(57)【要約】【課題】  厚さ寸法が異なる部分を有するトッププレートを備えた加熱調理器の外観性の向上を図る。【解決手段】  トッププレート４は透明な１枚の強化耐熱ガラス板から構成されており、その上面には矩形状の調理領域１７及び帯状の吸排気領域１８が前後に並んで設けられている。調理領域１７及び吸排気領域１８は、トッププレート４上の他の領域よりもやや窪んでおり、このような構成により、トッププレート４の周縁部に枠部１９が一体的に形成されると共に調理領域１７と吸排気領域１８の間に突条部２０が一体的に形成される。前記トッププレート４のうち円形枠の下面には耐熱塗装膜が成膜され、その他の部分にはチタン等の金属系材料からなる光透過性薄膜がスパッタ法により成膜されている。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱手段と、
前記加熱手段の上方に設けられ、厚さ寸法が異なる部分を有する透明ガラス板からなるトッププレートと、
前記トッププレートの下面に形成された薄膜とを備えた加熱調理器。
【請求項２】
薄膜は、半導体、金属、金属酸化物のいずれかをスパッタ法によりトッププレートの下面に成膜されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
トッププレートの上面のうち加熱手段の上方に位置する領域は、その他の領域よりも窪んでいることを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
【請求項４】
加熱手段は、誘導加熱コイルを備えて構成され、
トッププレートのうち前記誘導加熱コイルの上方に位置する部分には被加熱調理容器を保持するための凹凸が設けられていることを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被加熱調理容器が載置されるトッププレートを備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
システムキッチンに組み込まれるクッキングヒータと称される加熱調理器は、調理台に嵌め込まれる本体ケースと、前記本体ケースの上部開口を塞ぐように前記調理台に載置されるトッププレートとを備えている。本体ケース内には誘導加熱コイルやラジエントヒータ等の加熱手段が配置されており、前記加熱手段によりトッププレート上の調理器具が加熱され調理容器内の被加熱物が調理されるように構成されている。
【０００３】
前記トッププレートは、その周縁部にフレームが取付けられた状態で調理台に設置される。前記フレームにより、トッププレート上に吹きこぼれた煮汁などが調理台に流れ出ることが阻止される（特許文献１、図１参照）。
【特許文献１】特許第３０５４８３６号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところが、トッププレートとフレームとの間の隙間に煮汁などが入り込むことにより付着した汚れは取り除き難いという欠点がある。そこで、トッププレートの周縁部を高くすることにより、トッププレートとフレームとを一体的に構成することが考えられている。
【０００５】
クッキングヒータでは、本体ケース内の誘導加熱コイル等がトッププレートを通して外部から視認されて外観性を損なうことを防止するため、有色ガラス製のトッププレートが採用されている。従って、トッププレートの色の濃さ（明度）は、トッププレートの厚さによって決まり、トッププレート全体の厚さが均一であるときはトッププレート全体の色の濃さが均一になる。従って、上述したようにトッププレートの周縁部を高くすると、前記周縁部の厚さ寸法が他の部分よりも大きくなってしまうため、トッププレート全体の色の濃さが均一にならず、外観性が損なわれるという問題があった。
【０００６】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は厚さ寸法が異なる部分を有するトッププレートを備えたものにおいて、外観性の向上を図ることができる加熱調理器を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、加熱手段と、前記加熱手段の上方に設けられ、厚さ寸法が異なる部分を有する透明ガラス板からなるトッププレートとを備えた加熱調理器において、前記トッププレートの下面に薄膜を形成したことを特徴とする。
この場合、前記薄膜は、半導体、金属、金属酸化物のいずれかをスパッタ法によりトッププレートの下面に成膜しても良く、塗装により形成しても良い。
【発明の効果】
【０００８】
上記構成によれば、トッププレートに厚さ寸法が異なる部分があっても、薄膜の厚さ寸法や薄膜の材料等を揃えることによりトッププレートの全体の色の濃さを均一にすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、本発明をシステムキッチンに組み込まれる加熱調理器としてのクッキングヒータに適用したいくつかの実施例について説明する。
【００１０】
図１ないし図４は本発明の第１の実施例を示している。図１に示すように、本実施例に係るクッキングヒータ（加熱調理器に相当）１は、調理台２内に組み込まれた矩形箱状の本体ケース３と、その上部開口３ａを塞ぐトッププレート４とを備えて構成されている。
【００１１】
図１ないし図４に示すように、前記本体ケース３内の上部には、２個の誘導加熱コイル５（図２に１個のみ示す）及び１個のラジエントヒータ６が配置されている。前記誘導加熱コイル５は、本体ケース３内の前部に左右に並んで配置された支持台７にそれぞれ載置されている。前記ラジエントヒータ６は、本体ケース３内の後部中央に固定された断熱容器８内に収容されている。
【００１２】
また、図示しないが、本体ケース３内の下部の右部には、前記誘導加熱コイル５に高周波電流を供給するインバータ装置やマイクロコンピュータを主体とする制御装置、前記インバータ装置や誘導加熱コイル５、ラジエントヒータ６等を冷却するための冷却ファン等が配置されている。
【００１３】
一方、本体ケース３内の下部の左部にはシーズヒータ（図示せず）を熱源とするロースタ９が設けられている。また、前記本体ケース３の前面右部には操作パネル１０が設けられている。前記操作パネル１０には、電源スイッチ１１や誘導加熱コイル５、ラジエントヒータ６、ロースタ９のシーズヒータをオンオフしたり出力を調節したりするためのダイヤル１２が設けられている。
【００１４】
本体ケース３の上端部の外周にはフランジ１３が設けられており、調理台２の上部開口２ａから嵌め込まれた本体ケース３は、前記フランジ１３が前記開口２ａの周縁部に載置されることにより前記調理台２に支持されるようになっている。また、本体ケース３の上端部には支持枠１４が連結されている。前記支持枠１４は、調理台２の開口２ａの周縁部に載置されていると共に、トッププレート４の周縁部の下面に接着剤１５により一体的に接合されている。従って、本体ケース３の重量は直接、トッププレート４に加わることなく、フランジ１３或いは支持枠１４によって調理台２に支持される。トッププレート４の外周端部と調理台２の上面との間にはパッキン１６が介装されており、液体の浸入が防止されている。
【００１５】
さて、前記トッププレート４は透明な１枚の強化耐熱ガラス板から構成されており、その上面には矩形状の調理領域１７及び帯状の吸排気領域１８が前後に並んで設けられている。調理領域１７及び吸排気領域１８は、トッププレート４上の他の領域よりもやや窪んでいる。即ち、このような構成により、トッププレート４の周縁部に枠部１９が一体的に形成されると共に調理領域１７と吸排気領域１８の間に突条部２０が一体的に形成される。前記枠部１９及び突条部２０が前述の「他の領域」に相当する。枠部１９及び突条部２０は、調理領域１７及び吸排気領域１８よりも上方に突出しており厚さ寸法が大きくなっている。
【００１６】
調理領域１７には鍋２１などの被加熱調理容器（調理器具）の載置位置を示す円形枠１７ａ，１７ｂ，１７ｃが印刷されている。前記誘導加熱コイル５は、本体ケース３内のうち前記円形枠１７ａ，１７ｂの下方部に位置しており、前記誘導加熱コイル５を用いて加熱調理を行うときは、前記円形枠１７ａ，１７ｂに被加熱調理容器を載置する。ラジエントヒータ６は本体ケース３内のうち前記円形枠１７ｃの下方部に位置しており、前記ラジエントヒータ６を用いて加熱調理を行うときは、前記円形枠１７ｃに被加熱調理容器を載置する。
【００１７】
また、トッププレート４のうち前記円形枠１７ａ，１７ｂの前部には誘導加熱コイル５の出力状態を表示する出力表示部２２がそれぞれ設けられている。前記出力表示部２２はトッププレート４の下方部に配置された複数のＬＥＤ２２ａから構成されている。前記ＬＥＤ２２ａは、前記支持台７の外周部の前半部に取付けられたプリント基板（図示せず）に実装されている。
【００１８】
前記吸排気領域１８には長円形状の開口２３，２４が左右に並んで形成されている。右側の開口２４には、前記冷却ファンに向かって延びる吸気ダクト２５の開口２５ａが臨んでいる。また、左側の開口２３には、前記冷却ファンの送風作用によってインバータ装置や誘導加熱コイル５等の近傍を通過した空気を排出するための排気口（図示せず）やロースタ９の排気口（図示せず）が臨んでいる。尚、前記吸排気領域１８の上面には、多数の通気孔２６を有するカバー２７が着脱可能に装着されている。
【００１９】
図２に示すように、前記枠部１９の周縁部の上面には、外周に向かって下降する傾斜面１９ａが切削加工により形成されている。前記傾斜面１９ａを設けたことによりトッププレート４の周縁部に鍋２１などの被加熱調理容器が衝突したときの衝撃を和らげたりトッププレート４（枠部１９）や被加熱調理容器の破損を防止したりすることができる。前記傾斜面１９ａを設けたことにより、枠部１９の厚さ寸法は内周部よりも外周部の方が小さくなり、特に枠部１９の最外周部における厚さ寸法は調理領域１７の厚さ寸法よりも小さい。
【００２０】
一方、前記トッププレート４の下面には、チタン等の金属系材料からなる光透過性薄膜２８がスパッタ法により成膜されている。薄膜２８の厚みは数百ｎｍに設定されており、これによりトッププレート４は赤色付近以上の波長をその他の可視光に比べてより良く透過させるようになっている。前記出力表示部２２には、波長が６００〜６５０ｎｍ程度の赤色光を放射するＬＥＤ２２ａが用いられている。従って、前記ＬＥＤ２２ａが放射する光の一部はトッププレート４を透過し、トッププレート４の上から視認可能となっている。上記構成により、トッププレート４はメタリック系の色調として観察される。
【００２１】
また、光透過性薄膜２８はラジエントヒータ６が発する赤外線を反射するため、前記薄膜２８は、トッププレート４の下面のうち前記ラジエントヒータ６に対応する円形枠１７ｃの下面を除く略全体に形成されている。そこで、前記トッププレート４のうち前記円形枠１７ｃの下面には、耐熱塗装膜２９が設けられている。前記塗装膜２９は薄膜２８に近似した色や色調のものが採用されており、本発明の薄膜に相当する。前記塗装膜２９は、その周縁部が薄膜２８とラップするようにトッププレート４の下面に塗布されている。前記耐熱容器８の上端部は、薄膜２８と塗装膜２９とのラップ部分に当接しており、前記ラップ部分がトッププレート４の上から見え難いように構成されている。
【００２２】
上記構成においては、電源スイッチ１１をオン操作し、ダイヤル１２を操作することにより各加熱手段がオン・オフされると共に出力が調整される。例えば、左側の誘導加熱コイル５を用いて調理する場合には、左側の円形枠１７ｂに鍋２１を置きダイヤル１２を操作する。この結果、誘導加熱コイル５は通電され、そのときの誘導加熱コイル５の出力に応じた個数のＬＥＤ２２ａが点灯する。従って、使用者はトッププレート４の上方から出力表示部２２の点灯状態にあるＬＥＤ２２ａの個数を見て、誘導加熱コイル５の出力を確認できる。
【００２３】
また、調理中に鍋２１から煮汁が吹き零れた場合、その煮汁は調理領域１７に広がることになる。このとき、調理領域１７に広がった煮汁は枠部１９によって調理台２に流れ出ることが阻止され、突条部２０によって吸排気領域１８に達することが阻止される。しかも、枠部１９及び突条部２０をトッププレート４と一体的に設けたため、枠部１９や突条２０と調理領域１７との間に継ぎ目が生じない。従って、調理領域１７にこぼれた煮汁等をきれいに拭き取ることができる。
【００２４】
ところで、トッププレート４に枠部１９及び突条部２０を一体的に設けたことによりトッププレート４全体の厚さ寸法が均一ではなくなる。つまり、トッププレート４のうち前記枠部１９の内周部分及び突条部２０が設けられている部分は、調理領域１７や吸排気領域１８よりも厚さ寸法が大きくなり、前記枠部１９の外周部分は調理領域１７や吸排気領域１８よりも厚さ寸法が小さくなる。従って、トッププレート４を有色ガラスから構成した場合には、トッププレート４の色が部分的に濃くなったり薄くなったりして、見栄えが悪くなる。これに対して、本実施例では、トッププレート４を透明なガラス板の下面に薄膜２８や塗装膜２９を形成したため、トッププレート４全体の色をほぼ同じ濃さにすることができる。
しかも、前記薄膜２８は、その厚さ寸法を適宜に調整することによりＬＥＤ２２ａの光が透過するように構成した。従って、ＬＥＤ２２ａの光を透過させるためにトッププレート４のうち出力表示部２２の下面部の薄膜２８を抜く必要がない。
【００２５】
図５及び図６は本発明の第２の実施例を示すものであり、第１の実施例と異なるところを説明する。尚、第１の実施例と同一部分には同一符号を付している。第２の実施例では、調理領域１７の全体を窪ませることに代えて、調理領域１７のうち誘導加熱コイル５の上方に位置する部分に２個の円形状の窪み３１を設けている。従って、本実施例に係るトッププレート４は、第１の実施例で示した枠部１９及び突条部２０を有していない。前記窪み３１は円形枠１７ａ，１７ｂよりも大きく、前記窪み３１の底面に前記円形枠１７ａ，１７ｂが印刷されている。
【００２６】
また、前記トッププレート４の周縁部の上面には、外周に向かって下降する傾斜面３２が切削加工により形成されている。前記傾斜面３２は、第１の実施例で示した傾斜面１９ａと同様の機能を有している。
尚、本実施例においても、トッププレート４のうち円形枠１７ｃの下面には塗装膜２９が設けられ、それ以外の下面には薄膜２８が設けられている。また、この他の構成は第１の実施例と同じである。
【００２７】
上記構成により、本実施例に係るトッププレート４は、吸排気領域１８及び窪み３１並びに傾斜面３２が設けられている部分における厚さ寸法が他の部分の厚さ寸法よりも小さくなる。しかし、本実施例においても、トッププレート４を透明なガラス板から構成し、その下面に薄膜２８及び塗装膜２９を設けたため、トッププレート４全体の色をほぼ同じ濃さにすることができる。
【００２８】
また、本実施例では、調理領域１７に窪み３１を設けたことにより次の効果を奏する。アルミ製の鍋２１を用いて誘導加熱調理を行う場合、誘導加熱コイル５の磁束による反発力によって円形枠１７ａや円形枠１７ｂの上に載置されている前記鍋２１が移動することがある。しかし、円形枠１７ａ，１７ｂの外側に窪み３１の内周面が位置しているため、前記内周面を超えて鍋２１が大きく移動することが阻止される。また、窪み３１を設けたことにより、鍋２１から吹きこぼれた煮汁等の多くが窪み３１内に溜まるため、調理領域全体に広がることを防止できる。
【００２９】
尚、本発明は上記した実施例に限定されるものではなく例えば次のような変形が可能である。
【００３０】
図７及び図８は、トッププレート４の上面のうち誘導加熱コイル５の上方に位置する部分に窪み３１とは異なる凹凸を設けた例を示している。具体的には、図７は、トッププレート４の上面のうち誘導加熱コイル５の上方に位置する部分に球面状の凹部４１を設けた例を示している。前記凹部４１には、調理器具としての中華鍋４２の底部の一部が納まるようになっており、前記中華鍋４２を安定して保持することができる。
【００３１】
図８は、トッププレート４の上面のうち誘導加熱コイル５の上方に位置する部分に複数の凸部４３を設けた例を示している。前記凸部４３は環状に並んで配置されており、小さい鍋４４や底部の平坦部が小さい鍋を安定して保持することができる。
【００３２】
図７の構成では、凹部４１を設けた部分のトッププレート４の厚さ寸法が他の部分よりも小さくなる。また、図８の構成では、凸部４３を設けた部分のトッププレート４の厚さ寸法が他の部分よりも大きくなる。しかし、いずれの構成においても、トッププレート４の下面のほぼ全体に薄膜２８を成膜することにより、トッププレート４全体の色の濃さをほぼ均一にすることができる。
【００３３】
尚、窪み３１や凹部４１、凸部４３はトッププレート４の上面のうちラジエントヒータの上方に位置する部分に設けても良い。
上記実施例では、薄膜２８に代えて塗装膜２９をトッププレート４の下面のほぼ全体に形成しても良い。この場合は、ＬＥＤ２２ａの光を透過させないため、出力表示部２２には塗装膜２９を設けないようにする。
【００３４】
本発明は、調理領域と吸排気領域を一体的に有するトッププレートに限らず、調理領域のみを有するトッププレートにも適用できる。また、トッププレートの外周部に別部材のフレームが取付けられていても良い。更に、外観性を損なわない程度であれば、トッププレートの下面に薄膜が形成されていない部分が存在していても良い。
【００３５】
本発明は、誘導加熱コイルのみ或いはラジエントヒータのみを備える加熱調理器にも適用できる。また、調理台に組み込まれる加熱調理器に限らず、調理台などに載置されて用いられる加熱調理器にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の第１の実施例を示すものであり、調理台に組み込まれた状態で示すクッキングヒータの外観斜視図
【図２】一方の誘導加熱コイルの周辺部分の縦断正面図
【図３】トッププレートの後部の縦断側面図
【図４】ラジエントヒータの周辺部分の縦断正面図
【図５】本発明の第２の実施例を示す図１相当図
【図６】図２相当図
【図７】本発明の変形例を示す図６相当図
【図８】本発明の別の変形例を示す図６相当図
【符号の説明】
【００３７】
図面中、１はクッキングヒータ（加熱調理器）、４はトッププレート、５は誘導加熱コイル（加熱手段）、６はラジエントヒータ（加熱手段）、１７は調理領域、２８は光透過性薄膜、２９は耐熱塗装膜（薄膜）、３１は窪み、４１は凹部、４３は凸部を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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