(57)【要約】      （修正有）【課題】計量と食品交換表機能を一体化することで、摂取総カロリーの指示変更があっても、常時表示が目視で確認できるようになる。【解決手段】食品交換表を計量器につけ加えることにより、糖尿病食のバランスの取れた食事指示表、１単位が同時に目視できる。調理の現場で、食品交換表を調べながらの煩雑さがなくなり、気軽に計量ができるようになる。基本の１単位を覚えることから開放し、量ることを習慣化することで、目安量が理解できる様になる。さらに１日ごとに計量した食品の合計が、表１−６、調味料まで各分類表へ単位に変換し、合計として表示できる。そのため、１日の食事バランスがわかりやすく、食事調整がしやすくなる。【選択図】図１
2006228168.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品計量に限定し、１日の適正な食事量表示、食品交換表付きより、食事療法の１単位という目安量が覚えやすくなる。又、１日ごとの計量集計により、単位配分表へ表示できるため食事バランスがわかりやすい計量器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、食品交換表と計量器の一体化を図り、一般家庭普及型計量器に関して
【背景技術】
【０００２】  糖尿病患者、境界型患者も含めて１７００万人いるといわれている。食事療法は、糖尿病の基本といわれながら栄養指導が導入されても、なかなか一生を通じて活用できる人が少ないため、合併症の悪化につながる一因と考察される。（例えば非特許文献１、２、４参照）【０００３】  糖尿病の合併症で視力低下している患者様は多く、栄養士による指導時間も十分取に取れないため、理解できないままに経過している。また、高血糖による記憶力の低下や計算のできにくい方も多いため、家族や本人も面倒だという先入観あり。又、従来の一般家庭における普及型計量器は、安価ではあるがメモリーが揺れ、小さく見えにくい。【０００４】  食品交換表で調べながらの調理では、手間が煩雑であり時間や場所もとる。面倒と感じるため長続きせず、食事療法が理解されないまま経過し、糖尿病を悪化させている。（例えば非特許文献３、５参照）【０００５】食品交換表は、食事療法導入時購入され準備されていることが多いが、計量器は意外と準備されていない現状がある。（例えば非特許文献６参照）
【非特許文献１】「糖尿病食事療法の為の食事療法」第６版  編著  日本糖尿病学会  発行者  日本糖尿病協会  平成１５年８月１４日  文光堂出版
【非特許文献２】産経新聞の記事「再認識したい糖尿病の社会的コスト」著者大田和夫  東京女子医大名誉教授  平成１６年１０月９日掲載記事より。
【非特許文献３】月間糖尿病ライフ「さかえ  ▲８▼」ｐ３２「食品交換表マスターへの道」著者  芝山伸男  管理栄養士
【非特許文献４】月間糖尿病ライフ「さかえ  ▲１０▼」ｐ９「５年ぶりの実態調査法発表  糖尿病、予備軍を含め１６２０万人時代へ」
【非特許文献５】月間糖尿病ライフ「さかえ  ▲９▼」ｐ５４  ＣＤ−ＲＯＭ  版付  糖尿病食事療法の為の食品交換表  新刊  文光堂より
【非特許文献６】月間糖尿病ライフ「さかえ  ▲５▼▲６▼」▲５▼「食べることを見直そう  食事療法の基本」ｐ５  ▲６▼「日糖協ホームページ  食事に関するホームページ  Ｑ＆Ａ」Ｐ３「栄養士だっていろいろ悩んでいるんです」Ｐ１０
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】  食事療法の基本である食品交換の１単位や食事配分が覚えられない。覚えても忘れやすい。さらに調理しながら１単位を調べることは、時間がかかり面倒である。又、医師からの摂取指示カロリー変更があり、更なる指導を受けても日常生活の中で生かすことができないまま経過し、食事療法の実践が難しく継続できないという問題点があった。【０００７】本考案は、これらの問題点を、計量と食品交換表機能を一体化することで、摂取総カロリーの指示変更があっても、常時表示が目視で確認できるようになる。食品交換表付き計量器は、バランスのよい食事指示と、１単位がいつでも確認でき、目安量も計量の継続により習得できるようになる。更に、１日の食品計量を合計することで、おおよその摂取量、食事バランスがわかることを目的とする。
【発明が解決するための手段】
【０００８】  食事療法の指示（総カロリー、食事指示票、１単位）が覚えられない問題は、計量器食品交換表を備えることで継続、自然と目安量が覚えられる。１日の計量合計を表１−６ごとに表示することで、食品摂取のバランスが理解できる。
【０００９】  調理時、食品交換表を調べながらでは、煩雑で時間もかかり面倒で継続できないという問題点については、計量器本体をサイズ（縦２５．７ｃｍ横１８．２ｃｍ＝Ｂ５）サイズとする。１単位の目安料を量るためコンパクト化し、台所にておいても邪魔にならない大きさとなる。
【発明の効果】
【０００８】  本考案は、食事療法覚えるのが面倒であると言う先入観が軽減する。本を片手に調べ、基本の１単位覚える必要がなくなり、調理時間が短縮し、煩雑さがなくなる。
【０００９】  食べる量を計る物差しとして、食品交換表１単位を覚えることを要求されていたが、覚える世界から開放し、計量を継続すれば自然と目安量が、習得できるようになる。
【００１０】  １日の必要食事量、バランスのよい栄養素の配分、基本の１単位とｇが同時にわかることにより、計量に対する意識が持続する。計量の準備が面倒でなくなる。
【００１１】  合併症のある方は、医師からの適正な食事量と栄養バランスの指示変更がある場合でも、簡単に変更食事指示票が表示される。１日の食事指示配分について覚える必様なし。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】  Ａは、計量受け皿。Ｂは、電源。Ｃは、情報入力、削除、保存キー。Ｄは、指示の総カロリー入表示。Ｅは、単位配分票自動表示。Ｆには調理前の食品状態項目表示、Ｇは、食品名を入力表示。１単位のグラム数、表分類が表示される。Ｈは、風袋込みにて計量時使用。Ｉは、計量のみも可能。同時に目安量も単位表示できる。Ｊは、合計キー１日の計量合計を各食品分類表に表示でき、食事バランス、総摂取量がわかる形態となる。【００１３】  各項目のプッシュボタンは、耐水性で使用頻度も高いため凹凸が少なくフラットなボタンにする。計量皿底面角は丸みを持ったものとし、手入れしやすいようにする。
【実施例】
【００１４】  食品交換表つき計量器  １単位わかるんです！  使用方法の説明
2006228168.tif 000003
【産業上の利用可能性】
【００１５】  糖尿病、肥満、高血圧、心疾患患者様が通院、または入院先の医療機関関係先。
医師、栄養士、管理栄養士、看護士、保健士等が中心に利用されると思われる。【００１６】  徐々に忍び寄る生活習慣病は、年齢に関係なく低年齢化も見られ為、教育現場での「バランスのよい食事とは」についてもっと啓蒙の必要があるため、授業で利用効果あり。【００１７】  学校、会社等、医務室における肥満者の食事指導に、説明が簡単であるため採用の価値有。【００１８】  社会全体に肥満意識が高くなっているため、ウオーキングの普及とともに食事に関しては、幅広い年齢層に関心が高い。血圧計のように各家庭に１台、気軽に食事管理できる計量器と  して普及が見込まれる。【００１９】  健康食品への関心が高いが、意外とカロリーあるものも多く、誤った知識も多い。「バランスの取れた本当の食事とは」を普及させる一手段となり、各スポーツジム、エステサロン等の利用が見込まれる。【００２０】  独居の高齢者も多く、食事療法が理解できない方用として考案されているため、利用しやすい。【００２１】  肥満疾患の有無にかかわらず、健康管理に関心のある人が利用する。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】  考案の実施形態について、図面を参照にて説明する。図１においては、本考案の表示配列、形態を平面図にて表している。
【符号の説明】
１    計量受け皿
２    電源
３    ３−１入力キー  ３−２保存キー  ３−３削除キー
４    １食事量（総カロリー／日）キー      ４−Ａ（カロリー入力表示スペース）
５    ２食品交換表（単位配分表／日）キー  ５−Ａ  １日の食事指示票＝単位
６    ３食品名キー                    ６−Ａ  食品名入力表示スペース
７    調理前の食品状態（皮、芯、内臓、骨、殻、さや付き）表示
８    風袋のままの計量
９    有  キー（Ｇ，Ｈ該当項目選択時切り替えキー）
１０  １単位（食品名入力により自動的にグラムで表示される）
１１  表（分類の紛らわしい食品があるため、表示される）
１２  ４計量グラム表示（ただし、食品名を入力すれば、単位も同時に表示される。）
１３  ５合計（１日の計量又は、調理ごとの計量合計）
１４  食品交換表合計
（Ｍ５で集計された合計が食品分類表ごとに、総合計が表示される）
１５  入力テンキー
【図１】
2006228168.tif 000004
【配列表】
2006228168000001.xml