(57)【要約】【課題】  グループ客の重複注文を回避し得る等、必要且つ十分な機能を備え、操作性が良好であると同時に低廉なコストで構築することができるセルフオーダシステムを提供する。【解決手段】  商品７ａ、７ｂに対応してこれを特定する情報を表すメニューコード７ｃ、７ｄを付したメニュー７と、前記メニューコード７ｃ、７ｄの情報を読み取るスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎと、このスキャナ６-１，６−２、・・・、６−ｎが送出した情報を読み取る一方、この情報を含む注文情報を可視化して表示部３ａに表示するとともに、前記注文情報をコントローラ２に送出する注文入力端末３と、この注文入力端末３との間で必要な情報の授受を行うコントローラ２とを有する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成手段と、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信手段を有する注文入力端末と、
前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信して注文情報テーブルに登録する注文情報登録手段と、当該注文情報に伝票番号を付与し、前記伝票番号を含む伝票データを作成してプリンタに送信する伝票作成手段とを有するコントローラと、
前記コントローラからの伝票データを受信して、伝票を印字する印字手段を有するプリンタと、
入力された前記伝票番号により当該伝票番号の前記注文情報を前記コントローラに要求する注文情報要求手段とを有する金銭登録機からなるセルフオーダシステムにおいて、
前記注文入力端末はメニューに表示されたメニューコードを読み取ったスキャナから送信された前記メニューコードを受信する受信手段を有し、
前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とするセルフオーダシステム。
【請求項２】
前記注文情報作成手段は、受信した前記メニューコードと、顧客により入力された注文情報により注文情報を作成することを特徴とする請求項１に記載のセルフオーダシステム。
【請求項３】
前記注文情報作成手段は、顧客からの入力によりオーダの削除や注文個数等の注文情報を変更する編集機能を有することを特徴とする請求項１または請求項２に記載のセルフオーダシステム。
【請求項４】
前記注文情報作成手段は前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とする請求項１乃至請求項３に記載のセルフオーダシステム。
【請求項５】
前記スキャナは個別に識別可能な識別番号を有し、前記識別番号を前記メニューコードとともに送信することを特徴とする請求項１乃至請求項４に記載のセルフオーダシステム
【請求項６】
前記金銭登録機は会計処理が完了したときに会計完了情報を前記コントローラに送信する会計完了情報送信手段を有し、
前記コントローラは前記金銭登録機から前記会計完了情報を受信し、当該会計完了情報を前記注文入力端末に送信する会計完了処理手段を有することを特徴とする請求項１乃至請求項５に記載のセルフオーダシステム。
【請求項７】
前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに合計金額を問合せる金額問合せ手段を有することを特徴とする請求項６に記載のセルフオーダシステム
【請求項８】
少なくとも、顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成手段と、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信手段を有する注文入力端末と、
前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信するコントローラと、
からなるセルフオーダシステムにおいて使用される注文入力端末において、
前記注文入力端末はスキャナから送信されたメニューコードを受信する受信手段を有し、
前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とする注文入力端末。
【請求項９】
前記注文情報作成手段は、前記スキャナからメニューコードを受信すると共に、顧客からの注文入力が可能であることを特徴とする請求項８に記載の注文入力端末。
【請求項１０】
前記注文情報作成手段は、顧客からの入力により注文の削除や注文個数の変更等の編集機能を有する請求項８または請求項９に記載の注文入力端末。
【請求項１１】
前記注文情報作成手段は前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とする請求項８乃至請求項１０に記載の注文入力端末。
【請求項１２】
予め登録された前記スキャナの識別番号と一致する前記スキャナからのメニューコードのみを受け付けることを特徴とする請求項８乃至請求項１１に記載の注文入力端末。
【請求項１３】
前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記コントローラからの会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに現在合計金額を問合せる金額問合せ手段を有することを特徴とする請求項８乃至請求項１２に記載の注文入力端末。
【請求項１４】
顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成ステップと、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信ステップを有する注文入力端末と、
前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信して注文情報テーブルに登録する注文情報登録ステップと、当該注文情報に伝票番号を付与し、前記伝票番号を含む伝票データを作成してプリンタに送信する伝票作成ステップとを有するコントローラと、
前記コントローラからの伝票データを受信して、伝票を印字する印字ステップを有するプリンタと、
入力された前記伝票番号により当該伝票番号の前記注文情報を前記コントローラに要求する注文情報要求ステップとを有する金銭登録機からなるセルフオーダシステムで用いる方法であって、
前記注文入力端末はメニューに表示されたメニューコードを読み取ったスキャナから送信された前記メニューコードを受信する受信ステップを有し、
前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とする注文処理方法。
【請求項１５】
前記注文情報作成ステップは、受信した前記メニューコードと顧客により入力された注文情報により注文情報を作成することを特徴とする請求項１４に記載の注文処理方法。
【請求項１６】
前記注文情報作成ステップは、顧客からの入力によりオーダの削除や注文個数等の注文情報を変更する編集機能を有することを特徴とする請求項１４または請求項１５に記載の注文処理方法。
【請求項１７】
前記注文情報作成ステップは前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とする請求項１４乃至請求項１６に記載の注文処理方法。
【請求項１８】
前記スキャナは個別に識別可能な識別番号を有し、前記識別番号を前記メニューコードとともに送信することを特徴とする請求項１４乃至請求項１７に記載の注文処理方法。
【請求項１９】
前記金銭登録機は会計処理が完了したときに会計完了情報を前記コントローラに送信する会計完了情報送信ステップを有し、
前記コントローラは前記金銭登録機から前記会計完了情報を受信し、当該会計完了情報を前記注文入力端末に送信する会計完了処理ステップを有することを特徴とする請求項１４乃至請求項１８に記載の注文処理方法。
【請求項２０】
前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに合計金額を問合せることを特徴とする請求項１９に記載の注文処理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はセルフオーダシステムに関し、特に外食産業に係るレストラン、居酒屋、カラオケボックス等における商品の注文の際に適用して有用なものである。
【背景技術】
【０００２】
例えば、外食産業のレストランにおける一般的なオーダエントリーシステムは、ウエイトレスが端末機である「注文入力装置」を携帯し、個別に客の注文を聞いてその注文を入力するというものであるが、かかるオーダエントリーシステムは人件費が嵩む。そこで、人件費の削減や、その都度ウエイトレスを呼ぶという手間を省く目的で「セルフオーダシステム」が提案されている。ここで、セルフオーダシステムとは、ウエイトレス等の飲食店の従業員が客の注文をとるのではなく、客が自分で注文入力装置を操作して、注文を入力するシステムのことをいう。この種のセルフオーダシステムの代表的なものとしてＴＴＯ（Ｔａｂｌｅ  Ｔｏｐ  Ｏｄｅｒｒｉｎｇ）システムが知られている。このＴＴＯシステムでは、客が座る各テーブル上にパソコンの液晶画面相当の表示装置を置き、注文は客が着席したテーブル上の表示装置のタッチパネルを操作して行う。
【０００３】
図１３はこの種の表示装置を概念的に示す説明図である。同図に示すように、当該ＴＴＯシステムでは、初めて操作する客でも容易に注文を入力することができるように、料理の写真(絵)や、分かり易いパネル配置が工夫されている。
【０００４】
かかる、ＴＴＯシステムの表示装置は、表示容量が大きいので、注文入力とそのガイドの他に、１）店からのメッセージ（今日のお勧め等）を表示して販売促進につなげる、２）テーブルからウエイトレスを呼び出す等の機能を待たせることが簡単にできるが、大きな初期投資が必要になる。これが普及ための最大の支障となっている。
【０００５】
そこで、次のようなビジネスモデルも提案されている。すなわち、コンテンツプロバイダがシステムをレストランに貸し出し、ＴＴＯを介しての注文機能を副次的なものとすることでセルフオーダシステムとしてのコストを低減する。かかるシステムにおいては、各種コンテンツの広告収入や、ゲーム、占いといった遊びのコンテンツの提供に対する課金が運用費用のメインとなる。このときの、コンテンツ使用料は、オーダエントリーシステムと接続されるので、食事の精算時にＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ  ｏｆ  ｓａｌｅｓ）システムにより同時に行うことができる。
【０００６】
かかるシステムを導入する店側のメリットとしては、魅力的なコンテンツによる集客効果と、セルフオーダによる注文数の増加等が挙げられるが、未だ広く普及するには至っていない。
【０００７】
一方、廉価版のセルフオーダシステムとして、ＴＴＯのように高機能端末を置くのではなく、ウエイトレスが使う「注文入力装置」の機能を限定した形で端末を形成し、１）客の入店時に代表者に前記端末を渡し、会計時にレジで回収する、２)各テーブルに据え置く等により、会計時にレジで回収する場合、注文伝票の機能を持たせるシステムが考えられる。すなわち、端末の識別番号と客（グループ）とを一対一に対応させ、特定の端末から入力された注文はこの客の分であるという紐付けをするというシステムである。
【０００８】
しかし、ＴＴＯと同様に店舗内に必要な端末の数が多くなるため、端末１台に許されるコストの制限が厳しく、この結果、例えば通常ウエイトレスが持つ端末よりもメモリーや表示を小さく仕上げる必要があるばかりでなく、次のような課題を解決しうるものである必要がある。
１）通常の注文入力端末を顧客に持たせ、操作してもらうのは難易度が高く困難であるため、初めての客であっても抵抗なく操作できる程度の操作性を確保し得るものでなければならない。
２)顧客にメニューＮｏを入力してもらうのは、入力操作が煩わしく、ミスも多くなるので、かかる操作が必要でないものでなければならない。
３）グループで来客の顧客の場合、全員に端末を持ってもらうのは無用のコスト高となるばかりでなく、全員が勝手に注文し始めるとグループとしての予算管理や重複注文管理ができない。
４）そこで、代表者に端末を持ってもらう場合、それぞれの注文を代表者が入力することになり、代表者の負担が大きく、顧客である代表者に「店側の作業」を担ってもらうことになりサービス業としては不適切である。
【０００９】
なお、この種のセルフオーダシステムに関連する公知技術として次の特許文献１を挙げることができる。
【特許文献１】特開平０６−０５２１９３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
本発明は、上記従来技術に鑑み、顧客が操作可能なほど操作性が良好である注文入力端末有し、かつ低廉なコストで構築することができるセルフオーダシステムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明は、顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成手段と、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信手段を有する注文入力端末と、前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信して注文情報テーブルに登録する注文情報登録手段と、当該注文情報に伝票番号を付与し、前記伝票番号を含む伝票データを作成してプリンタに送信する伝票作成手段とを有するコントローラと、前記コントローラからの伝票データを受信して、伝票を印字する印字手段を有するプリンタと、入力された前記伝票番号により当該伝票番号の前記注文情報を前記コントローラに要求する注文情報要求手段とを有する金銭登録機からなるセルフオーダシステムにおいて、前記注文入力端末はメニューに表示されたメニューコードを読み取ったスキャナから送信された前記メニューコードを受信する受信手段を有し、前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とするセルフオーダシステムを提供する（第１の構成）。
【００１２】
第１の構成によれば、スキャナの操作により注文入力が可能な操作性容易なセルフオーダシステムを提供することができる。
【００１３】
第１の構成において、前記注文情報作成手段は、受信した前記メニューコードと、顧客により入力された注文情報により注文情報を作成することを特徴とする記載のセルフオーダシステムを提供する（第２の構成）。
【００１４】
第２の構成によれば、注文入力端末からの注文入力とスキャナからの注文入力が両方可能であるため、より操作性のよいセルフオーダシステムを提供することができる。
【００１５】
第１の構成または第２の構成において、前記注文情報作成手段は、顧客からの入力により注文の削除や注文個数等の注文情報を変更する編集機能を有することを特徴とするセルフオーダシステムを提供する（第３の構成）。
【００１６】
第３の構成によれば、注文入力端末で注文の編集が行えるために誤注文を防ぐことができ、信頼性の高いセルフオーダシステムを提供することができる。
【００１７】
第１の構成乃至第３の構成において、前記注文情報作成手段は前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とするセルフオーダシステムを提供する（第４の構成）。
【００１８】
第４の構成によれば、予算を超える誤注文を自動的に防ぐことができる信頼性の高いシステムを提供することができる。
【００１９】
第１の構成乃至第４の構成において、前記スキャナは個別に識別可能な識別番号を有し、前記識別番号を前記メニューコードとともに送信することを特徴とするセルフオーダシステムを提供する（第５の構成）。
【００２０】
第５の構成によれば、無線により複数のスキャナとも通信をすることができるため、複数の顧客がスキャナを使えることができる。
【００２１】
第１の構成乃至第５の構成において、前記金銭登録機は会計処理が完了したときに会計完了情報を前記コントローラに送信する会計完了情報送信手段を有し、前記コントローラは前記金銭登録機から前記会計完了情報を受信し、当該会計完了情報を前記注文入力端末に送信する会計完了処理手段を有することを特徴とするセルフオーダシステムを提供する（第６の構成）。
【００２２】
第６の構成によれば、注文入力端末で会計完了済みか否かの状態がわかるシステムを提供することができる。
【００２３】
第６の構成において、前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに合計金額を問合せる金額問合せ手段を有するセルフオーダシステムを提供する（第７の構成）。
【００２４】
第７の構成によれば、顧客が現在までに飲食した金額を知ることができる。
【００２５】
また本発明は、少なくとも、顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成手段と、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信手段を有する注文入力端末と、前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信するコントローラとからなるセルフオーダシステムにおいて使用される注文入力端末において、前記注文入力端末はスキャナから送信されたメニューコードを受信する受信手段を有し、前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とする注文入力端末を提供する（第８の構成）。
【００２６】
第８の構成によれば、スキャナの操作により注文入力が可能な操作性容易なセルフオーダシステムを提供することができる。
【００２７】
第８の構成において、前記注文情報作成手段は、前記スキャナからメニューコードを受信すると共に、顧客からの注文入力が可能であることを特徴とする請求項８に記載の注文入力端末を提供する（第９の構成）。
【００２８】
第９の構成によれば、注文入力端末からの注文入力とスキャナからの注文入力が両方可能であるため、より操作性のよいセルフオーダシステムを提供することができる。
【００２９】
第８の構成または第９の構成において、前記注文情報作成手段は、顧客からの入力により注文の削除や注文個数の変更等の編集機能を有する注文入力端末を提供する（第１０の構成）。
【００３０】
第１０の構成によれば、注文入力端末で注文の編集が行えるために誤注文を防ぐことができ、信頼性の高いセルフオーダシステムを提供することができる。
【００３１】
第８の構成乃至第１０の構成において、前記注文情報作成手段は前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とする注文入力端末を提供する（第１１の構成）。
【００３２】
第１１の構成によれば、予算を超える誤注文を自動的に防ぐことができる信頼性の高いシステムを提供することができる。
【００３３】
第８の構成乃至第１１の構成において、予め登録された前記スキャナの識別番号と一致する前記スキャナからのメニューコードのみを受け付けることを特徴とする注文入力端末を提供する（第１２の構成）。
【００３４】
第１２の構成によれば、無線により複数のスキャナとも通信をすることができるため、複数の人がスキャナを使えることができる。
【００３５】
第８の構成乃至第１２の構成において、前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記コントローラからの会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに現在合計金額を問合せる金額問合せ手段を有することを特徴とする注文入力端末を提供する（第１３の構成）。
【００３６】
第１３の構成によれば、注文入力端末で会計完了済みか否かの状態がわかるシステムを提供することができる。
【００３７】
また、本発明は、顧客からの注文入力を受け付けて注文情報を作成する注文情報作成ステップと、前記注文情報をコントローラに送信する注文情報送信ステップを有する注文入力端末と、前記注文入力端末から送信された前記注文情報を受信して注文情報テーブルに登録する注文情報登録ステップと、当該注文情報に伝票番号を付与し、前記伝票番号を含む伝票データを作成してプリンタに送信する伝票作成ステップとを有するコントローラと、前記コントローラからの伝票データを受信して、伝票を印字する印字ステップを有するプリンタと、入力された前記伝票番号により当該伝票番号の前記注文情報を前記コントローラに要求する注文情報要求ステップとを有する金銭登録機からなるセルフオーダシステムで用いる方法であって、前記注文入力端末はメニューに表示されたメニューコードを読み取ったスキャナから送信された前記メニューコードを受信する受信ステップを有し、前記注文情報作成手段は前記メニューコードを用いて注文情報を作成することを特徴とする注文処理方法を提供する（第１４の構成）。
【００３８】
第１４の構成によれば、スキャナの操作により注文入力が可能な操作性容易なセルフオーダシステムを提供することができる。
【００３９】
第１４の構成において、前記注文情報作成ステップは、受信した前記メニューコードと顧客により入力された注文情報により注文情報を作成することを特徴とする注文処理方法を提供する（第１５の構成）。
【００４０】
第１５の構成によれば、注文入力端末からの注文入力とスキャナからの注文入力が両方可能であるため、より操作性のよいセルフオーダシステムを提供することができる。
【００４１】
第１４の構成または第１５の構成において、前記注文情報作成ステップは、顧客からの入力により注文の削除や注文個数等の注文情報を変更する編集機能を有することを特徴とする注文処理方法を提供する（第１６の構成）。
【００４２】
第１６の構成によれば、注文入力端末で注文の編集が行えるために誤注文を防ぐことができ、信頼性の高いセルフオーダシステムを提供することができる。
【００４３】
第１４の構成乃至第１６の構成において、前記注文情報作成ステップは前記注文情報の合計金額が所定の金額以上の場合には注文情報を作成しないことを特徴とする注文処理方法を提供する（第１７の構成）。
【００４４】
第１７の構成によれば、予算を超える誤注文を自動的に防ぐことができる信頼性の高いシステムを提供することができる。
【００４５】
第１４の構成乃至第１７の構成において、前記スキャナは個別に識別可能な識別番号を有し、前記識別番号を前記メニューコードとともに送信することを特徴とする注文処理方法を提供する（第１８の構成）。
【００４６】
第１８の構成によれば、無線により複数のスキャナとも通信をすることができるため、複数の人がスキャナを使えることができる。
【００４７】
第１４の構成乃至第１８の構成において、前記金銭登録機は会計処理が完了したときに会計完了情報を前記コントローラに送信する会計完了情報送信ステップを有し、前記コントローラは前記金銭登録機から前記会計完了情報を受信し、当該会計完了情報を前記注文入力端末に送信する会計完了処理ステップを有することを特徴とする注文処理方法を提供する（第１９の構成）。
【００４８】
第１９の構成によれば、注文入力端末で会計完了済みか否かの状態がわかるシステムを提供することができる。
【００４９】
第１９の構成において、前記注文入力端末は前記注文情報を送信後、前記会計完了情報を受信するまでの間に、前記コントローラに合計金額を問合せることを特徴とする請求項１８に記載の注文入力情報を提供する（第２０の構成）。
【００５０】
第２０の構成によれば、顧客が現在までに飲食した金額を知ることができる。
【発明の効果】
【００５１】
本発明によれば、メニューに付した所定のコードをスキャンするだけで注文品を選択し、注文入力端末の表示手段でその内容を確認してコントローラに送出するだけで注文作業が完了するので、かかる作業を顧客が行うにしても負担は少なく、また間違いなく所定の注文を行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００５２】
以下本発明の実施の形態を図面に基づき詳細に説明する。
図１は本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムを概念的に示す説明図である。同図に示すように、レジを構成するＰＯＳ端末１、当該セルフオーダシステムの全体の制御を行うコントローラ２及び所定の単位に割り当てられた注文入力端末３との間で無線通信により必要な情報の授受を行う通信機４は，ＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ  ａｒｅａ  ｎｅｔｗｏｒｋ）ケーブル５に一体的に接続してある。ここで、所定の単位とは、例えば、通常一つのグループが着席するテーブル等、レシートを共通にする範囲の人の単位をいう。
本システムでは前記所定の単位毎に注文入力端末３が割り当ててあり、各注文入力端末３に対して複数本のスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎを関連付けて割り当ててある。各注文入力端末３に割り当てるスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎは必ずしも複数本である必要はない。通常は複数本であるが、原理的には１本でも良い。要は、各注文入力端末３に１本以上のスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎが関連付けられていれば良い。かかる関連付けの結果、特定のスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎが送出した情報信号は、特定の注文入力端末３のみが受信するようになっている。
次にセルフオーダシステムを構成する各構成要素の機能について説明する。
【００５３】
商品７ａ、７ｂを掲載してこれらを紹介するメニュー７には、少なくとも商品７ａ、７ｂに対応してそれぞれを特定する情報を表すメニューコード７ｃ、７ｄを埋め込んである。このメニューコード７ｃ、７ｄの形式に特別な制限はない。バーコード、二次元コード、ＩＣチップ、画像情報に組み込んだ電子透かし等、何でも良い。また、メニューコードとしては、最低限、商品を特定するための情報を表すものは必要であるが、商品に関連するさらに詳細な情報等を表すものを含めても良い。例えば、商品のステーキセットに対し、その焼き方（ミディアム、ウェルダム、レア）等に関する情報をコード化したもの等が考えられる。
スキャナ６はメニュー７のメニューコードを読み込み、注文入力端末へ当該情報を送信するものである。図１ではペン型として図示しているが、これはバーコードリーダであってもよいし、ペン型のものであってもよい。
スキャナ６の主なハードウェア構成図を図２に示す。スキャナ６は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）６０、ＲＯＭ（Ｒｅａｄ  Ｏｎｌｙ  Ｍｅｍｏｒｙ）６１、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ  Ａｃｃｅｓｓ  Ｍｅｍｏｒｙ）６２、入力部６３、通信部６４、表示部６５、音声出力部６６などがバスラインで接続して構成されている。
ＣＰＵ６０は、中央演算装置であってＲＯＭ６１、ＲＡＭ６２などに記憶されたプログラムに従って動作し、各種演算処理や、入力部６３、通信部６４、表示部６５、音声出力部６６の制御などを行う。
入力部６３はメニューコードをデータとして認識し、取り込む装置である。ＣＣＤ（ｃｈａｒｇｅ−ｃｏｕｐｌｅｄ  ｄｅｖｉｃｅ）や、Ｃ−ＭＯＳ（ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙ  ｍｅｔａｌ−ｏｘｉｄｅ  ｓｅｍｉｃｏｎｄｕｃｔｏｒ）カメラなどで構成される。
【００５４】
通信部６４は読み込んだメニューデータを注文入力端末へ送信する装置である。通信は有線により接続されていてもよいし、無線により接続されてもよい。
【００５５】
表示部６５はＬＥＤ（ｌｉｇｈｔ−ｅｍｉｔｔｉｎｇ  ｄｉｏｄｅ）や液晶パネルなどでスキャナの状態を表示する装置である。音声出力部６６はメニューデータの送信完了などを電子音等により知らせる装置である。表示部６５と音声出力部６６はシステム構成によっては必ずしも必要なものではない。
【００５６】
スキャナ６−１、６−２、・・・、６−ｎは、前記メニューコード７ｃ、７ｄの読取機能、読み取ったメニューコードを無線で注文入力端末３に送出する送信機能及びメニューコードの伝送が正当に行われたか否かをブザー音で告知する告知機能を有している。ここで、スキャナはコードの読み取り機能さえ有していればそれ以上の制限はない。したがって、無線による送信機能を有するものである必要もない。利便性には若干欠けるが接続コードで注文入力端末３に接続されていても良い。
【００５７】
次に、注文入力端末３の主なハードウェア構成を図３に示す。注文入力端末３はＣＰＵ３０、ＲＯＭ３１、ＲＡＭ３２、表示部３３、入力部３４、第１通信部３５、第２通信部３６、音声出力部３７などがバスラインで接続されて構成されている。
【００５８】
ＣＰＵ３０は、中央演算装置であってＲＯＭ３１、ＲＡＭ３２などに記憶されたプログラムに従って動作し、各種演算処理や、表示部３３、入力部３４、第１通信部３５、第２通信部３６、音声出力部３７などの制御を行う。
入力部３４は確定釦３ｂ、編集釦３ｃ、上限ブロック釦３ｄ、ブロック解除釦３ｅなどの釦類や表示部３ａ上に設置されているタッチパネルなどから構成される。
【００５９】
第１通信部３５はスキャナ６からのメニューコードを受信する装置である。第２通信部３６は注文情報をコントローラ２へ送信する装置である。
【００６０】
音声出力部３７は電子音等で正常送信完了、エラー警告などを使用者に通知する装置である。注文入力端末３は、音声出力部３７を必ずしも有さずに構成できる。
【００６１】
また、各注文入力端末３には、それぞれに固有のシステムＩＤが割り当ててある。各注文入力端末３が送出する情報信号に、これに固有のシステムＩＤ情報信号を含ませることにより通信機４を介して前記情報信号を受信したコントローラ２は、何れの注文入力端末３が送出した情報信号であるかを認識する。一方、コントローラ２は、特定のシステムＩＤ情報信号をその出力信号に含ませることで送出先である注文入力端末３を特定する。
【００６２】
次に、コントローラ２の主なハードウェア構成を図４に示す。コントローラ２はＣＰＵ２０、ＲＯＭ２１、ＲＡＭ２２、入力部２３、出力部２４、通信部２５、注文情報テーブル２６を記憶した記憶装置などがバスラインで接続されて構成されている。
【００６３】
ＣＰＵ２０は、中央演算装置であってＲＯＭ２１、ＲＡＭ２２などに記憶されたプログラムに従って動作し、各種演算処理や、出力部２４、入力部２３、通信部２５などの制御を行う。
入力部２３はキーボードやマウスなどの入力装置である。出力部２４はディスプレイやスピーカ、ＬＥＤなどの装置である。通信部２５はケーブルを介して他の機器との通信をする装置である。注文入力端末３との通信を無線で行う場合、ケーブル上に接続した通信機４を介して通信部２５は無線通信を行う。ケーブル上に通信機４を有さない場合には、コントローラ２の内部に無線通信部を持つ構成となる。
注文情報テーブル２６は注文された注文を記憶装置に記憶して管理している装置である。注文情報テーブル２６は伝票番号などの識別番号、メニュー、個数、金額、会計状態などの要素から構成される。
【００６４】
図６にスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎの動作手順を示す。スキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎでメニュー７のメニューコード７ｃ、７ｄを読み取った後（ステップＳ６１）、その情報を注文入力端末３に送出する（ステップＳ６２）。メニューコードのデータを読み取れない場合は、再度読み取り状態になることにより、通常はメニューコードを読み取り可能な状態となっている。
メニューコードが注文入力端末３に正常に送信された場合は、正常終了音を鳴らすか、または表示部６５に正常終了である情報を表示する（ステップＳ６３、Ｓ６４）。メニューコードを正常に送信できなかった場合は、スキャナ６はエラー音またはエラー表示を行う（ステップＳ６５）。スキャナの使用者は正常音またはエラー音の何れが聞こえたかで読み取り及び送信の完了を判断することができる。
【００６５】
注文入力端末３に送信するデータの例を図５に示す。図５ではＩＤ１はスキャナ６の個別の識別情報を示し、このデータがどのスキャナから送られたかを示す。ＩＤ２はスキャナ６と注文入力端末の持つ共通した識別番号であり、スキャナ６が通信可能な注文入力端末を示す。有線通信の場合はＩＤ２は必ずしも必要ではないが、無線で注文入力端末３と通信する場合には、他の注文入力端末との混信を避けるために有効である。
【００６６】
本システムにおいて、商品７ａ、７ｂの注文は、各個人がメニュー７のメニューコード７ｃ、７ｄをスキャナ６−１、６−２、・・・、６−ｎでスキャンすることにより行うが、このスキャンにより注文入力は一旦対応する注文入力端末３のメモリー（図示せず）に蓄積される。同じ商品７ａ、７ｂを複数個注文する場合は、対応するメニューコード７ｃ、７ｄを個数に見合う分だけ複数回スキャンする。
【００６７】
ここで、注文入力端末３は各スキャナ６−１、６−２、・・・、６−ｎが送出したメニューコードを読み取る一方、このメニューコードを含む注文情報を可視化して表示部３ａに表示するとともに通信機４を介して無線でコントローラ２に送出する。ここで、注文情報とは、商品７ａ、７ｂを表すメニューコードのみならず、商品７ａ、７ｂの数量等、注文に必要な付帯情報を含む概念である。
【００６８】
図７は各スキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎと注文入力端末３との関係を概念的に示す説明図である。同図に示すように、スキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎが送出する信号は一旦注文入力端末３に集められ、その注文情報が表示部３ａに表示される。
このときの表示部３ａの表示態様の一例を図１１に示す。図１１中の「Ｎｏ」はスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎに対応させた番号であり、Ｎｏ１のスキャナ６−１からはお好み焼きが１個とビールが３本、Ｎｏ２のスキャナ６−２からはビールが４本と日本酒が１本、Ｎｏｎのスキャナ６−ｎからは日本酒が１本の注文がそれぞれ出ていることを示している。このように、表示部３ａには各スキャナ６-１，６−２、・・・、６−ｎからの注文状況がリアルタイムで分かるように表示される。
かかる状態で注文入力端末３の確定釦３ｂを操作すれば注文内容が確定され、その情報信号が通信機４に向けて送出される。したがって、注文入力端末３は、通常グループの代表者が持って必要な操作を行う。この確定釦３ｂはタッチパネル上に設定された場所をタッチすることにより代用する構成とすることもできる。
次に、図８を用いて、本発明のセルフオーダシステムで使われる注文入力端末３の動作を説明する。
注文入力端末３は通常は常に顧客からの入力およびスキャナからのメニューコードの送信を待つ状態にある。ＣＰＵ３０の処理としては、ます注文入力があったかを確認し（ステップＳ８１）、注文入力があった場合はそのまま注文入力端末から入力操作を行う（ステップＳ８２）。
注文入力が無い場合は、スキャナ６からのメニューコードが送信されたかを確認する（ステップＳ８３）。スキャナからの入力もない場合は再度注文入力を確認する。
スキャナからのメニューコードを受信した場合には、注文入力装置の内部に保持している注文情報作成用のテーブルを更新し、表示部に当該メニューコードに係る情報を表示する（ステップＳ８４）。
その後、注文入力装置３は当該注文情報をコントローラ２へ送信するためのキー入力があったかどうか確認し、当該キー入力があるまでこれまでの処理（ステップＳ８１からステップＳ８６）を繰り返す。この間、注文入力端末に入力された注文は編集可能な状態である（ステップＳ８５）。注文入力待ちの状態をキー入力により解除した後に編集可能なモードに移るよう構成することも可能である。
キー入力後、注文入力端末Ｓ３は、注文情報をコントローラ２へ送信する（ステップＳ８７）。
【００６９】
次に、図９を用いて、本発明のセルフオーダシステムの全体的な流れを説明する。
【００７０】
顧客の操作により、スキャナ６はメニューコード７ｃを読み込み（ステップＳ９０１）、読み込んだコードを注文入力端末３へ送信する（ステップＳ９０２）。送信されたメニューコードは注文入力端末のメモリ（ＲＡＭ３２）に記憶される。スキャナ６は続けてメニューコードを読み込み（ステップ９０３）、注文入力端末３に送信することができる（ステップＳ９０４）。
【００７１】
スキャナ６からのメニューコード７ｃを受信した注文入力端末はこれらの情報を編集し（ステップＳ９１１）、注文情報を作成した後、当該注文情報をコントローラに送信する（ステップＳ９１２）。注文入力端末３はスキャナ６からのメニューコードの他に注文入力端末３の入力部３４に入力された注文情報を用いて注文情報を作成し、コントローラ２へ送信する機能も有する。
【００７２】
ここで、注文入力端末３からコントローラ２へ送信される注文情報は注文入力端末の識別番号、メニューコード、個数情報及び付随情報を含む。この付随情報とは、当該注文の顧客の年齢や性別等の客層や時刻情報である。注文入力装置３とテーブルの識別番号が対応していない場合には、注文情報にテーブル番号を含めることもできる。
【００７３】
注文入力端末３からの注文情報を受信したコントローラ２はこの注文情報注文情報の識別番号として伝票番号を付与し、注文情報テーブルに記憶する。またこの注文情報注文情報から伝票を印字するための伝票データを作成し（ステップＳ９２１）、プリンタへ送信する（ステップＳ９２２）。この後、印字された伝票は顧客に渡される。
【００７４】
顧客は飲食を終了した後に、会計のため当該伝票をＰＯＳ１（金銭登録機）の操作者に渡す。ＰＯＳ１は、この伝票番号の入力を認識すると、コントローラ２へ当該伝票番号の未会計の注文情報を要求する（ステップＳ８３１）。ＰＯＳはこの伝票番号をキーボードからの番号入力で認識してもよいし、バーコードリーダなどのリーダの読み取り情報として認識してもよい。
【００７５】
コントローラ２はこの要求を認識すると、該当する伝票番号で会計が終わっていない注文情報をＰＯＳ１に送信する（ステップＳ９２３）。
【００７６】
コントローラ２から未開系の注文情報を受信したＰＯＳ１は会計処理を行い、会計完了通知をコントローラ２に送信する（ステップＳ９３２）。コントローラ２は当該会計完了通知を受信すると、該当注文を会計済みとし、会計完了通知を注文入力端末に送信する（ステップＳ９２４）。以上の如く、注文入力から会計完了までの一連の処理が行われる。
【００７７】
さらに、前記注文入力端末３は、そのメモリーの情報に基づき、前記注文情報を前記表示部３ａに表示させつつ編集する機能を有する。この編集モードは注文入力端末３の編集釦３ｃを操作することにより選択する。編集釦３ｃを操作した場合、各スキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎから注文された情報をまとめて表示する。図１１に示す例では「お好み焼き  １」、「ビール  ７」、「日本酒  ２」となる。この表示は送信したスキャナ６の識別番号を、併せて表示することも可能である。
また、注文端末は「追加機能」、「クリア機能」等の「編集機能」を有する。「追加機能」とは注文入力端末３が注文入力をコントローラ２へ送信する前に、スキャナ６から続けて送信されたメニューコードを一緒に処理する機能である。図８では二度目のメニューコード入力（ステップＳ８０）と送信（ステップＳ８０４）が該当する。この場合図１０の表示は例えば「お好み焼き」が一つ追加された場合には、注文入力端末３のメモリの「お好み焼き」の個数を更新し表示部３ａに「お好み焼き  ２」と表示する。
「クリア機能」とは、現在の注文情報を全て、又は一部消去する機能である。入力部からの消去の情報を認識した注文入力端末は、対象となる注文情報を削除または「０」にする。この機能により、確定前の注文をキャンセルしたり、誤入力の修正ができるため、誤発注を少なくすることができる。
また、注文入力端末は「仮注文機能」を有する。これは、未確定の状態で一度注文内容を仮送信し、コントローラ２でこれまでの合計金額と仮送信された注文の金額を合算して返答してくれる機能である。すなわち、コントローラ２はそのデータベースを参照して、必要な処理を行った後、所定のシステムＩＤ情報に基づき要求された情報信号を返送する。この結果、該当する注文入力端末３の表示部３ａには図１２に示すような情報が表示される。かかる状態で「はい」を選択すればその注文内容が確定し、通信機４に向けて送出される。一方、「いいえ」を選択すれば編集モードが継続され、注文内容が変更可能な状態が継続される。
【００７８】
その他、コストが許す範囲で、また小型化という制限を考慮した範囲で種々の機能を持たせることは可能である。例えば、コントローラ２に問合せて現在の合計金額を確認する機能、上限ブロック釦３ｄを操作することで追加の注文を受け付けないようにするか、又は注文の度に合計金額をコントローラ２に問い合わせ、予め設定した上限を超えたら追加の注文を受け付けないようにする上限ブロック機能、ブロック解除釦３ｅを操作することで上限ブロック機能を解除する機能等が考えられる。前者は予算の制限がある場合、後者は途中で予算の制限が解除された場合等に便利である。注文入力端末３で注文を確認する必要がない場合、例えば飲み放題、食べ放題の場合等、スキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎからの注文をそのままコントローラ２に流して良い、いわゆるスルーモードの場合には確定釦３ｂを押したままにしておくことで実質的にこのスルーモードとすることができる。
【００７９】
このように、通常は注文の編集後、その確定操作を行い、注文情報に関する信号をコントローラ２に伝送する。この信号を受信したコントローラ２では厨房への発注等、これに伴う必要な処理を行う。  上記注文入力端末３は、そのメモリーが複数のメモリー領域を有しており、一部のメモリー領域を利用して前記編集機能を動作させている間も残りのメモリー領域を利用してスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎの情報を記憶するとともに、編集後の注文情報を確定させて前記コントローラ２に送出した後には前記残りのメモリー領域に記憶している注文情報を前記表示部３ａに表示させる。
【００８０】
かかる本形態によれば、メニュー７に付した所定のメニューコード７ｃ、７ｄをスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎでスキャンするだけで商品７ａ、７ｂを選択し、注文入力端末３の表示部３ａでその内容を確認してコントローラ２に送出するだけで注文作業が完了する。このとき、代表者が複数のスキャナ６-１、６−２、・・・、６−ｎから送信された注文内容を注文入力端末３の表示部３ａを介して把握できるので予算管理等を容易に行うとともに、編集機能を利用して注文内容を容易に加工乃至確認することができる。
【００８１】
なお、上記実施の形態において注文入力端末３とコントローラ２との間での情報の授受は無線通信により行うようにしたが、これに限定するものではない。有線であっても構わない。また、上記実施の形態ではＰＯＳ端末１、コントローラ２及び通信機４を個別に形成したが、コントローラ２の中にＰＯＳ端末１及び通信機４の機能を組み込んだものであっても勿論良い。
【００８２】
上記の編集モードについて、本発明のセルフオーダシステム内の処理を図１０のフローチャートを用いて説明する。
まずスキャナ６からメニューコードを入力し（ステップＳ１０１）、注文入力端末３に送信する（ステップＳ１０２）。注文入力端末４はこのデータおよび／または注文入力端末３から入力したデータから注文情報を作成する（ステップＳ１０３）。ここで、注文情報をコントローラ２に送信する前に、コントローラに未会計の注文情報の金額を問合わせる金額問い合わせ情報を送信する（ステップＳ１０４）。
【００８３】
金額問い合わせ情報を受信したコントローラ２は送信元の注文入力端末の未会計注文情報を読み出し（ステップＳ１０５）、当該注文入力端末３に送信する（ステップＳ１０６）。当該完了通知を受信した注文入力端末は会計完了を認識する。
【図面の簡単な説明】
【００８４】
【図１】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムを示す説明図である。
【図２】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムのスキャナのハードウェア構成図である。
【図３】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの注文入力端末のハードウェア構成図である。
【図４】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムのコントローラのハードウェア構成図である。
【図５】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムのスキャナが注文入力端末に送信するデータのデータ構成である。
【図６】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムのスキャナの動作手順を示すフローチャートである。
【図７】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムにおけるスキャナと注文入力端末との関係を示す説明図である。
【図８】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの注文入力端末の動作手順を示すフローチャートである。
【図９】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの通常のオーダの動作手順を示すフローチャートである。
【図１０】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの金額問い合わせに係る動作手順を示すフローチャートである。
【図１１】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの表示部の一例を示す説明図である。
【図１２】本発明の実施の形態に係るセルフオーダシステムの表示部の他の例を示す説明図である。
【図１３】従来技術に係るＴＴＯシステムの表示装置を概念的に示す説明図である。
【符号の説明】
【００８５】
１   ＰＯＳ
２   コントローラ
３   注文入力端末
３ａ   表示部
３ｂ   確定釦
３ｃ   編集釦
３ｄ   上限ブロック釦
３ｅ   ブロック解除釦
４   通信機
５   ケーブル
６   スキャナ
７   メニュー
７ａ，７ｂ   商品
７ｃ   メニューコード
【図１】
2006285971.tif 000003
【図２】
2006285971.tif 000004
【図３】
2006285971.tif 000005
【図４】
2006285971.tif 000006
【図５】
2006285971.tif 000007
【図６】
2006285971.tif 000008
【図７】
2006285971.tif 000009
【図８】
2006285971.tif 000010
【図９】
2006285971.tif 000011
【図１０】
2006285971.tif 000012
【図１１】
2006285971.tif 000013
【図１２】
2006285971.tif 000014
【図１３】
2006285971.tif 000015