(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数のタッチ操作を同時に検知するマルチタッチ式の表示部と、
商品を指定するための第１指定用パターンが中央に表示され、この第１指定用パターンを挟んで一方の端部側に選択肢表示欄が表示され、他方の端部側に注文リスト表示欄が表示されたメニュー画面を前記表示部で表示する第１制御手段と、
前記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面の選択肢表示欄に表示し、前記メニュー画面内の前記第１指定用パターンと前記メニュー画面における前記選択肢表示欄内の前記第２指定用パターンとが同時にタッチ操作され、そのタッチがともに離れた場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定してその注文内容を前記メニュー画面の前記注文リスト表示欄に表示する第２制御手段と、
を備えることを特徴とする注文受付装置。
【請求項２】
前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫有りの場合にその在庫有りの選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面の選択肢表示欄に表示する、
ことを特徴とする請求項１記載の注文受付装置。
【請求項３】
前記第２制御手段は、前記判定の結果が在庫無しの場合に前記選択肢の在庫が無い旨を前記メニュー画面における選択肢表示欄内の特定表示により報知する、
ことを特徴とする請求項２記載の注文受付装置。
【請求項４】
前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢なしの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫無しの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫が無い旨を前記メニュー画面内の特定表示により報知する、
ことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか記載の注文受付装置。
【請求項５】
前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢なしの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫有りの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品を注文内容として確定してその注文内容を前記メニュー画面の前記注文リスト表示欄に表示する、
ことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか記載の注文受付装置。
【請求項６】
複数のタッチ操作を同時に検知するマルチタッチ式の表示部、およびコンピュータを備えた注文受付装置において、
前記コンピュータを、
商品を指定するための第１指定用パターンが中央に表示され、この第１指定用パターンを挟んで一方の端部側に選択肢表示欄が表示され、他方の端部側に注文リスト表示欄が表示されたメニュー画面を前記表示部で表示する第１制御手段と、
前記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面の選択肢表示欄に表示し、前記メニュー画面内の前記第１指定用パターンと前記メニュー画面における前記選択肢表示欄内の前記第２指定用パターンとが同時にタッチ操作され、そのタッチがともに離れた場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定してその注文内容を前記メニュー画面の前記注文リスト表示欄に表示する第２制御手段と、
して機能させるための制御プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、商品の注文を受付ける注文受付装置および制御プログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
商品を販売する店舗たとえば飲食店では、タッチパネル式のオーダ端末を来客用のテーブルに設置し、そのオーダ端末へのタッチ操作に応じて商品の注文を受付けるいわゆるセルフオーダ方式の注文受付システムが普及している。
【０００３】
オーダ端末は、商品の指定釦が含まれるメニュー画面をタッチパネル式表示部で表示する。商品の種類が多ければ、メニュー画面内の指定釦の数も多くなる。
【０００４】
１つの商品でも、その中には複数の選択肢が存在する。例えばコーヒーには、冷たいアイスコーヒーと温かいホットコーヒーがある。ご飯類には大盛と並盛がある。ラーメンには、塩味・醤油味・味噌味等がある。
【０００５】
このように選択肢が多くなると、指定釦の数も多くなる。指定釦の数が多くなれば、全ての指定釦を１つのメニュー画面内に収めることが難しくなる。複数のメニュー画面を用意することも可能であるが、その場合はメニュー画面の切換操作が必要となって不便であるとともに時間もかかる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００９−１６３５４５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
商品およびその選択肢を容易かつ迅速に注文可能とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
一実施形態の注文受付装置は、表示部、第１制御手段、および第２制御手段を備える。表示部は、複数のタッチ操作を同時に検知するマルチタッチ式である。第１制御手段は、商品を指定するための第１指定用パターンが中央に表示され、この第１指定用パターンを挟んで一方の端部側に選択肢表示欄が表示され、他方の端部側に注文リスト表示欄が表示されたメニュー画面を前記表示部で表示する。第２制御手段は、前記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面の選択肢表示欄に表示し、前記メニュー画面内の前記第１指定用パターンと前記メニュー画面における前記選択肢表示欄内の前記第２指定用パターンとが同時にタッチ操作され、そのタッチがともに離れた場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定してその注文内容を前記メニュー画面の前記注文リスト表示欄に表示する。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】一実施形態の構成を示すブロック図。
【図２】一実施形態における在庫管理情報ファイルを示す図。
【図３】一実施形態のオーダ端末の制御回路を示すブロック図。
【図４】一実施形態のオーダ端末のＣＰＵが実行する制御を示すフローチャート。
【図５】一実施形態のメニュー画面を示す図。
【図６】一実施形態のメニュー画面内の商品Ａの指定用パターンがタッチ操作されて、メニュー画面内に２つの選択肢の指定用パターンの表示が現われた状態を示す図。
【図７】図６のメニュー画面内の商品Ａの指定用パターンおよび１つの選択肢の指定用パターンが同時にタッチ操作された状態を示す図。
【図８】一実施形態のメニュー画面内の商品Ｂの指定用パターンがタッチ操作されて、メニュー画面内に１つの選択肢の指定用パターンおよび１つの選択肢の在庫無しパターンの表示が現われた状態を示す図。
【図９】一実施形態のメニュー画面内の商品Ｃの指定用パターンがタッチ操作されて、メニュー画面内に３つの選択肢の指定用パターンの表示が現われた状態を示す図。
【図１０】図９のメニュー画面内の商品Ｃの指定用パターンおよび１つの選択肢の指定用パターンが同時にタッチ操作された状態を示す図。
【図１１】一実施形態のメニュー画面内の商品Ｅの指定用パターンがタッチ操作されて、メニュー画面内に３つの選択肢の指定用パターンの表示が現われた状態を示す図。
【図１２】一実施形態のメニュー画面内の商品Ｆの指定用パターンがタッチ操作されて、メニュー画面内に３つの選択肢の指定用パターンの表示が現われた状態を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、一実施形態について図面を参照して説明する。  
図１において、オーダ端末１は、注文受付用のメニュー画面をマルチタッチパネル式のカラー液晶表示部２で表示し、そのメニュー画面に対する操作に応じて商品の注文を受付ける（注文受付装置）。カラー液晶表示部２は、手指による複数のタッチ操作を同時に検知する。このオーダ端末１を商店たとえば飲食店の複数のテーブル上に１台ずつ配置する。
【００１１】
そして、同飲食店に、サーバであるオーダステーション１０、通信ネットワークたとえばＬＡＮ（ローカル・エリア・ネットワーク）２０、無線アクセスユニット（アクセスポイントともいう）２１、スタッフ端末２２、キッチンプリンタ２３、およびＰＯＳ端末２４を設置する。ＬＡＮ２０は、外部のホストサーバへの接続が可能である。
【００１２】
これらオーダ端末１、オーダステーション１０、ＬＡＮ２０、無線アクセスユニット２１、スタッフ端末２２、キッチンプリンタ２３、およびＰＯＳ端末２４により、商品の注文を受付ける注文受付システムを構成している。
【００１３】
オーダステーション１０は、コンピュータの中枢であるＣＰＵ１１、操作部１２、表示部１３、記憶部１４、およびネットワークインタフェース１５を含む。記憶部１４は、例えばＥＥＰＲＯＭ、ＨＤＤ、ＳＳＤ等であり、ＣＰＵ１１の制御に必要な各種プログラムを記憶しているとともに、図２の在庫管理情報ファイルを記憶している。
【００１４】
図２の在庫管理情報ファイルは、当該飲食店で提供可能な商品の品名情報に、その商品の選択肢情報およびその在庫情報を対応付けて格納している。
【００１５】
商品“Ａ”は、例えばコーヒーであり、温度に関する２つの選択肢“冷たい”“温かい”を有する。“冷たい”アイスコーヒーおよび“温かい”ホットコーヒーのどちらも在庫“有り”となっている。
【００１６】
商品“Ｂ”は、例えば紅茶であり、味に関する２つの選択肢“レモン”“ミルク”を有する。“レモン”を加えるレモンティは在庫“無し”、“ミルク”を加えるミルクティは在庫“有り” となっている。
【００１７】
商品“Ｃ”は、例えばピザやサラダであり、サイズに関する３つの選択肢“大”“中”“小”を有する。“大”“中”“小”サイズはいずれも在庫“有り” となっている。
【００１８】
商品“Ｄ”は、例えば焼きそばであり、そばの硬さに関する２つの選択肢“硬い”“軟らかい”を有する。“硬い”焼きそばおよび“軟らかい”焼きそばの両方とも在庫“有り” となっている。
【００１９】
商品“Ｅ”は、例えば餃子を主とするメニューであり、組合せに関する３つの選択肢“単品”“Ｘセット”“Ｙセット”を有する。いずれの選択肢も在庫“有り” となっている。
【００２０】
商品“Ｆ”は、例えばラーメンであり、味に関する３つの選択肢“塩”“しょうゆ”“みそ”を有する。いずれの選択肢も在庫“有り” となっている。  
商品“Ｇ”は、選択肢のないメニュー例えば枝豆で、在庫“有り”となっている。
【００２１】
ネットワークインタフェース１５は、ＣＰＵ１１と、無線アクセスユニット２１、スタッフ端末２２、キッチンプリンタ２３、ＰＯＳ端末２４、ホストサーバとの間のデータ通信を、ＬＡＮ２０を介して行う。
【００２２】
無線アクセスユニット２１は、オーダステーション１０から供給されるデータを各オーダ端末１に向け無線送信するとともに、各オーダ端末１から無線送信されるデータを受信してオーダステーション１０に伝送する。スタッフ端末２２は、カラー液晶表示部を有し、注文内容を係員に知らせるための注文受付画面などを表示する。キッチンプリンタ２３は、注文内容を厨房の調理スタッフに知らせるための注文書をプリントする。ＰＯＳ端末２４は、オーダステーション１０が算出する会計金額に応じた会計処理を実行する。
【００２３】
一方、オーダ端末１の制御回路を図３に示す。オーダ端末１は、カラー液晶表示部２、スピーカ３、コンピュータの中枢であるＣＰＵ５、ＲＯＭ６、ＲＡＭ７、送受信部８などを含む。ＲＯＭ６は、ＣＰＵ５の制御に必要な各種プログラム、注文を受付けるためのメニュー画面の表示に必要な各種画像データ、音声案内に必要な音声データなどを記憶している。ＲＡＭ７は、各種データの記憶用である。送受信部８は、無線アクセスユニット２１との間で無線によるデータ通信を行う。  
オーダ端末１のＣＰＵ５は、主要な機能として次の(１)(２)の手段を有する。  
(１)商品を指定するための第１指定用パターンが含まれるメニュー画面をカラー液晶表示部２で表示する第１制御手段。
【００２４】
(２)上記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを上記メニュー画面内に表示し、そのメニュー画面内の第１および第２指定用パターンが同時にタッチ操作された場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定する第２制御手段。
【００２５】
なお、上記(２)の第２制御手段は、具体的には次の(２ａ)〜(２ｈ)の手段を含む。  
(２ａ)メニュー画面内の第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索する検索手段。
【００２６】
(２ｂ)上記検索手段の検索結果が選択肢ありの場合に、その選択肢の在庫の有無を判定する第１判定手段。
【００２７】
(２ｃ)上記第１判定手段の判定結果が在庫有りの場合に、その在庫有りとなっている選択肢を指定するための第２指定用パターンをメニュー画面内に表示する表示制御手段。
【００２８】
（２ｄ）メニュー画面内の第１および第２指定用パターンが同時にタッチ操作された場合に、その第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定する確定手段。
【００２９】
(２ｅ)上記第１判定手段の判定結果が在庫無しの場合に、第１指定用パターンに対応する商品の在庫が無い旨をメニュー画面内の特定表示により報知する報知手段。
【００３０】
(２ｆ)上記検索の結果が選択肢なしの場合に、第１指定用パターンに対応する商品の在庫の有無を判定する第２判定手段。
【００３１】
(２ｇ)上記第２判定手段の判定結果が在庫無しの場合に、第１指定用パターンに対応する商品の在庫が無い旨をメニュー画面内の特定表示により報知する報知手段。
【００３２】
（２ｈ）上記第２判定手段の判定結果が在庫有りの場合に、第１指定用パターンに対応する商品を注文内容として確定する確定手段。
【００３３】
つぎに、オーダ端末１のＣＰＵ５が実行する制御を図４のフローチャートを参照しながら説明する。  
［商品“Ａ”の注文］  
オーダ端末１のＣＰＵ５は、図５に示す注文受付用のメニュー画面をカラー液晶表示部２で表示する（Ａｃｔ１）。そして、ＣＰＵ５は、メニュー画面に対する１つ目のタッチ操作（第１タッチ操作）を監視する（Ａｃｔ２）。
【００３４】
メニュー画面は、オーダ端末１が載置されているテーブルの識別番号“１”の表示、上記商品“Ａ”“Ｂ”“Ｃ”…を指定するための複数の第１指定パターンである指定釦１００ａ，１００ｂ，１００ｃ，…の表示、選択肢表示欄１０１の表示、および注文リスト表示欄１０２の表示を含む。
【００３５】
例えば商品“Ａ”の指定釦１００ａがタッチ操作された場合、ＣＰＵ５は、図６に点々で示すように、指定釦１００ａの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。表示形態の切替方法として、表示色の切替や点滅表示への切替などがある。
【００３６】
続いて、ＣＰＵ５は、オーダステーション１０における記憶部１４の在庫管理情報ファイルを参照することにより、指定釦１００ａに対応する商品“Ａ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ａ”は、２つの選択肢“冷たい”“温かい”を有する。したがって、この場合の検索結果は、“あり”となる。
【００３７】
ＣＰＵ５は、商品“Ａ”の選択肢が“あり”の場合（Ａｃｔ４のＹＥＳ）、その選択肢の在庫の有無を同じく在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ５）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ａ”の選択肢“冷たい”“温かい”は、どちらも在庫“有り”である。したがって、この場合の判定結果は、全ての選択肢が在庫“有り”となる。
【００３８】
ＣＰＵ５は、全ての選択肢が在庫“有り”の場合（Ａｃｔ５のＹＥＳ）、図６に示すように、選択肢“冷たい”“温かい”をそれぞれ指定するための第２指定用パターンである指定釦１１１，１１２をメニュー画面の選択肢表示欄１０１に表示する（Ａｃｔ６）。
【００３９】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ａのタッチ操作時に指定釦１１１，１１２の表示が現われるので、商品“Ａ”に２つの選択肢“冷たい”“温かい”があること、これら選択肢のどちらも在庫が有ること、を認識できる。
【００４０】
ＣＰＵ５は、指定釦１１１，１１２の表示に伴い、メニュー画面に対する２つ目のタッチ操作（第２タッチ操作）を監視する（Ａｃｔ７）。
【００４１】
２つ目のタッチ操作がないまま（Ａｃｔ７のＮＯ）、指定釦１００ａへの１つ目のタッチ操作が離れた場合（Ａｃｔ８のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１００ａの表示切替を解除する（Ａｃｔ１３）。そして、ＣＰＵ５は、Ａｃｔ１に戻る。
【００４２】
指定釦１００ａへの１つ目のタッチ操作が続いた状態で指定釦１１１がタッチ操作された場合（Ａｃｔ７のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図７に点々で示すように、２つ目にタッチ操作された指定釦１１１の表示形態を切替える（Ａｃｔ９）。表示形態の切替方法として、表示色の切替や点滅表示への切替などがある。
【００４３】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ａの表示形態の切替えに続いて指定釦１１１の表示形態が切替わるので、指定釦１００ａおよび指定釦１１１の両方にタッチしていることを自身の眼で確認できる。
【００４４】
続いて、ＣＰＵ５は、指定釦１００ａおよび指定釦１１１へのタッチが共に離れたかどうかを監視する（Ａｃｔ１０）。
【００４５】
指定釦１００ａおよび指定釦１１１へのタッチが共に離れた場合（Ａｃｔ１０のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１００ａおよび指定釦１１１に対応する商品“Ａ”および選択肢“冷たい”を注文内容として確定する（Ａｃｔ１１）。そして、ＣＰＵ５は、図７に示すように、確定した注文内容“冷たいＡ”をメニュー画面の注文リスト表示欄１０２内に表示する（Ａｃｔ１２）。
【００４６】
ＣＰＵ５は、確定した注文内容“冷たいＡ”をメニュー画面の注文リスト表示欄１０２内に表示した後、指定釦１００ａおよび指定釦１１１の表示切替を解除する（Ａｃｔ１３）。そして、ＣＰＵ５は、Ａｃｔ１に戻って同様の処理を繰返す。なお、ＣＰＵ５は、メニュー画面の注文リスト表示欄１０２内の表示を、当該オーダ端末１の操作者の会計処理がオーダステーション１０で実行されるまで、継続する。
【００４７】
指定釦１００ａに対する１つ目のタッチ操作が続いた状態で、指定釦１１１に対する２つ目のタッチが離れた場合（Ａｃｔ１０のＮＯ、Ａｃｔ１４のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１１１の表示切替のみを解除する（Ａｃｔ１５）。指定釦１００ａの表示切替状態は継続する。そして、ＣＰＵ５は、Ａｃｔ７に戻って２つ目のタッチ操作（第２タッチ操作）を再び監視する。
【００４８】
指定釦１１１に対する２つ目のタッチは続いた状態で、指定釦１００ａに対する１つ目のタッチが離れた場合（Ａｃｔ１０のＮＯ、Ａｃｔ１４のＮＯ、Ａｃｔ１６のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１００ａおよび指定釦１１１の表示切替を共に解除する（Ａｃｔ１３）。そして、ＣＰＵ５は、Ａｃｔ１に戻って同様の処理を繰返す。
【００４９】
以上のように、商品の指定釦がタッチ操作された場合にその指定釦に対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための指定釦を表示し、その両指定釦が同時にタッチ操作され、そのタッチがともに離れた場合にその両指定釦に対応する商品および選択肢を注文内容として確定するので、少ない数の指定釦でありながら、多種多様にわたる商品を容易かつ迅速に注文できる。メニュー画面の数も少なくなって、操作性がさらに向上する。
【００５０】
［商品“Ｂ”の注文］  
商品“Ｂ”の指定釦１００ｂがタッチ操作された場合（Ａｃｔ２のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図８に点々で示すように、指定釦１００ｂの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。
【００５１】
続いて、ＣＰＵ５は、在庫管理情報ファイルの参照により、指定釦１００ｂに対応する商品“Ｂ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｂ”は、２つの選択肢“レモン”“ミルク”を有する。したがって、この場合の検索結果は、選択肢“あり”となる。
【００５２】
ＣＰＵ５は、検索結果が選択肢“あり”の場合（Ａｃｔ４のＹＥＳ）、選択肢の在庫の有無を同じく在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ５）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｂ”の選択肢“レモン”は在庫“無し”で、選択肢“ミルク”は在庫“有り”である。
【００５３】
ＣＰＵ５は、全ての選択肢が在庫“有り”ではないので（Ａｃｔ５のＮＯ）、図８に破線で示すように、在庫“有り”の選択肢“ミルク”に対応する指定釦１１４については通常の表示形式で表示し、在庫“無し”の選択肢“レモン”に対応する指定釦１１３については通常と異なる特定表示形式で表示する（Ａｃｔ１７）。特定表示形式として、例えば表示色の切替えや点滅表示などがある。
【００５４】
そして、ＣＰＵ５は、この通常表示および特定表示に続き、通常表示している指定釦１１４に対するタッチ操作（第２タッチ操作）を監視する（Ａｃｔ７）。以後の処理は上記同様である。
【００５５】
［商品“Ｃ”の注文］  
商品“Ｃ”の指定釦１００ｂがタッチ操作された場合（Ａｃｔ２のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図９に点々で示すように、指定釦１００ｃの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。
【００５６】
続いて、ＣＰＵ５は、在庫管理情報ファイルの参照により、指定釦１００ｃに対応する商品“Ｃ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｃ”は、３つの選択肢“大”“中”“小”を有する。したがって、この場合の検索結果は、選択肢“あり”となる。
【００５７】
ＣＰＵ５は、検索結果が選択肢“あり”の場合（Ａｃｔ４のＹＥＳ）、選択肢の在庫の有無を同じく在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ５）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｃ”の選択肢“大”“中”“小”はいずれも在庫“有り”である。
【００５８】
ＣＰＵ５は、全ての選択肢が在庫“有り”なので（Ａｃｔ５のＹＥＳ）、図９に示すように、選択肢“大”“中”“小”をそれぞれ指定するための指定釦１１５，１１６，１１７をメニュー画面の選択肢表示欄１０１に表示する（Ａｃｔ６）。
【００５９】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ｃのタッチ操作時に指定釦１１５，１１６，１１７の表示が現われるので、商品“Ｃ”に３つの選択肢“大”“中”“小”があること、これら選択肢のいずれも在庫が有ること、を認識できる。
【００６０】
指定釦１００ｃのタッチ操作に続いて選択肢“中”に対応する指定釦１１６がタッチ操作された場合（Ａｃｔ７のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図１０に点々で示すように、指定釦１１６の表示形態を切替える（Ａｃｔ９）。
【００６１】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ｃの表示形態の切替えに続いて指定釦１１６の表示形態が切替わるので、指定釦１００ｃおよび指定釦１１６の両方にタッチしていることを自身の眼で確認できる。
【００６２】
続いて、ＣＰＵ５は、指定釦１００ｃおよび指定釦１１６へのタッチが共に離れたかどうかを監視する（Ａｃｔ１０）。
【００６３】
指定釦１００ｃおよび指定釦１１６へのタッチが共に離れた場合（Ａｃｔ１０のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１００ｃよび指定釦１１６に対応する商品“Ｃ”および選択肢“中”を注文内容として確定する（Ａｃｔ１１）。そして、ＣＰＵ５は、図１０に示すように、確定した注文内容“中サイズＣ”を、メニュー画面の注文リスト表示欄１０２内に、かつ既に確定済みの注文内容“冷たいＡ”の後に並べて表示する（Ａｃｔ１２）。
【００６４】
［商品“Ｅ”の注文］  
商品“Ｅ”の指定釦１００ｅがタッチ操作された場合（Ａｃｔ２のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図１１に点々で示すように、指定釦１００ｅの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。
【００６５】
続いて、ＣＰＵ５は、在庫管理情報ファイルの参照により、指定釦１００ｅに対応する商品“Ｅ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｅ”は、３つの選択肢“単品”“Ｘセット”“Ｙセット”を有する。したがって、この場合の検索結果は、選択肢“あり”となる。
【００６６】
ＣＰＵ５は、検索結果が選択肢“あり”の場合（Ａｃｔ４のＹＥＳ）、選択肢の在庫の有無を同じく在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ５）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｅ”の選択肢“単品”“Ｘセット”“Ｙセット”はいずれも在庫“有り”である。
【００６７】
ＣＰＵ５は、全ての選択肢が在庫“有り”なので（Ａｃｔ５のＹＥＳ）、図１１に示すように、選択肢“単品”“Ｘセット”“Ｙセット”をそれぞれ指定するための指定釦１１８，１１９，１２０をメニュー画面の選択肢表示欄１０１に表示する（Ａｃｔ６）。
【００６８】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ｅのタッチ操作時に指定釦１１８，１１９，１２０の表示が現われるので、商品“ｅ”に３つの選択肢“単品”“Ｘセット”“Ｙセット”があること、これら選択肢のどちらも在庫が有ること、を認識できる。
【００６９】
［商品“Ｆ”の注文］  
商品“Ｆ”の指定釦１００ｆがタッチ操作された場合（Ａｃｔ２のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、図１２に点々で示すように、指定釦１００ｆの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。
【００７０】
続いて、ＣＰＵ５は、在庫管理情報ファイルの参照により、指定釦１００ｆに対応する商品“Ｆ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｆ”は、３つの選択肢“塩”“しょうゆ”“みそ”を有する。したがって、この場合の検索結果は、選択肢“あり”となる。
【００７１】
ＣＰＵ５は、検索結果が選択肢“あり”の場合（Ａｃｔ４のＹＥＳ）、選択肢の在庫の有無を同じく在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ５）。在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｆ”の選択肢“塩”“しょうゆ”“みそ”はいずれも在庫“有り”である。
【００７２】
ＣＰＵ５は、全ての選択肢が在庫“有り”なので（Ａｃｔ５のＹＥＳ）、図１２に示すように、選択肢“塩”“しょうゆ”“みそ”をそれぞれ指定するための指定釦１２１，１２２，１２３をメニュー画面の選択肢表示欄１０１に表示する（Ａｃｔ６）。
【００７３】
オーダ端末１の操作者は、指定釦１００ｆのタッチ操作時に指定釦１２１，１２２，１２３の表示が現われるので、商品“ｆ”に３つの選択肢“塩”“しょうゆ”“みそ”があること、これら選択肢のどちらも在庫が有ること、を認識できる。
【００７４】
［商品“Ｇ”の注文］  
オーダステーション１０における記憶部１４の在庫管理情報ファイルにおいて、商品“Ｇ”は選択肢を持たない。  
商品“Ｇ”の指定釦１００ｂがタッチ操作された場合（Ａｃｔ２のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、指定釦１００ｇの表示形態を切替える（Ａｃｔ３）。続いて、ＣＰＵ５は、在庫管理情報ファイルの参照により、指定釦１００ｇに対応する商品“Ｇ”の選択肢を検索する（Ａｃｔ４）。この場合の検索結果は、選択肢“なし”となる。
【００７５】
ＣＰＵ５は、検索結果が選択肢“なし”の場合（Ａｃｔ４のＮＯ）、商品“Ｇ”そのものの在庫の有無を在庫管理情報ファイルの参照により判定する（Ａｃｔ１８）。
【００７６】
商品“Ｇ”の在庫が“有り”の場合（Ａｃｔ１８のＹＥＳ）、ＣＰＵ５は、商品“Ｇ”を注文内容として確定する（Ａｃｔ１１）。そして、ＣＰＵ５は、確定した注文内容“Ｇ”をメニュー画面の注文リスト表示欄１０２内に表示する（Ａｃｔ１２）。
【００７７】
商品“Ｇ”の在庫が“無し”の場合（Ａｃｔ１８のＮＯ）、ＣＰＵ５は、商品“Ｇ”の在庫が無い旨をメニュー画面内の特定表示により報知する（Ａｃｔ１８）。すなわち、ＣＰＵ５は、商品“Ｇ”に対応する指定釦１００ｇを通常と異なる特定表示形式で表示する。特定表示形式として、例えば表示色の切替えや点滅表示などがある。
【００７８】
［変形例］  
上記実施形態では、商品が飲食品である場合を例に説明したが、商品の種類に限定はなく、例えば衣料品店やクリーニング店で扱う衣料品、書店で扱う書籍、自動車販売店で扱う自動車、家電販売店で扱う電気製品など、種々にわたる商品への対応が可能である。商品の選択肢についても、衣料品であれば折返し・裾上げ・名前入れなど、書籍であれば単行本・文庫本・新書など、多岐にわたる選択肢への対応が可能である。
【００７９】
上記実施形態では、注文受付装置が据置型のオーダ端末である場合を例に説明したが、携帯型のオーダ端末いわゆるハンディターミナルである場合にも同様に実施できる。
【００８０】
上記実施形態では、在庫が無い場合の報知をメニュー画面内の特定表示によって報知する構成としたが、スピーカ３からの疑似音声の発生によって報知する構成としてもよい。
【００８１】
注文受付装置の譲渡は一般に、制御プログラム等のプログラムがＲＯＭに記憶された状態にて行われる。しかしこれに限らず、コンピュータ装置が備える書き込み可能な記憶デバイスに、このコンピュータ装置とは個別に譲渡された制御プログラム等がユーザなどの操作に応じて書き込まれてもよい。制御プログラム等の譲渡は、リムーバブルな記録媒体に記録して、あるいは通信ネットワークを介した通信により行うことができる。記録媒体は、ＣＤ−ＲＯＭ，メモリカード等のようにプログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能であれば、その形態は問わない。また、プログラムのインストールやダウンロードにより得る機能は、装置内部のＯＳ（オペレーティング・システム）等と協働してその機能を実現させるものであってもよい。
【００８２】
この他、本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。  
以下に、本願出願の当初の特許請求の範囲に記載された発明を付記する。  
［１］複数のタッチ操作を同時に検知するマルチタッチ式の表示部と、商品を指定するための第１指定用パターンが含まれるメニュー画面を前記表示部で表示する第１制御手段と、前記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面内に表示し、そのメニュー画面内の前記第１および第２指定用パターンが同時にタッチ操作された場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定する第２制御手段と、を備えることを特徴とする注文受付装置。  
［２］前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫有りの場合にその在庫有りの選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面内に表示する、ことを特徴とする付記［１］記載の注文受付装置。  
［３］前記第２制御手段は、前記判定の結果が在庫無しの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫が無い旨を前記メニュー画面内の特定表示により報知する、ことを特徴とする付記［２］記載の注文受付装置。  
［４］前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢なしの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫無しの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫が無い旨を前記メニュー画面内の特定表示により報知する、ことを特徴とする付記［１］乃至付記［３］のいずれか記載の注文受付装置。
［５］前記第２制御手段は、前記検索の結果が選択肢なしの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品の在庫の有無を判定し、この判定の結果が在庫有りの場合に前記第１指定用パターンに対応する商品を注文内容として確定する、ことを特徴とする付記［１］乃至付記［３］のいずれか記載の注文受付装置。  
［６］複数のタッチ操作を同時に検知するマルチタッチ式の表示部、およびコンピュータを備えた注文受付装置において、前記コンピュータを、商品を指定するための第１指定用パターンが含まれるメニュー画面を前記表示部で表示する第１制御手段と、前記第１指定用パターンがタッチ操作された場合にその第１指定用パターンに対応する商品の選択肢を検索し、この検索の結果が選択肢ありの場合にその選択肢を指定するための第２指定用パターンを前記メニュー画面内に表示し、そのメニュー画面内の前記第１および第２指定用パターンが同時にタッチ操作された場合にその第１および第２指定用パターンに対応する商品および選択肢を注文内容として確定する第２制御手段として機能させるための制御プログラム。
【符号の説明】
【００８３】
１…オーダ端末（注文受付装置）、２…カラー液晶表示部、５…ＣＰＵ、１０…オーダステーション、１１…ＣＰＵ、１２…操作部、１３…表示部、１４…記憶部、１５…ネットワークインタフェース、２０…ＬＡＮ、２１…無線アクセスユニット、２２…スタッフ端末、２３…キッチンプリンタ、２４…ＰＯＳ端末
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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