(57)【要約】【課題】  調理作業中に、まな板や天板上に滞留している水分を掻き取るための、収納しやすく、邪魔にならない、使い勝手の良い水切り具を得ることを目標にしている。【解決手段】  板状ヘラ１の中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起２ａと下側掛止突起２ｂを上下に、任意の間隔を有する状態に設け、この下側掛止突起２ｂの長さを、上側掛止突起２ａの長さより短くし、上側掛止突起２ａの表面に、滑落防止被覆膜３を設けた。【選択図】          図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
まな板の側縁部（８）に水切り具（１０）を掛止して収納する方法。
【請求項２】
板状ヘラ（１）の中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起（２ａ）と下側掛止突起（２ｂ）を上下に、任意の間隔を有する状態に設けたことを特徴とする水切り具。
【請求項３】
下側掛止突起（２ｂ）の長さを、上側掛止突起（２ａ）の長さより短くしたことを特徴とする請求項２記載の水切り具。
【請求項４】
上側掛止突起（２ａ）の表面に、滑落防止被覆膜（３）を設けたことを特徴とする請求項２又は請求項３記載の水切り具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、主に調理中に使用される水切り具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】まな板上の水分を掻き取るための水切り具としては実願２００３−２７６や、特願２００５−１６８８０７がある。実願２００３−２７６では、包丁の形状であるために収納するのに包丁差しが必要となり、不便であることや、同様に包丁の形状であるために水切り作業をする際にはバランスが悪いといった欠点があった。また、特願２００５−１６８８０７では、略Ｔ字型のものは使用の際に柄とヘラ部を回動させる必要があった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  調理作業中に、まな板や天板上に滞留している水分を掻き取るための、収納しやすく、邪魔にならない、使い勝手の良い水切り具を得ることを目標にしている。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  上記課題を達成するために、請求項１の水切り具においては、まな板の側縁部に水切り具を掛止して収納するようにした。【０００５】  請求項２の水切り具においては、板状ヘラの中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起と下側掛止突起を上下に、任意の間隔を有する状態に設けた。【０００６】  請求項３の水切り具においては、下側掛止突起の長さを、上側掛止突起の長さより短くした。【０００７】  請求項４の水切り具においては、上側掛止突起の表面に、滑落防止被覆膜を設けた。【０００８】  調理中には、まな板面に溜まった水分を、布巾や水切り具を使用して、除去する作業を頻繁に繰り返さなければならないが、上記のように構成された水切り具は、下記に説明する機構による働きによって、この調理作業を格段に軽減することができる。【０００９】  調理中は一般的に、調理場の調理台の天板やシンク周辺は、調理用具や食物等で混雑しており、調理用具の出し入れは頻繁に行われる作業であるが、特に頻繁に使用される調理用具の一つである水切り具は、出したままにしておくことが多いので、まな板の側縁部に掛止して収納することによって、場所を取らずに、しかも、邪魔にならず、また、必要なときには素速く手にとって使用できる働きがある。【００１０】  水切り具を使用して、まな板上の水分を掻き取る作業を終えた後には、次の作業のために、この水切り具を収納したり、手の届く範囲の天板あるいはまな板上に臨時に置いておかなければならないが、単に平板な形状の水切り具では、天板あるいはまな板上の面と、この水切り具の面が互いに平板なために、隙間がない状態になるので、素速く手にとって使用することができない。【００１１】  水切り具には、掛止突起を設けることによって、この水切り具を天板またはまな板上に置いたとき、掛止突起とヘラ部によって支えることができるようにすると、把手の部分が浮いた状態になり、必要なときには、素速く指を滑り込ませて使用することができるようになる（図５左）。【００１２】  また、この掛止突起は、板状ヘラの両面に設ければ、水切り具のどちらの面を下にして置いた場合であっても同様の働きをする。【００１３】  さらに、水切り具を包丁差しに収納する場合には、掛止突起が包丁の口金と同じ働きをするので、包丁と同様に収納することができる。【００１４】  また、この掛止突起を、板状ヘラの中央からやや端部に寄った位置に設けることにより、把手を握るときに、この掛止突起が邪魔にならない。【００１５】  そして、上側掛止突起と下側掛止突起を上下に、任意の間隔を有する状態に設けたことにより、キッチンシンク上部の前縁レールと後縁レールに、スライド自在に架設されて使用されるタイプのまな板を使用して調理をする場合、このまな板の側縁部を、上側掛止突起と下側掛止突起とで挟むことにより掛止することができる。【００１６】  また、下側掛止突起の長さを、上側掛止突起の長さよりも短くすることにより、水切り具を、このまな板の側縁部に、より容易に掛止することができる。即ち、上側掛止突起と下側掛止突起の長さが同じである場合には、水切り作業を終えた後、この水切り具を一旦、外側に完全に外し、その後にまな板側に平行に移動させて側縁部���掛止しなければならない（図３）。それに対し、下側掛止突起の長さを短くすることにより、水切り具を横方向にまな板上を滑らせながら（水切り作業を終えると同時に、まな板から外れた直後）、そのまま水切り具の長手方向が側縁部に添うように、下方に降ろしつつ、上側掛止突起をまな板の側縁部に引っ掛け、次に、まな板側に僅かに移動するだけで、下側掛止突起がまな板の背面下に位置する（図４）。したがって、より単純な動作で上側掛止突起と下側掛止突起により、まな板の側縁部をはさむ状態にできる働きがある。【００１７】  また、下側掛止突起の長さを、上側掛止突起の長さより短くすることにより、天板上やまな板上において、滞留水を水切り具で掻き取る作業をする際には、この水切り具を進行方向側に傾けなければならないために、しばしば下側掛止突起が板面上に接して扱いづらくなるという欠点を解消することができる。さらに、天板上やまな板上に置いた場合の、安定性を増加させる働きがある（図５左）。【００１８】  さらに、上側掛止突起および下側掛止突起の位置を、水切り具の長手方向の重心からずらしてあるので、水切り具がまな板の側縁部に掛止されたときには、この水切り具は上側掛止突起周辺を軸として傾く。このために、間隙部がまな板の厚さより幾分広くしてあっても、上側掛止突起および下側掛止突起により、まな板を挟んだ状態で掛止する働きがある（図５）。【００１９】  この掛止突起は、板状ヘラの両面に設ければ、シンクに架け渡すタイプのまな板の左右どちらの側縁部にも掛止できるので、より都合がよい。【００２０】  また、上側掛止突起の表面に、滑落防止被覆膜を設けることにより、まな板上で包丁等を使用した場合等の作業のために、このまな板の振動による影響を受けて、側縁部に掛止してある水切り具が振動しても、この滑落防止被覆膜の摩擦の働きにより、水切り具の落下を防止できる。
【発明の効果】
【００２１】  まな板の側縁部に、水切り具を掛止して収納する方法を採用することによって、混雑した調理台でも、頻繁に使用する道具である水切り具を、即座に手に取り使用することができるようになった。また、場所を取らずに収納することができるようになった。【００２２】  板状ヘラの中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起と下側掛止突起を上下に、任意の間隔を有する状態に設けた構成の水切り具としたことにより、調理作業中に、まな板の側縁部に、邪魔になることがない状態で、臨時収納できるようになった他、まな板上や天板上に置いた場合にも、使用するときには、素速く手に取り使用することができるようになったので、調理作業の効率が格段に向上した。【００２３】  そして、下側掛止突起の長さを、上側掛止突起の長さより短くしたことにより、調理作業中の臨時的な収納が、簡単な動作で、より迅速にできるようになった。【００２４】  また、上側掛止突起の表面に、滑落防止被覆膜を設けたことにより、まな板が振動しても掛止してある水切り具が、容易に脱落しなくなった。【００２５】  さらに、まな板や天板上に滞留している水分が簡単に除去できるようになったことにより、布巾や雑巾を使用したときのように、この布巾や雑巾に水分が溜まるたびに絞って除去するという面倒な作業が必要なくなるので、調理時間を大幅に短縮できるようになった他、常に衛生的に作業ができるようになった。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２６】  板状ヘラ１の中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起２ａと下側掛止突起２ｂを上下に、任意の間隔を有する状態に設け、この下側掛止突起２ｂの長さを、上側掛止突起２ａの長さより短くし、上側掛止突起２ａの表面に、滑落防止被覆膜３を設けた。
【実施例１】
【００２７】  図１は、水切り具の実施例である。約５ミリ厚の食品用ゴム製板状ヘラ１の中央を高くして把手４を設け、この把手４に指が入るように横長の指穴５を穿設し、この指穴５の片側の端部付近に、板状ヘラの両面に同じ円柱状の形状で、上側掛止突起２ａと下側掛止突起２ｂを上下に配設し、この上側掛止突起と下側掛止突起との間に、まな板の厚さより２ミリ程広くした間隙部７を設け（まな板の厚さが１５ミリの場合、約１７ミリ）、この下側掛止突起２ｂの長さを（約１０ミリにした）、上側掛止突起２ａの長さ（約１５ミリにした）より短くし、さらに、下側掛止突起２ｂをヘラの端部に寄せて僅かにずらした。そして、上側掛止突起２ａの表面に、滑落防止被覆膜３としてプラスチックゴムを塗布した。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】水切り具の斜視図
【図２】まな板に、水切り具を掛止した状態の斜視図
【図３】まな板の側縁部に、上側掛止突起と下側掛止突起の長さが同じである水切り具を掛止する手順を表した部分断面図
【図４】まな板の側縁部に、上側掛止突起よりも下側掛止突起の長さを短くした水切り具を掛止する手順を表した部分断面図
【図５】水切り具のまな板への掛止状態を描いたＡ−Ａ部分断面図
【符号の説明】
【００２９】１  板状ヘラ
２ａ  上側掛止突起
２ｂ  下側掛止突起
３  滑落防止被覆膜
４  把手
５  指穴
６  ヘラ部
７  間隙部
８  側縁部
９  天板
１０  水切り具
１１  シンク
１２  まな板
１３  調理台
１４  前縁レール
１５  後縁レール
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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