(57)【要約】  【課題】オーブン庫内より蒸気が洩れた時に、外壁板で結露水を吸水せず、オーブンの断熱性能を低下させない。  【解決手段】焼成室１の底面２、天面３、左右側面４に設けた断熱材５を覆ったガラス繊維シート６と、前面に開口７を有した前面外壁部８と、左右上部アングル９と、左右下部アングル１０と後壁部１１と、底壁部１２で外壁を構成したものであり、外壁板をガラス繊維シート６にすることにより、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気がガラス繊維シートを通過するので、結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品が腐食に至ることのないという作用を有する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
焼成室の底面、天面、左右側面に設けた断熱材を覆ったガラス繊維シートと、前面に開口を有した前面外壁部と、左右の上部アングルと、左右下部アングルと、後壁部と、底壁部で外壁を構成してなるオーブン箱体構造。
【請求項２】
断熱材を覆うガラス繊維シートの端部や穴部にアルミ箔を設けて形成したことを特徴とする請求項１に記載のオーブン箱体構造。
【請求項３】
焼成室の底面、天面、左右側面に設けた断熱材を、各面毎にガラス繊維シートで個々に巻きつけて形成したことを特徴とする請求項１または２に記載のオーブン箱体構造。
【請求項４】
断熱材を覆うガラス繊維シートを焼成室の天面、左右側面に帯状に覆い、前記ガラス繊維シート端部を、底壁部に設けた波型状のステーと前記波型状のステーと重なる左右下部アングルとで挟み固定したことを特徴とする請求項１から３のいずれか１項に記載のオーブン箱体構造。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はオーブン箱体構造に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のオーブン箱体構造の多くは、焼成室と外壁板との間に断熱材が内封されている。また、焼成室の前部開放部には作業ドアが設けてあり、作業ドアの内面と焼成室との密封部分にはパッキンが設けてある。焼成室の後部には隔壁が設けてあり、その内部にヒータとファンを有し、後壁部の後方のファンモータによりファンを回転させ、加熱空気を焼成庫内に循環することにより、焼成庫に入れたパンを焼きあげる（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図７は、従来のオーブン箱体構造の断面図を示している。図７に示すように、焼成室５１と、外壁板５２と、断熱材５３と、前記外壁板５２は左右側壁部５４と天壁部５５と底壁部５６及び後壁部５７で構成され、作業ドア５８と、パッキン５９と、前記焼成室５１には前部開放部６０と隔壁６１とヒータ６２とファン６３とを有し、前記ファン６３を回転させるファンモータ６４とから構成されている。
【０００４】
以上のように構成された従来のオーブン箱体構造について、以下その動作を説明する。
【０００５】
後壁部５７の後方のファンモータ６４によりファン６３を回転させ、隔壁６１の後方部のヒータ６２により加熱された加熱空気を焼成庫５１内に循環することにより、焼成庫５１に入れたパン等を焼きあげる。
【特許文献１】特開平１０−２１５７５４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら上記従来の技術は、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気が、ヒータやファンモータ等の焼成室から外壁板へ貫通する部分のシールが不充分の時は蒸気が断熱材に洩れて、外壁板の内面で結露し、断熱材に吸水され、断熱材の断熱性能を低下させたり、外壁板を腐食させるという課題を有していた。
【０００７】
本発明は前記従来の課題を解決するもので、外壁板をガラス繊維シートにすることにより、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気がガラス繊維シートを通過するので、結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品が腐食に至ることのないオーブン箱体構造を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記従来の課題を解決するために、本発明のオーブン箱体は焼成室の底面、天面、左右側面に設けた断熱材を覆ったガラス繊維シートと、前面に開口を有した前面外壁部と、左右上部アングルと、左右下部アングルと後壁部と、底壁部で外壁を構成したものである。
【０００９】
これによって、外壁板をガラス繊維シートにすることにより、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気がガラス繊維シートを通過するので、結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品が腐食に至ることのないという作用を有する。
【発明の効果】
【００１０】
本発明のオーブン箱体は、外壁の結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品の腐食を防ぐことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
請求項１に記載の発明は、焼成室の底面、天面、左右側面に設けた断熱材を覆ったガラス繊維シートと、前面に開口を有した前面外壁部と、左右上部アングルと、左右下部アングルと後壁部と、底壁部で外壁を構成したものであるので、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気がヒータやファンモータ等を有する焼成室から外へ貫通する部分のシールが不充分の時にも、ガラス繊維シートを通過するので、結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、また水分が溜まることがないので、周辺部品が腐食に至ることのないという作用を有する。
【００１２】
請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の発明のオーブン箱体で、ガラス繊維シートの端部や穴部にアルミ箔を設けてあるので、ガラス繊維シートが端からや穴から解れ、破れたり、ガラス繊維が飛散したりすることがないという作用を有する。
【００１３】
請求項３に記載の発明は、請求項１または２に記載の発明のオーブン箱体で、底面、天面、左右側面に設けた断熱材を、各面毎にガラス繊維シートで個々に巻きつけて形成することによりガラス繊維シートの巻付け精度を向上でき、組み立て効率を上げることができる。
【００１４】
請求項４に記載の発明は、請求項１から３のいずれか一項に記載の発明のオーブン箱体で、断熱材を覆うガラス繊維シートを焼成室の天面、左右側面に帯状に覆い、ガラス繊維シート端部を、底壁部に設けた波型状ステーと波型が重なる左右下部波型状アングルとで、挟み固定することで、ガラス繊維シートを強く引張り、固定することができるので、断熱材の位置が決まり断熱性能がバラつく可能性が少なく、組み立て効率を上げることができる。
【００１５】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１６】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１におけるオーブン箱体の断面図である。図２は、本発明の実施の形態１におけるオーブンの内部品の斜視図である。
【００１７】
図１及び図２において、焼成室１の底面２、天面３、左右側面４に設けた断熱材５を覆ったガラス繊維シート６と、前面に開口７を有した前面外壁部８と、左右上部アングル９と、左右下部アングル１０と後壁部１１と、底壁部１２で外壁を構成したものである。また、作業ドア１３と、パッキン１４と、前記焼成室１には前部開口７と隔壁１５とヒータ１６とファン１７とを有し、前記ファン１７を回転させるファンモータ１８とから構成されている。
【００１８】
以上のように構成されたオーブンにおいて、焼成時にパンの生地から発生する蒸気や強制的に加える加湿蒸気がヒータ１６やファンモータ１８等を有する焼成室１から外へ貫通する部分のシールが不充分の時にも、ガラス繊維シート６を蒸気が通過するので、結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材５の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品が腐食に至ることのないという作用を有する。
【００１９】
（実施の形態２）
図３は、本発明の実施の形態２におけるオーブン箱体のガラス繊維シートの詳細斜視図である。
【００２０】
図３において、ガラス繊維シート６の端部や穴部に設けているアルミ箔１９で構成されている。
【００２１】
以上のように構成されたオーブンにおいて、ガラス繊維シート６の端からや穴部にアルミ箔１９を設けているのでそこから解れ、破れたりせず、ガラス繊維シート６や断熱材５のガラス繊維が飛散したりすることがないという作用を有する。
【００２２】
（実施の形態３）
図４は、本発明の実施の形態３におけるオーブン箱体の断熱材の構成図である。図５は、本発明の実施の形態３におけるオーブン箱体の断熱材の製造方法を示す図である。
【００２３】
図５及び図６において、底面２、天面３、左右側面４に設けた断熱材５を、各面毎にガラス繊維シート６で個々に巻きつけて構成されている。
【００２４】
以上のように構成されたオーブンにおいて、断熱材５を、各面毎にガラス繊維シート６で個々に巻きつけて形成することによりガラス繊維シート６の巻付け精度、隙間等をなくすことができ、さらに組み立て効率を上げることができるという作用を有する。
【００２５】
（実施の形態４）
図６は、本発明の実施の形態４におけるオーブン箱体のガラス繊維シートの詳細斜視図である。
【００２６】
図６において、断熱材５を覆うガラス繊維シート６を焼成室の天面３、左右側面４に帯状に覆い、ガラス繊維シート６端部を挟み固定する、底壁部１２に設けた波型状ステー２０と波型が重なる左右下部波型状アングル２１とで構成されている。
【００２７】
以上のように構成されたオーブンにおいて、ガラス繊維シート６を底壁部１２に設けた波型状のステー２０と波型が重なる左右下部波型状アングル２１とで挟み固定することで、ガラス繊維シート６を強く引張リ、固定することができるので、断熱材５の位置が決まり、断熱性能がバラつく可能性が少なく、組み立て効率を上げることができるという作用を有する。
【産業上の利用可能性】
【００２８】
以上説明したように本発明にオーブン箱体は、外壁の結露を防ぎ、結露水を吸水しないので、断熱材の断熱性能を低下させることがなく、水分が溜まることがないので、周辺部品の腐食を防ぐことができ、長時間使用される場合等、様々なパンを焼く環境に対応できる。
【図面の簡単な説明】
【００２９】
【図１】本発明の実施の形態１におけるオーブン箱体の断面図
【図２】本発明の実施の形態１におけるオーブンの内部品の斜視図
【図３】本発明の実施の形態２におけるオーブン箱体のガラス繊維シートの詳細斜視図
【図４】本発明の実施の形態３におけるオーブン箱体の断熱材の構成図
【図５】本発明の実施の形態３におけるオーブン箱体の断熱材の製造方法を示す図
【図６】本発明の実施の形態４におけるオーブン箱体のガラス繊維シートの詳細斜視図
【図７】従来のオーブン箱体構造の断面図
【符号の説明】
【００３０】
１    焼成室
２    底面
３    天面
４    左右側面
５    断熱材
６    ガラス繊維シート
７    開口
８    前部外壁部
９    上部アングル
１０  下部アングル
１１  後壁部
１２  底壁部
１９  アルミ箔
２０  波型状ステー
２１  波型状アングル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
2006064278.tif 000006
【図５】
2006064278.tif 000007
【図６】
2006064278.tif 000008
【図７】
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