(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）サイクロデキストリンを０．１〜１０質量％と
（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩を０．１〜２０質量％と
（Ｃ）レシチン類、サポニン類並びにモノ，ジ及びトリ脂肪酸エステルから選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤を純分換算で０．１〜５質量％と
を含有し、（Ａ）成分に対する（Ｃ）成分（純分換算）の配合質量比率（Ｃ）／（Ａ）が０．０３〜１０であることを特徴とする口腔用組成物。
【請求項２】
（Ｃ）成分が、下記の（Ｃ−１）〜（Ｃ−３）、
（Ｃ−１）レシチン、水添レシチン、水酸化レシチンから選ばれるレシチン類、
（Ｃ−２）キラヤ抽出物、ユッカ抽出物から選ばれるサポニン類、
（Ｃ−３）糖及び糖アルコール脂肪酸エステル、グリセリン及びポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油から選ばれる脂肪酸エステル
から選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤である請求項１記載の口腔用組成物。
【請求項３】
（Ｃ）成分の界面活性剤が、（Ｃ−１）レシチン類及び／又は（Ｃ−２）サポニン類である請求項１又は２記載の口腔用組成物。
【請求項４】
可食性フィルム、キャンディ又は錠菓として調製された請求項１、２又は３記載の口腔用組成物。
【請求項５】
歯磨剤、洗口剤又はスプレー剤として調製された請求項１、２又は３記載の口腔用組成物。
【請求項６】
口臭抑制用である請求項１〜５のいずれか１項記載の口腔用組成物。
【請求項７】
（Ａ）サイクロデキストリンと
（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩と
（Ｃ）レシチン類、サポニン類並びにモノ，ジ及びトリ脂肪酸エステルから選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤と
からなり、（Ａ）成分に対する（Ｃ）成分（純分換算）の配合質量比率（Ｃ）／（Ａ）が０．０３〜１０である口臭抑制剤。
【請求項８】
（Ａ）成分を０．１〜１０質量％、（Ｂ）成分を０．１〜２０質量％、（Ｃ）成分を純分換算で０．１〜５質量％含有する請求項７記載の口臭抑制剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、高い口臭の消臭効果を有し、効果の持続性が顕著に向上した低刺激でマイルドな使用感の口腔用組成物及び口臭抑制剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
サイクロデキストリン（ＣＤ）は、その環状構造の内部空洞中に様々な分子を取り込む性質を有しており、不安定物質の安定化、不快臭、刺激の低減化、徐放などに利用されている。口臭除去、消臭に関する技術として、消臭作用などで有効なクロロフィルの安定化のためのＣＤの活用（特開２００３−３２１４７４号公報：特許文献１）、α−ＣＤと水溶性植物抽出物、植物芳香成分含有組成物を含有する口臭低減飲料（特開２００９−１９５１８５号公報：特許文献２）、プロポリス又はプロポリスの溶剤抽出物とＣＤなど口臭原因物質に対する化学的捕捉作用を有する成分を併用した口臭抑制剤（特開昭６３−２６４５１６号公報：特許文献３）、ＣＤ／その誘導体を配合した貼付剤（特開昭６３−３０３９１７号公報：特許文献４）などがある。しかしながら、これらは何れも消臭効果の持続性が必ずしも十分とはいえない。
【０００３】
一方、ポリグルタミン酸又はその塩は、唾液分泌効果を有することが知られており（国際公開第２００５／０４９０５０号パンフレット：特許文献５）、また、ポリグルタミン酸又はその塩の唾液分泌促進効果により口腔内の汚れや口臭原因菌を除去する口腔衛生用可食性フィルムが提案されている（特開２００７−３２６８０８号公報：特許文献６）。しかし、上記口腔衛生用可食性フィルムは、唾液分泌が促進されることで口臭を抑制できるものの、その口臭抑制効果は公知の消臭成分を有する組成物に比べて低く、唾液で汚れを流した後に発生する口臭に対する効果もないなど、口臭抑制効果は不十分であった。
また、口臭除去効果と持続性に関する技術として、ポリグルタミン酸又はその塩、シソ科植物又はその抽出物及びラッカーゼを配合した口中ケア組成物（特開２０１０−１６８３５３号公報：特許文献７）があるが、更に口臭除去効果が高く、しかもその消臭効果の持続性に優れた口腔用組成物が望まれていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−３２１４７４号公報
【特許文献２】特開２００９−１９５１８５号公報
【特許文献３】特開昭６３−２６４５１６号公報
【特許文献４】特開昭６３−３０３９１７号公報
【特許文献５】国際公開第２００５／０４９０５０号パンフレット
【特許文献６】特開２００７−３２６８０８号公報
【特許文献７】特開２０１０−１６８３５３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、高い口臭の消臭効果を有し、効果の持続性が顕著に向上した低刺激でマイルドな使用感の口腔用組成物及び口臭抑制剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者は、上記目的を達成するために鋭意検討を重ねた結果、サイクロデキストリンを配合することで高い口臭の消臭効果を有し、更にポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩を併用させることで効果の持続性が顕著に向上した低刺激でマイルドな使用感の口腔用組成物が得られることを見出し、本発明をなすに至った。
【０００７】
従って、本発明は、下記に示す口腔用組成物及び口臭抑制剤を提供する。
〔１〕
（Ａ）サイクロデキストリンを０．１〜１０質量％と
（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩を０．１〜２０質量％と
（Ｃ）レシチン類、サポニン類並びにモノ，ジ及びトリ脂肪酸エステルから選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤を純分換算で０．１〜５質量％と
を含有し、（Ａ）成分に対する（Ｃ）成分（純分換算）の配合質量比率（Ｃ）／（Ａ）が０．０３〜１０であることを特徴とする口腔用組成物。
〔２〕
（Ｃ）成分が、下記の（Ｃ−１）〜（Ｃ−３）、
（Ｃ−１）レシチン、水添レシチン、水酸化レシチンから選ばれるレシチン類、
（Ｃ−２）キラヤ抽出物、ユッカ抽出物から選ばれるサポニン類、
（Ｃ−３）糖及び糖アルコール脂肪酸エステル、グリセリン及びポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油から選ばれる脂肪酸エステル
から選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤である〔１〕記載の口腔用組成物。
〔３〕
（Ｃ）成分の界面活性剤が、（Ｃ−１）レシチン類及び／又は（Ｃ−２）サポニン類である〔１〕又は〔２〕記載の口腔用組成物。
〔４〕
可食性フィルム、キャンディ又は錠菓として調製された〔１〕、〔２〕又は〔３〕記載の口腔用組成物。
〔５〕
歯磨剤、洗口剤又はスプレー剤として調製された〔１〕、〔２〕又は〔３〕記載の口腔用組成物。
〔６〕
口臭抑制用である〔１〕〜〔５〕のいずれか記載の口腔用組成物。
〔７〕
（Ａ）サイクロデキストリンと
（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩と
（Ｃ）レシチン類、サポニン類並びにモノ，ジ及びトリ脂肪酸エステルから選ばれる１種又は２種以上の界面活性剤と
からなり、（Ａ）成分に対する（Ｃ）成分（純分換算）の配合質量比率（Ｃ）／（Ａ）が０．０３〜１０である口臭抑制剤。
〔８〕
（Ａ）成分を０．１〜１０質量％、（Ｂ）成分を０．１〜２０質量％、（Ｃ）成分を純分換算で０．１〜５質量％含有する〔７〕記載の口臭抑制剤。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の口腔用組成物は、（Ａ）サイクロデキストリンと（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩とを併用することにより、高い口臭の消臭効果を有すると共に、効果の持続性が顕著に向上し、更に低刺激でマイルドな使用感が得られる。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明につき更に詳細に説明する。
本発明の口腔用組成物は、（Ａ）サイクロデキストリンと（Ｂ）ポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩とからなる口臭抑制剤を含有することを特徴とする。
【００１０】
（Ａ）成分のサイクロデキストリンは、口腔用組成物に配合することで、口臭除去、及び異味がなく、違和感がないという使用感の改善効果を有する。
サイクロデキストリンとしては、α−サイクロデキストリン、β−サイクロデキストリン、γ−サイクロデキストリンがあるが、口臭除去効果により優れる点から、好ましくはα−サイクロデキストリン、γ−サイクロデキストリンである。
（Ａ）成分は１種単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。
【００１１】
（Ａ）成分の配合量は、口腔用組成物中０．１〜１０質量％であることが好ましく、より好ましくは０．５〜５質量％である。０．１質量％未満では十分な口臭除去効果が得られない場合がある。また、１０質量％を超えて配合した場合、使用感が悪くなる場合がある。
【００１２】
（Ｂ）成分のポリグルタミン酸のＮａ及び／又はＫ塩は、口腔用組成物に配合することで、（Ａ）成分の口の中での滞留性を高めるため、口臭除去効果の持続性を改善することができる。
【００１３】
ポリグルタミン酸のナトリウム塩及びカリウム塩としては、化学的に合成されるα又はγ−ポリグルタミン酸のナトリウム塩及びカリウム塩、あるいは各種菌株からの発酵生産物として得られる天然のα又はγ−ポリグルタミン酸のナトリウム塩及びカリウム塩があるが、口腔に適用し、内服する場合もあることから、天然のポリグルタミン酸のナトリウム塩又はカリウム塩が好ましく、原料としての生産性が高いγ−ポリグルタミン酸のナトリウム塩又はカリウム塩がより好適である。
【００１４】
ポリグルタミン酸のナトリウム塩又はカリウム塩の粘度は、特に限定されないが、Ｂ型粘度計で測定した２５℃における粘度、例えば後述する方法によりＢ型粘度計で測定した４質量％水溶液の粘度が１０〜２００ｍＰａ・ｓ、特に３０〜１５０ｍＰａ・ｓの範囲であることが好ましい。粘度が１０ｍＰａ・ｓ未満では口臭除去効果の持続性が十分に発現しない場合があり、２００ｍＰａ・ｓを超えると使用感が悪くなる場合がある。
粘度測定法
２００ｍＬビーカーに水９６ｇをとり、スターラーで攪拌しながら、これにポリグルタミン酸のナトリウム塩又はカリウム塩を４．０ｇ加えて完全に溶解させる。次に、２５℃恒温水槽中に１時間静置後、ＢＬ型粘度計を用いて正確に１分後の粘度を測定する。
ＢＬ型粘度計：東京計器  Ｂ型粘度計  型式ＢＬ
ローター    ：Ｎｏ．２
回転数      ：６０ｒｐｍ
測定温度    ：２５℃
【００１５】
（Ｂ）成分は１種単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。
（Ｂ）成分の配合量は、口腔用組成物中０．１〜２０質量％であることが好ましく、より好ましくは０．３〜１０質量％である。０．１質量％未満の場合、口臭除去効果が十分に持続しない場合があり、２０質量％を超えて配合した場合、使用感が悪くなる場合がある。
なお、本発明の口腔用組成物を可食性フィルムとして用いる場合は、上記の配合量の範囲が好ましいが、キャンディ、錠菓、歯磨剤、洗口剤、スプレー剤として用いる場合においては、口腔用組成物中０．１〜５質量％であることが好ましく、より好ましくは０．３〜３質量％である。５質量％を超えて配合した場合、使用感（味，感触）が悪くなる場合がある。更にスプレー剤では噴霧できなくなる場合がある。
【００１６】
本発明の口腔用組成物には、更に（Ｃ）成分として界面活性剤を配合することができる。（Ｃ）成分の界面活性剤は、口腔用組成物に配合することで、製造時及び製造後の安定性（均一性）向上効果が得られる。
【００１７】
界面活性剤としては、レシチン類（レシチン、水添レシチン、水酸化レシチン等）、サポニン類（キラヤ抽出物、ユッカ抽出物等）、モノ、ジ、トリ脂肪酸エステルであり、脂肪酸の炭素数が１２〜２２の糖又は糖アルコールの脂肪酸エステルであるショ糖脂肪酸エステル、マルトース脂肪酸エステル、マルチトール脂肪酸エステル、マルトトリイトール脂肪酸エステル、マルトテトレイトール脂肪酸エステル、マルトペンタイトール脂肪酸エステル、マルトヘキサイトール脂肪酸エステル、マルトヘプタイトール脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ラクトース脂肪酸エステル、ラクチトール脂肪酸エステルなどや、グリセリン又はポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル及びポリオキシエチレン硬化ヒマシ油などが使用できる。また、アルキル鎖の炭素数が１４〜１８でエチレンオキサイドの平均付加モル数が１５〜３０のポリオキシエチレンアルキルエーテル、エチレンオキサイドの平均付加モル数が１０〜１００のポリオキシエチレン硬化ヒマシ油なども使用できる。更に、脂肪酸の炭素数が１６〜１８でエチレンオキサイドの平均付加モル数が１０〜４０のポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルなども使用できる。これらの中でも、好ましくは、レシチン類（レシチン、水添レシチン、水酸化レシチン等）、サポニン類（キラヤ抽出物、ユッカ抽出物等）である。
【００１８】
ここで、レシチン類としては、大豆由来のものが好ましく、該レシチン類としては市販品を使用することができ、例えば、サンレシチンＡ−１（太陽化学（株）製）、レシノールＳ−１０Ｅ（日光ケミカルズ（株）製）等が挙げられる。
【００１９】
サポニン類としては、キラヤ抽出物、ユッカ抽出物などが挙げられ、これらキラヤ抽出物、ユッカ抽出物は溶媒抽出物である。ここで、抽出溶媒としては、エタノール、水等が挙げられ、抽出方法としては、公知の方法を用いることができる。
該サポニン類としては、市販品を使用することができ、例えば、キラヤ抽出物として、キラヤニンＳ−１００、キラヤニンＰ−２０（丸善製薬（株）製）、ユッカ抽出物として、サラキープＡＬＳ、サラキープＰＥ（丸善製薬（株）製）等が挙げられる。
【００２０】
（Ｃ）成分は１種単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。
（Ｃ）成分を配合する場合、その配合量は、口腔用組成物中、純分換算で０．１〜５質量％であることが好ましく、より好ましくは０．２〜３質量％である。０．１質量％未満では製品が不均一になる場合があり、液系では分離する場合がある。また、経時での安定性（外観）が悪くなる場合がある。一方、５質量％を超えた場合、味等の使用感、口臭除去効果の持続性が悪くなる場合がある。
【００２１】
また、本発明の口腔用組成物において、（Ａ）成分に対する（Ｃ）成分（純分換算）の質量比率：（Ｃ）／（Ａ）比は、０．０３〜１０であることが好ましく、より好ましくは０．１〜５である。該質量比率が０．０３未満では製造直後の安定性（均一性）が悪くなる場合があり、液系では分離する場合や経時での安定性（外観）が悪くなる場合がある。一方、１０を超えた場合、口臭除去効果とその持続性が低下する場合がある。
【００２２】
本発明の口腔用組成物に適用される剤型は、可食性フィルム、錠菓、キャンディなどの食品類や、歯磨剤、洗口剤、スプレー剤など口腔に適用されるものであれば特に限定されないが、携帯でき、更に使用が簡便であることから、可食性フィルム、錠菓、キャンディが好ましく、使用性の点から可食性フィルムが特に好ましい。
【００２３】
本発明において、可食性フィルムとは、可溶性のフィルムであり、舌上に置いて溶かして使用したり、口蓋や歯肉などの口腔粘膜に貼りつけてゆっくりと溶かして使用することができる。
該可食性フィルムは、水溶性高分子化合物を主原料とした成分を水又は含水エタノールに溶解又は分散させ、これを剥離用フィルムにキャスティングし、乾燥する方法を採用し得るが、これに限定されない。
【００２４】
ここで、水溶性高分子化合物としては、アラビアガム、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、カラヤガム、キサンタンガム、ジェランガム、大豆多糖類、トラガントガム、ペクチン、カルボキシメチルセルロースナトリウム（ＣＭＣ−Ｎａ）、カルボキシビニルポリマー、ポリアクリル酸、ポリアクリル酸塩（Ｎａ，Ｋなどの一価塩）、カードラン、寒天、グアーガム、グルコマンナン、タマリンドシードガム、タラガム、澱粉、プルラン、ローカストビーンガム、ヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（ＨＰＭＣ）、ヒドロキシエチルセルロース（ＨＥＣ）、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）、メチルセルロース（ＭＣ）、ヒアルロン酸ナトリウム、カチオン化ヒアルロン酸ナトリウム等が挙げられ、１種単独で又は２種以上を適宜組み合わせて用いることができる。
【００２５】
水溶性高分子化合物の配合量は、可食性フィルム中３０〜８５質量％が好ましく、より好ましくは４０〜７５質量％である。なお、この配合量は、可食性フィルムを乾燥して調製する場合、乾燥調製後の可食性フィルムの全質量（剥離フィルム等は含まない）に対する配合量である（以下、同じ）。
【００２６】
乾燥して得られた可食性フィルムの水分量は、好ましくは０〜２０質量％である。
また、可食性フィルムの厚みは使いやすさ及び使用感の点から３０〜１，０００μｍが好ましく、より好ましくは５０〜５００μｍである。なお、その大きさとしては、０．２〜１０ｃｍ2程度の大きさとすることが、使いやすさ及び使用感の点から好ましい。
【００２７】
本発明において、錠菓とは、糖質を主原料とし、打錠機等で圧縮成型したものであり、糖衣されていてもよい。錠菓の製造方法は特に限定されず、常法で製造でき、例えば各成分を混合し、打錠機等で５〜２０ｋＮの条件で圧縮することにより製造できる。
【００２８】
また、キャンディとしては、キャラメル、ヌガー等のソフトキャンディ、ドロップ、タフィ等のハードキャンディなどが挙げられ、特に限定されないが、安定性等の点からハードキャンディが好ましい。ハードキャンディは常法で製造することができ、例えば、香料以外の各成分に水を加えて１４０〜２００℃で溶融した後、約８０〜１３０℃まで冷却し、香料を添加し、更に冷却、成型する方法で製造することができる。
【００２９】
錠菓及びキャンディの主原料は、賦形剤、甘味剤等である。
賦形剤としては、スクロース、グルコース、デキストロース、転化糖、フラクトース、デキストリン等の糖類、キシリトール、エリスリトール、ソルビトール、マンニトール、マルチトール、ラクチトール、還元パラチノース、還元水飴等の糖アルコール、パラチノース、トレハロース、オリゴ糖などが挙げられ、これらの１種又は２種以上を配合できる。中でも、非う蝕性である点から糖アルコールが好ましい。特に、錠菓では、成型性、風味の点からソルビトール、マルチトール、エリスリトール、キシリトール、還元パラチノースから選ばれる少なくとも１種を含有するのが好ましい。キャンディでは、低吸湿性の点から還元パラチノース、還元水飴から選ばれる少なくとも１種を含有するのが好ましい。これら賦形剤の配合量は、錠菓又はキャンディ中５０〜９９質量％、特に６５〜９９質量％が望ましい。
【００３０】
甘味剤としては、ステビア、スクラロース、サッカリン、サッカリンナトリウム、アスパルテーム、アセスルファムカリウム等が挙げられる。甘味剤の配合量は、錠菓又はキャンディ中０．００１〜３質量％であることが望ましい。
【００３１】
また、可食性フィルム、錠菓及びキャンディ等として用いられる本発明の口腔用組成物には、更に必要により香料や後述する各種成分などを添加することができる。
【００３２】
香料としては、天然香料、合成香料などの油脂香料や粉末香料を１種又は２種以上使用することができる。例えば、天然香料として、マスティック油、パセリ油、アニス油、ユーカリ油、ウィンターグリーン油、カシア油、メントール油、スペアミント油、ペパーミント油、和種ハッカ油、レモン油、コリアンダー油、オレンジ油、マンダリン油、ライム油、グレープフルーツ油、スウィーティー油、柚油、セージ油、バジル油、ローズマリー油、ラベンダー油、ローレル油、カモミール油、カルダモン油、キャラウェイ油、ベイ油、レモングラス油、パインニードル油、ネロリ油、ローズ油、ジャスミン油、ティーツリー油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、アブソリュートローズ、オレンジフラワー、シトラス油、ミックスフルーツ油、ストロベリー油、シナモン油、クローブ油、グレープ油等が挙げられる。
【００３３】
単品香料としては、カルボン、アネトール、サリチル酸メチル、シンナミックアルデヒド、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、ピネン、オクチルアルデヒド、シトラール、プレゴン、カルビールアセテート、アニスアルデヒド、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルアンスラニレート、バニリン、ウンデカラクトン、ヘキサナール、エチノンアルコール、プロピルアルコール、ブタノール、イソアミルアルコール、ヘキセノール、ジメチルサルフェイド、シクロテン、フルフラールトリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルリオアセテート等が挙げられる。単品香料及び／又は天然香料も含む調合香料として、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、ヨーグルトフレーバー、フルーツミックスフレーバー、ハーブミントフレーバー、ウメフレーバー等が挙げられる。また、香料の形態は、精油、抽出物、固形物、又はこれらを噴霧乾燥した粉体でも構わない。
香料の配合量は、口腔用組成物中０．００１〜１５質量％、特に０．００１〜１０質量％が好ましい。０．００１質量％未満では満足な嗜好性が得られない場合があり、１５質量％を超えると組成物の香味やテクスチャーを損なう場合がある。
【００３４】
本発明の口腔用組成物には、必要に応じて、その他の添加剤、例えば、高分子化合物、上記成分以外の機能成分（有効成分）、酸味料、光沢剤、滑沢剤、ｐＨ調整剤、着色剤、保存料、除電剤、流動化剤等を、更に可食性フィルムには粘稠剤等を、錠菓には崩壊剤、結合剤等を、歯磨剤等には研磨剤や清掃剤、湿潤剤、発泡剤、アルコール等の公知の添加剤を、本発明の効果を損なわない範囲で適宜添加してもよい。
【００３５】
高分子化合物としては、上述した水溶性高分子化合物と同様のもの、またセルロース、結晶セルロース、デンプン、ポリエチレン末、エステルガム、セラック等を配合することができる。これら高分子化合物を配合する場合、その配合量は口腔用組成物中０．０１〜５質量％が好ましい。
【００３６】
機能成分（有効成分）としては、デキストラナーゼ、ムタナーゼ、アミラーゼなどの酵素類、塩化セチルピリジニウム、塩化ベンゼトニウム、イソプロピルメチルフェノールなどの殺菌成分、フッ化ナトリウム、グルコン酸銅、グルコン酸亜鉛、銅クロロフィリンナトリウムなどを配合することが可能である。これら機能成分を配合する場合、その配合量は本発明の効果を妨げない範囲で有効量とすることができるが、口腔用組成物中０．００１〜３質量％が好ましい。
酸味料としては、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸などの有機酸を配合できる。酸味料を配合する場合、その配合量は口腔用組成物中０．００１〜５質量％が好ましい。
【００３７】
着色剤としては、ベニバナ赤色素、クチナシ黄色素、クチナシ青色素、シソ色素、紅麹色素、赤キャベツ色素、ニンジン色素、ハイビスカス色素、カカオ色素、スピルリナ青色素、クマリンド色素などの天然色素や赤色３号、赤色１０４号、赤色１０５号、赤色１０６号、黄色４号、黄色５号、緑色３号、青色１号などの法定色素、リボフラビンなどが挙げられる。
ｐＨ調整剤としては、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、コハク酸などの有機酸とそのナトリウム塩やカリウム塩、リン酸ナトリウム、リン酸水素ナトリウムなどのリン酸塩、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムなどの炭酸塩などが挙げられる。
保存料としては、安息香酸及びその塩、メチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベンなどのパラベン類（パラオキシ安息香酸エステル）、ソルビン酸及びその塩、プロタミン及びプロタミンの酵素分解物、ペクチン分解物などが挙げられる。
光沢剤としては、シェラック、カルナウバロウ、キャンデリラロウなどのワックス類及びステアリン酸カルシウムなどが挙げられ、更に、除電剤、流動化剤として微粒子二酸化ケイ素などを配合することができる。滑沢剤としては、ケイ酸マグネシウム、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、セラック、カルナウバウロウなどのワックス類、セタノール、ステアリルアルコールなどの高級アルコール類などを配合できる。
これらの配合は任意であるが、配合する場合、着色剤は口腔用組成物中０．００００１〜３質量％、その他の成分は口腔用組成物中０．０１〜５質量％配合することが好ましい。
【００３８】
また、可食性フィルムにおいては、粘稠剤として、ソルビット、グリセリン、エチレングリコール、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、キシリット、マルチット、ラクチット等の１種又は２種以上を配合し得る。これらの配合量は通常、可食性フィルム中０〜２０質量％である。
【００３９】
更に錠菓においては、崩壊剤として、アルファー化デンプン、アルギン酸ナトリウム、クロスポピドンなど、結合剤としてヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、カラヤガムなどを配合することができる。これらを配合する場合、配合量は錠菓中０．１〜１０質量％が好ましい。
【００４０】
歯磨剤等においては、研磨剤や清掃剤として、沈降性シリカ、シリカゲル、アルミノシリケート、ゼオライト、ジルコノシリケート、第２リン酸カルシウム・２水和物及び無水物、ピロリン酸カルシウム、炭酸カルシウム、水酸化アルミニウム、アルミナ、無水ケイ酸、炭酸マグネシウム、第３リン酸マグネシウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、不溶性メタリン酸カリウム、酸化チタン、ハイドロキシアパタイト、合成樹脂系研磨剤等を配合することができ、また粘結剤として、カルボキシメチルセルロースナトリウム、キサンタンガム、カラギーナン等を配合することができ、湿潤剤として、グリセリン、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール、１，３−ブチレングリコール等の多価アルコール等を配合することができる。発泡剤としては、アニオン界面活性剤のラウリル硫酸ナトリウム等のアルキル硫酸塩等が挙げられ、アルコールとしては、一価アルコール、特にエタノール等の炭素数３以下の低級アルコールを配合し得る。これらを配合する場合、配合量は歯磨剤等の剤型中０．１〜５０質量％が好ましい。
【実施例】
【００４１】
以下、実施例及び比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制限されるものではない。なお、下記の例において、％は特に断らないかぎりいずれも質量％を示す。
【００４２】
［実施例、比較例］
表１〜１３に示す組成の口腔用組成物を、下記方法で可食性フィルム、キャンディ、錠菓、歯磨剤、洗口剤又はスプレー剤の剤型に調製し、下記方法で評価した。結果を表１〜１３に示す。
【００４３】
＜可食性フィルムの調製＞
表１〜５及び１３に示す組成に従い、基材（水溶性高分子）を約３倍量の精製水に分散させたのち８０℃まで加熱し、室温に戻した後、その他成分を加え混合してフィルム形成用のスラリー液を調製した。次に表面にマット処理を施したポリプロピレンフィルム上に上記スラリー液を塗工し、７０℃の恒温槽内で乾燥させて、厚みが３００μｍ程度、大きさが約２０ｍｍ×２０ｍｍのフィルムを調製した。なお、水分量は１０％付近になるように調整した。調製したフィルムはアルミパックに充填し、試験に用いた。
【００４４】
＜キャンディの調製＞
表６〜１０に示す組成に従い、香料以外の各成分を混合し、基材（賦形剤）量の５０％程度の水を加え、加熱溶解し、更に約１８０℃で加熱し、濃縮した。その後、ゆっくりとかき混ぜながら放冷し、１２０℃前後にて香料を加えて均一に混合し、質量約３ｇ／粒となるように成型し、キャンディを作製した。調製したキャンディはアルミパックに充填し、試験に用いた。
【００４５】
＜錠菓の調製＞
表１１に示す組成に従い、全成分を均一に混合した後、打錠機（（株）富士薬品機械製）を用いて、約１０ｋＮの圧力で質量約１ｇ、直径１３ｍｍφの錠菓を作製した。調製した錠菓はアルミパックに充填し、試験に用いた。
【００４６】
＜歯磨剤の調製＞
表１２の実施例４９、５０に示す組成に従い、香料、清掃剤及び発泡剤以外の成分を混合した粘稠液に、香料、清掃剤、発泡剤を加えて、ニーダーを用いて混練、脱泡して、試験歯磨剤として調製した。ラミネートチューブに約１００ｇを充填して試験に用いた。
【００４７】
＜洗口剤、スプレー剤の調製＞
表１２の実施例５１、５２（洗口剤）、５３、５４（スプレー剤）に示す組成に従い、全成分を混合し、攪拌機にて混合して調製した。調製した洗口剤及びスプレー剤を下記の容器に充填し、試験に用いた。
洗口剤：約２５０ｍＬをポリエチレンテレフタレート製ボトルに充填
スプレー剤：約３０ｍＬをスプレー容器（Ｙ７０ディスペンサー、３０ｍＬポリエチレンテレフタレート製ボトル、吉野工業所製）に充填
【００４８】
＜口腔用組成物の評価＞
口臭の強い男女１０名を対象に、サンプルとして、可食性フィルム１枚、キャンディ１粒、錠菓１粒、歯磨剤約１ｇ、洗口剤約１０ｍＬ又はスプレー剤５プッシュ（約０．４ｍＬ）を使用して、サンプル摂取前、サンプルを使用中や適用した後、以下の評価を行った。評価法、評価基準は以下の通りである。
【００４９】
（１）直後の口臭除去効果、（２）口臭除去効果の持続性
サンプル摂取前と、サンプルを適用し、口中からなくなった直後及び６０分後に、口閉じし、１分後の口腔内の呼気をテドラーバックに２００ｍＬ採取し、口臭の強さを専門評価者１名によってサンプル摂取前の呼気と臭気強度を比較し、以下の基準で評価した。
５点：著しく抑制した
４点：抑制した
３点：わずかに抑制した
２点：変わらなかった
１点：摂取前より強くなった
以上の基準にて評価した結果より平均点を算出し、以下の基準にて評価し、○以上を良好なレベルと判断した。
◎：４．５点以上
○：４．０点以上４．５点未満
△：３．０点以上４．０点未満
×：１．０点以上３．０点未満
【００５０】
（３）使用感（味，感触）
サンプル使用中の使用感（味，感触）を以下の基準で評価した。
５点：全く異味、違和感を感じない
４点：ほとんど異味、違和感を感じない
３点：やや異味、違和感を感じる
２点：かなり異味、違和感を感じる
１点：非常に異味、違和感を感じる
以上の基準にて評価した結果から平均点を算出し、下記の通り評価し、○以上を良好なレベルと判断した。
◎：４．５点以上
○：４点以上４．５点未満
△：３点以上４点未満
×：３点未満
【００５１】
（４）外観（均一性）
製造直後のサンプル外観を目視にて評価し、○以上を良好なレベルと判断した。
◎：均一である
○：ほぼ均一である（オリ／ニゴリがほとんどない）
△：やや粒や色ムラがある（オリ／ニゴリがやや見られる）
×：粒や色ムラがあり均一でない（オリ／ニゴリが顕著に見られる）
（  ）は液剤の評価基準
【００５２】
（５）安定性（経時での外観変化）
調製したサンプルを上述した所定の容器に充填して、４０℃に３ヶ月放置した後、取り出して室温にて外観を評価した。変色の有無などを、−５℃保管品と比較して下記の基準で目視評価し、○以上を良好なレベルと判断した。
◎：全く外観変化（変色など）が認められない
○：ほとんど外観変化（変色など）が認められない
△：やや外観変化（変色など）が認められる
×：顕著な外観変化（変色など）が認められる
【００５３】
【表１】
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【００５４】
【表２】
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【００５５】
【表３】
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【００５６】
【表４】
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【００５７】
【表５】
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【００５８】
【表６】
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【００５９】
【表７】
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【００６０】
【表８】
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【００６１】
【表９】
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【００６２】
【表１０】
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【００６３】
【表１１】
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【００６４】
【表１２】
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【００６５】
【表１３】
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【００６６】
（Ａ）成分
α−サイクロデキストリン：ＣＡＶＡＭＡＸ（Ｒ）Ｗ６  Ｆｏｏｄ  （シクロケム（株）製）
β−サイクロデキストリン：ＣＡＶＡＭＡＸ（Ｒ）Ｗ７  Ｆｏｏｄ  （シクロケム（株）製）
γ−サイクロデキストリン：ＣＡＶＡＭＡＸ（Ｒ）Ｗ８  Ｆｏｏｄ  （シクロケム（株）製）
【００６７】
（Ｂ）成分
ポリグルタミン酸Ｎａ：γ−ポリグルタミン酸Ｎａ  （明治フードマテリア（株）製）
ポリグルタミン酸Ｋ：γ−ポリグルタミン酸Ｋ  （明治フードマテリア（株）製）
【００６８】
（Ｃ）成分
大豆レシチン（１）：サンレシチンＡ−１  （太陽化学（株）製）
大豆レシチン（２）：レシノールＳ−１０Ｅ  （日光ケミカルズ（株）製）
キラヤ抽出物（１）：キラヤニンＳ−１００  （丸善製薬（株）製）
キラヤ抽出物（２）：キラヤニンＰ−２０  （丸善製薬（株）製）
ユッカ抽出物（１）：サラキープＡＬＳ  （丸善製薬（株）製）
ユッカ抽出物（２）：サラキープＰＥ  （丸善製薬（株）製）
デカグリセリンステアリン酸エステル：Ｓ−２４Ｄ  （三菱化学フーズ（株）製）
ショ糖ステアリン酸エステル：Ｓ３７０  （三菱化学フーズ（株）製）
【００６９】
その他の成分
ヒドロキシプロピルセルロース（１）：ＨＰＣ−Ｍ  （日本曹達（株）製）
ヒドロキシプロピルセルロース（２）：ＨＰＣ−Ｌ  （日本曹達（株）製）
ヒドロキシプロピルセルロース（３）：ＨＰＣ−ＳＳＬ  （日本曹達（株）製）
ヒドロキシプロピルセルロース（４）：ＨＰＣ−Ｈ  （日本曹達（株）製）
カルボキシメチルセルロースＮａ：サンローズＦ０４ＨＣ  （日本製紙（株）製）
【００７０】
【表１４】
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【００７１】
【表１５】
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【００７２】
【表１６】
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【００７３】
【表１７】
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【００７４】
【表１８】
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【００７５】
【表１９】
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【００７６】
【表２０】
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【００７７】
表１〜１３の結果より、本発明の口腔用組成物は、適用直後から長時間にわたって口臭除去効果を発揮し、経時での変色が少なく、味などの使用性が良好であることが確認できた。これに対して、（Ａ）、（Ｂ）成分のいずれかを欠く場合や、（Ａ）、（Ｂ）成分の代わりに他の成分を用いた場合は、満足な口臭除去効果が得られなかったり、口臭除去効果の持続性が得られず、本発明の目的を達成できない。