(57)【要約】本発明は、温かい飲料を作り提供するためのコーヒーメーカー（２）と飲料水を処理して提供するためのウォーターディスペンサー（３）とを具備する飲料システム（１）が記載されている。本システムは、費用があまりかからず、スペースもそれほどとらない。この目的を実現するために、本システムにおいて、コーヒーメーカー（２）またはウォーターディスペンサー（３）の少なくとも一つの機能的構成部品がコーヒーメーカー（２）とウォーターディスペンサー（３）の両方に利用可能なようにコーヒーメーカー（２）とウォーターディスペンサー（３）が互いに接続されることが提案される。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
温かい飲料を作り提供するためのコーヒーメーカー（２）と飲料水を処理して提供するためのウォーターディスペンサー（３）とを具備する飲料システム（１）であって、前記コーヒーメーカー（２）または前記ウォーターディスペンサー（３）の少なくとも一つの機能的構成部品が前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）の両方に利用可能なように前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）が互いに接続される飲料システム（１）。
【請求項２】
洗浄システム（２３）が、前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）の両方に接続されることを特徴とする、請求項１に記載の飲料システム。
【請求項３】
前記洗浄システム（２３）は、前記コーヒーメーカー（２）の湯生成器（１３）を含むことを特徴とする、請求項２に記載の飲料システム。
【請求項４】
新鮮な水を供給するための手段、好ましくは供給導管（１４）及び／または水フィルター（１６ａ）が、前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）の両方に接続されることを特徴とする、請求項１から請求項３のいずれかに記載の飲料システム。
【請求項５】
制御及び／または操作ユニット、好ましくは制御ユニット（３２）及び／または制御パネル（３１）が、前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）の両方に接続されることを特徴とする、請求項１から請求項４のいずれかに記載の飲料システム。
【請求項６】
前記ウォーターディスペンサー（３）は、水に気体を導入するための気体導入手段（２７）を含み、前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）の前記気体導入手段（２７）の両方に接続される昇圧ポンプ（１６）が備えられることを特徴とする、請求項１から請求項５のいずれかに記載の飲料システム。
【請求項７】
前記コーヒーメーカー（２）は、ミルクを冷却するための冷却ユニット（１９）を備え、前記冷却ユニット（１９）は、前記ウォーターディスペンサー（３）の構成部品（２４、２５、２７）を冷却するために前記ウォーターディスペンサー（３）に接続されることを特徴とする、請求項１から請求項６のいずれかに記載の飲料システム。
【請求項８】
前記ウォーターディスペンサー（３）と前記コーヒーメーカー（２）は、共通のハウジング（４）を有することを特徴とする、請求項１から請求項７のいずれかに記載の飲料システム。
【請求項９】
前記コーヒーメーカー（２）と前記ウォーターディスペンサー（３）は、共通の排出口（８）を有することを特徴とする、請求項１から請求項８のいずれかに記載の飲料システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒーメーカーを具備する飲料システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
消費者は、現在、軽いノンアルコール飲料、特に水を好む傾向にある。水道水を食卓用の水として供するのに適するように処理することができる、すなわち、水道水を冷やしたり、または好ましくは二酸化炭素や酸素といった気体をそこに添加したりすることができる、非常に多様なウォーターディスペンサーが知られている。このようなウォーターディスペンサーは、例えば、特許文献１、特許文献２、特許文献３または特許文献４から知られる。一方では、レストラン、コーヒーハウス、カフェテリアでも、あるいは、例えば、オフィスサプライやいわゆるコンビニエンスストアの分野でも、このように処理された水道水の需要は増加しつつある。しかし、何らかの形で必要とされる、コーヒーメーカーに加えてウォーターディスペンサーを設置することは、費用がかかり、追加のスペースも必要になる。いろいろな飲料のディスペンサーを混成することは、上記の特許文献４からまたは特許文献５からすでに知られているが、これまでに混成された飲料は、例えば、特許文献４では水をベースにした冷たい飲料、特許文献５では温かい飲料というように一つのタイプの飲料に限られていた。
【特許文献１】独国実用新案登録第２９８１６６１２号明細書
【特許文献２】独国特許第１９９６０１４９号明細書
【特許文献３】国際公開第０２／０２４５５号パンフレット
【特許文献４】国際公開第９３／１００３５号パンフレット
【特許文献５】欧州特許出願公開第１３５２５９９号明細書
【発明の開示】
【０００３】
したがって、本発明の目的は、構造的に簡易な費用がかからない方法でコーヒーまたは紅茶などの温かい飲料と水を提供することが可能であり、かつスペースをあまりとらない飲料システムを提供することである。
【０００４】
この目的は、請求項１に明記した特徴によって達成される。
【０００５】
本発明による解決手法は、ウォーターディスペンサー及びコーヒーメーカーに必要なまたは適切な機能的構成部品が、一度だけ備え付けられればよいように前記ユニットの両方に使用されることを可能にする。これはコストとスペースを削減する。
【０００６】
本発明は、また一方では、共通の洗浄システムがコーヒーメーカーとウォーターディスペンサーの両方に利用できるという点で特に有利である。
【０００７】
従来技術（例えば、特許文献１または特許文献２を参照）からわかるように、ウォーターディスペンサーの微生物汚染を防止することがこれまで問題となってきた。この問題は、ウォーターディスペンサーが公共の場で使用される場合に特に重大である。コーヒーメーカーは、今まで組込み型の洗浄システムを装備していたが、本発明によれば、この洗浄システムがウォーターディスペンサーに使用され、後者の衛生上の問題を可能な限り最善の方法で解決するため、本発明による飲料システムはすべての衛生上の要求を満たす。
【０００８】
すべての微生物を殺すようにウォーターディスペンサーが湯によって洗浄可能になるように、洗浄システムが湯生成器と連携して動作するとき、ウォーターディスペンサーの洗浄は特に簡単になる。
【０００９】
本発明の有利なさらなる展開は、その他の下位請求項によって開示される。これに関して、ウォーターディスペンサーとコーヒーメーカーが共通のハウジングを有することは特に好適である。これは所要スペースとコストをさらに削減する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の実施形態を図面に基づいて以下に詳細に説明する。
【００１１】
図１は、本発明による飲料システム１の不可欠な構成部品を非常に概略的に表した図を示す。飲料システム１は、図示した実施形態では共通のハウジング４に収容されている、コーヒーメーカー２とウォーターディスペンサー３を具備する。しかし、コーヒーメーカー２とウォーターディスペンサー３を別々のハウジングに収容し、後述するような態様で導管によってこれらのハウジングを相互接続することも可能である。
【００１２】
コーヒーメーカー２は、自動コーヒーメーカーに必要なまたは望まれる、そしてコーヒーメーカー２が、例えば、特にコーヒーなどの温かい飲料（浸出飲料）を自動的にまたは大部分自動的に作り提供することを保証する、通常の構成部品を備える。
【００１３】
表現を簡略にするために、図は、フィルターで入れたコーヒーとエスプレッソ用の２種類のコーヒー豆またはコーヒー挽き粉などの浸出飲料の原料の格納場所として容器３５のみを示す。この容器は、図示した実施形態では、ハウジング４の上に置かれ、供給ダクト５ａを通じて浸出ユニット６に接続される。浸出ユニット６は、満たされるべき容器１１を置くために使用される面１０の上に配置される放出手段９の一部をなす排出口８へ導管７を通じて連通する。ここで図示された容器はカップである。
【００１４】
浸出ユニット６には、湯生成器１３で作られる湯が導管１２を通じて供給される。湯生成器１３としては、コーヒーメーカーに適合し使用される、例えば、ボイラーまたは連続流ヒーターまたはその他の種類の湯生成器があり得る。図示した実施形態では、湯生成器１３は、例えば、当該建物の給水管であり得る冷水供給器へ導管１４を通じて接続される。湯導管１２は、浸出ユニット６への湯の供給を制御する通常の浸出用バルブ１５をその管路上に備える。さらに、例えば、エスプレッソを作るための圧力の増加を生じさせるポンプ１６が備えられてもよい。図示した実施形態では、ポンプ１６は、湯生成器１３の上流の冷水導管１４上に配置される。これに加えて、水フィルター１６ａが備えられてもよい。水フィルター１６ａは、ポンプ１６の上流に配置されるとよい。
【００１５】
コーヒーメーカー２は、ミルク含有飲料を提供するようにさらに構成される。これらの飲料はコーヒーまたは紅茶を含む混合飲料であってもよいし、または純粋な温かいまたは冷たいミルクの形態で提供されることもある。コーヒーメーカー２は、この目的のためにミルク準備ユニット１７を具備する。このユニット１７は、ハウジング４の内部または外部に配置することができるミルク供給器１８を含む。ミルク供給器１８は、商用の小売パックであってもよいし、または小売パックの中身を移し入れる別のミルク容器であってもよい。
【００１６】
ミルク供給器１８は、例えば、冷却ブロック２０を含む冷却ユニット１９内に収容される（図４）。ミルク供給器１８はさらに、ミルク導管２１を通じて放出手段９に連通し、好ましくは、別途の排出口２２に終端する。ここでは乳化チャンバー２１ａによってだけ示される、通常の泡立てユニットのうちの一つをミルク供給器１８と排出口２２の間に設けることができる。泡立てユニットは、自動的な空気の吸い込み（ベンチュリ効果）または能動的な空気の吹き込み及び蒸気の導入の可能性を具備する。泡立てユニットは一般に知られているので、これらのユニットの詳細な説明はここでは省く。
【００１７】
コーヒーメーカー２はまた、ハウジング４の外面に配置される通常の操作素子３１を具備する。操作素子３１は、前記操作素子のそれぞれの作動に対応して、プログラム化された操作シーケンスに従ってコーヒーメーカー２の機能を既知の方法で制御する制御ユニット３２に接続される。
【００１８】
コーヒーメーカー２は、何らかの既知の洗浄システム２３を具備することができる。図示した実施形態では、洗浄システム２３は、湯生成器１３と適切にプログラム化された制御ユニット３２を含み、コーヒーメーカー２の関連構成部品（例えば、浸出ユニット６及び排出口９、並びに、図示しない方法でミルク導管２１、乳化チャンバー２１ａ及びミルク／ミルク泡排出口）が、湯で洗浄され殺菌されることを保証する。さらに、蒸気を導入するための及び／または洗浄剤を導入または充填するための既知のユニットのうちの一つを備えることができる。後者は図示されない。
【００１９】
ウォーターディスペンサー３は、供給導管２４の形態での冷水供給と水を提供するための排出口を含む。二酸化炭素及び／または酸素などの気体を水に添加することが好ましくは可能である。これが望まれる場合、気体源２５がさらに備えられる。図示した実施形態では、商用の気体カートリッジが使用される。気体源２５は、減圧弁２６ａを介して、導管２４中に導かれた水に気体源２５からの気体を導入する炭化器２７へ接続される。導管２４上の炭化器２７の後ろには、気体の逃げを引き起こす水／気体混合物のあまりに急速な圧力除去を防止する補正弁２６ｂが設けられる。炭化器２７、減圧弁２６ａ及び／または補正弁２６には通常の構造設計を使用可能であり、例えば、電気的にまたは手動で作動可能である。
【００２０】
本発明によれば、コーヒーメーカー２とウォーターディスペンサー３は、共通の機能的構成部品を使用する。図示した飲料システム１はコーヒーメーカーを基にしているので、ここではウォーターディスペンサー３はコーヒーメーカー２の機能構成部品を使用する。
【００２１】
具体的には、水導管２４は、冷水導管１４から、後者が湯生成器１３へ開放する前に分岐する。水導管２４はポンプ１６と水フィルター１６ａ各々の下流で分岐するため、ポンプ１６（水圧を増加するため、それにより気体の吸い込みをよくするための）と水フィルター１６ａはウォーターディスペンサー３でも使用可能となる。冷水導管１４から分岐する水導管分岐２４は、その管路上に、ユーザ入力に従って制御ユニット３２を介して開閉されるバルブ２８が組み込まれている。また、ウォーターディスペンサー３もコーヒーメーカー２の制御及び操作手段、具体的には、制御ユニット３２と操作素子３１を利用するように、ユーザ入力は好ましくは操作素子３１を介して発生する。
【００２２】
水導管２４及び／または炭化器２７は、好ましくは冷却される。図示した実施形態では、これは、ミルク供給器１８とミルク導管２１をも具備する冷却ユニット１９によって行われる。水導管２４は、水を冷却するために、とりわけ気体の吸い込み性をよくするために、冷却ユニット１９内を通り炭化器２７の上流及び／または下流まで延びるように実現され得る。この目的で、例えば、水導管２４は、炭化器２７に至る前に、貫流冷却２４ａを生じさせるように冷却ユニット内をループ状に延設するように実現される。
【００２３】
水導管２４は、炭化器２７の下流で放出手段９へ開放されるが、別途の排出口へ、または図面に示されるように、結果的にコーヒー飲料と共に飲料水も注ぎ出すことができる共通の排出口８へ開放される。
【００２４】
ウォーターディスペンサー３は、コーヒーメーカー２の洗浄ユニット２３を利用するが、この目的で、バルブ２９によって遮断されるように構成される導管３０を通じて特別に湯生成器１３へ接続される。湯生成器１３からの湯を使用してウォーターディスペンサー３のすべての部位を洗浄できるように、導管３０は、好ましく、炭化器２７の上流で遮断弁８のできるだけ近くに終端すべきである。さらに、図示しないが、洗浄剤等の入力への接続を備えることができる。
【００２５】
図１では、コーヒーメーカー２とウォーターディスペンサー３は、非常に多数の共通の機能的構成部品を使用する。しかし、少数の選択した共通の機能的構成部品のみを使用することも可能である。共通に使用される機能的構成部品の好適な組み合わせを図２から４に示す。
【００２６】
図２は、湯生成器１３から引き出されて水導管２４へ開放する、その途中に遮断弁２９を含む洗浄用導管３０を通じた、きわめて目的にかなった好適な洗浄ユニット２３の共通使用を示す。
【００２７】
図３は、ポンプ１６、制御ユニット３２及び操作素子３１の共通使用を示す。
【００２８】
図４は、ミルク供給器１８を冷却するために使用される冷却ブロック２０を含む冷却ユニット１９並びに冷却ブロックを通り導かれる導管２４中の水の共通使用を示す。つまり、図示した実施形態では、気体源２５と炭化器２７はどちらも冷却されないことになる。
【００２９】
図面に示した上記の実施形態の変形によれば、共通に使用される機能的構成部品のその他の組み合わせも考えられる。一方、ウォーターディスペンサーが、水圧を増加し、気体の吸い込みをよくするために、例えば、ポンプを含み、このポンプが入れ替わりにコーヒーメーカーによっても使用されることも可能である。ウォーターディスペンサーとコーヒーメーカーが別々のハウジングに収容されている場合、二つのハウジング間の必要な接続は、互いに独立して運ぶことができるように離脱可能であるべきである。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本発明による飲料システムの概略全体図を示す。
【図２】本発明による飲料システムの特定の部位の概略部分図を示す。
【図３】本発明による飲料システムの特定の部位の概略部分図を示す。
【図４】本発明による飲料システムの特定の部位の概略部分図を示す。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【国際調査報告】
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