(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
刃を支持する刃支持部と、前記刃支持部と平行に離隔されて被切削物と接触する被切削物接触部とが一体的に形成され、前記刃支持部と前記被切削物接触部で形成される略長方形の開口を通じて、前記刃によって剥かれた皮が前記被切削物から分離されて排出されるピーラーのカッター構造であって、
前記刃は前記剥かれた皮と接触する接触面と、前記接触面に沿って後方に滑りながら排出される前記皮が接触しないように前記接触面から内側に段差を置いて形成された非接触面とを含み、前記刃支持部は前記皮が円滑に排出されるように前記接触面に対して傾いた傾斜面を備え、前記傾斜面の先端は前記非接触面に接することを特徴とするピーラーのカッター構造。
【請求項２】
前記非接触面と前記傾斜面の先端には、排出される皮が接触しないことを特徴とする請求項１に記載のピーラーのカッター構造。
【請求項３】
前記刃支持部は、前記非接触面を中心として下側である前記接触面側に形成される下側支持部と、その裏側の上側に形成される上側支持部とからなり、前記下側支持部は前記上側支持部より厚く形成されたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載のピーラーのカッター構造。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は果物や野菜などの皮を剥くのに使用するピーラー（Ｐｅｅｌｅｒ）のカッター（Ｃｕｔｔｅｒ）構造に関し、特に従来のピーラーより小さい力で皮を剥くことができ、剥かれた皮の排出がより円滑でありながらも、ピーラーの衛生性と美観性とを同時に向上させたピーラーのカッター構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
図２は、従来のピーラー１の概略的な構成を示す斜視図である。
ピーラー１は、全体的に取っ手部２と、その取っ手部から延長して上側に分岐された枝状のカッター支持部３とからなる。
【０００３】
図３は、図２の分解斜視図であり、カッター構造４の両端部には突起５が形成され、この突起５はカッター支持部３の内側に形成された結合溝６と嵌合してカッター構造４とカッター支持部３とが結合される。
【０００４】
図４は、図３に示されたカッター構造４をＡ−Ａ線に沿って図示した断面図であり、カッター構造４は果物や野菜などの皮を剥くための刃７を支持する刃支持部８と、この刃支持部８と平行に離隔されて被切削物９と接触する被切削物接触部１０とからなる。
【０００５】
刃支持部８と被切削物接触部１０の両端部はブリッジ部１１によって一体に連結されて略長方形の開口１２を形成するため、刃７によって剥かれた皮Ｓは被切削物９から分離されて開口１２を通じて排出される。
【０００６】
従来のカッター構造４は図４に示されるように、開口１２を通じて排出される皮Ｓと接する刃７の接触面１３が平面形状で形成され、刃支持部８は刃７を中心として上側支持部１４と下側支持部１５とが溶着によって相互に取付けられる。下側支持部１４の先端側は、刃７の接触面１３に略垂直の垂直壁１６に形成された構造からなっている。
【０００７】
上記したカッター構造４を備えたピーラー１を利用して果物や野菜の皮を剥く場合、図４に示されるように、刃７によって剥かれた皮Ｓは接触面１３に沿って後方に滑って排出される。
【０００８】
上記した従来のカッター構造４は、排出される皮Ｓが垂直壁１６に一旦衝突するようになり円滑に後方に排出させることができないため、使用者が皮を剥く時に小さな力で剥くことは難しいという問題点がある。
【０００９】
さらに、剥かれた皮の排出を容易にするために刃支持部８の下側支持部１５の厚さを上側支持部１４の厚さに比べて薄い厚さに形成している。しかし、この時には下側支持部１５の厚さ減少に伴う剛性の低下によって、皮を剥く時に加えられる荷重が下側支持部１５の形状を変形させたり、刃７と下側支持部１５との接触部を破損させたりして、刃７の接触面１３と下側支持部１５の垂直壁１６との間に隙間が発生する問題が発生する。
【００１０】
さらに、刃７の接触面１３と垂直壁１６との間に隙間が発生する場合には排出される皮の残りかすがこの隙間に入り込んで残留するようになるため、非衛生的であると同時に美観上としても望ましくない。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明の目的は、上記のような従来のピーラーのカッター構造を改善して使用者がより小さい力で皮を容易に剥くことができ、剥かれた皮が円滑に排出されることができ、カッターの構造的剛性を向上させると共に、衛生性と美観性も同時に向上させたピーラーのカッター構造を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記の本発明の目的は、刃を支持する刃支持部と被切削物接触部とが一体に形成されたピーラーのカッター構造であって、前記刃は剥かれた皮と接触する接触面と前記接触面から内側に段差を置いて形成された非接触面とを含み、前記刃支持部は前記接触面に対して傾いた傾斜面を備え、前記傾斜面の先端は前記非接触面に接することを特徴とするピーラーのカッター構造を提供することによって達成される。
【００１３】
さらに、本発明によると、前記非接触面と前記傾斜面の先端には、排出される皮が接触しないことを特徴とする。
【００１４】
さらに、本発明によると、前記刃支持部は前記非接触面を中心として上側に形成される上側支持部と、下側に形成される下側支持部とからなり、前記下側支持部は上側支持部より厚く形成されたことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１５】
上述のように、本発明によると従来のピーラーに比べて使用者はより小さい力で野菜や果物などの皮を剥くことができ、剥かれた皮の排出がより円滑になるだけではなく、ピーラーの耐久性、衛生性及び美観性を同時に向上させることができるようになる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、本発明の構成を添付図１を参照して説明する。
図１は、本発明によるカッター構造４の断面図を示すものであり、図２ないし図４に示された従来のピーラーのカッター構造４と同一の部位には同一の符号を使用して説明する。
さらに、本発明によるカッター構造４においても刃７を支持する刃支持部８と被切削物接触部１０とが一体に形成された構成であるため、これと関連する詳細な説明は省略する。
【００１７】
図１に示された本発明によるカッター構造４は、剥かれた皮Ｓと接触する接触面１３と、接触面１３から内側に段差ｄを置いて形成された非接触面１７とを含む。
さらに、刃支持部８は非接触面１７を中心に上側に形成される上側支持部１４と、下側に形成される下側支持部１５とからなる。
【００１８】
刃支持部８の下側支持部１５は接触面１３に対して傾いた傾斜面１６を備え、傾斜面１６の先端１８は非接触面１７に接する。
この時、下側支持部１５は上側支持部１４より厚くすることが好ましい。
【００１９】
上記のように構成された、本発明によるカッター構造４によれば、刃７によって剥かれた皮Ｓが刃７の接触面１３に沿って滑りながら排出される時に、接触面１３と非接触面１７との間の段差ｄによって皮Ｓが非接触面１７には接触しなくなる。
【００２０】
さらに、傾斜面１６の先端１８が非接触面１７に接した状態で、傾斜面１６が接触面１３に対して傾いて形成されるため、接触面１３に沿って排出される皮は傾斜面１６に沿って円滑に排出されるため、従来のカッター構造に比べて使用者はより小さい力で皮を剥くことができ、剥かれた皮も円滑に排出されるようになる。
【００２１】
さらに、剥かれた皮が傾斜面１６に沿って円滑に排出されるため、下側支持部１５を上側支持部１４より厚く形成することが可能となり、これによって下側支持部１５の剛性を高めることができるようになって、カッター構造４の耐久性向上に好ましい。
【００２２】
さらに、傾斜面１６の先端１８と非接触面１７との間に隙間が発生する場合があるとしても、この隙間の間に剥かれた皮が到達することができなくて残りかすなどが隙間の間に入り込む問題はなくなるため、ピーラーの衛生性と美観性を同時に向上させることができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明によるピーラーのカッター構造の断面図である。
【図２】従来のピーラーの概略的な斜視図である。
【図３】図２の分解斜視図である。
【図４】図３のＡ−Ａ線に沿って示したカッター構造の断面図である。
【符号の説明】
【００２４】
４  カッター構造
７  刃
８  刃支持部
１３  接触面
１４  上側支持部
１５  下側支持部
１６  傾斜面
１７  非接触面
１８  先端
ｄ  段差
【要約】
【課題】従来のピーラーのカッター構造を改善して使用者がより小さい力で皮を容易に剥くことができ、剥かれた皮が円滑に排出されることができ、カッターの構造的剛性を向上させると共に、衛生性と美観性も同時に向上させたピーラーのカッター構造を提供する。
【解決手段】上記の本発明の目的は、刃を支持する刃支持部と被切削物接触部とが一体に形成されたピーラーのカッター構造であって、前記刃は剥かれた皮と接触する接触面と前記接触面から内側に段差を置いて形成された非接触面とを含み、前記刃支持部は前記接触面に対して傾いた傾斜面を備え、前記傾斜面の先端は前記非接触面に接することを特徴とするピーラーのカッター構造を提供することによって成就される。
【選択図】図１
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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