(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料のための水差しであって、水差し本体と、前記水差しに配置される飲料泡立て装置と、を有し、前記飲料泡立て装置は、蒸気入口、飲料入口及び泡立てられた飲料の出口を有し、前記泡立て装置は、座部において滑動可能に配置され、後退位置と引出位置との間で移動可能であり、前記引出位置において、前記泡立てられた飲料の出口が前記水差し本体の側壁を越えて突出する、水差し。
【請求項２】
前記水差し本体を閉じるよう構成された水差しカバーを更に有し、前記座部は前記水差しカバーに形成された、請求項１に記載の水差し。
【請求項３】
前記後退位置において、前記泡立て装置は、前記水差しカバーの略占有面積内に配置される、請求項２に記載の水差し。
【請求項４】
前記水差しカバーは、蒸気入口ポートと、前記蒸気入口ポートから前記泡立て装置まで延在する蒸気流路と、を有する、請求項２又は３に記載の水差し。
【請求項５】
前記蒸気流路は、前記水差しカバーに対して固定された固定蒸気管と、可動の前記飲料泡立て装置と共に移動可能である可動蒸気管と、を有し、前記固定蒸気管と前記可動蒸気管との間に接続が備えられ、前記固定蒸気管と前記可動蒸気管とは、前記泡立て装置が前記引出位置にある場合には互いに接続され、前記泡立て装置が前記後退位置にある場合には互いから取り外されることができる、請求項４に記載の水差し。
【請求項６】
前記固定蒸気管は、固定コネクタを備え、前記可動蒸気管は、可動コネクタを備え、前記固定コネクタと前記可動コネクタとは、前記泡立て装置が前記引出位置にある場合には互いに係合し、前記水差しカバーは、蒸気放出開口を備える、請求項５に記載の水差し。
【請求項７】
前記水差しカバーは、前記水差しカバーの前側から延在する突出部を有し、前記蒸気入口ポートは、前記突出部に配置され、前記泡立て装置及び前記座部は、前記引出位置において、前記泡立て装置が前記水差しカバーの横側から突出するよう配置された、請求項４乃至６のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項８】
前記横側と前記前側とは互いに直交する、請求項７に記載の水差し。
【請求項９】
前記水差しカバーは、前記座部における前記泡立て装置の動きの方向に前記座部に沿って延在するスロットを有し、前記泡立て装置の前記飲料入口は、前記スロットを通して前記水差しの底部に向けて延在する飲料吸引管に接続された、請求項２乃至８のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項１０】
前記座部は、前記水差しカバーの幅に亘って延在する上向きに開いたチャネルの形をとり、前記泡立て装置は、前記水差しカバーの上部からアクセス可能である、請求項２乃至９のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項１１】
前記水差しカバーは、前記水差しカバーを取り外すことなく飲料を前記水差し本体に注ぐための貫通開口を持つ、請求項２乃至１０のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項１２】
前記貫通開口は、前記座部と前記蒸気入口ポートとの間に配置された、請求項１１に記載の水差し。
【請求項１３】
前記泡立て装置は、前記泡立て装置が前記後退位置にあるときに前記水差しカバーから取り外されることができる、請求項２乃至１２のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項１４】
前記泡立て装置は、前記水差し本体の底部に略平行な方向に前記座部において移動する、請求項１乃至１３のいずれか一項に記載の水差し。
【請求項１５】
蒸気ノズルと、請求項１乃至１４のいずれか一項に記載の水差しと、を有する、飲料製造機。
【請求項１６】
少なくとも１つの飲料供給ノズルを更に有し、前記蒸気ノズル及び前記飲料供給ノズルは、前記水差しが前記蒸気ノズルに接続され、前記泡立て装置が前記引出位置にある場合に、前記泡立てられた飲料の出口が前記飲料供給ノズルに隣接して位置するように配置され、前記飲料供給ノズルから及び前記泡立てられた飲料の出口から供給される飲料が、前記飲料供給ノズル及び前記泡立てられた飲料の出口の下に置かれた単一の飲料受容容器に供給されることができる、請求項１５に記載の飲料製造機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、本発明は、家庭用器具の分野に関し、特にコーヒーマシンのような飲料製造機に関する。
【背景技術】
【０００２】
現代のコーヒー製造機は、泡立てられた又は温かいミルクの調製のための水差し（jugs）を備えることが多い。該水差しは通常、飲料製造機に備えられた蒸気供給ノズルへの接続のために適した、泡立て装置を備える。例えばカプチーノの製造のため、該水差しからミルクを吸い出し、ミルク加熱し、任意に空気によって泡立てるために、温かい加圧された蒸気が、泡立て装置を通って供給される。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
泡立て装置を持つ水差しを備えたコーヒー製造機は、例えば国際特許出願公開WO2011/064702に開示されている。該水差しは、冷蔵庫において容易に回復可能で含まれるミルクが劣化することを防止するよう設計される。
【０００４】
先行技術の水差し及び泡立て装置はしばしば、複雑で扱い難いものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、飲料のための水差しであって、水差し本体と、該水差しに配置された飲料泡立て装置と、を有する水差しを提供する。該泡立て装置は、蒸気入口、飲料入口、及び泡立てられた飲料の出口を有する。該泡立て装置は、動かすことが可能である。有利にも、可動の泡立て装置は、座部において滑動可能に配置され、後退位置と引出位置との間で移動可能である。該引出位置において、該泡立てられた飲料の出口は、該水差し本体の側壁を越えて突出する。
【０００６】
実用的な実施例においては、該可動の泡立て装置は、該水差しに備えられた座部において並進移動するよう滑動する。斯くして、該水差し及び該泡立て装置は、非常に少ない数の部品によって、簡便に製造されることができ、比較的安価で且つ信頼性高い水差しに帰着する。該泡立て装置を後退位置に移動させることにより、水差しの占有面積（footprint）が低減される。このことは、冷蔵庫における水差しの回復を容易化する。該泡立て装置を引出位置又は後退位置に展開することにより、泡立てられた飲料の出口は、例えば該水差しが接続されたコーヒーメーカーのコーヒー供給ノズルの下に置かれたコップの上に位置決めされることができる。
【０００７】
該水差しは通常、例えばコーヒー又はエスプレッソメーカーと組み合わせて、ミルクを泡立てる又は加熱するために利用される。しかしながら、該水差しはまた、他の泡立て可能な飲料を加熱する及び/又は泡立てるために用いられても良い。
【０００８】
好適な実施例においては、該水差しは、水差し本体を閉じるよう構成された水差しカバーを有する。該可動の泡立て装置を収容する座部は有利にも、該水差しカバーに形成される。斯くして、該水差しの製造及び利用が簡略化され、よりユーザフレンドリなものとなる。
【０００９】
好適な実施例においては、後退位置において、該泡立て装置は、略水差しカバーの占有面積内に配置される。このことは、特に空間を節約する水差しに帰着する。ここで「略占有面積内に」とは、該泡立て装置の長さの少なくとも２／３、好適には少なくとも３／４が、水差しの占有面積内となる位置を意味すると理解されたい。幾つかの実施例においては、後退位置における泡立て装置は、水差しの占有面積内に完全に含まれても良い。
【００１０】
幾つかの実施例においては、該水差しカバーは、飲料製造機の蒸気供給ノズルとの接続のための蒸気入口ポートを有しても良い。該水差しカバーには、該蒸気入口ポートから泡立て装置まで延在する、蒸気流路もが備えられても良い。
【００１１】
幾つかの実施例においては、該蒸気流路は、固定蒸気管と可動蒸気管とを有する。前者は、水差しカバーに対して固定され、後者は可動の泡立て装置と共に移動可能である。該固定蒸気管と可動蒸気管との間には、接続が備えられる。該２つの蒸気管は選択的に、泡立て装置が引出位置にあるときには互いに接続され、泡立て装置が後退位置にあるときには互いから外されても良い。斯くして、可動の泡立て装置は、例えば洗浄の目的のため、水差しカバーから容易に取り外されることができる。幾つかの実施例においては、可動蒸気管と固定蒸気管との間の接続を確立するため、固定された第１のコネクタ及び移動可能な第２のコネクタが備えられる。幾つかの実施例においては、該固定コネクタは、外向きにされた、即ち水差しの底部に向けられた、蒸気出口開口又はポートを備えても良い。例えばユーザが不注意によって泡立て装置を後退位置に移動させることを忘れたために、可動の飲料泡立て装置が依然として後退位置にあり、前記コネクタが互いに離隔したままの状態で、蒸気が水差しに供給された場合、蒸気が固定蒸気管から下向き出る。蒸気が膨張して冷却されることができるような内側空間が、例えば水差しカバーに備えられても良い。水差しカバーは、使用済みの蒸気が排出されることができる、通気ポートを備えても良い。
【００１２】
幾つかの実施例によれば、該水差しカバーは、該水差しカバーの前側から延在する突出部を有しても良い。前記蒸気入口は、該突出部に備えられても良い。幾つかの実施例においては、該泡立て装置及び該装置の座部は、引出位置において、泡立てられた飲料の出口が、水差しカバーの横側から突出するよう配置されても良い。蒸気入口ポートを持つ突出部は、該水差しと飲料製造機における蒸気供給ノズルとの間の接続を容易化する。該蒸気入口ポートと泡立てられた飲料の出口とを、該水差しの２つの略直交する側面に配置することにより、特に人間工学的な構成が得られる。該水差しは、飲料製造機の前面パネルに備えられた蒸気供給ノズルに接続されても良く、該パネルには、例えばコーヒー供給ノズルのような飲料供給ノズルが配置される。
【００１３】
該水差しカバーは、可動の泡立て装置が滑動可能に配置された座部にそって延在するスロットを有しても良い。該スロットは好適には、座部における泡立て装置の移動の方向に平行に延在する。泡立て装置の飲料入口は、該水差しの底部に向けてスロットを通って延在する飲料吸引管に接続される。本構成によれば、該吸引管は、可動泡立て装置と共に自由に動くことができ、後退位置から引出位置へと又はその逆に可動の泡立て装置を滑動させる間、管を曲げる必要性を回避する。
【００１４】
幾つかの実施例においては、該水差しカバーは、該水差しカバーが取り外されることを必要とすることなく水差し本体に飲料を注ぐための貫通開口を備えても良い。該貫通開口は好適には、取り外し可能な蓋を備える。
【００１５】
幾つかの実施例においては、該水差しは、長方形の占有形状を持ち、蒸気入口ポートが前側に配置され、泡立て装置が側面から突出していても良い。
【００１６】
該泡立て装置は、当業者に知られたいずれの態様で構成されても良い。幾つかの実施例においては、該泡立て装置は、ベンチュリ管を含んでも良い。更に、泡立て室が備えられても良い。該装置に空気を供給し、所望の泡を生成するため、空気入口通路が更に備えられる。該空気入口通路は、外部環境と接続されていても良いし、又は該水差しが接続可能な飲料製造機に備えられた空気供給構成と接続されていても良い。幾つかの実施例においては、該泡立て装置は、望ましい場合には温かい泡立てられていない飲料が製造され得るように、泡の量を調節するための及び／又は該空気入口通路を閉じるための、調節手段を有しても良い。該空気入口通路が開いている場合には、空気が泡立て装置へと吸引され、飲料と混合されて、泡立てられた飲料を製造する。
【００１７】
該泡立て装置は、蒸気、飲料及び空気が単一のステップで混合される、単一の加熱及び泡立て室を備えても良い。他の実施例においては、該泡立て装置は、水差しから吸引された飲料と空気とが混合されて泡を形成する、泡立て室を有しても良い。冷たい泡立てられた飲料が蒸気流と混合される更なる混合室が、泡立て室の下方に配置される。該混合室において、蒸気が凝縮され、泡立てられた飲料が加熱される。
【００１８】
更なる態様によれば、本発明は更に、蒸気ノズルと、先行する請求項のいずれかによる水差しと、を有する飲料製造機に関する。該飲料製造機は、例えばコーヒーメーカー又はエスプレッソメーカーであっても良い。該飲料製造機は、少なくとも１つの飲料供給ノズルを有しても良い。水差しが蒸気ノズルに接続され、泡立て装置が引出位置にあるときに、泡立てられた飲料の出口が、飲料供給ノズルに隣接して配置され、それにより、該飲料供給ノズルから供給された飲料と、泡立て装置の該泡立てられた飲料の出口から供給された泡立てられた飲料とが、飲料供給ノズル及び泡立てられた飲料の出口の下に配置された単一の飲料受容容器に供給されることができるように、蒸気ノズル及び飲料供給ノズルが配置されても良い。
【００１９】
本発明の更なる特徴及び利点は、本明細書の一体部分を形成する以下の本発明の実施例の記載及び添付される請求項において開示される。
【００２０】
本発明のより完全な理解及び本発明の利点の多くは、本発明の限定するものではない実施例を示す添付図面とあわせて考慮されたときに、以下の詳細な説明を参照することにより容易に得られ、より良く理解されるであろう。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】ミルク用水差しが取り外された、コーヒーマシンを模式的に示す。
【図２】ミルク用水差しが接続された、コーヒーマシンを模式的に示す。
【図３】第１の実施例による、可動の泡立て装置が後退位置にある、水差しの不等角投影図を示す。
【図４】可動の泡立て装置が引出位置にある、水差しの不等角投影図を示す。
【図５】水差しの側面図を示す。
【図６】可動の泡立て装置が後退位置にある、図５における線VI−VIに沿った断面図を示す。
【図７】可動の泡立て装置が後退位置にある、図６の同様な断面図を示す。
【図８】図５の線VIII−VIIIに沿った断面図を示す。
【図９】第２の実施例における、可動の泡立て装置が後退位置にある、水差しの不等角投影図を示す。
【図１０】図９の水差しの側面図を示す。
【図１１】図１０の線XI−XIによる断面図を示す。
【図１２】図１１の線XII−XIIによる断面図を示す。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以下の実施例の詳細な説明は、添付図面を参照する。異なる図における同一の参照番号は、同一の又は同様の要素を示す。更に、これら図面は定縮尺で描かれたものではない。また、以下の詳細な説明は、本発明を限定するものではない。本発明の範囲は、添付される請求項によって定義される。
【００２３】
本明細書を通して、「一実施例」又は「幾つかの実施例」とは、当該実施例と組み合わせて記載される特定の特徴、構成又は特性が、本発明の少なくとも１つの実施例に含まれることを意味する。従って、本明細書の各所における「一実施例において」又は「幾つかの実施例において」なる語句の出現は、必ずしも全てが、同一の実施例を参照しているわけではない。更に、特定の特徴、構成又は特性が、いずれかの適切な態様で１つ以上の実施例に組み合わせられても良い。
【００２４】
以下、ミルク用水差し及びミルク泡立て装置へと具体的に参照が為される。しかしながら、本発明は、他の水差しにおいて使用されることもでき、種々の泡立て可能な飲料の調製のために用いられることができる。
【００２５】
図１及び２は、例えばエスプレッソ製造機のような、コーヒー製造機を示す。該製造機は、全体が参照番号１で示され、前面パネル１Ｆを備え、該パネルにはコーヒー供給ノズル３が備えられる。コーヒー供給ノズル３は、カップ又はその他の飲料収容容器Ｃを受容するよう設計されたグリッド５の上に配置される。
【００２６】
コーヒー製造機１の前面パネル１Ｆには、蒸気ノズル７も備えられる。幾つかの実施例においては、蒸気ノズル７は、コーヒーマシン１の前面パネル１Ｆにおける凹部９に収容されていても良く、好適には面５へと向けられる。蒸気ノズル７の構成は、国際特許出願公開WO2011/064702に記載されたようなものであっても良い。
【００２７】
図２において、コーヒーマシン１は、該コーヒーマシン１に接続されたミルク用水差し１１と組み合わせて示されている。ミルク用水差し１１は、以下により詳細に説明されるように、蒸気ノズル７との接続のために設計された蒸気入口を持つ。ミルク用水差し１１は、ミルク用水差し１１から供給されるミルクが、好適には図１及び２に示されたコーヒー収集位置からカップＣを動かすことなく、コーヒー供給ノズル３の下に置かれたカップＣへと直接に注がれるように設計される。
【００２８】
この目的のため、該ミルク用水差しは、可動の飲料泡立て装置１３を備え、該装置は、以下ミルク泡立て装置とも呼ばれ、ミルク用水差し１１から少なくとも部分的に引き出されて、図２に示される引出位置をとることができる。該引出位置において、泡立てられたミルクの出口１４がカップＣの上に配置され、該水差しの側壁を越えて突出する。
【００２９】
水差し１１の構造的な詳細及び機能的特徴は、図３乃至８を参照しながら、以下に詳細に説明される。
【００３０】
幾つかの実施例においては、水差し１１は、水差し本体１５及び水差しカバー１７を有する。
【００３１】
可動のミルク泡立て装置１３は有利にも、水差しカバー１７に備えられた座部又は凹部１９に収容されることができ、後退位置と引出位置との間で動かされることができる。図３及び４は、ミルク泡立て装置１３がそれぞれ後退位置及び引出位置にある、一実施例における水差し１１を示す。二重矢印ｆ１３は、可動のミルク泡立て装置１３の往復並進滑動を示す。
【００３２】
幾つかの実施例においては、座部１９は、広がった長方形の占有面積を持っていても良い、水差し１１の幅を横切るように延在する。従って、可動のミルク泡立て装置１３は、該泡立て装置が水差し１１の側壁を越えて水差し１１から横方向に突出する、引出位置へと動かされ得る（図４参照）。
【００３３】
水差し１１は、蒸気入口ポート２３が配置されたノーズ部又は突出部２１を備えても良い。幾つかの実施例においては、蒸気入口ポート２３は上向きとされ、対応して下向きとされた蒸気ノズル７（図１）への接続のために設計される。例えば水平方向に向いた蒸気供給ノズル７との接続のための水平方向に向いたポート、又は中間の構成のような、他の構成も勿論可能である。
【００３４】
突出部２１は、好適には可動のミルク泡立て装置１３が収容される座部１９の長手方向に対して略直交して、水差し１１の前面から延在する。
【００３５】
図６及び７において最も良く示されているように、蒸気入口ポート２３から、可動のミルク泡立て装置１３の座部１９の近くに配置された第１のコネクタ２５Ａに向けて延在する、固定蒸気管２５が備えられても良い。可動のミルク泡立て装置１３は、可動コネクタ２７Ａから、可動のミルク泡立て装置１３のなかに配置されたミルク泡立て室２９に向けて延在する、可動蒸気管２７を備えても良い。可動コネクタ２７Ａ及び可動蒸気管２７は、可動のミルク泡立て装置１３が後退位置から引出位置へと又はその逆に移動させられたときに、該可動のミルク泡立て装置１３と共に動く。該可動の泡立て装置が引出位置（図７）にあるときには、固定コネクタ２５Ａと可動コネクタ２７Ａとが互いに接続され、これにより固定蒸気管２５と可動蒸気管２７とが、蒸気入口ポート２３からミルク泡立て室２９まで延在する連続的な蒸気経路を形成する。ミルク泡立て装置１３が後退位置（図６）にあるときには、該蒸気経路が遮断され、可動コネクタ２７Ａが固定コネクタ２５Ａから離隔される。
【００３６】
座部９は有利にも、可動の泡立て装置１３の動きの方向ｆ１３に平行に延在する、側面開口１９Ａを備えても良い。可動蒸気管２７は、可動の泡立て装置１３の本体から突出し、側面開口１９Ａを通って延在し（図４）、該開口の長手方向の寸法は、可動の泡立て装置１３が後退位置（図３及び６）から引出位置（図４及び７）へと及びその逆に動かされたときに、可動の泡立て装置１３と共に可動蒸気管２７が動くことを可能とするのに十分なものとされる。
【００３７】
ミルク泡立て室２９は、底部において開いており泡立てられたミルクの出口１４を形成する、サイクロン室３３において終端するミルク供給ポート３１と連通している。
【００３８】
泡立て装置１３の動作は、それ自体が知られており、ここでは詳細には説明されない。コーヒーマシン１からの高圧高温の蒸気が、泡立て室２９を通って流れ、ベンチュリ効果によって吸引力を生成し、ミルク入口通路３５（図８参照）によって形成されたミルク入口を通ってミルクを吸引し、斯くして水差し１１の本体１５からミルクを吸引する点を述べることで十分である。周囲の環境から空気も吸引される。ミルク、蒸気及び空気をあわせて混合することは、蒸気を凝縮させ、従ってミルクを加熱し、一方でミルクを空気と混合させることは、ミルクの泡を生成する。本分野において知られているように、３つの流体が単一の動作ステップにおいて同時に混合されることができる。別の実施例においては、空気とミルクとが予め混合され、泡立てられたミルクを生成していても良い。後者は次いで、熱い蒸気と混合することによって加熱される。
【００３９】
図８に最も良く示されているように、ミルク入口通路３５は、可動の泡立て装置１３から下向きに水差し本体１５の底部１５Ｂまで延在するミルク吸引管３５Ａを有しても良い。管３５Ａの近位端は、可動の泡立て装置１３の内側部分を形成する構成要素３７に接続される。構成要素３７に形成されたミルク通路３５Ｂは、管３５Ａと流体連結され、ミルク入口通路３５の一部を形成し、該通路はミルク泡立て室２９における入口開口３５Ｃで終端する。
【００４０】
幾つかの実施例においては、座部１９の底壁１９Ｂは、長細のスロット４０を備え、該スロットは、可動の泡立て装置１３の動きの方向ｆ１３に平行に延在する。ミルク吸引管３５Ａはこのようにして、水差し本体１５の底部に向けて、該長細のスロット４０を通って延在する。
【００４１】
幾つかの実施例においては、可動の泡立て装置１３が滑動可能に収容された座部１９は、上側が開いており、略Ｕ字型の断面を持つ。このようにして、可動の泡立て装置１３は、ミルク用水差し１１の上からユーザによってアクセス可能である。幾つかの実施例においては、可動の泡立て装置１３の外側面の少なくとも一部は、一種の把持面３９を形成する表面構造を備えても良い。該構造又は起伏パターンは例えば、可動の泡立て装置１３の内部構成要素を囲んでいても良い、殻部１３Ｆの外側面に備えられても良い。
【００４２】
幾つかの実施例においては、水差しカバー１７は、水差し本体１５の内部にアクセスし、新しいミルクを注ぐため、取り外されることができる。
【００４３】
他の実施例においては、カバー１７は、貫通開口４１を備えても良い（図６及び７参照）。幾つかの実施例においては、貫通開口４１は、蓋４３によって閉じられることができる。この場合には、水差し本体１５にミルクを注ぐことは、単に蓋４３を取り外し、貫通開口４１をユーザにとってアクセス可能なものにすることにより可能であり、水差し本体１５から水差しカバー１７を取り外す必要はない。斯くして、例えば図２に示されるように水差し１９がコーヒーマシン１に接続されている場合であっても、新鮮なミルクを水差し本体１５に注ぐことが可能となる。
【００４４】
幾つかの実施例においては（図６及び７参照）、固定蒸気管２５は、例えば蒸気入口ポート２３が備えられた突出部２１と可動の泡立て装置１３を収容する座部１９との間に配置されたものであっても良い、貫通開口４１の周りに延在する。
【００４５】
これまでに説明された水差し１１及びコーヒーマシン１の動作は、以下のとおりである。例えばカプチーノ又はラテマッキアートのようなミルクを含む飲料の製造が要求されると、ミルク用水差し１１が新鮮なミルクで少なくとも部分的に満たされ、蒸気ノズル７を蒸気入口ポート２３に導入することによってマシン１に接続される。次いで、可動の泡立て装置１３が、図２、４及び７に示されるような引出位置に動かされる。
【００４６】
マシン１は例えば自動制御機械であっても良く、ユーザは、例えばマシン１の前面パネルにおける押しボタン若しくはタッチボタンＢ又はタッチスクリーンＴＣによって、単に命令を入力するだけであっても良い。次いで該マシンは煎出サイクルを実行し、コーヒー供給ノズル３を通してカップＣにコーヒーを供給する。蒸気ノズル７を通して熱い加圧された蒸気を蒸気通路２５、２７に送ることにより、温かく泡立てられたミルクもが生成され、泡立てられたミルクの出口１４を通してカップＣに直接に供給される。
【００４７】
コーヒー煎出ステップとミルク泡立てステップとは、同時に実行されても良いし、又は続けて実行されても良い。後者の場合、ミルクが最初に供給され、その後にコーヒーが供給されても良いし、その逆でも良い。ミルクを含む飲料の調製が終了すると、可動の泡立て装置１３は後退位置（図３及び６）に動かされ、ミルク用水差し１１が取り外され、例えば冷蔵庫に保管されても良い。
【００４８】
マシン１はまた、コーヒーのない単なる温かい泡立てられたミルクを生成するよう動作させられても良いし、又は温かい泡立てられていないミルクを生成するよう動作させられても良く、後者の場合には、例えば空気吸引ポート（図示されていない）を閉じることによって、泡立て装置における空気の吸引が防止される。幾つかの実施例においては、望ましい飲料特性を選択するため、手動で又は電気的に、蒸気流量及び／又は蒸気温度、並びに空気流量が調節可能であっても良い。
【００４９】
この種の飲料製造装置においては自動的な機械動作が通常備えられるが、より単純な実施例では、部分的な又は全体的な手動動作も想到可能である。
【００５０】
可動の泡立て装置１３を形成する構成要素を含む、ミルク用水差し１１の種々の構成要素は、例えば食器洗い機における、容易な洗浄のため、分解されても良い。
【００５１】
図９乃至１２は、本発明による水差しの変形実施例を示す。同一の参照番号は、図１乃至８に示されたものと同一又は同等の構成要素を示す。これらについては、繰り返し説明はされない。
【００５２】
本実施例においては、座部１９の一方の端部は閉じられている。可動の泡立て装置１３の把持を改善し、座部１９に沿った該装置の移動を容易化するため、把持延長部１３Ｅが備えられても良い。
【００５３】
図１１及び１２に最も良く示されているように、本実施例においては、第１のコネクタ２５Ａが、封止ガスケット６１を備え、蒸気出口ポート６３が下方を向いており即ち水差し本体１５の底部１５Ｂに向いている。図１１及び１２の断面図において、可動のミルク泡立て装置１３は後退位置にあり、２つのコネクタ２５Ａ、２７Ａは脱係合されている。ミルク泡立て装置がこの後退位置にあるときにユーザが不注意にも煎出サイクルを開始した場合、蒸気は水差しカバー１７の中に排出されることとなる。該水差しカバーは蒸気放出開口１７Ｖ（図１０参照）を備えており、水差しカバー１７の内部１７Ｉにおける膨張及び冷却の後、該開口から蒸気が放出されることができる。斯くして、放出される蒸気はユーザにとって有害とはならず、同時に水差しにおける凝縮物の形をとって蓄積しない（又は部分的にしか蓄積しない）。
【００５４】
可動の泡立て装置１３が引出位置に動かされると、２つのコネクタ２５Ａ、２７Ａが互いに係合し、封止ガスケット６１が、蒸気が放出されることを防ぐ。
【００５５】
ここで説明された主題の開示された実施例は、図面において示され、以上において幾つかの例示的な実施例と関連して具体的に且つ詳細に完全に説明されたが、ここで開示された新規な教示、原理及び着想、並びに添付される請求項に記載される主題の利点から実質的に逸脱することなく、多くの変更、変形及び省略が可能であることは、当業者には明らかであろう。それ故、開示される本発明の適切な範囲は、斯かる変更、変形及び省略を全て包含するような、添付される請求項の最も広い解釈によってのみ、決定されるべきである。「有する（comprising）」なる語は、請求項において列挙されたもの以外の要素又はステップの存在を除外するものではない。要素に先行する冠詞「１つの（a又はan）」なる語は、複数の斯かる要素の存在を除外するものではない。幾つかの手段を列記した装置請求項において、これら手段の幾つかは同一のハードウェアのアイテムによって実施化されても良い。特定の手段が相互に異なる従属請求項に列挙されているという単なる事実は、これら手段の組み合わせが有利に利用されることができないことを示すものではない。
【要約】
水差し１１であって、水差し本体１５と、該水差しに配置される飲料泡立て装置１３と、を有する水差し。該飲料泡立て装置は、蒸気入口２３、２５、２７、飲料入口３５、３５Ｃ及び泡立てられた飲料の出口１４を有する。該泡立て装置は、座部１９において滑動可能に配置され、後退位置と引出位置との間で移動可能である。該引出位置において、泡立てられた飲料の出口１４が、該水差し本体の側壁を越えて突出する。【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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