【誤訳訂正書】
【提出日】平成22年12月20日(2010.12.20)
【誤訳訂正１】
【訂正対象書類名】特許請求の範囲
【訂正対象項目名】全文
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
低炭水化物生成物であって、該生成物は、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ、ならびに小麦蛋白質単離生成物および加水分解小麦蛋白質生成物よりなる群から選択される組成物を含み、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、低炭水化物生成物。
【請求項２】
前記生成物が、下記：
小麦蛋白質単離生成物約２２〜約３３ベーカーズパーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約１３〜約２０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物パンである、請求項１記載の生成物。
【請求項３】
前記生成物が、約３６〜約５３ベーカーズパーセントの小麦蛋白質単離生成物、ダイズ蛋白質単離生成物、または小麦蛋白質濃縮生成物を含む低炭水化物パンである、請求項１記載の生成物。
【請求項４】
前記生成物が、下記：
小麦蛋白質濃縮生成物約３６〜約５３ベーカーズパーセント；および、
脱活性小麦グルテン生成物約１７〜約２５ベーカーズパーセント、
を含む低炭水化物パンである、請求項１記載の生成物。
【請求項５】
前記生成物が、低炭水化物全粒小麦パン、または低炭水化物焼白パンであり、該生成物が、小麦蛋白質単離生成物約４０〜約６０ベーカーズパーセントを含む、請求項１記載の生成物。
【請求項６】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１０〜約１５ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約４０〜約６０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物焼白パンであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項７】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１０〜約１５ベーカーズパーセント；
小麦蛋白質単離生成物約４０〜約６０ベーカーズパーセント；および、
脱活性小麦グルテン生成物約４〜約６ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物焼白パンであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項８】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１７〜約２６ベーカーズパーセント；
小麦蛋白質単離生成物約１４〜約２１ベーカーズパーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約１〜約２ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物全粒小麦パンであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項９】
前記生成物が、小麦蛋白質濃縮生成物約４０〜約６０ベーカーズパーセントを含む低炭水化物ベーグルである、請求項１記載の生成物。
【請求項１０】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７２〜約１０８ベーカーズパーセント；および、
分画小麦蛋白質生成物約４〜約６ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ブルーベリーマフィンミックスであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１１】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約４〜約７ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約４〜約７ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物プレッツェルドウであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１２】
前記生成物が、下記：
小麦蛋白質単離生成物約３９〜約５９ベーカーズパーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約０．８〜約１．２ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物全粒小麦パン（スポンジおよびドウ）である、請求項１記載の生成物。
【請求項１３】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５０〜約９０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約２０〜約６０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物白パン、低炭水化物全粒小麦パン、低炭水化物ハンバーガーバンズ、低炭水化物ホットドッグバンズ、低炭水化物ディナーロール、低炭水化物イングリッシュマフィン、低炭水化物スイートロール、低炭水化物パン粉（米国型もしくは日本型）、または低炭水化物クルトンであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１４】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５０〜約９０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１０〜約５０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ベーグルであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１５】
前記生成物が、約７０：３０〜約９５：５の重量比（該生成物の総重量に基づく）でＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物とグルテン生成物とのブレンドを含む、低炭水化物マフィン、低炭水化物エンジェルフードケーキ、低炭水化物ホワイトケーキ、または低炭水化物パンケーキ／ワッフルであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１６】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５０〜約１００ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１０〜約４０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ハースブレッド／ホーギーバンズであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１７】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７０〜約１１０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約２０〜約６０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ピザクラストであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１８】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約８０〜約１２０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約２０〜約５０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ベーグルであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項１９】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約３０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約２〜約１０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物レモンポピーシードマフィンであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２０】
前記生成物が、下記：
加水分解小麦蛋白質生成物約１〜約５パーセント；および、
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約２５パーセント；
を含む低炭水化物フルーティークランチバーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２１】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１０〜約４０パーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１〜約５パーセント；
を含む低炭水化物クッキーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２２】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１５〜約７５パーセント；
小麦蛋白質単離生成物約０．５〜約２．０パーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約１〜約５パーセント；
を含む低炭水化物ブラウニーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２３】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物；および、
該レジスタントスターチ生成物の重量を基にして約８重量％〜約１５重量％の小麦蛋白質単離生成物；
を含む低炭水化物クッキーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２４】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１１０〜約１７０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１０〜約１５ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ケーキドーナッツであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２５】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約６０〜約１００ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約８〜約１３ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物ブラウニーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２６】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７０〜約１１０ベーカーズパーセントを含む低炭水化物ホワイトレイヤーケーキであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２７】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１〜約６重量パーセントを含む低炭水化物フローズンデザートであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２８】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５０〜約１００ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１０〜約４０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物イースト発酵ドーナッツであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項２９】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約３０〜約７０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約５〜約１５ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物エンジェルフードケーキであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３０】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約２０〜約６０パーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１〜約８パーセント；
を含む低炭水化物ペカンショートブレッドクッキーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３１】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約０．５〜約５．０重量パーセントを含む低炭水化物アイスクリームであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３２】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約６〜約８ベーカーズパーセント；および、
脱アミド化小麦グルテン生成物約０．８〜約１．２ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物フレンチクルーラードーナッツ用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３３】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７２〜約１０８ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約９〜約１４ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物チョコレートケーキドーナッツ用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３４】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約６０〜約８９ベーカーズパーセント；および、
脱活性小麦グルテン生成物約１５〜約２２ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物パウンドケーキ用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３５】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７６〜約１１４ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約８〜約１１ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物チョコレートケーキ用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３６】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約６８〜約１０２ベーカーズパーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約３〜約５ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物イエローケーキ用または低炭水化物ホワイトケーキ用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３７】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７３〜約１０９ベーカーズパーセント；および、
脱活性小麦グルテン生成物約３〜約４ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物チョコレートチップクッキー用のバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項３８】
前記生成物が、下記：
小麦蛋白質単離生成物約３〜約５ベーカーズパーセント；および、
脱活性小麦グルテン生成物約１２〜約１８ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物低脂肪クランチバー用のバッターである、請求項１記載の生成物。
【請求項３９】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７０〜約１０５ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約４〜約６ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物イースト発酵ドーナッツのためのドウであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４０】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７２〜約１０８ベーカーズパーセント；および、
分画小麦蛋白質生成物約３〜約４ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物の揚げたパイクラフトであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４１】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７３〜約１０９ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質濃縮生成物約１．６〜約２．４ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物パイドウであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４２】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約７０〜約１０６ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質濃縮生成物約５〜約７ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物フラワートルティヤであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４３】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約３３０〜約５３０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１０〜約５０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物フラワートルティヤであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４４】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約２〜約６５パーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１〜約３パーセント；
を含む低炭水化物パスタであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４５】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約５０ベーカーズパーセント；
第１の小麦蛋白質濃縮生成物約１〜約６パーセント；および、
第２の小麦蛋白質濃縮物約０．５〜約５．０ベーカーズパーセント
を含む低炭水化物フラワートルティヤであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４６】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約２２０〜約３３０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１１〜約１８ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物エッグロールラッパーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４７】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約０．５〜約４重量％を含む低炭水化物ヨーグルトであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４８】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約２００〜約３５０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約４０〜約６０ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物フラワートルティヤであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項４９】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１５〜約４０パーセント；
第１の小麦蛋白質単離生成物約２〜約１０パーセント；および、
第２の小麦蛋白質単離生成物約０．１〜約１．０パーセント
を含む低炭水化物パンケーキ／ワッフルであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５０】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約７５パーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約０〜約６パーセント；
を含む低炭水化物トルティヤチップであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５１】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１０〜約９００ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約２〜約９５ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物中華麺または低炭水化物塩麺であり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５２】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約１０〜約１６パーセント；および、
加水分解小麦蛋白質生成物約０．４〜約０．６パーセント；
を含む低炭水化物押出朝食シリアルミックスであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５３】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約４０パーセントを含有する低炭水化物スナックペレットまたは低炭水化物押出朝食シリアルであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５４】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約８５パーセントを含有する低炭水化物コーンカール間接伸展スナックであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５５】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約５〜約７０ベーカーズパーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１〜約６ベーカーズパーセント；
を含む低炭水化物スナッククラッカーであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５６】
前記生成物が、ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物約０．５〜約５重量％を含む低炭水化物培養乳製品であり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項５７】
前記生成物が、脱アミド化小麦蛋白質生成物約１〜約５重量％を含む低炭水化物非乳製コーヒークリーマーである、請求項１記載の生成物。
【請求項５８】
前記生成物が、加水分解小麦蛋白質生成物約０．５〜約４重量％を含む低炭水化物栄養飲料である、請求項１記載の生成物。
【請求項５９】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ生成物；
該レジスタントスターチ生成物の重量を基にして約１０〜約１７重量％の小麦蛋白質単離生成物；
を含む低炭水化物テンプラバッター、低炭水化物ホワイトグレービーミックス、低炭水化物カントリーグレービーミックス、低炭水化物の魚に付けるバッター、または低炭水化物フレンチフライバッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項６０】
前記生成物が、下記：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ約１５〜約５０パーセント；および、
小麦蛋白質単離生成物約１〜約１０パーセント；
を含む低炭水化物鶏用バッターであり、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項１記載の生成物。
【請求項６１】
生成物であって、以下：
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ；
活性小麦グルテン、ダイズ蛋白質濃縮物、ダイズ蛋白質単離物、ホエイ蛋白質、カゼイン酸ナトリウム、無脂肪乾燥乳、乾燥卵白、脱活性小麦グルテン、およびこれらの混合物よりなる群から選択される第１の蛋白質性の成分、約１〜１５０ベーカーズパーセント；ならびに、
（ａ）約０．５〜１００ベーカーズパーセントの間の小麦蛋白質単離生成物；
（ｂ）約０．５〜１００ベーカーズパーセントの間の小麦蛋白質濃縮生成物；
（ｃ）約０．５〜１００ベーカーズパーセントの間の脱活性小麦蛋白質生成物；
（ｄ）約０．５〜２０ベーカーズパーセントの間の分画小麦蛋白質生成物；
（ｅ）約０．５〜２０ベーカーズパーセントの間の脱アミド化小麦グルテン生成物、
（ｆ）約０．５〜３０ベーカーズパーセントの間の加水分解小麦蛋白質生成物；および
（ｇ）成分（ａ）〜（ｆ）の任意の組み合わせ
よりなる群から選択される、第２の蛋白質性の成分
を含み、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、生成物。
【請求項６２】
前記生成物が、前記第１の蛋白質性の成分約５〜６０ベーカーズパーセントを含む、請求項６１記載の生成物。
【請求項６３】
前記生成物が化学的に膨化される、請求項６１記載の生成物。
【請求項６４】
前記生成物が、重炭酸ナトリウム、リン酸カルシウム、リン酸アルミニウムナトリウム、硫酸アルミニウムナトリウム、酸性ピロリン酸ナトリウム、リン酸二カルシウム、酸性酒石酸カリウムおよびグルコノデルタラクトンよりなる群から選択される化学膨化剤を含む、請求項６３記載の生成物。
【請求項６５】
前記生成物がイースト膨化される、請求項６１記載の生成物。
【請求項６６】
前記生成物が、約５〜３５重量％の総蛋白質含有量を有する、請求項６１記載の生成物。
【請求項６７】
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合したレジスタントスターチ約５〜１２０ベーカーズパーセントを含み、該レジスタントスターチは、ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズから選択される、請求項６１記載の生成物。
【請求項６８】
前記第１の蛋白質性の成分が、少なくとも約７０重量％の蛋白質を含む、請求項６２記載の生成物。
【誤訳訂正２】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００２７
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００２７】
ＲＳ４。化学修飾された澱粉、例えばアセチル化、ヒドロキシプロピル化または架橋結合した澱粉でアルファ−アミラーゼによる消化に抵抗性を示すもの。これらの修飾澱粉はＲＳのインビトロの試験により検出される。しかしながら、一部のＲＳ４は結腸中で醗酵されない可能性がある。
【誤訳訂正３】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００２８
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００２８】
ＲＳ１、ＲＳ２、ＲＳ３は澱粉の物理的に改変された形態であり、水酸化ナトリウムまたはジメチルスルホキシド中での可溶化によりアルファ−アミラーゼ消化に付されることが可能となる。化学的に置換されたＲＳ４は溶解してもアルファ−アミラーゼ消化に対して抵抗性を維持する。架橋結合により生成したＲＳ４は溶解に対して抵抗性である。
【誤訳訂正４】
【訂正対象書類名】明細書
【訂正対象項目名】００２９
【訂正方法】変更
【訂正の内容】
【００２９】
ＲＳ４に分類される高度に架橋結合した小麦澱粉は米国特許５，８５５，９４６および米国特許６，２９９，９０７に開示されている方法により製造され得る。これらのＲＳ４生成物の典型的な総食物繊維含有量（ＡＯＡＣ法９９１．４３）は１０％〜７０％超である。本発明により使用するための好ましいＲＳ４生成物の例はＭＧＰ  Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓより入手可能なＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズ、例えばＦｉｂｅｒＳｔａｒ  ７０およびＦｉｂｅｒＳｔａｒ  ８０ＳＴである。ＦｉｂｅｒＳｔａｒシリーズはワックス状および高アミロースの改変体を含む、コムギ、ジャガイモ、トウモロコシ、タピオカ、コメおよび他の植物原料のような植物の澱粉から製造したＲＳ４よりなる。