げるが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。
【００３０】
実施例３（スキンローション）
成  分  名                          配合量
Ａ成分
（１）オリ−ブ油                        １０．０
（２）ミリスチン酸イソプロピル            １．０
（３）モノラウリン酸                      ０．５
ポリオキシエチレン(20)ソルビタン
（４）プロピレングリコ−ル                １．０
（５）グリセリン                          ２．０
Ｂ成分
（６）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ５．０
（７）メチルパラベン                      ０．１
（８）エタノ−ル                          ７．０
（９）精製水                              残  量
Ａ成分とＢ成分それぞれを均一に溶解した後、Ａ成分とＢ成分を混合撹拌分散し、次いで容器に充填した。使用時には内容物を均一に振盪分散して使用する。
【００３１】
実施例４（スキンクリーム）
成  分  名                          配合量
Ａ成分
（１）密ロウ                            ２５．０
（２）ステアリン酸                        ５．０
（３）ステアリルアルコ−ル                ５．０
（４）還元ラノリン                        ２．０
（５）スクワレン                          ２．０
（６）モノステアレートソルビタン          ３．０
モノステアレート
（７）ポリオキシエチレンソルビタン        ３．０
（８）プロピレングリコ−ル                ５．０
Ｂ成分
（９）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ５．０
（１０）メチルパラベン                    ０．２          
（１１）精製水                            残  量
Ａ成分及びＢ成分を各々加熱溶解した後、混合して撹拌しつつ、３０℃まで冷却してスキンクリ−ムを製造した。
【００３２】
実施例５（錠剤）
成  分  名                          配合量
（１）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ５．０
（２）デキストリン                      ６３．０
（３）アスコルビン酸ナトリウム          ２０．０
（４）でんぷん                            ５．５
（５）二酸化ケイ素                        ３．０
（６）グリセリン脂肪酸エステル            １．５
（７）香料                                １．０
（８）結晶セルロース                      １．０
上記の各成分を均一に混合し、常法により錠剤を製造した。
【００３３】
実施例６（顆粒剤）
成  分  名                          配合量
（１）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ５．０
（２）アスコルビン酸ナトリウム          ６０．０
（３）デキストリン                      １５．０
（４）でんぷん                          １０．０
（５）乳糖                                ９．０
（６）結晶セルロース                      １．０
上記成分を均一に混合粉砕し、常法により顆粒剤を製造した。
【００３４】
実施例７（ゼリー製剤）
成  分  名                          配合量
（１）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    ５．０
（２）デキストリン                      ２９．０
（３）パラチノース                        ５．０
（４）ゼラチン                            １．０
（５）ペクチン                            ０．５
（６）イノシトール                        ５．０
（７）クエン酸                            ０．８
（８）アスコルビン酸                      ３．０
（９）ニコチン酸アミド                    ０．０１
（１０）精製水                            残  量
上記の各成分を混合し、常法によりゼリー製剤を製造した。
【００３５】
実施例８（チューインガム）
成  分  名                          配合量
（１）製造例のネジレフサマメ果実抽出物    １．０
（２）ガムベース                        ２９．０
（３）マルチトール                      ４０．０
（４）マンニット                        ２０．０
（５）アスコルビン酸                      ３．０
（６）ソルビトール                        ５．０
（７）香料                                １．０
（８）精製水                              残  量
上記の各成分を混合し、常法によりチューインガムを製造した。
【産業上の利用可能性】
【００３６】
本願発明により、ネジレフサマメ果実の抽出物を配合した、安全、安定、安価な皮膚外用組成物及び食品が提供され、紫外線等により引き起こされる酸化反応、炎症反応等による皮膚ダメージが原因となる荒れ肌等を、皮膚外用組成物により身体の外から、食品により身体の内から改善することが可能となる。