(57)【要約】【課題】  燃焼ガス通路の詰まりによる異常燃焼を効果的に防止する。【解決手段】  汁受皿４には、小孔１９が穿設されると共に、その出口側に温度センサ２０が設けられて燃焼ガスの温度を検出可能としている。コントローラ２１は、温度センサ２０から得られる検出温度を監視し、検出温度が予め設定された所定温度よりも高くなった際には、五徳６の燃焼ガス通路２７の煮汁等による詰まりと判断して、マグネット電磁弁１４を閉弁させてコンロバーナ５を消火させる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を下方から加熱するバーナと、そのバーナの周囲に設けられるリング板とを備え、前記調理容器底面とリング板との間に前記バーナの燃焼ガス通路を形成したガスコンロであって、
前記リング板から縦壁を複数立設して、前記縦壁に沿って燃焼ガスを流して前記リング板の外周から排出する一方、
前記縦壁間に形成される燃焼ガス通路が詰まったときに、その燃焼ガス通路内の圧力上昇により燃焼ガスを逃がす別の排気通路と、
その別の排気通路の温度を検出する温度センサと、
その温度センサが所定値より高い温度を検出したときに、前記リング板上の燃焼ガス通路の詰まりと判断する閉塞検知手段と
を備えたことを特徴とするガスコンロ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理容器を下方から加熱するバーナと、そのバーナの周囲に設けられるリング板とを備えて、調理容器底面とリング板との間にバーナの燃焼ガス通路を形成したテーブルコンロ等のガスコンロに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、ガスコンロの分野においては、特許文献１に示すように、調理容器の加熱効率を向上させるため、バーナの燃焼空間を狭くしたガスコンロが実用化されている。
具体的には、中央のバーナが露出する五徳リング（リング板）と、その五徳リング上に立設されて調理容器を支持する五徳爪とからなる五徳を利用し、まず、五徳爪の高さを低くすると共に、五徳の鍔部をバーナヘッドの主炎口近傍まで延ばした構成により、二次空気を火炎の基部から先端にまで供給する。
そして、バーナの燃焼ガスを、調理容器と五徳リングとの間の隙間（リング状燃焼ガス通路）から外部に放出する構成としている。
この構造により、調理容器をバーナヘッドに接近させるとともに、五徳リングによってバーナの燃焼ガスの拡散を防いで、高温の燃焼ガスと調理容器とを確実に接触させて、調理容器の熱効率の向上を図っている。
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−１６１４４９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１のようなガスコンロにおいては、バーナの中心に近い燃焼空間では、燃焼ガスと調理容器との熱交換が好適に行われるが、燃焼空間の外側へ行くに連れて燃焼ガスの温度が低下するため、体積が減少して流速が低下すると共に、外側へ行く程燃焼ガスが拡散して外側での熱交換が充分に行えていなかった。
そこで、本発明者は、五徳リング上に立設した縦壁によって燃焼ガス通路を複数に分割して、各縦壁で燃焼ガスを上方に向けることで調理容器底面を有効に加熱させるようにしたガスコンロを発明している。しかし、このガスコンロにおいては、分割した各燃焼ガス通路に煮こぼれ等による煮汁が溜まりやすく、このため燃焼ガス通路が詰まってしまうと異常燃焼を生じさせるおそれがある。
【０００５】
そこで、本発明は、燃焼ガス通路の詰まりによる異常燃焼を効果的に防止して、分割された燃焼ガス通路における燃焼ガスと調理容器との熱交換を好適に維持できるガスコンロを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、リング板から縦壁を複数立設して、縦壁に沿って燃焼ガスを流してリング板の外周から排出する一方、縦壁間に形成される燃焼ガス通路が詰まったときに、その燃焼ガス通路内の圧力上昇により燃焼ガスを逃がす別の排気通路と、その別の排気通路の温度を検出する温度センサと、その温度センサが所定より高い温度を検出したときに、リング板上の燃焼ガス通路の詰まりと判断する閉塞検知手段とを備えたことを特徴とするものである。
【発明の効果】
【０００７】
請求項１に記載の発明によれば、燃焼ガス通路の詰まりによる異常燃焼を効果的に防止でき、分割された燃焼ガス通路における燃焼ガスと調理容器との熱交換を好適に維持して熱効率の向上に寄与可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図１は、ガスコンロの一例であるテーブルコンロ１の説明図で、トッププレート２に形成された開口３には、外周縁に汁受皿４が載置され、開口３の中央位置にはコンロバーナ５が配置されている。６は開口３の周縁に載置された五徳で、五徳６上に調理容器Ｐが載置されている。
コンロバーナ５は、燃焼に必要な空気の殆どを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナで、上端にフランジ８を周設した筒状のバーナ本体７と、外周に多数の炎口９ａ，９ａ・・を形成した同じく筒状のバーナヘッド９とからなる。バーナ本体７の下端には、空気供給管１０を介して、燃焼用空気を供給するための給気ファン１１が接続され、空気供給管１０の途中に、燃料ガスを噴出するガスノズル１２が設けられている。ガスノズル１２に接続されるガス管１３には、上流側から、安全弁となるマグネット電磁弁１４、主弁１５、テーブルコンロ１の正面に設けた火力調節レバー１７によってガス流路を調節するニードル弁１６が夫々設けられている。
【０００９】
また、コンロバーナ５のフランジ８より下側のバーナ本体７外周及び汁受皿４の下面、後述する五徳６の五徳リング２２の下面は、断熱材、例えばセラミックウール１８，１８・・で被覆されている。セラミックウール１８を含めた汁受皿４における外周側の立ち上がり部分には、汁受皿４の上側と下側とを連通させる小孔１９（別の排気通路）が穿設され、その小孔１９の出口側に臨む立ち上がり部分の外側に、温度センサ２０が設けられて、小孔１９から流出する燃焼ガスの温度を検出してコントローラ２１へ出力可能としている。
このコントローラ２１は、点火操作を受けて図示しないイグナイタの作動制御を行うほか、コンロバーナ５の燃焼中は、バーナ近傍に設けた図示しない温度センサ（熱電対等）を監視して、マグネット電磁弁１４の通電制御等を行うものである。また、火力調節レバー１７の操作位置に応じて給気ファン１１の回転数を制御して、ガス量に応じた燃焼用空気を供給可能としている。
【００１０】
一方、五徳６は、図２に示すように、内周縁及び外周縁を下方に向けてリング状に折曲し、上面を外周へ行くに従って高くなる緩傾斜面としたリング板としての五徳リング２２と、その五徳リング２２上に垂直方向へ立設された縦壁としての８つの仕切壁２３，２３・・とからなる。仕切壁２３は、コンロバーナ５を中心とした渦巻き状となるように夫々方向を合わせて配置され、上端は、調理容器Ｐが載置できるように同じ高さで形成されて、調理容器Ｐの底面へ渦巻きライン状に当接して、調理容器Ｐを支持する五徳爪を兼ねるようになっている。
また、ここでは、各仕切壁２３の湾曲形状の設定により、隣接する仕切壁２３，２３間の距離Ｗ（燃焼ガスの流れ方向に対して直交する水平方向の仕切壁間の距離）を、コンロバーナ５の中心から外側へ離れるに従って狭くなるようにしている。
【００１１】
また、五徳６の内周側には、コンロバーナ５のフランジ８上に載置される小リング板２５と、その小リング板２５上へ垂直方向に立設される複数の旋回羽根２６，２６・・とからなる旋回羽根リング２４が設けられる。旋回羽根２６は、五徳リング２２の仕切壁２３と同様に、上方から見て円弧状に形成され、コンロバーナ５を中心とした渦巻き状となるように夫々方向を合わせて配置されている。この旋回羽根リング２４は、コンロバーナ５の火炎を旋回羽根２６に衝突させてその噴出方向を旋回方向へ導くことで、火炎のリフトを防止するものである。
【００１２】
よって、五徳６上に調理容器Ｐを載置すると、上方が調理容器Ｐの底面で、下方が五徳６の五徳リング２２及び旋回羽根リング２４の小リング板２５で夫々閉塞され、仕切壁２３及び旋回羽根２６で渦巻き状に区画された燃焼ガス通路、すなわち、調理容器Ｐの下方に外気が流入しない閉塞された狭い燃焼ガス通路２７，２７・・が形成されることになる。なお、五徳リング２２と旋回羽根リング２４との間に若干の隙間が形成されても、コンロバーナ５の下方周囲に設けられるリング状の汁受皿４により気密が保たれる。
【００１３】
以上の如く構成されたテーブルコンロ１においては、テーブルコンロ１の正面に設けた図示しない点火ボタンを押すと、主弁１５及びマグネット電磁弁１４が強制的に開弁され、ガスノズル１２から空気供給管１０内へ燃料ガスが供給される。同時にコントローラ２０は、給気ファン１１を回転させてコンロバーナ５へ燃焼用空気を供給すると共に、イグナイタを作動させて点火制御を行う。
このように給気ファン１１によって燃焼用空気を強制的に供給することにより、同じ燃焼量の場合でも、燃焼空間を狭くして熱効率を向上させることができる。
つまり、燃焼用空気が自然ドラフト力に供給される場合には、燃焼空間を狭くしてしまうとドラフト力が形成されず、燃焼空気の給気・排気がスムーズに行われないため、燃焼状態が悪化してしまうが、ここでは燃焼用空気が給気ファン１１により強制的に供給されるために、燃焼空間を狭くしても良好な燃焼状態を得ることができる。
【００１４】
こうして燃焼用空気を増やして燃焼改善を図ると、混合ガスの噴出速度が速くなって燃焼火炎がリフトしやすくなるが、ここでは、各炎口９ａから噴出燃焼する燃焼火炎は、すぐ外側上方の旋回羽根リング２４の旋回羽根２６，２６・・に当接するため、燃焼火炎はバーナヘッド９からリフトすることがなく、旋回羽根２６，２６・・によってバーナヘッド９の円筒外周面の接線方向にガイドされて渦巻き状に形成される。よって、燃焼ガスも、そのまま旋回羽根２６，２６間を通って旋回羽根リング２４の外周へ導かれることになる。
【００１５】
続いて燃焼ガスは、五徳６上で渦巻き状に区画された複数の燃焼ガス通路２７，２７・・に流入し、仕切壁２３と衝突しながら渦巻き状に外周へ移動する。この仕切壁２３との衝突の際に、燃焼ガスは水平方向から上方向に流れを変化させ、調理容器Ｐ底面に衝突する。このため、調理容器Ｐ底面と燃焼ガスとの接触が良好となると共に、接触距離が長くなって伝熱効率を向上させることができる。特に、渦巻き状に分割された燃焼ガス通路２７の通路断面積が、コンロバーナ５から遠くなるほど狭くなるように形成されているため、燃焼ガスが調理容器Ｐの底面との熱交換により温度が低下しても流速が下がることがなく、燃焼ガスの拡散が防止されて燃焼ガス通路２７の終端まで熱交換は促進される。
【００１６】
つまり、燃焼ガスという熱流を五徳６の内側から外側にかけて形成された狭い空間内を通過させることで、熱が拡散せずに有効に調理容器底面を加熱することができる。また、調理容器Ｐの径が五徳リング２２の径より小さい場合には、調理容器底面下を抜け出た燃焼ガスは、仕切壁２３により上方向に向けられて調理容器側面に沿って流れるため、熱流を無駄に外側に排出せず、調理加熱として有効に利用できる。
さらに、渦巻き状の仕切壁２３により火炎が囲まれるため、火炎が調理容器下面横から流出せず、使用者の着衣に引火することがなく安全である。
加えて、燃焼ガスは仕切壁２３に案内されて旋回しながら外側へ送られるため、調理容器底面との接触距離が長くなり、この点でも熱効率が向上する。
【００１７】
このように正常な燃焼が行われている間は、殆どの燃焼ガスは各燃焼ガス通路２７を通って五徳６の外周から排出されるため、温度センサ２０の検出温度は所定温度よりも低くなっている。しかし、調理容器Ｐの噴きこぼれ等によって煮汁が調理容器Ｐの側面及び仕切壁２３を伝って五徳リング２２上に溜まり、当該部分の燃焼ガス通路２７が狭くなるか或いは閉塞されるかすると、気密性が高い燃焼空間内の圧力が高まる。すると、燃焼ガスが五徳リング２２の下方へ回り込んで汁受皿４の小孔１９から外側へ漏れ出すため、温度センサ２０が燃焼ガスによって加熱されることになる。こうして温度センサ２０の検出温度が所定温度を超えると、コントローラ２１はマグネット電磁弁１４への通電を停止してこれを閉弁させ、ガス流路を遮断してコンロバーナ５を消火させる。このとき、ブザーや合成音声、ランプの点滅等の報知手段で自動消火を使用者に知らせるようにするのが望ましい。
【００１８】
このように、上記形態のテーブルコンロ１によれば、仕切壁２３，２３間に形成される燃焼ガス通路２７が詰まったときに、その燃焼ガス通路２７内の圧力上昇により燃焼ガスを逃がす小孔１９と、その小孔１９の温度を検出する温度センサ２０と、その温度センサ２０が所定値より高い温度を検出したときに、五徳リング２２上の燃焼ガス通路２７の詰まりと判断する閉塞検知手段とを備えたことで、燃焼ガス通路２７の詰まりによる異常燃焼を効果的に防止でき、分割された燃焼ガス通路２７における燃焼ガスと調理容器Ｐとの熱交換を好適に維持して熱効率の向上に寄与可能となる。
【００１９】
なお、別の排気通路となる小孔は、汁受皿の他の場所に設けても良いが、汁受皿の底部や内周側の立ち上がり部分では、煮汁等によって小孔自体が詰まるおそれがあるため、上記形態のように、上方に五徳リングが位置して煮汁がかかるおそれのない外周側の立ち上がり部分に設けるのが望ましい。但し、小孔の入口側にその詰まりを防止するカバーを設ければ、内周側の立ち上がり部分等に設けても差し支えない。
また、汁受皿に設けるものに限らず、トッププレートの開口際やバーナ本体のフランジ等に小孔を形成することもできる。
さらに、別の排気通路は小孔に限らず、パイプ状のものを例えば汁受皿に貫通させて形成する等、適宜変更可能で、設置箇所も一箇所に限らず、コンロバーナを中心とした円周上に温度センサと共に複数設置して、所定の数の温度センサが所定温度を超えた場合を燃焼ガス通路の詰まりと判断して閉塞検知の確実性を高めるようにすることもできる。
【００２０】
一方、五徳リングも、上記形態のように外周側の通路が狭くなる渦巻き状の仕切壁を立設したものに限らず、外周側の通路が広くなる渦巻き状の仕切壁を立設したものであっても良い。さらには旋回羽根リングをなくして五徳リングを内周側へ伸ばすこともできる。
その他、本発明はテーブルコンロに限らず、ビルトインコンロ等のガスコンロにも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】テーブルコンロの説明図である。
【図２】五徳リングの説明図（上が平面、下が側面）である。
【符号の説明】
【００２２】
１‥テーブルコンロ、５‥コンロバーナ、６‥五徳、７‥バーナ本体、９‥バーナヘッド、１１‥給気ファン、１３‥ガス管、１４‥マグネット電磁弁、１９‥小孔、２０‥温度センサ、２１‥コントローラ、２２‥五徳リング、２３‥仕切壁、２４‥旋回羽根リング、２７‥燃焼ガス通路、Ｐ‥調理容器。
【図１】
2006138599.tif 000003
【図２】
2006138599.tif 000004