(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜面と、
前記傾斜面の側縁に沿って配置された排水口と、
前記傾斜面の手前側の縁から側縁に沿って延びて前記排水口まで連続する誘導溝と、
前記排水口に嵌め込まれるごみ受け皿と、
を備え、
前記ごみ受け皿は、前記誘導溝から見て水が流入する位置の近傍以外に水切り穴が形成されていることを特徴とするキッチン用シンク。
【請求項２】
奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜面と、
前記傾斜面の側縁に沿って配置された排水口と、
前記傾斜面の手前側の縁から側縁に沿って延びて前記排水口まで連続する誘導溝と、
前記排水口に嵌め込まれるごみ受け皿と、
を備え、
前記ごみ受け皿は、前記誘導溝の延長線上以外に水切り穴が形成されていることを特徴とするキッチン用シンク。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、システムキッチン等のキッチンキャビネットに組み込まれるキッチン用シンクに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来からキッチンでは、キッチンキャビネットにシンクが一体に組み込まれていて、かかるシンクにおいて食材の調理や食器の洗浄が行われる。一般に、キッチンシンクでは、排水口側が低くなるようにシンク底面を傾斜させている（例えば特許文献１）。これにより、洗浄時の水が排水口に向かってシンク底面を流れていくため、水捌けの向上を図ることができ、ひいては作業性を高めることが可能となる。すなわち、シンク底面を、排水口を中心にしてすり鉢状に傾斜させている。
【０００３】
ここで、シンクにおいて食材の調理や食器の洗浄を行うと、食器に付着していた食べ残しや、調理時の食材の野菜くず等（以下、野菜くず等と称する）が発生する。このとき、従来のように排水口に向かって底面が傾斜するシンクであると、水栓からの吐水位置よりも排水口側にある野菜くず等は洗浄時の水流によって排水口に流れていくものの、吐水位置より排水口の反対側にある野菜くず等はそこに滞留してしまう。
【０００４】
さらに加えて、従来のシンクにおいて排水口はシンクの奥側に配置されている。しかしながら調理によって野菜くず等はシンクの手前側に堆積する。したがって野菜くず等の滞留は、毎回のように発生する。このため、使用者は、滞留した野菜くず等を手でかき集めて排水口に流さなくてはならず、煩雑な手間が生じてしまうという課題があった。また野菜くず等が滞留しやすいと汚れが付着しやすくなるため、清掃に手間がかかり、清掃性の低下を招くという課題もあった。
【０００５】
そこで発明者は、シンクの底面を手前側に向かって傾斜させ、傾斜面の手前側の縁からシンクの奥側に設けられた排水口に連続する誘導溝を設けたキッチン用シンクを開発した（特許文献２）。特許文献２のキッチン用シンクによれば、野菜くず等は、シンクの底面である傾斜面を流れる水流によって流されて誘導溝に至り、かかる誘導溝に流れ込んだ水によって排水口に向かって流れていく。したがって、例えば、皿を洗う水流によって自然に野菜くず等が流され、皿を洗い終わる頃には野菜くず等の清掃も終了している。このため、使用者は従来のような野菜くずをかき集める作業を行う必要がなく、煩雑な手間が省かれ、高い快適性を得ることが可能となる。また野菜くず等の滞留が防がれることにより、シンク底面への汚れの付着が防がれ、常に清潔な状態が保たれる。このため、シンクの清掃を容易に行うことができ、高い清掃性を得ることが可能となる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平１１−１３１０１号公報
【特許文献２】特願２０１４−０７２６１４号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
ところで、キッチン用シンクでは、一般に、排水口の上部にはごみ受け皿が配置される。これにより、水と一緒に流れてきた野菜くず等のごみ（以下、単にごみと称する）をごみ受け皿において捕捉することができ、排水口のつまりを抑制することが可能となる。このとき、従来のようにシンク底面が排水口に向かってすり鉢状に傾斜している場合ではそもそもごみがほとんど流されないため、自然にごみ受け（一般に円筒形の網が多い）に流れることまで要求されていなかった。しかし特許文献２のように誘導溝を設けた場合、せっかく傾斜面（シンク底面）からごみを流せるようになったのだから、できればそのまますべてのごみをごみ受け皿の上まで運びたいという要求が生じた。ところが、単に水切り穴が形成されたごみ受皿を排水口に設置しただけでは、ごみ受け皿の誘導溝側の領域にごみが堆積してしまうということが明らかになった。このため、発明者は、誘導溝を設けた場合であってもごみがごみ受け皿にスムーズに流れこむよう改良を行っていた。
【０００８】
本発明は、このような課題に鑑み、誘導溝を設けた場合であってもごみがごみ受け皿にスムーズに流れこみ、快適性および清掃性をより高めることが可能なキッチン用シンクを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するために、本発明にかかるキッチン用シンクの代表的な構成は、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜面と、傾斜面の側縁に沿って配置された排水口と、傾斜面の手前側の縁から側縁に沿って延びて排水口まで連続する誘導溝と、排水口に嵌め込まれるごみ受け皿と、を備え、ごみ受け皿は、誘導溝から見て水が流入する位置の近傍以外に水切り穴が形成されていることを特徴とする。
【００１０】
上記構成によれば、ごみ受け皿において、誘導溝を流れてきた水が流入する位置には水切り穴が形成されていない。このため、ごみ受け皿に至ったごみは、そのまま水に流されてごみ受け皿の奥まで移動する。これにより、誘導溝を設けた場合であってもごみがごみ受け皿にスムーズに流れこむため、ごみ受け皿の誘導溝側の領域へのごみの堆積を抑制することができ、キッチン用シンクにおける快適性および清掃性を高めることが可能となる。
【００１１】
上記課題を解決するために、本発明にかかるキッチン用シンクの他の構成は、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜する傾斜面と、傾斜面の側縁に沿って配置された排水口と、傾斜面の手前側の縁から側縁に沿って延びて排水口まで連続する誘導溝と、排水口に嵌め込まれるごみ受け皿と、を備え、ごみ受け皿は、誘導溝の延長線上以外に水切り穴が形成されていることを特徴とする。かかる構成によっても、上記と同様の効果を得ることができる。
【００１２】
上記ごみ受け皿は、誘導溝から遠ざかるに従って下降するように傾斜していてもよい。これにより、ごみ受け皿に至ったごみが、誘導溝から遠ざかる方向に移動しやすくなるため、上述した効果を更に高めることが可能となる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、誘導溝を設けた場合であってもごみがごみ受け皿にスムーズに流れこみ、快適性および清掃性をより高めることが可能なキッチン用シンクを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本実施形態にかかるキッチン用シンクの全体斜視図である。
【図２】図１の断面図である。
【図３】図１のＣ−Ｃ断面図である。
【図４】本実施形態のごみ受け皿を説明する図である。
【図５】本実施形態のごみ受け皿を説明する図である。
【図６】本実施形態のごみ受け皿を説明する図である。
【図７】ごみ受け皿の他の実施形態を説明する図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下に添付図面を参照しながら、本発明にかかるキッチン用シンクの好適な実施形態について詳細に説明する。かかる実施形態に示す寸法、材料、その他具体的な数値などは、発明の理解を容易とするための例示に過ぎず、特に断る場合を除き、本発明を限定するものではない。なお、本明細書および図面において、実質的に同一の機能、構成を有する要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略し、また本発明に直接関係のない要素は図示を省略する。
【００１６】
図１は、本実施形態にかかるキッチン用シンク（以下、シンク１００と称する）の全体斜視図である。図１に示すように、本実施形態にかかるシンク１００は、傾斜面１１０、排水口１２０および誘導溝１３０を含んで構成される。傾斜面１１０は、シンク１００の底面であり、その周囲の縁からは壁面１４０が立設している。また本実施形態では、シンク１００の奥側の左隅において、水栓（不図示）を立ち上げるための取付孔１５２が上面に配置された膨出部１５０が、シンク１００の奥側の面である壁面１４０から手前側にせり出している。これにより、シンク１００の内部が、奥側の一部が切欠かれた形状となるため、シンク内部の空間を広げることができ、作業性を高めることができる。
【００１７】
更に本実施形態では、シンク１００の奥側の角部において、膨出部１５０の手前側に、傾斜面１１０の側縁１１２ｂに沿うように排水口１２０が配置されている。本実施形態のように、膨出部１５０の手前側のシンク１００の角部に排水口１２０を配置することにより、他の領域に排水口を配置した場合に比してデットスペースを減らすことができるため、シンク１００の底面（傾斜面１１０）をより効率的に使用することが可能となる。
【００１８】
図１に示すように、誘導溝１３０は、傾斜面１１０の手前側の縁（以下、手前縁１１２ａと称する）から側縁１１２ｂに沿って延びて排水口１２０に連続している。説明の便宜上、本実施形態では、シンク１００の手前側の左コーナーを境に、傾斜面１１０の手前縁１１２ａに沿って延びる、すなわちシンク１００の長手方向に延びる誘導溝を長手側誘導溝１３０ａと称し、傾斜面１１０の側縁１１２ｂに沿って延びる、すなわちシンク１００の短手方向に延びる誘導溝を短手側誘導溝１３０ｂと称する。またこれらの長手側誘導溝１３０ａおよび短手側誘導溝１３０ｂの両方をさす場合には誘導溝１３０と称する。
【００１９】
図２は、図１の断面図であり、図２（ａ）は、図１のＡ−Ａ断面図であり、図２（ｂ）は、図１のＢ−Ｂ断面図であり、図２（ｃ）は、図１のＣ−Ｃ断面図である。図２（ａ）に示すように傾斜面１１０は、奥行き方向で手前側に向かうにしたがって下方に傾斜している。これにより、水栓からの水は、矢印Ｄ１方向、すなわちシンク１００の手前側に向かって流れていくこととなる。
【００２０】
図２（ｂ）および（ｃ）に示すように、誘導溝１３０である長手側誘導溝１３０ａおよび短手側誘導溝１３０ｂは、傾斜面１１０よりも下方に窪んだ溝であり、排水口１２０に向かうにしたがって下方に傾斜している。詳細には、図２（ｂ）に示すように、長手側誘導溝１３０ａは、左右方向において排水口１２０が設けられている側（本実施形態においては左側）に向かうにしたがって下方に傾斜している。図２（ｃ）に示すように、短手側誘導溝１３０ｂは、奥行き方向において排水口１２０が設けられている側、すなわち奥側に向かうにしたがって下方に傾斜している。
【００２１】
上記説明したように、本実施形態のシンク１００において、その底面となる傾斜面１１０は、従来のような排水口１２０に向かうすり鉢状の傾斜ではなく、かかる傾斜面１１０の手前側に設けられた誘導溝１３０（厳密には長手側誘導溝１３０ａ）に向かう平坦な傾斜である。そして、水栓が取り付けられる取付孔１５２がシンク１００の奥側に設けられていることから、傾斜面１１０において、水栓からの吐水位置は、野菜くず等が発生する手前側の領域よりも上流側に位置することとなる。これにより、図１に模式的に示す野菜くず等（以下、野菜くず１０２と称する）は、傾斜面１１０の奥側（上流側）からＤ１方向に流れてきた水流によって長手側誘導溝１３０ａに向かって流される。
【００２２】
そして、長手側誘導溝１３０ａが排水口１２０に向かうにしたがって下方に傾斜していることにより、長手側誘導溝１３０ａに流れこんだ野菜くず１０２は、それと一緒に長手側誘導溝１３０ａに流れ込んだ水流によって、図１に示す矢印Ｄ２方向、すなわち排水口１２０と連続している短手側誘導溝１３０ｂに向かって流れていく。このとき、短手側誘導溝１３０ｂにおいても排水口１２０に向かうにしたがって下方に傾斜していることにより、短手側誘導溝１３０ｂに流れ込んだ野菜くず１０２は、そこに流れ込んだ水によって矢印Ｄ３方向に流されて排水口１２０に至り、短手側誘導溝１３０ｂを流れる水は排水口１２０へと導かれる。
【００２３】
上記構成によれば、食器等を洗浄する際に流れた水が傾斜面１１０を流れることにより、傾斜面１１０の手前側の領域にある野菜くず１０２が自然に誘導溝１３０に向かって流れ、排水口１２０に案内される。したがって、食器等の洗浄作業が終了する頃には野菜くず１０２の除去も完了することとなる。これにより、使用者は従来のような野菜くず１０２をかき集める作業が不要となり、高い快適性を得ることが可能となる。
【００２４】
また野菜くず１０２が洗浄作業時の水流によって自然に排水口１２０に移動することにより、シンク１００の底面（傾斜面１１０）への野菜くずの滞留が防がれる。特に傾斜面１１０が平坦に傾斜していることにより、従来のようなすり鉢状の傾斜の場合よりも広い領域に水流が流れ、野菜くず１０２の滞留が一層抑制される。これにより、野菜くず１０２の滞留に起因するシンク１００の底面への汚れの付着を好適に防ぐことができ、常に清潔な状態を保つことができる。したがって、使用者はシンク１００の清掃を容易に行うことができ、高い清掃性を得ることが可能となる。
【００２５】
更に本実施形態では、上述したように膨出部１５０の手前側に排水口１２０が配置される。これにより、シンク１００の奥行方向での短手側誘導溝１３０ｂの長さを短くすることができるため、誘導溝１３０の傾斜が緩くなり、深さも浅くなる。したがって、シンク１００の成形を容易とすることができ、且つ清掃性を高めることが可能となる。
【００２６】
図３は、図１のＣ−Ｃ断面図であり、図３（ａ）は、ごみ受け皿１６０および蓋１７０が設置される前の状態のシンク１００を例示していて、図３（ｂ）は、ごみ受け皿１６０および蓋１７０が設置された後のシンク１００を例示している。図１に示すように、本実施形態のシンク１００は、ごみ受け皿１６０および蓋１７０を含んで構成される。図３（ａ）に示すように、ごみ受け皿１６０および蓋１７０は、上方から排水口１２０に取り付けられる。
【００２７】
図３（ｂ）に示すように、ごみ受け皿１６０は、誘導溝１３０（図３（ｂ）では、短手側誘導溝１３０ｂを図示）より下方で排水口１２０に嵌め込まれる。図１、図３（ａ）および（ｂ）に示すように、ごみ受け皿１６０には水切り穴１６２が形成されている。これにより、図３（ｂ）に示す矢印のように、傾斜面１１０および誘導溝１３０を通過して流れてきた野菜くず１０２等（図１参照）および水がごみ受け皿１６０に至ると、そこに形成された水切り穴１６２から水が排水口１２０に流れ落ち、野菜くず１０２等がごみ受け皿１６０に捕捉される。
【００２８】
一方、図３（ｂ）に示すように、排水口１２０の蓋１７０は、誘導溝１３０（図３（ｂ）では、短手側誘導溝１３０ｂを図示）より上方で排水口１２０に取り付けられる。図４（ｂ）に示すように、蓋１７０は、上面１７２が全体的に下方にくぼんでいる。これにより、図３（ｂ）に示すように、大きめの野菜くず１０４等のごみを受けることができる。また蓋１７０には水切り穴１７４が形成されている。これにより、受けたごみからの水滴が水切り穴１７４を通過して排水口１２０に落下する。
【００２９】
上記説明したように、蓋１７０が下方にくぼんだ形状であり且つ水切り穴１７４が形成されていることにより、かかる蓋１７０をごみかごとして使用することができる。このとき、蓋１７０が排水口１２０の上方に配置されることから、蓋１７０はシンク１００の底面（傾斜面１１０）に接地面積を要しない。したがって、シンク１００の底面にごみかごを設けた場合に比して、シンク１００の底面のより広い領域を使用することができ、底面の利用効率を高めることが可能となる。
【００３０】
また蓋１７０が排水口１２０の上方に配置されることにより、蓋１７０に入れられた野菜くず１０４等のごみからのシンク１００の底面（傾斜面１１０）への水滴への滴り落ちを防ぐことができる。したがって、シンク１００の底面のぬめりを抑制することができ、清掃性および清潔性を高めることが可能となる。
【００３１】
更に、膨出部１５０は、シンク１００の左右方向において、かかるシンク１００に隣接する調理スペース（不図示）側に配置されているとよい。本実施形態では、キッチンの調理スペースがシンク１００の左側に設けられることを想定し、膨出部１５０をシンク１００の左側に寄せて配置している。これにより、膨出部１５０に取り付けられる水栓も調理スペース側に配置されることとなるため、調理スペースでの作業時に水栓を使用しやすくなり、作業効率の向上を図ることができる。
【００３２】
また膨出部１５０が調理スペース側に配置されることで、膨出部１５０の手前側に配置される排水口１２０も調理スペース側に配置されることとなる。これにより、調理スペースでの作業時に出た野菜くず等を、くずかごとして機能する排水口１２０の蓋１７０に捨てやすくなり、作業効率をより高めることが可能となる。
【００３３】
図４〜図６は、本実施形態のごみ受け皿１６０を説明する図であり、シンク１００およびごみ受け皿１６０を模式的に図示している。本実施形態の特徴として、図１に示すごみ受け皿１６０は、誘導溝１３０から見て水が流入する位置の近傍以外に水切り穴１６２が形成されている。図４（ａ）は、図１に示すシンク１００にごみ受け皿１６０を嵌め込んだ状態の平面図である。図４（ａ）に示すように、ごみ受け皿１６０には、誘導溝１３０を流れてきた水が流入する位置、すなわち誘導溝１３０と隣接する領域には水切り穴１６２が形成されていない。
【００３４】
ここで、仮にごみ受け皿１６０において誘導溝１３０と隣接する領域に水切り穴１６２が形成されていると、誘導溝１３０を流れてごみ受け皿１６０に至った水および野菜くず１０２のうち、水は、水切り穴１６２から排水口１２０に排出される。すると、野菜くず１０２は、そこより先に移動せず、誘導溝１３０と隣接する領域に堆積してしまう。そして、これが繰り返されることにより、流れてきた野菜くず１０２は徐々に誘導溝１３０に堆積していってしまう。
【００３５】
上記に対し、本実施形態のようにごみ受け皿１６０において誘導溝１３０と隣接する領域（誘導溝を流れてきた水が流入する位置）に水切り穴１６２が形成されていないことにより、そこにおける水の排出が行われない。このため、ごみ受け皿１６０に至った１０２は、そのまま水に流されてごみ受け皿１６０の奥まで移動する。これにより、誘導溝１３０を設けた場合であっても野菜くず１０２がごみ受け皿にスムーズに流れこむため、ごみ受け皿１６０の誘導溝側の領域への野菜くず１０２の堆積を抑制することができる。したがって、シンク１００における快適性および清掃性を高めることが可能となる。
【００３６】
図４（ｂ）〜図６（ｂ）は、本実施形態のごみ受け皿１６０の他の例を示す図である。図４（ｂ）に示すごみ受け皿１６０ａでは、奥側の領域に、左右方向に延びる水切り穴１６２を形成している。図５（ａ）に示すごみ受け皿１６０ｂでは、その奥側の領域の角部に水切り穴１６２を形成している。また図５（ｂ）に示すごみ受け皿１６０ｃでは、その中央部を跨ぐように水切り穴１６２を形成している。
【００３７】
図４（ｂ）〜図５（ｂ）に示すごみ受け皿１６０ａ〜１６０ｃによっても、水切り穴１６２は、誘導溝１３０を流れてきた水が流入しない位置に配置されている。このため、図１および図４（ａ）に示すごみ受け皿１６０と同様の効果を得ることができる。特にごみ受け皿１６０・１６０ｂ・１６０ｃでは、水切り穴１６２が、直角三角形の斜辺に対して左右対称な形状になっている。このため、排水口１２０が、シンク１００の右奥側の角部に配置されるような場合であっても、ごみ受け皿を使用することができ、部材やその金型にかかるコストを削減することができる。
【００３８】
また図６（ａ）および（ｂ）に示すように、ごみ受け皿には、誘導溝１３０の延長線上以外に水切り穴が形成されていてもよい。詳細には、図６（ａ）に示すごみ受け皿１６０ｄでは、誘導溝１３０の延長線上より右側の領域に水切り穴１６２が形成されている。また図６（ｂ）に示すごみ受け皿１６０ｅでは、誘導溝１３０の延長線上より右側の領域に、直角三角形の斜辺の一部に沿って水切り穴１６２を形成している。このような構成によっても、上記説明したごみ受け皿１６０・１６０ａ〜１６０ｃと同様の効果を得ることができる。特に図６（ｂ）では水切り穴１６２が左右対称な形状であるため、ごみ受け皿１６０・１６０ｂ・１６０ｃと同様に部材コストの削減を図ることも可能である。
【００３９】
図７はごみ受け皿の他の実施形態を説明する図である。図７（ａ）および（ｂ）に示すごみ受け皿１６０ｆは、誘導溝１３０から遠ざかるに従って下降するように傾斜している。これにより、ごみ受け皿１６０ｆに至った野菜くず１０２は、水によって流され、下方すなわち誘導溝１３０から遠ざかる方向に移動しやすくなる。したがって、上述した効果を更に高めることができる。
【００４０】
なお、本実施形態では、シンク１００の形状を横長の四角形状としているが、これに限定するものではなく、シンク１００は、例えば丸型やＬ字型等の他の形状としてもよい。また図１に示すシンク１００では膨出部１５０を備える構成を例示しているが、これにおいても限定されず、膨出部１５０を設けずに、シンク１００の外側に水栓が取り付けられる構成とすることも可能である。更に、膨出部１５０ひいては水栓（取付孔１５２）の位置においても、必ずしもシンク１００の奥側の左隅とする必要はなく、中央や右隅等、任意の位置に配置してよい。
【００４１】
以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明は係る例に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。
【産業上の利用可能性】
【００４２】
本発明は、システムキッチン等のキッチンキャビネットに組み込まれるキッチン用シンクとして利用することができる。
【符号の説明】
【００４３】
１００…シンク、１０２…野菜くず、１０４…野菜くず、１１２ａ…手前縁、１１２ｂ…側縁、１２０…排水口、１３０…誘導溝、１３０ａ…長手側誘導溝、１３０ｂ…短手側誘導溝、１４０…壁面、１５０…膨出部、１５２…取付孔、１６０…ごみ受け皿、１６０ａ・１６０ｂ・１６０ｃ・１６０ｄ・１６０ｅ・１６０ｆ…ごみ受け皿、１６２…水切り穴、１７０…蓋、１７２…上面、１７４…水切り穴
【図１】
0005968377.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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