(57)【要約】【課題】  この発明は、ダクトにおける火炎伝送防止を目的としたものである。【解決手段】  この発明は、厨房用グリスフィルターと、防火ダンパーとの間のダクトに、ダクトと相似の筒状枠に固定してあるグリスフィルター付ダンパーを介装したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置により目的を達成した。【選択図】      図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
厨房用グリスフィルターと、防火ダンパーとの間のダクトに、グリスフィルター付ダンパーを介装したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置。
【請求項２】
グリスフィルター付ダンパーは、ダクトに設置できる形状大きさの筒状枠体の厨房側にグリスフィルターを着脱自在に取り付け、前記筒状枠体の防火ダンパー側にダンパー羽根を架設し、該ダンパー羽根に動力を伝える連動金具を筒状枠体外へ設置し、自動又は手動によりダンパー羽根を開閉できるようにしたことを特徴とする請求項１記載の火炎伝送防止補助装置。
【請求項３】
グリスフィルター付ダンパーは、ダクトと相似形の筒状枠体にセットされ、この筒状枠体をダクトへ着脱可能に設置したことを特徴とする請求項１記載の火炎伝送防止補助装置。
【請求項４】
グリスフィルター付ダンパーのダンパー羽根は、単数又は複数としたことを特徴とする請求項１記載の火炎伝送防止補助装置。
【請求項５】
厨房の排気を外界へ導くダクトにおいて、厨房のグリスフィルターと、防火ダンパーとの間へ筒状枠を介装固定し、該筒状枠へ自動制御付のダンパーをセットした枠体を挿脱自在に気密に設置したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置。
【請求項６】
厨房の排気を外界へ導くダクトにおいて、厨房のグリスフィルターと、防火ダンパーとの間へ筒状枠を介装固定し、該筒状枠へダンパー羽根とグリスフィルターをセットした枠体を挿脱自在に気密に設置したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、建造物内の厨房排気ダクトに設置して、該ダクト内へ油塵の残留を防止すると共に、油塵の残留に起因する火災の発生を防止することを目的とした火炎伝送防止補助装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来厨房排気ダクトのダンパーは、前記ダクトが屋外に出る直前の仕切壁付近に設けられていた。
【０００３】
また厨房の排気ダクト口に設けるために、各種構造の油塵フィルターが知られているが、何れも１００％の除油は不可能であったから、長年使用中に、前記ダクト内へ油塵が残留することが知られており、この油塵に往々引火して生じる火災の原因になっているが、その改善については未だ見るべきものがなかった。
【特許文献１】特許第３０２６２５５号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前記従来の厨房排気ダクト等には、下記のように、構造上、性能上及び管理上幾多の問題点がある。
【０００５】
厨房用ダンパーは、設置位置及び構造上から点検、清掃が困難である。
【０００６】
グリスフィルターの設置が義務付けられているが、調理中に発生する油塵を１００％除去することは困難であり、長年の使用により、油塵が逐次蓄積することは防止できない。
【０００７】
そこで、グリスフィルターで除去できなかった油塵がダクト内に残留し、付着堆積して火災の原因になるおそれがあった。従来防火ダンパーが設置されているが、油塵で固まってしまい機能を果たすことができない場合も少なくない。
【０００８】
前記防火ダンパーの自動装置の一部である温度ヒューズも同様であって、油塵で汚染されると温度上昇を感知できないおそれがある。
【０００９】
また、防火ダンパーが正常に作動しても火災が発生した場合、設置してある防火区画までは延焼を免れない。そこで定期的に清掃すればよいけれども、従来の防火ダンパーでは、本体内部の清掃を行うのが困難なものが多かった。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
然るにこの発明は、厨房用グリスフィルターと、防火ダンパーとの間のダクトに、自動制御付のグリスフィルター付ダンパーを介装し、前記従来の問題点を解決したのである。
【００１１】
即ちこの発明は、厨房用グリスフィルターと、防火ダンパーとの間のダクトに、グリスフィルター付ダンパーを介装したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置であり、グリスフィルター付ダンパーは、ダクトに設置できる形状大きさの筒状枠体の厨房側にグリスフィルターを着脱自在に取り付け、前記筒状枠体の防火ダンパー側にダンパー羽根を架設し、該ダンパー羽根に動力を伝える連動金具を筒状枠体外へ設置し、自動又は手動によりダンパー羽根を開閉できるようにしたものである。
【００１２】
また、グリスフィルター付ダンパーは、ダクトと相似形の筒状枠体にセットされ、この筒状枠体をダクトへ着脱可能に設置したものであり、グリスフィルター付ダンパーのダンパー羽根は、単数又は複数としたものである。
【００１３】
更に他の発明は、厨房の排気を外界へ導くダクトにおいて、厨房のグリスフィルターと、防火ダンパーとの間へ筒状枠を介装固定し、該筒状枠へ自動制御付のダンパーをセットした枠体を挿脱自在に気密に設置したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置であり、厨房の排気を外界へ導くダクトにおいて、厨房のグリスフィルターと、防火ダンパーとの間へ筒状枠を介装固定し、該筒状枠へダンパー羽根とグリスフィルターをセットした枠体を挿脱自在に気密に設置したことを特徴とする火炎伝送防止補助装置である。
【００１４】
前記のように、ダクトにグリスフィルター付ダンパーをセットすることにより、ダクトへ油塵が溜まらなくなり、また溜まってもその量は少なく、火災の原因となるおそれはきわめて少ない。
【００１５】
この発明は、前記のようにしたので、次のような利点がある。
【００１６】
ダンパー本体の点検扉により、内部の点検、清掃が容易となり、ダンパーとフィルターケースの合体により資源の節約になる。また、フィルター及び油受けによりダクト内部の油塵付着防止補助、また同様に温度ヒューズ油塵付着防止補助（劣化の妨げ）になる。
【００１７】
次にこの発明は、ダクト内火災時の延焼を妨げると共に、防火ダンパー不作動により生じる災害の軽減と、グリスフィルターで十分に除去されなかった油塵を更に除去する。また、フィルターは、用途に合った多種多様の製品を取付可能（防鳥網、防虫網）であり、風量調整ダンパーとしても製作可能で、一般外気ダクトに利用し、ガラリ廻りのフィルターで除去できなかった粉塵を、更に除去することができる。また、前記技術は丸ダクトにも対応することができる。
【発明の効果】
【００１８】
この発明の装置は、ダンパーとフィルターボックスを一体化して、ダクトに介装したので、厨房フィルターから洩れた油塵の集積を促し、夫々の機能を満足させると共に、従来の検査口を点検口に変更したので、点検・清掃が容易にできる効果がある。
【００１９】
またフィルターを着脱できるようにしたので、多種多様のフィルターの取り付けにより、油塵の採取がより確実にできる効果がある。
【００２０】
次にダクトに油受けを設置したので、ダクト内部の油塵を一箇所に集積し、清掃管理を容易にした効果がある。更にダンパーの羽根用連動金具を外部に装着したので、油塵付着による誤作動を防止し、ダンパー内の清掃を簡素化した効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
この発明は厨房用グリスフィルターと、防火ダンパーとの間のダクトに、グリスフィルターを付設した自動制御付ダンパーセットを介装し、該セットの筒状枠に点検扉付点検口を設ける。
【００２２】
前記グリスフィルターは、筒状枠へ着脱自在にセットしてあるので、適宜取り換えることができる。
【００２３】
前記ダンパーセットは、ダクトへ固定されているが、ダクトへ枠体を挿脱自在に取り付け、前記枠体へダンパーセットを固定しておけば、前記枠体をダクトから抜き出して、筒状枠に架設したダンパー羽根その他の清掃と、グリスフィルターの取り換えなどをダクト外で行うことができる。
【００２４】
前記グリスフィルター付ダンパーセットを、取り付け枠に架設し、この取り付け枠を筒状枠に着脱自在にセットさせておけば、点検口を開けて見ることにより、清掃の必要性を判断し、必要と認めた場合には、筒状枠から引き出して清掃し、又はグリスフィルターを取り換える。
【実施例１】
【００２５】
この発明の実施例を図１、２に基づいて説明すると、厨房内燃焼煙の排気をするダクト１の厨房のグリスフィルター２の近くへ、ダンパー羽根３、３ａ及びグリスフィルター４をセットした筒状枠５を介装してグリスフィルター付ダンパーセット７を構成し、これをダクト１に設置して、この発明の火炎伝達防止装置６を完成した。図中１０は蝶ナット８で固定した点検口９の蓋板である。
【００２６】
前記実施例の図２において、ダンパー羽根３、３ａの軸２０、２０ａ端を、筒状枠５の側壁外へ突出し、軸２０へハンドル２１と、連結片２２の一端とを固定し、調整板４５の取付孔を遊嵌する。前記連結片２２、２２ａの夫々の他端にはリンク杆２３の両端を夫々ピン２４、２４ａで連結する（図３（ａ））。
【００２７】
前記調整板４５の一側には、止め孔４６、４６が、軸２０を中心にして円弧状に配置され、前記ハンドル２１に取付けた蝶ボルト４３を所望の止め孔４６に挿入することにより、ハンドル２１の位置を所望の角度で掛止できるようにしてある。このハンドル２１の三角指２１ａを角度表示４５ａの角度に合わせることにより、ハンドル角度（従ってダンパー羽根３、３ａの角度）を決めることができる。また、調整板４５の他側には、掛止ピン４７の先端側と掛止できる掛止片４８が、スプリング４９を介して矢示３５、３６の方向へ移動可能に取付けてある。前記掛止片４８の先端部に、鈎部４８ａを設け、前記掛止ピン４７と掛止できるようにしてある（図４（ｂ））。前記連結片２２、２２ａ、リンク杆２３は、ダクト内とは隔板で仕切られているので、ダクト内に露出していない。
【００２８】
前記において、掛止片４８は、支軸３８が軸受け３７に支持され、前記支軸３８にスプリング４９が軸受け３７と、掛止片４８との間に介装され、掛止片４８、調整板４５の孔４５ｂから出入自在に支持している。そこで掛止片４８を、矢示３６の方向へ加圧すると、掛止片４８は、矢示３６の方向へ摺動し（孔４５ｂ内へ一部入る方向）、鉤部４８ａへ容易に入り、ついでスプリング４９により矢示３５の方向へ押圧されるので、鉤部４８ａと掛止させることができる（図４（ｃ））。
【００２９】
前記掛止ピン４７は、前記調整板４５に上端を固定した円筒５０内へ昇降自在に挿入されて上端部を突出させ、かつスプリング５５によって円筒５０内へ没入する側へ付勢されており（矢示５４）、前記円筒５０の下端には、低融点金属で塞板５１を固着（円筒５０の下端を塞ぐように）してある。前記塞板５１により、前記掛止ピン４７が下降を阻止されている（図３（ｂ）、（ｃ））。前記において、火災発生などにより、ダクト内の温度が上昇（例えば融点５０℃〜７０℃）すると、低融点金属５２が溶解するので、塞板５１は掛止ピン４７の下端４７ａに矢示５６のように押されて矢示５３のように回動する。そこで、前記塞板５１に支持されていた掛止ピン４７が矢示５４のように下降するので、掛止ピン４７の上端部が前記鈎部４８ａから外れるので、調整板４５は、スプリング５８により矢示５９のように回転し、軸２０も同方向へ回転するので、ダンパー羽根３、３ａは水平位置（全開状態）から垂直位置に移り、ダクト１は閉鎖される。図中４４はダンパー羽根３、３ａを開く方向の矢示である。
【００３０】
前記は、ダンパー羽根３、３ａを自動制御する装置の一例であって、低融点金属などの溶解により、ダンパー羽根３、３ａのロックを解除する公知の方法（具体的構造）は何れも採用することができる。この発明はダンパー羽根３、３ａの自動制御にあるのではなく、ダクトの防火ダンパーと厨房用グリスフィルターとの間にグリスフィルター付きダンパーを介装したことに要旨があり、これによりダクト内へ油塵などの付着に起因する火災の発生を未然に防止すると共に、ダクト内の清掃を可能にする技術であるからである。
【００３１】
前記ハンドル２１を矢示２５の方向へ回転すると（図２）、軸２０を介し、連結片２２、リンク杆２３、連結片２２ａを経て、ダンパー３、３ａを矢示５７の方向へ回転し、ダンパー３、３ａをＡ位置からＢ位置に移し、ダクト１を閉鎖する。ダクト１を開放するには、前記ハンドル２１を矢示２６の方向へ９０度回転して開放する。図４中２７、２８は筒状枠５をダクトに固定する為の固定用鍔、２９は油溜、３０は厨房のフード、３１は防火ダンパー、３２は内外の仕切壁、３３は排風機、３４は他のダクト、図５中７２は一端７２ａをハンドル２１に取付け、他端に掛止突起７２ｂを設けた掛止片、７３は掛止片を下方へ付勢するスプリング、７４はハンドル２１を矢示２６の方向へ廻した時に、掛止突起７２ｂと掛止する突片、７５は軸２０のセット匣である。
【００３２】
前記実施例において、厨房の燃焼部１０において、油を含んだ燃焼煙が矢示１１のように上昇すると、グリスフィルター２、２によって油塵を分離し、油は矢示１３のように流下して、グリスフィルター２の下部からパイプ１４を矢示１６のように経てオイルカップ１５に溜まる。然し乍ら煙に混入した油塵の一部は矢示１８のようにダンパー１７を通過し、ついでグリスフィルター４を矢示１２のように通過する際に、殆んどの油塵は除去される。
【００３３】
前記実施例において、図１のダンパー１７と、グリスフィルター４との間の油塵が発火した場合には、手動でダンパー３、３ａを閉鎖する。尤もセンサー（図示してない）で発火を検出し、その出力でダンパーの軸を回転し、閉鎖することもできる。
【００３４】
前記センサーと、ダンパーとの連動については、従来幾多の提案があるので、その技術を採用することができる。
【００３５】
前記実施例において、点検口９の蓋板１０を取り外せば、グリスフィルター４を取り換えることができる。前記のように、この発明によれば、ダクト内へ油塵が溜まるのを可及的に防止し、万一火災が発生した場合ならば、ダンパー３を閉めて、火炎が他所へ拡大しないように未然に防止することができる。また、点検口９を開け（蓋板１０を外して）、フィルターを取り替え、その付近を清掃することができる。
【実施例２】
【００３６】
この発明の他の実施例を図８、９、１０について説明する。この実施例は、実施例１の２つのダンパー羽根３、３ａを、１つのダンパー羽根６０にしたものである。
【００３７】
前記実施例において、ダンパー羽根６０の軸６１端を筒状枠６２の側壁外へ突出し、軸６１へハンドル２１と、連結片６３の一端とを固定し、前記連結片６３の他端を可動片６４と係止してこの発明の装置６５を構成した。
【００３８】
前記実施例において、ダクト１内が加熱され、低溶融金属５２（図３（ｂ）、（ｃ））が溶解すると、掛止ピン４７が矢示５４のように下降するので、掛止ピン４７の上端部と、連結片６３の鈎部６３ａとの掛止がとけて連結片６３が矢示６５の方向へ回転するので（図８）、ダンパー羽根６０も同方向へ回転し、ダンパー羽根６０は全開から全閉状態となる。従ってダクトを閉鎖し、延焼を未然に防止することができる。
【００３９】
図中６６は点検口、６７は点検口の蓋板、６８は蓋板６７を取り付けた蝶番、８は蓋板６７を固定する蝶ナット、６９はフィルターである。
【００４０】
前記実施例において、ダクト１内が加熱され、可溶片４９が溶解すると、ハンドル２１は軸に設置された付勢（図示していない）によって矢示６５の方向へ９０度回転するので、ダンパー羽根６０はダクトを閉鎖する。図中７０、７１はダクトの連結筒である。
【実施例３】
【００４１】
この発明の他の実施例を図１１について説明すると、ダクト１に介装する筒状枠５へ、ダンパー羽根３、３ａと、フィルター４を架設したダンパー枠３９を挿脱自在に挿入設置してこの発明のダンパー装置４０を構成した。図中４１は、ダンパー枠３９の挿入口である。
【００４２】
前記実施例においては、ダンパー枠３９を挿脱自在に挿入設置したから、点検口の必要はなく、随時ダンパー装置４０の清掃、フィルター４の取り換えができる。前記ダンパー装置４０の使用方法、作用、効果は実施例１と同一に付き説明を省略する。
【図面の簡単な説明】
【００４３】
【図１】この発明の設置状態を示す斜視図。
【図２】同じく火炎伝送防止補助装置の実施例の正面拡大図。
【図３】（ａ）同じくリンクの実施例の拡大正面図、（ｂ）同じく掛止ピンの実施例の作動前の正面図、（ｃ）同じく作動後の正面図。
【図４】（ａ）同じく調整板の取付状態における平面図、（ｂ）同じく一部を破切した調整板の平面拡大図。
【図５】同じく側面拡大図。
【図６】同じく底面拡大図。
【図７】同じく側面拡大図。
【図８】同じく他の実施例の平面拡大図。
【図９】同じく側面拡大図。
【図１０】同じく正面拡大図。
【図１１】同じく他の実施例の一部を省略した斜視図。
【符号の説明】
【００４４】
１  ダクト
２、４  グリスフィルター
３、３ａ  ダンパー羽根
５  筒状枠
６  火炎伝達防止装置
７  蓋板
８  蝶ナット
９  点検口
１０  燃焼部
１４  パイプ
１５  オイルカップ
１７  ダンパー羽根
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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