(57)【要約】副作用などの懸念が低く安全性の高いアトピー性皮膚炎の予防剤及び／又は治療剤の提供を目的として、鋭意研究の結果、マンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）の果皮から極性溶媒で抽出された抽出物が、アトピー性皮膚炎を予防または治療することを見出した。すなわち、本発明はマンゴスチンの果皮から極性溶媒で抽出された抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を提供する。また、本発明は上記アトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する食品を提供する。
2009142320.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）の果皮から極性溶媒で抽出された抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤。
【請求項２】
極性溶媒がエタノールまたはエタノール水溶液である請求項１のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤。
【請求項３】
マンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）果皮からエタノールまたはエタノール水溶液で抽出した抽出物を有効成分として含有し、ＩｇＥ抗体の産生を抑制することを特徴とするアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤。
【請求項４】
請求項１から３のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する食品。
【請求項５】
マンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）果皮のエタノールまたはエタノール水溶液による抽出物を有効成分として含有する痒み予防及び／又は治療用食品。
【請求項６】
請求項１から３のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する飼料。
【請求項７】
マンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）果皮のエタノールまたはエタノール水溶液による抽出物を有効成分として含有する痒み予防及び／又は治療用飼料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、マンゴスチンの果皮の抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／または治療剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
アトピー性皮膚炎は、増悪・寛解を繰返す、痒のある湿疹を主病変とする疾患であり、患者の多くはアトピー素因を持つとされる。アトピー素因とは（１）家族歴・既往歴（２）ＩｇＥ抗体を産生し易い素因をいう。
アトピー性皮膚炎の主要病変は、皮膚の紅斑または丘疹、耳切れ、乾燥性皮膚、粃糠様落屑を伴う毛孔一致性角化性丘疹、患部皮膚の掻は痕があげられる。近年の調査によると、アトピー性皮膚炎の有症率は４カ月児１２．８％、１歳半児９．８％、３歳児１３．２％、小学１年生１１．８％、小学６年生１０．６％、大学１年生８．２％であり、小児においては１０人に１人と高い。原因・悪化因子は、食物、発汗、環境因子、細菌真菌、接触抗原、ストレスなどが主なものとされる。
アトピー性皮膚炎の治療には１）原因・悪化因子の検索と対策２）スキンケア３）薬物療法により行われる。１）２）によって症状が軽快しない場合に薬物による治療行われる。薬物はステロイド外用薬が最も広く用いられ、多種類のステロイド外用薬が存在する。それらは臨床効果によりウィークからストロンゲストの５段階に分類され、患者の重症度や年齢に応じて使い分けられる。一方、非ステロイド系の外用薬としては、免疫調整剤であるプロトピックは近年その有用性が認められている。また、経口薬としては抗ヒスタミン薬、抗アレルギー薬などが用いられ、最重症度の患者に限ってはステロイドの内服薬が一時的に用いられる場合もある。
しかし、ステロイドは、外用薬として使用した場合、皮膚の萎縮、血管拡張、毛のう炎などの副作用が伴うことがあり、厚生労働科学研究班によって作成されたガイドラインによれば顔面にはステロイド外用薬はなるべく使用しないよう指導されている。またステロイド薬に対しては副作用を不安に思い拒否反応を示す患者が多い。一方、プロトピックは、１９９９年１１月に使用が認められた比較的新しい薬剤であり、未だ１６歳未満の患者には低濃度での使用しか認められておらず、さらに２歳以下の小児では低濃度の使用も認められていない。内服薬である抗ヒスタミン薬、抗アレルギー薬は、眠気、だるさ、また抗コリン作用に伴う痰の喀出困難などの副作用が起こることがある。
そこで、副作用が少なく手軽に利用できるものを求め、天然物からの抽出物で、アトピー性皮膚炎を予防剤または治療剤となりうるものを探索する研究が行われている。
また、アトピー性皮膚炎は犬、猫、家畜といったヒト以外の動物においても発症することが知られ、その予防、治療が求められている。
オトギリソウ科の植物であるマンゴスチン（Ｇａｒｃｉｎｉａ  ｍａｎｇｏｓｔａｎａ  Ｌ．）の果皮はタイでは民間薬として下痢止めや炎症の治療に用いられており、近年は、マンゴスチン果皮中に含まれるα−マンゴスチン、γ−マンゴスチンが、アレルギー反応を抑制するという報告がなされている。
特許第３９６８４０５は、マンゴスチンの抽出物から精製されたα−マンゴスチン及びγ−マンゴスチンが、抗ヒスタミン効果あるいは抗セロトニン効果を有すること、また、α−マンゴスチン及びγ−マンゴスチンがヒト花粉症に対する抑制効果を示すことを開示する。特開２００５−２９８３７９はマンゴスチン抽出物、とりわけα−マンゴスチン、γ−マンゴスチンがＩκＢキナーゼに対する阻害効果を有することを開示する。特開２００１−２７８７７０はオトギリソウ科植物の抽出物がストレスの影響を緩和する効果を有することを開示する。
また、マンゴスチン抽出物の抗アレルギー効果の機構を解明するための研究も行われている。Ｂｉｏｌ．Ｐｈａｒｍ．Ｂｕｌｌ．，２５，ｐ１１３７（２００２）はマンゴスチン抽出物がヒスタミンの放出ならびにプロスタグランジンＥの合成を阻害することを開示する。Ｅｕｒ．Ｊ．Ｐｈａｒｍａｃｏｌ．，３１４，ｐ３５１（１９９６）はαマンゴスチンがヒスタミンＨレセプターのアンタゴニストであることを開示する。Ｍｏｌ．Ｐｈａｒｍａｃｏｌ．，６６，ｐ６６７（２００４）はγマンゴスチンがＩκＢキナーゼ活性を抑制すること、プロスタグランジンＥの放出を抑制し、その結果シクロオキシゲナーゼ２遺伝子の発現を抑制することを開示する。Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｐｈａｒｍａｃｏｌ．，６３，ｐ７３（２００２）はγマンゴスチンがシクロオキシゲナーゼ及びプロスタグランジンＥ２の合成を抑制することを開示する。
マンゴスチン果皮の抽出物においては種々の安全性試験が実施されている。特開平５−１７３６５の段落番号００１５ではマウスを用いて経口投与による急性毒性試験が行い、マンゴスチン果皮抽出物を１０ｇ／Ｋｇを投与しても死亡例は認めないことを示す。さらに特開平４−２４４００４の００４７に示される安全性試験では、ヒト皮膚にマンゴスチン果皮抽出物の塗布する刺激性試験を行い、刺激性がきわめて低く、その安全性が高いことが示されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特許第３９６８４０５および特開２００５−２９８３７９では、マンゴスチン抽出物から精製されたαマンゴスチン、γマンゴスチンが、抗アレルギー効果を有すること、またαマンゴスチン及びγマンゴスチンがヒト花粉症に対する抑制効果を示すことを開示する。しかし、これらの文献においては、アトピー性皮膚炎に対する効果は検討されていない。本発明はマンゴスチンの果皮から抽出されるアトピー性皮膚炎の予防剤及び／又は治療剤の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本願発明者らは、副作用などの懸念が低く安全性の高いアトピー性皮膚炎の予防剤及び／又は治療剤を得ることを目的として、鋭意研究を行った結果、マンゴスチンの果皮から極性溶媒で抽出したものが、アトピー性皮膚炎を予防または治療することを見出し、本発明を完成させた。
すなわち、本発明はマンゴスチンの果皮から極性溶媒で抽出された抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を提供する。また、本発明は上記アトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する食品を提供する。
本発明のマンゴスチンの果皮から極性溶媒で抽出された抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤は、ペット、家畜及び／又は家禽、特に、犬及び／又は猫に適用するものであってもよい。また、本発明は、マンゴスチンの果皮から極性溶媒で抽出された抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する飼料を提供する。
マンゴスチンの果皮は、マンゴスチン果実（生または乾燥品）から得られるものを使用することができる。マンゴスチンの果皮はそのまま使用できるが、抽出率の向上を考慮すると、破砕または粉末とした後に抽出するのが好適である。また、抽出の前にマンゴスチン果皮を非極性溶媒で脱脂することもできる。
抽出は極性溶媒であるメタノール、エタノール、ｎ−プロパノール、２−プロパノール、ｎ−ブタノール、アセトン、酢酸エチル、および水からなる群から選択される極性溶媒の少なくとも１種の溶媒を適用して実施する。２種類以上の溶媒を組み合わせて実施することもできる。なお、経口投与剤又は飲食品、飼料等として用いることを考慮すると、抽出溶剤として、エタノール、又は水とエタノールとの組み合わせを用いることが安全性の点において好ましい。抽出の温度は特に規定はしないが、抽出効率の点で、室温から溶媒の沸点温度の範囲が好適である。抽出時間は溶媒の種類、果皮の状態（生または乾燥品、粉砕物または粉末など）および抽出温度により変化するが、０．５〜２４時間の範囲が好適である。
抽出物は必要によりエバポレーターなどにより抽出溶剤を濃縮し、あるいは除去してもよい。また、抽出物は、必要により溶媒分画やクロマトグラフィーにより精製して用いることもできる。
本発明のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤は、清涼飲料、菓子、冷菓、乳製品、酒類および肉類等の食品及び飼料に添加することができる。
アトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤としてのマンゴスチン果皮抽出物の投与量は、投与方法および必要な治療によって変化し、一概に規定できないが、抽出物は動物１ｋｇあたり６０〜２５０ｍｇ、ヒトには０．３ｍｇ〜３００ｍｇ／ｋｇ体重／日、より好ましくは０．５ｍｇ〜２００ｍｇ／ｋｇ体重／日である。
本発明のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療食品は、食品としての１日通常摂取量で上記の有効量を満たすよう配合量を規定することができる。１日あたりの量を数回に分けて摂取することも出来る。
また本発明のアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療用飼料は、飼料としての１日通常摂取量で上記の有効量を満たすよう配合量を規定することができる。１日あたりの量を数回に分けて摂取することも出来る。
【発明の効果】
【０００５】
本発明によれば、マンゴスチンの果皮の抽出物によりアトピー性皮膚炎を予防または治療することができる。また、本発明の抽出物は極性溶媒を用いてマンゴスチンより抽出され、さらなる精製をせずとも上記の効果を得ることができる。本発明のマンゴスチン果皮抽出物を投与すると、プロトピック軟膏を塗布した群と同等またはそれ以上の効果が認められる。本発明のマンゴスチン果皮抽出物投与により、血中総ＩｇＥ値の上昇が抑制され、アレルギー反応が全身的に抑制されていることが示唆される。
またマンゴスチンはフルーツの女王といわれ、その果実は食用に供されており、知名度も高くイメージのよい素材である。したがってマンゴスチン果皮の抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤、風評による不安を与えることなく、患者に受け入れられやすい。また、マンゴスチン果皮の抽出物からなるアトピー性皮膚炎予防剤及び／又は治療剤を含有する飼料は、その後食用として用いられるような家畜に用いる際にも受け入れられやすく、また犬猫などのペットに用いられる際に、ペット愛好家にも受け入れられやすい。
【図面の簡単な説明】
【０００６】
図１は、各群における臨床症状スコアの推移を示す図である。
図２は、各群における試験開始前後の引っかき行動回数を示す図である。
図３は、各群における試験開始前後の引っかき行動時間を示す図である。
図４は、各群における試験開始前後の血中ＩｇＥ値を示す図である。
図５は、各群における経表皮水分喪失量の推移を示す図である。
図６は、各群における体重の推移を示す図である。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下に本発明の例を挙げて説明するが、本発明の範囲は以下の例のみに限定されるものではない。
【実施例１】
【０００８】
マンゴスチン果皮抽出物は、以下の通り得られた。すなわち、マンゴスチンの未乾燥果皮１００ｇを粉砕し、１ｌの７０％エタノール中で１時間、８０℃で撹拌抽出した。これをろ過し、ろ液をエバポレーターで減圧乾燥し、２７．４ｇの抽出物を得た。
【実施例２】
【０００９】
マンゴスチン果皮抽出物の摂取がアレルギーによる皮膚炎の症状改善に及ぼす効果についてアトピー性皮膚炎自然発症モデルマウス検証を行った。実験には５−６週齢のアトピー性皮膚炎自然発症モデルマウスであるＮＣ／ＮｇａＴｎｄマウスを用いた。これらの実験動物は実験開始前に１週間の予備飼育を行った後、マンゴスチン果皮抽出物給餌群、対照飼料給餌群、プロトピック軟膏塗布群の３群（Ｎ＝７）に分けて実験を行った。統計学的処理は、Ｄｕｎｎｅｔの多重比較検定またはスチューデントのｔ検定を用いた。
実施例１で得られたマンゴスチン果皮抽出物を飼料（ＣＲＦ−１、オリエンタル酵母社製）に０．２５％Ｗ／Ｗとなるように混ぜ、マンゴスチン果皮抽出物粉末混餌飼料とした。この飼料をマンゴスチン果皮抽出物給餌のＮＣ／ＮｇａＴｎｄマウスにマンゴスチン抽出物の摂取量が２５０ｍｇ／ｋｇ／日となるように自然摂取させた。対照飼料給餌群のＮＣ／ＮｇａＴｎｄマウスには通常飼料（ＣＲＦ−１）を自然摂取させた。プロトピック軟膏塗布群のＮＣ／ＮｇａＴｎｄマウスには、対照飼料給餌群と同様に通常飼料（ＣＲＦ−１）を自然摂取させ、１日１回、週５回プロトピック（０．１％軟膏）の塗布を行った。いずれの群においても食餌および水は自由に摂取させた。
上記の３群について皮膚炎スコアの判定を行った。判定方法はＭａｔｓｕｄａ，Ｈ．，ｅｔ  ａｌ．，Ｉｎｔ．Ｉｍｍｕｎｏｌ．９：４６１−４６６，１９９７を参考に以下の通り行った。すなわち、試験食給餌開始前日及び給餌開始日から最終給餌翌日までの毎週２回、「掻痒症状」「紅斑／出血」「浮腫」「擦傷／びらん」「落屑／乾燥」の５項目について「０：なし」「１：軽度」「２：中等度」「３：重度」の４段階に分けて判定した。なお、判定者と給餌する者は試験期間を通して違う者が行い、判定者に動物がどの群に属するか分からないようにして実施した。結果を表１、図１に示す。図１においては、○はマンゴスチン果皮抽出物給餌群、△は対照飼料給仕群、□はプロトピック軟膏塗布群を示す。
【表１】
2009142320.tif 000003
全ての群において、試験開始時の臨床症状スコアは０（未発症）であった。対照飼料給餌群では、試験開始３日後より経時的な臨床症状スコアの上昇が認められ、試験終了時の臨床症状スコアは５．０±１．０であった。プロトピック軟膏塗布群では、試験開始１４日後より軽度な皮膚炎の発症が認められ、試験終了時の臨床症状スコアは２．６±０．８であった。マンゴスチン果皮抽出物給餌群では、試験開始３日後よりきわめて軽度な皮膚炎症状が認められたが、顕著な悪化を示すことなく、試験終了時の臨床症状スコアは１．３±０．４と低いままであった。プロトピック軟膏塗布群では、試験開始３日目から２８日目までは、対照飼料給餌群と比較して有意に低い臨床症状スコアを維持したが、試験開始３１日目以降統計学的有意差が認められなくなった。一方、マンゴスチン果皮抽出物給餌群では、試験開始１４日目以降試験終了まで、臨床症状スコアの抑制には統計学的有意差が認められた。また試験期間を通して、マンゴスチン果皮抽出物給餌による目立った副作用は見られなかった。
【実施例３】
【００１０】
上記と同様の３群について、掻痒回数及び持続時間の測定を行い、マンゴスチン果皮抽出物の摂取がアレルギーによる皮膚炎の症状改善に及ぼす効果について検証を行った。測定はＯｒｉｔｏ，Ｋ．ｅｔ  ａｌ．Ｂｒｉｔ．Ｊ．Ｄｅｒｍａｔｏｌ．１５０：１−６，２００４を参考に以下の通り行った。全群のマウスは測定環境に馴化させる目的で、試験食給餌開始の３日前より１日１回２日間２０分間の掻爬回数測定装置（ＳＣＬＡＢＡ、ノベルテック社製）内で馴化させた。試験開始前の掻爬回数および持続時間の測定は、給餌開始前日に２０分間馴化させた後、２０分間の撮影、記録を行った。上記と同様に試験食餌終了前に馴化させた後、試験終了日の翌日に掻爬回数および持続時間の撮影、記録を行った。なお、撮影は、撮影日と固体番号を記録し、１２時から１８時の間に実施した。
結果を図２、図３に示す。全ての群において、試験開始時の引っ掻き頻度（Ｓｃｒａｔｃｈｉｎｇ  Ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ）および引っ掻き時間（Ｓｃｒａｔｃｈｉｎｇ  Ｄｕｒａｔｉｏｎ）（秒）は２０分間の撮影時間あたりそれぞれ１回及び０．２秒前後であった。いずれの群においても、試験開始前（試験食給餌前日）に比べて試験終了後（試験食給餌終了翌日）には引っ掻き行動が増加する傾向を示したが、マンゴスチン果皮抽出物給餌群およびプロトピック軟膏塗布群では統計学的有意差は得られなかった。一方、対照飼料給餌群では、試験開始前に比較して試験終了時には、著しい引っ掻き行動の増加が認められた。
【実施例４】
【００１１】
上記と同様の３群について、血中ＩｇＥ濃度の測定を行い、マンゴスチン果皮抽出物の摂取がアレルギーによる皮膚炎の症状改善に及ぼす効果について検証を行った。ＩｇＥの濃度測定はＴａｎａｋａ，Ａ．ｅｔ  ａｌ．，Ｊ．Ｉｎｖｅｓｔ．Ｄｅｒｍａｔｏｌ．１２７：８５５−８６３，２００７を参考に以下の通り行った。給餌開始前は尾静脈より、また給餌終了日は掻爬回数および持続時間の撮影／記録を行った後に、エーテル麻酔をした後、ヘパリン処理をしたシリンジを用いて、血液約１ｍｌを腹大動脈より採血した。採取した血液は、４℃で遠心分離により血漿を得、−２０℃で凍結保存した。ＩｇＥの測定は２種類の異なるエピトープを認識する抗マウスＩｇＥ抗体（ＭＥ−０１−ＤＥ及びＭＥ−０２−Ｂ、共にヤマサ社製）を用いたサンドイッチＥＬＩＳＡ法にて実施した。
結果を図４に示す。試験開始前の血中総ＩｇＥ（ｎｇ／ｍｌ）はマンゴスチン果皮抽出物給餌群で５３１±１０４、対照飼料給餌群で７８２±１０８、プロトピック軟膏塗布群で５５６±２０７で、群間に統計学的有意差は認められなかった。いずれの群においても、試験開始前に比べて試験終了後には血中総ＩｇＥ値が増加する傾向を示したが、対照飼料給餌群と比較してマンゴスチン果皮抽出物給餌群およびプロトピック軟膏塗布群では統計学的に有意な血中総ＩｇＥ値上昇の抑制が認められた。
【実施例５】
【００１２】
上記と同様の３群について、経表皮水分喪失量（ＴＥＷＬ）の測定を行い、マンゴスチン果皮抽出物の摂取がアレルギーによる皮膚炎の症状改善に及ぼす効果について検証を行った。ＴＥＷＬの測定は、マウスの背部を測定前日に剃毛し、マルチプローブアダプター（ＣＫ  ｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃ社製）を用いて背部のＴＥＷＬを測定した。毎回１固体につき３回測定し、その平均値をもってＴＥＷＬ値とした。測定は試験前および試験終了後の２回、およびその間の２週間に１回実施した。
結果を図５に示す。全ての群において、試験開始時のＴＥＷＬは５ｇ／ｈｒ／ｍ２で、正常範囲内であった。試験開始２週間目以降、ＴＥＷＬは上昇する傾向を示し、特に対照飼料給餌群では経時的に上昇し、試験終了時には２９．７±７．６ｇ／ｈｒ／ｍ２と高値を示した。プロトピック軟膏塗布群でも試験開始４週間目までには同様に上昇したが、試験終了時には１７．１±７．６ｇ／ｈｒ／ｍ２で、対照飼料給餌群より低い傾向を示したが、統計学的有意差は認められなかった。一方、マンゴスチン果皮抽出物給餌群では、全試験期間中を通して１０ｇ／ｈｒ／ｍ２未満の正常範囲内を維持し、試験終了時には対照飼料給餌群と比較して統計学的に有意な低値を示した。
【実施例６】
【００１３】
上記と同様の３群について、体重測定を行った。電子天秤（ＨＬ−３２０，アーストハンセン社製）を用い、試験食給餌開始の前日から２週間ごとに体重測定を行った。
結果を図６に示す。試験開始時の体重は２０．０〜２３．６ｇであった。その後各群とも経時的に増加し、増体率に群間の差は認められず、マンゴスチン投与による副作用は認められなかった。
【実施例７】
【００１４】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりトローチ剤を調製した。
ブドウ糖                                    ７２．３％
乳糖                                        １８．０
アラビアゴム                                  ６．０
香料                                          １．０
モノフルオロリン酸ナトリウム                  ０．７
マンゴスチン果皮抽出物                        ２．０    
１００．０％
【実施例８】
【００１５】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりチューインガムを調製した。
ガムベース                                  ２０．０％
砂糖                                        ５４．７
グルコース                                  １４．５
水飴                                          ９．３
香料                                          ０．５
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０    
１００．０％
【実施例９】
【００１６】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりキャンディを調製した。
砂糖                                        ５０．０％
水飴                                        ３３．４
クエン酸                                      １．０
香料                                          ０．２
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０
水                                          １４．４    
１００．０％
【実施例１０】
【００１７】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりグミゼリーを調製した。
ゼラチン                                    ６０．０％
水あめ                                      ２３．０
砂糖                                          ７．５
植物油脂                                      ４．５
マンニトール                                  ２．９
レモン果汁                                    １．０
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０    
１００．０％
【実施例１１】
【００１８】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりチョコレートを調製した。
粉糖                                        ４０．８％
カカオビター                                ２０．０
全脂粉乳                                    ２０．０
カカオバター                                １７．０
マンニトール                                  １．０
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０
香料                                          ０．２  
１００．０％
【実施例１２】
【００１９】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりシャーベットを調製した。
オレンジ果汁                                ２５．０％
砂糖                                        ２５．０
卵白                                        １０．０
マンゴスチン果皮抽出物                        ０．１
香料                                          ０．１
水                                          ３９．８  
１００．０％
【実施例１３】
【００２０】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりアイスクリームを調製した。
脱脂粉乳                                    ５０．０％
生クリーム                                  ２５．０
砂糖                                        １０．０
卵黄                                        １０．０
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０
香料                                          ０．１
水                                            ３．９  
１００．０％
【実施例１４】
【００２１】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりビスケットを調製した。
薄力粉１級                                ２５．０％
中力粉１級                                ２２．０
精白糖                                      ５．０
食塩                                        １．０
ブドウ糖                                    １．０
パームショートニング                      １２．０
炭酸水素ナトリウム                          ０．２
重亜硫酸ナトリウム                          ０．２
米粉                                        ２．０
全脂粉乳                                    １．０
代用粉乳                                    ０．６
マンゴスチン果皮抽出物                      １．０
水                                        ２９．０    
１００．０％
【実施例１５】
【００２２】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおり錠果を調製した。
砂糖                                        ７５．８％
グルコース                                  １９．０
ショ糖脂肪酸エステル                          ０．２
香料                                          ０．２
マンゴスチン果皮抽出物                        ０．８
水                                            ４．０    
１００．０％
【実施例１６】
【００２３】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおり飲料を調製した。
オレンジ果汁                                ３０．０
異性化糖                                    １５．１４
クエン酸                                      ０．１
ビタミンＣ                                    ０．０４
香料                                          ０．１
マンゴスチン果皮抽出物                        ０．２
水                                          ５４．４２  
１００．０％
【実施例１７】
【００２４】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおり犬用飼料を調製した。
食肉原料（鶏肉、牛肉）                      ４０．３
豚背脂肪                                      ２．５
氷                                          １９．０
植物タンパク質                              ３０．３
骨粉                                          ３．８
食塩                                          ０．４
重合リン酸塩                                  ０．２
糖類・調味料                                  ２．５
マンゴスチン果皮抽出物                        １．０  
１００．０％
【実施例１８】
【００２５】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおりネコ用飼料を調製した。
とうもろこし                              ３０．０
小麦粉                                    ３５．０
魚粉                                      １５．０
ミートミール                                ８．９
牛脂                                        ４．０
食塩                                        １．０
カツオエキス                                ５．０
ビタミン類                                  ０．４
ミネラル類                                  ０．４
マンゴスチン果皮抽出物                      ０．３  
１００．０％
【実施例１９】
【００２６】
実施例１で調製した植物抽出物を用いて、以下のとおり豚用飼料を調製した。
とうもろこし                                ６５．０
マイロ                                        ５．０
脱脂糠                                        ３．０
コーンジャームミール                          ２．０
大豆粕                                      １７．０
魚粉                                          ４．０
動物性油脂                                    ２．０
炭酸カルシウム                                １．０
プレミックス                                  ０．９
マンゴスチン果皮抽出物                        ０．１
１００．０％
この出願は２００８年５月２２日に出願された日本国特許出願番号２００８−１３４２４６からの優先権を主張するものであり、その内容を引用してこの出願の一部とするものである。
【図１】
2009142320.tif 000004
【図２】
2009142320.tif 000005
【図３】
2009142320.tif 000006
【図４】
2009142320.tif 000007
【図５】
2009142320.tif 000008
【図６】
2009142320.tif 000009
【国際調査報告】
2009142320.tif 000010
2009142320.tif 000011
2009142320.tif 000012
2009142320.tif 000013
2009142320.tif 000014
2009142320.tif 000015