(57)【要約】  本発明は、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を有効成分として含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物、さらには、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌によって引き起こされる疾患の予防または治療用組成物を提供する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物。
【請求項２】
該脂肪酸が、少なくとも12位にシス型二重結合を有する、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
該脂肪酸が、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸、10-ヒドロキシ-シス-12，シス-15-オクタデカジエン酸および10-ヒドロキシ-シス-6，シス-12-オクタデカジエン酸からなる群から選択される少なくとも１つである、請求項２に記載の組成物。
【請求項４】
該脂肪酸が、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸である、請求項３に記載の組成物。
【請求項５】
該細菌が、ヘリコバクター属細菌である、請求項１〜４のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項６】
該ヘリコバクター属細菌が、ヘリコバクター・ピロリ、ヘリコバクター・スイスからなる群から選択される、請求項５に記載の組成物。
【請求項７】
急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療に使用される、請求項５または６に記載の組成物。
【請求項８】
該細菌が、カンピロバクター属細菌である、請求項１〜４のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項９】
該カンピロバクター属細菌が、カンピロバクター・ジェジュニ、カンピロバクター・コリからなる群から選択される、請求項８に記載の組成物。
【請求項１０】
カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療に使用される、請求項８または９に記載の組成物。
【請求項１１】
食品または食品添加物である、請求項１〜１０のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項１２】
医薬品である、請求項１〜１０のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項１３】
飼料または飼料添加物である、請求項１〜１０のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項１４】
10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制方法。
【請求項１５】
10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療方法。
【請求項１６】
10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療方法。
【請求項１７】
急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療に使用するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸。
【請求項１８】
カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療に使用するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸。
【請求項１９】
フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
【請求項２０】
急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
【請求項２１】
カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を有効成分として含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌（好ましくは、ヘリコバクター属細菌又はカンピロバクター属細菌）の増殖抑制用組成物に関する。さらに、本発明は、ヘリコバクター属細菌によって引き起こされる疾患の予防または治療用組成物、またはカンピロバクター属細菌によって引き起こされる疾患の予防または治療用組成物に関する。また、本発明は、食品、医薬品または飼料等である当該組成物にも関する。
【背景技術】
【０００２】
現在、人口の約50%が消化管にヘリコバクター属細菌を保有しているとされている。ヘリコバクター属細菌の保有者は、保有の自覚症状が無い場合があるものの、胃炎、胃痛、あるいは胃癌が引き起こされることが知られている。ヘリコバクター属細菌の感染経路は経口及び糞便を介したものであるため、衛生状態が良くない発展途上国ではよりヘリコバクター属細菌の感染率が高くなっている。【０００３】
ヘリコバクター属細菌の1種であるヘリコバクター・ピロリに感染した場合、その感染はウレアーゼテスト（13C-UREA BREATH TEST）により検知され、除菌による治療が行われる。除菌方法としては、胃酸の分泌を抑えるプロトンポンプ阻害薬と抗生物質（ペニシリン系とマクロライド系）の3剤併用療法が確立されているものの、約90％の除菌率と言われており、除菌しきれなかったヘリコバクター・ピロリが再び増殖する可能性がある。さらに本除菌方法は、下痢、味覚障害、アレルギー、多剤耐性菌の出現などの副作用が報告されている。副作用の主な原因は、広域スペクトルを持つ抗生物質の大量投与による腸内細菌叢の変化であると考えられている。
また、ヒトの胃に感染するヘリコバクター属細菌のうち、ヘリコバクター・スイスは、感染してもウレアーゼテストに対して陰性の場合が多く、かつ難培養性の菌であるため診断が困難であり、除菌方法も確立していない。さらに、胃癌の1種である胃MALTリンパ腫を発症している患者のうち約60%が、ヘリコバクター・ピロリ検査結果が陰性であるが、ヘリコバクター・ハイルマニイ センス ラトに包含されるヘリコバクター・スイスなどの細菌に感染していることが知られている。
また、カンピロバクター属細菌に感染した家禽は、ヒトの食中毒の大きな原因である。特に、流通している鶏肉の保菌率が高いと言われている。鶏舎や食鳥処理場でカンピロバクター属細菌の汚染が起こっていることが可能性として挙げられるものの、現在でも正確な汚染源は分かっていない。ヒトのカンピロバクター感染症は、発熱や胃腸炎症状を主たる症状とし、合併症として神経障害であるギラン・バレー症候群がある。【０００４】
ヘリコバクター属細菌の増殖を抑制するプロバイオティクス細菌として、ラクトバチルス・ガセリが報告されている（特許文献１、非特許文献１）。また、メナキノン（ビタミンK2）は細菌の電子伝達系における必須コンポーネントであることはよく知られているが、ヘリコバクター属細菌及びカンピロバクター属細菌は、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備えていることが示唆されており（非特許文献２）、該合成経路は乳酸菌や大腸菌等が備えるメナキノン合成経路とは異なる。これまでに、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路をターゲットとしていると考えられる、直鎖不飽和脂肪酸（特許文献２、非特許文献３、非特許文献４）や分岐飽和脂肪酸（非特許文献５）にヘリコバクター・ピロリの増殖を抑制する効果があることが報告されている。さらには、遊離ヒドロキシ脂肪酸を有効成分とした、ヘリコバクター・ピロリを除菌するための飲食物が報告されている（特許文献３）。また、カンピロバクター属細菌の増殖を抑制する化合物としては、中鎖脂肪酸であるカプリル酸が知られている（非特許文献６）。【０００５】
上記の通り、メナキノンの合成経路は細菌によって異なるため、ヘリコバクター属細菌あるいはカンピロバクター属細菌を含む病原性微生物が備えるメナキノン合成経路のみをより強く遮断できる化合物は、腸内細菌叢を壊すことなく病原性微生物の増殖を抑制することができる。そのため、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路をより効率よく阻害できる化合物が求められていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開2015-117220号公報
【特許文献２】US2011/0064789A1
【特許文献３】特開2002-85012号公報
【非特許文献】
【０００７】
【非特許文献１】H. Matsui, et al., Mouse Models for Assessing the Protective Efficacy of Lactobacillus gasseri SBT2055 against Helicobacter suis Infection Associated with the Development of Gastric Mucosa-Associated Lymphoid Tissue Lymphoma, Helicobacter, 2015; 20: 291-298
【非特許文献２】T. Hiratsuka, et al., An Alternative Menaquinone Biosynthetic Pathway Operating in Microorganisms, Science, 2008 Sep 19; 321(5896): 1670-3
【非特許文献３】T. Yamamoto, et al., Narrow-spectrum inhibitors targeting an alternative menaquinone biosynthetic pathway of Helicobacter pylori, J. Infect. Chemother., 2016 Sep; 22(9):587-92
【非特許文献４】L. Thompson, et al., Inibitory effect of polyunsaturated fatty acids on the growth of Helicobacter pylori: a possible explanation of the effect of diet on peptic ulceration, Gut, 1994; 35: 1557-1561
【非特許文献５】R. Tanaka, et al., Branched fatty acids inhibit the biosynthesis of menaquinone in Helicobacter pylori, J. Antibiot., 2011; 64: 151-153
【非特許文献６】F. Solis de los Santos, et al., Therapeutic Supplementation of Caprylic Acid in Feed Reduces Campylobacter jejuni Colonization in Broiler Chicks, Appl. Environ. Microbiol., 2008 Jul; 74 (14): 4564-6
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の目的は、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を阻害する既知化合物より効率的に同経路を阻害する化合物を見出し、該化合物を有効成分として含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物、さらには、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌によって引き起こされる疾患の予防または治療用組成物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、上記課題に鑑み鋭意研究を行なった結果、10位にヒドロキシル基をもつ炭素数18の脂肪酸が、従来知られていない生理機能である、ヘリコバクター・ピロリ及びヘリコバクター・スイスの増殖の抑制作用、Ki-67陽性細胞数の増加の抑制作用、CD19発現量及びCD20発現量の上昇の抑制作用、胃MALTリンパ腫の病態発症抑制作用を有することを見出した。また、本発明者らは、10位にヒドロキシル基をもつ炭素数18の脂肪酸は、カンピロバクター・ジェジュニ及びカンピロバクター・コリの増殖抑制作用を有することを見出した。【００１０】
以上の知見に基づき、本発明が完成された。
即ち、本発明は下記のとおりである。
［１］10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物。
［２］該脂肪酸が、少なくとも12位にシス型二重結合を有する、［１］に記載の組成物。
［３］該脂肪酸が、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸、10-ヒドロキシ-シス-12，シス-15-オクタデカジエン酸および10-ヒドロキシ-シス-6，シス-12-オクタデカジエン酸からなる群から選択される少なくとも１つである、［２］に記載の組成物。
［４］該脂肪酸が、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸である、［３］に記載の組成物。
［５］該細菌が、ヘリコバクター属細菌である、［１］〜［４］のいずれか１つに記載の組成物。
［６］該ヘリコバクター属細菌が、ヘリコバクター・ピロリ、ヘリコバクター・スイスからなる群から選択される、［５］に記載の組成物。
［７］急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療に使用される、［５］または［６］に記載の組成物。
［８］該細菌が、カンピロバクター属細菌である、［１］〜［４］のいずれか１つに記載の組成物。
［９］該カンピロバクター属細菌が、カンピロバクター・ジェジュニ、カンピロバクター・コリからなる群から選択される、［８］に記載の組成物。
［１０］カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療に使用される、［８］または［９］に記載の組成物。
［１１］食品または食品添加物である、［１］〜［１０］のいずれか１つに記載の組成物。
［１２］医薬品である、［１］〜［１０］のいずれか１つに記載の組成物。
［１３］飼料または飼料添加物である、［１］〜［１０］のいずれか１つに記載の組成物。
［１４］10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制方法。
［１５］10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療方法。
［１６］10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を対象に投与することを含む、カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療方法。
［１７］急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療に使用するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸。
［１８］カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療に使用するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸。
［１９］フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
［２０］急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹、およびパーキンソン病からなる群から選択される疾患の予防又は治療剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
［２１］カンピロバクター食中毒またはギラン・バレー症候群の予防又は治療剤を製造するための、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸の使用。
【発明の効果】
【００１１】
本発明は、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を有効成分として含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物、さらには、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌によって引き起こされる疾患の予防または治療用組成物を提供する。当該組成物は、医薬品、食品、飼料等、様々な分野において使用し得ることからも、本発明は、産業上極めて有用である。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１−１】HYAのヘリコバクター・ピロリSS1株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図１−２】HYAのヘリコバクター・ピロリTN2GF4株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図１−３】HYAのヘリコバクター・ピロリATCC43579株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図１−４】HYAのヘリコバクター・ピロリNCTC11637株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図１−５】HYAのヘリコバクター・ピロリTY281株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図１−６】HYAのヘリコバクター・ピロリTY1345株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図２−１】低濃度HYAのヘリコバクター・ピロリSS1株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図２−２】低濃度HYAのヘリコバクター・ピロリTN2GF4株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図２−３】低濃度HYAのヘリコバクター・ピロリTK1029株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図２−４】低濃度HYAのヘリコバクター・ピロリRC-1株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図３−１】脂肪酸のヘリコバクター・ピロリSS1株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図３−２】脂肪酸のヘリコバクター・ピロリTN2GF4株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図４−１】HYAのヘリコバクター・ピロリSS1株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図４−２】HYAのヘリコバクター・ピロリTN2GF4株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図４−３】HYAのヘリコバクター・スイス TKY株またはSNTW101株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図５−１】HYAのヘリコバクター・スイス TKY株に対する増殖抑制効果(in vivo)
【図５−２】HYAのヘリコバクター・スイス TKY株感染マウスの胃組織におけるKi-67陽性細胞数の増加抑制効果(in vivo)
【図５−３】HYAのヘリコバクター・スイス TKY株感染マウスの胃組織におけるCD20発現の上昇の抑制効果(in vivo)
【図５−４】HYAのヘリコバクター・スイス TKY株感染マウスの胃組織におけるCD19発現の上昇の抑制効果(in vivo)
【図６−１】HYAのカンピロバクター・ジェジュニATCC33560株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図６−２】HYAのカンピロバクター・コリATCC33559株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図６−３】HYAのカンピロバクター・ジェジュニATCC33560株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【図６−４】HYAのカンピロバクター・コリATCC33559株に対する増殖抑制効果(in vitro)
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明は、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸を含む、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制用組成物（以下、本発明の組成物ともいう）を提供する。
【００１４】
本発明の組成物は、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸（以下、本発明の水酸化脂肪酸ともいう）を含む。本発明の水酸化脂肪酸は、飽和脂肪酸であっても不飽和脂肪酸であってもよい。不飽和脂肪酸である場合は、6位にシス型二重結合、12位にシス型二重結合、15位にシス型二重結合、および11位にトランス型二重結合からなる群から選択される二重結合を少なくとも１つ有する不飽和脂肪酸が好ましく、少なくとも12位にシス型二重結合を有する不飽和脂肪酸がより好ましい。
より具体的には、本発明の水酸化脂肪酸は、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸（以下、HYAともいう）、10-ヒドロキシ-シス-12,シス-15-オクタデカジエン酸（以下、αHYAともいう）、10-ヒドロキシ-シス-6,シス-12-オクタデカジエン酸（以下、γHYAともいう）、10-ヒドロキシ-シス-6,シス-12,シス-15-オクタデカトリエン酸（以下、sHYAともいう）、10,12-ジヒドロキシオクタデカン酸（以下、rHYAともいう）、10-ヒドロキシ-トランス-11-オクタデセン酸（以下、HYCともいう）、10-ヒドロキシ-トランス-11,シス-15-オクタデカジエン酸（以下、αHYCともいう）、10-ヒドロキシ-シス-6,トランス-11-オクタデカジエン酸（以下、γHYCともいう）、10-ヒドロキシ-シス-6,トランス-11,シス-15-オクタデカトリエン酸（以下、sHYCともいう）等が挙げられ、好ましくは、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸、10-ヒドロキシ-シス-12,シス-15-オクタデカジエン酸、10-ヒドロキシ-シス-6,シス-12-オクタデカジエン酸が挙げられ、さらに好ましくは、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸が挙げられる。
【００１５】
本発明の水酸化脂肪酸は、公知の手段で調製することが可能であり、例えば、WO2013/168310にも製造方法が記載されている。また、10-ヒドロキシ-シス-12-オクタデセン酸は、Biochemical and Biophysical Research Communications 416(2011)p.188-193等を参考に、調製することができる。
【００１６】
本発明の水酸化脂肪酸は、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌（以下、フタロシン合成細菌ともいう）に対して増殖抑制効果を有する。本発明において、フタロシン合成細菌とは、メナキノンを生合成する代謝経路において、コリスミ酸からフタロシンまたはフタロシン誘導体を経由してメナキノンを生合成する代謝経路（以下、フタロシン経路ともいう）を備える細菌をいう。ここで、フタロシン誘導体としては、アミノデオキシフタロシン、デヒポキサンチニルフタロシン、サイクリックデヒポキサンチンフタロシンおよび1,4-ジヒドロキシ-6-ナフトエ酸が挙げられる。フタロシン経路において、フタロシンは、コリスミ酸とイノシンから合成される。また、アミノデオキシフタロシンは、コリスミ酸とアデノシンから合成される。ついで、フタロシンまたはアミノデオキシフタロシンはデヒポキサンチニルフタロシンに代謝され、デヒポキサンチニルフタロシンはサイクリックデヒポキサンチンフタロシンに代謝され、サイクリックデヒポキサンチンフタロシンは1,4-ジヒドロキシ-6-ナフトエ酸に代謝され、最後に1,4-ジヒドロキシ-6-ナフトエ酸がメナキノンに代謝される。
メナキノンは細菌の電子伝達系における必須コンポーネントであり、細菌内における合成経路として2種類の経路が知られている。１つは、コリスミ酸からスクシニル安息香酸を経由してメナキノンを合成する経路（以下、スクシニル安息香酸経路ともいう）であり、主に、大腸菌、乳酸菌、ビフィズス菌、腸球菌、サルモネラ菌、赤痢菌、リステリア菌、エルシニア菌、枯草菌などに備わっている。もう1つは、近年の遺伝的解析によって明らかになった、フタロシン経路である。現在までにスクシニル安息香酸経路とフタロシン経路の両経路を有する細菌は、放線菌の1種であるStackebrandtia nassauensis DSM 44728が知られているが、該細菌を除けば、メナキノンを生合成する代謝経路を備える細菌は、上記の経路のうちいずれか１つの経路を備えるのみである。従って、フタロシン経路を阻害することができる本発明の水酸化脂肪酸は、フタロシン合成細菌の増殖を特異的に抑制することができる。本発明において、フタロシン合成細菌は、フタロシン経路を備えていれば特に制限されないが、スクシニル安息香酸経路を備えていない細菌であることが好ましい。また、フタロシン合成細菌としては、ヘリコバクター属細菌、カンピロバクター属細菌、クラミディア属細菌、サーマス属細菌、ウォリネラ属細菌、ストレプトマイセス属細菌、アシドサーマス属細菌、キタサトスポラ属細菌、およびバシラス属細菌等が挙げられる。本発明において、ヘリコバクター属細菌としては、ヘリコバクター・ピロリ、ヘリコバクター・ハイルマニイ センス ラト（ヘリコバクター・スイス、ヘリコバクター・フェリス、ヘリコバクター・サロモニス、ヘリコバクター・ビゾゼローニ、ヘリコバクター・バーチュリフォルミス、ヘリコバクター・シノガストリカス、ヘリコバクター・ハイルマニイ センス ストリクトを含む）、ヘリコバクター・アンセリス、ヘリコバクター・アキノニチス、ヘリコバクター・ビリス、ヘリコバクター・ブランタエ、ヘリコバクター・カナデンシス、ヘリコバクター・カニス、ヘリコバクター・コレシスタス、ヘリコバクター・シネディ、ヘリコバクター・ヘパティカス、ヘリコバクター・ムリダラム、ヘリコバクター・ムステラエ、ヘリコバクター・パメテンシス、ヘリコバクター・ロデンティウム、ヘリコバクター・トロゴンタム等が挙げられ、好ましくは、ヘリコバクター・ピロリおよびヘリコバクター・スイスが挙げられる。本発明において、カンピロバクター属細菌としては、カンピロバクター・コリ、カンピロバクター・コンシサス、カンピロバクター・フェタス、カンピロバクター・ジェジュニ、カンピロバクター・スプトルム、カンピロバクター・ムコサリス、カンピロバクター・レクタス等が挙げられ、好ましくは、カンピロバクター・ジェジュニおよびカンピロバクター・コリが挙げられる。本発明において、クラミディア属細菌としては、クラミディア・ムリダラム、クラミディア・スイス、クラミディア・トラコマチス等が挙げられる。本発明において、サーマス属細菌としては、サーマス・アントラニキアニ、サーマス・アクアティカス、サーマス・イグニテラエ、サーマス・サーモフィラス等が挙げられる。本発明において、ウォリネラ属細菌としては、ウォリネラ・クルバ、ウォリネラ��スシノゲネス、ウォリネラ・レクタ等が挙げられる。本発明において、ストレプトマイセス属細菌としては、ストレプトマイセス・アベルミティリス、ストレプトマイセス・コエリカラー、ストレプトマイセス・スキャビエス、ストレプトマイセス・リビダンス等が挙げられる。本発明において、アシドサーマス属細菌としては、アシドサーマス・セルロリティカス等が挙げられる。本発明において、キタサトスポラ属細菌としては、キタサトスポラ・セタエ等が挙げられる。本発明において、バシラス属細菌とは、バシラス・セレウス、バシラス・サブチリス、バシラス・チューリンゲンシス等が挙げられる。
【００１７】
また、本発明の水酸化脂肪酸は、フタロシン合成細菌の増殖を抑制することができるため、該フタロシン合成細菌がヒト又はヒト以外の動物に感染し、疾患を引き起こす細菌（以下、病原性フタロシン合成細菌ともいう）である場合、該疾患の予防または治療に使用することができる。病原性フタロシン合成細菌としては、ヘリコバクター属細菌、カンピロバクター属細菌、クラミディア属細菌、ウォリネラ属細菌、バシラス属細菌等が挙げられる。病原性フタロシン合成細菌がヘリコバクター属細菌である場合、本発明の組成物が予防または治療できる疾患としては、急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫などの胃部疾患、あるいは、びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫、特発性血小板減少性紫斑病、小児の鉄欠乏性貧血、慢性蕁麻疹などの胃外性疾患およびパーキンソン病等が挙げられ、好ましくは、急性胃炎、慢性胃炎、鳥肌胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃がん、胃MALTリンパ腫等の胃部疾患が挙げられる。病原性フタロシン合成細菌がカンピロバクター属細菌である場合、本発明の組成物が予防または治療できる疾患としては、カンピロバクター食中毒、ギラン・バレー症候群等が挙げられる。病原性フタロシン合成細菌がクラミディア属細菌である場合、本発明の組成物が予防または治療できる疾患としては、クラミディア感染症、トラコーマ、肺炎、オウム病等が挙げられる。病原性フタロシン合成細菌がウォリネラ属細菌である場合、本発明の組成物が予防または治療できる疾患としては、歯周炎等が挙げられる。病原性フタロシン合成細菌がバシラス属細菌である場合、本発明の組成物が予防または治療できる疾患としては、食中毒、菌血症、肺炎、心内膜炎、眼感染症、日和見感染症等が挙げられる。
【００１８】
本発明の組成物は、例えば、医薬品、食品、飼料等として、あるいはそれらに配合して使用することができる。
【００１９】
本発明の組成物を医薬品として使用する場合、当該医薬品の剤型としては、散剤、顆粒剤、丸剤、ソフトカプセル、ハードカプセル、錠剤、チュアブル錠、速崩錠、シロップ、液剤、懸濁剤、座剤、軟膏、クリーム剤、ゲル剤、粘付剤、吸入剤、注射剤等が挙げられる。これらの製剤は常法に従って調製される。
【００２０】
製剤化のために用いることができる添加剤には、例えば大豆油、サフラワー油、オリーブ油、胚芽油、ひまわり油、牛脂、いわし油等の動植物性油、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン、ソルビトール等の多価アルコール、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル等の界面活性剤、精製水、乳糖、デンプン、結晶セルロース、Ｄ−マンニトール、レシチン、アラビアガム、ソルビトール液、糖液等の賦形剤、甘味料、着色料、ｐＨ調整剤、香料等を挙げることができる。なお、液体製剤は、服用時に水又は他の適当な媒体に溶解又は懸濁する形であってもよい。また、錠剤、顆粒剤は周知の方法でコーティングしても良い。
【００２１】
注射剤の形で投与する場合には、静脈内、腹腔内、筋肉内、皮下、経皮、関節内、滑液嚢内、胞膜内、骨膜内、舌下、口腔内等に投与することが好ましく、特に静脈内投与又は腹腔内投与が好ましい。静脈内投与は、点滴投与、ボーラス投与のいずれであってもよい。
【００２２】
本発明の組成物を食品もしくは食品添加物として使用する場合、当該食品は、溶液、懸濁物、粉末、固体成形物等、経口摂取可能な形態であればよく、特に限定するものではない。具体例としては、サプリメント（散剤、顆粒剤、ソフトカプセル、ハードカプセル、錠剤、チュアブル錠、速崩錠、シロップ、液剤等）、飲料（炭酸飲料、乳酸飲料、スポーツ飲料、果汁飲料、野菜飲料、豆乳飲料、コーヒー飲料、茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、栄養飲料、アルコール飲料等）、菓子（グミ、ゼリー、ガム、チョコレート、クッキー、キャンデー、キャラメル、和菓子、スナック菓子等）、即席食品類（即席麺、レトルト食品、缶詰、電子レンジ食品、即席スープ・みそ汁類、フリーズドライ食品等）、油、油脂食品（マヨネーズ、ドレッシング、バター、クリーム、マーガリン等）、小麦粉製品（パン、パスタ、麺、ケーキミックス、パン粉等）、調味料（ソース、トマト加工調味料、風味調味料、調理ミックス、つゆ類等）、畜産加工品（畜肉ハム、ソーセージ等）が挙げられる。
【００２３】
上記食品には、必要に応じて各種栄養素、各種ビタミン類（ビタミンA、ビタミンＢ１、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK等）、各種ミネラル類（マグネシウム、亜鉛、鉄、ナトリウム、カリウム、セレン等）、食物繊維、分散剤、乳化剤等の安定剤、甘味料、呈味成分（クエン酸、リンゴ酸等）、フレーバー、ローヤルゼリー、プロポリス、アガリクス等を配合することができる。
【００２４】
本発明の組成物を飼料もしくは飼料添加物として使用する場合、当該飼料としては、ペットフード、畜産又は水産養殖飼料添加物等が挙げられる。
【００２５】
本発明の組成物を投与するまたは摂取させる対象としては、ヒト、又はヒト以外の動物（例えば、イヌ、ネコ、マウス、ラット、ハムスター、モルモット、ウサギ、ブタ、ウシ、ニワトリ、インコ、九官鳥、ヤギ、ウマ、ヒツジ、サル等）が挙げられる。
【００２６】
本発明の組成物の投与または摂取量は、投与または摂取対象、対象疾患、症状、投与または摂取ルートなどによっても異なるが、例えば、本発明の組成物に含まれる脂肪酸を1日投与または摂取量として、通常、0.02〜100 mg/kg体重、好ましくは、0.2〜50 mg/kg体重、より好ましくは、0.5〜20 mg/kg体重を、経口的または非経口的に投与または摂取することができる。投与または摂取は１日に複数回に分けてもよい。また、症状に応じて増量あるいは減量してもよい。
【００２７】
以下の実施例により本発明をより具体的に説明するが、実施例は本発明の単なる例示にすぎず、本発明の範囲を何ら限定するものではない。
【実施例】
【００２８】
菌株
本実施例で使用する菌株は、以下のとおりである。ヘリコバクター・ピロリSS1株は、胃疾患患者から単離され、マウスに感染するよう適応させた実験株である。ヘリコバクター・ピロリTN2GF4株、NCTC11637株、ATCC43579株、TK1029株、TY281株、TY1345株は、胃疾患者の胃生検標本から単離された株である。ヘリコバクター・ピロリRC-1株は、胃疾患者の胃生検標本から単離された株で、クラリスロマイシン耐性である。ヘリコバクター・スイスTKY株はカニクイザルより単離された株である。ヘリコバクター・スイスSNTW101株は鳥肌胃炎を発症した患者より単離された株である。カンピロバクター・ジェジュニATCC33560株は、ウシ糞便より単離されたカンピロバクター・ジェジュニの基準株である。カンピロバクター・コリATCC33559株は、ブタ糞便より単離されたカンピロバクター・コリの基準株である。【００２９】
脂肪酸の調製または準備
本実施例で使用する10位にヒドロキシル基またはカルボニル基を有する炭素数18の脂肪酸（10-ヒドロキシオクタデカン酸（以下、HYBともいう）、10-オキソ-シス-12-オクタデセン酸（以下、KetoAともいう）、10-オキソ-トランス-11-オクタデセン酸（以下、KetoCともいう））は、WO2013/168310の手法に従って調製した。また、HYA、αHYA、γHYAは、Biochemical and Biophysical Research Communications 416(2011)p.188-193らの報告等を参考に調製した。本実施例で使用するステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リシノール酸、DHA、EPAはナカライテスク（株）より購入した。本実施例で使用するリシノール酸は、Sigma-Aldrich Co. LLCより購入した。【００３０】
実施例１  ED50測定によるヘリコバクター・ピロリTK1029株に対する増殖抑制効果(in vitro)
ヘリコバクター・ピロリTK1029株（臨床分離株）を10% FCSを含むBrucella brothで培養後、6-wellプレートの3 mLの2% FCSを含むBrain-Heart Infusion Broth (BHI)培地（予め遊離脂肪酸（ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リシノール酸、HYA）を0、0.5、5、50、500 μg/mLそれぞれ添加したもの）へ1×106CFUの菌をそれぞれ加えた。温度37℃、湿度100%、微好気（5% O2、10% CO2、85% N2）の条件で振とう培養を行い、15時間後と25時間後に各wellから培養液0.1 mLをニッスイプレート・ヘリコバクター寒天培地へ塗布し、3日間微好気培養後に生じたコロニーを数えた。この生菌数を対数で表し、生菌数の検出限界を102とした対数グラフ上で、遊離脂肪酸を添加した培地での生菌数が遊離脂肪酸を添加しない培地での生菌数の1/2になる濃度をED50値とした（ED50値は、遊離脂肪酸を添加した培地での生菌数が｛10×（遊離脂肪酸を添加しない培地での生菌数）1/2｝になる濃度である）。その結果、HYAは、培養15時間後ですでに、ヒドロキシル基を有さない炭素数18の脂肪酸（ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸）よりも約1000〜100倍低いED50値で抗ヘリコバクター・ピロリ効果を示し、また、ヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸であるリシノール酸よりも約10倍低いED50値で抗ヘリコバクター・ピロリ効果を示した（表１）。また、培養25時間後においても、HYAは、上記の脂肪酸よりも顕著に低いあるいは同程度のED50値で抗ヘリコバクター・ピロリ効果を示した。【００３１】
【表１】
2018168407.tif 000002
【００３２】
実施例２  HYAのヘリコバクター・ピロリに対する増殖抑制効果(in vitro)
3 mLの液体培地（10%FCSを添加したBrucella broth）を含む6-wellプレートに、ヘリコバクター・ピロリSS1株、TN2GF4株、ATCC43579株、NCTC11637株、TY281株、TY1345株をそれぞれ植菌し、脂肪酸200 μMあるいは1000 μMと、メナキノン(MK-4) 100 μg/mLを添加した。温度37℃、微好気条件（5% O2、10% CO2、85% N2）で3日間静置培養後、ヘリコバクター寒天平板に培養液を塗布し、3日間培養を行い、生じたコロニーを数えた（図１−１ Ａ：SS1株、図１−２ Ｂ：TN2GF4株、図１−３ Ｃ：ATCC43579株、図１−４ Ｄ：NCTC11637株、図１−５ Ｅ：TY281株、図１−６ Ｆ：TY1345株。項目Ｃ：コントロール（無添加）、項目１：HYA添加、項目２：HYA及びメナキノン添加、項目３：リノール酸添加、項目４：リノール酸及びメナキノン添加）。HYAはリノール酸よりもヘリコバクター・ピロリSS1株、TN2GF4株、ATCC43579株、NCTC11637株、TY281株、TY1345株の増殖を抑制した。また、メナキノン(MK-4)の添加によりヘリコバクター・ピロリに対する脂肪酸の増殖抑制が緩和された。【００３３】
実施例３  低濃度HYAのヘリコバクター・ピロリに対する増殖抑制効果（in vitro）
2 mLの液体培地（5% FCSを添加したBHI）を含む6-wellプレートに、ヘリコバクター・ピロリSS1株、TN2GF4株、TK1029株、RC-1株をそれぞれ植菌し、脂肪酸20 μMとメナキノン(MK-4)100 μg/mLを添加した。温度37℃、微好気条件（5% O2、10% CO2、85% N2）で24時間振とう培養後、ヘリコバクター寒天平板に培養液を塗布し、3日間培養を行い、生じたコロニーを数えた（図２−１ Ａ：SS1株、図２−２ Ｂ：TN2GF4株、図２−３ Ｃ：TK1029株、図２−4 Ｄ：RC-1株。項目１：コントロール（メナキノン不添加）、項目２：コントロール（メナキノン100 μg/mL添加）、項目３：HYA 20 μM（メナキノン不添加）、項目４：HYA 20 μM（メナキノン100 μg/mL添加）、項目５：リノール酸20 μM（メナキノン不添加）、項目６：リノール酸20 μM（メナキノン100 μg/mL添加）。*, P<0.0001 vs. Control (ordinary one-way ANOVA)）。HYAは、リノール酸よりもヘリコバクター・ピロリSS1株、TN2GF4株、TK1029株、RC-1株の増殖を抑制した。また、メナキノン(MK-4)の添加によりヘリコバクター・ピロリに対する脂肪酸の増殖抑制が緩和された。【００３４】
実施例４  脂肪酸のヘリコバクター・ピロリSS1株及びTN2GF4株抑制効果(in vivo)
5週齢のC57BL/6雌マウスにヘリコバクター・ピロリSS1株またはTN2GF4株（1〜5×108 CFU）を1日おきに3回経口感染させ、最終感染日から2週間後に解剖し、胃粘膜の菌数を測定した。胃粘膜の菌数の測定は以下のとおりに実施した。はじめに、マウスの胃大彎部分を眼科用解剖ハサミで切開し、内容物をリン酸緩衝生理食塩水（pH 7.4、PBS)で洗浄除去した。次に、スライドガラスで粘膜をそぎ落とし、1 mLのPBSを加えて2枚のスライドガラスのすりガラス部分に挟んで押しつぶすようにまんべんなくすり合わせて、胃粘膜の懸濁液を調製した。ヘリコバクター寒天平板に培養液を塗布し、3日間培養を行い、生じたコロニーを数えた。感染の1週間前からマウスには脂肪酸200 μM（HYA、HYB、KetoA、KetoC、リノール酸、オレイン酸、DHA、EPA）をそれぞれ添加した水を与えた。コントロールは脂肪酸無添加とした（図３−１ Ａ：SS1株を感染、図３−２ Ｂ：TN2GF4株を感染）。SS1株及びTN2GF4株のいずれに対しても、HYAは、コントロールと比較して有意にヘリコバクター・ピロリの数を抑制し、HYB、KetoA、KetoC、リノール酸、オレイン酸、DHA、EPAと比較しても強い抑制作用が示された。【００３５】
実施例５  HYAのヘリコバクター属細菌に対する増殖抑制効果(in vivo)
5週齢のC57BL/6雌マウスにヘリコバクター・ピロリSS1株またはTN2GF4株（1〜5×108 CFU）を1日おきに3回経口感染させ、最終感染日から2週間後に解剖し、胃粘膜の菌数を測定した。感染の１週間前からマウスにはHYAまたはリノール酸（200 μM）を添加した水を与えた（図４−１ Ａ：SS1株、図４−２ Ｂ：TN2GF4株）。また、ヘリコバクター・スイス TKY株またはSNTW101株感染マウスの胃懸濁液を5週齢のC57BL/6雌マウスに1回のみ経口感染させ、2週間後に解剖し、胃粘膜の菌数を測定した。感染の1週間前からマウスにはHYA(200 μM)を添加した水を与えた（図４−３ Ｃ）。その結果、HYAは、ヘリコバクター・ピロリSS1株、ヘリコバクター・ピロリTN2GF4株、ヘリコバクター・スイス TKY株、ヘリコバクター・スイス SNTW101株の増殖を抑制した。なお、感染マウス胃内のヘリコバクター・スイス菌数の測定は以下のとおりに実施した。
胃組織の一部からDNeasy Blood & Tissue Kit (Qiagen)を用いてDNAを調製し、リアルタイムPCR（機種：CFX96 (Bio-Rad)）を行った。ヘリコバクター・スイス定量用のプライマーは、Diagn. Microbiol. Infect. Dis. 46(1):1-7, 2003を参考にして以下を用いた。HeilF (5’ AAG TCG AAC GAT GAA GCC TA 3’) （配列番号１）
HeilR (5’ ATT TGG TAT TAA TCA CCA TTT C 3’) （配列番号２）
マウスのβ-アクチン定量用のプライマーは、J. Clin. Microbiol. 37:1958-1963, 1999を参考にして以下のものを用いた。
5’ TCACCCACACTGTGCCCATCTACGA 3’ （配列番号３）
5’ GGATGCCACAGGATTCCATACCCA 3’ （配列番号４）
リアルタイムPCRによる定量は、iQTM SYBR Green スーパーミックスを用いた。反応条件は以下のとおりである。
1サイクル
95℃  2分
40サイクル
95℃  5秒
55℃  15秒
72℃  45秒
その後65℃から95℃まで、5秒おきに0.5℃ずつ温度を上げて蛍光を測定した。相対定量は、multiplex reactions (same tube) 及びcomparative ΔΔCT method (ABI Prism 7700)により、β-アクチン遺伝子量当たりのハイルマニイ・スイス遺伝子量比で数値化し、更にuntreatedの平均値が1になるように調整した。【００３６】
実施例６  HYAの胃MALTリンパ腫に対する病態発症抑制効果（in vivo）
ヘリコバクター・スイスは胃MALTリンパ腫の発症原因であることが疑われている。ヘリコバクター・スイス TKY株感染マウスの胃懸濁液を5週齢のC57BL/6雌マウスに1回のみ経口感染させ、感染6か月後に解剖し、実施例５に記載の方法に従い、胃粘膜の菌数を測定した。マウスには感染の1週間前からHYA(200 μM)を添加した水を与えた。
（１）感染マウス胃内のヘリコバクター・スイス菌数の測定
感染マウス胃内のヘリコバクター・スイス菌数の測定は実施例５と同様に行った。HYA非投与時を１としたときの胃粘膜の菌数の相対値を示す（図５−１ Ａ、項目１：HYA非投与群、項目２：HYA投与群）。HYA投与群で、非投与群に比べて、有意に菌数が抑制された。
（２）組織化学の解析
Ki-67は、細胞増殖と細胞周期マーカーとして知られている。抗Ki-67抗体による免疫染色で、腫瘍組織における増殖細胞を検出した。胃の一部を10%中性ホルマリン緩衝液で固定してパラフィンブロックを作製し、ミクロトームを用いて連続切片を切り出してヘマトキシリン・エオジン(HE)染色を行った。Ki-67 (Clone SP6)ウサギモノクローナル抗体（Thermo Fisher Scientific Inc.）を1:300希釈した希釈抗体及び二次抗体としてヒストファインシンプルステインマウスMAX-PO(R)（（株）ニチレイバイオサイエンス、Code：414341）DAB染色 (DAKO社)を用い、対比染色はヘマトキシリンを用いた。陰性コントロールはウサギIgG抗体（Code No.X 0936 Lot 050 (DAKO社)）を用いた。HYA非投与時を１としたときのリンパ濾胞内のKi-67陽性細胞数を示す（図５−２ Ｂ、項目１：HYA非投与群、項目２：HYA投与群）。HYA投与群で、非投与群に比べて、有意にKi-67陽性細胞数の増加が抑制された。
（３）CD19, CD20発現の定量
CD19とCD20 は、B細胞性リンパ腫の細胞表面マーカーである。リアルタイム逆転写PCR（リアルタイムRT-PCR）を用いて、CD19とCD20の発現量を測定した。NucleoSpin（登録商標） RNA Kit (タカラバイオ（株）)を用いてマウス胃粘膜からRNAを調製した。PrimeScriptTM RT Reagent Kit (タカラバイオ（株）)を用いてRNAからcDNAを調製した。リアルタイムRT-PCRはKAPA SYBR Fast ROX Low qPCR kit (KAPA BIOSYSTEMS社)及びQuantStudio7 Flex Real-time PCR System (Thermo Fisher Scientific Inc.)を用いた。
CD19発現定量用のプライマーは、以下を用いた。
Fw: 5’-AGTGACTAGCCTGGACTT-3’ （配列番号５）
Rv: 5’-ACTGACTGACACCATCTG-3’ （配列番号６）
CD20発現定量用のプライマーは、以下を用いた。
Fw: 5’-CAGGAAGAGTTTGGTCAA-3’ （配列番号７）
Rv: 5’-GGTTCACAGTCGTAGATAT-3’ （配列番号８）
glyceraldehyde-3-phosphate(GAPDH)発現定量用のプライマーは、以下を用いた。
Fw: 5’-TGTGTCCGTCGTGGATCTGA-3’ （配列番号９）
Rv: 5’-TTGCTGTTGAAGTCGCAGGAG-3’ （配列番号１０）
2-stepリアルタイムRT-PCRの条件は以下のとおりである。
1サイクル
95℃ 3分
40サイクル
95℃ 3秒
60℃ 20秒
グリセルアルデヒド-3-リン酸デヒドロゲナーゼ(GAPDH)の発現量に対するCD19またはCD20の発現量を数値化し、更に非感染群のCD19またはCD20の平均発現が1となるよう調整し、HYA投与群および非投与群におけるCD20相対発現量を示す（図５−３ Ｃ、項目１：非感染群、項目２：HYA非投与群、項目３：HYA投与群）。同様に、HYA投与群および非投与群におけるCD19相対発現量を示す（図５−４ Ｄ、項目１：非感染群、項目２：HYA非投与群、項目３：HYA投与群）。その結果、HYA投与群で、非投与群に比べて、有意に相対発現量が抑制された。【００３７】
実施例７  HYAのカンピロバクター・ジェジュニATCC33560株及びカンピロバクター・コリATCC33559株に対する増殖抑制効果(in vitro)
-80℃で保存されたカンピロバクター・ジェジュニATCC33560株またはカンピロバクター・コリATCC33559株を、SR0155Eを添加したCCDA寒天培地に塗布し、孵卵器（5% O2、10% CO2、85% N2、湿度100%、42℃）内で2日間培養した。生じたコロニーを釣菌し、10% FBS添加Brucella液体培地に接種し、孵卵器内で一晩振とう培養した。12-well plateの各wellに、カンピロバクター・ジェジュニATCC33560株またはカンピロバクター・コリATCC33559株を1x106 CFU/mLの濃度で含む2 mLの5% FBS添加Brucella液体培地を分注し、さらに任意の濃度（0、100、200、400 μM）の脂肪酸を加えて、孵卵器内で24時間振とう培養した。24時間後に、振とう培養後の液体培地の吸光度(600 nm)を測定した。一方で、振とう培養後24時間の液体培地をBSG (0.01%ゼラチンを含むPBS、pH7.4)を用いて1x106倍希釈し、0.1 mLを10% FBS添加Brucella寒天培地に塗布して、孵卵器内で2日間培養後に生じたコロニー数を測定した（図６−１〜６−４、Ｃ:コントロール、LA 100：リノール酸100 μM、LA 200：リノール酸200 μM、LA 400：リノール酸400 μM、HYA 100：HYA 100 μM、HYA 200：HYA 200 μM、HYA 400：HYA 400 μM、αHYA 100：αHYA 100 μM、αHYA 200：αHYA 200 μM、αHYA 400：αHYA 400 μM、γHYA 100：γHYA 100 μM、γHYA 200：γHYA 200 μM、γHYA 400：γHYA 400 μM）。その結果、HYA、αHYA、γHYAは濃度依存的にカンピロバクター・ジェジュニATCC33560株またはカンピロバクター・コリATCC33559株の増殖を抑制し、リノール酸と比較しても強い抑制作用を示した。【００３８】
以上の結果から、10位にヒドロキシル基をもつ炭素数18の脂肪酸は、ヘリコバクター・ピロリ及びヘリコバクター・スイス等のフタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖抑制作用、Ki-67陽性細胞数の増加の抑制作用、CD19発現量及びCD20発現量の上昇の抑制作用、胃MALTリンパ腫の病態発症抑制作用を有することが示された。また、10位にヒドロキシル基をもつ炭素数18の脂肪酸は、カンピロバクター・ジェジュニ及びカンピロバクター・コリの増殖抑制作用を有することが示された。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
本発明では、10位にヒドロキシル基を有する炭素数18の脂肪酸が、フタロシンまたはフタロシン誘導体を経由するメナキノン合成経路を備える細菌の増殖を抑制することを見出した。当該脂肪酸を含む組成物は、医薬品、食品、飼料等、様々な分野において使用し得ることからも、産業上極めて有用である。
本出願は、日本で出願された特願２０１７−０５３０５６（出願日：平成２９年３月１７日）を基礎としており、その内容はすべて本明細書に包含されるものとする。
【図１−１】
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【図１−２】
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【図１−３】
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【図１−４】
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【図１−５】
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【図１−６】
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【図２−１】
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【図２−２】
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【図２−３】
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【図２−４】
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【図３−１】
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【図３−２】
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【図４−１】
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【図４−２】
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【図４−３】
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【図５−１】
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【図５−２】
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【図５−３】
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【図５−４】
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【図６−１】
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【図６−２】
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【図６−３】
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【図６−４】
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【配列表】
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【国際調査報告】
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