(57)【要約】  【課題】    ヒトの交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法、その方法を実施するためのプログラムおよびそのプログラムを格納した記録媒体を提供する。  【解決手段】    交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法であって、ヒトに交感神経賦活物質を摂取せしめる第１工程と、交感神経賦活物質を摂取したヒトから生体反応指数を得る第２工程と、第２工程により得た生体反応指数を、予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する第３工程とを含む、ダイエット効果を予測する方法。  【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法であって、
ヒトに前記交感神経賦活物質を摂取せしめる第１工程と、
前記交感神経賦活物質を摂取した前記ヒトから生体反応指数を得る第２工程と、
第２工程により得た前記生体反応指数を、予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する第３工程とを含む、ダイエット効果を予測する方法。
【請求項２】
前記交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方であることを特徴とする、請求項１に記載の方法
【請求項３】
前記交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有する、トウガラシ植物体、食品、飲料、医薬品、化粧料、衣料およびヘルスケア品から選ばれるものであることを特徴とする、請求項１に記載の方法。
【請求項４】
前記交感神経賦活物質が、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイト、及びこれらの混合物から選ばれるものであることを特徴とする、請求項１に記載の方法。
【請求項５】
前記生体反応指数は、交感神経活動反応指数および副交感神経活動反応指数から選ばれることを特徴とする、請求項１〜４のいずれか１項に記載の方法。
【請求項６】
前記ダイエット効果の予測値は、体重減少量、体脂肪率減少量、体脂肪量減少量および総脂肪面積減少量から選ばれることを特徴とする、請求項１〜５のいずれか１項に記載の方法。
【請求項７】
前記生体反応指数が交感神経活動反応指数であり、前記ダイエット効果の予測値が体重減少量であり、前記回帰式が、下記（式１）
（式１）Ｙ＝ａＸ＋ｂ（ａは０．００２６以上、０．０３２未満の数、ｂは−２．９〜１．１２の数）で表されることを特徴とする、請求項１〜６のいずれか１項に記載の方法。
【請求項８】
交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測するプログラムであって、
前記交感神経賦活物質を摂取したヒトから得た生体反応指数から、予め決定された、生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する手順を含む、ダイエット効果予測方法をコンピューターに実行させるためのプログラム。
【請求項９】
前記交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方であることを特徴とする、請求項８に記載のプログラム。
【請求項１０】
前記交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有する、トウガラシ植物体、食品、飲料、医薬品、化粧料、衣料およびヘルスケア品から選ばれるものであることを特徴とする、請求項８に記載のプログラム。
【請求項１１】
前記交感神経賦活物質が、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイト、及びこれらの混合物から選ばれるものであることを特徴とする、請求項８に記載のプログラム。
【請求項１２】
前記生体反応指数は、交感神経活動反応指数、副交感神経活動反応指数から選ばれるこ
とを特徴とする、請求項８〜１１のいずれか１項に記載のプログラム。
【請求項１３】
前記ダイエット効果の予測値は、体重減少量、体脂肪率減少量、体脂肪量減少量および総脂肪面積減少量から選ばれることを特徴とする、請求項８〜１２のいずれか１項に記載のプログラム。
【請求項１４】
前記生体反応指数が交感神経活動反応指数であり、前記ダイエット効果の予測値が体重減少量であり、前記回帰式が、下記（式１）
（式１）Ｙ＝ａＸ＋ｂ（ａは０．００２６以上、０．０３２未満の数、ｂは−２．９〜１．１２の数）で表されることを特徴とする、請求項８〜１３のいずれか１項に記載のプログラム。
【請求項１５】
請求項８〜１４のいずれか１項に記載のプログラムを記録したことを特徴とするコンピューター読みとり可能な記録媒体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ダイエット効果を予測する方法、その方法を実施するためのプログラムおよびそのプログラムを格納した記録媒体に関する。具体的には、カプシノイド等の交感神経賦活物質摂取時に体重減少量等のダイエット効果を予測する方法、その方法を実施するためのプログラムおよびそのプログラムを格納した記録媒体に関する。
【背景技術】
【０００２】
辛味の少ないトウガラシとして、矢澤等により選抜固定されたトウガラシの無辛味固定品種である「ＣＨ−１９甘」には、一般のトウガラシ類の辛味や侵襲性を有するカプサイシノイド類化合物（カプサイシン、ジヒドロカプサイシン等）（以下単に「カプサイシノイド」ということがある。）はほとんど含まれておらず、代わりに、辛味を呈さない新規なカプシノイド類化合物（バニリルアルコールの脂肪酸エステル、カプシエイト[4-hydoxy-3-methoxybenzyl (E)-8-methyl-6-nonenoate]、ジヒドロカプシエイト[4-hydroxy-3-methoxybenzyl 8-methylnonanoate]、ノルジヒドロカプシエイト[4-hydroxy-3-meethoxybenzyl 7-methyl-octanoate]等を含む、以下単に「カプシノイド」ということがある。）が多量に含有されていることが報告されている（特許文献１：特開平11-246478）。また、当該カプシノイドは、他のトウガラシ属に属する植物中にも存在することが確認されている（非特許文献１：園芸学会雑誌58、601-607）。
【０００３】
カプシノイドについては、マウスを用いた実験により、エネルギー代謝の活性化作用（特許文献１：特開平11-246478）や、体重減少作用（特許文献２：特開平2001-026538）、酸素消費量の亢進作用（非特許文献２：Biosci.Biotech.Biochem: 65(12) 2735-40 (2001)）等が知られており、また、カプシノイドを含有する、「CH-19甘」をヒトが摂取した実験では、ヒトでの体温上昇作用や酸素消費量の亢進作用も確認されている（非特許文献３：Biosci.Biotech.Biochem: 65(9) 2033-2036 (2001)）。従って、カプシノイド又はカプシノイド含有トウガラシはダイエット食品として極めて有望である。
【０００４】
しかしながら、前記非特許文献３においては、ヒトでの体温上昇作用や酸素消費量上昇作用を確認しているものの、その効果の度合いが単純に１:１の関係で体脂肪低減効果や体重減少効果を示すかどうかは不明であり、それからカプシノイドの継続摂取によるダイエット効果を予測することはできない。
【０００５】
一方、ダイエットの効果には一般に個人間の差があることが知られており、また、ダイエットの効果が現れてくるまでに数ヶ月という長期間かかるため、購入者が継続して摂取する意欲を保つことが困難であり、結果的にダイエットを目的とした食品の効果が現れないという問題点が生じている。そこで、長期間の摂取の前にダイエット効果が予測できれば、摂取継続意欲を上げられ、効果を十分に供与できる可能性がある。
【特許文献１】特開平１１−２４６４７８号公報
【特許文献２】特開平２００１−０２６５３８号公報
【非特許文献１】園芸学会雑誌５８、６０１−６０７頁
【非特許文献２】Biosci.Biotech.Biochem: 65(12) 2735-40 (2001)
【非特許文献３】Biosci.Biotech.Biochem: 65(9) 2033-2036 (2001)
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
前記問題点に鑑み、本発明は、ヒトの交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法、その方法を実施するためのプログラムおよびそのプログラムを格納した記録媒体
を提供する。より具体的には、交感神経賦活物質を摂取したヒトから生体反応指数を取得し、この生体反応指数から該ヒトの、ダイエット効果を予測する方法、その方法を実施するためのプログラムおよびそのプログラムを格納した記録媒体を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らが検討した結果、ヒトが交感神経賦活物質を摂取した際の、生体反応とダイエット効果が有意に相関することを見出し、本発明を完成するに至った。即ち、本発明の要旨は以下の通りである。
【０００８】
（１）交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法であって、ヒトに交感神経賦活物質を摂取せしめる第１工程と、交感神経賦活物質を摂取したヒトから生体反応指数を得る第２工程と、第２工程により得た生体反応指数を、予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する第３工程とを含む、ダイエット効果を予測する方法。
【０００９】
（２）交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方であることを特徴とする、（１）に記載の方法
【００１０】
（３）交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有する、トウガラシ植物体、食品、飲料、医薬品、化粧料、衣料およびヘルスケア品から選ばれるものであることを特徴とする、（１）に記載の方法。
【００１１】
（４）交感神経賦活物質が、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイト、及びこれらの混合物から選ばれるものであることを特徴とする、（１）に記載の方法。
【００１２】
（５）生体反応指数は、交感神経活動反応指数および副交感神経活動反応指数から選ばれることを特徴とする、（１）〜（４）のいずれか１項に記載の方法。
【００１３】
（６）ダイエット効果の予測値は、体重減少量、体脂肪率減少量、体脂肪量減少量および総脂肪面積減少量から選ばれることを特徴とする、（１）〜（５）のいずれか１項に記載の方法。
【００１４】
（７）生体反応指数が交感神経活動反応指数であり、ダイエット効果の予測値が体重減少量であり、回帰式が、下記（式１）
（式１）Ｙ＝ａＸ＋ｂ（ａは０．００２６以上、０．０３２未満の数、ｂは−２．９〜１．１２の数）で表されることを特徴とする、（１）〜（６）のいずれか１項に記載の方法。
【００１５】
（８）交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測するプログラムであって、交感神経賦活物質を摂取したヒトから得た生体反応指数から、予め決定された、生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する手順を含む、ダイエット効果予測方法をコンピューターに実行させるためのプログラム。
【００１６】
（９）交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方であることを特徴とする、（８）に記載のプログラム。
【００１７】
（１０）交感神経賦活物質が、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有する、トウガラシ植物体、食品、飲料、医薬品、化粧料、衣料およびヘルスケア品から選ばれるものであることを特徴とする、（８）に記載のプログラム。
【００１８】
（１１）交感神経賦活物質が、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイト、及びこれらの混合物から選ばれるものであることを特徴とする、（８）に記載のプログラム。
【００１９】
（１２）生体反応指数は、交感神経活動反応指数および副交感神経活動反応指数から選ばれることを特徴とする、（８）〜（１１）のいずれか１項に記載のプログラム。
【００２０】
（１３）ダイエット効果の予測値は、体重減少量、体脂肪率減少量、体脂肪量減少量および総脂肪面積減少量から選ばれることを特徴とする、（８）〜（１２）のいずれか１項に記載のプログラム。
【００２１】
（１４）生体反応指数が交感神経活動反応指数であり、ダイエット効果の予測値が体重減少量であり、回帰式が、下記（式１）
（式１）Ｙ＝ａＸ＋ｂ（ａは０．００２６以上、０．０３２未満の数、ｂは−２．９〜１．１２の数）で表されることを特徴とする、（８）〜（１３）のいずれか１項に記載のプログラム。
【００２２】
（１５）（８）〜（１４）のいずれか１項に記載のプログラムを記録したことを特徴とするコンピューター読みとり可能な記録媒体。
【発明の効果】
【００２３】
本発明によれば、ダイエット開始前にダイエット効果を事前に判別することが可能であり、ダイエット希望者に対しより効率的なダイエット方法を提案することができ、またダイエット希望者は事前に体重減少等のダイエット効果の予測値を知ることができるため、ダイエットへのモチベーションが向上する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２４】
以下、本発明を詳細に説明する。
【００２５】
＜本発明の方法＞
本発明の方法は、ヒトの交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測する方法である。
【００２６】
本発明の方法の第１工程では、ヒトに交感神経賦活物質を摂取せしめる。
【００２７】
＜交感神経賦活物質＞
本発明において、交感神経賦活物質は、交感神経活動を亢進させる作用を有する物質であれば、薬剤や食品を問わずどのようなものも対象となる。とりわけ、ダイエット効果が期待される物質が好ましい。具体的には、カプサイシノイド、カプシノイド、シネフリン等が挙げられ、このうちの少なくとも１種であることが好ましい。より好ましくはカプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方である。特に、カプシノイドが辛味や侵襲性を有さないことより好ましい。
【００２８】
本発明におけるカプサイシノイドとしては、カプサイシン、ジヒドロカプサイシン、ノルジヒドロカプサイシン等のバニリルアルコール脂肪酸アミドである、カプサイシノイド類化合物が挙げられる。好ましくは、カプサイシンが挙げられる。また、本発明におけるカプシノイドとは、バニリルアルコール脂肪酸エステルをいい、その代表的成分としては、トウガラシ類に含有される成分として確認された、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイトが含まれ、更に、バニリルデカノエイト[4-hydroxy-3-met
hoxybenzyl decanoate (caprate)]、バニリルノナノエイト[4-hydroxy-3-methoxybenzyl nonanoate]、バニリルオクタノエイト[4-hydroxy-3-methoxybenzyl-octanoate]等の各種直鎖脂肪酸とバニリルアルコールの脂肪酸エステルをも含有する。
中でも無辛味トウガラシにその成分として多量に含有されるため、好ましくは、カプシエイト、ジヒドロカプシエイト、ノルジヒドロカプシエイトが挙げられる。これらの化合物は以下（Ｉ）、（ＩＩ）及び（ＩＩＩ）の構造式を有する。
【００２９】
【化１】
2006095293.tif 000003
【００３０】
【化２】
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【００３１】
【化３】
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【００３２】
また、本発明において、交感神経賦活物質とは、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方をその成分として含有していればよく、すなわち、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有するトウガラシに属する植物体（
以下「トウガラシ」という。）の植物体および／または果実、トウガラシ抽出物、トウガラシ加工品、合成カプシノイド等がその好ましい形態として挙げられる。トウガラシ抽出物及び合成カプシノイドの形態としては、タブレット、カプセル等が挙げられ、また、トウガラシ加工品としては、トウガラシ乾燥物、トウガラシ油等が挙げられる。その他にも、カプサイシノイドおよびカプシノイドのいずれか一方又は両方を含有する、食品、飲料、医薬品、化粧料、衣料またはヘルスケア品などもその好ましい形態として挙げられる。
【００３３】
上記カプシノイドを含有するトウガラシとしては、「日光」、「五色」等に代表される在来の辛味を有するトウガラシ品種由来でも良いが、カプシノイドを含有するトウガラシであれば、どのような種類のトウガラシであっても使用可能である。中でも、「CH-19甘」、「万願寺」、「伏見甘長」、ししとう、ピーマン等に代表される在来の無辛味品種のトウガラシには、カプシノイド（カプシエイト等）が多く含まれており、好適に用いることができる。更に、無辛味品種である「CH-19甘」を用いるのが、該成分の含有量が高いために特に好ましい。ここに、「CH-19甘」の用語は、「CH-19甘」及び「CH-19甘」に由来する後代類縁品種等を含むものであって、本明細書において「CH-19甘」とはこれら全てを含む意味に用いられる。
【００３４】
本発明におけるカプシノイドは上述のようにカプシノイドを含有するトウガラシ植物体から得ることが可能である。すなわち、トウガラシ植物体を酸性条件下でエタノール抽出し、吸着剤へ吸着後、酸性物質を含むエタノールで溶離、減圧濃縮を経て分離精製することが可能である（特開２００４−１８４２８号公報）。その他、例えば、特開平１１−２４６４７８号公報に記載のような、対応する脂肪酸エステルとバニリルアルコールを出発原料としたエステル交換反応により合成することもできる。或は、その構造式に基づいて、当業者にとって周知のその他の反応手法により合成することも可能である。更には、カプシノイドは、酵素を用いる合成法により容易に調製することもできる。すなわち、例えば、特開２０００−３１２５９８号公報記載の方法により、所望する化合物に対応する脂肪酸のエステルおよび／又は当該脂肪酸を有するトリグリセリド等の化合物とバニリルアルコールを基質としたリパーゼの逆反応を利用することにより、所望のカプシノイド化合物を得ることができる。また、本カプシノイドの定量分析は、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）を用いて適宜分析可能である。ＨＰＬＣの諸条件は当業者であれば容易に設定可能であるが、例えば、特開２００４−１８４２８号公報記載の方法にて実施することも可能である。
一方、本発明におけるカプサイシノイドもカプサイシノイドを含有するトウガラシ植物体から得ることが可能であり、また、岩井和夫・渡辺達夫編、トウガラシ−辛味の科学−４９頁〜５２頁に記載の方法により得ることも可能である。なお、カプサイシン（capsaicin）はシグマ−アルドリッチ社より市販されている。
【００３５】
本発明における摂取とは、錠剤、カプセル剤等により経口的に体内に取り込む内用、および、ローション，硬膏等により皮膚に貼りまたは塗ること（経皮的）により体内に取り込む外用が挙げられる。つまり、衣服、ヘルスケア品等の繊維に上記交感神経賦活物質を含ませた配合繊維などからの経皮的な摂取も本発明の摂取に含まれる。
【００３６】
本発明の方法の第２工程では、交感神経賦活物質を摂取したヒトから生体反応指数を得る。
【００３７】
＜生体反応＞
生体反応とは、侵襲に対して生体が恒常性を保つための防御反応をいい、具体的には、交感神経活動反応および副交感神経活動反応等の自律神経活動反応が挙げられる。本発明においては、ヒトが交感神経賦活物質の摂取により該生体に生じる反応、皮膚温、瞳孔、心拍数、呼吸商等の変化等が含まれる。
【００３８】
＜生体反応指数＞
本発明において、生体反応指数とは、上記交感神経賦活物質摂取時の、種々の生体における応答をその平常時と比較した場合の比率で表すことができる。つまり、自律神経活動反応指数（交感神経活動反応指数、副交感神経活動反応指数）は、上記交感神経賦活物質摂取時の、種々の交感（副交感）神経活動反応を平常時と比較した場合の比率を意味する。具体的にこれらの交感（副交感）神経活動反応を測定する方法としては、赤外線瞳孔撮影、温熱発汗テスト、皮膚温測定、Ｓｃｈｉｒｍｅｒテスト、chewing gumテスト、pilocarpineテスト、心電図、規律試験、心拍出パワースペクトル解析法等が挙げられるが、特にこれらに限定されるものではない。好ましくは、心拍出パワースペクトル解析法が挙げられる。
【００３９】
以下、心拍出（心拍変動）パワースペクトル解析法を用いた自律神経活動（交感神経活動、副交感神経活動）の測定方法について詳細する。まず、心電図を、被験者につけた電極（ディスポーザブル電極 P-00-S-B：日本GEマルケットメディカルシステム株式会社製）より増幅装置（生体増幅信号BBA-42：有限会社バイオティック製）、A/D変換器（A/DコンバータPS-2032GP：株式会社TEAC製）を通じて、HTBasicでかかれたプログラム（京都大学総合人間学部人間環境学専攻教授、森谷敏夫先生作成）を用いて記録する。心電図より得られたR-R間隔を２Hzにてサンプリングし、数値フィルターを用いて256秒間のデータからDC成分とトレンドを除去し、ハミングタイプのデータ窓を経て、高速フーリエ変換を行う。その後、森谷らの方法（林達也、枡田出、篠原稔、森谷敏夫、中尾一和：心拍変動パワースペクトル解析による自律神経動態の解析  運動生化学  1994 Vol.6:  30-37）に従い、0.03-0.15Hzの周波数領域をLow成分、0.15-0.8Hzの周波数領域をHigh成分とし、それぞれの各スペクトル積分値と、Low成分とHigh成分をあわせたTotal（総自律神経活動の指標）のスペクトル積分値から交感神経活動、副交感神経活動の状態を数値化する。すなわち、High/Total比を副交感神経活動指標（PNS index）、Low/High比を交感神経活動指標（SNS index）として表す。よって、当該数値化された副交感神経活動指標または交感神経活動指標を用いて、上述自律神経活動反応指数（交感神経活動反応指数、副交感神経活動反応指数）は「交感神経賦活物質摂取時の、数値化された交感（副交感）神経活動指標」／「平常時の、数値化された交感（副交感）神経活動指標」として算出することが可能となる。
【００４０】
また、呼吸商指数についても、上記交感神経賦活物質摂取時の、呼吸商を平常時と比較した場合の比率で表すことができる。ここで、呼吸商とは、生体が酸素呼吸を行うときに放出する二酸化炭素の量と外界から吸収する酸素の量との比、すなわち［ＣＯ2］／［Ｏ2］(［  ］はその物質のモル数)で表される。
グルコース(糖類)が呼吸基質として完全に燃焼するときにはＲＱの値は実験的にも１に近い値をとる。蛋白質とか脂肪のように分子中の結合酸素の割合が糖類より少ない物質ではＲＱは１より小となり、逆にリンゴ酸や蓚酸が呼吸基質になるときは、ＲＱは１よりも大きくなる。つまり、この値の測定により生体内でおこっている脂質‐炭水化物の利用の割合が推定できる。なお、二酸化炭素量および酸素量は公知の計測機器（二酸化炭素濃度計、酸素濃度計）を用いて容易に測定が可能である。
これらの指数のうち、交感神経活動反応指数を用いることが、好ましい。
【００４１】
本発明の方法の第３工程では、第２工程により得た前記生体反応指数を、予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する。
【００４２】
＜ダイエット効果量＞
本発明において、ダイエット効果量は、ヒトが交感神経賦活物質を摂取することによっ
て生体に生じた変化であればどのようなものも対象となる。定量的観点より、体重減少量、体脂肪率減少量、体脂肪量減少量、総脂肪面積減少量等が例示できる。好ましくは、体重減少量が挙げられる。また、ダイエット効果量は交感神経賦活物質摂取前後の比率で表すのが好ましい。例えば、体重減少量であれば、（交感神経賦活物質摂取前の体重−交感神経賦活物質摂取後の体重）／（交感神経賦活物質摂取前の体重）である。
この際、効果量は、所定のダイエット期間経過後の時点にて測定したデータに基づく回帰式を用いる場合は、当該期間経過後の効果量を予測することになるが、この期間は１週間程度〜6ヶ月程度、好ましくは2週間〜3ヶ月程度の期間で回帰式を得るためのデータが取得可能となる。なお、回帰式を用いる判定は、交感神経賦活物質の1回の摂取から可能である。
これら、ダイエット効果量は公知の方法によって測定することが可能であるが、体重測定は、精密体重計（１０ｇ単位）を用いて行うことが好ましく、体脂肪率測定はＢＯＤＰＯＤ（登録商標）（Ｌｉｆｅ  ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔ，Ｉｎｃ製）を用いて行うことが好ましい。また、総脂肪面積測定はＣＴスキャンを用いて行うことが好ましい。
【００４３】
＜ダイエット効果の予測値＞
本発明におけるダイエット効果の予測値は、第２工程により得た生体反応指数を、予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に適用して算出することが可能である。予め決定された生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式は、一定数の被験者について取得した、交感神経賦活物質摂取時の上記生体反応指数と上記ダイエット効果量より、最小２乗法などの通常の統計解析手法によって求めることが可能である。なお、生体反応指数とダイエット効果量との相関を示すとは、決定係数が有意に大きいことを意味し、有意に大きいとは、通常には、決定係数Ｒ2が０．６以上、好ましくは０．６５以上であることである。
従って、ダイエット効果の予測値は、交感神経賦活物質を摂取したヒトから得られた生体反応指数を上記回帰式に代入しその計算値として得ることが可能である。
これら、数学的処理はエクセル（商品名、マイクロソフト社）等の市販の計算ソフトウエアを使用することで容易に実施可能である。
【００４４】
＜本発明のプログラム＞
本発明は、本発明のダイエット効果を予測する方法を実施するためのプログラムも提供する。本発明のプログラムは、交感神経賦活物質によるダイエット効果を予測するプログラムであって、交感神経賦活物質を摂取したヒトから得た生体反応指数から、予め決定された、生体反応指数とダイエット効果量との相関を示す回帰式に基づいて、ダイエット効果の予測値を算出する手順を含む、ダイエット効果予測方法をコンピューターに実行させるためのプログラムである。
【００４５】
また、本発明の別の形態は上記プログラムを記録したことを特徴とするコンピューター読みとり可能な記録媒体に関する。
【００４６】
本発明の手順は、本発明のダイエット効果を予測する方法の第３工程を行う手順である。当該手順をコンピューターに実行させるプログラムは通常のプログラム化の方法によって作成することができる。
【００４７】
また、本発明に係るプログラムをコンピューター読みとり可能な記録媒体に格納することもできる。ここで、この「記録媒体」はフロッピー（登録商標）ディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ−ＲＯＭ、ＭＯ、ＤＶＤ等の任意の「可搬用の物理媒体」や各種コンピューターシステムに内蔵されるＲＯＭ、ＲＡＭ、ＨＤＤ等の任意の「固定用の物理媒体」、或いは、ＬＡＮ、ＷＡＮ、インターネットに代表されるネットワークを介してプログラムを送信する場合の通信回線や搬送波のように、短期にプログラムを保持する「通信媒
体」を含むものとする。
【００４８】
また、「プログラム」は、任意の言語や記述方法にて記述されたデータ処理方法であり、ソースコードやバイナリーコード等の形式を問わない。なお、「プログラム」は必ずしも単一的に構成されるものに限られず、複数のモジュールやライブラリとして分散構成されるものや、ＯＳ（Ｏｐｅｒａｔｉｎｇ  Ｓｙｓｔｅｍ）に代表される別個のプログラムと協働してその機能を達成するものをも含む。なお、実施の形態に示した各装置において記録媒体を読みとるための具体的な構成、読みとり手順、あるいは、読みとり後のインストール手順等については、周知の構成や手順を用いることができる。
【００４９】
以下、実施例により本発明をさらに説明するが、本発明の技術的範囲は本実施例に限定されるものではない。
【実施例１】
【００５０】
＜カプシエイトを著量含有する「ＣＨ１９甘」摂取時の交感神経活動反応指数と体重減少量の関係＞
健康な男子12名を被験者として「ＣＨ１９甘」群（ｎ＝７、年齢３２．２９±１１．８４歳）と対照群（ｎ＝５、年齢２７．８０±７．６６）の２群に分けた。実験は食事量調整期間（９日間）と「ＣＨ１９甘」摂取期間（１４日間）に分けて行った。対照群は「ＣＨ１９甘」を摂取しなかった。実験期間中被験者は、毎日３食同じ食事をしてもらった。（表１）また、飲酒、運動、指定した以外の食事を禁止し、飲水は自由とした。ただし、各被験者の嗜好により食事メニューは変更し、また各被験者が各自で定めた一定量の嗜好物を毎日摂取することは許可した。実験開始時の食事量は、厚生労働省の定めた「第６次改定  日本人の栄養所要量」より算出した各自のエネルギー所要量（例：生活強度ＩＩ、１８〜２９歳、平均体重６４．７ｋｇ、２３００ｋｃａｌ）から、各自の嗜好物のエネルギー量を差し引いたエネルギー量を基準として、ライスおよびパンの量を増減することにより、９日間で食事量を決定した。その結果、し好物を含めた摂取カロリーは「ＣＨ１９甘」群で２３７２±４１９ｋｃａｌ、対照群で２４５４±２３９ｋｃａｌとなり、有意差は見られなかった（Ｐ＝０．７０７）。「ＣＨ１９甘」群は食事量調整期間の最後３日間の平均体重を基準として、「ＣＨ１９甘」を1日０．４／ｋｇ・ｗｔを３回に分けて摂取してもらった。「ＣＨ１９甘」は凍結したままの状態で摂取してもらった（「ＣＨ１９甘」中のカプシエイト含量：平均２３４８μｇ／ｇＤＷ）。対照群は特に何も摂取してもらわず、同じ食事を続けてもらった。体重の減少量（比率）は「ＣＨ１９甘」摂取期間（１４日間）終了後に測定した値（Ａ）と食事量調整期間の最後３日間の算術平均体重（Ｂ）を用い、（式２）（Ｂ−Ａ）／Ｂのパーセント表示（％）にて表した。なお、体重はデジタル式体重計（製品名：デジタル台秤  FW100KAI、製造元：株式会社AND（エーアンドデー））にて測定した。
【００５１】
一方、自律神経活動の測定は、食事量調整期間中に１回、「ＣＨ１９甘」摂取期間中に１回の計２回昼食時に行った。「ＣＨ１９甘」群７人の被験者について、安静状態の自律神経活動を約１５分間測定した後、食事量調整期間中は昼食のみ摂取し、約１５分間自律神経活動を測定した。また、「ＣＨ１９甘」摂取期間中は、安静状態の自律神経活動を約１５分間測定した後、「ＣＨ１９甘」および昼食を摂取し、約６０分間自律神経活動を測定した。自律神経活動は、上述心拍出パワースペクトル解析法を用いて測定した。これらの測定結果のうち、「ＣＨ１９甘」および昼食を摂取後の交感神経活動指標を平常時（食事量調整期間中で昼食のみを摂取後）の交感神経活動指標で除した数値のパーセント表示（％）を「ＣＨ１９甘」摂取時の交感神経活動反応指数とした。
【００５２】
本実験の結果、「ＣＨ１９甘」摂取時に交感神経活動指標である、Low/High比が高くなる傾向がみられ、副交感神経活動指標であるHigh/Total比が低くなる傾向が見られた。こ
のことから「ＣＨ１９甘」摂取時には交感神経活動が亢進しており、副交感神経活動が抑制されていることが示された。また、体重減少の見られなかった被験者の「ＣＨ１９甘」摂取時の交感神経活動反応指数が他の被験者と異なる傾向が見られた。このことから、該被験者は、「ＣＨ１９甘」に対する感受性が低いことが示された。更に、「ＣＨ１９甘」群７人の被験者について、体重減少量と「ＣＨ１９甘」摂取時の交感神経活動反応指数は正の相関を示し、その回帰式（式３）（Ｙ＝０．０１７６ｘ−１．０２８、決定係数（Ｒ2）は０．６６４５）を得ることができた（図１）。また、本回帰直線の９５％信頼区間より、上記式は（式４）Ｙ＝ａｘ＋ｂ（ａは０．００２６以上、０．０３２未満の数、ｂは−２．９〜１．１２の数）と表すことも可能である。
【００５３】
「ＣＨ１９甘」を摂取した被験者から得た交感神経活動反応指数を上記（式３）に代入し、得られたＹ値が体重減少量（％）の予測値であると判別された。これにより、ダイエット開始前にダイエット効果を事前に予測することが可能となった。
【００５４】
【表１】
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【図面の簡単な説明】
【００５５】
【図１】カプシエイトを著量含有する「ＣＨ１９甘」摂取時の交感神経活動反応指数と体重減少量の関係
【図１】
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