(57)【要約】【課題】本発明では桃果実における果肉障害の発生を抑制する効果的な対策となり得る方法等を提供することを課題とする。【解決手段】有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン若しくは（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする桃果実における果肉障害発生抑制剤、及び、桃果実における果肉障害発生抑制方法であって、（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン若しくは（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩の有効量を桃樹木の地上部に施用することを特徴とする方法等。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン 又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする桃果実における果肉障害発生抑制剤。
【請求項２】
有効成分として（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン 又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする桃果実における果肉障害発生抑制剤。
【請求項３】
桃果実における果肉障害発生抑制方法であって、（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン 又はその農学的に許容される塩の有効量を桃樹木の地上部に施用することを特徴とする方法。
【請求項４】
桃果実における果肉障害発生抑制方法であって、（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン 又はその農学的に許容される塩の有効量を桃樹木の地上部に施用することを特徴とする方法。
【請求項５】
桃樹木の地上部が、果実を有する桃樹木の地上部であることを特徴とする請求項３又は４記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、桃果実における果肉障害発生抑制剤等に関する。
【背景技術】
【０００２】
桃の栽培において、品質の高い果実、即ち、色付きが良く、酸味・糖度等の要因により決まる食味が優れ、適度な硬度を有しており、かつ、病害虫に侵されていない果実を生産することは、高い収益を望む栽培者にとって極めて重要である。
ところが、桃果実の栽培において、近年の気象変動に伴い、成熟期に果実内部の果肉が水浸状になり褐変する果肉の生理障害が多発し、品質が低下した果実の収穫が増加する傾向にある。当該果肉障害の発生を抑制するため、土壌管理や枝梢管理を適切に行うなどの対応が行われているが、それらの対応によって得られる果肉障害発生の抑制効果は必ずしも十分なものではない。
そこで、果肉障害の発生を抑制する効果的な対策が望まれている。（例えば、非特許文献１等参照）
【０００３】
【非特許文献１】果実日本、第５９巻６月号（２００４年）、４４〜４７ページ、モモにおける果肉異常（みつ症）発生の現状と対応（日本園芸農業協同組合連合会発行）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明では、桃果実における果肉障害発生を抑制する効果的な対策となり得る方法等を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明者等は、かかる状況下において鋭意検討した結果、本発明に至った。
即ち、本発明は、
１．有効成分として（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする桃果実における果肉障害発生抑制剤（以下、本発明薬剤と記すこともある。）；
２．有効成分として（Ｅ）−L−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩を含有することを特徴とする桃果実における果肉障害発生抑制剤；
３．桃果実における果肉障害発生抑制方法であって、（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩の有効量を桃樹木の地上部に処理することを特徴とする方法（以下、本発明方法と記すこともある。）；
４．桃果実における果肉障害発生抑制方法であって、（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩の有効量を桃樹木の地上部に処理することを特徴とする方法；
５．桃樹木の地上部が、果実を有する桃樹木の地上部であることを特徴とする請求項３又は４記載の方法；
等を提供するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明により、桃果実における果肉障害発生を抑制する効果的な対策となり得る、桃果実における果肉障害発生抑制剤及び桃果実における果肉障害発生抑制方法等を提供することが可能になる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明における桃としては、特に限定されないが、桃、ネクタリン等が挙げられる。具体的な品種としては、白鳳、あかつき、白桃、ゆうぞら、川中島白桃、なつおとめ、長沢白鳳等が挙げられる。
【０００８】
本発明において有効成分として用いる（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩は、植物においてエチレンの生合成を阻害する植物生長調節剤の有効成分として既に知られた化合物である。具体的には例えば、特表平１０−５０１５５３号公報には、（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン（一般名アビグリシン、以下アビグリシンと記すこともある）を含有する切り花を長持ちさせるための液体組成物が開示されている。また、アビグリシン塩酸塩は、米国において商品名リテイン（ＲｅＴａｉｎ）としてＶａｌｅｎｔ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎからすでに市販されている。（クロッププロテクションハンドブック，  Ｖｏｌ．８９（２００３），  Ｃ４７ページ、Ｍｅｉｓｔｅｒ  Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ  Ｃｏｍｐａｎｙ、ＩＳＢＮ  １−８９２８２９−０６−１）。
アビグリシンの桃果実に対する生理的効果としては、硬度を高める効果や成熟を遅らせる効果が、例えば、ＨｏｒｔＳｃｉｅｎｃｅ、第３７巻７号、１０６５−１０６８ページ、２００２年、Ａｍｉｎｏｅｔｈｏｘｙｖｉｎｙｌｇｌｙｃｉｎｅ  Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ  ｏｆ  Ｐｅａｃｈ  Ｆｒｕｉｔ  Ｒｅｄｕｃｅｓ  Ｅｔｈｙｌｅｎｅ  Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ  ａｎｄ  Ｓｏｆｔｅｎｉｎｇ、Ｐｒｏｃ．９ｔｈ  ＩＳ  ｏｎ  Ｐｌａｎｔ  Ｂｉｏｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ、Ａｃｔａ  Ｈｏｒｔ．６５３、１６７−１７１ページ、２００４年、Ａｍｉｎｏｅｔｈｏｘｙｖｉｎｙｌｇｌｙｃｉｎｅ（ＡＶＧ）  Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ  ｔｏ  Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ  Ｂｌｏｃｋｓ  ｏｆ  ’Ｔａｔｕｒａ  ２０４’、’Ｇｏｌｄｅｎ  Ｑｕｅｅｎ’  ａｎｄ  ’Ｔａｙｌｏｒ  Ｑｕｅｅｎ’  Ｐｅａｃｈｅｓ  Ｄｅｌａｙｓ  Ｆｒｕｉｔ  Ｍａｔｕｒｉｔｙ  ａｎｄ  Ｉｎｃｒｅａｓｅｓ  Ｆｒｕｉｔ  Ｓｉｚｅ  ａｎｄ  Ｑｕａｌｉｔｙ等により報告されているが、これらの効果は果肉障害発生抑制効果と直接的な関連性を有するものではない。なぜならば、当該果肉障害が果実内部に発生する障害であり、その発生程度は、果実の外観調査や果実硬度の測定（具体的には例えば、針を果実に突き刺す際の抵抗力を測定する方法）等では正確な評価ができないためである。当該果肉障害の発生程度の測定方法としては、果実を切断して果実内部を目視判定する方法（例えば、非特許文献１参照）や、光を照射して果実内部の品質を評価する装置（例えば、特開平９−２４３５６０報参照）を用いる方法等を挙げることができる。
【０００９】
本発明において有効成分として用いられる（Ｅ）−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩や（Ｅ）−Ｌ−２−［２−（２−アミノエトキシ）ビニル］グリシン又はその農学的に許容される塩は、そのままで使用してもよいが、通常、液体担体、固体担体、界面活性剤、その他の製剤用補助剤等を用いて水溶剤、液剤、水和剤及び懸濁剤等に製剤してから使用される。これらの製剤中には、当該有効成分をその重量比で、通常、０．０１−９０％程度含有させるとよい。
【００１０】
これらの製剤は、通常、水に希釈してから薬剤希釈液として使用される。当該薬剤希釈液中の有効成分濃度としては、通常、約１０〜５００ｐｐｍ程度を挙げることができる。好ましくは約３０〜３００ｐｐｍ程度が挙げられる。当該薬剤希釈液の施用方法としては、通常、桃樹木の地上部（の全面又は一部分）に処理する方法等を挙げることができる。好ましくは、果実を有する桃樹木の地上部（の全面又は一部分）に施用する方法等を挙げることができる。
【００１１】
桃樹木の地上部に処理する場合には、走行式自動散布器、動力噴霧器、背負い式噴霧器、肩掛け式噴霧器等を用いて、当該薬剤希釈液を、植物体（の全面又は一部分）が十分に濡れる程度に散布すればよい。当該薬剤希釈液の散布液量は、対象となる樹木の大きさ、生育状況、栽培密度又は散布方法等に応じて適宜調節すればよいが、通常１ヘクタール当たり５００〜１００００リットル程度を挙げることができる。当該薬剤希釈液の好ましい散布時期としては、桃樹木における開花結実期から収穫終了までの時期、即ち、桃樹木が果実を有する時期を挙げることができる。
【００１２】
本発明において、本発明薬剤（又は前記の有効成分）を施用する場合には、単独で用いるほか、本発明薬剤（又は当該有効成分）が有する桃果実における果肉障害発生抑制効果を消失させない限り、他の植物生長調節剤、殺虫剤、殺菌剤、肥料、界面活性剤等と混合して用いてもよい。
【００１３】
本発明において、本発明薬剤（又は前記の有効成分）が有する桃果実における果肉障害発生抑制効果としては、例えば、果実において水浸症状や褐変症状を引き起こすような果肉障害の発生頻度を低減する効果、このような果肉障害が発生した場合でも、果肉障害の発生部分が果実全体に及ぶことを抑制し、果実の一部分だけに留める効果等が挙げられる。これらの効果によって、桃果実における品質の低下を抑制することが可能となり、本発明薬剤（即ち、桃果実における果肉障害発生抑制剤）及び本発明方法（即ち、桃果実における果肉障害発生抑制方法）は、桃果実の品質保持剤及び桃果実の品質保持方法としても利用される。
【実施例】
【００１４】
以下、本発明をより詳細に説明するため、実施例を挙げて説明するが本発明はこれらの例に限定されるものではない。
【００１５】
試験例１
市販のリテイン（ＲｅＴａｉｎ）水溶剤（アビグリシン塩酸塩１５％含有、Ｖａｌｅｎｔ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ社製）６ｇを水で希釈して、アビグリシン塩酸塩の１００ｐｐｍ薬剤希釈液９Ｌを調製した。
福島県福島市の桃（品種：川中島白桃）において、果実を有する桃樹木３本の地上部（より具体的には、桃樹木３本の枝部）に当該薬剤希釈液を、動力式噴霧器で、当該散布部位が十分に濡れる程度に散布施用した。
当該薬剤の効果を確認するために、当該薬剤の散布施用から２３日後に各処理区からそれぞれ果実１８果（桃樹木１本当たり約６果）を収穫した。収穫された果実を赤道面に平行に切断し、果肉障害の発生程度を観察調査した。果肉障害の発生程度は、果肉障害の発生の全くないものを「０」、果実全体に果肉障害が発生しているものを「４」として、「０」、「１」、「２」、「３」、「４」の５段階で評価した。
尚、比較として、薬剤を施用していない枝から収穫された果実（以下、無処理区と記す。）についても上記同様に観察調査した。
【００１６】
結果を表１に示す。
【００１７】
【表１】
2006316045.tif 000002
【００１８】
試験例２
市販のリテイン（ＲｅＴａｉｎ）水溶剤（アビグリシン塩酸塩１５％含有、Ｖａｌｅｎｔ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ社製）を水で希釈して、アビグリシン塩酸塩の６０ｐｐｍ薬剤希釈液及び１００ｐｐｍ薬剤希釈液を調製した。
福島県福島市の桃（品種：川中島白桃）において、果実を有する桃樹木の地上部（より具体的には枝部）に当該薬剤希釈液を、動力式噴霧器で、散布水量が１ヘクタール当たり４８００リットルとなるように散布施用した。
当該薬剤の効果を確認するために、当該薬剤の散布施用から２１日後に各試験区から果実３０果をそれぞれ収穫した。収穫された果実を赤道面に平行に切断し、果肉障害の発生の有無を観察調査した。果肉障害の発生が認められた果実数を全調査果実数で除して果肉障害発生果率を算出した。
尚、比較として、薬剤を施用していない枝から収穫された果実（以下、無処理区と記す。）についても上記同様に観察調査した。
【００１９】
結果を表２に示す。
【００２０】
【表２】
2006316045.tif 000003
【００２１】
試験例３
市販のリテイン（ＲｅＴａｉｎ）水溶剤（アビグリシン塩酸塩１５％含有、Ｖａｌｅｎｔ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ社製）を水で希釈して、アビグリシン塩酸塩の６０ｐｐｍ薬剤希釈液及び１００ｐｐｍ薬剤希釈液を調製した。
山梨県中巨摩郡の桃（品種：長沢白鳳）において、果実を有する桃樹木の地上部（より具体的には枝部）に当該薬剤希釈液を、動力式噴霧器で、当該散布部位が十分に濡れる程度に散布施用した。
当該薬剤の効果を確認するために、当該薬剤の散布施用から１４日後に各試験区から果実２０果をそれぞれ収穫した。収穫された果実を赤道面に平行に切断し、果肉障害の発生の有無を観察調査した。果肉障害の発生が認められた果実数を全調査果実数で除して果肉障害発生果率を算出した。
尚、比較として、薬剤を施用していない枝から収穫された果実（以下、無処理区と記す。）についても上記同様に観察調査した。
【００２２】
結果を表３に示す。
【００２３】
【表３】
2006316045.tif 000004
【００２４】
以上の試験例から明らかなように、本発明区では、無処理区と比較して桃果実の果肉障害発生が軽減されており、本発明薬剤（又は本発明薬剤において用いられる有効成分）には桃果実における果肉障害発生抑制効果が存在することが初めて確認された。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
本発明により、桃果実における果肉障害の発生を抑制する効果的な対策となり得る、桃果実における果肉障害発生抑制剤及び桃果実における果肉障害発生発生抑制方法等を提供することが可能になる。