(57)【要約】      （修正有）【課題】  薬剤のような飲用量の制限あるいは他の飲食品との併用の制限がなく、また、服用による副作用というデメリットが小さい、睡眠解消のためのヤマブシタケの抽出液を主原料とする睡眠改善剤を提供する【解決手段】  ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とした睡眠改善飲料。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とする睡眠改善剤。
【請求項２】
前記ヤマブシタケ抽出エキスが寄託番号FERM P-19600のヤマブシタケ株を培養したヤマブシタケから抽出された請求項１記載の睡眠改善剤。
【請求項３】
請求項１記載の睡眠改善剤が液体である睡眠改善飲料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は睡眠解消のための睡眠改善剤に関する。さらに詳しくは、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とする睡眠改善剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
【特許文献１】特開平５−１１７３０４号公報
【特許文献２】特開平６−２５６３５２号公報
【特許文献３】特開平１１−２６９０８８号公報
【特許文献４】特開平１１−１４３８号公報
【特許文献５】特開２００３−２８１３号公報
【特許文献６】特開２００２−２３８４９５号公報
【０００３】
平成１５年度厚生労働省の調査によると、現在、日本人の２０％が不眠に悩まされている。「不眠」とは、心身の健康を維持するために必要な睡眠が、量的、質的に不足している状態をいい、この原因のほとんどがストレスによるものとされている。
このような不眠の対策として、一般的に睡眠剤が使用されている。しかし、睡眠剤には飲用の制限（小人以下は飲用不可）があったり、副作用として昼間の眠気、起床時の重圧感、悪心、多夢、頭痛、胃痛、気分不快などが挙げられている。また、他の飲食品（アルコール等）との併用も不可能であるという多くのデメリットが伴う。
【０００４】
一方、ヤマブシタケおよびその抽出エキスが様々な分野で研究されている。特許文献１または２には、抗腫瘍剤、神経成長因子産生誘導剤、抗菌剤などとして利用できることが記載されており、特許文献３には、ヤマブシタケの成分に血液中の脂質量、特にコレステロール量を降下させる作用を有するものがあることが記載されている。また、特許文献４には、毛髪や皮膚あるいは記憶能力の老化防止剤として利用できることが記載されており、さらに、特許文献５には、皮膚の老化防止の具体的な効果として、皮膚の成分を保護し、皮膚の張り、弾力性の回復、維持、そしてそれらを総合した皮膚のシワ防止効果が記載されている。そして、特許文献６には、育毛または脱毛材料と共に配合された、育毛、養毛、脱毛防止を意図した養毛食品が開示されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本出願人はヤマブシタケの抽出液に睡眠改善効果があることを発見した。また、ヤマブシタケの抽出液は睡眠改善作用のあるトリプトファンとグリシン、さらには抗酸化作用を持つスーパーオキシドジスムターゼ（SOD）を比較的多く含有していることを発見した。このトリプトファンは不眠症薬の原料としても用いられる成分であり、深い眠りに関与するセロトニンを生み出す成分である。
本発明は、ヤマブシタケ抽出エキスの新規用途であって、薬剤のような飲用量の制限あるいは他の飲食品との併用の制限がなく、また、服用による副作用というデメリットが小さい睡眠改善剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の睡眠改善剤は、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分としていることを特徴としている。
また、前記ヤマブシタケ抽出エキスが寄託番号FERM P-19600のヤマブシタケ株を培養したヤマブシタケから抽出されたものが好ましい。
本発明の睡眠改善飲料は、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分としていることを特徴としている。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の睡眠改善剤は、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分としているため、この睡眠改善剤を摂取することにより睡眠改善効果を得られる。
【０００８】
また、ヤマブシタケ抽出エキスが寄託番号FERM P-19600のヤマブシタケ株を培養したヤマブシタケから抽出されたものである場合、トリプトファンの含有量およびグリシンの含有量が比較的に大きく、睡眠改善効果が高い。
【０００９】
本発明の睡眠改善飲料は、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とした飲料であるため、この飲料を飲用することにより、ヤマブシタケ自身を摂取したり、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とした錠剤等の固形を摂取したりする場合に比べて一層高い睡眠改善効果を得られる。これは液体の状態の方が、睡眠改善効果に働く成分が吸収されやすいためであると考えられる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
ヤマブシタケを乾燥させ、その乾燥物を約９０〜９５℃の熱水を用いて約２〜３時間の抽出およびエタノールを用いて室温にて約１２時間の抽出することによってヤマブシタケ抽出エキスを得る。ここでは２段階抽出によるエキスの抽出方法を示すが、熱水あるいはアルコールのどちらかのみを用いてエキスを抽出してもよい。
【００１１】
このヤマブシタケ抽出エキスを主成分としてカプセル、錠剤、顆粒の睡眠改善剤が得られる。この睡眠改善カプセル剤は、ヤマブシタケ抽出エキスをさらに濃縮しカプセルに充填して製造され、また睡眠改善錠剤および睡眠改善顆粒はヤマブシタケ抽出エキスを賦形剤と混合して乾燥粉末にして錠剤化または顆粒化することにより製造される。
【００１２】
本発明の睡眠改善剤には、トリプトファンおよびグリシンが多く含まれているヤマブシタケ抽出エキスを主成分としているため、飲用することにより睡眠改善効果が得られる。また、これらの成分がヤマブシタケ抽出エキスに含まれる他の成分と相乗的に睡眠改善効果に作用していると考えられる。
【００１３】
原材料のヤマブシタケとしては、天然のものでもよいが、工業的生産の見地から人工栽培によって得られるヤマブシタケが好ましい。特に、寄託番号がFERM P-19600のヤマブシタケ株を培養したヤマブシタケを用いることにより、トリプトファンおよびグリシンを多く含んだヤマブシタケ抽出エキスを得ることができる。
【００１４】
また、ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とした睡眠改善飲料は、糖質、酸味料、香料などと配合することによって得られる。特に、ヤマブシタケ抽出エキスは独特の味があるため、たとえばリンゴ酸、クエン酸などの酸味を加えるのが好ましい。また、ビタミンB１、B２、B６やビタミンCの他にL−アスパラギン酸、L−スレオニン、L−セリン、L−グルタミン酸、L−プロリン、グリシン、L−アラニン、L−バリン、L−システィン、L−メチオニン、L−イソロイシン、L−ロイシン、L−チロシン、L−フェニルアラニン、L−トリプトファン、L−リシン、L−ヒスチジン、L−アルギニン、L−アスパラギン、L−グルタミン等のアミノ酸を全てまたは適宜配合しても良い。
【実施例】
【００１５】
FERM P-19600であるヤマブシタケ株から培養したヤマブシタケを熱水にて抽出し、その抽出液を主原料とし、オリゴ糖、リンゴ酸、香料と配合して睡眠改善飲料を作製した。この睡眠改善飲料を３６人の被試験者に１ヶ月間、毎日２５cc（乾燥品３ｇ相当）飲用してもらい、それによる体調の変化について、自覚症状のアンケート調査を行った。その結果を表１に示す。
【００１６】
【表１】
2006151816.tif 000002
【００１７】
表１に示すように、３６人の被試験者のうち１４人に睡眠改善効果が認められた。また、睡眠改善効果だけでなく、８人の被試験者は体調が改善したと報告した。さらに、誰一人体調が悪化したとの報告は無かった。
【００１８】
同じく、FERM P-19600であるヤマブシタケ株から培養したヤマブシタケを熱水にて抽出し、その抽出液を主原料とし、オリゴ糖、リンゴ酸、香料と配合した睡眠改善飲料を作製した。この睡眠改善飲料を３６人の被試験者に、一ヶ月間にそれぞれ毎日２５ｃｃ（１日１回）、毎日５０ｃｃ（１日２回）、毎日７５ｃｃ（１日３回）飲用してもらい、それによる睡眠改善効果についての自覚症状のアンケート調査を行った。その結果を（表２）に示す。
【００１９】
【表２】
2006151816.tif 000003
【００２０】
表２に示すように１日の摂取量を２５ｃｃから５０ｃｃと増やしたことにより睡眠改善効果を認めた被試験者は１４人から２８人となった。また、１日の摂取量を７５ｃｃとした場合は、１日の摂取量が５０ｃｃの場合と特に睡眠改善効果に変化はなかった。
【００２１】
次に、寄託番号がFERM P-19600であるヤマブシタケ（メタルカラー社）と市販品ヤマブシタケそれぞれを用いて同様にヤマブシタケを熱水にて抽出し、その抽出液を主原料とし、オリゴ糖、リンゴ酸、香料と配合した飲料を作製した。この睡眠改善飲料を３６人の被試験者に１ヶ月間、毎日５０ｃｃ（１日２回）飲用してもらい、それによる体調の変化について、自覚症状のアンケート調査を行った。その結果を表３に示す。
【００２２】
【表３】
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【００２３】
表３に示すように、寄託番号がFERM P-19600であるヤマブシタケ株（メタルカラー社）を培養したヤマブシタケから抽出したヤマブシタケ抽出エキスを用いた飲料が、市販品を用いた飲料より良い睡眠改善効果が見られた。
【００２４】
ヤマブシタケ抽出液には、多くのアミノ酸が含有することが知られている。この含有量は高アミノ酸含有食品の一つのお酢より多いことも同様である。中でもヤマブシタケには睡眠改善作用のあるトリプトファン（深い眠りに関与するセロトニンを生み出す）、グリシン（抗酸化作用があり、最近睡眠改善作用が指摘されている）を比較的多く含有しており、また、抗酸化作用をもつSODなども多く含有している。そして、それらの成分と、ヤマブシタケ抽出エキスの他成分とを同時に摂取することにより相乗効果が得られたものと考えられる。