(57)【要約】 【課題】  テーブルが不用意に畳まれるのをより確実に防止する。【解決手段】  テーブル５０は、支え部材７０が先上がりに傾斜した支持姿勢を取ってその先端の当接部７１が裏面の受け部６５に当てられることで、天板１４と面一の水平姿勢に支持される。テーブル５０の裏面の回動端寄りの位置には、支持姿勢を取った支え部材７０の当接部７１に係止可能な係止部７６を内方の端部に、操作部７７を外方の端部にそれぞれ設けたストッパ７５が、蝶番８０の軸８２を中心として、係止部７６が当接部７１に係止する係止位置（実線）と、係止部７６が当接部７１への係止を解除する解除位置（鎖線）との間で回動可能に支持される。ストッパ７５は、常にはねじりコイルばね８４の弾力で係止位置に回動付勢される。ストッパ７５の掛け忘れが発生せず、不用意にテーブル５０が畳まれることが確実に防止される。【選択図】  図７
2006192193.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
トレイ等を収容する貯蔵室を内部に設けて走行可能とされた本体の側面には、その上端位置にテーブルが回動可能に設けられるとともに、その下方位置に支え部材が回動可能に設けられ、この支え部材が先上がりに傾斜した支持姿勢を取ってその先端の当接部が前記テーブルの裏面に設けられた受け部に当てられることにより、前記テーブルが前記本体の上面と面一の水平姿勢に支持されるようにした配膳車において、
前記テーブルの裏面における回動端寄りの位置には、支持姿勢を取った前記支え部材の当接部に対して下方への移動を規制するように係止可能な係止部を内方の端部に、操作部を外方の端部にそれぞれ設けたストッパが、前記係止部が前記支え部材の当接部に係止する係止位置と、前記係止部が前記当接部への係止を解除する解除位置との間で回動軸を中心として回動可能に支持されているとともに、前記ストッパを常には前記係止位置に回動付勢する付勢手段が設けられていることを特徴とする配膳車。
【請求項２】
前記ストッパの係止部は、このストッパの内方の端部をストッパの回動軸側に向けて斜めに折り返すことで形成されており、この係止部における傾斜面の外側に対して前記支え部材の当接部の押圧力が作用した場合には、前記ストッパを前記付勢手段の付勢力に抗して前記解除位置側に回動させつつ、前記当接部が前記係止部の内側に進入することが許容される一方、前記係止部の傾斜面の内側に対して前記当接部の押圧力が作用した場合には、前記傾斜面で係止されて前記係止部の外側へ抜脱が阻止されるようになっていることを特徴とする請求項１記載の配膳車。
【請求項３】
前記ストッパの係止部は、このストッパの内方の端部を略直角に立ち上げたのち、上部側をストッパの回動軸側に向けて斜めに折り曲げることで形成されていることを特徴とする請求項２記載の配膳車。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、配膳車に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、給食等を配膳する手段として、小型の配膳車が老人ホーム等を中心に供されるようになった。これは、一人前の給食を載せたトレイを多数同時に搬送する大型の配膳車とは違い、例えば１０食分程度の温食、冷食をそれぞれホテルパン等の大皿に載せて本体内に収容し、保温、保冷した状態で食堂等の食事をする場所に搬送し、本体の上面に大皿を取り出したのち、個別に食器に盛り付けるようになっている。ここで、上記した大皿を載せるスペースや、盛り付けの作業スペースを拡げるために、跳ね上げ式のサイドテーブルを備えたものも提案されている（例えば、非特許文献１参照。）。  
具体的には、本体の側面の上端位置にテーブルが回動可能に設けられるとともに、その下方位置に支え部材が回動可能に設けられており、テーブルを水平姿勢に引き上げることに続いて、支え部材を先上がりの斜め姿勢に引き上げ、支え部材の先端をテーブルの裏面に設けられた受け部に当てることにより、テーブルが本体の上面と面一の水平姿勢で支持されるようになっている。
【０００３】
一方テーブルを畳む場合は、テーブルを水平姿勢から所定角度引き上げると、支え部材の先端が受け部から外れることで、支え部材ともどもテーブルが垂下姿勢に畳まれるようになっているが、畳むことを意図しない場合でも、例えばテーブルに人等がぶつかって引き上げられると、不用意にテーブルが畳まれてしまうことがあり得る。  
そこでこの従来例では、支え部材の先端に係止するストッパをスライド可能に備え、テーブルが水平姿勢で支持されたところでストッパを前進させて支え部材の先端に係止させることで、不用意にテーブルが持ち上げられた場合でも、テーブルが畳まれることが無いようにしている。
【非特許文献１】発明協会公開技報番号２００４−５０５４１５号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら上記従来例では、ストッパを前進位置にスライドさせない限りは係止機能を果たさないため、前進操作をし忘れたり、前進量が不十分であったりすると、同様にテーブルが不用意に畳まれてしまうおそれがあり、さらなる改良が切望されていた。  
本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、その目的は、テーブルが不用意に畳まれるのをより確実に防止するところにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記の目的を達成するための手段として、請求項１の発明は、トレイ等を収容する貯蔵室を内部に設けて走行可能とされた本体の側面には、その上端位置にテーブルが回動可能に設けられるとともに、その下方位置に支え部材が回動可能に設けられ、この支え部材が先上がりに傾斜した支持姿勢を取ってその先端の当接部が前記テーブルの裏面に設けられた受け部に当てられることにより、前記テーブルが前記本体の上面と面一の水平姿勢に支持されるようにした配膳車において、前記テーブルの裏面における回動端寄りの位置には、支持姿勢を取った前記支え部材の当接部に対して下方への移動を規制するように係止可能な係止部を内方の端部に、操作部を外方の端部にそれぞれ設けたストッパが、前記係止部が前記支え部材の当接部に係止する係止位置と、前記係止部が前記当接部への係止を解除する解除位置との間で回動軸を中心として回動可能に支持されているとともに、前記ストッパを常には前記係止位置に回動付勢する付勢手段が設けられている構成としたところに特徴を有する。
【０００６】
請求項２の発明は、請求項１に記載のものにおいて、前記ストッパの係止部は、このストッパの内方の端部をストッパの回動軸側に向けて斜めに折り返すことで形成されており、この係止部における傾斜面の外側に対して前記支え部材の当接部の押圧力が作用した場合には、前記ストッパを前記付勢手段の付勢力に抗して前記解除位置側に回動させつつ、前記当接部が前記係止部の内側に進入することが許容される一方、前記係止部の傾斜面の内側に対して前記当接部の押圧力が作用した場合には、前記傾斜面で係止されて前記係止部の外側へ抜脱が阻止されるようになっているところに特徴を有する。  
請求項３の発明は、請求項１または請求項２に記載のものにおいて、前記ストッパの係止部は、このストッパの内方の端部を略直角に立ち上げたのち、上部側をストッパの回動軸側に向けて斜めに折り曲げることで形成されているところに特徴を有する。
【発明の効果】
【０００７】
＜請求項１の発明＞
テーブルを起こす場合は、テーブルの回動端側を掴むと同時に、操作部を押してストッパを付勢力に抗して解除位置に回動させ、その状態でテーブルを水平姿勢に向けて引き上げる。それに続いて、支え部材を支持姿勢に引き上げて先端の当接部を受け部に当てることで、テーブルは本体の上面と面一の水平姿勢に支持される。そののち、テーブルの回動端を掴んだ手を離すと、ストッパが付勢力で係止位置に回動し、係止部が支え部材の当接部に係止した状態となる。  
このように本発明では、ストッパを常には係止位置に回動付勢する構成としたから、いわゆるストッパの掛け忘れが発生せず、不用意にテーブルが畳まれる事態が生じることを確実に防止できる。
【０００８】
＜請求項２の発明＞
テーブルを起こす操作を行う際に、ストッパの操作部を押圧しなかったり、支え部材の当接部を受け部に当てる前に操作部の押圧を止めた場合は、ストッパが係止位置にあるために、支え部材の当接部を受け部に当てようとした場合に、当接部が係止部で邪魔されてその傾斜面の外側に留まり、テーブルは正規の水平姿勢から持ち上げられた状態に留め置かれる。この場合は、テーブルを水平姿勢に向けて押し下げると、支え部材の当接部は、ストッパを付勢力に抗して解除位置に回動させつつ傾斜面の外面に沿って滑って係止部の内側に入り込み、テーブルが水平姿勢まで押されたところで当接部が受け部に当たってテーブルが支持されるとともに、ストッパが係止位置に戻って係止する。すなわち、テーブルを正規姿勢に自動修正することができる。
【０００９】
＜請求項３の発明＞
ストッパの係止部が単に傾斜姿勢に形成されているものと比べると、受け部と干渉することなく回動させるために、受け部と係止部の付け根との間に設けられる隙間が狭くでき、ひいては回動軸から係止部の付け根までの長さも短くできる。  
ストッパの係止部までの長さが短くできたことで、テーブルを持ち上げる量を小さく抑えても、係止部を、支え部材の当接部が自然落下する場合の軌道の外側に外すことが可能となり、結果テーブルと本体との間にできる隙間を小さく抑えることができる。また、受け部と係止部の隙間が狭くできることでから、係止状態でテーブルが無理に持ち上げられたときにも、当接部が隙間を通って受け部の下側に潜り込むことが防がれる。  
もちろん、上側の傾斜面を利用して、支え部材の当接部を係止部の内側に自動的に導入する機能を果たすことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の実施形態を添付図面に基づいて説明する。  
＜実施形態１＞
本発明の実施形態１を図１ないし図１３によって説明する。本実施形態では、温冷蔵タイプの配膳車を例示しており、基本的には、１０食分程度の温食、冷食をそれぞれホテルパンＰ等のトレイ（大皿）に入れ分けて庫内に収容し、保温、保冷した状態で食堂等の食事をする場所に搬送し、上面に大皿を取り出したのち、個別に食器に盛り付けるようになっている。  
配膳車は大まかには、図１及び図２に示すように、方形の箱状をなす本体１０が、車輪１１を備えた移動台１２上に載置される一方、本体１０の上面に天板１４が張られた構造であって、天板１４の一端側（正面から見た右側）に設けられたハンドル１５を握りつつ、押しまたは引き操作して走行させるようになっている。移動台１２におけるハンドル１５が設けられた側の端縁には、踏圧式のブレーキ１６が装備されている。
【００１１】
本体１０内には、正面から見た右側の全高にわたって温蔵室２０が形成されているとともに、左側では、上側のほぼ２／３の高さ領域に冷蔵室２１が形成され、その下側が機械室２２とされている。温蔵室２０の前面開口と、冷蔵室２１の前面開口から機械室２２の前面にわたっては、それぞれ樹脂製の透明窓板２５が張られた扉２４が観音開き式に装着されており、取手２６を持つことで温蔵室２０側では約１８０度、冷蔵室２１側では約９０度開放できるようになっている。  
本体１０の前面における両扉２４の間にはオペレーションパネル２７が装着され、温蔵室２０や冷蔵室２１の室内温度を設定する操作部や、温度表示部等が設けられている。
【００１２】
図３に概略を示すように、右側の温蔵室２０は、複数枚の断熱パネル２９を組み付けた前面開口の断熱箱体３０により形成されている一方、冷蔵室２１は、内外の箱内に発泡ウレタンからなる断熱材３２が充填された前面開口の断熱箱体３３により形成されている。
先に冷蔵構造を説明すると、上記した機械室２２内には、圧縮機、凝縮器等からなる冷凍装置３５が設置されている一方、冷蔵室２１の内壁面２１Ａのうちの左右の側面と天井面の裏面にわたって、銅パイプ等からなる蒸発パイプ３６がジグザク状に配管され、この蒸発パイプ３６が冷凍装置３５と冷媒配管によって循環接続されることで冷凍サイクルが構成されている。
【００１３】
従って、冷凍装置３５が起動されると、蒸発パイプ３６を流通する冷媒を介して冷蔵室２１の左右及び天井の内壁面２１Ａが冷却され、そこで発生する冷気が自然対流によって循環することで冷蔵室２１内が冷却される。この間、冷蔵室２１に装備された温度センサ（図示せず）によって冷蔵室２１の室内温度が検知され、その検知温度がオペレーションパネル２７により設定された設定温度よりも低くなると冷凍装置３５が停止され、設定温度よりも高くなると冷凍装置３５が再起動されることが繰り返され、冷蔵室２１内がほぼ設定温度に冷却されるようになっている。
【００１４】
一方、温蔵室２０では、内壁面２０Ａのうちの機械室２２と隣接する領域にヒータパネル４０が張られている。ヒータパネル４０の裏面には、図４に示すように、コードヒータ４１Ａが例えばジグザグ状に配線されて貼り付けられている。また、ヒータパネル４０の裏面側には、ファン４３が装備された加熱ファン室４２が機械室２２側に張り出すように設けられ、この加熱ファン室４２内には、ヒータパネル４０との間に間隔を開けて仕切板４４が張られ、この仕切板４４の表面側にもコードヒータ４１Ｂが貼り付けられている。
この仕切板４４とヒータパネル４０との間には吹出流路４５が形成され、その下端に続くヒータパネル４０の下端に吹出口４５Ａが形成されている。また、仕切板４４の裏側には、吸込口４６Ａから吸い込んだ空気をファン４３に向ける吸込流路４６が形成されている。なお、温蔵室２０の左右の側面には、それぞれ手前と奥の位置に、後記するようにホテルパンＰ（図１参照）を支持するための棚柱が設けられているが、そのうち冷蔵室２１に隣接した左側面に設けられた両棚柱では、受け金を止めるために列設された係止孔が、空気の吸引孔を兼ねていて、この係止孔から引かれた空気がダクトを通って加熱ファン室４２の吸込口４６Ａに導かれるようになっている。
【００１５】
従って、コードヒータ４１Ａ，４１Ｂに通電され、またファン４３が駆動されると、まずヒータパネル４０が加熱されてその輻射熱で温蔵室２０内が加熱される。それに加え、温蔵室２０内の空気が棚柱の係止孔から吸引されて加熱ファン室４２の吸込口４６Ａに流入し、図４の矢線に示すように、吸込流路４６を通ってファン４３に導かれたのち吹出流路４５に吐出され、そこを流通する間に加熱されて暖気が生成され、その暖気が吹出口４５Ａから温蔵室２０内に吹き出されるといった循環流が生じ、温蔵室２０内が加熱される。この間、図示しない温度センサによって温蔵室２０の室内温度が検知され、その検知温度がオペレーションパネル２７により設定された設定温度よりも高くなるとコードヒータ４１Ａ，４１Ｂへの通電が遮断され、設定温度よりも低くなるとコードヒータ４１Ａ，４１Ｂへ再度通電されることが繰り返され、温蔵室２０内がほぼ設定温度に加熱されるようになっている。
【００１６】
なお上記したように、温蔵室２０の左右の側面には手前と奥に棚柱が設けられているため、複数段にわたって左右一対ずつの断面コ字形のレールが前後の棚柱の間に差し渡されて装着され、温食を入れたホテルパンＰが左右のフランジを左右のレールに嵌めつつ、複数段にわたって収容できるようになっている。  
冷蔵室２１の左右の側面にも手前と奥に棚柱が設けられていて、複数段（温蔵室２０側よりも少ない）にわたって左右一対ずつの断面コ字形のレールが前後の棚柱の間に差し渡されて装着され、冷食を入れたホテルパンＰが同じく左右のフランジを左右のレールに嵌めつつ、複数段にわたって収容できるようになっている。
【００１７】
本体１０におけるハンドル１５を設けた側とは反対の左側面１０Ｌには、跳ね上げ式のテーブル５０が装着されている。上記のように本体１０の上面には天板１４が張られているが、この天板１４は、本体１０の平面形状とほぼ整合した平面長方形に形成され、例えば奥行が６６０mm、間口が９００mm程度に設定されている。また、床面から天板１４の上面までの高さが８５０mm程度に設定されている。この天板１４の上面が、ホテルパンＰ等の載置面や盛り付けの作業面とされており、特に天板１４の上面における手前と奥の端縁には、落下防止用の突条１８が形成されている。
【００１８】
テーブル５０は、図５ないし図８に示すように、ステンレス鋼板等の金属板によって、方形の浅皿を伏せたような形状に形成されており、奥行（図５の横寸法）が天板１４の奥行と同じであり、また間口（図５の縦寸法）が本体１０の高さの約半分に設定されている。  
このテーブル５０の一端側が、本体１０の左側面１０Ｌの上端部に回動可能に支持されている。そのため本体１０の左側面１０Ｌにおける手前と奥の位置には、一対の軸受板５２が縦向きの姿勢で突設されている。この軸受板５２の上端は、天板１４の高さ位置まで突出しており、両軸受板５２の上方突出端には、軸受用の上ブッシュ５３が嵌着されている。
【００１９】
一方、テーブル５０の裏面の中央部には、詳しくは後記するように、補強板を兼ねて受けユニット６０が取り付けられており、図８に示すように、この受けユニット６０の手前と奥の側板６２における天板１４と隣接する側の端部には、それぞれ軸６３が外向きに突設されている。この両軸６３が、上記した軸受板５２の上ブッシュ５３に嵌合されることで、テーブル５０は、図６に示す垂下姿勢と、図７に示す水平姿勢との間で回動可能とされている。なおテーブル５０は、水平姿勢よりも所定角度上方に回動可能となっている（図９参照）。  
テーブル５０が水平姿勢を取った場合には、その上面が上記した天板１４の上面と面一となるように設定され、このテーブル５０の上面が、ホテルパンＰ等の載置面や盛り付けの作業面の補助面として利用されるようになっている。従って、テーブル５０の上面にも、その手前と奥の端縁に、落下防止用の突条５１が形成されている。  
また、後記するようにテーブル５０が水平姿勢で保持された場合に、天板１４との間にできる隙間は極力小さいことが望ましく、そのためにテーブル５０における天板１４と隣接する側の端面の裏面側の角部には丸みが付けられ、回動時に天板１４と干渉することが回避されるようになっている。
【００２０】
続いて、テーブル５０を水平姿勢に保持する構造を説明する。テーブル５０の裏面には、図８に示すように、補強板を兼ねた金属板製の受けユニット６０が取り付けられており、この受けユニット６０は、テーブル５０の裏面の中央部における広い領域にわたって重ねられる本体板６１を備えている。この受けユニット６０の本体板６１の裏面には、間口方向の中央から少し回動端側に寄った位置において、奥行方向に長いアングル状をなす受け部６５が、本体板６１から切り起こされて形成されている。この受け部６５は詳細には、図７に示すように、テーブル５０が水平姿勢を取った場合に、テーブル５０の裏面から垂下したのち（垂下部６５Ａ）、天板１４側に向けて直角に曲げられて突出した（突出部６５Ｂ）断面形状となる。
【００２１】
本体１０の左側面１０Ｌには、支え部材７０が回動可能に支持されている。この支え部材７０は、金属棒を曲げ加工して形成されており、図５に示すように、上記した受け部６５にほぼ等しい長さの当接部７１の両端に、一対のアーム部７２が直角よりもやや開いて曲げられた略コ字形に形成されている。また両アーム部７２の基端には、軸部７３が外側に曲げ形成されている。一方、本体１０の左側面１０Ｌに設けられた上記した一対の軸受板５２には、ほぼ中央高さ位置に、軸受用の下ブッシュ５４が嵌着されている。  
従って、支え部材７０の両軸部７３が、軸受板５２の下ブッシュ５４に嵌合されることで、支え部材７０は、軸部７３を中心として回動可能に支持されており、常には自重により垂下姿勢を取るようになっている。
【００２２】
そして図７に参照して示すように、支え部材７０を先上がりの斜め姿勢に回動して、先端側の当接部７１を受け部６５における垂下部６５Ａの付け根側に当てたところで、テーブル５０が上記した水平姿勢で支持されるようになっている。また、テーブル５０を水平姿勢から所定角度引き上げると、受け部６５の突出部６５Ｂが当接部７１の軌道Ｋ（図１７参照）の外側に退避するため、支え部材７０が元の垂下姿勢に回動（落下）することが許容され、それに続いてテーブル５０が垂下姿勢に回動することが許容されるようになっている。  
ここで、テーブル５０が垂下姿勢に勢い良く回動された場合に、本体１０の左側面１０Ｌに当たるおそれがあるが、その時の衝撃力を緩和するために、テーブル５０の回動端に近い位置の裏面にクッション５６が設けられているとともに、テーブル５０を垂下姿勢でがたつき無く保持するために、テーブル５０、詳細には受けユニット６０の本体板６１の回動端寄りの位置に、本体１０の左側面１０Ｌに吸着するマグネットキャッチ５７が設けられている。また、支え部材７０が本体１０の左側面１０Ｌに衝撃的に当たるのを緩和するために、支え部材７０または本体１０の左側面１０Ｌにクッションシール５８を設けてもよい。
【００２３】
また、テーブル５０が水平姿勢から意図することなく持ち上げられて、テーブル５０が不用意に落下することを防止するためにストッパ７５が備えられており、受けユニット６０の裏面における回動端寄りで、かつ手前の端部寄りの位置において、奥行方向に沿った軸線回りの回動可能に支持されている。  
詳細にはストッパ７５は、小幅の金属板によって形成され、図７に示すように、一端側には、上面側に鋭角の斜め姿勢で折り返された係止部７６が形成されているとともに、他端側に、上面側に直角曲げされた屈曲部７８が形成され、この他端側が操作部７７となっている。なお、ストッパ７５における長さ方向の中央部から少し操作部７７側に寄った位置に、開口７９が形成されている（図９参照）。
【００２４】
一方、受けユニット６０の裏面には、上記した受け部６５から所定寸法回動端側に寄った位置において、取付板６７が同じく本体板６１から切り起こして形成されている。この取付板６７は、テーブル５０が水平姿勢を取った場合に、テーブル５０の裏面から垂下したのち、その垂下端が回動端側を向いて先上がりの斜め姿勢に屈曲された形状となっている。  
そしてストッパ７５は、係止部７６をテーブル５０の回動基部側（図７の右側）に、操作部７７を回動端側（同図の左側）に向けた姿勢で配され、蝶番８０の一方の開閉板８１Ａが、ストッパ７５の下面における開口７９の右側の口縁にねじで固定されるとともに、他方の開閉板８１Ｂが、開口７９を通して取付板６７の傾斜面に同じくねじで固定されることにより、ストッパ７５は、図７に示すように、蝶番８０の軸８２を中心として回動可能に支持されている。このとき、ストッパ７５の係止部７６は、受け部６５の突出部６５Ｂの外側を回動し得るようになっており、また操作部７７は、テーブル５０の回動端に近い部分に位置している。
【００２５】
また、蝶番８０の軸８２にはねじりコイルばね８４が嵌装され、その一端が一方の開閉板８１Ａに、他端が開口７９を通して他方の開閉板８１Ｂに掛止されていて、その弾力によってストッパ７５には、図７の反時計回り方向の回動力が付勢されるようになっている。  
上記したストッパ７５の反時計回り方向の回動は、ストッパ７５における係止部７６を設けた側の端部が受け部６５の突出部６５Ｂに当たることで停止され、これがストッパ７５の係止位置であって、このときストッパ７５はテーブル５０とほぼ平行な姿勢を取り、係止部７６が受け部６５の外側をほぼ覆うようになっている。なお、操作部７７側の屈曲部７８は、受けユニット６０の本体板６１との間に、所定の隙間を開けた状態にある。  
ストッパ７５は常には上記の係止位置にあるが、テーブル５０の回動端側を掴むことと併せて操作部７７を押し上げると、ストッパ７５は、ねじりコイルばね８４の弾力に抗して、図７の時計回り方向に回動し、同図の鎖線に示すように、屈曲部７８が本体板６１に当たることでそれ以上の回動が規制される。これがストッパ７５の解除位置であって、このとき係止部７６は受け部６５の外側を開放し、かつ支え部材７０の当接部７１の軌道Ｋの外側に外れるようになっている。
【００２６】
続いて、本実施形態の配膳車の使用例を説明する。調理された温食や冷食は、それぞれホテルパンＰに入れられ、温食を入れたホテルパンＰはレール上を滑らせつつ温蔵室２０に収容され、また冷食を入れたホテルパンＰは、同じくレール上を滑らせつつ冷蔵室２１に収容される。それとともに、冷却運転並びに加熱運転を行うと、温食は温蔵室２０内で保温され、冷食は冷蔵室２１内で保冷されて待機される。  
食事の時間となったら、ハンドル１５を持って押しまたは引き操作することで、当該配膳車が食堂等の食事をする場所に移動される。この間テーブル５０は、垂下姿勢を取り、すなわち畳んだ状態とされる。
【００２７】
配膳車が所定場所に運ばれたら、ブレーキ１６を踏んで固定したのち、テーブル５０を起こす。それには、テーブル５０の回動端側を掴むと同時に、操作部７７を押してストッパ７５を付勢力に抗して解除位置に回動させ、その状態から図９に示すように、テーブル５０を水平姿勢からさらにその上方に向けて引き上げる。それに続いて、支え部材７０を先上がりの斜め姿勢に引き上げ、当接部７１がテーブル５０（受けユニット６０の本体板６１）の裏面に当たった手応えを感じたら、テーブル５０の回動端を握ったままテーブル５０を下方に戻す。  
テーブル５０が水平姿勢に戻されると、図１０に示すように、支え部材７０の当接部７１が本体板６１の裏面を滑りつつ、受け部６５における垂下部６５Ａの付け根部分に当てられ、これによりテーブル５０は天板１４の上面と面一の水平姿勢に支持される。そののち、テーブル５０の回動端を掴んだ手を離すと、操作部７７への押圧力も除去されることで、同図の実線に示すように、ストッパ７５が付勢力で係止位置に回動し、係止部７６が支え部材７０の当接部７１の外側に係止した状態となる。
【００２８】
なお、テーブル５０を起こす操作を行う際に、ストッパ７５の操作部７７を押圧しなかったり、支え部材７０の当接部７１を受け部６５に当てる前に操作部７７の押圧を止めた場合は、ストッパ７５が係止位置にあるために、図１１に示すように、支え部材７０の当接部７１を受け部６５に当てようとした場合に、当接部７１が係止部７６で邪魔されてその傾斜面７６Ａの外側に留まり、テーブル５０は正規の水平姿勢から若干持ち上げられた状態に留め置かれる。  
これによりテーブル５０が正規にセットされていないことが判別できるが、この場合は、同図の矢線に示すように、テーブル５０を水平姿勢に向けて押し下げると、支え部材７０の当接部７１は、ストッパ７５を付勢力に抗して解除位置に回動させつつ傾斜面７６Ａの外面に沿って滑って係止部７６の内側に入り込み、テーブル５０が水平姿勢まで押されたところで、図１０に示すように、当接部７１が受け部６５に当たってテーブル５０が支持されるとともに、ストッパ７５が係止位置に戻って係止することになる。
【００２９】
テーブル５０が水平姿勢に正規にセットされたら、扉２４を開けてホテルパンＰを温蔵室２０または冷蔵室２１から出し、天板１４からテーブル５０の上面にわたって載せ、同上面を利用して料理を食器に盛り付ける。  
テーブル５０が起こされている状態において、人がぶつかる等でテーブル５０が意図しないところで持ち上げられると、支え部材７０の当接部７１が落下しようとするが、図１２に示すように、当接部７１が係止部７６の傾斜面７６Ａの内面に係止されてそれが阻止され、支え部材７０ひいてはテーブル５０が落下することが防止される。テーブル５０が自重で水平姿勢に戻ったところで、支え部材７０の当接部７１が再び受け部６５に当たり、テーブル５０は同姿勢に再び支持される（図１０）。
【００３０】
テーブル５０を畳む場合は、図１３に示すように、ストッパ７５の操作部７７を押して解除位置に回動させつつ、テーブル５０の回動端側を掴んで所定角度引き上げると、このときはストッパ７５の係止部７６が受け部６５の外側を開放しているから、支え部材７０の当接部７１が受け部６５から外れたのち係止部７６の外側を通って、自重により垂下姿勢に戻る。引き続いてテーブル５０の回動端を掴んだ手を離すと、テーブル５０も垂下姿勢に畳まれる。
【００３１】
このように本実施形態では、ストッパ７５を常には係止位置に回動付勢する構成としたから、いわゆるストッパ７５の掛け忘れが発生せず、不用意にテーブル５０が畳まれる事態が生じることを確実に防止できる。意図的にテーブル５０を起こしたり畳むときは、ストッパ７５の操作部７７を押して解除位置に回動させる必要があるが、このストッパ７５の操作部７７を押圧する操作は、テーブル５０を回動させるときに必須となる回動端を掴む操作と併せて行うことができ、操作性にも優れたものとなる。
【００３２】
また、ストッパ７５の係止部７６を、鋭角の斜め姿勢に折り返した形状としたから、以下のような利点が得られる。  
ストッパ７５を係止位置に留めたままにテーブル５０を起こす操作を行った場合は、支え部材７０の当接部７１を受け部６５に当てようとした場合にも、当接部７１が係止部７６で邪魔されてその傾斜面７６Ａの外側に留まり、テーブル５０は正規の水平姿勢から若干持ち上げられた状態に留め置かれ、かつ係止もされない。しかしその場合は、テーブル５０を水平姿勢に向けて押し下げると、支え部材７０の当接部７１は、ストッパ７５を付勢力に抗して解除位置に回動させつつ傾斜面７６Ａの外面に沿って滑って係止部７６の内側に入り込み、テーブル５０が水平姿勢まで押されたところで、当接部７１が受け部６５に当たってテーブル５０が支持されるとともに、ストッパ７５が係止位置に戻って係止がなされる。  
すなわち、仮にストッパ７５の押圧操作を怠ってテーブル５０を正規にセットできなかったとしても、テーブル５０を水平姿勢に押し込むだけで、簡単にセットし直すことができる。
【００３３】
＜実施形態２＞
次に、本発明の実施形態２を図１４ないし図１９によって説明する。実施形態２は、上記実施形態１に対して、特にストッパ９０の係止部９１の形状に変更を加えたものである。以下、主に変更部分を中心に説明し、実施形態１と同一機能を有する部位については、同一符号を付すことで重複した説明は省略する。  
上記の実施形態１では、図１８に示すように、ストッパ７５の係止部７６が鋭角の斜め姿勢に折り返した形状となっているから、仮に支え部材７０の当接部７１がストッパ７５の係止部７６の外側にセットされてしまった場合にも、テーブル５０を押し下げれば、ストッパ７５を付勢力に抗して回動させつつ、当接部７１を係止部７６の内側に導くことが可能となっている。
【００３４】
上記構造の場合、ストッパ７５の係止部７６が、受け部６５の突出部６５Ｂと干渉することなく回動させるには、突出部６５Ｂの先端と、係止部７６の付け根との間の隙間Ｓｘを大きく取る必要があり、ひいては回動軸８２から係止部７６の付け根までの長さＬｘも長くなる。  
このようにストッパ７５の係止部７６までの長さＬｘが長いと、例えば図１７の鎖線に参照して示すように、テーブル５０を持ち上げることにより支え部材７０の当接部７１を係止部７６の外側を通過させつつ落下させる場合に、係止部７６を当接部７１と干渉しないようにその軌道Ｋの外に外すためには、テーブル５０を大きく持ち上げる必要がある。そうするとその分、テーブル５０と天板１４との間の隙間が大きくなる嫌いがある。
【００３５】
また、突出部６５Ｂと係止部７６の隙間Ｓｘが広いと、図１８の係止状態でテーブル５０が無理に持ち上げられたときに、当接部７１が隙間Ｓｘを通って受け部６５の下側に潜り込んでしまう可能性もあった。  
尤も、比較例としての図１９に示すように、係止部Ｙを例えば直角曲げする等の傾斜の小さいものにすれば、突出部６５Ｂと係止部Ｙの隙間Ｓｙが狭く、また係止部Ｙまでの長さＬｙが短くできるため、上記した懸念は一掃されるが、支え部材７０の当接部７１を係止部Ｙの内側に自動的に導入する機能が果たし辛くなる。
【００３６】
そこでこの実施形態２では、ストッパ９０の係止部９１の形状を、図１６に示すように、下側のほぼ半分の高さ部分が、ストッパ９０から上面側に直角に立ち上がった垂直面９２で、上側が実施形態１と同じ角度で折り返された傾斜面９３となるように形成されている。  
その結果、ストッパ９０の係止部９１が、受け部６５の突出部６５Ｂと干渉することなく回動させるには、突出部６５Ｂの先端と、係止部９１の付け根との間の隙間Ｓが実施形態１よりも狭くでき、ひいては回動軸８２から係止部９１の付け根までの長さＬも実施形態１よりも短くできる。
【００３７】
この実施形態２のストッパ９０の係止部９１の構造によれば、上側の傾斜面９３を利用して、支え部材７０の当接部７１を係止部９１の内側に自動的に導入する機能を果たすことができる。  
その上で、ストッパ９０の係止部９１までの長さＬが比較的短くできるから、図１７の実線に示すように、テーブル５０を持ち上げる量を比較的小さく抑えても、係止部９１を当接部７１の軌道Ｋの外側に外すことが可能となる。その結果、テーブル５０と天板１４との間の隙間を小さく抑えることができる。
【００３８】
さらに、突出部６５Ｂと係止部９１の隙間Ｓが比較的狭くできるから、図１６の係止状態からテーブル５０が無理に持ち上げられたときにも、当接部７１が隙間Ｓを通って受け部６５の下側に潜り込むことが防がれる。  
なお、図１４及び図１５に示すように、受け部６５の突出部６５Ｂにおけるストッパ９０の係止部９１に係止される領域Ｂ以外の領域Ａで、その突出縁９５を係止部９１との間に隙間が無くなる程度に突出させてやると、当接部７１が受け部６５の下側に潜り込むことをより確実に防止することができる。
【００３９】
＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施することができる。  
（１）上記実施形態では、受け部や、ストッパを取り付ける取付部等を受けユニットの本体板から切り起こして形成したから、部品点数が少なくて済んで取り扱い等が便利になる利点があるが、受け部や取付部は単体で備えてテーブルの裏面に取り付けるようにしてもよい。  
（２）ストッパの係止部の形状としては、テーブルが正規にセットできなかった場合に自動修正する機能を割愛するようにすれば、図１９の比較例に示したように、単に直角曲げした形状であってもよい。  
（３）なお、温蔵室から冷蔵室にわたって、内外の箱内に発泡ウレタンからなる断熱材を充填してなる断熱箱体により形成するようにしてもよい。  
（４）本発明は、保温または保冷のいずれか一方のみの機能を備えたもの、あるいはいずれも備えなくて単にホテルパンを庫内に収容できるようにした配膳車全般に広く適用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】本発明の実施形態１に係る配膳車のテーブルを起こした状態の斜視図
【図２】そのテーブルを畳んだ状態の正面図
【図３】本体の概略断面図
【図４】温蔵室の暖気循環構造を示す概略図
【図５】配膳車のテーブルを畳んだ状態の一部切欠側面図
【図６】テーブルが畳まれた状態の一部切欠正面図
【図７】テーブルが起こされて水平姿勢で支持された状態の一部切欠正面図
【図８】テーブルの背面図
【図９】テーブルを水平姿勢よりもさらに起こした状態の断面図
【図１０】水平姿勢で支持された状態の断面図
【図１１】テーブルを自動修正する動作を説明する断面図
【図１２】テーブルの不用意な落下を阻止する動作を説明する断面図
【図１３】テーブルを畳む動作を説明する断面図
【図１４】本発明の実施形態２に係る支え部材の係止構造を示す一部切欠底面図
【図１５】（Ａ）は図１４のＡ領域の断面図、（Ｂ）はＢ領域の断面図
【図１６】テーブルが水平姿勢で支持された状態の断面図
【図１７】テーブルを畳む動作を説明する断面図
【図１８】比較例としてストッパの係止部が実施形態１の係止部である場合における係止状態の断面図
【図１９】比較例としてストッパの係止部が直角曲げされた形状である場合における係止状態の断面図
【符号の説明】
【００４１】
Ｐ…ホテルパン（トレイ）  １０…本体  １０Ｌ…左側面  １１…車輪  １４…天板  ２０…温蔵室（貯蔵室）  ２１…冷蔵室（貯蔵室）  ５０…テーブル  ６３…軸  ６５…受け部  ７０…支え部材  ７１…当接部  ７３…軸部  ７５…ストッパ  ７６…係止部  ７６Ａ…傾斜面  ７７…操作部  ８０…蝶番  ８２…（蝶番８０の）軸  ８４…ねじりコイルばね（付勢手段）  ９０…ストッパ  ９１…係止部  ９２…垂直面  ９３…傾斜面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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