(57)【要約】【課題】マンデル酸類の二量体を実質的に消失させた分離母液を再使用して高純度光学活性マンデル酸類結晶を効率よく得ること。  【解決手段】光学活性マンデロニトリル類を酸加水分解後、固液分離して光学活性マンデル酸類結晶を採取する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法において、固液分離後の分離母液をアルカリ処理し、マンデル酸類の二量体を実質的に消失させた分離母液の少なくとも一部を再使用する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法。及び、アルカリ処理された分離母液の少なくとも一部を酸加水分解工程後の濃縮又は冷却晶析工程に添加し再使用する前記方法。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
光学活性マンデロニトリル類を酸加水分解後、固液分離して光学活性マンデル酸類結晶を採取する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法において、固液分離後の分離母液をアルカリ処理し、マンデル酸類の二量体を実質的に消失させた分離母液の少なくとも一部を再使用する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法。
【請求項２】
アルカリ処理された分離母液の少なくとも一部を酸加水分解工程後の濃縮又は冷却晶析工程に添加し再使用する請求項１記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、医農薬原料、液晶材料及び光学分割剤として有用なマンデル酸類の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
マンデル酸類の製造方法としては、アルデヒド化合物とシアニドとの付加反応によりマンデロニトリル類を合成し、次いで、酸加水分解する製造方法が知られている（特許文献１）。上記付加反応としては、化学的触媒を使用する方法（非特許文献１）又は生物学的触媒を使用する方法（非特許文献２、３）が知られている。また、マンデロニトリル類の酸加水分解後に得られるマンデル酸類を採取する方法として、有機溶媒でマンデル酸類を抽出した後、該有機溶媒を濃縮や乾固する方法、又は有機溶媒と水の混合溶媒でマンデル酸類を抽出した後、マンデル酸類を晶析する方法等が知られている（特許文献３〜５）。しかし、上記方法では加水分解反応で副生したマンデル酸類の二量体が晶析によって完全に分離されず、マンデル酸類の二量体が乾燥後のマンデル酸類結晶の化学純度を低下させる原因となっていた（特許文献５）。さらには、晶析後の分離母液には、マンデル酸類の二量体が多量に含まれることからその分離母液の廃棄による無駄を無くし、化学純度を低下させる二量体を消失させた分離母液の再使用が望まれていた。
【０００３】
【特許文献１】特開平１０−５９８９５号公報
【特許文献２】特開２００１−３４８３５６号公報
【特許文献３】特開２００１−３４２１６５号公報
【特許文献４】特開２００３−２０６２５５号公報
【特許文献５】特開２００３−２２６６６６号公報
【非特許文献１】Inoue, S. et al., J. Org. Chem., 55, 181-185（1990）
【非特許文献２】Effenberger, F. et al., Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 33, 1555-1564（1994）
【非特許文献３】Effenberger, F. et al., Tetrahedron Lett., 31, 1249-1252（1990）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明の目的は、マンデル酸類の二量体を実質的に消失させた分離母液を再使用して高純度光学活性マンデル酸類結晶を効率よく得ることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、光学活性マンデロニトリル類を酸加水分解後、固液分離して光学活性マンデル酸類結晶を採取する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法において、固液分離後の分離母液をアルカリ処理し、マンデル酸類の二量体を実質的に消失させた分離母液の少なくとも一部を再使用する光学活性マンデル酸類結晶の製造方法である。及び、本発明は、アルカリ処理された分離母液の少なくとも一部を酸加水分解工程後の濃縮又は冷却晶析工程に添加し再使用する前記の方法である。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、マンデル酸類の二量体が実質的に消失された分離母液が再使用され、高純度光学活性マンデル酸類を効率よく得ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下、本発明を具体的に説明する。
本発明において、酸加水分解される対象である光学活性マンデロニトリル類は、例えば、アルデヒド類にシアニドを付加して製造される。アルデヒド類としては、次式（Ｉ）で示される化合物が挙げられる。
【０００８】
【化１】
2006241066.tif 000002
【０００９】
（式中、Ａｒ基は無置換または置換されたアリール基若しくは、複素アリール基を示す。）式IのＡｒ基としては、例えばフェニル、ベンジル、ナフチル、ピリジル、フリル等が挙げられる。置換されたＡｒ基の場合、置換基としては、例えば、（保護されていても良い）ヒドロキシ、Ｃ１〜Ｃ４アルキル、Ｃ１〜Ｃ４アルコキシ、アルキルチオ、ハロゲン、置換されたフェニル、フェノキシ、アミノまたはニトロが挙げられる。好ましくは、Ａｒ基はアリール基、特に好ましくはフェニル基である。それらＡｒ基は無置換、あるいはＣ１〜Ｃ４アルキル、Ｃ１〜Ｃ４アルコキシ、（保護されていても良い）ヒドロキシ、アセトキシ、Ｃｌ、Ｂｒ、フェニル、フェノキシまたはフルオロフェノキシによって置換されていてもよい。
具体的には、ベンズアルデヒド、ｍ−フェノキシベンズアルデヒド、ｐ−アセトキシベンズアルデヒド、ｐ−メチルベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−ニトロベンズアルデヒド、３，４−メチレンジオキシベンズアルデヒド、２，３−メチレンジオキシベンズアルデヒド、フルフラール、ピリジン−２−カルバルデヒド等の芳香族アルデヒドが挙げられる。好ましくは、ベンズアルデヒド、ｍ−フェノキシベンズアルデヒド、ｐ−メチルベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−ニトロベンズアルデヒド、３，４−メチレンジオキシベンズアルデヒド、２，３−メチレンジオキシベンズアルデヒドであり、特に好ましくは、ベンズアルデヒド、ｏ−クロロベンズアルデヒド、ｍ−クロロベンズアルデヒド、ｐ−クロロベンズアルデヒドが挙げられる。
【００１０】
光学活性マンデロニトリル類の合成は、化学的触媒又は生物学的触媒の存在下で立体選択的な付加反応で合成される。化学的触媒としては、環状ジペプチド等が挙げられる。生物学的触媒としては、生物体由来の（Ｓ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ、（Ｒ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ等を含む粗酵素、精製酵素、固定化酵素が挙げられる。これらの酵素は、該酵素をコードする遺伝子を組み込んだ遺伝子組換え微生物によって生産されたものであっても良い。
(Ｓ)−ヒドロキシニトリルリアーゼには、例えばトウダイグサ科に属する植物であるキャッサバ（Manihot esculenta）由来のもの（EC 4.1.2.37）、パラゴムノキ（Hevea brasiliensis）由来のもの(EC 4.1.2.39)、あるいはイネ科に属する植物であるモロコシ（Sorghum bicolor）由来のもの（EC 4.1.2.11）等が挙げられる。
【００１１】
上記式（Ｉ）で示されるアルデヒドを原料として使用し、青酸を付加した場合、次式（II）で示される光学活性マンデロニトリル類が得られる。 
【００１２】
【化２】
2006241066.tif 000003
（式中、Ａｒは、式Iと同義である。）
【００１３】
上記式（ＩＩ）で示されるマンデロニトリルとしては、例えば、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、３−フェノキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−フェノキシフェニル）アセトニトリル）、４−アセトキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−アセトキシフェニル）アセトニトリル）、４−メチルマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（ｐ−トリル）アセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−ニトロマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−ニトロフェニル）アセトニトリル）、３，４−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３，４−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２，３−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（２，３−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２−（２−フリル）−２−ヒドロキシアセトニトリル、２−（２−ピリジル）−２−ヒドロキシアセトニトリル等の２−アリール−２−ヒドロキシアセトニトリル等が挙げられる。好ましくは、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、３−フェノキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−フェノキシフェニル）アセトニトリル）、４−メチルマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（ｐ−トリル）アセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−ニトロマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３−ニトロフェニル）アセトニトリル）、３，４−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（３，４−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）、２，３−メチレンジオキシマンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−（２，３−メチレンジオキシフェニル）アセトニトリル）であり、特に好ましくは、マンデロニトリル（２−ヒドロキシ−２−フェニルアセトニトリル）、２−クロロマンデロニトリル（２−（２−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、３−クロロマンデロニトリル（２−（３−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）、４−クロロマンデロニトリル（２−（４−クロロフェニル）−２−ヒドロキシアセトニトリル）が挙げられる。
【００１４】
次いで、上記方法で得られた光学活性マンデロニトリル類を酸加水分解することによりマンデル酸類を得る。酸加水分解により生成する光学活性マンデル酸類は、次式（ＩＩＩ）で示される化合物である。
【００１５】
【化３】
2006241066.tif 000004
（式中、Ａｒは、式Iと同義である。）
【００１６】
酸加水分解反応に用いる光学活性マンデロニトリル類としては、必要に応じて精製された光学活性マンデロニトリル類であっても良い。例えば、光学活性マンデロニトリル類は、抽出、蒸留、カラムクロマトグラフィー、晶析又は活性炭処理等の公知の方法によって精製することができる。光学活性マンデロニトリル類溶液は、光学活性マンデロニトリル類の含有率８０質量％以上、好ましくは９０質量％以上の溶液に調製して加水分解することが好ましい。
溶媒の留去によって光学活性マンデロニトリル類溶液を濃縮する場合は、安定化のために光学活性マンデロニトリル類溶液に鉱酸等を添加することが好ましい。  
【００１７】
酸加水分解反応は、鉱酸を用いて実施することが好ましい。鉱酸としては、例えば、塩酸、硫酸、硝酸、ホウ酸、リン酸、過塩素酸が挙げられる。塩酸が好ましく用いられる。
鉱酸の使用量は、光学活性マンデロニトリル類に対して、０．５〜２０当量とすることが好ましい。使用量は、０．９〜１０当量とすることがより好ましく、１．０〜５．０当量とすることが特に好ましい。
酸加水分解反応に用いる溶媒は、水とすることが好ましい。酸加水分解反応における、光学活性マンデロニトリル類、鉱酸及び水の添加方法は、酸加水分解反応効率を向上させる点から鉱酸中へ光学活性マンデロニトリル類を添加し、次いで、水を添加する方法が好ましい。      
【００１８】
酸加水分解反応後、必要に応じて濃縮や冷却晶析等の操作が実施され、光学活性マンデル酸類結晶が析出される。例えば、冷却晶析の場合には、冷却速度は０．３〜３０℃／時間とすることが好ましい。この範囲内とすることにより光学活性マンデル酸類結晶の微粉の析出が抑えられ、光学活性マンデル酸類の結晶粒径を大きくすることができる。また、固液分離時の分離性が良好となるので好ましい。冷却速度は、０．４〜２０℃／時間とすることが好ましく、０．５〜１０℃／時間とすることが特に好ましい。濃縮の場合、加水分解反応液を濃縮する量としては、マンデル酸類が析出する量であれば特に限定されず、減圧下または常圧下で濃縮しても良い。
【００１９】
結晶は固液分離により採取される。固液分離方法は、例えば、加圧ろ過、自然ろ過、加熱ろ過又は遠心分離等が挙げられる。分離温度は、５℃〜５０℃とすることが好ましい。この範囲内とすることにより光学活性マンデル酸類結晶を高収率で採取することができる。分離温度は、５〜４５℃とすることがより好ましく、１０〜４０℃とすることが特に好ましい。なお、「分離温度」とは結晶が析出している光学活性マンデル酸類加水分解反応溶液の温度を意味する。固液分離後の光学活性マンデル酸類結晶は、必要に応じて水で洗浄される。
【００２０】
本発明においては、固液分離を行った後の分離母液をアルカリ処理し、マンデル酸類の二量体を実質的に消失させる。アルカリ処理に供される固液分離後の分離母液とは、上述の加水分解反応溶液から、光学活性マンデル酸類結晶が固液分離された後の残存液のことである。
本発明において、アルカリ処理とは、分離母液に、アルカリを添加して分離母液のｐＨを上げることを意味する。使用されるアルカリは、例えば、アルカリ金属の水酸化物、アンモニア水等が挙げられ、特に水酸化ナトリウムが好ましい。
本発明において、分離母液に添加するアルカリの形状は、取り扱いの容易さから水溶液が好ましい。
本発明において、アルカリ処理の対象となる光学活性マンデル酸類の二量体とは、マンデル酸類二分子からなり、各ヒドロキシル基とカルボキシル基の少なくとも一組が分子間でエステル結合を形成したものである。
本発明において、アルカリ処理の時間は、マンデル酸類の二量体が実質的に消失するまで処理する。ここで、実質的に消失するとは、高速液体クロマトグラフィーの測定において、分析ピークの光学活性マンデル酸類とその二量体の面積合計を１００面積％とした場合にその二量体の含有割合が検出限界以下（０．０１５％以下）であることを意味する。
本発明において、アルカリの使用量としては、分離母液のｐＨを７．０〜１４．０とする量が好ましい。この範囲内とすることにより分離母液中の二量体が実質的に消失するまでの時間を短くでき、効率的にマンデル酸類の二量体を消失させることができる。また、分離母液が再使用された時に反応系内のアルカリ濃度が上昇しすぎず、中和による無機塩の増加が防止される。使用量は、分離母液のｐHを８．０〜１０．０とする量が特に好ましい。
本発明において、アルカリ処理の温度は、４０〜７０℃とすることが好ましい。この範囲内とすることによりアルカリ処理速度を速くすることができる。温度は５０〜６０℃とすることが特に好ましい。
本発明において、アルカリ処理は、処理を均一化するために撹拌しながら行うことが好ましい。
【００２１】
また、固液分離後の結晶を、水によって再溶解、再結晶、固液分離及び洗浄等の操作を施し複数回繰り返しても良い。また、得られた分離母液をアルカリ処理して再使用しても良い。
【００２２】
アルカリ処理された分離母液の少なくとも一部を酸加水分解工程後の濃縮や冷却晶析工程に添加し再使用することで、分離母液に溶解した光学活性マンデル酸類を効率良く採取できる。
【実施例】
【００２３】
以下、実施例及び比較例により本発明を詳しく説明する。
光学活性マンデル酸類の純度及びマンデル酸類の二量体の含有割合は、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）を用い、下記の分析条件で決定した。
【００２４】
＜光学活性マンデル酸類の化学純度及びマンデル酸類結晶中の二量体含有割合＞
試料調製方法：  試料２００ｍｇをキャリヤー２５ｍＬに溶解
装置：          カラムオーブン          日本分光社製  ８６５−ＣＯ
ＵＶ                    日本分光社製  ８７０−ＵＶ
ポンプ                  日本分光社製  ８８０−ＰＵ
インテグレーター        島津製作所社製  Ｃ−Ｒ３Ａ
カラム：        ＯＤＳ−２（ＧＬサイエンス社製）
キャリヤー：    アセトニトリル：水＝３／７（リン酸にてｐＨ３．０に調整）
カラム温度：    ４０℃
流速：          １ｍＬ／ｍｉｎ
波長：          ２２０ｎｍ
検出限界値：  マンデル酸結晶中の二量体含有割合０．０１５％（面積百分率）（（Ｓ）−マンデル酸とその二量体のＨＰＬＣ分析結果の吸収ピーク面積合計を１００面積％とした場合）
【００２５】
[調製例１]
攪拌機及び温度計を付した５００ｍＬ容フラスコに（Ｓ）−ヒドロキシニトリルリアーゼ酵素（EC 4.1.2.37）水溶液（１０７２Ｕ／ｍＬ）４．１ｇ、５０ｍＭリン酸水素ナトリウム／５０ｍＭクエン酸緩衝液（ｐＨ６．０）２９．６ｇ及びターシャルブチルメチルエーテル（和光純薬工業社製）１１９．０ｇを秤り取った。これを１６〜１８℃で攪拌しながら、シアン化水素３２．４ｇ（１．２０モル）及びベンズアルデヒド（和光純薬工業社製）８２．７ｇ（０．７８モル）を２時間かけて連続的に滴下添加した。添加終了後、１８℃で４時間撹拌した後、ＨＰＬＣの分析によりベンズアルデヒドの実質的消失を確認した。このときの（Ｓ）−マンデロニトリルの転化率及び光学純度は、それぞれ９９．０質量％、９８．５％ｅｅであった。その後、ターシャルブチルメチルエーテル及び５０ｍＭリン酸水素ナトリウム／５０ｍＭクエン酸緩衝液をエバポレーターで留去し、９５質量％（Ｓ）−マンデロニトリル水溶液を得た。
[調製例２]
３５％塩酸２０８．３ｇに上記調整例１で得られた（Ｓ）−マンデロニトリル水溶液１３３．１ｇを添加して加水分解を行なった。加水分解終了後に純水４０４．０ｇで（Ｓ）−マンデル酸濃度が２０％になるまで希釈した。この希釈液を６０℃で溶解した後、冷却速度５℃／時間で４０℃まで冷却して結晶化を行った。結晶を分離温度４０℃で固液分離した。この分離母液は、マンデル酸の二量体を１％（面積百分率）及び（S）-マンデル酸を１０質量％含有していた。
【００２６】
[実施例１]
（１）分離母液のアルカリ処理
攪拌機及び温度計を付した５００ｍＬ三口フラスコに、調製例２で得られた分離母液を１００ｇ入れ、４８％水酸化ナトリウム水溶液でｐH１０．０に調整した。その後、５０℃で１時間攪拌した。撹拌終了後、分離母液をHPLCで分析した結果、マンデル酸の二量体は、検出限界値以下であった。
（２）アルカリ処理した分離母液の再使用
３５％塩酸２０８．３ｇに（Ｓ）−マンデロニトリル１３３．１ｇを添加して加水分解した。加水分解終了後に上記（１）で得られたアルカリ処理された分離母液１００．０ｇと純水３３８．１ｇを加え、（Ｓ）−マンデル酸濃度が２０質量％になるまで希釈した。この希釈液を冷却速度５℃／時間で６０℃から４０℃まで冷却して結晶化を行った。結晶を分離温度４０℃で固液分離し採取した。次いで、採取された結晶を乾燥させた。その結果、乾燥（Ｓ）−マンデル酸１００．０ｇ（純度９９．９％）結晶が得られ、この乾燥結晶中のマンデル酸の二量体は検出限界値以下であった。アルカリ処理された分離母液は問題なく再使用できた。
【００２７】
[実施例２]
（１）分離母液のアルカリ処理
調製例２で得られた分離母液をｐH８．０に調整し、５０℃で5時間撹拌した以外は実施例１（１）と同様の方法で行った。処理された分離母液中のマンデル酸の二量体は、検出限界値以下であった。
（２）アルカリ処理した分離母液の再使用
分離母液を実施例２（１）で得られたアルカリ処理された分離母液に変えた以外は実施例１（２）と同様の方法で行った。得られた乾燥結晶中のマンデル酸の二量体は検出限界値以下であった。アルカリ処理した分離母液は問題なく再使用できた。
【００２８】
[実施例３]
（１）分離母液のアルカリ処理
調製例２で得られた分離母液をｐH７．０に調整し、５０℃で５時間、６０℃で３時間攪拌した以外は実施例１（１）と同様の方法で行った。処理された分離母液中のマンデル酸の二量体は、検出限界値以下であった。
（２）アルカリ処理した分離母液の再使用
分離母液を実施例３（１）で得られたアルカリ処理された分離母液に変えた以外は実施例１（２）と同様の方法で行った。得られた乾燥結晶中のマンデル酸の二量体は検出限界値以下であった。アルカリ処理した分離母液は問題なく再使用できた。
【００２９】
[比較例１]
（１）  分離母液の取得
調製例２で得られた分離母液をｐH６．０に調整し、５０℃で5時間撹拌した以外は実施例１（１）と同様の方法で行った。分離母液のマンデル酸の二量体は０．２％（面積百分率）残存していた。
（２）分離母液の再使用
分離母液を比較例１（１）で得られた分離母液に変えた以外は実施例１（２）と同様の方法で実施した。その結果、乾燥（Ｓ）−マンデル酸９８．０ｇ（純度９９．８％）結晶を得た。この結晶はマンデル酸の二量体を０．１％（面積百分率）含有していた。