(57)【要約】  本発明は、液体飲料部分と凍結した飲料部分とを含む飲料を分配するための装置を提供する。この装置は、液体飲料部分を容器の中に分配するための手段と、凍結した飲料部分を提供するために飲料の一部を凍結させるための手段(102)と、凍結した飲料部分を容器の中に分配するための手段(104、104')とを含む。本装置は、また、冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室(102)を提供するステップと、冷却室の内の少なくとも一つに飲料の一部を供給するステップと、少なくとも一つの凍結した飲料部分を提供するために飲料の一部を凍結させるステップと、一つの凍結した飲料部分をその冷却室から排出するステップとを含む、凍結した飲料部分を分配するための方法を提供する。
2009514744.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
凍結した飲料部分を提供するために飲料の一部を凍結させるための手段と、
凍結した飲料部分を容器の中に分配するための手段と、を含む、
凍結した飲料部分を分配するための装置。
【請求項２】
液体飲料部分を前記容器の中に分配するための手段をさらに含む、請求項１に記載の装置。
【請求項３】
前記液体飲料部分を前記容器の中に分配するための前記手段がバーカウンター用の分配供給器に取り付けられたタップである、請求項２に記載の装置。
【請求項４】
飲料の一部を凍結させるための前記手段が、冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室である、請求項１又は２又は３に記載の装置。
【請求項５】
飲料の一部を凍結させるための前記手段は、複数の冷却室である、請求項４に記載の装置。
【請求項６】
各冷却室が、飲料の一部を凍結させて一回だけの分配に十分な凍結した飲料部分を形成するように寸法設定される、請求項５に記載の装置。
【請求項７】
前記又は各冷却室は、前記凍結した飲料部分を排出可能な開口部を有する、請求項４又は５又は６に記載の装置。
【請求項８】
前記又は各開口部は、前記開口部を封止する封止部材を備えている、請求項７に記載の装置。
【請求項９】
前記封止部材を前記開口部に向かって偏倚する偏倚手段を更に含む、請求項８に記載の装置。
【請求項１０】
前記又は各冷却室は、弓状である、請求項４から９のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１１】
前記又は各冷却室は、前記凍結した飲料部分を排出可能な開口部を有し、前記冷却室の曲率半径が前記開口部に向かって増加する、請求項１０に記載の装置。
【請求項１２】
前記又は各冷却室を半径方向に通る断面は、円、長方形又は二等辺の不等辺四角形である、請求項１０又は１１に記載の装置。
【請求項１３】
前記冷却室を半径方向に通る断面は、前記開口部に向かって大きくなる、請求項１２に記載の装置。
【請求項１４】
前記一つ又は複数の冷却室は、摩擦を減少させる層で被覆されている、請求項４から１３のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１５】
前記冷却手段は、冷却剤を通すための流路系である、請求項４から１４のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１６】
前記凍結した飲料部分を分配するための前記手段は、前記一つ又は複数の冷却室から前記凍結した飲料を機械的に押し出すための少なくとも一つの要素である、請求項４から１５のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１７】
各冷却室が専用の要素を備える、請求項１６に記載の装置。
【請求項１８】
複数の冷却室の間を可動な単一の要素を備える、請求項１７に記載の装置。
【請求項１９】
各要素は、それぞれの冷却室の可動な底部を形成する、請求項１６に記載の装置。
【請求項２０】
前記要素は、旋回可能なプランジャである、請求項１７又は１８に記載の装置。
【請求項２１】
前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段は、前記凍結した飲料の一部の小径の粒子を提供するための手段を更に含む、請求項１から２０のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２２】
小径の粒子を提供するための前記手段は、金網、格子又は網である、請求項２１に記載の装置。
【請求項２３】
前記飲料の一部を凍結させるための前記手段と前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段は、分配供給器内に収容されている、請求項２から２２のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２４】
前記分配供給器は、前記液体飲料の一部を分配する前記手段を更に含む、請求項２３に記載の装置。
【請求項２５】
前記液体飲料の一部及び前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段が近接して配置され、両方の飲料の一部が前記容器を移動することを必要とせずに分配可能である、請求項２から２４のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２６】
添付図面を参照する本明細書中に記載のいずれか一つの実施形態としての飲料を分配するための装置。
【請求項２７】
冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室を提供するステップと、
前記冷却室の内の少なくとも一つに飲料の一部を供給するステップと、
少なくとも一つの凍結した飲料の一部を提供するために前記飲料の一部を凍結させるステップと、
一つの凍結した飲料の一部をその冷却室から排出するステップとを含む、
凍結した飲料の一部を分配するための方法。
【請求項２８】
複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２７に記載の方法。
【請求項２９】
各冷却室は、飲料の一部を凍結させて一回の分配のみに十分な凍結した飲料の一部を形成するように寸法設定される、請求項２８に記載の方法。
【請求項３０】
前記冷却室又は各冷却室は、前記凍結した飲料部分を排出可能な開口部を備えるステップを含む、請求項２６又は２７又は２８に記載の方法。
【請求項３１】
前記又は各開口部に、前記開口部を封止する封止部材を備えるステップを含む、請求項３０に記載の方法。
【請求項３２】
前記封止部材を前記開口部に向かって偏倚する偏倚手段を提供するステップを更に含む、請求項３１に記載の方法。
【請求項３３】
一つ又は複数の弓状の冷却室を提供するステップを含む、請求項２７から３２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３４】
前記又は各冷却室に前記凍結した飲料部分を排出可能な開口部を提供するステップと、前記冷却室の曲率半径が前記開口部に向かって増加する一つ又は複数の冷却室を提供するステップとを含む、請求項３３に記載の方法。
【請求項３５】
前記冷却室を半径方向に通じて断面は円、長方形又は二等辺の不等辺四角形である、一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項３３又は３４に記載の方法。
【請求項３６】
前記冷却室を半径方向に通じた断面は前記開口部に向かって大きくなる、一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項３５に記載の方法。
【請求項３７】
内部が摩擦を減少させる層で被覆されている一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２７から３６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３８】
冷却手段として冷却剤を通すための流路系を提供するステップを含む、請求項２７から３７のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３９】
前記一つ又は複数の冷却室から前記凍結した飲料を押し出すための少なくとも一つの要素を使用して前記凍結した飲料部分を排出するステップを含む、請求項２７から３８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項４０】
専用の要素を使用して前記凍結した飲料部分を排出するステップを含む、請求項３９に記載の方法。
【請求項４１】
複数の冷却室の間を可動な単一の要素を使用して、前記凍結した飲料部分を排出するステップを含む、請求項４０に記載の方法。
【請求項４２】
それぞれの冷却室の可動な底部を形成する専用の要素を使用して、前記凍結した飲料部分を排出するステップを含む、請求項４０に記載の方法。
【請求項４３】
前記要素として旋回可能なプランジャを使用して、前記凍結した飲料部分を排出するステップを含む、請求項４０又は４１に記載の方法。
【請求項４４】
前記凍結した飲料部分の粒径を小さくするステップを含む、請求項２７から４３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項４５】
金網、格子又は網を使用して、前記粒径を小さくするステップを含む、請求項４４に記載の方法。
【請求項４６】
液体飲料部分を分配するための手段を提供するステップを含む、請求項２７から４５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項４７】
前記一つ又は複数の冷却室と液体飲料部分を分配するための前記手段とを分配供給器の中に収容するステップを含む、請求項４６に記載の方法。
【請求項４８】
添付図面を参照する実質的に本明細書中に記載のいずれか一つの実施形態としての飲料を分配するための方法。
【請求項４９】
液体飲料部分と凍結した飲料部分とを容器に分配するための一つ又は複数の供給器と、
前記一つ又は複数の供給器への液体飲料の供給源であって、液体飲料部分と、凍結した飲料部分を提供するために凍結させるための飲料の一部とを提供するために分離可能な供給源とを含み、
前記液体飲料部分及び凍結した飲料部分は前記容器の中に分配可能な、飲料分配システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は飲料、特に注ぎ出し飲料を分配するための方法及び装置に関する。最も好ましくは、この飲料はアルコールを含む飲料であり、特にサイダー又はビールなどである。
【発明の開示】
【課題を解決するための手段】
【０００２】
第１の態様では、本発明は凍結した飲料部分を分配するための装置を提供し、この装置は、凍結した飲料部分を提供するために飲料の一部を凍結させるための手段と、凍結した飲料部分を容器の中に分配するための手段とを含む。
【０００３】
飲料の一部を凍結させるための手段は、好ましくは、冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室である。好ましくは、前記又は各冷却室は、一回だけの分配のための凍結した飲料部分を形成するために十分な飲料を冷却することが可能なような大きさである、すなわち、前記又は各冷却室は、一つの容器、例えばパイントグラス(pint glass)に加えられる凍結した飲料部分の容量に相当する容量を有する。好ましくは、冷却室は複数である。最も好ましくは、冷却室は複数であり、各冷却室は飲料の一部を凍結させて一回だけの分配のために、すなわち一つだけの容器、例えばパイントグラス、に加えるために十分な凍結した飲料部分を形成する。
【０００４】
前記又は各冷却室は凍結した飲料部分を排出可能な開口部を有する。前記又は各開口部は、分配が行われない場合に開口部を封止する封止部材を備えてよい。前記封止部材を前記開口部に向かって/抗して偏倚する偏倚手段を備えてもよい。
【０００５】
前記又は各冷却室は、形状が実質的に弓状でよい。冷却室の曲率半径は一定としても、また、変化してもよい。好ましくは、冷却室の曲率半径は、開口部に向かって（好ましくは徐々に）大きくなる。
【０００６】
冷却室を介した半径方向の断面は、例えば、実質的に円、実質的に長方形、又は実質的に二等辺の不等辺四角形でよい。冷却室を介した半径方向の断面積は、円弧に沿って一定としてもよいし、好ましくは、開口部に向かって（好ましくは徐々に）大きくしてもよい。これによって、凍結飲料部分の分配が容易になる。
【０００７】
凍結した飲料部分の分配時に助けとなるように、一つ又は複数の冷却室の内部が、例えばＰＴＦＥなどのフルオロカーボン被覆層など、摩擦を減少させる（非粘着）層で被覆されてもよい。
【０００８】
任意の数の冷却室を備えてよい。いくつかの実施形態では４つの冷却室を備える。他の実施形態では６つ又は７つの冷却室を備える。
【０００９】
本装置は、前記又は各冷却室に供給される飲料の量を測定するために、さらに流量計を含んでよい。流量計は、凍結させるための飲料の一部がそこに流れると回転する磁気タービン、及び回転磁界を検出し、これをデジタルパルスに変換するホール効果センサを含んでよい。
【００１０】
冷却手段は、例えば、放熱器に接続されたペルチェ素子、冷凍システム、急速冷却器（flash cooler）、本飲料冷却システムから供給又は専用の冷却器から供給され得る冷却剤（例えば、水及び/又はグリコール）を通す管/流路系でもよい。最も好ましくは、冷却手段はグリコール又はグリコール/水を通す管/流路系を含む。
【００１１】
好ましい実施形態では、冷却手段の中のグリコール又はグリコール/水の流れは制御可能であり、グリコールの流れを止め得るものであり、これによって、（周囲からの熱伝達によって）冷却室の壁の温度をゆっくり上昇させ、凍結した飲料部分が硬くなり過ぎて排出できなくなるのを防止する。
【００１２】
凍結した飲料部分を分配するための手段は、好ましくは、一つ又は複数の冷却室から凍結した飲料を機械的に押し出すための少なくとも一つの要素を含む。好ましくは、前記又は各要素は、凍結した飲料に力を加え一つ又は複数の冷却室からそれを押し出すことができるプランジャ又はピストンである。
【００１３】
いくつかの実施形態では、本装置は、前記又は各要素の動作を制限するように働く少なくとも一つの停止部材を備えてもよく、これによって、一つ又は複数の冷却室から凍結した飲料部分の一部のみが排出される。例えば、前記又は各冷却室が、冷却室内で凍結した飲料部分の容量で１パイントの分配のために十分な大きさとされ、半パイントの分配が必要な場合に、前記又は各停止部材は冷却室の容量の半分だけの分配を可能にするように働いてもよい。
【００１４】
いくつかの実施形態では、専用の要素を各冷却室に備える。他の実施形態では、複数の冷却室の間を可動な単一の要素を備える。
【００１５】
使用可能な一つのタイプの要素は、冷却室の可動な底部を形成するものである。可動な底部は冷却室の最下点に接して封止係合を形成し、したがって、凍結させるための飲料の一部が導入された際に漏れを防止する。凍結した飲料の一部を分配するために、可動な底部は冷却室の開口部に向かって移動し、冷却室から開口部を通して凍結した飲料部分を押し出すことができる。好ましくは、一つ又は複数の冷却室のそれぞれが、このような要素を備える。
【００１６】
他の使用可能な要素は旋回するプランジャであり、凍結した飲料部分を分配する前は冷却室の外部にあり、回転して冷却室内を冷却室の開口部に向かって一掃し、凍結した飲料部分を冷却室から押し出すことが可能である。好ましくは、複数の冷却室の間を可動な単一の回転するプランジャを備える。
【００１７】
加えて、凍結した飲料部分を分配するための手段は、凍結した飲料の小径の粒子を提供するための手段をさらに含んでよい。
【００１８】
好ましくは、小径の粒子を提供するための手段は一つ又は複数の穴を有するシートであり、このシートは凍結した飲料が少なくとも一つの要素によってそこから押し出される冷却室の開口部に隣接して位置する。このシートは、例えば、金網、格子又は網でよい。
【００１９】
好ましくは、本装置は凍結した飲料部分と液体飲料部分とを分配するものであり、液体飲料部分を容器の中に分配するための手段をさらに含む。
【００２０】
液体飲料部分を容器の中に分配するための手段は、好ましくは、バーカウンター用の分配供給器(font)に取り付けられたタップである。
【００２１】
飲料の一部を凍結させるための手段と凍結した飲料部分を分配するための手段は、好ましくは、分配供給器内に収容されている。最も好ましくは、これらの手段は、液体飲料部分を分配する手段（例えばタップ）を備える分配供給器内に収容されている。液体飲料部分及び凍結した飲料部分を分配するための手段は近接して位置してよく、これによって、両方の飲料部分が容器を移動することを必要とせずに分配可能となる。
【００２２】
容器はグラス容量の望ましい比率を表示する印を含む計量グラスでもよい。液体の容量の望ましい比率は、５０％から９９％まで、好ましくは、８５％から９５％まで、であろう。
【００２３】
本明細書では、用語「計量グラス」は既知の容量を有するグラスを示すために使用している。このようなグラスはパブなどでは非常に一般的であり、任意のパイント又は半パイントのグラスなどは計量グラスである。
【００２４】
本発明は、また、本明細書に記載された、及び/又は添付図面に示された装置に関する。
【００２５】
第２の態様では、本発明は凍結した飲料部分を分配するための方法を提供し、この方法は、冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室を提供するステップと、冷却室の内の少なくとも一つに飲料の一部を供給するステップと、少なくとも一つの凍結した飲料部分を提供するために飲料の一部を凍結させるステップと、一つの凍結した飲料部分をその冷却室から排出するステップとを含む。
【００２６】
好ましくは、前記又は各冷却室は、飲料の一部を冷却し一回だけの分配のための凍結した飲料部分を形成することが可能なような大きさである、すなわち、前記又は各冷却室は、一つの容器、例えばパイントグラスに加えられる凍結した飲料部分の容量に相当する容量を有する。好ましくは、冷却室は複数である。最も好ましくは、冷却室は複数であり、各冷却室は、飲料の一部を凍結させて一回だけの分配のために、すなわち、一つだけの容器、例えばパイントグラス、に加えるために、十分な凍結した飲料部分を形成する。
【００２７】
前記又は各冷却室は凍結した飲料部分を排出可能な開口部を有する。前記又は各開口部は、分配が行われない場合に開口部を封止する封止部材を備えてよい。開口部に向かって/接して封止手段を偏倚する偏倚手段を備えてもよい。
【００２８】
前記又は各冷却室は、形状が実質的に弓状でよい。冷却室の曲率半径は一定とすることも変化することもできる。好ましくは、冷却室の曲率半径は開口部に向かって（好ましくは徐々に）増加する。
【００２９】
冷却室を介した半径方向の断面は、例えば、実質的に円、実質的に長方形、又は実質的に二等辺の不等辺四角形でよい。冷却室を介した半径方向の断面積は、円弧に沿って一定でもよいし、好ましくは、また開口部に向かって（好ましくは徐々に）増加してもよい。これによって、凍結飲料部分の排出が容易になる。
【００３０】
一つ又は複数の冷却室の内部が、例えばテフロン（商標）などのフルオロカーボン被覆層など、摩擦を減少させる（非粘着）層で被覆されており、凍結した飲料の排出が一層容易になる。
【００３１】
任意の数の冷却室を備えてよい。いくつかの実施形態では４つの冷却室を備える。他の実施形態では６つ又は７つの冷却室を備えてよい。
【００３２】
冷却手段は、例えば、放熱器に接続されたペルチェ素子、冷凍システム、本飲料冷却システムから供給又は専用の冷却器から供給され得る冷却剤（例えば、水及び/又はグリコール）でよい。最も好ましくは、冷却手段はグリコール又はグリコール/水を通す管/流路系を含む。
【００３３】
好ましい実施形態では、冷却手段の中のグリコール又はグリコール/水の流れは制御可能であり、グリコールの流れを止め得るものであり、これによって、（周囲からの熱伝達によって）冷却室の壁の温度をゆっくり上昇させ、凍結した飲料部分が硬くなり過ぎて排出できなくなるのを防止する。
【００３４】
好ましくは、飲料分配システムの管路の圧力下で、及び/又は重力の影響下で、凍結させるための飲料の一部が少なくとも一つの冷却室に供給される。好ましくは、飲料の一部は冷却室の壁を流れ落ちるように供給され泡立ちを防止する。好ましくは、磁気タービン及びホール効果センサを含む流量計を使用して飲料の前記又は各冷却室への流れを測定する。
【００３５】
凍結した飲料部分の排出は排出手段の使用を含み、この排出手段は、好ましくは、一つ又は複数の冷却室から凍結した飲料を機械的に押し出す（押す）ための少なくとも一つの要素を含む。好ましくは、前記又は各要素は、凍結した飲料に機械的な力を加え一つ又は複数の冷却室からそれを押し出すプランジャ又はピストンである。
【００３６】
いくつかの実施形態では、前記又は各要素の動作を制限するように働く少なくとも一つの停止部材によって凍結した飲料部分の排出を制限してもよく、これによって、一つ又は複数の冷却室から凍結した飲料部分の一部のみが排出される。例えば、前記又は各冷却室が、冷却室内で凍結した飲料部分の容量で１パイント分配のために十分な大きさとされ、半パイントの分配が必要な場合に、前記又は各停止部材は冷却室の容量の半分だけの分配を可能にするように働いてもよい。
【００３７】
いくつかの実施形態では、専用の要素を各冷却室に備える。他の実施形態では、複数の冷却室の間を可動な単一の要素を備える。
【００３８】
使用可能な一つのタイプの要素は、冷却室の可動な底部を形成するものである。前記又は各可動な底部はそれぞれの冷却室の最下点に接して封止係合を形成し、したがって、凍結させるための飲料の一部が導入された際に漏れを防止する。凍結した飲料部分を排出するために、可動基部は冷却室の開口部に向かって移動し、冷却室から開口部を通して凍結した飲料部分を押し出すことができる。好ましくは、各冷却室はそのような要素を備える。
【００３９】
他の使用可能な要素は回転するプランジャであり、飲料を分配する前は冷却室の外部にあり、回転して冷却室内を冷却室の開口部に向かって一掃し、凍結した飲料部分を冷却室から押し出すことが可能である。好ましくは、複数の冷却室の間を可動な単一の回転するプランジャを備える。
【００４０】
加えて、凍結した飲料部分を排出する手段は、凍結した飲料の粒径を小さくすることをさらに含んでよい。これは一つ又は複数の穴を有するシートを使用して達成可能であり、このシートは凍結した飲料が少なくとも一つの要素によってそこから押し出される冷却室の開口部に隣接して位置する。このシートは、例えば、金網、格子又は網でよい。
【００４１】
好ましくは、この方法は液体飲料部分を分配するため、及び液体飲料部分を分配するための手段を提供するステップをさらに含む。液体飲料部分を分配するための手段は、好ましくは、バーカウンター用の分配供給器に取り付けられたタップである。
【００４２】
冷却室と排出手段は、好ましくは、一つの分配供給器の中に備えられる。最も好ましくは、これらの手段は液体飲料部分を分配する手段（例えばタップ）を備える分配供給器内に備えられている。液体飲料部を分配するための手段及び排出手段は近接して備えられてよく、これによって、両方の飲料部分が容器を移動することを必要とせずに分配可能となる。
【００４３】
液体飲料部分と凍結した飲料部分はどのような順番で分配してもよい。例えば、排出された凍結した飲料部分は、液体飲料部分を含む容器の中に分配してもよい。凍結した飲料部分を分配することで、飲料の頂部(beverage head)の形態で、前に分配された液体飲料の上に実質的に凍結した飲料の層を提供する。別法として、凍結した飲料部分が空の容器の中に排出され、その後で液体飲料部分が加えられる。この場合には、液体飲料が分配されると、凍結した飲料部分は容器の上部に上昇し飲料の頂部を形成する。さらに他の代替形態では、凍結した飲料部分は液体飲料部分と実質的に同時に容器の中に排出される、又は、凍結した飲料部分が、一部分配された液体飲料部分（例えば、液体飲料部分の容量の７０％）の中に排出され、その後、残りの液体飲料部分が分配される。
【００４４】
好ましくは、液体飲料部分及び/又は凍結した飲料部分の一つ又は両方がアルコールを含む飲料である。さらに好ましくは、液体飲料部分及び凍結した飲料部分は同じ飲料、例えばサイダー又はビールを含む。
【００４５】
液体飲料部分及び/又は凍結した飲料部分は、０．０５％から１４％まで、好ましくは、２％から８％までのアルコール含有量を含んでよい。
【００４６】
他の態様では、本発明は飲料分配システムを提供し、液体飲料部分と凍結した飲料部分とを容器に分配するための一つ又は複数の供給器と、一つ又は複数の供給器への液体飲料の供給源であって、液体飲料部分と、凍結した飲料部分を提供するために凍結させるための飲料の一部とを提供するために分離可能な飲料の供給源とを含み、液体飲料部分及び凍結した飲料部分が容器の中に分配される。
【００４７】
更なる態様では、本発明は飲料を分配する方法を提供し、水ベースの飲料の液体部分を容器の中に分配するステップと、水ベースの飲料の凍結した部分をこの容器の中に分配するステップとを含む。
【００４８】
好ましくは、液体飲料部分及び/又は凍結した飲料部分の一つ又は両方がアルコールを含む飲料である。さらに、好ましくは、液体飲料部分及び凍結した飲料部分は同じ飲料、例えばサイダー又はビールを含む。
【００４９】
液体飲料部分と凍結した飲料部分はどのような順番で分配してもよい。例えば、排出された凍結した飲料部分は、液体飲料部分を含む容器の中に分配してもよい。凍結した飲料部分を分配することで、飲料の頂部の形態で、前に分配された液体飲料の上に実質的に凍結した飲料の層を提供する。別法として、凍結した飲料部分が空の容器の中に排出され、その後で液体飲料部分が加えられる。この場合には、液体飲料が分配されると、凍結した飲料部分は容器の上部に上昇し飲料の頂部を形成する。さらに他の代替形態では、凍結した飲料部分は液体飲料部分と実質的に同時に容器の中に排出される、又は、凍結した飲料部分が、一部分配された液体飲料部分（例えば、液体飲料部分の容量の７０％）の中に排出され、その後、残りの液体飲料部分が分配される。
【００５０】
液体飲料部分及び/又は凍結した飲料部分は、０．０５％から１４％まで、好ましくは、２％から８％までのアルコール含有量を含んでよい。
【００５１】
凍結した飲料部分は、好ましくは、容器に分配する前に、凍結した飲料部分の小径の粒子を提供するように、機械的な力を受ける。
【００５２】
本明細書で使用している用語「水ベースの飲料」は、水を含有するが、飲料中に一般に提供される任意の数の他の成分をも含む飲料を定義するために使用している。水ベースの飲料は任意の数の次の成分、例えば、アルコール、香味料、甘味料、保存料、及び/又は着色料を含んでよい。用語「成分」の使用には、水に自然に存在する鉱物、及び/又は他の不純物を含むことは意図していない。
【００５３】
さらなる態様では、本発明は飲料を分配する方法を提供し、飲料の液体部分を容器の中に分配するステップと、アルコールを含む飲料の凍結した部分をこの容器の中に分配するステップとを含む。
【００５４】
好ましくは、液体飲料部分はアルコールを含む飲料、さらに好ましくは、液体飲料部分と凍結飲料部分が同じ飲料、例えばサイダー又はビールを含む。
【００５５】
液体飲料部分と凍結した飲料部分はどのような順番で分配してもよい。例えば、排出された凍結した飲料部分は、液体飲料部分を含む容器の中に分配してもよい。凍結した飲料部分を分配することで、飲料の頂部の形態で、前に分配された液体飲料の上に実質的に凍結した飲料の層を提供する。別法として、凍結した飲料部分が空の容器の中に排出され、その後で液体飲料部分が加えられる。この場合には、液体飲料が分配されると、凍結した飲料部分は容器の上部に上昇し飲料の頂部を形成する。さらに他の代替形態では、凍結した飲料部分は液体飲料部分と実質的に同時に容器の中に排出される、又は、凍結した飲料部分が、一部分配された液体飲料部分（例えば、液体部分の容量の７０％）の中に排出され、その後、残りの液体飲料部分が分配される。
【００５６】
液体飲料部分及び/又は凍結した飲料部分は、０．０５％から１４％まで、好ましくは、２％から８％までのアルコール含有量を含んでよい。
【００５７】
凍結した飲料部分は、好ましくは、容器に分配する前に、凍結した飲料部分の小径の粒子を提供するように、機械的な力を受ける。
【発明を実施するための最良の形態】
【００５８】
本発明が十分に開示されるように、添付図面を参照しながら、実施例によって実施形態を説明する。
【００５９】
図１〜８の全て、特に図１及び図２では、参照番号1は本発明の分配供給器(分配装置)を全体的に示す。分配供給器1は、バー及び同様な場所に備えられる他の分配供給器と同様な方法で、この分配供給器1をバーカウンター（図示せず）に固定するための固定具2を備える。分配供給器1は、バーの架空の客によってこの供給器から見た場合に、右側外被3、左側外被4、及び後方外被5を備える。分配供給器1を作動させるために、可動ハンドル6が左側外被の上にこれを通して取り付けられる。ハンドル6は分配手段200の外部部材であり、以下さらに詳述する。後方外被5は、さらに分配落下路(chute)7を備え、これを通して凍結した飲料が分配可能である。全体的に参照番号100で示される飲料凍結装置は、分配供給器1の前方上の部位に備えられる。分配供給器1の前方の下の部位には、液滴トレイ8の形態で液収集器8が備えられる。液滴トレイ8は、これを装置の前から外に引き出すことによって空にする。この液滴トレイは、装置の後方の縁に沿って一つ又は２つの排出管（図示せず）を含み、過剰な液を液滴トイレ8からさらなる収集器に流す。
【００６０】
左側外被4及び右側外被3は、両方ともに、耐荷重板4A及び3Aの上にそれぞれ備えられる審美的外被要素である。耐荷重板4A及び3Aは、さまざまな横断部材を使用して分配供給器1を実質的に支持し、その一部は参照番号9で示される。さらに、耐荷重板4A及び3Aは固定具2に堅固に固定され、分配供給器1がバーカウンター（図示せず）に固定された際に安定な構造を与える。
【００６１】
特に、図３及び図４に示されるように、飲料凍結装置100は、下部分102A、102B、102C、102D、並びに上部分105A、105B、105C及び105Dを有する４つの冷却室を積層体ブロック中に含む。必要に応じ、これよりも多い又は少ない冷却室を備えてよい。積層体ブロックは、耐荷重板4A及び3Aから冷却室を断熱する断熱体101によって左右の側を固定される。各冷却室はアルミニウムで製作され（良好な熱伝導体であればどのような材料でもよいが）、ＰＴＦＥ（テフロン（商標））等、食品用の摩擦を減少させる層で被覆され、冷却室から凍結した飲料を分配することを補助する。４つの冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dは、５つの積層体110、120、130、140及び150によって構成される。一番左及び右の積層体110、150は、一番外側で断熱体101と接触しており、積層体の内側で形成されるそれぞれ一つの冷却室の下部分102A、102Dの外側縁のみを形成する。３つの中間の積層体120、130、140は、左右の側にて２つの冷却室の下部分の外側縁を形成する。このように５つの積層体をブロックに連結して、４つの冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dとなる。アルミニウムの積層体は所望の形状に機械加工されるが、個別に又は一体として鋳造してもよい。冷却室の孔の好ましい形状は、実質的に弓状で実質的に長方形の断面を備える。好ましい実施形態では、冷却室102A、102B、102C、102Dの孔の断面積は、プランジャ104が休止時に位置する冷却室の底部では、冷却室102A、102B、102C、102Dの上部よりも小さく、凍結した生成品の冷却室からの排出を容易にする。さらに、実質的に長方形をした孔の断面は、丸い縁を備える。これによって、プランジャの孔内での封止が容易になる。冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dは、各冷却室102A、102B、102C、102Dの一部が直接ペルチェ素子の冷却板（図示せず）と接することにより、参照番号103によって全体的に示される熱交換器に連結されたペルチェ素子によって冷却される。熱交換器103は、水冷であり、主バーパイソン(bar python)冷却システムを通して流れる冷水を使用する。各冷却室は、対応した形状のプランジャ104（可動な
底部）を備え、休止位置にある時に冷却室の底部で飲料をしっかりと封止する。各プランジャは、対応する形状のＯリングシールを備え、飲料をしっかり封止することを補助する。各冷却室は、積層体のブロック中に上部分105A、105B、1050、105Dを有し、分配する際には、これを通して凍結した飲料が導かれる。また、このブロックは一体でもよい。上部分は、また、５つの積層体110A、120A、130A、140A、150Aによって、積層体110、120、130、140、150と同様な方法で構成されるため、ブロック内でのこれらの配置について、更に説明をすることはしない。前述のように、好ましくは、積層体110A、120A、130A、140A、150Aは、アルミニウムで製作されＰＴＦＥ(テフロン(商標))で被覆される。別法として、冷却室のブロックは、単一の高分子部品でもよい。断熱体106は、下部分の積層体110、120、130、140、150と、上部分の積層体110A、120A、130A、140A、150Aとの間に位置する。断熱体106は、冷却室の下部分及び上部分の位置と形状に対応する穴を備え、それぞれの部分の間を断熱して連結する。したがって、長方形の断面の弓状の孔は、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dのそれぞれ、断熱体106及び対応する冷却室の上部分105A、105B、105C、105Dのそれぞれを通して構成され、これによってピストン104は、孔を通して自由に動作可能となる。好ましい実施形態では、各弓状の孔は、各冷却室の底部において（プランジャ104の休止における部位）、冷却室から離れたそれぞれの上部分の端部よりも小さな断面積を有するとも理解される。
【００６２】
プランジャが上方に動かされる際に、この断面は長方形部分の両方向で増加し、４つの壁全てがプランジャから離れる。
【００６３】
各冷却室の上部分105A、105B、105C、105Dの中には供給管107が備えられる。このように、供給管107は、上部分の積層体110A、120A、130A、140A、150Aの間で溝の中に装着され、飲料の一部を各冷却室の上部分105A、105B、105C、105Dの中に流入させ、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dに落下させることを可能とし、プランジャ104から離れて冷却室内に保持する。処理モジュール（図示せず）は、例えばコンピュータであり、供給管107の働きを制御する。特に、処理モジュールは、例えば、標準的なポンプ、弁、流量計（図示せず）を使用して、各供給管107を通して供給される飲料の量及び飲料供給のタイミングを制御する。
【００６４】
小径の凍結した飲料粒子を生成するように、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dから離れた、上部分105A、105B、105C、105Dを通して形成される弓状の孔の端部に隣接して、凍結した飲料が押し出される網108が設けられる。別法として、網108は金網、格子又は切断部材でもよい。分配落下路7は、後方外被5に位置し、網108を通過した凍結した飲料を収集し容器の中に流す。
【００６５】
特に、図４〜８は分配手段200を示し、これは、ハンドル6、各プランジャ用にプランジャロッド201A、201B、201C、201D、及び、選択的にハンドル6をプランジャロッド201A、201B、201C、201Dの一つに接続するためのソレノイド形態の選択器202A、202B、202C、202Dを備える。ハンドル6は、ソレノイド202A、202B、202C、202Dを保持するフレーム204上に固定的に取り付けられる。また、ソレノイド202A、202B、202C、202Dは、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dの一つが凍結した飲料を含む場合に、その冷却室が分配のために選択されるように処理モジュールによって制御される。しかし、どのソレノイド202A、202B、202C、202Dも選択されない場合には、ハンドル6及びフレーム204は動作するが凍結した飲料を分配しない。したがって、ハンドルが引かれ（カム203の軸の周りで回転させられ）ると、ハンドル6及びソレノイドを搭載するフレーム204はほぼ９０°の角度まで回転することができる。図７に示すように、特に、ハンドル6及びフレーム204の動作は矢印Aで示される。休止位置では、ハンドル6は分配供給器1及びシャフト203の上方に実質的に垂直に延び、フレーム204は、分配供給器1内でシャフト203の下方に実質的に垂直に延びる。ハンドルが引かれると、ハンドルは矢印Ａで示されるように使用者に向かう方向に回転可能であり、供給器1内でフレーム204の対応する動作を引き起こし、矢印Ａで示されるように、図示される分配位置に到達することが可能である。ハンドル6を解放すると、ハンドル6及びフレーム204は、それぞれの休止位置まで復帰動作をさせる。各プランジャロッド201A、201B、201C、201Dは、プランジャロッドの一端でシャフト203の軸の周りで独立して回転可能であり、ロッドの直線及び弓状部を備える。特に図８は、４つの分配ロッド全ての実施例として、分配ロッド201Dを使用して、直線部205Dが一端でシャフト203の軸の周りで旋回可能であることを示す。もう一端は実質的に９０°の曲がり部206Dを形成し、弓状部207Dがここより延びる。弓状部207Dは、冷却室102A、102B、102C、102Dの曲率と同様な曲率を備える。弓状部2
07Dの、曲がり部206から離れた遠位の端部はプランジャ104に接続される。分配ロッド201Dの曲がり部206D領域又はその付近には、切り込み208Dが備えられ、分配用に冷却室102Dが選択されると、ここにソレノイド202Dの可動な接触子209Dが動いて入る。分配ロッド201Dは、ハンドル6の動作に応じて、シャフト203の軸の周りで回転可能であり、矢印Bによっておおよそ示されるように、その動作は、プランジャ104をその休止位置から冷却室102Dによって与えられる孔、断熱体106、及び上部分105Dを通して分配位置まで動作させる。他のプランジャロッド201A、201B、201Cはそれぞれ分配ロッド201Dと同じように配置され、対応する方法で動作することができる。さらに、図７は、対応する動作が起こった後で、その分配位置にある分配ロッド201Aを示す。また、その動作は矢印Ｂでおおよそ示される。図７は、また、分配ロッド201Aの切り込み208Aの中に位置したソレノイド202Aの可動な接触子209Aによって、凍結した飲料を分配するために冷却室の下部分102Aが選択されたところを示す。図より、ハンドル6及びフレーム24の先行する動作が起こったことが分かる。その結果、冷却室の下部分102Aを通して分配ロッド201Aの対応する動作が起こり、矢印Ｂでおおよそ示されるように、分配ロッド201Aの動作はプランジャ104を、冷却室102A、断熱体106及び上部分105Aを通して押し、凍結した飲料を分配装置から網8を通して分配するはずである。
【００６６】
使用時には、飲料、特にサイダー又はビールは、バーの貯蔵室内に位置した小樽（図示せず）などの保存場所から管を通して分配供給器1に供給される。サイダーやビールが分配供給器1に到達する前に、一つ又は複数の冷却段階があってもよく、例えば、貯蔵室が冷却されている、及び/又は、飲料管路がパイソンを通過してもよい。さらに、分配供給器1に隣接して位置する急速冷却器などの熱交換器を備えてもよい。
【００６７】
飲料管路（図示せず）は、分配供給器1の直前又はその中で、液体飲料部分及び凍結させるための飲料の一部を供給するために分岐する。液体飲料部分は、タップなどの分配供給器1の分配手段を通じて、又は実際に別個の分配供給器のタップ（図示せず）を通して、容器の中に分配してもよい。凍結させるための飲料の一部を更に冷却し、その次に更に分岐させて、供給管107によって供給される４つの飲料の流れとしてもよい。各供給管107は、ポンプ及び弁、したがって、冷却室内に供給される飲料のタイミングと量を制御する処理モジュールによって与えられる所定の設定に従って、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dに飲料を供給する。一定量の凍結させるための飲料の一部は冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dの中に供給され、ペルチェ素子103によって約−５〜−２０℃、好ましくは約−７〜−８℃の温度にされた冷却室の側壁に飲料が接触することによって飲料は凍結される。正確な温度は分配される飲料によるが、その飲料の凝固点よりも低くなければならない。飲料の凍結は、毎回約１０秒〜３０分間を要するであろう。一旦飲料が凍結し、使用者が一部を分配することを希望すれば、凍結した飲料部分はハンドル6の操作によって冷却室から分配される。ソレノイド202A、202B、202C、202Dの一つがプランジャロッド201A、201B、201C、201Dの一つと相互作用するようになされ、これによって、ハンドル6の操作がプランジャロッド201A、201B、201C、201Dの一つを動作させる。プランジャロッド201A、201B、201C、201Dは、冷却室の下部分102A、102B、102C、102Dを通してプランジャ104を動作させ、凍結した飲料部分を上部分105A、105B、105C、105Dを通して上方に押し出し、網108を通して上部分を離れる際に、分配落下路7によって捕集され、グラスの中にある予め分配された液体飲料部分の中に流し込まれる。
【００６８】
別法として、液体飲料部分の分配の前に、又は同時に、凍結した飲料部分を分配してもよい。
【００６９】
分配供給器1の操作を自動化し、一つ又は複数のボタンに触れれば一つ又は両方の飲料部分の分配がなされるようにすることは利点がある。
【００７０】
本発明の第２の実施形態を図９〜１２に示す。
【００７１】
図９は冷却ブロック100'を示し、この中に６つの冷却室102が形成され、それぞれが開口部301を有し、そこから凍結した飲料部分が分配され得る。このブロックは鋳造、モールド又は機械加工されたアルミニウムなどの伝導性金属で形成され、ＰＴＦＥで被覆してもよい。
【００７２】
各冷却室102は弓状をしており、その曲率半径は開口部に向かって徐々に大きくなる。冷却室を介した半径方向の断面は、２つの丸くなった端を備える二等辺の不等辺四角形である。冷却室を介した半径方向の断面積は、開口部に向かって大きくなる。丸くなった隅及び開口部に向かって増加する断面積によって、冷却室から凍結した飲料を分配することが容易になる。
【００７３】
冷却手段は、水/グリコールなどの冷却剤が循環可能な凍結ブロック内の一連の流路である。流路は、冷却室と冷却室の間の壁の内部に形成される。冷却剤（図示しない外部冷却器によって供給される）は流入口308から流路に入り、冷却室の中で飲料の効果的かつ均一な凍結を確実にするために、冷却室102の全ての側を囲む流路を循環した後、流出口307（図１０参照）から出る。
【００７４】
凍結ブロック100'は、排出流路305に通じる導管304を含む。飲料が冷却室102に導入されると、飲料は冷却室の底部から導管304に流入し、ここで凍結して飲料の凍結した栓を形成する。この凍結した栓は凍結した飲料部分の分配の間に凍結ブロック内に留まり、これによって、凍結した飲料部分が前に分配された冷却室内へ凍結させるための更なる飲料を引き続き導入する間に、凍結した栓は飲料が凍結ブロックから排出されることを防止するように働く。
【００７５】
凍結ブロックの清掃が必要な場合には、冷却剤の流れが停止することによって飲料の凍結した栓が溶解し、水/洗浄剤が冷却室102、導管304を通して流れ、排出流路305から凍結ブロックを出ることを可能とする。
【００７６】
図１０に見られるように、凍結ブロックは断熱体306内に包まれ、周囲から熱の進入を最小限とし、平板303によって閉じられて冷却流路を封止する。冷却剤の流入口307及び流出口308は、平板303に備えられる。
【００７７】
また、図１０は、凍結した飲料部分を冷却室から押し出すための分配/排出手段を示す。分配/排出手段は、矩形シャフト309に取り付けられた単一のフィンガープランジャ104'である。このプランジャは、リードネジ311に取り付けられたインデクサ310によって、矩形シャフトに沿って可動である。これは、冷却室102のどの一つに対しても整列するように可動であり（例えば、マイクロコントローラによって制御された位置決めモータを使用して）、休止時には、すなわち、どの凍結した飲料の一部も分配されない時には、プランジャ104'は、実質的に冷却室の外部に留まる。 
プランジャ104'は、また、供給管（図示せず）に接続された飲料導管312を含む。この供給管は凍結させるための飲料を、プランジャ飲料導管312を介して冷却室に供給する。処理モジュール（図示せず）は、例えばコンピュータであり、供給管の働きを制御する。特に、処理モジュールは、例えば、標準的なポンプ、弁、流量計（図示せず）を使用して、供給管を通して供給される飲料の量及び飲料供給のタイミングを制御する。他の実施形態(図示せず)では、供給管が接続する飲料導管はプランジャではなくインデクサ310の中に備えられる。この配置は、飲料供給が冷却室の側面に当たるように飲料供給が垂直位から角度がついている（例えば３０°）場合に有利であろう。これにより飲料の泡立ちが減少されるだろう。
【００７８】
図１１及び図１２は、どのようにプランジャが作動するかを示す。ハンドル6に接続された第１のギヤホイール313と、矩形シャフト309に接続された第２のギヤホイール314を伴うギヤ機構が備えられる。ハンドル6が使用者に向かって引かれると（冷却室の開口部が使用者側である）、ギヤ機構は第１のギヤホイール313の作動を反転させて矩形シャフト309を第２のギヤホイール314の軸の周りで回転させ、プランジャ104'が選択された冷却室102を一掃し、凍結した飲料部分を冷却室開口部301から押し出す。
【００７９】
他の実施形態では、プランジャで冷却室を一掃するためにハンドルの作動を反転させる機構には、レバーシステム及び/又はベルトシステムを含んでもよい。
【００８０】
各冷却室開口部301は、扉315を含む封止手段によって封止される。休止位置では、すなわち、凍結した飲料の分配が行われない場合には、各扉315は、それぞれの開口部301に接して休止する。各扉は旋回可能であり、分配の間に、凍結した飲料部分がそこから分配されるために選択された冷却室の扉が、冷却室開口部から離れるように回転する。
【００８１】
休止位置では、それぞれの開口部に接して扉を偏倚する偏倚手段を備える。偏倚手段は、扉315に接する接触棒316と、第２のギヤホイール314に取り付けられる取り付け部317とを含む。
【００８２】
凍結した飲料の分配が行われるとき、（ハンドルの作動による第１のギヤホイール313の回転の結果）第２のギヤホイール314が回転し、偏倚手段の接触棒316を扉315から離れるように回転させる。偏倚手段がない場合、扉315に対する凍結した飲料部分の圧力（プランジャの作用下で）が、図１２に示すように扉を開かせる。図１２では全ての扉が開いているが、このようなことは行われないだろう。すなわち、プランジャが移動する冷却室の扉のみが開き、凍結した飲料部分が冷却室から分配されることを可能とする。
【００８３】
他の実施形態ではプランジャにカムが備えられ、分配の間に扉を部分的に開く。
【００８４】
ハンドル6がその休止位置に戻ると、第２のギヤホイール314の戻り回転によって、プランジャ104'が上昇して休止位置に戻り、偏倚手段の接触棒316は、飲料が分配された冷却室の扉を閉じ、偏倚手段はその休止位置に戻る。プランジャ104'がその休止位置に戻ると、今では空になった冷却室の中に供給管と飲料導管を通して飲料が導入される。
【００８５】
図１２は、凍結した飲料部分の粒径を小さくするための手段も示す。この手段は、開口部301に渡る格子状の棒108'を含み、プランジャ104'が凍結した飲料部分をこの棒を通して押し出す。
【００８６】
凍結した飲料部分が格子を通して冷却室から押し出される際に、落下路（図示せず）を通し飲用グラスなどの容器の中に流し出される。
【００８７】
使用時には、飲料、特にサイダーやビールでは、バーの貯蔵室内に位置した小樽（図示せず）などの保存場所から管を通して分配装置に供給される。サイダーやビールが分配装置に到達する前に、一つ又は複数の冷却段階があってもよく、例えば、貯蔵室が冷却されている、及び/又は、飲料管路がパイソンを通過してもよい。さらに、分配装置に隣接して位置する急速冷却器などの熱交換器を備えてもよい。
【００８８】
飲料管路（図示せず）は、分配装置の直前又はその中で、液体飲料部分及び凍結させるための飲料の一部を供給するために分岐する。液体飲料部分は、タップなどの分配装置の分配手段を通じて、又は、別個の分配供給器のタップ（図示せず）を通して容器の中に分配してもよい。凍結させるための飲料の一部はさらに冷却し、その次に、プランジャ104'中の飲料導管312を介して供給管によって冷却室102に供給される。供給管は、ポンプ及び弁、したがって、冷却室内に供給される飲料のタイミングと量を制御する処理モジュールによって与えられる所定の設定に従って、冷却室102に飲料を供給する。一定量の凍結させるための飲料の一部は冷却室102の中に供給され、グリコールの冷却剤が流路中に流れる結果として、約−８℃の温度の冷却室の側壁に飲料が接触することによって飲料は凍結する。正確な温度は分配される飲料によるが、その飲料の凝固点よりも低くなければならない。飲料の凍結は、毎回約１０秒〜３０分間を要するであろうが、好ましくは８〜１０分間である。
【００８９】
一旦飲料が凍結し、使用者が一部を分配することを希望すれば、凍結した飲料部分はハンドル6の操作によって冷却室102から分配される。前に説明したように、ハンドルの作動によって、偏倚手段の接触棒316が扉315から離れるように回転し、プランジャ104'が選択された冷却室102を一掃して凍結した飲料部分を、格子108'を通して押し出し、凍結した飲料部分の圧力が扉を開かせ、開口部を通して凍結した飲料部分が冷却室102を出て、分配落下路によって捕集され、グラス/容器の中にある予め分配された液体飲料部分の中に流し込まれる。
【００９０】
別法として、液体飲料部分の分配の前に、又は同時に、凍結した飲料部分を分配してもよい。
【００９１】
好ましい実施形態では、前記又は各冷却室から分配がない場合には、グリコールの流れを止め、これによって、冷却室の壁の温度をわずかに、例えば−４℃に上昇させて飲料部分が硬くなり過ぎて分配できなくなるのを防止することも可能である。
【００９２】
分配装置の操作を自動化し、一つ又は複数のボタンに触れれば一つ又は両方の飲料部分の分配がなされるようにすることは利点がある。
【００９３】
本装置は凍結したサイダー又はビールをサイダー又はビールの中に分配するために特に有用であると説明したが、他のアルコール飲料、例えば、ラガー、エール(ale)、スタウト(stout)を含むビール、スピリッツ及びアルコール/非アルコール混合飲料にも使用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００９４】
【図１】本発明の第１の実施形態による分配装置の前方右側の斜視図である。
【図２】図１の分配装置の後方左側の斜視図である。
【図３】図１の分配装置の左側の部分的な内部図であり、装置のいくつかの外部部品が取り外されて、装置の分配位置のプランジャを示す。
【図４】図１の分配装置の左側の部分的な内部図であり、装置のいくつかの外部部品が取り外されて、装置の分配位置のプランジャを示す。
【図５】図１の分配装置の左側の部分的な内部図であり、装置のいくつかの外部部品が取り外されて、装置の分配位置のプランジャを示す。
【図６】図１の分配装置の左側の部分的な内部図であり、装置のいくつかの外部部品が取り外されて、装置の分配位置のプランジャを示す。
【図７】図１の分配装置の左側の部分的な内部図であり、装置のいくつかの外部部品が取り外されて、装置の分配位置のプランジャを示す。
【図８】図１の分配装置の右側の部分的な内部図であり、休止位置におけるプランジャをさらに示す。
【図９】本発明の第２の実施形態の凍結装置を示す図である。
【図１０】本発明の第２の実施形態の凍結装置と分配装置を示す図である。
【図１１】本発明の第２の実施形態の部分的な内部図である。
【図１２】本発明の第２の実施形態の部分的な内部図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【手続補正書】
【提出日】平成20年7月2日(2008.7.2)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
凍結した飲料の一部を提供するために飲料の一部を凍結させるための冷却手段により冷却された一つ又は複数の冷却室と、
凍結した飲料の一部を容器の中に分配するための手段であって、前記一つ又は複数の冷却室から前記凍結した飲料の一部を機械的に押し出すための少なくとも一つの要素を含む前記手段と、
前記容器に液体の飲料の一部を分配するための分配供給器に取り付けられたタップと、を含む、
凍結した飲料の一部を分配するための装置。
【請求項２】
複数の冷却室を含む、請求項１に記載の装置。
【請求項３】
各冷却室は、飲料の一部を凍結させて、一回だけの分配に十分な凍結した飲料の一部を形成するように寸法設定されている、請求項２に記載の装置。
【請求項４】
前記冷却室又は各冷却室は弓状である、請求項１から３のいずれか一項に記載の装置。
【請求項５】
前記又は各冷却室は、前記凍結した飲料の一部を排出可能な開口部を有する、請求項１から４のいずれか一項に記載の装置。
【請求項６】
前記又は各開口部は、前記開口部を封止する封止部材を備えている、請求項５に記載の装置。
【請求項７】
前記又は各封止部材を前記開口部に向かって偏倚する偏倚手段を更に含む、請求項６に記載の装置。
【請求項８】
前記冷却室の曲率半径は、前記開口部に向かって増加する、請求項５から７のいずれか一項に記載の装置。
【請求項９】
前記又は各冷却室を半径方向に通る断面は、円、長方形又は二等辺の不等辺台形である、請求項５から８のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１０】
前記冷却室を半径方向に通る断面は、前記開口部に向かって大きくなる、請求項９に記載の装置。
【請求項１１】
前記一つ又は複数の冷却室は、摩擦を減少させる層で被覆されている、請求項１から１０のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１２】
前記冷却手段は、冷却剤を通すための流路系である、請求項１から１１のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１３】
前記又は各冷却室は、前記凍結した飲料の一部を前記一つ又は複数の冷却室から機械的に押し出すための一つの専用の要素を備える、請求項１から１２のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１４】
前記又は各要素は、それぞれの冷却室の可動な底部を形成する、請求項１３に記載の装置。
【請求項１５】
前記凍結した飲料の一部を前記冷却室から機械的に押し出すために複数の冷却室間を可動である単一の要素を備える請求項１から１２のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１６】
前記少なくとも一つの要素は、旋回可能なプランジャである、請求項１から１５のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１７】
前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段は、前記凍結した飲料の一部の小径の粒子を提供するための手段を更に含む、請求項１から１６のいずれか一項に記載の装置。
【請求項１８】
小径の粒子を提供するための前記手段は、金網、格子又は網である、請求項１７に記載の装置。
【請求項１９】
前記一つ又は複数の前記冷却手段と前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段は、分配供給器内に収容されている、請求項１から１８のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２０】
前記一つ又は複数の前記冷却手段と前記凍結した飲料の一部を分配するための前記手段は、分配供給器内に収容され、該分配供給器上に、前記液体飲料の一部を分配するためのタップが取付けられている、請求項１９に記載の装置。
【請求項２１】
前記凍結した飲料の一部を分配する前記手段及び前記液体飲料の一部を分配するためのタップが近接して位置され、両方の飲料の一部が前記容器を移動することを必要とせずに分配可能である、請求項１から２０のいずれか一項に記載の装置。
【請求項２２】
冷却手段によって冷却された一つ又は複数の冷却室を提供するステップと、
前記冷却室の内の少なくとも一つに飲料の一部を供給するステップと、
少なくとも一つの凍結した飲料の一部を提供するために前記飲料の一部を凍結させるステップと、
一つの凍結した飲料の一部をその冷却室から容器に、前記飲料の一部を前記一つ又は複数の冷却室から押し出すための少なくとも一つの要素を用いて排出するステップと、
液体飲料の一部を前記容器に、分配供給器の上に取付けられたタップを用いて、分配するステップと、を含む、
凍結した飲料の一部を分配するための方法。
【請求項２３】
複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２２に記載の方法。
【請求項２４】
各冷却室は、飲料の一部を凍結させて一回の分配のみに十分な凍結した飲料の一部を形成するように寸法設定される、請求項２３に記載の方法。
【請求項２５】
一つ又は複数の弓状の冷却室を提供するステップを含む、請求項２２から２４のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２６】
前記凍結した飲料の一部を排出できる開口を備えた前記又は各冷却室を提供するステップを含む請求項２２から２５のいずれか一項に記載の方法。
【請求項２７】
前記又は各開口部に、前記開口を封止する封止部材を備えるステップを含む、請求項２６に記載の方法。
【請求項２８】
前記又は各封止部材を前記開口部に向かって偏倚する偏倚手段を提供するステップを更に含む、請求項２７に記載の方法。
【請求項２９】
冷却室の曲率半径が前記開口部に向かって大きくなる、一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２６から２８のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３０】
前記冷却室を半径方向に通じた断面は、円、長方形又は二等辺の不等辺四角形である一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２６から２９のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３１】
前記冷却室を半径方向に通じた断面は前記開口部に向かって大きくなる、一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項３０に記載の方法。
【請求項３２】
内部が摩擦を減少させる層で被覆されている一つ又は複数の冷却室を提供するステップを含む、請求項２２から３１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３３】
冷却手段として冷却剤を通すための流路系を提供するステップを含む、請求項２２から３２のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３４】
専用の要素を使用して、前記凍結した飲料の一部を排出するステップを含む、請求項２２から３３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３５】
それぞれの冷却室の可動な底部を形成する専用の要素を使用して、前記凍結した飲料の一部を排出するステップを含む、請求項３４に記載の方法。
【請求項３６】
複数の冷却室の間を可動な単一の要素を使用して、前記凍結した飲料の一部を排出するステップを含む、請求項２２から３３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３７】
前記要素として旋回可能なプランジャを使用して、前記凍結した飲料の一部を排出するステップを含む、請求項２２から３６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３８】
前記凍結した飲料の一部の粒径を小さくするステップを含む、請求項２２から３６のいずれか一項に記載の方法。
【請求項３９】
金網、格子又は網を使用して、前記粒径を小さくするステップを含む、請求項３８に記載の方法。
【請求項４０】
前記一つ又は複数の冷却室を、前記液体飲料の一部を分配するためのタップをその上に取付けた前記分配供給器の中に収容するステップを含む、請求項２２から３９のいずれか一項に記載の方法。
【国際調査報告】
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