(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
藻類の生殖細胞が付着可能な付着部が一面側に備えられたブロック形状の育成具を、前記付着部が上面となるように水槽底面に配置し、生殖細胞を有する藻類を前記水槽に入れて前記藻類から放散された生殖細胞を前記付着部に付着させる生殖細胞付着工程と、
前記生殖細胞が付着した前記育成具を、複数の孔と交点とを定義する網目を備えた多孔シート体であって、前記孔は対角線の長さが１ｃｍ〜６ｃｍの正方形状孔である前記多孔シート体に、前記育成具の少なくとも一部が前記多孔シート体の交点上に配置されるように、かつ、前記付着部が一方向を向くように、前記多孔シート体の一面側に取り付けて、前記一方向が、海面側になるように前記多孔シート体を海面付近に設置して、前記藻類を育成する海中育成工程とを実施する藻類の育成方法。
【請求項２】
前記育成具に貫通孔が備えられ、前記貫通孔に連結コードを挿入して、前記連結コードを前記多孔シート体に結束することで、前記育成具を前記多孔シート体に取り付ける請求項１に記載の藻類の育成方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、藻類を人工的に育成する藻類の育成方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、食用などに用いられる藻類を養殖することが試みられている。藻類の中でも、特に食用に多く用いられるヒジキなどのホンダワラ類は、需要が多いため人工的に養殖することが検討されている。
【０００３】
人工的に藻類を養殖する方法としては、例えば、特許文献１乃至３に記載されているような方法がある。すなわち、特許文献１および２には、網や、ロープなどに天然のヒジキの生殖細胞を付着させて、海中で育成する方法が記載されている。
【０００４】
しかし、ホンダワラ類、特にヒジキの生殖細胞（幼胚）は、球形に近い形状であるため引用文献１または２に記載されているように直接網やロープなどに付着させることは難しく、効率よく生殖細胞を稚ヒジキにまで育成することが難しい。
【０００５】
特許文献３には、凹凸が形成された板状の育成部材をロープで海中に吊り下げて、藻類の生殖細胞を前記凹凸に付着させ、そのままある程度まで育成させ、その後、籠状の支持具内に前記藻類が付着した育成部材を取り付けて、支持具ごと海底に移設して、魚類等から藻類を保護しつつ育成する方法が記載されている。
しかし、前記のようなホンダワラ類などの藻類のうち、特にヒジキなどは、潮間帯といわれる海面から浅い箇所で生息しており、育成するためにはある程度光が必要である。すなわち、人工養殖する場合でも海面付近で育成することが好ましく、特許文献３に記載されているように育成部材を籠状の支持具に取り付けて海底に設置する方法は、前記のようなホンダワラ類などの藻類の育成には適していない。
また、大量の藻類を育成するためには、かなり大型の籠状の支持具が必要となり、コストがかかり、さらに海面付近に設置することも困難である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０１１−１５６７２号公報
【特許文献２】特開２００８−６１５０９号公報
【特許文献３】特開２００７−１９５４０９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は、上記のような問題点に鑑みてなされたものであり、海面付近で行う藻類の養殖を効率よく且つ低コストで行うことができる藻類の育成方法を提供することを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は、上記課題を解決するために、藻類の生殖細胞が付着可能な付着部が一面側に備えられたブロック形状の育成具を、前記付着部が上面となるように水槽底面に配置し、生殖細胞を有する藻類を前記水槽に入れて前記藻類から放散された生殖細胞を前記付着部に付着させる生殖細胞付着工程と、
前記生殖細胞が付着した前記育成具を、複数の孔と交点とを定義する網目を備えた多孔シート体であって、前記孔は対角線の長さが１ｃｍ〜６ｃｍの正方形状孔である前記多孔シート体に、前記育成具の少なくとも一部が前記多孔シート体の交点上に配置されるように、かつ、前記付着部が一方向を向くように、前記多孔シート体の一面側に取り付けて、前記一方向が、海面側になるように前記多孔シート体を海面付近に設置して、前記藻類を育成する海中育成工程とを実施する。
【０００９】
本発明によれば、藻類の生殖細胞が付着可能な付着部が備えられた育成具を、前記付着部が上面となるように水槽底面に配置し、藻類の生殖細胞を前記水槽に入れて前記付着部に付着させる生殖細胞付着工程を実施することにより、効率良く生殖細胞を育成具に付着させることができる。さらに、前記生殖細胞が付着した前記育成具を、複数の孔を有する多孔シート体に、前記付着部が上を向くように支持させることによって海面付近に設置して、前記藻類を育成する海中育成工程を実施することにより、シート形状である前記多孔シート体を用いるため海面付近に浮遊させることが容易であり、且つ前記多孔シート体で前記育成具を支持するため藻類が成長しても下方に垂れ下がることなく、常に海面付近で育成することが可能となる。
【００１０】
尚、本発明において「海面付近」とは、海面０ｍから２ｍ程度までの海中の位置をいう。
【００１１】
また、本発明において「藻類」とは、前記海面付近に生息するものをいい、例えば、ヒジキなどのホンダワラ類などが含まれる。
【００１２】
本発明の一態様として、前記海中育成工程において、前記育成具を、前記付着部が一方向を向くように前記多孔シート体の一面側に取り付けて、前記一方向が、海面側になるように前記多孔シート体を設置してもよい。
【００１３】
前記育成具を、前記付着部が一方向を向くように前記多孔シート体の一面側に取り付けて、前記一方向が、海面側（上側）になるように前記多孔シート体を設置することで、まず、前記多孔シートに前記育成具を取り付けてから、前記シート体を海面付近に設置でき、設置作業が容易に行える。
【００１４】
本発明の他の一態様として、前記育成具に貫通孔が備えられ、前記貫通孔に連結コードを挿入して、前記連結コードを前記多孔シート体に結束することで、前記育成具を前記支持具に取り付けてもよい。
【００１５】
前記育成具に貫通孔が備えられ、前記貫通孔に連結コードを挿入して、前記連結コードを前記多孔シート体に結束する場合には、前記多孔シート体に前記育成具を取り付けることが容易にできる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば、海面付近で行う藻類の養殖を効率よく且つ低コストで行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】（ａ）本実施形態の藻類の育成方法で使用される育成具を示す平面図、（ｂ）（ｃ）同側面図、（ｄ）同Ａ−Ａ線断面図、（e）同斜視図。
【図２】（ａ）（ｂ）（ｃ）本実施形態の藻類の育成方法を説明する概略図。
【図３】本実施形態の藻類の育成方法で使用される支持具を示す平面図。
【図４】（ａ）本実施形態における育成具の取り付け方法を示す平面図、（ｂ）他の実施形態における育成具の取り付け方法を示す平面図。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下に、本発明の実施の形態について説明する。
本実施形態の藻類の育成方法は、藻類の生殖細胞が付着可能な付着部が備えられた育成具を、前記付着部が上面となるように水槽底面に配置し、藻類の生殖細胞を前記水槽に入れて前記付着部に付着させる生殖細胞付着工程と、
前記生殖細胞が付着した前記育成具を、複数の孔を有する多孔シート体に、前記付着部が上を向くように支持させることによって海面付近に設置して、前記藻類を育成する海中育成工程とを実施する方法である。
【００１９】
（育成具）
本実施形態で用いる育成具は、図１（ａ）〜（ｅ）に示すように、六面体形状のブロック形状に形成されている。
前記育成具１の上面１ａは、表面に細かい凹凸を有する面からなる付着部２が形成されており、対向する一対の側面１ｂ，１ｃに開口する貫通孔３が形成されている。
【００２０】
前記育成具は、例えば、複数個の育成具を、各育成具の前記付着部２が上面になるように密着させて並べた場合に、前記各育成具の上面１ａが連続する面となる。また、各育成具同士が接する側面は隙間が生じないような平面として形成されている。
【００２１】
本実施形態の前記育成具１には、前記対向する一対の側面１ｂ，１ｃのうち一方の側面１ｂには、２個の凹部５ａ，５ｂが形成されており、他方の側面１ｃには、２個の凸部６ａ，６ｂが形成されている。
【００２２】
前記凹部５ａ，５ｂと、前記凸部６ａ，６ｂとは、対向する側面１ｂ，１ｃの対応する位置にそれぞれ形成されており、且つ、前記凸部６ａ，６ｂは前記凹部５ａ，５ｂに嵌合可能な形状およびサイズに形成される。
すなわち、複数の育成具を密着した状態で隣接させた場合には、一つの育成具の凸部６ａ，６ｂが、隣接する育成具の凹部５ａ，５ｂに嵌合されるように形成される。
【００２３】
前記凹部５ａ，５ｂと、前記凸部６ａ，６ｂとを形成することにより、育成具１を２個以上隣接させる際に、前記凸部６ａ，６ｂが、隣接する育成具１の対応する位置に形成された凹部５ａ，５ｂに嵌合され、隣接する育成具同士がずれにくく、水槽底面に隙間なく配置しやすい。
【００２４】
前記付着部２は、藻類の生殖細胞が付着しやすいように、凹凸が形成されている面である。
前記付着部２の凹凸は、育成する藻類の生殖細胞のサイズや形状に合わせて適宜調整可能であるが、例えば、ヒジキなどホンダワラ類の藻類の幼胚を付着させる場合には、深さ２〜１００μｍ、好ましくは５〜３０μｍ程度の凹凸が形成されることが好ましい。
また、前記凹凸は、前記幼胚が入り込める程度の深さのくぼみの内表面に形成されていることが好ましく、前記くぼみは２００〜５００μｍ、好ましくは２００〜３００μｍ程度の深さで且つ、幅が２００〜５００μｍ、好ましくは２００〜３００μｍ程度であることが好ましい。
【００２５】
前記くぼみの内表面に前記凹凸が形成されている場合には、さらに、幼胚を確実に保持でき、且つ仮根の成長も阻害しないため、特に好ましい。
尚、前記くぼみの深さおよび幅は工具顕微鏡にて測定できる。尚、前記くぼみの深さは、最も深い箇所と、くぼみの周縁に囲まれた内部における最も高い箇所の高さの差を測定する。前記くぼみの幅は、周縁部の内径の最も長い箇所の長さをいう。
さらに、前記凹凸の深さについては、一般的な面粗さ測定器で測定することができる算術平均粗さ（Ｒａ）が前記凹凸の深さの数値となる。
【００２６】
前記付着部２を形成する方法としては、前記育成具１を一体成形などによって形成する際に同時に凹凸を形成してもよく、あるいは育成具１の成形後に、サンドペーパーなどによって一面をこすって前記凹凸を形成してもよい。
【００２７】
前記育成具１は、形状の自由度が大きく且つ量産性に優れるポリオレフィンなどの合成樹脂から一体的に成形されることが好ましい。
また、前記育成具１を合成樹脂から成形した場合には、軽量であるため、後述する海中育成工程において、前記育成具１を数多く支持具に取り付けた状態でも海面付近に浮かした状態で設置することが容易である。
【００２８】
前記育成具１の大きさは養殖する藻類の種類などに応じて適宜設計することが可能であるが、例えば、前記育成具１の上面１ａが縦横１０〜２０ｍｍ程度、高さは、５〜１５ｍｍ程度であることが好ましい。
【００２９】
本実施形態の育成具１は、前記上面１ａの付着部、貫通孔４の開口、前記凹部５ａ，５ｂおよび前記凸部６ａ，６ｂ以外の外表面が平滑に形成されていることが好ましい。
平滑な面にすることで育成する藻類以外の藻や生物等の汚れが付きにくく、これを除去する手間を軽減することが出来る。
【００３０】
《生殖細胞付着工程》
本実施形態では、藻類としてヒジキを育成する場合について説明する。
本実施形態における生殖細胞付着工程は、前記したような育成具１を用いて実施する。
まず、複数の育成具を前記付着部２が上面になるように水槽の底面に図２（ａ）に示すように隙間なく配置する。
この時、一つの育成具の前記凸部６ａ，６ｂを隣接する他の育成具の前記凹部５ａ，５ｂに嵌合させることができ、複数の育成具１をずれることなく水槽の底面に配置できる。
【００３１】
前記育成具１を配置した水槽１０に水を入れ、前記水槽の上方に生殖細胞を持つ親ヒジキ１１をいれ、生殖細胞としての幼胚１２を水中に放散させる。
水中に放散された幼胚１２はやがて下方へ落下して、水槽１０の底部に設置された育成具１の上面の付着部２に幼胚１２が付着する。
前記のように付着部２はヒジキの幼胚１２が付着しやすい程度の凹凸が形成されているため、幼胚１２を付着部２に確実に付着させることができる。
【００３２】
《中間育成工程》
本実施形態の藻類の育成方法において、前記付着部２に幼胚を付着させた後であって、後述する海中育成工程を実施する前に、必要に応じて中間育成工程を実施してもよい。
前記付着部２に幼胚が付着したことを確認できたら、図２（ｂ）のように水槽１０内にロープ１３を張り、該ロープ１３に前記育成具１を吊り下げた状態で稚ヒジキを育成する。
【００３３】
前記育成具１をロープ１３に吊り下げる方法は、例えば、連結コード１４を複数の育成具１の前記貫通孔３に挿入させて、前記育成具１を連結させた状態で前記水槽１０中に吊り下げることができる。
【００３４】
前記連結コード１４は、特に限定されるものではないが、例えば、可撓性を有する合成樹脂製のコードであって、一方の端部に他方の端部を挿入可能な係止孔を有する結束用のコードなどを好適に用いることができる。
連結コード１４として前記のような結束用コードを用いた場合には、前記係止孔に前記ロ−プ１３を通して水槽中に吊り下げることができ、また、後述する海中育成工程において、育成具を支持具に取り付ける際にも、前記育成具１を多孔シート体に取り付けることが容易にできるため好ましい。
【００３５】
前記中間育成工程において、５〜８ヶ月間程度かけて水槽中で稚ヒジキを育成することが好ましい。
【００３６】
《海中育成工程》
前記生殖細胞付着工程、および、必要に応じて中間育成工程が実施された後、前記育成具１を、複数の孔を有する多孔シート体が備えられた支持具に、前記多孔シート体の一面側に取り付けて、前記多孔シート体の前記一面側が海面側、すなわち上側になるように前記多孔シート体を海面付近に設置する海中育成工程を実施する。
【００３７】
（多孔シート体）
本実施形態で用いる多孔シート体としては、図３に示すような網２１を用いる。
前記網２１は平面視長方形であって、四隅にロープ２２ａを介して図２（ｃ）に示すようなアンカー２２が取り付けられている。また、前記網２１の一面２１ａ側には複数個（本実施形態では６個）のフロート２３が取り付けられている。
前記網２１と、前記アンカー２２と、前記フロート２３とから、本実施形態において前記育成具１を支持するために用いる支持具２０は構成されている。
【００３８】
前記網２１は、例えば、合成樹脂製の網であることが好ましい。合成樹脂製の網である場合には、海中で損傷しにくく、また、比較的比重が軽いものが多いため、網自体を浮遊させやすく、海面付近に前記育成具１を設置することが容易にできる。
【００３９】
前記網２１の材質である合成樹脂としては、例えば、ポリエチレン、ナイロン、ポリエステルなどが挙げられる。
前記網２１は、合成樹脂糸が編まれているものでもよく、あるいは一体成形によって網状に形成したものでもよい。
前記網２１としては、魚網、工事用、産業資材用などに用いられている公知の市販の網を用いることができる。
【００４０】
前記網２１の網目の大きさは、前記連結コード１４を用いて前記育成具１を取り付けることが可能な大きさであれば、特に限定されるものではないが、例えば、網目によって形成される孔が図４（ａ）に示すような正方形状である場合には、好ましくは、対角線ｄが１ｃｍ〜６ｃｍ、さらに好ましくは、３ｃｍ〜５ｃｍ程度である正方形状の孔であることが好ましい。
前記大きさの孔であれば、網２１の下方から魚類等の生物によって育成中の藻類が食されることを抑制しうる。
【００４１】
前記網２１の網目の形状は正方形状であることに限定されず、かごの目状、その他の多角形状の網目であってもよい。
【００４２】
前記網２１の大きさは、育成する藻類の量に応じて適宜設定可能であるが、通常、２ｍ〜４ｍ×４ｍ〜８ｍ程度の長方形状のものが好適に用いられる。
【００４３】
前記アンカー２２は、前記網２１の四隅にロープ２２ａを介して取り付けられ、支持具２０を移設する海域の海底に設置して、前記支持具２０が流されることを抑制できるものであれば、どのようなものであってもよく、例えば、図２（ｃ）に示すようなブロックや石などのようにロープ２２ａを取り付けて海底に固定して設置可能なアンカーが挙げられる。
【００４４】
前記フロート２３は、前記網２１を海面に浮かせるものであれば、形状や取り付ける数などは特に限定されるものではない。
前記網２１が網自体も海面に浮く性質の材質を用いた場合には必ずしもフロート２３を取り付けることは条件ではないが、フロート２３を取り付けることで、前記育成具１を大量に取り付けた場合にも前記フロート２３によって確実に海面付近に育成具１を設置できる。
【００４５】
次に、前記のような網２１に、前記育成具１を取り付ける方法について説明する。
前記育成具１を網２１に取り付ける方法としては、例えば、前記育成具１の前記貫通孔３に前記連結コード１４を挿入して、該連結コード１４を、前記網２１の網目の交点などに巻きつける方法が挙げられる。
本実施形態において、前記連結コード１４として、一方の端部に他方の端部を挿入させて係止可能な係止孔が形成されている結束用のコードを用いた場合には、前記連結コード１４の係止孔に他方の端部を挿入して係止することで、前記育成具１を網２１に固定することができる。
【００４６】
前記育成具１は前記網２１の一面側２１ａであって、海面付近に網２１を設置した場合に前記付着部２が上を向くように、網２１に取り付ける。
すなわち、前記網２１の一面側に前記藻類が付着している前記付着部２が露出するように取り付ける。
【００４７】
また、前記育成具１の取り付け方は、一個ずつヒジキの成育に必要な間隔をあけて前記網２１に取り付けることが好ましい。
あるいは、複数個の育成具１の各貫通孔に一本の連結コードを挿入して、まとめて、前記網状体に取り付けてもよい。
【００４８】
さらに、前記育成具１の前記網２１への取り付け位置は、図４（ａ）に示すように、網目の交点Ｐに育成具１Ａを取り付けてもよく、あるいは網目を構成する線材Ｌに育成具１Ｂを取り付けてもよい。
【００４９】
前記育成具１を取り付けた網２１を、前記一面２１ａを上に向けて、移設する海の海面付近に浮遊させて、前記アンカー２２で海底に固定することで、育成具１を前記網２１を介して海中に設置することができる。
【００５０】
このように海中に設置された前記網２１は、前記フロート２３の浮力によって、海面付近に浮いた状態で設置されるため、前記網２１の一面２１ａに取り付けられた前記育成具１の稚ヒジキを、育成条件として適した海面付近で育成することができる。
【００５１】
前記海面付近としては、海面〜約２ｍ程度下がった位置、好ましくは、海面〜５０ｃｍ程度下がった位置、さらに好ましくは、海面下約１０ｃｍ〜３０ｃｍ程度下がった位置が好ましい。
かかる位置に網２１を設置することで、ヒジキの育成に適した位置で人工育成が行える。
【００５２】
また、前記育成具１を、前記付着部２が網２１の一面２１ａに露出するように前記網２１に取り付けるため、前記網２１が、前記育成具１の付着部２よりも下方に存在することになる。従って、海中の魚類等の生物によって育成中のヒジキが下方から食べられることを前記網２１によって阻止することができる。
さらに、前記網２１は網目の間から海水を通過させることができるため、前記網２１の上方の育成具１の稚ヒジキにも新鮮な海水を十分に補給することができる。
また、稚ヒジキが成長して成体になっても、前記網２１によってヒジキ全体が海面付近に浮かんだ状態で育成できる。
【００５３】
尚、本実施形態では、多孔シート体として網を用いたが、前記多孔シートとしては網には限定されず、合成樹脂シートや布帛などに多数の孔を設けたものを用いることができる。
【００５４】
また、本実施形態では、前記育成具１として六面体のブロック状に形成された育成具を用いたが、育成具の形状はこれに限定されるものではなく、図４（ｂ）に示すように、一面側に複数の付着部２’が形成された平板状の育成具１’であってもよい。
かかる複数の付着部２が形成された平板状の育成具１’を用いた場合には、一度に多くの稚ヒジキを支持具２０に取り付けることができ、取り付け作業が容易に行える。
【００５５】
本実施形態では、前記育成具の貫通孔に連結コードを挿入して、該連結コードを網状体に巻きつけることで育成具を支持具の網に取り付けたが、育成具を網に取り付ける手段はこれに限定されない。
例えば、紐などで育成具を網目に結び付けてもよく、あるいは、網目の一部に育成具挿入して挟むようにして取り付けてもよい。
あるいは、育成具に係止突起を設けて、網目に前記係止突起を係止するように取り付けてもよい。
【００５６】
また、本実施形態では、前記育成具を、網を設置した場合に上面となる前記網の一面側に取り付けたが、育成具を網の上面に取り付けることには限定されず、育成具の付着部が網の上面において海面側を向くように取り付ければよい。
例えば、板状の育成具であって、付着部を板の上面に突出する突出部に形成した育成具を、網の他面側（設置した時に海底側になる面）に取り付けて、前記付着部が形成された突出部を網目の間から網の一面側（設置した時に海面側になる面）に露出させるようにしてもよい。
【００５７】
さらに、本実施形態では、海中育成工程において、前記育成具を前記網に取り付けてから、網を海面付近に設置したが、網（多孔シート体）を、海面付近に設置しておき、前記育成具を取り付けてもよい。
【００５８】
今回開示された実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は前記説明ではなくて特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図される。
【符号の説明】
【００５９】
１：育成具、２：付着部、２０：支持具、２１：網（多孔シート体）。
【図１】
0005970192.tif 000002
【図２】
0005970192.tif 000003
【図３】
0005970192.tif 000004
【図４】
0005970192.tif 000005