【手続補正書】
【提出日】平成22年3月18日(2010.3.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
図３６〜図７０のいずれかのリアルタイム直接分析（ＤＡＲＴ）質量分析クロマトグラムを有する画分を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項２】
前記画分は、図４６〜図５０のいずれかのＤＡＲＴ質量分析クロマトグラムを有する、請求項１に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項３】
前記画分は、図４８のＤＡＲＴ質量分析クロマトグラムを有する、請求項１に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項４】
Ｈ１Ｎ１インフルエンザ阻害アッセイにおいて測定された１５０μｇ／ｍＬ〜１５００μｇ／ｍＬのＩＣ５０を有する画分を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項５】
前記画分は、Ｈ１Ｎ１インフルエンザ阻害アッセイにおいて測定された１５０μｇ／ｍＬ〜７５０μｇ／ｍＬのＩＣ５０を有する画分を有する、請求項４に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項６】
前記画分は、１５０μｇ／ｍＬ〜３００μｇ／ｍＬのＩＣ５０を有する、請求項４に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項７】
前記画分は、少なくとも約１９５μｇ／ｍＬのＩＣ５０を有する、請求項４に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項８】
前記画分は、アントシアニン；フラボノイド；Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和脂肪酸もしくは不飽和脂肪酸、アルコール、もしくはエステル；および／または多糖類を含む、請求項１または４に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項９】
前記アントシアニンは、シアニジン−３−グルコシドおよびシアニジン−３−サンブビオシドからなる群から選択される、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１０】
前記アントシアニンの量は、１０重量％より多い、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１１】
前記フラボノイドは、ルチンである、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１２】
前記Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和もしくは不飽和の脂肪酸、アルコール、もしくはエステルは、ヘキサデカノール、ヘキサデカン酸、ヘキサデカン酸メチルエステル、ヘキサデカン酸エチルエステル、ヘキサデカン酸ブチルエステル、オクタデカン酸、オクタデカン酸エチルエステル、オクタデカン酸ブチルエステル、９−オクタデセン−１−オール、９，１２−オクタデカジエン酸、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１３】
前記Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和もしくは不飽和の脂肪酸、アルコール、もしくはエステルの量は、少なくとも約２重量％である、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１４】
前記多糖類は、デキストラン、グルコース、アラビノース、ガラクトース、ラムノース、キシロース、ウロン酸、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１５】
前記多糖類の量は、少なくとも約１０重量％である、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１６】
アントシアニン；Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和もしくは不飽和の脂肪酸、アルコール、もしくはエステル；および多糖類を含む、請求項８に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１７】
前記アントシアニンは、シアニジン−３−グルコシドおよびシアニジン−３−サンブビオシドからなる群から選択される、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１８】
前記アントシアニンの量は、１０重量％より多い、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項１９】
前記Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和もしくは不飽和の脂肪酸、アルコール、もしくはエステルは、ヘキサデカノール、ヘキサデカン酸、ヘキサデカン酸メチルエステル、ヘキサデカン酸エチルエステル、ヘキサデカン酸ブチルエステル、オクタデカン酸、オクタデカン酸エチルエステル、オクタデカン酸ブチルエステル、９−オクタデセン−１−オール、９，１２−オクタデカジエン酸、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項２０】
前記Ｃ１６もしくはＣ１８の飽和もしくは不飽和の脂肪酸、アルコール、もしくはエステルの量は、少なくとも約２重量％である、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項２１】
前記多糖類は、デキストラン、グルコース、アラビノース、ガラクトース、ラムノース、キシロース、ウロン酸、およびそれらの組み合わせからなる群から選択される、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項２２】
前記多糖類の量は、少なくとも約１０重量％である、請求項１６に記載のニワトコ種抽出物。
【請求項２３】
請求項１または４に記載のニワトコ種抽出物を含む、食品もしくは医薬。
【請求項２４】
少なくとも１つの所定の特性を有するニワトコ種抽出物を調製する方法であって：
ａ）超臨界二酸化炭素抽出によってニワトコ種植物材料を抽出して精油画分および第１残留物を生成する工程；と
ｂ）約４０℃〜約７０℃の水または含水アルコール抽出によってニワトコ種植物材料または工程ａ）からの第１残留物を抽出してポリフェノール画分および第２残留物を生成する工程；と
ｃ）約７０℃〜約９０℃の水抽出によって工程ｂ）からの該第２残留物を抽出して多糖類画分を生成する工程；と
によって、精油画分、ポリフェノール画分および多糖類画分を生成するためにニワトコ種植物材料を連続的に抽出する工程を含む、方法。
【請求項２５】
工程ａ）は：
１）抽出容器に微粉化したニワトコ種植物材料を装填する工程；と
２）超臨界条件下で二酸化炭素を加える工程；と
３）該ニワトコ種植物材料および該二酸化炭素をある時間接触させる工程；と
４）収集容器に精油画分を収集する工程;と
を含む、請求項２４に記載の方法。
【請求項２６】
超臨界二酸化炭素分別分離システムを用いて前記精油抽出物を分留することによって精油化学成分の化合物比を変化させる工程をさらに含む、請求項２５に記載の方法。
【請求項２７】
工程ｂ）は：
１）微粉化したニワトコ種植物材料または工程ａ）からの前記残留物と約４０℃〜約７０℃の水または含水アルコール溶液とを、ポリフェノール化学成分を抽出するために十分な時間にわたり接触させる工程；と
２）前記工程ａ）からの抽出したポリフェノール化学成分の水溶液もしくは含水アルコール溶液を親和性吸着剤樹脂カラムに通過させる工程であって、アントシアニジンを含む該ポリフェノール酸が吸着される工程；と
３）該親和性吸着剤樹脂から精製した該ポリフェノール化学成分画分を溶出させる工程；と
を含む、請求項２４に記載の方法。
【請求項２８】
多糖類画分を抽出するための前記方法は：
１）工程ｂ）からの前記第２残留物を約７０℃〜約９０℃の水と、多糖類を抽出するために十分な時間にわたり接触させる工程；と
２）該多糖類をエタノール沈降法によって水溶液から沈降させる工程；と
を含む、請求項２４に記載の方法。
【請求項２９】
請求項２４〜２８のいずれかに記載の方法によって調製された、ニワトコ種抽出物。
【請求項３０】
ピロガロール、該ピロガロールの１５重量％〜２５重量％のメチル桂皮酸、該ピロガロールの１重量％〜４重量％のシンナミド、該ピロガロールの５重量％〜１０重量％の２−メトキシフェノール、該ピロガロールの１重量％〜２重量％のベンズアルデヒド、該ピロガロールの５重量％〜１０重量％の桂皮アルデヒド、および該ピロガロールの５重量％〜１５重量％の酢酸シンナミルを含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３１】
ルチン、該ルチンの２０重量％〜３０重量％のフェルラ酸、該ルチンの２５重量％〜３５重量％の桂皮酸、該ルチンの１５重量％〜２５重量％のシキミ酸、および該ルチンの５５重量％〜６５重量％のフェニル乳酸を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３２】
ルチン、該ルチンの１重量％〜１０重量％のタキシフォリン、該ルチンの１重量％〜５重量％のフェルラ酸、該ルチンの１重量％〜５重量％の桂皮酸、該ルチンの０．５重量％〜５重量％のシキミ酸、該ルチンの１重量％〜５重量％のフェニル乳酸、該ルチンの５重量％〜１５重量％のシアニジン、および該ルチンの１５重量％〜２５重量％のペツニジンを含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３３】
ルチン、該ルチンの３０重量％〜４０重量％のシアニジン、該ルチンの７５重量％〜８５重量％のペツニジン、該ルチンの５重量％〜１０重量％のバニリン酸、該ルチンの１重量％〜５重量％のフェルラ酸、および該ルチンの１重量％〜１０重量％の桂皮酸を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３４】
ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸、該ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸の６５重量％〜７５重量％のルチン、該ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸の６５重量％〜７５重量％のバニリン酸、該ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸の３５重量％〜４５重量％のフェルラ酸、該ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸の６５重量％〜７５重量％の桂皮酸、および該ｐ−クマル酸／フェニルピルビン酸の４５重量％〜５５重量％のシキミ酸を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３５】
ルチン、該ルチンの２０重量％〜３０重量％のヘスペリジン、該ルチンの７０重量％〜８０重量％のバニリン酸、および該ルチンの４０重量％〜５０重量％の桂皮酸を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３６】
ペツニジン、該ペツニジンの８５重量％〜９５重量％のルチン、該ペツニジンの５５重量％〜６５重量％のバニリン酸、および該ペツニジンの３０重量％〜４０重量％の桂皮酸を含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３７】
ルチン、該ルチンの５重量％〜１５重量％のシアニジン、該ルチンの１重量％〜１０重量％のタキシフォリン、該ルチンの５重量％〜１５重量％のコーヒー酸、該ルチンの１重量％〜１０重量％のフェルラ酸、該ルチンの１重量％〜１０重量％のシキミ酸、該ルチンの２５重量％〜３５重量％のペツニジン、および該ルチンの１重量％〜５重量％のエリオジクチオールもしくはフスチンを含む、ニワトコ種抽出物。
【請求項３８】
ルチン、該ルチンの１０重量％〜２０重量％のシアニジン、該ルチンの１重量％〜５重量％のエリオジクチオールもしくはフスチン、該ルチンの１０重量％〜２０重量％のナリンゲニン、および該ルチンの１重量％〜１０重量％のタキシフォリンを含む、ニワトコ種抽出物。