(57)【要約】【課題】加熱部の操作を伴う調理作業を実行できる位置が一つの側に限られており、複数人が調理作業を行う場合に不便であった。【解決手段】 カウンター１０に設置された加熱調理器２０を挟んで対抗する両位置を少なくとも含む複数位置から容易に操作できる加熱調理器２０の各場所に、夫々に所定の加熱部を制御するための操作部を設ける。その結果、当該複数位置にいる者は加熱調理器２０の中心側を向きながら夫々に、加熱部の加熱状況の切替えを伴う調理作業を行うことができる。よって、複数人によるキッチンの使用方法に幅が生まれ、作業効率や調理の楽しさが向上する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体の上面の所定位置に設置された加熱部と、当該加熱部における加熱処理を制御するための操作部とを備え、当該操作部は本体周囲の複数方向の位置からそれぞれ操作可能な複数の箇所に設けられていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
上記操作部は、本体の側縁部のうち本体を挟んで対面する両位置にそれぞれ対応した両側縁部に各々設けられていることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
上記操作部は、上記両側縁部における箇所であって、両側縁部を接続する他の側縁部のうち共通する一方の側縁部に接近した箇所に各々設けられていることを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
上記操作部は、本体の側縁部のうち本体を挟んで対面する両位置にそれぞれ対応した両側縁部を接続する他の側縁部であっていずれか一方の側縁部における両端部位に各々設けられていることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項５】
複数の操作部が、各々が個別に対応している加熱部と共通する所定の加熱部における加熱処理の制御にそれぞれ使用可能であることを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
上記対面する両位置に対応した両側縁部のいずれからでも引き出し可能なグリル部を内蔵することを特徴とする請求項２〜請求項５のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項７】
上記対面する両位置に対応した両側縁部の近傍であって加熱部よりも外側の所定箇所にはそれぞれに凹部が形成されるとともに、両凹部の内部には所定のガードパネルが収納され、上記両位置の一方から操作可能な箇所に設けられている操作部が操作された場合には、上記両位置の他方に対応した側縁部の近傍の凹部に収容されたガードパネルが上昇することを特徴とする請求項２〜請求項６のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項８】
上記各操作部は、本体の略上方に設けられたレンジフードの動作を操作する機能を備えることを特徴とする請求項１〜請求項７のいずれかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、例えばコンロキャビネット２のワークトップ４上に配置されたコンロ８のような態様の加熱調理器が知られている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
他の従来例として、加熱調理器を流し台の正背面の双方向から使用可能としたものが知られている（例えば、特許文献２参照。）。
【特許文献１】特開平８‐３２２６５７号公報
【特許文献２】特開２００３‐１８０４６０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記文献のように従来においては、コンロや加熱調理器（コンロ等）の点火や火力の調節を行うための操作部は、コンロ等の周辺における一つの側にしか設置されていなかった。そのため、当該一つの側にいる者しか操作部の操作を伴った調理作業ができず、複数人が調理作業を行うには適さなかった。
【０００５】
本願発明は、上記課題にかんがみてなされたもので、調理作業に必要な各操作を複数の方向から行う場合に適した加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために、本発明の加熱調理器は、本体の上面の所定位置に設置された加熱部と、当該加熱部における加熱処理を制御するための操作部とを備え、当該操作部は本体周囲の複数方向の位置からそれぞれ操作可能な複数の箇所に設けられている構成としてある。上記のように構成した本発明においては、加熱部における加熱処理を制御すための操作部が、本体周囲の複数方向の位置からそれぞれに操作可能な複数の箇所の設けられている。
このように、本発明によれば、加熱調理器を使用する者は、加熱調理の操作をする位置や方向が一つに限定されず、上記複数方向の位置のいずれかにいれば、その位置から操作可能な位置に設けられている操作部を操作しながら調理作業が可能となる。
【０００７】
請求項２の発明は、請求項１に記載の加熱調理器において、上記操作部は、本体の側縁部のうち本体を挟んで対面する両位置にそれぞれ対応した両側縁部に各々設けられている構成としてある。かかる構成とすれば、本体を挟んで対面する両位置にいる者同士が、加熱部を挟んで向き合った状態であっても、上記両側縁部に設けられている操作部をそれぞれ操作できるため、複数人によって調理作業を行う際に適している。
【０００８】
請求項３の発明は、請求項２に記載の加熱調理器において、上記操作部は、上記両側縁部における箇所であって、両側縁部を接続する他の側縁部のうち共通する一方の側縁部に接近した箇所に各々設けられている構成としてある。このような箇所に操作部が各々設けることで、本体を挟んで対面する両位置にいる者だけでなく、上記一方の側縁部の側にいる者も操作部を容易に操作できる。
【０００９】
操作部を設ける箇所は、上記の態様に限られない。請求項４の発明は、請求項１に記載の加熱調理器において、上記操作部は、本体の側縁部のうち本体を挟んで対面する両位置にそれぞれ対応した両側縁部を接続する他の側縁部であっていずれか一方の側縁部における両端部位に各々設けられている構成としてある。つまり、この場合の操作部は、本体を挟んで対面する両位置にそれぞれ対応した両側縁部には設けず、両側縁部を接続する他の側縁部のうち共通する一方の側縁部における両端部位に設ける。かかる構成であっても、本体を挟んで対面する両位置にいる者と上記一方の側縁部の側にいる者とが、それぞれの立ち位置から操作部を操作可能となる。
【００１０】
請求項５の発明は、請求項１〜請求項４のいずれかに記載の加熱調理器において、複数の操作部が、各々が個別に対応している加熱部と共通する所定の加熱部における加熱処理の制御にそれぞれ使用可能である構成としてある。このように、個別に対応している加熱部と共通の加熱部を複数の操作部によって制御可能とすれば、複数の者がそれぞれに別の加熱部を用いて個々の調理作業を同時に行うことができるとともに加熱調理器周辺の異なる位置においてそれぞれ当該共通の加熱部を操作でき便利である。この場合、各加熱部についてそれぞれ主として制御を行う操作部がある状態において、一部の加熱部については複数の操作部から制御可能としてもよいし、各操作部から全ての加熱部を制御可能としてもよい。
【００１１】
請求項６の発明は、請求項２〜請求項５のいずれかに記載の加熱調理器において、上記対面する両位置に対応した両側縁部のいずれからでも引き出し可能なグリル部を内蔵する構成としてある。かかる構成とすれば、上記対面する両位置のどちらにいてもグリル部を引き出して使用できるため、調理作業の効率が上がるし、複数人で加熱調理器を使用する際に他人が邪魔になってグリル部を使用し辛いという不都合も防がれる。
【００１２】
請求項７の発明は、請求項２〜請求項６のいずれかに記載の加熱調理器において、上記対面する両位置に対応した両側縁部の近傍であって加熱部よりも外側の所定箇所にはそれぞれに凹部が形成されるとともに、両凹部の内部には所定のガードパネルが収納され、上記両位置の一方から操作可能な箇所に設けられている操作部が操作された場合には、上記両位置の他方に対応した側縁部の近傍の凹部に収容されたガードパネルが上昇する構成としてある。かかる構成とすれば、上記対面する両位置のいずれか一方にいる者が操作部を操作して調理作業を開始した場合に、上記両位置の他方側のガードパネルが自動的に上昇するため、本体を挟んで反対側に油などが飛ぶことを防ぐことができる。
【００１３】
請求項８の発明は、請求項１〜請求項７のいずれかに記載の加熱調理器において、上記各操作部は、本体の略上方に設けられたレンジフードの動作を操作する機能を備える構成としてある。かかる構成とすれば、各操作部を操作可能ないずれの位置からもレンジフードの動作を制御でき、必要な集煙・排気を容易に実行できる。
【発明の効果】
【００１４】
以上説明したように、本願発明によれば、加熱調理器周囲の複数位置から、それぞれに操作部の操作を伴った調理作業ができるため、複数人にて調理を行う際に非常に効率よく作業を行える。特に、アイランド型やペニンシュラ型等のオープンキッチンに本加熱調理器を備えることで、家族や友人が加熱調理器の中心側に向き合った状態でそれぞれに加熱部の操作を伴った調理を行えるため、作業効率だけでなく、調理作業の楽しさも広がる。さらには、一つの加熱調理器を複数人で共通使用することで、複数台の加熱調理器を使用する場合と比較してキッチンの省スペース化も可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明の実施形態について、以下の順序に基づいて説明を行う。
（１）第一の実施形態
（２）第二の実施形態
（３）第三の実施形態
（４）その他の実施形態
（５）まとめ
【００１６】
（１）第一の実施形態
図１は、本発明にかかる加熱調理器を斜視図により示している。同図においては、キッチンスペース内に所定高さをもって設けられたカウンター１０の所定位置に、加熱調理器２０が設置されている。加熱調理器２０は、ＩＨ（誘導加熱）調理器であったり、ガスコンロや電気コンロ等、様々な様式が考えられるが、本実施形態においてはＩＨ調理器であるとして説明を行う。加熱調理器２０はカウンター１０上に単に載置するのではなく、ビルトインタイプとしもよい。
【００１７】
加熱調理器２０では、上面のトッププレート３０の所定箇所にラジエントヒータによる加熱部３１，３２，３３，３４を設けており、各加熱部上に鍋やフライパンを載せることで加熱調理が可能となる。カウンター１０のＡ側に近い二つの加熱部３１，３２においては、加熱部３１の方が加熱部３２よりも大火力となっており、カウンター１０のＢ側に近い二つの加熱部３３，３４においては、加熱部３３の方が加熱部３４よりも大火力となっている。つまりここでは、Ａ，Ｂ側の夫々において、加熱調理器２０に対面する位置から見て左右にある加熱部の火力に差を設けている。
また、加熱調理器２０は、カウンター１０の両側に面した各側面上に、加熱部を制御するための操作部４０，５０を備えている。
【００１８】
具体的には、Ａ側に面した加熱調理器２０の側面（側縁部）に、操作部４０が設けられており、Ｂ側に面した加熱調理器２０の側面に操作部５０が設けられている。そして、操作部４０においては左右に分かれて調節部材４１，４２が、操作部５０においては左右に分かれて調節部材５１，５２が夫々に設けられている。特許請求の範囲の操作部との記載は、かかる操作部と調節部材とを含む表現である。同図では、各調節部材を回転式のつまみとしており、その回転角度を変化させることで、対応する加熱部における加熱状況（加熱開始、加熱停止、火力の程度など）を制御することができる。ただし、各操作部４０，５０は、加熱状況を切替えることができれば同図の構成に限られることなく、レバー型のつまみとしても良いし、部材ではなく、押ボタンやタッチ式の操作部としてもよい。
【００１９】
各加熱部と操作部との関係を説明すると、原則的には上記Ａ側にて加熱調理器２０に対面したときに左側となる調節部材４１は、同左側の加熱部３１の操作に用いられ、右側となる調節部材４２は、同右側の加熱部３２の操作に用いられる。同様に、Ｂ側にて加熱調理器２０に対面したときに左側となる調節部材５１は、同左側の加熱部３３の操作に用いられ、右側となる調節部材５２は、同右側の加熱部３４の操作に用いられる。つまり、各加熱部に対して、その加熱状況を主として制御するための調節部材が割当てられている。
【００２０】
図２は、 カウンター１０および加熱調理器２０を含むキッチン１００の略全体を斜視図により示している。
同図に示すように、カウンター１０は、床面から所定高さにおいて壁面９０から半島状に延設されており、その下方には開き戸や引き出しなどの収納スペースを有するキャビネット７０を備えている。カウンター１０には上記加熱調理器２０の他にもシンク８０や作業スペースが設けられている。また、カウンター１０の先端位置においては、カウンター面から連続する略円形のテーブル６０を形成しており、かかるテーブル６０を使用して食事等ができるようになっている。ただし、図示したキッチン１００の形状は一例であり、カウンターの両側にオープンスペースを備えたアイランド型やペニンシュラ型等のオープンキッチンであれば、様々な形状のキッチンにおいて加熱調理器２０を採用することができる。
【００２１】
このように、カウンター１０に本発明の加熱調理器２０を設置すれば、Ａ側にいる者は、Ａ側から触れられる位置にある操作部４０を操作することで、同Ａ側に近い加熱部３１や加熱部３２を使用して調理を行うことができる。同様に、Ｂ側にいる者は、Ｂ側から触れられる位置にある操作部５０を操作することで、同Ｂ側に近い加熱部３３や加熱部３４を使用して調理できる。そのため、従来においては困難だった、オープンキッチンの、特に加熱部を挟んだ双方向からの、加熱部を制御しながらの独立した調理作業が可能となる。
【００２２】
また、双方向からの加熱部の制御が可能である利点を生かすならば、加熱部と操作部との対応関係を、Ａ，Ｂのうち同じ側のものに限定する必要はない。すなわち、上記構成に加えて、加熱部３１，３２を操作部５０によって、加熱部３３，３４を操作部４０によって制御可能としてもよい。
一例として、加熱部３１における加熱状況を、操作部４０と操作部５０とによって制御する場合について説明する。
【００２３】
加熱調理器２０は、各加熱部における加熱状況をマイコンにより制御している。つまり、マイコンは、各調節部材の回転角度に応じて値が決定される制御信号を生成して出力する所定の信号生成回路から制御信号を入力し、同入力した制御信号の値に応じて、所定の加熱部に対応するラジエントヒータの動きを制御する。
加熱部３１を操作部４０のみで操作する構成においては、マイコンは、調節部材４１の角度変化に応じて値が変化して入力される制御信号を常時検知し、同制御信号に対応した加熱状況となるように、加熱部３１に対応するラジエントヒータの動きを制御する。
従って、加熱部３１を、操作部４０と操作部５０とによって操作可能な構成にする場合には、マイコンは、調節部材４１の変化による制御信号と併せて、調節部材５１，５２（５１，５２のいずれか一方でもよい。）の変化に応じて値が変化して入力される制御信号を常時検知し、それまでと異なる値の制御信号を入力するたびに、同制御信号が指示する加熱状況となるように加熱部３１に対応するラジエントヒータの動きを制御する。
【００２４】
なお、加熱部３３，３４の制御のための制御信号との混同を防ぐため、調節部材５１，５２の操作によって加熱部３１の加熱状況を制御する場合には、ユーザは加熱部３３，３４を制御する場合とは異なる操作をすることになり、調節部材の操作に基づいてマイコンに入力される制御信号の値も、加熱部３３，３４の制御のための制御信号とは異なる値とする。或いは、調節部材５１，５２とは別に、加熱部３１の加熱状況を制御する為の専用の調節部材を操作部５０の所定位置に設けてもよい。この場合は、マイコンは、調節部材４１と上記専用の調節部材における夫々の角度変化に応じて入力される制御信号の検知を行い、制御信号の値が変化するたびに、同変化した制御信号が指示する加熱状況となるように加熱部３１を制御する。
【００２５】
上記では、本来対応している操作部とは反対側にある操作部によって加熱部の加熱状況を制御する場合について、加熱部３１を例に説明したが、他の加熱部３２，３３，３４について、反対側にある操作部によって制御する場合も上記と同様の構成を適用できる。
このように、Ａ側に居ながらにして加熱部３３，３４の加熱状況を操作し、Ｂ側に居ながらにして加熱部３１，３２の加熱状況を操作できる。そのため、Ａ，Ｂのいずれかの側にいる場合に自分から見て奥側の加熱部について、加熱開始や加熱停止や火力調節をしたいときにわざわざカウンター１０の反対側に回り込む必要がなく、作業効率が上がる。特に、二人が対面して一方が他方に調理方法を教えながら調理したり、対面していた者が加熱調理器２０から離れた場合などに非常に便利である。
【００２６】
（２）第二の実施形態
図３は、本発明の第二の実施形態にかかる加熱調理器２０ａを斜視図により示している。加熱調理器２０ａも第一の実施形態と同様に、カウンター１０に設置されている。ただし、この場合のカウンター１０は、その先端においてテーブル６０と接続することなく延伸を終えており、加熱調理器２０ａは３方向にオープンスペースが形成されたカウンター１０の先端近傍に設置されている。第一の実施形態と構成が同じ部分については、図１，２と同じ記号を付し、説明は省略する。
【００２７】
第二の実施形態では、加熱部３１〜３４を制御するための操作部４５は、加熱調理器２０ａのカウンター１０のＡＢ両側に面した各側面上には形成されておらず、カウンター１０の延設方向に面する側面のうち一つの側面に設けられている。より具体的には、カウンター１０の先端側Ｃを向く側面に設けられている。
そして、操作部４５の両端部位には、Ａ側に近い位置に調節部材４１ａ，４２ａが、Ｂ側に近い位置に調節部材５１ａ，５２ａが、夫々に形成されている。ここで、調節部材４１ａはＡ側に近い上記加熱部３１の操作に用いられ、調節部材４２ａは同様にＡ側に近い加熱部３２の操作に用いられる。また、調節部材５１ａは、Ｂ側に近い加熱部３３の操作に用いられ、調節部材５２ａは同様にＢ側に近い加熱部３４の操作に用いられる。
【００２８】
かかる構成とすれば、Ａ側から加熱調理器２０ａに対面する者は、操作部４５のうち、Ａ側から容易に触れることの可能な位置にある調節部材４１ａ，４２ａを操作することで、同Ａ側に近い加熱部３１，３２を用いて調理できる。また、Ｂ側から加熱調理器２０ａに対面する者は、操作部４５のうちＢ側から容易に触れることの可能な位置にある調節部材５１ａ，５２ａを操作することで、同Ｂ側に近い加熱部３３，３４を用いることができる。さらに、操作部４５はＣ側のオープンスペースに面しているため、Ｃ側から加熱調理器２０ａに対面する者も、操作部４５に容易に触れることができ、各加熱部３１〜３４を用いて調理することができる。
このように、第二の実施形態によれば、加熱調理器２０ａを挟んで対抗する位置に加え、さらにもう一つの側からも、夫々に操作部を操作しながら調理作業を行うことができる。
【００２９】
（３）第三の実施形態
図４は、本発明の第三の実施形態にかかる加熱調理器２０ｂを斜視図により示している。加熱調理器２０ｂも第二の実施形態と同様に、３方向にオープンスペースが形成されたカウンター１０の先端近傍に設置されている。第一、第二の実施形態と構成が同じ部分については、これまでと同じ記号を付し、説明は省略する。
【００３０】
第三の実施形態では、加熱部３１〜３４を操作するための調節部材４１ｂ，４２ｂ，５１ｂ，５２ｂは、加熱調理器２０ｂのカウンター１０のＡＢ両側に面した各側面上に形成されているものの、全てカウンター１０の先端側Ｃを向く側面に近い位置に偏って存在している。つまり、Ａ側に面した加熱調理器２０ｂの側面であって、Ｃ側近傍の位置に、Ａ側に近い加熱部３１を操作する調節部材４１ｂと、加熱部３２を操作する調節部材４２ｂとが設けられている。また、Ｂ側に面した加熱調理器２０ｂの側面であって、Ｃ側近傍の位置に、Ｂ側に近い加熱部３３を操作する調節部材５１ｂと、加熱部３４を操作する調節部材５２ｂとが設けられている。
【００３１】
かかる構成とすれば、Ａ側およびＢ側において、夫々に手前に存在する加熱部を利用して調理することができ、かつ、Ｃ側から加熱調理器２０ｂに対面する者にとっても、各調節部材が容易に触れられる位置にあるため、各調節部材を操作して各加熱部３１〜３４を用いることができる。
このように、第三の実施形態によっても、第二の実施形態と同様に、加熱調理器の周囲三方向から夫々に操作部を操作しながら調理作業を行うことができる。
【００３２】
（４）その他の実施形態
さらに、本発明においては上記各実施形態に加え、以下の構成を適宜追加することができる。
図５は、グリル３５を内蔵する場合の加熱調理器２０についてのＡ側‐Ｂ側方向の縦断面図である。同図においては、Ａ側‐Ｂ側方向に貫通して形成された加熱調理器２０内部の空間に、グリル３５を設置している。グリル３５は、その所定高さ位置に金網３５ｂを保持しており、同金網３５ｂ上に肉や魚を乗せて加熱できるようになっている。また、グリル３５は、加熱調理器２０のＡＢ両側において上記空間の入り口となる位置で窓面３５ｃ１，３５ｃ２を外部に向けており、各窓面３５ｃ１，３５ｃ２には、夫々に取手（とって）３５ａ１，３５ａ２が設けられている。つまり、グリル３５は、加熱調理器２０を挟んで対抗するＡＢ両側から、引き出し可能な構成となっている。グリル３５を収容する空間は、例えば、図１に示した調節部材４１，４２間の側面と調節部材５１，５２間の側面とを貫通させて形成することができる。
【００３３】
また、グリル３５には、取手３５ａ１，３５ａ２を上方に持ち上げながら引いた場合に加熱調理器２０の外部へ引き出されるようにしたロック解除機構が備えられている。ロック解除機構の具体的構成は限定されるものではないが、例えば図中の拡大図に示すように、窓面３５ｃ１の下端に爪部３５ｄを設けるとともに、グリル３５を加熱調理器２０内部に収容した状態にて上記爪部３５ｄに対応する加熱調理器２０側の特定位置に、爪部３５ｄを収容可能な凹部３５ｅを設けることができる。すなわち、グリル３５が加熱調理器２０に収容されている状態では、爪部３５ｄは凹部３５ｅに収容されているため、外部からの振動や、取手３５ａ１を単に水平に引く力によっては引き出され難く、取手３５ａ１をやや上方に引き上げながら手前側に引くことで爪部３５ｄが凹部３５ｅから脱出し、引き出せる構成となっている。なお、ロック解除機構は、もう一方の窓面３５ｃ２の下方位置にも設ける。
【００３４】
このように、加熱調理器２０の両側からグリル３５を引き出せる構成とすれば、加熱部の制御と併せて、より一層、同両側における調理作業の幅が広がる。むろん、このようなＡ側およびＢ側から夫々にグリルを引き出し可能とした構成は、図３，４の各加熱調理器においても適用できる。
図６は、加熱調理器の所定位置に内蔵されたガードパネル３８を実線にて斜視図で示している。ガードパネル３８は、加熱調理器の上面から内部に向かって略鉛直下方向に形成された凹部３８ａ（鎖線にて表現）内に収容した、板状の部材である。図１には、凹部３８ａの開口位置を図示している。すなわち、ガードパネル３８は、加熱調理器２０（加熱調理器２０ａ，２０ｂも同様。）の上面におけるＡＢ両側であって各加熱部よりも外側の両位置に、その上端を外部に露出させて収容される。
【００３５】
ガードパネル３８の動作について説明する。ガードパネル３８は、そのガードパネルが設置されている位置から遠い側にある加熱部において加熱処理が開始された場合に、これに連動して上昇し、同遠い側の加熱部における加熱処理が停止した場合に下降するようになっている。図１を用いて説明すると、Ａ側に近い加熱部３１または加熱部３２において加熱処理が開始された場合、マイコンはかかる開始を認識して、Ｂ側に近いガードパネル３８を上昇させる処理を実行する。一方、加熱部３１と加熱部３２との何れにおいても加熱処理が停止されたら、マイコンはかかる停止を認識して、Ｂ側に近いガードパネル３８を下降させ、凹部３８ａに収容する。Ｂ側に近い加熱部３３，３４における加熱処理の開始・停止とＡ側に近いガードパネル３８の動きのとの関係も同様である。
その結果、ＡＢいずれかの側において自己の手前側の加熱部を使用して調理を行う場合に、鍋やフライパンから水や油がカウンター１０の奥側に飛んでキッチンスペースの床を汚してしまうといった不都合が防がれる。
【００３６】
ガードパネル３８には、これを上昇および下降させる機構が備えられていればよい。一例として、ガードパネル３８には、これを長手方向に貫通する回転軸３８ｃが備えられ、同回転軸の両端には車３８ｂ１，３８ｂ２が設けられている。車３８ｂ１，３８ｂ２の径は、凹部３８ａの幅に対応しており、回転軸３８ｃを回転させることで、車３８ｂ１，３８ｂ２が凹部３８ａ内を上下し、これに伴ってガードパネル３８も上下する。すなわち、マイコンは回転軸３８ｃを回転させる所定の動力機構と電気的に接続し、各操作部における操作内容に基づいて各ガードパネル３８を上下させるか判断し、動力機構を制御して回転軸３８ｃを所定方向に回転させる。なお、車３８ｂ１，３８ｂ２の表面は所定の摩擦係数を持つ部材としてもよいし、歯車状にして凹部３８ａ側の対応する表面に設けた凸凹と噛み合わせるようにしてもよい。
【００３７】
図７は、変形例にかかるキッチンの設置状況を斜視図により示している。
同図では、キッチン２００の形状が図２に示したものと異なるが、壁面９０から半島状に延設されたカウンター１０ａを有している点で共通している。キッチン２００においては、加熱調理器２０がカウンター１０ａの所定位置においてビルトイン形式にて設置されており、カウンター１０ａの両側に対して夫々に操作部４０，５０を向けている。また、カウンター１０ａにおける壁面９０との当接部位には壁面９０と平行にバックパネル８２が立設されている。バックパネル８２の上部には壁面９０の側から加熱調理器２０の上方に覆い被さる位置へ突出するレンジフード８１が取り付けられている。
【００３８】
加熱調理器２０においては、操作部４０の所定位置にレンジフードスイッチ４３が、操作部５０の所定位置にレンジフードスイッチ５３が夫々設けられている。各レンジフードスイッチ４３，５３は、レンジフード８１における集煙、排気処理の動作・不動作を切り替えるスイッチである。このように、加熱部を操作する調節部材だけでなく、レンジフードスイッチ４３，５３も、加熱調理器２０を挟んで対抗する両位置から夫々に触れられる場所に設けたため、両位置において夫々にレンジフード８１の作動を選択することができ、便利である。ここで、レンジフードスイッチ４３，５３がいずれもオンにされた場合には、レンジフードスイッチ４３，５３の一方がオンに押されている場合よりもレンジフード８１における集煙能力を強くするとしてもよい。レンジフードスイッチ４３，５３の両方が押された場合には、加熱調理器２０の両側において調理作業が行われていることが多いと考えられ、その場合排気すべき煙等の量も多くなるからである。
【００３９】
（５）まとめ
このように、カウンター１０に設置された加熱調理器２０を挟んで対抗する両位置を少なくとも含む複数位置から容易に触れられる加熱調理器２０の各場所に、加熱部を制御する操作部を設けたため、当該複数位置にいる者は、加熱調理器２０の中心側を向きながら夫々に加熱部の加熱状況の切替えを伴う調理作業を行うことができる。その結果、複数人によるキッチンの使用方法に幅が生まれ、作業効率や調理の楽しさも向上する。例えば、家庭や料理教室等において調理方法を教える場合に本発明を用いれば、互いの手元を見ながら同時に調理ができるため、非常に教えやすいし、調理作業時のコミュニケーションも富んだものとなる。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】第一の実施形態にかかる加熱調理器の斜視図である。
【図２】キッチンの略全体を示した斜視図である。
【図３】第二の実施形態にかかる加熱調理器の斜視図である。
【図４】第二の実施形態にかかる加熱調理器の斜視図である。
【図５】グリルを内蔵する加熱調理器の断面図である。
【図６】加熱調理器に内蔵されるガードパネルの斜視図である。
【図７】レンジフードを含むキッチンの略全体を示した斜視図である。
【符号の説明】
【００４１】
１０，１０ａ…カウンター
２０，２０ａ，２０ｂ…加熱調理器
３０…トッププレート
３１，３２，３３，３４…加熱部
３５…グリル
３８…ガードパネル
４０，４５，５０…操作部
４１，４１ａ，４１ｂ，４２，４２ａ，４２ｂ，５１，５１ａ，５１ｂ，５２，５２ａ，５２ｂ…調節部材
４３，５３…レンジフードスイッチ
８１…レンジフード
１００，２００…キッチン
【図１】
2006220320.tif 000003
【図２】
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【図３】
2006220320.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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