(57)【要約】【課題】  メッシュ袋を容易に交換することができ、また、メッシュ袋の交換に際し、ろ過槽内に野菜くず等が流入するのを防止して、ろ過槽内を常にきれいに保つことができるようにしたろ過装置の提供。【解決手段】  スライド板４を下側位置に位置決めした状態で流入口２２と上側導水管口５１が符合して、流入口からの洗浄水が上側導水管口から上側メッシュ袋６１内を経てろ過槽２０内に流入し、前記スライド板を上側位置に位置決めした状態で流入口と下側導水管口５２が符合して、流入口からの洗浄水が下側導水管口から下側メッシュ袋６２内を経てろ過槽内に流入するように形成されている。【選択図】  図３
2006198515.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
立壁に洗浄水の流入口が形成されたろ過槽と、前記立壁の内面に沿って上側位置と下側位置との間で昇降可能に支持されたスライド板と、このスライド板に形成された上側導水管口及び下側導水管口と、前記上側導水管口及び下側導水管口にそれぞれ口部を着脱可能に取り付けた状態で前記ろ過槽内に収容される上側メッシュ袋及び下側メッシュ袋と、を備え、
前記スライド板を下側位置に位置決めした状態で流入口と上側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が上側導水管口から上側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入し、
前記スライド板を上側位置に位置決めした状態で流入口と下側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が下側導水管口から下側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入するように形成されていることを特徴とするろ過装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主に、野菜や海藻等の食品を洗浄するための食品洗浄装置に使用する洗浄水をろ過して、洗浄水中のごみ（野菜くずや海藻くず等）を除去するために用いられるろ過装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
食品洗浄装置としては、例えば、内部に洗浄水を収容する洗浄槽を設け、この洗浄槽内に一端側の食品投入部から他端側の食品取出部に至る搬送洗浄路を形成させると共に、食品取出部に取出しコンベアを取り付け、食品投入部から食品取出部に向けて水流を生じさせるようにエアーを噴出させるエアー噴出装置を搬送洗浄路の下方に設けたものが知られている（特許文献１参照）。
【０００３】
このような食品洗浄装置では、洗浄槽の洗浄水をろ過装置のろ過槽に導入し、ここで洗浄水中のごみ（野菜くず等）を除去して、再び食品洗浄装置の洗浄槽に戻すという洗浄水の循環を行なうようになっている。
【０００４】
従来、ろ過装置として、メッシュ袋内にごみ（野菜くず等）を回収させるようにしたものが知られている（特許文献２参照）。
このろ過装置は、ろ過槽の立壁に洗浄水の導水管口を形成させ、ろ過槽内に収容させるメッシュ袋の口部を前記導水管口に着脱可能に取り付け、食品洗浄装置からの洗浄水を導水管口からメッシュ袋内を経てろ過槽内に流入させることで、このメッシュ袋内にごみ（野菜くず等）を回収させて、洗浄水をろ過させ、ろ過後の洗浄水を循環ポンプによって再び食品洗浄装置の洗浄槽に戻すように形成されていた。
【０００５】
しかしながら、従来のろ過装置では、メッシュ袋の口部を取り付ける導水管口が、ろ過槽のかなり深い位置にあるため、メッシュ袋の交換に際し、腕を肘ぐらいまで深く水中に沈めなければならず、水が冷たい冬期においては特に、その交換作業が大変であるという問題があった。
【０００６】
また、メッシュ袋の交換に際しては、野菜くず等が溜まったメッシュ袋を導水管口から取り外し、新たなメッシュ袋を導水管口に取り付けることになる。
このため、メッシュ袋を運転中に交換する場合には、メッシュ袋を導水管口から取り外した間は、野菜くず等がそのままろ過槽内に流入してしまうことになる。
このように、ろ過槽内に野菜くず等が流入してしまうと、その野菜くず等が循環ポンプに流入して絡まってしまい、これを解消するために循環ポンプを分解して野菜くず等を取り出すといった手間のかかる作業を行なう必要があるという問題があった。
【特許文献１】特開２００２−３３０７４３号公報
【特許文献２】特開平８−１８７４０６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、メッシュ袋の交換に際し、腕を深く水中に沈めることなく、そのメッシュ袋の交換を行なうことができ、また、メッシュ袋を運転中に交換する場合でも、ろ過槽内に野菜くず等が流入するのを防止して、ろ過槽内を常にきれいに保つことができるようにしたろ過装置を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の課題を解決するために、本発明のろ過装置は、
立壁に洗浄水の流入口が形成されたろ過槽と、前記立壁の内面に沿って上側位置と下側位置との間で昇降可能に支持されたスライド板と、このスライド板に形成された上側導水管口及び下側導水管口と、前記上側導水管口及び下側導水管口にそれぞれ口部を着脱可能に取り付けた状態で前記ろ過槽内に収容される上側メッシュ袋及び下側メッシュ袋と、を備え、
前記スライド板を下側位置に位置決めした状態で流入口と上側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が上側導水管口から上側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入し、
前記スライド板を上側位置に位置決めした状態で流入口と下側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が下側導水管口から下側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入するように形成されている構成とした。
【発明の効果】
【０００９】
本発明では、上側導水管口及び下側導水管口にそれぞれ上側メッシュ袋及び下側メッシュ袋を取り付けておき、運転中は、常時はスライド板を下側位置に位置決めしておく。
このスライド板を下側位置に位置決めした状態では、流入口と上側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が上側導水管口から上側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入するため、洗浄水中のごみは上側メッシュ袋内に回収され、洗浄水がろ過される。
【００１０】
そして、継続運転により上側メッシュ袋内に回収されるごみの量が増加してくると、この上側メッシュ袋を新たな上側メッシュ袋に交換することになる。
この上側メッシュ袋の交換に際し、本発明では、スライド板を下側位置から引き上げて上側位置に位置決めさせる。
【００１１】
このスライド板を上側位置に位置決めした状態では、上側導水管口が元の位置よりも上昇しているため、上側メッシュ袋の交換に際し、腕を沈める深さが浅くなり、その上側メッシュ袋の交換作業を容易に行なうことができる。
【００１２】
又、スライド板を上側位置に位置決めした状態では、流入口と下側導水管口が符合して、流入口からの洗浄水が下側導水管口から下側メッシュ袋内を経てろ過槽内に流入するため、洗浄水中のごみは下側メッシュ袋内に回収される。
従って、上側メッシュ袋を交換している間は、洗浄水中のごみを下側メッシュ袋内に回収することができるため、上側メッシュ袋を交換している間に洗浄水中のごみがろ過槽内に流入するといった不具合を防止して、ろ過槽内を常にきれいに保つことができる。
【００１３】
なお、上側メッシュ袋の交換が完了すると、スライド板を元の下側位置に位置決めさせ、上側メッシュ袋内に洗浄水中のごみを回収させることになる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
図１は実施例のろ過装置を食品洗浄装置に取り付けた状態の全体断面図、図２はスライド板を下側位置に位置決めした状態の断面正面図、図３はスライド板を下側位置に位置決めした状態の断面側面図、図４はスライド板を上側位置に位置決めした状態の断面正面図、図５はスライド板を上側位置に位置決めした状態の断面側面図、図６は係止手段としての係止レバーを示す平面図である。
【００１５】
図１において、１は食品洗浄装置で、内部に洗浄水Ｗを収容する洗浄槽１０が設けられ、この洗浄槽１０内に一端側の食品投入部１１から他端側の食品取出部１２に至る搬送洗浄路１３が形成されると共に、食品取出部１２に取出しコンベア１４が取り付けられ、食品投入部１１から食品取出部１２に向けて水流を生じさせるようにエアーを噴出させるエアー噴出装置１５が搬送洗浄路１３の下方に設けられている。
【００１６】
従って、食品投入部１１に洗浄対象としての食品Ｈ（例えば白菜）を投入すると、その食品Ｈはエアー噴出装置１５からのエアーによる気泡を下方から浴びて洗浄されるとともに、浮沈を繰返しながら水流によって搬送洗浄路１３を食品取出部１２へと送られる。
その後、食品取出部１２において取出しコンベア１４により掬い上げられ、この取出しコンベア１４上を搬送されて洗浄槽１０の外部に取り下ろされる。
【００１７】
前記食品洗浄装置１には、洗浄槽１０の洗浄水Ｗをろ過装置２のろ過槽２０に導入し、ここで洗浄水Ｗ中のごみ（野菜くず等）除去して、再び食品洗浄装置１の洗浄槽１０に戻すという洗浄水の循環を行なうようになっている。
【００１８】
前記ろ過装置２は、上面が開口したボックス形状のろ過槽２０を備えている。
このろ過槽２０の前立壁２１には外向き管による流入口２２が形成され、この流入口２２と、前記食品洗浄装置１の食品取出部１２側において洗浄槽１０に形成した排水口１６との間に導水管３１が接続されている。
この場合、洗浄槽１０の排水口１６とろ過槽２０の流入口２２とは図１に示すように高低差が設けられ、この高低差によるサイホン作用で、排水口１６から流入口２２に洗浄水Ｗが流下するように形成されている。
【００１９】
又、ろ過槽２０の後立壁２３には吐出口２４が形成され、この吐出口２４と、前記食品洗浄装置１の食品投入部１１側において洗浄槽１０に形成した給水口１７との間に給水管３２が接続され、この給水管３２の途中に循環ポンプ３３が設けられている。
【００２０】
なお、実施例では、１台の食品洗浄装置１と１台のろ過装置２を組み合わせた例を示したが、複数台の食品洗浄装置と、複数台のろ過装置を組み合わせてもよい。
例えば、２台の食品洗浄装置と２台のろ過装置を組み合わせた場合、一方の食品洗浄装置の排水口と一方のろ過装置の流入口を導水管で接続させ、この一方のろ過装置の吐出口と他方の食品洗浄装置の給水口を給水管で接続させ、この他方の食品洗浄装置の排水口と他方のろ過装置の流入口を導水管で接続させ、この他方のろ過装置の吐出口と前記一方の食品洗浄装置の給水口を給水管で接続させることができる。
【００２１】
前記ろ過槽２０の内部には、前立壁２１の内面に沿って下側位置（図２及び図３の位置）と上側位置（図４及び図５の位置）との間で昇降可能にスライド板４が支持されている。
この場合、スライド板４の両側縁を保持させるガイド板４１，４１が前立壁２１の内面に取り付けられ、このガイド板４１，４１に両側縁を保持される状態で、スライド板４が前立壁２１の内面に沿って昇降できるようになっている。
【００２２】
又、前記スライド板４には、上側導水管口５１及び下側導水管口５２がそれぞれろ過槽２０の内部に向けて突出するように形成され、この上側導水管口５１及び下側導水管口５２の内端外周にフランジ５１ａ及びフランジ５２ａが形成されている。
【００２３】
前記上側導水管口５１には、前記ろ過槽２０内に収容されるように上側メッシュ袋６１が着脱可能に取り付けられ、又、前記下側導水管口５２には、前記ろ過槽２０内に収容されるように下側メッシュ袋６２が着脱可能に取り付けられている。
【００２４】
前記上側メッシュ袋６１及び下側メッシュ袋６２は、綿、麻、合成樹脂材によるメッシュ体で形成され、その口部には緩み止め用の締め紐６３が設けられている。
従って、上側メッシュ袋６１を上側導水管口５１に取り付ける場合、上側メッシュ袋６１の口部でフランジ５１ａを包み込んだ状態で、締め紐６３で縛ることにより、上側メッシュ袋６１の外れを防止して、確実に取り付けることができる。
又、上側メッシュ袋６１を取り外す場合は、締め紐６３を弛めて上側メッシュ袋６１の口部をフランジ５１ａから外せばよい。
なお、下側メッシュ袋６２を下側導水管口５２に着脱する場合も上記と同様である。
【００２５】
そして、前記スライド板４を下側位置に位置決めした状態で流入口２２と上側導水管口５１が符合して、流入口２２からの洗浄水Ｗが上側導水管口５１から上側メッシュ袋６１内を経てろ過槽２０内に流入するように形成されている。
また、前記スライド板４を上側位置に位置決めした状態で流入口２２と下側導水管口５２が符合して、流入口２２からの洗浄水Ｗが下側導水管口５２から下側メッシュ袋６２内を経てろ過槽２０内に流入するように形成されている。
【００２６】
前記スライド板４は、その下端４２がろ過槽２０の底面に当接することによって下側位置に位置決めされ、また、係止手段によって上側位置に位置決めされている。
【００２７】
前記係止手段は、図６に示すように、ろ過槽２０の上端に係止レバー７が軸支され、この係止レバー７は、先端の係止部７０が常時はスライド板４の内面に当接するようにバネ７１で付勢されている。
また、前記スライド板４の内面には本体ストッパ７２が突設され、スライド板４を引き上げて、この本体ストッパ７２の下面を前記係止レバー７の係止部７０で支えることにより、スライド板４を上側位置に位置決めさせるようになっている。
尚、スライド板４を上方へ引き上げる場合には、本実施例では、図５に示すように本体ストッパ７２の側面を上端から下方へ傾斜した傾斜面に形成しているから、スライド板４の上端に形成した取っ手４３を持って引き上げると、その傾斜面で係止レバー７の係止部７０をバネ７１に抗して拡げて通過し、通過後は、係止部７０が元に復帰し、係止レバー７の係止部７０で本体ストッパ７２の下面を支えることになる。スライド板４を下げるときは、係止部７０がスライド板４から離反するように前記係止レバー７をバネ７１に抗して回動させ、その離反状態でスライド４上端の取っ手４３を持ってスライド板４を下方へ降ろすことにより行う。
【００２８】
又、図中７３は補助ストッパで、前記本体ストッパ７２の下方においてスライド板４の内面に突設され、スライド板４を上側位置よりも上方に引き上げることができないように係止する。
【００２９】
スライド板４の係止手段としては、上記した係止レバー７と本体ストッパ７２との組み合わせ以外に、例えば、スライド板に係止孔を形成させ、ろ過槽の上端に軸支した係止レバーを回動させて先端の係止部を係止孔に対して係合、離脱させることでスライド板を上側位置に位置決めさせるようにすることもできるし、要は、スライド板を上側位置で着脱可能に係止できる構造であればよい。
【００３０】
本実施例のろ過装置を使用する場合、上側導水管口５１及び下側導水管口５２にそれぞれ上側メッシュ袋６１及び下側メッシュ袋６２を取り付けておく。
そして、運転中は、常時はスライド板４を下側位置に位置決めしておくもので、このスライド板４を下側位置に位置決めした状態では、流入口２２からの洗浄水Ｗが上側導水管口５１から上側メッシュ袋６１内を経てろ過槽２０内に流入する。
これにより、洗浄水Ｗ中のごみは上側メッシュ袋６１内に回収され、洗浄水Ｗがろ過される。
【００３１】
継続運転により上側メッシュ袋６１内に回収されるごみの量が増加すると、この上側メッシュ袋６１を新たな上側メッシュ袋に交換するもので、この上側メッシュ袋６１の交換に際し、スライド板４を下側位置から引き上げ、本体ストッパ７２の下面を係止レバー７の係止部７０で支えてスライド板４を上側位置に位置決めさせる。
【００３２】
このスライド板４を上側位置に位置決めした状態では、上側導水管口５１が元の位置よりも上昇しているため、作業者は腕を沈める深さが浅くなり、その上側メッシュ袋６１の交換作業を容易に行なうことができる。
【００３３】
又、スライド板４を上側位置に位置決めした状態では、流入口２２からの洗浄水Ｗが下側導水管口５２から下側メッシュ袋６２内を経てろ過槽２０内に流入するため、洗浄水Ｗ中のごみは下側メッシュ袋６２内に回収される。
従って、上側メッシュ袋６１を交換している間は、洗浄水Ｗ中のごみを下側メッシュ袋６２内に回収することができるため、上側メッシュ袋６１を交換している間に洗浄水Ｗ中のごみがろ過槽２０内に流入するといった不具合を防止して、ろ過槽２０内を常にきれいに保つことができる。
【００３４】
なお、上側メッシュ袋６１の交換が完了すると、係止レバー７による本体ストッパ７２の係止を解除させてからスライド板４を降ろして元の下側位置に位置決めさせ、上側メッシュ袋６１内に洗浄水Ｗ中のごみを回収させる。
【図面の簡単な説明】
【００３５】
【図１】実施例のろ過装置を食品洗浄装置に取り付けた状態の全体断面図である。
【図２】スライド板を下側位置に位置決めした状態の断面正面図である。
【図３】スライド板を下側位置に位置決めした状態の断面側面図である。
【図４】スライド板を上側位置に位置決めした状態の断面正面図である。
【図５】スライド板を上側位置に位置決めした状態の断面側面図である。
【図６】係止手段としての係止レバーを示す平面図である。
【符号の説明】
【００３６】
１  食品洗浄装置
１０  洗浄槽
１１  食品投入部
１２  食品取出部
１３  搬送洗浄路
１４  取出しコンベア
１５  エアー噴出装置
１６  排水口
１７  給水口
２  ろ過装置
２０  ろ過槽
２１  前立壁
２２  流入口
２３  後立壁
２４  吐出口
３１  導水管
３２  給水管
３３  循環ポンプ
４  スライド板
４１  ガイド板
４２  下端
４３  取っ手
５１  上側導水管口
５１ａ  フランジ
５２  下側導水管口
５２ａ  フランジ
６１  上側メッシュ袋
６２  下側メッシュ袋
６３  締め紐
７  係止レバー
７０  係止部
７１  バネ
７２  本体ストッパ
７３  補助ストッパ
Ｈ  食品
Ｗ  洗浄水
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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