(57)【要約】【課題】本発明は二価鉄塩の有する生物活性効果を補強しかつ安定化させ、医薬、動植物発育促進剤等に有用な生物活性剤を提供することを課題とする。【解決手段】二価鉄塩に、ビタミンＣ，ビタミンＥ，ビタミンＫのうち一種または二種以上のビタミン類を酸化防止剤兼生物活性作用の補強剤として添加し、さらにマグネシウム塩を安定化剤として添加する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
二価鉄塩と、ビタミンＣ，ビタミンＥ，ビタミンＫから選ばれた一種または二種以上のビタミン類と、マグネシウム塩とを含有する水溶液からなることを特徴とする生物活性剤。
【請求項２】
二価鉄塩と、マグネシウム塩とを溶解した水溶液に、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＫから選ばれた一種または二種以上のビタミン類を添加したことを特徴とする生物活性剤。
【請求項３】
該二価鉄塩と該ビタミン類とは１：１〜１：１０６モル比で混合されており、該二価鉄塩と該マグネシウム塩とは１：１〜１：１０６モル比で混合されている請求項１または２に記載の生物活性剤。
【請求項４】
請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の生物活性剤を含有することを特徴とする医薬。
【請求項５】
請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の生物活性剤を含有することを特徴とする化粧品。
【請求項６】
請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の生物活性剤を含有することを特徴とする鮮度保持剤。
【請求項７】
請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の生物活性剤を含有することを特徴とする植物および動物の発育促進剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は医薬、化粧品、鮮度保持剤、動物および植物の発育促進剤等として有用な生物活性剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
例えば二価鉄塩、三価鉄塩、二価三価鉄塩等の鉄塩は生物活性を有し、従来より医薬、化粧品、鮮度保持剤、動物および植物の発育促進剤等に有用であることが知られている。例えば二価三価鉄塩を含む水はπ・ウォーターとして周知である。【０００３】
【特許文献１】特開２００２−８０３７６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし上記鉄塩は酸化されやすく、また該鉄塩の生物活性は不安定であり、長期の保存により効力が低下すると云う問題点がある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は上記従来の課題を解決するための手段として、該鉄塩の中でも生物活性効果が最も大きい二価鉄塩を選択し、該二価鉄塩の酸化防止剤兼生物活性の補強剤としてビタミンＣ，ビタミンＥ，ビタミンＫから選ばれた一種または二種以上のビタミン類を添加し、更に該二価鉄塩の安定剤としてマグネシウム塩を添加した生物活性剤を提供するものである。
該二価鉄塩と該ビタミン類とは１：１〜１：１０６モル比で混合され、かつ該二価鉄塩と該マグネシウム塩とは１：１〜１：１０６モル比で混合されていることが望ましい。
更に本発明は上記生物活性剤からなる糖尿病、高血圧、ガン、肝炎、リウマチ、アトピー性皮膚炎等の治療に用いる医薬を提供するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明では生物活性剤として有用な二価鉄塩の酸化を抗酸化性のあるビタミンＣ，Ｅ，Ｋによって防止すると共に生物活性を補強し、更に上記補強された生物活性をマグネシウム塩によって安定化するので、長期保存に耐える医薬、化粧品、鮮度保持剤、動植物発育促進剤等を得ることが出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明を以下に詳細に説明する。
〔二価鉄塩〕
本発明の生物活性剤として使用される二価鉄塩としては、二価鉄の塩酸塩、硫酸塩、硝酸塩、燐酸塩等の鉱酸塩、あるいは二価鉄の酢酸塩、蟻酸塩、蓚酸塩、クエン酸塩、乳酸塩、酪酸塩、コハク酸塩、プロピオン酸塩等の有機酸塩等が例示される。上記二価鉄塩は二種以上混合使用されてもよい。【０００８】
〔ビタミン類〕
本発明において、該鉄塩の酸化防止剤として使用されるビタミン類とは、ビタミンＣ，ビタミンＥ，ビタミンＫである。
ビタミンＣはＬ−アスコルビン酸であり、本発明では、Ｌ−アスコルビン酸のアルカリ金属塩も使用出来る。特に望ましいＬ−アスコルビン酸アルカリ塩は、Ｌ−アスコルビン酸カリウム塩である。本発明では、Ｌ−アスコルビン酸と、Ｌ−アスコルビン酸アルカリ塩とを合わせてビタミンＣと云う。
ビタミンＥはトコフェロールであり、該トコフェロールにはα−トコフェロール、β−トコフェロール、γ−トコフェロール、δ−トコフェロール、ε−トコフェロール、ζ−トコフェロール、η−トコフェロール等が包含されるが、α−トコフェロールが最も効力が大きい。
ビタミンＫはフィロキノン（ビタミンＫ１）、メナキノン（ビタミンＫ２）、メナジオン（ビタミンＫ３）等を包含する。
上記ビタミン類は二種以上併用されてもよい。上記ビタミン類で最も望ましいのは、二価鉄の酸化防止効果と生物活性補強効果が最も大きいビタミンＣである。【０００９】
〔マグネシウム塩〕
本発明で使用されるマグネシウム塩とは、塩化マグネシウム、硫酸マグネシウム、燐酸マグネシウム、硝酸マグネシウム等のマグネシウムの無機酸塩、酢酸マグネシウム、酪酸マグネシウム、蟻酸マグネシウム、蓚酸マグネシウム、クエン酸マグネシウム、プロピオン酸マグネシウム等のマグネシウムの有機酸塩を包含する。
上記マグネシウム塩は二種以上併用されてもよい。
上記二価鉄塩の生物活性を安定化するためには、上記マグネシウム塩は上記二価鉄塩と等モル以上添加されることが望ましいが、上記マグネシウム塩が上記二価鉄塩１モルに対して１０６モルを超えた量で添加された場合には、上記マグネシウム塩を水に均一に溶解させるには過剰の量の水が必要となり、その結果、本発明の上記二価鉄塩の濃度が低くなる。【００１０】
〔配合〕
上記鉄塩と、上記マグネシウム塩とは、通常水溶液として調製され、脂溶性ビタミンであるビタミンＥ，Ｋは、界面活性剤を添加した水に分散乳化してディスパージョンあるいはエマルジョンとして調製される。上記水溶液あるいはディスパージョンあるいはエマルジョンにおいて、上記二価鉄塩と上記ビタミン類とは通常１：１〜１：１０６モル比、望ましくは１：１〜１：１０４モル比、更に望ましくは１：１〜１：１０２モル比で混合され、上記二価鉄塩と上記マグネシウム塩とは通常１：１〜１：１０６モル比で混合される。
上記二価鉄塩に対する酸化防止効果を顕著ならしめるためには、上記ビタミン類は上記二価鉄塩と等モル以上添加されることが望ましいが、上記ビタミン類が上記二価鉄塩１モルに対して１０６モルを超えた量で添加された場合には、上記ビタミン類を本発明の生物活性剤中に均一に溶解あるいは分散させることが困難となり、また上記二価鉄塩の生物活性に対しても悪影響が及ぼされる恐れがある。
上記水溶液あるいはディスパージョンあるいはエマルジョンには、更にビタミンＣ，Ｅ，Ｋ以外のビタミン、ホルモン、油脂、湿潤剤、香料、甘味料等が添加されてもよい。【００１１】
本発明の生物活性剤は医薬あるいは動物の発育促進剤として人間あるいは動物に投与する場合には主として経口的にそのまゝあるいは食物に混合して投与するが、注射、点滴あるいは経皮的に投与されてもよい。【００１２】
本発明の生物活性剤は特にガン、糖尿病、肝炎、腎炎、腎不全、胃や十二脂腸等の潰瘍、高血圧、膠原病、アトピー性皮膚炎や花粉症等のアレルギー性疾患、生理痛、便秘等の治療や予防に使用する医薬として有用であり、また抗菌剤としても有用である。
更に本発明の生物活性剤は皮膚炎の予防や治療のみならず皮膚美化作用もあるので化粧品としても有用であるし、動植物の発育促進や味覚改良作用もある。【００１３】
〔実施例１〕（生物活性剤１の調製）
ＦｅＣｌ２無水物０．２５モルと、ビタミンＣ（Ｌ−アスコルビン酸カリウム塩）２．５モルと、ＭｇＣｌ２無水物３モルとを水に溶解せしめて１リットルとし、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤１の原液を調製した。【００１４】
〔実施例２〕（生物活性剤２の調製）
１質量％の脂肪酸ジグリセライドを溶解した水に５質量％のα−トコフェロールを分散させてビタミンＥ水性ディスパージョンを調製した。
ＦｅＳＯ４無水物０．３モルと、ＭｇＣｌ２無水物３０モルとを水に溶解せした水溶液に上記水性ディスパージョンを、α−トコフェロールとして６０モルになるような量で添加し、総量が１リットルになるように水で調節し、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤２の原液を調製した。【００１５】
〔実施例３〕（生物活性剤３の調製）
１．５質量％のソルビタン脂肪酸エステルを溶解した水溶液に５質量％のビタミンＫ３を分散させてビタミンＫ３水性ディスパージョンを調製した。
ＦｅＣｌ２無水物０．２７モルと、ＭｇＳＯ４無水物５４モルとを水に溶解せした水溶液に上記ディスパージョンを、ビタミンＫ３として１０８モルになるような量で添加し、総量が１リットルになるように水で調節し、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤３の原液を調製した。【００１６】
〔実施例４〕（生物活性剤４の調製）
実施例１のＬ−アスコルビン酸カリウム塩に代えてＬ−アスコルビン酸ナトリウム塩０．２５モルを使用し、更にＦｅＣｌ２無水物０．２５モル、ＭｇＣｌ２無水物０．２５モルとを水に溶解せしめて１リットルとし、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤４の原液を調製した。【００１７】
〔参考例１〕（生物活性剤１Ａの調製）
ＦｅＣｌ２無水物０．２モルと、ＭｇＣｌ２無水物３モルとをそれぞれ水に溶解せしめた水溶液にビタミンＣ（Ｌ−アスコルビン酸カリウム塩）２．５モルを添加溶解せしめて１リットルとし、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤１Ａの原液を調製した。【００１８】
〔参考例２〕（生物活性剤２Ａの調製）
ＦｅＳＯ４無水物０．３モルを溶解した水溶液に実施例２で調製したビタミンＥ水性ディスパージョンをα−トコフェロールとして６０モルになるような量で添加し、更にＭｇＣｌ２無水物３０モルを添加して総量が１リットルになるよう水で調節し、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤２Ａの原液を調製した。【００１９】
〔参考例３〕（生物活性剤３Ａの調製）
ＦｅＣｌ２無水物０．２７モルを溶解した水溶液に実施例３で調製したビタミンＫ３水性ディスパージョンをビタミンＫ３として１０８モルになるような量で添加し、更にＭｇＳＯ４無水物５４モルを添加して総量が１リットルになるよう水で調節し、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤３Ａの原液を調製した。【００２０】
〔参考例４〕（生物活性剤４Ａの調製）
参考例１のＬ−アスコルビン酸カリウム塩に代えてＬ−アスコルビン酸ナトリウム塩０．２５モルを使用し、ＦｅＣｌ２無水物０．２５モルとＭｇＣｌ２無水物０．２５モルとを水に溶解せしめた水溶液に更にＬ−アスコルビン酸ナトリウム０．２５モルを添加して総量が１リットルになるよう水で調節し、更にこの水溶液を１００倍に希釈して生物活性剤４Ａの原液を調製した。【００２１】
〔実施例５〕（鮮度保持テスト）
製造後６ヶ月を経た生物活性剤１〜４、１Ａ〜４Ａの原液１ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを処理液とする。上記処理液にひらめの切身をそれぞれ浸漬した後、該切身を濾紙で水切りしポリ塩化ビニリデンフィルムに包んで５℃の温度で保存した。該切身の１５日間保存後のＫ値（％）は表１に示すように３０％以下であり、生食用としても充分供することが出来る状態であった。
更に表１によれば、二価鉄塩とマグネシウム塩とを溶解した水溶液にビタミン類を添加した生物活性剤１Ａ、２、３、４Ａの方が二価鉄塩にビタミン類を添加した後マグネシウム塩を添加した生物活性剤１、２Ａ、３Ａ、４よりもより顕著な生物活性を発揮することが認められた。【００２２】
【表１】
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【００２３】
〔比較例１〕
比較例１としてＦｅＣｌ２に対して等モル以下のビタミンＣおよびＭｇＣｌ２を添加した処理液を使用して鮮度保持テストを行った。即ち、０．２５モルのＦｅＣｌ２無水物、０．２モルのビタミンＣ、０．２モルのＭｇＣｌ２無水物を水に溶かして１リットルとし、更にこの水溶液を１００倍に希釈して比較原液１とした。製造後６ヶ月を経た比較原液１、１ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを比較処理液１とし、該比較処理液１に上記実施例と同様にしてひらめの切身を浸漬した後、該切身を濾紙で水切りし、ポリ塩化ビニリデンフィルムに包んで５℃の温度で保存した。該切身の１５日間保存後のＫ値は４５％であり、食用に辛うじて供することが出来る状態であった。【００２４】
〔比較例２〕
比較例２としてＦｅＣｌ２に対してＭｇＣｌ２のみを添加した処理液を使用して鮮度保持テストを行った。即ち０．２５モルのＦｅＣｌ２無水物と、３モルのＭｇＣｌ２無水物とを水に溶解せしめて１リットルとし、更にこの水溶液を１００倍に希釈して比較原液２とした。製造後６ヶ月を経た比較原液２、１ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを比較処理液２とし、該比較処理液２に上記実施例と同様にしてひらめの切身を浸漬した後、該切身を濾紙で水切りし、ポリ塩化ビニリデンフィルムに包んで５℃の温度で保存した。該切身の１５日間保存後のＫ値は３８％であり、生食用としては不適であったが、加熱用としては食用に適する状態であった。【００２５】
〔比較例３〕
比較例３として水に浸したひらめの切身で同様な保存試験を行った。１５日間保存後のＫ値は７５前後であり、食用には不適な状態であった。
以上実施例５と、比較例１および比較例２の結果から、ＦｅＣｌ２はビタミン類およびＭｇＣｌ２の添加で６ヶ月保存しても充分鮮度保持効果を有していることが認められた。【００２６】
〔実施例６〕
製造後１年の生物活性剤１〜４、１Ａ〜４Ａの原液１ｍｌを水で希釈したものを処理液として使用して、カボチャ、ジャガイモ、タマネギを栽培した。収穫した野菜のそれぞれの知見を下記する。【００２７】
（カボチャ）
特徴：生物活性剤１〜４、１Ａ〜４Ａのいずれを使用して栽培したカボチャであっても外見にツヤがあり、特に生物活性剤１Ａ、２、３、４Ａを使用した場合には厚い果肉は鮮やかなオレンジ色、カロチンが普通のカボチャより２倍以上も含まれている。
味：ほくほくして甘く、表２に示すように糖度が８〜１１度と通常（７度）より高くなる。【００２８】
【表２】
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【００２９】
（ジャガイモ）
特徴：生物活性剤１〜４、１Ａ〜４Ａのいずれを使用して栽培したジャガイモであっても皮色が白く、特に生物活性剤１Ａ、２、３、４Ａを使用した場合は表面の芽の数が少ない。
澱粉：表３に示すように１８％以上が確認された（通常１６％）。
ビタミンＣ：表３に示すように３２ｍｇ／１００ｇ以上が確認された（通常２３ｍｇ／１００ｇ）。
味：いずれも口中でふっくらほぐれ、ジャガイモ特有の香りとコクがある。またアクが少ないためサラダ等に好適である。【００３０】
【表３】
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【００３１】
（タマネギ）
特徴：生物活性剤１〜４、１Ａ〜４Ａのいずれを使用して栽培したタマネギであっても外見にツヤがあり、大きさも揃っている。皮も剥ぎ易く身が引き締ってしっかりしている。長期間の貯蔵性も高い。電子顕微鏡写真等で小さな細胞がぎっしり詰った健全な作物であることが確認された。
味：いずれもサクサクと包丁の切れがよく、生食での風味が良い。糖度は表４に示すようにいずれも８度以上が確認され、通常（６度）より大巾に高くなっているので甘味がありシャリシャリ感があるのでサラダ等に好適であり、かつ炒めても身崩れしにくい。【００３２】
【表４】
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【００３３】
〔実施例７〕（医薬的効果）
実施例１において調製された生物活性剤１の原液を医薬として使用した場合、一般に下記の飲用法が適用される。
（１）起床時、昼食前、就寝前の１日３回コップ１杯の水（約１５０ｍｌ）に下記の量の生物活性剤１の原液を添加してよくまぜてから飲用する。
（２）飲用量
飲用開始第１週：  ３滴×３回／日（１日量  ９滴）
第２週：  ５滴×３回／日（１日量１５滴）
第３週：１０滴×３回／日（１日量３０滴）
第４週：２０滴×３回／日（１日量６０滴）
（３）第５週以後飲用量
ａ．ガン                        …３０滴×３回／日（１日量９０滴）
ｂ．糖尿病、肝炎、胃潰瘍、心疾患、ゼンソク、高血圧等
…２０滴×３回／日（１日量６０滴）
ｃ．腎不全、リウマチ、アトピー、花粉症等
…１０滴×３回／日（１日量３０滴）
ｄ．生理痛、便秘、悪酔、他軽度疾患
…１０滴×１回／日（１日量１０滴）
ｅ．健康維持                    …  ３滴×３回／日（１日量  ９滴）
上記飲用法により種々の疾病の患者に生物活性剤３を投与した場合の証明を表５〜表１５に示す。なお、いずれの表においても、検査データの数値等は上段が本実施例適用前、下段が適用後を示す。【００３４】
【表５】
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【００３５】
【表６】
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【００３６】
【表７】
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【００３７】
【表８】
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【００３８】
【表９】
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【００３９】
【表１０】
2010073642.tif 000011
【００４０】
【表１１】
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【００４１】
【表１２】
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【００４２】
【表１３】
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【００４３】
【表１４】
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【００４４】
【表１５】
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【００４５】
〔実施例８〕（化粧品、育毛）
生物活性剤１の原液２ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを塗布液として１０名の被験者の頭髪に毎日１回塗布し、洗髪後の抜け毛の本数を測定した。テスト前では抜け毛本数は平均８本であったが、塗布テスト１ヶ月後には平均２本に減少した。
更に上記塗布液を５月晴天時ゴルフプレー前に顔、首すじ、手に塗布したところ、プレー後に殆んど日焼けがみられなかった。更に上記塗布液を毎日顔に塗布したところ１ヶ月後にはシミ、ソバカスが減少した。【００４６】
〔実施例９〕
生物活性剤１Ａの原液２ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを塗布液として１０名の被験者の頭髪に毎日１回塗布し、洗髪後の抜け毛の本数を測定した。テスト前では抜け毛本数は平均１１本であったが、塗布テスト１ヶ月後には平均１．５本に減少した。【００４７】
〔実施例１０〕
生物活性剤２Ａの原液２ｍｌを水で希釈して１リットルとしたものを塗布液として顔に著しくシミ、ソバカスのある５名の被験者の顔に毎日塗布したところ、３ヶ月後にはシミ、ソバカスが大巾に減少した。
【産業上の利用可能性】
【００４８】
本発明では二価鉄塩の酸化がビタミンＣ，Ｅ，Ｋによって防止され、かつその生物活性効果が補強され、更にマグネシウム塩で安定化される結果、長期の保存においても効果が減少せず、またばらつきのない安定した効果が得られ、特にガン、糖尿病等の難病の治療薬や動物および植物の発育促進剤として有用である。
【国際調査報告】
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