(57)【要約】【課題】大規模な設備を要することなく大型の雪氷ブロックを得ることができる雪氷ブロックの製造方法を提供する。【解決手段】下部が開放された載置台１の上に載置された鋼板製の型枠２内に水４あるいは雪及び水を投入し、吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを送り込む。型枠２内の水４あるいは雪及び水は、低温外気からの冷熱により型枠２に接した周辺部から氷結し始めるが、吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを導入するため、型枠２の底部からも氷結が促進され、効率よく重量１０００ｋｇ程度の雪氷ブロックの製造を行うことができる。【選択図】図１
2006317021.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
低温外気中に晒された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、
その下部が開放された載置台の上に型枠を載置し、
風向きを調整するための吹き払い枠を設置することにより載置台の下部に冷風を送り込む
ことを特徴とする雪氷ブロックの製造方法。
【請求項２】
低温外気中に晒された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、
ヒートパイプの下端を型枠内の水あるいは雪及び水の中に浸漬させると共に上端を低温外気中に晒す
ことを特徴とする雪氷ブロックの製造方法。
【請求項３】
低温雰囲気中に載置された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、
型枠内の水あるいは雪及び水を撹拌すると共に型枠に振動を加えながら氷結させる
ことを特徴とする雪氷ブロックの製造方法。
【請求項４】
ヒートパイプの下端を型枠内の水あるいは雪及び水の中に浸漬させると共に上端を低温雰囲気中に晒す
ことを特徴とする請求項３に記載の雪氷ブロックの製造方法。
【請求項５】
その下部が開放された載置台の上に型枠を載置し、
風向きを調整するための吹き払い枠を設置することにより載置台の下部に冷風を送り込む
ことを特徴とする請求項２〜４のいずれか一項に記載の雪氷ブロックの製造方法。
【請求項６】
重量１０００ｋｇ程度の雪氷ブロックを製造する
ことを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載の雪氷ブロックの製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、大型の雪氷ブロックを製造する方法に関している。
【背景技術】
【０００２】
例えば、特許文献１には、製氷用水を製氷缶に注入し、この製氷缶をブラインが収容された製氷槽内に移送することによりブロック状の氷を製造する装置が提案されている。
【０００３】
【特許文献１】特開平１１−１６６７７７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、このように製氷缶を製氷槽内に移送して製氷する方法では、製氷槽や移送のための装置に大規模な設備が必要となり、大きな設備コストがかかるという問題があった。
また、製氷用水を収容した製氷缶を製氷槽内に浸漬させる方法では、例えば重量１０００ｋｇ程度のブロック状の氷を製造しようとすると、製氷槽内のブラインからの冷熱を直接受けやすい周辺部は短時間で氷結するものの、ブラインから離れた製氷用水の上部や中心部においては氷結しにくく、ブロック状の氷を製造するのにかなりの長時間を要する、あるいは中心部まで氷結した氷ブロックを得ることが困難であった。
【０００５】
この発明は、このような問題点を解消するためになされたもので、大規模な設備を要することなく大型の雪氷ブロックを得ることができる雪氷ブロックの製造方法を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この発明に係る第１の雪氷ブロックの製造方法は、低温外気中に晒された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、その下部が開放された載置台の上に型枠を載置し、風向きを調整するための吹き払い枠を設置することにより載置台の下部に冷風を送り込む方法である。
【０００７】
また、この発明に係る第２の雪氷ブロックの製造方法は、低温外気中に晒された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、ヒートパイプの下端を型枠内の水あるいは雪及び水の中に浸漬させると共に上端を低温外気中に晒す方法である。
【０００８】
さらに、この発明に係る第３の雪氷ブロックの製造方法は、低温雰囲気中に載置された型枠の中に水あるいは雪及び水を投入して氷結させることにより雪氷ブロックを製造する方法であって、型枠内の水あるいは雪及び水を撹拌すると共に型枠に振動を加えながら氷結させる方法である。
【０００９】
なお、これら第１〜第３の製造方法を互いに組み合わせて雪氷ブロックを製造することもできる。
この発明は、重量１０００ｋｇ程度の雪氷ブロックを製造することも特徴としている。
【発明の効果】
【００１０】
この発明によれば、製氷槽や移送装置といった大規模な設備を要することなく大型の雪氷ブロックを容易に製造することが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、この発明の実施の形態を添付図面に基づいて説明する。
実施の形態１
図１に実施の形態１に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。寒冷地等の低温外気中に載置台１を設置する。載置台１の下部は地面Ｇとの間に例えば高さ５０ｃｍ程度の空隙が形成されるように開放されている。この載置台１の上に雪氷ブロックの型枠２を載置する。型枠２は、木材あるいは金属から形成することができるが、内部に収容する水の氷結時の膨張に耐えうる構造を有する必要があり、鋼板で構成することが好ましい。例えば、厚さ２．３ｍｍの薄鋼板により縦２１０ｃｍ、横１２０ｃｍ、深さ４５ｃｍの型枠２が形成される。
また、載置台１の近傍には、風向きを調整するための吹き払い枠３が設置されている。
【００１２】
雪氷ブロックを製造する際には、型枠２内に水４あるいは雪及び水を投入すると共に吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを送り込む。型枠２内の水４あるいは雪及び水は、低温外気からの冷熱により型枠２に接した周辺部から氷結し始め、次第に内部まで氷結して雪氷ブロックが製造される。
なお、型枠２を底部に位置する底枠と側部を覆う横枠とが分離できるように構成しておき、型枠２に接した周辺部に厚さ２ｃｍ程度以上の氷が形成された時点で横枠を取り外して氷を成長させることもできる。
【００１３】
ここで、型枠２を地面Ｇの上に直接載置すると、地熱の影響を受けるために型枠２の底部において氷結しにくくなるが、この実施の形態１においては、下部が開放された載置台１の上に型枠２を載置し、吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを導入しているため、型枠２の底部からも氷結が促進されることとなる。従って、効率よく重量１０００ｋｇ程度の雪氷ブロックの製造を行うことができる。
【００１４】
実施の形態２
図２に実施の形態２に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態２は、上述した実施の形態１で用いた型枠２内に水４あるいは雪及び水を投入し、ヒートパイプ５の下端５ａを型枠２内の水４あるいは雪及び水の中に浸漬させると共に上端５ｂを低温外気中に晒す方法である。
【００１５】
低温外気からの冷熱によって型枠２に接した周辺部から氷結し始めるが、形成された氷の断熱効果により型枠２の内部、特に中央部においては氷の成長が遅くなる。そこで、このように氷の成長が遅くなりやすい型枠２の内部に下端５ａが位置し、上端５ｂが低温外気中に晒されるようにヒートパイプ５を支持する。
【００１６】
ヒートパイプ５内には作動液が封入されており、型枠２内の水４あるいは雪及び水の中に浸漬された下端５ａのヒートパイプ５内で作動液が周辺の水４あるいは雪及び水から潜熱を吸収して蒸発し、ヒートパイプ５内を上昇して上端５ｂで低温外気中に潜熱を放出して凝縮する。凝縮した作動液は再びヒートパイプ５内を下端５ａへと下降する。このようにして熱が輸送されるので、ヒートパイプ５の下端５ａ付近で氷結が促進されることとなり、効率よく雪氷ブロックの製造が行われる。
なお、図２では２本のヒートパイプ５が使用されているが、２本に限るものではなく、外気温度や型枠２の大きさ等に応じて適宜本数を選択すればよい。
【００１７】
実施の形態３
図３に実施の形態３に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態３は、上述した実施の形態１において載置台１の上に載置された型枠２に実施の形態２で使用したヒートパイプ５を適用したものである。
吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを送り込んで型枠２の底部から氷結を促進すると共にヒートパイプ５の使用により型枠２の内部からも氷結を促進する。これにより、さらに効率のよい雪氷ブロックの製造が可能となる。
【００１８】
実施の形態４
図４に実施の形態４に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態４は、上述した実施の形態１で用いた型枠２内に水４あるいは雪及び水を投入し、撹拌機６によって水４あるいは雪及び水を撹拌すると共にバイブレータ７により型枠２に振動を加えながら氷結させる方法である。
【００１９】
水４あるいは雪及び水は、低温外気からの冷熱により型枠２に接した周辺部から氷結し始めるので、バイブレータ７で型枠２に振動を加えることにより周辺部における型枠２への氷着を防止しつつ、撹拌機６で水４あるいは雪及び水を撹拌する。これにより、型枠２内の全体が次第に過冷却状態となり、均一に氷結することとなる。撹拌機６を型枠２から引き抜き、バイブレータ７による振動の付与を停止することで雪氷ブロックが製造される。
【００２０】
この実施の形態４の方法によれば、かなり大型の雪氷ブロックでも短時間で容易に製造することができ、外気温度がそれほど低くない地方でも雪氷ブロックの製造が可能となる。また、寒冷地でなくても、冷凍庫内で撹拌機６による撹拌とバイブレータ７による型枠２の振動を加えることによって大型の雪氷ブロックを製造することも可能となる。
なお、図４では２台の撹拌機６が使用されているが、２台に限るものではなく、外気温度や型枠２の大きさ等に応じて適宜台数を選択すればよい。
【００２１】
実施の形態５
図５に実施の形態５に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態５は、上述した実施の形態１において載置台１の上に載置された型枠２に実施の形態４で使用した撹拌機６とバイブレータ７を適用したものである。
吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを送り込んで型枠２の底部から氷結を促進すると共に撹拌機６による撹拌とバイブレータ７による型枠２の振動を加える。これにより、効率のよい雪氷ブロックの製造が可能となる。
【００２２】
実施の形態６
図６に実施の形態６に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態６は、上述した実施の形態２においてヒートパイプ５を使用した型枠２に実施の形態４で使用した撹拌機６とバイブレータ７を適用したものである。
ヒートパイプ５の下端５ａを型枠２内の水４あるいは雪及び水の中に浸漬させるによって型枠２の内部から氷結を促進すると共に撹拌機６による撹拌とバイブレータ７による型枠２の振動を加える。これにより、効率のよい雪氷ブロックの製造が可能となる。
【００２３】
実施の形態７
図７に実施の形態７に係る雪氷ブロックの製造方法を示す。この実施の形態７は、上述した実施の形態１において載置台１の上に載置された型枠２に実施の形態２で使用したヒートパイプ５と実施の形態４で使用した撹拌機６及びバイブレータ７を適用したものである。
吹き払い枠３により載置台１の下部に冷風Ｗを送り込んで型枠２の底部から氷結を促進すると共にヒートパイプ５の使用により型枠２の内部からも氷結を促進し、さらに撹拌機６による撹拌とバイブレータ７による型枠２の振動を加えることにより、効率の高い雪氷ブロックの製造が可能となる。
【００２４】
この発明により製造された雪氷ブロックは、例えば冷房の冷熱源として一般家庭、公共施設、卸売市場等で利用される他、必要に応じて適当な大きさに粉砕して魚介類の鮮度維持用の氷塊としても利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】この発明の実施の形態１に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図２】実施の形態２に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図３】実施の形態３に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図４】実施の形態４に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図５】実施の形態５に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図６】実施の形態６に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【図７】実施の形態７に係る雪氷ブロックの製造方法を示す図である。
【符号の説明】
【００２６】
１  載置台、２  型枠、３  吹き払い枠、４  水、５  ヒートパイプ、６  撹拌機、７  バイブレータ。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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