(57)【要約】【課題】  市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することができるようにする。【解決手段】  平板状に形成される板材２と，板材２の一方の面に複数個設けられ、まな板１８を板材２の一方の面から浮かして保持する台座１５と，板材２の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板１８を把持固定する把持固定部材１６と，板材２の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚７，８，９，１０と，によって構成する。【選択図】    図  １
2006345939.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
平板状に形成される板材と，
前記板材の一方の面に複数個設けられ、まな板を前記板材の一方の面から浮かして保持する台座と，
前記板材の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板を把持固定する把持固定部材と，
前記板材の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚と，
によって構成したことを特徴とするまな板ホルダ。
【請求項２】
平板状に形成される板材と，
前記板材の一方の面にまな板を前記板材から浮かして保持する台座と，
前記板材の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板を把持固定する把持固定部材と，
前記板材の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚と，
前記板材の他方の面の前記２本の脚の間に取り付けられる包丁を収納する包丁収納ケースと，
前記板材の他方の面に前記まな板の上で調理した調理カス等を入れる網状の袋を保持する袋保持具と，
によって構成したことを特徴とするまな板ホルダ。
【請求項３】
前記包丁収納ケースは、断面コの字状に形成される溝形成部材を２本用い、それぞれの開口部を互いに向き合わせて取り付けて構成したものである請求項２に記載のまな板ホルダ。
【請求項４】
前記突起状部材は、合成樹脂で構成され、Ｌ字状に形成され、外側の面が曲面状をなし、前記調理台を立て掛けた際に、前記脚と共に前記板材を支え、前記突起状部材取り付け側端の前記板材の端部を浮かすものである請求項２又は３に記載のまな板ホルダ。
【請求項５】
前記袋保持具は、平板状の材料を断面Ｚ字状に成形して構成される一対の保持具によって構成したものである請求項２、３又は４に記載のまな板ホルダ。
【請求項６】
前記板材は、前記突起状部材の取付位置に向かって突出するように傾斜部が設けられたものである請求項２、３、４又は５に記載のまな板ホルダ。
【請求項７】
前記板材の一方の面に取り付けられる台座は、円錐台形状に形成したものである請求項１，２，３，４，５又は６に記載のまな板ホルダ。
【請求項８】
前記板材の一方の面に取り付けられる把持固定部材は、帯状板材の一端を前記板材の一方の面から離れる方向に曲げられＬ字状に形成されたものである請求項１，２，３，４，５，６又は７に記載のまな板ホルダ。
【請求項９】
前記把持固定部材は、前記帯状板材の前記板材の一方の面への取付側にスリットを形成し、該スリットに２以上のボルトを嵌合して前記板材の一方の面に取り付けられ、前記帯状板材の前記板材の一方の面取付側を前記スリットに沿ってスライド可能に前記板材の一方の面に取り付けられたものである請求項１，２，３，４，５，６，７又は８に記載のまな板ホルダ。
【請求項１０】
前記把持固定部材は、少なくとも前記板材の他方の面の４つの周端に１つずつ設けたものである請求項１，２，３，４，５，６，７，８又は９に記載のまな板ホルダ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材を包丁で切ったり、調理したりするまな板を保持するホルダに係り、特に、まな板を使用し易い状態に保持することができ、立て掛けて清潔に水切りのできるまな板ホルダに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、家庭用のまな板は、通常、檜材等の木材を一枚板で構成するか、反り等を考えて２〜４枚の板状の木材を横に貼り合わせて平板状に構成したものとなっている。このように平板状に構成されたまな板は、元々平坦な場所に置いて使用することを前提としている。このため、従来の家庭用のまな板は、広く平坦な場所を必要とし、調理する場所が限られていた。このため、平坦な場所でないところで使用しようとすると、難しく、使用に耐えられないものであった。
【０００３】
そこで、従来、場所を取らず補助具なしでまな板のスベリ止め効果を高め、表と裏を清潔に保ち水切りを良くし、まな板の機能を充実させたまな板が提案されている（例えば、特許文献１参照。）。
【０００４】
この特許文献１は、まな板１に隅の球状の足２を四隅に、長手のまな板では、中間の球状の足３を中間位置の２箇所にそれぞれ取り付けるものである。
【特許文献１】特開２００４−１４８０８２（第２頁  図１）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
このような特許文献１のまな板の場合、場所を取らず補助具なしでまな板のスベリ止め効果を高め、表と裏を清潔に保ち水切りを良くしようというものである。すなわち、特許文献１のまな板は、まな板１に隅の球状の足２を四隅に取り付けるか、長手のまな板では、中間の球状の足３を中間位置の２箇所にそれぞれ取り付ける構成となっている。
【０００６】
しかしながら、特許文献１のまな板は、表と裏を清潔に保ち水切りを良くするために球状の足２を四隅に取り付けるものであるため、平坦な場所でないところで使用しようとすると、難しく、使用に耐えられないことには変わりはない。このため、特許文献１のまな板は、広く平坦な場所を必要とし、調理する場所が限られるという問題点は何ら解決されていない。
【０００７】
しかも、シンクの底にまな板を置いて使用しようとすると、まな板の位置が低く、調理する人にとっては、腰をかがめるような格好となってしまい、使用し難いため、シンクの上の平坦なところにまな板を置いて調理をし、調理し終わると、まな板をシンクへ移動し、まな板の表面を洗い流すことが行われている。このため、臭気あるいは色が付いた物を調理した後は、シンクへ移動し、表面を洗い流す必要があった。さらに、特許文献１のまな板の場合、調理終了後は、水切り乾燥のため、つり下げるか専用台へ立て掛けていた。また、まな板の上で調理した後の調理くずは容易に処理ができないという問題があった。加えて、まな板のボードと包丁は殆ど同時使用であるにも拘わらず、保管する際には、別々に行わなければならないという問題を有していた。
【０００８】
また、現在市販されている家庭用のまな板は、檜材等の木材を一枚板で構成するか、反り等を考えて２〜４枚の板状の木材を横に貼り合わせて平板状に構成したものとなっているため、平坦な場所でないところで使用しようとすると、難しく、使用に耐えられないという問題点を有している。このような市販の家庭用のまな板は、シンクの底にまな板を置いて使用しようとすると、まな板の位置が低く、調理する人にとっては、腰をかがめるような格好となってしまい、使用し難いため、シンクの上の平坦なところにまな板を置いて調理をし、調理し終わると、まな板をシンクへ移動し、まな板の表面を洗い流すことが行われている。このため、臭気あるいは色が付いた物を調理した後は、シンクへ移動し、表面を洗い流す必要があった。さらに、市販のまな板の場合、調理終了後は、水切り乾燥のため、つり下げるか専用台へ立て掛けていた。また、まな板の上で調理した後の調理くずは容易に処理ができないという問題があった。加えて、まな板のボードと包丁は殆ど同時使用であるにも拘わらず、保管する際には、別々に行わなければならないという問題を有していた。
【０００９】
本願第１の発明の目的は、市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することのできるまな板ホルダを提供することにある。
【００１０】
本願第２の発明の目的は、市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、まな板の上で調理した後の調理くずを容易に処理することができ、まな板のボードに包丁を収納でき、まな板を周辺端部を床から浮かして立て掛けることができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することのできるまな板ホルダを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本願第１の発明に係るまな板ホルダは、平板状に形成される板材と，前記板材の一方の面に複数個設けられ、まな板を前記板材の一方の面から浮かして保持する台座と，前記板材の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板を把持固定する把持固定部材と，前記板材の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚と，によって構成するものである。
【００１２】
本願第２の発明に係るまな板ホルダは、平板状に形成される板材と，前記板材の一方の面にまな板を前記板材から浮かして保持する台座と，前記板材の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板を把持固定する把持固定部材と，前記板材の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚と，前記板材の他方の面の前記２本の脚の間に取り付けられる包丁を収納する包丁収納ケースと，前記板材の他方の面に前記まな板の上で調理した調理カス等を入れる網状の袋を保持する袋保持具と，によって構成するものである。
【発明の効果】
【００１３】
本願第１の発明によると、市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することができる。
【００１４】
本願第２の発明によると、市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、まな板の上で調理した後の調理くずを容易に処理することができ、まな板のボードに包丁を収納でき、まな板を周辺端部を床から浮かして立て掛けることができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することができる。
【実施例１】
【００１５】
図１には本願第１の発明に係るまな板ホルダの一実施例を示す全体構成図が示されている。
【００１６】
図１において、まな板ホルダ１は、板材２を備えている。この板材２は、樹脂製で長方形状に構成され、表裏面が平板状に形成されている。この板材２は、まな板を載置して補助するもので、所定の厚さ（１５ｍｍ〜２０ｍｍが適している）のものが使用されている。この板材２は、本実施例においては、プラスチック製で構成されているが、檜材等の木製で構成してもよい。
【００１７】
この板材２の裏面（他方の面）２Ａには、図２に示す如く、各コーナー４箇所の近傍に有底のねじ穴３，４，５，６が形成されている。このねじ穴３，４，５，６には、それぞれ脚７，８，９，１０が雄ねじ１１，１２，１３，１４によって着脱自在に取り付けられている。この脚７，８，９，１０は、板材２を支えるためのもので、それぞれがプラスチック材によって図３に示す如き同一形状によって構成されている。すなわち、脚７（８，９，１０）は、図３に示す如く、円筒状の脚本体７ａ（８ａ，９ａ，１０ａ）からなり、この脚本体７ａ（８ａ，９ａ，１０ａ）の一端は、面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）で封止されている。この封止面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）には、雄ねじ１１，１２，１３，１４を嵌挿する穴７ｃ（８ｃ，９ｃ，１０ｃ）が形成されている。この脚７，８，９，１０を板材２の裏面（他方の面）２Ａに取り付けるには、雄ねじ１１，１２，１３，１４を封止面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）の穴７ｃ（８ｃ，９ｃ，１０ｃ）に嵌挿し、雄ねじ１１，１２，１３，１４を板材２の裏面に形成されるねじ穴３，４，５，６に螺合して締め付ける。これによって脚７，８，９，１０は、板材２の裏面（他方の面）２Ａに取り付けられる。
【００１８】
また、板材２の表面（一方の面）２Ｂには、図４に示す如く、台座１５が複数個（図４に図示の実施例においては、１７個）設けられている。この台座１５は、板材２の表面（一方の面）２Ｂに載置するまな板を板材２の表面（一方の面）２Ｂに密着しないように板材２の表面（一方の面）２Ｂから浮かして保持するもので、図５に示す如く、円錐台形状に形成されている。また、この台座１５は、板材２に接着剤で取り付けられており、板材２の材質と同一の材質で構成されている。この台座１５の板材２への取付は、本実施例では、接着剤で取り付けるようになっている板材２への裏面（他方の面）２Ａから貫通孔を形成し、ビスによって取り付ける方法でも良い。また、この台座１５は、図示していないが、上面に滑り止めを形成してもよい。さらに、この台座１５は、まな板を板材２の表面（一方の面）２Ｂに密着しないように板材２の表面（一方の面）２Ｂから浮かして保持するものであるから、ゴムのような弾性体で形成しても良い。
【００１９】
さらに、板材２の表面（一方の面）２Ｂには、図４に示す如く、その外周端部に把持固定部材１６が複数個（図４に図示の実施例においては、６個）設けられている。この把持固定部材１６は、図６に示す如く、帯状板材に形成される把持固定部材本体１６Ａを有し、この把持固定部材本体１６Ａの一端には板材２の表面（一方の面）２Ｂから離れる方向に曲げられたフランジ部１６Ｂが形成され、全体としてＬ字状に形成されている。また、この把持固定部材１６は、把持固定部材本体１６Ａの板材２の表面（一方の面）２Ｂに取り付ける側に、長手方向にスリット１６Ｃが設けられている。このスリット１６Ｃには、２本のボルト１７Ａ，１７Ｂが嵌合されて板材２の表面（一方の面）２Ｂに取り付けられている。そして、この２本のボルト１７Ａ，１７Ｂを緩めると、把持固定部材１６は、把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材２の表面（一方の面）２Ｂ上をスライドできるようになっている。この把持固定部材１６で、把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材２の表面（一方の面）２Ｂ上をスライドできるように構成したのは、板材２の表面（一方の面）２Ｂに載置するまな板の寸法に合わせて把持できるようにするためである。
【００２０】
また、この把持固定部材１６は、本実施例においては、６個設けられているが、板材２の表面（一方の面）２Ｂには、少なくとも４つの周辺端部に１つずつ設ける必要がある。この把持固定部材１６は、板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部の対向する位置、すなわち、板材２の表面（一方の面）２Ｂの中心線に対称の位置に設けられている。
【００２１】
このように構成されるまな板ホルダ１は、図７に示す如く、板材２の表面（一方の面）２Ｂの上にまな板１８を載置する。このとき、まな板１８の幅よりも板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間の距離の方が狭い場合には、図７の一点鎖線で示す如く、板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間にまな板１８が嵌合する位置まで把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材２の表面（一方の面）２Ｂ上をスライドさせる。しかる後、板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間にまな板１８をはめ込み、載置する。
【００２２】
このように構成することにより本実施例によれば、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの上にまな板１８を載置するだけで、市販の板状のまな板をシンク内での使用を可能にすることができる。
【００２３】
さらに、本実施例によれば、まな板１８の幅が図８に示す如く、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの幅よりも小さい場合は、床面１９上に２本の脚９，１０とまな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部との三点支持で置かれて行われるため、まな板１８の端部が床面１９上に常に接していることが無く、清潔に乾燥することができる。このようにまな板１８の幅が図８に示す如く、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの幅よりも小さい場合は、脚９、脚１０の中心軸と、床面１９との角度αは、小さくなる。
【００２４】
また、さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの上に載置した市販の板状のまな板の水切り乾燥は、２本の脚９，１０とまな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの周辺端部との三点支持で行われるため、平坦なところであれば場所を選ばずに行うことができる。
【００２５】
また、本実施例によれば、まな板１８の幅が図９に示す如く、まな板ホルダ１の板材２の幅よりも大きい場合は、床面１９上に２本の脚９，１０と把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂの折り曲げたコーナーとの三点支持で行われるため、まな板１８の端部が床面１９上に常に接していることが無く、清潔に乾燥することができる。このようにまな板１８の幅が図８に示す如く、まな板ホルダ１の板材２の幅よりも小さい場合は、脚９、脚１０の中心軸と、床面１９との角度βは、大きくなる。
【００２６】
また、さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの上に載置した市販の板状のまな板の水切り乾燥は、２本の脚９，１０と把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂの折り曲げたコーナーとの三点支持で行われるため、平坦なところであれば場所を選ばずに行うことができる。
【００２７】
また、本実施例によれば、まな板ホルダ１の板材２の表面（一方の面）２Ｂの上にまな板１８を載置するだけで、市販の板状のまな板をシンク内での使用を可能にすることができるようになったことで、狭い場所での作業が容易になり、まな板１８の表面を常に清潔に保つことができ、常に清潔な状態で調理することができる。
【実施例２】
【００２８】
図１０には本願第２の発明に係るまな板ホルダの一実施例を示す全体構成図が示されている。なお、本実施例において、図１に図示のまな板ホルダ１と同一の部材には、同一の符号を付してある。
【００２９】
図１０において、まな板ホルダ５０は、板材５１を備えている。この板材５１は、樹脂製で長方形状に構成され、表裏面が平板状に形成されている。この板材５１は、まな板を載置して補助するもので、所定の厚さ（１５ｍｍ〜２０ｍｍが適している）のものが使用されている。この板材５１は、本実施例においては、プラスチック製で構成されているが、檜材等の木製で構成してもよい。
【００３０】
この板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図１１に示す如く、各コーナー４箇所の近傍に有底のねじ穴３，４，５，６が形成されている。このねじ穴３，４，５，６には、それぞれ脚７，８，９，１０が雄ねじ１１，１２，１３，１４によって着脱自在に取り付けられている。この脚７，８，９，１０は、板材５１を支えるためのもので、それぞれがプラスチック材によって図３に示す如き同一形状によって構成されている。すなわち、脚７（８，９，１０）は、図３に示す如く、円筒状の脚本体７ａ（８ａ，９ａ，１０ａ）からなり、この脚本体７ａ（８ａ，９ａ，１０ａ）の一端は、面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）で封止されている。この封止面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）には、雄ねじ１１，１２，１３，１４を嵌挿する穴７ｃ（８ｃ，９ｃ，１０ｃ）が形成されている。この脚７，８，９，１０を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付けるには、雄ねじ１１，１２，１３，１４を封止面７ｂ（８ｂ，９ｂ，１０ｂ）の穴７ｃ（８ｃ，９ｃ，１０ｃ）に嵌挿し、雄ねじ１１，１２，１３，１４を板材５１の裏面（他方の面）２Ａに形成されるねじ穴３，４，５，６に螺合して締め付ける。これによって脚７，８，９，１０は、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付けられる。
【００３１】
また、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂには、図１５に示す如く、台座１５が複数個（図１５に図示の実施例においては、１７個）設けられている。この台座１５は、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに載置するまな板を板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに密着しないように板材５１の表面（一方の面）５１Ｂから浮かして保持するもので、図５に示す如く、円錐台形状に形成されている。
【００３２】
さらに、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂには、図１５に示す如く、その外周端部に把持固定部材１６が複数個（図１５に図示の実施例においては、６個）設けられている。この把持固定部材１６は、図６に示す如く、帯状板材に形成される把持固定部材本体１６Ａを有し、この把持固定部材本体１６Ａの一端には板材５１の表面（一方の面）５１Ｂから離れる方向に曲げられたフランジ部１６Ｂが形成され、全体としてＬ字状に形成されている。また、この把持固定部材１６は、把持固定部材本体１６Ａの板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに取り付ける側に、長手方向にスリット１６Ｃが設けられている。このスリット１６Ｃには、２本のボルト１７Ａ，１７Ｂが嵌合されて板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに取り付けられている。そして、この２本のボルト１７Ａ，１７Ｂを緩めると、把持固定部材１６は、把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材５１の表面（一方の面）５１Ｂ上をスライドできるようになっている。この把持固定部材１６で、把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材５１の表面（一方の面）５１Ｂ上をスライドできるように構成したのは、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに載置するまな板の寸法に合わせて把持できるようにするためである。
【００３３】
また、この把持固定部材１６は、本実施例においては、６個設けられているが、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂには、少なくとも４つの周辺端部に１つずつ設ける必要がある。この把持固定部材１６は、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部の対向する位置、すなわち、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの中心線に対称の位置に設けられている。
【００３４】
また、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、脚７と脚８と脚９と脚１０との間に包丁収納ケース５２が取り付けられている。この包丁収納ケース５２は、図１２に示す如き構成を有している。すなわち、包丁収納ケース５２は、断面長方形状の矩形筒体５２ａを有しており、この矩形筒体５２ａは、幅広の一方の面に長手方向に所定幅で開口する開口部５２ｂが形成されており、断面コの字状に形成されている。また、この矩形筒体５２ａの開口部５２ｂに対向する面５２ｃには、包丁収納ケース５２を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａにボルト５３ａ，５３ｂ，５３ｃで取り付けるためのボルト穴５２ｄ，５２ｅ，５２ｆが設けられている。一方、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図２に示す如く、ボルト５３ａ，５３ｂ，５３ｃを螺合するねじ穴５４ａ，５４ｂ，５４ｃがボルト穴５２ｄ，５２ｅ，５２ｆに対応した位置に設けられている。この包丁収納ケース５２は、本実施例においては、矩形筒体５２ａは、幅広の一方の面に長手方向に所定幅で開口する開口部５２ｂが形成されており、断面コの字状に形成されているが、断面コの字状に形成される溝形成部材（図示していない）を２本用い、それぞれの開口部を互いに向き合わせて板材５１の裏面にそれぞれ取り付けて構成してもよい。
【００３５】
このように脚７，８，９，１０は、穴７ｃ（８ｃ，９ｃ，１０ｃ）に雄ねじ１１，１２，１３，１４を貫挿し、図１１に示す如く板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに形成されるねじ穴３，４，５，６に雄ねじ１１，１２，１３，１４を螺合して締め付けることによって取り付けられている。また、把持固定部材１６は、把持固定部材本体１６Ａのスリット１６Ｃにボルト１７Ａ，１７Ｂを貫挿し、図１１に示す如く板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに形成されるねじ穴５５ａ，５５ｂにボルト１７Ａ，１７Ｂを螺合して締め付けることによって、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂに図１６に示す如く取り付けられている。
【００３６】
また、この包丁収納ケース５２は、ボルト穴５２ｄ，５２ｅ，５２ｆにボルト５３ａ，５３ｂ，５３ｃを貫挿し、図１１に示す如く板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに形成されるねじ穴５４ａ，５４ｂ，５４ｃにボルト５３ａ，５３ｂ，５３ｃを螺合して締め付けることによって、図１６に示す如く取り付けられている。そして、この包丁収納ケース５２には、図１０に示す如く、包丁が収納されるようになっている。
【００３７】
また、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図１０に示す如く、袋保持具５６が取り付けられている。この袋保持具５６は、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの台座１５の上に載置されるまな板１８の上で調理した惣菜、調理した不要部分である調理カス等を入れる網状の袋を保持するものである。このような袋保持具５６は、図１３に示す如き構成を有している。すなわち、袋保持具５６は、図１３に示す如く全く同形に構成される一対の保持具５６Ａ，５６Ｂを備えている。保持具５６Ａと、保持具５６Ｂは、互いに対向して設けられ、保持具５６Ａは、平板状の材料を断面Ｚ字状に成形して構成されている。そして、Ｚ型の一面には、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付けるボルト５７Ａ，５７Ｂを通す穴５６ａ，５６ｂが形成されている。保持具５６Ｂは、保持具５６Ａ同様、平板状の材料を断面Ｚ字状に成形して構成されている。そして、Ｚ型の一面には、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付けるボルト５７Ｃ，５７Ｄを通す穴５６ｃ，５６ｄが形成されている。この袋保持具５６は、金属で形成しても良いが、軽量化等を考慮して合成樹脂製で構成されている。一方、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図１１に示す如く、ボルト５７Ａ，５７Ｂ，５７Ｃ，５７Ｄを螺合するねじ穴５８ａ，５８ｂ，５８ｃ，５８ｄが設けられている。
【００３８】
この袋保持具５６には、図１４に示す如く、袋支持材５９に網状の袋６０が支持された残飯入６１が着脱自在に取り付けられている。袋支持材５９は、図１０，図１４に示す如く、長方形状に成形された方形リング５９Ａと、この方形リング５９Ａに固着され、方形リング５９Ａを支持する方形状に成形されたリング部材５９Ｂとによって構成されている。この袋支持材５９の方形リング５９Ａには、網状の袋６０が図１４に示す如く適宜方法で着脱自在に取り付けられている。この袋支持材５９と網状の袋６０とによって残飯入６１が構成されている。この残飯入６１は、リング部材５９Ｂを保持具５６Ａと保持具５６Ｂで構成されるそれぞれの溝に図１６に示す如く差し込んで袋保持具５６で保持させるようになっている。このように残飯入６１の袋支持材５９を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに設けられた袋保持具５６に取り付けるため、図１６に示す如く、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂからは、板材５１の端に袋支持材５９の網状の袋６０を取り付けた方形リング５９Ａが突出した状態となっている。
【００３９】
このように構成することにより本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの上にまな板１８を載置するだけで、市販の板状のまな板をシンク内での使用を可能にすることができる。
【００４０】
さらに、本実施例によれば、まな板１８の幅が図１７に示す如く、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの幅よりも小さい場合は、床面１９上に２本の脚９，１０とまな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部との三点支持で置かれて行われるため、まな板１８の端部が床面１９上に常に接していることが無く、清潔に乾燥することができる。このようにまな板１８の幅が図１７に示す如く、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの幅よりも小さい場合は、脚９、脚１０の中心軸と、床面１９との角度αは、小さくなる。
【００４１】
また、さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの上に載置した市販の板状のまな板の水切り乾燥は、２本の脚９，１０とまな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部との三点支持で行われるため、平坦なところであれば場所を選ばずに行うことができる。
【００４２】
また、本実施例によれば、まな板１８の幅が図１８に示す如く、まな板ホルダ５０の板材２の表面（一方の面）５１Ｂの幅よりも大きい場合は、床面１９上に２本の脚９，１０と把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂの折り曲げたコーナーとの三点支持で行われるため、まな板１８の端部が床面１９上に常に接していることが無く、清潔に乾燥することができる。このようにまな板１８の幅が図１８に示す如く、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの幅よりも小さい場合は、脚９、脚１０の中心軸と、床面１９との角度βは、大きくなる。
【００４３】
また、さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの上に載置した市販の板状のまな板の水切り乾燥は、２本の脚９，１０と把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂの折り曲げたコーナーとの三点支持で行われるため、平坦なところであれば場所を選ばずに行うことができる。
【００４４】
また、本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの上にまな板１８を載置するだけで、市販の板状のまな板をシンク内での使用を可能にすることができるようになったことで、狭い場所での作業が容易になり、まな板１８の表面を常に清潔に保つことができ、常に清潔な状態で調理することができる。
【００４５】
また、本実施例によれば、まな板ホルダ５０を自立形としたので、水切り乾燥も室内あるいは天日（殺菌）でもでき、まな板ホルダ５０の保管場所に自由度があり、水切り乾燥・保管を容易に行うことができる。また、残飯入６１を板材５１に取り付けてあるので調理くずを手元で容易に廃棄処理することができる。また、本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに包丁収納ケース５２が取り付けられているので、板材５１と包丁とをセットにすることができ、調理の段取りを容易に行うことができる。加えて、本実施例によれば、まな板ホルダ５０を構成する各部品がストレートネジ接合としてあるため、脱着を容易に行うことができる。さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ５０を構成する各部品が脱着を容易になっているため、アウトドアでも容易に持参することができ、凹凸のある地面の上でも、脚によって高さが保持されるため、清潔に使用することができ、凹凸のある場所に設置することが容易にできる。
【実施例３】
【００４６】
図１９には本願第２の発明に係るまな板ホルダの他の実施例を示す全体構成図が示されている。なお、本実施例において、図１０に図示のまな板ホルダ５０と同一の部材には、同一の符号を付してある。図１９に図示のまな板ホルダと図１０に図示のまな板ホルダ５０と異なる点は、図１０において板材５１の裏面（他方の面）５１Ａの脚７と脚８と脚９と脚１０との間に取り付けられている包丁収納ケース５２が、図１０に図示のまな板ホルダ５０が一連式であるのに対し、図１９に図示のまな板ホルダの包丁収納ケースが、二連式になっている点である。その他は、図１０に図示のまな板ホルダ５０と異なる点はない。
【００４７】
すなわち、図１９に図示のまな板ホルダ１００の板材５１は、の裏面（他方の面）５１Ａには、脚７と脚８と脚９と脚１０との間に包丁収納ケース１０１が取り付けられている。この包丁収納ケース１０１は、図２０に示す如き構成を有している。すなわち、包丁収納ケース１０１は、断面長方形状の矩形筒体１０２，１０３を有している。この断面長方形状の矩形筒体１０２，１０３は、包丁を入れるための上部開口部１０２ｆ，１０３ｆの長手方向の幅が、矩形筒体１０３の上部開口部１０３ｆの長手方向の幅よりも矩形筒体１０２の上部開口部１０２ｆの長手方向の幅の方が小さく構成されている。これは、矩形筒体１０２と矩形筒体１０３とは、異なった種類の、幅の異なる包丁（例えば、出刃包丁と刺身包丁、菜切包丁とパン切包丁）を収納できるようになっている。この矩形筒体１０２，１０３は、それぞれ幅広の一方の面に長手方向に所定幅で開口する側部開口部１０２ａ，１０３ａが形成されており、断面コの字状に形成されている。
【００４８】
また、この矩形筒体１０２の開口部１０２ａに対向する面１０２ｂには、包丁収納ケース１０１を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａにボルト１０４ａ，１０４ｂ，１０４ｃで取り付けるためのボルト穴１０２ｃ，１０２ｄ，１０２ｅが設けられている。一方、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図１９に示す如く、ボルト１０４ａ，１０４ｂ，１０４ｃを螺合するねじ穴１０５ａ，１０５ｂ，１０５ｃがボルト穴１０２ｃ，１０２ｄ，１０２ｅに対応した位置に設けられている。
【００４９】
また、この矩形筒体１０３の開口部１０３ａに対向する面１０３ｂには、包丁収納ケース１０１を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａにボルト１０６ａ，１０６ｂ，１０６ｃで取り付けるためのボルト穴１０３ｃ，１０３ｄ，１０３ｅが設けられている。一方、板材５１の裏面（他方の面）５１Ａには、図１９に示す如く、ボルト１０６ａ，１０６ｂ，１０６ｃを螺合するねじ穴１０７ａ，１０７ｂ，１０７ｃがボルト穴１０３ｃ，１０３ｄ，１０３ｅに対応した位置に設けられている。
【００５０】
この包丁収納ケース１０１を構成する矩形筒体１０２，１０３は、図１９，図２０に図示の実施例では、包丁を入れるための上部開口部１０２ｆ，１０３ｆの長手方向の幅は、矩形筒体１０２の上部開口部１０２ｆの長手方向の幅の方が、矩形筒体１０３の上部開口部１０３ｆの長手方向の幅よりも小さく構成されているが、それぞれ同形に形成してもよい。
【００５１】
このように構成されるまな板ホルダ５０は、図２１に示す如く、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの上にまな板１８を載置する。このとき、まな板１８の幅よりも板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間の距離の方が狭い場合には、図２１の一点鎖線で示す如く、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間にまな板１８が嵌合する位置まで、把持固定部材本体１６Ａに形成されたスリット１６Ｃに沿って板材５１の表面（一方の面）５１Ｂ上を矢印Ａに示す如く、スライドさせる。しかる後、板材５１の表面（一方の面）５１Ｂの周辺端部の対向する位置に設けられている把持固定部材１６のフランジ部１６Ｂ間にまな板１８をはめ込み、載置する。
【００５２】
このように構成することにより本実施例によれば、図１に図示のまな板ホルダ１、及び図１０に図示のまな板ホルダ５０と同様の効果を有することはもちろんである。さらに、本実施例によれば、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに包丁収納ケース５２が取り付けられているので、まな板ホルダ５０の板材５１と包丁とをセットにすることができ、調理の段取りを容易に行うことができる。加えて、矩形筒体１０２，１０３のそれぞれの上部開口部の長手方向の幅を異なる大きさにしてあるため、異なった種類、すなわち幅の異なる包丁（例えば、出刃包丁と刺身包丁、菜切包丁とパン切包丁）を収納することができる。
【実施例４】
【００５３】
図２２には本願第２の発明に係るまな板ホルダのさらに別な実施例を示す全体構成図が示されている。本実施例は、図１０に図示のまな板ホルダ５０の包丁収納ケースを改良したものである。
【００５４】
図２２において、１５０は、包丁収納ケースで、この包丁収納ケース１５０は、断面コの字状に形成された２つの溝形成部材１５１，１５１を有している。この溝形成部材１５１は、断面コの字状に形成され、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに接する接合面１５１Ａには、溝形成部材１５１を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａにボルトで取り付けるためのボルト穴１５３Ａ，１５３Ｂ，１５３Ｃが設けられている。また、包丁収納ケース１５０の溝形成部材１５１には、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに接する接合面１５１Ａに対向する面１５１Ｂに、３ヵ所にコの字状の切欠１５４Ａ，１５４Ｂ，１５４Ｃが設けられている。この切欠１５４Ａ，１５４Ｂ，１５４Ｃは、溝形成部材１５１を接合面１５１Ａに形成されるボルト穴１５３Ａ，１５３Ｂ，１５３Ｃに貫通させてボルトでまな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付ける際に、ドライバー（図示せず）を通すためのものである。
【００５５】
また、溝形成部材１５２は、断面コの字状に形成され、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに接する接合面１５２Ａには、溝形成部材１５２を板材５１の裏面（他方の面）５１Ａにボルトで取り付けるためのボルト穴１５５Ａ，１５５Ｂ，１５５Ｃが設けられている。また、包丁収納ケース１５０の溝形成部材１５２には、まな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに接する接合面１５２Ａに対向する面１５２Ｂに、３ヵ所にコの字状の切欠１５６Ａ，１５６Ｂ，１５６Ｃが設けられている。この切欠１５６Ａ，１５６Ｂ，１５６Ｃは、溝形成部材１５２を接合面１５２Ａに形成されるボルト穴１５５Ａ，１５５Ｂ，１５５Ｃに貫通させてボルトでまな板ホルダ５０の板材５１の裏面（他方の面）５１Ａに取り付ける際に、ドライバー（図示せず）を通すためのものである。
【００５６】
このように構成される本実施例によれば、包丁収納ケース１５０に収納する包丁のサイズに合わせて自由に包丁収納ケース１５０の幅を設定することができ、自由度を増すことができる。
【図面の簡単な説明】
【００５７】
【図１】本願第１の発明の実施例を示すまな板ホルダの裏面の全体構成斜視図である。
【図２】図１に図示のまな板ホルダの板材の背面図である。
【図３】図１に図示のまな板ホルダの脚の一部断面全体斜視図である。
【図４】図１に図示のまな板ホルダの表面の全体構成斜視図である。
【図５】図１に図示の台座の斜視図である。
【図６】図１に図示の把持固定部材の斜視図である。
【図７】図１に図示のまな板ホルダにまな板を装着するための説明図である。
【図８】図１に図示のまな板ホルダの板材の幅よりもまな板の幅の方が大きい場合のまな板ホルダを立て掛けたときの脚の中心軸と床面との角度を説明するための図である。
【図９】図１に図示のまな板ホルダの板材の幅よりもまな板の幅の方が小さい場合のまな板ホルダを立て掛けたときの脚の中心軸と床面との角度を説明するための図である。
【図１０】本願第２の発明の第１の実施例を示すまな板ホルダの裏面の全体構成斜視図である。
【図１１】図１０に図示のまな板ホルダの板材の背面図である。
【図１２】図１０に図示のまな板ホルダの包丁収納ケースの全体斜視図である。
【図１３】図１０に図示のまな板ホルダの包丁収納ケースの袋保持具の全体構成斜視図である。
【図１４】図１０に図示の残飯入の全体構成斜視図である。
【図１５】図１０に図示のまな板ホルダの表面の全体構成斜視図である。
【図１６】図１０に図示のまな板ホルダの一部を断面した側面図である。
【図１７】図１０に図示のまな板ホルダの板材の幅よりもまな板の幅の方が小さい場合のまな板ホルダを立て掛けたときの脚の中心軸と床面との角度を説明するための図である。
【図１８】図１０に図示のまな板ホルダの板材の幅よりもまな板の幅の方が大きい場合のまな板ホルダを立て掛けたときの脚の中心軸と床面との角度を説明するための図である。
【図１９】本願第２の発明の第２の実施例を示すまな板ホルダの表面の全体構成斜視図である。
【図２０】図１９に図示のまな板ホルダの包丁収納ケースの全体斜視図である。
【図２１】図１９に図示のまな板ホルダの一部を断面した側面図である。
【図２２】本願第２の発明の第３の実施例を示すまな板ホルダの包丁収納ケースの袋保持具の全体構成斜視図である。
【符号の説明】
【００５８】
１，５０………………………まな板ホルダ
２，５１………………………板材
７，８，９，１０……………脚
１５……………………………台座
１６……………………………把持固定部材
１６Ａ…………………………把持固定部材本体
１６Ｂ…………………………フランジ部
１６Ｃ…………………………スリット
５２……………………………包丁収納ケース
５２ａ…………………………矩形筒体
５２ｂ…………………………開口部
５６……………………………袋保持具
５６Ａ，５６Ｂ………………保持具
６０……………………………袋
６１……………………………残飯入
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
2006345939.tif 000020
【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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