(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
カルシウムと分子量１０，０００〜１００，０００のキトサンとを主成分として含有し、かつ重量比でカルシウムをキトサンの５〜５０倍としたことを特徴とする植物用葉面散布剤。
【請求項２】
カルシウムと分子量１０，０００〜１００，０００のキトサンとを主成分として含有し、かつ重量比でカルシウムを0.５〜1.０％およびキトサンを0.０５〜0.１％各々原液中に含有することを特徴とする植物用葉面散布剤。
【請求項３】
原液を２００〜３００倍に希釈したことを特徴とする請求項２記載の植物用葉面散布剤。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、農業用の植物および野菜類中のカルシウム含有量を高めるための液体状の植物用葉面散布剤に関するものであり、特に葉菜類中のカルシウム含有量を高めるために有効な葉面散布剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
人体を支え、筋肉に付着点を与え、また脳・内臓などを保護する器官としての骨格の成長および維持を図るためには、カルシウムを摂取することが必要であるため、カルシウム含有量の多い食物を摂食することが重要である。カルシウム含有量の多い食物としては、魚介類や動物質類が挙げられるが、野菜類、特に葉菜類が上記のものに次いで多いことが知られている。
【０００３】
しかしながら、近年においては、幼児、未成年者等の若年層に野菜嫌いの傾向が強く、カルシウム不足症を生じ、問題視されている。そこで野菜の摂食量が少なくても、カルシウム摂取量を多くするためには、野菜中のカルシウム含有量を増加すれば、上記カルシウム不足症の発生を減少させ得ることとなる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
農作物によるカルシウム吸収の程度は、土壌中のカルシウム含有量、存在形態、土壌中の水分含有量、他の肥料成分とのバランス、作物の生育時期などの条件によって異なる。従って同一の土壌に作付したものにおいても生育状態に差が認められ、例えば白菜、キャベツ、トマトなどの野菜においてはカルシウム不足による生理障害が発生する他、リンゴにおけるビターピット症などの発生があることは周知の通りである。このような症状が発生した農作物は、当然に商品価値が低下する。
【０００５】
上記のような症状に対しては、従来から可溶性のカルシウム肥料の土壌施用や、塩化カルシウムの葉面散布などが実施されている。しかしながら、上記従来のものでは農作物によるカルシウムの吸収量には限度があり、カルシウム不足による前記症状を完全に防止することができないのみならず、高カルシウム野菜を得ることができないという問題点がある。
【０００６】
本発明は、上記従来技術に存在する問題点を解決し、植物および野菜類中のカルシウム含有量を高め得る植物用葉面散布剤を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記の課題を解決するために、まず第１の発明においては、カルシウムと分子量１０，０００〜１００，０００のキトサンとを主成分として含有し、かつ重量比でカルシウムをキトサンの５〜５０倍とする、という構成としたのである。
【０００８】
次に、第２の発明においては、カルシウムと分子量１０，０００〜１００，０００のキトサンとを主成分として含有し、かつ重量比でカルシウムを0.５〜1.０％およびキトサンを0.０５〜0.１％各々原液中に含有する、という構成としたのである。
【０００９】
更に上記第２の発明において、原液を２００〜３００倍に希釈することができる。
【００１０】
本発明において、キトサンの分子量が１０，０００未満であると、カルシウムの吸収助援剤としての作用が期待できないと共に、価格が高くなるため好ましくない。一方キトサンの分子量が１００，０００を超えると、価格的には有利ではあるが、水に溶けにくくなると共に、植物に吸収しにくくなるため不都合である。
【００１１】
次に本発明の植物用葉面散布剤は液状のものであり、所定量のカルシウムとキトサンとを含有する原液を調製し、散布時において希釈して使用するのであるが、このような原液は、まず蒸溜水若しくはろ過水中にキトサンを溶解させ、機能水としてのキトサン水を作製する。このキトサン水中のキトサンの含有量は重量比で０．０２５〜０．２％、好ましくは０．０５〜０．１％である。次にこのキトサン水中に所定量のカルシウムを例えば塩化カルシウムの形で添加、溶解若しくは懸濁させて調製する。
【００１２】
なお上記植物用葉面散布剤中の成分は、重量比でカルシウムをキトサンの５〜５０倍とするのが効果的であり、特に１０倍とするのが好ましい。また散布時においては、原液を２００〜３００倍に希釈して使用するのであるが、２００倍未満であると濃度が高すぎるため、吸収しにくいと共に、葉焼けを生じ、植物の収穫率および商品価値を低下させるため好ましくない。一方３００倍を超えると、カルシウム吸収を助援する作用が低下するため不都合である。
【００１４】
上記のように本発明の植物用葉面散布剤は、カルシウムと所定分子量のキトサンとを主成分として含有するのであるが、必要に応じて上記以外の微量元素その他の成分の添加が可能であり、多機能性を有する散布剤、活力剤若しくは肥料とすることができることは勿論である。
【００１６】
【発明の実施の形態】
（実施例１）
容量５００ｍｌのビンに蒸留水４００ｍｌを入れ、水耕液用肥料を添加したものを１０個準備し、Ａ区５個、Ｂ区５個に分け、Ａ区には炭酸カルシウム１ｇを、Ｂ区には炭酸カルシウム０．８ｇと分子量２０，０００のキトサン０．２ｇとを混合したもの（計１ｇ）を各々施用し、水稲幼植物５本を供試して水耕栽培し、施用開始から８日後における上記水稲幼植物の茎葉中におけるカルシウム含有量を分析測定した結果を表１に示す。なお活力剤は各々粒径３ｍｍの粒状に形成したものを使用し、茎葉中のカルシウムは、過塩素酸分解により全量を分析し、乾物当りの生重の百分率によって表示し、平均値で示してある。
【００１７】
【表１】
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【００１８】
表１から明らかなように、Ａ区のものにおいては、水に難溶性の炭酸カルシウムを施用したため、茎葉中のカルシウム含有量は０．６７％に留まるが、Ｂ区のものにおいては０．９８％を示し、Ａ区のものと比較して４６％増加していることがわかる。これはキトサンを併用したことにより、水に難溶性の炭酸カルシウムであるのにも拘らず、カルシウム分が茎葉中に効果的に吸収され得るものと考えられる。
【００１９】
（実施例２）
容量１０００ｍｌの容器に水耕液８００ｍｌを入れ、最高分けつ期の水稲１株を植えたものを１５個準備し、５個宛区分して夫々Ｃ，Ｄ，Ｅの３区とした。次に活力剤としてＤ区には炭酸カルシウム１ｇを、Ｅ区には炭酸カルシウム０．８ｇと分子量２０，０００のキトサン０．２ｇとを混合したもの（計１ｇ）を各々土壌中に施用し、施用開始から１１日後における上記水稲の茎葉中におけるカルシウム含有量を分析測定した結果を表２に示す。なお分析手段その他は前記実施例１におけるものと同様である。
【００２０】
【表２】
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【００２１】
表２から明らかなように、活力剤を施用しないＣ区のものおよび活力剤として炭酸カルシウムを施用したＤ区のものにおいては、前記実施例１におけると同様に、茎葉中のカルシウム含有量は０．１８％に留るのに対し、Ｅ区のものにおいては０．３０％を示し、Ｃ区およびＤ区のものと比較すると６７％増加していることがわかる。すなわち、難溶性の炭酸カルシウムとキトサンとを混合併用することにより、カルシウム分が茎葉中に容易に吸収され得ることが認められ、活力剤としての効果が定量的に示されている。
【００２２】
（実施例３）
容器中に畑土壌１．５ｋｇを装入し、この土壌にコマツナを播種したものを３個（Ｆ〜Ｈ区とする）準備し、２２日後に採取した茎葉中におけるカルシウム含有量を分析測定した結果を表３に示す。表３において、Ｆ区は無処理、Ｇ区には炭酸カルシウム１ｇを、Ｈ区には炭酸カルシウム０．８ｇと分子量２０，０００のキトサン０．２ｇとを混合したもの（計１ｇ）を、表土から１５ｃｍの深さにおいて土壌と混合して施用した。分析手段その他は前記実施例１および実施例２におけるものと同様である。
【００２３】
【表３】
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【００２４】
表３から明らかなように、茎葉中のカルシウム含有量は、Ｆ区およびＧ区のものが各々２．９２％および２．８９％であるのに対し、Ｈ区のものは３．２９％を示し１３％の増加を示している。すなわち、Ｇ区のものは炭酸カルシウムを単独で施用したものであり、水に難溶性であることにも起因して茎葉中のカルシウム含有量の増加には殆ど寄与していないことが認められる。一方Ｈ区のものはキトサンと併用したことにより、前記実施例１および実施例２における水耕法よりも活力剤が溶出し難い条件の土耕法であるのに拘らず、水に難溶性の炭酸カルシウム中のカルシウム分が効果的に茎葉中に吸収され得ることが認められる。
【００２５】
（実施例４）
次に容器に畑土壌２．０ｋｇを装入してレタスを播種したものを８個準備し、４個宛各々Ｊ区およびＫ区に区分した。そしてＫ区のものには、レタス栽培地帯の現地畑で栽培生産されている約１０ａの畑を２分し、下記のようにして調製した散布剤を、Ｋ区に収穫３０日前に葉面散布し、Ｊ区の無散布のレタスとともに外葉部分についてカルシウム含有量を測定した結果を表４に示す。この場合、分析試料は１区からランダムに４試料づつ採取し、葉表面を錯酸溶液で洗浄し、表面に付着した余剰のカルシウム分その他の汚染物を除去した上で、前記実施例と同様の分析手段によって分析測定した。
【００２６】
葉面散布剤は、まず蒸溜水中に分子量２０，０００のキトサンを重量比で０．０６％含有させたキトサン水を作製した後、このキトサン水中に塩化カルシウムを添加、混合、溶解させて、カルシウム０．６％および上記キトサン０．０６％を含有する原液を調製した。次にこの原液を水で２００倍に希釈した散布剤を噴霧器によってレタスの葉面に散布した。
【００２７】
【表４】
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【００２８】
表４において、葉中のカルシウム含有量はＪ区およびＫ区を平均値について比較すると、葉面散布を行わないＪ区のものが０．３１％であるのに対し、カルシウムとキトサンとを含有する散布剤を葉面に散布したＫ区のものは０．３８％を示し、２３％増加していることが認められる。すなわちＫ区のものにおいては、散布剤中のカルシウムが効果的にレタス外葉に吸収され、高カルシウムのものになることが明らかである。
【００２９】
【発明の効果】
本発明は、以上記述のような構成および作用であるから、下記の効果を奏することができる。
（１）キトサンの併用により、水に難溶性の炭酸カルシウムであっても、カルシウム分が植物中に効果的に吸収され、植物および野菜類中のカルシウム含有量を高めることができる。
（２）健康食品としてのカルシウム高含有量野菜の提供が可能となる。
（３）植物および野菜類中のカルシウム含有量が増加して活力化され、カルシウム不足による症状を防止し、収量および商品価値を向上させ得る。
（４）葉面散布剤を構成する主成分は安全かつ無害であるため、環境汚染の懸念は皆無であると共に、散布および施用が極めて容易である。