(57)【要約】  【課題】  本発明は、冷凍食品を最適に保存しながら、簡単な構造で冷凍食品の水分の昇華による乾燥を防止することができる冷蔵庫を提供することを目的とする。  【解決手段】  背面上方に設けた冷気吹出口３１から吹出される冷気によって冷凍温度帯に冷却される冷凍室５と、この冷凍室５内に設けらた上面を開口した収納容器５０と、この収納容器５０における少なくとも前記冷気吹出口３１に対向する後方の上面開口を蓋体７０によって閉塞したことを特徴する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
背面上方に設けた冷気吹出口から吹出される冷気によって冷凍温度帯に冷却される冷凍室と、この冷凍室内に設けらた上面を開口した収納容器と、この収納容器における少なくとも前記冷気吹出口に対向する後方の上面開口を蓋体によって閉塞したことを特徴する冷蔵庫。
【請求項２】
冷凍室は開扉動作により収納容器が引出される引出し式の貯蔵室であるとともに、蓋体は収納容器の上面を後方に向けて摺動することを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項３】
収納容器には蓋体の上方向の動きを規制する係止片を設けており、前記蓋体を前方に摺動させることにより、前記係止片の規制を解除することを特徴とする請求項２に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
係止片の前部を上方に向けて傾斜させたことを特徴とする請求項３に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
収納容器に、蓋体の後方移動を規制するストッパーを設けたことを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項６】
蓋体の裏面には、蓋体を後方に移動させる際に収納容器のストッパーが摺動する溝部と、蓋体が所定間後方に移動した際に、前記ストッパーと当接する凸部とを設けたことを特徴とする請求項５に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
蓋体の溝部及び凸部を、前後対称に設けたことを特徴とする請求項６に記載の冷蔵庫。
【請求項８】
収納容器の側方に撓みを抑制する補強部材を設けたことを特徴とする請求項２に記載の冷蔵庫。
【請求項９】
蓋体の前部を上方に向けて傾斜させたことを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項１０】
蓋体を金属板としたことを特徴とする請求項９に記載の冷蔵庫。
【請求項１１】
蓋体は、金属板と、金属板の外周縁を覆う樹脂製の枠体とから構成したことを特徴とする請求項１０に記載の冷蔵庫。
【請求項１２】
金属板の外周面と枠体の内周面との間に、隙間を設けたことを特徴とする請求項１１に記載の冷蔵庫。
【請求項１３】
蓋体の幅寸法は収納容器の奥行き寸法以下とし、蓋体の奥行き寸法は前記収納容器の幅寸法以下としたことを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項１４】
蓋体の幅寸法は他の貯蔵室に設けられた収納容器の奥行き寸法以下とし、蓋体の奥行き寸法は前記収納容器の幅寸法以下としたことを特徴とする請求項１に記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷凍食品の凍結乾燥を低減した冷凍室を有する冷蔵庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
家庭用冷蔵庫では、冷蔵温度帯に冷却される冷蔵室、野菜室、及び冷凍温度帯に冷却される冷凍室などを有しており、一般的に冷凍室では、冷却温度が低いほど冷凍食品の保存期間が長くなることから、収納容器の背面上部に冷気吹出口を設けて−３０℃程度の冷気を直接収納容器内に送風している。（例えば、特許文献１）
【特許文献１】特開２００４−６９２５３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、従来の冷凍室の構成では冷凍食品を収納した容器内に直接冷気が送風されることから、食品を入れた袋などが急激に冷却され、この袋と食品との温度差が大きくなることによって食品の水分が昇華して袋の内面に霜となって付着するいわゆる凍結乾燥現象によって、袋詰めなどされた冷凍食品から多くの水分が昇華して、袋などの内周面に着霜することになり、特に冷凍食品の表面や隅部が乾燥してしまう問題がある。このように冷凍食品が凍結乾燥してしまうと、冷凍食品を調理して食する際に食品がパサパサして食感が大きく悪化してしまうという問題がある。前記のような凍結乾燥現象を防ぐためには、野菜室の冷却に採用している間接的な冷却方式を行えばよいが、冷凍室は−１８℃以下の低温に冷却する必要があり、間接的な冷却だけでは、所定の冷凍食品を冷凍温度帯まで冷却できず、冷凍保存できない恐れもある。
【０００４】
本発明はこの点に着目してなされたもので、冷凍食品を最適に保存しながら、簡単な構造で冷凍食品の水分の昇華による貯蔵食品の乾燥を防止することができる冷蔵庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために、本発明は、背面上方に設けた冷気吹出口から吹出される冷気によって冷凍温度帯に冷却される冷凍室と、この冷凍室内に設けらた上面を開口した収納容器と、この収納容器における少なくとも前記冷気吹出口に対向する後方の上面開口を蓋体によって閉塞したことを特徴する。
【発明の効果】
【０００６】
上記発明によれば、収納容器に収納された冷凍食品に対して、蓋体により直接冷気が収納容器内の冷凍食品に送風されることがないため、冷凍食品を収納した袋などが急激に冷却されることを防止することができる。もって、冷凍食品と袋などとの温度差が小さくなり、これらの温度差に起因する水分の移動が抑えられるので、冷凍食品からの水分の昇華を抑制し乾燥することを防ぐことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下、本発明の第１実施形態について図１ないし図１８を参照して説明する。
【０００８】
図１は、冷蔵庫本体１の構成を概略的に示す縦断面図である。この図１において、冷蔵庫本体１は、前面が開口した断熱箱体２内に、上段から順に、冷蔵温度帯、例えば１〜５℃に冷却される冷蔵室３及び野菜室４と、冷凍温度帯、例えばー１８〜ー２５℃に冷却される第１冷凍室５及び第２冷凍室６を有して構成されていると共に、各貯蔵室３〜６は、ヒンジ開閉式の冷蔵室扉７、引出し式の野菜室扉８、第１冷凍室扉９、第２冷凍室扉１０によりそれぞれ閉鎖されている。なお、図１には図示していないが、第１冷凍室５に並んで製氷用冷凍室が設けられており、製氷用冷凍室扉により閉鎖されている。
【０００９】
冷蔵室３及び野菜室４の間は仕切板１１により上下に区画されており、野菜室４内には、野菜室扉８の裏面側に取付けられた野菜収納容器１２が出し入れ可能に収納されている。  
野菜室４と第１冷凍室５及び図示しない製氷用冷凍室との間は、断熱仕切壁１３により上下に区画されており、第１冷凍室５及び製氷用冷凍室と第２冷凍室６との間は断熱仕切壁１４によって上下に区画されていると共に、第１冷凍室５と製氷用冷凍室との間も図示しない断熱仕切壁によって左右に区画されており、これにより第１冷凍室５は他の室とは空間的及び熱的に独立した形態に構成されている。  
この第１冷凍室５及び第２冷凍室６には、各扉９，１０の裏面側に連結され開扉動作に応じて庫外に引出される収納容器５０，８０を出し入れ可能に収納している。
【００１０】
一方、野菜室４の背面側部分には、冷蔵室用冷却器室（以下、Ｒエバ室）１８を形成しており、このＲエバ室１８内には、冷凍サイクル装置１７を構成する冷蔵室用冷却器（以下、Ｒエバ）１９を設けているとともに、その上部に位置して可変速駆動可能（例えば１８００〜２４００rpm ）な冷蔵室用送風ファン（以下、Ｒファン）２０を設けている。このＲファン２０が駆動された状態では、Ｒエバ１９により生成された冷気を、冷蔵室３及び野菜室４に供給した後、再びＲエバ室１８内の下部に戻されるという循環を行うようになっている。
【００１１】
また、第１冷凍室５及び図示しない製氷用冷凍室並びに第２冷凍室６の上下に跨がる背面側部分には、冷凍室用冷却器室（以下、Ｆエバ室）２２を形成しており、このＦエバ室２２内には、冷凍サイクル装置１７を構成する冷凍室用蒸発器（以下、Ｆエバ）２３を設けているとともに、その上部に位置して可変速駆動可能（例えば１８００〜２４００rpm ）な冷凍室用送風ファン（以下、Ｆファン）２４を設けている。なお、Ｆエバ２３には、ここではパイプヒータよりなるＦエバ除霜ヒータ２５を設けている。
【００１２】
ここで、Ｆエバ室２２に設けられたＦファン２４の下流側（冷気の吹出側）は、図２，３にも示すように第１冷凍室５につながる冷気流路と、第２冷凍室６につながる冷気流路とに分岐しており、Ｆファン２４が駆動された場合には、冷気が第１冷凍室５、製氷用冷凍室及び第２冷凍室６へ供給された後、再びＦエバ室２２内の下部に戻されるという循環が行われるようになっている。
【００１３】
Ｆエバ２３により生成された冷気を第１冷凍室５に送風する第１冷気吹出口３１は、収納容器５０の背面上部の対向する位置に設けられており、収納容器５０の上面に対してほぼ平行して冷気が吹出されるよう庫内側に向け突出させている。また、Ｆエバ２３により生成された冷気を第２冷凍室６に送風する第２冷気吹出口３５は、同様に収納容器８０の背面上部に対向する位置に設けられており、収納容器８０の上面に対してほぼ平行して冷気が吹出されるよう庫内側に向け突出させている。
【００１４】
冷蔵庫本体１の背面下部には機械室２７を形成しており、この機械室２７内には、冷凍サイクル装置１７を構成する圧縮機２８、及び図示しない凝縮器を冷却するための冷却ファン２９を設けている。この圧縮機２８は、インバータ制御により可変速で駆動（例えばインバータの運転周波数が３０〜７０Ｈｚ）されるようになっており、また、冷却ファン２９も可変速駆動（例えば１８００〜２０００rpm ）されるようになっている。
【００１５】
ここで、収納容器５０について詳述する。図２は閉扉された状態の第１冷凍室を示す縦断面図であり、図３は開扉され蓋体７０を後方に移動させた状態の第１冷凍室を示す縦断面図であり、図４は蓋体７０を省略した収納容器５０を示す分解図であり、図５は収納容器５０を示す斜視図であり、図６は図５の蓋体７０を後方に移動させた状態を示す斜視図であり、図７は蓋体７０を底面５４に載置した状態を示す上面図である。
【００１６】
収納容器５０は、上面を開口させた矩形状の箱体で合成樹脂、例えばポリプロピレンより成形されており、上面開口部５４のフランジ部５５には摺動自在に移動する蓋体７０を着脱自在に設けている。蓋体７０は、開口部５４の後部を閉塞しており、第１冷気吹出口から吹出された冷気が、直接収納容器５０内に送風されないようになっている。
【００１７】
図４に示すように収納容器５０の前部５１には凹部５２を形成しており、この凹部５２には飾り５３を取付けている。  
フランジ部５５の両側方の裏面には、フランジ部５５の外周縁から下方に延在させた折返し部５６と収納容器５０の外周壁間に嵌まり込むように、ほぼコ字状に成形させた補強部材５７をネジ５８により取付けている。
【００１８】
フランジ部５５の両側方の後部には、フランジ部５５との間に蓋体７０を前後方向に摺動するようにレール作用を行うとともに、蓋体７０の上方の動きを規制するように、Ｌ字状に形成した係止片６１を立設させており、この係止片６１の前部には、図９に示すように蓋体７０を前方へ取出し易いように、上方に向けて傾斜させた立上り部６２を形成している。  
係止片６１の前端よりも前方に位置するフランジ部５５には、蓋体７０の位置決めを行うリブ６３ａ，６３ｂをそれぞれ前後に立設させており、係止片６１の後端よりも後方に位置するフランジ部５５には、図８に示すように、蓋体７０の裏面側の凹部を係合して蓋体７０が所定距離以上後方に移動することを規制するストッパー６４を設けている。
【００１９】
また、収納容器５０の底面５３には、図７に示すように取外した蓋体７０を底面５３に載置したときに開扉動作などで移動しないように位置決めを行うリブ５３ａを立設させている。
【００２０】
次に、蓋体７０について詳述する。図１０は蓋体７０を示す上面図であり、図１１は図１０の蓋体の分解図であり、図１２は図１０の蓋体を示す下から見た斜視図であり、図１３は図１２の角部を示す拡大図であり、図１４は図１０のＡ−Ａ線に沿う断面図であり、図１５は図１０のＣ−Ｃ線に沿う断面図であり、図１６は図１０のＤ−Ｄ線に沿う断面図である。
【００２１】
図１０，１１に示すように、蓋体７０は、例えばアルミニウムなどからなる金属板７１と、この金属板７１の外周縁を覆い、ロ字状に形成された合成樹脂、例えばＡＢＳ製の枠体７５とから構成しており、金属板７１には、位置決め用の貫通孔７２を各辺のほぼ中央に穿設している。枠体７５は、上枠体７５ａと下枠体７５ｂとから構成しており、図１１，図１４，図１６に示すように、下枠体７５ｂには、金属板７１の貫通孔７２に挿通されて位置決めを行うリブ７６を立設させている。こうして、蓋体７０は、上記金属板７１の貫通孔７２を下枠体７５ｂのリブ７６に挿通させた状態で、上枠体７５ａを被せ、例えば超音波溶着により一体形成させている。
【００２２】
また、冷凍室など室温が低温の場合には各部材は収縮し、樹脂製の枠体７５の収縮量は金属板７１よりも大きいため、金属板７１の外周面と枠体７５の内周面との間、及び貫通孔７２とリブ７６との間には、この収縮差よりも大きい、例えば０．４〜１ｍｍ程度のクリアランスを設けている。
【００２３】
図１２，図１５に示すように蓋体７０の裏面左右側方の中央部には、収納容器５０のストッパー６４と当接して蓋体７０の後方移動を規制する凸部７８を設けており、この凸部７８の前後には、ストッパー６４が摺動する溝部７７を形成している。また、この溝部７７の前後端には、リブ６３ｂが嵌まり込んで蓋体７０の位置決めを行う切欠き７９を穿設している。  
この凸部７８と溝部７７は、前後対称となるように設けており、どちらの向きからでも蓋体７０は収納容器５０に取付けられるようになっている。
【００２４】
次に、蓋体７０の動作について、図２，図３，図５，図６を参照して説明する。  
図２，図５に示すように、蓋体７０が収納容器５０に取付けられた状態では、蓋体７０の両側辺がフランジ部５５上に載置されており、蓋体７０の前部と切欠き７９がそれぞれのリブ６３ａ，６３ｂと当接して位置決めされている。このとき、ストッパー６４は蓋体７０の溝部７７内に位置している。
【００２５】
使用者が冷凍食品を取出す際、図３に示すように扉９を引出すことで、収納容器５０が庫外に引出されるが、蓋体５０があると冷凍食品が取出し難くなるため、蓋体５０を後方に移動させる。このとき、蓋体５０の前方を持ち上げながら後方に押し出すことで、リブ６３ｂが切欠き７９から外れ、後方に移動可能となり、ストッパー６４が溝部７７内を摺動しながら蓋体７０が後方に移動する。そして、所定距離まで後方に移動させると、蓋体７０の凸部７８がストッパー６４と当接して、蓋体７０の後方への落下を防止している。
【００２６】
また、移動の際などに蓋体７０が収納容器５０から落下しないように、係止片６１と当接することで上・左右方向の動きを規制している。
【００２７】
使用者が冷凍食品を取出した後は、蓋体７０を前方に移動させリブ６３ａ，６３ｂに前部及び切欠き７９を当接させてから閉扉させるが、使用者が前方の位置に戻すことを忘れても、蓋体７０の後端面が背面壁と当接して自動的に蓋体７０が閉じて開口部５４を閉塞するようになっている。
【００２８】
また、背の高い冷凍食品を貯蔵するときや、本発明の用途を必要としない使用者には、蓋体７０の前部を立上り６２の形状に併せて斜め前方に引出すことで、蓋体７０の側辺が係止片６１内を摺動し、係止片６１の規制が解除されて、収納容器５０から取外すことができるようになっている。
【００２９】
このとき、蓋体７０の幅寸法を収納容器５０の奥行き寸法以下とし、蓋体７０の奥行き寸法を収納容器５０の幅寸法以下とすることで、図７に示すように収納容器５０の底面５４に載置することができる。このため、必要に応じて迅速に蓋体７０を取付けることができるとともに、不要の際は、収納容器５０の底面に載置することで蓋体７０の紛失を防止することができる。さらには、蓋体７０を金属板とすることで、冷却パネルとして冷凍能力の向上を図ることができる。
【００３０】
次に、本発明の作用について説明する。一般に、冷凍食品は食品内の水分の凍結状態を維持したまま調理すれば、良好な食感で食することができるものの、冷凍食品には水分の昇華による食感の悪化という問題を有する。
【００３１】
冷凍食品から水分が昇華する理由は次のような現象による。つまり、図２３に示すように冷凍食品９０は袋やサランラップまたはタッパーなどの保存部材９１で包装されているのが通常であることから、第１冷凍室５に貯蔵された状態では、冷気吹出口３１からの冷気流が保存部材９１に直接当たることで、保存部材９１の温度が最も低くなる。つまり、第１冷凍室５の目標温度が−１８℃、冷気の温度が−３０℃とすると、冷凍食品９０の温度が−１８℃であるのに対して、保存部材９１の温度は−３０℃とみなすことができる。
【００３２】
このように保存部材９１の温度が冷凍食品９０よりも極端に低い状態では、冷凍食品９０から水分が昇華した保存部材９１の内面に霜として付着するようになる。この場合、冷凍食品９０から昇華した水分は全て保存部材９１の内面に霜として付着する結果、保存部材９１内の飽和水蒸気密度が上昇することはなく、冷凍食品９０から水分が継続して昇華すると共にその昇華した水分が保存部材９１の内面に霜として付着するようになる。このような現象の結果、冷凍食品９０の水分が保存部材９１の内側に移動することになるから、冷凍食品９０から多くの水分が昇華することになる。
【００３３】
また、除霜運転においてＦエバ除霜ヒータ２５の通電による暖められた空気の侵入によって第１冷凍室５の温度が上昇し、冷凍食品９０の温度が保存部材９１内空気の温度よりも低下したときは、保存部材９１内に付着していた霜が昇華し、今度は、図２４に示すように、冷凍食品９０に霜として付着するようになるものの、除霜運転が終了して冷却運転が開始されると、冷気の送風により再び保存部材９１の温度が冷凍食品９０よりも急激に低下して、冷凍食品９０の表面に付着した霜は昇華して保存部材９１の内側に付着するようになる。
【００３４】
以上のような繰返しにより、冷凍食品９０から多くの水分が保存部材９１の内側に移動することになる。このため、このように水分が昇華した冷凍食品９０を調理して食すると、食品がパサパサして食感が大幅に悪化する。
【００３５】
これに対して、本実施形態では、収納容器５０の背面上方に設けられた冷気吹出口３１からＦエバ２３により生成された冷気が送風される収納容器５０開口部５４の後部を蓋体７０により閉塞しているので、収納容器５０の背面上部に設けられた冷気吹出口３１から送風される冷気は、蓋体７０に当たって遮断され収納容器５０内の上面を通風して循環するようになる。これにより、収納容器５０内の冷凍食品に冷気が直接的に当たる構成と比較して、冷凍食品と接触する冷気の勢いが大幅に弱められるので、冷凍食品９０と保存部材９１との温度差が大きくならないように冷却することができる。
【００３６】
一方、どのように冷却しても冷凍食品９０から水分は昇華していくが、このように冷凍食品９０と保存部材９１の温度差が大きくならないように冷却することで、冷凍食品９０から昇華した水分が、保存部材９１の内面ばかりでなく冷凍食品９０の表面にも付着するようになる。つまり、冷凍食品９０から水分が昇華するにしても、その水分の一部は冷凍食品９０に戻ることから、やがて冷凍食品９０からの水分の昇華と冷凍食品９０への霜の戻りが均衡するようになり、冷凍食品９０からの水分の昇華が停止するようになる。
【００３７】
また、除霜後など保存部材９１の温度が冷凍食品９０の温度よりも高くなった場合は、保存部材９１内に付着していた霜が昇華して冷凍食品９０の表面に付着するようになるものの、再び冷気の送風により保存部材９１の温度が冷凍食品９０の温度よりも低下した場合は、冷凍食品９０と保存部材９１との温度差は大きくないことから、冷凍食品９０の表面に付着していた霜が保存部材９１の内面に完全に移動することはなく、冷凍食品９０から水分が昇華することはない。
【００３８】
さらには、蓋体７０は、除霜運転中に暖められた空気が収納容器５０内に侵入することを抑制するため、除霜運転中の冷凍食品９０の温度上昇を低くすることができる。このため、冷却運転開始後において、保存部材９１温度が急激に低下しても、冷凍食品９０との温度差を小さく保持することができ、もって冷凍食品９０からの水分の昇華を抑制することができる。
【００３９】
したがって、冷凍食品９０からの水分の移動が停止するようになるので、冷凍食品９０を調理して食した際に、パサパサ感がなくなり、良好な食感で食することができる。ひいては乾燥により食品が多孔質状となり、表面積が増えることによる食品成分の酸化（所謂冷凍やけ）促進をも抑えることができる。
【００４０】
また、本発明は、第１冷凍室は開扉動作により収納容器５０が引出される引出し式の貯蔵室であるとともに、蓋体７０は収納容器５０の上面を後方に向けて摺動可能としたものであるため、簡素な構成とすることができるとともに、蓋体７０の開閉動作が容易で冷凍食品の出し入れをし易くすることができる。また、使用者が冷凍食品を取出した後に、蓋体７０を元に戻すことを忘れたとしても、閉扉よる容器５０の後方移動により蓋体７０の後端が庫内背面壁などと当接して収納容器５０の開口部５４を閉塞することができる。
【００４１】
さらに、本発明の収納容器５０には蓋体７０の上方向の動きを規制する係止片６１を設けており、蓋体７０を前方に摺動させることにより、係止片の規制を解除することで、蓋体７０が不要な場合には容易に収納容器５０から取外せることができるとともに、蓋体７０を移動させる際に不用意に収納容器５０から落下してしまうことを防止することができる。
【００４２】
さらにまた、本発明は、係止片６１の前部には上方に向けて傾斜させた立上り部６２を設けたことにより、前方摺動し位置決め片を乗り越えることで蓋体７０を容易に収納容器５０から取り外すことができる。
【００４３】
さらにまた、本発明は、収納容器５０に、蓋体７０の所定以上の後方移動を規制するストッパー６４を設けたことにより、蓋体７０を後方に移動させた際に、後方に落下してしまうことを防止することができる。
【００４４】
さらにまた、本発明は、蓋体７０の裏面には、蓋体７０を後方に移動させる際に収納容器５０のストッパー６４が摺動する溝部７７と、蓋体７０が所定間後方に移動した際に、ストッパー６４と当接する凸部７８とを設けたことにより、簡素な構成で蓋体７０の前後移動を可能とすることができる。
【００４５】
さらにまた、本発明は、蓋体７０の溝部７７及び凸部７８を、前後対称に設けているため、使用者は取外した状態から、再び取付ける際に、前後のどちらからでも取付けることができ、使い勝手が向上する。なお、本実施形態では蓋体７０の裏面にのみ溝部７７を設けたが、表面にも設けることで、表裏どちらからでも取付け可能とすることができる。
【００４６】
さらにまた、収納容器５０に撓み易いポリプロピレンなどの合成樹脂を採用した場合には、フランジ部５０が外側に広がってしまい、蓋体７０の前後移動ができなくなる恐れがあるが、本発明は、収納容器５０の側方に撓みを抑制する補強部材５７を設けたことにより、蓋体７０が摺動するフランジ部５５の撓みを防止して摺動性を向上させることができる。
【００４７】
さらにまた、図２の破線で示すように、蓋体７０の前部を上方に向けて傾斜させることにより、後方から送風された冷気を上方に向かせることができるため、収納容器５０内への直接的な冷気の送風をより抑制することができ、もって、冷凍食品９０と保存部材９１との温度差を小さくして、冷凍食品９０からの水分の昇華を防止することができる。
【００４８】
さらにまた、本発明は、蓋体７０を金属板７１としたことにより、Ｆエバ２３からの冷気の送風により蓋体７０を極めて低い温度、例えば−３０℃程度に短時間で冷却することができるので、蓋体７０の下方に位置している食品を輻射熱により効率よく冷却することができる。
【００４９】
したがって、第１冷凍室５に収納される収納容器５０の開口部５４においてＦエバ２３から送風される冷気を金属板７１による蓋体７０で遮断することにより、収納容器５０内に冷気が直接的に送風されないようにしたので、収納容器５０内の温度をほぼ均一化することができる。このため、収納容器５０に収納される冷凍食品９０とそれを包装する保存部材９１との温度差を小さくでき、冷凍食品９０からの水分の昇華が継続してしまうことを防止することができるので、冷凍食品９０を調理して食する際の食感が悪化してしまうことを防止できる。
【００５０】
さらにまた、濡れた手などで金属板７１を掴んで前後移動させると、手の表面の水分が凍結してしまう恐れがあるが、本発明は、蓋体７０を、金属板７１と、金属板７１の外周縁を覆う樹脂製の枠体７５とから構成したことにより、金属板７１より比熱の大きい枠体７５を蓋体７０の取手として使用することで、蓋体７０の前後移動の際の手の凍結を確実に防止することができる
さらにまた、冷凍室など室温が低温の場合には金属板７１及び枠体７５は収縮し、樹脂製の枠体７５の収縮量は金属板７１よりも大きいため、インサート成形など金属板７１と枠体７５とを密着させると変形やクラックなどの弊害が発生する可能性がある。そこで、本発明では、金属板の外周面と枠体の内周面との間に、隙間を設けたことにより、上記した弊害を防止することができる。
【００５１】
さらにまた、本発明は、蓋体７０の幅寸法を収納容器５０の奥行き寸法以下とし、蓋体７０の奥行き寸法を収納容器５０の幅寸法以下としたことにより、蓋体７０を収納容器５０の底面５４に載置することができる。このため、必要に応じて迅速に蓋体７０を取付けることができるとともに、蓋体７０の紛失を防止することができる。
【００５２】
次に、他の実施形態について図１７ないし図１９を参照して説明する。本実施形態では、蓋体７０を収納容器５０の開口部５４の全面を閉塞させたものである。上記したように蓋体７０が存在すると、冷気が直接的に送風されないため冷却不足となるが、冷凍能力や送風量などに応じて冷却不足とならない場合には、図１７、図１８に示すように、全面を閉塞させた蓋体７０としてもよい。この場合、完全に密閉するのではなく、収納容器５０との間に隙間を設けたり、金属板７１の上面に冷気の通り孔などを設けることが好ましい。
【００５３】
また、蓋体７０の幅寸法が収納容器５０の奥行き寸法以上又は、蓋体７０の奥行き寸法を収納容器５０の幅寸法以上となる場合には、蓋体７０の幅寸法は他の貯蔵室、ここでは、図１９に示すように、第２冷凍室６に設けられた収納容器８０の奥行き寸法以下とし、蓋体の奥行き寸法は前記収納容器の幅寸法以下とすることで、収納容器８０の底面８１に載置することができる。このため、同収納容器内に載置した場合と同様に、必要に応じて迅速に蓋体７０を取付けることができるとともに、蓋体７０の紛失を防止することができる。さらには、蓋体７０を金属板とすることで、冷却パネルとして冷凍能力の向上を図ることができる。
【００５４】
一方、上記した実施形態では、収納容器の全幅に亙って開口部が閉塞されるものであったが、図２０ないし図２２に示すように、収納容器の一部に蓋体７０を設け、本発明の効果を奏する貯蔵空間としてもよい。
【００５５】
具体的には、例えば、第２冷凍室６の収納容器８０の上段容器８２に、左右方向の貯蔵空間を区画する仕切８３を底面から立設させるとともに、一方の内側壁にフランジ部８４を立設させ、蓋体７０がこの仕切８３の上面とフランジ部８４を上記実施形態と同様に前後に移動可能とすることで、蓋体７０を取付けた貯蔵部分を、本発明の効果を奏する貯蔵空間とすることができる。この場合、使用者は、単に冷却が必要な食品と、水分の昇華による乾燥を防止したい食品とを区別して貯蔵することができるため、使用者の使い勝手を向上させることができる。
【００５６】
なお、上述した構成は、一実施形態に過ぎず発明の要旨を変更しない範囲で、種々の変更が可能である。例えば、蓋体７０は収納容器の上面をスライドさせる形態に限らず、内箱などで形成するなど冷蔵庫本体１に取付けられていてもよく、また、冷気が直接収納容器５０内に侵入しないように冷気吹出口３１の形状を斜め上方に傾斜させてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００５７】
本発明は、冷凍温度帯に冷却される冷凍室を有する冷蔵庫に適応可能である。
【図面の簡単な説明】
【００５８】
【図１】本発明の１実施形態である冷蔵庫を示す縦断面図である。
【図２】図１における閉扉された状態の第１冷凍室を示す縦断面図である。
【図３】開扉して収納容器を引出し蓋体を後方に移動させた状態の図２と同一部分の第１冷凍室を示す縦断面図である。
【図４】図２における蓋体を省略した収納容器５０を示す分解図である。
【図５】図２における収納容器と蓋体を示す斜視図である。
【図６】図５の蓋体を後方に移動させた状態を示す斜視図である。
【図７】図２の蓋体７０を収納容器の底面に載置した状態を示す上面図である。
【図８】図５の収納容器の係止片の後部を示す拡大図である。
【図９】図５の収納容器の係止片の前部を示す拡大図である。
【図１０】図５の蓋体を示す上面図である。
【図１１】図１０に示す蓋体の分解図である。
【図１２】図１０の蓋体を示す下から見た斜視図である。
【図１３】図１２の蓋体の角部を示す拡大図である。
【図１４】図１０のＡ−Ａ線に沿う断面図である。
【図１５】図１０のＣ−Ｃ線に沿う断面図である。
【図１６】図１０のＤ−Ｄ線に沿う断面図である。
【図１７】本発明の他の実施形態の収納容器を示す斜視図である。
【図１８】図１７の蓋体を後方に移動させた状態の収納容器を示す斜視図である。
【図１９】図１７の蓋体を他の収納容器に載置した状態を示す斜視図である。
【図２０】本発明のさらに他の実施形態を示す第２冷凍室の縦断面図である。
【図２１】図２０の収納容器を示す斜視図である。
【図２２】図２１の蓋体を後方に移動させた状態の収納容器を示す斜視図である。
【図２３】冷凍食品から水分が昇華する原理を示す冷凍食品の模式図
【図２４】保存部材から水分が昇華する原理を示す冷凍食品の模式図
【符号の説明】
【００５９】
１…冷蔵庫本体            ２…冷蔵室              ５…第１冷凍室
６…第２冷凍室          ２３…Ｆエバ            ２４…Ｆファン
２５…Ｆエバ除霜ヒータ    ３１…第１冷気吹出口    ３５…第２冷気吹出口
５０…収納容器            ５４…開口部            ５５…フランジ部
５７…補強部材            ６１…係止片            ６２…立上り部
６３ａ，６３ｂ…リブ      ６４…ストッパー        ７０…蓋体
７１…金属板              ７５…枠体              ７７…溝部
７８…凸部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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【図２２】
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【図２３】
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【図２４】
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