(57)【要約】    【要  約】    【課  題】  従来の換気装置では、排気を屋外に排出してしまうので、外気を汚してしまうことになり、好ましくない。そこで、調理台の上方に空気清浄レンジフードを設けて、排気を清浄化し、室内に循環させることが提案されている。  しかしながら、上記空気清浄レンジフードは高価である上に、調理台上方の天井に取り付けられるので、排気を全部取り込んで清浄化できるか疑問であり、室内の空気が時間とともに汚れることになる。    【解決手段】  誘導過熱調理器の上部に吸気口が配置状態となるダクトと、このダクトによって導かれた排気を浄化する浄化器本体と、この浄化器本体によって浄化された排気を前記吸気口方向へ導く換気装置とを備え、前記浄化器本体には前記排気を小さな気泡状にして水溶液に導き、水溶液を攪拌状態とする浄化室が設けられていることを特徴とする。    【選択図】        図 １
2006343061.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
誘導過熱調理器の上部に吸気口が配置状態となるダクトと、このダクトによって導かれた排気を浄化する浄化器本体と、この浄化器本体によって浄化された排気を前記吸気口方向へ導く換気装置とを備え、前記浄化器本体には前記排気を小さな気泡状にして水溶液に導き、水溶液を攪拌状態とする浄化室が設けられていることを特徴とする調理換気装置。
【請求項２】
前記排気を小さな気泡状にするためのものを、多数の小孔を有する気泡発生板により構成したことを特徴とする請求項１記載の調理換気装置。
【請求項３】
水溶液を気泡状になって潜り抜けた排気から、臭気を除去するフィルタ板を備えたことを特徴とする請求項１記載の調理換気装置。
【請求項４】
前記浄化器本体に排気取入れ室と水溶液溜め室を設け、水溶液溜め室の上方に前記浄化室と排気取入れ室とを隣り合わせて配置し、前記浄化室と排気取入れ室との仕切板の下端部を前記水溶液溜め室まで延出させたことを特徴とする請求項２記載の調理換気装置。
【請求項５】
前記排気取入れ室にミストを発生させる超音波発生装置を前記水溶液溜め室に設けたことを特徴とする請求項４記載の調理換気装置。
【請求項６】
前記浄化室に水溶液を排出する排水口を設けるとともに、前記水溶液溜め室に水溶液を供給する供給口を設けたことを特徴とする請求項４記載の調理換気装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理器を用いて調理をする場合に出る油煙、水蒸気、臭気などの排気を適切に浄化処理することができる循環型の調理換気装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
調理台に設けられた加熱調理器から出る油煙、水蒸気、臭気などの排気を、調理台の上方に設けられた換気フードで集め屋外に換気扇で排出することは一般に行われている。この従来の装置では、排気を屋外に排出してしまうので、外気を汚してしまうことになり、好ましくない。そこで、特開平９−１９６４２３号公報に示されるように、調理台の上方に空気清浄レンジフードを設けて、排気を清浄化し、室内に循環させることが提案されている。
【特許文献１】特開平９−１９６４２３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、上記空気清浄レンジフードは高価である上に、調理台上方の天井に取り付けられるので、排気を全部取り込んで清浄化できるか疑問であり、室内の空気が時間とともに汚れることになる。そこで本発明は加熱調理器として誘導過熱調理器を用い、室内の空気を殆ど汚すことなく、しかも、部屋の壁の一部を取り壊して外部にダクトを設けるなどの工事を伴うことのない調理換気装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明の調理換気装置は、誘導過熱調理器の上部に吸気口が配置状態となるダクトと、このダクトによって導かれた排気を浄化する浄化器本体と、この浄化器本体によって浄化された排気を前記吸気口方向へ導く換気装置とを備え、前記浄化器本体には前記排気を小さな気泡状にして水溶液に導き、水溶液を攪拌状態とする浄化室が設けられていることを特徴とする。
【０００５】
また、前記排気を小さな気泡状にするためのものを、多数の小孔を有する気泡発生板により構成したことを特徴とする。
また、水溶液を気泡状になって潜り抜けた排気から、臭気を除去するフィルタ板を備えたことを特徴とする。
また、前記浄化器本体に排気取入れ室と水溶液溜め室を設け、水溶液溜め室の上方に前記浄化室と排気取入れ室とを隣り合わせて配置し、前記浄化室と排気取入れ室との仕切板の下端部を前記水溶液溜め室まで延出させたことを特徴とする。
【０００６】
また、前記排気取入れ室にミストを発生させる超音波発生装置を前記水溶液溜め室に設けたことを特徴とする。
さらに、前記浄化室に水溶液を排出する排水口を設けるとともに、前記水溶液溜め室に水溶液を供給する供給口を設けたことを特徴とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、誘導加熱調理器を使用して調理をしたときに出る排気はダクトを通って浄化器本体で浄化され、換気装置から再び外部に出て上記ダクトの吸気口に向かうように構成されている。つまり、装置が一つのユニットになっているので、一定スペースさえあれば装置を設置することができ、部屋の壁を壊して外にダクトを出す必要がないので、家庭のキッチンに容易に設置することができる。
【０００８】
そして、浄化器本体は、排気を小さな気泡にして水溶液に導いて水溶液を攪拌状態にするように構成されているので、排気の油分と水分とを分離して、排気から除去することができる。また、小孔を多数設けた気泡発生板によって排気を小さな気泡にして水溶液に導いているが、気泡発生板の穴が小孔であるので、気泡発生板から水溶液が下方に漏れることがない。
【０００９】
また、フィルタ板によって臭気もとることができる。さらに、超音波発生器によってミストを発生させて、浄化前に排気の油分と水分とを分離し易くしており、後の浄化室での浄化が容易になる。
さらに、浄化室の水溶液は排出でき、水溶液溜め室には水溶液を供給できるので、適宜連続して使用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。
図１は本発明の一実施例における調理装置の原理図であり、図２，３，４は同装置を実施した装置の図面である。図１，２，３，４に示すように、部屋の壁面１と天井２の隅部に釣戸棚３が設けられ、この釣戸棚３の下方に誘導過熱調理器４が設置され、この誘導過熱調理器４と床５上に設けられた台６の間に浄化換気装置７が収納されている。
【００１１】
浄化換気装置７には、誘導過熱調理器４で使用されている鍋８から出る水蒸気、臭気、油煙などの排気９を吸い込むダクト１０が設けられており、１０ａが吸入口である。この吸入口１０ａは釣戸棚３の下端近くに配置する。ダクト１０は、壁面１と誘導過熱調理器１０の間を通って浄化換気本体１１に導かれている。
浄化換気本体１１は連通した３つの室から構成されている。第１の室は、ダクト１０の出口１０ｂと繋がっている排気取入れ室１２、第２の室は排気取入れ１２と連通している水などの水溶液溜め室１３、第３の室は水溶液溜め室１３と連通している浄化室１４である。
【００１２】
水溶液溜め室１３には２，４ＭＨＺ程度の周波数の超音波を発生する超音波発生器１５が収納されており、水溶液は１６はこの超音波発生器１５で振動し、排気取入れ室１２にミスト１７を発生する。水溶液１６は水道の水で良いが、他の成分を加えても良い。
浄化室１４には下方に気泡発生板１４ａが設けられ、その上部に一定間隔をおいてフィルタ板１４ｂが配されている。気泡発生板１４ａは例えばステンレスやアルミ板での６０〜８０メッシュのものを用いる。開口率は５０パーセント以下３０パーセント程度が良い。小孔を多数設けたものであればよい。なお、小孔には小さな間隙を持つメッシュ状に構成されたものを含む。フィルタ板１４ｂは例えば、活性炭で構成したハニカムフィルタ等を用いたものであり、脱臭のためのものである。
【００１３】
このフィルタ板１４ｂの上部にはシロッコファン等の換気装置１８が設けられている。換気装置１８の出口はダクト１９に接続され、ダクト１９の出口２０は誘導加熱調理器４の横に設けられる。誘導加熱調理器４を中にして出口２と対向してもう一つの出口を設けるようにしても良い。出口２に替えてもう一つの出口だけにしても良い。
図２，３，４には示されていないが、図１に示すように、水溶液溜め室１３に水溶液を供給するための給水口２１が水溶液溜め室１３に臨んでおり、廃液を出す排水口２２が浄化室１４から出ている。給水口２１、排水口２２には夫々電磁弁２３，２４が設けられている。
【００１４】
浄化室１４と排気取入れ室１２とは隣り合わせで水溶液溜め室１３上に設けられ、浄化室１４と排気取入れ室１２との仕切板２５は水溶液溜め室１３の中まで延出している。両室１２，１４はぴったりと一枚の仕切板で隣合っている必要はなく、一定間隔を置いて配置されていてもよい。この場合仕切板は２枚になるが、仕切板２５は一枚でも二枚でも良い。
【００１５】
融導加熱調理器４の電源スイッチが投入されると、これに連動して、換気装置１７が動作するよう電気的に構成されている。また、上記電源スイッチが切られると、電磁弁２３，２４が働き、給水口２１から水溶液を水溶液溜め室１３に供給し、所定の水位に達すると、電磁弁２３を動作させて給水を止めるように構成されている。また、排水口２２から廃液が出され、廃液が全部出ると電磁弁２４が動作して弁を閉じるよう構成されている。
【００１６】
電磁弁２３，２４の動作は適宜手動で行わせるようにしても良い。つまり、誘導加熱調理器４が短時間にオンオフする場合、その都度排水給水するのでは効率が悪いからである。
次に、この装置の動作について図１を用いて説明する。
まず、水溶液溜め１３にレベルＡまで水溶液１６を入れておく。このレベルＡは仕切板２５の下端が充分水溶液１６内に入るレベルである。浄化室１４の廃液は排水口２２から取り除かれる。給水口２１、排水口２２が閉じられた状態で、誘導加熱調理器４の電源スイッチを投入する。すると、換気装置１７が動作を開始し、浄化換気室７の排気が矢印の方向に引っ張られる。同時に超音波発生器１５が動作し、排気取入れ室１２にミスト１７を発生する。
【００１７】
鍋８から発生した、排気９はダクト１０の吸気口１０ａから入り、ダクト１０を通って排気取入れ室１２に入る。排気９はミスト１７に触れ、油分と水分が分離し易い状態になる。また、幾分臭気も無くなる。水溶液溜め室１３の水溶液は吸引されて浄化室１４に入る。水溶液１６の水面が始めＡにあると水溶液は浄化室１４に入るが水面が仕切板２５より下がると、例えば水面がＢになると、排気９が仕切板２５の下端と水面の間を通って浄化室１４の方に向かう。
【００１８】
排気９は気泡発生板１４ａの小孔を通って、浄化室１４に入る。すると、排気９は小さな気泡になって浄化室１４の水を攪拌状態にする。この結果、排気中の油分と水分は分離し油分は浄化室１４の上方に溜まる。油分と水分が除かれた排気はフィルタ板１４ｂを通過するときに活性炭素などで臭気が除かれる。排気は浄化されて換気装置１７を通ってダクト１９を通り出口２０から出て吸気口１０ａに向かう。
【００１９】
調理が終了し、誘導過熱調理器４の電源スイッチが切られると、換気装置１７及び超音波発生器１５が停止する。これと同時に電磁弁２２．２３が動作し、弁が開いて、浄化室１４の廃液を排水口２２から除去する。また、溶液液溜め室１３に水溶液を供給する。廃液が除去されると、電磁弁２４が動作して弁が閉じられる。また、水面がＡに達すると電磁弁２３が動作して、弁が閉まる。
【００２０】
なお、気泡発生板１４ａには穴があけられていて、水溶液が下方に漏れ出ると考えられるが、穴が小孔であるため、浄化室１４にある廃液は気泡発生板１４ａを通って下方に落ちることはなく、全て、排水口２２から除去される。
調理換気装置は水回り部分に置かれるので、給水、排水は容易に実現できる。水溶液溜め室１３には水を入れれば充分であるが、洗浄剤のようなもの追加して入れるようにしても良い。また、気泡発生板１４ａ、フィルタ板１４ｂは適宜取り外して洗浄すると良い。フィルタ板１４ｂは取替え式にしても良い。
【００２１】
以上のように、誘導加熱調理器４を使用して調理をしたときに出る排気はダクト１０を通って浄化器本体１１で浄化され、換気装置１８から再び外部に出てダクト１０の吸気口１０ａに向かうように構成されている。つまり、装置が一つのユニットになっているので、一定スペースさえあれば装置を設置することができ、部屋の壁を壊して外にダクトを出す必要がないので、家庭のキッチンに容易に設置することができる。
【００２２】
そして、浄化器本体１１は、排気を小さな気泡にして水溶液に導いて水溶液を攪拌状態にするようにしたので、排気の油分と水分とを分離して、排気から除去することができる。
また、小孔を多数設けた気泡発生板14ａによって排気を小さな気泡にして水溶液に導いているが、気泡発生板１４ａの穴が小孔であるので、気泡発生板１４ａから水溶液が下方に漏れることがない。
【００２３】
また、フィルタ板１４ｂによって臭気も取ることができる。さらに、超音波発生器１５によってミスト１７を発生させて、浄化前に排気の油分と水分とを分離し易くしており、後の浄化室１４での浄化が容易になる。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
本発明は、家庭などのキッチンの調理換気装置に用いて有用である。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明の一実施例における調理換気装置の原理図である。
【図２】同装置の断側面図である。
【図３】同装置の断正面図である。
【図４】同装置の断平面図である。
【符号の説明】
【００２６】
４：誘導加熱調理器
７：浄化換気装置
９：排気
１０：ダクト
１１：浄化換気本体
１２：排気取入れ室
１３：水溶液溜め室
１４：浄化室
１４ａ：気泡発生板
１４ｂ：フィルタ板
１５：超音波発生器
１６：水溶液
１７：ミスト
１８：換気装置
１９：ダクト
２０：出口
２１：給水口
２２：排水口  
２３，２４：電磁弁
２５仕切板  
【図１】
2006343061.tif 000003
【図２】
2006343061.tif 000004
【図３】
2006343061.tif 000005
【図４】
2006343061.tif 000006