(57)【要約】【課題】  調理器本体に対して加熱容器を含む引き出し体を引き出し可能とし、調理器本体の底壁をマイクロ波の反射面として利用して被加熱物の底側からもマイクロ波を当てることにより、調理性能を改善することができる引き出し式加熱調理器を提供する。【解決手段】  調理器本体１の加熱室３に対して加熱容器５が引き出し可能であり、加熱容器５の底板５ｄに形成した孔３１がマイクロ波透過性物質で形成した板部材３２で覆われている。板部材３２と加熱室３の間に隙間３３を置くことにより、マイクロ波透過性物質を透過したマイクロ波は、調理器本体１の底壁３ｄで反射し、被加熱物６の底面側に回り込んで被加熱物６を底側からも加熱する。被加熱物６は底側を含むあらゆる方向からマイクロ波によって照射されて効率よく均一に加熱されるので、表裏で加熱ムラが生じる等の不具合を無くし調理性能を改善することができる。【選択図】      図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部にマイクロ波が照射される加熱室が形成されている調理器本体、及び被加熱物を収容可能な加熱容器を備え且つ前記調理器本体に対して前記加熱容器が前記加熱室内への収納位置と前記加熱室から外部への引き出し位置との間で移動可能に配設されている引き出し体を備え、前記加熱容器の底部の少なくとも一部領域を、前記被加熱物を載置可能であり且つ前記加熱室の底壁との間で隙間を置いて配置されたマイクロ波透過性物質で形成したことから成る加熱調理器。
【請求項２】
前記マイクロ波透過性物質は、セラミックであることから成る請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱容器の前記底部には、前記加熱容器が前記収納位置を占めるときに前記加熱室の底壁を臨む孔が形成され、前記マイクロ波透過性物質は、前記加熱容器の前記孔を塞ぐ板部材として構成されていることから成る請求項１又は２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記加熱室は前記底壁に繋がる左右の側壁を備えており、前記加熱容器の前記底部の横コーナ部には前記加熱室の前記底壁と前記側壁とを転動する転がり案内機構が設けられていることから成る請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記引き出し体は、前記加熱容器に取り付けられている開閉扉を備えており、前記収納位置において前記開閉扉は前記加熱室の開口部を閉鎖することから成る請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、加熱容器を調理器本体から前方へ引き出し可能な引き出し式加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、電子レンジ等の加熱調理器については、前面に開閉扉式のものが数多く提案されているが、そうした型式とは別型式の調理器として前面側への引き出し式の加熱調理器も提案されている。引き出し式の加熱調理器は、比較的大型の構造に適しているので、システムキッチンを構成する調理器の一つとして位置づけられている。
【０００３】
引き出し式加熱調理器の一例として、前面の開閉扉と連動する底板を機器本体に対してスライド機構によって円滑にスライド可能とし、機器本体側に設けられているモータの出力をピニオン・ラック機構等の伝達手段によって底板を開閉扉と共に開閉駆動する構造が提案されている（特許文献１参照）。扉開閉装置は、開閉扉を閉成保持するラッチ装置と、扉開閉スイッチと、この扉開閉スイッチの信号を受けて開閉扉の開閉動作を行うようにモータを駆動する制御回路とを備えており、扉開閉スイッチを押すと、自動的にラッチを解除するとともに、モータの駆動力によって開閉扉と底板が連動して開閉動作する。
【特許文献１】特開平３−４５８２０号公報（第３頁上左欄第５行〜同頁上右欄第１６行、図２〜図４）
【０００４】
引き出し式加熱調理器の別の例として、被加熱物が収納される引き出し体が調理器本体内に引き出し可能に設けられた加熱調理器であって、引き出し体が手前側に引き出されたことを検出し、調理器本体の底面に設けられている電磁石脚部を励磁して調理器を載置した金属製載置面に吸着させるものが提案されている（特許文献２参照）。多量の被加熱物が収納された引き出し体が引き出されたときに電磁石脚部を金属製載置面に吸着させることにより、引き出し体が、重量バランス不安定となって、例えば、キッチンカウンターから前方に転倒するのを防止することを図っている。
【特許文献２】特開平６−１０９２５７号公報（段落［００１０］、図１）
【０００５】
引き出し式加熱調理器の他の例として、食品載置部を移動可能な引き出し構造とした電子レンジが提案されている（特許文献３参照）。この電子レンジは、上部に開口を有する加熱容器を電子レンジの本体筐体から引き出し自由に設け、加熱容器と本体筐体側に設けられた加熱容器の開口を覆う蓋部とでマイクロ波を閉じ込め加熱室を形成している。この電子レンジでは、加熱容器の開口周縁部とそれに対向する蓋部との間にチョーク溝を設けることにより、電波漏洩の防止を図っている。
【特許文献３】特開平１１−２３７０５３号公報（段落［００３０］〜［００３５］、図１）
【０００６】
従来の加熱調理器は、例えば、２４６０ＭＨｚのマイクロ波を被加熱物に照射することで被加熱物を加熱しているが、食品のような被加熱物の場合、マイクロ波の減衰率（強度が半減する位置）は表面から２〜３ｃｍのところである。そこで、被加熱物を非金属製の回転皿の上に載せることで、被加熱物を加熱室の底面から浮き上がらせた状態に保持し、加熱室の底面から反射したマイクロ波を被加熱物の底側から当てることによって、被加熱物を底側を含めた全周囲から加熱することを図っている。
【０００７】
本出願人は、被加熱物が収容される引き出し体が調理器本体から外へ引き出し可能に設けた加熱調理器を提案している（特願２００４−７３８５）。この提案によれば、移動機構を構成するために高い耐熱性と難燃性とを有する効果な部品又は材料を用いる必要をなくして製造コストを低減することができるとともに、移動機構が加熱室内に照射されるマイクロ波の影響を受けることがない構造とすることで、マイクロ波による放電のおそれを解消することができる。
【０００８】
上記したように、加熱調理器においては、被加熱物を効率よく均一に加熱するためにはマイクロ波が被加熱物のあらゆる方向から照射される必要がある。しかしながら、引き出し式の加熱調理器においては、そのような対策を講じた調理性能について明示されたものは見当たらない。このような従来の引き出し式加熱調理器は、被加熱物の底側がマイクロ波で照射される構造になっておらず、加熱ムラが生じる等の調理性能において改善すべき問題点がある。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
そこで、調理器本体に対して加熱容器を含む引き出し体を引き出し可能とした加熱調理器においては、加熱容器が調理器本体に対して相対移動可能とするために加熱容器の底板と調理器本体の底壁との間に必要な間隙が形成されていることに着目して、被加熱物の底側からもマイクロ波を当てるために、調理器本体の底壁をマイクロ波の反射面として利用する点で解決すべき課題がある。
【００１０】
この発明の目的は、調理器本体に対して加熱容器を含む引き出し体を引き出し可能とする加熱調理器であって、調理器本体の底壁をマイクロ波の反射面として利用して被加熱物の底側からもマイクロ波を当てることにより、被加熱物の底側を含むあらゆる方向からマイクロ波を照射して被加熱物を効率よく均一に加熱することを可能にして、調理性能を改善することができる引き出し式加熱調理器を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記の課題を解決するため、この発明による引き出し式加熱調理器は、内部にマイクロ波が照射される加熱室が形成されている調理器本体、及び被加熱物を収容可能な加熱容器を備え且つ調理器本体に対して加熱容器が加熱室内への収納位置と加熱室から外部への引き出し位置との間で移動可能に配設されている引き出し体を備え、加熱容器の底部の少なくとも一部領域を、被加熱物を載置可能であり且つ加熱室の底壁との間で隙間を置いて配置されたマイクロ波透過性物質で形成したことから成っている。
【００１２】
この引き出し式加熱調理器によれば、引き出し体を移動させて被加熱物を収容した加熱容器が加熱室内での収納位置を占めるときには、被加熱物がマイクロ波によって加熱可能である。加熱容器の底部の少なくとも一部領域を、被加熱物を載置可能なマイクロ波透過性物質で形成しているので、加熱室内に照射されるマイクロ波はマイクロ波透過性物質透過して加熱室の底壁に至り、底壁で反射する。加熱容器の底板と加熱室の底壁との間には隙間が形成されていることから、底壁で反射したマイクロ波は被加熱物の底面側に回り込むことができるので、被加熱物を底面側からも加熱することが可能になる。
【００１３】
上記の引き出し式加熱調理器において、マイクロ波透過性物質をセラミックとすることができる。セラミックは、マイクロ波透過性を備え、軽量でありながら適度な剛性と固さを有しているので、被加熱物を載置させるのに適している。
【００１４】
上記の引き出し式加熱調理器において、加熱容器の底部には、加熱容器が収納位置を占めるときに加熱室の底壁を臨む孔が形成され、マイクロ波透過性物質は、加熱容器の孔を塞ぐ板部材として構成することができる。マイクロ波透過性物質を加熱容器の底部に形成した孔を塞ぐ板部材とすることにより、被加熱物を板部材上に安定して載置することができる。また、被加熱物の加熱の際に液状成分等が加熱容器内に飛散することがあるが、飛散物は板部材の存在によって加熱室の底壁に落下することがない。また、汚れた板部材は、加熱容器から取り出したりする等により、個別の清掃が容易である。なお、加熱容器は加熱室の底壁との間に隙間が置かれた底板を有し、板部材は加熱容器の底板に形成した孔を含めて底板を全面的に覆う部材とすることができる。
【００１５】
上記の引き出し式加熱調理器において、加熱室は底壁に繋がる左右の側壁を備える構造とし、加熱容器の底部の横コーナ部には加熱室の底壁と側壁とを転動する転がり案内機構を設けることができる。加熱室と加熱容器とをこのような構造とすることによって、加熱容器は転がり案内機構によって加熱室内を案内され、且つ加熱容器は、被加熱物の重さも加えて加熱室の底壁に支持された状態で底壁上を転動案内され、加熱容器は加熱室に対して引き出しと収納とのため安定して移動させることができる。なお、加熱容器は底板につながり且つ加熱室の各側壁との間に隙間を置いた側板を備える構造とすることによって、加熱室の底壁及び側壁と加熱容器との間には隙間が確保される。また、転がり案内機構は、加熱室の底壁と側壁とを転動するガイドローラとすることができる。
【００１６】
上記の引き出し式加熱調理器において、引き出し体は、加熱容器に取り付けられている開閉扉を備える構造とし、収納位置において開閉扉によって加熱室の開口部を閉鎖することが好ましい。このような加熱調理器によれば、引き出し体が収納位置を占める状態では、開閉扉はマイクロ波が照射される加熱室を開口部において閉鎖することができる。
【発明の効果】
【００１７】
この発明による引き出し式加熱調理器は、上記のように、調理器本体の加熱室に対して加熱容器を引き出し可能であって、加熱容器の底部の少なくとも一部領域をマイクロ波透過性物質で形成し加熱室の底壁との間に隙間を置くことにより、調理器本体の底壁を、マイクロ波透過性物質を透過したマイクロ波の反射面として利用しているので、加熱室の底壁で反射したマイクロ波は被加熱物の底面側に回り込んで被加熱物を底側からも加熱する。したがって、被加熱物は底側を含むあらゆる方向からマイクロ波によって照射されて効率よく均一に加熱されるので、被加熱物の表裏で加熱ムラが生じる等の不具合を無くし調理性能を改善することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、添付した図面に基づいて、この発明による引き出し式加熱調理器の実施例を説明する。図１はこの発明による引き出し式加熱調理器の一実施例の全体的な外観を示す斜視図、図２は図１に示す引き出し式加熱調理器の縦断面図、図３は図１に示す引き出し式加熱調理器の横断面図である。
【００１９】
図１〜図３に示すように、引き出し式加熱調理器（以下、「加熱調理器」と略す）は、調理器本体１と、調理器本体１から引き出し可能な引き出し体２とを備えている。調理器本体１の内部には、引き出し体２に載置される被加熱物６を調理するための加熱室３が形成されている。加熱室３は、前面側が開口部３ａとなっており、左右の側壁３ｂ，３ｂと、側壁３ｂ，３ｂに対してその背面（奥）側でつながる後壁３ｃと、側壁３ｂ，３ｂ及び後壁３ｃにつながる底壁３ｄ及び天壁３ｅとで囲まれることによって形成されている。
【００２０】
引き出し体２は、矢印で示す方向（図２、図３）に調理器本体１の加熱室３内から外側へ引き出すことができるように、後述するスライド機構によって調理器本体１内で移動可能に配置されている。引き出し体２は、加熱室３を開閉するための開閉扉４と、開閉扉４が取り付けられ且つ被加熱物６を載置状態に収容するための加熱容器５とを備えている。加熱容器５は、開閉扉４に取り付けられる前板５ａ、前板５ａの左右から後方に延びる左右側の側板５ｂ、５ｂと、側板５ｂ、５ｂに対してその背面（奥）側でつながる後板５ｃと、側板５ｂ、５ｂ及び後板５ｃにつながる底板５ｄとを有しており、上部に被加熱物を出し入れ可能な容器開口部５ｅが形成されている。
【００２１】
引き出し体２は、加熱容器５が加熱室３から引き出された引き出し位置と、加熱容器５を加熱室３内に収納する収納位置との間で移動可能である。加熱調理器は、引き出し体２を調理器本体１内で移動させるために、加熱室３の左右両外側に配置されたスライド機構としてのスライドレール７，７を備えている。引き出し体２が収納位置を占めるときには、開閉扉４は加熱室３の開口部３ａを閉じる位置を占める構造とされているので、加熱室３の内部空間は調理器本体１の内壁面と引き出し体２によって密閉空間になる。引き出し体２が引き出し位置を占めるときには、加熱容器５は加熱室３から十分前方に引き出されて、その容器開口部５ｅを通して被加熱物６を加熱容器５内に出し入れ可能となる。
【００２２】
各スライドレール７は、調理器本体１側に取り付けられる固定レール９と、引き出し体２側に取り付けられ且つ固定レール９に沿ってスライドする可動レール１０とを備えている。図３に示すように、各固定レール９は、調理器本体１の加熱室３を形成する側壁３ｂ，３ｂの外側に取り付けられている。また、各可動レール１０は、引き出し体２の開閉扉４の内側壁面から調理器本体１に向かって延びる状態に取り付けられたＬ字形アングル材８を介して、開閉扉４に取り付けられている。
【００２３】
調理器本体１内において、加熱室３の周りにマイクロ波発生装置１１が配設されている。マイクロ波発生装置１１は、加熱室３の後方に配置されたマイクロ波を発生するマグネトロン１２と、加熱室３の上方に配置されマグネトロン１２で発生したマイクロ波を伝搬する導波管１３とから構成されている。マグネトロン１２で発生したマイクロ波は、導波管１３を伝播し、給電口１４から加熱室３内に照射される。
【００２４】
各スライドレール７は、加熱室３の左右各側において調理器本体１に形成される通路ボックス２１に関連して設けられている。即ち、調理器本体１は、筐体２０として、加熱室３の開口部３ａの周りの前壁２０ａと、左右の側壁２０ｂ，２０ｂと、後壁２０ｃと、底壁２０ｄと、天壁２０ｅとを有している。加熱室３の側壁３ｂの外側には、調理器本体１の筐体２０の側壁２０ｂ，２０ｂと、前壁２０ａ、後壁２０ｃ、底壁２０ｄ及び天壁２０ｅの一部とで囲まれる通路ボックス２１が形成されている。各スライドレール７の固定レール７は、通路ボックス２１において加熱室３の側壁３ｂの外側に取り付けられ、可動レール１０は、Ｌ字形アングル材８と共に、前壁２０ａに形成されている挿通孔２２を通して通路ボックス２１内に出没可能である。
【００２５】
スライド機構としてのスライドレール７，７は加熱室３の両外側に設けられているので、各スライドレール７を構成するためのＬ字形アングル材８、固定レール９及び可動レール１０等として、高い耐熱性と難燃性とを備える高価な部品や材料を用いる必要がない。そのため、加熱調理器の製造コストを低減することができる。また、加熱室３の外側に設けられている各スライドレール７は、加熱室３内に照射されるマイクロ波の影響を受けることがないので、マイクロ波による放電の恐れがない。更に、引き出し体２は、スライドレール７，７を介して調理器本体１に支持されているので、前方に傾くことなく安定して加熱室３から引き出すことができる。
【００２６】
図４及び図５は図１に示す引き出し式加熱調理器において被加熱物を加熱する状態を示す断面図であって、図４は横断面図（スライド機構はについては省略している）、図５は縦断面図である。図４及び図５においては、図１〜図３に示した構成要素及び部位と同じものには同じ符号を用いることにより、再度の説明を省略する。図３、図４及び図５に示すように、加熱容器５の底部は、周囲が前板３ａ、側板３ｂ，３ｂ、後板３ｃにつながる環状底板に形成された底板５ｄと、載置棚面３０とされた底板５ｄの上面に載置された後述するマイクロ波透過性物質製の板部材３２とを含んでいる。
【００２７】
環状の底板５ｄの中央部分が、加熱室３の底壁３ｄを臨む孔３１に形成されており、孔３１はマイクロ波透過性物質で形成された板部材３２で塞がれている。この構成により、加熱容器の底部の少なくとも一部領域は被加熱物を載置可能であり且つマイクロ波透過性物質で形成される。ここでは、マイクロ波透過性物質はセラミック板材である。板部材３２は、底板５ｄの載置棚面３０上に載せられる。底板５ｄの孔３１を覆う板部材３２と加熱室３の底壁３ｄとの間には、隙間３３が形成されている。加熱容器５の底板５ｄの孔３１は、板部材３２に載置された被加熱物６が許容される最大底部を持つとしたときでも、被加熱物６の周囲において、給電口１４から加熱室３内に照射されたマイクロ波が加熱室３の底壁３ｄに向かって通過可能なマージン領域を残す大きさに形成することが好ましい。また、板部材３２は、加熱容器５に丁度嵌まる大きさに形成されている。
【００２８】
図４及び図５には、給電口１４から加熱室３内に照射されたマイクロ波の照射線の例が示されている。加熱容器５の前板３ａ、側板３ｂ，３ｂ、後板３ｃに当たって反射したマイクロ波は、図４において符号３４ａ，３４ｂで、また図５において３４ｃ，３４ｄで示すように、被加熱物６の周囲において板部材３２を透過し、更に加熱室３の底板３ｄで更に反射するなどして、被加熱物６をその底面から照射する。引き出し式加熱調理器の場合には、回転テーブル式の加熱調理器と異なり中心部分に回転のための機構を持たないので、被加熱物６の底面を均一に照射することができる。
【００２９】
板部材３２は、底板５ｄの載置棚面３０上に載せられているだけであるので、いつでも底板５ｄから持ち上げて、加熱容器５から取り出すことができる。板部材３２の前側縁部には、指を掛けるための切欠き３２ａが形成されている。したがって、被加熱物６の加熱の際等に一部が飛散して板部材３２が汚れた場合でも、切欠き３２ａに指を掛けることで板部材３２を加熱容器５から簡単に取り出して、清掃することができる。
【００３０】
図６は、加熱容器の加熱室に対する転がり案内機構の一例を示す図である。加熱容器５はガイドレール７，７から成るガイド機構によって筐体２０に案内されているが、ガイド機構にはある程度のガタツキが生じるのは避けられないので、特に重い被加熱物６を載置する場合には、加熱容器５を加熱室３に対して直接的に転がり案内させるのが好ましい。そこで、図６に示すように、加熱容器５の加熱室３に対する転がり案内機構３５が、加熱容器５の各横コーナ部に配設されている。図６には一方の横コーナ部に設けられる転がり案内機構３５を示しているが、同じ構造を持つ転がり案内機構３５が反対側の横コーナ部に対称的に設けられている。転がり案内機構３５は、加熱容器５の側板５ｂに適宜手段で固着される取り付け金具３６と、取り付け金具３６に回転自在に軸支持されたガイドローラ３７，３８とを備えている。取り付け金具３６は、金属板を適宜に折り曲げて、ガイドローラ３７，３８の軸を支持する支持片３６ａ〜３６ｄが形成されている。ガイドローラ３７は、加熱室３の側壁３ｂを転動可能であり、ガイドローラ３８は加熱室３の底壁３ｄに形成されたガイド溝３９内を転動可能である。このような転がり案内機構３５を設けることにより、加熱容器５を加熱室３に対して安定的に支持することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】この発明による加熱調理器の一実施例の全体的な外観を示す斜視図。
【図２】図１に示す加熱調理器の縦断面図。
【図３】図１に示す加熱調理器の横断面図。
【図４】この発明による引き出し式加熱調理器において被加熱物の加熱状態を示す横断面図。
【図５】この発明による引き出し式加熱調理器において被加熱物の加熱状態を示す縦断面図。
【図６】この発明による引き出し式加熱調理器におけるガイドローラを示す図。
【符号の説明】
【００３２】
１  調理器本体
２  引き出し体
３  加熱室
３ａ  開口部
３ｂ，３ｂ  側壁
３ｃ  後壁
３ｄ  底壁
３ｅ  天壁
４  開閉扉
５  加熱容器
５ｂ、５ｂ  側壁
５ｃ  後壁
５ｄ  底壁
５ｅ  容器開口部
６  被加熱物
７  スライドレール（スライド機構）
８  Ｌ字形アングル材
９  固定レール９
１０  可動レール
１１  マイクロ波発生装置
１２  マグネトロン
１３  導波管
１４  給電口
２０  筐体
２０ａ  前壁
２０ｂ，２０ｂ  側壁
２０ｃ  後壁
２０ｄ  底壁
２０ｅ  天壁
２１  通路ボックス
２２  挿通孔
２３  仕切り壁
２３ａ  窓
３０  載置棚面
３１  孔
３２  板部材
３２ａ  切欠き
３３  隙間
３４ａ，３４ｂ，３４ｃ，３４ｄ  マイクロ波
３５  転がり案内機構
３６  取り付け金具
３６ａ〜３６ｄ  支持片
３７，３８  ガイドローラ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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