(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
装置本体と、
この装置本体の左右方向一端側に設けられ、長ねぎの根元部を切断する根元部切断手段と、
前記装置本体の左右方向他端側に設けられ、長ねぎの葉先部を切断する葉先部切断手段と、
前記装置本体の左右方向中間部に設けられ、長ねぎの外皮を剥ぎ取る外皮剥取手段とを備え、
前記外皮剥取手段は、
前記装置本体に左右方向に回動可能に設けられた回動体と、
この回動体に脱着可能に取り付けられ、長ねぎが載置される載置体と、
この載置体に載置された長ねぎに対して高圧空気を噴射してその長ねぎの外皮を剥ぎ取る噴射ノズルとを有する
ことを特徴とする長ねぎ処理装置。
【請求項２】
外皮剥取手段は、噴射ノズルから噴射される高圧空気を長ねぎに向けて案内する高圧空気ガイド体を有する
ことを特徴とする請求項１記載の長ねぎ処理装置。
【請求項３】
外皮剥取手段は、装置本体の左右方向中央部よりも葉先部切断手段側寄りの位置に設けられている
ことを特徴とする請求項１または２記載の長ねぎ処理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、作業者の負担を軽減できる長ねぎ処理装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、例えば特許文献１に記載された長ねぎ切断装置が知られている。
【０００３】
この長ねぎ切断装置は、長ねぎを搬送する搬送手段と、搬送手段の一側に設けられ長ねぎの根元部を切断する根元部切断手段と、搬送手段の他側に設けられ長ねぎの葉先部を切断する葉先部切断手段とを備えている。
【０００４】
また、従来、例えば特許文献２に記載された長ねぎ皮剥装置が知られている。
【０００５】
この長ねぎ皮剥装置は、長ねぎが載置される長手状の載置台と、この載置台の長手方向端部に設けられ高圧空気の噴射により載置台上の長ねぎの外皮を剥ぎ取る複数の噴射ノズルとを備えている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平８−５１９６７号公報（図１）
【特許文献２】実開昭５７−１５４９９３号公報（第１図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
ところで、圃場から収穫した長ねぎを出荷するに際し、食用に供さない不用部分である根元部や葉先部を切断するとともに、土が付着して汚れた外皮を剥ぎ取る必要がある。
【０００８】
そこで、例えば前記従来のような２台の装置（長ねぎ切断装置および長ねぎ皮剥装置）を用いて、根元部および葉先部の両切断と外皮の剥ぎ取りとを行った場合には、作業者はそれら２台の装置間を移動しなければならず、作業者に大きな負担がかかるおそれがある。
【０００９】
本発明は、このような点に鑑みなされたもので、作業者の負担を軽減できる長ねぎ処理装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
請求項１記載の長ねぎ処理装置は、装置本体と、この装置本体の左右方向一端側に設けられ、長ねぎの根元部を切断する根元部切断手段と、前記装置本体の左右方向他端側に設けられ、長ねぎの葉先部を切断する葉先部切断手段と、前記装置本体の左右方向中間部に設けられ、長ねぎの外皮を剥ぎ取る外皮剥取手段とを備え、前記外皮剥取手段は、前記装置本体に左右方向に回動可能に設けられた回動体と、この回動体に脱着可能に取り付けられ、長ねぎが載置される載置体と、この載置体に載置された長ねぎに対して高圧空気を噴射してその長ねぎの外皮を剥ぎ取る噴射ノズルとを有するものである。
【００１１】
請求項２記載の長ねぎ処理装置は、請求項１記載の長ねぎ処理装置において、外皮剥取手段は、噴射ノズルから噴射される高圧空気を長ねぎに向けて案内する高圧空気ガイド体を有するものである。
【００１２】
請求項３記載の長ねぎ処理装置は、請求項１または２記載の長ねぎ処理装置において、外皮剥取手段は、装置本体の左右方向中央部よりも葉先部切断手段側寄りの位置に設けられているものである。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、装置本体の左右方向一端側に設けられ長ねぎの根元部を切断する根元部切断手段と、装置本体の左右方向他端側に設けられ長ねぎの葉先部を切断する葉先部切断手段と、装置本体の左右方向中間部に設けられ長ねぎの外皮を剥ぎ取る外皮剥取手段とを備える構成であるから、作業者にかかる負担を軽減できる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の一実施の形態に係る長ねぎ処理装置の前方視斜視図である。
【図２】同上長ねぎ処理装置の上板を持ち上げた状態の前方視斜視図である。
【図３】同上長ねぎ処理装置の概略側面図である。
【図４】同上長ねぎ処理装置の根元部切断手段を示す側面図である。
【図５】同上長ねぎ処理装置の葉先部切断手段を示す側面図である。
【図６】同上長ねぎ処理装置の外皮剥取手段のノズル部分を示す図である。
【図７】同上外皮剥取手段の平面図である。
【図８】同上外皮剥取手段の載置体を取り外した状態の平面図である。
【図９】図７のＡ−Ａ断面図である。
【図１０】同上外皮剥取手段の向きを変えた状態の平面図である。
【図１１】本発明の他の実施の形態に係る長ねぎ処理装置の前方視斜視図である。
【図１２】同上長ねぎ処理装置の上板を取り外した状態の前方視斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
本発明の一実施の形態について図面を参照して説明する。
【００１６】
図中の１は長ねぎ処理装置で、この長ねぎ処理装置１は、圃場から収穫した長ねぎＡに対して出荷のための３つの処理作業（根切り作業、葉切り作業および皮剥作業）をするものである。
【００１７】
つまり、長ねぎ処理装置１は、処理対象物である長ねぎＡの根元部Ａ1および葉先部Ａ2を切断して長ねぎＡの長さ（長手方向長さ寸法）を一定に揃えるとともに、土等が付着して汚れた外皮Ａ3を本体部Ａ4から剥ぎ取る農作業機である。
【００１８】
長ねぎ処理装置１は、図１ないし図３等に示されるように、左右方向にやや長手状の装置本体２と、この装置本体２の左右方向一端側である正面視左端側に設けられ長ねぎＡの根元部Ａ1を切断する根元部切断手段３と、装置本体２の左右方向他端側である正面視右端側に設けられ長ねぎＡの葉先部Ａ2を切断する葉先部切断手段４と、装置本体２の左右方向中間部、すなわち例えば装置本体２の左右方向中央部よりも葉先部切断手段４側寄りの位置に設けられ長ねぎＡの外皮Ａ3を本体部Ａ4から剥ぎ取る長手状の外皮剥取手段５とを備えている。
【００１９】
装置本体２は、装置フレーム11を有し、この装置フレーム11の上部には左右方向長手状で略矩形板状の上板12が左右方向の軸13を中心として上下方向に回動可能に設けられている。上板12は、図１に示す水平状態と図２に示す前上りの傾斜状態とに設定可能であり、例えば図１に示す水平状態時には上板12の上面上に処理前の複数本の長ねぎＡが載置される。
【００２０】
装置フレーム11は、１本の長ねぎＡが載置される水平状の載置台部15を有している。載置台部15は、図１に示されるように、水平状態の上板12の下方に配設され、これら水平状態の上板12と載置台部15との間には少なくとも１本の長ねぎＡを出し入れ可能な大きさの空間部16が存在する。
【００２１】
装置フレーム11は、左右１対の側板部18を有している。両側板部18間には１本の左右方向の回動軸19が回動可能に架設され、この回動軸19は単一の回動駆動手段であるシリンダ（例えばエアシリンダ）20の伸縮に基づいて回動する。
【００２２】
根元部切断手段３は、図１ないし図４等に示されるように、長ねぎＡの根元部Ａ1を切断する板状の根元部切断体である根切用固定刃31と、長ねぎＡの根元部Ａ1を支持してこの根元部Ａ1を根切用固定刃31に向けて後方へ移動させる前後方向に回動可能な根元部搬送体32とを有している。
【００２３】
根切用固定刃31は、装置本体２の上板12の前端部下面の左端側の刃取付部21に下方突出状に固定的に取り付けられている。根元部搬送体32は、装置本体２の回動軸19の左端側にこの回動軸19とともに回動するように固定的に取り付けられている。
【００２４】
根元部搬送体32は、上下方向向長手状で略矩形板状の回動部である回動板部33を有し、この回動板部33の下端部が装置本体２の回動軸19の左端部に固着されている。回動板部33の上端部には、長ねぎＡの根元部Ａ1の下側および前側を支持するフック状の根元部支持部34が固着されている。根元部支持部34は、例えば根切用固定刃31が挿脱可能に挿入される刃挿入用の間隙35を介して互いに離間対向する側面視略Ｌ字状の左右１対の支持板36にて構成されている。
【００２５】
そして、長ねぎＡの根元部Ａ1は、根元部搬送体32の根元部支持部34の支持板36上に載置され、この支持板36にて支持される。この状態で、根元部搬送体32が回動軸19と一体となってこの回動軸19を中心として後方に回動すると、長ねぎＡの根元部Ａ1は、根切用固定刃31に向かって移動し、根切用固定刃31と支持板36とで前後から挟持されるようにしてその根切用固定刃31にて切断される。
【００２６】
葉先部切断手段４は、図１ないし図３、図５等に示されるように、長ねぎＡの葉先部Ａ2を切断する板状の葉先部切断体である葉切用固定刃41と、長ねぎＡの葉先部Ａ2を支持してこの葉先部Ａ2を葉切用固定刃41に向けて後方へ移動させかつ切断後に長ねぎＡの葉先部Ａ2を前方に戻す前後方向に回動可能な葉先部搬送体42とを有している。
【００２７】
葉切用固定刃41は、装置本体２の上板12の前端部下面の右端側の刃取付部22に下方突出状に固定的に取り付けられている。葉先部搬送体42は、装置本体２の回動軸19の右端側にこの回動軸19とともに回動するように固定的に取り付けられている。つまり、１本の回動軸19の軸方向一端側に根元部搬送体32が固設され、１本の回動軸19の軸方向他端側に葉先部搬送体42が固設され、この回動軸19の回動により根元部Ａ1の切断と葉先部Ａ2の切断とが同時に行われるようになっている。
【００２８】
なお、図３に示されるように、左右の根元部搬送体32および葉先部搬送体42の両方を同時に装置本体２に対して前後方向に回動させる駆動手段であるシリンダ20は、シリンダ本体部20aと、このシリンダ本体部20a内に対して出入りするロッド部20bとを有している。シリンダ本体部20aの基端部が装置フレーム11に取り付けられ、ロッド部20bの先端部が葉先部搬送体42の回動板部43の下端側に取付アーム40を介して取り付けられている。
【００２９】
葉先部搬送体42は、根元部搬送体32と同様、上下方向向長手状で略矩形板状の回動部である回動板部43を有し、この回動板部43の下端部が装置本体２の回動軸19の右端部に固着されている。
【００３０】
回動板部43の上端部には、長ねぎＡの葉先部Ａ2の下側および前側を支持するフック状の葉先部支持部44が固着されている。葉先部支持部44は、例えば葉切用固定刃41が挿脱可能に挿入される刃挿入用の間隙45を介して互いに離間対向する側面視略Ｌ字状の左右１対の支持板46にて構成されている。
【００３１】
また、回動板部43の上端部には、長ねぎＡの葉先部Ａ2の後側を支持する板状の葉先部戻し部47が固着されている。葉先部戻し部47は、例えば側面視略く字状をなすように折り曲げられた１枚の屈曲板48にて構成されている。
【００３２】
なお、装置フレーム11の前側右端の縦長フレーム部23の上端部には、長ねぎＡの葉先部Ａ2を葉先部支持部44と葉先部戻し部47との間に向けて案内する案内板部24が斜め前上方に向かって突設されている。
【００３３】
そして、長ねぎＡの葉先部Ａ2は、装置本体２の案内板部24にて案内されて葉先部搬送体42の葉先部支持部44の支持板46上に載置され、この支持板46と葉先部戻し部47の屈曲板48とにて挟持状態に支持される。この状態で、葉先部搬送体42が回動軸19と一体となってこの回動軸19を中心として後方に回動すると、長ねぎＡの葉先部Ａ2は、葉切用固定刃41に向かって移動し、葉切用固定刃41と支持板46とで前後から挟持されるようにしてその葉切用固定刃41にて切断される。
【００３４】
この切断後、葉先部搬送体42が回動軸19と一体となってこの回動軸19を中心として前方に回動すると、一定長さの長ねぎＡの葉先部Ａ2は、葉先部戻し部47にて引き戻されるようにして前方に向かって移動してもとの位置に戻る。
【００３５】
なお、作業者は、もとの位置に戻ってきた葉先部Ａ2を把持して左右方向向きの一定長さの長ねぎＡを持ち上げ、続いて、その一定長さの長ねぎＡを、葉先部Ａ2が手前にくるように９０度回して前後方向向きにしてから、外皮剥取手段５上に載置する。
【００３６】
外皮剥取手段５は、装置本体２の装置フレーム11に上下方向の回動中心軸線Ｘを中心として左右方向（水平方向）に回動可能に設けられ、この水平回動により外皮剥取手段５の向きが調整可能となっている。
【００３７】
すなわち例えば、長手状の外皮剥取手段５の長手方向が平面視で前後方向に一致して外皮剥取手段５の前面（開口部63）が前方を向いた状態（図７に示す基準状態）と、長手状の外皮剥取手段５の長手方向が平面視で前後方向に対して傾斜角度αをもって傾斜した方向に一致して外皮剥取手段５の前面（開口部63）が斜め前右側方を向いた状態（図１０に示す傾斜状態）とに設定可能となっている。
【００３８】
なお、傾斜状態時における外皮剥取手段５の前後方向に対する傾斜角度αは、例えば０（０を含まない）〜１０度である。
【００３９】
ここで、外皮剥取手段５の具体的構成を図６ないし図１０等を参照して説明する。
【００４０】
外皮剥取手段５は、装置本体２の装置フレーム11に上下方向の回動中心軸線Ｘを中心として左右方向に回動可能に設けられた載置体支持体である回動体51を有している。
【００４１】
回動体51は、図８等に示されるように、前後方向長手状で互いに離間対向する左右１対のガイドレール状の案内支持部である載置体支持板部52を有している。各載置体支持板部52は、水平状の支持板52aと、この水平板52aの外側端部から立ち上がった立上板52bとにて構成されている。
【００４２】
そして、両載置体支持板部52の前端部同士が前連結板部53にて連結され、両載置体支持板部52の後端部同士が後連結板部54にて連結され、両載置体支持板部52の前後方向中間部同士が中間連結板部55にて連結されている。
【００４３】
中間連結板部55は、装置フレーム11の断面コ字状の横長フレーム部26に複数の取付具（例えばボルトおよびナット等）56，57，58によって取り付けられている。そして、回動フレームである回動体51は、装置フレーム11の横長フレーム部26に対して取付具56の上下方向の軸部（回動中心軸線Ｘ）56aを中心として水平方向（略水平方向を含む）に回動可能となっている。また、横長フレーム部26には、回動中心軸線Ｘを中心とする仮想円に略沿った２つの長孔部28が形成され、この各長孔部28に取付具57，58の軸部57a，58aが長孔部28に沿って移動可能に挿通されている。なお、この長孔部28によって回動体51の回動範囲が決まっている。
【００４４】
後連結板部54は、装置フレーム11の断面コ字状の横長フレーム部27に１つの取付具（例えばボルトおよびナット等）59によって取り付けられている。横長フレーム部27には左右方向長手状の長孔部29が形成され、後連結板部54には前後方向長手状の長孔部60が形成され、これら上下に対向する両長孔部29，60に取付具59の軸部59aが長孔部29，60に沿って移動可能に挿通されている。なお、回動体51を装置フレーム11に対して解除可能に固定するための固定手段50が複数の取付具56，57，58，59にて構成されている。また、後連結板部54の後部における左右の側縁部には、位置決め部である位置決め凹部61が切欠き形成されている。
【００４５】
前連結板部53には、互いに離間対向する左右１対のノズル取付板部62が固設されている。そして、両ノズル取付板部62の対向端部間には、長ねぎＡの本体部Ａ4を挿入可能な開口部（外皮剥取手段５の前面開口部）63が存在する。
【００４６】
また、外皮剥取手段５は、回動体51に工具を用いることなく脱着可能に取り付けられ上面上に長ねぎＡが１本ずつ載置される前後方向長手状の載置体71を有している。この載置体71は、例えば前後方向両端面が開口した凹溝状に形成されている。そして、このケース状の載置体71は、工具レスで回動体51に対して脱着可能、つまり回動体51を介して装置本体２に対して工具レスで脱着可能となっている。例えば載置体71を洗浄する場合には、作業者は、載置体71を回動体51の左右の両載置体支持板部52上でスライドさせながら後方に引き出すことが可能である。
【００４７】
載置体71は、図７および図９等に示されるように、水平面に沿って位置する前後方向長手状で矩形状の載置板部72を有している。載置板部72の左右方向両端部から立上板部73が鉛直状に立ち上がり、この左右の各立上板部73の上端部から突出板部74が外側方に向かって水平状に突出している。また、載置板部72の後端部からは、回動体51の位置決め凹部61と係脱可能に係合する係合部である係合板部75が下方に向かって突出している。
【００４８】
そして、載置体71の載置板部72が回動体51の載置体支持板部52の支持板52a上に載置されかつ載置体71の係合板部75が回動体51の位置決め凹部61内に挿入係合されることにより、載置体71が回動体51に取り付けられる。
【００４９】
この載置体71が回動体51に取り付けられた状態時において、載置体71の回動体51に対する前後移動は係合板部75と位置決め凹部61との係合により規制され、載置体71の回動体51に対する左右移動は立上板部73の外面と載置体支持板部52の立上板52bの内面との係合により規制される。なお、載置体71の後部を持ち上げて係合板部75と位置決め凹部61との係合を解除することだけで、載置体71を回動体51から取り外すことが可能となる。つまり、工具を用いることなく、載置体71を持ち上げて引き出すのみで、その載置体71を回動体51から取り外すことが可能となっている。
【００５０】
なお、図１等から明らかなように、載置体71は、装置フレーム11の載置台部15の右側方に並んで配設されており、載置体71の一部と載置台部15の一部とが平面視で重なるようになっている。
【００５１】
さらに、外皮剥取手段５は、図６等に示されるように、載置体71に載置された長ねぎＡに対して高圧空気を噴射してその長ねぎＡの外皮Ａ3を剥ぎ取る複数（例えば左右１対で２つ）の噴射ノズル81と、この各噴射ノズル81から噴射される高圧空気を長ねぎＡに向けて案内する長手状の高圧空気ガイド体であるガイド板82を有している。
【００５２】
噴射ノズル81は、先端面に噴射口83を有した円筒状のもので、回動体51のノズル取付板部62に取り付けられている。左右１対の噴射ノズル81は、平面視で先端側（後端側）に向かって徐々に互いに接近する略ハ字状をなすように、載置体71の長手方向に対して傾斜状に配設されている。
【００５３】
噴射ノズル81には、コンプレッサ85に接続されたホース等からなる空気流路部84から高圧空気が供給される。この空気流路部84の途中には開閉弁が設けられ、この開閉弁は、例えば載置体71上の長ねぎＡの有無を検知する光学系の検知手段の検知信号に基づく制御手段の制御により開閉動作するようになっている。
【００５４】
ガイド板82は、噴射ノズル81の外側に近接するように回動体51のノズル取付板部62に取り付けられ、このノズル取付板部62の後面から後方に向かって突出している。ガイド板82の後端部である先端部82aは、噴射ノズル81の噴射口83よりも後方に位置している。
【００５５】
左右１対のガイド板82は、噴射ノズル81と同様、平面視で先端側（後端側）に向かって徐々に互いに接近する略ハ字状をなすように、載置体71の長手方向に対して傾斜状に配設されている。そして、噴射ノズル81の噴射口83から噴射された高圧空気は、傾斜状のガイド板82に当たって整流されながら、その傾斜状のガイド板82に沿って案内される。
【００５６】
次に、長ねぎ処理装置１の作用等を説明する。
【００５７】
例えば圃場から収穫された長さが不揃いの処理前の複数本の長ねぎＡは、装置本体２の上板12上に一旦載置される。
【００５８】
そして、例えば１人の作業者は、処理作業を開始する前に、長ねぎ処理装置１の前方に立ち、外皮剥取手段５の向きが自分に合った向きであるかどうかを確認し、合ってなければ外皮剥取手段５の向きを調整する。
【００５９】
例えば、作業者が比較的大きな人である場合、その作業者は、切断後の長ねぎＡを外皮剥取手段５の載置体71上に載置しやすくなるように、外皮剥取手段５を装置本体２に対して回動中心軸線Ｘを中心として水平回動させ、その外皮剥取手段５の開口部63が斜め前右側方を向いた状態に設定する。
【００６０】
そして、作業者は、まず、１本の長ねぎＡをその長手方向を左右方向に一致させた状態で持ち上げ、その左右方向向きの長ねぎＡを上板12の下方の空間部16に入れ、装置フレーム11の載置台部15上に載置する。
【００６１】
この際、図２の２点鎖線で示すように、長ねぎＡの根元部Ａ1を根元部切断手段３の根元部搬送体32の根元部支持部34の支持板36上に載置し、かつ、長ねぎＡの葉先部Ａ2を葉先部切断手段４の葉先部搬送体42の葉先部支持部44の支持板46上に載置する。
【００６２】
次いで、作業者が作業開始用のスイッチ等の操作部を操作すると、シリンダ20が所定量伸び、根元部搬送体32および葉先部搬送体42が一斉に回動軸19を中心として後方に向かって所定回動角度だけ回動する。
【００６３】
すると、長ねぎＡの根元部Ａ1が根切用固定刃31側へ移動してこの根切用固定刃31にて切断され、かつ、長ねぎＡの葉先部Ａ2が葉切用固定刃41側へ移動してこの葉切用固定刃41にて切断され、その結果、長ねぎＡの長さが一定となる。
【００６４】
続いて、シリンダ20が所定量縮み、根元部搬送体32および葉先部搬送体42が一斉に回動軸19を中心として前方に向かってもとの位置まで所定回動角度だけ回動すると、一定長さの長ねぎＡの葉先部Ａ2が、葉先部戻し部47にて引き戻されるようにしてもとの位置に戻る。
【００６５】
次いで、作業者は、もとの位置に戻ってきた葉先部Ａ2を把持して左右方向向きの長ねぎＡを持ち上げ、葉先部Ａ2が手前にくるように長ねぎＡを９０度回して前後方向向きにした後、その前後方向向きの長ねぎＡを持ったまま外皮剥取手段５の載置体71上に載置する。このとき、前後方向向きの長ねぎＡを外皮剥取手段５の前面開口部である開口部63に挿通させ、左右の両噴射ノズル81間に位置させる。
【００６６】
このように作業者が長ねぎＡを載置体71上に載置して外皮剥取手段５内に対してセットすると、検知手段の検知信号に基づく制御手段の制御により開閉弁が開動作し、両噴射ノズル81から高圧空気が噴射され、この高圧空気が両ガイド板82にて案内され、長ねぎＡの外皮Ａ3と本体部Ａ4との間に入り込み、その結果、外皮Ａ3が本体部Ａ4から剥ぎ取られる。
【００６７】
汚れた外皮Ａ3が剥ぎ取られて除去されると、作業者は、その処理後の長ねぎＡを外皮剥取手段５内から出す。こうして根切り作業、葉切り作業および皮剥作業が完了し、作業者は上述の動作を繰り返す。
【００６８】
そして、このような長ねぎ処理装置１によれば、装置本体２の左右方向一端側に設けられた根元部切断手段３と、装置本体２の左右方向他端側に設けられた葉先部切断手段４と、装置本体２の左右方向中間部に設けられた外皮剥取手段５とを備える構成であるから、この１台の装置で根切り作業、葉切り作業および皮剥作業の３つの作業が可能であり、例えば従来のように２台の装置（長ねぎ切断装置および長ねぎ皮剥装置）を用いる場合に比べて、作業者にかかる負担を軽減できる。
【００６９】
また、外皮剥取手段５の装置本体２に対する左右方向の回動により外皮剥取手段５の向きが調整可能となっているため、例えば作業者が比較的大きな人であっても、外皮剥取手段５をその前面の開口部63が斜め前右側方を向いた状態に設定することで、長ねぎＡを載置体71上に載置しやすくなり、作業者の負担をより一層軽減できる。
【００７０】
さらに、例えば処理作業後等に外皮剥取手段５の載置体71を洗浄する際に、工具を用いることなく載置体71を回動体51から容易に取り外すことができるため、載置体71の洗浄が容易であり、載置体71に付着した付着物を容易かつ適切に除去できる。よって、作業時には噴射ノズル81から噴射される高圧空気の流れがスムーズとなり、長ねぎＡの外皮Ａ3を効率良く剥ぎ取ることができる。
【００７１】
また、外皮剥取手段５は、噴射ノズル81から噴射される高圧空気を長ねぎＡに向けて案内するガイド板82を有するため、長ねぎＡの外皮Ａ3を効率良く適切に剥ぎ取ることが可能であり、作業者の負担をより一層軽減できる。
【００７２】
なお、上記一実施の形態においては、根元部切断手段３が根切用固定刃31を有しかつ葉先部切断手段４が葉切用固定刃41を有した構成について説明したが、例えば、図１１および図１２に示すように、左端側の根元部切断手段３が根元部切断体である根切用可動刃91を有しかつ右端側の葉先部切断手段４が葉先部切断体である葉切用可動刃92を有した構成でもよい。
【００７３】
根切用可動刃91は、駆動手段であるシリンダ（図示せず）の作動により装置本体２に対して前後方向に回動可能となっている。葉切用可動刃92は、駆動手段であるシリンダ93の作動により装置本体２に対して前後方向に回動可能となっている。また、長ねぎＡの根元部Ａ1を支持する根元部支持部34は装置本体２に対して固定され、長ねぎＡの葉先部Ａ2を支持する葉先部支持部44は装置本体２に対して固定されている。その他の構成は前記一実施の形態の構成と基本的に同一である。
【００７４】
また、いずれの実施の形態においても、長ねぎ処理装置１は、外皮剥取手段５を装置本体２に対して左右方向に回動させるシリンダやモータ等の駆動手段を備え、外皮剥取手段５の向きを自動調整可能な構成等でもよく、また、例えば操作ハンドルの操作により外皮剥取手段５の向きを手動調整可能な構成等でもよい。
【００７５】
さらに、例えば外皮剥取手段５の前面が前方を向いた基準状態とその前面が斜め前右側方を向いた一の傾斜状態とその前面が斜め前左側方を向いた他の傾斜状態とに設定可能な構成等でもよい。
【００７６】
また、例えば長ねぎＡが装置本体２の載置台部15上に載置されたことを検知する検知手段を備え、この検知手段の検知に基づいてシリンダ20が作動する構成等でもよい。
【００７７】
さらに、例えば噴射ノズル81内に螺旋状の板を配設することにより、噴射ノズル81が高圧空気を旋回させながら噴射するようにしてもよい。
【００７８】
また、例えば装置本体２に対して回動可能な回動体51を有さず、載置体71を装置本体２に対して直接脱着可能とした構成等でもよい。
【符号の説明】
【００７９】
１    長ねぎ処理装置
２    装置本体
３    根元部切断手段
４    葉先部切断手段
５    外皮剥取手段
51    回動体
71    載置体
81    噴射ノズル
82    高圧空気ガイド体であるガイド板
Ａ    長ねぎ
Ａ1   根元部
Ａ2   葉先部
Ａ3   外皮
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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