(57)【要約】【課題】  まな板のシンクへの載置場所の自由度が向上し、まな板本体の表面上を流れる水をシンクへの載置場所やまな板本体の大きさ、形状に左右されることなく確実に排出可能にする。【解決手段】  まな板本体１１の表面に溝１２をまな板本体１１の周縁に沿って全長に亘りエンドレスに形成し、まな板本体１１の周縁に位置する長尺側の箇所には溝１２からまな板本体１１の側面方向に貫通する排水口１４が形成され、この排水口１４から溝１２に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点１２１とし、溝１２の深さを傾斜開始点１２１から排水口１４に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成した。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
所望の大きさと所望の外形形状に成形された平板状のまな板本体を有し、前記まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝を前記まな板本体の周縁に沿って全長に亘りエンドレスに形成し、前記まな板本体の周縁に位置する所望の箇所には前記溝から前記まな板本体の側面に向け貫通する排水口が形成され、前記排水口から前記溝に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点とし、前記溝の深さを前記傾斜開始点から前記排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したことを特徴とするまな板。
【請求項２】
前記まな板本体は、木材または合成樹脂材からなることを特徴とする請求項１記載のまな板。
【請求項３】
前記まな板本体の表面及び裏面の両方に溝が形成された時、前記表面における溝の傾斜開始点と前記裏面においける溝の排水口とが互いに対向し、前記表面における溝の排水口と前記裏面においける溝の傾斜開始点とが互いに対向するように構成されていることを特徴とする請求項１記載のまな板。
【請求項４】
所望の大きさと所望の外形形状に成形された平板状のまな板本体を有し、前記まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝を前記まな板本体の周縁に沿い該溝の両端が所望の間隔離れて終端するように形成し、前記溝の両端と対応する前記まな板本体の周縁箇所には前記溝の両端から前記まな板本体の側面に向け貫通する一対の排水口が形成され、前記排水口から前記溝に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点とし、前記溝の深さを前記傾斜開始点から前記排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したことを特徴とするまな板。
【請求項５】
前記まな板本体は、木材または合成樹脂材からなることを特徴とする請求項４記載のまな板。
【請求項６】
前記まな板本体の表面及び裏面の両方に溝が形成された時、前記表面における溝の傾斜開始点と前記裏面においける溝の排水口とが互いに対向し、前記表面における溝の排水口と前記裏面においける溝の傾斜開始点とが互いに対向するように構成されていることを特徴とする請求項４記載のまな板。
【請求項７】
前記まな板本体は矩形状を呈し、前記排水口は前記まな板本体の長尺側もしくは短尺側に位置して形成されていることを特徴とする請求項４または６に記載のまな板。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、流し台のシンク部分や調理台部分に載置して使用されるまな板に関し、さらに詳しくは、まな板本体の表面上を流れる水がまな板本体の周縁から流れ落ちるのを防止できるようにしたまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、水切り用の溝を有するまな板として、特許文献１に示すものが知られている。かかるまな板は、木材または合成樹脂材からなる矩形状のまな板本体を有し、このまな板本体の長尺方向の両端縁部箇所における表面と裏面には、まな板本体の短尺方向の全長に亘り延在する凹溝がそれぞれ形成されている。
【０００３】
このまな板を用いて魚などを調理する場合は、まな板をシンクの前後方向の縁部上に差し渡し状態に載せ、まな板の表面上に蛇口から水を流しながら魚などを切断調理する。この時、まな板の表面上をまな板本体の長尺方向に流れる水は両端の凹溝に流れ込み、この凹溝の両端開口からシンク内に排出される。これにより、まな板の表面上を流れる水がまな板の長尺方向の両端縁からシンク外に流出されるのを防止できる。
【特許文献１】特開２００１−２８６４０５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
このような従来のまな板における水切り用の凹溝は、まな板本体の長尺方向の両端縁部箇所にだけしか設けられていないため、まな板をシンクの前後方向の縁部上に差し渡し状態に載せて使用する場合は問題がないが、まな板をその長尺方向がシンクの左右方向と平行するように、シンクの前側縁部上に載せた場合、まな板両端の凹溝の一方の開口はシンクの外側に開放されてしまう。このため、まな板の表面上から凹溝に流れ込んだ水は凹溝の一方の開口からシンク外に流出され、流し台の外表面や台所の床面などを汚損してしまうほか、シンクへのまな板の載置場所が制限されるという問題がある。
【０００５】
本発明は、上記のような従来の問題を解決するためになされたもので、シンクへの載置場所の自由度を向上させるとともに、シンクへの載置場所や、まな板本体の大きさ、形状に左右されることなく、まな板本体の表面上を流れる水を確実にシンク内へ排出できるようにしたまな板を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するために本発明のまな板は、所望の大きさと所望の外形形状に成形された平板状のまな板本体を有し、前記まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝を前記まな板本体の周縁に沿って全長に亘りエンドレスに形成し、前記まな板本体の周縁に位置する所望の箇所には前記溝から前記まな板本体の側面に向け貫通する排水口が形成され、前記排水口から前記溝に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点とし、前記溝の深さを前記傾斜開始点から前記排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したことを特徴とする。
【０００７】
また、本発明のまな板は、所望の大きさと所望の外形形状に成形された平板状のまな板本体を有し、前記まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝を前記まな板本体の周縁に沿い該溝の両端が所望の間隔離れて終端するように形成し、前記溝の両端と対応する前記まな板本体の周縁箇所には前記溝の両端から前記まな板本体の側面に向け貫通する一対の排水口が形成され、前記排水口から前記溝に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点とし、前記溝の深さを前記傾斜開始点から前記排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したことを特徴とする。
【発明の効果】
【０００８】
本発明のまな板によれば、まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝をまな板本体の周縁に沿って全周に亘りエンドレスに形成し、この溝の深さを傾斜開始点から排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したので、排水口をシンク内に臨ませてまな板本体をシンク上に載置するだけで、まな板本体の表面上を流れる水はエンドレス状の溝内に流れ込み、この溝から一箇所の排水口を通してシンク内へ確実に排出することができる。これにより、まな板のシンクへの載置場所の自由度が向上し、まな板本体の表面上を流れる水をシンクへの載置場所やまな板本体の大きさ、形状に左右されることなく確実に排出できる。
【０００９】
また、本発明のまな板によれば、まな板本体の表面及び裏面の少なくとも一方に溝を前記まな板本体の周縁に沿い該溝の両端が所望の間隔離れて終端するように形成し、この溝の両端にそれぞれ連通する一対の排水口を設け、そして、溝の深さを傾斜開始点から排水口に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したので、排水口をシンク内に臨ませてまな板本体をシンク上に載置するだけで、まな板本体の表面上を流れる水はエンドレス状の溝内に流れ込み、この溝から水を溢れさすことなく一対の排水口を通してシンク内へ確実に、かつ効率良く排出することができる。これにより、まな板のシンクへの載置場所の自由度が向上し、まな板本体の表面上を流れる水をシンクへの載置場所やまな板本体の大きさ、形状に左右されることなく確実に排出できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
以下、本発明の実施の形態１について、図面を参照して説明する。
図１は本発明の実施の形態１におけるまな板の平面図、図２は図１のＡ−Ａ線に沿う断面図、図３は図１のＢ−Ｂ線に沿う断面図、図４は図１のＣ−Ｃ線に沿う断面図、図５は図１のＤ−Ｄ線に沿う断面図、図６は図１のＥ−Ｅ線に沿う断面図、図７は本実施の形態１のまな板を流し台のシンク上に載置した使用状態を示す斜視図である。
【実施の形態１】
【００１１】
図７において、１は流し台であり、シンク２及び調理台３を備える。また、シンク２の前部側縁部２Ａとこれに連なる調理台３の一部上にはまな板１０が載置されている。
【００１２】
まな板１０は、図１に示すように、所望の大きさと所望の外形形状、例えば矩形状に成形された平板状のまな板本体１１を有し、このまな板本体１１は木材または合成樹脂材から成形されている。
また、まな板本体１１の表面及び裏面には、図１ないし図６に示すように、排水用の溝１２，１３がまな板本体１１の周縁に沿って全周に亘りエンドレスにそれぞれ形成されている。さらに、まな板本体１１の表面及び裏面における周縁部、例えば長尺方向の中間部に位置する箇所には、各溝１２，１３からまな板本体１１の長尺側の側面に向け貫通する排水口１４，１５がそれぞれ形成されている。また、各排水口１４，１５からそれぞれの溝１２，１３に沿ってほぼ等距離にある箇所を傾斜開始点１２１，１３１とし、この傾斜開始点１２１，１３１から排水口１４，１５に行くに従い所望の下り勾配で傾斜するように、各溝１２，１３の深さを排水口１４，１５に行くに従い深く形成している。
【００１３】
例えば、図１に示すように、表面側の溝１２において、排水口１４と反対の長尺側溝部１２ａは、その傾斜開始点１２１を中心にして矢印Ａ１，Ａ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜され、そして長尺側溝部１２ａに連なる両方の短尺側溝部１２ｂ，１２ｃは、長尺側溝部１２ａとの連結点から矢印Ｂ１，Ｃ１で示す方向に１．５度の下り勾配に傾斜され、さらに排水口１４側の長尺側溝部１２ｄは、短尺側溝部１２ｂ，１２ｃとの連結点から排水口１４に向けて矢印Ｄ１，Ｄ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜されている。このことは、裏面側の溝１３においても同様に構成されている。この裏面側の溝１３と表面側の溝１２との異なる点は、表面側排水口１４と裏面側排水口１５との位置関係及び傾斜開始点１２１と１３１との位置関係が表面と裏面とで上下逆対称になっているところにある。
【００１４】
すなわち、まな板本体１１の表面及び裏面のそれぞれに形成された溝１２，１３において、表面における溝１２の傾斜開始点１２１と裏面における溝１３の排水口１５とが互いに相対向し、表面における溝１２の排水口１４と裏面における溝１３の傾斜開始点１３１とが互いに相対向するように構成されている。
【００１５】
このような本実施の形態１に示すまな板１０によれば、まな板本体１１の表面及び裏面のそれぞれに溝１２，１３をまな板本体１１の周縁に沿って全周に亘りエンドレスに形成し、この溝溝１２，１３の深さを傾斜開始点１２１，１３１から排水口１４，１５に行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したので、排水口１４または１５をシンク２内に臨ませてまな板本体１１をシンク２上に載置するだけで、まな板本体１１の表面上を流れる水はエンドレスの溝１２または１３内に流れ込み、この溝１２または１３から一箇所の排水口１４または１５を通してシンク内へ確実に排出することができる。これにより、例えば図７に示すように、まな板１０をシンク２の前面側縁部２Ａとこれに連接する調理台３の一部に載置された状態にあっても、排水口１４をシンク２内に向けておくだけでよく、その結果、まな板１０のシンクへの載置場所が制限されず、まな板１０の載置場所の自由度が向上できる。
また、溝１２及び１３を、球状体や円筒形状の、まな板本体１１上で転がり易い調理品の転げ落ち防止に利用できる。
【実施の形態２】
【００１６】
以下、本発明の実施の形態２について、図面を参照して説明する。
図８は本発明の実施の形態２におけるまな板の平面図、図９は図８のＦ−Ｆ線に沿う断面図、図１０は図８のＧ−Ｇ線に沿う断面図、図１１は図８のＨ−Ｈ線に沿う断面図、図１２は図８のＩ−Ｉ線に沿う断面図、図１３は図８のＪ−Ｊ線に沿う断面図、図１４は図８の下面側から見た底面図である。
【００１７】
まな板２０は、図８に示すように、所望の大きさと所望の外形形状、例えば矩形状に成形された平板状のまな板本体２１を有し、このまな板本体２１は木材または合成樹脂材から成形されている。
また、まな板本体２１の表面及び裏面には、図８ないし図１４に示すように、排水用の溝２２，２３がまな板本体２１の周縁に沿い該溝２２，２３の両端２２１，２３１が所望の間隔離れてまな板本体２１の長尺側で終端するように形成されている。さらに、溝２２，２３の両端２２１，２３１と対応するまな板本体２１の長尺側周縁箇所には、溝２２，２３の両端２２１，２３１からまな板本体２１の側面に向け貫通する、一対ずつの排水口２４ａ，２４ｂと２５ａ，２５ｂがそれぞれ形成されている。また、排水口２４ａ及び２４ｂから溝２２に沿ってほぼ等距離にある長尺側の箇所を傾斜開始点２２２とし、排水口２５ａ及び２５ｂから溝２３に沿ってほぼ等距離にある長尺側の箇所を傾斜開始点２３２とする。そして、傾斜開始点２２２から排水口２４ａ，２４ｂに行くに従い所望の下り勾配で傾斜するように、溝２２の深さを排水口２４ａ，２４ｂに行くに従って深く形成し、さらに傾斜開始点２３２から排水口２５ａ，２５ｂに行くに従い所望の下り勾配で傾斜するように、溝２３の深さを排水口２５ａ，２５ｂに行くに従って深く形成する。
【００１８】
例えば、図８に示すように、溝２２において、排水口２４ａ，２４ｂと反対の長尺側溝部２２ａは、その傾斜開始点２２２を中心にして矢印Ａ１，Ａ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜され、そして長尺側溝部２２ａに連なる両方の短尺側溝部２２ｂ，２３ｃは、長尺側溝部２２ａとの連結点から矢印Ｂ１，Ｃ１で示す方向に１．５度の下り勾配に傾斜され、さらに排水口２４ａ，２４ｂ側の長尺側溝部２２ｄは、短尺側溝部２２ｂ，２３ｃとの連結点から排水口２４ａ，２４ｂに向けて矢印Ｄ１，Ｄ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜されている。このことは、裏面側の溝２３においても同様に構成されている。
この裏面側の溝２３と表面側の溝２２との異なる点は、表面側排水口２４ａ，２４ｂと裏面側排水口２５ａ，２５ｂとの位置関係、及び、傾斜開始点２２２と２３２との位置関係が、図８及び図１４に示すように、表面と裏面とで上下逆対称になっているところにある。
【００１９】
すなわち、まな板本体２１の表面及び裏面のそれぞれに形成された溝２２，２３において、表面における溝２２の傾斜開始点２２２と裏面における溝２３の排水口２５ａ，２５ｂとが互いに対向され、表面における溝２２の排水口２４ａ，２４ｂと裏面における溝２３の傾斜開始点２３２とが、互いに対向されるように構成されている。
【００２０】
そして、溝２３においては、図１４に示すように、排水口２５ａ，２５ｂと反対の長尺側溝部２３ａは、その傾斜開始点２３２を中心にして矢印Ａ１，Ａ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜され、また、長尺側溝部２３ａに連なる両方の短尺側溝部２３ｂ，２３ｃは、長尺側溝部２３ａとの連結点から矢印Ｂ１，Ｃ１で示す方向に１．５度の下り勾配に傾斜され、さらに排水口２５ａ，２５ｂ側の長尺側溝部２３Ｄは、短尺側溝部２３ｂ，２３ｃとの連結点から排水口２５ａ，２５ｂに向けて矢印Ｄ１，Ｄ２で示す方向に１度の下り勾配に傾斜されている。
【００２１】
このような本実施の形態２に示すまな板２０によれば、まな板本体２１の表面及び裏面のそれぞれに、溝２２，２３をまな板本体２１の周縁に沿い溝２２，２３の両端２２１，２３１が所望の間隔離れて終端するように形成し、この溝２２，２３の両端２２１，２３１にそれぞれ連通する一対ずつの排水口２４ａ，２４ｂ及び２５ａ，２５ｂを設け、そして、溝２２，２３の深さを、傾斜開始点２２２，２３２から排水口２４ａ，２４ｂ、または２５ａ，２５ｂに行くに従い所望の下り勾配で傾斜する深さに形成したので、排水口２４ａ，２４ｂまたは２５ａ，２５ｂをシンク内に臨ませてまな板本体２１をシンク上に載置するだけで、まな板本体２１の表面上を流れる水は溝２２または２３内に流れ込み、この溝２２または２３から水を溢れさすことなく一対の排水口２４ａ，２４ｂまたは２５ａ，２５ｂを通してシンク内へ確実に、かつ効率良く排出することができる。これにより、まな板のシンクへの載置場所の自由度が向上し、まな板本体２１の表面上を流れる水をシンクへの載置場所やまな板本体２１の大きさ、形状に左右されることなく確実に排出できる。
また、溝２２及び２３を、球状体や円筒形状の、まな板本体２１上で転がり易い調理品の転げ落ち防止に利用できる。
【実施の形態３】
【００２２】
上記実施の形態２では、まな板本体２１の表面側溝２２に連なる排水口２４ａ，２４ｂ（または裏面側溝２３に連なる排水口２５ａ，２５ｂ）をまな板本体２１の長尺側縁部に形成した場合について説明したが、これに限らず、図１５に示すように、排水口２４ａ，２４ｂ（または排水口２５ａ，２５ｂ）をまな板本体２１の短尺側縁部に形成することができる。
この場合、排水口２４ａ，２４ｂ（または排水口２５ａ，２５ｂ）と反対の短尺側に傾斜開始点２２２（または傾斜開始点２３２）が設けられる。これにより、まな板本体２１の表面上から溝２２内に流れ込んだ水は、図１５の矢印に示す方向に流れ、排水口２４ａ，２４ｂからシンク等へ流出される。
また、この図１５において、図８と同一の符号は同一の構成要素を示している。また、まな板本体２１の表面側排水口２４ａ，２４ｂと、裏面側排水口２５ａ，２５ｂとの位置関係は、表面と裏面とで左右逆対称になっている。
このような実施の形態３においても、上記実施の形態２と同様な作用効果が得られる。
【００２３】
なお、上記実施の形態１，２，３では、まな板本体１１，２１の外形形状が矩形状の場合について説明したが、本発明はこれに限定されず、丸型や楕円形、雲形などの形状を呈するものであってもよい。
また、本発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲において、具体的な構成、機能、作用効果において、他の種々の形態によっても実施することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施例１におけるまな板の平面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線に沿う断面図である。
【図３】図１のＢ−Ｂ線に沿う断面図である。
【図４】図１のＣ−Ｃ線に沿う断面図である。
【図５】図１のＤ−Ｄ線に沿う断面図である。
【図６】図１のＥ−Ｅ線に沿う断面図である。
【図７】本実施例のまな板を流し台のシンク上に載置した使用状態を示す斜視図である。
【図８】本発明の実施の形態２におけるまな板の平面図である。
【図９】図８のＦ−Ｆ線に沿う断面図である。
【図１０】図８のＧ−Ｇ線に沿う断面図である。
【図１１】図８のＨ−Ｈ線に沿う断面図である。
【図１２】図８のＩ−Ｉ線に沿う断面図である。
【図１３】図８のＪ−Ｊ線に沿う断面図である。
【図１４】図８の下面側から見た底面図である。
【図１５】本発明の実施の形態３におけるまな板の平面図である。
【符号の説明】
【００２５】
１      流し台
２      シンク
３      調理台
１０    まな板
１１    まな板本体
１２，１３      溝
１４，１５      排水
１２１，１３１  傾斜開始点
２０    まな板
２１    まな板本体
２２，２３    溝
２２２，２３２    傾斜開始点
２４ａ，２４ｂ，２５ａ，２５ｂ    排水
２２ａ，２３ａ    溝の両端
【図１】
2006231023.tif 000003
【図２】
2006231023.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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