(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
外郭を構成する本体と、前記本体内部に被調理物が収容され、前記被調理物を加熱調理する調理庫と、冷却風を供給する冷却ファンと、を備えた加熱調理器であって、
前記調理庫には、前記調理庫の前面に形成された開口部を覆うドアと、前記調理庫に収容される受皿と、前記調理庫外下方に配され、前記調理庫に前記受皿を出し入れするとともに前記ドアを引き出し式に開閉するための左右レールと、前記調理庫外下方に配され、前記調理庫を加熱する加熱体と、前記加熱体上方を開口し前記加熱体の発熱部下方および側方を囲む反射板と、が備えられ、
前記反射板は、前記左右レールよりも内側に形成されるとともに、
前記左右レール内方で、前記反射板外方から前記調理庫外方までの全体または一部を覆い、前記調理庫を囲うよう形成した遮蔽ケースが設けられ、
前記左右レール内方で、前記遮蔽ケース外方に配置し、前記反射板との間に前記冷却ファンで冷却される空間を介して前記左右レールが固定されるレール固定板が設けられ、
前記左右レールは、前記遮蔽ケースより外方に配置されており、前記左右レールを固定する前記レール固定側、及びその反対側を両側から前記冷却ファンで冷却する加熱調理器。
【請求項２】
前記反射板の上部開口は、前記加熱体下方の前記反射板底よりも大なる構成とした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱体の位置を規制する加熱体支持部が前記反射板の側板に設けられた請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記反射板の上部開口は前記受皿外周より内側に形成される構成とした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記反射板の上部開口は、前記調理庫底外周より内側に形成される構成とした請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記調理庫底面を結晶化ガラスによって構成した請求項１記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記反射板に設けた前記加熱体支持部上の前記加熱体を上方より挟んで固定するとともに、前記加熱体と前記調理庫底面との間の隙間を塞ぐように形成した固定板が設けられた請求項３に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭の台所等で使用される、グリル装置を備えた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、調理庫内に、シーズヒーターと呼ばれる電熱線のジュール熱を用いた加熱体を配し、調理物を加熱調理するもので、調理庫の外側に設けたレールによる摺動を用いて調理庫内に収納された調理物を置載する受皿を出し入れをするものがしられている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図８は特許文献１に記載の加熱調理器の概略図である。調理庫１内に加熱体２が設けられており、調理庫１の外側に設けたレール３は、調理庫１の下方に取り付けられるレール保持体４に固定されている。これにより、調理物の介在や、調理物からの焼汁や油煙の焦げ付き等ですべり性が悪くなったりすることを解消し、１対のレール３の平行あるいは水平等を規制するための位置決めや形状が簡単に形成可能となり、スムーズな受皿の出し入れを行うことができる。またさらに調理庫１は、その周囲の一部または全部にわたって遮熱ケース５を有しており、レールへの熱影響を低減する構成としている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００６−３２９５２０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、このような構成では、調理庫に設けられた加熱体が邪魔になり、調理庫内の奥まで手を入れて清掃することができないという課題を有していた。
【０００６】
このため、調理庫外に加熱体を配することが考えられるが、その際、特に調理庫外下方に設けた加熱体から、調理庫外に設けているレールが加熱され、レールの変形、ゆがみや摺動性を良くするために設けた潤滑材等の熱劣化がおこり、レールの摺動性を悪化させるという課題を有するとともに、加熱体からの加熱が加熱体周囲に発散し、効率よく調理庫を加熱することができないという課題を有していた。
【０００７】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理庫外下方に配した加熱体で、調理庫内を効率よく加熱し、さらに調理庫外下方近傍に設けられたレールへの熱影響を低減することのできる加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、外郭を構成する本体と、前記本体内部に被調理物が収容され、前記被調理物を加熱調理する調理庫と、冷却風を供給する冷却ファンと、を備えた加熱調理器であって、前記調理庫には、前記調理庫の前面に形成された開口部を覆うドアと、前記調理庫に収容される受皿と、前記調理庫外下方に配され、前記調理庫に前記受皿を出し入れするとともに前記ドアを引き出し式に開閉するための左右レールと、前記調理庫外下方に配され前記調理庫を加熱する加熱体と、前記加熱体上方を開口し前記加熱体の発熱部下方および側方を囲む反射板と、が備えられ、前記反射板は、前記左右レールよりも内側に形成されるとともに、前記左右レール内方で、前記反射板外方から前記調理庫外方までの全体または一部を覆い、前記調理庫を囲うよう形成した遮蔽ケースが設けられ、前記左右レール内方で、前記遮蔽ケース外方に配置し、前記反射板との間に前記冷却ファンで冷却される空間を介して前記左右レールが固定されるレール固定板がけられ、前記左右レールは、前記遮蔽ケースより外方に配置されており、前記左右レールを固定する前記レール固定側、及びその反対側を前記冷却ファンで冷却する構成としたものである。
【０００９】
これによって、調理庫外下方に配した加熱体で加熱した際、反射板により加熱体の発熱を調理庫側に反射することができるとともに、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱を反射することができる。また、調理庫外下方に配した加熱体からの放熱を遮蔽ケースが遮熱して、冷却風が送風されレールへの熱影響をさらに低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、本体内を冷却しているファンからの冷却風を遮蔽ケースが遮蔽し、冷却風が調理庫を冷やすことを低減することができ、調理庫の加熱をより効率よくおこなうことができ加熱性能を向上することができる。
【発明の効果】
【００１０】
これにより、調理庫外下方に配した加熱体で加熱した際、反射板が加熱体の発熱を調理庫側に反射して、効率よく調理庫を加熱することができ加熱性能を向上することができるとともに、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱を反射し、レールへの熱影響を低減することができ、レールの耐久性を向上することができる。また、調理庫外下方に配した加熱体からの放熱を遮蔽ケースが遮熱して、冷却風が送風されレールへの熱影響をさらに低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、本体内を冷却しているファンからの冷却風を遮蔽ケースが遮蔽し、冷却風が調理庫を冷やすことを低減することができ、調理庫の加熱をより効率よくおこなうことができ加熱性能を向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本発明の実施の形態１における加熱調理器の全体構成図
【図２】本発明の実施の形態１におけるグリル装置横断面図
【図３】本発明の実施の形態１におけるグリル装置縦断面図
【図４】本発明の実施の形態１におけるグリル装置の反射板ユニット斜視図
【図５】本発明の実施の形態１におけるグリル装置の反射板ユニット構成図
【図６】本発明の実施の形態１におけるグリル装置の調理庫と反射板ユニット構成図
【図７】本発明の実施の形態１におけるグリル装置斜視図
【図８】特許文献１に記載の従来の加熱調理器の概略図
【発明を実施するための形態】
【００１２】
第１の発明は、外郭を構成する本体と、前記本体内部に被調理物が収容され、前記被調理物を加熱調理する調理庫と、冷却風を供給する冷却ファンと、を備えた加熱調理器であって、前記調理庫には、前記調理庫の前面に形成された開口部を覆うドアと、前記調理庫に収容される受皿と、前記調理庫外下方に配され、前記調理庫に前記受皿を出し入れするとともに前記ドアを引き出し式に開閉するための左右レールと、前記調理庫外下方に配され、前記調理庫を加熱する加熱体と、前記加熱体上方を開口し前記加熱体の発熱部下方および側方を囲む反射板と、が備えられ、前記反射板は、前記左右レールよりも内側に形成されるとともに、前記左右レール内方で、前記反射板外方から前記調理庫外方までの全体または一部を覆い、前記調理庫を囲うよう形成した遮蔽ケースが設けられ、前記左右レール内方で、前記遮蔽ケース外方に配置し、前記反射板との間に前記冷却ファンで冷却され
る空間を介して前記左右レールが固定されるレール固定板が設けられ、前記左右レールは、前記遮蔽ケースより外方に配置されており、前記左右レールを固定する前記レール固定側、及びその反対側を前記冷却ファンで冷却する構成としたものである。
【００１３】
これにより、調理庫外下方に配した加熱体で加熱した際、反射板が加熱体の発熱を調理庫側に反射して、効率よく調理庫を加熱することができ加熱性能を向上することができるとともに、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱を反射し、レールへの熱影響を低減することができ、レールの耐久性を向上することができる。また、調理庫外下方に配した加熱体からの放熱を遮蔽ケースが遮熱して、冷却風が送風されレールへの熱影響をさらに低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、本体内を冷却しているファンからの冷却風を遮蔽ケースが遮蔽し、冷却風が調理庫を冷やすことを低減することができ、調理庫の加熱をより効率よくおこなうことができ加熱性能を向上することができる。
【００１４】
第２の発明は、特に第１の発明において、前記反射板の上部開口は、前記加熱体下方の前記反射板底よりも大なる構成としたものである。
【００１５】
これにより、調理庫外下方に配した加熱体で加熱した際、反射板側方に向かう加熱体の発熱を上方の調理庫底側に反射して、効率よく調理庫を加熱することができ加熱性能を向上することができる。
【００１６】
また、反射板左右外方と反射板左右外方に配されたレールとの間に空間ができ、レールへの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００１７】
第３の発明は、特に第１の発明において、前記加熱体の位置を規制する加熱体支持部が前記反射板の側板に設けられたものである。
【００１８】
これにより、加熱体と上方の調理庫底との距離や加熱体と反射板との距離が固定でき、調理庫へ加熱体からの加熱ばらつきを抑えることができ、安定した加熱を実現でき、加熱性能を向上することができる。また、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱を反射し、レールへの熱影響のばらつきを抑えることができ、安定して、レールの温度を低く抑えることができ、レールの耐久性を向上することができる。
【００１９】
第４の発明は、特に第１の発明において、前記反射板の上部開口は前記受皿外周より内側に形成される構成としたものである。
【００２０】
これにより、反射板が加熱体の発熱を受皿へ向かって反射して、効率よく受皿を加熱することができ加熱性能を向上することができる。また、調理庫底を無駄に加熱することがなく、調理庫内方の受皿に加熱体の発熱を集中することで反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００２１】
第５の発明は、特に第１の発明において、前記反射板の上部開口は、前記調理庫底外周より内側に形成される構成としたものである。
【００２２】
これにより、調理庫底以外を無駄に加熱することがなく、調理庫底内方に加熱体の発熱を集中することで効率よく調理庫を加熱することができ加熱性能を向上することができる。また、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、調理庫下方の充電部に調理物の水分などが侵入して付着しショートしないように、調理庫底外周に接着を施してシール性を確保した構成において、加熱体の発熱による接着部への温度影響を低減することができ安全性を向上することができる。
【００２３】
第６の発明は、特に第１の発明において、前記調理庫底面を結晶化ガラスによって構成したものである。
【００２４】
ここで結晶化ガラスは熱膨張係数４Ｘ１０−７／℃、最高使用温度７５０℃、熱衝撃強度△Ｔ＝８００℃の優れた熱特性を有し、約７０％の結晶相と３０％のガラス相が複合化した透明低膨張結晶化ガラスは可視光から赤外領域にわたって透過率が８０％以上という優れた透過性も有している。
【００２５】
これにより、調理庫底が加熱体および反射板による加熱体からの反射熱を加えた高温約４００度にさらされても、熱膨張による割れが発生することなく、高温に耐えることができ安全性を向上すことができるとともに、赤外を透過する性質より、さらに調理庫を効率よく加熱することができ加熱性能を向上することができる。
【００２６】
第７の発明は、特に第３の発明において、前記反射板に設けた前記加熱体支持部上の前記加熱体を上方より挟んで固定するとともに、前記加熱体と前記調理庫底面との間の隙間を塞ぐように形成した固定板が設けられたものである。
【００２７】
これにより、加熱体を加熱体支持部と固定板で上下より挟みこみ固定することができ、製品が輸送時落下した際でも加熱体が、振動して破損することを抑制することができ、安全性を向上することができる。また、固定板で加熱体上方と調理庫底下面の隙間を埋めることができ、加熱体からの放熱が隙間から逃げることを防ぎ放射熱を反射して、調理庫へさらに効率よく加熱体からの熱を与えることができ加熱性能を向上することができるとともに、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００３０】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。尚、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、実施の形態の説明順序は上記に記載の発明の順序とは異なる場合がある。
【００３１】
（実施の形態１）
図１は本発明の実施の形態１における加熱調理器の全体構成図、図２は本発明の実施の形態１におけるグリル装置横断面図、図３は本発明の実施の形態１におけるグリル装置縦断面図、図４は本発明の実施の形態１におけるグリル装置の反射板と下加熱体とヒーター固定板を組み立てた反射板ユニット斜視図、図５は本発明の実施の形態１におけるグリル装置の反射板と下加熱体とヒーター固定板からなる反射板ユニット構成図、図６は本発明の実施の形態１におけるグリル装置の調理庫と反射板ユニット構成図、図７は本発明の実施の形態１におけるグリル装置斜視図である。
【００３２】
図に示すように、本実施の形態における加熱調理器は、外郭を構成する本体外郭１１と、本体外郭１１の上部に設けた、鍋などの被加熱物を載置するトッププレート１２と、トッププレート１２の下方に配した加熱コイル１３ａ、１３ｂと、本体外郭１１内の加熱コイル１３ａ、１３ｂの下方左側に設けられたグリルの調理庫１４と、加熱コイル１３ａ、１３ｂおよびグリル調理庫を加熱制御する複数の回路基板１５と、回路基板１５を通して加熱コイル１３ａ、１３ｂとグリルの調理庫１４側に冷却風を供給する冷却ファン１６とを備えている。
【００３３】
さらに、グリルの調理庫１４の左右下方に引き出しレール１７ａ、１７ｂを配設しており、引き出しレール１７ａ、１７ｂは調理庫下方に設けたレール固定板１８の左右に締め付けて固定されている。引き出しレール１７ａ、１７ｂは、レール固定板１８に締め付けた固定部と、固定部に対して前後に可動する可動部よりなるものであり、その可動部がグリルの調理庫１４前方で接続金具１９により結束され、取手付きドア２０が取り付けばねにより接続金具１９に引っ掛けて取り付けられている。
【００３４】
また、グリルの調理庫１４内に収められる受皿２１は、引っ掛け部により接続金具１９に引っ掛けられており、ドア２０の取手を引くことで引き出しレール１７ａ、１７ｂの可動部が引き出されるとともに、接続金具１９により引っ掛けられた受皿２１がグリルの調理庫１４内より引き出されるものである。
【００３５】
グリルの調理庫１４は、ホーロ鋼板を用いて上面から側壁面を一体で形成したグリルケース２２と高耐熱材料である結晶化ガラスによって形成された調理庫底面２３とで構成されており、調理庫底面２３とグリルケース２２とが接地する左右および奥の箇所には接着剤２４を塗布し、この接着によりグリルケース２２と調理庫底面２３が一体となるとともに、グリルケース２２と調理庫底面２３間のシール性が確保される。
【００３６】
ここで結晶化ガラスは熱膨張係数４Ｘ１０−７／℃、最高使用温度７５０℃、熱衝撃強度△Ｔ＝８００℃の優れた熱特性を有し、約７０％の結晶相と３０％のガラス相が複合化した透明低膨張結晶化ガラスは可視光から赤外領域にわたって透過率が８０％以上という優れた透過性も有しているものである。
【００３７】
そして、調理庫１４外上方にはミラクロンヒーターとよばれる調理庫を加熱する上加熱体２５ａを設けており、調理庫上面には複数の開口が設けられ、上加熱体２５ａからの熱放射が直接に受皿２１に伝わるようにしている。また、調理庫底面２３の下方にも、調理庫を加熱する下加熱体２５ｂであるミラクロンヒーターが配設され、赤外透過率がよい結晶化ガラスで形成された調理庫底面を通して調理庫内の受皿を加熱している。ここでミラクロンヒーターは、赤外放射加熱を特徴とする加熱体で輻射熱を利用したものであり、耐熱性に優れた結晶化ガラス管２６の中に渦巻き状のニクロム線コイルを入れた発熱部２７とガイシ２８により保持された電気接続部２９からなり、この電気接続部と回路基板をリード線で接続して通電し発熱させている。
【００３８】
そしてさらに、左右引き出しレール１７ａ、１７ｂの内側に、下加熱体２５ｂの上方を開口し下加熱体の発熱部下方および側方を囲む溶融アルミメッキ鋼板で形成された反射板３０を設け、反射板側面上部は調理庫底下面に近接するよう形成している。また、この反射板の側板には、ミラクロンヒーターの電気絶縁物であるガイシを保持し加熱体の位置を規制するＵ字状の下加熱体支持部３１を設けて、下加熱体２５ｂを調理庫前後側で支持している。そのため、Ｕ字状の下加熱体支持部３１に保持されたミラクロンヒーターガイシ上方と調理庫底下面は隙間が開くようになるため、ミラクロンヒーターガイシ上方に溶融アルミメッキ鋼板で形成されたヒーター固定板３２を設けて、反射板に形成されているＵ字状の下加熱体支持部３１とヒーター固定板でミラクロンヒーターのガイシを上下で挟みこみ固定する構成とし、ヒーター固定板でミラクロンヒーターガイシ上方と調理庫底下面の隙間を埋めるようにヒーター固定板の形状が形成されている。
【００３９】
ここで、反射板の上部開口３３は、加熱体下方の反射板底３４よりも大となるように形成しており、上方に向かうにしたがって、広がるように側面が傾斜している。そしてさらに反射板の上部開口３３は、調理庫底面２３外周より内側となるように形成されており、本実施例では、反射板の上部開口３３は調理庫底面２３外周より約４０ｍｍ内方となるように構成している。またさらに、反射板の上部開口３３は、調理庫内の受皿外周より内側となるようにも形成されており、本実施例では、反射板の上部開口３３は調理庫内の受皿外周より約２０ｍｍ内方となるように構成している。そして、左右引き出しレール１７ａ、１７ｂの内側で、反射板の下方から側方、さらに反射板の上部開口３３の外方の調理庫底下方から調理庫側方にわたって溶融亜鉛メッキ鋼板で形成された遮蔽ケース下３５を設け、また、上加熱体の上方にも溶融亜鉛メッキ鋼板で形成された遮蔽ケース下と連結して調理庫上と上加熱体を覆う遮蔽ケース上３６を設け、遮蔽ケース下と遮蔽ケース上で調理庫と反射板と上加熱体の外方を囲う構成としている。
【００４０】
以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００４１】
まず、上加熱体２５ａと下加熱体２５ｂは電気接続部２９とリード線により回路基板１５に接続され、使用者が、グリルを加熱する操作を行うと、回路基板の制御部により上下加熱体に通電制御が開始される。それと同時に冷却ファン１６より送風が開始される。これは、通電制御を行う際に回路基板の部品が発熱し、部品の温度が上昇するため、部品の温度が許容内で動作するように冷却ファンにより送風冷却を行うもので、その他グリルの下方に配したレールや本体外郭などにも送風はいきわたり、各部品の温度許容を満足するようにしている。上下加熱体に通電が開始されると、ミラクロンヒーターの結晶化ガラス管２６内の渦巻き状のニクロム線コイルが発熱し、赤外放射加熱が開始される。上加熱体２５ａからの熱放射が、調理庫上面に設けられた複数の開口より、直接に受皿２１に伝わる。また、下加熱体２５ｂからの放射熱はミラクロンヒーター結晶化ガラス管法線方向に放射され、下方に放射されたものは、反射板に反射し、上方に偏光されグリルの調理庫底面２３に向かい、側方に放射されたものは、反射板の４５度に傾斜した壁にあたり、これも上方に偏光される。さらに、ミラクロンヒーターガイシ上方と調理庫底下面の隙間に放射された放射熱は、そのままであればグリルの調理庫底面以外に進み調理庫の加熱を行うことはないが、ヒーターガイシ上方で、ミラクロンヒーターガイシ上方と調理庫底下面の隙間を遮蔽するように設けられたヒーター固定板３２により、放射熱を反射し、調理庫底面を加熱することとなる。これにより、レールがある反射板外方へ熱が伝わることを抑えている。
【００４２】
また、ここで、調理庫底面は可視光から赤外領域にわたって透過率が８０％以上である透明低膨張結晶化ガラスで形成されており、下加熱体であるミラクロンヒーターからの熱放射は透過し、調理庫底面上部に載置された受皿を加熱する。もちろん透過されない放射熱は調理庫底面の加熱に使われ、熱伝導により受け皿を加熱するとともに、調理庫内全体の加熱に使われる。
【００４３】
また、このとき、放射熱により加熱された反射板や調理庫の熱は、遮蔽ケース下３５によりレールがある外方へ伝わることが抑えられる。またさらに遮蔽ケース下３５および遮蔽ケース上３６により冷却ファンからの冷却風が遮蔽され、調理庫を冷ますことを防いでいる。
【００４４】
以上のように本実施の形態においては、調理庫外上方に上加熱体が、また調理庫底面の下方に下加熱体が配されており、調理庫内には加熱体がなく、調理庫内に手を入れても、その手を遮るようなものがないため、調理庫内を清掃する際、手をいれて清掃することが容易であり、清掃性の高いものとすることができる。
【００４５】
また、調理物の下面を加熱調理する際、下加熱体からの熱量が下加熱体によって加熱された調理庫底面を介して受皿へと熱伝導によって熱が伝えられるだけではなく、調理庫底面を結晶化ガラスによって形成しているため、ホーロ鋼板などで形成するよりも透過がよく、下加熱体から受皿へと熱輻射によって熱を伝えることができる。つまり、受皿は熱伝導だけではなく、熱輻射によっても加熱されるため、加熱調理の効率が良くなるのである、これにより加熱性能を向上することができる。
【００４６】
また、調理庫底面を結晶化ガラスによって形成しているため、ガラスが有する小さい摩擦抵抗により、熱分布の良い金属で形成される受皿と擦れあう際に発する音を低減することができ、使用性を向上することができる。
【００４７】
さらに、反射板が、左右レールよりも内側に形成されていることで、反射板が下加熱体の発熱を調理庫側に反射して、効率よく調理庫を加熱することができ、加熱性能を向上することができる。そして、反射板左右外方に配されたレールへの下加熱体からの熱を反射し、レールへの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００４８】
また、反射板の上部開口を、加熱体下方の反射板底よりも大きくし、上にいくにしたがって傾斜が広がる形状とすることで、反射板側方に向かう加熱体の発熱を上方の調理庫底側に反射して、効率よく調理庫を加熱することができ、加熱性能を向上することができる。本実施例では、傾斜を反射板底と４５度として形成し、加熱体側方への反射を調理庫底面に対して垂直に入射するようにした。
【００４９】
また、反射板左右外方と反射板左右外方に配されたレールとの間に空間ができ、レールへの熱影響をさらに低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００５０】
さらに、下加熱体の位置を規制する加熱体支持部を反射板の側板に設けることにより、加熱体と上方の調理庫底との距離や加熱体と反射板との距離が固定でき、調理庫へ加熱体からの加熱ばらつきを抑えることができ、安定した加熱を実現でき、加熱性能を向上することができる。また、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱を反射し、レールへの熱影響のばらつきを抑えることができ、安定して、レールの温度を低く抑えることができ、レールの耐久性を向上することができる。本実施例では、反射板底上面と下加熱体中心までの距離を１５ｍｍ、下加熱体中心から調理庫底裏までの距離を１０ｍｍとし、調理庫底側へ近づけて下加熱体を位置させ、調理庫の加熱をよくし、下方の外郭への熱影響を低減することができる。
【００５１】
また、反射板の上部開口は受皿外周より内側に形成することにより、反射板が加熱体の発熱を受皿に反射して、効率よく受皿を加熱することができ、加熱性能を向上することができる。また、調理庫底を無駄に加熱することがなく、調理庫内方の受皿に加熱体の発熱を集中することで反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００５２】
さらに、反射板の上部開口は、調理庫底外周より内側に形成することにより、調理庫底以外を無駄に加熱することがなく、調理庫底内方に加熱体の発熱を集中することで効率よく調理庫を加熱することができ加熱性能を向上することができる。また、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、調理庫下方の充電部に調理物の水分などが侵入して付着しショートしないように、調理庫底外周に接着を施してシール性を確保した構成において、加熱体の発熱による接着部への温度影響を低減することができ安全性を向上することができる。
【００５３】
そして、加熱体を加熱体支持部と固定板で上下より挟みこみ固定することができ、製品が輸送時落下した際でも加熱体が、振動して破損することを抑制することができ、安全性を向上することができる。また、固定板で加熱体上方と調理庫底下面の隙間を埋めることができ、加熱体からの放熱が隙間から逃げることを防ぎ放射熱を反射して、調理庫へさらに効率よく加熱体からの熱を与えることができ加熱性能を向上することができるとともに、反射板左右外方に配されたレールへの加熱体からの熱影響を低減することができレールの耐久性を向上することができる。
【００５４】
また、調理庫外下方に配した加熱体からの放熱を遮蔽ケースが遮熱して、レールへの熱影響をさらに低減することができレールの耐久性を向上することができる。また、本体内を冷却しているファンからの冷却風を遮蔽ケースが遮蔽し、冷却風が調理庫が冷えることを低減することができ、調理庫の加熱をより効率よくおこなうことができ加熱性能を向上することができる。
【産業上の利用可能性】
【００５５】
以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、グリル装置を備えたもの全般に関して適用することができる。
【符号の説明】
【００５６】
１１    本体外郭（本体）
１２    トッププレート
１３ａ、１３ｂ  加熱コイル
１４    調理庫
１５    回路基板
１６    冷却ファン
１７ａ、１７ｂ  レール（右及び左レール）
１８    レール固定板
１９    接続金具
２０    ドア
２１    受皿
２２    グリルケース
２３    調理庫底面（調理庫底）
２４    接着剤
２５ａ  上加熱体
２５ｂ  下加熱体（加熱体）
２６    結晶化ガラス管
２７    発熱部
２８    ガイシ
２９    電気接続部
３０    反射板
３１    下加熱体支持部（加熱体支持部）
３２    ヒーター固定板（固定板）
３３    上部開口
３４    反射板底
３５    遮蔽ケース下（遮蔽ケース）
３６    遮蔽ケース上
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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