(57)【要約】【課題】  食材にかけた余分なタレの切れがよく、かつ片手で持ちやすい、特に立食に適した皿を提供する。【解決手段】  本体内周縁に近接する底面が平坦である第１凹部と、底面周縁から第１凹部の外周縁に向かって上向きに傾斜した第２凹部とを有する皿を作成した。本発明の皿は、第１凹部をタレ用容器とすることができ、立食時にもタレがこぼれにくい。また、タレをつけた後の食材を第２凹部に置くことにより、余分なタレを傾斜した底面に沿って分離することができる。さらに、第１凹部をつかむことにより片手でも持ちやすい。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
底面が平坦である第１凹部と、底面周縁から第１凹部の外側周縁に向かって上向きに傾斜する底面を有する第２凹部が形成されていることを特徴とする皿。
【請求項２】
第１凹部の形状が円形であることを特徴とする請求項１に記載の皿。
【請求項３】
第１凹部の下面が、第１凹部の外側周縁近傍の第２凹部の下面よりも下方に突出していることを特徴とする請求項１又は２に記載の皿。
【請求項４】
第１凹部に収容可能な形状の小皿をさらに有することを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の皿。
【請求項５】
第２凹部の底面に、上向きに複数の突起を設けたことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載の皿。
【請求項６】
外周縁を上方又は下方に曲げたことを特徴とする請求項１乃至５のいずれか１項に記載の皿。
【請求項７】
第２凹部の底面周縁に周溝を設けたことを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１項に記載の皿。
【請求項８】
第１凹部及び第２凹部と比較して小型である第３凹部をさらに有することを特徴とする請求項１乃至７のいずれか１項に記載の皿。
【請求項９】
材質がプラスチックである請求項１乃至８のいずれか１項に記載の皿。
【請求項１０】
外周の形状が円形、楕円形又は多角形である請求項１乃至９のいずれか１項に記載の皿。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、底面が傾斜した凹部を含む、複数の凹部を有する皿に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
屋外パーティーやアウトドアのバーベキュー等では、使い捨ての紙製又はプラスチック製の円形皿が用いられることが多い。テーブル等の上に皿を載せて食事できる場合には、焼き肉や刺身のようにタレ類をかけて食する食材であっても、タレだけ別の小皿にとって必要分だけ食材につけて食することができる。しかし、テーブル等がない場合には、タレ類をかけすぎると食材がベトベトになって食感が悪くなったり、味が濃くなり過ぎてしまう。また、余分なタレが皿からこぼれることもある。
【０００３】
さらに、１枚の皿で異なる食材を同時に載せた場合、１つの食材用のタレが他の食材に接触したり、他の食材用のタレと混ざって風味を損ねることもある。１枚の皿である食材を載せ、その食材用のタレをかけて食した後、他の食材を載せて食する場合でも同様である。
【０００４】
ここで、皿の表面を傾斜させ、さらに突起物を付けることにより、焼き魚を置いたときに皿と焼き魚の接触面積を小さくして、魚の油や余った醤油が焼き魚に接触しないようにした皿が特許文献１に開示されている。また、タレの切れをよくするために、内底面を縁部又は中央部に向かって１方向に傾斜した皿、及び内底面を皿の周縁部又は中央に向かって複数方向に傾斜した皿が特許文献２に開示されている。
【特許文献１】特開平１１−４２１５４号公報
【特許文献２】特開２００１−７０１２２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に開示される皿は、魚の油や余った醤油が焼き魚と接触して焼き魚の表面が濡れたり、味が濃くなることを防止することができるが、醤油は別の容器に入れて準備しなければならないため、野外で使用するには不便である。また、プラスチックや紙では十分な強度を持たせることは、形状的に困難である。
【０００６】
特許文献２に開示される皿も、皿の底面が傾斜しているために、例えば、寿司を置いた場合にタレ（醤油）の切れが良くなり、余分なタレ（醤油）を口にすることが少なくなるといった効果を有する。しかし、タレを皿の最深部に予め入れておくのでなければ、別の容器を準備する必要があり、一方、タレを皿の最深部に予め入れた状態ではタレがこぼれやすいため、立食するには注意が必要である。また、立食する際には片手で持ちやすい形状であることが好ましいが、特許文献２に開示される皿はそのような形状ではない。
【０００７】
本発明は、上記先行技術の問題点を解決し、タレの切れがよく、かつ片手で持ちやすくタレもこぼれにくい皿を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は、平坦な底面を有する凹部に加えて、傾斜した底面を有する凹部を備えた皿に関する。
【０００９】
具体的に、本発明は、底面が平坦である第１凹部と、底面周縁から第１凹部の外側周縁に向かって上向きに傾斜する底面を有する第２凹部が形成されていることを特徴とする皿に関する（請求項１）。底面が平坦である第１凹部は、タレ用容器とすることができるため、立食時にもタレをこぼすことなく、食材に適量のタレをつけて食することができる。また、タレをつけた後の食材を、第１凹部に向けて上方に傾斜させた底面を有する第２凹部に置くことにより、傾斜した底面に沿って余分なタレを切ることができる。
【００１０】
タレがこぼれにくくするためには、第１凹部が円形であることが好ましい（請求項２）。また、片手で持ちやすくするためには、第１凹部の下面が、第１凹部の外側周縁近傍の第２凹部の下面よりも下方に突出していることが好ましい（請求項３）。このような構成とすれば、外周縁に手のひらを当て、親指以外の４本の指を皿の下側に伸ばして、第１凹部下側の側面を持ちやすくなる（図３を参照）。
【００１１】
第１凹部内に収容可能な小皿を設ける構成とすることもできる（請求項４）。例えば、この小皿にタレを充填・密封し、タレ容器とすれば、タレをこぼすことなく簡単に自分の皿まで持ってくることができる。また、複数種類のタレを充填・密封しておけば、自分の好みにあったタレを選択することができる。さらに、タレがなくなったり、異なる種類のタレが必要になった場合には、希望する種類のタレが充填・密封されたタレ容器だけを交換すれば足りる。さらにまた、このタレ容器から食材に適当量のタレを直接かけることも可能となり、第１凹部とこの小皿に別の種類のタレ（例えば、ソースと醤油）を入れることにより、小皿を置くスペースさえあれば２種類の食材（例えば、エビフライと寿司）を、タレが混ざることを防止しつつ、同時に立食することもできる。
【００１２】
第２凹部に置いた食材を滑りにくくするためには、第２凹部の底面に、上向きに複数の突起を設けることが好ましい（請求項５）。突起を設けることにより、底面と食材の接触面積も減少し、食材から余分なタレが切れやすくなる効果も得られる。
【００１３】
外周縁を上方又は下方に曲げることにより、図３に示す使用状態において、手のひらを第１凹部付近に当てた場合に、皿をさらに持ちやすくすることができる（請求項６）。
【００１４】
第２凹部の底面周縁に周溝を設けることにより、余分なタレ又は食材から出てきた水分等が周溝にたまり、食材と再接触しにくくなる（請求項７）。また、たまったタレ等は、皿を傾斜させることによって廃棄しやすくなる。
【００１５】
第１凹部及び第２凹部と比較して小型である第３凹部をさらに形成すれば、練り辛子や練りわさび等、タレ以外に少量使用される調味料も食材につけて食することができて便利である（請求項８）。
【００１６】
本発明の皿は、陶器、金属、ガラス、木、プラスチック、紙等の公知の材質で製造することができるが、使い捨て製品とする場合には、軽くてコストの安く、しかもタレの付着が少ないプラスチック製とすることが好ましい（請求項９）。
【００１７】
本発明の皿は、その外周の形状を円形、楕円形又は多角形とすることができる（請求項１０）。皿全体を円形、楕円形又は多角形にすることにより片手でも持ちやすい。特に、円形とした場合、プラスチックや紙を材料に形成した場合であっても、十分な強度を保持することもできる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、適宜図面を参照しつつ、本発明の実施の形態を詳細に説明するが、本発明は、その要旨を超えない限り下記に限定されるものではない。
【００１９】
図１と図２に本発明の一実施形態に係る円形皿１の上側外観図、及び下側外観図をそれぞれ示す。この円形皿１は、第１凹部２と第２凹部４の二つの凹部を有する。第１凹部２と第２凹部４の大きさの比率は任意であるが、第２凹部４を大きくする方が食材を多く載せることができるので実用的である。第２凹部４は、その底面５が第１凹部２の外側周縁に向かって上方に傾斜しており、食材にかけた余分なタレが傾斜した底面に沿って切れるようになっている。
【００２０】
第２凹部４の底面５には、上向きに複数の突起６が設けられている。この突起６は、第２凹部４の底面５に置いた食材が、傾斜した底面５上を滑りにくくすると共に、底面５と食材の接触面積を減少させてタレを切れやすくする役割を有しているので、余分なタレが食材に接触しにくいという効果がある。
【００２１】
第２凹部４の底面周縁には、周溝７が設けられている。余分なタレ等は、底面の傾斜により周溝７に集まるために、立食で皿が少し傾いたり、揺れたりしても周溝７内のタレ等が底面５に広がりにくく、食材とタレ等が再接触しにくい。また、周溝７にたまったタレ等は、円形皿１を傾けることにより周溝７の端部８から簡単に廃棄することができる。
【００２２】
第１凹部２の底面３の形状は、タレがこぼれにくく、かつ、円形皿１を片手で持ち安くするために円形にすることが好ましい。本発明に係る円形皿１は、図３に示すように、手のひらを第１凹部２付近の外周縁１１に当てるようにして、親指以外の４本の指で第１凹部２の下側側面９を掴むようにして持てば、片手でもしっかりと持つことができる。
【００２３】
図４は、図１に示した円形皿１のＡ−Ａ断面図である。本発明の円形皿１においては、第１凹部２の下側側面９、特に第２凹部４の下面１３に近傍する部分９ａが、円形皿１の中央部付近に縦方向の強度を与える。このため、図３に示すように、片手で持った状態で第２凹部４に食材を置いても変形が生じにくいという特徴を有している。
【００２４】
図５に本発明の別の実施形態に係る円形皿２１の上側外観図を示す。この円形皿２１の基本的構成は、図１に示す円形皿１と同じであるが、第１凹部２に、第１凹部２に収容可能な形状の小皿１５を収容する構成となっている。この小皿１５は、第１凹部２から取り出して独立して使用することができる。このため、小皿にタレを予め充填した後、上面をラッピングして密封することにより、小皿１５をタレ容器として使用することができる。こうすれば、必要量のタレだけを第１凹部２に取り出して使用したり、第２凹部４内の食材に直接タレをかけることも可能である。立食パーティー等では、複数種類のタレが必要になるので、複数種類のタレを充填・密封した小皿１５をタレ容器として用意しておくことにより、各使用者がタレを選択することができて便利である。タレがなくなったり、別の種類のタレが必要になれば、タレが密封された小皿１５を取ってくれば済むので、タレをこぼすことが少なくなる。小皿１５を１個又はそれ以上テーブルに置くことができれば、第１凹部２にも別の種類のタレを入れることができるので、少なくとも２種類のタレ（例えば、ソースと醤油、辛口のタレと甘口のタレ）を手元に準備することができて便利である。
【００２５】
図６に本発明のさらに別の実施形態に係る円形皿３１の上側外観図を示す。また、図７にこの円形皿のＢ−Ｂ断面図を示す。この円形皿３１は、外周縁１６を下方に曲げてあるために、手のひらと外周縁１１との接触がソフトになり、図１に示す円形皿１よりも片手で持ちやすい。外周縁１１を上方に曲げても同じ効果が得られる。
【００２６】
なお、第１凹部２、第２凹部４以外に、図６に示すような小さな第３凹部１６をさらに形成することもできる。例えば、円形皿３１を用いてトンカツを食する場合、第１凹部２にソースを入れ、第３凹部に少量の練り辛子を入れておけば、好みに応じてソースと練り辛子の両方をトンカツにつけて食することができる。また、刺身であれば、第１凹部に醤油、第３凹部に練りわさびを入れておけば便利である。
【００２７】
本発明の皿は、円形以外に楕円形又は多角形とすることも可能である。円形皿以外の本発明の実施形態として、図８に楕円形皿４１、図９に四角形皿５１の一例を示す。皿の外周を図８又は図９に示すような楕円形又は四角形にした場合にも、円形の場合と同様の作用効果を得ることができる。また、第１凹部の形状も皿の形状に合わせて楕円形又は四角形とすることもできる。
【００２８】
本発明の円形皿は、陶器、金属、ガラス、木、プラスチック、紙等の公知の材質で製造することができるが、使い捨て製品とする場合には、軽くてコストの安いプラスチック製又は紙製とすることが好ましい。円形皿に食材をおいても変形が起こりにくいように十分な強度を与え、しかも、タレが表面に付着しにくくするためには、ポリプロピレン製とすることが特に好ましい。
【産業上の利用可能性】
【００２９】
以上説明したように、本発明の円形皿は、従来の底面が傾斜した皿と比較して、持ちやすさ及び使い勝手に優れており、特に、立食パーティー等においては、従来にない機能性を発揮するものである。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本発明の一実施形態に係る円形皿の上側外観図である。
【図２】本発明の一実施形態に係る円形皿の下側外観図である。
【図３】本発明に係る円形皿の使用状態を示す図である。
【図４】図１に示した円形皿のＡ−Ａ断面図である。
【図５】本発明の別の実施形態に係る円形皿の上側外観図である。
【図６】本発明のさらに別の実施形態に係る円形皿の上側外観図である。
【図７】図６に示した円形皿のＢ−Ｂ断面図である。
【図８】本発明の一実施形態に係る楕円形皿の上側外観図である。
【図９】本発明の一実施形態に係る四角形皿の上側外観図である。
【符号の説明】
【００３１】
１，２１，３１：円形皿
２：第１凹部
３：第１凹部底面
４：第２凹部
５：第２凹部底面
６：突起
７：周溝
８：周溝端部
９：第１凹部下側側面
９ａ：第１凹部下側側面の第２凹部近傍部
１０：第２凹部下側側面
１１：外周縁
１２：第１凹部下面
１３：第２凹部下面
１４：突起下面
１５：小皿
１６：第３凹部
４１：楕円形皿
５１：四角形皿
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2006026137.tif 000008
【図７】
2006026137.tif 000009
【図８】
2006026137.tif 000010
【図９】
2006026137.tif 000011