(57)【要約】【課題】乳房炎の発生を抑え、かつ清掃作業を必要最小限にすると共に、糞尿処理のための労力を削減し、オガコの代用として戻し堆肥を利用することができるようにしたフリーバーン牛舎及びフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法を提供する。【解決手段】飼養牛を放し飼いにする休息エリア２と採食エリア３とが連続してなるフリーバーン牛舎１において、休息エリア２の床面（勾配面４）が採食エリア３に向けて所定の下り勾配を有してなるもので、休息エリア２の勾配面４に積載した戻し堆肥１４を飼養牛の動作によって拡散させると共に、休息エリア２の床面（勾配面４）の下り勾配に沿って採食エリア３側に崩れ落ちた戻し堆肥と糞尿との混合物１４’が発酵に適した水分調整済みの混合物となり、該混合物を採食エリア３の床面３ａ上で採取し、この採取した物を発酵舎に移して発酵処理を施した後、再び休息エリア２の勾配面４に戻し堆肥１４として積載する。【選択図】図１
2006345789.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飼養牛を放し飼いにする休息エリアと採食エリアとが連続してなるフリーバーン牛舎において、前記休息エリアの床面を成す最上層の敷料の上面が前記採食エリアに向けて所定の下り勾配を有してなることを特徴とするフリーバーン牛舎。
【請求項２】
前記休息エリアは、前記採食エリアの床面から所定高さだけ立ち上げられた前枠と、該前枠に向けて所定の下り勾配を有する両側の傾斜枠と、該両側の傾斜枠を後方にて囲う後枠とから成る枠体によって形成されていることを特徴とする請求項１記載のフリーバーン牛舎。
【請求項３】
前記休息エリアは、該休息エリアを成す所定形状の枠体の内部において、最下層を成す土壌の上に戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなるか、最下層を成す土壌の上に防水シートを介して戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなるか、または最下層を成す土壌の上に所定厚さに打設したコンクリートを介して戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなることを特徴とする請求項１又は２記載のフリーバーン牛舎。
【請求項４】
前記休息エリアの床面の勾配は１寸〜２寸５分であることを特徴とする請求項１、２又は３記載のフリーバーン牛舎。
【請求項５】
休息エリアの床面が採食エリアに向けて所定の下り勾配を有してなるフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法であって、前記休息エリアの勾配面に積載した戻し堆肥が飼養牛の動作によって拡散されると共に、前記休息エリアの床面の下り勾配に沿って前記採食エリア側に崩れ落ちた前記戻し堆肥と糞尿との混合物が発酵に適した水分調整済みの混合物となり、該混合物を前記採食エリアの床面上で採取し、この採取した物を発酵舎に移して発酵処理を施した後、再び前記休息エリアの勾配面に戻し堆肥として積載するようにしたことを特徴とするフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、フリーバーン牛舎を用いた飼養牛の糞尿処理を効率的に行い、戻し堆肥として循環利用することを可能としたフリーバーン牛舎及びフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、酪農における家畜から排泄される糞尿は、有効な有機物資源として活用されてきたが、近年においては、規模拡大に伴い、糞尿量が急激に増加したため、これに起因する悪臭や水質汚染などが大きな社会問題になっている。これらの問題の多くは、家畜糞尿の適切な処理と循環利用が行われていないことが原因とされている。
【０００３】
ところで、近年においては、飼養牛の規模拡大と共に、飼養管理方式が繋飼い方式から放飼い方式（フリーストール方式）へと移行している。このフリーストール方式は、休息エリアにおいて牛の姿勢を制御するフリーストール(牛床)を用いるものであるが、十分な敷料を使用せずに牛を飼養するため、糞尿の性状が略液状に近い混合物へと変化し、糞尿の適正な管理がより難しくなるという欠点がある。
【０００４】
このような欠点を解消する方式として、フリーバーン方式が採用されているが、この方式を利用したフリーバーン牛舎は、フリーストールを用いないために、牛の姿勢を制御して牛を清潔に保つことが困難であるという欠点があった。
【０００５】
このような欠点を解消するために成された従来技術として、特許文献１に記載されたフリーバーン牛舎を用いた放し飼い方法が開発されている。この方法は、フリーバーン牛舎で飼養牛を飼育するに際し、飼養牛を放し飼いにする休息エリアを発酵床として、糞尿処理施設を不要にしたものである。
【０００６】
具体的には、休息エリアに載積する敷料の最高載積高を0.8〜1.8ｍとして発酵床とし、送風機を敷料表面35ｍ2以下に１基の割合で配して、この休息エリアに飼養牛を敷料表面10ｍ2以上に１頭の割合で放し飼いにしながら、少なくとも週１回の割合で休息エリアの敷料を切り返すものとされている。
【０００７】
即ち、特許文献１の方法は、休息エリアを発酵床とするために、休息エリアに載積する敷料の最高載積高を調整すると共に、送風量を制御し、さらに少なくとも週１回の割合で休息エリアの敷料を切り返す作業を必要とするものである。
【特許文献１】特開２００２−１２５５００号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
ところで、上記のように家畜糞尿の適切な処理と循環利用が困難になった原因としては、労働従事者の高齢化や担い手不足などにより労働力が不足し、適切な処理や利用が行われ難い状況になっていることが挙げられる。
【０００９】
従って、特許文献１のように休息エリアの敷料を切り返す作業を必要としたり、頻繁に牛床の清掃を必要としたりするのでは、労働力の点で未だ問題点を有することとなる。
【００１０】
また、従来の発酵床方式牛舎においては、牛床の糞尿に敷料としてオガコを混ぜて発酵させる方法を採るが、オガコは、近年において比較的高価であり、コストの面では、このオガコの使用を極力削減するという要望もあった。しかも、オガコのみの使用では乳房炎が発生しやすい牛床になるという問題があった。
【００１１】
本発明は、上記のような事情に鑑みてなされたもので、乳房炎の発生を抑え、かつ清掃作業を必要最小限にすると共に、糞尿処理のための労力を削減し、オガコの代用として戻し堆肥を利用することができるようにしたフリーバーン牛舎及びフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１のフリーバーン牛舎は、飼養牛を放し飼いにする休息エリアと採食エリアとが連続してなるフリーバーン牛舎において、前記休息エリアの床面を成す最上層の敷料の上面が前記採食エリアに向けて所定の下り勾配を有してなることを特徴とする。
【００１３】
また、本発明の請求項２のフリーバーン牛舎は、請求項１において、前記休息エリアは、前記採食エリアの床面から所定高さだけ立ち上げられた前枠と、該前枠に向けて所定の下り勾配を有する両側の傾斜枠と、該両側の傾斜枠を後方にて囲う後枠とから成る枠体によって形成されていることを特徴とする。
【００１４】
また、本発明の請求項３のフリーバーン牛舎は、請求項１又は２において、前記休息エリアは、該休息エリアを成す所定形状の枠体の内部において、最下層を成す土壌の上に戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなるか、最下層を成す土壌の上に防水シートを介して戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなるか、または最下層を成す土壌の上に所定厚さに打設したコンクリートを介して戻し堆肥を有する敷料が所定厚さで充填されてなることを特徴とする。
【００１５】
また、本発明の請求項４のフリーバーン牛舎は、請求項１、２又は３において、前記休息エリアの床面の勾配は１寸〜２寸５分であることを特徴とする。
【００１６】
さらに、本発明の請求項５のフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法は、休息エリアの床面が採食エリアに向けて所定の下り勾配を有してなるフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法であって、前記休息エリアの勾配面に積載した戻し堆肥が飼養牛の動作によって拡散されると共に、前記休息エリアの床面の下り勾配に沿って前記採食エリア側に崩れ落ちた前記戻し堆肥と糞尿との混合物が発酵に適した水分調整済みの混合物となり、該混合物を前記採食エリアの床面上で採取し、この採取した物を発酵舎に移して発酵処理を施した後、再び前記休息エリアの勾配面に戻し堆肥として積載するようにしたことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１７】
本発明は、飼養牛を放し飼いにする休息エリアと採食エリアとが連続してなるフリーバーン牛舎において、休息エリアの床面が採食エリアに向けて所定の下り勾配を有するように構成されている。この休息エリアの勾配面に戻し堆肥を積載するだけで、飼養牛の動作によって戻し堆肥が拡散すると共に、糞尿の水分が戻し堆肥に吸収されながら、休息エリアの床面の下り勾配に沿って採食エリア側に崩れ落ち、採食エリアの床面上に蓄積される。
【００１８】
従って、採食エリアの床面上に蓄積された糞尿と戻し堆肥の混合物を採取するだけで、フリーバーン牛舎における清掃が終了するため、清掃の手間と労力を大幅に削減することができる。
【００１９】
しかも、この採取した物を発酵舎に移して発酵処理を施した後、再び休息エリアの勾配面に戻し堆肥として積載することによって、糞尿及び戻し堆肥の循環利用が可能となる。
【００２０】
上記のように、本発明においては、敷料として戻し堆肥を利用するため、オガコの追加及び補充が必要最小限で済み、運営コスト面でも有利となる。
【００２１】
また、休息エリアには、勾配面を造るために枠体内に多量の敷料を充填してあるため、飼養牛が排泄した糞尿は休息エリア内の敷料に吸収混合されて敷料表面が正常な清潔状態に保たれる結果、飼養牛の汚れが防止され、また乳房炎の発生を減少させることが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
以下、本発明の実施例について図面を参照しながら説明する。
【実施例１】
【００２３】
本発明によるフリーバーン牛舎は、図１に示すように、飼養牛を放し飼いにする休息エリア２と採食エリア３とが連続してなるフリーバーン牛舎１において、休息エリア２の床面（勾配面４）が採食エリア３に向けて所定の下り勾配を有してなるものである。
【００２４】
このような構成について、より詳細に述べると、休息エリア２の構成としては、採食エリア３の床面３ａから所定高さだけ立ち上げられた前枠５と、該前枠５に向けて所定の下り勾配を有する両側の傾斜枠６、６と、該両側の傾斜枠６、６を後方にて囲う後枠７とから成る枠体８によって形成され、該枠体８の内部に充填された敷料９が傾斜枠６、６の上面に沿って均されたことによって所定の下り勾配を有する勾配面４を形成することとなる。
【００２５】
この休息エリア２のより具体的な構成としては、上記の前枠５と両側の傾斜枠６、６と後枠７とを採食エリア３の平坦な床面レベルから所定高さに立ち上げてなるコンクリート製の枠体８内にオガコ等の敷料９を充填してなるものである。
【００２６】
その枠体８の寸法関係の一例として、前枠５と後枠７との離間幅が９０００mmの場合は、前枠５の厚さ１５０〜２００mm及び高さ１５０〜２００mm、後枠７の厚さ１２０mm及び高さ１８００mmとする。これによって、休息エリア２の床面の勾配を１寸〜２寸５分に確保することができる。なお、この休息エリア２の勾配、即ち両側の傾斜枠６、６の上面は２寸勾配（１１度１８分）とするのが好ましい。また、両側の傾斜枠６、６の厚さは１２０mm以上とし、両側の傾斜枠６、６の離間幅は牛舎家屋の規模によって適宜決めるとよい。
【００２７】
この枠体８の内部に充填される敷料９(木屑、オガコ、戻し堆肥等)は、その下地構造を含み、図２(ａ)〜(ｃ)に示す層構造とするのが好ましい。即ち、上記構成の枠体８の内部において、図２(ａ)に示すように、最下層を成す土壌Ｅの上に戻し堆肥を有する敷料９が所定厚さ（３００mm〜６００mm）で充填されてなるか、図２(ｂ)に示すように、最下層を成す土壌Ｅの上に防水シート２２を介して戻し堆肥を有する敷料９が所定厚さで充填されてなるか、図２(ｃ)に示すように、最下層を成す土壌Ｅの上に所定厚さに打設したコンクリートＣを介して戻し堆肥を有する敷料９が所定厚さで充填されてなる構造のいずれかを適用すればよい。
【００２８】
また、この枠体８の最上層に充填された敷料９(木屑、オガコ、戻し堆肥等)が傾斜枠６、６の上面に沿って均されたことによって該枠体８内の敷料９の勾配面４、即ち休息エリア２の床面が採食エリア３に向けて２寸勾配を有するように構成される。
【００２９】
このように、休息エリア２の床面に勾配を設けたのは、図７(ａ)示すように、休息エリア２の床面（勾配面４）に積載した戻し堆肥１４の上で飼育される飼養牛が、この戻し堆肥１４を踏みつけたり、その上に寝たりする動作によって、戻し堆肥１４が分散される（図７(ｂ)参照）と共に、勾配面４に沿って採食エリア３側へ崩れ落ちて移行する効果（図７(ｃ)参照）を得るためである。従って、このような本発明の趣旨から判断しても、勾配の数値は、２寸勾配（１１度１８分）の前後に幅を持たして、１寸〜２寸５分勾配とするのが好ましい。
【００３０】
なお、上記の枠体８の構造において、前枠５が形成されたことによって、枠体８の内部に充填された敷料９が採食エリア３側に崩れ落ちるのを阻止し、敷料９の上面を初期の勾配に保つことが可能となる。
【００３１】
また、敷料９として使用するオガコは比較的高価であるが、オガコには乳房炎の原因となるクラブシェーラ菌が含まれているため、理想的には戻し堆肥の追加のみで、オガコの追加は極力減らすのが好ましい。従って、本発明においてはオガコの交換又は補充は必要最小限にして、戻し堆肥を追加するようにしているため、運営コストが大幅に低減し、また乳房炎の発生を極力抑えることが可能となる。
【００３２】
また、上記の構成のフリーバーン牛舎１を用いた具体例として、その平面を図３に示してある。この図に示すように、後枠７の上方に沿って長尺の水飲み槽１３が所定間隔に取付けられている。このように、飼養牛は水を飲むために休息エリア２の勾配面４を上方に移動するため、この際にも、勾配面４に積載した戻し堆肥１４を分散することとなる。
【００３３】
また、図４には、図３に示すフリーバーン牛舎１の横断面図が示してある。この図においては、両側の休息エリア２、２が対称的に形成され、夫々の休息エリア２の前方には採食エリア３が構成され、さらに夫々の採食エリア３は立上部１０によって飼槽１１と仕切られ、また両側の飼槽１１、１１間には給餌通路１２が設けられた構成とされている。
【００３４】
さらに、図４又は図５に示すように、休息エリア２の上方の天井付近には所定間隔で換気扇１９、１９…が設けられ、休息エリア２の勾配面４に沿って上方から下方に向けて外気を取り入れるようにしてあり、勾配面４上の飼養牛が排泄した糞尿の乾燥を促進するのに有益となる。
【００３５】
さらに、図５には図３の上方端に相当する側面図が示してある。この図に示すように、傾斜枠６の上部には柵１６が形成されている。この柵１６は、不図示であるが、図３における休息エリア２の傾斜枠６，６及び後枠７の上部にも設けられ、休息エリア２における飼養牛の安全を図るようにされている。また、図３に示すように、フリーバーン牛舎１の端部には周囲に柵２５を備えた飼養牛の通路２４が設けられ、採食エリア３或いは給餌通路１２の端部には飼養牛が給餌通路１２に入らないように扉１５が取付けられている。
【００３６】
また、図６には図３の下方端に相当する概観図が示してあり、図３に示すようにフリーバーン牛舎１に飼料倉庫２３を設けた場合には、フリーバーン牛舎１の端面に壁部２１を設ける。なお、通常は、該壁部２１を設けないで、開放状態にしてある。また、上記の図４、図５、図６に示すように、本発明のフリーバーン牛舎１は通常の牛舎と同様に屋根１７、柱１８、通気口２０等を有するものである。
【００３７】
上記の構成によるフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法について説明すると、図７(ａ)に示すように、休息エリア２の床面、即ち２寸勾配を有する敷料９の上面に戻し堆肥１４を積載する。そして、図７(ｂ)に示すように、このように積載した戻し堆肥１４を飼養牛が踏みつけたり寝たりする動作によって休息エリア２の勾配面４一帯に拡散する。この戻し堆肥１４の上に飼養牛が排泄すると、糞尿は、戻し堆肥１４及びその下に予め敷設された敷料９に埋没（糞）されたり、吸収(尿)されるため、飼養牛を汚染するおそれが少くなる。
【００３８】
また、図７（c）に示すように、飼養牛の排泄した糞尿は飼養牛が踏みつけたり寝たりする動作によって混合され、休息エリア２の勾配面４に沿って採食エリア３側に崩れ落ちることとなる。
【００３９】
そして、図７(d)に示すように、所定期間（１〜７日に一度）、採食エリア３の床面３ａ上に崩れ落ち積載された糞尿と戻し堆肥との混合物１４’を、該採食エリア３に乗り入れたシャベルローダ等で採取し、次いで不図示の発酵舎に移して発酵処理を施した後、再び休息エリア２において上記のように勾配面４に戻し堆肥として積載し利用することができる。なお、枠体８の前枠５は、上記のように採食エリア３にシャベルローダを乗り入れ移動する際の仕切りとしても機能する。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
本発明のフリーバーン牛舎及びフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法は、休息エリアの勾配面に戻し堆肥を積載するだけで、飼養牛の動作によって戻し堆肥が拡散すると共に、糞尿の水分が戻し堆肥に吸収されながら、飼養牛の動作により、休息エリアの床面の下り勾配に沿って採食エリア側に崩れ落ちて採食エリアの床面上に蓄積され、採食エリアの床面上に蓄積された糞尿と戻し堆肥の混合物を採取するだけで、フリーバーン牛舎における清掃が終了するというように、清掃の手間と労力を大幅に削減することができ、敷料として戻し堆肥を利用するため、オガコの追加及び補充が必要最小限で済み、さらには糞尿の循環利用が可能となり、飼養牛の汚れを防止し、また乳房炎の発生を減少させることが可能なフリーバーン牛舎及びフリーバーン牛舎として利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】本発明によるフリーバーン牛舎の休息エリアと採食エリアとを模式的に図示した斜視図である。
【図２】(ａ)〜(ｃ)は、本発明によるフリーバーン牛舎の休息エリアと採食エリアに関する断面構造の３態様を示す。
【図３】本発明によるフリーバーン牛舎の平面図である。
【図４】本発明によるフリーバーン牛舎の断面図である。
【図５】本発明によるフリーバーン牛舎の休息エリアの傾斜枠を側面から見た側面図である。
【図６】本発明によるフリーバーン牛舎の側面（飼料倉庫を設けた場合）を示す概観図である。
【図７】(a)〜(d)は、本発明によるフリーバーン牛舎を用いた糞尿処理方法を説明するための休息エリアと採食エリアに関する側面図である。
【符号の説明】
【００４２】
１  フリーバーン牛舎
２  休息エリア
３  採食エリア
３ａ  床面
４  勾配面
５  前枠
６  傾斜枠
７  後枠
８  枠体
９  敷料
１０  立上部
１１  飼槽
１２  給餌通路
１３  水飲み槽
１４  戻し堆肥
１４’  戻し堆肥と糞尿との混合物
１５  扉
１６  柵
１７  屋根
１８  柱
１９  換気扇
２０  通気口
２１  壁部
２２  防水シート
２３  飼料倉庫
２４  飼養牛の通路
２５  柵
Ｃ  コンクリート
Ｅ  土壌
【図１】
2006345789.tif 000003
【図２】
2006345789.tif 000004
【図３】
2006345789.tif 000005
【図４】
2006345789.tif 000006
【図５】
2006345789.tif 000007
【図６】
2006345789.tif 000008
【図７】
2006345789.tif 000009