【事件の表示】
　特許第３１５８６１６号「脱酸素剤」の請求項１に係る特許に対する特許異議の申立てについて、次のとおり決定する。
【結　論】
　訂正を認める。
　特許第３１５８６１６号の請求項１に係る特許を取り消す。
【理　由】
１．手続の経緯
　特許第３１５８６１６号の請求項１に係る発明についての出願は、平成４年３月３０日に出願され、平成１３年２月１６日にその特許権の設定登録がなされ、その後、異議申立人　三菱瓦斯化学株式会社より特許異議の申立てがなされ、取消理由が通知され、その指定期間内である平成１４年３月７日に訂正請求がなされた後、訂正拒絶理由が通知され、平成１４年６月１１日に意見書が提出されたものである。
　
２．訂正の適否についての判断
（１）訂正の内容
ア．訂正事項ａ
　特許請求の範囲の請求項１の「Ｌーアスコルビン酸と硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが７以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」を、
「Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが８．８以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」と訂正する。
イ．訂正事項ｂ
　明細書の段落【０００４】に記載の「本発明は、上記課題を解決するために、Ｌーアスコルビン酸と硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが７以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」を、
「本発明は、上記課題を解決するために、Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが８．８以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」と訂正する。
ウ．訂正事項ｃ
　明細書の段落【０００８】に記載の「本発明は、……………、アルカリ性物質を加えてｐＨを７以上に……………」を、
「本発明は、……………、アルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上に……………」と訂正する。
エ．訂正事項ｄ
　明細書の段落【００１５】に記載の「………、またｐＨは、４〜９の範囲では、ｐＨが高い程、反応性が向上した」を、
「………、またｐＨは、４以上の範囲では、ｐＨが高い程、反応性が向上した。特に図３に示すようにｐＨが８．８以上では１日後の酸素残留濃度がほぼ零％にすることができた。」と訂正する。
　
（２）訂正の目的の適否、新規事項の有無及び拡張・変更の存否
　願書に添付した明細書の段落【０００２】に「【従来の技術】食品用の脱酸素剤としては、鉄系やアスコルビン酸系の脱酸素剤が使用されている。このうち、アスコルビン酸系の脱酸素剤の場合、……………」と、段落【０００３】に「【発明が解決しようとする課題】本発明は、アスコルビン酸系の脱酸素剤であり、……………水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤を提供することを課題とする。」と、段落【０００５】に「【発明の詳述】本発明に係る薬剤はＬーアスコルビン酸Ｎａ、硫酸第一鉄水和物、水、そしてアルカリ性物質からなり、………」と、段落【０００６】に「使用する薬剤としては、被酸化物としてＬーアスコルビン酸Ｎａ、……………、等がある」と、段落【０００８】に「【作用】本発明は、アスコルビン酸系の脱酸素剤でありながら、……………」と記載され、さらに実施例において使用している薬剤はすべてＬーアスコルビン酸ナトリウムであることを考慮すると、請求項１に記載された「Ｌーアスコルビン酸」については、Ｌーアスコルビン酸やＬーアスコルビン酸ナトリウムを包含する上位概念の物質を意味すると解することができる。
　そうだとすれば、上記訂正事項ａは、「Ｌ−アスコルビン酸」及び「ｐＨが７以上」を「Ｌーアスコルビン酸ナトリウム」及び「ｐＨが８．８以上」にそれぞれ限定したものということができ、特許請求の範囲の減縮を目的とした明細書の訂正に該当する。
　また、上記訂正事項ｂ〜ｄは、上記訂正事項ａと整合を図るものであるから、明りょうでない記載の釈明を目的とした明細書の訂正に該当する。
　そして、上記訂正事項ａ〜ｄについては、そのいずれも新規事項の追加に該当せず、実質的に特許請求の範囲を拡張又は変更するものではない。
　
（３）むすび
　したがって、上記訂正は、特許法第１２０条の４第２項及び同条第３項で準用する第１２６条第２項及び第３項の規定に適合するので、当該訂正を認める。
　
３．特許異議の申立てについての判断
（１）本件発明
　上記２．で示したように上記訂正が認められるから、本件の請求項１に係る発明（以下、「本件発明」という。）は、上記訂正に係る訂正明細書の特許請求の範囲の請求項１に記載された事項により特定される次のとおりのものである。
「【請求項１】　Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが８．８以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」
　
（２）引用刊行物に記載された発明
　当審が平成１３年１２月２０日付けで通知した取消しの理由で引用した刊行物１（特開昭５５−２２３１７号公報）には、以下の事項が記載されている。
　ア．「本発明の脱酸素性組成物は、脱酸素性有機化合物と、水中で鉄イオンを生成する鉄化合物例えば第一鉄及び／又は第二鉄の塩と、溶媒とを含有して成り、炭酸ガスを発生すると共に酸素吸収能力の高いことを特徴とする。」（公報５頁左上欄１６行〜２０行）
　イ．「本発明に用いる脱酸素性有機化合物は、アスコルビン酸及びその塩、エリソルビン酸及びその塩、カテコール及びレゾルシンから成る群から選択したものである。……………特にアスコルビン酸ナトリウムが価格、入手容易性の点から概ね最も好適である。」（同５頁右上欄１行〜７行）
　ウ．「第一鉄塩及び／又は第二鉄塩は、硫酸第一鉄、塩化第一鉄、……………から成る群から選択したものである。……………この中では硫酸第一鉄が安全性、入手容易性及び価格の点から概ね最も好適である。」（同５頁右上欄８行〜１３行）
　エ．「本発明に用いる溶媒は水及びアルコールからなる群から選択したものである。特に水は広範囲に亘る溶媒性質と安価な価格の為最も好適である。」（同５頁右上欄１４行〜１６行）
　オ．「本発明の酸素吸収用チップは、脱酸素性有機化合物と水中で鉄イオンを生成する鉄化合物例えば第一鉄及び／又は第二鉄の塩と溶媒とを多孔質物体に担持させたものを、……………」（同５頁左下欄８行〜１１行）
  カ．「本発明の酸素吸収用チップ中に用いる多孔質物質は、珪藻土、繊維シート又はプレート、……………から成る群から選択したものである。」（同５頁左下欄２０行〜右下欄７行）
　キ．「繊維シート又はプレートとして、例えば和紙、……………又は濾紙等を用いることができる。」（同９頁左下欄１５行〜１７行）
　ク．「例３　アスコルビン酸ナトリウム１００重量部、硫酸第一鉄２０重量部及び水１２０重量部の比率で混ぜ合わせた脱酸素性組成物１ｇを、市販の東洋濾紙（株）製の濾紙１２枚を２．５ｃｍ×２．５ｃｍに裁断したもの０．３ｇ、０．５ｇ又は０．８ｇに含浸させ、これを加圧し、大成包材（株）から市販するＴＫーＺフイルム製の寸法４ｃｍ×４ｃｍのものに収納し、ヒートシールして酸素吸収用チップを製造した。この酸素吸収用チップを非通気性の袋に空気４００ｃｃと共に入れ、袋を密封し、日数経過時の袋内の残存酸素量を試験した。」（同１２頁右下欄下４行〜１３頁５行）
　上記ア〜クの記載からみて、刊行物１には、アスコルビン酸ナトリウム、硫酸第一鉄及び水を混ぜ合わせた脱酸素性組成物を濾紙に含浸させてなる酸素吸収用チップが記載されているものと認める。
　
　同じく取消しの理由で引用した刊行物２（特開昭５４ー９８３４８号公報）には、「アスコルビン酸またはその塩を主剤とし、炭酸アルカリ含水塩単体またはこの無水塩との混合物、および添加物からなる鮮度保持剤。」（特許請求の範囲第１項）、「ここでアスコルビン酸またはその塩とは、Ｌーアスコルビン酸、Ｄーｉｓｏーアスコルビン酸およびそのナトリウム塩である。」（公報１頁右下欄１７行〜１９行）、「また添加剤としては、硫酸第一鉄、……………等がある。この配合割合は、アスコルビン酸またはその塩１重量部に対して炭酸アルカリを０．５〜２重量部で、それに若干量の添加物を加えたものが好ましい。」（同２頁左上欄７行〜１３行）、及び「さらに、アスコルビン酸またはその塩は、アルカリ性領域において酸素を吸収するものである。」（同２頁左上欄１３行〜１４行）と記載され、さらにその表１には、Ｌーアスコルビン酸に対して、Ｎａ２ＣＯ２・１０Ｈ２０、ＮａＨＣＯ２、Ｃａ（ＯＨ）２からなるアルカリ性物質と硫酸第一鉄を配合してなる鮮度保持剤が記載されている。
　
　同じく取消しの理由で引用した刊行物３（欧州特許公開０４５７４５７号公報）には、「食品と共に包装体中に封入して食品の変性を防止するための新規な酸素吸収剤を開示している。酸素吸収剤は、アスコルビン酸および／またはその塩と、炭酸ナトリウムなどのアルカリ性化合物と、硫酸鉄などの反応促進物と、シリカゲルとを含有している。」（要約）、「本発明の他の目的は、酸素吸収速度と持続性が向上した酸素吸収剤を提供することにある。」（公報２頁４０行〜４１行）、「アスコルビン酸またはその塩は、これをアルカリ性化合物と共存させることにより酸素吸収能が得られる。」（同３頁７行〜８行）、及び「硫酸第一鉄を水に溶解させ、Ｌーアスコルビン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムを、この水溶液に混合した。その後シリカゲルを加え、むらなく混合した。この混合物を、和紙／有孔ポリエチレンのラミネートフイルムの包装体（５．０×６．０ｃｍ）に、Ｌーアスコルビン酸ナトリウム１ｇ相当量ずつ入れた。」（同４頁２５行〜２９行）と記載されている。
　
（３）対比・判断
  本件発明と刊行物１に記載の発明を対比すると、両者は、Ｌ−アスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とからなり、水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤の点で一致し、前者は、アルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上にするのに対して、後者には、アルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上にすることが記載されていない点で、両者は相違する。
　上記相違点について検討する。
　本件発明は、Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とからなる水溶液状の脱酸素剤に、更にアルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上にすることにより、反応速度を速めて脱酸素に要する日数を短縮させるようにしたものであるが、Ｌーアスコルビン酸ナトリウムとアルカリ性物質を共存させることにより酸素吸収能が得られることは、刊行物２及び３にも記載されているように本件特許の出願時当業者において周知であったと認められ（上記刊行物２及び３以外にも、例えば特開昭５２−１０８８４号公報参照。）、かつＬーアスコルビン酸ナトリウムを主剤とする水溶液状の脱酸素剤において、硫酸第一鉄と共にアルカリ性物質を含有させることが刊行物２及び３に記載されていることを考えると、Ｌ−アスコルビン酸と硫酸第一鉄とからなる水溶液状の脱酸素剤において、更にアルカリ性物質を添加することは、当業者において容易に想到し得ることであり、その際水溶液状の脱酸素剤のアルカリ性領域における最適のｐＨ条件を検討して、その最適ｐＨ範囲を「８．８以上」に設定することは、当業者が容易になし得る程度のことである。
　そして、本件発明は、アルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上にすることにより当業者の予測を超える格別の効果を奏するものとは認められない。
　したがって、本件発明は、刊行物１ないし３に記載された発明に基づいて当業者が容易に発明をすることができたものである。
　
（４）むすび
  以上のとおりであるから、本件請求項１に係る発明の特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
　したがって、本件請求項１に係る発明の特許は、特許法第１１３条第２号に該当し、取り消されるべきものである。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
平成１４年７月２日（２００２．７．２）
【訂正の要旨】
＜訂正の要旨＞
ア．訂正事項ａ
　特許請求の範囲の請求項１の「Ｌーアスコルビン酸と硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが７以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」を、
「Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが８．８以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」と訂正する。
イ．訂正事項ｂ
　明細書の段落【０００４】に記載の「本発明は、上記課題を解決するために、Ｌーアスコルビン酸と硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが７以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」を、
「本発明は、上記課題を解決するために、Ｌーアスコルビン酸ナトリウムと硫酸第一鉄とアルカリ性物質からなり、ｐＨが８．８以上である水溶液状の脱酸素剤を濾紙に吸収させてなる脱酸素剤。」と訂正する。
ウ．訂正事項ｃ
　明細書の段落【０００８】に記載の「本発明は、……………、アルカリ性物質を加えてｐＨを７以上に……………」を、
「本発明は、……………、アルカリ性物質を加えてｐＨを８．８以上に……………」と訂正する。
エ．訂正事項ｄ
　明細書の段落【００１５】に記載の「………、またｐＨは、４〜９の範囲では、ｐＨが高い程、反応性が向上した」を、
「………、またｐＨは、４以上の範囲では、ｐＨが高い程、反応性が向上した。特に図３に示すようにｐＨが８．８以上では１日後の酸素残留濃度がほぼ零％にすることができた。」と訂正する。
（５４）【発明の名称】
脱酸素剤
（５７）【特許請求の範囲】
　【請求項１】
　Ｌ−アスコルビン酸
ナトリウム
８．８
【発明の詳細な説明】
　【０００１】
　【産業上の利用分野】
　本発明は、脱酸素剤に関する。更に詳しくは、カビの繁殖し易い高水分食品を対象とした脱酸素剤で、反応性を向上させたものである。
　【０００２】
　【従来の技術】
　食品用の脱酸素剤としては、鉄系やアスコルビン酸系の脱酸素剤が使用されている。このうち、アスコルビン酸系の脱酸素剤の場合、反応速度が遅く、脱酸素に要する日数は４〜６日程度であり、水分が多くかつカビの生じやすい食品では使用が限定されていた。
　【０００３】
　【発明が解決しようとする課題】
　本発明は、アスコルビン酸系の脱酸素剤であり、反応速度が速く、脱酸素に要する日数が２〜３日以内で、水分の多い食品にも対応可能な水溶液状の脱酸素剤を提供することを課題とする。
　【０００４】
　【課題を解決するための手段】
　本発明は、上記課題を解決するために、Ｌ−アスコルビン酸
ナトリウム
８．８
　【０００５】
　【発明の詳述】
　本発明に係る薬剤はＬ−アスコルビン酸Ｎａ、硫酸第一鉄水和物、水、そしてアルカリ性物質からなる。
　Ｌ−アスコルビン酸Ｎａは硫酸第一鉄水和物と水を供給することで、Ｆｅ２＋が触媒作用をして、酸化が進行する。ここで、問題となるのは、鉄系脱酸素剤と比較して反応速度が遅いため、カビの繁殖し易い高水分食品においては、使用不可能であった。
　【０００６】
　この解決方法として、Ｆｅ２＋触媒はアルカリ性でＬ−アスコルビン酸Ｎａとの酸化反応速度が向上することの知見により、アルカリ性物質を加える。
　ここで、使用する薬剤としては、被酸化物としてＬ−アスコルビン酸Ｎａ、反応触媒として硫酸第一鉄水和物、水、そしてアルカリ性物質としてＮａＯＨ、Ｎａ２ＣＯ３、Ｃａ（ＯＨ）２等がある。
　【０００７】
　薬剤の調合は、Ｌ−アスコルビン酸ＮａとＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏを水で攪拌子により溶かす。また、一方でアルカリ物質を水に溶かし、両者を最後に混ぜあわせる。この液状脱酸素剤を含水厚板の濾紙に吸収させて、通気性包材に封入し脱酸素剤とする。
　【０００８】
　【作用】
　本発明は、アスコルビン酸系の脱酸素剤でありながら、アルカリ性物質を加えてｐＨを
８．８
　【０００９】
　【実施例】
＜実施例１＞
　　薬剤構成
　　Ｌ−アスコルビン酸Ｎａ　　　　　５０重量部
　　ＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏ　　　　　　３０重量部
　　ＮａＯＨ　　　　　　　　　　　　　８重量部
　　水　　　　　　　　　　　　　　１００重量部
　【００１０】
＜実施例２＞
　　薬剤構成
　　Ｌ−アスコルビン酸Ｎａ　　　　　３０重量部
　　ＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏ　　　　　　１５重量部
　　Ｎａ２ＣＯ３　　　　　　　　　　１２重量部
　　水　　　　　　　　　　　　　　　６０重量部
　【００１１】
＜比較例１＞
　　薬剤構成
　　Ｌ□アスコルビン酸Ｎａ　　　　　２０重量部
　　ＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏ　　　　　　３０重量部
　　水　　　　　　　　　　　　　　１００重量部
　【００１２】
＜比較例２＞
　　薬剤構成
　　Ｌ□アスコルビン酸Ｎａ　　　　　３０重量部
　　ＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏ　　　　　　１５重量部
　　水　　　　　　　　　　　　　　　６０重量部
　【００１３】
　以上の組成物についてＬ−アスコルビン酸ＮａとＦｅＳＯ４・７Ｈ２Ｏ全量を水３０重量部に溶かし、アルカリ物質（ＮａＯＨ、Ｎａ２ＣＯ３）を残りの水３０重量部に溶かし、両者を混ぜ合わせた。この液状薬剤を２ｍｌずつ含水厚板濾紙に吸収させ、通気性包材に封入し、脱酸素剤とした。これをＫＯＰ／ＰＥ包材中に５００ｍｌ空気とともに封入して酸素吸収速度と薬剤のｐＨを測定した。
　比較例については、アルカリ性物質のみを除いて実施例と比較した。
　【００１４】
　【発明の効果】
　この結果については、脱酸素状況を図１、２に、薬剤のｐＨを（表１）に示す。
　また、実施例２でＮａ２ＣＯ３の組成比率を階段的に変化させた時のｐＨと反応性の関係を示した。
　【００１５】
　比較例に比べ、実施例ではいずれも脱酸素速度が速くなった。
またｐＨは、４以上範囲では、ｐＨが高い程、反応性が向上した。特に図３に示すように、ｐＨが８，８以上では１日後の酸素残留濃度がほぼ零％にすることができた。
　【００１６】
　【表１】
【図面の簡単な説明】
　【図１】
　実施例１と比較例１の脱酸素状況を酸素濃度の経時変化で示したものである。
　【図２】
　実施例２と比較例２の脱酸素状況を図１と同様に示したものである。
　【図３】
　実施例２においてＮａ２ＣＯ３の組成比率を階段的に変化させた時のｐＨと反応性の関係を示したものである。