【手続補正書】
【提出日】平成23年2月18日(2011.2.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、ドコサジエン酸(DDAn-6)、エイコサトリエン酸(ETrA)、およびエイコサペンタエン酸(EPA)からなる群より選択される単離されたオキシリピン。 
【請求項２】
DTrAn-3およびDDAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DTrAn-3およびDDAn-6のジヒドロキシ誘導体、ならびにDTrAn-3およびDDAn-6のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/S、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1記載の単離されたドコサノイド。 
【請求項３】
治療組成物、栄養組成物、または化粧用組成物である、請求項1記載の組成物。 
【請求項４】
細菌油、植物種子油、および水生動物油からなる群より選択される油を含む、請求項1記載の組成物。 
【請求項５】
13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、C22多価不飽和脂肪酸の単離されたドコサノイド。 
【請求項６】
請求項5記載の少なくとも1つのドコサノイドを含む組成物。 
【請求項７】
油1グラム当たり少なくとも約10μgのドコサノイドを含む油。 
【請求項８】
ドコサノイドが、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)およびドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択される多価不飽和脂肪酸に由来する、請求項7記載の油。 
【請求項９】
ドコサノイドがドコサトリエン酸(DTrAn-3)に由来する、請求項7記載の油。 
【請求項１０】
ドコサノイドが、13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；および13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項7記載の油。 
【請求項１１】
ドコサノイドがドコサジエン酸(DDAn-6)に由来する、請求項7記載の油。 
【請求項１２】
ドコサノイドが、17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；および13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項9記載の油。 
【請求項１３】
DTrAN-3およびDDAn-6からなる群より選択される長鎖多価不飽和脂肪酸、ならびに薬学的または栄養学的に許容される担体を含む組成物。 
【請求項１４】
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)のオキシリピン誘導体、およびドコサジエン酸(DDAn-6)のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。 
【請求項１５】
オキシリピン誘導体が、DTrAn-3のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DTrAn-3のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DTrAn-3のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、もしくはそれらの他の組み合わせからなる群より選択される、請求項14記載の方法。 
【請求項１６】
オキシリピン誘導体が、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項14記載の方法。 
【請求項１７】
6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサトリエン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ、またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、C20多価不飽和脂肪酸の単離されたエイコサノイド。 
【請求項１８】
請求項17記載の少なくとも1つのエイコサノイドを含む組成物。 
【請求項１９】
油1グラム当たり少なくとも約10μgのエイコサノイドを含む油。 
【請求項２０】
油1グラム当たり少なくとも約20μgのエイコサノイドを含む、請求項19記載の油。 
【請求項２１】
油1グラム当たり少なくとも約50μgのエイコサノイドを含む、請求項19記載の油。 
【請求項２２】
油1グラム当たり少なくとも約100μgのエイコサノイドを含む、請求項19記載の油。 
【請求項２３】
エイコサノイドが、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸(eicosapentanoic acid)、またはアラキドン酸から選択される、請求項19記載の油。 
【請求項２４】
エイコサノイドが、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のモノヒドロキシ誘導体；エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のジヒドロキシ誘導体；ならびにエイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項23記載の油。 
【請求項２５】
エイコサノイドが、6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項23記載の油。 
【請求項２６】
細菌油、植物種子油、および水生動物油からなる群より選択される、請求項23記載の油。 
【請求項２７】
請求項23記載の油を含む組成物。 
【請求項２８】
治療組成物である、請求項23記載の組成物。 
【請求項２９】
栄養組成物である、請求項23記載の組成物。 
【請求項３０】
化粧用組成物である、請求項23記載の組成物。 
【請求項３１】
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、エイコサトリエン酸、エイコサトリエン酸のオキシリピン誘導体、エイコサペンタエン酸のオキシリピン誘導体、およびアラキドン酸のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。 
【請求項３２】
オキシリピン誘導体が、エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサペンタエン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；アラキドン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサトリエン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサトリエン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサペンタエン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；アラキドン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサトリエン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、アラキドン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマーからなる群より選択される、請求項31記載の方法。 
【請求項３３】
オキシリピン誘導体が、5-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；8-ヒドロキシエイコサトリエン酸；11-ヒドロキシエイコサトリエン酸；15-ヒドロキシエイコサトリエン酸；18-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸；8,15-ジヒドロキシエイコサン酸；5,15-エイコサペンタエン酸、8,15-エイコサペンタエン酸、5,15 エイコサテトラエン酸；5,15-エイコサテトラエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項31記載の方法。 
【請求項３４】
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、エイコサトリエン酸のオキシリピン誘導体、エイコサペンタエン酸のオキシリピン誘導体、またはアラキドン酸のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。 
【請求項３５】
薬剤が、エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ誘導体、エイコサトリエン酸のジヒドロキシ誘導体、およびエイコサトリエン酸のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項34記載の方法。 
【請求項３６】
薬剤が、5-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；8-ヒドロキシエイコサトリエン酸；11-ヒドロキシエイコサトリエン酸；15-ヒドロキシエイコサトリエン酸；18-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸；8,15-ジヒドロキシエイコサン酸；5,15-エイコサペンタエン酸、8,15-エイコサペンタエン酸、5,15 エイコサテトラエン酸；5,15-エイコサテトラエン酸およびその類似体、誘導体、または塩からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項34記載の方法。 
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４８】
本発明の別の態様は、LCPUFAをオキシリピンに変換する酵素を発現するように遺伝的に形質転換された、PUFA PKS経路を含む生物に関する。1つの局面において、生物は植物および微生物からなる群より選択される。別の局面において、生物は、PUFA PKS経路を発現して長鎖多価不飽和脂肪酸を産生するように遺伝子改変された油糧種子植物である。さらなる別の局面において、生物は、これに限定されないが、内因性PUFA PKS経路を含む微生物を含む微生物である。1つの局面において、酵素は、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される。
[請求項1001]
ドコサペンタエン酸(DPAn-6)、ドコサペンタエン酸(DPAn-3)、ドコサテトラエン酸(DTAn-6)、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、またはドコサジエン酸(DDAn-6)の単離されたドコサノイド。
[請求項1002]
DPAn-6、DPAn-3、DTAn-6、DTrAn-3、およびDDAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DPAn-6、DPAn-3、DTAn-6、DTrAn-3、およびDDAn-6のジヒドロキシ誘導体、ならびにDPAn-6、DPAn-3、DTAn-6、DTrAn-3、およびDDAn-6のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/S、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1001記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1003]
7-ヒドロキシDPAn-6；8-ヒドロキシDPAn-6；10-ヒドロキシDPAn-6；11-ヒドロキシDPAn-6；13-ヒドロキシDPAn-6；14-ヒドロキシDPAn-6；17-ヒドロキシDPAn-6；7,17-ジヒドロキシDPAn-6；10,17-ジヒドロキシDPAn-6；13,17-ジヒドロキシDPAn-6；7,14-ジヒドロキシDPAn-6；8,14-ジヒドロキシDPAn-6；16,17-ジヒドロキシDPAn-6；4,5-ジヒドロキシDPAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDPAn-6；および4,5,17-トリヒドロキシDPAn-6からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1001記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1004]
請求項1001〜1003のいずれか一項記載の少なくとも1つのドコサノイドを含む組成物。
[請求項1005]
治療組成物、栄養組成物、または化粧用組成物である、請求項1004記載の組成物。
[請求項1006]
アスピリンをさらに含む、請求項1004記載の組成物。
[請求項1007]
DPAn-6、DPAn-3、DTAn-6、DHA、EPA、DTrAn-3、DDAn-6、ETrAn-9、ETrAn-3、DHAのオキシリピン誘導体、およびEPAのオキシリピン誘導体からなる群より選択される化合物をさらに含む、請求項1004記載の組成物。
[請求項1008]
スタチン、非ステロイド性抗炎症薬、抗酸化剤、および神経保護薬からなる群より選択される少なくとも1つの薬剤をさらに含む、請求項1004記載の組成物。
[請求項1009]
細菌油、植物種子油、および水生動物油からなる群より選択される油を含む、請求項1004記載の組成物。
[請求項1010]
ドコサペンタエン酸(DPAn-3)の単離されたドコサノイド。
[請求項1011]
DPAn-3のモノヒドロキシ誘導体、DPAn-3のジヒドロキシ誘導体、およびDPAn-3のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1010記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1012]
7-ヒドロキシDPAn-3；10-ヒドロキシDPAn-3；11-ヒドロキシDPAn-3；13-ヒドロキシDPAn-3；14-ヒドロキシDPAn-3；16-ヒドロキシDPAn-3；17-ヒドロキシDPAn-3；7,17-ジヒドロキシDPAn-3；10,17-ジヒドロキシDPAn-3；8,14-ジヒドロキシDPAn-3；16,17-ジヒドロキシDPAn-3；13,20-ジヒドロキシDPAn-3；10,20-ジヒドロキシDPAn-3；および7,16,17-トリヒドロキシDPAn-3からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1010記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1013]
請求項1010記載の少なくとも1つのドコサノイドを含む組成物。
[請求項1014]
ドコサテトラエン酸(DTAn-6)の単離されたドコサノイド。
[請求項1015]
DTAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DTAn-6のジヒドロキシ誘導体、およびDTAn-6のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1014記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1016]
7-ヒドロキシDTAn-6；10-ヒドロキシDTAn-6；13-ヒドロキシDTAn-6；17-ヒドロキシDTAn-6；7,17-ジヒドロキシDTAn-6；10,17-ジヒドロキシDTAn-6；16,17-ジヒドロキシDTAn-6；および7,16,17-トリヒドロキシDTAn-6；またはその類似体、誘導体、もしくは塩からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1014記載の単離されたドコサノイド。
[請求項1017]
請求項1016記載の少なくとも1つのドコサノイドを含む組成物。
[請求項1018]
4,5-エポキシ-17-ヒドロキシDPA；7,8-エポキシDHA；10,11-エポキシDHA；13,14-エポキシDHA；19,20-エポキシDHA；13,14-ジヒドロキシDHA；16,17-ジヒドロキシDTAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTAn-6；4,5,17-トリヒドロキシDTAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTAn-3；16,17-ジヒドロキシDTAn-3；16,17-ジヒドロキシDTRAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTRAn-6；4,5-ジヒドロキシDTAn-6；および10,16,17-トリヒドロキシDTRAn-6；13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3);17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、C22多価不飽和脂肪酸の単離されたドコサノイド。
[請求項1019]
請求項1018記載の少なくとも1つのドコサノイドを含む組成物。
[請求項1020]
油1グラム当たり少なくとも約10μgのドコサノイドを含む油。
[請求項1021]
油1グラム当たり少なくとも約20μgのドコサノイドを含む、請求項1020記載の油。
[請求項1022]
油1グラム当たり少なくとも約50μgのドコサノイドを含む、請求項1020記載の油。
[請求項1023]
油1グラム当たり少なくとも約100μgのドコサノイドを含む、請求項1020記載の油。
[請求項1024]
ドコサノイドが、ドコサテトラエン酸(DTAn-6)、ドコサペンタエン酸(DPAn-6)、ドコサペンタエン酸(DPAn-3)、ドコサヘキサエン酸(DHA)、エイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、およびドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択される多価不飽和脂肪酸に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1025]
ドコサノイドが、ドコサテトラエン酸(DTAn-6)、ドコサペンタエン酸(DPAn-6)、およびドコサペンタエン酸(DPAn-3)からなる群より選択される多価不飽和脂肪酸に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1026]
ドコサノイドがドコサペンタエン酸(DPAn-6)に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1027]
ドコサノイドが、DPAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DPAn-6のジヒドロキシ誘導体、およびDPAn-6のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1026記載の油。
[請求項1028]
ドコサノイドが、7-ヒドロキシDPAn-6；8-ヒドロキシDPAn-6；10-ヒドロキシDPAn-6；11-ヒドロキシDPAn-6；13-ヒドロキシDPAn-6；14-ヒドロキシDPAn-6；17-ヒドロキシDPAn-6；7,17-ジヒドロキシDPAn-6；10,17-ジヒドロキシDPAn-6；13,17-ジヒドロキシDPAn-6；7,14-ジヒドロキシDPAn-6；8,14-ジヒドロキシDPAn-6；16,17-ジヒドロキシDPAn-6；4,5-ジヒドロキシDPAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDPAn-6；および4,5,17-トリヒドロキシDPAn-6からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1026記載の油。
[請求項1029]
ドコサノイドがドコサペンタエン酸(DPAn-3)に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1030]
ドコサノイドが、DPAn-3のモノヒドロキシ誘導体、DPAn-3のジヒドロキシ誘導体、およびDPAn-3のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1029記載の油。
[請求項1031]
ドコサノイドが、7-ヒドロキシDPAn-3；10-ヒドロキシDPAn-3；11-ヒドロキシDPAn-3；13-ヒドロキシDPAn-3；14-ヒドロキシDPAn-3；16-ヒドロキシDPAn-3；17-ヒドロキシDPAn-3；7,17-ジヒドロキシDPAn-3；10,17-ジヒドロキシDPAn-3；8,14-ジヒドロキシDPAn-3；16,17-ジヒドロキシDPAn-3；13,20-ジヒドロキシDPAn-3；10,20-ジヒドロキシDPAn-3；および7,16,17-トリヒドロキシDPAn-3からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1029記載の油。
[請求項1032]
ドコサノイドがドコサテトラエン酸(DTAn-6)に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1033]
ドコサノイドが、DTAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DTAn-6のジヒドロキシ誘導体、およびDTAn-6のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1032記載の油。
[請求項1034]
ドコサノイドが、7-ヒドロキシDTAn-6；10-ヒドロキシDTAn-6；13-ヒドロキシDTAn-6；17-ヒドロキシDTAn-6；7,17-ジヒドロキシDTAn-6；10,17-ジヒドロキシDTAn-6；16,17-ジヒドロキシDTAn-6；および7,16,17-トリヒドロキシDTAn-6からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1032記載の油。
[請求項1035]
ドコサノイドがドコサトリエン酸(DTrAn-3)に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1036]
ドコサノイドが、13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；および13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1035記載の油。
[請求項1037]
ドコサノイドがドコサジエン酸(DDAn-6)に由来する、請求項1020記載の油。
[請求項1038]
ドコサノイドが、17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；および13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1035記載の油。
[請求項1039]
細菌油、植物種子油、および水生動物油からなる群より選択される、請求項1020〜1038のいずれか一項記載の油。
[請求項1040]
請求項1020〜1039のいずれか一項記載の油を含む組成物。
[請求項1041]
治療組成物である、請求項1040記載の組成物。
[請求項1042]
栄養組成物である、請求項1040記載の組成物。
[請求項1043]
化粧用組成物である、請求項1040記載の組成物。
[請求項1044]
DPAn-6、DPAn-3、およびDTAn-6からなる群より選択される長鎖多価不飽和脂肪酸、ならびに薬学的または栄養学的に許容される担体を含む組成物。
[請求項1045]
アスピリンをさらに含む、請求項1044記載の組成物。
[請求項1046]
DPAn-6、DTAn-6、またはDPAn-3からのドコサノイドの産生を触媒する酵素をさらに含む、請求項1044記載の組成物。
[請求項1047]
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)；ドコサジエン酸(DDAn-6)、DPAn-6のオキシリピン誘導体、DPAn-3のオキシリピン誘導体、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)のオキシリピン誘導体、およびドコサジエン酸(DDAn-6)のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。
[請求項1048]
薬剤が、Tリンパ球による腫瘍壊死因子-α(TNF-α)の産生を減少させるのに有効である、請求項1047記載の方法。
[請求項1049]
薬剤が、炎症部位への好中球およびマクロファージの遊走を減少させるのに有効である、請求項1047記載の方法。
[請求項1050]
薬剤が、個体におけるインターロイキン-1β(IL-1β)産生を減少させるのに有効である、請求項1047記載の方法。
[請求項1051]
薬剤が、個体におけるマクロファージ走化性タンパク質-1(MCP-1)を減少させるのに有効である、請求項1047記載の方法。
[請求項1052]
少なくとも1つの長鎖ω-3脂肪酸および/またはそのオキシリピン誘導体を個体に投与する段階をさらに含む、請求項1047記載の方法。
[請求項1053]
ω-3脂肪酸がDHAおよびEPAからなる群より選択される、請求項1052記載の方法。
[請求項1054]
DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、またはドコサジエン酸(DDAn-6)が、以下の形態：DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、もしくはドコサジエン酸(DDAn-6)を含有するトリグリセリド；DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、もしくはドコサジエン酸(DDAn-6)を含有するリン脂質；遊離脂肪酸；および/またはDPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、もしくはドコサジエン酸(DDAn-6)のエチルもしくはメチルエステルの1つとして提供される、請求項1047記載の方法。
[請求項1055]
DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、ドコサジエン酸(DDAn-6)、またはそれらのオキシリピン誘導体が、細菌油、動物油の形態で、または長鎖多価不飽和脂肪酸を産生するように遺伝子改変された油糧種子植物に由来する植物油から提供される、請求項1047記載の方法。
[請求項1056]
オキシリピン誘導体が、DPAn-6、DPAn-3、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)、またはドコサジエン酸(DDAn-6)からそのオキシリピン誘導体への酵素変換により産生される、請求項1047記載の方法。
[請求項1057]
オキシリピン誘導体が新規に化学合成される、請求項1047記載の方法。
[請求項1058]
オキシリピン誘導体が、DPAn-6のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-6のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DPAn-3のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-3のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DTrAn-3のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のモノヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のモノヒドロキシ生成物のSエピマー、DPAn-6のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-6のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DPAn-3のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-3のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DTrAn-3のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のジヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のジヒドロキシ生成物のSエピマー、DPAn-6のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-6のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、DPAn-3のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DPAn-3のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、DTrAn-3のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DTrAn-3のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、DDAn-6のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、DDAn-6のトリヒドロキシ生成物のSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、もしくはそれらの他の組み合わせからなる群より選択される、請求項1047記載の方法。
[請求項1059]
オキシリピン誘導体が、7-ヒドロキシDPAn-6；8-ヒドロキシDPAn-6；10-ヒドロキシDPAn-6；11-ヒドロキシDPAn-6；13-ヒドロキシDPAn-6；14-ヒドロキシDPAn-6；17-ヒドロキシDPAn-6；7,17-ジヒドロキシDPAn-6；10,17-ジヒドロキシDPAn-6；13,17-ジヒドロキシDPAn-6；7,14-ジヒドロキシDPAn-6；8,14-ジヒドロキシDPAn-6；16,17-ジヒドロキシDPAn-6；4,5-ジヒドロキシDPAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDPAn-6；4,5,17-トリヒドロキシDPAn-6；13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1047記載の方法。
[請求項1060]
オキシリピン誘導体が、7-ヒドロキシDPAn-3；10-ヒドロキシDPAn-3；11-ヒドロキシDPAn-3；13-ヒドロキシDPAn-3；14-ヒドロキシDPAn-3；16-ヒドロキシDPAn-3；17-ヒドロキシDPAn-3；7,17-ジヒドロキシDPAn-3；10,17-ジヒドロキシDPAn-3；8,14-ジヒドロキシDPAn-3；16,17-ジヒドロキシDPAn-3；13,20-ジヒドロキシDPAn-3；10,20-ジヒドロキシDPAn-3；および7,16,17-トリヒドロキシDPAn-3からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1047記載の方法。
[請求項1061]
薬剤が、17-ヒドロキシDPAn-6および10,17-ジヒドロキシDPAn-6、またはそれらの誘導体もしくは類似体からなる群より選択される、請求項1047記載の方法。
[請求項1062]
薬剤が17-ヒドロキシDPAn-6またはその誘導体もしくは類似体である、請求項1047記載の方法。
[請求項1063]
薬剤が10,17-ジヒドロキシDPAn-6またはその誘導体もしくは類似体である、請求項1047記載の方法。
[請求項1064]
薬剤がDPAn-6である、請求項1047記載の方法。
[請求項1065]
薬剤がDPAn-3である、請求項1047記載の方法。
[請求項1066]
個体にアスピリンを投与する段階をさらに含む、請求項1047記載の方法。
[請求項1067]
スタチン、非ステロイド性抗炎症薬、抗酸化剤、および神経保護薬からなる群より選択される少なくとも1つの薬剤を投与する段階をさらに含む、請求項1047記載の方法。
[請求項1068]
ドコサペンタエン酸(DPAn-6)のドコサノイド、ドコサペンタエン酸(DPAn-3)のドコサノイド、ドコサテトラエン酸(DTAn-6)のドコサノイド、ドコサジエン酸(DDAn-6)のドコサノイド、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)のドコサノイド、またはC22多価不飽和脂肪酸のドコサノイドを化学合成する段階を含む、ドコサノイドを産生する方法であって、ドコサノイドが、4,5-エポキシ-17-ヒドロキシDPA；7,8-エポキシDHA；10,11-エポキシDHA；13,14-エポキシDHA；19,20-エポキシDHA；13,14-ジヒドロキシDHA；16,17-ジヒドロキシDTAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTAn-6；4,5,17-トリヒドロキシDTAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTAn-3；16,17-ジヒドロキシDTAn-3；16,17-ジヒドロキシDTRAn-6；7,16,17-トリヒドロキシDTRAn-6；4,5-ジヒドロキシDTAn-6；10,16,17-トリヒドロキシDTRAn-6；13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である方法。
[請求項1069]
DPAn-6基質、DTAn-6基質、DPAn-3基質、ドコサトリエン酸(DTrAn-3)基質、またはドコサジエン酸(DDAn-6)基質を、該DPAn-6基質、該DTAn-6基質、該DPAn-3基質、該ドコサトリエン酸(DTrAn-3)基質、または該ドコサジエン酸(DDAn-6)基質からのドコサノイドの産生を触媒する酵素と接触させることにより、ドコサノイドを触媒的に産生する段階を含む、ドコサノイドを産生する方法。
[請求項1070]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1069記載の方法。
[請求項1071]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1069記載の方法。
[請求項1072]
ドコサノイドを産生させるために、22炭素長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)からのドコサノイドの産生を触媒する酵素を過剰発現するように遺伝子改変された長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)産生微生物を培養するか、またはそのように遺伝子改変されたLCPUFA産生植物を栽培する段階を含む、ドコサノイドを産生する方法。
[請求項1073]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1072記載の方法。
[請求項1074]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1072記載の方法。
[請求項1075]
LCPUFAがDPAn-6、DTAn-6、DPAn-3、DDAn-6、およびDTrAn-3からなる群より選択される、請求項1072記載の方法。
[請求項1076]
LCPUFA産生微生物またはLCPUFA産生植物が、LCPUFAを産生するように遺伝子改変されている、請求項1072記載の方法。
[請求項1077]
LCPUFA産生微生物がLCPUFAを内因的に産生する、請求項1072記載の方法。
[請求項1078]
LCPUFA産生微生物がトラウストキトリド(Thraustochytrid)である、請求項1077記載の方法。
[請求項1079]
長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)産生微生物、LCPUFA産生植物、またはLCPUFA産生動物によって産生される長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)を、該LCPUFAのドコサノイドへの変換を触媒する酵素と接触させる段階を含む、ドコサノイドを産生する方法。
[請求項1080]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1079記載の方法。
[請求項1081]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1079記載の方法。
[請求項1082]
LCPUFAがDPAn-6、DTAn-6、DPAn-3、DDAn-6、およびDTrAn-3からなる群より選択される、請求項1079記載の方法。
[請求項1083]
LCPUFA産生微生物またはLCPUFA産生植物が、LCPUFAを産生するように遺伝子改変されている、請求項1079記載の方法。
[請求項1084]
LCPUFA産生微生物がLCPUFAを内因的に産生する、請求項1079記載の方法。
[請求項1085]
LCPUFA産生微生物がトラウストキトリドである、請求項1084記載の方法。
[請求項1086]
LCPUFA由来の少なくとも1つのオキシリピンの存在に関して油を強化するか、または油中の該オキシリピンを安定化する方法であって、LCPUFA産生微生物を、LCPUFAのオキシリピンへの変換を触媒する酵素の酵素活性を増強する化合物と共に培養する段階を含む方法。
[請求項1087]
化合物が酵素の発現を促進する、請求項1086記載の方法。
[請求項1088]
化合物がLCPUFAの自動酸化を増強または惹起する、請求項1086記載の方法。
[請求項1089]
化合物がアセトサリチル酸(acetosalicylic acid)である、請求項1086記載の方法。
[請求項1090]
オキシリピンを回収および精製する段階をさらに含む、請求項1086記載の方法。
[請求項1091]
オキシリピンがさらに処理され、オキシリピンの誘導体またはその塩として回収される、請求項1086記載の方法。
[請求項1092]
LCPUFAのオキシリピンへの変換を触媒する酵素の存在下で、細菌または植物油糧種子を破裂させる段階であって、細菌および植物油糧種子が少なくとも1つのLCPUFAを産生する段階を含む、LCPUFA由来の少なくとも1つのオキシリピンの存在に関して油を強化するか、または油中の該オキシリピンを安定化する方法。
[請求項1093]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1092記載の方法。
[請求項1094]
オキシリピンを回収および精製する段階をさらに含む、請求項1092記載の方法。
[請求項1095]
オキシリピンがさらに処理され、オキシリピンの誘導体またはその塩として回収される、請求項1094記載の方法。
[請求項1096]
以下の段階を含む、LCPUFAのオキシリピン誘導体を含有する油を処理する方法：
a) 細菌、植物、または動物源によって産生されたLCPUFAのオキシリピン誘導体を含有する油を回収する段階；および
b) LCPUFAのオキシリピン誘導体を保持する油を産生するために、油からの遊離脂肪酸の除去を最小限に抑える工程を用いて油を純化する段階。
[請求項1097]
動物が水生動物である、請求項1096記載の方法。
[請求項1098]
動物が魚である、請求項1096記載の方法。
[請求項1099]
植物が油糧種子植物である、請求項1096記載の方法。
[請求項1100]
細菌源がトラウストキトリドである、請求項1096記載の方法。
[請求項1101]
純化段階がアルコール、アルコール:水混合液、または有機溶媒による油の抽出を含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1102]
純化段階が非極性有機溶媒での油の抽出を含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1103]
純化段階がアルコールまたはアルコール:水混合液での油の抽出を含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1104]
純化段階が、油を冷却濾過する段階、漂白する段階、さらに冷却濾過する段階、および脱臭する段階をさらに含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1105]
純化段階が、冷却濾過段階なしで、油を漂白する段階および脱臭する段階をさらに含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1106]
純化段階が、冷却濾過段階または漂白段階なしで、油を脱臭する段階をさらに含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1107]
抗酸化剤を油に添加する段階をさらに含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1108]
純化段階が油を乳濁液として調製する段階を含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1109]
油が、LCPUFAのオキシリピンへの変換を触媒する酵素と接触させることによりさらに処理される、請求項1096記載の方法。
[請求項1110]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1109記載の方法。
[請求項1111]
酵素が基体（substrate）上に固定化されている、請求項1109記載の方法。
[請求項1112]
油中のLCPUFAからLCPUFAオキシリピン誘導体を分離する段階をさらに含む、請求項1096記載の方法。
[請求項1113]
分離段階がクロマトグラフィーによる、請求項1112記載の方法。
[請求項1114]
分離されたLCPUFAオキシリピンを油または組成物に添加する段階をさらに含む、請求項1112記載の方法。
[請求項1115]
以下の段階を含む、LCPUFAのオキシリピン誘導体を含有する油を処理する方法：
a) 細菌、植物、または動物源によって産生されたLCPUFAのオキシリピン誘導体を含有する油を回収する段階；
b) 油を純化する段階；および
c) 油中のLCPUFAからLCPUFAオキシリピンを分離する段階。
[請求項1116]
段階(c)の前に、化学的または生物学的工程により油中のLCPUFAをLCPUFAオキシリピンに変換する段階をさらに含む、請求項1115記載の方法。
[請求項1117]
分離されたLCPUFAオキシリピンを生成物に添加する段階をさらに含む、請求項1115記載の方法。
[請求項1118]
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる患者に、DTAn-6、DTAn-6のオキシリピン誘導体、DDAn-6、DDAn-6のオキシリピン誘導体、DTrAn-3、およびDTrAn-3のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。
[請求項1119]
薬剤が、DTAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DTAn-6のジヒドロキシ誘導体、DTAn-6のトリヒドロキシ誘導体、DDAn-6のモノヒドロキシ誘導体、DDAn-6のジヒドロキシ誘導体、DDAn-6のトリヒドロキシ誘導体、DTrAn-3のモノヒドロキシ誘導体、DTrAn-3のジヒドロキシ誘導体、およびDTrAn-3のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1118記載の方法。
[請求項1120]
薬剤が、7-ヒドロキシDTAn-6；10-ヒドロキシDTAn-6；13-ヒドロキシDTAn-6；17-ヒドロキシDTAn-6；7,17-ジヒドロキシDTAn-6；10,17-ジヒドロキシDTAn-6；16,17-ジヒドロキシDTAn-6；および7,16,17-トリヒドロキシDTAn-6；13-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；20-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサトリエン酸(DTrAn-3)；17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,14-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；15,16-エポキシ,17-ヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)；13,16-ジヒドロキシドコサジエン酸(DDAn-6)からなる群より選択されるドコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1114記載の方法。
[請求項1121]
LCPUFAをオキシリピンに変換する酵素を発現するように遺伝的に形質転換された、PUFA PKS経路を含む生物。
[請求項1122]
植物および微生物からなる群より選択される、請求項1121記載の生物。
[請求項1123]
PUFA PKS経路を発現して長鎖多価不飽和脂肪酸を産生するように遺伝子改変された油糧種子植物である、請求項1121記載の生物。
[請求項1124]
微生物である、請求項1121記載の生物。
[請求項1125]
微生物が内因性PUFA PKS経路を含む、請求項1124記載の生物
[請求項1126]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1121記載の生物。
[請求項1127]
6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサトリエン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ、またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、C20多価不飽和脂肪酸の単離されたエイコサノイド。
[請求項1128]
請求項1127記載の少なくとも1つのエイコサノイドを含む組成物。
[請求項1129]
油1グラム当たり少なくとも約10μgのエイコサノイドを含む油。
[請求項1130]
油1グラム当たり少なくとも約20μgのエイコサノイドを含む、請求項1127記載の油。
[請求項1131]
油1グラム当たり少なくとも約50μgのエイコサノイドを含む、請求項1127記載の油。
[請求項1132]
油1グラム当たり少なくとも約100μgのエイコサノイドを含む、請求項1127記載の油。
[請求項1133]
エイコサノイドが、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸(eicosapentanoic acid)、またはアラキドン酸から選択される、請求項1127記載の油。
[請求項1134]
エイコサノイドが、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のモノヒドロキシ誘導体；エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のジヒドロキシ誘導体；ならびにエイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1133記載の油。
[請求項1135]
エイコサノイドが、6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1133記載の油。
[請求項1136]
細菌油、植物種子油、および水生動物油からなる群より選択される、請求項1129記載の油。
[請求項1137]
請求項1129記載の油を含む組成物。
[請求項1138]
治療組成物である、請求項1137記載の組成物。
[請求項1139]
栄養組成物である、請求項1137記載の組成物。
[請求項1140]
化粧用組成物である、請求項1137記載の組成物。
[請求項1141]
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、エイコサトリエン酸、エイコサトリエン酸のオキシリピン誘導体、エイコサペンタエン酸のオキシリピン誘導体、およびアラキドン酸のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。
[請求項1142]
薬剤が、Tリンパ球による腫瘍壊死因子-α(TNF-α)の産生を減少させるのに有効である、請求項1141記載の方法。
[請求項1143]
薬剤が、炎症部位への好中球およびマクロファージの遊走を減少させるのに有効である、請求項1141記載の方法。
[請求項1144]
薬剤が、個体におけるインターロイキン-1β(IL-1β)産生を減少させるのに有効である、請求項1141記載の方法。
[請求項1145]
薬剤が、個体におけるマクロファージ走化性タンパク質-1(MCP-1)を減少させるのに有効である、請求項1141記載の方法。
[請求項1146]
少なくとも1つの長鎖ω-3脂肪酸および/またはそのオキシリピン誘導体を個体に投与する段階をさらに含む、請求項1141記載の方法。
[請求項1147]
ω-3脂肪酸がDHAおよびEPAからなる群より選択される、請求項1146記載の方法。
[請求項1148]
エイコサトリエン酸が、以下の形態：エイコサトリエン酸を含有するトリグリセリド、エイコサトリエン酸を含有するリン脂質、遊離脂肪酸、またはエイコサトリエン酸のエチルもしくはメチルエステルの1つとして提供される、請求項1141記載の方法。
[請求項1149]
エイコサトリエン酸またはそのオキシリピン誘導体が、細菌油、動物油の形態で、または長鎖多価不飽和脂肪酸を産生するように遺伝子改変された油糧種子植物に由来する植物油から提供される、請求項1141記載の方法。
[請求項1150]
オキシリピン誘導体が、エイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、またはアラキドン酸からそのオキシリピン誘導体への酵素変換により産生される、請求項1141記載の方法。
[請求項1151]
オキシリピン誘導体が新規に化学合成される、請求項1141記載の方法。
[請求項1152]
オキシリピン誘導体が、エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサペンタエン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のモノヒドロキシ生成物のRエピマー；アラキドン酸のモノヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサトリエン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサトリエン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；エイコサペンタエン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のジヒドロキシ生成物のRエピマー；アラキドン酸のジヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサトリエン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマー；エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、エイコサペンタエン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマー；アラキドン酸のトリヒドロキシ生成物のRエピマー、アラキドン酸のトリヒドロキシ生成物のSエピマーからなる群より選択される、請求項1141記載の方法。
[請求項1153]
オキシリピン誘導体が、5-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；8-ヒドロキシエイコサトリエン酸；11-ヒドロキシエイコサトリエン酸；15-ヒドロキシエイコサトリエン酸；18-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸；8,15-ジヒドロキシエイコサン酸；5,15-エイコサペンタエン酸、8,15-エイコサペンタエン酸、5,15 エイコサテトラエン酸；5,15-エイコサテトラエン酸からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である、請求項1141記載の方法。
[請求項1154]
個体にアスピリンを投与する段階をさらに含む、請求項1141記載の方法。
[請求項1155]
スタチン、非ステロイド性抗炎症薬、抗酸化剤、および神経保護薬からなる群より選択される少なくとも1つの薬剤を投与する段階をさらに含む、請求項1141記載の方法。
[請求項1156]
エイコサトリエン酸のエイコサノイド、エイコサペンタエン酸のエイコサノイド、アラキドン酸のエイコサノイド、またはC20多価不飽和脂肪酸のエイコサノイドを化学合成する段階を含む、エイコサノイドを産生する方法であって、エイコサノイドが、5-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；8-ヒドロキシエイコサトリエン酸；11-ヒドロキシエイコサトリエン酸；15-ヒドロキシエイコサトリエン酸；18-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシエイコサトリエン酸；8,15-ジヒドロキシエイコサン酸；5,15-エイコサペンタエン酸、8,15-エイコサペンタエン酸、5,15 エイコサテトラエン酸；5,15-エイコサテトラエン酸のRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせ；またはその類似体、誘導体、もしくは塩である方法。
[請求項1157]
エイコサトリエン酸基質、エイコサペンタエン酸基質、またはアラキドン酸基質を、該エイコサトリエン酸基質、該エイコサペンタエン酸基質、または該アラキドン酸基質からのエイコサノイドの産生を触媒する酵素と接触させることにより、エイコサノイドを触媒的に産生する段階を含む、エイコサノイドを産生する方法。
[請求項1158]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1157記載の方法。
[請求項1159]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1157記載の方法。
[請求項1160]
エイコサノイドを産生させるために、20炭素長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)からのエイコサノイドの産生を触媒する酵素を過剰発現するように遺伝子改変された長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)産生微生物を培養するか、またはそのように遺伝子改変されたLCPUFA産生植物を栽培する段階を含む、エイコサノイドを産生する方法。
[請求項1161]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1160載の方法。
[請求項1162]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1160記載の方法。
[請求項1163]
LCPUFAがエイコサトリエン酸である、請求項1160記載の方法。
[請求項1164]
LCPUFA産生微生物またはLCPUFA産生植物が、LCPUFAを産生するように遺伝子改変されている、請求項1160記載の方法。
[請求項1165]
LCPUFA産生微生物がLCPUFAを内因的に産生する、請求項1160記載の方法。
[請求項1166]
LCPUFA産生微生物がトラウストキトリドである、請求項1165記載の方法。
[請求項1167]
長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)産生微生物、LCPUFA産生植物、またはLCPUFA産生動物によって産生される長鎖多価不飽和脂肪酸(LCPUFA)を、該LCPUFAのエイコサノイドへの変換を触媒する酵素と接触させる段階を含む、エイコサノイドを産生する方法。
[請求項1168]
酵素が、リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ、およびシトクロムP450酵素からなる群より選択される、請求項1167記載の方法。
[請求項1169]
酵素が、12-リポキシゲナーゼ、5-リポキシゲナーゼ、15-リポキシゲナーゼ、シクロオキシゲナーゼ-2、ヘモグロビンα1、ヘモグロビンβ、ヘモグロビンγA、CYP4A11、CYP4B1、CYP4F11、CYP4F12、CYP4F2、CYP4F3、CYP4F8、CYP4V2、CYP4X1、CYP41、CYP2J2、CYP2C8、トロンボキサンA合成酵素1、プロスタグランジンI2合成酵素、およびプロスタサイクリン合成酵素からなる群より選択される、請求項1167記載の方法。
[請求項1170]
LCPUFAがエイコサトリエン酸、エイコサペンタエン酸、およびアラキドン酸からなる群より選択される、請求項1167載の方法。
[請求項1171]
LCPUFA産生微生物またはLCPUFA産生植物が、LCPUFAを産生するように遺伝子改変されている、請求項1167記載の方法。
[請求項1172]
LCPUFA産生微生物がLCPUFAを内因的に産生する、請求項1167記載の方法。
[請求項1173]
LCPUFA産生微生物がトラウストキトリドである、請求項1172記載の方法。
[請求項1174]
個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を予防または軽減する方法であって、個体における炎症または神経変性の少なくとも1つの症状を軽減するために、炎症もしくは神経変性またはそれらに関連する状態もしくは疾患を有するリスクがある、それらを有すると診断された、またはそれらを有すると疑われる個体に、エイコサトリエン酸のオキシリピン誘導体、エイコサペンタエン酸のオキシリピン誘導体、またはアラキドン酸のオキシリピン誘導体からなる群より選択される薬剤を投与する段階を含む方法。
[請求項1175]
薬剤が、エイコサトリエン酸のモノヒドロキシ誘導体、エイコサトリエン酸のジヒドロキシ誘導体、およびエイコサトリエン酸のトリヒドロキシ誘導体からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1174記載の方法。
[請求項1176]
薬剤が、5-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6-ヒドロキシエイコサトリエン酸；8-ヒドロキシエイコサトリエン酸；11-ヒドロキシエイコサトリエン酸；15-ヒドロキシエイコサトリエン酸；18-ヒドロキシエイコサトリエン酸；6,12-ジヒドロキシエイコサン酸 11,18-ジヒドロキシ-エイコサトリエン酸；8,15-ジヒドロキシエイコサン酸；5,15-エイコサペンタエン酸、8,15-エイコサペンタエン酸、5,15 エイコサテトラエン酸；5,15-エイコサテトラエン酸およびその類似体、誘導体、または塩からなる群より選択されるエイコサノイドのRもしくはSエピマー、またはR/Sエピマー、S/Rエピマー、またはそれらの他の組み合わせである、請求項1174記載の方法。