(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
厨房器具の上方に吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に、電動機に結合した複数のブレードを有した遠心ファンを内部に備え、前記遠心ファンの内部に油を付着させる油捕集部を設けたものであって、前記油捕集部を、外側に前記ブレードを嵌め込む複数の凹部を有した複数のリングを、上下方向に保持部を介して積み上げて形成したことを特徴とするレンジフード。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、厨房に設置にし、コンロ等からの油や埃等が混じった空気を排気するレンジフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のレンジフードは、送風機のファンケーシング内に筒状のフィルターをファンの外周に設けたものが知られている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−１０３４５４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
このような従来のレンジフードにおいては、油の除去を向上させようとするとフィルターの通気孔の面積を縮小させればいいが、その分排気される通風面積が減少するため排気効率が低下する、という課題を有していた。
【０００５】
そこで本発明は、上記従来の課題を解決するものであり、排気効率を低下させることなく油の除去効率を向上させることができるレンジフードを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
そして、この目的を達成するために、本発明は、厨房器具の上方に吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に、電動機に結合した複数のブレードを有した遠心ファンを内部に備えたものであって、前記遠心ファンの内部に油を付着させる油捕集部を設けたこととしたものであり、これにより所期の目的を達成するものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、厨房器具の上方に吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に、電動機に結合した複数のブレードを有した遠心ファンを内部に備えたものであって、前記遠心ファンの内部に油を付着させる油捕集部を設けたという構成にしたことにより、排気風を油捕集部に当てて、油を油捕集部に付着させることとなるので、排気効率を低下させることなく油の除去効率を向上させることができる、という効果を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施の形態１のレンジフードを示す側面構成図
【図２】同レンジフードの油捕集部を構成するリングの平面図
【図３】同レンジフードの油捕集部の斜視図
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明のレンジフードは、厨房器具の上方に吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に、電動機に結合した複数のブレードを有した遠心ファンを内部に備えたものであって、前記遠心ファンの内部に油を付着させる油捕集部を設けたという構成を有する。これにより、排気風を油捕集部に当てて、油を油捕集部に付着させることとなるので、排気効率を低下させることなく油の除去効率を向上させることができるという効果を奏する。
【００１０】
また、油捕集部を、外側にブレードを嵌め込む複数の凹部を有したリングを、上下方向に保持部を介して形成したという構成にしてもよい。これにより、排気風をリングに当てて、油をリングに付着させることとなるので、油を容易にリングに付着させ、排気効率を低下させることなく油の除去効率を向上させることができる、という効果を奏する。
【００１１】
また、フード内に、遠心ファンを囲うケーシングに水を供給するノズルと、前記ノズルに水を供給する給水手段と、前記ケーシング内に散乱した汚水を回収する手段とを設けるという構成にしてもよい。これにより、油が付着したリングをケーシング内に供給された水の中で回転させることとなるので、より排気効率を向上させつつ油の除去効率も向上させることができる、という効果を奏する。
【００１２】
以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。
【００１３】
（実施の形態１）
図１に示すように、コンロ等の厨房器具１の上方に、空洞２７を有した平板状の方形（四角形）の吸込箱板２を設ける。そして、その吸込箱板２の手前側すなわち調理者が立つ側に厨房器具１である例えばなべやフライパン等から調理する際に発生する湯気や煙あるいは周囲の空気を吸い込む吸込口３を設ける。そして、吸込箱板２の奥側すなわち調理者が立つ側に対向する室壁４側に吸込口３の上方に設けた空洞２７に通じるように排気箱板５を、上方すなわち天井６側に屋外等に排出する排出口７とを有するフード８を室壁４に取り付け設置する。そして、フード８の排気箱板５の排出口７付近すなわち下方に、直流あるいは交流で回転するモータ９で構成した電動機１０にシャフト１１を介して結合した複数のブレード１２を有したシロッコファンあるいはターボファン等の中心から厨房器具１等から空気１３を吸い込み外周へその空気１３を排気する遠心ファン１４をフード８の排気箱板５の内部に備えたものであるレンジフードである。そして、遠心ファン１４の内部すなわち空気１３を吸い込む空間に、油を含んだ空気１３を接触させて油を付着させる油捕集部１５を挿入し嵌め込んで設けたという構成である。
【００１４】
この構成により、空気１３である排気風を油捕集部１５に接触させて、油を油捕集部１５に付着させ、接触後は油捕集部１５から排気させるようにすることになるので、結果、排気効率を低下させることなく油の除去効率を向上させることができるという効果を奏する。
【００１５】
そして、油捕集部を詳細に説明しますと、図２に示すように、外側すなわち外周側に遠心ファン１４（図１参照）のブレード１２（図１参照）を嵌め込む複数の凹部１６を有したリング１７を、図３に示すように、上下方向に複数の保持部１８を介して一定距離を介し積み上げて形成したという構成である。
【００１６】
なお、一定距離は、排気風である空気１３が目的の圧力損失内で流れる距離ならどんな距離でも良く、また、リング１７は、分割できる構成であっても良い。
【００１７】
この構成により、遠心ファン１４の中心の空間にブレード１２に沿ってリング１７の凹部を嵌め込み、結果、油捕集部１５を遠心ファン１４の内面に設置し、図１に示す、モータ９を作動させると、空気１３が吸込口３から吸い込まれ、図３に示すように、排気風である空気１３をリング１７に当てをリング１７に付着させ、そして、リング１７に接触した後の空気１３は円周方向に流れ遠心ファン１４のブレード１２から排出され排出口７を通過し、ダクト２８を通って屋外等へ排出されることとなるので、空気１３に含まれた油を容易に空気１３が通過する過程にあるリングに付着でき、かつ、排気される空気１３の通過する面積が従来の複数のパンチ等孔に比べ大きい開口面積であるので、結果、排気効率を低下させることがなく油の除去効率を向上させることができる、という顕著な効果を奏する。
【００１８】
また、図１に示すように、フード８内である排気箱板５に、遠心ファン１４を囲うケーシング１９に水を供給するノズル２０と、ノズル２０に水を供給する水を溜めた貯水部２１とポンプ２２とポンプ２２からノズル２０あるいは貯水部２１とを接続するチューブ２３で構成された給水手段２５と、ケーシング１９内に散乱した汚水を回収するケーシング１９の下方に吐水孔２４とその吐水孔２４を介する汚水を溜める吐水保管部２６を設けるという構成である。
【００１９】
この構成により、空気１３に含まれた油が付着したリング１７をケーシング１９内でノズル２０によって供給されたケーシング１９の下方で溜められた水の中でリング１７を設けた遠心ファン１４を回転させることとなるので遠心ファン１４のブレード１２やリング１７に付着した油を除去させ、油付着による空気１３の排気の邪魔を防止することにより、より排気効率を向上させつつ油の除去効率も向上させることができる、という顕著な効果を奏する。
【産業上の利用可能性】
【００２０】
噴射する水の勢いと遠心力にて汚れを取り除く構成により、汚れをフィルターで捕集しフィルターのメンテナンス・保守が困難な場所に設置する換気装置にも適用することができる。
【符号の説明】
【００２１】
１    厨房器具
２    吸込箱板
３    吸込口
４    室壁
５    排気箱板
６    天井
７    排出口
８    フード
９    モータ
１０  電動機
１１  シャフト
１２  ブレード
１３  空気
１４  遠心ファン
１５  油捕集部
１６  凹部
１７  リング
１８  保持部
１９  ケーシング
２０  ノズル
２１  貯水部
２２  ポンプ
２３  チューブ
２４  吐水孔
２５  給水手段
２６  吐水保管部
２７  空洞
２８  ダクト
【図１】
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【図２】
0005899417.tif 000003
【図３】
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