(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料調製用の原料を収容している原料供給手段と、飲料調製用の湯水を貯留している湯水供給手段と、該湯水供給手段に飲用水を供給する飲用水供給手段とを備え、前記原料供給手段から供給される原料と前記湯水供給手段から供給される湯水を用いて飲料を調製する飲料供給装置において、
前記飲用水供給手段には、飲用水からアルカリイオン水を生成するアルカリイオン整水器を設けるとともに、該アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口に連通する管路にアルカリイオン水吸入ポンプを設け、
前記飲料供給装置に備えられている各機器を制御するための制御装置は、前記アルカリイオン水吐出口の圧力と前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口の圧力とが所定の圧力バランスとなるように前記飲用水供給手段とアルカリイオン水吸入ポンプを制御することを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
飲用水カセットタンクに貯留されている飲用水を前記アルカリイオン整水器に圧送する給水ポンプと前記アルカリイオン整水器の給水口を連通する管路、前記アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口と前記湯水供給手段を連通する管路、ならびに、前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口に連通する管路にオリフィスを設けたことを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
前記アルカリイオン整水器には、水道から飲用水を供給してアルカリイオン水を生成することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料原料と湯水とから飲料を調製する自動給茶機や清涼飲料ディスペンサ、コーヒーサーバー、カップ式飲料自動販売機などの飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の飲料供給装置としては、例えば、特許文献１に記載されているようなものが知られている。特許文献1に記載される飲料供給装置は、供給された飲用水を電気ヒータで加熱した湯を貯留している温水タンクと、冷却水を貯留している冷却水槽と、冷却水槽に貯留されている冷却水に浸漬され、その管路内を通流する飲用水を冷却して冷水とする冷却コイルと、これらの温水タンクや冷却コイルに供給する飲用水を貯留している給水カセットタンクと、給水カセットタンクに貯留されている飲用水を温水タンクおよび冷却コイルに圧送する給水ポンプと、飲料原料としての粉末状の茶葉を貯蔵している原料キャニスタと、原料キャニスタから送出された粉末状の茶葉に温水タンクから供給される湯や冷却コイルを介して供給される冷水を混合して飲料とするミキシングボウルと、ミキシングボウルで混合した飲料を注入するカップを載置する給茶ステージと、給茶ステージから排出される廃水を溜め置く廃水タンクと、冷却水槽に貯留している冷却水を冷却するための冷却装置などから構成されている。
【０００３】
そして、水道水が補給されて給水カセットタンクに貯留されている飲用水は、給水ポンプにより圧送されると、浄水器を介して温水タンクおよび冷却コイルに送られる。浄水器を通過した飲用水からはニゴリや鉄サビなどの異物や有機物、塩素、カルキ臭などが取り除かれる。
【０００４】
このように構成される飲料供給装置において、利用者が飲料の供給を受ける場合について説明する。先ず、カップを給茶ステージの所定の位置に載置し、所望する飲料の飲料選択ボタンを操作すると、飲料供給装置に備えられている制御装置による制御により、その飲料選択ボタンにより選択された飲料に対応する粉末状の茶葉が原料キャニスタからミキシングボウルに送出される。さらに、温水タンクに貯留されている湯と、冷却コイルを通流して冷却された冷水とが所定の割合でミキシングボウルに注入される。このようにして供給された粉末状の茶葉と湯水とがミキシングボウル内で混合されて調製された飲料が給茶ステージ上に載置されたカップに注入されて利用者に引き渡される。
【０００５】
ところで、飲料供給装置には浄水器を備え、飲用水を通過させることにより、ニゴリや鉄サビなどの異物や有機物、塩素、カルキ臭などを取り除くようにしているが、近年、特許文献２に記載されているような、浄水器と連通させた電解槽を一体に配設したアルカリイオン整水器を備え、このアルカリイオン整水器で生成されたアルカリイオン水を使用して飲料を調製することが検討されている。電解槽には、水中のイオンを通過させる隔膜と、隔壁により隔てられた一方に陰極、他方に陽極となる電極が水中に浸漬されるように設けられている。そして、陰極、陽極となる電極間に直流電圧を印加すると、浄水器を通過して濾過された飲用水が電気分解されることで、陰極側にアルカリイオン水、陽極側に酸性水が生成される。そして、アルカリイオン整水器には、給水ポンプに連通されて飲用水が供給されるための給水口、陰極側に連通されてアルカリイオン水を取り出すためのアルカリイオン水吐出口、陽極側に連通されて酸性水を排出するための酸性水排出口が設けられ、アルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水を使用して飲料が調製される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００８−２６４４８６号公報
【特許文献２】特開平５−２５３５７２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、アルカリイオン整水器を従前の浄水器と同様に給水ポンプの下流側に設け、給水ポンプで飲用水を圧送すると、飲料供給装置に備えられている各種弁や配管の管路抵抗により、アルカリイオン水吐出口から取水できるアルカリイオン水の量よりも酸性水排出口から流出する酸性水の量が多くなる現象が発生することとなる。
【０００８】
このように、アルカリイオン水吐出口から取水できるアルカリイオン水よりも酸性水排出口から流出する酸性水の量が多くなると、飲料の調製に使用するアルカリイオン水が不足するとともに、酸性水が排出される廃水タンクがすぐに満水となり、飲料供給装置の利用者が飲料の供給を受けることができなくなるという不都合が生じることとなる。
【０００９】
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、アルカリイオン整水器を備えた飲料供給装置において、飲料の調製に使用するアルカリイオン水の供給量を確保するとともに、酸性水の流出量を抑制することが可能な飲料供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１に係る飲料供給装置は、飲料調製用の原料を収容している原料供給手段と、飲料調製用の湯水を貯留している湯水供給手段と、該湯水供給手段に飲用水を供給する飲用水供給手段とを備え、前記原料供給手段から供給される原料と前記湯水供給手段から供給される湯水を用いて飲料を調製する飲料供給装置において、
前記飲用水供給手段には、飲用水からアルカリイオン水を生成するアルカリイオン整水器を設けるとともに、該アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口に連通する管路にアルカリイオン水吸入ポンプを設け、
前記飲料供給装置に備えられている各機器を制御するための制御装置は、前記アルカリイオン水吐出口の圧力と前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口の圧力とが所定の圧力バランスとなるように前記飲用水供給手段とアルカリイオン水吸入ポンプを制御することを特徴とする。
【００１２】
また、本発明の請求項２に係る飲料供給装置は、上述した請求項１において、飲用水カセットタンクに貯留されている飲用水を前記アルカリイオン整水器に圧送する給水ポンプと前記アルカリイオン整水器の給水口を連通する管路、前記アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口と前記湯水供給手段を連通する管路、ならびに、前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口に連通する管路にオリフィスを設けたことを特徴とする。
【００１３】
また、本発明の請求項３に係る飲料供給装置は、上述した請求項１において、前記アルカリイオン整水器には、水道から飲用水を供給してアルカリイオン水を生成することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１４】
請求項１の発明によれば、飲料調製用の原料を収容している原料供給手段と、飲料調製用の湯水を貯留している湯水供給手段と、該湯水供給手段に飲用水を供給する飲用水供給手段とを備え、前記原料供給手段から供給される原料と前記湯水供給手段から供給される湯水を用いて飲料を調製する飲料供給装置において、前記飲用水供給手段には、飲用水からアルカリイオン水を生成するアルカリイオン整水器を設けるとともに、該アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口に連通する管路にアルカリイオン水吸入ポンプを設け、前記飲料供給装置に備えられている各機器を制御するための制御装置は、前記アルカリイオン水吐出口の圧力と前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口の圧力とが所定の圧力バランスとなるように前記飲用水供給手段とアルカリイオン水吸入ポンプを制御することにより、給水ポンプを運転すると同時にアルカリイオン水吸入ポンプを運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口の圧力と酸性水排出口の圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置が給水ポンプとアルカリイオン水吸入ポンプを制御して運転すると、アルカリイオン水吐出口の圧力は給水ポンプの吐出圧力より大きく下がり、アルカリイオン水吐出口の圧力と酸性水排出口の圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口から排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口から排出される酸性水との流量を最適に管理することで、飲料の調製に使用するアルカリイオン水の供給量を確保するとともに、酸性水の流出量を抑制することが可能な飲料供給装置を提供することが可能となる。
【００１６】
また、請求項２の発明によれば、飲用水カセットタンクに貯留されている飲用水を前記アルカリイオン整水器に圧送する給水ポンプと前記アルカリイオン整水器の給水口を連通する管路、前記アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口と前記湯水供給手段を連通する管路、ならびに、前記アルカリイオン整水器の酸性水排出口に連通する管路にオリフィスを設け、各管路を通流する流体の圧力を最適に管理することにより、アルカリイオン水吐出口の圧力と酸性水排出口の圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口から排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口から排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００１７】
また、請求項３の発明によれば、前記アルカリイオン整水器には、水道から飲用水を供給してアルカリイオン水を生成することにより、アルカリイオン整水器から湯水供給手段にアルカリイオン水を供給するときは、アルカリイオン水吐出口の圧力と酸性水排出口の圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置がアルカリイオン水吸入ポンプの運転を制御するようにしても、アルカリイオン水吐出口の圧力と酸性水排出口の圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口から排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器のアルカリイオン水吐出口から供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口から排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の実施の形態１に係る飲料供給装置の外観を示す外観斜視図である。
【図２】図１の飲料供給装置の機体内の構成を示す内部構造斜視図である。
【図３】図１の飲料供給装置の飲料の供給や廃水の経路を示す配管系統図である。
【図４】図１の飲料供給装置の給水ポンプの吐出圧力とアルカリイオン水吸入ポンプの吸入圧力の圧力チャートを示す図である。
【図５】本発明の実施の形態２に係る飲料供給装置の配管系統図である。
【図６】本発明の実施の形態３に係る飲料供給装置の配管系統図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、図面を参照しながら、本発明に係る飲料供給装置の好適な実施の形態を詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１に係る飲料供給装置の外観を示す外観斜視図、図２は、図１の飲料供給装置の機体内の構成を示す内部構造斜視図であり、紅茶や緑茶などの飲料を供給する自動給茶機を示している。
【００２０】
図に示すように、この飲料供給装置１は、上段の機体本体２と、下段の機体載置台３とから構成されている。機体本体２は、前面が開口した箱体であり、この機体本体２の一側縁にヒンジ４を介して本体扉５が回動自在に軸支され、この本体扉５により、機体本体２の前面開口が開閉される。
【００２１】
本体扉５の前面には、カップＣ（図３参照）に供給する飲料の種類およびその冷温の区別を選択する複数の飲料選択ボタン６ａ、６ｂが設けられ、飲料選択ボタン６ａは冷飲料を、飲料選択ボタン６ｂは温飲料をそれぞれ選択するときに操作される。また、本体扉５の裏面には、飲料供給装置１に備えられている各機器を制御するための制御装置９０が設けられている。
【００２２】
機体本体２の中央下部には、飲料が注入されるカップＣを載置する給茶ステージ７が設けられ、本体扉５の閉扉状態において給茶ステージ７に対向する位置には、給茶ステージ７にカップＣを載置する、また、飲料が注がれたカップＣを取り出す開口であるカップ開口８が設けられている。さらに、機体本体２の前面上方には、飲料調製用の原料を収容している原料キャニスタ（原料供給手段）１１が、原料の種類別に横方向に複数並べて設けられている。この各原料キャニスタ１１内には紅茶、緑茶などの各種飲料の粉末原料がそれぞれ収容されている。
【００２３】
各原料キャニスタ１１の下方には、各原料キャニスタ１１から原料シュート１２を介して供給される各種飲料の粉末原料と、後述する温水タンク（湯水供給手段）１５および冷却コイル（湯水供給手段）１７から供給される湯水を攪拌混合して飲料を調製するミキシングボウル１３が各原料キャニスタ１１、原料シュート１２と対応して同様に複数、横方向に並べて設けられている。
【００２４】
機体本体２の上部奥側には、供給された飲用水を電気ヒータ（図示せず）で所定の温度（例えば、９０℃）に加熱した湯を貯留している温水タンク１５と、冷却装置（図示せず）で略０℃に冷却されている冷却水を貯留している冷却水槽１６が設けられている。
【００２５】
機体載置台３は、機体本体２と同様に前面が開口した箱体であり、その一側縁にヒンジ９を介して載置台扉１０が回動自在に軸支されている。そして、この載置台扉１０により、その前面開口が開閉される。また、機体載置台３内には、飲用水を貯留している給水カセットタンク（飲用水供給手段、飲用水カセットタンク）１８や、給茶ステージ７から排出される廃水やアルカリイオン整水器２０から排出される酸性水を溜め置く廃水タンク２５が設けられている。
【００２６】
図３は、本発明の実施の形態１に係る飲料供給装置の飲料の供給や廃水の経路を示す配管系統図である。給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水は、給水ポンプ（飲用水供給手段）１９により、アルカリイオン整水器２０、ブースターポンプ（アルカリイオン水吸入ポンプ）２１、第１給水弁２２、流量センサ２３を介して冷却コイル１７に供給され、第１給水弁２２、流量センサ２３、第２給水弁２４を介して温水タンク１５に供給される。
【００２７】
アルカリイオン整水器２０は、特許文献２に記載されているように、浄水器と連通させた電解槽が一体に配設され、電解槽には、水中のイオンを通過させる隔膜と、隔壁により隔てられた一方に陰極、他方に陽極となる電極が水中に浸漬されるように設けられている。そして、陰極、陽極となる電極間に直流電圧を印加すると、浄水器を通過して濾過された飲用水が電気分解されることで、陰極側にアルカリイオン水、陽極側に酸性水が生成される。
【００２８】
そして、アルカリイオン整水器２０には、給水ポンプ１９に連通されて飲用水が供給される給水口２０ａ、陰極側に連通されてアルカリイオン水を取り出すためのアルカリイオン水吐出口２０ｂ、陽極側に連通されて酸性水を排出するための酸性水排出口２０ｃが設けられている。アルカリイオン生成器２０で生成されてアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水は温水タンク１５、および、冷却コイル１７に供給されて飲料の調製に使用され、酸性水排出口２０ｃから排出された酸性水は廃水タンク２５に溜め置かれる。
【００２９】
冷却コイル１７は、冷却水槽１６に貯留されている冷却水に浸漬され、その管路内を通流するアルカリイオン水を冷却して冷水とする。冷却水槽１６に貯留されている冷却水には図示しない冷却装置の蒸発パイプが浸漬され、冷却装置が運転されると、蒸発パイプを通流する冷媒の蒸発熱でその周囲にアイスバンク（氷魂）を生成して冷却水を略０℃に保ち、冷却コイル１７の管路内を通流するアルカリイオン水を冷却する。また、冷却水槽１６にはアジテータモータで回転する攪拌装置１６ａが設けられ、冷却水の温度を均一に保つようにしている。
【００３０】
また、温水タンク１５に連通する複数の湯配管１５ａには湯弁１５ｂが設けられ、冷却コイル１７の下流側には、複数の冷水弁１７ａが設けられている。そして、湯弁１５ｂが設けられている湯配管１５ａの下流側にはミキシングボウル１３、または、冷水弁１７ａが設けられている冷却コイル１７の下流側配管と連通するように構成されている。さらに、冷水弁１７ａが設けられている冷却コイル１７の下流側配管もミキシングボウル１３、または、湯弁１５ｂが設けられている湯配管１５ａの下流側配管と連通するように構成されている。
【００３１】
このように構成される実施の形態１の飲料供給装置１において、利用者が飲料の供給を受ける場合について説明する。先ず、カップＣを給茶ステージ７の所定の位置に載置し、紅茶、緑茶などの飲料の種類別に設けられた所望する飲料の飲料選択ボタン６ａまたは飲料選択ボタン６ｂを操作すると、飲料供給装置１に備えられている制御装置９０による制御により、その飲料選択ボタン６ａまたは飲料選択ボタン６ｂにより選択された飲料に対応する粉末状の茶葉が原料キャニスタ１１から原料シュータ１２を介してミキシングボウル１３に送出される。また、湯弁１５ｂが解放されて温水タンク１５に貯留されている湯が湯配管１５ａからミキシングボウル１３に供給される。さらに、給水ポンプ１９、ブースターポンプ２１が運転され、第１給水弁２２、冷水弁１７ａが解放されると、給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水は、給水ポンプ１９により圧送され、アルカリイオン整水器２０を通過することで生成されたアルカリイオン水が冷却コイル１７で冷却され、ミキシングボウル１３に供給される。このようにして供給された粉末状の茶葉と湯水とがミキシングボウル１３内で混合され、利用者が所望する飲料が調製されて給茶ステージ７に載置されたカップＣに注入されて引き渡される。
【００３２】
ここで、アルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側にはブースターポンプ２１を設け、給水ポンプ１９を運転して給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送して温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するときは、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０が給水ポンプ１９とブースターポンプ２１の運転を制御しているので、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水を少なくすることができ、アルカリイオン水と酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００３３】
図４は、給水ポンプ１９の吐出圧力（給水口２０ａの圧力）とブースターポンプ２１の吸入圧力（アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力）の圧力チャートを示す図で、図４（ａ）は飲料供給装置１に給水ポンプ１９とブースターポンプ２１を設け、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を制御装置９０が制御して運転したときの圧力を示し、図４（ｂ）はブースターポンプ２１を設けず、給水ポンプ１９のみを設けて運転したときの圧力を示している。
【００３４】
給水ポンプ１９を運転して給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送して温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するとき、ブースターポンプ２１は設けず、給水ポンプ１９のみを設けて運転すると、図４（ｂ）に示しているように、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力は、飲料供給装置１に備えられている各種弁や配管の管路抵抗により、給水ポンプ１９の吐出圧力より若干低い値（例えば、−０．０１ＭＰａ）となり、酸性水排出口２０ｃの圧力（略０ＭＰａ）よりも高い値となるので、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給できるアルカリイオン水の量は酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量よりも少なくなる現象が発生する。
【００３５】
一方、アルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側にブースターポンプ２１を設け、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０が給水ポンプ１９とブースターポンプ２１を制御して運転すると、図４（ａ）に示しているように、ブースターポンプ２１の吸入圧力（アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力）は給水ポンプ１９の吐出圧力（給水口２０ａの圧力）より大きく下がり、酸性水排出口２０ｃの圧力と略同等とすることができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
（実施の形態２）
図５は、本発明の実施の形態２に係る飲料供給装置の飲料の供給や廃水の経路を示す配管系統図である。なお、実施の形態１と同一構成に関しては同一符号を用いる。
【００３６】
実施の形態１の飲料供給装置では、給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送する給水ポンプ１９と、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側にブースターポンプ（アルカリイオン水吸入ポンプ）２１を設け、給水ポンプ１９を運転して給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送して温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するときは、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０が給水ポンプ１９とブースターポンプ２１の運転を制御するようにしているが、実施の形態２の飲料供給装置では、給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送する給水ポンプ１９と、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側に吸入ポンプ２１ａを設けるとともに、給水ポンプ１９とアルカリイオン整水器２０の給水口２０ａとを連通する管路２６ａにはオリフィス２６、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂと吸入ポンプ２１ａを介して温水タンク１５、冷却コイル１７とを連通する管路２７ａにはオリフィス２７、ならびに、アルカリイオン整水器２０の酸性水排出口２０ｃに連通する管路２８ａにはオリフィス２８を設け、管路２６ａ、２７ａ、２８ａを通流する流体の圧力を最適に管理するようにしている。
【００３７】
このように、実施の形態２の構成によっても、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
（実施の形態３）
図６は、本発明の実施の形態３に係る飲料供給装置の飲料の供給や廃水の経路を示す配管系統図である。なお、実施の形態１と同一構成に関しては同一符号を用いる。
【００３８】
実施の形態１の飲料供給装置では、給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送する給水ポンプ１９と、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側にブースターポンプ（アルカリイオン水吸入ポンプ）２１を設け、給水ポンプ１９を運転して給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送して温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するときは、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０が給水ポンプ１９とブースターポンプ２１の運転を制御するようにしているが、実施の形態３の飲料供給装置では、水道から圧送される水道水をアルカリイオン整水器２０に供給し、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂ下流側にはブースターポンプ（アルカリイオン水吸入ポンプ）２１を設け、アルカリイオン整水器２０から温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するときは、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０がブースターポンプ２１の運転を制御するようにしている。
【００３９】
このように、実施の形態３の構成によっても、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００４０】
以上のように、本実施形態によれば、飲料調製用の原料を収容している原料キャニスタ１１と、飲料調製用の湯水を貯留している温水タンク１５、冷却コイル１７と、温水タンク１５、冷却コイル１７に飲用水を供給する給水カセットタンク１８、給水ポンプ１９とを備え、原料キャニスタ１１から供給される原料と温水タンク１５、冷却コイル１７から供給される湯水を用いて飲料を調製する飲料供給装置１において、給水カセットタンク１８、給水ポンプ１９から供給される飲用水からアルカリイオン水を生成するアルカリイオン整水器２０を設けるとともに、該アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂに連通する管路にブースターポンプ２１を設けたことにより、給水ポンプ１９を運転すると同時にブースターポンプ２１を運転し、さらに、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０が給水ポンプ１９とブースターポンプ２１を制御して運転すると、ブースターポンプ２１の吸入圧力（アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力）は給水ポンプ１９の吐出圧力（給水口２０ａの圧力）より大きく下がり、酸性水排出口２０ｃの圧力と略同等とすることができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することで、飲料の調製に使用するアルカリイオン水の供給量を確保するとともに、酸性水の流出量を抑制することが可能な飲料供給装置１を提供することが可能となる。
【００４１】
また、飲料供給装置１に備えられている各機器を制御するための制御装置９０が設けられ、該制御装置９０は、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力とアルカリイオン整水器２０の酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるようにブースターポンプ２１を制御することにより、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００４２】
さらに、給水カセットタンク１８に貯留されている飲用水をアルカリイオン整水器２０に圧送する給水ポンプ１９とアルカリイオン整水器２０の給水口２０ａを連通する管路２６ａにはオリフィス２６、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂと吸入ポンプ２１ａを介して温水タンク１５、冷却コイル１７を連通する管路２７ａにはオリフィス２７、ならびに、アルカリイオン整水器２０の酸性水排出口２０ｃに連通する管路２８ａにオリフィス２８を設け、管路２６ａ、２７ａ、２８ａを通流する流体の圧力を最適に管理することにより、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００４３】
さらにまた、アルカリイオン整水器２０には、水道から飲用水を供給してアルカリイオン水を生成することにより、アルカリイオン整水器２０から温水タンク１５、または、冷却コイル１７にアルカリイオン水を供給するときは、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とが所定の圧力バランスとなるように制御装置９０がブースターポンプ２１の運転を制御するようにしても、アルカリイオン水吐出口２０ｂの圧力と酸性水排出口２０ｃの圧力とを略同等に管理することができ、アルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量を多くし、酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水の量を少なくすることができるので、アルカリイオン整水器２０のアルカリイオン水吐出口２０ｂから供給されるアルカリイオン水の量と酸性水排出口２０ｃから排出される酸性水との流量を最適に管理することが可能となる。
【００４４】
なお、本発明の飲料供給装置は、本実施の形態に示す装置にのみ限定されず、その趣旨の包含する範囲で応用適用が可能である。例えば、清涼飲料ディスペンサ、コーヒーサーバー、カップ式飲料自動販売機などに適用することが可能である。
【符号の説明】
【００４５】
１      飲料供給装置
２      機体本体
３      機体載置台
７      給茶ステージ
８      カップ開口
１１      原料キャニスタ（原料供給手段）
１２      原料シュート
１３      ミキシングボウル
１５      温水タンク（湯水供給手段）
１６      冷却水槽
１７      冷却コイル（湯水供給手段）
１８      給水カセットタンク（飲用水供給手段、飲用水カセットタンク）
１９      給水ポンプ（飲用水供給手段）
２０      アルカリイオン整水器
２０ａ    給水口
２０ｂ    アルカリイオン水吐出口
２０ｃ    酸性水排出口
２１      ブースターポンプ（アルカリイオン水吸入ポンプ）
２１ａ    吸入ポンプ
２５      廃水タンク
２６      オリフィス
２６ａ    管路
２７      オリフィス
２７ａ    管路
２８      オリフィス
２８ａ    管路
９０      制御装置
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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