(57)【要約】【課題】  食品から出る汁や油等の液体を吸うと共に食品が内面に付着しない食品収容容器を提供する。【解決手段】  食品収容容器１１は複合層よりなるシート材料により構成され、底部１３と底部１３の外周端部から斜め上方に立ち上がる襞１６を有した側壁部１４からなる形状を有している。複合層は、紙よりなる吸液性層と、吸液性層の内面側の全面に形成され、底部１３から側壁部１４に跨るように形成されたミシン目１７を有するＰＥＴフィルムよりなる第１非吸液性層と、吸液性層の外面側の全面に形成されたＰＥＴフィルムよりなる第２非吸液性層とから構成されている。食品収容容器１１の内部に溜まった液体は、ミシン目１７の開口を介して吸液性層に吸引される。【選択図】      図１
2006341863.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複合層よりなるシート材料により構成される食品収容容器において、
前記複合層は、
吸液性を有する吸液性層と、
非吸液性を有し、前記吸液性層の容器内面側の全面に形成され、少なくとも１つの開口を有する第１非吸液性層と、
非吸液性を有し、前記吸液性層の容器外面側の全面に形成された第２非吸液性層とを備えたことを特徴とする、食品収容容器。
【請求項２】
前記開口はミシン目を含む、請求項１記載の食品収容容器。
【請求項３】
前記食品収容容器は、底部と、底部に接続され上方に立ち上がる側壁部とからなり、
前記ミシン目は、少なくとも前記底部に形成される、請求項２記載の食品収容容器。
【請求項４】
前記開口は、均等に配置された複数の穴を含む、請求項１記載の食品収容容器。
【請求項５】
前記吸液性層は紙よりなり、
前記第１非吸液性層及び前記第２非吸液性層は合成樹脂フィルムよりなる、請求項１から請求項４のいずれかに記載の食品収容容器。
【請求項６】
前記吸液性層と前記第１非吸液性層とは、前記開口の少なくとも一部を除いて部分的に塗布された第１接着剤を介して接着される、請求項１から請求項５のいずれかに記載の食品収容容器。
【請求項７】
前記吸液性層と前記第２非吸液性層とは、部分的に塗布された第２接着剤を介して接着される、請求項６記載の食品収容容器。
【請求項８】
前記第１非吸液性層と前記第２非吸液性層とは、各々の外周端部において一体的に接続される、請求項１から請求項７のいずれかに記載の食品収容容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は食品収容容器に関し、特に弁当等に入れるおかずを収容する食品収容容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
図６は従来のおかず入れとして用いられる食品収容容器の外観形状を示した斜視図である。
【０００３】
図を参照して、食品収容容器６１は合成樹脂フィルムのプレス成型により形成され、円形の底部１３と、底部１３の外周縁から斜め上方に立ち上がる側壁部１４とから構成されている。側壁部１４には、全周複数の襞１６が形成されている。
【０００４】
使用時にあっては、食品収容容器６１ごとに種々のおかずを収容し、食品収容容器６１と共に弁当箱等に収納していた。しかし、このような食品収容容器６１では、おかずから染み出た汁や油等が他のおかずに移ってしまいその風味を低下する虞があった。
【０００５】
そこで、特許文献１及び特許文献２に示されているように、容器にその上面を閉鎖するカバーフィルムや蓋を取り付けたものが提案されている。
【０００６】
又、特許文献３及び特許文献４に示されているように、容器内面に紙や不織布等を貼っておかずから出てくる余分な汁や油を吸収する容器が提案されている。
【０００７】
【特許文献１】実開昭６２−９９５５２号公報
【特許文献２】実開平４−１２１２１４号公報
【特許文献３】実公平２−３５２６２号公報
【特許文献４】実公平４−１４３８５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
上記のような従来のカバーフィルムや蓋を取り付けたものにあっては、容器に蓋をする手間がかかり、又、カバーフィルム等が余分なものであるためコスト的にも不利なものとなる。そして、おかずを収容した後、蓋がされるためおかずが直接目視できないため、その彩り等を弁当において楽しむことができない。
【０００９】
一方、容器内面に紙や不織布等を貼ったものにあっては、食品に紙等が付着して衛生的に好ましいものではない。又、おかずを箸などで取り出す際におかずに付着した紙等が破れる虞もある。
【００１０】
この発明は上記のような課題を解決するためになされたもので、食品から出る汁や油等の液体を吸うと共に食品に紙や不織布等が付着しない食品収容容器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記の目的を達成するために、請求項１記載の発明は、複合層よりなるシート材料により構成される食品収容容器において、複合層は、吸液性を有する吸液性層と、非吸液性を有し、吸液性層の容器内面側の全面に形成され、少なくとも１つの開口を有する第１非吸液性層と、非吸液性を有し、吸液性層の容器外面側の全面に形成された第２非吸液性層とを備えたことを特徴とするものである。
【００１２】
このように構成すると、容器内面に付着した液体は開口を通して吸液性層に吸液される。
【００１３】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の発明の構成において、開口はミシン目を含むものである。
【００１４】
このように構成すると、複数の開口が線上に整列する。
【００１５】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の発明の構成において、食品収容容器は、底部と、底部に接続され上方に立ち上がる側壁部とからなり、ミシン目は少なくとも底部に形成されるものである。
【００１６】
このように構成すると、底部に溜った液体はミシン目を通して吸液性層に吸液される。
【００１７】
請求項４記載の発明は、請求項１記載の発明の構成において、開口は均等に配置された複数の穴を含むものである。
【００１８】
このように構成すると、容器内面に付着した液体は容器内面のどの部分からも穴を通して吸液される。
【００１９】
請求項５記載の発明は、請求項１から請求項４のいずれかに記載の発明の構成において、吸液性層は紙よりなり、第１非吸液性層及び第２非吸液性層は合成樹脂フィルムよりなるものである。
【００２０】
このように構成すると、容器全体が軽量化する。
【００２１】
請求項６記載の発明は、請求項１から請求項５のいずれかに記載の発明の構成において、吸液性層と第１非吸液性層とは、開口の少なくとも一部を除いて部分的に塗布された第１接着剤を介して接着されるものである。
【００２２】
このように構成すると、開口の実質的な有効面積が増加すると共に、吸液性層と第１非吸液性層との間に空間が生じる。
【００２３】
請求項７記載の発明は、請求項６記載の発明の構成において、吸液性層と第２非吸液性層とは、部分的に塗布された第２接着剤を介して接着されるものである。
【００２４】
このように構成すると、吸液性層と第２非吸液性層との間に空間が生じる。
【００２５】
請求項８記載の発明は、請求項１から請求項７のいずれかに記載の発明の構成において、第１非吸液性層と第２非吸液性層とは、各々の外周端部において一体的に接続されるものである。
【００２６】
このように構成すると、吸液性層に吸液された液体は、容器の外周端部から外方に流出するのが防止される。
【発明の効果】
【００２７】
以上説明したように、請求項１記載の発明は、容器内面に付着した液体は吸液性層に吸液されるため、容器内面に残存する液体の量が低減し、液体によるべた付きが少なくなり食品の風味を保持できる。
【００２８】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の発明の効果に加えて、複数の開口が整列するため、吸液効果が向上する。又、第１非吸液性層の形成時に併せてミシン目を形成できるため効率的に容器が製造できる。
【００２９】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の発明の効果に加えて、底部に溜った液体はミシン目を通して吸液されるため、容器内面に付着した液体を効率的に吸液することができる。
【００３０】
請求項４記載の発明は、請求項１記載の発明の効果に加えて、容器内面に付着した液体は容器内面のどの部分からも吸液されるため、吸液効率が向上する。
【００３１】
請求項５記載の発明は、請求項１から請求項４のいずれかに記載の発明の効果に加えて、容器全体が軽量化するため使い勝手が向上する。
【００３２】
請求項６記載の発明は、請求項１から請求項５のいずれかに記載の発明の効果に加えて、開口の実質的な有効面積が増加すると共に、吸液性層と第１非吸液性層との間に空間が生じるため、吸液性能が向上すると共に第１接着剤を全面に塗布するものに比べて吸液量が増加する。
【００３３】
請求項７記載の発明は、請求項６記載の発明の効果に加えて、吸液性層と第２非吸液性層との間に空間が生じるため、第２接着剤を全面に塗布するものに比べて吸液量が増加する。
【００３４】
請求項８記載の発明は、請求項１から請求項７のいずれかに記載の発明の効果に加えて、吸液された液体は容器の外周端部から外方に流出するのが防止されるため、容器の信頼性がより向上する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３５】
図１はこの発明の第１の実施の形態による食品収容容器の外観形状を示した斜視図であり、図２は図１で示したＩＩ−ＩＩラインの拡大端面図である。
【００３６】
これらの図を参照して、食品収容容器１１は、後述する複合層よりなるシート材料のプレス成型により形成され、円形形状の底部１３と底部１３の外周端部から斜め上方に立ち上がる側壁部１４とから構成されている。側壁部１４にはプレス加工時に全周複数の襞１６が形成されている。又、底部１３の中央を横切り側壁部１４の上方端部まで線上に伸びるミシン目１７が形成されている。このミシン目１７は、食品収容容器１１の内面側の層にのみ形成されている。この詳細については後述する。
【００３７】
図３は図２で示した“Ｘ”部分の拡大端面図であり、図４は図３で示したＩＶ−ＩＶラインから見た平面図である。
【００３８】
これらの図を参照して、食品収容容器１１を構成する複合層１８は、中間層に形成されている紙（坪量：２０ｇ／ｍ２）よりなる吸液性を有する吸液性層１９と、吸液性層１９の上面に格子状に部分的に塗布された第１接着剤２２を介してその全面に貼り付けられた厚さ１２μｍのポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）よりなる非吸液性を有する第１非吸液性層２１と、吸液性層１９の下面に格子状に部分的に塗布された第２接着剤２５を介して全面に貼り付けられた厚さ１２μｍのＰＥＴよりなる非吸液性を有する第２非吸液性層２４とから構成されている。尚、各ＰＥＴの厚さは成型性を考慮すると、９〜５０μｍであれば好ましい。又、ＰＥＴ以外の合成樹脂フィルムとして、ポリエチレン、ポリプロピレン、ナイロン等であっても良いし、合成樹脂フィルムに代えてアルミニウム箔でも同様の効果を奏する。更に、第１非吸液性層２１と第２吸液性層２４とは同一材料にて構成しているが、これらは同一材料でなくても良い。
【００３９】
上述のように線上に所定間隔をもって矩形形状の開口が形成されるミシン目１７は、第１非吸液性層２１にのみ形成されている。そしてその位置は、図４に示されているように第１接着剤２２が塗布されていない部分の第１非吸液性層２１に形成されている。そのためミシン目１７は、図３に示されているように第１非吸液性層２１の開口に対向する部分同志がずれて実質的な開口面積が拡大している。
【００４０】
次にこれらの図を参照して、使用時における吸液動作について説明する。
【００４１】
使用時にあっては、図１に示されている食品収容容器１１の内部に調理済みのおかずを収納する。するとおかずから汁や油等が染み出て容器内面に付着し、主に底部１３に溜まることになる。ところが底部１３にはミシン目１７が形成されているため、その開口の隙間からこれらの液体は吸液性層１９に侵入する。侵入した液体は吸液性層１９の吸液性能によって吸液性層１９の全面に広がることになる。即ち、食品収容容器１１の底部１３の上に溜まった液体はミシン目１７を通して吸液性層１９に吸収されることになり、容器内面のみかけ上の液体は減少する。
【００４２】
この時第１非吸液性層２１及び第２非吸液性層２４においては、吸液性層１９に対して第１接着剤２２及び第２接着剤２５が、上述のように部分的に塗布されている。そのため、吸液性層１９自体に第１接着剤２２及び第２接着剤２５が染み込む量はこれらが全面的に塗布されたものに比べて少なくなる。従って、吸液性層１９の吸液性能が大幅に低下する虞はない。又、第１接着剤２２及び第２接着剤２５が部分的に塗布されているため、吸液性層１９と第１非吸液性層２１との間及び吸液性層１９と第２非吸液性層２４との間に各々空間が生じることになる。この空間にも吸引した液体を保有することができるため、このような空間がない、接着剤の全面貼りの吸液性層１９に対して実質的な液体の吸液量が増加する。
【００４３】
尚、第２非吸液性層２４にはミシン目等の開口が全く形成されていないため、吸液性層１９によって吸引された液体は第２非吸液性層２４を通して外面に染み出る虞はない。
【００４４】
このように食品収容容器１１内に収納されたおかずから出る汁や油等の液体は、ミシン目１７の僅かの開口を通して第１非吸液性層２１と第２非吸液性層２４との間の吸液性層１９に吸引されることになる。その結果、収納されたおかずによるべと付きはなく、又、それから発生する液体が他のおかず等に移る虞もない。又、食品収容容器１１の外面には全く液体が染み出ないため、食品収容容器１１を摘んだような場合にも外面がべと付くような不快感を生じる虞もない。更に、吸液性層１９は外方に露出しないため、箸等を使っておかずを取り出す際に吸液性層１９が破れる虞もなく、おかずが取り出し易い。
【００４５】
図５はこの発明の第１の実施の形態による食品収容容器の製造工程を示した概略端面図である。
【００４６】
図を参照して、その（１）に示すように、第１非吸液性層２１となるＰＥＴからなる合成樹脂フィルムが準備され、その（２）に示されているように所定の位置にミシン目形成刃２７を介してミシン目１７が形成される。
【００４７】
次にミシン目１７が形成された第１非吸液性層２１の下面に第１接着剤が部分的に塗布され、これに吸液性層１９となる紙を全面に貼り付けることによって第１非吸液性層２１と一体化させる。この時、第１接着剤がミシン目１７の開口の少なくとも一部を塞がないように塗布位置を決定する。
【００４８】
次に、第２非吸液性層２４となるＰＥＴフィルムの上面に部分的に第２接着剤を塗布した後、これを吸液性層１９の下面に全面に貼り付けることによって第１非吸液性層２１、吸液性層１９及び第２非吸液性層２４を一体化する。
【００４９】
このようにして形成された複合層１８に対して、切刃２８を用いて所望の形状に打ち抜きブランク３０を形成する。この時ブランク３０は必ずミシン目１７の少なくとも一部が含まれるようにして切刃２８の位置を決める。
【００５０】
次に、形成されたブランク３０に対してプレス加工をすることによって、底部１３と側壁部１４とを含む食品収容容器１１が形成される。そして底部１３の内面側に位置する第１非吸液性層２１にはミシン目１７が形成されることになる。
【００５１】
このようにして図１で示した食品収容容器１１が効率的に形成されることになる。
【００５２】
上記のようにミシン目１７は第１非吸液性層２１の単体の状態において形成されるため、プレス加工が終了した後に形成するものに対して効率的且つ信頼性の高い製品となる。
【００５３】
尚、上記の実施の形態では、複合層として紙を中心としてその上下面に合成樹脂フィルムを貼り付けているが、同一の効果を奏するものであれば他の構成であっても良い。例えば、紙の一面に第１非吸液性層として樹脂コーティングを施したものにミシン目等の開口を形成し、これに紙の他面に第２非吸液性層として樹脂コーティングを施したものでも良い。又、紙の一方面には合成樹脂フィルムを貼り付け、他方面には樹脂コーティングを施しても良い。この場合、樹脂コーティング材料として、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ＰＥＴ、ポリブチレンテレフタレート等が好ましい。
【００５４】
又、上記の実施の形態では、第１非吸液性層にミシン目を形成しこれに吸液性層を貼り付けているが、吸液性層を貼り付けた状態でミシン目を形成しても良い。
【００５５】
更に、上記の実施の形態では、容器全体に１本のミシン目を形成しているが、ミシン目は複数であっても良く、ミシン目の形成箇所は例えば底部のみのように容器の一部に形成しても良い。又、ミシン目に代えて単なる孔であっても良い。この場合、孔を複数にし且
つ均等に配置するようにすれば、吸液効率が向上して好ましい。
【００５６】
更に、上記の実施の形態では、第１非吸液性層及び第２非吸液性層はいずれも吸液性層に対して接着剤の部分貼りとしているが、少なくとも吸液性層の少なくとも一部が容器内面に対して挿通できるように構成すれば、これらを全面貼りとしても良い。
【００５７】
更に、上記の実施の形態では、吸液性層として紙を用いているが、吸水又は吸油できる素材であれば他のものであっても良い。例えば、レーヨン、パルプ、ＰＥＴ、ポリプロピレン等で構成される不織布や、高分子吸収体を含む不織布又は紙、綿生地（織物）等でも良い。
【００５８】
更に、上記の実施の形態では、第１接着剤および第２接着剤を格子状に塗布しているが、島状等の他の形状に塗布しても良いことは言うまでもない。
【００５９】
更に、上記の実施の形態では、第１非吸液性層と第２非吸液性層とは容器外周端部において特に接続等していないが、これらを接続すれば吸液性層に染み込んだ液体が容器の外周端部から流出することが防止されるので容器の信頼性が向上する。この場合、図５の（５）の工程において、切刃２８を加熱して複合層を切断すれば、第１非吸液性層と第２非吸液性層との切断端面が互いに溶着するので容易にこれらを接続することができる。
【００６０】
更に、上記の実施の形態では、容器の側壁部は襞が形成されているが、襞はなくとも良い。又、容器の外終端部を全周縁巻を形成するようにしても良い。この場合、吸液性層に染み込んだ液体が容器の外周端部から流出することが防止されるので、容器の信頼性が向上するので好ましい。
【図面の簡単な説明】
【００６１】
【図１】この発明の第１の実施の形態による食品収容容器の外観形状を示した斜視図である。
【図２】図１で示したＩＩ−ＩＩラインの拡大端面図である。
【図３】図２で示した“Ｘ”部分の拡大端面図である。
【図４】図３で示したＩＶ−ＩＶラインから見た平面図である。
【図５】この発明の第１の実施の形態による食品収容容器の製造工程を示した概略端面図である。
【図６】従来の食品収容容器の外観形状を示した斜視図である。
【符号の説明】
【００６２】
１１…食品収容容器
１３…底部
１４…側壁部
１７…ミシン目
１８…複合層
１９…吸液性層
２１…第１非吸液性層
２２…第１接着剤
２４…第２非吸液性層
２５…第２接着剤
尚、各図中同一符号は同一又は相当部分を示す。
【図１】
2006341863.tif 000003
【図２】
2006341863.tif 000004
【図３】
2006341863.tif 000005
【図４】
2006341863.tif 000006
【図５】
2006341863.tif 000007
【図６】
2006341863.tif 000008