(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１の熱伝達流体を含む少なくとも１つの第１の蒸気圧縮回路（１０）、及び第２の熱伝達流体を含む少なくとも１つの第２の蒸気圧縮回路（２０）によって、流体又は物体を冷却するためのプロセスであって、前記プロセスは：
−前記第１の蒸気圧縮回路（１０）における：
・前記流体又は物体との熱交換による、前記第１の熱伝達流体の少なくとも部分的な蒸発；
・前記第１の熱伝達流体の圧縮；
・前記第２の熱伝達流体との熱交換による、前記第１の熱伝達流体の少なくとも部分的な凝縮；
・前記第１の熱伝達流体の減圧；を含み、
−前記第２の蒸気圧縮回路（２０）における：
・前記第１の熱伝達流体との熱交換による、前記第２の熱伝達流体の少なくとも部分的な蒸発；
・前記第２の熱伝達流体の圧縮；
・外部媒体との熱交換による、前記第２の熱伝達流体の少なくとも部分的な凝縮；
・前記第２の熱伝達流体の減圧；を含み、
前記プロセスは更に：
−前記外部媒体の温度の測定；及び、
−前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の温度を前記外部媒体の温度の関数としての最適な蒸発温度にする調整であって、前記最適な蒸発温度は、以下の式：
Ｔｏｐｔ＝Ａ×Ｔｅｘｔ＋Ｂ
によって定義され、ここでＴｅｘｔは前記外部媒体の前記温度（℃）、Ａは無次元定数、Ｂは定数（℃）である、調整を含む、プロセス。
【請求項２】
前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の前記温度の前記調整は、連続的に実施されるか、又は１時間に少なくとも１回実施される、請求項１に記載のプロセス。
【請求項３】
前記外部媒体の前記温度の変動の検知を含み、
前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の前記温度の前記調整は、前記外部媒体の前記温度の上昇が検知された場合には、前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の前記温度の上昇を、前記外部媒体の前記温度の低下が検知された場合には、前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の前記温度の低下を含む、請求項１又は２に記載のプロセス。
【請求項４】
前記最適な蒸発温度は、前記第１の蒸気圧縮回路及び前記第２の蒸気圧縮回路の性能の総括係数が最大となる蒸発温度に対応する、請求項１から３のいずれか一項に記載のプロセス。
【請求項５】
前記定数Ａは０．３〜０．６、又は０．４〜０．４５の値を有し、
前記定数Ｂは−５０℃〜０℃、又は−３０℃〜−２０℃の値を有する、請求項１から４のいずれか一項に記載のプロセス。
【請求項６】
前記流体又は物体は、−５０℃〜−１５℃、又は−４０℃〜−２５℃の温度まで冷却される、請求項１から５のいずれか１項に記載のプロセス。
【請求項７】
−前記第１の熱伝達流体は、二酸化炭素、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され；並びに／又は
−前記第２の熱伝達流体は、アンモニア、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択されるか又は、テトラフルオロプロペン、２，３，３，３−テトラフルオロプロペン若しくは１，３，３，３−テトラフルオロプロペンである、請求項１から６のいずれか１項に記載のプロセス。
【請求項８】
前記第２の熱伝達流体の前記圧縮は、１つ又は複数の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）によって実施され、
前記第２の熱伝達流体の前記蒸発時の前記温度の前記調整は、前記圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を調節することによって実施され、
前記圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）の前記調節は、前記圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）の回転速度の調整を含むか、又は前記圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を連続的にオン／オフすることによって実施される、請求項１から７のいずれか一項に記載のプロセス。
【請求項９】
急速冷凍又は冷凍された製品、又は食品を含むコンパートメントを冷却するためのプロセスである、請求項１から８のいずれか１項に記載のプロセス。
【請求項１０】
流体又は物体を冷却するための設備であって、少なくとも：
−第１の熱伝達流体を含む第１の蒸気圧縮回路（１０）；
−第２の熱伝達流体を含む第２の蒸気圧縮回路（２０）；
−前記第１の熱伝達流体と前記第２の熱伝達流体との間の熱交換に適した、カスケード熱交換器（３０）；を備え、
前記第１の蒸気圧縮回路（１０）は：
−前記第１の熱伝達流体と前記流体又は物体との間の熱交換に適した、第１の蒸発器（１１）；
−１つ又は複数の第１の圧縮器（１２）；
−第１の膨張デバイス（１４）；を備え、
前記第２の蒸気圧縮回路（２０）は：
−１つ又は複数の第２の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）；
−前記第２の熱伝達流体と外部媒体との間の熱交換に適した第２の凝縮器（２３）；
−第２の膨張デバイス（２４）；を備え、
前記設備はまた：
−前記外部媒体（４１）の温度を測定するためのデバイス； 
−前記カスケード熱交換器（３０）における蒸発温度（４２）を最適な蒸発温度に調整するための手段；及び
−前記外部媒体の温度の関数として、前記最適な蒸発温度を算出するためのモジュールであって、前記最適な蒸発温度は、以下の式：
Ｔｏｐｔ＝Ａ×Ｔｅｘｔ＋Ｂ
によって定義され、ここでＴｅｘｔは前記外部媒体の前記温度（℃）、Ａは無次元定数、Ｂは定数（℃）である、モジュールを備える、設備。
【請求項１１】
前記最適な蒸発温度は、前記第１の蒸気圧縮回路及び前記第２の蒸気圧縮回路の性能の総括係数が最大となる蒸発温度に対応する、請求項１０に記載の設備。
【請求項１２】
前記定数Ａは０．３〜０．６、又は０．４〜０．４５の値を有し、
前記定数Ｂは−５０℃〜０℃、又は−３０℃〜−２０℃の値を有する、請求項１０又は１１に記載の設備。
【請求項１３】
前記物体又は前記流体を−５０℃〜−１５℃、又は−４０℃〜−２５℃の温度まで冷却するのに適している、請求項１０から１２のいずれか１項に記載の設備。
【請求項１４】
−前記第１の熱伝達流体は、二酸化炭素、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され；並びに／又は
−前記第２の熱伝達流体は、アンモニア、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択されるか又は、テトラフルオロプロペン、２，３，３，３−テトラフルオロプロペン若しくは１，３，３，３−テトラフルオロプロペンである、請求項１０から１３のいずれか１項に記載の設備。
【請求項１５】
前記カスケード熱交換器（３０）における前記蒸発温度（４２）を調整するための前記手段は、前記第２の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を調節するための手段を備える、請求項１０から１４のいずれか１項に記載の設備。
【請求項１６】
前記第２の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を調節するための前記手段は、前記第２の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）の回転速度を調節するのに適しているか、又は前記第２の圧縮器（２２ａ、２２ｂ、２２ｃ）を連続的にオン／オフするのに適している、請求項１５に記載の設備。
【請求項１７】
急速冷凍又は冷凍された製品、又は食品を受承するのに適したコンパートメントを備える、請求項１０から１６のいずれか１項に記載の設備。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、最適に動作するよう設計されたカスケード冷凍システム、及びこのシステム内で実施される冷凍プロセスに関する。
【背景技術】
【０００２】
冷凍システムは一般に、低圧での流体の蒸発（ここで流体は熱を吸収する）；蒸発した流体の高圧への圧縮；高圧の液体を発生させるための、蒸発した流体の凝縮（ここで流体は熱を放出する）；及びサイクルを完結させるための流体の減圧からなる、熱力学的サイクルに基づく。
【０００３】
熱伝達流体（これは純粋な１つの化合物であっても、又は複数の化合物の混合物であってもよい）の選択は、一方では流体の熱力学的特性によって、また他方では更なる制約によって規定される。従って、検討される流体が環境に与える影響の基準が、重要な基準となる。特に塩化化合物（クロロフルオロカーボン及びハイドロクロロフルオロカーボン）には、オゾン層を破壊するという欠点がある。よって今後は、ハイドロフルオロカーボン、フルオロメタン及びフルオロオレフィン等の非塩化化合物が上記塩化化合物よりも一般に好まれる。
【０００４】
環境に関連する別の制約は、地球温暖化係数（ｇｌｏｂａｌ  ｗａｒｍｉｎｇ  ｐｏｔｅｎｔｉａｌ：ＧＷＰ）に関する制約である。従って、可能な限り低いＧＷＰ及び良好なエネルギ性能を示す熱伝達組成物の開発が重要である。
【０００５】
いくつかの具体的な冷凍システムは、複数の冷凍回路の使用、特に、連結された２つの回路、即ち高温回路及び低温回路をベースとしており、このようなシステムは「カスケード」システムと呼ばれる。これら２つの回路は一般に、異なる熱伝達流体を含む。
【０００６】
カスケードシステムは、安全性の面で多くの利点を有する。特に、コスト及び性能を理由として、高温回路において特定の熱伝達流体を使用し、低温回路において可燃性が低い又は毒性が低い別の熱伝達流体を使用できる。このようにして、可燃性が極めて高い又は毒性が極めて高い熱伝達流体の総装填量を最小化し、この可燃性が極めて高い又は毒性が極めて高い熱伝達流体を、閉鎖されていない領域に、及び／又は流体漏れが発生した場合に公共の場若しくは一般大衆に接触する危険のない領域に制限する。
【０００７】
例えば二酸化炭素は、その不燃性により、そして環境的観点から、極めて有利な熱伝達流体である。しかしながら、二酸化炭素はその臨界点の低さから、従来の熱伝達流体（炭化水素、ハイドロフルオロカーボン等）よりも一般に効果が低い。低温回路に二酸化炭素を、高温回路に従来の熱伝達流体を備えるカスケードシステムを使用することが、最適な解決策となり得る。
【０００８】
特許文献１、特許文献２は、カスケード冷凍システムの例を提示する。
【０００９】
Ｄｏｐａｚｏらによる非特許文献１、Ｂｉｎｇｍｉｎｇらによる非特許文献２は、低温回路に二酸化炭素を、高温回路にアンモニアを使用するカスケードシステムの性能について記載している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】国際公開第２００８／１５０２８９号
【特許文献２】国際公開第２０１１／０５６８２４号
【非特許文献】
【００１１】
【非特許文献１】レポート「Ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ  ａｎａｌｙｓｉｓ  ｏｆ  ａ  ＣＯ２−ＮＨ３  ｃａｓｃａｄｅ  ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ  ｓｙｓｔｅｍ  ｆｏｒ  ｃｏｏｌｉｎｇ  ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ  ａｔ  ｌｏｗ  ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ」、Ａｐｐｌｉｅｄ  Ｔｈｅｒｍａｌ  Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ、Ｖｏｌ．２９、１５７７−１５８３頁（２００９年）
【非特許文献２】レポート「Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ  ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ  ｏｎ  ｔｈｅ  ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｓ  ｏｆ  ＮＨ３／ＣＯ２  ｃａｓｃａｄｅ  ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ  ｓｙｓｔｅｍ  ｗｉｔｈ  ｔｗｉｎ−ｓｃｒｅｗ  ｃｏｍｐｒｅｓｓｏｒ」、Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ、Ｖｏｌ．３２、１３５８−１３６５頁（２００９年）
【００１２】
しかしながら、カスケード冷凍システムの効率及び性能を改善する必要は今なお存在し、特に、このようなシステム全体のエネルギ消費及び関連する環境への影響を最小化する必要が今なお存在する。
【発明の概要】
【００１３】
本発明はまず、第１の熱伝達流体を含む少なくとも１つの第１の蒸気圧縮回路、及び第２の熱伝達流体を含む少なくとも１つの第２の蒸気圧縮回路によって、流体又は物体を冷却するためのプロセスに関し、このプロセスは：
−第１の蒸気圧縮回路における：
・上記流体又は物体との熱交換による、第１の熱伝達流体の少なくとも部分的な蒸発；
・第１の熱伝達流体の圧縮；
・第２の熱伝達流体との熱交換による、第１の熱伝達流体の少なくとも部分的な凝縮；
・第１の熱伝達流体の減圧；を含み、
−第２の蒸気圧縮回路における：
・第１の熱伝達流体との熱交換による、第２の熱伝達流体の少なくとも部分的な蒸発；
・第２の熱伝達流体の圧縮；
・外部媒体との熱交換による、第２の熱伝達流体の少なくとも部分的な凝縮；
・第２の熱伝達流体の減圧を含み、
このプロセスは更に：
−外部媒体の温度の測定；及び
−外部媒体の温度に応じた、第２の熱伝達流体の蒸発時の温度調整を含む。
【００１４】
ある実施形態によると、第２の熱伝達流体の蒸発時の温度調整は、連続的に実施されるか、又は１時間に少なくとも１回実施される。
【００１５】
一実施形態によると、本プロセスは、外部媒体の温度の変動の検知を含み、第２の熱伝達流体の蒸発時の温度調整は、外部媒体の温度の上昇が検知された場合には第２の熱伝達流体の蒸発時の温度の上昇、外部媒体の温度の低下が検知された場合には第２の熱伝達流体の蒸発時の温度の低下を含む。
【００１６】
一実施形態によると、本プロセスは、外部媒体の温度の測定に応じた、最適な蒸発温度の算出を含む。
【００１７】
一実施形態によると、第２の熱伝達流体の蒸発時の温度は、上記最適な蒸発温度に調整される。
【００１８】
一実施形態によると、最適な蒸発温度は、第１の蒸気圧縮回路及び第２の蒸気圧縮回路全体の性能係数が最大となる蒸発温度に対応する。
【００１９】
一実施形態によると、最適な蒸発温度は以下の式：
Ｔｏｐｔ＝Ａ×Ｔｅｘｔ＋Ｂ
によって定義され、ここでＴｅｘｔは外部媒体の温度（℃）、Ａは無次元定数、Ｂは定数（℃）である。
【００２０】
一実施形態によると、定数Ａは０．３〜０．６、好ましくは０．４〜０．４５の値を有し、定数Ｂは−５０℃〜０℃、好ましくは−３０℃〜−２０℃の値を有する。
【００２１】
一実施形態によると、流体又は物体は、−５０℃〜−１５℃、好ましくは−４０℃〜−２５℃の温度まで冷却される。
【００２２】
一実施形態によると：
−第１の熱伝達流体は、二酸化炭素、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され、好ましくは二酸化炭素であり；並びに／又は
−第２の熱伝達流体は、アンモニア、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され、好ましくはテトラフルオロプロペン、より特に好ましくは２，３，３，３−テトラフルオロプロペン若しくは１，３，３，３−テトラフルオロプロペンである。
【００２３】
一実施形態によると、第２の熱伝達流体の圧縮は、１つ又は複数の圧縮器によって実施され、第２の熱伝達流体の蒸発時の温度調整は、上記圧縮器を調節することによって実施される。
【００２４】
一実施形態によると、上記圧縮器の調節は、圧縮器の回転速度の調整を含むか、又は圧縮器を連続的にオン／オフすることによって実施される。
【００２５】
一実施形態によると、本プロセスは、急速冷凍又は冷凍された製品、好ましくは食品を含むコンパートメントを冷却するためのプロセスである。
【００２６】
本発明は更に、流体又は物体を冷却するための設備に関し、少なくとも：
−第１の熱伝達流体を含む第１の蒸気圧縮回路；
−第２の熱伝達流体を含む第２の蒸気圧縮回路；
−第１の熱伝達流体と第２の熱伝達流体との間の熱交換に適した、カスケード熱交換器；を備え、
第１の蒸気圧縮回路は：
−第１の熱伝達流体と上記流体又は物体との間の熱交換に適した、第１の蒸発器；
−１つ又は複数の第１の圧縮器；
−第１の膨張デバイス；を備え、
第２の蒸気圧縮回路は：
−１つ又は複数の第２の圧縮器；
−第２の熱伝達流体と外部媒体との間の熱交換に適した第２の凝縮器；
−第２の膨張デバイス；を備え、
本設備はまた：
−外部媒体の温度を測定するためのデバイス；及び
−外部媒体の温度測定に応じて、カスケード熱交換器における蒸発温度を調整するための手段を備える。
【００２７】
一実施形態によると、本設備は更に、外部媒体の温度測定に応じて、最適な蒸発温度を算出するためのモジュールを備える。
【００２８】
一実施形態によると、カスケード熱交換器における蒸発温度を調整するための手段は、カスケード熱交換器における蒸発温度を上記最適な蒸発温度に調整するのに適している。
【００２９】
一実施形態によると、最適な蒸発温度は、第１の蒸気圧縮回路及び第２の蒸気圧縮回路全体の性能係数が最大となる蒸発温度に対応する。
【００３０】
一実施形態によると、最適な蒸発温度は以下の式：
Ｔｏｐｔ＝Ａ×Ｔｅｘｔ＋Ｂ
によって定義され、ここでＴｅｘｔは外部媒体の温度（℃）、Ａは無次元定数、Ｂは定数（℃）である。
【００３１】
一実施形態によると、定数Ａは０．３〜０．６、好ましくは０．４〜０．４５の値を有し、定数Ｂは−５０℃〜０℃、好ましくは−３０℃〜−２０℃の値を有する。
【００３２】
一実施形態によると、本設備は、物体又は流体を−５０℃〜−１５℃、好ましくは−４０℃〜−２５℃の温度まで冷却するのに適している。
【００３３】
一実施形態によると：
−第１の熱伝達流体は、二酸化炭素、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され、好ましくは二酸化炭素であり；並びに／又は
−第２の熱伝達流体は、アンモニア、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン及びこれらの混合物から選択され、好ましくはテトラフルオロプロペン、より特に好ましくは２，３，３，３−テトラフルオロプロペン若しくは１，３，３，３−テトラフルオロプロペンである。
【００３４】
一実施形態によると、カスケード熱交換器における蒸発温度を調整するための手段は、第２の圧縮器を調節するための手段を備える。
【００３５】
一実施形態によると、第２の圧縮器を調節するための手段は、第２の圧縮器の回転速度を調節するのに適しているか、又は第２の圧縮器を連続的にオン／オフするのに適している。
【００３６】
一実施形態によると、本設備は、急速冷凍又は冷凍された製品、好ましくは食品を受承するのに適したコンパートメントを備える。
【００３７】
本発明は、当該技術分野で感じられてきた必要を満たすことができる。より詳細には、本発明は、全体のエネルギ消費及び環境への影響が最小化される冷凍プロセス及びこれに対応する設備を提供する。
【００３８】
これは、高温回路の熱伝達流体の蒸発温度を外部温度（周囲温度）に応じて調整することによって達成される。このような調整により、システム全体の性能を最適化できることが分かっている。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】図１は、本発明による設備の図である。
【図２】図２は、（１）例として挙げた典型的な一日の間の周囲温度の変化（白色の円、左の縦軸、℃での値）；及び（２）この典型的な一日の間の、急速冷凍食品の保存に必要な冷凍性能の従来の変化の例（黒色の正方形、右の縦軸、ｋＷでの値）を示すグラフであり、これは１日の時間（横軸）に対するものである。
【図３】図３は、高温回路の熱伝達流体が（１）ＨＦＯ−１２３４ｙｆ（白色の正方形）；又は（２）ＨＦＯ−１２３４ｚｅ（黒色の円）であるカスケード熱交換器に関する、周囲温度（℃、横軸）に応じた最適な蒸発温度（℃、縦軸）を示すグラフである。
【図４】図４は、冷凍システムが本発明によるものである（灰色のバー、高温熱伝達流体の蒸発温度は周囲温度に応じて調整される）か、又は従来のシステムである（黒色のバー、高温熱伝達流体の温度は−１０℃に設定される）かによる、典型的な一日の間の冷凍システムの全エネルギ消費をｋＷｈで示すグラフである。これら２つの一連のデータは、（１）高温回路の熱交換流体がＨＦＯ−１２３４ｙｆである場合、及び（２）高温回路の熱交換流体がＨＦＯ−１２３４ｚｅである場合に対応する。
【図５】図５は、以下の様々な条件：従来の冷凍システム、高温回路にはＨＦＯ−１２３４ｙｆ（Ｒ１２３４ｙｆバー）；本発明による冷凍システム、高温回路にはＨＦＯ−１２３４ｙｆ（ｏｐｔｉ  Ｒ１２３４ｙｆバー）；従来の冷凍システム、高温回路にはＨＦＯ−１２３４ｚｅ（Ｒ１２３４ｚｅバー）；本発明による冷凍システム、高温回路にはＨＦＯ−１２３４ｚｅ（ｏｐｔｉ  Ｒ１２３４ｚｅバー）における、典型的な１日を通してのカスケード冷凍システムのＴＥＷＩ指数を示すグラフである。これらの値は、標準的な条件（従来の冷凍システム、高温回路にはＨＦＯ−１２３４ｙｆ）に対するＴＥＷＩ指数のパーセンテージに対応する。従来のシステムは、高温熱伝達流体の蒸発温度が−１０℃に設定されたシステムであり、本発明によるシステムは、高温熱伝達流体の蒸発温度が周囲温度に応じて調整されるシステムである。
【図６】図６は、図４と同等のグラフであるが、ここでは従来のシステムにおいて、高温熱伝達流体の蒸発温度が−１８℃に設定されている。
【図７】図７は、図５と同等のグラフであるが、ここでは従来のシステムにおいて、高温熱伝達流体の蒸発温度が−１８℃に設定されている。
【発明を実施するための形態】
【００４０】
ここで本発明をより詳細に、以下の説明に暗に制限することなく説明する。
【００４１】
用語「熱伝達化合物」又は「熱伝達流体」（又は冷却剤）はそれぞれ、蒸気圧縮回路において、低温かつ低圧で蒸発させることで熱を吸収でき、高温かつ高圧で凝縮させることで熱を放出できる、化合物又は流体を意味するものとして理解される。一般に、熱伝達流体は１つのみ、２つ、３つ又は４つ以上の熱伝達化合物を含むことができる。
【００４２】
用語「熱伝達組成物」は、熱伝達流体と、任意に、想定される応用例のための熱伝達化合物ではない１つ又は複数の添加剤とからなる、組成物を意味するものとして理解される。
【００４３】
本発明は、流体又は物体の冷却のための設備、及び関連する冷却プロセスを目標とする。このような設備は、静止若しくは可動空調設備、又は好ましくは静止若しくは可動冷凍及び／若しくは冷凍及び／若しくは極低温設備とすることができる。
【００４４】
図１を参照すると、一実施形態によると、本発明による設備は、第１の熱伝達流体を含む第１の蒸気圧縮回路１０（又は低温回路）、及び第２の熱伝達流体を含む第２の蒸気圧縮回路２０（又は高温回路）を備える。カスケード熱交換器３０（又は蒸発器−凝縮器若しくは冷却剤間熱交換器）は、２つの蒸気圧縮回路間の熱結合を提供する。
【００４５】
第１の蒸気圧縮回路１０は、少なくとも１つの第１の蒸発器１１、少なくとも１つの第１の圧縮器１２、及び少なくとも１つの第１の膨張デバイス１４を備える。第１の圧縮器１２と第１の膨張デバイス１４との間において、この回路はカスケード熱交換器３０を通過し、カスケード熱交換器３０は、この第１の回路のための凝縮器（第１の凝縮器）として機能する。
【００４６】
この回路の全ての構成部品間に、流体輸送ラインを設ける。
【００４７】
蒸気圧縮回路１０は、従来の蒸気圧縮サイクルに従って動作する。このサイクルは、（第１の蒸発器１１における）液相（又は液相／気相２相系）から比較的低圧の気相への第１の熱伝達流体の状態の変化、（第１の圧縮器１２における）気相の流体の比較的高圧への圧縮、（カスケード熱交換器３０における）気相から比較的高圧の液相への熱伝達流体の状態の変化（凝縮）、及び（第１の膨張デバイス１４における）サイクルを再開するための減圧を含む。
【００４８】
第２の蒸気圧縮回路２０は、少なくとも１つの第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃ、少なくとも１つの第２の凝縮器２３、及び少なくとも１つの第２の膨張デバイス２４を備える。
【００４９】
第２の膨張デバイス２４と第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃとの間において、この回路はカスケード熱交換器３０を通過し、カスケード熱交換器３０は、この第２の回路のための蒸発器（第２の蒸発器）として機能する。
【００５０】
この回路の全ての構成部品間に、流体輸送ラインを設ける。
【００５１】
第２の蒸気圧縮システム２０は、第１の蒸気圧縮システムと同様に動作する。
【００５２】
液体状態の流体の予備貯蔵を形成するために、回路内にアキュムレータ２７を設けることができる。アキュムレータ内の液体の水位は、使用条件に応じた設置要件によって変化する。
【００５３】
第１の熱伝達流体は、第１の蒸発器１１内で冷却されることになる流体又は物体の一部から熱を受け取る。冷却されることになる物体が例えば１つ又は複数の冷凍又は急速冷凍製品（特に食品）からなる場合、この物体をコンパートメント内に配置でき、このコンパートメントの壁部の少なくとも一部は第１の蒸発器１１と直接接触する（又はこのコンパートメントの壁部の少なくとも一部は第１の蒸発器１１に属する）。
【００５４】
あるいは、冷却されることになる流体又は物体と第１の熱伝達流体との間の熱の交換は、例えば空気又はグリコール化合物等の熱交換流体（状態の変化を伴う又は伴わない）を含む補助回路を介して実行できる。
【００５５】
次に、２つの回路の間の連結を提供するカスケード熱交換器３０において、第１の熱伝達流体は第２の熱伝達流体に熱を伝達する。第１の熱伝達流体から第２の熱伝達流体への熱の伝達は、第１の熱伝達流体の凝縮と、第２の熱伝達流体の蒸発とを引き起こす。
【００５６】
最後に、第２の凝縮器２３によって、第２の熱交換流体から外部媒体へと熱を伝達させる。この外部媒体は好ましくは周囲の空気である。
【００５７】
第２の熱交換流体と外部媒体との間の熱交換は、直接、又は熱交換流体（状態の変化を伴う又は伴わない）の補助回路を介して、実行できる。
【００５８】
上述の回路では、圧縮器として、特に単段若しくは多段遠心圧縮器、又は小型遠心圧縮器を使用してよい。回転、ピストン又はスクリュー圧縮器を使用することもできる。圧縮器は、電気モータ又は（例えば自動車用途では、車両からの排気ガスによって供給を受ける）ガスタービン又は歯車によって駆動できる。
【００５９】
本発明を実装するための熱交換器として、並流式熱交換器又は好ましくは向流式熱交換器を使用してよい。マイクロチャネル交換器を使用することもできる。
【００６０】
各装置（凝縮器、膨張デバイス、蒸発器、圧縮器）は１つのユニット、又は直列及び／若しくは並列に配設した複数のユニットで構成できる。図１の第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃの場合のように、並列の複数のユニットを使用する場合、流体を様々なユニットに分配するため、及び様々なユニットからの流体を回収するために、必要に応じて分配器２５及び回収器２６を設ける。
【００６１】
単一の第２の蒸気圧縮（高温）回路に連結された複数の第１の蒸気圧縮（低温）回路、又は単一の第１の蒸気圧縮（低温）回路に連結された複数の第２の蒸気圧縮（高温）回路を設けることもできる。
【００６２】
第１の熱交換流体は好ましくは、二酸化炭素、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン、及びこれらの混合物から選択される。第１の熱交換流体は、特に二酸化炭素であってよい。
【００６３】
第２の熱交換流体は好ましくは、アンモニア、炭化水素、ハイドロフルオロカーボン、エーテル、ハイドロフルオロエーテル、フルオロオレフィン、及びこれらの混合物から選択される。第２の熱交換流体は、特にテトラフルオロプロペン、及びより特に好ましくは、シス型若しくはトランス型又はシス型及びトランス型の混合形態の２，３，３，３−テトラフルオロプロペン（ＨＦＯ−１２３４ｙｆ）又は１，３，３，３−テトラフルオロプロペン（ＨＦＯ−１２３４ｚｅ）とすることができる。
【００６４】
一実施形態によると、第１の熱交換流体は二酸化炭素であり、第２の熱交換流体はＨＦＯ−１２３４ｙｆである。
【００６５】
別の実施形態によると、第１の熱交換流体は二酸化炭素であり、第２の熱交換流体はＨＦＯ−１２３４ｚｅである。
【００６６】
第２の熱伝達流体の他のあり得る例は：
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆとＨＦＣ−１３４ａ（１，１，１，２−テトラフルオロエタン）の混合物（これは好ましくは２成分混合物であり、好ましくは５０〜６５％のＨＦＯ−１２３４ｙｆを含み、理想的には約５６％のＨＦＯ−１２３４ｙｆを含む）
−ＨＦＯ−１２３４ｚｅとＨＦＣ−１３４ａの混合物（これは好ましくは２成分混合物であり、好ましくは５０〜６５％のＨＦＯ−１２３４ｚｅを含み、理想的には約５８％のＨＦＯ−１２３４ｚｅを含む）
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆとＨＦＯ−１２３４ｚｅの混合物（これは好ましくは２成分混合物であり、好ましくは３５〜６５％のＨＦＯ−１２３４ｙｆを含み、理想的には約５０％のＨＦＯ−１２３４ｙｆを含む）
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆ、ＨＦＯ−１２３４ｚｅ、ＨＦＣ−１３４ａの混合物（これは好ましくは３成分混合物であり、好ましくは４０〜４５％のＨＦＣ−１３４ａ、３５〜５０％のＨＦＯ−１２３４ｚｅ、５〜２５％のＨＦＯ−１２３４ｙｆを含む）
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆとアンモニアとの混合物（これは好ましくは２成分混合物であり、好ましくは１５〜３０％のアンモニアを含む）
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆ、ＨＦＣ−１５２ａ（１，１−ジフルオロエタン）、ＨＦＣ−１３４ａの混合物（これは好ましくは３成分混合物であり、好ましくは２〜１５％のＨＦＣ−１３４ａ、２〜２０％のＨＦＣ−１５２ａ、６５〜９６％のＨＦＯ１２３４ｙｆを含む）
−ＨＦＯ‐１２３４ｙｆ、ＨＦＣ‐１３４ａ、ＨＦＯ‐１３３６ｍｚｚ（１，１，１，４，４，４‐ヘキサフルオロブト‐２‐エン）の混合物（これは好ましくは３成分混合物である）
である。
【００６７】
上記の範囲内において、異なる化合物の比率は重量比である。
【００６８】
蒸気圧縮回路内の本発明による熱交換流体には、様々な添加物を添加できる。これら添加物は特に、潤滑剤、安定剤、界面活性剤、トレーサ、蛍光剤、香気剤及び可溶化剤とすることができる。
【００６９】
１つ又は複数の安定剤が存在する場合、これらは好ましくは熱伝達組成物の最大５重量％を示す。安定剤として、特にニトロメタン、アスコルビン酸、テレフタル酸、アゾール（トルトリアゾール又はベンゾトリアゾール等）、フェノール化合物（トコフェロール、ヒドロキノン、ｔ−ブチルヒドロキノン又は２，６−ジ−（ｔｅｒｔ−ブチル）−４−メチルフェノール等）、（任意にフルオロ化若しくはパーフルオロ化されたアルキル、又はアルケニル又は芳香族）エポキシド（ｎ−ブチルグリシジルエーテル、ヘキサンジオールジグリシジルエーテル、アリルグリシジルエーテル又はブチルフェニルグリシジルエーテル等）、ホスファイト、ホスホネート、チオール及びラクトンを挙げることができる。
【００７０】
トレーサ（検出可能な薬剤）として、重水素化又は非重水素化ハイドロフルオロカーボン、重水素化炭化水素、パーフルオロカーボン、フルオロエーテル、臭素化化合物、ヨウ素化化合物、アルコール、アルデヒド、ケトン、酸化窒素及びこれらの組み合わせを挙げることができる。トレーサは、熱伝達流体を構成する１つ又は複数の熱伝達化合物とは異なる。
【００７１】
可溶化剤として、炭化水素、ジメチルエーテル、ポリオキシアルキレンエーテル、アミド、ケトン、ニトリル、塩化炭素、エステル、ラクトン、アリルエーテル、フルオロエーテル、及び１，１，１−トリフルオロアルカンを挙げることができる。可溶化剤は、熱伝達流体を構成する１つ又は複数の熱伝達化合物とは異なる。
【００７２】
蛍光剤として、ナフタルイミド、ペリレン、クマリン、アントラセン、フェナントラセン、キサンテン、チオキサンテン、ナフトキサンテン、フルオレセイン、並びにこれらの誘導体及び組み合わせを挙げることができる。
【００７３】
香気剤として、アルキルアクリレート、アリルアクリレート、アクリル酸、アクリルエステル、アルキルエーテル、アルキルエステル、アルキン、アルデヒド、チオール、チオエーテル、ジスルフィド、アリルイソチオシアネート、アルカン酸、アミン、ノルボルネン、ノルボルネン誘導体、シクロヘキサン、芳香族複素環式化合物、アスカリドール、ｏ−メトキシ（メチル）フェノール、及びこれらの組み合わせを挙げることができる。
【００７４】
潤滑剤又は潤滑油として特に、無機系油、シリコーン油、天然パラフィン、ナフテン、合成パラフィン、アルキルベンゼン、ポリ（α−オレフィン）、ポリオールエステル、ポリアルキレングリコール、及び／又はポリビニルエーテルから選択された化合物を選択してよい。ポリオールエステル及びポリビニルエーテルが好ましい。ポリアルキレングリコールは極めて好ましい。
【００７５】
本発明は、流体又は物体を−５０〜−１５℃、好ましくは−４０〜−２５℃まで冷却するのに極めて適している。外部媒体の温度は典型的には−１０〜５０℃、特に０〜４０℃、より詳細には１０〜３５℃で変化する。
【００７６】
第１の熱伝達流体の蒸発温度（第１の蒸発器１１の温度）は好ましくは−６０〜−２０℃、より詳細には−５０〜−２５℃である。
【００７７】
第２の熱伝達流体の凝縮温度（第２の凝縮器２３の温度）は、外部温度に依存し、典型的には２０〜６０℃、より詳細には２０〜４５℃である。これは例えば、外部温度に対して＋１０℃とすることができる。
【００７８】
カスケード熱交換器３０内の第１の熱伝達流体の凝縮温度は、この交換器内の第２の熱伝達流体の蒸発温度に依存する。上記凝縮温度は例えば、上記蒸発温度に対して＋５℃とすることができる。
【００７９】
更に、本発明は、外部媒体４１の温度を測定するためのデバイス、及び測定された外部媒体の温度に応じてカスケード熱交換器３０内の蒸発温度４２を調整するための手段を提供する。
【００８０】
発明者らは、カスケード熱交換器３０内の第２の熱伝達流体の温度を外部温度に応じて調整すると、設備全体の性能が最適なものとなる（即ち、冷却対象の流体又は物体の所定の冷却温度に対してエネルギ消費が最小となる）ことを発見した。より良好な効果を得るためには、外部温度が高くなればなるほど、カスケード熱交換器３０内の第２の熱伝達流体の温度を高くしなければならず、またその逆も真である。
【００８１】
好ましい実施形態によると、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度は、測定された外部媒体の温度に応じて計算モジュールで決定された最適な蒸発温度に調整される。
【００８２】
最適な蒸発温度は好ましくは、（所定の冷却性能に対して及び／又は冷却される流体若しくは物体の所定の冷却温度に対して）設備全体の性能係数が最大となり、設備全体のエネルギ消費が最小となるようなカスケード熱交換器３０内の蒸発温度として定義される。
【００８３】
所定の設備に対して、最適な蒸発温度は、図３と関係する以下の実施例１で提供されるデータを直接使用することによって；又は以下の実施例１で提示するものと同様の計算を問題の設備に関して実行することによって；又は高温回路の様々な蒸発温度に対する設備のエネルギ消費を測定し、外部温度に対する相関性を確立することによって実験的若しくは経験的に、決定できる。
【００８４】
最適な蒸発温度を決定するための手段を設備内に含むことができる。あるいは、そして好ましくは、最適な蒸発温度を外部温度と関係づける関数を事前に決定し、上述の計算モジュールにこの関数を組み込むだけである。
【００８５】
その他の制約を考慮するために、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度を、上記最適な蒸発温度とは異なる温度に調整することもできる。例えば、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度に発生し得る変動を、特定の温度範囲Ｔ１〜Ｔ２に制限することが適切である場合がある。この場合、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度は、最適な蒸発温度が範囲Ｔ１〜Ｔ２にある場合は最適な蒸発温度に調整され、最適な蒸発温度がＴ１未満である場合は温度Ｔ１に調整され、そして最適な蒸発温度がＴ２を超える場合は温度Ｔ２に調整される。
【００８６】
その他の多数の変形例が可能である。特に、頻度が余りに高い又は余りに急激な調整を防止するために、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度の、外部媒体の温度に応じた遅延型調整又は履歴型調整を提供できる。
【００８７】
一般に、最適な蒸発温度は、外部媒体の温度の増加関数である。従って、外部媒体の温度の上昇が検出された場合、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度を上昇させ、また、外部媒体の温度の下降が検出された場合、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度を低下させることが望ましい。又は、別の実施形態によると、上記調整は、外部媒体の全ての所定の温度Ｔ１、Ｔ２（Ｔ２＞Ｔ１）に関して、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度をそれぞれＴ１’、Ｔ１’以上のＴ２’の温度に調整するものである。
【００８８】
カスケード熱交換器３０内の蒸発温度の調整は、第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃを調節することによって得ることができる。例えば、カスケード熱交換器３０内の蒸発温度を調整するための手段４２は、第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃの回転速度を調整するための手段、又は第２の圧縮器２２ａ、２２ｂ、２２ｃを連続的に始動及び停止するための手段も備えることができる。
【００８９】
カスケード熱交換器３０内の蒸発温度の調整は、連続的に実施でき、又は例えば規則的な間隔（１、１５、３０、４５又は６０分毎等）で隔てられた時点において実施できる。温度の調整はまた、特定の期間、例えば１０分間、３０分間、又は１時間にわたって測定した外部媒体の温度の平均を基準として用いることによって実施できる。
【００９０】
以下の実施例は、本発明を限定することなく例示するものである。
【実施例１】
【００９１】
最適な蒸発温度の実証
図２は、一日の間の外部媒体の温度（周囲温度）の変動の典型例と、この一日の間、スーパーマーケット型店舗において冷凍又は急速冷凍食品を含むコンパートメントを冷凍するための、冷凍性能の要件の典型例とを提供する。
【００９２】
冷凍設備は、図１に図示した種類のものである。低温回路は二酸化炭素を含み、高温回路はＨＦＯ−１２３４ｙｆ又はＨＦＯ−１２３４ｚｅを含む。
【００９３】
低温回路に関して、蒸発温度は−４０℃であり、過熱は２５℃であり、過冷却は５℃である。圧縮器は、以下の等式：
ηｉｓｏ＝０．００４７６τ２−０．０９２３８τ＋０．８９８１
に従った等エントロピー効率を有するスクリュー圧縮器であり、ここでτは圧力の比である（Ｔｚｏｎｇ−Ｓｈｒｉｎｇらによる「Ｔｈｅｒｍｏｄｙｎａｍｉｃ  ａｎａｌｙｓｉｓ  ｏｆ  ｏｐｔｉｍａｌ  ｃｏｎｄｅｎｓｉｎｇ  ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ  ｏｆ  ｃａｓｃａｄｅ−ｃｏｎｄｅｎｓｅｒ  ｉｎ  ＣＯ２／ＮＨ３  ｃａｓｃａｄｅ  ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ  ｓｙｓｔｅｍ」（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ、Ｖｏｌ．２９、Ｎｏ．７、２００６年、１１００‐１１０８頁）を参照のこと）。
【００９４】
凝縮温度は、高温回路の蒸発温度より５℃高い。
【００９５】
高温回路に関して、蒸発温度は一定値（−１０℃又は−１８℃）に固定されるか、又は外部温度に応じて可変である。過熱は２５℃であり、過冷却は５℃である。圧縮器は、以下の等式：
ηｉｓｏ＝０．０００６００７９τ２−０．０３００２３５２τ＋０．９０８８０７８１
に従った等エントロピー効率を有するスクリュー圧縮器である（参照：ＡＳＨＲＡＥ  ２００８  Ｈａｎｄｂｏｏｋ、「ＨＶＡＣ  ｓｙｓｔｅｍ  ａｎｄ  ｅｑｕｉｐｍｅｎｔｓ」、３７章、２２頁、Ｔｗｉｎ  ｓｃｒｅｗ  ｃｏｍｐｒｅｓｓｏｒ、図３４）。凝縮温度は、外部温度より１０℃高い。
【００９６】
蒸発温度（高温ステージの蒸発温度）をパラメータとして、性能係数（ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ  ｏｆ  ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ：ＣＯＰ）を周囲温度に応じて最適化する。全設備に関するＣＯＰの値は、以下の式に対応する。
0005901797.tif 000002
（ここで、ＣＯＰ１及びＣＯＰ２は、低温及び高温回路の性能係数である。）
【００９７】
周囲温度（Ｔｅｘｔ）と、高温回路の最適な蒸発温度（Ｔｏｐｔ）との相関関係を、図３に示す。
【００９８】
傾向方程式は、試験した２つの冷却剤について極めて類似している。
−ＨＦＯ−１２３４ｙｆについて、Ｔｏｐｔ＝０．４４１１×Ｔｅｘｔ−２６．５４９（℃）
−ＨＦＯ−１２３４ｚｅについて、Ｔｏｐｔ＝０．４２０８×Ｔｅｘｔ−２６．１０７（℃）
【実施例２】
【００９９】
本発明によって提供される利得
本実施例では、実施例１で実証された最適な蒸発温度を用いて、エネルギ節約を達成する。
【０１００】
図４のグラフは：（１）本発明に従って動作する、即ち（図３において決定したように）一日の間に図２の曲線に従って変化すると仮定される周囲温度に応じて高温回路の蒸発温度を１時間毎に最適値に調整する設備の全エネルギ消費（灰色）と；（２）従来の様式で動作する、即ち高温回路の一定の蒸発温度が−１０℃（これは最も一般的に選択される値である）である同一の設備の全エネルギ消費（黒色）との間の比較を示す。
【０１０１】
図５のグラフは、基準ＥＮ３７８−１：２００８＋Ａ１：２０１０の添付書類Ｂに定義されるようなＴＥＷＩ（総合等価温暖化因子）指標に関する、同一の２つの状況の間の比較を示す。このグラフにおいて、上記指標は、高温回路内にＨＦＯ−１２３４ｙｆを有しかつ従来の様式で動作する設備に関する基準１００に対するものである。
【０１０２】
図６、７のグラフは、従来の様式で動作する設備が、−１０℃ではなく−１８℃の高温回路の一定の蒸発温度で動作する点を除いて、図４、５のグラフと同様のものである。
【０１０３】
本発明により、図２の典型的な日の周囲温度よりも周囲温度が高い場合又は低い場合の一日のエネルギ消費に、（特に図３のグラフに基づいて）正確に対処できることも確認されている。
【図１】
0005901797.tif 000003
【図２】
0005901797.tif 000004
【図３】
0005901797.tif 000005
【図４】
0005901797.tif 000006
【図５】
0005901797.tif 000007
【図６】
0005901797.tif 000008
【図７】
0005901797.tif 000009