(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部にトッププレートが設けられた本体ケースと、
前記本体ケースの前面に設けられ、該本体ケースの幅とほぼ同じ長さの開口部と、
前記本体ケース内に設置され、前記開口部とほぼ同じ大きさの前面開口を有するグリル庫と、
前記本体ケース内の奥に設置された基板ケースと、
前記グリル庫の前面開口を開閉するためのグリル扉とを備え、
前記グリル庫は、奥行きが前記基板ケースの手前側までとし、前記本体ケース内に前記開口部を通して取りだし自在に収納されていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記グリル庫の奥行きは、前記本体ケースの奥行きの半分以下であることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば、調理容器を誘導加熱する加熱コイルおよび魚等の調理物を加熱するグリルを有する加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器は、本体ケースの前面にグリル扉を備え、グリル扉を手前に引いたときには、グリル扉と共に、グリル網が載置されたグリル皿がグリル庫から引き出される（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−１９２３０２号公報（第５頁、図２）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前述した従来の加熱調理器では、グリル庫が本体ケースの奥行き方向に長く形成されているため、グリル庫内を清掃する際に手が届かず拭き取れない部分があった。また、調理物の加熱中、奧側の調理物の出来栄えを確認することができず、そのため、グリル扉を引いて調理物の焼き加減を確認しなければならず、焼きが足らないときには、グリル扉を元の位置に戻して再び調理物を加熱するという作業が必要であった。また、小魚を加熱するのにグリル庫内の大きな空間を温める必要があるため、消費電力が無駄になるという課題があった。
【０００５】
本発明は、前述のような課題を解決するためになされたもので、第１の目的は、グリル庫内の調理物の出来栄えを確認しやすく、グリル庫内の清掃を容易にできる加熱調理器を得るものである。
第２の目的は、消費電力を無駄にすることなく小魚等の調理物を加熱することができる加熱調理器を得るものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る加熱調理器は、上部にトッププレートが設けられた本体ケースと、本体ケースの前面に設けられ、本体ケースの幅とほぼ同じ長さの開口部と、本体ケース内に設置され、開口部とほぼ同じ大きさの前面開口を有するグリル庫と、本体ケース内の奥に設置された基板ケースと、グリル庫の前面開口を開閉するためのグリル扉とを備え、グリル庫は、奥行きが基板ケースの手前側までとし、本体ケース内に開口部を通して取りだし自在に収納されている。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、グリル庫の幅を本体ケースの幅とほぼ同じ長さとし、グリル庫の奥行きを本体ケースの奥行きの半分以下としているので、グリル庫内の調理物の出来栄えを確認しやすくなり、調理終了後のグリル庫内の清掃を容易にできる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】実施の形態１に係る加熱調理器においてトッププレートを取り外して示す斜視図である。
【図２】図１に示す加熱調理器において加熱コイル等を取り外して示す斜視図である。
【図３】図２に示す加熱調理器において基板ケース上の水平遮熱板を取り外して示す斜視図である。
【図４】実施の形態１の加熱調理器の変形例を示す斜視図である。
【図５】実施の形態２に係る加熱調理器において加熱コイル等を取り外して示す斜視図である。
【図６】図５の加熱調理器においてサイズの小さい第２のグリル庫、及びサイズの大きい第１のグリル庫から調理物を引き出して示す斜視図である。
【図７】実施の形態３に係る加熱調理器においてトッププレートを取り外して示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
実施の形態１．
図１は実施の形態１に係る加熱調理器においてトッププレートを取り外して示す斜視図、図２は図１に示す加熱調理器において加熱コイル等を取り外して示す斜視図、図３は図２に示す加熱調理器において基板ケース上の水平遮熱板を取り外して示す斜視図である。
【００１０】
図１乃至図３において、本実施の形態の加熱調理器１００は、例えばシステムキッチンに組み込まれる誘導加熱調理器である。本体ケース１の上部に外枠２が取り付けられ、外枠２の前部に操作パネル３が取り付けられ、外枠２の後部に吸排気用パネル４が取り付けられる。吸排気用パネル４には、吸気口４ａと排気口４ｂとが設けられている。
【００１１】
操作部パネル３と吸排気用パネル４との間の外枠２には、トッププレート（図示せず）が装着される。そのトッププレートは、耐熱強化ガラスより構成され、その裏面には内部が見えないように印刷が施されている。また、トッププレートの表面には、鍋の載置位置を示す左加熱口、右加熱口および中央加熱口が印刷等の方法で表示されている。
【００１２】
本体ケース１内には、前述の左加熱口、右加熱口および中央加熱口にそれぞれ対向して左加熱コイル５、右加熱コイル６および中央加熱コイル７が配置されている。左加熱コイル５と右加熱コイル６は、冷却風案内板８を介して水平仕切板９の上に固定され、中央加熱コイル７は、水平仕切板９の上に固定されている。
【００１３】
冷却風案内板８は、吸気口４ａと連通する上部ファンユニット１０からの冷却風を各加熱コイル５、６、７にそれぞれ導くための案内板である。冷却風案内板８には、左加熱コイル５と右加熱コイル６との間に、左加熱コイル５側に冷却風を案内するセパレータ８ａが取り付けられている。水平仕切板９は、上部に配置された各加熱コイル５、６、７と本体ケース１の底部に配置された基板ケース１４及びグリル庫３０（図３参照）とを分離するための仕切板である。
【００１４】
上部ファンユニット１０は、内部に冷却ファンを有し、水平仕切板９上に設置されている。また、上部ファンユニット１０は、吸気口４ａと連通する吸気ダクト１１の側面に設けられた開口部１１ａを覆うように、その吸気ダクト１１に接合されている。上部ファンユニット１０の吹き出し口１０ａから吹き出された冷却風は、右加熱コイル６を冷却し、セパレータ８ａによって二方に分離され、左加熱コイル５および中央加熱コイル７をそれぞれ冷却しながら排気口４ｂから外部へ排出される。
【００１５】
前述の基板ケース１４には、交流電力を直流電力に変換する直流電源回路、直流電源回路の直流電流を高周波電流に変換し、各加熱コイル５、６、７に供給するインバータ回路などが実装された回路基板（図示せず）が収納されている。その基板ケース１４には、下部ファンユニット１２が接合されている。下部ファンユニット１２は、内部に冷却ファン（図示せず）を有し、外気の流入側に吸気ダクト１１と接合され、外気を冷却風として流出する流出側には基板ケース１４と接合されている。基板ケース１４と下部ファンユニット１２と水平仕切板９との間には、遮熱板１３が配置されている。遮熱板１３は、各加熱コイル５、６、７に高周波電流が流れているときに発生する熱を遮蔽するためである。
【００１６】
また、本体ケース１の前面には、本体ケース１の幅とほぼ同じ長さの開口部１ａが設けられ、後述するグリル庫３０の前面開口３０ａを開閉するためのグリル扉３０ｂが取り付けられている。グリル扉３０ｂは、本体ケース１の前面下部を軸として回動自在に取り付けられている。
【００１７】
グリル庫３０は、図２に示すように、本体ケース１の前面と基板ケース１０との間の空間に設置され、前述の開口部１ａとほぼ同じ大きさの前面開口３０ａを有している。グリル庫３０の奥行きは、基板ケースの手前側までで、本体ケース１の奥行きの半分以下である。グリル庫３０の上部には、本体ケース１の後部に設けられた排気口４ｂまで延びるグリル排気ダクト３１が設けられている。グリル排気ダクト３１には、図中に示していないが、魚等の調理物を加熱しているときに発生する煙や臭いを除去する触媒、グリル庫３０内の煙を吸引するシロッコファンが設けられている。
【００１８】
グリル庫３０内には、例えば、天井部側と底部側にそれぞれシーズヒーター３０ｃが配置されている。また、グリル庫３０内には、グリル庫３０の底部に着脱自在に設けられたグリル受け皿３０ｄと、グリル受け皿３０ｄに載置されたグリル網３０ｅが収納されている。グリル受け皿３０ｄとグリル網３０ｅは、グリル庫３０の形状と同じように、奥行きが短く、幅方向が長く形成されている。なお、グリル受け皿３０ｄをグリル庫３０内から引き出したり、グリル庫３０内に収納する場合は、付属品として用意された皿取出用金具を用いて行う。
【００１９】
以上のように実施の形態１においては、本体ケース１内に設置されたグリル庫３０の奥行きを、本体ケース１の奥行きの半分以下としているので、グリル庫内の調理物の出来栄えを確認しやすくなり、調理物の取り出しが容易となり、また、調理終了後のグリル庫内の清掃を容易にできる。
【００２０】
なお、実施の形態１では、本体ケース１の前面下部を軸として回動自在に取り付けられたグリル扉３０ｂにより、グリル庫３０の前面開口３０ａを開閉するようにしたが、これに限定されるものではない。例えば図４に示すように、引き出し式のグリル扉３０ｆでグリル庫３０の前面開口３０ａを開閉するようにしても良い。そのグリル扉３０ｆでグリル庫３０の前面開口３０ａを開けた場合、グリル網３０ｅが載置されたグリル受け皿３０ｄがグリル扉３０ｆと共に引き出され、また、グリル庫３０の前面開口３０ａを閉じるときには、グリル受け皿３０ｄとグリル網３０ｅがグリル扉３０ｆと共にグリル庫３０内に収納される。
【００２１】
実施の形態２．
図５は実施の形態２に係る加熱調理器において加熱コイル等を取り外して示す斜視図、図６は図５の加熱調理器においてサイズの小さい第２のグリル庫、及びサイズの大きい第１のグリル庫から調理物を引き出して示す斜視図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
本実施の形態においては、実施の形態１と同様の大きさのグリル庫３０を、隔壁板３２により、第１のグリル庫３３と第２のグリル庫３４とに２分割したものである。例えば、第１のグリル庫３３の幅方向の長さは、第２のグリル庫３４の幅方向の長さよりも長くなっている。
【００２２】
本体ケース１の前面には、第１のグリル庫３３の前面開口３３ａと第２のグリル庫３４の前面開口３４ａを開閉するためのグリル扉３０ｂが取り付けられている。このグリル扉３０ｂは、前述したように、本体ケース１の前面下部を軸として回動自在に取り付けられている。
【００２３】
第１のグリル庫３３と第２のグリル庫３４の上部には、実施の形態１と同様に、本体ケース１の後部に設けられた排気口４ｂまで延びるグリル排気ダクト３１が設けられている。つまり、第１のグリル庫３３と第２のグリル庫３４は、グリル排気ダクト３１を共有している。なお、グリル排気ダクト３１には、前述したように、魚等の調理物を加熱しているときに発生する煙や臭いを除去する触媒、それぞれのグリル庫３３、３４内の煙を吸引するシロッコファンが設けられている。
【００２４】
第１のグリル庫３３内には、天井部側と底部側にそれぞれシーズヒーター３３ｂが配置されている（図６（ｂ）参照）。また、第１のグリル庫３３内には、その第１のグリル庫３３の底部に着脱自在に設けられたグリル受け皿３３ｃと、グリル受け皿３３ｃに載置されたグリル網３３ｄが収納されている。
【００２５】
第２のグリル庫３４内には、前記と同様に、天井部側と底部側にそれぞれシーズヒーター３４ｂが配置されている（図６（ａ）参照）。また、第２のグリル庫３４内には、その第２のグリル庫３４の底部に着脱自在に設けられたグリル受け皿３４ｃと、グリル受け皿３４ｃに載置されたグリル網３４ｄが収納されている。
【００２６】
第２のグリル庫３４内のシーズヒーター３４ｂは、第１のグリル庫３３内に配置されたシーズヒーター３３ｂよりも電力の低いヒーターが使用されている。第１及び第２のグリル庫３３、３４のシーズヒーター３３ｂ、３４ｂは、それぞれ別々に通電制御される。第２のグリル庫３４は、例えば、比較的にサイズの小さい魚や、高い加熱量を要しない調理物を加熱するために使用される。
【００２７】
なお、グリル受け皿３３ｃを第１のグリル庫３３内から引き出したり、第１のグリル庫３３内に収納する場合や、また、グリル受け皿３４ｃを第２のグリル庫３４内から引き出したり、第２のグリル庫３４内に収納する場合は、付属品として用意された皿取出用金具を用いて行う。
【００２８】
以上のように実施の形態２においては、実施の形態１と同様の大きさのグリル庫３０を、隔壁板３２により、第１のグリル庫３３と、第１のグリル庫３３より小さい第２のグリル庫３４とに２分割している。このように構成することにより、調理物の大きさに応じてグリル庫を使い分けることができ、そのため、消費電力の軽減を図ることができる。
また、第１のグリル庫３３と第２のグリル庫３４の奥行きを本体ケース１の奥行きの半分以下としているので、グリル庫内の調理物の出来栄えを確認しやすくなり、調理物の取り出しが容易となり、調理終了後のグリル庫内の清掃を容易にできる。
【００２９】
なお、実施の形態２では、本体ケース１の前面下部を軸として回動自在に取り付けられたグリル扉３０ｂにより、第１の及び第２のグリル庫３３、３４の前面開口３３ａ，３４ａを開閉するようにしたが、実施の形態１と同様に、引き出し式のグリル扉で、第１の及び第２のグリル庫３３、３４の前面開口３３ａ，３４ａを開閉するようにしても良い。
【００３０】
実施の形態３．
図７は実施の形態３に係る加熱調理器においてトッププレートを取り外して示す斜視図である。なお、実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
本実施の形態においては、本体ケース１内に着脱自在に収納されたグリル庫３５を備えている。そのグリル庫３５の奥行きは、基板ケースの手前側までで、本体ケース１の奥行きの半分以下としている。
【００３１】
グリル庫３５は、例えば、本体３５ａと、本体３５ａの前面下部を軸として開閉自在に取り付けられた扉３５ｂと、本体３５ａ内の底部に着脱自在に載置されたグリル受け皿（図示せず）と、グリル受け皿に載置されたグリル網と、本体３５ａ内の天井部と底部とにそれぞれ配置されたシーズヒーターと、本体３５ａの上部に設けられ、シーズヒーターの電力を設定するための操作部３５ｃとを備えている。
【００３２】
グリル庫３５を用いて調理物を加熱調理する場合、グリル庫３５を本体ケース１内から取りだして別の場所に設置し、予め用意された電源コードをコンセントと本体３５ａとに接続する。そして、本体３５ａ内に調理物を入れた後に、操作部３５ｃを操作してシーズヒーターの電力を設定し、本体２００ａ内の調理物を加熱する。
【００３３】
以上のように実施の形態３によれば、本体ケース１内に着脱自在に収納されたグリル庫３５の奥行きを、グリル庫３５の幅より短く、本体ケース１の奥行きの半分以下としているので、調理物の取り出しが容易となり、また、調理終了後のグリル庫３５内の清掃を容易にできる。
【符号の説明】
【００３４】
１  本体ケース、１ａ  開口部、２  外枠、３  操作パネル、４  吸排気用パネル、４ａ  吸気口、４ｂ  排気口、５  左加熱コイル、６  右加熱コイル、７  中央加熱コイル、８  冷却風案内板、８ａ  セパレータ、９  水平仕切板、１０  上部ファンユニット、１０ａ  吹き出し口、１１  吸気ダクト、１１ａ  開口部、１２  下部ファンユニット、１３  遮熱板、１４  基板ケース、３０  グリル庫、３０ａ  前面開口、３０ｂ  グリル扉、３０ｃ  シーズヒーター、３０ｄ  グリル受け皿、３０ｅ  グリル網、３１、３１ａ  グリル排気ダクト、３３  第１のグリル庫、３３ａ  前面開口、３３ｂ  シーズヒーター、３３ｃ  グリル受け皿、３３ｄ  グリル網、３４  第２のグリル庫、３４ａ  前面開口、３４ｂ  シーズヒーター、３４ｃ  グリル受け皿、３４ｄ  グリル網、３５  グリル庫、３５ａ  本体、３５ｂ  扉、３５ｃ  操作部、１００  加熱調理器。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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