(57)【要約】【課題】被加熱対象物と加熱部との最適位置を自動的に調整し、調理時の加熱効率を向上すること。【解決手段】操作部１と、加熱部２と、温度検出部７と、加熱部２を移動させる駆動部８と、制御部６とを備え、第１の制御モード３と、第２の制御モード４により、電力値の高い測定ポイントを限定し、第３の制御モード５により加熱部２を最高電力値の位置へ移動させるため、加熱効率の良い調理が可能となる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
機器の操作入力を行う操作部と、被加熱対象物を加熱する加熱部と、加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行う第１の制御モードと、前記被加熱対象物に印加される電力を検出して記憶する第２の制御モードと、前記第２の制御モードにて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ前記加熱部を移動させる第３の制御モードとを有し、かつ、操作部からの操作入力に応じて加熱部の制御を行う機能を有する制御部とで構成した加熱調理機器。
【請求項２】
第１の制御モードは、所定の範囲内を予め定められたパターンで加熱部を移動させる動作を行う請求項１に記載の加熱調理機器。
【請求項３】
第２の制御モードにて加熱中に記憶する前後の電力変化が所定の値以上であれば、制御部により再び所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行う請求項１に記載の加熱調理機器。
【請求項４】
第２の制御モードは、加熱部の位置とその前記加熱部の位置における電力とを記憶する請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項５】
第２の制御モードは、加熱部の位置とその前記加熱部の位置における電力を所定時間毎に記憶する請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項６】
第２の制御モードは、複数の被加熱対象物の加熱時に入力される最も高い電力値を各々記憶する請求項１〜５のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項７】
加熱部の近傍に設けた温度検出部にて検出される温度変化、あるいは、第２の制御モードにて記憶された値の変化の少なくともいずれか一方が所定の値以上であれば、加熱が開始されてから行う第１の制御モードから始まる一連の制御を実行する請求項１〜６のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項８】
第３の制御モードは、第２の制御モードにて記憶されたデータから、より高い電力値が予測される位置へ加熱部を移動させる動作を行う請求項１〜７のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項９】
第３の制御モードは、第２の制御モードにて記憶された電力値の中で、前記電力値の高い複数箇所へ加熱部を移動させ、加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる範囲より狭い領域で前記加熱部を移動し、再度、前記第２の制御モードにて記憶された前記高い電力値が検出された複数の位置へ前記加熱部を移動させる動作を繰り返し行う請求項１〜８のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項１０】
加熱部を移動させる駆動源は、加熱部のみを移動させる専用の駆動部を設けた請求項１〜９のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項１１】
加熱部を移動させる駆動源は、機器内の動力または、生ずる動力を機械的あるいは物理的に利用する請求項１〜１０のいずれか１項に記載の加熱調理機器。
【請求項１２】
加熱部を移動させる加熱機器内の動力源は、機器内部を冷却するために用いられる冷却用動力部の動力を利用する請求項１１に記載の加熱調理機器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理機器の加熱効率の向上に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、熱源を電力、都市ガス及びＬＰガスとする加熱調理機器の火力コントロールをマイコン、ＩＣ等を利用した電子制御で行う機器が一般化してきている。
【０００３】
中でも、電磁誘導の原理を利用した加熱調理機器が、火を使用しないことから安全面で評価され、市場導入が進んでおり、他のガスなどのエネルギーと同等以上の火力、熱効率及びランニングコストの点でも着目され、使い勝手の良い製品が提案され続けており、今後も広範に普及していくものと考えられている（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
図４は、特許文献１に記載された従来の加熱調理機器の断面を示す構成図である。図４に示すように、操作部１０１、加熱部１０２、第３の制御モード１０７、制御部１０８、トッププレート１０９、被加熱対象物１１０、加熱位置ガイド発光部１１２ａ及び１１２ｂとから構成されている。
【０００５】
すなわち、被加熱対象物１１０をトッププレート１０９上に置き、操作部１０１へ入力することにより、制御部１０８の中の第３の制御モード１０７により加熱部１０２へ通電し、加熱を開始する。
【０００６】
また、操作部１０１へ入力した後、加熱部１０２の外周に設置した加熱位置ガイド発光部１１２ａ、１１２ｂが発光し、使用者はトッププレート１０９を透過してくる透過光Ｌａ１、Ｌａ２を視認することで、加熱位置を大まかに掴み、その発光位置が、被加熱対象物１１０とバランス良く配置されるように被加熱対象物１１０を移動させて、加熱効率の良い位置として使用している。
【０００７】
また、加熱位置ガイド発光部１１２ａ、１１２ｂが無い場合も有り、その際は、トッププレート１０９上にマーキングされた位置（図示せず）に目分量で被加熱対象物１１０を使用者が置いて使用していた。
【０００８】
また、加熱部１０２を昇降させて被加熱対象物１１０との結合係数を変えて加熱出力を制御する例もあった（例えば、特許文献２参照）。
【特許文献１】特開２００１−１６０４８３号公報
【特許文献２】特開昭５２−９４５４５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
しかしながら、従来の加熱調理機器では、加熱位置ガイド発光部１１２ａ、１１２ｂからの光がトッププレート１０９下面からの透過光Ｌａ１、Ｌａ２となり、視認可能な場合であっても、被加熱対象物１１０である鍋等を置いた際、使用者はその位置が最も加熱効率の良い位置であるか分からず、機器本体上面の目安となる位置には置くものの、使用者の勘に依存する部分が多く、あるいは、加熱位置ガイド発光部１１２ａ、１１２ｂが無い場合には、プレート１０９上のマーキングが鍋で隠れて、加熱効率の良い鍋の位置がよくわからないといった課題を有していた。
【００１０】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、トッププレート１０９上面のおおよその加熱が可能な範囲内の予め定めた位置に被加熱対象物１１０である鍋等を置けば、加熱効率が良く調理がスムーズに行える加熱調理機器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理機器は、機器の操作入力を行う操作部と、被加熱対象物を加熱する加熱部と、加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行う第１の制御モードと、被加熱対象物に印加される電力を記憶する第２の制御モードと、第２の制御モードにて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ加熱部を移動させる第３の制御モードとを有し、かつ、操作部からの操作入力に応じて加熱部の制御を行う制御部とを備えることとしたものである。
【００１２】
これによって、使用者が被加熱対象物をトッププレート上面のおおよその加熱が可能な位置に置けば、第１の制御モードにより加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行い、その際に第２の制御モードにより被加熱対象物に印加される電力を記憶し、その第２の制御モードにて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ第３の制御モードにより加熱部を移動させることにより鍋位置との位置補正が行われ、機器使用の際に加熱部への加熱制御を行う制御が、操作入力に応じた加熱効率の良い状態で実行されることとなり、使用者にとって鍋位置によるロスの無い加熱調理が可能となる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の加熱調理機器は、被加熱対象物をトッププレート上面のおおよその加熱が可能な位置に被加熱対象物である鍋等を置けば、加熱トッププレート下の加熱部が加熱効率の良い位置へ移動して加熱するため、使用者は被加熱対象物を置く位置について、神経質になることなく、加熱効率の良い調理作業ができるため、使い勝手が良い。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
第１の発明は、機器の操作入力を行う操作部と、被加熱対象物を加熱する加熱部と、加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行う第１の制御モードと、前記被加熱対象物に印加される電力を検出して記憶する第２の制御モードと、前記第２の制御モードにて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ前記加熱部を移動させる第３の制御モードとを有し、かつ、操作部からの操作入力に応じて加熱部の制御を行う機能を有する制御部とで構成したとすることにより、機器の操作入力を行う操作部からの入力を受け、制御部は、被加熱対象物に対し、加熱部を制御し、加熱を始める、その際、第１の制御モードにより加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行う、その際の被加熱対象物に印加される電力を第２の制御モードにより記憶し、第２の制御モードにて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ第３の制御モードによって加熱部を移動させる、これにより、加熱部と被加熱対象物との相対位置が最も良いものとなり、操作入力に応じた加熱効率の良い状態となり、加熱効率の良い調理が可能となる。
【００１５】
第２の発明は、特に、第１の発明の第１の制御モードを、所定の範囲内を予め定められたパターンにて加熱部を移動させる動作を行うとすることにより、やみくもに加熱部を移動するといった無駄な動作を省くことが可能となる。
【００１６】
第３の発明は、特に第１または第２の発明のいずれか１つの発明の第２の制御モードを、被加熱対象物へ加熱中に、記憶する前後の電力変化が所定の値以上であれば制御部により再び所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる動作を行わせるとすることにより、調理中に被加熱対象物を置き直しされたり、被加熱対象物が変更された場合、または位置が移動した場合の対処が可能となる。
【００１７】
第４の発明は、特に、第１〜第３の発明のいずれか１つの発明の加熱部の位置とその前記加熱部の位置における電力を、記憶する第２の制御モードとすることにより、第３の制御モードで移動させる時間を短縮させることができる。
【００１８】
第５の発明は、特に、第１〜第４の発明のいずれか１つの発明の第２の制御モードを、加熱部の位置とその前記加熱部の位置における電力を所定時間毎に記憶させるとすることにより、被加熱対象物が変更されたり、位置を置き直しされたりした場合においても検出が可能となる。
【００１９】
第６の発明は、特に、第１〜第５の発明のいずれか１つの発明の第２の制御モードを、予め使用する複数の被加熱対象物の加熱時に入力される最も高い電力値を各々記憶しておくとすることにより、加熱時の火力レベルの目安とすることができ、加熱部制御の効率を上げることができる。
【００２０】
第７の発明は、特に、第１〜第６の発明のいずれか１つの発明を、加熱部の近傍に設けた温度検出部にて検出される温度変化あるいは、第２の制御モードにて記憶された値の変化の少なくともいずれか一方が所定の値以上であれば、加熱が開始されてから行う第１の制御モードから始まる一連の制御を実行するとすることにより、調理中に被加熱対象物が変更されたり、被加熱対象物の位置を置き直した場合に対応することができる。
【００２１】
第８の発明は、特に、第１〜第７の発明のいずれか１つの発明の第３の制御モードを、第２の制御モードにて記憶されたデータから、より高い電力値が予測される位置へ加熱部を移動させる動作を行うとすることにより、より高い加熱効率を追求することができる。
【００２２】
第９の発明は、特に、第１〜第８の発明のいずれか１つの発明の第３の制御モードを、第２の制御モードにて記憶された電力値の中で、電力値の高い値が検出された箇所の複数箇所へ加熱部を移動させ、加熱が開始されてからの所定時間、加熱部を所定の範囲内で移動させる範囲より狭い領域で前記加熱部を移動するとすることにより、加熱する精度を向上することができ、再度、前記第２の制御モードにて記憶された前記高い電力値が検出された複数の位置へ前記加熱部を移動させる動作を繰り返し行うことにより、更なる加熱効率の向上を目指すことが可能となる。
【００２３】
第１０の発明は、特に、第１〜第９の発明のいずれか１つの発明の加熱部を移動させる駆動源を、加熱部のみを移動させる専用の駆動部を設けるとすることにより、機器の他の機能に影響を及ぼすことが無く動作させることができる。
【００２４】
第１１の発明は、特に、第１〜第１０の発明のいずれか１つの発明の加熱部を移動させる駆動源を、加熱調理機器内の動力または、生ずる動力を機械的あるいは物理的に利用するとすることにより、構成を簡素化することが可能となる。
【００２５】
第１２の発明は、特に、第１〜第１１の発明のいずれか１つの発明の加熱部を移動させる駆動源を機器内部を冷却する冷却用動力部の動力を利用するとすることにより、新たな動力源を別途設けることなく機器の構成を簡素化することができる。
【００２６】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２７】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における加熱調理機器の構成図を示すものである。
【００２８】
図１において、通常操作を行う際は、トッププレート１０上に置かれた鍋等の被加熱対象物１１に対し、操作部１へ入力することにより、操作入力された信号に応じ、制御部６によって加熱部２により加熱制御を行う。その際、被加熱対象物１１の中心Ｃ１に対し加熱部２の位置が相対的にずれが生じる場合が有り、このような場合は加熱効率が悪くなり、調理に要する時間が長くなる事態となる。これを防ぐため、第１の制御モード３により加熱部２を駆動させる駆動部８を作動させ、加熱が開始されてから経過の所定時間、例えば１０秒程度、加熱部２を所定の範囲内、例えば図１の加熱可能範囲Ｌ１の範囲内で移動させる動作を行う。その際の被加熱対象物１１に印加される位置と電力とを第２の制御モード４により記憶し、第２の制御モード４にて記憶された最も高い電力値が記憶された位置へ第３の制御モード５によって駆動部８を作動させ、加熱部２を移動させる。これにより加熱部２と被加熱対象物１１との相対位置が最も良いものとなり、使用者が操作入力で設定した加熱に応じた加熱効率の良い加熱調理状態へ誘導することが可能となる。
【００２９】
また、第１の制御モード３を所定の範囲内、例えば、図１の加熱可能範囲Ｌ１の範囲内を予め定められた所定のパターンを定めることにより、例えば、往復（機器の加熱部２手前を基準とした場合の左右方向あるいは手前〜奥方向）・ジグザグ・回転・渦巻き（加熱部２の中心から渦巻き状に外周に向かって移動）等、にて駆動部８を作動させ、加熱部２を移動させる動作を行うことで、やみくもに加熱部２を移動するといった無駄な動作を省くことが可能となる。
【００３０】
また、第２の制御モード４により、被加熱対象物１１へ加熱中に、その前後の電力変化が所定値以上、例えば１０％を超える変化量が検出されれば、制御部６の第１の制御モード３によって再び駆動部８を作動させ、所定時間、加熱部２を所定の範囲Ｌ１内で移動させる動作を行わせることにより、調理中に被加熱対象物１１を置き直しされたり、被加熱対象物１１が変更された場合、または位置が移動した場合においても常に加熱効率の良い状態が維持できることとなる。
【００３１】
また、加熱部２の位置と、その位置における加熱時の電力を記憶する第２の制御モード４とすることにより、第３の制御モード５によって駆動部８を作動させ、加熱部２を狙いの位置へ効率良く移動させることができ、加熱部２の移動時間を短縮させることができる。
【００３２】
また、第２の制御モード４にて、加熱部２の位置とその位置における電力を所定時間毎、例えば、１分毎、に記憶させることにより、被加熱対象物１１が途中に変更されたり、位置を置き直しされたりした場合であっても繰り返し検出するので最適位置の検出が可能となる。
【００３３】
また、第２の制御モード４は、予め使用する被加熱対象物１１毎の加熱時に入力される最も高い電力値を機器（図示せず）の使用当初より記憶しておくことにより、加熱時の火力レベルの目安とすることができ、加熱制御の効率を上げることができる。
【００３４】
なお、機器側（図示せず）に情報入力のための接続部あるいは通信部（図示せず）を設け、被加熱対象物１１である鍋等の種類毎に印加される電力の情報をメモリーや通信機器等（図示せず）によって機器側にデータを蓄えることが可能な構成としても良い。
【００３５】
また、被加熱対象物１１の種類または位置が加熱設定が同一のままで機器の使用中に変更された場合は、加熱部２の近傍に設けた温度検出部７にて検出される温度変化、あるいは第２の制御モード４にて記憶された値の変化の少なくともいずれか一方が所定値以上検出されれば、加熱が開始されてから行う第１の制御モード３から始まる一連の制御を実行することにより、その変化が検出される要因となる調理中に被加熱対象物１１が変更されたり、トッププレート１０上の被加熱対象物１１の位置を置き直した場合に対応することができる。
【００３６】
なお、被加熱対象物１１を載置する加熱位置ガイド発光部（図示せず）を設け、使用者に視覚により被加熱対象物１１を置く位置の精度を高め、前記の一連の制御に要するステップを短縮する構成とすれば更に効率的な加熱が行うことができる。
【００３７】
また、加熱部２を移動させるための駆動源を、加熱部２のみを移動させる専用の駆動部８を設けることにより機器の他の機能に影響を及ぼすことが無く動作させることができる。
【００３８】
また、加熱部２を移動させる駆動源を加熱調理機器内の動力または、生ずる動力、例えば、機器が加熱動作をしている際に、電気を用いずに、機器内部の発熱部分を冷却するために設けられたファン（図示せず）から送風される風力を利用し、カムなど（図示せず）により、動力を加熱部２へ必要量だけ取り出して機械的に伝え可動させることにより、電気的なノイズ発生を抑制することができ、簡易な駆動部８の構成とすることができる。
【００３９】
あるいは、加熱部２を移動させる駆動源を機器内部を冷却する冷却用駆動部９として用いられるファンを利用したファンモーターの回転動力を、ファンに一体化したギァ（図示せず）を複数組み合わせる（図示せず）等して利用することで、新たな動力源を別途設けることなく、加熱部２を移動させる速度の制御も可能となり、機器の構成を簡素化することができる。
【００４０】
また、図２は、本発明の加熱部が可動する駆動部を含む構成の一例を示した構成図である。
【００４１】
図２において、加熱部２の下方に加熱部２に固定した移動用ガイド軸３２を設け、その直下に駆動部８を連結・連動させ、可動通路３１に沿ってｄ１、あるいはｄ２方向へ加熱部２を移動し、被加熱対象物（図２では図示せず）に対して加熱効率の良い位置を探す動作を行う。
【００４２】
なお、本図では移動用の可動通路３１は直線的なものとしたが、螺旋状、あるいは楕円状の可動通路としてもかまわない。
【００４３】
（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態における加熱部２が第１の制御モード３により移動し、第２の制御モード４により測定ポイント毎で検出された電力を示した一例を示す図である。実施の形態１と同一要素については、図１と合わせて説明する。
【００４４】
図３において、横軸は各測定ポイントを示す電力測定ポイント２１、縦軸は各測定ポイントにて検出される電力を示す検出電力２２であり、また、被加熱対象物に入力可能な標準的な印加電力基準ライン２３を表したものである。言い換えると、第１の制御モード３により加熱部２が、所定の範囲内を予め定められた所定のパターンにて加熱部２を移動させる動作を行い、第２の制御モード４により、電力測定ポイント２１のＡ〜Ｅの箇所において検出された電力の一例を示したものである。電力測定ポイントＡ〜Ｃまでは印加電力基準ライン２３に向かって上昇し、電力測定ポイント、Ｂ、Ｃでは直前に検出された電力値に比べ大きな値が検出されているが、次の電力測定ポイントＤでは低下している。また次の測定ポイントＥでは、更に値が低下している。これは、印加電力基準ライン２３に接近するポイントが測定ポイントＤ〜Ｅまでには存在しないことを意味する。第１の制御モード３による加熱部２の移動時に、加熱部２の移動過程の位置における記憶された電力変化が、印加電力基準ライン２３に向かう途中までは上昇傾向を示した後、印加電力基準ライン２３に達するまでに、下がる傾向があるならば、その付近の電力測定ポイントにより高い電力値を示す可能性が高い。
【００４５】
つまり、電力測定ポイントＣから電力測定ポイントＤまでは低下傾向ｐ２を示したが、電力測定ポイントＣからＤまでの間に上昇傾向ｐ１を示す検出電力推定ポイントＦとなるポイントの存在が予測される。そこで、第１の制御モード３にて一通り加熱部２を動かし、第２の制御モード４にて記憶されたデータから、値の変動があるポイントを抽出し、より高い電力値が検出されると予測される範囲へ加熱部２を第３の制御モード５により移動させる動作を行うことで、より高い加熱効率を追求することができる。
【００４６】
また、より高い電力値が検出されると予測される範囲に加熱部２を移動させた後、再び限られた範囲の中で第１の制御モード３により所定のパターンで加熱部２を移動させ、第２の制御モード４により電力測定ポイントでの電力値の変化を検出し、印加電力基準ライン２３に対し、所定の値の範囲内に検出された電力値が収まれば、第３の制御モード５による加熱部２の移動を停止することにより、その位置における最も効率の良い加熱状態の保持が可能となる。
【００４７】
なお、印加電力基準ライン２３を被加熱対象物１１に入力可能な標準的なものとしたが、予め情報として、被加熱対象物１１の種類毎に印加することが可能な電力の情報をメモリーや通信機器等によって機器側にデータを蓄えることで、記憶した各被加熱対象物に応じて印加電力基準ライン２３を選択して変更可能な構成とすることにより精度の高い加熱効率を得ることができる。
【００４８】
また、第３の制御モード５は、第２の制御モード４にて記憶された電力値の中で、電力値の高い値が検出された箇所が、図３の電力測定ポイントＣのように１箇所ではなく、複数箇所検出された場合は、その該当範囲へ加熱部２を第３の制御モードにより移動させ、再度第１の制御モード３により、加熱部２を移動させるが、その移動範囲は当初の移動範囲Ｌ１よりも、より狭い領域、例えば、電力値の高い複数の箇所を囲む範囲、での移動とすることにより、短時間で加熱効率の良い位置を探し出すことが可能となり、また、再び、第２の制御モード４にて記憶された高い電力値が検出された位置へ加熱部２を移動させる動作を繰り返し行うことにより更なる加熱効率の向上を目指すことが可能となる。
【産業上の利用可能性】
【００４９】
以上のように、本発明にかかる加熱調理機器は、トッププレート上面のおおよその加熱が可能な位置に被加熱対象物である鍋等を置けば、加熱効率の良い位置へ加熱部が移動して加熱を実行するため、トッププレートに鍋等を載置する据え置きあるいは組み込みの加熱調理機器等の用途にも適応できる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱調理機器の構成図
【図２】本発明の実施の形態１における加熱調理機器の加熱部が可動する駆動部を含む構成図
【図３】本発明の実施の形態２における加熱調理機器の電力測定ポイントと検出電力の関係を示す図
【図４】従来の加熱調理機器の構成図
【符号の説明】
【００５１】
１  操作部
２  加熱部
３  第１の制御モード
４  第２の制御モード
５  第３の制御モード
６  制御部
７  温度検出部
８  駆動部
９  冷却用駆動部
１０  トッププレート
１１  被加熱対象物
２１  電力測定ポイント
２２  検出電力
２３  印加電力基準ライン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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