(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）モノエステルとモノエステル以外のエステルとの重量比が１．０〜２．０：１であるエステル分布を持ち、構成脂肪酸の６５重量％以上が炭素数８〜１４の飽和脂肪酸または炭素数１６〜２２の不飽和脂肪酸であるショ糖脂肪酸エステル３０〜５０重量％、
（ｂ）油性成分１５〜５０重量％および
（ｃ）水２０〜３５重量％を含有してなる透明ゲル状組成物。
【請求項２】
ショ糖脂肪酸エステルが、モノエステルとモノエステル以外のエステルとの重量比が１．１５〜１．９０：１であるエステル分布を持つことを特徴とする請求項１記載の透明ゲル状組成物。
【請求項３】
０〜６０℃の温度範囲において、外観が均一透明を呈するものである請求項１または２に記載の透明ゲル状組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、安全性の高いショ糖脂肪酸エステルを含有する透明ゲル状組成物に関し、更に詳細には、保湿化粧料、浴用化粧料、クレンジング剤、マッサージ剤、パック化粧料、頭髪化粧料などや医薬品基材として使用することのできる、多量の油性成分を含有し、伸びが良く、且つ外観が透明なゲル状組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
従来、透明ゲル状組成物の界面活性剤としてアルキル硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテルリン酸エステル塩及びα−オレフィンスルホン酸塩などのアニオン界面活性剤が広く使われている。しかし、これらアニオン界面活性剤は、程度の差はあるが、いずれも皮膚刺激性を誘発するという欠点を有している。
【０００３】
また、同様に、透明ゲル状組成物の界面活性剤として用いられている、ポリオキシエチレン系非イオン性界面活性剤は、分子鎖中に親水性基としてエチレンオキシド鎖を有しているので、エチレンオキシド鎖が経時的に分解してゲル形成能が低下してしまうほか、エチレンオキシドの分解生成物であるホルマリンの溶出や、ｐＨが低下するなどの危険があり、特に食品用途には安全性上の問題から、我国においては認可されておらず、用途に制約がある。
【０００４】
一方、ショ糖脂肪酸エステルは、食品添加物として認可されている界面活性剤であり、人体に対する安全性が高いことが確認されている。このようなことから、ショ糖脂肪酸エステルを用いた透明ゲル状組成物の開発が望まれていた。しかし、ショ糖脂肪酸エステルを用いてゲル状組成物を調製した場合には、透明で安定なゲルを得ることが難しく、実用的に満足できるものとはならなかった。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、このような現状に鑑み、食品用乳化剤として認可されているショ糖脂肪酸エステルによる透明ゲルの生成に関して鋭意研究した結果、特定のエステル化率のショ糖脂肪酸エステルを特定量比の油性成分及び水と混合しゲル状組成物を調製することにより、使用感が良好で、保存安定性に優れ、さらに皮膚に対する作用が温和であり、洗浄効果に優れた透明ゲル状組成物が生成することを見いだし、本発明を完成するに至った。
【０００６】
すなわち、本発明の要旨は、（ａ）モノエステルとモノエステル以外のエステルとの重量比が１．０〜２．０：１であるエステル分布を持ち、構成脂肪酸の６５重量％以上が炭素数８〜１４の飽和脂肪酸または炭素数１６〜２２の不飽和脂肪酸であるショ糖脂肪酸エステル３０〜５０重量％、（ｂ）油性成分１５〜５０重量％および（ｃ）水２０〜３５重量％を含有してなる透明ゲル状組成物に存する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明に係る透明ゲル状組成物は、（ａ）特定のショ糖脂肪酸エステル、（ｂ）油性成分、および（ｃ）水の３成分をその構成成分として含有する。以下、各成分につき説明する。
【０００８】
（ａ）成分：
本発明に用いるショ糖脂肪酸エステルとしては、特定の種類の脂肪酸が特定の割合以上で、脂肪酸が特定のエステル化率でエステル化されたショ糖脂肪酸エステルである。
本発明に用いるショ糖脂肪酸エステルの構成脂肪酸としては、構成脂肪酸の６５重量％以上が炭素数８〜１４の飽和脂肪酸または炭素数１６〜２２の不飽和脂肪酸であり、具体的にはラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、エルカ酸などが挙げられる。これらの中でも炭素数１２〜１８の脂肪酸が好ましく、特にラウリン酸が好ましい。これらの脂肪酸はショ糖脂肪酸エステルの構成脂肪酸の６５重量％以上であり、好ましくは８０重量％以上、特に９０重量％以上であることが好ましい。
【０００９】
本発明に用いるショ糖脂肪酸エステルは、上記のような構成脂肪酸を持ち、そのエステル分布は、モノエステルの、ジエステルからオクタエステルの合計に対する比が１．０−２．０、より好ましくは１．１５−１．９０である。
（ａ）成分であるショ糖脂肪酸エステルは、（ｂ）成分である油性成分を水相中へ可溶化させた界面活性剤閉鎖集合体（球状ミセル、棒状ミセル等）が格子配列した、非常に粘性が高い等方性の透明なゲルを形成する機能を果たす。
ショ糖脂肪酸エステルは、上記に示す性質のものであれば特に制限はされず、またこれらは１種でも２種以上の混合物であってもよい。
また、ショ糖脂肪酸エステルの配合量は、最終組成物の重量に対する重量％で３０−５０％、より好ましくは３５−４５％である。
【００１０】
（ｂ）成分：
本発明で使用される液状油性物質は，常温で液状を呈する液状物質であって、液状の高級脂肪族炭化水素類、動植物性油脂類、高級アルコール、高級脂肪酸、合成エステル油、グリコール高級脂肪酸エステル、シリコン油等である。例えば、ｎ−ヘプタン、ｎ−オクタン、ｎ−デカン、ｎ−ヘキサデカン、流動パラフィン，スクワラン、菜種油、オリーブ油、ひまし油、ホホバ油、オクチルドデカノール、オクチルドデシルミリステート、２−エチルヘキサン酸トリグリセリド、カプリン酸トリグリセリド、オレインアルコール、オレイン酸等を挙げることが出来る。これらの液状油性物質は１種又は２種以上組み合わせて用いることができる。
液状油性物質の配合量は、最終組成物の重量に対する重量％で１５−５０％、より好ましくは２０−４５％である。
【００１１】
（ｃ）成分：
水であれば特に制限はないが、化粧品、医薬品、食品などの用途に応じた品質の水を適宜選択すれば良い。また、水の配合量は、最終組成物の重量に対する重量％で２０−３５％、より好ましくは２５−３０％である。
本発明の透明ゲル状組成物は、上述した成分を必須の構成成分とするが、当該組成物には、本発明の目的を達成する範囲で他の成分を適宜配合することが出来る。なお、当然のことながら、本発明の成分（ａ）〜（ｃ）の配合量はその合計量が１００重量％となるように選択される。
【００１２】
すなわち、化粧料、医薬品などに一般に使用される薬剤、防腐剤、着色料、着香料、保湿剤、紫外線吸収剤、エッセンシャルオイル、ワックス、脂肪酸およびそのアルコールとのエステル、ビタミン類、抗酸化剤、飽和、不飽和の高級アルコール、炭化水素類、保存料、殺菌料等が挙げられる。
本発明にかかる、透明ゲル状組成物は、ショ糖脂肪酸エステル、水、液状油性物質を各所定量秤量し、加熱下撹拌・混合し、室温に冷却して、容易に調製することができる。この際の撹拌は強力な機械撹拌を適用することは必須ではなく、振盪程度で十分である。ただし、強力な剪断力を適用する撹拌を全く排除するものではない。
本発明にかかる透明ゲル状組成物は、化粧品、消臭剤、入浴剤、芳香剤、脱臭剤、食品、医薬などにおいて常温で透明ゲル状を呈する各種の用途がある。そして、これら製品は油溶性物質が分離したりすることなく、液状油性物質が水性媒体に安定に分散されている。
【００１３】
【発明の効果】
本発明に係る透明ゲル状組成物は、食品添加物として広く使用されているショ糖脂肪酸エステルのみを用い、実質的に他の成分を用いず、油性成分が安定に水性媒体に安定に分散されており、極めて安全性に優れている。
【００１４】
【実施例】
次に、本発明を実施例によって更に具体的に説明するが、本発明はその要旨を越えない限り以下の実施例に限定されるものではない。
なお、以下の例において、透明ゲル状組成物についての「保存安定性」の測定は、次に記載の方法によった。
実施例、比較例で調製した液状組成物を、直径１０ｍｍ、長さ８ｃｍのガラス管に封入し、２５℃に設定した恒温水槽中に６ヶ月間浸漬し、管内の透明ゲル状組成物の分離の有無を、目視観察した。
【００１５】
実施例１〜６
（ａ）成分としてショ糖ラウリン酸エステル（Ｌ−１６９５（モノエステル含量８２．５％）、Ｌ−５９５（モノエステル含量３２．１％）、三菱化学フーズ（株））、（ｂ）成分としてデカン（特級、東京化成工業（株））、ヘキサデカン（特級、東京化成工業（株））、スクアラン（特級、東京化成工業（株））、（ｃ）成分として蒸留水を表−１に記載した配合で秤量し、容器に入れ、９５℃に加熱しつつ振盪したあと室温に冷却し、透明ゲル状組成物を得た。
得られた透明ゲル状組成物につき、上に記載の方法で保存安定性を測定した。結果を表−１に示す。
また、用いたショ糖ラウリン酸エステルのモノエステルとモノエステル以外のエステルとの重量比を併せて表−１に示す。
【００１６】
比較例１〜５
（ａ）成分としてショ糖ラウリン酸エステル（Ｌ−１６９５（モノエステル含量８２．５％）、Ｌ−５９５（モノエステル含量３２．１％）、三菱化学フーズ（株））、（ｂ）成分としてデカン（特級、東京化成工業（株））、ヘキサデカン（特級、東京化成工業（株））、スクアラン（特級、東京化成工業（株））（ｃ）成分として蒸留水を表−１に記載した配合で秤量し、容器に入れ、９５℃に加熱しつつ振盪したあと室温に冷却し、ゲル状組成物を得た。
得られたゲル状組成物につき、上に記載の方法で保存安定性を測定した。結果を表−１に示す。
また、用いたショ糖ラウリン酸エステルのモノエステルとモノエステル以外のエステルとの重量比を併せて表−１に示す。
【００１７】
【表１】
0003560128.tif 000002
【００１８】
【表２】
0003560128.tif 000003