(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
上枠と下枠と左右の側枠及び左右の中央部の中枠から一体に形成されるフレームに、保温室の壁を形成する部材、保冷室の壁を形成する部材、床を形成する部材、天井を形成する部材をそれぞれ組み付けることによって、保温室と保冷室を横に隣接して設けた保温保冷箱を形成し、保温保冷箱を台車の上に設けて成ることを特徴とする保温保冷配膳車。
【請求項２】
フレームをアルミニウムのような軽量材料で形成して成ることを特徴とする請求項１に記載の保温保冷配膳車。
【請求項３】
フレームに組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材をアルミニウムのような軽量材料で形成して成ることを特徴とする請求項１又は２に記載の保温保冷配膳車。
【請求項４】
床を形成する部材の上にフレームを取り付けた後、フレームに保温室の壁を形成する部材や保冷室の壁を形成する部材を取り付け、この後にフレームの上に天井を形成する部材を取り付けて形成した保温保冷箱を用いることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の保温保冷配膳車。
【請求項５】
フレームに取り付ける部材のうち少なくとも一部の部材を、枠材の両面の開口に板材を張ると共に板材間に断熱材を充填して形成して成ることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の保温保冷配膳車。
【請求項６】
フレームとフレームに組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材との間に断熱材を介在させてなることを特徴とする請求項１乃至５のいずれかに記載の保温保冷配膳車。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、病院や学校等で使用される保温保冷配膳車に関するものである。
【０００２】
例えば病院において各病室の看者に給食する場合、主食や副食、デザート等をそれぞれ盛り付けた食器をトレーの上に並べると共にこのトレーを配膳車内に上下複数段に積んで多数収容し、配膳車を走行させて各病室を回りながら、配膳車からトレーを取り出して患者に配達することによっておこなわれている。このような配膳車として従来から各種のものが提供されているが、最近では保温室と保冷室とを設けた保温保冷箱を台車の上に取り付けて形成した保温保冷配膳車が使用されており、トレーの上に並べた食品を保温室で保温したり保冷室で保冷したりすることができるようになっている。
【０００３】
このような保温保冷配膳車では、トレーの上に並べた食品は保温を必要とするものと保冷を必要とするものとがあるので、保温室と保冷室を隣接して設け、保温を必要とする食品を並べたトレーの一方の端部が保温室内に、保冷を必要とする食品を並べたトレーの他方の端部が保冷室内に配置されるようにトレーを保温室と保冷室の間に収容するようにしてある。
【０００４】
このような保温室２と保冷室３を隣接して設けて形成した保温保冷箱４として、特開平９−７９７４２号公報で提供されているものがある。このものは図１５に示すように、左右一対のコ字型の側板８１にそれぞれエバポレータ室形成板８７と補強枠８９と側面カバー８８及び前プレート１２６を取り付けて保冷室２を形成する部材を組み立て、そして両側板８１，８１の上端部間と下端部間に保温室２を形成する部材である上面板７２と下面板７３を接合し、さらにこれを下カバー板８３の上に取り付けると共に、側板８１や上面板７２の上に天板３７や保温室上カバー８４を取り付けることによって、保温保冷箱４を組み立てるようにしてある。図１５において３６は断熱材である。このものにあって、後述する間仕切り装置を側板８１と上面板７２や下面板７３との間に取り付けて仕切ることによって、保温保冷箱４内の中央部に保温室２が、保温保冷箱４内の左右両側部に保冷室３が形成されるものである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかし上記の図１５のものでは、保温保冷箱４は、保冷室２を形成する部材や保温室３を形成する部材を接合することによって形成されているため、保温保冷箱４に加わる荷重が部材間の接合部に作用すると、接合部が外れたりして強度を高く保持することができず、特に保温や保冷の際の温度変化による伸縮の影響で保温保冷箱４にひずみ変形が発生し易いという問題があった。また保温保冷箱４を組み立てるにあたって、多数の部材を取り付けたり接合したりするため、各部材の相互の位置あわせなど面倒な作業が必要であって、組み立てに手間がかかるという問題があった。
【０００６】
本発明は上記の点に鑑みてなされたものであり、保温保冷箱の強度が高いと共に変形が発生し難く、しかも保温保冷箱の組み立ての作業性が向上する保温保冷配膳車を提供することを目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明の請求項１に係る保温保冷配膳車は、上枠２０と下枠２１と左右の側枠２２及び左右の中央部の中枠２３から一体に形成されるフレーム１に、保温室２の壁を形成する部材、保冷室３の壁を形成する部材、床を形成する部材、天井を形成する部材をそれぞれ組み付けることによって、保温室２と保冷室３を横に隣接して設けた保温保冷箱４を形成し、保温保冷箱４を台車１１の上に設けて成ることを特徴とするものである。
【０００８】
また請求項２に係る発明は、フレーム１をアルミニウムのような軽量材料で形成して成ることを特徴とするものである。
【０００９】
また請求項３に係る発明は、フレーム１に組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材をアルミニウムのような軽量材料で形成して成ることを特徴とするものである。
【００１０】
また請求項４に係る発明は、床を形成する部材の上にフレーム１を取り付けた後、フレーム１に保温室２の壁を形成する部材や保冷室３の壁を形成する部材を取り付け、この後にフレーム１の上に天井を形成する部材を取り付けて形成した保温保冷箱４を用いることを特徴とするものである。
【００１１】
また請求項５に係る発明は、フレーム１に取り付ける部材のうち少なくとも一部の部材を、枠材５の両面の開口に板材６を張ると共に板材６間に断熱材７を充填して形成して成ることを特徴とするものである。
【００１２】
また請求項６に係る発明は、フレーム１とフレーム１に組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材との間に断熱材８を介在させてなることを特徴とするものである。
【００１４】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を説明する。
【００１５】
フレーム１は図５示すように、上枠２０と下枠２１と左右の側枠２２，２２及び左右の中央部の中枠２３とからなるものであり、金属材料で全体を一体に形成してある。このとき、フレーム１をアルミニウムのような軽量金属材料で形成するのが好ましく、保温保冷箱４の重量を抑えて保温保冷配膳車を軽量化することができるものであり、また組み立て時にはフレーム１の取り扱いが容易になって、組み立て作業性が向上するものである。
【００１６】
図１において２５は保温室用内壁板、２６は外壁板であり、外壁板２６に保温室用内壁板２５を取り付けて保温室２の壁を形成する部材１５が構成されるものである。外壁板２６には開口２７が設けてあり、この開口２７に操作用凹み板２８を取り付け、操作用凹み板２８内に把手２９を取り付けるようにしてある。また保温室用内壁板２５には全面に亘って多数の温風吹き出し口３０が設けてある。図１において３１，３２は保冷室用内壁板であり、両保冷室用内壁板３１，３２を接合することによって、保冷室３の壁を形成する部材１６が構成されるものである。各保冷室用内壁板３１，３２の下部には吸い込み口４５が、上部には後述の冷却ファン４２が取り付けられる冷風吹き出し口４６が設けてある。
【００１７】
また図１において、３３は床外板、３４は床内板であり、矩形の床外板３３の上に略正方形の二枚の床内板３４を並べて取り付けることによって、床を形成する部材１７が構成されるものである。各内床板３４の上面には上向き開口断面コ字型の受け材３５が取り付けてある。図１において３８は天井外板、３９は天井内板であり、矩形の天井外板３８の下に略正方形の二枚の天井内板３９を並べて取り付けることによって、天井を形成する部材１８が構成されるものである。
【００１８】
上記の各部材のうち少なくとも、保温用内壁板２５、外壁板２６、保冷用内壁板３１，３２、床外板３３、天井外板３８はアルミニウムのような軽量金属材料で形成するのが好ましく、保温保冷箱４の重量を抑えて保温保冷配膳車を軽量化することができるものであり、また組み立て時にはこれらの軽量化した各部材の取り扱いが容易になって、組み立て作業性が向上するものである。
【００１９】
図１の各部材を用いて保温保冷箱４を組み立てるにあたっては、先ず図６（ａ）のように、床外板３３の上に二枚の床内板３４を溶接等することによって取り付けて床形成部材１７を作製し、次にこの床形成部材１７の上にフレーム１を図６（ｂ）のように載せ、フレーム１の下面の下枠２１に溶接等して床形成部材１７を取り付ける。このとき、フレーム１の下枠２１と中枠２３とで囲まれる部分に各床内板３４を嵌め込むようにして組み付けを行なうものである。この後、図６（ｃ）のように、フレーム１の両側の側枠２２にそれぞれ保温室用内壁板２５と外壁板２６を溶接等することによって取り付け、保温室壁形成部材１５をフレーム１に組み付けると共に、フレーム１の中枠２３に保冷室用内壁板３１，３２を溶接等することによって取り付け、保冷室壁形成部材１６をフレーム１に組み付ける。そして最後に、フレーム１の上面の上枠２０に二枚の天井内板３９と天井外板３８を溶接等することによって取り付け、天井形成部材１８をフレーム１に組み付ける。このとき、フレーム１の上枠２０と中枠２３とで囲まれる部分に各天井内板３９を嵌め込むようにして組み付けを行なうものである。
【００２０】
このように、床形成部材１７の上にフレーム１を取り付けて、フレーム１の下面に床形成部材１７を組み付けた後に、フレーム１に保温室壁形成部材１５や保冷室壁形成部材１６を組み付け、最後に天井形成部材１８をフレーム１に組み付けるという手順で組み付けの作業を行なうことによって、フレーム１を反転したりする必要なく、各部材をフレーム１に組み付けることができるものであり、反転作業を不要にして組み付け作業を容易にすることができると共に組み立て時間を短縮することができるものである。
【００２１】
ここで、フレーム１に組み付ける前に、外壁板２６に保温室用内壁板２５を接合して保温室壁形成部材１５を、保冷室用内壁板３１，３２を接合して保冷室壁形成部材１６を、床外板３３に二枚の床内板３４を接合して床形成部材１７を、天井外板３８に二枚の天井内板３９を接合して天井形成部材１８を、それぞれ図７に示すように予め組み立てておき、これらの予め組み立てておいた各部材１５，１６，１７，１８を図６の場合と同じ手順で、フレーム１に組み付けることによって保温保冷箱４を組み立てるようにしてもよい。
【００２２】
この場合、特に床形成部材１７や天井形成部材１８については、図８に示すように、四角枠形状の金属の枠材５の両面の開口に板材６，６をそれぞれ張り、枠材５と二枚の板材６，６の間に断熱材７を挿入充填して形成したパネル１９を用いるのが好ましい。このパネル１９は周囲が枠材５で形成されているため、保温保冷箱４にかかる荷重をこの枠材５で支えて強度を高めることができるものであり、また断熱材７によって保温保冷箱４の断熱性を高めることができるものである。
【００２３】
また、フレーム１に図６のように各部材を組み付けて保温保冷箱４を組み立てるにあたって、フレーム１と少なくとも一部の部材、例えば保温室用内壁板２５や保冷室用内壁板３１，３２の間に図９のように断熱材８を介在させるようにするのが好ましい。このように、断熱材８を介在させることによって、フレーム１と保温室用内壁板２５や保冷室用内壁板３１，３２との間の熱のリークを抑制することができ、熱の伝導による伸縮で保温保冷箱４に変形が生じることを防ぐことができるものである。
【００２４】
そして上記のように形成される保温保冷箱４内には、保冷室壁形成部材１６と各保温室壁形成部材１５の間においてそれぞれ間仕切り装置５５が図３図４に示すように取り付けられる。間仕切り装置５５は床形成部材１７の上面の受け材３５に下端を嵌め込んで取り付けられるものであり、この間仕切り装置５５で保温保冷箱４内を仕切ることによって、各間仕切り装置５５と保温室壁形成部材１５との間にそれぞれ保温室２が、各間仕切り装置５５と保冷室壁形成部材１６との間にそれぞれ保冷室３が形成されるものである。また、図４に示すように、各保温室２の両側の開口部には扉４０ａが、各保冷室３の両側の開口には扉４０ｂが開閉自在に取り付けられるものであり、この保温保冷箱４を台車１１の上に取り付けることによって、図２に示すような保温保冷配膳車が完成されるものである。
【００２５】
ここで、図１１は上記の保温保冷配膳車の保温保冷箱４に設けられる加熱装置及び冷却装置の一例を示すものである。すなわち、保温室壁形成部材１５内にヒータ４１を取り付けて加熱装置を形成するようにしてあり、ヒータ４１で加熱した温風を保温室用内壁板２５の温風吹き出し口３０から保温室３内に供給することによって、保温室３内を高温に保つようにしてある。また保温室壁形成部材１６内に冷却ファン４２及び熱交換器４３を取り付けると共に保温保冷箱４の下面に取り付けたコンプレッサー４４からの冷媒が熱交換器４３に供給されるようにして冷却装置を形成してあり、保冷室用内壁板３１，３２の下部に設けた冷風吸い込み口４５から吸い込んだ空気を熱交換器４３で冷却し、この冷風を冷却ファン４２で保冷室３内に供給することによって、保冷室３内を低温に保つようにしてある。
【００２６】
また、上記の間仕切り装置５５は図１２及び図１３のように形成されている。すなわち、支柱４７の両側に上下複数本の横杆４８が設けてあり、前後両端に端部プレート４９を取着した間仕切り桟５０が、その内部に前後方向に貫通させて設けた挿入穴５１に横杆４８を挿入することによって、支柱４７に取り付けてある。この各間仕切り桟５０の両面にはトレー受け５２が断熱材５３を介して側面カバー５４で押さえることによって取り付けてある。トレー受け５２は図１２及び図１３のように板状に形成する他に、図３及び図４のように棒状に形成するようにしてもよい。また各間仕切り桟５０の下面にはスリット状凹部５６が下方へ開口させて設けてあり、スリット状凹部５６内にはバネで下方へ弾発付勢したシャッター板５７が上下動自在に取り付けてある。このシャッター板５７は下端が下の間仕切り桟５０の上端に当接することによってスリット状凹部５６から抜けないようになっており、上下の間仕切り桟５０の間の隙間をシャッター板５７で閉じ、保温室２と保冷室３との間の空気の流通を遮断するようにしてある。
【００２７】
一方、トレー５８は、御飯や味噌汁等の暖かい食品を並べる温食用凹部５８ａと、デザート等の冷たい食品を並べる冷食用凹部５８ｂとを設けて形成されているものであり、温食用凹部５８ａと冷食用凹部５８ｂはブリッジ片５８ｃで一体に接続してある。そしてこのトレー５８を保温保冷箱４内に収容するにあたっては、温食用凹部５８ａを保温室２に、冷食用凹部５８ｂを保冷室３にそれぞれ対応させながら、ブリッジ片５８ｃを間仕切り装置５５の上下に隣合う間仕切り桟５０のうち、上の間仕切り桟５０のシャッター板５７と下の間仕切り桟５０の間に押し込んで差し込む。このときシャッター板５７はトレー５８のブリッジ片５８ｃの上面に弾接しており、上下の間仕切り桟５０間の密閉を保持して保温室２と保冷室３の間の空気の流通の遮断を保持することができる。このようにして上下の間仕切り桟５０間にトレー５８を差し込むことによって、図１４に示すように、トレー５８の温食用凹部５８ａや冷食用凹部５８ｂをトレー受け５２の上に載置して保持することができるものであり、同様にしてトレー５８を間仕切り装置５５の各上下の間仕切り桟５０間に保持することによって、上下に多数枚のトレー５２を保温保冷箱４内に収容することができるものである。
【００２８】
図１０は本発明における保温保冷箱４の実施の形態の他の例を示すものであり、保温室２と保冷室３をそれぞれ一体物の箱体９，１０で形成するようにしてある。そして箱体９，１０を横に接続して結合することによって、保温室２と保冷室３を横に隣接して設けた保温保冷箱４を形成することができるものである。このように保温室２と保冷室３をそれぞれ一体物の箱体９，１０で形成することによって、保温室２や保冷室３はモノコック構造になるものであり、強度が高くなって温度変化による変形に対する耐久性が向上するものである。また保温室２や保冷室３はそれぞれ一つの部材となるので、部品点数が最少となり、組み立て工数が少なくなって組み立て時間を短縮することができるものである。
【００２９】
【発明の効果】
上記のように本発明の請求項１に係る保温保冷配膳車は、上枠と下枠と左右の側枠及び左右の中央部の中枠から一体に形成されるフレームに、保温室の壁を形成する部材、保冷室の壁を形成する部材、床を形成する部材、天井を形成する部材をそれぞれ組み付けることによって、保温室と保冷室を横に隣接して設けた保温保冷箱を形成するようにしたので、フレームが骨組みとなって保温保冷箱に加わる荷重を支えることができ、強度を高く保持することができるものであり、特に保温や保冷の際の温度変化による伸縮が各部材に発生しても保温保冷箱にひずみ変形が発生することを防ぐことができるものである。また保温保冷箱を組み立てるにあたって、フレームに各部材を組み付けることによって作業を行なうことができ、各部材の相互の位置あわせなどの面倒な作業が不要になって組み立て時間を短縮することができるものである。
【００３０】
また請求項２に係る発明は、フレームをアルミニウムのような軽量材料で形成するようにしたので、保温保冷箱の重量を抑えて保温保冷配膳車を軽量化することができると共に、組み立て時にはフレームの取り扱いが容易になって、組み立て作業性が向上するものである。
【００３１】
また請求項３に係る発明は、フレームに組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材をアルミニウムのような軽量材料で形成するようにしたので、保温保冷箱の重量を抑えて保温保冷配膳車を軽量化することができると共に、組み立て時には各部材の取り扱いが容易になって、組み立て作業性が向上するものである。
【００３２】
また請求項４に係る発明は、床を形成する部材の上にフレームを取り付けた後、フレームに保温室の壁を形成する部材や保冷室の壁を形成する部材を取り付け、この後にフレームの上に天井を形成する部材を取り付けて形成した保温保冷箱を用いるようにしたので、フレームを反転したりする必要なく、各部材をフレームに組み付けることができるものであり、反転作業を不要にして組み付け作業を容易にすることができると共に組み立て時間を短縮することができるものである。
【００３３】
また請求項５に係る発明は、フレームに取り付ける部材のうち少なくとも一部の部材を、枠材の両面の開口に板材を張ると共に板材間に断熱材を充填して形成するようにしたので、保温保冷箱にかかる荷重をこの枠材で支えて強度を高めることができるものであり、また断熱材によって保温保冷箱の断熱性を高めることができるものである。
【００３４】
また請求項６に係る発明は、フレームとフレームに組み付ける部材のうち少なくとも一部の部材との間に断熱材を介在させるようにしたので、フレームとフレームに組み付ける部材との間の熱のリークを抑制することができ、熱の伝導による伸縮で保温保冷箱に変形が生じることを防ぐことができるものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施の形態の一例における保温保冷箱の分解斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態の一例の斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態の一例における保温保冷箱と間仕切り装置の分解斜視図である。
【図４】本発明の実施の形態の一例の分解斜視図である。
【図５】本発明の実施の形態の一例におけるフレームの斜視図である。
【図６】本発明の実施の形態の一例における保温保冷箱の組み立てを示すものであり、（ａ），（ｂ），（ｃ），（ｄ）はそれぞれ各工程の分解斜視図である。
【図７】本発明の実施の形態の一例における保温保冷箱の一部の部材の分解斜視図である。
【図８】本発明の実施の形態の一例におけるパネルの断面図である。
【図９】本発明の実施の形態の一例における保温保冷箱の一部の断面図である。
【図１０】本発明の実施の形態の他の一例における保温保冷箱の分解斜視図である。
【図１１】本発明の実施の形態の一例の内部構造を示す概略断面図である。
【図１２】本発明の実施の形態の他の一例における間仕切り装置の分解斜視図である。
【図１３】本発明の実施の形態の他の一例における間仕切り装置の正面図である。
【図１４】本発明の実施の形態の他の一例における間仕切り装置へのトレーの保持の状態を示す正面図である。
【図１５】従来の保温保冷箱の分解斜視図である。
【符号の説明】
１  フレーム
２  保温室
３  保冷室
４  保温保冷箱
５  枠材
６  板材
７  断熱材
８  断熱材
９  箱体
１０  箱体
１１  台車
１５  保温室壁形成部材
１６  保冷室壁形成部材
１７  床形成部材
１８  天井形成部材
２０  上枠
２１  下枠
２２  側枠
２３  中枠
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
0003555452.tif 000013
【図１３】
0003555452.tif 000014
【図１４】
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【図１５】
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