【事件の表示】
　特願２０１５−１２９０３６「産卵家禽用飼料」拒絶査定不服審判事件〔平成２９年　１月１９日出願公開、特開２０１７−　１２０１２、請求項の数（３）〕について、次のとおり審決する。
【結　論】
　原査定を取り消す。
　本願の発明は、特許すべきものとする。
【理　由】
理　由 
第１　手続の経緯  
　本願は、平成２７年６月２６日に特許出願したものであって、平成３０年７月２６日付けで拒絶理由通知がされ、平成３０年９月２６日付けで意見書及び手続補正書が提出され、平成３１年２月１３日付けで拒絶査定（以下、「原査定」という。）がされ、これに対し、令和１年５月２７日に拒絶査定不服審判の請求がされたものである。  
  
第２　原査定の概要  
１　原査定（平成３１年２月１３日付け拒絶査定）の概要は次のとおりである。  
　本願請求項１−３に係る発明は、下記引用文献１に記載された発明及び周知技術に基づいて、当業者が容易に発明できたものであるから、特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができない。  
  
　引用文献：  
１.特開昭５９−０３９２５８号公報
２.特開平０８−１６８３４６号公報（周知技術を示す文献）
３.国際公開第００／２７２１９号（周知技術を示す文献）
４.田中桂一，高レベルn-3系高度不飽和脂肪酸含有鶏卵・鶏肉の生産について，北海道畜産学会報，日本，１９９９年，41巻，10-22頁（周知技術を示す文献）
５.特開平８−２７５７２８号公報（周知技術を示す文献）
第３　本願発明  
　本願請求項１−３に係る発明（以下、それぞれ「本願発明１」−「本願発明３」という。）は、平成３０年９月２６日付けの手続補正書で補正された特許請求の範囲の請求項１−３に記載された事項により特定される発明であり、以下のとおりの発明である。  
  
「【請求項１】
　１〜５質量％のタラ油と１００〜４００ｐｐｍのビタミンＥを含有することを特徴とする産卵家禽用飼料。
【請求項２】
　産卵鶏用飼料である請求項１記載の産卵家禽用飼料。
【請求項３】
　１〜５質量％のタラ油と１００〜４００ｐｐｍのビタミンＥを含有する産卵家禽用飼料を産卵家禽に給餌することを含む、家禽卵の生産方法。」  
  
第４　引用文献、引用発明等  
１　引用文献１について  
　原査定に引用された引用文献１には、次の事項が記載されている。（下線は当審で付した。以下同様。）
  
（１） 
「３．発明の詳細な説明
　本発明は健康食品卵、更に詳細には、ω３系高度不飽和脂肪酸あるいはこれと更にリノール酸又は（及び）ビタミンＥを含有する血中コレステロールの上昇を抑制する
健康食品卵の生産方法
  
（２） 
「本発明方法において、
飼料に配合されるω３系高度不飽和脂肪酸は純品であつても、またこれを含むものであつてもよいが、一般には天然油脂
タラ等の多獲性白身魚
の魚油
　
ω３系高度不飽和脂肪酸の飼料中への配合量は、
魚油
の場合には、飼料１ｋｇ当り５〜１００ｇ配合
  
（３） 
「更にまた、本発明者は、上記の
ω３系高度不飽和脂肪酸を含む飼料に更に
ビタミンＥを配合したものを家禽に与えて飼育
  
（４） 
「リノール酸、
ビタミンＥの配合量は、飼料中に
０．０２〜１％になるようにする
    
　以上を総合すると、上記引用文献１には次の発明（以下、「引用発明１」という。）が記載されていると認められる。
  
「健康食品卵の生産に用いる飼料であって、
　ω３系高度不飽和脂肪酸を飼料中へ配合し、飼料に配合されるω３系高度不飽和脂肪酸は純品であっても、またこれを含むものであってもよいが、一般には天然油脂（タラ等の多獲性白身魚の魚油）であり、魚油の場合には、飼料１ｋｇ当り５〜１００ｇ配合し、
　ω３系高度不飽和脂肪酸を含む飼料に更に、ビタミンＥを配合し、ビタミンＥの配合量は、飼料中に０．０２〜１％になるようにする、
　家禽に与える飼料。」  
  
２　引用文献２について  
　原査定に引用された引用文献２には、次の事項が記載されている。
（１）「【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、卵に付加価値の高い卵を産卵させるための産卵養鶏用配合飼料に関する。」
  
（２）「【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、
産卵養鶏用配合飼料１００ｋｇに対して、２〜４ｋｇの割合で、魚油から抽出された抽出油液を混和し、ビタミンＥを０．３〜１０ｇを混和されて成る産卵養鶏用飼料
【０００５】本発明において、産卵養鶏用配合飼料１００ｋｇに対して、２〜４ｋｇの割合で、魚油から抽出した魚油を混和したのは、２ｋｇ未満では、産卵効率が悪く、４ｋｇを超えては、産卵効率が悪くなるくなると共に産卵された卵の大きさが小さくなるからである。
【０００６】本発明で使用する抽出油液は、イワシ、サバ等の魚類などの魚油から抽出分離されたＤＨＡ、ＥＰＡを含有する油液を意味し、原料油液としては、マグロからの油液が好ましい。
【０００７】また、ビタミンＥを０．３〜１０ｇを使用したのは、抽出油液中のＤＨＡとＥＰＡの酸化防止と共に卵にもビタミンＥを移行させるために使用するのである。なお予め抽出油液に混和して、これを産卵養鶏用配合飼料に混和することができる。」
  
（３）「【００１０】
【発明の効果】本発明によれば、従来の魚粉を含む産卵養鶏用配合飼料を給餌して産卵させた卵よりも、黄身中に、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸などの有用成分を多量に含む鶏卵を、効率良く産卵させることができる有用な産卵養鶏用配合飼料が得られたのである。」
３　引用文献３について  
　原査定に引用された引用文献３には、次の事項が記載されている。
（１）「試験例２ 
　ウィンドレス立体２段ケージ方式の鶏舎でイサブラウン種の産卵鶏を飼育した。ａ〜ｑの１７鶏舎（１０,０００羽鶏舎）を設定し、産卵鶏の生産した鶏卵保存時における高度不飽和脂肪酸含量の減少の抑制に関する野外試験を実施した。表１１に飼育全期間に産卵鶏に与えた本発明の家禽の生産性向上剤の種類及び 飼料への添加量について示す。また、
産卵鶏に給与した飼料は市販の養鶏用１００ｋｇに２ｋｇの魚油及び１０ｇのビ夕ミンＥを添加した飼料で飼育した
　試験開始４ヶ月後に、各鶏舎から鶏卵２０個ずつを採取し、そのうち１０個を採卵当日に、残り１０個を４℃で２週間保存後に、それぞれについて、高度不飽和脂肪酸の指標として鶏卵中のＤＨＡ含量及びＥＰＡ含量を測定した。また、ビタミンＥ含量及びハウユニットについても測定した。ＤＨＡ含量の変化を表１２、ＥＰＡ含量の変化を表１３、ビタミンＥ含量の変化を表１４及びハウユニットの変化を表１５にそれぞれ示す。 
　表１２及び表１３に示すように、鶏舎ｈ〜鶏舎ｑと比較して鶏舎ａ〜鶏舎ｅでは、鶏卵保存時のＤＨＡ及びＥＰＡ含量、すなわち高度不飽和脂肪酸含量の減少が抑制された。
　さらに、表１４及び表１５に示すように、鶏舎ｈ〜鶏舎ｑと比較して鶏舎ａ〜鶏舎ｅでは、鶏卵保存時のビタミンＥ含量の減少及びハウユニットの低下が抑制された。」（第２６頁第１行〜２０行）
４　引用文献４について  
　原査定に引用された引用文献４には、次の事項が記載されている。
（１）「５．
卵黄へのn-3系ＰＵＦＡの取り込み
　すでに述べたようにn-3系ＰＵＦＡをヒトが摂取することで健康や病気に有効であることが認められており，魚油などの長鎖n-3系ＰＵＦＡを多く含んでいる油脂を飼料に添加し，生産物のこれらの脂肪酸レベルを高めることに関心が持たれ，特に，鶏卵では卵黄中のn-3系ＰＵＦＡレベルの増加が試みられている。」（第１３頁左欄第７行〜１３行）
（２）「しかし，このような魚油や魚粉を飼料へ高レベルで添加することによって飼料生産費の増加及び卵から魚臭の発生の恐れがあり，あまり多い添加は推奨できない」（第１４頁左欄第１２行〜１５行）
（３）「魚臭などの悪影響をなくし，効率よく長鎖n-3系ＰＵＦＡを卵黄中に取り込むために色々な試みがなされている。」（第１４頁左欄第２４行〜２６行）
（４）「また，安（1995）は，α−リノレン酸から長鎖n-3系ＰＵＦＡへの移行を期待して，魚油の飼料への添加量を低くして，α−リノレン酸を多く含有している植物油（亜麻仁油、α−リノレン酸を約５５〜６０％含有）と一緒に飼料に添加して産卵鶏に給与し，卵黄中への長鎖n-3系ＰＵＦＡの蓄積量を観察した。実験飼料として，サフラワー油（リノール酸を約80％以上含有）６％，亜麻仁油６％及び
亜麻仁油３％＋タラ油３％をそれぞれ飼料に添加して３週間産卵中鶴に給与した
５　引用文献５について  
　原査定に引用された引用文献５には、次の事項が記載されている。
（１）「【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、ＤＨＡ油を主成分とする食用油に関し、特に、ＤＨＡ油にレモン油を添加することで、ＤＨＡ油の酸化を防止し、ＤＨＡ油の酸化によって発生する臭気をマスキングすることを特徴とする食用油に関する。」
（２）「【０００５】しかし、上記のように脱臭しても、依然として魚臭を有するので、
市販のＤＨＡ油には、ビタミンＥ(約0.3wt％)やカテキン(約0.1wt％)などの酸化防止剤が添加されている
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】ＤＨＡ油は、一般に酸化され易く、空気中で放置しておくと、常温でも徐々に酸化反応が進行し、過酸化物が生成して魚臭を発生するようになる。これを防止するため、前記したとおり、一般にＤＨＡ油にビタミンＥやカテキンなどの酸化防止剤が少量配合されているが、このような酸化防止剤を配合しても未だ不充分であり、依然として魚臭が発生する。」
第５　対比・判断  
１　本願発明１について  
（１）対比
　本願発明１と引用発明１とを対比すると、次のことがいえる。  
  
ア．　引用発明１における「健康食品卵の生産に用いる飼料であって、」「家禽に与える飼料」は、本願発明１における「産卵家禽用飼料」に相当する。
  
　したがって、本願発明１と引用発明１との間には、次の一致点、相違点があるといえる。  
  
＜一致点＞  
「ビタミンＥを含有する産卵家禽用飼料」  
  
＜相違点＞  
（相違点１）本願発明１の飼料は、「１〜５質量％のタラ油と１００〜４００ｐｐｍのビタミンＥを含有する」のに対し、引用発明１の飼料は、「ω３系高度不飽和脂肪酸を飼料中へ配合し、飼料に配合されるω３系高度不飽和脂肪酸は純品であっても、またこれを含むものであってもよいが、一般には天然油脂（タラ等の多獲性白身魚の魚油）であり、魚油の場合には、飼料１ｋｇ当り５〜１００ｇ配合し、ω３系高度不飽和脂肪酸を含む飼料に更に、ビタミンＥを配合し、ビタミンＥの配合量は、飼料中に０．０２〜１％になるようにする」ことにより得られるものである点。  
  
（２）相違点についての判断  
ア．タラ油について
　本願発明１の「タラ油」について、明細書の段落【００１０】には、「タラ目（Ｇａｄｉｆｏｒｍｅｓ）に属する魚の油脂」であり、「頭、骨、肝臓等の魚体各部から得ることができ」、「精製工程を経た精製油であるのが好ましい」ものであると記載されている。これに対し、引用発明１では、血中コレステロールの上昇を抑制する健康食品卵の生産を目的として、飼料に、「ω３系高度不飽和脂肪酸」を配合させており、当該「ω３系高度不飽和脂肪酸」の配合量について、飼料１ｋｇ当り５〜１００ｇと設定されている。引用発明１では、「ω３系高度不飽和脂肪酸」の具体例の一つとして、「天然油脂（タラ等の多獲性白身魚の魚油）」が例示されるものの、配合量については、「ω３系高度不飽和脂肪酸」の配合量が開示されるのみであり、「タラ油」の含有量については不明である。
　引用文献２には、上記「第４」「２　引用文献２について」で摘記したとおり、「産卵養鶏用配合飼料１００ｋｇに対して、２〜４ｋｇの割合で、魚油から抽出された抽出油液を混和し、ビタミンＥを０．３〜１０ｇを混和されて成る産卵養鶏用飼料」が記載されているものの、「産卵養鶏用配合飼料」には、「魚油から抽出された抽出油液」が混和されており、「産卵養鶏用配合飼料」に「１〜５質量％のタラ油を含有」させる技術的思想は開示されていない。
　引用文献３には、上記「第４」「３　引用文献３について」で摘記したとおり、「産卵鶏に給与した飼料は市販の養鶏用１００ｋｇに２ｋｇの魚油及び１０ｇのビ夕ミンＥを添加した飼料で飼育した」技術的事項が記載されているものの、「飼料」には、「魚油」が添加されている点の開示にとどまり、「飼料」に「１〜５質量％のタラ油を含有」させる技術的思想は開示されていない。
　引用文献５には、上記「第４」「５　引用文献５について」で摘記したとおり、「食用油に関し、」「市販のＤＨＡ油には、ビタミンＥ(約0.3wt％)やカテキン(約0.1wt％)などの酸化防止剤が添加されている」技術的事項が記載されているものの、「飼料」に関する技術的思想の開示はない。
　引用文献４には、上記「第４」「４　引用文献４について」の「（４）」で摘記したとおり、「卵黄へのn-3系ＰＵＦＡの取り込みを目的として、亜麻仁油３％＋タラ油３％をそれぞれ飼料に添加して３週間産卵中鶴に給与した」技術的事項が記載されている。よって、引用発明１に、引用文献４の技術的事項を適用した場合について、以下「イ．タラ油及びビタミンＥについて」で検討を行う。
イ.タラ油及びビタミンＥについて
　引用文献４は、「亜麻仁油３％＋タラ油３％をそれぞれ飼料に添加」するものであり、ビタミンＥの配合量は開示されていない。引用発明１は、血中コレステロールの上昇を抑制する健康食品卵の生産を目的として、飼料に配合する成分として、「ω３系高度不飽和脂肪酸」及び「ビタミンＥ」が選択されるとともに、その配合量が特定されているため、引用文献４の卵黄へのn-3系ＰＵＦＡの取り込みを目的とした、「亜麻仁油３％＋タラ油３％」をそれぞれ飼料に添加する構成を単純に適用する動機付けはなく、当業者が容易に想到し得るものではない。また、その構成を採用することが容易であったとしても、「亜麻仁油３％＋タラ油３％」を配合する場合の「ビタミンＥ」の配合量について、本願発明１のように構成することは、設計事項とは認められず、また、いずれの引用文献にも開示がないため、当業者が容易に想到し得るものではない。
　また本願発明は、１〜５質量％のタラ油と１００〜４００ｐｐｍのビタミンＥを含有することにより、本願明細書に記載された、魚油を用いながらも、魚臭さが少なく、かつ卵の旨味やコクが強い家禽卵を生産することのできる産卵家禽用飼料及び家禽卵の生産方法を提供する（段落【０００６】参照）という効果を奏するものと認められるところ、このような効果は、引用発明１ないし５からは当業者が予測することができないものである。  
　したがって、本願発明１は当業者であっても引用発明１ないし５に基づいて容易に発明できたものであるとはいえない。
　そうすると、原査定を維持することはできない。  
  
２　本願発明２−３について  
　本願発明２は、本願発明１の全ての発明特定事項を有したうえで、「産卵鶏用飼料である」ことが限定されたものであるから、本願発明１と同じ理由により、当業者であっても、引用発明１ないし５に基づいて容易に発明できたものとはいえない。  
　本願発明３は、本願発明１の全ての発明特定事項を実質的に含む「家禽卵の生産方法」であるから、本願発明１と同じ理由により、当業者であっても、引用発明１ないし５に基づいて容易に発明できたものとはいえない。  
  
第６　むすび  
　以上のとおり、原査定の理由によって、本願を拒絶することはできない。　他に本願を拒絶すべき理由を発見しない。  
　よって、結論のとおり審決する。