(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
繊維で形成した円形ネットの周囲に、任意点で結束、固定、開放が可能な係止具を備えた可撓性バンドを、スライド自在に挿通し、ネットの一か所でバンドの係止具を突出させ円形を形成し、可撓性バンドの結束機能によって、可撓性バンドの円周を、ネットの円周よりやや小さくし、該バンドお固定機能によって所望点で固定し、ネットに遊びを設け、ざる状を形成する操作手段、バンドの可撓性によって、突出した可撓性バンドの係止具近傍を折り山としてバンドを外側から押圧して軽く折り畳んで持ち手状とするとともに、円形ネットのスライド自在機能にとって、ネットを係止具と反対方向にやや押し寄せてネットにたるみを設け、たも網状を形成する操作手段、さらに前記たも網状を形成する操作手段と同一機能によって、ネットを先端まで押し寄せて巾着状を形成する操作手段を特徴とするスライドネット調理具。
【請求項２】
円形ネットに挿通した可撓性バンドの結束機能と、固定機能によって、本体を調理器具のボールに冠着し、固く結束して、ネットを緩みなく張設し、うらごし器を形成する操作手段を特徴とする請求項１記載のスライドネット調理具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、野菜等の食品の洗浄、あくぬき、さらし等をする時、及び、食品のうらごしに使用する調理器具に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来破砕した野菜をさらしたり、洗浄したりする時は、ざるを使用する。その野菜を水切りする時は、手で絞ったり、布巾に包んで絞っていた。また、食品のうらごしをする時は、円柱状の枠材にネットを張設したうらごし器を使用していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
前述のように、野菜の洗浄や水切りをするにあたって、先ず野菜を所望の大きさに破砕して調理器具のボールに入れ、水を注ぎ入れながら撹拌し、適当なところでざるに移す。次の行程として野菜の水切りをするため、手でつかんで握り合わせて水を絞ったり、布巾の中に包み込んで握りしめて水を絞る。このように、複数の器具とその動作を必要とした上、布巾を使用することにより、葱などの匂いのある野菜の移り香がしたり、あくの強い野菜や色の濃い野菜の色が残ったりするため、調理後は布巾の洗浄や漂白をしなければならないという手間のかかるものである。
【０００４】
また、うらごしという調理方法には、うらごし器を必要としていたが、このうらごし器は、縁の深さが５〜８センチメートル程あり、収納に場所をとるばかりか、使用によってネットが破損すると、交換ができないものがあったり、交換できるものでもその費用が大変高い。また、ネットの目の大きさは、異なった種類を必要とする場合は、複数のうらごし器を用意しなければならないなど、経済的にもかなり負担があるという様々な欠点がある。
【０００５】
このような課題に鑑み本発明は、野菜の洗浄や水さらし、水切り、うらごし、という、様々な調理方法を一つの簡単な器具でまかない、作業の単純化、器具の小型化、経済性の向上を目的として発明したものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明の手段について、先ず、その方法として第一は、食品材料の洗浄、水さらし、あくぬきなどを用途とするものであって、三点の手段からなる。繊維で形成したメッシュ素材の円形ネット周縁に、任意点で結束、固定、、開放が可能な係止具を備えた可撓性ベルトをスライド自在に挿通し、ネットの一か所でベルトの係止具を突出させ円形を形成する。一点目の手段は、前記ベルトを任意点で結束、固定できることを用いて、ベルトの円周を、ネットの円周よりやや小さく固定してネットに遊びを設け、ざる状を形成する操作手段である。
【０００７】
二点目の手段は、円形ネット周縁に設けたベルト通しの開口部を伸縮自在とすることによって、円形ネットがベルト上を滑り、押し寄せたり、引き寄せたりスライド自在となることと、ベルトの可撓性を用いたもので、可撓性ベルトの係止具近傍を折り山としてベルトを外側から押圧して軽く折り畳んで持ち手状とし、ネットを係止具と反対方向にやや押し寄せることによってネットにたるみを設け、たも網状を形成する操作手段である。
【０００８】
そして三点目の手段は、前記手段と同様、ベルト通しの開口部を伸縮自在としていることと、ベルトの可撓性を用いて、さらにネットを先端まで押し寄せて巾着状を形成する操作手段である。
【０００９】
第二は、うらごしを用途とする方法として、可撓性ベルトを任意点で結束自在とすることによって、前記円形ネットに挿通した可撓性ベルトを、調理器具のボールに冠着し、固く結束して、ネットを緩みなく張設し、うらごし器を形成する操作手段である。
【００１０】
次に、前述の方法を提供する構造について説明する。周囲にベルト通し部を設け、該ベルト通し部の一か所を開口し、開口部周縁を伸縮自在とした繊維で形成したメッシュ素材の円形ネットに、任意点で結束、固定、開放自在の係止具を備えた可撓性のあるベルトをスライド自在に貫通し、係止具をネットの開口部より突設したものである。
【００１１】
【作用】
繊維で形成されたネットは、形状の柔軟性があり、周囲に挿通する縁としての可撓性のベルトは、円形を保持する芯の作用をなす。ベルトが撓むことにより、輪を形成したベルトを両端から握り寄せることができ、もち手状を形成し、ベルトの間が狭められることによってネットは、自由に手繰り寄せたり、広げたりすることが可能となり、それによって、全体の形状は、ざる、たも網、巾着といった、異なった形状と、機能を即座に提供する作用を持つ。
【００１２】
また、ベルトの結束力を利用することによって、調理器のボールに緩みなく固定することができ、ネットはしっかりと定位置で固定され、うらごし器の機能を発揮する作用をなすものである。
【００１３】
【実施例】
本発明の実施例を図面に従って説明する。
図１に示すように、化学繊維で形成したメッシュ素材の円形ネット１の周囲にバンド通し部２を設け、該バンド通し部の一か所を開口し、開口部３周縁を伸縮自在とする。ネットの開口部３に伸縮性をもたせるのは、通常時バンド部との間に隙間を作らず、スライドした時に無理なく広がるようにするためである。円形ネット１のバンド通し部２に、任意点で結束、固定、開放を自在とする係止具４を備えた可撓性バンド５をスライド自在に挿通しバンドの係止具４を開口部３より突設する。バンドは、合成樹脂製、ステンレスなどで水に強く、錆ない素材を使用する。バンドの太さは二本のバンドを握って持ち手として程よい太さ、つまり１２ミリメートル前後が妥当である。係止具は、バンド通し口６と、係止爪７を備え、係止爪がバンド一面に刻設した多数の溝８に着脱自在に設けられているもので、その方法は、係止爪自体が柔軟性を持ち、その柔軟性を利用して着脱する方法、あるいは、バンドに設けられた溝を係止爪より離脱させて結束を解除する方法等いずれの方法でもよい。
【００１４】
前述のように構成されたスライドネット調理器具の使用方法を説明する。先ず、ざる状を形成する方法を図２によって説明する。可撓性バンド５の端を係止具４のバンド通し口６に挿通し、バンドを環状にして、該環状の周囲を、円形ネットの周囲よりやや小さくし、ネットに緩みを設けることによって、野菜等を入れた時に受け止める作用をもち、ざると同様の機能を有する。従ってこのように、やや立体化したスライドネット調理具は、そのまま縁を手で支持して流水をかけることや、ボールに載せて流水をかけたり、ため水でさらすことが自在である。この場合、ざると異なる点は、直径と、深さを自在にすることができるもので、また、食品との接触面がネットであるから、柔らかい果肉のいちご等を入れても傷をつけにくいという特徴がある。
【００１５】
次に、たも網状を形成する方法を図３によって説明する。可撓性バンドの係止具近傍を折り山として、その両端の可撓性バンドを一方の手で握り寄せ、他の一方の手で、円形ネット１の開口部方向を握りながら押し出し、前方に手繰り寄せ、ネットに弛みをつくり、たも網状に形成する。このようにすることにより、こぼれやすい、細かく切断した葱や、量の少ない香味野菜等を水にさらしたり、あくぬきをする時にも安全に受け止めることができる。また、水に放した、さらし玉葱等を掬い取ることもできる。
【００１６】
さらに、巾着状を形成する方法を図４によって説明する。この方法は、前述の、たも網状とする方法と同様で、手繰り寄せるネットを、先端まで押し出してネットの上方の開口を最小限として中身を包み込む状態とする。このようにすることによって、別の布巾に移しかえることもなく、さらした野菜等の水切りをすることができ、内容量の多少に関わらず片手でしっかりと水をしぼりとることができる。
【００１７】
また、本発明は、従来と全く異なった方法でのうらごし器を形成することができるもので、その方法を図５によって説明する。これは可撓性バンドの結束力を利用するもので、バンドを環状として調理用ボール９に被せ、ボールの縁に引っ掛けるようにした状態を保持しながらバンドを強く結束して、ネットの緩みをなくす。このようにすることによって、ネットは、強い押圧力に耐え、うらごし器として使用することができる。このうらごし器の従来品との相違点は、ネットの交換が容易であるから、荒目のネットで予備的なうらごしをし、次に、細かい目のネットで本うらごしをすることもできる。また、交換できるということは、ネットは消耗品であり、傷んだネットは、容易に誰でも新しいネットと交換でき、バンドを反復使用することによって、大変経済的である。また、容器に一体化して使用するから、うらごし中に容器と、うらごし器のずれがなく大変安定した状態で作業ができる。
【００１８】
【効果】
以上詳述したことで明らかなように、本発明は、構造が大変単純で、その新規な操作方法によって、縁材に使用する可撓性ベルトが円形を保持する芯の役目と、持ち手の役目、固定具としての役目という、３つの役目をなすことや、ネットをスライドさせることによって、その形状を立体化して、たも網状としたり、巾着状にしたりすることや、可撓性バンドが結束、固定、開放という機能をもつことから、バンドを環状とした時、その周囲の長さを調整することによって、ざる状としたり、ボールに結束して、うらごし器とするという、全く独自の様々な応用をなすことができる。また、ベルトをネットから簡単に取り外し、交換が容易で、網目の大きさも、調理の内容によって種々選択することができる。また、洗浄において、ベルトをしたまま洗った場合、ベルトを広げて環状にしておくと、乾きが早く、大変清潔である。取り外して洗浄すれば、やわらかい繊維からなる大変小さなネットであるから取扱いもまことに簡単である等、様々な効果のあるスライドネット調理具である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明実施例斜視図
【図２】ざる状を形成する実施態様図
【図３】たも網状を形成する実施態様図
【図４】巾着状を形成する実施態様図
【図５】うらごし器を形成する実施態様図
【符号の説明】
１  円形ネット
２  バンド通し部
３  開口部
４  係止具
５  可撓性バンド
６  バンド通し口
７  係止爪
８  溝
９  ボール
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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