(57)【要約】  【課題】改善すべき改善前食品に対して、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを知ることができる食生活診断システムを提供する。  【解決手段】複数の食品について、その画像を表示用のグループごとに表示し得るように構成するとともに、食生活改善前の食品の情報を改善前食品として表示し、且つこの改善前食品を変更する操作又は追加する操作を受け付けるように構成し、その操作したがって表示される改善後食品に関連付けて記憶しているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにした。【選択図】図１１
2006024082.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
食生活改善前の食品の情報を改善前食品として表示し、且つこの改善前食品を変更する操作又は追加する操作を受け付けるように構成し、その操作したがって表示される改善後食品に関連付けて記憶しているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたシステムであって、
食品の画像を表示するための食品画像表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段と、
前記改善前食品を表示するための改善前食品データを受け付ける改善前食品データ受付手段と、
前記改善前食品データ受付手段で受け付けた改善前食品データに基づき、改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、
前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して選定する操作があったかを検知する選定操作検知手段と、
前記選定操作検知手段で選定操作があったと検知された際に、選択候補としての食品の画像を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示する選択候補表示手段と、
前記選択候補表示手段によって表示される食品の画像のなかから選択された食品と選定操作を受けなかった改善前食品とを、改善後食品として確定する命令を受け付ける改善後食品確定命令受付手段と、
前記改善後食品確定命令受付手段で確定された改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、
前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段とを具備することを特徴とする食生活診断システム。
【請求項２】
前記改善後食品確定命令受付手段が、前記改善前食品および前記選定操作によって表示される食品以外に、新たに追加される食品を改善後食品として確定する命令を、さらに受け付け得るように構成していることを特徴とする請求項１記載の食生活診断システム。
【請求項３】
前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素の量又は有無を示す栄養素データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、
改善後食品を構成する各食材について、前記食品データ記憶手段に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されているかを複数の食品群について判断する栄養素データ有無判断手段と、
前記栄養素データ有無判断手段が、前記食品データ記憶手段に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されていると判断した際に、その栄養素データに関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶している食材データの属する食品群を、ユーザが摂取できる食品群として出力する摂取食品群出力手段とを具備することを特徴とする請求項１又は２記載の食生活診断システム。
【請求項４】
食事に係るアドバイスを表示するための複数のアドバイスデータと、主食、主菜、副菜を取ったかを示す摂取有無データとを関連付けて記憶するアドバイスデータ記憶手段と、
前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータと対応するアドバイスデータを、前記摂取有無データに基づいて前記アドバイスデータ記憶手段から抽出するアドバイスデータ抽出手段と、
前記アドバイスデータ抽出手段で抽出したアドバイスデータを出力するアドバイスデータ出力手段とを具備することを特徴とする請求項１乃至３いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項５】
前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素のエネルギー量を示すエネルギー量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、
改善後食品について前記食品データ記憶手段に記憶しているエネルギー量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量を算出するとともに、標準体重と基礎代謝量係数と生活強度係数とＢＭＩ補正量とを少なくとも利用してユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量を算出するエネルギー量算出手段と、
前記エネルギー量算出手段で算出されるユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量とそのユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量との比率を充足率として算出する充足率算出手段と、
前記充足率算出手段で算出した充足率を、前記食品群ごとに出力する充足率出力手段とを具備することを特徴とする請求項1乃至４いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項６】
前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素の量を示す栄養素量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、
改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている栄養素量データに基づいて、
ユーザが摂取できるとされる栄養素のうち、１日の総エネルギー量に対する蛋白質、脂質、炭水化物の各摂取エネルギー量の構成比率を算出する３大栄養素エネルギー構成比率算出手段と、
前記３大栄養素エネルギー構成比率算出手段で算出したユーザが摂取できるとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率と、そのユーザが摂取すべき３大栄養素の各摂取エネルギー量として予め定めてある構成比率とを比較可能な状態で出力する３大栄養素エネルギー構成比率出力手段とを具備することを特徴とする請求項１乃至５いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項７】
複数の食品について、その画像を表示用のグループごとに表示するようにしたものであって、
前記食品データ記憶手段を、食品コードと前記表示用のグループとをさらに連携して記憶するように構成し、
前記選択候補表示手段を、前記選択候補としての食品の画像を表示する際に、前記食品データ記憶手段に記憶している表示用のグループを参照し、参照した表示用のグループごとに表示するように構成していることを特徴とする請求項１乃至６いずれか記載の食生活診断装置。
【請求項８】
前記選定操作検知手段が、表示中の改善後食品に対して、その改善後食品を選定する選定操作があったかをさらに検知するものであって、
前記選定操作検知手段が、改善後食品を選定する選定操作があったと検知した際に、前記選択候補表示手段が、選定操作を受けた改善後食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示するように構成していることを特徴とする請求項１乃至７いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項９】
前記改善後食品が、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示されるものであることを特徴とする請求項１乃至８いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項１０】
改善前食品表示手段が、改善前食品を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示するものであることを特徴とする請求項１乃至９いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項１１】
前記度合いデータが、器に盛った飯や液体などを数えるのに用いる杯数に対応させてあることを特徴とする請求項１乃至１０いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項１２】
前記選択候補表示手段によって表示される食品の画像のなかから、ユーザが飲食した食品と同等の食品を選択する際に用いる入力インタフェースを、タッチパネル、デジタイザまたは音声認識装置で構成していることを特徴とする請求項１乃至１１いずれか記載の食生活診断装置。
【請求項１３】
インターネットなどの通信回線網を介して双方向通信可能に接続される複数の装置を備えるシステムであって、
少なくとも一の装置が、
前記食品データ記憶手段と、前記改善前食品データ受付手段と、前記改善前食品表示手段と、前記選定操作検知手段と、前記選択候補表示手段と、前記改善後食品確定命令受付手段と、前記改善後度合いデータ出力判断手段と、前記改善結果出力手段とを具備するとともに、前記改善前食品データ受付手段が受け付ける改善前食品データを他の装置から受信し、且つ、前記改善結果出力手段で出力される改善結果を前記他の装置に対して送信するデータ送受信手段をさらに具備していることを特徴とする請求項１乃至１２いずれか記載の食生活診断システム。
【請求項１４】
コンピュータ作動させて、食生活改善前の食品の情報を改善前食品として表示し、且つこの改善前食品を変更する操作又は追加する操作を受け付けるように構成し、その操作したがって表示される改善後食品に関連付けて記憶しているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたプログラムであって、
コンピュータを、
食品の画像を表示するための食品画像表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段と、
前記改善前食品を表示するための改善前食品データを受け付ける改善前食品データ受付手段と、
前記改善前食品データ受付手段で受け付けた改善前食品データに基づき、改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、
前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して選定する操作があったかを検知する選定操作検知手段と、
前記選定操作検知手段で選定操作があったと検知された際に、選択候補としての食品の画像を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示する選択候補表示手段と、
前記選択候補表示手段によって表示される食品の画像のなかから選択された食品と選定操作を受けなかった改善前食品とを、改善後食品として確定する命令を受け付ける改善後食品確定命令受付手段と、
前記改善後食品確定命令受付手段で確定された改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、
前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段として機能させるための食生活診断プログラム。
【請求項１５】
コンピュータを、複数の食品について、その画像を表示用のグループごとに表示するようにさらに機能させるようにしたプログラムであって、
前記食品データ記憶手段を、食品コードと前記表示用のグループとをさらに連携して記憶するように機能させ、
前記選択候補表示手段を、前記選択候補としての食品の画像を表示する際に、前記食品データ記憶手段に記憶している表示用のグループを参照し、参照した表示用のグループごとに表示するように機能させることを特徴とする請求項１４記載の食生活診断プログラム。
【請求項１６】
食生活改善前の食品を示す改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を受け付けることにより、その操作にしたがって食生活改善後の食品を示す改善後食品を表示するようにし、さらに、表示された改善後食品に関連付けて記憶されているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたシステムであって、
食品名又は食品の画像を表示するための食品表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段を具備するとともに、
食品表示用データに基づいて改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、
前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を、食生活改善操作として受け付ける食生活改善操作受付手段と、
前記食生活改善操作操作手段で受け付けた食生活改善操作にしたがい且つ食品表示用データに基づいて、改善後食品を表示する改善後食品表示手段と、
前記改善後表示手段により表示される改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、
前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段とを具備することを特徴とする食生活診断システム。
【請求項１７】
コンピュータ作動させて、食生活改善前の食品を示す改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を受け付けることにより、その操作にしたがって食生活改善後の食品を示す改善後食品を表示するようにし、さらに、表示された改善後食品に関連付けて記憶されているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたプログラムであって、
コンピュータを、
食品名又は食品の画像を表示するための食品表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段として機能させるとともに、
食品表示用データに基づいて改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、
前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を、食生活改善操作として受け付ける食生活改善操作受付手段と、
前記食生活改善操作操作手段で受け付けた食生活改善操作にしたがい且つ食品表示用データに基づいて、改善後食品を表示する改善後食品表示手段と、
前記改善後表示手段により表示される改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、
前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段として機能させるための食生活診断プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、改善すべき改善前食品に対して改善を行った改善後食品に含まれる栄養素に基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにした食生活診断システムおよび食生活診断プログラムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
食生活は、生命を維持し、子どもたちが健やかに成長し、また人々が健康で幸福な生活を送るために欠くことのできない営みであり、身体的な健康という点からは、栄養状態を適正に保つために必要な栄養素等を摂取することが肝要である。しかしながら、食生活を取り巻く社会環境の変化に伴い、例えば、朝食欠食率の増加の問題、加工食品や特定食品への過度の依存による問題、過度のダイエット志向による問題が発生する等、栄養状態を適正に保つために必要な栄養素等を充分に摂取されていないことが多くなってきている。
【０００３】
そこで、このような問題に対応すべく、例えば、個人の食事内容から必要栄養量を計算して、健康管理に必要なデータを得るために、食品名を複数表示し、この中から飲食した食品を選択するようにした装置が提供されている（例えば、特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開平６−２６６６９４号公報（第２〜５頁、第７図）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところが、従来の技術は、個人の食事内容を入力して、健康管理に必要なデータを得られるとはいうものの、その健康管理に必要なデータは、あくまで入力した個人の食事内容に対するものでしかなく、改善すべき食事に対して、どのような食事を取れば良いのかを知り得るものでは無い。特に、改善前の食品を改善して、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを、具体的に知り得るものでは無いといった課題を有している。
【０００５】
本発明は、このような課題に着目してなされたものであって、主たる目的は、表示した食生活改善前の食品に対して、その食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作によって表示される改善後食品に関連付けて記憶しているデータに基づいて、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを、具体的に知ることができるといった高機能な食生活診断システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
すなわち、本発明の食生活診断システムは、食生活改善前の食品の情報を改善前食品として表示し、且つこの改善前食品を変更する操作又は追加する操作を受け付けるように構成し、その操作したがって表示される改善後食品に関連付けて記憶しているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたシステムであって、食品の画像を表示するための食品画像表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段と、前記改善前食品を表示するための改善前食品データを受け付ける改善前食品データ受付手段と、前記改善前食品データ受付手段で受け付けた改善前食品データに基づき、改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して選定する操作があったかを検知する選定操作検知手段と、前記選定操作検知手段で選定操作があったと検知された際に、選択候補としての食品の画像を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示する選択候補表示手段と、前記選択候補表示手段によって表示される食品の画像のなかから選択された食品と選定操作を受けなかった改善前食品とを、改善後食品として確定する命令を受け付ける改善後食品確定命令受付手段と、前記改善後食品確定命令受付手段で確定された改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段とを具備することを特徴とする。
【０００７】
ここで、食品とは、複数の食品群に分類される一又は複数の食材から成るものであり、且つ、製品として供給される食料品に限らず、食べたり飲んだりすることが可能な全ての飲食物を含む概念である。また、食品群には、いわゆる一般的な１８分類に分類される食品群を採用している。そして、この１８分類の食品群のうち、例えば、子どもの成長や病気からの回復などに特に不可欠なものとされる、（１）穀類、（２）いも及びでん粉類、（３）豆類、（４）野菜類、（５）緑黄色野菜類、（６）果実類、（７）海藻類、（８）魚介類、（９）肉類、（１０）卵類、（１１）乳類の１１分類の食品群を選択して、適宜表示すること等もできる。
【０００８】
また、食品の情報とは、写真画像やイラストなど食品の形象を表したものに限らず、食品の名称を示す文字など、その食品を識別できる情報であれば良い。
【０００９】
このようなものであれば、改善前食品表示手段によって表示される改善前食品に対して選定する操作があれば、これを選定操作検知手段が検知し、選択候補表示手段が、選択候補としての食品の画像を表示するので、改善後食品を具体的にイメージして選択しやすい上、改善後度合いデータ出力判断手段と改善結果出力手段などによって、改善後食品と取ると、主食を摂取できるか主菜を摂取できるか副菜を摂取できるかを、各食事単位ごとに具体的に知ることができる。
【００１０】
すなわち、改善後食品を具体的にイメージしつつ、且つ、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを、食事単位ごとにおける主食、主菜、副菜の摂取の有無といった具体的な形で知り得るといった高機能な食生活診断システムを提供することができる。
【００１１】
なお、前記改善後食品確定命令受付手段が、前記改善前食品および前記選定操作によって表示される食品以外に、新たに追加される食品を改善後食品として確定する命令を、さらに受け付け得るように構成すれば、操作性が向上し使いやすくなる。
【００１２】
また、前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素の量又は有無を示す栄養素データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、改善後食品を構成する各食材について、前記食品データ記憶手段に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されているかを複数の食品群について判断する栄養素データ有無判断手段と、前記栄養素データ有無判断手段が、前記食品データ記憶手段に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されていると判断した際に、その栄養素データに関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶している食材データの属する食品群を、ユーザが摂取できる食品群として出力する摂取食品群出力手段とを具備するようにしたものであれば、ユーザが摂取できるとされる栄養について、食品群ごとに摂取できるか否かを具体的に知ることができる。
【００１３】
また、食事に係るアドバイスを表示するための複数のアドバイスデータと、主食、主菜、副菜を取ったかを示す摂取有無データとを関連付けて記憶するアドバイスデータ記憶手段と、前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータと対応するアドバイスデータを、前記摂取有無データに基づいて前記アドバイスデータ記憶手段から抽出するアドバイスデータ抽出手段と、前記アドバイスデータ抽出手段で抽出したアドバイスデータを出力するアドバイスデータ出力手段とを具備するようにしたものであれば、改善後の食品を、主食・主菜・副菜と関連させた非常に具体的なアドバイスとともに示すことができ、ユーザにとって効果的である。
【００１４】
また、前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素のエネルギー量を示すエネルギー量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、改善後食品について前記食品データ記憶手段に記憶しているエネルギー量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量を算出するとともに、標準体重と基礎代謝量係数と生活強度係数とＢＭＩ補正量とを少なくとも利用してユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量を算出するエネルギー量算出手段と、前記エネルギー量算出手段で算出されるユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量とそのユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量との比率を充足率として算出する充足率算出手段と、前記充足率算出手段で算出した充足率を、前記食品群ごとに出力する充足率出力手段とを具備するものであれば、改善後の食品を取った際の個々の栄養素に係るエネルギー量の過不足を、摂取すべき栄養のエネルギー量と比較して、換言すれば、理想値と比較して容易に知ることができる。
【００１５】
また、前記食品データ記憶手段が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素の量を示す栄養素量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている栄養素量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養素のうち、１日の総エネルギー量に対する蛋白質、脂質、炭水化物の各摂取エネルギー量の構成比率を算出する３大栄養素エネルギー構成比率算出手段と、前記３大栄養素エネルギー構成比率算出手段で算出したユーザが摂取できるとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率と、そのユーザが摂取すべき３大栄養素の各摂取エネルギー量として予め定めてある構成比率とを比較可能な状態で出力する３大栄養素エネルギー構成比率出力手段とを具備するものであれば、改善後の食品を取った際の人間にとって特に重要な３大栄養素の過不足を、摂取すべき３大栄養素と比較して、換言すれば、理想値と比較して容易に知ることができる。このとき、３大栄養素の合計摂取エネルギー量を１００とした際の３大栄養素のエネルギーの各構成比率を出力するようにしているので、その過不足を非常に容易に知ることができる。
【００１６】
ところで、複数の食品について、その画像を表示用のグループごとに表示するようにしたものであって、前記食品データ記憶手段を、食品コードと前記表示用のグループとをさらに連携して記憶するように構成し、前記選択候補表示手段を、前記選択候補としての食品の画像を表示する際に、前記食品データ記憶手段に記憶している表示用のグループを参照し、参照した表示用のグループごとに表示するように構成しているものであれば、食品数が多い場合でも、食品の画像を表示用のグループごとに表示することができるので、当該食生活診断システムを非常に使い易いものとすることができる。
【００１７】
多数ある食品の中から然るべき食品を選択する場合など、食品の選択時における操作性を向上させるためには、前記選定操作検知手段が、表示中の改善後食品に対して、その改善後食品を選定する選定操作があったかをさらに検知するものであって、前記選定操作検知手段が、改善後食品を選定する選定操作があったと検知した際に、前記選択候補表示手段が、選定操作を受けた改善後食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示するように構成していることが望ましい。
【００１８】
具体的な食品のイメージをしながら操作を行えるようにするためには、前記改善後食品が、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示されるものであることが好ましい。また、改善前食品表示手段が、改善前食品を、前記食品データ記憶手段に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示するものであれば、同様の効果をさらに得られる。
【００１９】
ところで、前記度合いデータが、器に盛った飯や液体などを数えるのに用いる杯数に対応させたものであれば、実際の食事での食品の数え方とマッチするので、実際の現場に導入しやすく、また、運用もスムーズに行うことができる。
【００２０】
また、前記選択候補表示手段によって表示される食品の画像のなかから、ユーザが飲食した食品と同等の食品を選択する際に用いる入力インタフェースを、タッチパネル、デジタイザまたは音声認識装置で構成しているものであれば、例えば、パソコンの操作に全く不慣れなユーザであっても容易に操作できるので、当該食生活診断システムを、幅広いユーザが取り扱い可能な汎用的なものとして提供することができる。ここで、タッチパネルとしては、感圧式タイプや静電式タイプのものなどを用いることができる。
【００２１】
当該食生活診断システムの望ましい態様としては、インターネットなどの通信回線網を介して双方向通信可能に接続される複数の装置を備えるシステムであって、少なくとも一の装置が、前記食品データ記憶手段と、前記改善前食品データ受付手段と、前記改善前食品表示手段と、前記選定操作検知手段と、前記選択候補表示手段と、前記改善後食品確定命令受付手段と、前記改善後度合いデータ出力判断手段と、前記改善結果出力手段とを具備するとともに、前記改善前食品データ受付手段が受け付ける改善前食品データを他の装置から受信し、且つ、前記改善結果出力手段で出力される改善結果を前記他の装置に対して送信するデータ送受信手段をさらに具備するように構成したものが挙げられる。
【００２２】
また、当該食生活診断システムの他の態様としては、食生活改善前の食品を示す改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を受け付けることにより、その操作にしたがって食生活改善後の食品を示す改善後食品を表示するようにし、さらに、表示された改善後食品に関連付けて記憶されているデータに基づいて、食生活の改善を図り得るデータを出力するようにしたシステムであって、食品名又は食品の画像を表示するための食品表示用データと、その食品を識別可能な食品コードと、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示す度合いデータとを少なくとも関連付けて記憶する食品データ記憶手段を具備するとともに、食品表示用データに基づいて改善前食品を表示する改善前食品表示手段と、前記改善前食品表示手段により表示される改善前食品に対して、その改善前食品を変更する操作又は新たな食品を追加する操作を、食生活改善操作として受け付ける食生活改善操作受付手段と、前記食生活改善操作操作手段で受け付けた食生活改善操作にしたがい且つ食品表示用データに基づいて、改善後食品を表示する改善後食品表示手段と、前記改善後表示手段により表示される改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断する改善後度合いデータ出力判断手段と、前記改善後度合いデータ出力判断手段で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力する改善結果出力手段とを具備するように構成したものが挙げられる。
【発明の効果】
【００２３】
以上説明したように本発明の食生活診断システムによれば、改善前食品表示手段によって表示される改善前食品に対して選定する操作があれば、これを選定操作検知手段が検知し、選択候補表示手段が、選択候補としての食品の画像を表示するので、改善後食品を具体的にイメージして選択しやすい上、改善後度合いデータ出力判断手段と改善結果出力手段などによって、改善後食品と取ると、主食を摂取できるか主菜を摂取できるか副菜を摂取できるかを、各食事単位ごとに具体的に知ることができる。
【００２４】
すなわち、改善後食品を具体的にイメージしつつ、且つ、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを、食事単位ごとにおける主食、主菜、副菜の摂取の有無といった具体的な形で知り得るといった高機能な食生活診断システムを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
以下、本発明の一実施形態を、図面を参照して説明する。
【００２６】
本発明の一実施形態における食生活診断システムＰＳは、図１に示すように、食生活診断装置Ｐ１とセンター装置Ｐ２と端末装置Ｐ３とを具備し、これら各装置Ｐ１、Ｐ２、Ｐ３を、インターネットなどの通信回線網に接続することにより、双方向通信可能に構成されている。
【００２７】
食生活診断装置Ｐ１は、保健センターや病院等の施設あるいはイベント会場等に設けられ、当該装置の操作者たる栄養士がユーザたる患者の食生活の傾向を知るための診断（以下、「一次診断」と称する。）、又は、その患者の食生活の改善を図るための診断（以下、「二次診断」と称する。）を行う際に用いられるものである。また、センター装置Ｐ２は、食生活診断装置Ｐ１で処理した一次診断したデータ及び二次診断したデータの蓄積やその統計処理を主として行うものである。端末装置Ｐ３は、在宅の栄養士などが操作するものである。
【００２８】
なお、センター装置Ｐ２および端末装置Ｐ３を用いずに食生活診断装置Ｐ１のみを、食生活診断システムとして、スタンドアローン型で運用することもできる。
【００２９】
以下、食生活診断装置Ｐ１について具体的に説明する。
【００３０】
食生活診断装置Ｐ１は、一般的な情報処理機能を有する据え置き型の汎用のパーソナルコンピュータであって、図２に示すように、ＣＰＵ１０１、内部メモリ１０２、ＨＤＤ等の外部記憶装置１０３、タッチパネル等の入力インタフェース１０４、液晶ディスプレイなどの表示装置１０５、インターネット等の通信回線網に接続するための通信インタフェース１０６、プリンタに接続するための印刷出力インタフェース１０７等を具備している。
【００３１】
なお、食生活診断装置Ｐ１を据え置き型のパーソナルコンピュータとしているが、この食生活診断装置Ｐ１に、例えば、ノート型のパーソナルコンピュータ或いは携帯電話やＰＤＡ等、携帯可能なものを用いることができる。
【００３２】
そして、この食生活診断装置Ｐ１は、その内部メモリ１０２に記憶された食生活診断プログラム（以下、「アプリケーション」と称する。）にしたがって前記ＣＰＵ１０１や周辺機器を作動し、図３に示すように、食品データ記憶手段１１、選択候補表示手段１２、喫食食品表示手段１３、度合いデータ出力判断手段１４、食生活傾向出力手段１５、栄養素データ有無判断手段１６、摂取食品群出力手段１７、アドバイスデータ記憶手段１８、アドバイスデータ抽出手段１９、アドバイスデータ出力手段２０、摂取エネルギー量算出手段２１、充足率算出手段２２、充足率出力手段２３、３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４、３大栄養素エネルギー構成比率出力手段２５、選定操作検知手段２６、改善前食品データ受付手段２７、改善前食品表示手段２８、食生活改善操作受付手段３３、改善後食品表示手段３４、改善後食品確定命令受付手段２９、改善後度合いデータ出力判断手段３０、改善結果出力手段３１、データ送受信手段３２等としての機能を発揮する。
【００３３】
なお、センター装置Ｐ２および端末装置Ｐ３は、それぞれ、前記食生活診断装置Ｐ１と同様のハードウエア構成を有し、また、同一のアプリケーションを実行させることにより、それらセンター装置Ｐ２および端末装置Ｐ３でも、前記食生活診断装置Ｐ１と同様の処理を行えるようにしているため、これらセンター装置Ｐ２および端末装置Ｐ３についての説明は省略する。
【００３４】
以下、各手段について詳述するが、その前に、当該食生活診断装置Ｐ１の表示装置１０５に、後述するフロー（図２３）にしたがって画面表示される各種画面について、まず最初に説明をしておく。
【００３５】
起動画面は、図４に示すように、後述する一次診断画面、二次診断画面、データ取込画面、データ出力画面、およびデータ集計画面をそれぞれ表示するための５つのボタンＢ４０１〜Ｂ４０５等を備えるものである。
【００３６】
一次診断画面は、図５に示すように、一次診断のための受診情報入力画面を表示するための「スタート」ボタンＢ５０１等を備えるものである。
【００３７】
受診情報入力画面は、図６に示すように、調査日・整理ＩＤ・区分ＩＤ・日数をそれぞれ入力するための入力欄Ｃ６０１、Ｃ６０２、Ｃ６０４、Ｃ６０５と、数字入力を画面上で行えるようにした仮想テンキーＴ６と、個人情報入力画面を表示するための「次へ」ボタンＢ６０３、アプリケーションを終了するための「終了」ボタンＢ６０４等を備えるものである。
【００３８】
個人情報入力画面は、図７に示すように、男か女かを選択するための「男」ボタンＢ７０１、「女」ボタンＢ７０２と、年齢・身長・体重をそれぞれ入力するための入力欄Ｃ７０１〜Ｃ７０３と、数字入力を画面上で行えるようにした仮想テンキーＴ７と、生活強度入力画面を表示するための「次へ」ボタンＢ７０３、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ７０４等を備えるものである。
【００３９】
生活強度入力画面は、図８に示すように、４つの生活強度係数入力ボタンＢ８０１〜Ｂ８０４と、「次へ」ボタンＢ８０５と、「戻る」ボタンＢ８０５等を備えるものである。ここで、４つの生活強度係数入力ボタンＢ８０１〜Ｂ８０４とは、４段階に設定された生活強度係数の入力を受け付けるためのボタンである。「次へ」ボタンＢ８０５とは、妊娠・授乳入力画面または医師注意・サプリメント画面を表示するためのボタンである。「戻る」ボタンＢ８０６とは、前画面を表示するためのボタンである。
【００４０】
妊娠・授乳入力画面は、図９に示すように、妊娠しているかいないかを選択するための「している」ボタンＢ９０１、「していない」ボタンＢ９０２と、授乳しているかいないかかを選択するための「している」ボタンＢ９０３、「していない」ボタンＢ９０４と、医師注意・サプリメント画面を表示するための「次へ」ボタンＢ９０５、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ９０６等を備えるものである。なお、この妊娠・授乳入力画面は、個人情報入力画面で「女」ボタンＢ７０２が選択操作された場合にのみ表示されるようにしている。
【００４１】
医師注意・サプリメント画面は、図１０に示すように、医者に特に食事に注意するように言われているか否かを選択するための「はい」ボタンＢ１００１、「いいえ」ボタンＢ１００２と、サプリメント・栄養補給食品を常用しているか否かを選択するための「はい」ボタンＢ１００３、「いいえ」ボタンＢ１００４と、朝食入力画面を表示するための「次へ」ボタンＢ１００５、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ１００６等を備えるものである。
【００４２】
朝食入力画面は、図１１に示すように、表示用の各グループを表示するための「めし」、「パン」、「めん」、「魚」、「肉」、「卵・豆」、「野菜」、「芋・汁物」、「添え物・添加調味料」、「乳」、「果物・飲物」、及び「菓子」ボタンＢ１１０１〜Ｂ１１１２から成る表示用グループ選択ボタンＢ１１１と、前記表示用グループ選択ボタンＢ１１１で選択された表示用のグループに属する一又は複数の食品の画像を表示するための選択候補食品表示領域Ｒ１１１と、前記選択候補食品表示領域Ｒ１１１に表示している食品のうち選択中の食品の杯数を入力するための杯数入力欄Ｒ１１２と、ユーザが飲食したとして選択された喫食食品画像を表示するための喫食食品表示領域Ｒ１１３と、昼食入力画面を表示するための「次へ」ボタンＢ１１２、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ１１３等を備えるものである。
【００４３】
なお、本実施形態において「表示用のグループ」とは、「めし」グループ、「パン」グループ、「めん」グループ、「魚」グループ、「肉」グループ、「卵・豆」グループ、「野菜」グループ、「芋・汁物」グループ、「添え物・添加調味料」グループ、「乳」グループ、「果物・飲物」グループ、及び「菓子」グループの１２のグループとし、例えば、「めし」グループには、牛丼、うなぎ丼、カツ丼、鉄火丼など、米を主たる食材とするものが属するようにするなど、当該食生活診断装置Ｐ１で取り扱う各食品が、その食材によっていずれかの表示用のグループに属するようにしている。このとき一の食品（例えば、鉄火丼）が、複数の表示用のグループ（例えば、「めし」グループ、「魚」グループ）に属することを妨げない。また、表示用のグループの数や分け方等は実施態様に応じて適宜変更可能である。また、選択候補食品表示領域Ｒ１１１に、イニシャル表示可能な食品の画像の個数は、適宜設定可能であり、また、選択候補食品表示領域Ｒ１１１に表示すべき食品の画像が多数あるものであれば、適宜個数ごとに分けて表示するようにしても良い。
【００４４】
昼食入力画面、夕食入力画面、および間食・夜食入力画面は、前述した朝食入力画面と略同様の構成であるので、図および説明を省略する。また、朝食入力画面、昼食入力画面、夕食入力画面、および間食・夜食入力画面を、「食事入力画面」と総称する。
【００４５】
入力確認画面は、図１２に示すように、前記昼食入力画面、夕食入力画面、および間食・夜食入力画面で選択された喫食食品の画像を、食事単位ごとに表示する４つの喫食表示領域Ｒ１２１〜Ｒ１２４と、診断結果画面を表示するための「次へ」ボタンＢ１２１、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ１２２等を備えるものである。
【００４６】
一次診断結果画面（日毎用）は、一次診断の結果を表示するための画面であって、図１３に示すように、喫食食品表示領域Ｒ１３１と、度合いデータ表示領域Ｒ１３２と、摂取済み食品群チェック欄Ｒ１３３と、アドバイス表示領域Ｒ１３４と、充足率表示領域Ｒ１３５と、３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１３６と、「次へ」ボタンＢ１３１および「戻る」ボタンＢ１３２等を備えるものである。具体的に、喫食食品表示領域Ｒ１３１は、ユーザが喫食した喫食食品の食品名を、食事（朝食・昼食・夕食・間食夜食）ごとに表示するための領域である。度合いデータ表示領域Ｒ１３２は、ユーザが喫食した喫食食品の主食・主菜・副菜に該当する度合いを示す度合いデータを、食事（朝食・昼食・夕食）ごとに表示するための領域である。摂取済み食品群チェック欄Ｒ１３３は、ユーザが摂取したとされる栄養を、複数の食品群（穀類、いも及びでん粉類、豆類、野菜類、緑黄色野菜類、果実類、海藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類の１１分類）ごとに表示するためのものである。アドバイス表示領域Ｒ１３４は、食事に対するアドバイスを表示するための領域である。充足率表示領域Ｒ１３５は、ユーザが摂取したとされる摂取エネルギー量とそのユーザが摂取すべきエネルギー量との比率（充足率）を、総エネルギー、栄養素および食品群など（脂質、蛋白質、乳類、野菜類、緑黄色野菜類）ごとに表示するための領域である。３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１３６は、ユーザが摂取したとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率と、そのユーザが摂取すべき３大栄養素の各摂取エネルギー量として予め定めてある構成比率とを比較した状態で表示するための領域である。「次へ」ボタンＢ１３１は、次画面を表示するためのボタンである。「戻る」ボタンＢ１３２は、前画面を表示させるためのボタンである。
【００４７】
印刷・ファイル保存画面（一次診断用）は、図１４に示すように、一次診断したデータについて、印刷する診断日のデータを選択するための「１日目」ボタンＢ１５１と、表示する診断日のデータを選択するための「１日目」ボタンＢ１５２と、次画面を表示するための「次へ」ボタンＢ１５３を備えている。
【００４８】
診断終了画面は、図１５に示すように、診断が終了した旨の表示（例えば、「お疲れ様でした。」）と、続けて次の診断をするための「次の診断を続ける」ボタンＢ１６１と、診断を終了すなわちアプリケーションを終了するための「診断を終了する」ボタンＢ１６２等を備えるものである。
【００４９】
二次診断画面は、二次診断のための受診情報入力画面を表示するための「スタート」ボタン等を備えるものであるが、一次診断画面と同様の構成であるので図示することは省略する。
【００５０】
印刷・ファイル保存画面（一次及び二次診断用）は、図１６に示すように、一次診断したデータについて、３日間の平均のデータまたは日毎のデータを印刷するための印刷ボタンＢ１７０１〜Ｂ１７０４と、それらを表示するための表示ボタンＢ１７１１〜Ｂ１７１４とを備えるとともに、二次診断したデータについても、略同様の表示ボタンＢ１７２１〜Ｂ１７２３と印刷ボタンＢ１７３１〜Ｂ１７３３とを備えるものである。また、一次診断したデータを二次診断する（改善する）ために、対象となる改善データを選択するための選択ボタンＢ１７４１〜Ｂ１７４３を備えている。さらに、次画面を表示するための「次へ」ボタンＢ１７５を備えている。
【００５１】
二次診断結果画面（日毎用）は、一次診断の結果と二次診断の結果とを表示するための画面であって、図１７に示すように、改善前食品表示領域Ｒ１８１と、度合いデータ表示領域Ｒ１８２と、摂取済み食品群チェック欄Ｒ１８３と、アドバイス表示領域Ｒ１８４と、充足率表示領域Ｒ１８５と、３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１８６と、改善後食品表示領域Ｒ１８７、改善後度合いデータ表示領域Ｒ１８８、「次へ」ボタンＢ１８１および「戻る」ボタンＢ１８２等を備えるものである。
【００５２】
具体的に、改善前食品表示領域Ｒ１８１は、一次診断結果画面（日毎用）の喫食食品表示領域Ｒ１３１と相当するものであって、喫食食品を、改善前食品として表示するための領域である。また、度合いデータ表示領域Ｒ１８２、摂取済み食品群チェック欄Ｒ１８３、アドバイス表示領域Ｒ１８４、充足率表示領域Ｒ１８５、および３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１８６は、一次診断したデータを表示するためのものであって、図１３の各領域Ｒ１３２〜Ｒ１３６と同様であるので説明を省略する。改善後食品表示領域Ｒ１８７は、栄養士などにより改善を受けた改善後食品の食品名を、食事（朝食・昼食・夕食・間食夜食）ごとに表示するための領域である。改善後度合いデータ表示領域Ｒ１８８は、栄養士などにより改善を受けた改善後食品の主食・主菜・副菜に該当する度合いを示す改善後度合いデータを、食事（朝食・昼食・夕食）ごとに表示するための領域である。「次へ」ボタンＢ１８１は、二次診断結果画面（比較用）を表示するためのボタンである。「戻る」ボタンＢ１８２は、前画面を表示させるためのボタンである。
【００５３】
二次診断結果画面（比較用）は、図１８に示すように、二次診断結果画面（日毎用）と同様の改善前食品表示領域Ｒ１８１と、度合いデータ表示領域Ｒ１８２と、摂取済み食品群チェック欄Ｒ１８３と、充足率表示領域Ｒ１８５と、３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１８６と、改善後食品表示領域Ｒ１８７、改善後度合いデータ表示領域Ｒ１８８などに加え、摂取可能食品群チェック欄Ｒ１９１、改善後充足率表示領域Ｒ１９２、および、改善後３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１９３を備えるものである。
【００５４】
具体的には、摂取可能食品群チェック欄Ｒ１９１、改善後充足率表示領域Ｒ１９２、および改善後３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１９３は、それぞれ摂取済み食品群チェック欄Ｒ１８３、充足率表示領域Ｒ１８５、および３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１８６と相当するものであって、いずれも栄養士などの改善を受けたものを表示すべく設けられてなる。
【００５５】
データ取込画面は、図１９に示すように、データの取込先アドレスを入力するための入力欄Ｃ２２０１と、データの取り込みを開始するための「取込開始」ボタンＢ２２０２と、アプリケーションを終了するための「終了」ボタンＢ２２０３等を備えるものである。
【００５６】
データ出力画面は、図２０に示すように、調査日・整理ＩＤ・出力先のファイル名（そのアドレスを含む）の入力をそれぞれ受け付ける入力欄Ｃ２４０２〜Ｃ２４０４と、前記入力欄で指定されたデータの出力を開始するための「出力開始」ボタンＢ２４０２と、アプリケーションを終了するための「終了」ボタンＢ２４０３等を備えるものである。
【００５７】
データ集計画面は、図２１に示すように、年齢性別受診者数構成表、生活強度別受診者数構成表、区分別受診者数構成表、食品群別エネルギー摂取比率表、および主食・主菜・副菜の評価表をそれぞれ表示するためのボタンＢ２５０１〜Ｂ２５０５と、前画面を表示するための「戻る」ボタンＢ２５０６等を備えるものである。
【００５８】
主食・主菜・副菜の評価表は、図３１に示すように、主食・主菜・副菜の摂取の有無を表すようにした点数について、どの点数を何人の人が取っているのかを一覧表示するようにしたものである。具体的には、点数が１０点、９〜８点、７〜６点、５点以下にそれぞれ該当する人が、８区分に分けた各年齢層において何人いるのかを、その割合と共に表形式にしている。なお、表にするための点数の分け方や年齢の分け方などは、これに限られるものではない。
【００５９】
ここで、「点数」とは、主食・主菜・副菜のそれぞれの摂取の有無を示す基準点数を合計した値である。具体的には、本実施形態では、主食の摂取が「有り」であれば基準点数４点を付す一方「無し」であれば基準点数０点を付し、同様に主菜の摂取が「有り」であれば基準点数３点「無し」であれば基準点数０点、副菜の摂取が「有り」であれば基準点数３点「無し」であれば基準点数０点を付すようにしており、例えば、主食・主菜・副菜の摂取が全て「有り」であれば各基準点数を合計した１０点が、「点数」として付される。なお、点数の設定方法は、これに限られるものではない。
【００６０】
以下、図３に示した各手段について詳述する。
【００６１】
食品データ記憶手段１１は、図２２に示すように、食品コード、食品名、食材データたる食材コード、食材名、食材量、エネルギー量データ、栄養素量データ、度合いデータ、および食品画像表示用データを少なくとも関連付けて記憶するものであって、前記内部メモリ１０２又は外部記憶装置１０３のうち少なくとも一方の所定領域に形成してなる。
【００６２】
各データについて具体的に説明すると、食品コードは、その食品を識別するためのものであって、本実施形態では、食品名「にぎり盛合せ」に対して食品コード「０１０２２」を付すなど、各食品ごとにユニークな５桁の数字を付すようにしている。また、この食品コードによって、食品が、どの表示用のグループに属しているかを知ることができる。即ち、この食品コードを検索キーとして、ある表示用のグループに属している食品を検索して表示することができる。
【００６３】
食品名は、食品の名称である。この名称は、一般名称で良いのは無論のこと、略称などであっても良い。
【００６４】
食材データたる食材コードは、食材を識別するためのものであって、本実施形態では、食材名「米」に対して食材コード「００００１」を付すなど、各食材ごとにユニークな５桁の数字を付すようにしている。
【００６５】
食材名は、食材の名称を示すようにしたデータである。この名称は、一般名称で良いのは無論のこと、略称などであっても良い。
【００６６】
食材量は、食材の量を示すようにしたデータである。
【００６７】
エネルギー量データは、各食材に含まれる各栄養素のエネルギー（蛋白質エネルギー、脂質エネルギー、炭水化物エネルギー）の量をそれぞれ示すようにしたデータである。
【００６８】
栄養素量データは、各食材に含まれる各栄養素（蛋白質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄、食塩）の量を、それぞれ示すようにしたデータである。
【００６９】
度合いデータは、その食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示すようにしたデータである。なお、本実施形態では、この度合いデータを、器に盛った飯や液体などを数えるのに用いる杯数に対応させてある。具体的には、杯数が１杯であれば１、同様に、２杯であれば２、１／２杯であれば０．５、１／３杯であれば０．３３、２／３杯であれば０．６６など、各値を、度合いデータとして記憶するようにしている。
【００７０】
また、本実施形態では、度合いデータを、数値で記憶するようにしているが、これに限らず、例えば、１杯であれば二重丸（◎）、１／２杯であれば一重丸（○）、１／３杯であれば三角（△）、２／３杯であれば四角（□）といった記号で記憶するようにしてもよい。
【００７１】
食品画像表示用データは、図示はしていないが、食品の画像を表示するためのデータであって、実際の食品を撮影した画像をＪＰＥＧやＧＩＦ形式で圧縮したものとしている。なお、画像の圧縮形式はこれらに限られるものではない。また、この食品画像表示用データは、食品コードと関連付けている。
【００７２】
選択候補表示手段１２は、一次診断において、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データと食品コードとに基づいて、食品の画像を、ユーザに飲食した食品（以下、「喫食食品」又は「改善前食品」と称する。）と同等のものを選択させる選択候補として、前記表示用のグループごとに表示するものであって、前記表示装置１０５等を利用して構成している。同様に二次診断において、食品の画像を、ユーザに飲食する食品（以下、「改善後食品」と称する。）と同等のものを選択させる選択候補として、前記表示用のグループごとに表示するものである。
【００７３】
具体的には、この選択候補表示手段１２が、選択候補としての食品の画像を、朝食入力画面などの選択候補食品表示領域内に並べて表示するように構成している（図１１参照。）。
【００７４】
なお、本実施形態では、後述する選定操作検知手段２６が、選定操作があったと検知した際に、前記選択候補表示手段１２が、選定操作を受けた喫食食品（又は改善後食品）と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示するように構成している。
【００７５】
また、本実施形態では、改善前食品として、食品が選択された場合には、選択された食品の画像が赤色の枠で囲まれて表示される一方、改善後食品として、食品が選択された場合には、選択された食品の画像が青色の枠で囲まれて表示されるようにしている。
【００７６】
喫食食品表示手段１３は、一次診断において、前記選択候補表示手段１２によって表示される食品の画像のなかから、ユーザが飲食した食品と同等のものとして選択された食品を、喫食食品として新たに表示するものであって、前記表示装置１０５等を利用して構成している。
【００７７】
具体的には、この喫食食品表示手段１３が、喫食食品の画像を、朝食入力画面などの喫食食品表示領域Ｒ１１３内に並べて表示するように構成している（図１１参照。）。
【００７８】
なお、本実施形態では、この喫食食品表示手段１３が、喫食食品を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示するとともに食品名及び杯数等も合わせて表示するように構成しているが、これに限らず、例えば、その食品名のみを表示するようにしてもよいし、その食品の画像のみを表示するようにしてもよい。
【００７９】
度合いデータ出力判断手段１４は、一次診断において、前記喫食食品表示手段１３で表示される喫食食品と関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶されている度合いデータを、その度合いデータの示す度合いに基づいて出力するかを判断するものである。具体的には、度合いデータに杯数を示す値（例えば、最低値０．３３以上）が記憶されていれば、その度合いデータの値を出力するようにしている。
【００８０】
なお、この度合いデータ出力判断手段１４を、例えば、杯数を示す値の各食事単位ごとの合計値に基づいて、出力するか否かを判断するように構成することもできるし、また、度合いデータの示す度合いが、○や△などの記号であれば、○の各食事単位ごとの合計個数に基づいて出力するか否かを判断するように構成することもできる。
【００８１】
食生活傾向出力手段１５は、一次診断において、前記度合いデータ出力判断で出力すると判断された度合いデータを、食生活傾向として、各食事単位ごとに出力するものである。本実施形態では、朝食、昼食、夕食、間食（又は夜食）の４食について出力するようにしている。
【００８２】
具体的には、この食生活傾向出力手段１５が、食生活傾向としての度合いデータを、一次診断結果画面（日毎用）などの度合いデータ表示領域Ｒ１３２内に表示するように構成している（図１３参照。）。その際、食生活傾向としての度合いデータを、赤く塗り潰した丸（●）で画面表示するようにしているが、例えば、一重丸（○）や二重丸（◎）或いはレ点等のチェックマークで画面表示したりするなど、表示態様はこれに限られない。
【００８３】
また、この食生活傾向出力手段１５が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【００８４】
栄養素データ有無判断手段１６は、一次診断において、前記喫食食品表示手段１３で表示される喫食食品を構成する各食材について、前記食品データ記憶手段１１に、栄養素データが栄養素の量として記憶されているかを複数の食品群について判断するに加え、二次診断において、改善後食品表示手段３４で表示される改善後食品を構成する各食材について、前記食品データ記憶手段１１に、栄養素データが栄養素の量として記憶されているかを複数の食品群について判断するものである。具体的に、一次診断におけるこの栄養素データ有無判断手段１６の動作について、図２２を参照しながら説明すると、例えば、喫食食品が「にぎり盛合せ」であれば、この喫食食品「にぎり盛合せ」を構成する各食材「米」、「砂糖・甘味料類」、・・・、「香辛料・その他」それぞれについて、栄養素「蛋白質」が記憶されているかをみる。そして、食材「米」や「まぐろ・かじき類」等に栄養素「蛋白質」の量６．３や７．３等が記憶されているので、喫食食品「にぎり盛合せ」の栄養素「蛋白質」については、栄養素の量が記憶されていると判断する。同様に、他の栄養素「脂質」、「炭水化物」等について判断する。また、二次診断における動作も同様である。なお、この栄養素データ有無判断手段１６が、栄養素の量で判断するのに替えて、各栄養素が含まれるか否かを旨を示すデータが記憶されているかを、複数の食品群について判断するように構成しても良い。この場合には、食品データ記憶手段１１に記憶している栄養素量データに替えて、各栄養素が含まれるか否かを旨を示すデータを、栄養素データとして記憶しておけばよい。
【００８５】
摂取食品群出力手段１７は、前記栄養素データ有無判断手段１６が、前記食品データ記憶手段１１に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されていると判断した際に、その栄養素データに関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶している食材データの属する食品群を、一次診断においてはユーザが摂取した食品群として出力し、二次診断においては、ユーザが摂取できる食品群として出力するものである。
【００８６】
具体的には、一次診断においては、この摂取食品群出力手段１７が、ユーザが摂取したとされる栄養を、複数の食品群（穀類、いも及びでん粉類、豆類、野菜類、緑黄色野菜類、果実類、海藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類の１１分類）ごとに設けた摂取済み食品群チェック欄Ｒ１３３が赤色に塗り潰される状態で表示されるようにしている。なお、摂取食品群出力手段１７が摂取したとして出力しない食品群については、摂取済み食品群チェック欄Ｒ１３３が白抜きの状態で表示されるようにしている。二次診断についても同様であるので説明を省略する。
【００８７】
また、この摂取食品群出力手段１７が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【００８８】
アドバイスデータ記憶手段１８は、食事に係るアドバイスを表示するための複数のアドバイスデータと、主食、主菜、副菜を取ったか（または取れるか）を示す摂取有無データとを関連付けて記憶するものであって、前記内部メモリ１０２又は外部記憶装置１０３のうち少なくとも一方の所定領域に形成してなる。
【００８９】
具体的には、例えば、アドバイスデータとしての「主食、主菜、副菜を毎食必ずとるようにしましょう。（朝食、昼食、夕食）」が、摂取有無データとしての「主食、主菜、副菜のうち一つでも摂取されていない。」旨を示すデータと関連付けて記憶しているものや、アドバイスデータとしての「主食、主菜、副菜を充分に取れています。（朝食、昼食、夕食）」が、摂取有無データとしての「主食、主菜、副菜が全て摂取できている。」旨を示すデータと関連付けて記憶しているものが挙げられる。
【００９０】
アドバイスデータ抽出手段１９は、前記度合いデータ出力判断で出力すると判断された度合いデータと対応するアドバイスデータを、前記摂取有無データに基づいて前記アドバイスデータ記憶手段１８から抽出するものである。
【００９１】
具体的には、例えば、前記度合いデータ出力判断で出力すると判断された度合いデータが、主食をとった旨のみを示すものを出力するのであれば、アドバイスデータ記憶手段１８から、その度合いデータと対応するアドバイスデータ「主食、主菜、副菜を毎食必ずとるようにしましょう。（朝食、昼食、夕食）」を抽出する。
【００９２】
アドバイスデータ出力手段２０は、一次診断において、前記アドバイスデータ抽出手段１９で抽出したアドバイスデータを出力するものである。なお、このアドバイスデータ出力手段２０が、二次診断においても、アドバイスデータを出力するように構成することを妨げない。
【００９３】
具体的には、例えば、一次診断結果画面（日毎用）などのアドバイス表示領域Ｒ１３４に、前記アドバイスデータ抽出手段１９で抽出したアドバイスデータに基づき、「主食、主菜、副菜を毎食必ずとるようにしましょう。（朝食、昼食、夕食）」といったアドバイスを表示する（図１３参照。）。
【００９４】
また、このアドバイスデータ出力手段２０が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【００９５】
摂取エネルギー量算出手段２１は、一次診断においては、前記喫食食品表示手段１３で表示される喫食食品について、前記食品データ記憶手段１１に記憶しているエネルギー量データに基づいて、ユーザが摂取したとされる栄養のエネルギー量を算出し、二次診断においては、改善後食品表示手段３４で表示される改善後食品について、前記食品データ記憶手段１１に記憶しているエネルギー量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量を算出するものである。
【００９６】
充足率算出手段２２は、一次診断においては、前記摂取エネルギー量算出手段２１で算出したユーザが摂取したとされる栄養のエネルギー量と、提示されたユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量との比率を充足率として算出し、二次診断においては、前記摂取エネルギー量算出手段２１で算出したユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量と、提示されたユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量との比率を充足率として算出するものである。
【００９７】
なお、本実施形態では、ユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量を、下式（数１）
により都度算出して求めるようにしているが、これに限らず、例えば、データベースに予め記憶しているものを参照して利用するようにしてもよい。
【００９８】
（数１）
ユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量（Ｋｃａｌ）＝標準体重（ｋｇ）×基礎代謝量係数×生活強度係数−ＢＭＩ補正量（Ｋｃａｌ）＋妊娠授乳補正量（Ｋｃａｌ）
ここで、標準体重は、下式（数２）
により都度算出して求めるものである。基礎代謝量係数は、身体の生命維持活動に必要な最低限のエネルギーを求めるための係数であって年齢に応じてその値が変化するものである。生活強度係数は、生活強度入力画面の生活強度係数入力ボタンの操作によって得られる値を用いるようにしている。ＢＭＩ補正量は、ユーザに応じてＢＭＩに係るエネルギー量を補正するためのものである。妊娠授乳補正量は、ユーザの授乳の有無に応じて、エネルギー量を補正するためのものである。なお、基礎代謝量係数、ＢＭＩ補正量、および妊娠授乳補正量は、図示しないデータベースに記憶している値を都度参照して用いるようにしている。
【００９９】
（数２）
標準体重（ｋｇ）＝身長（ｍ）×身長（ｍ）×２２
さらに、ユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量を求める方法（求める式）は、上述したものに限られない。
【０１００】
充足率出力手段２３は、一次診断および二次診断において、前記充足率算出手段２２で算出した充足率を、前記食品群ごとに出力するものである。
【０１０１】
また、この充足率出力手段２３が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【０１０２】
３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４は、一次診断においては、前記喫食食品表示手段１３で表示される喫食食品と関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶されている栄養素量データに基づいて、ユーザが摂取したとされる栄養素のうち、１日の総エネルギー量に対する蛋白質、脂質、炭水化物の各摂取エネルギー量の構成比率を算出し、二次診断においては、改善後食品表示手段３４で表示される改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶されている栄養素量データに基づいて、一次診断と同様に、蛋白質、脂質、炭水化物の各摂取エネルギー量の構成比率を算出するものである。
【０１０３】
３大栄養素エネルギー構成比率出力手段２５は、一次診断においては、前記３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４で算出したユーザが摂取したとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率（以下、「摂取済みの３大栄養素エネルギーの構成比率」とする。）と、そのユーザが摂取すべき３大栄養素の各摂取エネルギー量として予め定めてある構成比率（以下、「摂取すべき３大栄養素エネルギーの構成比率」とする。）とを比較可能な状態で出力し、二次診断においては、前記３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４で算出したユーザが摂取できるとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率（以下、「摂取可能３大栄養素エネルギーの構成比率」とする。）を、一次診断と同様に、出力するものである。
【０１０４】
具体的には、一次診断においては、図１７に示すように、３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１８６に、摂取済みの３大栄養素のエネルギー構成比率に「あなたの食事」の表題を付し、また、摂取すべき３大栄養素エネルギーの構成比率に「理想値」の表題を付すとともに、それぞれ棒グラフにして表示するように構成している。二次診断においては、図１８に示すように、一次診断で表示するものに加え、改善後３大栄養素構成比率比較表示領域Ｒ１９３に摂取可能３大栄養素エネルギーの構成比率と摂取すべき３大栄養素エネルギーの構成比率とを、それぞれ棒グラフにして表示するように構成している。
【０１０５】
また、この３大栄養素エネルギー構成比率出力手段２５が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【０１０６】
選定操作検知手段２６は、一次診断においては、前記喫食食品表示手段１３により表示される喫食食品に対して、その喫食食品を選定する選定操作があったかを検知し、二次診断においては、改善前食品および改善後食品に対して、その改善前食品又は改善後食品を選定する操作があったかを検知するものである。
【０１０７】
改善前食品データ受付手段２７は、二次診断において、前記改善前食品を表示するための改善前食品データを受け付けるものであって、前記入力インタフェース１０４などを利用して構成している。具体的には、図１６に示す選択ボタンＢ１７４１〜Ｂ１７４３のいずれかが画面タッチ操作等によって選択操作された際に、その操作を受けた選択ボタンに関連付けてられているデータを、食品データ記憶手段１１から読み出して受け付けるようにしている。なお、この改善前食品データ受付手段２７が、受け付ける改善前食品データは、ＵＳＢフラッシュメモリやＣＤ−ＲＯＭ等の携帯可能な記録媒体に記憶されているものから受け付けるようにしても良いし、センター装置Ｐ２から送信されるものを受け付けるようにしても良い。
【０１０８】
改善前食品表示手段２８は、二次診断において、前記改善前食品データ受付手段２７で受け付けた改善前食品データに基づき、改善前食品を表示するものであって、前記表示装置１０５などを利用して構成している。具体的には、図１６に示す表示ボタンＢ１７２１〜Ｂ１７２３のいずれかが画面タッチ操作等によって選択操作された際に、その操作を受けた選択ボタンに関連付けてられているデータを、食品データ記憶手段１１から読み出して表示するようにしている。このときの表示態様としては、例えば、改善前食品が朝食に係るものであれば、図１１に示す朝食入力画面の喫食食品表示領域Ｒ１１３内に、改善前食品の画像を表示したものが挙げられる。
【０１０９】
食生活改善操作受付手段３３は、前記改善前食品表示手段２８により表示される改善前食品に対して、その改善前食品を変更又は新たな食品を追加する操作を受け付けるものであって、前記入力インタフェース１０４などを利用して構成している。
【０１１０】
改善後食品表示手段３４は、食生活改善操作受付手段３３で受け付けた操作に基づいて、改善後食品としての候補を、例えば、図１１の喫食食品表示領域Ｒ１１３内に表示するものであって、前記表示装置１０５などを利用して構成している。
【０１１１】
改善後食品確定命令受付手段２９は、前記食生活改善操作受付手段３３で受け付けた操作に基づき、例えば、図１１の喫食食品表示領域Ｒ１１３内に表示されている食品を、改善後食品として確定する確定命令を受け付けるものであって、前記入力インタフェース１０４などを利用して構成している。ここで、確定命令の具体例としては、図１１の「次へ」ボタンＢ１１２の画面タッチ操作等が挙げられる。
【０１１２】
改善後度合いデータ出力判断手段３０は、二次診断において、前記改善後食品確定命令受付手段２９で確定された改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶されている度合いデータを、その度合いによって出力するかを判断するものである。この改善後度合いデータ出力判断手段３０は、前記度合いデータ出力判断手段１４と同様に、度合いデータに杯数を示す値（例えば、最低値０．３３以上）が記憶されていれば、その度合いデータの値を出力するようにしている。
【０１１３】
改善結果出力手段３１は、二次診断において、前記改善後度合いデータ出力判断手段３０で出力すると判断された度合いデータを、改善結果として各食事単位ごとに出力するものである。この改善結果出力手段３１が、度合いデータを出力する出力態様は、赤く塗り潰した丸で画面表示するなど、食生活傾向出力手段１５と同様であるので説明を省略する。
【０１１４】
また、この改善結果出力手段３１が出力するデータは、所定操作により、食品データ記憶手段１１に記憶されるように構成している。
【０１１５】
データ送受信手段３２は、食品データ記憶手段１１に記憶する各種データを、センター装置Ｐ２に送信、又はセンター装置Ｐ２から受信するものであって、前記通信インタフェース１０６等を利用して構成している。なお、本実施形態では、アドバイスデータ記憶手段１８に記憶するアドバイスデータの送受信もセンター装置Ｐ２と行えるようにしている。これにより、ユーザに適宜応じた具体的なアドバイスを行えるようにしている。
【０１１６】
次に、本実施形態の食生活診断装置Ｐ１の動作についてフロー図などを用いて説明する。
【０１１７】
（１）食生活診断装置Ｐ１の一次診断における動作について
まず、図２４、図２５に示すように、食生活診断装置Ｐ１に電源が投入されると、自動的にアプリケーションが実行され、起動画面（図４参照。）が表示される（ステップＳ１０１）。なお、アプリケーションの起動は、これに限らず、例えば、デスクトップ上に設けたアイコンの画面タッチ操作等により行われるようにする等、実施態様に応じて適宜設定可能である。
【０１１８】
そして、ボタンＢ４０１〜Ｂ４０５のいずれかが画面タッチ操作等されると、その操作により指定される画面が表示される。例えば、一次診断ボタンＢ４０１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１０２）、図５に示す一次診断画面が表示される（ステップＳ１０３）。さらに一次診断画面内の「スタート」ボタンＢ５０１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１０４）、受診情報入力画面（図６）が表示されるので（ステップＳ１０５）、画面にしたがって、受診情報を適宜入力し「次へ」ボタンが画面タッチ操作等されると（ステップＳ１０６）、個人情報入力画面（図７）が表示される（ステップＳ１０７）。同様にして、この個人情報入力画面や、生活強度入力画面（図８）、妊娠・授乳入力画面（図９）、医師注意・サプリメント画面（図１０）などでも適宜入力をし「次へ」ボタンが画面タッチ操作等されると、図１１に示す朝食画面が表示される（ステップＳ１０８）。
【０１１９】
この朝食画面が表示されている状態において、表示用グループ選択ボタンＢ１１１のうち、例えば、「めし」ボタンＢ１１０１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１０９）、選択候補表示手段１２により、牛丼やうなぎ丼などの画像が、食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて選択候補食品表示領域Ｒ１１１に選択食品として表示される（ステップＳ１１０）。
【０１２０】
そして、選択候補食品表示領域Ｒ１１１に表示されている選択食品に対して、画面タッチ操作等があると（ステップＳ１１１）、その画面タッチ操作等された食品の画像を、喫食食品表示手段１３が、喫食食品の画像として喫食食品表示領域Ｒ１１３に表示する（ステップＳ１１２）。
【０１２１】
ここで、杯数入力欄Ｒ１１２に適宜値を隣接する増減ボタンを利用して入力することにより、これを杯数として設定するようにしているが、杯数の設定は、適宜タイミングで行うことを妨げない。
【０１２２】
また、喫食食品表示領域Ｒ１１３に表示されている喫食食品の画像に対する画面タッチ操作等があれば、これを選定操作検知手段２６が検知し、選択候補表示手段１２が画面タッチ操作等による選定操作を受けた喫食食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示する。
【０１２３】
このようにして、喫食食品表示領域Ｒ１１３に喫食食品の画像が表示された状態で、「次へ」ボタンＢ１１２が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１１３）、昼食入力画面（図示せず）が表示される（ステップＳ１１４）。
【０１２４】
以下同様にして、昼食入力画面、夕食入力画面、および間食・夜食入力画面で、同様の入力操作を行う。
【０１２５】
そして、各食事についての入力操作を終えると、図１２に示す入力確認画面が表示され（ステップＳ１１５）、「次へ」ボタンＢ１２１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１１６）、図１３に示す診断結果画面（日毎用）が表示される（ステップＳ１１７）。
【０１２６】
さらに、「次へ」ボタンＢ１３１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１１８）、図１４に示す印刷・ファイル保存画面（一次診断用）が表示される（ステップＳ１１９）。
【０１２７】
そして、「次へ」ボタンＢ１５３が画面タッチ操作等されると（ステップＳ１２０）、図１５に示す診断終了画面が表示され（ステップＳ１２１）、「診断を終了する」ボタンＢ１６１が画面タッチ操作等されれば（ステップＳ１２２）、一次診断を終了する。
【０１２８】
（２）食生活診断装置Ｐ１の二次診断における動作について
図２６、図２７に示すように、例えば、図４に示す起動画面が表示され、この起動画面において、「二次診断」ボタンＢ４０２が画面タッチ操作等されると、一次診断のステップＳ１０１〜Ｓ１１８と同様の入力動作等が行われたのち、図１６に示す印刷・ファイル保存画面（一次及び二次診断用）が表示される（ステップＳ２０２）。そして、この印刷・ファイル保存画面（一次及び二次診断用）に設けられている「一日目」ボタンＢ１７４１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ２０３）、改善前食品データ受付手段２７が、食品データ記憶手段１１に関連付けられているデータを、改善前食品データとして食品データ記憶手段１１から読み出して受け付ける（ステップＳ２０４）。次に、図１６に設けられている「一日目」ボタンＢ１７２１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ２０５）、食事入力画面のうち、まず、朝食入力画面（図１１）が表示されるとともに、食品データ記憶手段１１に記憶している改善前食品データを、改善前食品表示手段２７が読み出して、改善前食品の画像として喫食食品表示領域Ｒ１１３内に画面表示する（ステップＳ２０６）。
【０１２９】
そして、選定操作検知手段２６が、喫食食品表示領域Ｒ１１３内に表示されている改善前食品に対する選定操作があったと検知すれば（ステップＳ２０７）、選択候補表示手段１２が、画面タッチ操作等による選定操作を受けた改善前食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて、選択候補食品表示領域Ｒ１１１内に表示する（ステップＳ２０８）。なお、選択候補表示手段１２が、画面タッチ操作等による選定操作を受けた改善前食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を表示するようにしているが、表示用のグループに縛られずに、例えば、食品コード順に食品の画像を表示するといった態様も考えられる。
【０１３０】
そして、選択候補食品表示領域Ｒ１１１に表示されている食品に対して、画面タッチ操作等があると（ステップＳ２０９）、その画面タッチ操作等された食品の画像が、改善後食品の候補として喫食食品表示領域Ｒ１１３に表示される（ステップＳ２１０）。
【０１３１】
ここで、一次診断と同様に、杯数入力欄Ｒ１１２に適宜値を隣接する増減ボタンを利用して入力することにより、これを杯数として設定するようにしているが、杯数の設定は、適宜タイミングで行うことを妨げない。
【０１３２】
また、一次診断と同様に、喫食食品表示領域Ｒ１１３に表示されている改善後食品の画像に対する画面タッチ操作等があれば、これを選定操作検知手段２６が検知し、選択候補表示手段１２が画面タッチ操作等による選定操作を受けた改善後食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示する。なお、選択候補表示手段１２が、画面タッチ操作等による選定操作を受けた改善後食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を表示するようにしているが、表示用のグループに縛られずに、例えば、食品コード順に食品の画像を表示するといった態様も考えられる。
【０１３３】
このようにして、喫食食品表示領域Ｒ１１３に改善後食品の画像が表示された状態で、「次へ」ボタンＢ１１２が画面タッチ操作等されると（ステップＳ２１１）、昼食入力画面（図示せず）が表示される（ステップＳ２１２）。
【０１３４】
以下同様にして、昼食入力画面、夕食入力画面、および間食・夜食入力画面で、同様の入力操作を行う。
【０１３５】
しかして、食事入力画面で各食事についての入力操作を終えると、図１２に示す入力確認画面が表示され（ステップＳ２１３）、「次へ」ボタンＢ１２１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ２１４）、図１７に示す二次診断結果画面（日毎用）が表示される（ステップＳ２１５）。
【０１３６】
さらに、「次へ」ボタンＢ１８１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ２１６）、図１８に示す二次診断結果画面（比較用）が表示され（ステップＳ２１７）、またさらに「次へ」ボタンが画面タッチ操作等されると（ステップＳ２１８）、図示しない印刷・ファイル保存画面（二次診断用）が表示される（ステップＳ２１９）。
【０１３７】
そして、印刷・ファイル保存画面（二次診断用）に設けられている「次へ」ボタンが画面タッチ操作等されると（ステップＳ２２０）、図１５に示す診断終了画面が表示され（ステップＳ２２１）、「診断を終了する」ボタンＢ１６１が画面タッチ操作等されれば（ステップＳ２２２）、二次診断を終了する。
【０１３８】
なお、図１７、図１８における「あなたの食べたメニュー」欄や「おすすめメニュー」欄において、喫食した食品のうち「おすすめメニュー」で削除された食品名を青色文字で表示する一方、追加した食品の食品名を赤色文字で表示するようにすれば、喫食した食品と追加した食品とを明らかに区別できるので、食事改善指導が非常に行い易くなる。
【０１３９】
（３）食生活診断装置Ｐ１のデータ出力に係る動作について
図２８に示すように、図４に示す起動画面が表示され（ステップＳ３００）、この起動画面において、「データ出力」ボタンＢ４０４が画面タッチ操作等されると（ステップＳ３０１）、図２０に示すデータ出力画面が画面表示される（ステップＳ３０２）。
【０１４０】
そして、入力欄Ｃ２４０２〜Ｃ２４０４に適宜情報を入力して、「出力開始」ボタンＢ２４０２が画面タッチ操作等されると（ステップＳ３０３）、入力欄Ｃ２４０２〜Ｃ２４０２に入力された情報に該当するデータが抽出され、且つ、「出力先」の入力欄Ｃ２４０４で入力されたファイル名でファイルが出力される（ステップＳ３０４）。このときの出力されるファイルのデータ形式は、ＣＳＶ形式としている。
【０１４１】
なお、出力されたファイルは、データ送受信手段により、外部に対して電子メールとして送信し得るようにしているが、この送信機能を、別途起動させた電子メールプログラム（例えば、ＯｕｔｌｏｏｋＥｘｐｒｅｓｓ（登録商標）等）に担わせても良い。
【０１４２】
（４）食生活診断装置Ｐ１のデータ集計に係る動作について
図２９に示すように、図４に示す起動画面が表示され（ステップＳ４００）、この起動画面において、「データ集計」ボタンＢ４０５が画面タッチ操作等されると（ステップＳ４０１）、図２１に示すデータ集計画面が画面表示される（ステップＳ４０２）。
【０１４３】
そして、例えば、「主食・主菜・副菜の評価表」ボタンＢ２５１１が画面タッチ操作等されると（ステップＳ４０３）、図３１に示す主食・主菜・副菜の評価表が、画面表示される（ステップＳ４０４）。
【０１４４】
（５）食生活診断装置Ｐ１のデータ取り込みに係る動作について
図３２に示すように、図４に示す起動画面が表示され（ステップＳ６００）、この起動画面において、「データ取込」ボタンＢ４０３が画面タッチ操作等されると（ステップＳ６０１）、図１９に示すデータ取込画面が画面表示される（ステップＳ６０２）。
【０１４５】
そして、入力欄Ｃ２２０１に、データの取込先アドレスを入力したのち、「取込開始」ボタンＢ２２０２が画面タッチ操作等されると（ステップＳ６０３）、その取込先アドレスからのデータの取り込みが開始され、取り込んだデータが食品データ記憶手段１１やアドバイスデータ記憶手段１８に記憶される（ステップＳ６０４）。
【０１４６】
次に、本実施形態のセンター装置Ｐ２の動作についてフロー図などを用いて説明する。
【０１４７】
センター装置Ｐ２は、一次診断、二次診断、データ出力、およびデータ集計の処理などを、食生活診断装置Ｐ１と同様のフローで行うため説明を省略し、食生活診断装置Ｐ１とのデータのやり取りについての動作を、以下に説明する。
【０１４８】
図３０に示すように、食生活診断装置Ｐ１から送信される一次診断データを受信する旨の命令を受け付けると（ステップＳ５０１）、データ送受信手段が食生活診断装置Ｐ１から送信される一次診断データを受信し（ステップＳ５０２）、受信した一次診断データを、食品データ記憶手段に記憶する（ステップＳ５０３）。
【０１４９】
すなわち、複数の食生活診断装置Ｐ１で診断された様々な一次診断データを、センター装置Ｐ２に集約することができるので、例えば、主食・主菜・副菜の評価表などで評価する場合にも、母集団を大きく取れ、精度の高い評価を行うことができる。
【０１５０】
また、センター装置Ｐ２で処理した二次診断データを食生活診断装置Ｐ１へ送信する旨の命令を受け付けると（ステップＳ５０１）、データ送受信手段が食品データ記憶手段に記憶している二次診断データを読み出し（ステップＳ５０４）、食生活診断装置Ｐ１に送信する（ステップＳ５０５）。
【０１５１】
すなわち、食生活診断装置Ｐ１側にユーザのみが居て、センター装置Ｐ２側に栄養士のみが居るといった、例えば、遠隔診断の場合にも、好適に対応することができる。なお、センター装置Ｐ２の栄養士が、端末装置Ｐ３側に居るようにしてもよい。
【０１５２】
なお、端末装置Ｐ３は、センター装置Ｐ２と同様の動作を行うため、フロー図を用いた説明は省略する。
【０１５３】
このように、本実施形態に係る食生活診断システムＰＳは、改善前食品表示手段２８によって画像で表示される改善前食品に対して選定する操作があれば、これを選定操作検知手段２６が検知し、選択候補表示手段１２が、その選定操作を受けた食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を表示するので、改善後食品を具体的にイメージして選択しやすい上、改善後度合いデータ出力判断手段３０と改善結果出力手段３１などによって、改善後食品と取ると、主食を摂取できるか主菜を摂取できるか副菜を摂取できるかが、赤く塗り潰した丸といった記号でしかも表形式で出力されるため、主食などを取れるか否かを一瞥して、各食事単位ごとに具体的に知ることができる。
【０１５４】
すなわち、改善後食品を具体的にイメージしつつ、且つ、どの食品を取ればどのような栄養が摂取できるのかを、食事単位ごとにおける主食、主菜、副菜の摂取の有無といった具体的な形で直感的に知り得るといった高機能な食生活診断システムＰＳを提供することができる。
【０１５５】
なお、改善前食品を「課題」として提示し、「解答」としての改善後食品を新人の栄養士に答えさせ、この「解答」としての改善後食品に対する評価を指導者（熟練した栄養士）が行うようにすれば、新人の栄養士等のように食生活を診断する能力が充分でない者に対する教育ツールとして、当該食生活診断システムＰＳを、有効に活用することができる。
【０１５６】
また、「課題」としての改善前食品に対する「模範解答」としての改善後食品を、例えば外部記憶装置１０３に予め記憶しておき、適宜タイミングで「模範解答」としての改善後食品を画面表示するようにすれば、前記指導者が居なくとも例えば子ども等が独自に学習できるなど、当該食生活診断システムＰＳを、食生活の改善について独自に学習可能な教育ツールとして有効に活用することもできる。
【０１５７】
このように、食生活診断システムＰＳを、患者に対して「これを食べなさい」といった、理由を付けないで健康な食生活へ誘導することを効果的に行うことが可能な誘導ツールとして活用できる上、新人の栄養士や子ども等に対して「こういう物が入っているからこれを食べなさい」といった、理由を付けてその栄養士や子ども等を望ましい方向に変化させることが可能な教育ツールとしても活用することができる。
【０１５８】
また、食事に係るアドバイスを表示するための複数のアドバイスデータと、主食、主菜、副菜を取ったかを示す摂取有無データとを関連付けて記憶するアドバイスデータ記憶手段１８と、前記改善後度合いデータ出力判断手段３０で出力すると判断された度合いデータと対応するアドバイスデータを、前記摂取有無データに基づいて前記アドバイスデータ記憶手段１８から抽出するアドバイスデータ抽出手段１９と、前記アドバイスデータ抽出手段１９で抽出したアドバイスデータを出力するアドバイスデータ出力手段２０とを具備するようにしているため、改善後の食品を、主食・主菜・副菜と関連させた非常に具体的なアドバイスとともに示すことができ、ユーザにとって効果的である。
【０１５９】
また、前記食品データ記憶手段１１が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素のエネルギー量を示すエネルギー量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、改善後食品について前記食品データ記憶手段１１に記憶しているエネルギー量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量を算出するとともに、標準体重と基礎代謝量係数と生活強度係数とＢＭＩ補正量とを少なくとも利用してユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量を算出する摂取エネルギー量算出手段２１と、前記摂取エネルギー量算出手段２１で算出されるユーザが摂取できるとされる栄養のエネルギー量とそのユーザが摂取すべき栄養のエネルギー量との比率を充足率として算出する充足率算出手段２２と、前記充足率算出手段２２で算出した充足率を、前記食品群ごとに出力する充足率出力手段２３とを具備するようにしているため、改善後の食品を取った際の個々の栄養素に係るエネルギー量の過不足を、摂取すべき栄養のエネルギー量と比較して、換言すれば、理想値と比較して容易に知ることができる。
【０１６０】
また、前記食品データ記憶手段１１が、食品を構成し且つ複数の食品群に分類される食材を識別可能な食材データと、各食材に含まれる栄養素の量を示す栄養素量データとを、前記食品コードとさらに関連付けて記憶するものであって、改善後食品と関連付けて前記食品データ記憶手段１１に記憶されている栄養素量データに基づいて、ユーザが摂取できるとされる栄養素のうち、１日の総エネルギー量に対する蛋白質、脂質、炭水化物の各摂取エネルギー量の構成比率を算出する３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４と、前記３大栄養素エネルギー構成比率算出手段２４で算出したユーザが摂取できるとされる３大栄養素の各摂取エネルギー量の構成比率と、そのユーザが摂取すべき３大栄養素の各摂取エネルギー量として予め定めてある構成比率とを比較可能な状態で出力する３大栄養素エネルギー構成比率出力手段２５とを具備するようにしているため、改善後の食品を取った際の人間にとって特に重要な３大栄養素の過不足を、摂取すべき３大栄養素と比較して、換言すれば、理想値と比較して容易に知ることができる。このとき、３大栄養素の合計摂取エネルギー量を１００とした際の３大栄養素エネルギーの各構成比率を出力するようにしているので、その過不足を非常に容易に知ることができる。
【０１６１】
また、複数の食品について、その画像を表示用のグループごとに表示するようにしたものであって、前記食品データ記憶手段１１を、食品コードと前記表示用のグループとをさらに連携して記憶するように構成し、前記選択候補表示手段１２を、前記選択候補を表示する際に、前記食品データ記憶手段１１に記憶している表示用のグループを参照し、参照した表示用のグループごとに表示するように構成しているため、食品数が多い場合でも、食品の画像を表示用のグループごとに表示することができるので、当該食生活診断システムＰＳを非常に使い易いものとすることができる。
【０１６２】
また、選定操作検知手段２６が、表示中の改善後食品に対して、その改善後食品を選定する選定操作があったかをさらに検知するものであって、前記選定操作検知手段２６が、改善後食品を選定する選定操作があったと検知した際に、前記選択候補表示手段１２が、選定操作を受けた改善後食品と同じ表示用のグループに属する食品の画像を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて表示するように構成しているため、多数ある食品の中から然るべき食品を選択する場合など、食品の選択時における操作性を向上させることができる。
【０１６３】
また、前記改善後食品が、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示されるものであるため、具体的な食品のイメージをしながら操作を行える。そして、改善前食品表示手段２８が、改善前食品を、前記食品データ記憶手段１１に記憶している食品画像表示用データに基づいて画像表示するようにしているので、同様の効果をさらに得ることができる。
【０１６４】
加えて、前記度合いデータが、器に盛った飯や液体などを数えるのに用いる杯数に対応させているので、実際の食事での食品の数え方とマッチするので、実際の現場に導入しやすく、また、運用もスムーズに行うことができる。
【０１６５】
また、前記選択候補表示手段１２によって表示される食品の画像のなかから、ユーザが飲食した食品と同等の食品を選択する際に用いる入力インタフェース１０４を、タッチパネルで構成しているため、例えば、パソコンの操作に全く不慣れなユーザであっても容易に操作できるので、当該食生活診断システムＰＳを、幅広いユーザが取り扱い可能な汎用的なものとして提供することができる。
【０１６６】
また、主食・主菜・副菜の評価表などをデータ集計により求められるので、当該食生活改善システムＰＳで取り扱うデータ全体の傾向把握や、ある特定の母集団における傾向把握を好適に行える。
【０１６７】
なお、本発明は、以上に詳述した実施形態に限られるものではない。
【０１６８】
例えば、本実施形態では、食生活診断装置Ｐ１とセンター装置Ｐ２とをインターネットを介して双方向通信可能に接続するようにしているが、例えば、広域イーサネット（登録商標）を介して双方向通信可能に接続するように構成するなど、食生活診断装置Ｐ１とセンター装置Ｐ２とを接続する通信回線網は、適宜設定できる。また、センター装置Ｐ２と端末装置Ｐ３との間の通信回線網、さらには、食生活診断装置Ｐ１と端末装置Ｐ３との間の通信回線網についても同様である。
【０１６９】
また、食生活診断装置Ｐ１とセンター装置Ｐ２とのデータのやり取り等を、電子メールを利用して行うようにしているが、データのやり取りの方法はこれに限らず、例えば、ＦＴＰ等によるものであってもよい。
【０１７０】
加えて、食生活診断装置Ｐ１とセンター装置Ｐ２とのデータのやり取りにおいて、データを暗号化したり、ユーザ認証を行うようにする等、当該食生活診断装置Ｐ１等にセキュリティ機能を持たせても良い。
【０１７１】
また、入力インタフェース１０４を、タッチパネルとしているが、この入力インタフェースをタッチパネルに替えてデジタイザや音声認識装置やマウスやキーボードとしても良く、さらに、例えば、タッチパネルとマウス等とを併用するようにしても良い。
【０１７２】
また、栄養素データ有無判断手段１６が、食品データ記憶手段１１に、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データが記憶されているかを判断するように構成しているが、栄養素の量又は栄養素が有るとする栄養素データに替えて記憶するようにした各栄養素に該当する度合いを示す栄養素該当度合いデータに基づいて判断するように構成してもよい。なお、この栄養素該当度合いデータの表示態様などは、前記度合いデータと同様に設定することができる。
【０１７３】
また、度合いデータを「食品の主食、主菜、副菜に該当する度合いを示すもの」としているが、例えば、「食品の各食品群に該当する度合いを示すもの」とすることもできる。
【０１７４】
また、摂取有無データを「主食、主菜、副菜を取ったかを示すもの」としているが、例えば、「各食品群を取ったかを示すもの」とすることもできる。
【０１７５】
その他、各部の具体的構成についても上記実施形態に限られるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変形が可能である。
【図面の簡単な説明】
【０１７６】
【図１】本発明の一実施形態における食生活診断システムの全体構成を示す図。
【図２】同実施形態における食生活診断装置の機器構成図。
【図３】同実施形態における食生活診断装置の機能構成図。
【図４】同実施形態における食生活診断装置などに表示される起動画面の画面例を示す図。
【図５】同実施形態における食生活診断装置などに表示される一次診断画面の画面例を示す図。
【図６】同実施形態における食生活診断装置などに表示される受診情報入力画面の画面例を示す図。
【図７】同実施形態における食生活診断装置などに表示される個人情報入力画面の画面例を示す図。
【図８】同実施形態における食生活診断装置などに表示される生活強度入力画面の画面例を示す図。
【図９】同実施形態における食生活診断装置などに表示される妊娠・授乳入力画面の画面例を示す図。
【図１０】同実施形態における食生活診断装置などに表示される医師注意・サプリメント画面の画面例を示す図。
【図１１】同実施形態における食生活診断装置などに表示される朝食入力画面の画面例を示す図。
【図１２】同実施形態における食生活診断装置などに表示される入力確認画面の画面例を示す図。
【図１３】同実施形態における食生活診断装置などに表示される一次診断結果画面（日毎用）の画面例を示す図。
【図１４】同実施形態における食生活診断装置に表示される印刷・ファイル保存画面（一次診断用）の画面例を示す図。
【図１５】同実施形態における食生活診断装置に表示される診断終了画面の画面例を示す図。
【図１６】同実施形態における食生活診断装置に表示される印刷・ファイル保存画面（一次及び二次診断用）の画面例を示す図。
【図１７】同実施形態における食生活診断装置に表示される二次診断結果画面（日毎用）の画面例を示す図。
【図１８】同実施形態における食生活診断装置に表示される二次診断結果画面（比較用）の画面例を示す図。
【図１９】同実施形態における食生活診断装置に表示されるデータ取込画面の画面例を示す図。
【図２０】同実施形態における食生活診断装置に表示されるデータ出力画面の画面例を示す図。
【図２１】同実施形態における食生活診断装置に表示されるデータ集計画面の画面例を示す図。
【図２２】同実施形態における食品データ記憶手段に記憶するデータの記憶態様を示す図。
【図２３】同実施形態における食生活診断装置に表示される各種画面の繋がりをフローにて示す図。
【図２４】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図２５】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図２６】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図２７】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図２８】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図２９】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【図３０】同実施形態におけるセンター装置における動作を示すフロー図。
【図３１】同実施形態における食生活診断装置などに表示される主食・主菜・副菜の評価表の画面例を示す図。
【図３２】同実施形態における食生活診断装置における動作を示すフロー図。
【符号の説明】
【０１７７】
ＰＳ・・・・・食生活診断システム
Ｐ１・・・・・食生活診断装置
Ｐ２・・・・・センター装置
Ｐ３・・・・・端末装置
１１・・・・・食品データ記憶手段
１２・・・・・選択候補表示手段
１３・・・・・喫食食品表示手段
１４・・・・・度合いデータ出力判断手段
１５・・・・・食生活傾向出力手段
１６・・・・・栄養素データ有無判断手段
１７・・・・・摂取食品群出力手段
１８・・・・・アドバイスデータ記憶手段
１９・・・・・アドバイスデータ抽出手段
２０・・・・・アドバイスデータ出力手段
２１・・・・・摂取エネルギー量算出手段
２２・・・・・充足率算出手段
２３・・・・・充足率出力手段
２４・・・・・３大栄養素エネルギー構成比率算出手段
２５・・・・・３大栄養素エネルギー構成比率出力手段
２６・・・・・選定操作検知手段
２７・・・・・改善前食品データ受付手段
２８・・・・・改善前食品表示手段
２９・・・・・改善後食品確定命令受付手段
３０・・・・・改善後度合いデータ出力判断手段
３１・・・・・改善結果出力手段
３２・・・・・データ送受信手段
３３・・・・・食生活改善操作受付手段
３４・・・・・改善後食品表示手段
１０４・・・・入力インタフェース
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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【図２５】
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【図２６】
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【図２７】
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【図２８】
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【図２９】
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【図３０】
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【図３１】
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【図３２】
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