(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
中心錠と、該中心錠の周囲に形成された乳酸菌（ただしビフィズス菌を除く）を含む外層とからなる有核錠製剤において、
前記中心錠は、ビフィズス菌を含む錠剤と、該錠剤の表面に施されたコーティング基材とからなり、該コーティング基材の最外層がキトサン膜であり、前記外層の表面に耐酸性皮膜が施されていることを特徴とする有核錠製剤。
【請求項２】
ビフィズス菌を含み、且つ表面にキトサン膜が施されている錠剤と、乳酸菌（ただしビフィズス菌を除く）とが内包されたカプセルを有し、該カプセルの表面に耐酸性皮膜が施されていることを特徴とするハードカプセル製剤。
【請求項３】
請求項１又は２に記載の製剤を含有する食品、医薬品又は動物用飼料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、小腸から大腸にかけて適切な部位でビフィズス菌及び乳酸菌などの菌を提供することが可能な腸内環境改善有核錠製剤及びハードカプセル製剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
ビフィズス菌を口から服用して、消化管下部、特に大腸まで到達させるには強い殺菌作用をもつ胃酸を通過する必要があるが、ビフィズス菌は、胃酸などの低ｐＨ環境では生存することができないことが知られている。したがって、ビフィズス菌をそのまま服用した場合には、生菌のままその活躍の場である大腸まで到達させることは困難であり、十分な医療効果乃至保健効果が得られないという問題があった。
【０００３】
大腸まで有効成分を到達させようとする試みは以前よりなされており、高分子であるキトサンでカプセルを成形して、これに有効成分を配合してなる製剤や、特許文献１には、キトサンをコーティング液として、固形製剤を被覆してなる製剤が提案されている。しかしながら、これらの製剤は、大腸までいかに有効成分を到達させるかということを目的としたものであり、小腸で働く乳酸菌などを一緒に配合することは困難であった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】再表２００８−０７５４４８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明の目的は、小腸から大腸にかけて適切な部位でビフィズス菌及び乳酸菌などの菌を放出することができる製剤を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記目的を達成するため、本発明者らは鋭意検討した結果、以下のような知見を得た。即ち、有核錠において、中心錠にビフィズス菌を配合した錠剤を製し、その錠剤にキトサンコーティングを施すか、又はヒドロキシプロピルセルロース、シェラックなどのコーティングを施した上にキトサンコーティングを施す。その錠剤を中心錠とし、その他の小腸で活性を有する成分とともに通常の製法により有核錠を製する。この有核錠の表面に更に耐酸性などのコーティングを施すことにより、品質の優れたコスト低減された錠剤を得ることが可能となることを突き止めた。この順に被覆することにより、耐酸性皮膜により胃をそのまま通過し、小腸で耐酸性皮膜が溶解・崩壊して小腸で活性を有する成分が放出し、次いでキトサン含有皮膜で保護された中心錠がそのまま大腸へ移行し、ビフィズス菌を大腸で放出させる技術を有するという知見である。
【０００７】
また、前記記載のキトサンコーティングを施した中心錠を用い、ハードカプセルに乳酸菌などとともに中心錠を投入し、一緒の内容物とするものである。
この後、ハードカプセルの緘口部をバンドシールを行い、通常の方法にて耐酸性コーティングを施し腸溶性製剤とする。この順に被覆することにより、耐酸性皮膜により胃をそのまま通過し小腸で耐酸性皮膜が溶解・崩壊し、乳酸菌が放出し、次いでキトサン含有皮膜で保護された中心錠がそのまま大腸へ移行し、ビフィズス菌を大腸で放出させる技術を有するという知見である。
【０００８】
本発明は、前記知見に基づいてなされたもので、下記の有核錠製剤及びハードカプセル製剤を提供することにより、前記目的を達成したものである。
中心錠及び該中心錠の周囲に形成された外層からなる有核錠製剤において、中心錠にビフィズス菌を含み、且つ中心錠の表面にキトサン膜が施されていることを特徴とする有核錠製剤。
ビフィズス菌を含み、且つ表面にキトサン膜が施されている錠剤（即ち前記中心錠）を充填したことを特徴とするハードカプセル製剤。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の有核錠製剤及びハードカプセル製剤は、ビフィズス菌を効率よく大腸に届けるシステムで、且つ腸溶性コーティングが小腸で溶解して乳酸菌などの菌を放出し、更に大腸でキトサン膜が溶解してビフィズス菌を放出し、小腸から大腸にかけて適切な部位で乳酸菌やビフィズス菌を提供することが可能である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
まず、本発明の有核錠製剤について、該有核錠製剤を構成する中心錠及び外層を（中心錠の説明）及び（外層の説明）の項に分けて以下に説明する。
【００１１】
（中心錠の説明）
本発明の有核錠製剤の中心錠は、ビフィズス菌を有効成分として含むものである。該ビフィズス菌としては、人に対して有用な作用をもたらすものである限り特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができ、例えば、ビフィドバクテリウム（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）属のビフィドバクテリウム  ロンガム( Ｂ．ｌｏｎｇｕｍ) 、ビフィドバクテリウム  ビフィダム( Ｂ．ｂｉｆｉｄｕｍ) 、ビフィドバクテリウム  ブレーベ( Ｂ．ｂｒｅｖｅ) 、ビフィドバクテリウム  アドレセンティス( Ｂ．ａｄｏｌｅｓｃｅｎｔｉｓ) 、ビフィドバクテリウム  インファンティス( Ｂ．ｉｎｆａｎｔｉｓ) 、ビフィドバクテリウム  アニマリス( Ｂ．ａｎｉｍａｌｉｓ) 、ビフィドバクテリウム  シュードロンガム( Ｂ．ｐｓｅｕｄｏｌｏｎｇｕｍ) などが挙げられる。これらの中でも、ビフィドバクテリウム  ロンガム（Ｂ．ｌｏｎｇｕｍ）、ビフィドバクテリウム  ビフィダム（Ｂ．ｂｉｆｉｄｕｍ）、ビフィドバクテリウム  ブレーベ（Ｂ．ｂｒｅｖｅ）が、生菌のまま大腸に到達させ、且つ生体に有害な作用を示さず、整腸作用などの有益な効果を期待できるという観点から好ましい。
【００１２】
中心錠の打錠については、従来のものを用いることができ、その製造も従来法により行うことができる。
中心錠のコーティングは、通常のコーティング基材を用いても良いが、最外層にキトサン膜を製することが必須である。コーティング基材としては、キトサン、ヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（ＨＰＭＣ）、アルキルセルロース（例えば、メチルセルロースなど）、ヒドロキシアルキルセルロース（例えば、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロースなど）、大豆多糖類（ヘミロース）が用いられる。
また、カルボキシメチルエチルセルロース（ＣＭＥＣ）、メタクリル酸コポリマー、トウモロコシ蛋白ツエイン（ゼイン）、精製セラック、白色セラック、エチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（ＨＰＭＣＰ）などが腸溶性基材として挙げられ、公知の方法によりコーティングを施すことができる。
【００１３】
最外層のキトサン膜を形成するキトサンとしては、その脱アセチル化度や分子量に特に制限はなく、目的に応じて適宜選択することができる。キトサンの脱アセチル化度としては、６０モル％以上が、酸への溶解性及びコーティング法への適性の点で、好ましい。
【００１４】
最外層のキトサン膜は、キトサンコーティング液を、中心錠の表面に塗布したり、噴霧したりすることにより、形成される。
例えば、流動層造粒コーティング装置（フローコーター、フロイント産業株式会社製）、遠心転動造粒コーティング装置（ＣＦグラニュレーター、グラニュレックス、フロイント産業株式会社製）、複合型造粒コーティング装置（スパイラフロー、フロイント産業株式会社製）、糖衣フィルムコーティング装置（ハイコーター、アクアコーター：フロイント産業株式会社製）、通気式コーティング装置（パウレックコーター：株式会社パウレック社製）などの各種コーティング装置を用いて、中心錠を装置内で流動させ、乾燥空気を給気させつつ、スプレーなどを用いて中心錠の表面に前記キトサンコーティング液を噴霧し、コーティングする方法が挙げられる。
キトサンコーティング液としては、フロイント産業株式会社製の製品名：キトコートなどの市販品を用いることもできる。
【００１５】
前記キトサン膜には、キトサン以外に、必要に応じて更にその他の成分（例えば、乳化剤や増粘剤など）を含有させることもできる。
【００１６】
中心錠の大きさ及びキトサン膜の厚さは特に制限されるものではないが、中心錠の大きさは、通常、直径３〜１０ｍｍとすると良く、好ましくは直径５〜７ｍｍである。キトサン膜の厚さは、質量比として通常、錠剤に対し約０．５〜２．５％程度とするとよく、好ましくは０．８〜１．５％程度である。
【００１７】
（外層の説明）
本発明の有核錠製剤の外層となる組成物には、乳酸菌などの小腸で活性を有する成分などを配合しても良く、通常の機能成分を配合しても良い。
乳酸菌としては、ガッセリ（Ｌ．ｇａｓｓｅｒｉ）、アシドフィルス（Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ）、ラムノーサ（Ｌ．ｒｈａｍｎｏｓｕｓ）、フェカリス菌、ラブレ菌、乳酸菌ＲＩＥ粉末、菌属名としてラクトバチルス属、エンテロコッカス属、ストレプトコッカス属などが用いられる。なお、本発明で用いる乳酸菌には、前述のビフィズス菌は含まれない。
必要に応じて、これ以外の結合剤、滑沢剤、崩壊剤、賦形剤など、製剤に通常用いられる種々の成分を配合することができる。
【００１８】
結合剤としては、食品や医薬品に使用できるものであれば特に制限はないが、プルラン、ゼラチン、メチルセルロース、ポリビニルアルコール、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドン、ポリエチレングリコール（ＰＥＧ）、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）が好ましい。結合剤の配合量は、所望の外層の物性により異なるが、外層中、通常０．０５〜２０質量％程度とすることが好ましい。
【００１９】
滑沢剤としては、食品や医薬品に使用できるものであれば特に制限はないが、ショ糖エステル類、ステアリン酸の塩、乾燥でんぷん、タルクなどが好ましい。滑沢剤の配合量は、所望の外層物性により異なるが、外層中、通常０．０１〜１０質量％程度とすることが好ましい。
【００２０】
崩壊剤としては、食品や医薬品に使用できるものであれば特に制限はないが、寒天、加工澱粉、カルボキシメチルスターチナトリウム、カルメロース及びその塩、クロスカルメロースナトリウム、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、でんぷん類、ヒドロキシプロピルスターチ、結晶セルロースが好ましい。崩壊剤の配合量は、所望の外層物性により異なるが、外層中、通常１〜３０質量％程度とすることが好ましい。
【００２１】
賦形剤としては、食品や医薬品に使用できるものであれば特に制限はなく、その配合量は、所望の外層の物性により異なるが、外層中、通常１〜９９質量％程度とすることが好ましい。乾燥でんぷん類、還元麦芽糖、粉糖、オリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ブドウ糖、ガラクトース、果糖、ラフィノース、乳清発酵物、ショ糖脂肪酸エステル、還元パラチノース、セルロース、リン酸水素カルシウム、無水ケイ酸、乳糖、デキストリン、植物油脂、カゼイン、脱脂粉乳、ガム類及び食物繊維類などを賦形剤として適宜用いても良い。
【００２２】
本発明の有核錠製剤の外層となる組成物には、本発明の効果を妨げない限り、上記成分に加えて、更に必要に応じて、着色剤（例えば、酸化チタン、ベンガラ、タール系色素など）、不透明化剤、香料など、錠剤の製造に通常使用される添加剤を配合することができる。
【００２３】
本発明の有核錠製剤は、前記の中心錠及び外層となる組成物を用いる以外は常法により製造することができる。例えば、通常の打錠用顆粒の製法に従い、外層の成分を元に顆粒組成物を製造し、これを常法により、中心錠と共に打錠すれば、本発明の有核錠製剤を得ることができる。打錠にあたっては有核打錠機を用いてもよい。
また、湿式造粒法で有核錠用外層顆粒組成物を製造する場合は、攪拌造粒機に原料粉末を投入し、よく混合した後、結合液を投入して練合し、適当な乾燥機で乾燥すればよい。このとき原料粉末と同時に中心錠を粉末で添加してもよいし、中心錠を結合液に溶解して添加してもよい。打錠は通常の有核打錠機を用いればよい。
なお、本発明の有核錠製剤には、ビフィズス菌、乳酸菌以外の例えばパラチノース、ラフィノース、大豆オリゴ糖、ラクチュロースなどのオリゴ糖を中心錠及び／又は外層に含有させても良い。
【００２４】
次に、本発明のハードカプセル製剤について説明する。
本発明のハードカプセル製剤は、充填物として、「ビフィズス菌を含み、且つ表面にキトサン膜が施されている錠剤」、即ち前述した本発明の有核錠製剤における中心錠を充填した組成物である。
【００２５】
本発明のハードカプセル製剤には、前記錠剤（中心錠）と共に、乳酸菌などの小腸で活性を有する成分などを充填しても良く、通常の機能成分を配合しても良い。該乳酸菌としては、前述した本発明の有核錠製剤の外層に配合しても良い乳酸菌と同様の乳酸菌が挙げられる。
【００２６】
また、本発明のハードカプセル製剤には、必要に応じて、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、賦形剤など、製剤に通常用いられる種々の成分を配合することができる。これらの結合剤、滑沢剤、崩壊剤、賦形剤などの種々の成分としては、前述の（外層の説明）において例示したものと同様ものが挙げられる。
さらに、本発明のハードカプセル製剤には、ビフィズス菌、乳酸菌以外の例えばパラチノース、ラフィノース、大豆オリゴ糖、ラクチュロースなどのオリゴ糖を充填しても良い。
【００２７】
本発明の有核錠製剤及びハードカプセル製剤は、さらにその表面を耐酸性皮膜でコーティングを施すことが好ましい。該耐酸性皮膜は、腸溶性基材コーティング液を用い、製剤の表面をコーティングすることにより形成される。
耐酸性皮膜の厚さは、質量比として通常、製剤の重量に対し０．３〜８％程度とするとよく、好ましくは約０．８〜５％程度である。
【００２８】
腸溶性基材コーティング液としては、例えば、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート（HPMCP）、メタクリル酸コポリマー、シェラックなどが挙げられる。
また、コーティング装置としては、例えば、フィルムコーティング装置であればハイコーターミニ型、フロイント産業株式会社製）、通気式コーティング装置（パウレックコーター：株式会社パウレック社製）などが挙げられる。
【００２９】
本発明の有核錠製剤及びハードカプセル製剤は、各種の食品、医薬品及び動物用飼料に添加することができる。添加時機は特に制限されるものではなく、食品、医薬品及び動物用飼料の製造前に原料に添加してもよく、製造工程中に添加してもよく、製造後に添加してもよい。
【実施例】
【００３０】
以下、実施例及び比較例を挙げて本発明を更に詳細に説明するが、本発明は、これらに限定されるものではない。
【００３１】
〔実施例１〕
ビフィズス菌末（森永乳業株式会社製）１００ｇ、乾燥馬鈴薯澱粉（松谷化学工業株式会社製）１００ｇ及び結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｇを５分間混合し、次いでシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加して１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり１００ｍｇの錠剤を製造し、中心錠を得た。得られた中心錠の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
次に、中心錠にコーティングを行う為、キトサン濃度が２質量％になるようにキトサン（日本水産株式会社製）を酢酸水に溶解し、グリセリン（花王株式会社製）を加え十分に撹伴してキトサンコーティング液とした。調製したキトサンコーティング液を、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型パン（フロイント産業株式会社製）を用いて、フィルムコーティングし、キトサンの質量が錠剤重量に対して、１．０質量％に相当する量のキトサン膜を製した。コート後にカルナウバロウを微量塗布した。
【００３２】
この中心錠を打錠機ＲＴＭ−Ｓ３６−ＤＣ（株式会社菊水製作所製）を用いて有核錠製剤を製した。中心錠１粒に対して、外層の配合は、乳酸菌ｒｉｅ（オリエンタル酵母株式会社製）３０ｍｇ、還元麦芽糖（三菱商事フードテック株式会社製）１００ｍｇ、結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｍｇ、乾燥馬鈴薯澱粉７０ｍｇとし、これらを５分間混合し、更にシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加し、１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり４００ｍｇの錠剤を製造し、有核錠製剤を得た。得られた有核錠製剤の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
【００３３】
前記有核錠製剤にヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート（ＨＰＭＣＰ）（信越化学工業株式会社製）と、グリセリン脂肪酸エステル（イーストマン・ケミカル・カンパニー（ｅａｓｔｍａｎ  ｃｈｅｍｉｃａｌ  ｃａｍｐａｎｙ）社製、マイバセット９−４５）とをエタノール溶液に溶解し、腸溶性基材コーティング液を調製した。前記腸溶性基材コーティング液を用い、ＨＰＭＣＰの質量が錠剤質量に対して１．５質量％となるようにコーティングした。なお、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型（フロイント産業株式会社製）を用いた。ＨＰＭＣＰコート後にカルナウバロウを微量塗布した。
このようにして、製剤の表面を耐酸性皮膜でコーティングを施した有核錠製剤を得た。      
【００３４】
〔実施例２〕
ビフィズス菌末（森永乳業株式会社製）１００ｇ、乾燥馬鈴薯澱粉（松谷化学工業株式会社製）１００ｇ及び結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｇを５分間混合し、次いでシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加して１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり１００ｍｇの錠剤を製造し、中心錠を得た。得られた中心錠の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
次に、中心錠にコーティングを行う為、キトサン濃度が２質量％になるようにキトサン（日本水産株式会社製）を酢酸水に溶解し、グリセリン（花王株式会社製）を加え十分に撹伴してキトサンコーティング液とした。調製したキトサンコーティング液を、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型パン（フロイント産業株式会社製）を用いて、フィルムコーティングし、キトサンの質量が錠剤重量に対して、１．０質量％に相当する量のキトサン膜を製した。コート後にカルナウバロウを微量塗布した。
【００３５】
この中心錠を打錠機ＲＴＭ−Ｓ３６−ＤＣ（株式会社菊水製作所製）を用いて有核錠製剤を製した。中心錠１粒に対して、外層の配合は、乳酸菌ｒｉｅ（オリエンタル酵母株式会社製）３０ｍｇ、還元麦芽糖（三菱商事フードテック株式会社製）１００ｍｇ、結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｍｇ、乾燥馬鈴薯澱粉７０ｇとし、これらを５分間混合し、更にシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｍｇを添加し、１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり４００ｍｇの錠剤を製造し、有核錠製剤を得た。得られた有核錠製剤の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
【００３６】
得られた有核錠製剤に、脱色シェラック（株式会社岐阜セラック製造所製）と、グリセリン脂肪酸エステル（イーストマン・ケミカル・カンパニー（ｅａｓｔｍａｎ  ｃｈｅｍｉｃａｌ  ｃａｍｐａｎｙ）社製、マイバセット９−４５）とをエタノール溶液に溶解して調製した腸溶性基材コーティング液を、シェラックの質量が錠剤質量に対して１．０質量％となるようにコーティングした。なお、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型（フロイント産業株式会社製）を用いた。シェラックコート後にカルナウバロウを微量塗布した。
このようにして、製剤の表面を耐酸性皮膜でコーティングを施した有核錠製剤を得た。
【００３７】
〔実施例３〕
ビフィズス菌末（森永乳業株式会社製）１００ｇ、乾燥馬鈴薯澱粉（松谷化学工業株式会社製）１００ｇ及び結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｇを５分間混合し、次いでシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加して１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり８０ｍｇの錠剤を製造し、中心錠を得た。得られた中心錠の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
次に、中心錠にコーティングを行う為、キトサン濃度が２質量％になるようにキトサン（日本水産株式会社製）を酢酸水に溶解し、グリセリン（花王株式会社製）を加え十分に撹伴してキトサンコーティング液とした。調製したキトサンコーティング液を、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型パン（フロイント産業株式会社製）を用いて、フィルムコーティングし、キトサンの質量が錠剤重量に対して、１．０質量％に相当する量のキトサン膜を製した。コート後にカルナウバロウを微量塗布した。
【００３８】
この中心錠をLIQFIL super 40 型全自動カプセル充填機を用いて、２号ＨＰＭＣカプセルに乳酸菌末（森永乳業株式会社製）LAC-343 を１カプセル中１００ｍｇ充填し、続けてコーティングを施した中心錠を１粒投入しカプセルのキャップを施した。
中心錠及び乳酸菌を内包したカプセルに対して、そのキャップ部の緘口部を一定幅でボディ部の表面とキャップ部の表面にボディ部とキャップ部との円周方向にバンドシールを２回塗布し、嵌合部を封緘した。この封緘したカプセルに対して、脱色シェラック（株式会社岐阜セラック製造所製）と、グリセリン脂肪酸エステル（イーストマン・ケミカル・カンパニー（ｅａｓｔｍａｎ  ｃｈｅｍｉｃａｌ  ｃａｍｐａｎｙ）社製、マイバセット９−４５）とをエタノール溶液に溶解して調製した腸溶性基材コーティング液を、シェラックの質量が錠剤質量に対して１．０質量％となるようにコーティングした。なお、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型（フロイント産業株式会社製）を用いた。シェラックコート後にカルナウバロウを微量塗布した。
このようにして、製剤の表面を耐酸性皮膜でコーティングを施したハードカプセル製剤を得た。
【００３９】
〔比較例１〕
ビフィズス菌末（森永乳業株式会社製）１００ｇ、乾燥馬鈴薯澱粉（松谷化学工業株式会社製）１００ｇ及び結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｇを５分間混合し、次いでシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加して１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり１００ｍｇの錠剤を製造し、中心錠を得た。得られた中心錠の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
次に、中心錠にコーティングを行う為、ヒドロキシプロピルセルロース（信越化学工業株式会社製）を濃度が５質量％になるようにエタノールに溶解し、コーティング液とした。調製したヒドロキシプロピルセルロースコーティング液を、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型パン（フロイント産業株式会社製）を用いて、フィルムコーティングし、ヒドロキシプロピルセルロースの質量が錠剤重量に対して、１．０質量％に相当する量のコート膜を製した。
【００４０】
この中心錠を打錠機ＲＴＭ−Ｓ３６−ＤＣ（株式会社菊水製作所製）を用いて有核錠製剤を製した。中心錠１粒に対して、外層の配合は、乳酸菌ｒｉｅ（オリエンタル酵母株式会社製）３０ｍｇ、還元麦芽糖（三菱商事フードテック株式会社製）１００ｍｇ、結晶セルロース（旭化成株式会社製）８５ｍｇ、乾燥馬鈴薯澱粉７０ｍｇとし、これらを５分間混合し、更にシュガーエステルＳ−３７０Ｆ（リョウトー製）１５ｇを添加し、１分間混合し、通常の錠剤の製法により、１粒当たり４００ｍｇの錠剤を製造し、有核錠製剤を得た。得られた有核錠製剤の外観は綺麗であり、また製造時にスティッキングなどのトラブルもなかった。
【００４１】
得られた有核錠製剤に、脱色シェラック（株式会社岐阜セラック製造所製）と、グリセリン脂肪酸エステル（イーストマン・ケミカル・カンパニー（ｅａｓｔｍａｎ  ｃｈｅｍｉｃａｌ  ｃａｍｐａｎｙ）社製、マイバセット９−４５）とをエタノール溶液に溶解して調製した腸溶性基材コーティング液を、シェラックの質量が錠剤質量に対して１．０質量％となるようにコーティングした。なお、フィルムコーティング装置ハイコーターミニ型（フロイント産業株式会社製）を用いた。シェラックコート後にカルナウバロウを微量塗布した。
このようにして、製剤の表面を耐酸性皮膜でコーティングを施した有核錠製剤を得た。
【００４２】
〔試験例〕
評価：崩壊試験
実施例１〜３及び比較例１で得られた有核錠製剤及びハードカプセル製剤について、日本薬局方の崩壊試験装置を用いて、崩壊試験を行った。試験手順の概略としては、実施例及び比較例の製剤各６個を、補助盤無しの条件で崩壊試験第Ｉ液へ１時間浸漬し、次いで、補助盤無しの条件で崩壊試験第II液へ２時間浸漬し、その後、大腸想定液には、ｐＨ３．５の酢酸緩衝液（Ｍｉｃｈａｅｌｉｓの緩衝液）を使用した。
各液で処理した後の製剤について、膨潤及び変形の有無、並びに内容物の放出の有無を目視で観察した。結果を表１に示す。なお、前記第Ｉ液及び前記第II液で処理した後のカプセルについては、下記評価基準に従い、３段階で判定した。
【００４３】
−評価基準−
◎：崩壊せず。
○：中心錠は崩壊せず。
×：全て1 時間以内に崩壊。
【００４４】
【表１】
0005940869.tif 000002
【産業上の利用可能性】
【００４５】
本発明の有核錠製剤及びハードカプセル製剤は、ビフィズス菌が胃及び小腸で溶出することなく、大腸で速やかに溶出し、かつ、胃及び小腸での水分の侵入を抑え、ビフィズス菌の失活を抑えることができること、更にコーティング量を抑え、有利な製造コストで製造できることから、ビフィズス菌を用いた整腸剤などの医薬品、保健食品、健康補助食品及びそれらの製造方法などに好適に利用することができる。