(57)【要約】【課題】被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、最適な加熱制御ができる加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】被加熱物２２の温度を検知する温度検知手段２５と、被加熱物２２を載置する天板２３下に天板２３を上方に予圧支持するように設けた重量検出手段２８と、複数の調理メニューから一つの調理メニューを選択できる操作手段３０と、調理メニュー毎に加熱シーケンスを記憶する記憶手段３４とを備え、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段２５および重量検出手段２８の情報に基づき、加熱手段２４の出力を複数段階に制御するようにしたものである。これによって、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、最適な加熱制御ができるものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を収容した被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、被加熱物を載置する天板下に天板を上方に予圧支持するように設けた重量検出手段と、複数の調理メニューから一つの調理メニューを選択できる操作手段と、調理メニュー毎に加熱シーケンスを記憶する記憶手段とを備え、前記制御手段は、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段および重量検出手段の情報に基づき、加熱手段の出力を複数段階に制御するようにした加熱調理器。
【請求項２】
重量検出手段は天板を上方に予圧支持して複数個有し、被加熱物の載置位置と重量情報を得るようにした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
重量検出手段にパルス電圧を供給するパルス電圧印加手段を備えた請求項１または２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
重量検出手段の検出重量値の差分値または微分値を出力する演算手段と、天板上に設けた加熱量を切り換える操作手段とを備え、前記演算手段の出力が所定値の時にのみ操作手段による操作を可能とした請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項５】
加熱手段を冷却する送風手段を備え、この送風手段により雰囲気温度を均一化して重量検出手段による重量測定を行う請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
被加熱物の載置位置が加熱ゾーンから所定値以上外れているときは、加熱不可能を表示または報知する請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項７】
調理開始時に天板重量以上の重量が検出できない場合には被加熱物が置かれていないと判定し、加熱不可能を表示または報知する請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項８】
調理開始時の初期重量を記憶し、この初期重量と加熱中の検出重量との差が所定値になれば調理を完了する請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被加熱物を天板上に載置して加熱する誘導加熱調理器などの一般家庭で用いられる加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器においては、被加熱物の温度情報に基づき加熱制御して調理を行っているのが一般的である（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平８−１４５７６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、前記従来の構成では、被加熱物の温度情報のみに基づき加熱制御しているため、調理量に応じた最適な加熱制御が行えないものであった。なお、電子レンジや炊飯器などにおいて調理量に応じた加熱制御を行うものも知られているが、これらの手段が被加熱物を天板上に載置して加熱する加熱調理器の構成上、直ちに応用できるものではなく、正確な重量検出ができるものではなかった。
【０００４】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度情報と正確な重量情報に基づき、最適な加熱制御ができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、被加熱物を載置する天板下に天板を上方に予圧支持するように設けた重量検出手段と、複数の調理メニューから一つの調理メニューを選択できる操作手段と、調理メニュー毎に加熱シーケンスを記憶する記憶手段とを備え、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段および重量検出手段の情報に基づき、加熱手段の出力を複数段階に制御するようにしたものである。
【０００６】
これによって、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度情報と正確な重量情報に基づき、最適な加熱制御ができるものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の加熱調理器は、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、最適な加熱制御ができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
第１の発明は、調理物を収容した被加熱物を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する制御手段と、前記被加熱物の温度を検知する温度検知手段と、被加熱物を載置する天板下に天板を上方に予圧支持するように設けた重量検出手段と、複数の調理メニューから一つの調理メニューを選択できる操作手段と、調理メニュー毎に加熱シーケンスを記憶する記憶手段とを備え、前記制御手段は、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段および重量検出手段の情報に基づき、加熱手段の出力を複数段階に制御するようにした加熱調理器とすることにより、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度情報と正確な重量情報に基づき、最適な加熱制御ができるものである。
【０００９】
第２の発明は、特に、第１の発明において、重量検出手段は天板を上方に予圧支持して複数個有し、被加熱物の載置位置と重量情報を得るようにしたことにより、被加熱物の重量が変動しても適正な火力で加熱することが可能となる。
【００１０】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、重量検出手段にパルス電圧を供給するパルス電圧印加手段を備えたことにより、重量検出手段内の重量検出素子の自己発熱を低減することができ、温度による検出重量値の変動を抑制し、より正確な重量検出を行うことができる。
【００１１】
第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、重量検出手段の検出重量値の差分値または微分値を出力する演算手段と、天板上に設けた加熱量を切り換える操作手段とを備え、前記演算手段の出力が所定値の時にのみ操作手段による操作を可能としたことにより、誤った操作に基づいて加熱シーケンスが実行されるのを防ぐことができる。
【００１２】
第５の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、加熱手段を冷却する送風手段を備え、この送風手段により雰囲気温度を均一化して重量検出手段による重量測定を行うことにより、温度による検出重量値の変動を抑制し、より正確な重量検出を行うことができる。
【００１３】
第６の発明は、特に、第２の発明において、被加熱物の載置位置が加熱ゾーンから所定値以上外れているときは、加熱不可能を表示または報知することにより、不要な電力の消費を抑制し、より安全な加熱調理器とすることができる。
【００１４】
第７の発明は、特に、第１〜第５のいずれか１つの発明において、調理開始時に天板重量以上の重量が検出できない場合には被加熱物が置かれていないと判定し、加熱不可能を表示または報知することにより、安全な加熱調理器とすることができる。
【００１５】
第８の発明は、特に、第１〜第５のいずれか１つの発明において、調理開始時の初期重量を記憶し、この初期重量と加熱中の検出重量との差が所定値になれば調理を完了することにより、加熱調理器の使い勝手を向上させることができる。
【００１６】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１７】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における加熱調理器として卓上型の誘導加熱調理器を示すものである。
【００１８】
図に示すように、本実施の形態における加熱調理器は、本体を構成するケース２１と、調理物を収容した被加熱物（鍋、調理容器など）２２を加熱する、天板２３下方に位置する加熱コイルよりなる加熱手段２４と、前記加熱手段２４の出力をインバータ２６により制御する制御手段２７と、前記被加熱物２２の温度を検知する温度検知手段２５と、被加熱物２２を載置する天板２３下に天板２３を上方に予圧支持するように設けた重量検出手段２８と、複数の調理メニューから一つの調理メニューを選択できる操作手段３０と、調理メニュー毎に加熱シーケンスを記憶する記憶手段３４とを備えている。そして、前記制御手段２７は、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段２５および重量検出手段２８の情報に基づき、加熱手段２４の出力を複数段階に制御するようにしている。
【００１９】
前記温度検知手段２５は、被加熱物２２の底面から放射される赤外線を検知する赤外線検知素子２５ａ、バンドパスフィルター２５ｂ、アンプ２５ｃ、温度算出手段２５ｄから構成されており、重量検出手段２８は、重量検出素子２８ａと、重量算出手段２８ｃとから構成されている。さらに、天板２３は、ケース２１に対し弾性体３２により弾性的に取り付けられており、温度検知手段２５の防磁リング３３を介して重量検出素子２８ａにより上方向に予圧支持されている。従って、被加熱物２２が載置された天板２３の重量の大半は、その中央の１箇所で防磁リング３３を介して重量検出素子２８ａが受けるとともに、天板２３のガタツキを防止している。なお、重量検出素子２８ａは中央の１箇所だけでなく、必要に応じ複数箇所に設けることも可能である。
【００２０】
また、前記操作手段３０では、調理メニューの選択以外に、出力および調理メニューの設定表示を行うことができるものである。
【００２１】
以上のように構成された加熱調理器について、以下、その動作、作用を説明する。
【００２２】
使用者は調理物を入れた被加熱物２２を、加熱手段２４上に位置する絵柄で示された天板２３上の加熱領域に置く。そして、電源スイッチを投入し、操作手段３０上のスイッチで所定の温度を設定すると、制御手段２７がインバータ２６を制御して加熱手段２４に設定された電力を供給する。加熱手段２４にインバータ２６により高周波電流が供給されると、加熱手段２４から誘導磁界が発せられ、天板２３上の被加熱物２２が誘導加熱される。この誘導加熱によって被加熱物２２の温度が上昇し、被加熱物２２内の調理物が調理される。
【００２３】
一般に、物体の放射する赤外線エネルギーは、その物体の有する絶対温度の４乗に比例するというステファン・ボルツマンの法則があり、温度が高くなればなるほど加速度的に大きなエネルギーを赤外線として放射する。赤外線検知素子２５ａは受光した赤外線エネルギーに比例した電圧を出力するもので、焦電素子や熱電対を一点に集めたサーモパイルなどを用いている。このため、被加熱物２２の温度が上昇するとその底からの赤外線放射強度も強くなり、赤外線検知素子２５ａが受光する赤外線エネルギー量が増え、赤外線検知素子２５ａの出力信号電圧が高くなる。
【００２４】
なお、天板２３は強化ガラスでできており、一般的に４μｍ以下の波長の赤外線しか透過しないので、赤外線検知素子２５ａは０．８〜３μｍの波長にピーク感度を持つ素子を用い、また、天板２３から放射される不要な赤外線をカットするため所定の帯域の波長（例えば、０．８〜４μｍ）の光を透過させるバンドパスフィルター２５ｂを赤外線検知素子２５ａの受光面に装着している。温度算出手段２５ｄは赤外線検知素子２５ａの出力を増幅したアンプ２５ｃの出力信号電圧からステファン・ボルツマンの式を用いて被加熱物２２の温度を算出し、制御手段２７に送る。
【００２５】
次に、調理物を収容した被加熱物２２の重量を天板２３の重量とともに、防磁リング３３が受け、重量検出素子２８ａで検出する。重量検出素子２８ａは静電容量式や、歪みゲージ式の検出素子を用いており、スプリングにより上方向にバイアス荷重を与えて、天板２３と防磁リング３３と重量検出素子２８ａの密着を良くし、ガタツキを低減するとともに、被加熱物２２の重量による撓みシロ（可動幅）を持たせてある。この可動幅は弾性体の全圧縮量の２〜４％程度、例えば、０．２ｍｍ以下である。被加熱物２２の重量が加わったことによる重量検出素子２８ａの容量変化値、あるいは、抵抗値の変化は重量算出手段２８ｂへ入力され、近似式あるいは予め記憶させたテーブルデータの参照により重量値への換算の演算を行った後、制御手段２７へ出力される。そして、前記制御手段２７は、調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段２５および重量検出手段２８の情報に基づき、加熱手段２４の出力を複数段階に制御する。
【００２６】
例えば、『温め』メニューの場合、加熱開始直後は１０００Ｗの高火力で加熱するが、調理物の温度が高くなれば火力を落とし、３００Ｗから４５０Ｗのとろ火調理を行う。火力をオン、オフではなく多段階の調節によって低火力を実現するので、加熱むらやふきこぼれの少ないとろ火調理も可能となる。また、被加熱物２２の温度を熱伝導により温度検知素子に導いてくるのではなく、被加熱物２２の温度を非接触で直接検知することができるとともに、重量値から正確な加熱負荷量を判別できるため、応答性が極めて速く、調理時に必要な微妙な火加減が実現できるものである。
【００２７】
このように、本実施の形態では、制御手段２７が調理メニュー毎に、予め記憶された加熱シーケンスと、温度検知手段２５および重量検出手段２８の情報に基づき、加熱手段２４の出力を複数段階に制御するので、被加熱物２２を天板２３上に載置して加熱するものにおいても、最適な加熱制御ができるものである。すなわち、高火力からとろ火まで被加熱物２２を最適加熱することにより、使用者による調理上の使い勝手・利便性を向上させることができる。
【００２８】
また、本実施の形態においては、重量検出素子２８ａはケース２１に取り付け部材で固定され、防磁リング３３を介して、天板２３と被加熱物２２の合計重量を検出する構成であるが、卓上型の誘導加熱調理器の場合は１口タイプであるので、ケース２１の脚部に重量検出素子を入れて、本体重量と被加熱物２２の合計重量を検出する構成とすることもできる。この場合、脚部下部、または全体を弾性体とすれば良い。
【００２９】
弾性体３２の材質としては−２０℃〜＋１５０℃の使用温度を持つものであれば良く、フッ素ゴムや、シリコーンゴムが使用できる。
【００３０】
また、本実施の形態においては、加熱手段２４で誘導加熱されないように、重量検出素子２８ａの電極（静電容量式の場合）は非磁性体の薄い金属を用いるか、合成渦電流が生じないパターンとした金網状のもので、体積抵抗値の極めて低い値の材質を使用する。
【００３１】
また、本実施の形態の重量検出素子２８ａに温度補正用の素子を設けることで、検出重量値のドリフトを抑え、より正確な重量を検出することができる。
【００３２】
なお、重量検出素子２８ａおよび温度検知用のアンプ２５ｃの出力に、５０／６０Ｈｚのハム雑音および２０ｋＨｚ〜４０ｋＨｚのインバータ２６の誘導雑音を除去するためのフィルター回路を接続してもよいことはいうまでもない。特に、ブリッジ回路の場合は差動増幅でロードセル抵抗値の荷重による差分という微少信号を扱うのでＳ／Ｎ比を大きく向上させることができる。
【００３３】
（実施の形態２）
図２は、本発明の実施の形態２における加熱調理器として組み込み型の誘導加熱調理器を示すものである。
【００３４】
図に示すように、本実施の形態における加熱調理器は、本体を構成するケース４１と、被加熱物４２を載置する天板４３と、天板４３の下面の複数点（３点以上）を支持する複数の重量検出手段４０と、天板４３をケース４１の上枠４１ｂに保持する弾性体３９と、天板４３の下方に位置する加熱コイルよりなる複数の加熱手段４４と、被加熱物４２の温度を検知する複数の温度検知手段４５と、加熱手段４４の出力を制御する複数の制御手段４６と、制御手段４６、加熱手段４４の冷却を行うとともに重量測定前に機器内部（ケース４１の内部）の雰囲気温度を均一化する複数の送風手段４７と、電源の入／切を行う電源スイッチ４８と、電源スイッチ４８の入／切を表示する電源表示手段４９と、出力および調理メニューの設定を行う操作手段５０と、調理メニューおよび出力の設定を表示する出力表示手段５１と、天板４３の前方部に位置する第２の出力表示手段５２と、加熱を表示する加熱状態表示手段５３にて構成される。
【００３５】
上記構成において、電源スイッチ４８を動作させると、電源表示手段４９が点灯し電源の入／切を表示する。さらに、調理物の入った被加熱物４２を天板４３の加熱領域に載置して操作手段５０を動作させると、出力表示手段５１が点灯し出力の設定を表示するとともに加熱が開始される。また、同時に加熱状態表示手段５３が点灯し、加熱状態を表示する。さらに、温度検知手段４５にて検知した温度値と、重量検出手段４０により検出した被加熱物４２の重量値に応じて加熱制御され、選択された調理メニューによる自動調理が行われる。例えば、『炊飯』メニューの場合、加熱開始前に被加熱物４２の重量値から炊飯量を判定し、炊飯シーケンスの各パラメータを決定する。開始直後は５００Ｗ程度の低下力で前炊き（浸し工程）を行い、十分に米に水を吸水させた後に、炊きあげ工程では２０００Ｗの高火力で一気に加熱する。被加熱物４２の底部温度が１３０〜１３５℃に達すれば、１０００Ｗ程度に火力を落とし、沸騰を維持して米のα化を促進させる。さらに、所定時間が経過すれば保温を行う。このように、火力のオン、オフではなく多段階の調節によって低火力を実現するので、加熱むらやふきこぼれの少ない調理が可能となる。また、保温中にご飯をよそうことで、保温するご飯量が減れば、直ちに重量検出手段４０で検出できるため、ご飯量に応じた最適な火力で保温を行うことが可能となる。
【００３６】
以上のように、本実施の形態では、天板４３を上枠４１ｂに弾性体３９で保持し、天板４３の下面の複数点を支持することにより、測量法の原理で被加熱物４２の位置と重量を算出することができ、正確な加熱負荷量を判別できるため、調理時に必要な微妙な火加減を実現できるものである。
【００３７】
また、本実施の形態における重量検出手段４０の重量検出素子は、天板４３の可動幅が弾性体の全圧縮量の２〜４％程度、例えば、０．２ｍｍ以下となるように、静電容量式や、歪みゲージ式の検出素子を用いており、スプリングにより上方向にバイアス荷重を与えて、天板４３と重量検出手段４０の密着を良くし、ガタツキを低減してある。
【００３８】
また、本実施の形態の送風手段４７は、重量検出手段４０で被加熱物４２の重量を測定する前に機器内部の雰囲気を攪拌して均一にするとともに、重量検出時には、送風停止して風による重量検出素子の揺らぎを低減している。すなわち、温度による検出重量値の変動を抑制し、より正確な重量検出を行うことができるようにしている。
【００３９】
（実施の形態３）
図３、図４は、本発明の実施の形態３における加熱調理器の歪みセンサ式の重量検出回路とその動作タイミングを示すものである。
【００４０】
本実施の形態における加熱調理器は、重量検出手段にパルス電圧を供給するパルス電圧印加手段を備えたことにより、重量検出手段内の重量検出素子の自己発熱を低減することができ、温度による検出重量値の変動を抑制し、より正確な重量検出を行うことができるようにしたものである。
【００４１】
図３において、発振回路６１からパルス波形が出力され、この波形に基づきパルス電圧印加手段６２が直流電源電圧Ｖｃｃからパルス電圧に変換して重量検出手段、すなわち、歪みゲージからなるブリッジ回路６３に供給するようにしている。
【００４２】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作と作用を説明する。
【００４３】
まず、重量を測定する場合は、発振回路６１から図４（ａ）に示す所定の周期のパルス波形が出力され、このパルス波形に従いパルス電圧印加手段６２内のスイッチング素子がオン・オフすることで直流電源電圧Ｖｃｃをパルス電圧に変換し、歪みゲージ６３ａ〜６３ｄと、感温抵抗６４ａ、６４ｂからなるブリッジ回路６３に供給する。パルスのオン時間は、重量値をデジタル値に変換するのに必要な時間、すなわち、ＡＤ変換時間の長さで良いので、５０／６０Ｈｚの１周期（約２０ｍｓ）から１００ｍｓ程度で良い。オフ時間は歪みゲージ６３ａ〜６３ｄの自己発熱を低減するために、オン時間の８倍以上の長さとする。なお、ＡＤ変換の開始タイミングは、パルス電圧印加により歪みゲージ６３ａ〜６３ｄが自己発熱を開始し、その出力は図４（ｂ）に示すように微少な上昇を始める。いわゆる発熱体と同じ挙動を示すため、数時間後に発熱量と放熱量が拮抗すると安定し、以降は細かな揺らぎのみとなるので、図４（ｃ）に示すように発振回路６１の出力オンの立ち上がりに同期・遅延した一定のタイミングで行う。また、感温抵抗６４ａ、６４ｂは歪みゲージ６３ａ〜６３ｄの温度ドリフトを低減する作用を行う。
【００４４】
以上のように、本実施の形態ではパルス電圧印加手段６２により、ブリッジ回路６３（重量検出手段）へパルス電圧を供給し、ブリッジ回路６３の重量検出素子の自己発熱を生じないような駆動電圧を印加することにより、自己発熱による歪みゲージ６３ａ〜６３ｄ（重量検出素子）の出力ドリフトの影響を無くすることができるため、重量検出素子の性能を充分に引き出せることになり、より正確な重量検出を行うことが可能となる。
【００４５】
（実施の形態４）
図５は、本発明の実施の形態４における加熱調理器を示すものである。実施の形態２と同一要素については同一符号を付して説明を省略する。
【００４６】
図に示すように、重量検出手段７１、７２（図示していないが３点）からの出力は、第２の演算手段７４で微分値を演算して出力される。第２の操作手段７５は、ケース４１の前面に設けた操作手段５０を補完するもので、少なくとも“加熱入／切”、“アップ”、“ダウン”の３種類のタッチキーを天板４３上に設けて構成している。また、インバータ４７は、加熱手段４４、共振コンデンサ７６、パワースイッチング素子７７から構成され、平滑コンデンサ７８、整流ダイオード７９を通して商用電源８０より交流電圧が供給されている。
【００４７】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作と作用を説明する。
【００４８】
実施の形態２と同様、電源スイッチを動作させると電源表示手段が点灯し電源の入／切を表示する。さらに、調理物の入った被加熱物４２を天板４３の加熱領域に載置して第２の操作手段７５の“加熱入／切”キーを押すと、出力表示手段および第２の出力表示手段が点灯し出力の設定を表示するとともに加熱が開始される。さらに、温度検知手段４５にて検知した温度値と、重量検出手段７１、７２により検出した被加熱物４２の重量値に応じて加熱制御され、選択された調理メニューによる調理が行われる。次に、第２の操作手段７５の“加熱入／切”キーを再度押すと、加熱を停止し、表示も消灯する。
【００４９】
ここで、第２の演算手段７４は重量検出手段７１、７２より検出重量値を入力し、その微分値の演算を行っており、その出力値が、使用者が第２の操作手段７５を押した操作力による荷重値であれば、制御手段４６は第２の操作手段７５のキー入力を有効として受け付ける。他方、第２の演算手段７４の出力値が第２の操作手段７５を押した操作力による荷重値よりも小さければ、操作されていないと判断し、第２の操作手段７５からの入力を受け付けない。
【００５０】
以上のように、本実施の形態では、重量検出手段７１、７２の検出重量値の微分値を出力する第２の演算手段７４により、使用者が天板４３上の第２の操作手段７５を押した操作力が検出されない時には第２の操作手段７５からの入力を受け付けないため、正確なキー入力手段を実現できるものである。
【００５１】
また、本実施の形態における第２の演算手段７５は、検出重量値の差分値または微分値で良く、静電容量式タッチキーの水濡れや、光学式タッチスイッチのペーパーに覆われた場合の誤動作を防止することができる。
【００５２】
（実施の形態５）
図６は、本発明の実施の形態５における加熱調理器を示すものである。実施の形態２、４と同一要素については同一符号を付して説明を省略する。
【００５３】
図において、重量検出手段７１、７２からの出力は、重量算出手段８１で被加熱物４２の天板４３上の位置と重量を算出して出力される。記憶手段８２には天板３上の図柄で示した加熱ゾーン（領域）の位置を記憶させている。
【００５４】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作と作用を説明する。
【００５５】
電源の入／切、表示等については、実施の形態２、４と同様に行われる。ここで、調理物の入った被加熱物４２を天板４３の加熱領域に載置した際、重量算出手段８１の算出した被加熱物４２の位置が、記憶手段８２が記憶する加熱領域の中であれば加熱を開始するが、被加熱物４２の載置位置が加熱領域から所定値以上外れているときには、使用者に加熱不可能を表示し、加熱は行わない。
【００５６】
以上のように、本実施の形態では、重量算出手段８１の出力する被加熱物４２の位置情報により、使用者が誤って加熱領域内に正しく被加熱物４２を載置しなかった時には加熱を行わないため、極めて安全な加熱調理器を実現できるものである。
【００５７】
また、本実施の形態の記憶手段８２は、重量検出手段７１、７２（図示していないが３点）が検出する被加熱物４２の重量と、天板４３の重量とから被加熱物４２だけの重量を算出するために、天板４３の重量を予め記憶させてあるので、調理開始時に天板４３の重量以上の重量が検出できない場合には、被加熱物４２が置かれていないと制御手段４６で判定し、使用者に加熱不可能を表示または報知することができるようになっている。また、天板４３の重量以上の重量が検出できない場合には、加熱開始キーやスイッチの入力を禁止することも可能である。
【００５８】
また、本実施の形態の重量検出手段７１、７２は、常時、被加熱物４２の重量を検出することができるので、調理開始時の被加熱物４２の初期重量を記憶し、加熱中の検出重量とこの初期重量の差が所定値あるいはそれ以下になると調理を完了して、自動的に保温に移行し、一定時間保温電力を維持し続ける自動調理を行うことも可能である。つまり、湯沸かし中に水が無くなって、空焚きするようなことを防止することができる。
【００５９】
上記した各実施の形態１〜５において示した構成は、必要に応じて適宜組み合わせることができるものであり、実施の形態の構成そのものに限定されるものではない。
【産業上の利用可能性】
【００６０】
以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、被加熱物を天板上に載置して加熱するものにおいて、最適な加熱制御ができるので、誘導加熱調理器に限ることなく各種の加熱調理器に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００６１】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱調理器の構成図
【図２】本発明の実施の形態２における加熱調理器の分解斜視図
【図３】本発明の実施の形態３における加熱調理器の重量検出手段の回路図
【図４】同重量検出手段の動作タイミング図
【図５】本発明の実施の形態４における加熱調理器の構成図
【図６】本発明の実施の形態５における加熱調理器の構成図
【符号の説明】
【００６２】
２２、４２  被加熱物
２３、４３  天板
２４、４４  加熱手段
２５、４５  温度検知手段
２７、４６  制御手段
２８、４０、７１、７２  重量検出手段
３０、５０、７５  操作手段
３２、３９  弾性体
３３  防磁リング
３４  記憶手段
４７  送風手段
６３  ブリッジ回路（重量検出手段）
７４  第２の演算手段
８１  重量算出手段
【図１】
2006073347.tif 000003
【図２】
2006073347.tif 000004
【図３】
2006073347.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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