(57)【要約】【課題】調理作業の作業動線の短縮に効果の高いワークトップ前縁部のラウンド形状に対応するキャビネットの提供により、厨房装置の使い勝手の向上を図ることを目的とする。【解決手段】前方に突出した突出部２７ａと、後方に後退した後退部２７ｂと、前記突出部２７ａと前記後退部２７ｂを斜めに連接する傾斜部２７ｃで形成し、平面視略クランク形状の前板２７の後方に収納部２８を設置した引き出し２５を少なくとも１個以上備えることにより、厨房用キャビネット１６の前面は奥行き方向に斜めの形状であるため、ワークトップ７の奥行きを切り換える傾斜部や、ラウンド形状部に合わせて使用することが可能となり、厨房装置の収納機能の向上と見栄えを良くすることができる。【選択図】図２
2006115890.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
前方に突出した突出部と、後方に後退した後退部と、前記突出部と前記後退部を斜めに連接する傾斜部で形成し、平面視略クランク形状の前板の後方に収納部を設置した引き出しを、少なくとも１個以上備えた厨房用キャビネット。
【請求項２】
引き出しの収納部後方のいずれか一方の角に切り欠き部を設けた構成の請求項１に記載の厨房用キャビネット。
【請求項３】
切り欠き部より前方の収納部の側板は、他方の側板と奥行き寸法が等しい請求項２に記載の厨房用キャビネット。
【請求項４】
奥行き寸法の大きい大幅部と奥行き寸法の小さい小幅部を有するワークトップの下方に請求項１〜３のいずれか１項に記載の厨房用キャビネットを１個以上配設した厨房装置。
【請求項５】
ワークトップの両側部に大幅部を備え、中央部に小幅部を備えた請求項４に記載の厨房装置。
【請求項６】
ワークトップに設置したシンクと加熱調理器の前縁が、引き出しの前板の傾斜部と略平行となるように配設した請求項５に記載の厨房装置。
【請求項７】
ワークトップ前縁の少なくとも大幅部と小幅部の切換部を曲線で構成した請求項４〜６のいずれか１項に記載の厨房装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は厨房装置のキャビネット構造に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のワークトップの奥行きの切換部の下方に設置する厨房用キャビネットは、ワークトップの奥行きの切換部の傾斜に対し、厨房用キャビネットの前面が平行となるような傾斜面を備えた構成となっておらず、奥行きの異なるキャビネットを組み合わせて対応している（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図５は、特許文献１に記載された従来の厨房装置を示すものである。図５に示すように、ワークトップ１は両側部に大幅部２と中央部に小幅部３を備え、前縁のラウンド形状により大幅部２と小幅部３の切り換えを行っており、大幅部２の一方にシンク４を他方にコンロ５を配設している。ワークトップ１の下方には奥行きの異なる複数のキャビネット６が設置してあり、両側部には前面にトビラを備えた奥行きの大きいキャビネット６ａを配設し、中央部には、奥行きが小さく前面にトビラを設けたキャビネット６ｂと、引き出しを設けたキャビネット６ｃと、スライド棚を備えたキャビネット６ｄを配設している。
【特許文献１】特開平４−２７９１０８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では、ワークトップの前縁はラウンド形状でありながら、キャビネットな全て前向きの構成であり、ワークトップの前面方向とキャビネットの前面方向は一致していないため、調理中にワークトップの前縁に対向して立つ作業者に対して、キャビネット前面の向きと距離が異なっており、作業者にとってキャビネットの使い勝手が悪く、また厨房装置の見栄えも良くないという課題を有していた。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、厨房装置のワークトップ前縁のラウンド形状に最適なキャビネットを提供することにより、調理作業における作業動線の短縮と収納機能の向上を図り、使い勝手のよい厨房装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の厨房用キャビネットは、前方に突出した突出部と、後方に後退した後退部と、前記突出部と前記後退部を斜めに連接する傾斜部で形成し、平面視略クランク形状の前板の後方に収納部を設置した引き出しを、少なくとも１個以上備えたものである。
【０００７】
これによって、前板に傾斜部を備えることにより、厨房キャビネットの前面は奥行き方向に斜めの形状であるため、ワークトップの奥行きを切り換える傾斜部や、ラウンド形状部に合わせて使用することが可能となる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の厨房用キャビネットは、奥行きの異なるラウンド形状等の異形のワークトップを使用した厨房装置の使い勝手および収納機能の向上と、見栄えを良くすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
第１の発明は、前方に突出した突出部と、後方に後退した後退部と、前記突出部と前記後退部を斜めに連接する傾斜部で形成し、平面視略クランク形状の前板の後方に収納部を設置した引き出しを、少なくとも１個以上備えた構成とすることにより、厨房キャビネットの前面は奥行き方向に斜めの形状であるため、ワークトップの奥行きを切り換える傾斜部や、ラウンド形状部に合わせて使用することが可能となり、厨房装置の収納機能の向上と見栄えを良くすることができる。
【００１０】
第２の発明は、特に第１の発明の引き出しの収納部後方のいずれか一方の角に切り欠き部を設けた構成とすることにより、切り欠き部に対応する空間にシンクやビルトイン機器の配管を設置することが可能となり、キャビネットの上部にシンクやビルトイン機器を設置することができる。
【００１１】
第３の発明は、特に、第２の発明の切り欠き部より前方の収納部の側板を、他方の側板と奥行き寸法が等しくすることにより、左右の側板を同一の部品で共用できるとともに、レール等の他の関連部材も共用化できることとなり生産性を向上することができる。
【００１２】
第４の発明は、奥行き寸法の大きい大幅部と奥行き寸法の小さい小幅部を有するワークトップの下方に、第１〜第３のいずれか１つの発明の厨房用キャビネットを１個以上配設することにより、大幅部と小幅部の切換部の下方に、前面に傾斜部を合わせて厨房キャビネットを配置することができ、ワークトップの前縁と厨房キャビネットの前面の整合性を図ることが可能となり、使い勝手と意匠性の高い厨房装置を提供することができる。
【００１３】
第５の発明は、特に、第４の発明のワークトップの両側部に大幅部を備え、中央部に小幅部を備えることにより、ワークトップの中央部に立った作業者は向きを変えるだけでワークトップのほぼ全面で作業することが可能となり、作業動線が短く使い勝手のよい厨房装置を提供することができる。
【００１４】
第６の発明は、特に、第５の発明のワークトップに設置したシンクと加熱調理器の前縁が、引き出しの前板の傾斜部と略平行となるように配設することにより、作業者が厨房キャビネットの傾斜面に向かって立つことにより、シンクや加熱調理器を正面から使用することができるので、使い勝手がよく調理の作業性を向上することができる。
【００１５】
第７の発明は、特に、第４〜６のいずれか１つの発明において、ワークトップ前縁の少なくとも大幅部と小幅部の切換部を曲線で構成することにより、ワークトップの前縁に角張った箇所がないことにより、非常に柔らかい印象を与えることができ、また前縁部の清掃もしやすくなり、使い勝手がよく、しかも見た目の印象が良い厨房装置を提供することができる。
【００１６】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１７】
（実施の形態１）
図１は、本願発明の第１の実施の形態における厨房用キャビネットを使用した厨房装置の斜視図であり、図２は厨房用キャビネットの斜視図であり、図３は厨房用キャビネットの平面図を示すものである。
【００１８】
図１に示すように、ワークトップ７両側部と中央部では奥行きが異なっており、奥行きの大きい大幅部８と奥行きの小さい小幅部９とはワークトップ７の前端の形状をラウンド形状にすることにより連続的に切り換えている。
【００１９】
ワークトップ７の上面には、一方の大幅部８にはシンク１０およびシンク１０の後方には水栓１１が設置してあり、他方の大幅部８には加熱調理器であるコンロ１２が設置してある。シンク１０とコンロ１２はともにワークトップ７前縁のラウンド形状のほぼ中心に向かって配置してある。
【００２０】
ワークトップ７の下部には複数のキャビネットとビルトイン機器が配設してあり、両側の大幅部８の下方には前方に出し入れ自在の奥行きの深い引き出しを備えた引き出しキャビネット１３、１４が配設してあり、小幅部９の下方には引き出しタイプの食器洗い乾燥機１５が配設してあり、大幅部８と小幅部９との切り換え部分の下方には本願発明の厨房用キャビネット１６、１７が配設してある。
【００２１】
図２および図３は本願発明の厨房用キャビネット１６の詳細を示すものであり、キャビネット本体１８は奥行きの大きい側板１９と奥行きの小さい側板２０が対向して設置してあり、後部には平板状の背板２１を直交して接合してあり、前面上部には略クランク形状の幕板２２が接合してある。また底部には前部が略クランク形状の底板２３を一面に接合した構成である。
【００２２】
キャビネット本体１８前面の幕板２２より下方は開口面２４となっており、前記開口面２４には上下２段の引き出し２５、２６が設置してある。引き出し２５の前板２７は、奥行きの大きい側板１９に対応する突出部２７ａと、奥行きの小さい側板２０に対応する後退部２７ｂと、突出部２７ａと後退部２７ｂを斜めに連接する傾斜部２７ｃを平面視略クランク形状に一体に形成し、前面には化粧処理を施している。前記傾斜部２７ｃはワークトップ７の上面に設置したシンク１０の前縁と略平行になっている。
【００２３】
前板２７の後面には平面基本形状がキャビネット本体１８の平面形状と略相似形の箱状の収納部２８が固着してある。収納部２８の奥行き寸法の大きい側の後部には切り欠き部２９が設けてあり、切り欠き部２９より前方の側板２８ａと反対側の側板２８ｂは奥行き寸法が等しくなっている。
【００２４】
引き出し２５は、摺動自在のスライドレール３０、３１の可動側を収納部２８の側板２８ａ、２８ｂの下面に固着し、固定側をキャビネット本体１８の側板１９、２０に固着することにより、キャビネット本体１８に出し入れ自在に設置してあり、左右のスライドレール３０、３１は同一の長さのものを使用している。
【００２５】
下段の引き出し２６は、上段の引き出し２５と基本構成は同じであるが、キャビネット本体１８の前面下部に設けた蹴込み部３２に対応するため、前板３３の後方に前板と平面視略同形状の補助前板３４備えた２重構造を有している。補助前板３４の下端は側板１９、２０の下端近傍に位置し、引き出し２６を引き出した状態で床面に接触しない位置としており、前板３３の下端は補助前板３４の下端より上方に位置し、前板３３の下方空間に作業者の足先が充分に入る高さに設定している。
【００２６】
また、キャビネット本体１８の前面上部の幕板２２の前面には引き出し２５の前板２７と平面視略同形状の化粧幕板３５が固着してあり、厨房用キャビネット１６の前面は化粧幕板３５と上段の引き出し２５の前板２７と下段の引き出し２６の前板３３が同一面を構成するように配設してある。
【００２７】
もう一方の厨房用キャビネット１７は上記厨房用キャビネット１６と略左右対称の構成を有したものである。
【００２８】
また、厨房装置の前面以外の両側面および背面は化粧処理が施されており、全ての面をオープンの状態で設置可能な構成となっている。
【００２９】
以上のように構成された厨房装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００３０】
図１に示す本願発明の厨房装置に組み込んだ引き出しキャビネット１３、１４、食器洗い乾燥機１５、本願発明の厨房用キャビネット１６、１７の前面は、全てワークトップ前縁のラウンド形状にほぼ沿うよう配設してあり、ワークトップ７の前縁に対向して調理作業を行うとき、キャビネットや食器洗い乾燥機の前面にも対向した状態となり、それらは全て前方に引き出して使用する構成となっているため、これらの引き出しは互いに干渉することなく同時使用が可能となっている。
【００３１】
特に本願発明の厨房用キャビネット１６、１７は上下２段の引き出しを備えており、前方から収納物を容易に出し入れすることができる。また引き出しの後部には切り欠きが設けてあり、ワークトップ７上に設置したシンク１０の排水管や水栓の給水管、あるいは加熱調理器であるコンロ１２の電源配線を切り欠き部のスペースに設置することにより、引き出しに接触することがなく、スムーズに引き出しの摺動を行うことができるようになっている。
【００３２】
以上のように、本実施の形態においては、厨房用キャビネットの引き出しの前板に傾斜部を備えることにより、ワークトップのラウンド形状と調理作業で対向する方向に前板の方向が一致するため、ワークトップの中央に立って作業すれば身体の向きを変えるだけでほとんどの作業ができるので、作業動線が短く調理作業の効率を高めることができ、しかも厨房装置全体の見栄えを向上することができるものである。
【００３３】
特に本実施の形態の厨房装置は調理機能をコンパクトにまとめるのに適した形状であるので、キッチン空間の中央に配置するアイランド形キッチンや１側端のみを壁面に接して配置するペニンシュラー形キッチンに適している。
【００３４】
なお、本実施の形態においては引き出しの収納部の後部に切り欠き部を設けたが、これは必須ではなく、配管や配線を行わない箇所で使用する場合は切り欠き部を廃止して、引き出しの収納量を増加させることができる。
【００３５】
また、本実施の形態のワークトップの前縁はラウンド形状としたが、これに限るものではなく、キャビネットや食器洗い乾燥機の前面と略平行になるような直線を組み合わせた形状等が考えられる。
【００３６】
（実施の形態２）
図４は、本願発明の第２の実施の形態における厨房用キャビネットを使用した厨房装置の斜視図を示すものである。
【００３７】
図に示すように、ワークトップ３６の左右では奥行きが異なっており、奥行きの大きい大幅部３７と奥行きの小さい小幅部３８とはワークトップ３６の前縁の形状を傾斜状にすることにより連続的に切り換えている。
【００３８】
ワークトップ３６の上面には、大幅部３７にはシンク１０およびシンク１０の後方には水栓１１が設置してあり、小幅部３８には加熱調理器であるコンロ１２が設置してある。シンク１０の前縁部はワークトップ３６の傾斜状の前縁とほぼ並行に配設してあり、コンロ１２はワークトップ３６の前方に向かった前縁とほぼ並行になるように配置してある。
【００３９】
ワークトップ３６の下部には複数のキャビネットとビルトイン機器が配設してあり、大幅部３７の下方には前方に出し入れ自在の奥行きの深い引き出しを備えた引き出しキャビネット１３が配設してあり、小幅部３８の下方には引き出しタイプの食器洗い乾燥機１５と、コンロ用引き出しキャビネット３９と、奥行きの小さい引き出しキャビネット４０が配設してあり、大幅部３７と小幅部３８との切り換え部分の下方には本願発明の厨房用キャビネット１６が配設してある。
【００４０】
なお、実施の形態１と同一符号のものは同一構造を有するものとし説明は省略する。
【００４１】
上記構成で示すように、全てのキャビネットと食器洗い乾燥機はワークトップ前縁形状にほぼ沿うよう配設しており、ワークトップの前縁に対向して調理作業を行うとき、キャビネットや食器洗い乾燥機の前面にも対向した状態となり、それらは全て前方に引き出して使用する構成となっているため、これらは互いに干渉することなく同時使用が可能となっている。
【００４２】
以上のように、本実施の形態の厨房装置はワークトップの一方に大幅部を備えた構成であるので、大幅部を壁面に接したペニンシュラー形キッチや対面キッチンに適している。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
以上のように、本発明にかかる厨房用キャビネットは、奥行きの異なる異形のワークトップを使用した厨房装置の収納機能と見栄えを向上することが可能となるので、ワークトップとキャビネットを組み合わせて使用する洗面セットや収納家具などの用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００４４】
【図１】本発明の実施の形態１における厨房装置の斜視図
【図２】本発明の実施の形態１における厨房用キャビネットの斜視図
【図３】本発明の実施の形態１における厨房用キャビネットの平面図
【図４】本発明の実施の形態２における厨房装置の斜視図
【図５】従来の厨房装置の斜視図
【符号の説明】
【００４５】
７、３６  ワークトップ
８、３７  大幅部
９、３８  小幅部
１０  シンク
１２  コンロ（加熱調理器）
１６、１７  厨房用キャビネット
２５、２６  引き出し
２７、３３  前板
２７ａ  突出部
２７ｂ  後退部
２７ｃ  傾斜部
２８  収納部
２８ａ、２８ｂ  側板
２９  切り欠き部
【図１】
2006115890.tif 000003
【図２】
2006115890.tif 000004
【図３】
2006115890.tif 000005
【図４】
2006115890.tif 000006
【図５】
2006115890.tif 000007