(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
トッププレート上に載置された鍋を誘導加熱する加熱コイルと、
交流電源からの交流電力を直流電力に変換する直流整流回路と、
前記直流整流回路の直流電流を高周波電流に変換して前記加熱コイルに供給するインバータと、
交流電源からの入力電流を検出する入力電流検出手段と、
前記加熱コイルに流れるコイル電流を検出するコイル電流検出手段と、
トッププレートを介して鍋温度を検出する鍋温度検出手段と、
前記加熱コイルのコイル温度を検出するコイル温度検出手段と、
予め鍋の材質を判定するための第１の閾値が設定され、前記加熱コイルが駆動中に、前記鍋温度と前記コイル温度の双方の温度変化に基づいて前記第１の閾値を補正し、補正した第１の閾値と前記コイル電流および前記インバータのスイッチ導通比とを比較し、その比較結果に基づいて鍋の材質を判定し、判定した鍋の材質に適した駆動信号で前記インバータを駆動する制御手段と、を備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
前記制御手段は、前記コイル電流および前記インバータのスイッチ導通比と前記第１の閾値との大小関係に基づいて第１の駆動周波数範囲および第２の駆動周波数範囲を切り替えて前記インバータを駆動し、前記第２の駆動周波数範囲は、前記第１の駆動周波数範囲の周波数幅よりも狭く、かつ上限周波数が前記第１の駆動周波数範囲の上限周波数よりも低い駆動信号であることを特徴とする請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記制御手段は、予め鍋の材質を判定するための第２の閾値が設定され、前記インバータを駆動した際に、前記鍋温度と前記コイル温度の双方の温度変化に基づいて第２の閾値を補正し、補正した第２の閾値と前記入力電流および前記コイル電流とを比較し、その比較結果に基づいて鍋の材質を判定し、判定した鍋の材質に適した駆動信号で前記インバータを駆動することを特徴とする請求項２に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
前記制御手段は、前記インバータを駆動した際に、前記入力電流および前記コイル電流と前記第２の閾値との大小関係に基づいて第１の駆動周波数範囲および第２の駆動周波数範囲を切り替えて前記インバータを駆動することを特徴とする請求項３に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
前記制御手段は、前記コイル温度が前回取得した値よりも高くなり、前記鍋温度が前回取得した値よりも低くなると、前記第２の閾値を予め設定された値よりも高い値に補正することを特徴とする請求項３又は４に記載の誘導加熱調理器。
【請求項６】
前記制御手段は、前記コイル温度が前回取得した値よりも低くなり、前記鍋温度が前回取得した値よりも高くなると、前記第２の閾値を予め設定された値よりも低い値に補正することを特徴とする請求項３乃至５のいずれか一項に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、トッププレートに載置された鍋を加熱コイルにより誘導加熱する誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の誘導加熱調理器は、トッププレート上に載置された鍋の材質の判定を、入力電流検出手段により検出された入力電流およびコイル電流検出手段により検出されたコイル電流に基づいて行っている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１０−３４８２号公報（第５頁、図２）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
前述した従来の誘導加熱調理器では、鍋温度やコイル温度の変化により、入力電流とコイル電流が変化し、その結果、鍋の材質判定を誤る虞があった。
【０００５】
本発明は、前記のような課題を解決するためになされたもので、第１の目的は、鍋温度やコイル温度の変化に影響されることなく、鍋の材質を正確に判定できる誘導加熱調理器を得るものである。
第２の目的は、鍋の材質を正確に判定するのに加えて、鍋の材質に応じて適切な加熱制御を行うことができる誘導加熱調理器を得るものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る誘導加熱調理器は、トッププレート上に載置された鍋を誘導加熱する加熱コイルと、交流電源からの交流電力を直流電力に変換する直流整流回路と、直流整流回路の直流電流を高周波電流に変換して加熱コイルに供給するインバータと、交流電源からの入力電流を検出する入力電流検出手段と、加熱コイルに流れるコイル電流を検出するコイル電流検出手段と、トッププレートを介して鍋温度を検出する鍋温度検出手段と、加熱コイルのコイル温度を検出するコイル温度検出手段と、予め鍋の材質を判定するための第１の閾値が設定され、加熱コイルが駆動中に、鍋温度とコイル温度の双方の温度変化に基づいて第１の閾値を補正し、補正した第１の閾値とコイル電流およびインバータのスイッチ導通比とを比較し、その比較結果に基づいて鍋の材質を判定し、判定した鍋の材質に適した駆動信号でインバータを駆動する制御手段とを備えたものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、加熱コイルが駆動中に、鍋温度とコイル温度の双方の温度変化に基づいて第１の閾値を補正し、補正した第１の閾値とコイル電流およびインバータのスイッチ導通比とを比較し、その比較結果に基づいて鍋の材質を判定するようにしている。これにより、鍋や加熱コイルの温度の変化に影響されることなく、鍋の材質判定を正確に行うことができる。また、鍋や加熱コイルの温度によらず駆動信号制御ラインを正確に選定できることで、低火力から高火力に至るまで干渉音の発生を抑制することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】実施の形態に係る誘導加熱調理器の外観を示す斜視図である。
【図２】実施の形態に係る誘導加熱調理器の概略回路図である。
【図３】入力電流値とコイル電流値の関係において、閾値Ｘに対する磁性系Ａおよび磁性系Ｂの鍋のマッピング図である。
【図４】入力電流値とコイル電流値の関係において、磁性系Ａおよび磁性系Ｂの鍋使用時におけるコイル温度と鍋温度に対する閾値Ｘを示すマッピング図である。
【図５】周波数と高電位側のスイッチ導通比の関係において、磁性用の駆動信号制御ラインおよび通常動作用の駆動信号制御ラインを示す図である。
【図６】補正後の閾値Ｚに対し加熱動作中の磁性系Ｂ（弱磁性又は非磁性）の鍋を導通比データとコイル電流とから配置して示す図である。
【図７】実施の形態に係る誘導加熱調理器の動作を示すフローチャートである。
【図８】図７に続くフローチャートである。
【図９】図７に代えて示す初期負荷の材質判定の動作を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
図１は実施の形態に係る誘導加熱調理器の外観を示す斜視図である。
図１において、誘導加熱調理器１００の本体ケース１の上部には、枠体３を介して本体ケース１に取り付けられたトッププレート２が設けられている。トッププレート２は、耐熱強化ガラスより構成され、その裏面には内部が見えないように印刷が施されている。トッププレート２の表面には、調理容器の載置位置を示す左加熱口ＨＬ、右加熱口ＨＲおよび中央加熱口ＨＣが印刷等の方法で表示されている。本体ケース１内には、各加熱口ＨＬ、ＨＲ、ＨＣに対応して３つの加熱コイルが配置されている。
【００１０】
前述したトッププレート２の前部側には、左加熱口ＨＬおよび右加熱口ＨＲの火力を表示する火力表示部４、５および各加熱口ＨＬ、ＨＲ、ＨＣの動作状態を表示する液晶表示部７、８、９が設けられている。さらに、トッププレート２の後部中央には、中央加熱口ＨＣの火力を表示する火力表示部６が設けられている。
【００１１】
枠体３の前部側には上面操作部１０が設けられている。上面操作部１０は、例えば、左加熱口ＨＬ、右加熱口ＨＲ、中央加熱口ＨＣにそれぞれ対応して設けられた火力設定操作部と、グリルの加熱を操作するグリル操作部からなっている。トッププレート２の後ろ側の枠体３には、本体ケース１内に設けられた吸気口１１と排気口１２を覆う吸排気用カバー１３が着脱自在に設けられている。
【００１２】
本体ケース１の前面には、前後に移動可能なグリル扉１４が設けられている。また、本体ケース１の前面のグリル扉１４の両側には、前面操作部１５、１６が設けられている。左側の前面操作部１５は左加熱口ＨＬの火力調節用の操作部で、右側の前面操作部１６は右加熱口ＨＲの火力調節用の操作部である。
【００１３】
次に、前述した誘導加熱調理器の回路構成について図２を用いて説明する。
図２は実施の形態に係る誘導加熱調理器の概略回路図である。なお、本実施の形態においては、３つの加熱コイルをそれぞれ駆動する主要の回路構成は同様であるため、例えば右加熱口ＨＲ側の回路構成のみについて説明する。
【００１４】
本実施の形態の誘導加熱調理器は、交流電源である例えば商用電源に接続される全波整流回路２１と、全波整流回路２１の出力間に直列に接続されたインダクタ２２および平滑コンデンサ２３と、平滑コンデンサ２３に並列に接続された例えばハーフブリッジ形のインバータ２４と、例えばＩＧＢＴなどからなるスイッチング素子２４ａ、２４ｂのうち低電位側のスイッチング素子２４ｂに並列に接続された加熱コイル２５および共振コンデンサ２６と、商用電源からの入力電流を検出する入力電流検出手段２７と、加熱コイル２５への電流を検出するコイル電流検出手段２８と、トッププレート２の下面に設けられ、トッププレート２を介して鍋温度を検出する鍋温度検出手段２９と、加熱コイル２５のコイル温度を検出するコイル温度検出手段３０と、例えばマイコンで構成された制御回路３１とを備えている。なお、前述した全波整流回路２１、インダクタ２２および平滑コンデンサ２３で直流整流回路が構成されている。
【００１５】
次に、制御回路３１による鍋材質判定のための閾値および鍋の材質に適した加熱制御について、図３乃至図６を用いて説明する。
図３は入力電流値とコイル電流値の関係において、閾値Ｘに対する磁性系Ａおよび磁性系Ｂの鍋のマッピング図、図４は入力電流値とコイル電流値の関係において、磁性系Ａおよび磁性系Ｂの鍋使用時におけるコイル温度と鍋温度に対する閾値Ｘを示すマッピング図、図５は周波数と高電位側のスイッチ導通比の関係において、磁性用の駆動信号制御ラインおよび通常動作用の駆動信号制御ラインを示す図、図６は補正後の閾値Ｚに対し加熱動作中の磁性系Ｂ（弱磁性又は非磁性）の鍋を導通比データとコイル電流とから配置して示す図である。
【００１６】
制御回路３１は、図３に示すように、入力電流値とコイル電流値の交点から鍋４０の材質判定を行うための閾値Ｘ（第２の閾値）をデータとして記憶している。制御回路３１は、インバータ２４を駆動した際に、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に基づいて閾値Ｘを補正し、補正した閾値Ｘと、入力電流およびコイル電流とから鍋４０の材質を判定する初期負荷判定モードを備えている。
【００１７】
閾値Ｘを補正していない場合、図３に示すように、磁性系Ａ（強磁性材）の鍋４０が閾値Ｘ以下の位置となり、磁性系Ｂ（弱磁性材あるいは非磁性材）の鍋４０が閾値Ｘより高い位置となるが、閾値Ｘに接近した状態となっている。閾値Ｘを補正するのは、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化により変わる入力電流値とコイル電流値に対応するためである。磁性系Ａの鍋４０においては、図４（ａ）に示すように、特に、コイル温度が高く鍋温度が低い（コイルＨot-鍋Ｃold時）ときには、補正前の閾値Ｘに対して高く設定し、また、図４（ｂ）に示すように、特に、コイル温度が低く鍋温度が高い（コイルＣold-鍋Ｈot時）ときには、補正前の閾値Ｘに対して低く設定する。閾値Ｘの補正は、前述したように、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に応じて設定される。
【００１８】
制御回路３１は、初期負荷判定モードにより鍋４０の材質を判定すると、その判定結果に応じた駆動信号制御ラインに基づいてインバータ２４を駆動する。駆動信号制御ラインは、図５に示すように、磁性用の駆動信号制御ラインＡと通常動作用の駆動信号制御ラインＢがあり、横軸に駆動周波数、縦軸に高電位側のスイッチ導通比（スイッチング素子２４ａ）をとって示している。
【００１９】
通常動作用の駆動信号制御ラインＢは、下限周波数をｆ０、上限周波数をｆ１とする所定の駆動周波数範囲（第１の駆動周波数範囲）とスイッチ導通比との相関で示すラインで、鍋４０の材質が磁性系Ｂ（弱磁性材あるいは非磁性材）のときに用いられる。磁性用の駆動信号制御ラインＡは、下限周波数をｆ０、上限周波数をｆ１より低いｆ２とする駆動周波数範囲（第２の駆動周波数範囲）とスイッチ導通比との相関で示すラインで、鍋４０の材質が磁性系Ａ（強磁性材）のときに用いられる。磁性用の駆動信号制御ラインＡにおける駆動周波数範囲の上限周波数ｆ２と下限周波数ｆ０との周波数差は４ｋＨｚ程度以下としている。このような周波数設定とすることで、例えば左加熱口ＨＬと右加熱口ＨＲとにて磁性系Ａの鍋４０を同時に加熱しても、駆動信号の周波数差による耳障りな干渉音の発生を抑えることができる。
【００２０】
制御回路３１は、初期負荷判定後に火力（電力）のフィードバック制御を実施し、定期的に鍋４０の材質判定を行う動作時負荷判定モードを実行する。制御回路３１は、スイッチング素子２４ａ、２４ｂの導通比データとコイル電流値とから鍋４０の材質判定を行うための閾値Ｚ（第１の閾値）をデータとして記憶している。制御回路３１は、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に応じて閾値Ｚを補正し、補正した閾値Ｚと、導通比データおよびコイル電流とから鍋４０の材質を判定する（図６参照）。補正前の閾値Ｚは、設定火力毎に対応して設定されており、上面操作部１０の操作により設定された火力に対応する閾値Ｚを選択して補正する。
【００２１】
再び鍋４０の材質判定を行うのは、例えば、右加熱口ＨＲで磁性系Ａの鍋４０を加熱しているときに、磁性系Ｂの鍋４０と交換されることがあるからである。このような場合、鍋温度とコイル電流の双方の温度変化に応じて新たに閾値Ｚを補正し、補正した閾値Ｚと、導通比データおよびコイル電流とから鍋４０の材質判定を行う。この材質判定により、通常動作用の駆動信号制御ラインＢに切り替えられる。また、例えば、２つの磁性系Ａの鍋４０を磁性用の駆動信号制御ラインＡで加熱しているときに、一方の鍋４０に冷水が入れられても、磁性用の駆動信号制御ラインＡに基づく制御が継続されるようにするためである。つまり、一方の鍋４０に冷水が入れられた場合、鍋温度が低下するが、その鍋温度とコイル電流の双方の温度変化に応じて新たに閾値Ｚを補正し、補正した閾値Ｚと、導通比データおよびコイル電流とから鍋４０の材質判定を行うことにより、磁性用の駆動信号制御ラインＡを選択し、その駆動信号制御ラインＡに基づく制御が継続される。これにより、一方の鍋４０への注水による温度低下をおこしたとしても、通常動作用の駆動信号制御ラインＢに切り替えられることはないので、磁性系Ａの鍋４０の間で干渉音が発生することなく加熱調理を継続することができる。
【００２２】
前記のように構成された誘導加熱調理器の動作について図７および図８を用いて説明する。
図７は実施の形態に係る誘導加熱調理器の動作を示すフローチャート、図８は図７に続くフローチャートである。
【００２３】
例えば調理物の入った鍋４０を右加熱口ＨＲに載せた後に、上面操作部１０により右加熱口ＨＲの火力を設定すると、制御回路３１は、加熱動作時よりも高い周波数（例えば４０ｋＨｚ）の駆動信号でインバータ２４の駆動を開始する（Ｓ１）。この時、制御回路３１は、鍋温度検出手段２９により検出された鍋温度と、コイル温度検出手段３０により検出されたコイル温度をそれぞれ読み込む（Ｓ２）。そして、制御回路３１は、Ｓ３において、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化、つまり、（１）〜（４）のうちの該当する条件に応じて、補正前の閾値Ｘを補正し、火力投入直後の初期負荷の材質判定を開始する（Ｓ４）。
【００２４】
先ず、制御回路３１は、入力電流検出手段２７により検出された入力電流と、コイル電流検出手段２８により検出されたコイル電流をそれぞれ読み込んで、鍋４０が加熱に適正かどうかを判定する（Ｓ５）。制御回路３１は、入力電流とコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値（図示せず）以上にあると判定したときには、アルミ等の低抵抗材鍋と判定し、インバータ２４の駆動を停止する（Ｓ６）。
【００２５】
制御回路３１は、入力電流とコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値より低い位置にあるときには鍋４０を加熱適正と判定して、次に、鍋４０の材質が磁性系Ａかどうかを判定する（Ｓ７）。制御回路３１は、補正した閾値Ｘより上に入力電流とコイル電流の交点があるときには磁性系Ｂと判定するが、補正した閾値Ｘより下に入力電流とコイル電流の交点があるときには磁性系Ａと判定して、磁性用の駆動信号制御ラインＡに基づいてインバータ２４を駆動し、鍋４０の加熱を開始する（Ｓ８）。
【００２６】
この場合は、上限周波数ｆ２、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲で、設定火力に対応する駆動周波数およびスイッチ導通比（高電位側）を選択して駆動信号を生成し、その駆動信号でインバータ２４を駆動する。これにより、この後に、左加熱口ＨＬあるいは中央加熱口ＨＣの何れかで磁性系Ａの鍋４０が加熱されたとしても、上限周波数ｆ２、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲でインバータ２４を駆動するので、駆動信号の周波数差が４ｋＨｚ程度以下となり、鍋４０の間での干渉音の発生が抑制される。
【００２７】
また、制御回路３１は、Ｓ７において、補正した閾値Ｘ、入力電流およびコイル電流から磁性系Ｂと判定したときには、通常動作用の駆動信号制御ラインＢに基づいてインバータ２４を駆動し、鍋４０の加熱を開始する（Ｓ９）。この場合、制御回路３１は、上限周波数ｆ１、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲で、設定火力に対応する駆動周波数およびスイッチ導通比を選択して駆動信号を生成し、その駆動信号でインバータ２４を駆動する。磁性系Ｂ（弱磁性材あるいは非磁性材の鍋４０）では、２つの加熱口間の駆動信号の周波数差に伴う干渉音が発生しにくいことが実験的に判明しており、また、磁性用の駆動信号制御ラインＡで動作させると低火力動作が困難となることから通常動作用の駆動信号制御ラインＢにて動作させることとしている。
【００２８】
その後、制御回路３１は、火力フィードバック制御の動作へ移行し、火力フィードバック制御の動作時に、定期的に動作時負荷判定モードを実行する（図８参照）。先ず、制御回路３１は、鍋温度検出手段２９により検出された鍋温度と、コイル温度検出手段３０により検出されたコイル温度をそれぞれ読み込む（Ｓ１０）。そして、制御回路３１は、Ｓ１１において、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化、つまり、（１）〜（４）のうちの該当する条件に応じて、設定火力に対応する閾値Ｚを補正し（図６参照）、動作時の負荷材質判定を開始する（Ｓ１２）。
【００２９】
制御回路３１は、先ず、インバータ２４のスイッチング素子２４ａ、２４ｂの導通比データと、コイル電流検出手段２８により検出されたコイル電流とから鍋４０が適正かどうかを判定する（Ｓ１３）。制御回路３１は、導通比データとコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値（図示せず）内にあると判定したときには、アルミ等の低抵抗材鍋や無負荷と判定し、加熱を停止する（Ｓ１４）。
【００３０】
制御回路３１は、導通比データとコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値外にあるときには、鍋４０を加熱適正と判定して、鍋４０の材質が磁性系Ａかどうかを判定する（Ｓ１５）。制御回路３１は、例えば、補正した閾値Ｚより左側に導通比データとコイル電流の交点があるときには磁性系Ｂと判定するが、補正した閾値Ｚより右側に導通比データとコイル電流の交点があるときには磁性系Ａと判定して、磁性用の駆動信号制御ラインＡに基づいてインバータ２４を駆動し、鍋４０の加熱を継続する（Ｓ１６）。
【００３１】
この場合は、制御回路３１は、上限周波数ｆ２、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲で、設定火力に対応する駆動周波数およびスイッチ導通比を選択して駆動信号を生成し、その駆動信号でインバータ２４を駆動する。これにより、この後に、左加熱口ＨＬあるいは中央加熱口ＨＣの何れかで磁性系Ａの鍋が加熱されたとしても、上限周波数ｆ２、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲でインバータ２４を駆動するので、駆動信号の周波数差が４ｋＨｚ程度以下となり、鍋４０の間での干渉音の発生が抑制される。
【００３２】
また、制御回路３１は、Ｓ１５において、補正した閾値Ｚと、導通比データおよびコイル電流とから磁性系Ｂと判定したときには、通常動作用の駆動信号制御ラインＢに基づいてインバータ２４を駆動し、鍋４０の加熱を継続する（Ｓ１７）。この場合、制御回路３１は、上限周波数ｆ１、下限周波数ｆ０とする駆動周波数範囲で、設定火力に対応する駆動周波数およびスイッチ導通比を選択して駆動信号を生成し、その駆動信号でインバータ２４を駆動する。
【００３３】
以上のように実施の形態によれば、インバータ２４を駆動した際に、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に基づいて閾値Ｘを補正し、補正した閾値Ｘと入力電流およびコイル電流とから鍋４０の材質を判定するようにしている。このように鍋４０の材質判定のために、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に応じて閾値Ｘを補正するようにしているので、鍋４０や加熱コイル２５の温度変化の影響を受けることなく、磁性系Ａの鍋４０、磁性系Ｂの鍋４０の材質判定を正確に行うことができ、干渉音の発生による不快感を抑制することができる。
【００３４】
また、火力フィードバック制御を行っているときに、コイル温度と鍋温度の双方の温度変化に応じて駆動信号制御ラインＡ、Ｂの判定のための閾値Ｚを補正することで、温度によらず、低火力から高火力に至るまでの鍋材質判定（磁性系Ａ／磁性系Ｂ）が誤判定されるのを防止することができる。そのため、鍋４０の材質に応じて適切な加熱制御を行うことができ、同様に干渉音の発生による不快感を抑制することができる。
【００３５】
なお、実施の形態では、インバータ２４を駆動した際に、鍋温度とコイル温度の双方の温度変化に基づいて閾値Ｘを補正し、そして、鍋４０を加熱適正と判定したときに、補正した閾値Ｘと入力電流およびコイル電流とから鍋４０の材質を判定し、その判定結果に応じた駆動信号で鍋４０の加熱を開始するようにしたが（図７のＳ１〜Ｓ９参照）、これに代えて、例えば、図９に示す動作を行ってから加熱を開始するようにしても良い。
【００３６】
図９は図７に代えて示す初期負荷の材質判定の動作を示すフローチャートである。
前述したように、制御回路３１は、上面操作部１０により火力が設定されると、先ず、加熱動作時よりも高い周波数（例えば４０ｋＨｚ）の駆動信号でインバータ２４の駆動を開始し（Ｓ２１）、火力投入直後の初期負荷の材質判定を開始する（Ｓ２２）。先ず、制御回路３１は、入力電流検出手段２７により検出された入力電流と、コイル電流検出手段２８により検出されたコイル電流をそれぞれ読み込んで、鍋４０が適正かどうかを判定する（Ｓ２３）。
【００３７】
制御回路３１は、入力電流とコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値（図示せず）以上にあると判定したときには、アルミ等の低抵抗材鍋と判定し、インバータ２４の駆動を停止する（Ｓ２５）。制御回路３１は、入力電流とコイル電流の交点が加熱不適切判定用の閾値より低い位置にあるときには、鍋４０を加熱適正と判定して、設定火力に応じた駆動信号で鍋４０の加熱を開始する（Ｓ２４）。この後の動作は、図８に示すフローチャートに基づいて行われる（Ｓ１０〜Ｓ１７）。
【００３８】
このように、インバータ２４を駆動した際に、鍋４０が加熱に適正かどうかを判定し、加熱適正と判定したときに鍋４０の加熱を開始するようにしているので、鍋４０を加熱適正と判定した後に、鍋４０の材質が磁性系ＡかＢかを判定してから鍋４０の加熱を開始するようにした実施の形態と比べ、制御回路３１の処理動作が簡素化される。
【符号の説明】
【００３９】
１  本体ケース、２  トッププレート、３  枠体、４、５、６  火力表示部、７、８、９  液晶表示部、１０  上面操作部、１１  吸気口、１２  排気口、１３  吸排気用カバー、１４  グリル扉、１５、１６  前面操作部、ＨＬ、ＨＲ、ＨＣ  加熱口、２１  全波整流回路、２２  インダクタ、２３  平滑コンデンサ、２４  インバータ、２４ａ、２４ｂ  スイッチング素子、２５  加熱コイル、２６  共振コンデンサ、２７  入力電流検出手段、２８  コイル電流検出手段、２９  鍋温度検出手段、３０  コイル温度検出手段、３１  制御回路、４０  鍋、１００  誘導加熱調理器。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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