(57)【要約】  【課題】回転刃体の着脱作業が容易にできる回転刃装置を提供する。  【解決手段】回転刃装置13は、食材切断装置１の駆動回転軸体８に着脱可能に設ける回転刃体21と、駆動回転軸体８のねじ部11に螺着する固定体22とを備える。回転刃体21の刃板部29には把持部40を設ける。固定体22には操作摘み部43を設ける。回転刃体21の着脱作業時には把持部40を把持して回転刃体21を持つことができ、工具レスで操作摘み部43を摘んで固定体22を操作できる。  【選択図】図１
2006000967.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ねじ部を有する回転体に着脱可能に設けられる回転刃体と、
前記回転体の前記ねじ部に螺着され、前記回転刃体を前記回転体に固定する固定体とを備え、
前記回転刃体は、把持部を有し、
前記固定体は、操作摘み部を有する
ことを特徴とする回転刃装置。
【請求項２】
回転刃体は、回転方向前側に刃先が形成され回転方向後側に長孔が形成された刃板部を有し、
前記刃板部の回転方向後端部における前記長孔に臨んだ部分が把持部となっている
ことを特徴とする請求項１記載の回転刃装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、回転刃体の着脱作業が容易にできる回転刃装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、被切断対象物である野菜等の食材を切断するための回転刃装置としては、例えば雌ねじ部を軸方向端部に有する駆動回転軸体に着脱可能に設けられる回転刃体と、駆動回転軸体の雌ねじ部に螺着され回転刃体を駆動回転軸体に固定する六角ヘッド付きの緊締ボルトとを備える回転刃装置が知られている（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】実公昭５１−１９６６２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、上記従来の回転刃装置では、例えば回転刃体の着脱の際において、作業者は、緊締ボルトを工具によって、緩めるまたは締め付ける方向に回すことになるが回転刃体がボルトとともに回動してしまうため、一方の手で回転刃体を支持し、他方の手で工具によって、ボルトを回すようにしていた。そして回転刃体が持ちにくい状態であるにもかかわらず、スパナ等の工具を使用して緊締ボルトを特に緩める場合は最初、絞め付ける場合は最後に力を入れて操作する必要があるため、回転刃体の着脱作業に手間がかかるという問題がある。
【０００４】
本発明は、このような点に鑑みなされたもので、回転刃体の着脱作業が容易にできる回転刃装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
請求項１記載の回転刃装置は、ねじ部を有する回転体に着脱可能に設けられる回転刃体と、前記回転体の前記ねじ部に螺着され、前記回転刃体を前記回転体に固定する固定体とを備え、前記回転刃体は、把持部を有し、前記固定体は、操作摘み部を有するものである。
【０００６】
そして、把持部を把持することで回転刃体を安全かつ簡単に持つことができるとともに、工具を使用することなく操作摘み部を摘んで固定体を操作できるため、回転刃体の着脱作業が容易になり、安全性の向上も図られる。
【０００７】
請求項２記載の回転刃装置は、請求項１記載の回転刃装置において、回転刃体は、回転方向前側に刃先が形成され回転方向後側に長孔が形成された刃板部を有し、前記刃板部の回転方向後端部における前記長孔に臨んだ部分が把持部となっているものである。
【０００８】
そして、回転刃体の刃板部の回転方向後端部における長孔に臨んだ部分を把持することで、回転刃体をより一層安全かつ簡単に持つことが可能となる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、把持部を把持することで回転刃体を安全かつ簡単に持つことができるとともに、工具を使用することなく操作摘み部を摘んで固定体を操作できるため、回転刃体の着脱作業が容易にでき、しかも、安全性の向上も図ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の回転刃装置の一実施の形態を図面を参照して説明する。
【００１１】
図１において、１は食材切断装置で、この食材切断装置１は、被切断対象物である野菜等の食材（図示せず）を切断して所望形状にするスライサーである。
【００１２】
食材切断装置１は、開口部２が形成されこの開口部２の周縁に臨んだ部分に矩形環状の枠部である口金３が固着された側板部４を有する装置本体５を備えている。
【００１３】
そして、装置本体５には、開口部２側に向けて食材を搬送する搬送コンベヤ７が設けられている。また、装置本体５には、モータ等の駆動手段（図示せず）からの動力で所定方向に駆動回転する軸状の回転体である駆動回転軸体８が水平方向の回転中心軸線を中心として回転可能に設けられている。
【００１４】
駆動回転軸体８は、その先端側が側板部４から側方に向けて突出するように配設され、この駆動回転軸体８の略円柱状の突出端部10にはこの突出端部10の先端面で開口したねじ部である雌ねじ部11が突出端部10の軸方向に沿って形成されている。また、駆動回転軸体８の突出端部10における先端からやや離れた位置には、突出端部10の外周面から突出端部10の径方向外方に向って突出する一対の係合凸部12が突設されている。
【００１５】
そして、駆動回転軸体８の突出端部10には回転刃装置13が着脱可能に装着され、この装着された回転刃装置13がカバー体14にて覆い隠されるようになっている。
【００１６】
ここで、回転刃装置13は、図１ないし図３に示すように、駆動回転軸体８の突出端部10に着脱可能に設けられ駆動回転軸体８とともに所定方向に回転することにより搬送コンベヤ７にて搬送されて開口部２から送出される食材を切断する回転刃体21と、駆動回転軸体８の突出端部10の雌ねじ部11に螺着され回転刃体21を駆動回転軸体８に固定する螺着体である固定体22とを備えている。
【００１７】
回転刃体21は、駆動回転軸体８の突出端部10の外周側に嵌脱可能に嵌合され係合凸部12と係合する係合凹部25が形成された略円筒状の本体部26と、本体部26の外周面から突出した鍔部27と、鍔部27にボルト28にて固着された略弓形状で略板状の刃板部29と、鍔部27にボルト28にて固着された錘部30とを有している。
【００１８】
本体部26は、ホルダ31、ストップねじ32および固定ナット33にて構成されたもので、ホルダ31に対するストップねじ32の固定位置の変更により刃板部29および口金３間の距離Ａが調節可能となっている。このストップねじ32は、軸方向両端面が開口した略円筒状のもので、外周面部にはホルダ31のねじ溝31aおよび固定ナット33のねじ溝33aに螺合するねじ溝34が形成されている。また、ストップねじ32の内周面部における駆動回転軸体８の突出端部10の先端面と当接する側とは反対側の軸方向端部の位置には、ねじ溝35が形成されている。なお、ストップねじ32の内周面部のうちねじ溝35が形成されていない部分の内径は、ねじ溝35が形成された部分の内径より大きい。
【００１９】
刃板部29は、図３に示されるように、回転方向前縁が円弧の曲線状をなしかつ回転方向後縁が直線状をなす略弓形状のもので、回転方向前側には食材を切断する先薄状の刃先36が形成され、回転方向後側には長孔37が直線状の回転方向後縁に沿って形成されている。そして、刃板部29の回転方向後端部における長孔37に臨んだ細長板状の部分が、回転刃体21の着脱作業時に作業者が把持する把持部40となっている。すなわち、作業者は例えば片手の親指を除く４本の指を長孔37に通すようにして把持部40を把持することが可能である。
【００２０】
固定体22は、図２に示されるように、駆動回転軸体８の突出端部10の雌ねじ部（逆ねじ）11に螺合する雄ねじ部（逆ねじ）41を先端部に有する軸状部42を有し、この軸状部42の基端にはこの軸状部42より径大状に形成され回転刃体21の着脱作業時に作業者が摘む操作摘み部43が固設されている。また、固定体22の軸状部42は、ストップねじ32内に挿通され雄ねじ部41より小さい外径をもった第１円柱部44と、雄ねじ部41より大きい外径をもった第２円柱部45とを有している。なお、固定体22は回転刃体21に対して一体化されている。すなわち、軸状部42の雄ねじ部41が回転刃体21のストップねじ32の内周側のねじ溝35を通過して軸状部42の第１円柱部44がストップねじ32内に挿通させた状態で、固定体22が回転刃体21から抜け落ちないようになっている。
【００２１】
次に、上記回転刃装置１の回転刃体21の駆動回転軸体８に対する着脱作業について説明する。
【００２２】
回転刃体21を駆動回転軸体８の突出端部10に取り付ける場合、作業者は、一方の手で把持部40を把持するとともに他方の手で固定体22の操作摘み部43を持ち、駆動回動軸体８の突出端部10に回転刃体21の本体部26を嵌合させていく。そして係合凸部12と係合凹部25とを係合させた状態にして一方の手で回転刃体21をしっかりと持つとともに他方の手の指で固定体（固定ボルト）22を締付け方向に回転操作することにより、雄ねじ部41を雌ねじ部11に螺合させて固定体22を駆動回転軸体８の雌ねじ部11に螺着し、回転刃体21が駆動回転軸体８の突出端部10に対して固定される。
【００２３】
なお、回転刃体21の刃板部29および装置本体５の口金３間の距離Ａを調節する場合には、固定ナット33を緩めてホルダ31に対するストップねじ32の固定位置を変更すればよい。また、固定体22の雄ねじ部41には回転刃体21の回転に対して締める方向にねじ溝41aが切ってあるため、回転刃体21の回転時に固定体22が緩むようなことはない。
【００２４】
一方、回転刃体21を駆動回転軸体８の突出端部10から取り外す場合は、作業者は、一方の手で把持部40を把持して回転刃体21をしっかりと持ち、他方の手の指で固定体22の操作摘み部43を摘んでその固定体22を緩め方向に回転操作することにより、雄ねじ部41を雌ねじ部11から抜いて固定体22による固定を解除し、その後、固定体22の操作摘み部43と回転刃体21の把持部40を持ったまま、その回転刃体21を駆動回転軸体８の突出端部10から離反する方向に引き抜くように移動させる。
【００２５】
このように回転刃装置１によれば、把持部40を把持することで回転刃体21を安全かつ簡単に持つことができるとともに、スパナ等の工具を使用することなく操作摘み部43を摘んで固定体22を操作できるため、駆動回転軸体８の突出端部10に対する回転刃体21の着脱作業を容易に行うことができ、しかも、安全性の向上も図ることができる。
【００２６】
なお、上記実施の形態では、回転刃装置を食材切断装置であるスライサーに適用した場合について説明したが、食材をサイの目に切断するサイの目切機等、他の切断装置には適用できる。
【００２７】
また、回転刃体21は、刃板部29の回転方向後端部における長孔37に臨んだ長手状部分を把持部40とした構成には限定されず、例えば把持部を構成するコ字状の取手部を刃板部に取り付けた構成等でもよい。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本発明の回転刃装置を備えた食材切断装置を示す部分斜視図である。
【図２】同上回転刃装置の回転刃体の側面視断面図である。
【図３】同上回転刃体の正面図である。
【符号の説明】
【００２９】
８    回転体である駆動回転軸体
11    ねじ部である雌ねじ部
13    回転刃装置
21    回転刃体
22    固定体
29    刃板部
36    刃先
37    長孔
40    把持部
43    操作摘み部
【図１】
2006000967.tif 000003
【図２】
2006000967.tif 000004
【図３】
2006000967.tif 000005