(57)【要約】  【課題】  種々の口腔ケア用の道具を使わずに、短時間・確実・安全・安価・効果的で口全体が清潔であり、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激を同時に実施できる口腔ケア製剤を提供する。  【解決手段】  梅酢原液を濃縮してクエン酸を含む滴定酸度を上げるとともに、脱塩して塩分濃度を下げた梅酢に、シソの実エキス、ジンジャエキス、ケイヒ油、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうちから選択される一種類以上の添加剤を配合して、口腔に散布又は滴下する口腔ケア製剤。【特許請求の範囲】
【請求項１】
梅酢原液を濃縮してクエン酸を含む滴定酸度を上げるとともに、脱塩して塩分濃度を下げた梅酢であり、口腔に散布又は滴下することを特徴とする口腔ケア製剤。
【請求項２】
梅酢原液を濃縮してクエン酸を含む滴定酸度を上げるとともに、脱塩して塩分濃度を下げた梅酢に、シソの実エキス、ジンジャエキス、ケイヒ油、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうちから選択される一種類以上の添加剤を配合して、口腔に散布又は滴下することを特徴とする口腔ケア製剤。
【請求項３】
前記滴定酸度をクエン酸で換算して５重量％以上にし、前記塩分濃度は１０重量％以下にしたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の口腔ケア製剤。
【請求項４】
前記シソの実エキスは０.０１重量％〜１０.０重量％、前記ジンジャーエキスは０.１重量％〜１０.０重量％、前記ケイヒ油は０.０１重量％〜１０.０重量％、
前記唐辛子エキスは０.００１重量％〜２.０重量％、前記トウガラシチンキは０.０１重量％〜１０.０重量％、前記カラシエキスは０.００１〜５.０重量％、前記ワサビエキスは０.００１〜５.０重量％にしたことを特徴とする請求項２に記載の口腔ケア製剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、梅酢を使用して、口腔に散布または滴下する口腔ケア製剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、口の中の状態を清潔に保つ口腔ケアは、日々のブラッシングなどの自己管理が中心となるが、しかし、要介護の高齢者では、麻痺などがあって自分で歯を磨くことができない人が多い。その結果、口の中には食べ物のかすが溜まって汚れたままになり、細菌が繁殖して、強い口臭が生じ、さらに進むと歯肉が腫れたり、膿が出るなど、歯周病になるケースも多い。
したがって、口腔ケアを実施することで、（１）口腔感染症の予防、（２）口腔機能の維持・回復、（３）全身感染症の予防、（４）全身状態やＱＯＬ（生活の質）の向上、（５）コミニュケーション機能の回復、（６）社会的経済効果等のさまざまな効果が期待できる。
言い換えれば、口腔ケアを実施することで、口臭が減り、介護者も介護を受ける者も気持ちよく接することができ、虫歯や口腔感染症の予防にもなり、又、咀嚼機能や唾液の分泌が改善することから、味覚や触覚などの機能も回復する。その結果、高齢者の食欲が増せば、栄養不足も予防でき、全身の健康にもよい効果が期待できる。さらに、発声・発語機能の回復にもつながり、高齢者とのコミニュケーションもとり易くなる。
【０００３】
また、近年、口腔の細菌が誤嚥性肺炎（誤嚥によって細菌が肺に入り込み、炎症を起こす病気）や感染性心内膜炎（心臓の内側の膜に細菌が感染して起こる病気）など、全身の病気を引き起こすことが多い。しかし、口腔ケアを行うことで、口腔の細菌数や細菌巣（多数の種類の細菌の集合体）をコントロールすることによって、これらの全身性の病気を予防でき、特に、誤嚥性肺炎は、高齢者の寝たきりの状態を長引かせたり、直接的な死因となることが非常に多いので、口腔ケアは重要な予防法といえる。したがって、口腔ケアにより要介護者の健康が向上すれば、看護・介護にかかる労力や費用を少なくすることが可能であり、誤嚥性肺炎の発症率が減少すれば、医療費の削減にもつながる。
ところで、従来の口腔ケアに関する技術は、（１）口腔ケア用棒つきスポンジで口腔粘膜をきれいにする。（２）へら状ブラシで舌をきれいにする。（３）電動歯ブラシで歯をきれいにする。（４）うがい薬で十分にうがいをする等の方法が組み合わされて利用されている。  
【０００４】
一方、従来より梅干を製造する工程では、塩蔵工程において青梅や完熟梅などの生梅から多量の浸透圧により梅酢が浸み出てくるが、この梅酢には梅本来のクエン酸やアスコルビン酸等、及び、カリウムやカルシウム等の有用成分が含まれており、大半は廃棄処分されていることから、資源保護の面からもその活用が求められていた。
【特許文献１】特開２０００−１６９３７８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
前述した従来の口腔ケアに関する技術において、前記（１）の口腔ケア用棒つきスポンジで口腔粘膜をきれいにする方法は、殺菌剤ポビドンヨードを水で薄めた液にスポンジを浸し、口腔ケア棒つきスポンジで口の中の粘膜をなでて殺菌する方法であるが、高齢者の口腔粘膜は、乾燥したり薄くなっていて傷つきやすいという問題があり、更に、使用後の口腔に残ったポビドンヨードを水でうがいして、口腔から洗い流す必要がある。また、舌は舌苔がつきやすく、細菌繁殖とともに口臭の原因になるので、前記（２）のへら状ブラシで舌をきれいにする方法があるが、舌の付け根の部分にブラシが当たりやすく、嗚咽を伴うという問題がある。また、前記（３）の電動歯ブラシで歯をきれいにする方法は、殺菌剤ポビドンヨードや歯磨き剤が必要であり、ブラッシング後の口の洗浄に手間と時間を要する問題がある。また、前記（４）のうがい薬で十分にうがいする方法は、薄めたポビドンヨード液を使用するため、うがいした後口の中を水で十分に洗浄しないとポビドンヨード液が消化管に移行し、体に悪影響を与えることになりかねないという問題点がある。さらには、（１）〜（４）の口腔ケアをシステムとして取り入れる場合、Ｕ字状のたらい・電動歯ブラシ・口腔ケアつきスポンジ・へら状ブラシ・コップ・霧吹きスプレー等の種々の用具を準備する必要があり、（ａ）短時間で、（ｂ）確実に、（ｃ）安全に、（ｄ）安価で、（ｅ）効果的に、（ｆ）楽に、（ｇ）口全体がきれいになるという口腔システムのコンセプトに合わないものであった。
【０００６】
本発明の課題は、このような問題点に鑑みてなされたもので、従来のように、種々の口腔ケア用の道具を使わずに、前述した（ａ）短時間で、（ｂ）確実に、（ｃ）安全に、（ｄ）安価で、（ｅ）効果的で、（ｆ）楽に、（ｇ）口全体が清潔になるというコンセプトに合う方法であって、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激を同時に実施できる口腔ケア製剤を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するために、本発明者は、酸味を持った食品を利用すれば、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激が可能であり、使用後も飲み込むこともできるので非常に安全であると考え、更に、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激により唾液分泌を促し、短時間で、確実に、安全に、安価で、効果的に、楽に、口全体が衛生的で清潔になるには、いかなる成分をどのような方法で適用すればよいかという点にあることに気付き、いろいろと考察し、試験を試みた。
そして、梅を漬けた後に出る梅酢を用るが、この梅酢に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの種々の酸が、口腔粘膜を刺激して唾液腺（耳下腺と顎下腺）からの唾液の分泌を促す。この唾液の中にはパロチンという内分泌ホルモンが含まれているが、このパロチンは血液中に送り込まれたのち、全身の固い組織（骨、歯）に行き、変形性脊椎症や変形性関節症、骨粗鬆症を予防する働きがあり、更に、唾液にはカルシウムが含まれ、上記のホルモンの働きを補助することになる。ただし、梅酢原液自体は、塩分濃度が高過ぎて希釈しないと、咳と嗚咽を誘発して使用には適さない。
また、梅酢はそれ自体にカルシウムを多く含有（約２０ｍｇ／１００ｇ）し、口腔粘膜刺激による唾液分泌促進作用による唾液に含まれる成分（パロチン、カルシウム）との相乗効果によって、老化（骨粗鬆症・変形性脊椎症・変形性関節症）を予防する効果を発揮する。
本発明は、梅酢原液を濃縮してクエン酸などの酸濃度を上げるとともに脱塩して塩分濃度を下げた梅酢であって、口腔内細菌について抗菌活性を調べた結果、高い抗菌活性が得られた。
更に人の口腔内に梅酢を数滴を滴下する試験では、唾液分泌が促進されることを確認できた。本発明者は、この事実を基にして更に研究を重ねた結果、この発明を完成させることができた。
【０００８】
この発明に係る口腔ケア製剤は、前記課題を解決したものであって、請求項１の発明は、梅酢原液を濃縮してクエン酸を含む滴定酸度を上げるとともに、脱塩して塩分濃度を下げた梅酢であり、口腔に散布又は滴下することを特徴とする口腔ケア製剤である。
請求項２の発明は、梅酢原液を濃縮してクエン酸を含む滴定酸度を上げるとともに、脱塩して塩分濃度を下げた梅酢に、シソの実エキス、ジンジャエキス、ケイヒ油、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうちから選択される一種類以上の添加剤を配合して、口腔に散布又は滴下することを特徴とする口腔ケア製剤である。
請求項３の発明は、前記滴定酸度をクエン酸で換算して５重量％以上にし、前記塩分濃度は１０重量％以下にしたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の口腔ケア製剤である。
請求項４の発明は、前記シソの実エキスは０.０１重量％〜１０.０重量％、前記ジンジャーエキスは０.１重量％〜１０.０重量％、前記ケイヒ油は０.０１重量％〜１０.０重量％、前記唐辛子エキスは０.００１重量％〜２.０重量％、前記トウガラシチンキは０.０１重量％〜１０.０重量％、前記カラシエキスは０.００１〜５.０重量％、前記ワサビエキスは０.００１〜５.０重量％にしたことを特徴とする請求項２に記載の口腔ケア製剤である。
【０００９】
すなわち、梅をつけたときに産生される梅酢原液のクエン酸等の酸の濃度を高め、脱塩処理して塩分濃度を低下させた梅酢に対して、シソの実エキス、ジンジャーエキス（生姜抽出エキス）、ケイヒ油、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうち１種類以上を組み合わせて処方したものである。
【００１０】
また、梅酢に対してシソの実エキスは０.０１重量％〜１０.０重量％、好ましくは０.０５重量％〜５.０重量％、より好しくは０.１重量％〜３.０重量％であり、ジンジャーエキスは０.１重量％〜１０重量％、好ましくは０.５重量％〜５.０重量％、より好ましくは１.０重量％〜３.０重量％であり、前記ケイヒ油は０.０１重量％〜１０.０重量％、好ましくは０.０５重量％〜５.０重量％、より好しくは０.１重量％〜３.０重量％であり、唐辛子エキスは、０.００１重量％〜２.０重量％、好ましくは０.０１重量％〜１.０重量％、より好ましくは０.０５重量％〜０.５重量％であり、トウガラシチンキは０.０１重量％〜１０.０重量％、好ましくは０.０５重量％〜５.０重量％、より好ましくは０.１重量％〜１.０重量％、カラシエキス及びワサビエキスは０.００１重量％〜５.０重量％、好ましくは０.０１重量％〜２.０重量％、より好ましくは０.０５重量％〜０.５重量％である。
これらの数値については、これらの添加剤が余り少ないと、梅酢本来の持っている抗菌活性を高める作用や、歯周病菌に対する抗菌活性を強化する作用や、更には、口腔内の消臭を高める作用を発揮せず、多すぎても、刺激が強すぎて、これらの作用を殺すことになり、また、到底口腔に使用できないからである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明に係る口腔ケア製剤によれば、梅酢のクエン酸やリンゴ酸等の酸による口腔内の殺菌と口腔粘膜刺激による唾液分泌促進作用を有する。したがって、それに伴う口腔内洗浄効果により口腔内の衛生状態を改善することによって歯周病とそれが原因となる誤嚥性肺炎を予防し、更に、味覚と食欲を改善することによって体力をも回復させることができる。
また、梅酢を使用することによって、梅酢がそれ自体にカルシウムを多く含有し、口腔粘膜刺激による唾液分泌促進作用による唾液に含まれる成分（パロチン、カルシウム）との相乗効果によって、老化（骨粗鬆症・変形性脊椎症・変形性関節症）を予防する。
【００１２】
更に、主成分である梅酢にシソの実エキス、ジンジャーエキス（生姜抽出エキス）、ケイヒ油、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうち１種類以上を組み合わせてを添加することによって、梅酢本体が持っている抗菌活性を高め、中でも歯周病菌に対する抗菌活性を強化し、加えて、口腔内の消臭効果（口臭予防）を発揮する。また、ジンジャーエキス、ワサビエキスを添加することによって、梅酢本体の抗菌活性を高めると同時に、口腔粘膜を刺激して唾液の分泌を高め、口腔内殺菌と洗浄効果を発揮し、歯茎の血流を改善する。この歯茎の血流を改善することによって歯茎の健康度を高め、歯周病を予防する。また、トウガラシエキス、トウガラシチンキ、カラシエキス（マスタード）を添加することによって、口腔粘膜を刺激し、唾液の分泌量の改善と味覚細胞（味蕾）の刺激によって、味覚の改善と嚥下機能を改善する。また、これらの成分は、梅酢を含めて食品にも使用する材料であるので、飲み込んでも安全である。
【００１３】
したがって、本発明は、従来のように、種々の口腔ケア用の道具を使わずに、前述した（ａ）短時間で、（ｂ）確実に、（ｃ）安全に、（ｄ）安価で、（ｅ）効果的で、（ｆ）楽に、（ｇ）口全体が衛生的で清潔になるというコンセプトに合う方法であって、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激を同時に実施できる口腔ケア製剤である。
【００１４】
また、従来より梅干を製造する塩蔵工程等において、青梅や完熟梅などの生梅から多量の浸透圧により梅酢が浸み出てくるが、この梅酢には梅本来のクエン酸やアスコルビン酸等、及び、カリウムやカルシウム等の有用成分が含まれており、大半は廃棄処分されていた梅酢を有効活用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
本発明の好適な実施例を説明する。
［実施例］
原料梅酢を本発明の製剤の組成にそのまま使用してもよいが、原料梅酢は、通常、塩分濃度が３０重量％、クエン酸濃度が３重量％程度であるが、塩分濃度が高すぎてしょっぱく成りすぎ、クエン酸が存在しても唾液の分泌が促進されず、また、塩分過多も体には有害であるので塩分濃度を希釈する必要があり、逆に、クエン酸やリンゴ酸などの梅特有の種々の酸は濃度を高める必要がある。
本発明の実施例１では、梅酢エキスとして、塩３０重量％、クエン酸の３重量％の原料梅酢を用い、先ず、原液梅酢を濃縮し、濃縮した梅酢を透析手段等により塩分濃度を下げ、塩分濃度１重量％、滴定酸度（クエン酸換算）３０重量％に調製したものをそのまま使用した。
本実施例では梅酢の滴定酸度をクエン酸での換算で３０重量％としたが、クエン酸換算重量％で、５重量％以上であれば唾液分泌の促進効果が明らかに認められ、好ましくは１０重量％がよく、より好ましくは２０重量％がよく、製造コストを勘案すると最適値は３０重量％程度である。
【００１６】
なお、梅酢にはクエン酸やリンゴ酸やアスコルビン酸の種々の有益な酸が含まれ、主たる酸はクエン酸であるが、これらの酸全体が唾液の分泌を促進するので、本発明の酸の濃度は、全酸の濃度の数値である滴定酸度として、その酸度をクエン酸に換算した重量％で規定した。
また、実施例２及び実施例３では、梅酢本体が持っているクエン酸等の抗菌活性を高め、中でも歯周病菌に対する抗菌活性を強化し、更に口腔内の消臭効果（口臭予防）を発揮させるため、シソの実エキス、ジンジャーエキス（生姜抽出エキス）、唐辛子エキス、トウガラシチンキ、カラシエキス、ワサビエキスのうち、実施例２では「シソの実エキス」を、実施例３では「トウガラシチンキ」使用した。
なお、トウガラシチンキは、唐辛子エキスが濃縮すぎて使用しずらいため、唐辛子エキスをエタノールで１００〜１０００倍に希釈したもので、本発明及び実施例でいうトウガラシチンキは、通常流通されているもので、唐辛子エキスをエタノールで１００倍に希釈したものと規定する。
実施例１から実施例３の組成配合比は、［表１］から［表３］のようなものである。
【００１７】
［表１］
実施例１
梅酢エキス・・１００重量％
【００１８】
［表２］
実施例２
梅酢エキス・・・・９６重量％
シソの実エキス・・  ４重量％
合計                  １００重量％
【００１９】
［表３］実施例３  
梅酢エキス・・・・９９重量％
トウガラシチンキ・・１重量％
合計                  １００重量％
【００２０】
調製方法：実施例１では、塩分濃度１重量％、クエン酸重量３０重量％の梅酢エキスをそのまま使用した。実施例２では、梅酢原液を脱塩・濃縮し、塩分濃度１重量％、滴定酸度（クエン酸換算）３０重量％に調製した梅酢エキスにシソの実エキスを添加し、一定の攪拌速度（２００回／分）で攪拌したのち、１０分間静置したものを使用した。実施例３では、梅酢原液を脱塩・濃縮し、塩分濃度１重量％、滴定酸度（クエン酸換算）３０重量％に調製した梅酢エキスにトウガラシチンキ（唐辛子エキスをエタノールで１００倍希釈）を添加し、一定の攪拌速度（２００回／分）で攪拌したのち、１０分間静置したものを使用した。
【００２１】
ここで、上記各実施例の効果を確認するために、比較例１として５重量％ポビドンヨード液と、比較例２として精製水を用意した。
これらについて、（１）抗菌活性試験、及び、（２）唾液分泌試験を行った。
【００２２】
（１）抗菌活性試験
実施例１、２、比較例１，２について、一般生菌（bacteria）、大腸菌群（coliform group）、黄色ブドウ球菌（Staphylococus aureus）、口腔内細菌（bacteri in oral）についての抗菌活性試験をおこなった。前提となる（Ａ）被検体、（Ｂ）評価指標菌は下記のようなものであった。
（Ａ）被検体：
（１）実施例１（梅酢エキス）
（２）実施例２（梅酢エキス＋シソの実エキス（混合））
（３）比較例１（５重量％ポビドンヨード液）
（４）比較例２（精製水）
（Ｂ）評価指標菌：
（１）一般生菌（bacteria）
（２）大腸菌群（coliform group）
（３）黄色ブドウ球菌（Staphylococus aureus）
（４）口腔内細菌（bacteri in oral）
【００２３】
試験方法は、一定濃度に希釈調製した各種菌液１９ｃｃに梅酢混合エキスを各々１ｃｃ添加し、十分に攪拌・混合したのち、各菌に対応した培地（Ｃ）をセットしたシャーレ上に塗抹した。各シャーレを３５℃の恒温器に入れて２４時間後に大腸菌群と黄色ブドウ球菌、４８時間後に一般生菌と口腔内細菌の各コロニーの観察・カウントし、梅酢エキス及び梅酢混合エキスの４菌種に対する抗菌活性の強さを比較例２（無処置対照：菌液のみ培養）、及び、比較例１の５重量％ポビドンヨード液と比較検討した。
なお、前記の各菌に対応した使用培地は次のとおりである。
（Ｃ）使用培地：
（１）一般生菌は、標準寒天培地
（２）大腸菌群は、デソキシコレート寒天培地
（３）黄色ブドウ球菌は、卵黄加マンニット食塩培地
（４）口腔内細菌は、標準寒天培地
【００２４】
試験結果を［表４］に示す。
［表４］
2006328002.tif 000002
【００２５】
試験結果の［表４］から判ることは、無処置である精製水だけの比較例２においては、すべての菌が繁殖している。そして、一般生菌、大腸菌群及び黄色ブドウ球菌に対しては実施例１の梅酢エキス、実施例２の梅酢混合エキス、及び、比較例１の５重量％ポビドンヨード液共に陰性となった。口腔内細菌に対しては、実施例１の梅酢エキスは５００、比較例１の５重量％ポビドンヨード液は８００の菌数を確認したが、実施例２の梅酢混合エキスは陰性であり、梅酢エキスに添加したシソの実エキスの抗菌活性が明確になった。
【００２６】
（２）唾液分泌試験
次に、実施例１、３、比較例１、２について、唾液分泌試験を行った。前提となる（Ａ）被検体、（Ｂ）被験者は下記のようなものであった。
（Ａ）被検体：
（１）実施例１（梅酢エキス）
（２）実施例３（梅酢エキス＋トウガラシチンキ（混合））
（３）比較例１（５重量％ポビドンヨード液）
（４）比較例２（精製水）
（Ｂ）被験者：
男女成人ボランティア５名
【００２７】
試験方法は、被験者の舌の上中央部に、スポイトを用いて精製水０.１ｍｌを滴下し、３０秒後に口の中に分泌された唾液をシャーレに採取し、その重量を測定して比較例２とした。１０分間隔をおいて実施例１（梅酢エキス）、実施例３（梅酢混合エキス）更に、比較例１（５重量％ポビドンヨード液）と続けて被験者の唾液分泌量を上記と同様の方法で測定した。
【００２８】
試験結果を、［表５］とこれをグラフにした図１に示す。
［表５］
2006328002.tif 000003
【００２９】
試験結果の［表５］及び［図１］のグラフから判るように、精製水を舌の上に滴下した比較例２（無処置）では、被験者５名の平均値で１.０ｇの唾液の分泌量であったが、実施例１の梅酢エキスでは４.５ｇと約５倍の分泌量であった。また、実施例３の梅酢混合エキスでは更に唾液分泌量が増加し、６.３ｇと梅酢エキス単独に比較して約１.４倍となり、トウガラシチンキ添加による唾液分泌促進が確認された。比較例１である５重量％ポビドンヨード液では比較例２（無処置）に比較して唾液分泌量はやや増加したものの僅か１.４ｇであった。
【００３０】
以上のように、実施例１(梅酢エキス)は、従来一般的に口腔ケアに用いられている比較例１の５重量％ポビドンヨード液に対して抗菌活性で勝っており、唾液分泌でも格段に勝っており、したがって、口腔内の殺菌と口腔粘膜刺激による唾液分泌促進作用とそれに伴う口腔内洗浄効果により口腔内の衛生状態を改善することによって歯周病とそれが原因となる誤嚥性肺炎を予防し、味覚と食欲を改善することができ、梅酢がそれ自体にカルシウムを多く含有し、口腔粘膜刺激による唾液分泌促進作用による唾液に含まれる成分（パロチン、カルシウム）との相乗効果によって、老化（骨粗鬆症・変形性脊椎症・変形性関節症）を予防する。
【００３１】
また、実施例２、実施例３は、前記実施例１の梅酢エキスだけの場合よりも、より効果的に梅酢本体が持っている抗菌活性を高め、中でも歯周病菌に対する抗菌活性を強化し、口腔内の消臭効果（口臭予防）を発揮する。すなわち、シソの実エキス、ケイヒ油、ジンジャーエキス、ワサビエキスを添加することによって、梅酢本体の抗菌活性を高めると同時に、口腔粘膜を刺激して唾液の分泌を高め、口腔内殺菌と洗浄効果を発揮する。また、歯茎の血流を改善し、よって歯茎の健康度を高め、歯周病を予防する。また、トウガラシエキス、トウガラシチンキ、カラシエキス（マスタード）を添加することによって、口腔粘膜を刺激し、唾液の分泌量の改善と味覚細胞（味蕾）への刺激によって、味覚の改善と嚥下機能を改善する。
【００３２】
したがって、本発明の実施例は、従来のように種々の口腔ケア用の道具を使わずに、前述した（ａ）短時間で、（ｂ）確実に、（ｃ）安全に、（ｄ）安価で、（ｅ）効果的に、（ｆ）楽に、（ｇ）口全体がきれいになるというコンセプトに合う方法であって、口腔内の殺菌と口腔粘膜の刺激を同時に実施できる口腔ケア製剤である。
【００３３】
また、なによりも、従来より梅干を製造する塩蔵工程等において、青梅や完熟梅などの生梅から多量の浸透圧により梅酢が浸み出てくるが、この梅酢には梅本来のクエン酸やアスコルビン酸等、及び、カリウムやカルシウム等の有用成分が含まれており、大半は廃棄処分されていた梅酢を有効活用することができる。
なお、本発明の特徴を損なうものでなければ、前記実施例に限定されるものでないことは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】実施例と比較例との唾液分泌試験結果の［表５］をグラフにした図である。
【図１】
2006328002.tif 000004