(57)【要約】【課題】収納容器を汚すことなく生の海産物を収納すること。【解決手段】容器セット１は、生の海産物１０を収納する収納トレー１１と、板状の部材に収納トレー１１を着脱自在に収容するトレー収容部１２１を設けた収納容器１２とを備える。トレー収納部１２１は適宜複数設けられる。トレー収容部１２１の開口部１２０の外縁には複数の窪み部１２２を設けると収納トレー１１を容易に取り出せる。また上蓋１３を具備すると海産物１０の衛生状態を保全できる。収納容器１２には溝１２３を設けると結露を防止できる。上蓋１３には屋根部１３０を備え、収納容器１２の底面部に屋根部１３０を収容する屋根収容部１２５、または屋根部１３０に収納容器１２の底面部を収容する容器収容部１３１を設けることで、容器セット１を重ね置きできる。容器セット１には海産物１０を収納した収納トレー１１を顧客に配る配膳容器１４が適宜具備される。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
生の海産物を収納する収納トレーと、板状の部材に前記収納トレーを着脱自在に収容するトレー収容部を設けた収納容器とを備えたこと
を特徴とする海産物の容器セット。
【請求項２】
前記収納トレーは、前記海産物を収納する収納部の外縁にフランジを設けてなること
を特徴とする請求項１記載の海産物の容器セット。
【請求項３】
前記フランジを有する収納トレーが収容されるトレー収容部の開口部の外縁において、前記収納トレーが前記トレー収容部に収容された際に前記収納トレーのフランジと接触する部分の縁部に少なくとも一対の窪み部を設けたこと
を特徴とする請求項２記載の海産物の容器セット。
【請求項４】
前記対を成す窪み部は、前記トレー収容部の開口部を挟んで、当該開口部の重心を通過する重心通過線の方向に設けたこと
を特徴とする請求項３記載の海産物の容器セット。
【請求項５】
前記収納容器は前記トレー収容部を複数設けたこと
を特徴とする請求項１から４のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項６】
前記収納容器は上蓋を具備すること
を特徴とする請求項１から５のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項７】
前記収納容器は空気を導入し流通させる溝を設けたこと
を特徴とする請求項６に記載の海産物の容器セット。
【請求項８】
前記溝は、前記収納容器の側面側から空気を導入する空気導入溝と、前記収納容器に複数設けられたトレー収容部の間に形成され前記導入した空気が流通する空気流通溝とからなること
を特徴とする請求項７記載の海産物の容器セット。
【請求項９】
前記上蓋は縁部に凹部を設けたこと
前記収納容器は縁部に前記凹部と嵌合する凸部を設けたこと
を特徴とする請求項６から８のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１０】
前記上蓋は前記収納容器から取り外す際に掴むための鍔を設けたこと
を特徴とする請求項６から９のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１１】
前記上蓋は屋根部を備え、
前記収納容器はその底面部に前記屋根部を収容できる屋根収容部を設けたこと
を特徴とする請求項１から１０のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１２】
前記上蓋は屋根部を備え、この屋根部は前記収納容器の底面部を収容できる容器収容部を設けたこと
を特徴とする請求項１から１０のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１３】
前記収納トレーを保持する配膳容器を備えたこと
を特徴とする請求項１から１２のいずれか１項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１４】
請求項２記載の収納トレーを保持する配膳容器を備え、
前記配膳容器は、一対の板状部材ともう一つの一対の板状部材とを組み合わせて前記収納トレーの収納部を収容する空間を形成した枠体からなり、
前記収納トレーのフランジが前記組み合わされた板状部材と当接することにより、前記枠体において前記収納トレーを保持すること
を特徴とする請求項１３項に記載の海産物の容器セット。
【請求項１５】
前記枠体は底板を設けたこと
を特徴とする請求項１４記載の海産物の容器セット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はウニ等に例示される生の海産物を収納するための容器セットに関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明は、先行技術調査を行うことなく、公知公用となっている海産物の収納容器に基づいて開発したものであるため、出願人の知っている先行技術は公知文献発明ではなく、先行技術文献情報は存在しない。以下、公知効用である従来の海産物の収納容器について説明する。
【０００３】
図３は従来の海産物を収納する収納容器の一例を示した概略図である。
【０００４】
収納容器２１は板状の部材に生の海産物２０を収納するための収納部２２を複数設けている。収納容器２１の収納部２２には任意に単一の海産物２０が直接盛られ、この収納容器２１が顧客に提供される。使用済みの収納容器２１は再利用されるかまたは廃棄される。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
従来の収納容器２１の収納部２２には海産物２０が直接盛られるので、海産物２０の一部２０２が収納部２２の底部に残留したり、また縁部に付着することがあるので、美観を損ねると共に衛生状態を維持できなくなる場合がある。そして、この収納容器２１を再利用する場合、海産物２０の一部２０２が付着した収納容器２１を洗浄する際、その作業が煩わしいものとなる。
【０００６】
本発明は、かかる事情に鑑みなされたもので、その目的は収納容器を汚すことなく生の海産物の収納ができる海産物の容器セットの提供にある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
そこで、本発明の海産物の容器セットは、生の海産物を収納する収納トレーと、板状の部材に前記収納トレーを着脱自在に収容するトレー収容部を設けた収納容器とを備えたことを特徴とする。
【０００８】
前記収納トレーの収納部は、海産物を収納できるものであればよく、その形状は任意である。また、前記板状の部材も、トレー収容部を確保できればよいので、いかなる形状で構成してもよい。尚、収納トレーは使用後廃棄処分してもよい。
【０００９】
この海産物の容器セットによれば、生の海産物を収納する収納トレーが収納容器に設けられたトレー収容部に着脱自在に収納されるので、これにより収納容器を汚すことなく生の海産物を収納することができるようになる。
【００１０】
また、この海産物の容器セットにおいて、収納トレーとしては前記海産物を収納する収納部の外縁にフランジを備えると、収納トレーの持ち運びが容易となる。
【００１１】
前記収納容器に設けられたトレー収容部は、少なくとも前記収納トレーの収納部を収容できる程度の空間が確保され、その形状は前記収納トレーの収納部の形状によって定まる。前記トレー収納部は任意に複数設けてもよい。これにより、複数種の海産物を収納できるようになる。
【００１２】
さらに、前記容器セットにおいて、前記フランジを有する収納トレーが収容されるトレー収容部の開口部の外縁には、前記収納トレーが前記トレー収容部に収容された際に前記収納トレーのフランジと接触する部分の縁部に少なくとも一対の窪み部を設けるとよい。このとき、前記対を成す窪み部は前記トレー収容部の開口部を挟んで当該開口部の重心を通過する重心通過線の方向に設けるとなおよい。以上のようにトレー収容部の開口部の外縁に窪み部を設けたことで、収納トレーのフランジと前記開口部の外縁との間に空間が生じ、前記トレー収容部に収容されている収納トレーの取り出しが容易になる。
【００１３】
また、前記収納容器には上蓋を具備させると、前記収納容器に収容された収納トレー及びこれに収納された海産物の衛生状態を保つことができる。
【００１４】
ここで、前記収納容器に空気を導入し流通させる溝を設けると、前記収納容器に上蓋が取り付けられても、この収納容器内の結露を防ぐことができる。前記溝としては、例えば、前記収納容器の側面側から空気を導入する空気導入溝と、前記収納容器に複数設けられたトレー収容部の間に形成され前記導入した空気が流通する空気流通溝とからなるものがある。
【００１５】
また、前記上蓋の縁部に凹部を設けると共に前記収納容器の縁部に前記凹部と嵌合する凸部を設けると、収納容器に上蓋が装着された際に収納容器から上蓋が外れにくくなる。このとき、前記上蓋に前記収納容器から取り外す際に掴むための鍔を設けると、収納容器からの上蓋の取り外しが容易となる。
【００１６】
さらに、前記上蓋には屋根部を備えて、このとき前記収納容器にはその底面部に前記屋根部を収容できる屋根収容部を設けると、上蓋を取付けた収納容器を重ね置きすることができる。また、収納容器を重ね置きするための他の構成としては、上蓋に屋根部を備え、この屋根部において前記収納容器の底面部を収容できる容器収容部を設けたものがあり、かかる構成は屋根部の幅方向または長手方向の応力に対する強度も向上させる。
【００１７】
以上の海産物の容器セットにおいては、前記収納トレーを保持する配膳容器を備えると、海産物を収納した収納トレーを安全に顧客に提供できる。
【００１８】
例えばフランジを備えた収納トレーを用いている場合、前記配膳容器としては、一対の板状部材ともう一つの一対の板状部材とを組み合わせて前記収納トレーの収納部を収容する空間を形成した枠体を構成し、前記収納トレーのフランジが前記組み合わされた板状部材と当接することにより、前記枠体において前記収納トレーを保持するものがある。また、前記枠体には底板を設けたものもある。尚、前記収納トレーの収納部を収容する空間は、前記フランジが前記組み合わされた板状部材と当接することで前記収納トレーが保持できるものであれば、いかなる形状で構成してもよいことは言うまでもない。
【発明の効果】
【００１９】
以上のように本発明の海産物の容器セットによれば、生の海産物を収納する収納トレーが収納容器に設けられたトレー収容部に着脱自在に収納されるので、収納容器を汚すことなく生の海産物を盛り付けることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下、図面を参照しながら本発明の実施形態例について説明する。
【００２１】
（実施形態例１）
図１は本発明に係る海産物の容器セットの実施形態例を示した概略図である。
【００２２】
本実施形態の容器セット１は、生の海産物１０を収納する収納トレー１１と、この収納トレー１１を着脱自在に収納する収納容器１２とを備える。
【００２３】
また、本実施形態においては、収納容器１２は収納トレー１０に収納された海産物の衛生状態を保つための上蓋１３を具備している。さらには、海産物１０を収納した収納トレー１１を保持する配膳容器１４を備えている。
【００２４】
収納トレー１１は、海産物１０を収納する凹状の収納部１１１を備える。本実施形態では、収納トレー１１を持ち運びやすくするために、収納部１１１はその外縁にフランジ１１２を備えている。
【００２５】
収納容器１２は、角柱状の板状部材に収納トレー１１の収納部１１１を収容する凹状のトレー収容部１２１を複数設けている。本実施形態では、前記板状部材にトレー収容部１２１が一定の距離を隔てて横一列に４個設けられている。尚、この際、トレー収容部１２１間の距離は、収納トレー１１のフランジ１１１が隣合う収納トレー１１のフランジ１１１と接触しない程度に設定される。
【００２６】
トレー収容部１２１の形状は収納トレー１１の収納部１１１の形状によって定まる。例えば図１に示されたように収納部１１１の空間部が角柱状に形成されている場合、収納部１１１を収容できるように、トレー収容部１２１の空間部は角柱状に形成される。このとき、トレー収容部１２１の空間部の容積は少なくとも収納部１１１の容積よりも大きく確保される。
【００２７】
また、収容容器１２は、海産物１０を収納した収納トレー１１を取り易くするために、トレー収容部１２１の開口部１２０（斜線で示した部分）の外縁に少なくとも一対の窪み部１２２を設けている。
【００２８】
本実施形態の容器セット１はフランジ１１２を有する収納トレー１１を採用しているので、収納トレー１１がトレー収容部１２１に収容された際に、収納トレー１１が収容されるトレー収容部１２１の開口部１２０の外縁において、特に収納トレー１１のフランジ１１２と接触する部分の縁部に、一対の窪み部１２２が設けられている。図示された実施形態では、一対を成している窪み部１２２は、開口部１２０を挟み、この開口部１２０の重心Ｃを通過する重心通過線Ｌ１の方向に設けられている。
【００２９】
また、収納容器１２は、空気を導入し流通させる溝１２３を設けている。溝１２３は、収納容器１２の側面側から空気を導入する空気導入溝１２３ａと、トレー収容部１２の間に形成され前記導入した空気が流通する空気流通溝１２３ｂとからなる。例えば図１に示されたように、収納容器１２が角柱状の収納部１１１を有する収納トレー１１を複数収容できるものである場合、空気流通溝１２３ｂは収納トレー１１のフランジ１１１の縁部と平行に設けられる。このとき、空気流通溝１２３ｂの最大幅は隣り合う収納トレー１１のフランジ１１１間の距離以上に設定するとよい。尚、空気流通溝１２３ｂの設置形態は収納容器１２や収納トレー１１の形状等によって適宜定まることは自明である。
【００３０】
配膳容器１４は、一対の板状部材１４１ともう一つの一対の板状部材１４２とを組み合わせて収納トレー１１の収納部１１１を収容する空間Ｒを形成した枠体からなる。また、この枠体は底板１４３を備えている。収納トレー１１は、フランジ１１１が板状部材１４１，１４２と当接すること及び前記トレーの底部が底板１４３と当接することによって、前記枠体において保持される。
【００３１】
空間Ｒの形状は、トレー収容部１２１の形状と同様に、収納トレー１１の収納部１１１の形状によって定まる。また、空間Ｒの容積は少なくとも収納部１１１の容積よりも大きく確保される。
【００３２】
本実施形態に係る容器セット１によれば、生の海産物１０を収納する収納トレー１１が収納容器１２に設けられたトレー収容部１２１に着脱自在に収納されるので、収納容器１２を汚すことなく海産物１０を盛り付けすることができる。
【００３３】
また、収納トレー１１は、海産物１０を収納する収納部１１１の外縁にフランジ１１２を設けているので、持ち運びが容易となる。
【００３４】
さらに、収納容器１２は、トレー収納部１２１を複数設けているので、複数種類の海産物１０を収納できる。また、トレー収容部１２１の開口部１２０の外縁には一対の窪み部１２２が設けられているので、トレー収納部１２１に収容された収納トレー１１を容易に取り出すことができる。
【００３５】
そして、収納容器１２は上蓋１３を具備しているので、収納トレー１１に収納された海産物１０の衛生状態を保つことができる。このとき、収納容器１２は溝１２３を備えているので、収納容器１２に上蓋１３が取り付けられても、収納容器１２内の結露を防ぐことができる。
【００３６】
また、上蓋１３には屋根部１３０を備えて、このとき収納容器１２にはその底面部に屋根部１３０を収容できる屋根収容部１２５（点線で示した部分）を設けると、上蓋１３を取付けた収納容器１２を重ね置きすることができる。
【００３７】
さらに、本実施形態の容器セット１は、収納トレー１１を収容する配膳容器１４を具備しているので、海産物１０を収納した収納トレー１１を安全に顧客に提供できる。使用済みの収納トレー１１は再利用されるかまたは廃棄処分される。
【００３８】
（実施形態例２）
図２も本発明に係る海産物の容器セットの実施形態例を示した概略図である。
【００３９】
本実施形態例の容器セット１は、生の海産物１０を収納する収納トレー１１と、この収納トレー１１を着脱自在に収納する収納容器１２とを備える。この容器セット１においても、図１に示された実施形態例と同様に、収納トレー１０に収納された海産物の衛生状態を保つための上蓋１３と、海産物１０を収納した収納トレー１１を保持する配膳容器１４が具備されている。
【００４０】
収納容器１２は、図２示されたように裁頭四角錐を逆さまに設置したような形状を成している。この収納容器１２は、図１に示された収納容器１２と同様に、複数のトレー収容部１２１を備え、トレー収容部１２１の数に応じた窪み部１２２と溝１２３とを設けている。
【００４１】
また、収納容器１２においてはその縁部に凸部１２４を設けている。凸部１２４は上蓋１３の縁部に設けられた凹部１３１と嵌合することで、収納容器１２に上蓋１３が取り付けられるようになっている。このとき、図２に示されたように、上蓋１３の縁部の角に鍔１３２を設けると、収納容器１２からの上蓋１３の取り外しが容易となる。
【００４２】
さらに、本実施形態例の上蓋１３においても屋根部１３０を備え、この屋根部１３０において収納容器１２の底面部を収容できる容器収容部１３１を設けると、上蓋１３を取付けた収納容器１２の重ね置きが可能となる。
【００４３】
また、実施形態例１（図１）に係る収納容器１２の屋根収容部１２５の容量を実施形態例２（図２）に係る上蓋１３の屋根部１３を収容できるように確保すれば、実施形態例１に係る容器セット１を実施形態例２に係る容器セット１に重ね置きすることができるようになる。
【００４４】
尚、実施形態例１に係る上蓋１３の屋根部１３０には、実施形態例２に係る容器セット１の収納容器１２の底面部を収容できる容器収容部１３１を設ければ、実施形態例２に係る容器セット１を実施形態例１に係る容器セット１に重ね置きすることができるようになると共に、容器収容部１３１による凹部によって屋根部１３０は屋根部１３０の幅方向または長手方向の応力に対する強度が向上する。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明に係る海産物の容器セットの実施形態例を示した概略図。
【図２】本発明に係る海産物の容器セットの実施形態例を示した概略図。
【図３】従来の海産物を収納する収納容器の一例を示した概略図。
【符号の説明】
【００４６】
１０…海産物
１１…収納トレー、１１１…収納部、１１２…フランジ
１２…収納容器、１２０…開口部、１２１…トレー収容部、１２２…窪み部、１２３…溝、１２３ａ…空気導入溝、１２３ｂ…空気流通溝、１２４…凸部、Ｃ…重心、Ｌ…重心通過線、１２５…屋根収容部
１３…上蓋、１３０…屋根部、１３１…容器収容部、１３２…凹部、１３３…鍔
１４…配膳容器、１４１，１４２…板状部材、１４３…底板、Ｒ…空間
【図１】
2006056519.tif 000003
【図２】
2006056519.tif 000004
【図３】
2006056519.tif 000005