(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ギャレー作業域へのアクセスが改善された食品を準備するための航空機ギャレーであって、
部分的に囲まれたギャレー域であって、前記ギャレー域内に上部ギャレー構造及び作業デッキを有する、ギャレー域と、
ハウジング及び前記ハウジングの上部に配設された上部取り付け要素を有するギャレー・インサートであって、前記ギャレー・インサートは前記上部取り付け要素で前記上部ギャレー構造に取り付けられ、前記作業デッキの上にスペースを空けて配置される、ギャレー・インサートと、を備え、
前記ギャレー・インサートの前記ハウジングは、前記ハウジングの底部に、収容可能前扉及びスライド可能扉取り付け機構をさらに有し、前記収容可能扉は、前記扉取り付け機構にヒンジ留め可能に結合され、前記ハウジングは、前記ハウジングの下に収容された前記扉を受け取るために、前記ハウジングの前記底部に扉支持要素を有し、
前記扉支持要素は、前記ハウジング前部に対して垂直に走るブラケットを有し、前記ブラケットは、前記ブラケットの端部から延びるリップを有し、前記リップは、前記ハウジングの前記底部に平行でかつ前記底部からスペースが空けられており、前記リップは、前記ハウジングの下に収容された前記収容可能扉の下に延び、
前記扉取り付け機構は、前記ハウジング前部に対して垂直なように前記ハウジングの前記底部に配設されたレールと、スライド可能に前記レールに取り付けられた前記収容可能扉の底縁部にヒンジ留め可能に固定されたカップリングと、を有し、
前記リップ及び前記レールは、前記扉の水平方向のスライドを制御する、ギャレー。
【請求項２】
前記ギャレー域は、前記ハウジングの背後に配設された背部ギャレー構造をさらに有し、
前記ギャレー・インサートは、前記背部ギャレー構造で前記ハウジングを支持するための前記ハウジングの背部に配設された背部支持要素をさらに有する、請求項１に記載のギャレー。
【請求項３】
前記背部支持要素は、ＡＲＩＮＣピンを含む、請求項２に記載のギャレー。
【請求項４】
前記ギャレー域は、前記ハウジングの背後に配設された背部ギャレー構造をさらに有し、
前記ギャレー・インサートは、前記上部ギャレー構造の代わりに前記背部ギャレー構造に取り付けられる、請求項１に記載のギャレー。
【請求項５】
前記上部ギャレー構造は、部分的に囲まれたキャビティを有し、
前記ギャレー・インサートは、前記上部取り付け要素で前記部分的に囲まれたキャビティの上部に取り付けられる、請求項１に記載のギャレー。
【請求項６】
前記ギャレー・インサートは、オーブン、飲料センター、冷蔵庫、及び冷凍庫からなるグループから選択された装置を備える、請求項１に記載のギャレー。
【請求項７】
上部ギャレー構造及び作業デッキを有する部分的に囲まれた航空機ギャレー作業域内での設置及び使用のためのオーブンであって、
加熱要素及び上部を有するオーブン・ハウジングと、
前記オーブンを前記上部ギャレー構造に取り付けるために前記ハウジングの前記上部に配設された上部取り付け要素と、を備え、
前記オーブン・ハウジングは、前記オーブンの底部に、収容可能前部扉及びスライド可能扉取り付け機構を有し、前記収容可能扉は、前記扉取り付け機構にヒンジ留め可能に結合され、前記オーブン・ハウジングは、前記ハウジングの下に収容された前記扉を受け取るために、前記ハウジングの前記底部に扉支持要素を有し、
前記扉支持要素は、前記ハウジング前部に対して垂直に走るブラケットを有し、前記ブラケットは、前記ブラケットの端部から延びるリップを有し、前記リップは、前記オーブン・ハウジングの前記底部に平行でかつ前記底部からスペースが空けられており、前記リップは、前記オーブン・ハウジングの下に収容された前記収容可能扉の下に延び、
前記扉取り付け機構は、前記ハウジング前部に対して垂直なように前記ハウジングの前記底部に配設されたレールと、スライド可能に前記レールに取り付けられた前記収容可能扉の底縁部にヒンジ留め可能に固定されたカップリングと、を有し、
前記リップ及び前記レールは、前記扉の水平方向のスライドを制御する、オーブン。
【請求項８】
前記ギャレー作業域内の背部ギャレー構造で前記オーブンを支持するために前記ハウジングの背部に配設された、背部支持要素をさらに備える、請求項７に記載のオーブン。
【請求項９】
前記オーブンは、前記上部ギャレー構造の代わりに前記ギャレー作業域内の背部ギャレー構造に前記オーブンを取り付けるために前記ハウジングの背部に配設された、背部支持要素を備える、請求項７に記載のオーブン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
[0001]  関連出願の相互参照
本出願は、２０１２年３月２８日出願の「HANGING OVEN WITH STOWABLE DOOR AND GALLEY CONFIGURATION INCLUDING A HANGING OVEN」という名称の米国仮特許出願第６１／６１６７８０号の優先利益を主張するものであり、その全文が参照により本明細書に組み込まれている。
【０００２】
[0002]  実施形態は、加熱食品用のオーブンなどのギャレー・インサート（galley insert）に関し、より具体的には収容可能な扉を備えた吊下げギャレー・インサート及び吊下げギャレー・インサートを含む車両用ギャレーに関する。
【背景技術】
【０００３】
[0003]  たとえば航空機などの車両のギャレー内で使用するための従来のオーブンがある。これらのオーブンは、通常、別のコンパートメント又はキャビティ内のギャレー作業デッキに乗っている。典型的には、オーブンをギャレーに固定するために、オーブンの底部及び背部下方がギャレー作業デッキに取り付けられる。オーブンの扉は外側に開き、ユーザが食品をオーブンの内部に入れるか又は食品をオーブンから取り出そうとするときは、ギャレー作業スペース内に突き出る。結果として従来のオーブンを操作するユーザは、熱いオーブン扉が突き出ることによってひどい火傷を負うリスクを招く。
【０００４】
[0004]  別のギャレー・コンパートメント内にある従来のオーブンは、いくつかの理由で非常に扱いにくい可能性がある。ギャレーは通常、部分的に囲まれており、利用できる作業域が限られている。従来のオーブンはギャレー作業域内及びギャレー作業デッキ上の貴重なスペースを占有するため、他のユーザが利用できるギャレー作業デッキ上及びギャレー作業域内のスペースが少なくなる。さらに、オーブンを収容するために別のコンパートメント又はキャビネットが使用されることによって、ギャレー構造が重くなる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
[0005]  本明細書の実施形態は、従来のオーブンの問題を克服して、ギャレー作業デッキ上及びギャレー作業域内のスペースをより多く使えるようにするものである。様々な実施形態は、ユーザが突出した熱いオーブン扉に触れることで招く火傷のリスクを減らすのをさらに助けることができる。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
[0006]  実施形態に従ったギャレー・インサートの１つの利点は、作業デッキの上のギャレー構造からギャレー・インサートを吊り下げられる機能である。さらにギャレー・インサートは、扉が開いたときにギャレー作業域内でギャレー・インサートが占有するスペースを最小限にする、収容可能な扉を含む。実施形態において、オーブンは作業デッキの上のギャレー構造から吊り下げられ、オーブンの下にスライド又は収容するように動作可能な扉を含む。この構成において、オーブンはいかなるギャレー作業デッキ・スペースも使用せず、オーブン扉はオーブンの下に収容されるため、扉はギャレー作業域に突出しない。オーブン扉が熱いときはオーブンの下にオーブン扉を収容できるため、開いた熱いオーブン扉にユーザが触れて火傷を負うリスクは大幅に減少する。
【０００７】
[0007]  様々な実施形態において、ギャレー・インサートは、たとえば棚、キャビネット、部分的に囲まれたキャビティ、又は当分野で知られた他のギャレー構造などの、ギャレー・インサートの上の上部ギャレー構造に取り付けられる。ギャレー・インサートは、ギャレー・インサートのハウジング上に配設された様々な取り付け要素を使用して、上部ギャレー構造に取り付けることができる。ギャレー・インサートが、ギャレー・インサート及び作業デッキの上の上部ギャレー構造によって完全に支持されるように、ハウジングの上部を上部ギャレー構造に取り付けることができる。さらに、ギャレー・インサートは、ハウジングの背部に配設された支持要素又は取り付け要素の使用を通じて、ギャレー壁などのギャレー・インサートの背後のバック・ギャレー構造によって部分的に支持され得る。別の方法として、ギャレー・インサートは、上部ギャレー構造に加えて、又はその代わりに、背部ギャレー構造に取り付けることができる。ハウジング上に配設された取り付け要素は、レール、スロット、ボルト・コネクタ、ＡＲＩＮＣ（Aeronautical Radio, INC.）ピン、又は当分野で知られた他の取り付け要素を含むことができる。さらに吊下げギャレー・インサートは、障害又は保守のために上部ギャレー構造から容易に取り外し、現場で取り換えることが可能な、ライン交換可能ユニット（ＬＲＵ）とすることができる。
【０００８】
[0008]  実施形態において、ギャレー作業域へのアクセスが改善された食品を準備するためのギャレーは、その内部に上部ギャレー構造及び作業デッキを有する部分的に囲まれたギャレー域と、ハウジング及びハウジングの上部に配設された上部取り付け要素を有するギャレー・インサートと、を含み、ギャレー・インサートは上部取り付け要素で上部ギャレー構造に取り付けられ、作業デッキの上にスペースを空けて配置される。
【０００９】
[0009]  ギャレーは航空機ギャレーとすることができる。上部ギャレー構造は部分的に囲まれたキャビティを含むことが可能であり、ギャレー・インサートは、上部取り付け要素で部分的に囲まれたキャビティの上部に取り付けることができる。ギャレー・インサートは、オーブン、飲料センター、冷蔵庫、及び冷凍庫からなるグループから選択された装置を含むことができる。
【００１０】
[0010]  ギャレー域は、ハウジングの背後に配設された背部ギャレー構造をさらに含むことが可能であり、ギャレー・インサートは、背部ギャレー構造でハウジングを支持するためのハウジングの背部に配設された背部支持要素をさらに含むことが可能である。背部支持要素はＡＲＩＮＣピンを含むことができる。別の方法として、ギャレー・インサートは、上部ギャレー構造の代わりに背部ギャレー構造に取り付けることができる。
【００１１】
[0011]  ギャレー・インサートのハウジングは、ハウジングの底部に収容可能前扉及びスライド可能扉取り付け機構をさらに含み、収容可能扉は扉取り付け機構にヒンジ留め可能（hingeably）に結合され、ハウジングの下に収容される場合、扉を受け取るためにハウジングの底部に扉支持要素をさらに含むことが可能である。扉取り付け機構は、一般にハウジング前部に対して垂直なようにハウジングの底部に配設されたレールと、スライド可能にレールに取り付けられた収容可能扉の底縁部にヒンジ留め可能に固定されたカップリングと、を、さらに含むことができる。扉支持要素は、一般にハウジング前部に対して垂直に走り、ハウジングの下に収容される場合に収容可能扉を支持するために、ハウジングの底部からスペースが空けられたリップ（lip）を有するブラケットをさらに含むことができる。
【００１２】
[0012]  他の実施形態において、ギャレー作業域へのアクセスが改善された食品を準備するためのギャレーは、上部及び底部を有する部分的に囲まれたキャビティと、ハウジング及びハウジングの上部に配設された上部取り付け要素を有するギャレー・インサートと、を含み、ギャレー・インサートは、上部取り付け要素で部分的に囲まれたキャビティの上部に取り付けられ、部分的に囲まれたキャビティの底部の上にスペースを空けて配置される。
【００１３】
[0013]  ギャレーは航空機ギャレーとすることができる。部分的に囲まれたキャビティをギャレーの上部に配設することができる。
【００１４】
[0014]  部分的に囲まれたキャビティは背部面をさらに含むことが可能であり、ギャレー・インサートは、部分的に囲まれたキャビティの背部面でハウジングを支持するためにハウジングの背部に配設された、背部支持要素をさらに含むことができる。背部支持要素はＡＲＩＮＣピンを含むことができる。別の方法として、ギャレー・インサートは部分的に囲まれたキャビティの上部の代わりに背部面に取り付けることができる。
【００１５】
[0015]  さらに他の実施形態において、上部ギャレー構造及び作業デッキを有する部分的に囲まれたギャレー作業域内での設置及び使用のためのオーブンは、加熱要素及び上部を有するオーブン・ハウジングと、オーブンを上部ギャレー構造に取り付けるためにハウジングの上部に配設された上部取り付け要素と、を含む。オーブンは、ギャレー作業域内の背部ギャレー構造でオーブンを支持するためにハウジングの背部に配設された、背部支持要素をさらに含むことができる。別の方法として、オーブンは、上部支持要素の代わりにギャレー作業域内の背部ギャレー構造にオーブンを取り付けるためにハウジングの背部に配設された、背部支持要素を含むことができる。
【００１６】
[0016]  本明細書で説明する例示の実施形態は、ギャレー内の吊下げオーブンとの関連において提示されているが、これらの実施形態は単なる例示であり、限定的であると見なされるものではない。装置及び構成の実施形態は吊下げオーブンに限定されない。たとえば装置及び構成の実施形態は、冷蔵庫、冷凍庫、飲料センター、及び他の食品収納及び準備デバイスに適合可能である。他の例として、装置及び構成の実施形態は、車両ギャレー内の他のサイズの過少利用域（under-utilized area）に収まるように適合可能である。
【００１７】
[0017]  本発明の上記及び他の特徴及び利点は、以下に列挙された添付の図面を参照しながらその例示の実施形態を詳細に説明することによって、より明らかとなろう。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１Ａ】[0018]実施形態に従った、部分的に囲まれたギャレー作業域内での設置及び使用のためのオーブンを示す、斜視図である。
【図１Ｂ】[0018]実施形態に従った、部分的に囲まれたギャレー作業域内での設置及び使用のためのオーブンを示す、正面図である。
【図２】[0019]他の実施形態に従った、部分的に囲まれたギャレー作業域内での設置及び使用のためのオーブンを示す、部分底部斜視図である。
【図３Ａ】[0020]実施形態に従った、収容される図１のオーブンの扉を示す斜視図である。
【図３Ｂ】[0020]実施形態に従った、収容される図１のオーブンの扉を示す斜視図である。
【図３Ｃ】[0020]実施形態に従った、収容される図１のオーブンの扉を示す斜視図である。
【図３Ｄ】[0020]実施形態に従った、収容される図１のオーブンの扉を示す斜視図である。
【図４Ａ】[0021]実施形態に従った、上部ギャレー構造に取り付けられ、作業デッキからスペースを空けられたオーブンを備える、ギャレー作業域を示す側面図である。
【図４Ｂ】[0021]実施形態に従った、上部ギャレー構造に取り付けられ、作業デッキからスペースを空けられたオーブンを備える、ギャレー作業域を示す上面図である。
【図５】[0022]従来型オーブンの側面にスライド可能な扉を備える、従来型オーブンを示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
[0023]  様々な実施形態において、ギャレー・インサートは、ギャレー作業域内の作業デッキの上の上部ギャレー構造から吊り下げることができる。ギャレー・インサートは、ギャレー・インサートのハウジング上に配設された様々な取り付け要素を使用して、上部ギャレー構造に取り付けることができる。ギャレー・インサートが、ギャレー・インサート及び作業デッキの上の上部ギャレー構造によって完全に支持されるように、ハウジングの上部を上部ギャレー構造に取り付けることができる。さらに、ギャレー・インサートは、ハウジングの背部に配設された支持要素又は取り付け要素の使用を通じて、ギャレー壁などのギャレー・インサートの背後のバック・ギャレー構造によって部分的に支持され得る。別の方法として、ギャレー・インサートは、上部ギャレー構造に加えて、又はその代わりに、背部ギャレー構造に取り付けることができる。ハウジング上に配設された取り付け要素は、レール、スロット、ボルト・コネクタ、ＡＲＩＮＣ（Aeronautical Radio, INC.）ピン、又は当分野で知られた他の取り付け要素を含むことができる。さらに吊下げギャレー・インサートは、障害又は保守のために上部ギャレー構造から容易に取り外し、現場で取り換えることが可能な、ライン交換可能ユニット（ＬＲＵ）とすることができる。
【００２０】
[0024]  ギャレー・インサートは、オーブン、飲料センター、冷蔵庫、冷凍庫を含むことができる。オーブンは、対流式オーブン、電気オーブン、電子レンジ、又は当分野で知られた他のオーブンを含むことができる。飲料センターは、コーヒー・メーカー、エスプレッソ・メーカー、湯沸かし器（たとえば湯沸しやかん、ポット、又は鍋）、又は当分野で知られた他の飲料メーカーを含むことができる。以下の例示の実施形態は、ギャレー内の吊下げオーブンとの関連において提示されているが、これらの実施形態は単なる例示であり、限定的であると見なされるものではない。装置及び構成の実施形態は、車両ギャレー内で使用するためのいずれのギャレー・インサートにも適合可能である。
【００２１】
[0025]  図１Ａは実施形態に従った、部分的に囲まれたギャレー作業域内での設置及び使用のための吊下げオーブン１００を示す斜視図であり、図１Ｂはその正面図である。オーブン１００は、上部ギャレー構造及び作業デッキを有する部分的に囲まれたギャレー作業域内で設置及び使用することができる。オーブンは、加熱要素及び上部を有するハウジング１１０と、オーブン１００を上部ギャレー構造に取り付けるためにハウジング１１０の上部に配設された上部取り付け要素と、を含む。
【００２２】
[0026]  加熱要素（図示せず）は、たとえば電気加熱要素、熱電気ペルチェ・デバイス、又は当分野で知られた標準の加熱要素とすることができる。上部取り付け要素は、たとえば、図１Ａに示されるようにハウジング１１０の上部に配設された、スロット１３０及びボルト・コネクタ１４０を含むことができる。スロット１３０及びボルト・コネクタ１４０は、オーブン１００の上に配置された上部ギャレー構造にオーブン１００を固定して取り付けるために使用することができる。したがって、オーブン１００の重量は上部ギャレー構造によって完全に支持される。
【００２３】
[0027]  他の実施形態では（たとえば図４Ａ及び図４Ｂを参照のこと）、ギャレー域はハウジング１１０の背後に配設された背部ギャレー構造をさらに含むことが可能であり、オーブン１００は、背部ギャレー構造でハウジング１１０を支持するためにハウジング１１０の背部に配設された背部支持要素をさらに含むことができる。図１Ａに示されるように、背部支持要素は、オーブン・ハウジング１１０の背部に配設されたＡＲＩＮＣピン１５０を含むことができる。ＡＲＩＮＣピン１５０は、追加の支持を提供するために、オーブン１００の背後のギャレー壁に受動的に寄り掛からせるか、又はこれに固定して取り付けることが可能である。別の方法として、オーブン１００は上部ギャレー構造の代わりに背部ギャレー構造に取り付けることができる。本実施形態ではスロット１３０、ボルト・コネクタ１４０、及びＡＲＩＮＣピン１５０が示されているが、これは限定的であると解釈されるべきではない。オーブン・ハウジング１１０上に配設された取り付け要素は、くぎ、ねじ、ピン、レール、又は当分野で知られた他の取り付け要素を含むことができる。
【００２４】
[0028]  図１Ａに示されるように、ハウジング１１０は上部、底部、及び前部の開口を有する。扉取り付け機構１６０（図２）は、ハウジング１１０の底部にスライド可能に取り付けられる。ハウジング１１０の前部開口をカバーするようにサイズ決めされた収容可能オーブン扉１２０は、扉取り付け機構１６０にヒンジ留め可能に結合される。さらに、ハウジング１１０の下に格納されるときにオーブン扉１２０を受け取るために、扉支持要素がハウジング１１０の底部に取り付けられる。実施形態において、扉支持要素は、ハウジング１１０の底縁部に沿って走る双対ブラケット（dual bracket）１７０を含む。双対ブラケット１７０はハウジング１１０の底部の両側に設置可能である。しかしながら、単一ブラケットも使用可能である。
【００２５】
[0029]  収容可能オーブン扉１２０は、ハウジング１１０の底部にスライド可能に取り付けられた扉取り付け機構１６０（図２）に、ヒンジ留め可能に結合される。扉取り付け機構は、図５に示されたスライド可能機構と同様であってよい。図５は従来型オーブン４００の側面に沿ってスライド可能な扉４２０を備える、従来型オーブン４００を示す斜視図である。従来型オーブン４００は別のコンパートメント又はキャビティ内のギャレー作業デッキに置かれる。従来技術のオーブン４００の底部及び背部下方は、ギャレー作業デッキをギャレーに固定するためにギャレー作業デッキに取り付けられる。従来型オーブン４００は、ハウジング４１０及び扉４２０を含む。図５には示されていないが、ハウジング４１０の底部及び背部下方はギャレー作業デッキに取り付けられる。レール４５０がハウジング４１０の側面に配設され、スライド可能機構４６０がレール４５０に取り付けられる。スライド可能機構４６０は、扉４２０をスライド可能機構４６０に結合するヒンジ４３０を含む。従来型オーブン４００は、扉４２０が開かれ、ハウジング４１０の側面にスライドされたときに、ハウジング４１０に対して扉４２０を保持するために、ハウジング４１０の側面の上縁部に向かって配設された、ブラケット４４０も含む。
【００２６】
[0030]  図２は、他の実施形態に従った、部分的に囲まれたギャレー作業域２００（図４Ａ及び図４Ｂ）内での設置及び使用のためのオーブン１００の部分底部斜視図である。図２では、収容可能扉１２０は開かれ、オーブン・ハウジング１１０の底部に平行である。収容可能オーブン扉１２０は、ハウジング１１０の底部にスライド可能に取り付けられた扉取り付け機構１６０に、ヒンジ留め可能に結合される。扉取り付け機構１６０は、ヒンジ１６２、双対レール１６４、及びカップリング１６６を含む。双対レール１６４は、一般にハウジング１１０の前部に対して垂直に、ハウジング１１０の底部に配設される。カップリング１６６は、ヒンジ１６２を介して収容可能扉１２０の下縁部にヒンジ留め可能に固定され、双対レール１６４にスライド可能に取り付けられる。カップリング１６６はスライダを含むことが可能であり、双対レール１６４上をスライドするためのローラー又は車輪をさらに含むことができる。双対レール１６４は互いにほぼ平行とすることができる。
【００２７】
[0031]  図２は、扉支持要素として双対ブラケット１７２を備えるオーブン１００を示す。双対ブラケット１７２は、一般にハウジング１１０の前部に垂直に走り、双対ブラケット１７２のそれぞれは、収容可能扉１２０がハウジング１１０の下に収容されたときにこれを支持するために、ハウジング１１０の底部からスペースが空けられたリップを有する。双対ブラケット１７２は、ハウジング１１０の底部の両側に設置することができる。図２に示された双対ブラケット１７２は、図１Ａに示された双対ブラケット１７０よりも短い。
【００２８】
[0032]  他の実施形態において、オーブン１００の扉取り付け機構１６０は、ハウジング１１０の前部に対して垂直なようにハウジング１１０の底部に配設されたレールと、スライド可能にレールに取り付けられた収容可能扉１２０の底縁部にヒンジ留め可能に固定されたカップリングと、を含むことができる。さらに扉支持要素は、一般にハウジング１１０の前部に対して垂直に走り、ハウジング１１０の下に収容される場合に収容可能扉１２０を支持するために、ハウジング１１０の底部からスペースが空けられたリップを有するブラケットを含むことができる。
【００２９】
[0033]  図３Ａ〜図３Ｄは、実施形態に従った、収容される図１のオーブン１００の扉１２０を示す斜視図である。図３Ａでは、オーブン扉１２０は部分的に開いた位置まで下げられる。図３Ｂでは、オーブン扉１２０が完全に開かれるため、扉１２０はオーブン・ハウジング１１０の底部と平行になる。ハウジング１１０の全部開口は完全に露出されるため、ユーザはオーブン１００内に食品を置くこと、又はオーブン１００から加熱済みの食品を取り出すことができる。図３Ｃでは、オーブン扉１２０は、図２に示された扉取り付け機構１６０などの扉取り付け機構を介して、オーブン・ハウジング１１０の底部に沿ってオーブン１００の背部方向にスライドされる。オーブン扉１２０が収容されている間、オーブン扉１２０をオーブン・ハウジング１１０に対してしっかりと保持するために、双対ブラケット１７０を含む扉支持要素をオーブン・ハウジング１１０の底部に配設することができる。図３Ｄは、オーブン扉１２０がオーブン・ハウジング１１０の下に完全に収容された状態のオーブン１００を示す。さらにオーブン扉１２０は、図３Ｂに示されるように完全に開かれた位置と図３Ｄに示されるように完全に収容された位置との間の任意の位置で収容及びロックすることもできる。
【００３０】
[0034]  オーブン１００は、航空機ギャレーなどの車両ギャレー内に取り付けるのに特に好適である。ギャレーは、複数の側面で囲まれ、１つの側面が入口／出口として開いている、部分的に囲まれたギャレー作業域を含むことが可能である。こうしたギャレー作業域は、航空機、船舶、ボート、キャンピングカー、食品用トラック、及びキッチン設備を備える他の自動車内に見られることがある。ギャレーは、棚、キャビネット、部分的に囲まれたキャビティ又はコンパートメント、作業デッキ、並びに食品及び飲料の収納及び準備のための他の構成要素を含むことができる。したがって、ギャレー内の作業域及びこれらの作業域へのアクセスは、極端に制限される可能性がある。
【００３１】
[0035]  図４Ａは、実施形態に従った、上部ギャレー構造２５０に取り付けられ、作業デッキ２１０からスペースを空けられたオーブン１００を備える、ギャレー作業域２００を示す側面図であり、図４Ｂはその上面図である。図４Ａでは、部分的に囲まれたギャレー域２００は、その内部に上部ギャレー構造２５０及び作業デッキ２１０を含む。オーブン１００は、ハウジング１１０と、ハウジング１１０の上部に配設された上部取り付け要素と、を有する。オーブン１００は上部取り付け要素で上部ギャレー構造２５０に取り付けられ、オーブンは作業デッキ２１０の上に、作業デッキ２１０からスペースを空けて配置される。
【００３２】
[0036]  オーブン１００は、オーブン・ハウジング１１０上に配設された様々な取り付け要素を使用して、上部ギャレー構造２５０に取り付け可能である。たとえば図４Ａに示されるように、オーブン１００はスロット１３０及びボルト・コネクタ１４０を使用して上部ギャレー構造２５０に取り付けられる。オーブン１００の重量は、上部ギャレー構造２５０によって完全に支持される。上部ギャレー構造２５０は、棚、キャビネット、或いは部分的に囲まれたキャビティ又はコンパートメントを含むことができる。オーブン１００がギャレーの棚又はキャビネットから吊り下げられるように、オーブン１００をギャレーの棚又はキャビネットの底部に取り付けることができる。オーブン１００が部分的に囲まれたキャビティの内部に吊り下げられるように、オーブン１００を部分的に囲まれたキャビティの上部に取り付けることもできる。
【００３３】
[0037]  図４Ａに示されるように、ギャレー作業域２００は、背部ギャレー壁２３０などの背部ギャレー構造をさらに含むことができる。オーブン１００は、オーブン・ハウジング１１０の背部上に配設された背部支持要素を使用することによって、オーブン１００の背後の背部ギャレー壁２３０によって部分的に支持することができる。背部支持要素はＡＲＩＮＣピン１５０を含むことができる。別の方法として、オーブン１００は、上部ギャレー構造２５０に取り付けられることに加えて、又はその代わりに、背部ギャレー壁２３０に取り付けられることが可能である。オーブン・ハウジング上に配設された取り付け要素は、レール、スロット、ボルト・コネクタ、又は当分野で知られた他の取り付け要素を含むことができる。
【００３４】
[0038]  加えて、オーブン１００はギャレー作業デッキ２１０の上に、ギャレー作業デッキ２１０からスペースを空けて配置されるため、ユーザはオーブン１００及び作業デッキ２１０に容易にアクセス可能である。オーブン１００及び作業デッキ２１０の下のスペースは、ユーザが様々なタスクを実行するためにも使用可能である。
【００３５】
[0039]  様々な実施形態において、オーブン・ハウジング１１０は、ハウジング１１０の底部に収容可能前部扉１２０及びスライド可能扉取り付け機構をさらに含むことが可能であり、収容可能扉１２０は扉取り付け機構にヒンジ留め可能に結合され、ハウジング１１０の下に収容される場合、扉１２０を受け取るためにハウジング１１０の底部に扉支持要素をさらに含むことが可能である。吊下げオーブン１００の扉１２０は、オーブン１００の下に完全に収容又はスライドさせることができるため、扉１２０はギャレー作業域２００内に突出することがない。さらに、オーブン扉１２０の内部面は熱い可能性があるため、オーブン１００の下に扉１２０を収容することで、オーブン扉１２０が開いたときにユーザが火傷を負うリスクが低減することになる。
【００３６】
[0040]  図４Ｂでは、この実施形態においてオーブン１００がスライド又は横移動しないように、オーブン１００の上部に配設されたスロット１３０及びボルト・コネクタ１４０を介して上部ギャレー構造２５０に取り付けられる。加えて、オーブン１００は、ＡＲＩＮＣピン１５０を使用して背部ギャレー構造２３０に受動的に寄り掛からせるか、又は固定することができる。吊下げオーブン１００は、障害又は保守のために上部ギャレー構造２５０又は背部ギャレー構造２３０から容易に取り外すか又は切り離し、現場で取り換えることが可能な、ライン交換可能ユニット（ＬＲＵ）とすることができる。
【００３７】
[0041]  他の実施形態において、ギャレー作業域へのアクセスが向上した食品を加熱するためのギャレーは、上部及び底部を有する部分的に囲まれたキャビティ、並びにハウジング１１０及びハウジング１１０の上部に配設された上部取り付け要素（たとえばスロット１３０及びボルト・コネクタ１４０）を有するオーブン１００を含み、オーブン１００は、上部取り付け要素で部分的に囲まれたキャビティの上部に取り付けられ、部分的に囲まれたキャビティの底部の上にスペースを空けて配置される。
【００３８】
[0042]  部分的に囲まれたキャビティはギャレーの上部に配設することができる。部分的に囲まれたキャビティは背部面をさらに含むことが可能であり、オーブン１００は、部分的に囲まれたキャビティの背部面でハウジングを支持するために、ハウジング１１０の背部に配設された背部支持要素１５０をさらに含むことができる。背部支持要素は、ＡＲＩＮＣピン１５０を含むことができる。別の方法として、オーブン１００は、部分的に囲まれたキャビティの上部の代わりに背部面に取り付けることができる。
【００３９】
[0043]  本明細書で説明される例示の実施形態は、上記で航空機ギャレー構造に固定して取り付けられた吊下げオーブンとの関連において提示されているが、これらの実施形態は単なる例示であり、限定的であると見なされるものではない。装置及び構成の実施形態は吊下げオーブンに限定されない。たとえば装置及び構成の実施形態は、冷蔵庫、冷凍庫、並びに他の食品の収納及び調理デバイスに適合可能である。他の例として、装置及び構成の実施形態は、航空機ギャレー内の他のサイズの過少利用域に収まるように適合可能である。
【００４０】
[0044]  本明細書に記載された、公告、特許出願、及び特許を含むすべての参照文献は、各参照文献が参照により組み込まれるものと個別に及び具体的に示される場合、並びに、その全文が本明細書に明記される場合と同程度まで、参照により組み込まれる。
【００４１】
[0045]  本発明の原理をより良く理解するために、図面に示された実施形態を参照し、特定の言い回しを用いてこれらの実施形態を説明してきた。しかしながら、本発明の範囲はこの特定の言い回しによって制限されることは意図されておらず、本発明は当業者であれば普通に理解されるようなすべての実施形態を包含するものと解釈されるべきである。本明細書で使用される用語は特定の実施形態を説明するためのものであり、本発明の例示の実施形態を限定することは意図されていない。実施形態の説明において、関連技術のある詳細な説明は、本発明の本質を不必要に不明瞭にする可能性があると思われる場合、省略されている。
【００４２】
[0046]  本明細書で提供されたいずれか及びすべての例示、又は例示の言い回し（たとえば「などの」）の使用は、特に主張されていない限り、単に本発明をより理解しやすくすることを意図しており、本発明の範囲を制限するものではない。当業者であれば、以下の特許請求の範囲に定義されたような本発明の趣旨及び範囲を逸脱することなく、多数の修正及び適合が容易に明らかとなろう。したがって本発明の範囲は、本発明の詳細な説明によってではなく、以下の特許請求の範囲によって定義され、この範囲内のすべての相違点は、本発明に含まれているものとして解釈されることになる。
【００４３】
[0047]  要素が特に「不可欠」又は「重要」と説明されていない限り、本発明の実施に不可欠なアイテム又は構成要素は存在しない。「備える」、「備えている」、「含む」、「含んでいる」、「有する」、及び「有している」という用語は、本明細書で使用される場合、オープンエンドの技術用語として読み取られることが特に意図される。本発明の説明との関連において（特に、以下の特許請求の範囲との関連において）「ａ」及び「ａｎ」及び「ｔｈｅ」及び同様の指示対象は、文脈が明白に示していない限り、単数形及び複数形の両方をカバーするものと解釈される。加えて、「第１の」、「第２の」などの用語は、本明細書では様々な要素を説明するために使用され得るが、これらの要素はこれらの用語によって限定されるべきではなく、要素を互いに区別するためのみに使用されるものであることも理解されたい。さらに、本明細書における値の範囲の記述は、特に本明細書に示されていない限り、範囲内にある別々の値それぞれを個別に言い表す簡単な方法としての役割を果たすことのみが意図されており、別々の値それぞれは、本明細書で別個に記述されるかのように本明細書に組み込まれている。
【図１Ａ】
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【図１Ｂ】
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【図２】
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【図３Ａ】
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【図３Ｂ】
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【図３Ｃ】
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【図３Ｄ】
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【図４Ａ】
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【図４Ｂ】
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【図５】
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