(57)【要約】    【課題】従来よりも遙かに少ない施用量のメチオニンを葉面散布することにより茎菜類等の糖度又は収量を高める方法を提供する。    【解決手段】茎菜類、根菜類、菜豆類、落葉果樹類に対して、45g/10a〜 100g/10aのメチオニンを葉面散布により施用する。例えば、メチオニンを3000倍に稀釈して、150リットル/10a〜250リットル/10aのメチオニン水溶液を施用する。収穫の３〜５週間前に１回〜３回施用するのが好ましい。茎菜類は、例えば、アスパラガスである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
茎菜類、根菜類、菜豆類、落葉果樹類に対して、45g/10a〜 100g/10aのメチオニンを葉面散布により施用することを特徴とする、前記作物の糖度又は収量を高める方法。
【請求項２】
メチオニンを約3000倍の水に稀釈して、150リットル/10a〜250リットル/10aのメチオニン水溶液を前記作物の葉面散布により施用する請求項１記載の方法。
【請求項３】
収穫の３〜５週間前に１回〜３回施用する請求項１又は２記載の方法。
【請求項４】
茎菜類が、アスパラガスである請求項１ないし３のいずれかに記載の方法。
【請求項５】
根菜類が、ジャガイモ、サツマイモ、ショウガのいずれかである請求項１ないし３のいずれかに記載の方法。
【請求項６】
菜豆類が、大豆又は小豆である請求項１ないし３のいずれかに記載の方法。
【請求項７】
落葉果樹類が、ブドウ又はイチジクである請求項１ないし３のいずれかに記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、茎菜類（アスパラガス、等）、根菜類（ジャガイモ、サツマイモ、ショウガ、等）、菜豆類（大豆、小豆、等）、落葉果樹（ブドウやイチジク、等）の糖度又は収量を増加させる方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
茎菜類のアスパラガスを例に取ると、４月中旬から９月頃まで芽が出て採取できるが、それ以後は休眠期にはいる。従来我が国では、アスパラガスの産地は北海道、長野地方を始めとする冷涼地域であったが、近年需要の拡大や栽培技術の向上により、２月、３月に早出し、秋までに長期間収穫することを目指して西日本での生産が行われている。
【０００３】
しかし、アスパラガスは正常な生育のためには一定期間の休眠は必須であるにも関わらず、近年の暖冬化現象により、早出し栽培では十分な休眠時間が得られないので、大幅な収量低下や品質の低下が起こることがある。
【０００４】
この問題を解決するため、下記特許文献１では、メチオニンをアスパラガスが栽培されている畑地に施用することを特徴とするアスパラガスの栽培方法が提案されている。
【特許文献１】特開昭５９−１４７２６
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１によれば、メチオニンは、単独で又は必要に応じて適当な担体と混合して施用してもよく、或いは土壌に施用される肥料混合物に含ましめて施用することも可能である。施用量は0.5kg/10a（培地）〜 50kg/10a（培地）である。「メチオニンの施用量が、この範囲以下に少量の場合には効果が少なく実用的とは言い難い」（第２頁右上欄１０−１２行）と記載されている。
【０００６】
本発明は、上記範囲よりも遙かに少ない施用量のメチオニンを葉面散布することにより、収量の増大や糖度の向上に成功したものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、茎菜類、根菜類、菜豆類、落葉果樹類に対して、45g/10a〜 100g/10aのメチオニンを葉面散布により施用することを特徴とする、前記植物の糖度又は収量を高める方法である。
【発明の効果】
【０００８】
後記実験結果に記すように、本発明を早出し栽培のアスパラガスについて実施したところ、屈折糖度計による貯蔵根の糖度計測で従来20〜23%程度であった糖度が30%近くまで改善された。貯蔵根の糖度の理想は30%以上といわれるから、それにはやや届かなかったが、従来の栽培方法と比べると大幅な向上である。一般的な概算収量方程式（糖度×親株茎数×株重×株数）のうち、糖度以外は事前に決定されているので、糖度向上は収量増大に直結するのが明らかである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明が適用される茎菜類は、アスパラガス、等であり、根菜類は、ジャガイモ、サツマイモ、ショウガ、等であり、菜豆類は、大豆、小豆、等であり、落葉果樹は、ブドウやイチジク、等である。作物や品種によって効果に差があるものと推測されるが、全作物の全品種に適用可能である。
【００１０】
本発明に用いられるメチオニンは公知の方法によって工業的に製造されているものが用いられる。例えば、日本曹達株式会社製造の「ＤＬ−メチオニン」又は「Ｌ−メチオニン」を使用することができる。メチオニンが人畜に無害であることは、これが飼料添加物として広く使用され、かつ必須アミノ酸であることから明らかである。
【００１１】
実際には、前記「日本曹達ＤＬ−メチオニン」の場合、水で3000倍に稀釈して、10aの培地当たり150リットル〜250リットルの水溶液を葉面に対してスプレー散布する。その際、展着剤は必ずしも必要としない。散布頻度は、収穫の３〜５週間前に１回〜３回行うのが好ましい。
【実施例１】
【００１２】
以下、実施例により本発明を説明するが、本発明はこの実施例によって限定されるものではない。
【００１３】
雨よけハウスにおけるアスパラガス栽培では高い生産技術を持つ佐賀県三養其郡三根町において次の４つに実験区を分けて実験した。
【００１４】
【表１】
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【００１５】
注
(1) 「日本曹達ＤＬ−メチオニン」を水で3000倍に稀釈して、10aの培地当たり200リットル施用した。
(2)「ミラクルアミン」（出願人会社の登録商標）は、窒素4%、リン酸16%、カリ0%、苦土2.0%、マンガン0.7%、ホウ素0.5%、鉄0.13%の成分を有する肥料である。窒素の4%は、メチオニン由来の窒素成分である。水で1000倍に稀釈して、10aの培地当たり200リットル施用した。なお、「ミラクルアミン」はメチオニンを約３０％含有する。
(3)ブタ皮を原料とするコラーゲンペプチド「ＴＲＥ−Ｓ」（製造：ドイツ国、販売：新田ゼラチン（株））である。水で1000倍に稀釈して、10aの培地当たり200リットル施用した。
(4)水道水
【００１６】
実験方法
2004年11月25日に各４区10株のアスパラガスの株元を小型スコップで掘り、貯蔵根を5〜6g切り取り、すりつぶして、屈折糖度計（Atago Hand Refractometer No. 11832  Brix− 0〜32%）で糖度を測定し、10株の平均を算出した。
【００１７】
その後、同日に、上記３種類の水溶液と対照区として水を各区のアスパラガスの地上茎葉に葉面散布した。各区は、間口6m長さ50mのハウスを用い、１区10mとし、各区の間には干渉を避けるため3m程度あけた。
【００１８】
２回目の採取・糖度測定と各区の葉面散布は2004年12月2日に行われた。
【００１９】
３回目以降は、2004年12月9日、12月16日、12月23日、12月31日に行われたが、各区の葉面散布は行わず、採取・糖度測定のみを行った。
【００２０】
結果は下記表２及び添付の図１に示すとおりである。
【表２】
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【００２１】
この図より、メチオニン水溶液を葉面散布したアスパラガスの糖度が、対照区の水区では24%程度であったのが27.1%まで改善されているの分かる。ミラクルアミン水溶液を使用したものも25.9%に向上しているが、この差は誤差の範囲であり、メチオニンの有効性に変わりがない。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】実験結果を表したグラフである。
【図１】
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