(57)【要約】【課題】  循環搬送路に投入した商品を自動的に識別すると共に、その商品の情報を自動的にＩＣタグに入力する商品管理装置及び商品管理方法を提供すること。【解決手段】  商品の画像情報を登録する情報登録手段、連続的に容器を搬送する循環搬送路上の容器に載った商品の画像情報を取得する画像情報取得手段、画像情報取得手段によって取得された循環搬送路上の商品の画像情報と情報登録手段に登録されている商品の画像情報とを照合して、循環搬送路上の商品の品目を識別する識別手段、及び識別番号及び識別手段によって識別された商品の情報を、容器に取り付けた非接触型ＩＣタグに書き込む書込手段、を有する商品管理装置を提供する。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品の画像情報を登録する情報登録手段、
連続的に容器を搬送する循環搬送路上の容器に載った商品の画像情報を取得する画像情報取得手段、
前記画像情報取得手段によって取得された前記循環搬送路上の前記商品の前記画像情報と前記情報登録手段に登録されている商品の前記画像情報とを照合して、前記循環搬送路上の前記商品の品目を識別する識別手段、及び、
識別番号及び前記識別手段によって識別された前記商品の情報を、前記容器に取り付けた非接触型ＩＣタグに書き込む書込手段、を有する、ことを特徴とする商品管理装置。
【請求項２】
前記非接触型ＩＣタグの情報を読み取る読取手段、
前記循環搬送路に入ってから所定時間経過した商品を前記循環搬送路から排除する排除手段、及び、
少なくとも前記書込手段、前記読取手段及び前記排除手段と接続され、前記循環搬送路上に供給された商品データを管理する商品管理手段、をさらに有することを特徴とする請求項１記載の商品管理装置。
【請求項３】
前記商品管理手段に接続されると共に、前記循環搬送路上の商品の管理状況を表示する表示手段、及び、
複数の前記非接触型ＩＣタグの情報を読み取って精算する精算手段、をさらに有することを特徴とする請求項１又は２記載の商品管理装置。
【請求項４】
前記読取手段を複数有する、ことを特徴とする請求項２又は３記載の商品管理装置。
【請求項５】
商品提供前に、商品の画像情報及び当該商品に関する情報を登録する登録工程、
連続的に商品を搬送する循環搬送路上の商品の容器に備え付けられた非接触型ＩＣタグの情報を読み取る読取工程、
前記循環搬送路上の前記商品の画像情報を取得し、前記登録工程において登録した前記画像情報と前記循環搬送路上の前記商品の前記画像情報とを照合して、前記循環搬送路上の前記商品の品目を識別する識別工程、及び、
前記読取工程において、前記非接触型ＩＣタグに識別番号が付与されていない場合に、前記循環搬送路上の前記商品の前記容器に取り付けられた前記非接触型ＩＣタグに、識別番号及び前記商品に関する情報を書き込む識別番号書込工程、を含むことを特徴とする商品管理方法。
【請求項６】
前記循環搬送路に供給された商品の前記識別番号及び前記商品に関する情報を商品データとして記憶する第１商品データ更新工程、
前記読取工程において、前記識別番号記憶工程において記憶した識別番号が確認されない場合に、確認されない識別番号の商品に関する情報について前記商品データを更新する第２商品データ更新工程、
前記読取工程において、前記循環搬送路上の商品が所定時間経過している場合に、前記所定時間経過した商品に関する情報について前記商品データを更新する第３商品データ更新工程、及び、
前記所定時間経過した前記商品を前記循環搬送路から排除する排除工程、をさらに含むことを特徴とする請求項５記載の商品管理方法。
【請求項７】
第１商品データ更新工程、第２商品データ更新工程及び第３商品データ更新工程によって得られた商品データを基に、前記循環搬送路上にある商品の管理状況を表示する表示工程、及び、
前記非接触型ＩＣタグに書き込まれた情報を使用して商品の精算をする精算工程、をさらに含むことを特徴とする請求項６記載の商品管理方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、循環搬送路上の商品を管理する商品管理装置及び商品管理方法に関する。例えば、本発明は、回転寿司店において、循環搬送路上の寿司を管理する商品管理装置及び商品管理方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
循環搬送路上に載置して商品を提供する形態の店として、例えば回転寿司が知られている。回転寿司店において、循環搬送路上に提供する商品の品目（寿司ネタ等）の配分（数）は、客の需要（消費）状況に応じて決定する必要がある。また、長時間消費されないで循環搬送路上に載置されたままの商品、特に寿司、は、衛生面及び鮮度の観点から、循環搬送路から取り除く必要がある。しかしながら、循環搬送路全体の商品の状況を目視のみによって把握することは困難である。そこで、循環搬送路上の商品管理を行う方法として、商品を循環搬送路に投入する際に、商品の容器に取り付けたＩＣチップに商品情報を手動で書込んで循環搬送路上の商品管理を行う方法（例えば、特許文献１参照）、又は、商品及び／又は商品の容器の画像から商品を識別して、循環搬送路上の商品管理を行う方法（例えば、特許文献２及び特許文献３参照）が知られている。
【０００３】
さらに、回転寿司店における食事代金の精算においては、寿司等が載っていた容器の数や模様から合計金額を算出するので、算出に時間を要するばかりでなく、計算ミスなどの人為ミスが生ずることもある。そこで、商品の価格情報を入力したＩＣチップを各容器（皿）に取り付けておき、精算する容器（皿）を積み重ねた状態でＩＣチップの情報を読み取り、食事代金を算出することができる方法が知られている（例えば、特許文献４及び特許文献５参照）。
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−６３６２４号公報
【特許文献２】特開２０００−１０７００６号公報
【特許文献３】特開２０００−１３５１５５号公報
【特許文献４】特開２００１−２０２４８１号公報
【特許文献５】特開２００１−２２２７７２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
循環搬送路に載置する容器に取り付けたＩＣタグを利用して商品管理及び精算をするためには、商品の提供前に、当該容器に載っている商品の情報（識別番号、品目、価格等）をＩＣタグに書き込んでおく必要がある。そこで、商品の品目毎に、模様等が異なる容器を用意し、商品情報を入力したＩＣタグを予め各容器に取り付けておく方法が考えられる。しかしながら、回転寿司のように商品の種類が多数あるものでは、商品の種別に応じて容器を変えることは、多くの不都合を生じてしまう。したがって、商品を載せる前にＩＣタグに情報を入力すること現実的ではなく、ＩＣタグへの商品情報入力は、容器に商品を載せた後に行うことが好ましい。
【０００６】
ここで、特許文献１、４及び５のように、ＩＣタグへの商品情報入力を手動で行わなければならないとすると、ＩＣタグ入力用の人手を容易しなければならない。さらに、商品を提供するスピードや入力者のスペースの確保など、他の問題も生ずる。そのため、回転寿司等の循環搬送路上の商品の情報をＩＣタグに入力する手順としては、商品を循環搬送路に投入すると自動的に商品を識別し、その商品情報をＩＣタグに入力することが望まれる。
【０００７】
また、特許文献２及び３の方法によれば、循環搬送路上の商品の管理はできるが、食事代金の簡易な精算、消費された商品の統計管理等を行うことはできない。
【０００８】
本発明は、循環搬送路に投入した商品を自動的に識別すると共に、その商品の情報を自動的に取得して、これを用いて商品管理を行う商品管理装置及び商品管理方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明においては、循環搬送路によって商品を提供するシステムの商品管理装置において、商品の画像から商品を自動的に識別し、その識別結果を基に商品情報を、その商品の容器に備え付けられた非接触型ＩＣタグに自動的に入力する。
【００１０】
本発明の第１視点の基本形態によれば、商品の画像情報を登録する情報登録手段、連続的に容器を搬送する循環搬送路上の容器に載った商品の画像情報を取得する画像情報取得手段、画像情報取得手段によって取得された循環搬送路上の商品の画像情報と情報登録手段に登録されている商品の画像情報とを照合して、循環搬送路上の商品の品目を識別する識別手段、及び、識別番号及び識別手段によって識別された商品の情報を、容器に取り付けた非接触型ＩＣタグに書き込む書込手段、を有する、商品管理装置を提供する。
【００１１】
本発明の第１視点の上記基本形態の好ましい形態によれば、本発明の商品管理装置は、非接触型ＩＣタグの情報を読み取る読取手段、循環搬送路に入ってから所定時間経過した商品を循環搬送路から排除する排除手段、及び、少なくとも書込手段、読取手段及び排除手段と接続され、循環搬送路上に供給された商品データを管理する商品管理手段、をさらに有する。さらに好ましい形態によれば、本発明の商品管理装置は、商品管理手段に接続されると共に、循環搬送路上の商品の管理状況を表示する表示手段、及び、複数の非接触型ＩＣタグの情報を読み取って精算する精算手段、をさらに有する。さらに好ましい形態によれば、本発明の商品管理装置は、読取手段を複数有する。
【００１２】
本発明の第２視点の基本形態によれば、商品提供前に、商品の画像情報及び当該商品に関する情報を登録する登録工程、連続的に商品を搬送する循環搬送路上の商品の容器に備え付けられた非接触型ＩＣタグの情報を読み取る読取工程、循環搬送路上の商品の画像情報を取得し、登録工程において登録した画像情報と循環搬送路上の商品の画像情報とを照合して、循環搬送路上の商品の品目を識別する識別工程、及び、読取工程において、非接触型ＩＣタグに識別番号が付与されていない場合に、循環搬送路上の商品の容器に取り付けられた非接触型ＩＣタグに、識別番号及び商品に関する情報を書き込む識別番号書込工程、を含む商品管理方法を提供する。
【００１３】
本発明の第２視点の基本形態の好ましい形態によれば、本発明の商品管理方法は、循環搬送路に供給された商品の識別番号及び商品に関する情報を商品データとして記憶する第１商品データ更新工程、読取工程において、識別番号記憶工程において記憶した識別番号が確認されない場合に、確認されない識別番号の商品に関する情報について商品データを更新する第２商品データ更新工程、読取工程において、循環搬送路上の商品が所定時間経過している場合に、所定時間経過した商品に関する情報について商品データを更新する第３商品データ更新工程、及び、所定時間経過した商品を循環搬送路から排除する排除工程、をさらに含む。さらに好ましい形態によれば、本発明の商品管理方法は、第１商品データ更新工程、第２商品データ更新工程及び第３商品データ更新工程によって得られた商品データを基に、循環搬送路上にある商品の管理状況を表示する表示工程、及び、非接触型ＩＣタグに書き込まれた情報を使用して商品の精算をする精算工程、をさらに含む。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、循環搬送路上に載置した商品の品目を自動的に識別すると共に、識別された当該商品の情報を、容器に取り付けた非接触型ＩＣタグに自動的に入力することができる。これにより、非接触型ＩＣタグに商品情報を入力するための人件費を削減することができる。さらに、商品の完成から商品の投入までの時間を短縮することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
まず、本発明の商品管理装置について説明する。循環搬送路は、その上に置かれた商品を所定時間かけて１周させるものであり、例えば、回転寿司店において寿司の載った容器（皿）を移動させるコンベアである。循環搬送路に載せる容器には、非接触型ＩＣタグを取り付けておく。非接触型ＩＣタグとは、ＩＣ（集積回路）、アンテナ等を備え、無線通信を利用して個別情報の送受信（読み書き）ができるものであり、一般には、ＲＦＩＤ（Radio Frequency Identification）、無線タグ、ＩＣチップ等とも呼ばれている。本発明において使用する非接触型ＩＣタグには、電磁誘導等によって非接触で電力供給できるものが好ましい。また、非接触型ＩＣタグは、容器の底に貼り付けるか、又は埋め込んで使用すると好ましく、さらに好ましくは、着脱可能に取り付ける。
【００１６】
本発明の商品管理装置は、読取手段、画像情報取得手段、識別手段、情報登録手段及び書込手段を備え、好ましくは、排除手段、表示手段、精算手段及び商品管理手段をさらに備える。以下に、各手段について説明する。
【００１７】
読取手段とは、容器に取り付けられた非接触型ＩＣタグの情報を読み取ることができるもの（リーダ）である。読取手段で読み取った情報は、商品管理手段に転送するようにする。読取手段は、好ましくは、循環搬送路の周長に応じて、循環搬送路に複数個配置し、循環搬送路上の商品の状況をリアルタイムに観測できるようにする。また、読取手段は、書込手段を備えていても良く、非接触型ＩＣタグの周回数データを更新させることもできる。
【００１８】
画像情報取得手段とは、商品及び／又は容器の静止画又は動画を撮影するものであり、好ましくはデジタルカメラ（ビデオカメラ）である。識別手段は、画像情報取得手段によって得られた商品の画像情報から商品の品目を識別するものである。商品を識別する方法としては、商品の画像（及び容器の模様）をカメラで撮影し、その画像の光学的情報（色感の三要素（色相、彩度、明度）、輝度、光反射率、光吸収率）等を基に、情報登録手段に予め登録しておいた商品の画像情報と照合し、循環搬送路上の商品の品目を特定する。情報登録手段とは、いわゆるデータベースであり、画像情報のほかに、品目名、価格等の商品情報も登録するものである。識別手段及び情報登録手段は、商品管理手段に組み込むことが好ましいが、下記において説明する商品管理手段とは独立した手段として設けることもできる。好ましくは、識別番号が付与されていない商品のみを識別させるように、画像情報取得手段及び識別手段を作動させるが、循環搬送路によって移動するすべての商品を識別するように作動させておくこともできる。
【００１９】
書込手段は、非接触型ＩＣタグに情報を書き込むこと、及び非接触型ＩＣタグに入力されている情報を削除することができるもの（ライタ、書換手段）である。書込手段は、識別番号等が入力されていない非接触型ＩＣタグに、識別手段によって得られた情報を基に、個別の識別番号、品目名、価格、時刻等を入力する。また、書込手段は、循環搬送路から商品を排除する際（排除前又は排除後）に、排除する商品の非接触型ＩＣタグの情報を削除するか、または、周回数を更新する。さらに、書込手段は、読取手段を備えることもできる。
【００２０】
排除手段は、客に消費されずに所定時間経過した商品を循環搬送路から排除するものである。排除手段は、好ましくは読取手段及び／又は書込手段を備える。時間の測定方法としては、識別番号の入力時に書き込んだ時刻から、品目毎に予め定めた時間を超えたか否かで判断するか、又は循環搬送路における周回数を周回毎に更新入力しておき、品目毎に予め定めた周回数を超えたか否かで判断する。商品を排除する方法としては、容器が載っている台を傾斜させて商品をすべり落とす、アームで容器ごと払い落とす、アームで容器を狭持して取り除く等、他の商品に影響を及ぼすことなく自動的に排除させることが好ましいが、手動で排除するようにしても良い。
【００２１】
表示手段は、循環搬送路上にある商品の種類及び数、品目毎の供給数、残数、単位時間当たりの消費数、廃棄数等を表示するものであり、客の需要に応じた商品を供給するために、主に店員が見るためのものである。
【００２２】
精算手段は、客が消費（購入）した商品の合計金額、例えば回転寿司における食事代金、を精算するものであり、容器に取り付けた非接触型ＩＣタグの情報（価格等）を集計できるものである。精算手段は、客の席に配置した読取手段か、又は店員が常備する携帯型の読取手段であることが好ましく、さらに、レジスタ及び／又は商品管理手段と有線又は無線で接続しておくことが好ましい。また、精算手段は、複数の非接触型ＩＣタグの情報を一括して読み取ることができるものが好ましい。
【００２３】
商品管理手段は、上記で説明した各手段を統括するものであり、循環搬送路上の商品を常時監視及び管理するものである。商品管理手段は、上記で説明した各手段と接続されており、上記各手段を連携させる。例えば、読取手段において、あらたに投入された商品、すなわち識別番号を有さない商品、を検出した場合に、商品管理手段は、画像情報取得手段にその商品の画像を撮影させ、識別手段にその商品の品目を識別させる。次に、識別手段の識別結果に基づいて、その商品の容器に取り付けられた非接触型ＩＣタグへ商品情報（識別番号、品目、価格、時刻等）を書込手段に書き込ませる。その商品情報は、商品管理手段に記憶させておいてもよいし、又は情報登録手段から入手してもよい。また、商品管理手段は、好ましくは書込手段の書込み時に、循環搬送路上に供給された商品の情報（以下、「商品データ」という）を記憶しておき、読取手段において読み取られた情報から、投入から所定時間経過した商品を検出した場合には、その商品を排除手段によって排除させる。また、排除手段によって商品を排除させる際に、書込手段によって非接触型ＩＣタグの情報を消去させることもできる。循環搬送路から商品を排除した場合には、商品管理手段は、商品データを更新する（廃棄されたことを記録する）。さらに、商品データの商品の識別番号が、読取手段によって検知されない場合には、その商品は客に購入（消費）されたものと判断し、商品データを更新する（循環搬送路上にないことを記録する）。商品管理手段において、商品データの作成／更新は、書込手段が商品情報を非接触型ＩＣタグに書き込む際に行うことが好ましいが、読取手段による非接触型ＩＣタグ読み取り時に行うこともできる。また、商品管理手段は、商品データ等の更新毎に表示手段の表示も更新させる。さらに、商品管理手段は、好ましくは、精算手段又はレジスタと接続しており、客が購入代金を支払った際に、商品データを更新する（例えば精算済みを記録する）こともできる。
【００２４】
各手段の配置順序は、特に限定されるものではなく、各形態に応じて適宜設定する。
【００２５】
次に、本発明の商品管理方法を、図１を参照して、各手段の名称を用いながら説明する。まず、本発明においては、提供する商品の画像又は画像情報、品目、価格等の商品情報を情報登録手段に登録しておく。また、循環搬送路に供給する前に、非接触型ＩＣタグの識別番号及び商品情報は予め削除しておく。
【００２６】
次に、商品を読取手段の前で循環搬送路に供給する。商品が読取手段まで移動したら、図１に示すステップＳ１において、読取手段は商品の容器に取り付けられた非接触型ＩＣタグの商品情報を読み込む（読取工程）。読込結果に基づいて、ステップＳ２〜Ｓ４の３つの判定を行う。まず、ステップＳ２において、非接触型ＩＣタグに識別番号が付与されているか否かを判定する。非接触型ＩＣタグに識別番号等が付与されていない場合は、ステップＳ５において、識別手段（識別工程）で識別した商品の品目を基に、書込手段において識別番号及び商品情報を非接触型ＩＣタグに書き込む（識別番号書込工程）。非接触型ＩＣタグに識別番号等が付与されている場合は、次に、ステップＳ３において、その識別番号と情報管理手段において循環搬送路上にある商品の商品データ（リスト）とを照合する。照合の結果、識別番号が確認されない商品がある場合は、ステップＳ６において、その商品は客に購入（消費）されたものと判断する。識別番号が確認されない商品がない場合は、ステップＳ４において、情報管理手段において管理している商品の搬送時間（又は周回数）が所定値を超えている場合には、ステップＳ７において、排除手段でその商品を循環搬送路から排除する（排除工程）。好ましくは、排除前に、書込手段において排除する商品に取り付けられた非接触型ＩＣタグの情報を削除する。
【００２７】
ステップＳ２〜Ｓ７における読取手段、書込手段及び排除手段の作業に基づき、情報管理手段は、循環搬送路に供給された商品の識別番号及び商品情報（商品データ）を記憶すると共に、循環搬送路上に残っている商品、購入された商品、廃棄された商品等のデータを記録（更新）する（第１〜３商品データ更新工程）。また、情報管理手段は、更新された結果に基づき、所定のデータを表示している表示手段の表示事項も更新する（表示工程）。なお、ステップＳ２〜Ｓ４の順序は、図１に示す順序でなくてもかまわない。
【００２８】
客の商品購入代金を精算する際には、非接触型ＩＣタグに入力された情報を利用して、精算用の読取手段で一括して精算するようにする（精算工程）。この場合、循環搬送路によって提供されない商品、例えば汁物、飲料等、の容器にも非接触型ＩＣタグを取り付け、商品情報を入力しておく。精算用の読取手段は、レジスタ及び情報管理手段に接続し、商品データの情報処理も一括してできるようにしておく。さらに、精算用の読取手段又はレジスタには、客の性別、年齢、グループ構成、来店曜日、時間等を入力可能にしておき、今後の経営戦略用のデータを記憶させてもよい。
【実施例】
【００２９】
図２を参照して、本発明の商品管理装置及び商品管理方法の実施例について説明する。図２は、回転寿司店における本発明の商品管理装置の概略構成を示す図である。
【００３０】
商品である寿司等２を載せる皿、汁物のお椀、飲料の瓶等の容器３には、非接触型ＩＣタグ４を取り付けておく。寿司等を載せる皿３の場合、皿の底に非接触型ＩＣタグ４を取り付ける。循環搬送路であるコンベア１に供給する前の容器３に取り付けられた非接触型ＩＣタグ４には、識別番号及び商品２の情報は付与されていない。
【００３１】
まず、営業開始前に、情報登録手段である商品情報データベース９に、各商品の品目、価格、画像情報を登録しておく。商品情報データベース９は、各手段を統括する商品管理手段である管理装置１５に組み込まれている。
【００３２】
次に、寿司２を載せた皿３を読取手段であるリーダ６の手前で、コンベア１上に置く。リーダ６は、移動してきた皿３の非接触型ＩＣタグ４を読み込む。このとき、非接触型ＩＣタグ４には識別番号が付与されていないので、リーダ６の上方に設置された、画像情報取得手段であるカメラ７で、寿司２の画像を撮影する。撮影された寿司２の画像情報は、管理装置１５内に組み込まれた識別手段８によって、商品情報データベース９に登録された画像情報（光学的画像情報）と照合され、品目が判定される。皿３が、読取手段かつ書込手段であるリーダ／ライタ１０の上方に移動した時に、リーダ／ライタ１０は、識別手段８の判定を基に、個別の識別番号、及び商品情報データベース９に登録されている品目、価格等のデータ、時刻、周回数等の情報を非接触型ＩＣタグ４に入力する。また、リーダ／ライタ１０による入力と同時に、管理装置１５は、新たにコンベア１に供給されたこの商品２のデータ（識別番号、品目、価格、時刻等）を記憶する。このようにして、コンベア１に供給されるすべての寿司等２について、識別番号等の情報が非接触型ＩＣタグ４に書き込まれると共に、管理装置１５に記憶される。
【００３３】
コンベア上を１周した皿３は、再びリーダ６上にきたときに非接触型ＩＣタグ４の情報を読み込まれる。このとき読み込まれた識別番号は、管理装置１５に記憶された商品データと照合される。商品データにある識別番号の中で、リーダ６で読み取られない識別番号は、客によって取られた（コンベア１上にない）ものとして、その旨商品データを更新する。図２においては、リーダ６を１つだけ示してあるが、コンベアの周長に応じて、リーダ６を複数設けて、寿司の消費状況の確認頻度を高めることもできる。
【００３４】
また、コンベア１に配置された排除手段１１は、読取手段及び書込手段も備えており、ある寿司２が排除手段１１上を通過するたびに、非接触型ＩＣタグ４の周回数データを更新する。周回数が、寿司ネタ毎に定められた所定回数になったら、客に提供するにはふさわしくない商品として、コンベア１上からその寿司２を排除する。このとき、排除手段１１は、この寿司の非接触型ＩＣタグ４に入力されていた識別番号等の商品情報を削除する。それと同時に、その商品は排除された旨、管理装置１５の商品データを更新する。また、排除の基準は、周回数ではなく、コンベア１に供給されてからの時間によって判断することもできる。
【００３５】
表示手段であるディスプレイ１２は、コンベア１上に寿司等の商品を供給する店員のために、管理装置１５の商品データに基づいて、コンベア１上にある商品の種別、個数、残数、廃棄数、時間当たりの消費速度等のデータを表示する。ディスプレイ１２の表示事項は、管理装置１５の商品データが更新されるたびに、すなわち新しい寿司の供給、客による消費、時間オーバーによる排除が検出されるたびに、その数値を更新する。
【００３６】
客が食事代金を精算する際には、店員は、精算手段である携帯型リーダ１３で各容器３に取り付けられた非接触型ＩＣタグ４の情報を一括して読み取り、精算用レシートを作成する。携帯型リーダ１３のデータは、無線通信でレジスタ１４に送信可能になっており、代金の支払い／受領作業をスムーズにすることができる。また、レジスタ１４は、管理装置１５に接続されており、精算が終了すると、管理装置１５の商品データもその旨更新される。本実施例においては、精算手段として携帯型のリーダを例示したが、別の例として、各客席に設置したリーダであって、リーダ１３に載せた複数の容器３の非接触型ＩＣタグ４を一括して読み取り、精算金額をレジスタ１４に転送するものもある。
【００３７】
本実施例に示す商品管理装置及び商品管理方法によれば、非接触型ＩＣタグに識別番号及び各商品の情報を自動的に付与することができる。また、コンベア１上にある商品の数等を容易に把握することができるので、客の需要に応じた商品の提供を行うことができる。また、長時間消費されない商品は自動的に排除されるので、味、衛生面等の管理も容易に行うことができる。さらに、回転寿司において時間を要する食事金額の算出作業も短時間で行うことができる。加えて、日々の商品データは、提供する寿司ネタ、仕入れ量など経営戦略に役立てることができる。
【産業上の利用可能性】
【００３８】
本実施例においては、本発明を利用する例として回転寿司店を挙げているが、本発明の利用形態は、回転寿司店に限られるものではなく、循環搬送路を利用して販売可能であるものであれば、本発明を実施可能であることはいうまでもない。また、本発明は、上記実施形態及び実施例に限定されることなく、本発明の要旨の範囲内において、種々の変更・変形を含むことはいうまでもない。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】本発明に商品管理方法の概略フローチャート。
【図２】本発明の実施例における商品管理装置の概略図。
【符号の説明】
【００４０】
１  循環搬送路（コンベア）
２  商品（寿司等）
３  容器
４  非接触型ＩＣタグ
５  購入商品
６  読取手段（リーダ）
７  画像情報取得手段（カメラ）
８  識別手段
９  情報登録手段（商品情報データベース）
１０  読取・書込手段（リーダ／ライタ）
１１  （読取・書込・）排除手段
１２  表示手段（ディスプレイ）
１３  精算手段（リーダ）
１４  レジスタ
１５  商品管理手段（管理装置）
【図１】
2006271878.tif 000003
【図２】
2006271878.tif 000004