(57)【要約】【課題】  バーナ点火時に、瞬間的に燃焼室内の圧力が大きくなっても、バーナへのガス供給が止まることなく、安定して燃焼が継続されるようにする。【解決手段】  洗浄液で洗浄した後の食器をすすぐためのすすぎ湯を貯めるすすぎ湯タンク１と、バーナ２でガスを燃焼させる燃焼室４と、該燃焼室内に配設され、前記すすぎ湯タンク１と連通してすすぎ湯と熱交換を行う熱交換器５と、前記燃焼室４に燃焼空気を送り込む送風ファン３と、該送風ファンの空気の流れで生じる負圧によりオンする風圧スイッチ７と、前記バーナ２の燃焼炎を検知する燃焼炎検知器９とを具えている。そのような食器洗浄機用ブースタの制御装置において、通常は、バーナ２を点火した後、風圧スイッチ７がオフになったら、安全のためバーナ２へのガス供給を停止させるが、点火動作開始から燃焼炎検知器９が燃焼炎を検知するまでの間は、風圧スイッチ７のオフ信号を無視するようにする。【選択図】        図１
2006263102.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄液で洗浄した後の食器をすすぐためのすすぎ湯を貯めるすすぎ湯タンクと、バーナでガスを燃焼させる燃焼室と、該燃焼室内に配設され、前記すすぎ湯タンクと連通してすすぎ湯と熱交換を行う熱交換器と、前記燃焼室に燃焼空気を送り込む送風ファンと、該送風ファンの空気の流れで生じる負圧によりオンする風圧スイッチと、前記バーナの燃焼炎を検知する燃焼炎検知器とを具え、前記バーナを点火した後、前記風圧スイッチがオフになったらバーナへのガス供給を停止させるようにした食器洗浄機用ブースタの制御装置であって、
点火動作開始から前記燃焼炎検知器が燃焼炎を検知するまでの間は、前記風圧スイッチのオフ信号を無視することを特徴とする食器洗浄機用ブースタの制御装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、業務用食器洗浄機のすすぎ用温水を加熱し貯めておくためのブースタの加熱制御を行うための食器洗浄機用ブースタの制御装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
図４は、食器洗浄機の全体図である。図４において、Ａは食器洗浄機本体、Ｂはブースタ、２１は洗浄ノズル、２２はすすぎノズル、２３は導水管、２４はすすぎ水導水管、２５は洗浄水タンク、２６は洗浄ポンプ、２７はオーバーフロー排水管、２８はすすぎポンプ、２９は集水槽、３０はドアである。
【０００３】
洗浄する食器は、予め残菜等の固形物を取り除いてからラック（図示せず）に載せる。そして、食器洗浄機本体Ａのドア３０を上に押し上げて、ラックに載せた食器を洗浄室内にセットする。その後、ドア３０を下に降ろして、洗浄室を密閉してから洗い工程に入る。
【０００４】
洗浄水タンク２５は、洗剤を少量含む約６０℃の洗浄水で満たされており、洗い工程においては、その洗浄水が洗浄ポンプ２６により上下の洗浄ノズル２１，２１に送られる。その際、上側の洗浄ノズル２１には、導水管２３を通して送られる。上下の洗浄ノズル２１，２１は、水平方向に回転しながら洗浄水を噴射して食器の洗浄を行う。その際、噴射された洗浄水は、集水槽２９で集められて洗浄水タンク２５に戻される。
【０００５】
洗い工程が終了したら、次のすすぎ工程に入る。ブースタＢには、ガス燃焼ヒータが設けられていて、それにより加熱された約８０℃の温水が貯められている。すすぎ工程においては、その温水がすすぎポンプ２８により、すすぎ水導水管２４を通して上下のすすぎノズル２２，２２に送られる。上下のすすぎノズル２２，２２は、洗浄ノズル２１と同様に水平方向に回転しながら温水を噴射して食器についている洗浄水を洗い流す。その際、噴射された温水は、集水槽２９で集められて洗浄水タンク２５に入り、その中の洗浄水と混ざり合い、溢れた洗浄水は、オーバーフロー排水管２７から排出される。すすぎ工程が終了したら、ドア３０を上に開いてから、食器が載せられたラックを取り出す。
【０００６】
そのような食器洗浄機において、ブースタＢでは、すすぎ湯タンク内に約８０℃の温水を常に一定量貯めておく必要があるが、湯量が少なくなれば水を補給し、湯温が低下すればガスバーナに点火して昇温し、所定の温度に達すれば消火するというように、点火と消火を繰り返している。
【０００７】
そのような点火と消火の制御は、湯温を温度センサで検知し、所定温度以下になったら送風ファンを起動した後、バーナに点火し、湯温が所定温度を超えたら消火するというように行う。その際、送風ファンが十分に空気を送り込まない状態で燃焼させると、不完全燃焼になって危険なので、風圧スイッチで、空気の流れで生じる負圧を検知することにより送風の状態を監視していて、負圧が所定値以下になったら、送風が不十分であるとみなし、バーナへのガス供給を停止させて、安全を確保するようにしている。
【０００８】
なお、このような食器洗浄機に関連する従来の文献としては次のようなものがある。
【特許文献１】特開２００１−２９９６６３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
しかしながら、上記従来の食器洗浄機用ブースタには、送風ファンに異常がないのに風圧スイッチが送風異常を検知してガス供給を止めて点火不良がしばしば発生するという問題点があった。
【００１０】
すなわち、送風ファンを起動した後、バーナに点火した瞬間に燃焼室内の圧力が急激に上昇する。その際、燃焼室から排気筒への排気抵抗が大きいと、圧力が送風ファンに逆圧としてかかってしまい、送風ファンに設けられている風圧スイッチがオフになってバーナへのガス供給が止まってしまうのである。
【００１１】
本発明は、そのような問題点に鑑み、バーナ点火時に、瞬間的に燃焼室内の圧力が大きくなっても、バーナへのガス供給が止まることなく、安定して燃焼が継続されるようにすることを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
前記課題を解決するため、本発明の食器洗浄機用ブースタの制御装置は、洗浄液で洗浄した後の食器をすすぐためのすすぎ湯を貯めるすすぎ湯タンクと、バーナでガスを燃焼させる燃焼室と、該燃焼室内に配設され、前記すすぎ湯タンクと連通してすすぎ湯と熱交換を行う熱交換器と、前記燃焼室に燃焼空気を送り込む送風ファンと、該送風ファンの空気の流れで生じる負圧によりオンする風圧スイッチと、前記バーナの燃焼炎を検知する燃焼炎検知器とを具え、前記バーナを点火した後、前記風圧スイッチがオフになったらバーナへのガス供給を停止させるようにした食器洗浄機用ブースタの制御装置であって、点火動作開始から前記燃焼炎検知器が燃焼炎を検知するまでの間は、前記風圧スイッチのオフ信号を無視することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の食器洗浄機用ブースタの制御装置は、次のような効果を奏する。
すなわち、バーナを点火した後、前記風圧スイッチがオフになったらバーナへのガス供給を停止させるが、点火動作開始から前記燃焼炎検知器が燃焼炎を検知するまでの間は、前記風圧スイッチのオフ信号を無視するようにしたので、バーナ点火時に、瞬間的に燃焼室内の圧力が大きくなっても、バーナへのガス供給が止まることなく、安定して燃焼が継続されるようになる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明の実施例を図面に基づいて詳細に説明する。
【実施例１】
【００１５】
図１は、食器洗浄機用ブースタの一例を示す図であり、図１（イ）は正面図、図１（ロ）は側面図である。図１において、１はすすぎ湯タンク、２はバーナ、３は送風ファン、４は燃焼室、５は熱交換器、６は排気筒、７は風圧スイッチ、８は連結チューブ、９は燃焼炎検知器、１０は温度センサ、１１は給水電磁弁、１２はフロートスイッチ、１３は制御ボード、１４はガス電磁弁である。
【００１６】
すすぎ湯タンク１への給水は、給水電磁弁１１を開いて行われ、常時、フロートスイッチ１２で水位が監視されていて、内部の湯が使用されて水位が低下したら、再度給水電磁弁１１を開いて水を補充することにより、すすぎ湯タンク１内は常に満水状態に保たれる。すすぎ湯タンク１内の湯は、温度センサ１０で温度が検知されていて、温度が低下したら、送風ファン３を運転させた後、ガス電磁弁１４を開き、バーナ２にガスを送って点火する。熱交換器５は、複数本のフィンチューブが燃焼室４内を横切るように設けられていて、それらフィンチューブ内をすすぎ湯タンク１内の水が通って温められながら循環する。そして、燃焼室４で燃焼したガスは、排気筒６から外部に排出される。
【００１７】
送風ファン３には、連結チューブ８を介して風圧スイッチ７が設けられていて、空気の流れで生じる負圧を検知することにより送風の状態を監視していて、負圧が所定値以下になったら、ガス電磁弁１４を閉じて、バーナ２へのガス供給を停止させる。フレームロッド等の燃焼炎検知器９は、バーナ２の炎を検知して、正常に燃焼しているか否かを監視し、燃焼炎が検知されないときはガス電磁弁１４を閉じて、バーナ２へのガス供給を停止させるようにしている。制御ボード１３には、それらを制御するブースタ制御装置が組み込まれている。
【００１８】
図２は、ブースタ制御装置のブロック図である。符号３〜１４は、図１のものと対応している。風圧スイッチ７，燃焼炎検知器９，温度センサ１０，フロートスイッチ１２は、マイクロコンピュータ１５に接続されており、マイクロコンピュータ１５は、それらの入力に基づいて、送風ファン３，給水電磁弁１１，ガス電磁弁１４及び点火装置１９等を、それぞれの制御回路を通して制御する。
【００１９】
次に、図３の動作説明図を参照しながら、ブースタ点火時の動作を説明する。時点Ｔ０で、制御ボード１３にある電源スイッチ（図示せず）をオンにすると、まず、送風ファン３が運転を開始し燃焼室４に空気を送り込む。送風ファン３は、運転をハイとローの２段に切り換えることができるようになっており、最初は、ハイで運転する。その結果、燃焼室４内に生ガスが残っていても排気筒６から排出される。そして、送風ファン３で空気が流れると、この送風ファン３内に負圧が発生し、風圧スイッチ７がオンになる。その後、送風ファン３の運転をローに切り換えて、空気流量を抑えてバーナ２の点火を容易にする。
【００２０】
燃焼室４内の生ガスが排出されるのに十分な時間（プリパージ時間）が経過した時点Ｔ１で、風圧スイッチ７がオンになっていれば、マイクロコンピュータ１５は、点火装置制御回路１８により、点火トランス，点火プラグ等よりなる点火装置１９で火花を飛ばし、同時にガス弁制御回路１７によりガス電磁弁１４を開く。その結果、バーナ２が点火され、時点Ｔ２で、バーナ２の炎を燃焼炎検知器９で検知すると、送風ファン３はハイ運転に切り換えられて燃焼が継続される。
【００２１】
バーナ２が点火された瞬間は、燃焼室４内の圧力が急上昇し、送風ファン３に逆圧がかかって、送風ファン３に設けられている風圧スイッチ７がオフになる可能性があるが、本発明の制御装置では、点火動作開始時から燃焼炎が検知されるまでの期間、すなわち、時点Ｔ１から時点Ｔ２までの期間、風圧スイッチ７のオフ信号を無視する。そうすることにより、上記の期間、ガス電磁弁１４を開いたまま保持して、燃焼が安定して継続されるようにする。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】食器洗浄機用ブースタの一例を示す図である。
【図２】ブースタ制御装置のブロック図である。
【図３】ブースタ点火時の動作説明図である。
【図４】食器洗浄機の全体図である。
【符号の説明】
【００２３】
１…すすぎ湯タンク
２…バーナ
３…送風ファン
４…燃焼室
５…熱交換器
６…排気筒
７…風圧スイッチ
８…連結チューブ
９…燃焼炎検知器
１０…温度センサ
１１…給水電磁弁
１２…フロートスイッチ
１３…制御ボード
１４…ガス電磁弁
１５…マイクロコンピュータ
１９…点火装置
【図１】
2006263102.tif 000003
【図２】
2006263102.tif 000004
【図３】
2006263102.tif 000005
【図４】
2006263102.tif 000006