(57)【要約】【課題】材料肉塊に対する上部コンベアの押え圧力の新しい調整手段を開発して、習熟者、未習熟者を問わずに、上部コンベアの圧力調整操作が容易にできるようにする。【解決手段】肉箱内で下部コンベア上の食肉塊を上方から押えるようにした食肉スライサの上押え装置４において、機台上にエアシリンダ５を立設し、エアシリンダ内で昇降するプランジャ６の下端に上部コンベア７を取り付け、エアシリンダの上下にそれぞれ吸排気口５ａ，５ｂを設けて空気圧回路Ｓを接続し、同回路上に配置したレギュレータ１０とソレノイドバルブ９，１２の開閉動作と、圧力メータ１１ａ，１１ｂとを介してエアシリンダ内に供給する空気圧力を調節して、プランジャと上部コンベアの位置を調整し、食肉塊に対する上部コンベアの圧接力を任意に加減できるようにするとともに、上部コンベアの荷重を無負荷状態に保てるようにしたスライサの上押え装置である。【選択図】図２
2006000961.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
肉箱に付設されて、下部コンベア上の食肉塊を上方から押えるように備えた食肉スライサの上押え装置において、機台上に材料送り面とほぼ垂直にエアシリンダを立設し、このエアシリンダに駆動されて昇降するプランジャの下端に上部コンベアを取り付けるとともに、エアシリンダの上下の両端にそれぞれ設けた吸排気口に、空気圧回路を接続し、該空気圧回路上に配置したレギュレータとソレノイドバルブの開閉動作と、上記空気圧回路上に備えた圧力メータとを介して、エアシリンダ内の空気圧力を調節して、上記食肉塊に対する上部コンベアの圧接力を加減し、上記プランジャの昇降位置を所望位置に定めて、食肉塊に対する上部コンベアの荷重を無負荷状態に保つようにしたことを特徴とするスライサの上押え装置。
【請求項２】
前記空気圧回路は、前記レギュレータとエアシリンダとの間にスピードコントローラをそれぞれ設けて、前記レギュレータとソレノイドバルブの開閉動作により前記シリンダ内の急激な圧力変化を抑止するとともに、一方の吸排気管路に前記ソレノイドバルブとして３ポートソレノイドバルブを配置し、他方の吸排気管路には、前記ソレノイドバルブとして上記３ポートソレノイドバルブとも連なる５ポートソレノイドバルブを配置したことを特徴とする請求項１記載の食肉スライサの上押え装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、肉箱内の材料肉塊を下部コンベアとの間で挟持しつつ前方で回転する刃物に向けて供給するようにした食肉スライサの上押え装置に関し、上部コンベアをエアシリンダに支承させて、材料肉塊に対する押え圧力を適宜に変更できるようにしたこと特長とする。
【背景技術】
【０００２】
食肉スライサにおいて、上部コンベアをエアシリンダの下端に取り付けて肉箱内の材料肉塊を下部コンベアとの間で押えるようにしたものには、例えば、本出願人の先願に実用新案登録第２５８３９７５号に示される食肉スライサがある。
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第２５８３９７５号公報（図１  参照）。
【０００４】
上記先願のスライサは、材料肉塊に対する上部コンベアの押え圧力を調整する手段を備えていなかったので、その圧力調節が運転者の経験と勘とに任されており、未習熟者には、一様な肉質で硬い冷凍肉の場合のスライスを除けば、柔らかい生肉をスライスする場合とかの肉質の変化と、スライスする肉の温度などに対応して行なわれるべき上部コンベアの圧力調整が難しいという欠点があった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
以上のことから、本発明が解決しようとする課題は、材料肉塊に対する上部コンベアの押え圧力の新しい調整手段を開発して、習熟者はいうまでもなく未習熟者にも容易に上部コンベアの圧力調整操作ができる上押え装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
そこで本発明は、上記の課題を解決するために、肉箱に付設されて、下部コンベア上の食肉塊を上方から押えるように備えた食肉スライサの上押え装置において、機台上に材料の送り面とほぼ垂直にエアシリンダを立設し、このエアシリンダに駆動されて昇降するプランジャの下端に上部コンベアを取り付けるとともに、エアシリンダの上下の両端にそれぞれ設けた吸排気口に空気圧回路を接続し、該空気圧回路上に配置したレギュレータとソレノイドバルブの開閉動作と、上記空気圧回路上に備えた圧力メータとを介して、エアシリンダ内の空気圧力を調節し、食肉塊に対する上部コンベアの圧接力を加減して、上記プランジャの昇降位置を所望位置に定めて、食肉塊に対する上部コンベアの荷重を無負荷状態に近く調整できるようにしたことを特徴とするスライサの上押え装置を提供するものである。
【０００７】
本願請求項２の発明は、空気圧回路上のレギュレータとエアシリンダとの間に、それぞれスピードコントローラを設けて、上記レギュレータとソレノイドバルブの開閉動作によって生ずるシリンダ内の急激な圧力変化を抑止して上部コンベアを緩やかに昇降させるようにするとともに、空気圧回路の一方に上記ソレノイドバルブとして３ポートソレノイドバルブを配置し、他方の空気圧回路には、上記ソレノイドバルブとして上記３ポートソレノイドバルブとも連なる５ポートソレノイドバルブを配置したことことを特徴とし、吸排気管路内の圧力変化に対して、プランジャと上部コンベアの昇降動作を緩やかに対応させるようにしたものである。
また、上記のように空気圧回路上に、５ポートソレノイドバルブと３ポートソレノイドバルブを配置することにより、回路の構成のコストダウンを図り、誤作動を防止できるようにしたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明に係るスライサは、レギュレータとソレノイドバルブの開閉動作によって生ずるシリンダ内の圧力変化を空気圧回路上に備えた圧力メータから読みとって所望の圧力に調節することができる。したがって、食肉塊に対する上押え圧力を上部コンベアの自重を上回って加圧することも、低減させることも、また、上部コンベアの荷重を無負荷状態にすることも自在にできる。そして、この変更操作は運転者の習熟の多少に拘わらず、スライスする材料の質、厚さに応じて適宜に変更できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
肉箱内で下部コンベア上の食肉塊を上方から押えるようにした食肉スライサの上押え装置において、機台上に材料送り面とほぼ垂直にエアシリンダを立設し、このエアシリンダに駆動されて昇降するプランジャの下端に上部コンベアを取り付けるとともに、該エアシリンダの上下両端にそれぞれ吸排気口を設け、両吸排気口に空気圧回路を接続し、空気圧回路上にそれぞれ配置したレギュレータとソレノイドバルブの開閉動作と、圧力メータとを介してエアシリンダ内に供給する空気圧力を調節して、プランジャと上部コンベアの位置を調整し、食肉塊に対する上部コンベアの圧接力を任意に加減できるようにするとともに、上部コンベアの荷重を無負荷状態に保つようにしたことを特徴とするスライサの上押え装置。
【実施例】
【００１０】
図面は、本発明の実施例を示すもので、図１は、実施例を付設したチョッパースライサの一部切欠側面図、図２は、実施例に備えた空気圧回路の構成略図である。
【００１１】
実施例を示す図において、１は、適宜に前傾して機台Ｆ上に立設した刃物フレームカバー、２は、スライス運転時に、上記フレームカバー１内で一方回転する公知の勾玉形の刃物、３は、フレームカバー１の図示左手に位置する肉箱、４は、図示省略の下部コンベアと対向して上方から材料食肉塊を押えて刃物２に向けて供給する上押え装置である。
【００１２】
上押え装置４は、図１に示すように、機台Ｆ上に、材料送り面とほぼ垂直に立設したエアシリンダ５と、エアシリンダ５に駆動されて昇降するプランジャ６と、プランジャ６の下端に取り付けた上部コンベア７とからなり、上部コンベア７は、図１に示す実線位置と虚線位置（７’）の範囲で刃物２の刃面と平行に上下に移動可能である。
【００１３】
エアシリンダ５は、上下に吸排気口５ａ、５ｂを設け、両吸排気口５ａ、５ｂには、図２に示すように構成した空気圧回路Ｓを接続する。
空気圧回路Ｓは、図２の右端に圧力供給源としてコンプッレサ８を備え、図示のように、下部の吸排気口５ａに接続される回路Ｓａ側に、５ポートソレノイドバルブ９とレギュレータ１０ａを並列に接続し、レギュレータ１０ａに圧力メータ１１ａと３ポートソレノイドバルブ１２とコントローラ１３ａを直列に備える。
また、上部の吸排気口５ｂに接続される回路Ｓｂ側には、コンプッレサ８から直列に、上記５ポートソレノイドバルブ９とレギュレータ１０ｂと圧力メータ１１ｂ及びコントローラ１３ｂが接続される。
なお、図中、１５は、コントローラ１３ａと、１６は、コントローラ１３ｂと、１７は、レギュレータ１０ｂとにそれぞれ並列に、上記空気圧回路Ｓ上に配置した逆止弁である。
【００１４】
次ぎに、空気圧回路Ｓの作動について説明すると、
上部コンベア７を上昇は、５ポートソレノイドバルブ９のＡ側に通電すると、通電しない３ポートソレノイドバルブ１２、逆止弁１５を通って回路Ｓａ側に圧力空気が導通し、下部の吸排気口５ａから圧力空気がエアシリンダ５内に供給され、プランジャ６とともに上部コンベア７を押し上げる。プランジャ６の上昇によってエアシリンダ５の上部の吸排気口５ｂから回路Ｓｂ側に排出される排気は、コントローラ１３ｂ、逆止弁１７を通り、５ポートソレノイドバルブ９から系外に放出される。エアシリンダ５内で上昇限に達したプランジャ６は、引き続きコンプレッサ８から供給される元圧により上部コンベア７を図１中に示す実線位置に保つ。
【００１５】
次ぎに、上部コンベア７を自重より軽く、無負荷状態に保つ圧力調整について説明する。初めに、５ポートソレノイドバルブ９と、３ポートソレノイドバルブ１２を通電すると、コンプッレサ８から供給される圧力空気は、レギュレータ１０ａで所定の圧力に低圧化し、逆止弁１５を経て吸排気口５ａからエアシリンダ５内に供給され、プランジャ６を設定圧力に応じた上昇位置に釣り合わせて、上部コンベア７を自重より軽く、無負荷状態に保つ。このときの設定圧力は回路Ｓａに備えた圧力メータ１１ａから読みとることができる。
【００１６】
次ぎに、上部コンベア７に自重より重い押え圧力を生じさせる圧力調整を説明する。
５ポートソレノイドバルブ９を通電してＢ側に変え、３ポートソレノイドバルブ１２を通電すると、５ポートソレノイドバルブ９から回路Ｓｂ側にはレギュレータ１０ｂに設定した圧力に応じた圧力空気が供給され、吸排気口Ｓｂからエアシリンダ５の上部に供給され、
レギュレータ１０ｂの設定圧力に釣り合う位置までプランジャ６と、上部コンベア７を下降させる。
【００１７】
次ぎに、上部コンベア７の押え圧力を自重にほぼ等しくする場合を説明する。
５ポートソレノイドバルブ９を通電してＢ側に変え、３ポートソレノイドバルブ１２を通電すると、５ポートソレノイドバルブ９から回路Ｓｂ側に圧力空気が供給され、レギュレータ１０ｂに設定した圧力（この場合、圧力０）に応じた位置までエアシリンダ５内に圧力空気が供給され、圧力０位置にプランジャ６と上部コンベア７を保持する。
【００１８】
上述のように、コンプレッサ８から回路Ｓａと回路Ｓｂとに供給される所望の圧力設定は、双方の回路にそれぞれ配置したレギュレータ１０ａ、１０ｂの操作により行い、それぞれの場合の設定圧力は両圧力メータ１１ａ、１１ｂから読み取る。
【産業上の利用可能性】
【００１９】
本発明に係る上押え装置は、傾斜型のチョッパースライサに限らず、水平送り型、水平送り往復型のスライサにも採用できる。また、上押え装置の形態は、本発明の目的に沿って設計変更される場合があり、図示した実施例の態様に限らない。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】実施例を備えたチョッパースライサの斜視図である。
【図２】実施例に備えた空気圧回路の構成略図である。
【符号の説明】
【００２１】
Ｆ    機台
１    刃物フレームカバー
２    刃物
３    肉箱
４    上押え装置
５    エアシリンダ  （５ａ  下部吸排気口    ５ｂ  上部吸排気口）  
Ｓ    空気圧回路  （Ｓａ，Ｓｂ  回路）
６    プランジャ
７    上部コンベア
８    コンプレッサ
９    ５ポートソレノイドバルブ
１０  レギュレータ  （１０ａ，１０ｂ）
１１  圧力メータ    （１１ａ，１１ｂ）
１２  ３ポートソレノイドバルブ
１３  コントローラ  （１３ａ，１３ｂ）
１４  スピードコントローラ  （１４ａ，１４ｂ）
１５、１６、１７    逆止弁
【図１】
2006000961.tif 000003
【図２】
2006000961.tif 000004