【手続補正書】
【提出日】平成29年1月26日(2017.1.26)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
緑藻植物門の微細藻類細胞を含み、食物での使用に適した微細藻類粉であって、前記微細藻類粉は、前記微細藻類粉のフレーバー記述子を定義する１種またはそれより多くの化合物を含み、前記１種またはそれより多くの化合物は、以下：
ジメチルスルフィド、２，３−ブタンジオン、ブタナール、２−メチルプロパナール、３−メチルフラン、エチルアセタート、（２Ｅ）−ブト−２−エナール、３−メチル−ブタナール、１−ブタノール、２−メチルブタナール、チオフェン、１−ペンテン−３−オール、１−ペンテン−３−オン、２−ペンタノン、２，３−ペンタンジオン、ペンタナール、２−エチルフラン、チアゾール、３−ペンテン−２−オン、ジメチルジスルフィド、（Ｅ）−２−ペンテナール、ピロール、４，５−ジメチルオキサゾール、ｃｉｓ−２−ペンテン−１−オール、３−メチルチオフェン、ヘキサナール、４−メチルチアゾール、メチルピラジン、フルフラール、トリメチルオキサゾール、３−メチルブタン酸、２−メチルブタン酸、２−ヘキセナール、１−ヘキサノール、４−ヘプタノン、２，６−ジメチルピリジン、２，４−ジメチルチアゾール、３−ヘプタノン、２−ヘプタノン、３−ヘプタノール、ヘプタナール、メチオナール、２，５−ジメチルピラジン、２，６−ジメチルピラジン、エチルピラジン、２，３−ジメチルピラジン、エテニルピラジン、４，５−ジメチルチアゾール、６−メチル−２−ヘプタノン、２−エチルヘキサナール、（Ｚ）−２−ヘプテナール、ノン−３−エン−２−オン、５−メチルフルフラール、ベンズアルデヒド、ヘキサン酸、１−オクテン−３−オール、ジメチルトリスルフィド、２，５−オクタンジオン、６−メチル−５−ヘプテン−２−オン、２−ペンチルフラン、（２Ｅ，４Ｅ）−ヘプタ−２，４−ジエナール、２−エチル−６−メチルピラジン、オクタナール、トリメチルピラジン、２−エチル−３−メチルピラジン、２−エチルヘキサノール、（Ｅ）−３−オクテン−２−オン、５，６−ジヒドロ−２Ｈ−ピラン−２−オン、ベンゼンアセトアルデヒド、３，５−オクタジエン−２−オン、アセトフェノン、１−オクテン−３−オン、２，５−ジメチル−３−エチルピラジン、テトラメチルピラジン、５−メチル−２−チオフェンカルボキシアルデヒド、ｇ−ヘプタラクトン、リナロール、ノナナール、チモール、フェネチルアルコール、２，３，５−トリメチル−６−エチルピラジン、酢酸ベンジル、サフラナール、（Ｅ）−２−デセナール、ｇ−オクタラコン、ｏ−アミノアセトフェノン、２，４−デカジエナール、ｇ−ノナラクトン、イオノン、ゲラニルアセトン、イオネン、２，４−ノナジエナール、２，４−デカジエナール、ｇ−ウンデカラクトン、ｄ−デカラクトン、ｃｉｓ−ゲラニルアセトン、δ−ドデカラクトン、およびｄ−ウンデカラクトンからなる群から選択され、
前記フレーバー記述子は、３つの主成分ＰＣ１、ＰＣ２およびＰＣ３によって定義される次元を有するフレーバー記述子空間における３次元楕円体の範囲内に入り、前記３次元楕円体が、式Ａｘ２＋Ｂｘｙ＋Ｃｙ２＋Ｄｘ＋Ｅｙ＋Ｆ＝０によって定義され、
Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、ＥおよびＦは以下：
【表２３】
2016510215.tif 000001
のとおり定義され、前記楕円体の中心点からの３標準偏差を表す、微細藻類粉。
【請求項２】
Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、ＥおよびＦが以下：
【表２４】
2016510215.tif 000002
のとおり定義され、前記楕円体の中心点からの２標準偏差を表す、請求項１に記載の可食性微細藻類粉。
【請求項３】
Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、ＥおよびＦが以下：
【表２５】
2016510215.tif 000003
のとおり定義され、前記楕円体の中心点からの１標準偏差を表す、請求項１に記載の可食性微細藻類粉。
【請求項４】
ヘッドスペースガスクロマトグラフィー−質量分析（ＧＣ−ＭＳ）、固相マイクロ抽出（ＳＰＭＥ）またはスターバー抽出（ＳＢＳＥ）によって決定したときに、４００〜１８００ｐｐｂのウンデカラクトン、０〜１１，０００ｐｐｂの３−メチルブタナール、１６０〜１０，７００ｐｐｂのペンタナール、０〜２５００ｐｐｂの２−メチルブタナール、３９〜１０，６００ｐｐｂの２−ペンタノン、および／または０〜１５００ｐｐｂの３−ペンテン−２−オンを含む、請求項１〜３のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
【請求項５】
前記粉が５〜２０％の脂質を含む、請求項１〜４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
【請求項６】
前記粉が３０〜７０％の脂質を含む、請求項１〜４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
【請求項７】
前記粉が４０〜６０％の脂質を含む、請求項の１〜４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
【請求項８】
前記粉中の前記細胞の大部分が溶解され、任意選択的に、前記細胞の５０％〜９０％が溶解される、請求項１〜４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
【請求項９】
前記微細藻類細胞が、クロレラ属のものである、請求項１〜３のいずれか一項に記載の可食性微細藻類粉。
【請求項１０】
前記微細藻類細胞が、クロレラ・プロトテコイデス種のものである、請求項４に記載の可食性微細藻類粉。
【請求項１１】
食物での使用に適した微細藻類粉を作製する方法であって、
ａ．従属栄養的に緑藻植物門の微細藻類細胞を培養して、発酵ブロスを調製する工程と、
ｂ．前記発酵ブロスを、７０℃〜９５℃の温度で１０秒〜１８０秒間にわたる高温短時間（ＨＴＳＴ）プロセスで処理して、ＨＴＳＴ処理ブロスを調製する工程と、
ｃ．前記ＨＴＳＴ処理ブロスを、前記発酵ブロスの容積と同等またはそれよりも多い容積の水で洗浄する工程と、
ｄ．任意選択的に、前記洗浄したＨＴＳＴ処理ブロスに酸化防止剤を添加する工程と、
ｅ．前記ブロスを乾燥させて、微細藻類粉を製造する工程と
の工程を含み、
前記微細藻類粉は、前記微細藻類粉のフレーバー記述子を定義する１種またはそれより多くの化合物を含み、前記１種またはそれより多くの化合物は、以下：
ジメチルスルフィド、２，３−ブタンジオン、ブタナール、２−メチルプロパナール、３−メチルフラン、エチルアセタート、（２Ｅ）−ブト−２−エナール、３−メチル−ブタナール、１−ブタノール、２−メチルブタナール、チオフェン、１−ペンテン−３−オール、１−ペンテン−３−オン、２−ペンタノン、２，３−ペンタンジオン、ペンタナール、２−エチルフラン、チアゾール、３−ペンテン−２−オン、ジメチルジスルフィド、（Ｅ）−２−ペンテナール、ピロール、４，５−ジメチルオキサゾール、ｃｉｓ−２−ペンテン−１−オール、３−メチルチオフェン、ヘキサナール、４−メチルチアゾール、メチルピラジン、フルフラール、トリメチルオキサゾール、３−メチルブタン酸、２−メチルブタン酸、２−ヘキセナール、１−ヘキサノール、４−ヘプタノン、２，６−ジメチルピリジン、２，４−ジメチルチアゾール、３−ヘプタノン、２−ヘプタノン、３−ヘプタノール、ヘプタナール、メチオナール、２，５−ジメチルピラジン、２，６−ジメチルピラジン、エチルピラジン、２，３−ジメチルピラジン、エテニルピラジン、４，５−ジメチルチアゾール、６−メチル−２−ヘプタノン、２−エチルヘキサナール、（Ｚ）−２−ヘプテナール、ノン−３−エン−２−オン、５−メチルフルフラール、ベンズアルデヒド、ヘキサン酸、１−オクテン−３−オール、ジメチルトリスルフィド、２，５−オクタンジオン、６−メチル−５−ヘプテン−２−オン、２−ペンチルフラン、（２Ｅ，４Ｅ）−ヘプタ−２，４−ジエナール、２−エチル−６−メチルピラジン、オクタナール、トリメチルピラジン、２−エチル−３−メチルピラジン、２−エチルヘキサノール、（Ｅ）−３−オクテン−２−オン、５，６−ジヒドロ−２Ｈ−ピラン−２−オン、ベンゼンアセトアルデヒド、３，５−オクタジエン−２−オン、アセトフェノン、１−オクテン−３−オン、２，５−ジメチル−３−エチルピラジン、テトラメチルピラジン、５−メチル−２−チオフェンカルボキシアルデヒド、ｇ−ヘプタラクトン、リナロール、ノナナール、チモール、フェネチルアルコール、２，３，５−トリメチル−６−エチルピラジン、酢酸ベンジル、サフラナール、（Ｅ）−２−デセナール、ｇ−オクタラコン、ｏ−アミノアセトフェノン、２，４−デカジエナール、ｇ−ノナラクトン、イオノン、ゲラニルアセトン、イオネン、２，４−ノナジエナール、２，４−デカジエナール、ｇ−ウンデカラクトン、ｄ−デカラクトン、ｃｉｓ−ゲラニルアセトン、δ−ドデカラクトン、およびｄ−ウンデカラクトンからなる群から選択され、
前記フレーバー記述子は、３つの主成分ＰＣ１、ＰＣ２およびＰＣ３によって定義される次元を有するフレーバー記述子空間における３次元楕円体の範囲内に入り、前記３次元楕円体が、式Ａｘ２＋Ｂｘｙ＋Ｃｙ２＋Ｄｘ＋Ｅｙ＋Ｆ＝０によって定義され、
Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、ＥおよびＦは以下：
【表２６】
2016510215.tif 000004
のとおり定義され、前記楕円体の中心点からの３標準偏差を表す、方法。
【請求項１２】
前記ブロスがスプレードライヤー上で乾燥させられる、請求項１１に記載の方法。
【請求項１３】
前記スプレードライヤーが、ボックスドライヤー、トール型スプレードライヤーまたは移動流動床ドライヤーである、請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
前記微細藻類細胞が、クロレラ属のものである、請求項１１〜１３のいずれか一項に記載の方法。
【請求項１５】
前記微細藻類細胞が、クロレラ・プロトテコイデス種のものである、請求項１４に記載の方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
本発明の特徴は、添付図面を参照して解釈される以下の詳細な説明を参照することによってより容易に理解されるであろう。
例えば、本発明は以下の項目を提供する。
（項目１）
緑藻植物門の微細藻類細胞を含み、食物での使用に適した微細藻類粉であって、ＰＣ１、ＰＣ２およびＰＣ３の次元を有するフレーバー記述空間の楕円体の範囲内に入るフレーバー記述子を特徴とし、前記フレーバー記述子が、ＳＰＭＥおよび／またはＳＢＳＥ分析を用いて、以下の化合物：
ジメチル．スルフィド
２．３．ブタンジオン
ブタナール
プロパナール．．２．メチル．
フラン．．３．メチル．
エチル．アセタート
２．ブテナール．．．Ｅ．．
ブタナール．．３．メチル．
１．ブタノール
ブタナール．．２．メチル．
チオフェン
１．ペンテン．３．オール
１．ペンテン．３．オン
２．ペンタノン
２．３．ペンタンジオン
ペンタナール
フラン．．２．エチル．
チアゾール
３．ペンテン．２．オン
ジスルフィド．．ジメチル
２．ペンテナール．．．Ｅ．．
ピロール 
オキサゾール．．４．５．ジメチル．
２．ペンテン．１．オール．．．Ｚ．．
チオフェン．．３．メチル．
ヘキサナール
４．メチルチアゾール
ピラジン．．メチル．
フルフラール
オキサゾール．．トリメチル．
ブタン酸．．３．メチル．
ブタン酸．．２．メチル．
２．ヘキセナール
１．ヘキサノール
４．ヘプタノン
ピリジン．．２．６．ジメチル．
チアゾール．．２．４．ジメチル．
３．ヘプタノン
２．ヘプタノン
３．ヘプタノール
ヘプタナール
メチオナール
ピラジン．．２．５．ジメチル．
ピラジン．．２．６．ジメチル．
ピラジン．．エチル．
ピラジン．．２．３．ジメチル．
ピラジン．．エテニル．
チアゾール．．４．５．ジメチル．
２．ヘプタノン．．６．メチル．
ヘキサナール．．２．エチル．
２．ヘプテナール．．．Ｚ．．
５．ノネン．２．オン
２．フランカルボキシアルデヒド．．５．メチル
ベンズアルデヒド
ヘキサン酸
１．オクテン．３．オール
ジメチル．トリスルフィド
２．５．オクタンジオン
５．ヘプテン．２．オン．．６．メチル．
フラン．．２．ペンチル．
２．４．ヘプタジエナール．．．Ｅ．Ｅ．．
ピラジン．．２．エチル．６．メチル．
オクタナール
ピラジン．．トリメチル．
ピラジン．．２．エチル．３．メチル．
２．４．ヘプタジエナール．．．Ｅ．Ｅ．．．１
ピラジン．．２．エテニル．６．メチル．
１．ヘキサノール．．２．エチル．
３．オクテン．２．オン．．．Ｅ．．
２Ｈ．ピラン．２．オン．．５．６．ジヒドロ．
ベンゼンアセトアルデヒド
３．５．オクタジエン．２．オン．．．Ｅ．Ｅ．．
アセトフェノン
１．デセン．３．オン
ピラジン．．３．エチル．２．５．ジメチル．
ピラジン．．テトラメチル．
５．メチル．２．チオフェンカルボキシアルデヒド
ｇ．ヘプタラクトン
リナロール
ノナナール
チモール
フェニルエチル．アルコール
２．３．５．トリメチル．６．エチルピラジン．
酢酸．．フェニルメチル．エステル
サフラナール
２．デセナール．．．Ｅ．．
ｇ．オクタラコン
ｏ．アミノ．アセトフェノン
２．４．デカジエナール
ｇ．ノンラクトン
イオノン
ゲラニル．アセトン
イオネン
ｇ．ノンラクトン．１
２．４．ノナジエナール．．．Ｅ．Ｅ．．
２．４．デカジエナール．１
ｇ．ヘプタラクトン．１
イオノン．１
ゲラニル．アセトン．１
ａ．イオノン
ピーチ．ラクトン．ｇ．ウンデカラクトン
ｄ．デカラクトン
ｃｉｓ．ゲラニルアセトン
ｄ．ドデカラクトン．．δ．ノニル．δ．バレララクトン．
ｄ．ウンデカラクトン
の濃度を内部標準に対して決定することによって得られ、前記楕円体が、式Ａｘ２＋Ｂｘｙ＋Ｃｙ２＋Ｄｘ＋Ｅｙ＋Ｆ＝０によって定義され、そして以下の表：
【表１】
2016510215.tif 000005
に従ってパラメータ化され、前記楕円体の範囲内に入ることが、
各化合物について、相対濃度を決定し、
各化合物について、以下の表に従ってセンター因子を差し引き、
各化合物について、以下の表に従ってスケール因子で除し、
スケール化および中心化されたデータのドット積をとって、ＰＣ１、ＰＣ２およびＰＣ３の値を生じさせ、そして
ＰＣ１、ＰＣ２およびＰＣ３によって定義される前記フレーバー記述子が前記楕円体の範囲内に入るかどうかを決定する
という手順によって決定される、微細藻類粉。
【表２】
2016510215.tif 000006
【表３】
2016510215.tif 000007
【表４】
2016510215.tif 000008
【表５】
2016510215.tif 000009
【表６】
2016510215.tif 000010
（項目２）
前記フレーバー記述子が以下の表：
【表７】
2016510215.tif 000011
によってパラメータ化されるより狭い楕円の範囲内に入る、項目１に記載の微細藻類粉。
（項目３）
前記フレーバー記述子が以下の表：
【表８】
2016510215.tif 000012
によってパラメータ化されるさらにより狭い楕円の範囲内に入る、項目２に記載の微細藻類粉。
（項目４）
３０％よりも高い溶存酸素レベルを維持しながら、開始ｐＨ６．８で固定炭素源としてグルコースの存在下、クロレラ・プロトテコイデス（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ  ｐｒｏｔｏｔｈｅｃｏｉｄｅｓ）の細胞ブロスを暗所で培養し、前記ブロスを７５℃で１分間の高温短時間プロセスにさらし、水中で６．４倍に希釈して遠心分離により前記細胞を採取し、酸化防止剤を添加し、粉砕により前記細胞を溶解させ、移動ベルトに対して出力する噴霧乾燥ノズルを用いて乾燥させるというプロセスによって得ることができる、項目１〜３のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目５）
ＳＰＭＥまたはＳＢＳＥによって決定したときに、ウンデカラクトン（４００〜１８００ｐｐｂ）、３−メチルブタナール（０〜１１，０００ｐｐｂ）、ペンタナール（１６０〜１０，７００ｐｐｂ）、２−メチルブタナール（０〜２５００ｐｐｂ）、２−ペンタノン（３９〜１０，６００ｐｐｂ）、および／または３−ペンテン−２−オン（０〜１５００ｐｐｂ）を含む、項目１〜４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目６）
前記粉が脱イオン水中に１０％（ｗ／ｖ）で分散される場合、試験パネルによって検出するときに魚またはキャベツフレーバーが検出不能である、項目１〜５のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目７）
２０００μｍにおいて１５〜３５重量％のオーバーサイズを特徴とする流動性を有する、項目１〜６のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目８）
前記粉が白色、淡黄色または黄色である、項目１〜７のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目９）
前記粉が５〜２０％の脂質を含む、項目１〜８のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１０）
前記粉が３０〜７０％の脂質を含む、項目１〜８のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１１）
前記粉が４０〜６０％の脂質を含む、項目の１〜８いずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１２）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが５．５〜８．５の間である、項目１〜１１のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１３）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが６．０〜８．０の間である、項目１〜１１のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１４）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが６．５〜７．５の間である、項目１〜１１のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１５）
２ｐｐｍ未満のクロロフィルを有する、項目１〜１４のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１６）
添加された酸化防止剤をさらに含む、項目１〜１５のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１７）
前記粉中の前記細胞の大部分が溶解され、任意選択的に、前記細胞の５０％〜９０％が溶解される、項目１〜１６のいずれか一項に記載の微細藻類粉。
（項目１８）
緑藻植物門の微細藻類細胞を含み、食物での使用に適した微細藻類粉であって、内部標準に対して実施例６の化合物の濃度を決定するための実施例４のＳＰＭＥおよび／または実施例５のＳＢＳＥによる分析と、その後の実施例９の手順に従う分析とによって、図２のグラフの黒丸に相当する正のフレーバー群に対して３つの標準偏差を定義する実施例８の楕円体の範囲内に入るフレーバー記述子が得られる、微細藻類粉。
（項目１９）
前記フレーバー記述子が、実施例７（図２）のグラフの黒丸に相当する正のフレーバー群に対して２つの標準偏差を定義する実施例８の楕円体の範囲内に入る、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２０）
前記フレーバー記述子が、実施例７（図２）のグラフの黒丸に相当する正のフレーバー群に対して１つの標準偏差を定義する実施例８の楕円体の範囲内に入る、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２１）
３０％よりも高い溶存酸素レベルを維持しながら、開始ｐＨ６．８で固定炭素源としてグルコースの存在下、クロレラ・プロトテコイデス（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ  ｐｒｏｔｏｔｈｅｃｏｉｄｅｓ）の細胞ブロスを暗所で培養し、前記ブロスを７５℃で１分間の高温短時間プロセスにさらし、水中で６．４倍に希釈して遠心分離により前記細胞を採取し、酸化防止剤を添加し、粉砕により前記細胞を溶解させ、移動ベルトに対して出力する噴霧乾燥ノズルを用いて乾燥させるというプロセスによって得ることができる、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２２）
ＳＰＭＥまたはＳＢＳＥによって決定したときに、ウンデカラクトン（４００〜１８００ｐｐｂ）、３−メチルブタナール（０〜１１，０００ｐｐｂ）、ペンタナール（１６０〜１０，７００ｐｐｂ）、２−メチルブタナール（０〜２５００ｐｐｂ）、２−ペンタノン（３９〜１０，６００ｐｐｂ）、および／または３−ペンテン−２−オン（０〜１５００ｐｐｂ）を含む、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２３）
前記粉が脱イオン水中に１０％（ｗ／ｖ）で分散される場合、試験パネルによって検出するときに魚またはキャベツフレーバーが検出不能である、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２４）
２０００μｍにおいて１５〜３５重量％のオーバーサイズを特徴とする流動性を有する、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２５）
前記粉が白色、淡黄色または黄色である、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２６）
明白な緑色を含まない、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２７）
前記粉が５〜２０％の脂質を含む、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２８）
前記粉が３０〜７０％の脂質を含む、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目２９）
前記粉が４０〜６０％の脂質を含む、項目１に記載の微細藻類粉。
（項目３０）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが５．５〜８．５の間である、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３１）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが６．０〜８．０の間である、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３２）
１％（ｗ／ｖ）で水中に溶解したときの前記粉のｐＨが６．５〜７．５の間である、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３３）
２ｐｐｍ未満のクロロフィルを有する、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３４）
添加された酸化防止剤をさらに含む、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３５）
前記粉中の細胞の大部分が溶解され、任意選択的に、前記細胞の５０％〜９０％が溶解される、項目１８に記載の微細藻類粉。
（項目３６）
３０％よりも高い溶存酸素レベルを維持しながら、開始ｐＨ６．８で固定炭素源としてグルコースの存在下、クロレラ・プロトテコイデス（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ  ｐｒｏｔｏｔｈｅｃｏｉｄｅｓ）の細胞ブロスを暗所で培養し、前記ブロスを７５℃で１分間の高温短時間プロセスにさらし、水中で６．４倍に希釈して遠心分離により前記細胞を採取し、粉砕により前記細胞を溶解させ、酸化防止剤を添加し、移動ベルトに対して出力する噴霧乾燥ノズルを用いて乾燥させるというプロセスによって得ることができる微細藻類粉。