(57)【要約】      （修正有）【課題】たこ焼プレートによるたこ焼調理時の調理作業を容易にするとともに、同たこ焼調理時の加熱効率を向上させる。【解決手段】外枠プレート底部の開口部71を介し調理用途に応じて任意にセットされるたこ焼プレートおよび焼肉プレートを含む複数枚の交換プレートよりなる調理プレートと、加熱台の内側に前端側から後端側に延びて配設され、調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱するとともに、たこ焼プレートの上面が、外枠プレート7の底部プレート面よりも所定の高さ高くなるようにセットされるようにしてなる調理用加熱プレートであって、上記たこ焼プレートの外周部裏面には下方に延びるスカート部76が設けられ、外枠プレートに対してたこ焼プレートをセットするときに、スカート部が外枠プレートの開口縁部に対応するようになっているとともに、電熱ヒータが同スカート部よりも開口部側に位置して設置されるようにした。【選択図】図２
2006326324.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱台と、該加熱台に対してセットされる外枠プレート、該外枠プレート底部の開口部を介し調理用途に応じて任意にセットされるたこ焼プレートおよび焼肉プレートを含む複数枚の交換プレートよりなる調理プレートと、上記加熱台の内側に前端側から後端側に延びて配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱するとともに、後端が、上記外枠プレート開口縁部の下面に位置して上記外枠プレートのプレート部に当接する電熱ヒータと、上記調理プレートの温度を検出する感熱ロッドとを備え、上記複数枚の交換プレートの内の上記たこ焼プレートの上面が、上記外枠プレートの開口部に対して、上記加熱台の外周部よりも低い範囲で、上記外枠プレートの底部プレート面よりも所定の高さ高くなるようにセットされるようにしてなる調理用加熱プレートであって、上記たこ焼プレートの外周部裏面には下方に延びるスカート部が設けられ、上記外枠プレートに対して上記たこ焼プレートをセットするときに、該スカート部が上記外枠プレートの開口縁部に対応するようになっているとともに、上記電熱ヒータが同スカート部よりも上記開口部側に位置して設置されるようになっていることを特徴とする調理用加熱プレート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、たこ焼プレートを備えたホットプレート等の調理用加熱プレートの構成に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
最近では、このような調理用加熱プレートの多くのものが、例えば１台の加熱台に対して、調理の用途（調理すべき料理の種類）に応じた複数の種類の調理プレート（加熱皿）を備え、その内の何れか最適なものを選んで加熱台にセットして使用できるように構成された多機能型のものとなってきている。
【０００３】
そして、このような多機能型調理用プレートの中には、単に外枠およびプレート部が一体となった１枚物の単独の調理プレートを用途に応じて取り換えるようにしたものだけでなく、例えば同１枚物の単独の調理プレートと同一の大きさおよび形状をなす調理プレートを、底部が開口した外枠プレートと該外枠プレートの当該底部側開口部の大きさと形状に対応し、同開口部に対して任意に嵌合セットされる調理用途に応じた複数の種類の交換プレートとの２種のプレート部材とから構成し、加熱台側に直接セットした上記外枠プレートの上記開口部に対して複数種の何れか所望の交換プレートを選んで間接的に嵌合セットすることにより、例えばたこ焼き、焼き肉、その他の各種の調理用途に対応できるようにしたものもある（例えば特許文献１、特許文献２参照）。
【０００４】
このような交換プレート構造の場合、上述のように外枠プレート部を兼用できることから、前述した多数枚の単独１枚物構造の調理プレートを個別に準備するのに比べて、遥かに低コストで済む。また、使用したプレートの洗浄も容易で、その収納状態もコンパクトなものになる。
【０００５】
今例えば、図１１および図１２は、そのような従来の調理用加熱プレートの一例の具体的な構成を示している。
【０００６】
この調理用加熱プレートは、最外部に位置し、底部裏面側に脚部１ａ，１ａ・・・を、また上部外周側に断面逆Ｕ字状のカバー部１ｂを、それぞれ有する合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１の上部凹溝面側（内部底面側）に断熱支持部材２，２・・を介して支持された油受皿（水入皿）３と、該油受皿３の上部凹溝面側中央（内部底面側中央）の凹部面３ａ上に載置された金属製の遮熱板４と、上記油受皿３の上記遮熱板４を囲む段部面３ｂの上部に設けられた断熱性の複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・と、該電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して、上記油受皿３および遮熱板４の上部に位置して、略平面Ｙ字形状に配設された電熱ヒータ６と、該電熱ヒータ６の配設面上部に載置され、外枠部７７ａの前後両端側外周に把手１５，１５を備えるとともに、その底部プレート７７ｂの中央側に調理用途の異なる各種交換プレート嵌合用の開口部７１を有するとともに、上端側開口部外周に所定幅の外枠部（外周縁部）７１ａを備えた外枠プレート７と、該外枠プレート７を介して各々図示のように載置されるたこ焼プレート７Ａ（図１１の右側／図１２の左側）と焼き肉プレート７Ｂ（図１１の左側／図１２の右側）とから構成されている。これら各部は、いずれも全体として、前後方向に長く、左右方向に短かい若干の楕円形状に形成されている（但し、図１１の右側を前部、左側を後部と規定して）。
【０００７】
そして、上記本体ケース１、油受皿３、遮熱板４、電熱ヒータ支持部材５，５・・・等が、上記外枠プレート７を介して、図示のようにたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂを各々個別に載置する加熱台を構成している。
【０００８】
また、上記電熱ヒータ６は、図示しない前端側電源ボックスから上記加熱台の内部を後端側に延び、同後端側でユーターンして同前端側電源ボックスの所定距離手前に戻り、同電源ボックスの手前で再びユーターンして再度後端側に延び、同後端側で再度ユーターンして前端側電源ボックス内に戻ることにより、全体として略平面Ｙ字形に配設され、所定のポイント位置で、上記複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・により支持されて、その上部側に載置される上記外枠プレート７の一部、およびたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂのプレート部全体を均一に加熱するようになっている。
【０００９】
上記外枠プレート７の底部プレート７７ｂ側開口部７１は、上記楕円形状の底部面全体の内、上記長手方向の前後両端側の調理物保存スペース部分が左右両側の調理物保存スペース部分よりも少し広くなるような残余スペースを残して前後方向に長く、左右方向に短かい長方形状に開口されており、その開口縁部７１ａ上面部分には、上記たこ焼プレート７Ａおよび焼き肉プレート７Ｂの外周縁部下面に形成されている鉤形の凹段面部７２ａ，７３ａが載置重合される鉤形の凹段面部７１ｂが形成されており、それらが相互に重合された状態では、図示のように同重合部の上下両面が略同一平面状に連続するようになっている。なお、上記たこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの前後方向両端部には、掛け替え操作用の把手状リブ７４，７４が同様に設けられている。
【００１０】
そして、上記外枠プレート７の上記底部プレート７７ｂ側開口部７１および同開口部７１に対応するたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂ等の交換プレートも、それぞれ長方形状のものとなっている。また上記外枠プレート７の前端側中央部下方には、電熱ヒータ６の基端部分を避けて上記外枠プレート７、たこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの温度を、直接的又は間接的の相違はあるものの、それぞれ共通に検出するコントロールマスター４１の感熱ロッド４１ａが設置されている。
【００１１】
したがって、同構成では、上記コントロールマスター４１の感熱ロッド４１ａにより、上記外枠プレート７を介してたこ焼きプレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの温度を検出することができるようになっている。
【００１２】
【特許文献１】特開２００２−２９１６２１号（第１−４頁、図１−８）
【特許文献２】特開２００３−５２５４８号（第１−４頁、図５−６）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１３】
ところが、以上のような構成の場合、上述のように「外枠プレート７」を介して「たこ焼プレート７Ａ」をセットした場合、図１１，図１２のように「たこ焼プレート７Ａ」の凹部７０ｂ，７０ｂ・・・を有するプレート面が「外枠プレート７」の底部プレート７７ｂ面に沿ったものとなり、凹部７０ｂ，７０ｂ・・・は同底部プレート７７ｂ面よりも、さらに下方側に位置する状態となる。
【００１４】
そして、該状態で、当該凹部７０ｂ，７０ｂ・・・内にたこ焼用の材料が入れられて加熱され、たこ焼調理が行われる。同調理に際し、特にたこ焼調理の場合には、加熱開始後所定時間を経過してから、各凹部７０ｂ，７０ｂ・・・内の材料を裏返す調理操作が必要である。
【００１５】
しかるに、従来の構成では、上記のように、その調理プレート面（凹部７０ｂの開口面）が上記外枠プレート７の外枠部７７ａ周縁部よりも低い（深い）ために、同調理操作が必ずしも容易ではない問題がある（特に外周側に位置する凹部７０ｂ，７０ｂ・・・部分の材料の裏返し操作の場合）。そのため、火傷等を避けようとすると、特に長さの長い返し部材（キリ部材）を準備する必要が生じる。
【００１６】
また、以上の構成では、たこ焼プレート７Ａセット時の電熱ヒータ６との対応は、例えば図１２から明らかなように、当該たこ焼プレート７Ａの凹部（下方側への凸部）７０ｂと凹部７０ｂの間の間隔を特に広く取り、その間のフラット部７０ａの下面に電熱ヒータ６を配設することにより、凹部７０ｂ上端部の両側からフラット部７０ａを介して加熱するようになっていた。
【００１７】
そのため、凹部７０ｂ，７０ｂ・・・内の材料に対する加熱位置が上方に偏りすぎていて下部側（内部）が必ずしも有効に加熱されず（上方側からの壁部伝熱と若干の壁面部への放射熱のみ）、加熱効率が悪く、調理に時間がかかるとともに、仕上り状態が良好でなかった。
【００１８】
本願発明は、このような事情に鑑み、上記のような外枠プレートに対して、交換可能にセットされるたこ焼プレートを有する調理用プレートにおいて、当該たこ焼プレートの調理操作を容易にするとともに、凹部に対する伝熱性を良好にして「たこ焼」調理時の加熱効率を向上させるようにした調理用加熱プレートを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１９】
本願発明は、上記の目的を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
【００２０】
（１）  請求項１の発明
この発明の調理用加熱プレートは、加熱台と、該加熱台に対してセットされる外枠プレート、該外枠プレート底部の開口部を介し調理用途に応じて任意にセットされるたこ焼プレートおよび焼肉プレートを含む複数枚の交換プレートよりなる調理プレートと、上記加熱台の内側に前端側から後端側に延びて配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱するとともに、後端が、上記外枠プレート開口縁部の下面に位置して上記外枠プレートのプレート部に当接する電熱ヒータと、上記調理プレートの温度を検出する感熱ロッドとを備え、上記複数枚の交換プレートの内の上記たこ焼プレートの上面が、上記外枠プレートの開口部に対して、上記加熱台の外周部よりも低い範囲で、上記外枠プレートの底部プレート面よりも所定の高さ高くなるようにセットされるようにしてなる調理用加熱プレートであって、上記たこ焼プレートの外周部裏面には下方に延びるスカート部が設けられ、上記外枠プレートに対して上記たこ焼プレートをセットするときに、該スカート部が上記外枠プレートの開口縁部に対応するようになっているとともに、上記電熱ヒータが同スカート部よりも上記開口部側に位置して設置されるようになっていることを特徴としている。
【００２１】
したがって、該調理用加熱プレートの構成では、また、上記たこ焼プレートは、上記加熱台の外周部よりも低く、同外周部によって囲まれているので、その分保温性も維持される。
【００２２】
ところで、以上のようなたこ焼プレートを含む交換プレートの加熱効率を向上させるためには、電熱ヒータを交換プレートにのみ対応させて、効率良く加熱するのが好ましい。
【００２３】
一方、一般に外枠プレートのプレート面にも若干の残余スペースが設けられており、該スペースは調理した「たこ焼」や「焼肉」等の保温状態での保存スペースとして利用されるので、或る程度の加熱が必要である。
【００２４】
そこで、上述のように、上記加熱台の内側に前端側から後端側に延びて配設され、上記調理プレートの底面に接触して上記調理プレートを加熱する電熱ヒータの後端部は、上記交換プレートが嵌合される外枠プレート開口縁部の下面に位置して、上記外枠プレートのプレート部とも当接するように構成する。
【００２５】
そのようにすると、それら両条件を効果的に両立させることができる。
【００２６】
さらに、この発明の調理用加熱プレートでは、そのように構成した場合において、上記たこ焼プレートの外周部裏面には下方に延びるスカート部が設けられ、たこ焼プレートをセットするときに、該スカート部が外枠プレートの開口縁部に対応するように構成されているとともに、電熱ヒータが同スカート部よりも開口部側に位置して設置されていることを特徴としている。
【００２７】
このように、たこ焼プレートの外周部裏面に下方に延びるスカート部が設けられ、たこ焼プレートをセットしたときに、該スカート部が外枠プレートの開口縁部に対応するように構成されているとともに、電熱ヒータの先端が同スカート部よりも開口部側に位置して設置されていると、上述のように外枠プレートの開口部を介して電熱ヒータ上にセットされるたこ焼プレートは、先ず上記凹部間が、先に電熱ヒータに当接接触し、その後、外周側のスカート部を介して外枠プレートの開口縁部に支持されるようになる。
【００２８】
したがって、たこ焼プレートの凹部間と電熱ヒータとの接触状態が良好となり、伝熱性能が高くなるので、たこ焼プレートの加熱効率が向上する。
【００２９】
また、電熱ヒータおよびたこ焼プレートの凹部部分がスカート部で覆われるので、放熱ロスが少なくなり、この点でも加熱効率が向上する。
【発明の効果】
【００３０】
以上の結果、本願発明の調理用加熱プレートによると、たこ焼調理時の調理操作を容易かつ安全なものに改善することができるとともに、その加熱効率を有効に向上させることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３１】
図１〜図１０は、本願発明の実施の形態に係る調理用加熱プレートの具体的な構成を示している。図１〜図３は、たこ焼プレート使用時の全体的な構成の図、図４〜図７は、たこ焼プレート単体の構成の図、図８〜図１０は、たこ焼プレート使用時と焼肉プレート使用時の構成を左右に対比して示す構成の図である。
【００３２】
この調理用加熱プレートは、先ず図１〜図３に示されるように、最外部に位置し、底部裏面側に脚部１ａ，１ａ・・・を、また上部外周側に断面逆Ｕ字状のカバー部（外周部）１ｂを、それぞれ有する合成樹脂製の本体ケース１と、該本体ケース１の上部凹溝面側（内部底面側）に断熱支持部材２，２・・を介して支持された油受皿（水入皿）３と、該油受皿３の上部凹溝面側中央（内部底面側中央）の凹部面３ａ上に載置された金属製の遮熱板４と、上記油受皿３の上記遮熱板４を囲む段部面３ｂの上部に設けられた断熱性の複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・と、該電熱ヒータ支持部材５，５・・・を介して、上記油受皿３および遮熱板４の上部に位置して、略平面Ｙ字形状に配設された電熱ヒータ６と、該電熱ヒータ６の配設面上方部に載置され、外周部の前後両端側に把手１５，１５を備えるとともに、その底部プレート７７ｂ中央側に調理用途の異なる各種交換プレート嵌合用の開口部７１を有し、かつ所定の高さ上方に延びた上端側開口部外周に所定幅の外枠部（外周縁部）７７ａを備えた外枠プレート７と、該外枠プレート７の底部プレート７７ｂ側の開口部７１を介して、例えば図８〜図１０のように載置されるたこ焼プレート７Ａ（図９の右側／図１０の左側）および焼き肉プレート７Ｂ（図９の左側／図１０の右側）とから構成されている。これら各部は、いずれも全体として、前後方向に長く、左右方向に短かい若干の楕円形状に形成されている（但し、図１，図４、図８の右側を前部、左側を後部と規定して）。
【００３３】
そして、上記本体ケース１、油受皿３、遮熱板４、電熱ヒータ支持部材５，５・・・等が、上記外枠プレート７を介して、図示のようにたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂを各々個別に載置する加熱台を構成している。
【００３４】
また、上記電熱ヒータ６は、図示しない前端側電源ボックスから上記加熱台の内部を後端側に延び、同後端側でユーターンして前端側電源ボックスの所定距離手前に戻り、同電源ボックスの手前で再びユーターンして再度後端側に延び、同後端側で再度ユーターンして前端側電源ボックス内に戻ることにより、全体として略平面Ｙ字形に配設され、所定のポイント位置で、上記複数の電熱ヒータ支持部材５，５・・・により支持されて、その上部側に載置される上記外枠プレート７の一部、およびたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂのプレート部全体を均一に加熱するようになっている。
【００３５】
上記外枠プレート７の底部側開口部７１は、上記楕円形状の底部プレート７７ｂ面全体の内、上記長手方向の前後両端側の調理物保存スペース部分が左右両側の調理物保存スペース部分よりも少し広くなるような残余スペースを残して前後方向に長く、左右方向に短かい長方形状に開口されており、その開口部７１の開口縁部７１ａ上面部分には、それぞれ焼き肉プレート７Ｂおよびたこ焼プレート７Ａが、次のようにしてセットされる。
【００３６】
すなわち、先ず焼肉プレート７Ｂに対しては、その外周縁部下面に形成されている鉤形の凹段面部７３ａが載置重合される鉤形の凹段面部７１ｂが形成されており、それらが相互に重合された状態では、例えば図９および図１０に示すように、同重合部の上下両面が略同一平面状に連続するようになっている（従来と同様）。
【００３７】
一方、上記たこ焼プレート７Ａの方は、例えば図４〜図７に示すように、その複数の凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間の内の特にセット時において上記電熱ヒータ６と対応する複数の凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間の下面に所定寸法下方に延びるリブ７５，７５・・・を設けており、該リブ７５，７５・・・に対して上記略Ｙ字状に配設された電熱ヒータ６を当接させるようにするとともに、それによって当該たこ焼プレート７Ａのプレート部上面が、上記外枠プレート７の開口部７１に対して、上記加熱台の外周部側外カバー１ｂの上端（最上端）よりも低い範囲で、上記外枠プレート７の底部プレート７７ｂ面よりも所定の高さ高くなるように係合セットできるようになっている。
【００３８】
すなわち、該構成では、上記リブ７５，７５・・・の下方への高さ分だけ上記たこ焼プレート７Ａ使用時における上記たこ焼プレート７Ａのプレート部上面（凹部７０ｂ，７０ｂ・・・の上部開口面およびフラット部７０ａの上面）の高さが高くなって、外部からの調理操作がしやすくなり、外枠プレート７の外枠部７７ａによる制約が殆どなくなる。また、たこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・に対する電熱ヒータ６の位置が下降して上下方向中央部位置での加熱が可能となり、しかもリブ７５，７５・・・を介して広い伝熱面積で伝熱できるようになり、伝熱性能が向上する。
【００３９】
そして、それらの結果、たこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・への加熱効率が向上するので、調理時間が短縮され、仕上りも良くなる。
【００４０】
また、たこ焼プレート７Ａは、加熱台外周部の外カバー１ｂの上端（最上端）よりも低く、当該外カバー１ｂによって囲まれているので、その分保温性も維持向上される。
【００４１】
さらに、上記のように電熱ヒータ６の位置が下降した分、たこ焼プレート７Ａの各凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間のピッチ（フラット部７０ａ部分の間隔）を小さくすることができ、その分だけ凹部７０ｂ，７０ｂ・・・の数を増やすことが可能となる。特に、この実施の形態の場合、上記外枠プレート７の底部プレート７７ｂの残余スペースを縮小したことと合わせて、相当に個数を増やすことが可能となる。
【００４２】
また、この場合、上記焼き肉プレート７Ｂのプレート部７０ｅは、波形プレートとなっていて、その谷部に油抜き用の孔部７０ｆ，７０ｆ・・・を有し、図８〜図１０に示されるように、例えば上記たこ焼プレート７Ａとの関係において、上記たこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・の下端から上端までの間に位置するように構成されている。
【００４３】
このように、他の交換プレートとしての焼き肉プレート７Ｂのプレート部７０ｅが、上記たこ焼プレート７Ａとの関係において、上述のようにたこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・の下端から上端までの間に位置するように構成されていると、上述のように、たこ焼プレート７Ａの調理プレート面の高さを高くして、たこ焼調理の調理作業を容易にした場合にも、焼き肉プレート７Ｂの方は、たこ焼プレート７Ａよりも低い、たこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・の下端から上端までの間の適切な位置にセットされるようになり、肉汁や油の飛び散りを避けて、安全かつ清潔に調理を行うことができる。
【００４４】
また、以上の構成において、上記電熱ヒータ６の長手方向の両端部（前後方向の両端側）は、上記たこ焼プレート７Ａおよび焼き肉プレート７Ｂが嵌合される外枠プレート７の開口縁部７１ａの下面に位置して外枠プレート７の底部プレート７７ｂ部とも当接するようになっている。
【００４５】
上記たこ焼プレート７Ａを含む交換プレートの加熱効率を向上させるためには、上記電熱ヒータ６を交換プレートにのみ対応させて、効率良く加熱するのが好ましい。一方、上述のように外枠プレート７の底部プレート７７ｂ面にも若干の残余スペースが設けられており、該スペースは調理した「たこ焼」や「焼肉」等の保温状態での保存スペースとして利用されるので、或る程度の加熱が必要である。
【００４６】
そこで、以上のように電熱ヒータ６の長手方向の両端部は、交換プレートが嵌合される外枠プレート７の開口縁部７１ａの下面に位置して外枠プレート７の底部プレート７７ｂ部とも当接するように構成すると、それら両条件を効果的に両立させることができる。
【００４７】
さらに、以上の構成において、上記たこ焼プレート７Ａの外周部裏面には下方に延びるスカート部７６が設けられていて、上記たこ焼プレート７Ａをセットするときに、該スカート部７６が外枠プレート７の開口縁部７１ａとの間に所定の（若干の）隙間を保った状態で対応するように構成されているとともに、上記電熱ヒータ６が同スカート部７６よりも開口部７１側に位置して設置されている。
【００４８】
このように、たこ焼プレート７Ａの外周部裏面に下方に延びるスカート部７６が設けられ、たこ焼プレート７Ａをセットしたときに、該スカート部７６が外枠プレート７の開口縁部７１ａとの間に所定の（若干の）隙間を保った状態で対応するように構成されているとともに、上記電熱ヒータ６の先端が同スカート部７６よりも開口部７１側に位置して設置されていると、上述のように外枠プレート７の開口部７１を介して電熱ヒータ６上にセットされるたこ焼プレート７Ａは、先ず上記凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間のリブ７５，７５・・・部分が、先に電熱ヒータ６に当接接触し、その後、外周側のスカート部７６を介して外枠プレート７の開口縁部７１ａに支持されるようになる。
【００４９】
したがって、たこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間のリブ７５，７５・・・と電熱ヒータ６との接触状態が良好となり、伝熱性能が高くなるので、たこ焼プレート７Ａの加熱効率が一層向上する。
【００５０】
また、電熱ヒータ６およびたこ焼プレート７Ａの凹部７０ｂ，７０ｂ・・・部分がスカート部７６で覆われるので、放熱ロスが少なくなり、この点でも加熱効率が向上する。
【００５１】
また上記リブ７５，７５・・・は、セット状態において上記電熱ヒータ６と対応する凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間にのみ設けられている。
【００５２】
上記のように、たこ焼プレート７Ａのプレート部上面の高さを高くする作用、凹部７０ｂ，７０ｂ・・・に対して電熱ヒータ６の熱を効率良く伝導させる作用の実現は、少なくとも上記たこ焼プレート７Ａをセットした状態において電熱ヒータ６と対応する凹部間にのみ設ければ十分であり、それ以外の凹部７０ｂ，７０ｂ・・・間にまで設ける場合に比べて、余分な成型加工、余分な材料を節約することができる。
【００５３】
これらの結果、以上のような構成によると、たこ焼調理時の調理操作を容易かつ安全なものに改善することができるとともに、その加熱効率を有効に向上させることができる。
【００５４】
なお、上記たこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの前後方向両端部には、掛け替え操作用の把手状リブ７４，７４が同様に設けられている。
【００５５】
そして、上記外枠プレート７の上記底部プレート７７ｂ側開口部７１および同開口部７１に対応するたこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂ等の交換プレートの形状は、上記外枠プレート７の開口部７１の形状に対応して、それぞれ長方形状のものとなっている。また上記外枠プレート７の前端側中央部下方には、電熱ヒータ６の基端部分を避けて上記外枠プレート７、たこ焼プレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの温度を、直接的又は間接的の相違はあるものの、それぞれ共通に検出するコントロールマスター４１の感熱ロッド４１ａが設置されている。
【００５６】
したがって、同構成では、上記コントロールマスター４１の感熱ロッド４１ａにより、上記外枠プレート７を介してたこ焼きプレート７Ａ、焼き肉プレート７Ｂの温度を検出することができるようになっている。
【図面の簡単な説明】
【００５７】
【図１】本願発明の実施の形態に係る調理用加熱プレートのたこ焼プレート使用時の平面図である。
【図２】同調理用加熱プレートの同たこ焼プレート使用時の前後方向の縦断面図である。
【図３】同調理用加熱プレートのたこ焼プレート使用時の左右方向の縦断面図である。
【図４】同調理用加熱プレートのたこ焼プレート単体の底面図である。
【図５】同調理用加熱プレートのたこ焼プレート単体の前後方向の縦断面図である（図４のＡ−Ａ）。
【図６】同調理用加熱プレートのたこ焼プレート単体の左右方向の縦断面図である（図４のＢ−Ｂ）。
【図７】同調理用加熱プレートのたこ焼プレートのリブ部分の縦断面図である（図４のＣ−Ｃ）。
【図８】本願発明の実施の形態に係る調理用加熱プレートのたこ焼プレートおよび焼肉プレート使用時の２つの状態を対比して示す平面図である。
【図９】同調理用加熱プレートのたこ焼プレートおよび焼肉プレート使用時の２つの状態を対比して示す前後方向の縦断面図である。
【図１０】同調理用加熱プレートのたこ焼プレート使用時および焼肉プレート使用時の２つの状態を対比して示す左右方向の縦断面図である。
【図１１】従来の調理用加熱プレートのたこ焼プレートおよび焼肉プレート使用時の構成を対比して示す前後方向の縦断面図である。
【図１２】従来の調理用加熱プレートのたこ焼プレートおよび焼肉プレート使用時の構成を対比して示す左右方向の縦断面図である。
【符号の説明】
【００５８】
１は本体ケース、６は電熱ヒータ、７は外枠プレート、７Ａはたこ焼プレート、７Ｂは焼肉プレート、７１は外枠プレートの底部プレート７７ｂ側開口部、７１ａは同開口部７１の開口縁部、７５はリブ、７６はスカート部、７７ａは外枠部、７７ｂは外枠プレート７の底部プレートである。
【図１】
2006326324.tif 000003
【図２】
2006326324.tif 000004
【図３】
2006326324.tif 000005
【図４】
2006326324.tif 000006
【図５】
2006326324.tif 000007
【図６】
2006326324.tif 000008
【図７】
2006326324.tif 000009
【図８】
2006326324.tif 000010
【図９】
2006326324.tif 000011
【図１０】
2006326324.tif 000012
【図１１】
2006326324.tif 000013
【図１２】
2006326324.tif 000014