【手続補正書】
【提出日】平成27年5月12日(2015.5.12)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
貝類の貝殻を摂氏１０００度以上の温度で焼成、粉砕して得られた酸化カルシウムを主成分とするカルシウム化合物及び水を撹拌混合した後、濾過工程を経た溶液であって、水酸化カルシウム濃度が０．０５％以上であることを特徴とするアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項２】
貝類の貝殻を摂氏１０００度以上の温度で焼成、粉砕して得られた酸化カルシウムを主成分とするカルシウム化合物及び水を撹拌混合した後、濾過工程を経た懸濁液であって、水酸化カルシウム濃度が０．０５％以上であることを特徴とするアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項３】
貝類の貝殻を摂氏１０００度以上の温度で焼成、粉砕して得られた酸化カルシウムを主成分とするカルシウム化合物及び水を撹拌混合した後、濾過工程を経た透明溶液であって、水酸化カルシウム濃度が０．０５％以上であることを特徴とするアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項４】
該アルカリ性溶液の、水酸化カルシウム濃度は、０．１％以上であることを特徴とする、請求項１乃至３の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項５】
該アルカリ性溶液の、水酸化カルシウム濃度は、飽和状態であることを特徴とする、請求項１乃至３の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項６】
該貝類の貝殻を焼成する工程は、連続焼成炉により行われることを特徴とする、請求項１乃至５の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項７】
該貝類の貝殻を焼成する工程は、空気雰囲気で行われることを特徴とする、請求項１乃至６の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項８】
該貝類の貝殻を焼成する工程は、窒素雰囲気で行われることを特徴とする、請求項１乃至６の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項９】
該貝類の貝殻を焼成する工程は、不活性ガス雰囲気で行われることを特徴とする、請求項１乃至６の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１０】
該貝類の貝殻を焼成する工程の到達温度は、摂氏１３００度以上であることを特徴とする、請求項１乃至９の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１１】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の粒度分布の中心値は、１００μｍ以下であることを特徴とする、請求項１乃至１０の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１２】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の粒度分布の中心値は、５０μｍ以下であることを特徴とする、請求項１１記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１３】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の粒度分布の中心値は、１０μｍ以下であることを特徴とする、請求項１２記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１４】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の粒度分布の中心値は、５μｍ以下であることを特徴とする、請求項１２記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１５】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の平均粒径は、１００μｍ以下であることを特徴とする、請求項１乃至１０の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１６】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の平均粒径は、５０μｍ以下であることを特徴とする、請求項１５記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１７】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の平均粒径は、１０μｍ以下であることを特徴とする、請求項１６記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１８】
該貝類の貝殻を焼成後に粉砕する工程後の粉体の平均粒径は、５μｍ以下であることを特徴とする、請求項１７記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項１９】
該貝類の貝殻は、水深５m以上の海中で採取された貝類のものを用いることを特徴とする、、請求項１乃至１８の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項２０】
該貝類の貝殻は、ホッキ貝又は帆立貝の貝殻であることを特徴とする、、請求項１乃至１９の何れか一に記載のアルカリ性溶液及びアルカリ性溶液の製造方法。
【請求項２１】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液に野菜、山菜、果物、或いは海藻を浸漬して用いることにより野菜、山菜、果物、或いは海藻を洗浄除菌し、農薬やその他の汚染物を除去するとともに長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２２】
該浸漬時間は、３分間以上であることを特徴とする、請求項２１記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２３】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液に魚介類或いは肉類を浸漬して用いることにより魚介類或いは肉類を洗浄除菌し、汚染物を除去するとともに長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２４】
該浸漬時間は、１０分間以上であることを特徴とする、請求項２３記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２５】
該浸漬時間は、２０分間以上であることを特徴とする、請求項２４記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２６】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液に食用貝類を浸漬して用いることにより食用貝類を洗浄除菌し、汚染物を除去するとともに長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２７】
該浸漬時間は、２０分間以上であることを特徴とする、請求項２６記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２８】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、豆腐や漬物などの液に浸して保存輸送する食品に於いて、該保存液に該溶液を添加して用いることにより長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項２９】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液をスプレー容器に収納し或いは噴霧器に収納して、食品に噴霧して用いることにより洗浄除菌し、汚染物を除去するとともに長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３０】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液を添加した水を凍結させて製造した氷を保存、輸送用の氷に用いることにより、長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３１】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、炊飯時の洗米に該溶液を添加した水を用いることにより、汚染物を除去し、且つ食味を改善し、炊飯後冷めても美味しいことを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３２】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、食器、俎板やふきんなどの調理器具、食品保管に用いる器具、食品輸送に用いる器具或いは食品輸送に用いる機器の、洗浄、清拭、清掃及び消臭に該溶液を用いることにより、除菌洗浄消臭を効果的に行うことが出来、安全且つ長期保存を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３３】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、食器、調理器具、食品保管に用いる器具、食品保管に用いる機器、食品輸送に用いる器具或いは食品輸送に用いる機器に対して、該溶液をスプレー容器に収納し或いは噴霧器に収納して噴霧して用いることによりことにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、安全且つ長期保存を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３４】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、花瓶等の切り花を浸漬する水に該溶液を添加した水を用いることにより花持ちをよくすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３５】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、浴用に該溶液を添加して用いることにより、入浴剤として機能することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３６】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、病院、医療機関、介護施設、幼稚園、保育園或いは不特定多数の人が集まる場所の、洗浄、清拭或いは清掃に該溶液を用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３７】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、病院、医療機関、介護施設、幼稚園、保育園或いは不特定多数の人が集まる場所に於いて、該溶液をスプレー容器に収納し或いは噴霧器に収納して噴霧して用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３８】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、家庭内、特に台所、トイレ、浴室、箪笥、クローゼット、下駄箱等の洗浄、清拭或いは清掃に該溶液を用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項３９】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、家庭内、特に台所、トイレ、浴室、箪笥、クローゼット、下駄箱等に対して、該溶液をスプレー容器に収納し或いは噴霧器に収納して噴霧して用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４０】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、車両、電車、列車、バス、自家用車、航空機、船舶等の主に客室装備或いは空調設備の、洗浄、清拭或いは清掃に該溶液を用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４１】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、車両、電車、列車、バス、自家用車、航空機、船舶等の主に客室装備或いは空調設備に対して、該溶液をスプレー容器に収納し或いは噴霧器に収納して噴霧して用いることにより、除菌洗浄を効果的に行うことが出来、且つ消臭と環境保全を可能にすることを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４２】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、該溶液にカット野菜を浸漬して用いることによりカット野菜を洗浄除菌し、農薬やその他の汚染物を除去するとともに鮮度保持及び長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４３】
該浸漬時間は、１分間以上であることを特徴とする、請求項４２記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４４】
該浸漬時間は、３分間以上であることを特徴とする、請求項４３記載のアルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４５】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、カット野菜に該溶液を噴霧して用いることによりカット野菜を洗浄除菌し、農薬やその他の汚染物を除去するとともに鮮度保持及び長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４６】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、カット野菜の流通過程に於いてカット野菜に該溶液を間欠的或いは連続的に噴霧して用いることにより、カット野菜を洗浄除菌し、農薬やその他の汚染物を除去するとともに鮮度保持及び長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４７】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、カット野菜の流通過程に於いて用いる段ボール等の容器或いは運搬トラックの荷室等に該溶液を噴霧して用いることにより、保存性を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。
【請求項４８】
請求項１乃至２０の何れか一に記載のアルカリ性溶液の使用方法であって、端肉を結合して製造するカマボコ、ソーセージ等の食品の製造方法に於いて、原料の端肉に該溶液を添加して用いることにより鮮度保持及び長期保存を可能にし、且つ食味を改善することを特徴とする、アルカリ性溶液の使用方法。