(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収する時に生じる廃液又はその濃縮液を原料液とし、前記原料液と平衡なイオン形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により前記原料液から脱塩された粗ベタイン画分を分離する第１工程、および、前記強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の１０％以上（そのイオン交換容量に対して）をカルシウム形に変えた強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により前記粗ベタイン画分又はその濃縮液からベタイン画分を分離回収する第２工程を含むことを特徴とするベタインの回収方法。
【請求項２】
前記第１工程と前記第２工程を同一の２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置を用いて行うことを特徴とする請求項１に記載のベタインの回収方法。
【請求項３】
前記第１工程と前記第２工程のそれぞれの実施時期を別にし、前記第１工程を開始する時は前記強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の９５％以上（そのイオン交換容量に対して）を１価のアルカリイオン形に変え、前記第２工程を実施する時は前記強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の１０％以上（そのイオン交換容量に対して）をカルシウム形に変えてクロマト分離を行うことを特徴とする請求項２に記載のベタインの回収方法。
【請求項４】
前記第１工程で得られる粗ベタイン画分の濃縮液を前記第２工程の実施時期まで保存することを特徴とする請求項３に記載のベタインの回収方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ベタインの回収方法に関し、詳しくは、甜菜糖工業廃液からベタインを高純度で回収する方法に関する。ここで、「甜菜糖工業廃液」とは、甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収した時に生じる廃液を指し、本発明で「甜菜抽出液から」とは、各種の方法で甜菜から、裁断、抽出、濾過、軟化、クロマト分離等の一連の工程を経て蔗糖を精製回収する際に抽出工程を経て得られる「抽出液から出発して」の意味であって、上記クロマト分離工程に供する液は当然にその前の必要な各工程を経た後の液であり、この点では「甜菜糖蜜から」の意味も同様である。なお、ベタインは種々の植物の根、穀粒及び茎に存在し、特に甜菜には比較的多量に含まれる物質で、動物用飼料、医薬品原料、化粧品原料等として用いられる有用物質である。
【０００２】
【従来の技術】
従来のベタインの回収方法としては、例えば、次の３種類の方法が知られている。
【０００３】
第１の方法としては、特公平２−５０８９５号公報の特許請求の範囲第１項に開示されるように、固形分濃度２０〜５０重量％の希釈糖蜜をアルカリ金属塩形強酸性カチオン交換樹脂（ジビニールベンゼン２〜１２重量％で架橋）を樹脂層高２．５〜１０ｍに充填したクロマトグラフカラムにより回分式でベタイン画分を回収する方法がある（詳細は、図２のフローチャート参照）。
【０００４】
第２の方法としては、特公平２−５０８９５号公報の特許請求の範囲第２項及び第３項に開示されるように、上記第１項の方法で得られる粗ベタイン液（ベタイン画分）を上記クロマトグラフカラムで回分式により純度の高まったベタイン画分を回収し（上記第２項）、また、この際に得られるベタイン純度の低い画分をも別に回収して再循環し（上記第３項）、この画分中のベタインをも回収する方法がある（詳細は、図３のフローチャート参照）。
【０００５】
第３の方法としては、精糖技術研究会誌第４１巻第２９〜３６頁（１９９３）に記載されているイオン交換樹脂製糖法を実施している甜菜糖工場の糖蜜を多成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により分離して、ベタインを回収する方法がある（詳細は、図４のフローチャート参照）。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
上記の従来のベタイン回収方法は、全て比較的塩濃度の低い液に対して実施する方法であり、塩によりカチオン交換樹脂のイオン形が変わってしまうことについては、何ら考慮されていない。
【０００７】
しかるに、甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収する時に生じる廃液は、固形分当たり（即ち、乾燥固形分に対して）、蔗糖５〜２０重量％、塩類４０〜７５重量％、ベタイン５〜２０重量％、単糖類１〜１０重量％、未知物質０．５〜５重量％を含んでおり、この廃液を固形分濃度５０％（重量／溶液重量）程度に濃縮すると、濃縮液の塩類濃度は数規定となる。
【０００８】
このような植物由来の塩類の多い廃液又はその濃縮液を原料液としてカチオン交換樹脂を充填したクロマトグラフカラムに流すと、原料液中に多量に存在するカリウムイオンのためにカチオン交換樹脂のイオン形の４０〜８０％がカリウム形になり、ベタインとグルコース、フラクトース、イノシトール等の単糖類及びその他の未知物質との分離が悪くなり、必然的にカチオン交換樹脂を充填剤としたクロマト分離では高純度のベタインを得ることはできないという問題が生じる。
【０００９】
例えば、或る甜菜糖蜜から蔗糖を回収した残りの廃液と平衡なイオン形になったクロマト分離用強酸性カチオン交換樹脂アンバーライトＣＲ１３２０（ローム・アンド・ハース社製）による原料液中の各成分の分配係数は、その流出順に、塩類０．１９、三糖類０．２４、蔗糖０．３０、未同定二糖類０．３９、グルコース０．４５、ベタイン０．４７、フラクトースとイノシトールの混合物０．５１、未同定単糖類０．５４、糖類以外の未知物質（核酸等と考えられる不純物）０．５９となり、擬似移動層式の２成分分離では、塩類・三糖類・蔗糖・未同定二糖類とベタインとの分離はできるが、ベタインと単糖類・未知物質との分離は困難であることが分かった。なお、この時のカチオン交換樹脂のイオン形組成（イオン交換容量に対する）は、ナトリウム形２６％、カリウム形７３％、カルシウム形１％であった。これらの分配係数の値から分離不良が当然推定されるが、これは、後述の比較例１において、最も分離効率が良い擬似移動層式クロマト分離装置によっても、ベタイン純度が固形分当たり約８２％（ナトリウム形イオン交換カラムと示差屈折率計を用いた高速液体クロマトグラフィーの面積百分率で）に止まることからも実証された。
【００１０】
従って、本発明は、甜菜糖工業におけるクロマト分離工程から生じる固形分組成における高塩類濃度の廃液又はその濃縮液から高純度のベタインを回収する方法を提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
本発明者等は、以上のような従来技術の方法について種々検討した結果、上記のような従来のベタイン回収方法の問題点を解決し、本発明を完成するに至ったものである。
【００１２】
上記の目的を達成するため、本発明のベタイン回収方法は、第１工程として強酸性カチオン交換樹脂を充填剤としたクロマト分離により高濃度の塩類の大部分を除去する脱塩操作を行い、第２工程としてイオン交換容量の１０％以上をカルシウム形とした強酸性カチオン交換樹脂を充填剤としてクロマト分離操作を行うことを特徴とする。
【００１３】
即ち、本発明は、甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収する時に生じる廃液又はその濃縮液を原料液とし、前記原料液と平衡なイオン形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により前記原料液から脱塩された粗ベタイン画分を分離する第１工程、および、前記強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の１０％以上（そのイオン交換容量に対して）をカルシウム形に変えた強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により前記粗ベタイン画分又はその濃縮液からベタイン画分を分離回収する第２工程を含むことを特徴とするベタインの回収方法を提供するものである。
【００１４】
本発明の方法における第１工程のクロマト分離による脱塩操作をイオン交換で代替することは、原料液の塩類濃度が約１規定以上と高いかその固形分当たりの塩類含有率が高いために、処理量が少なく不適当である。
【００１５】
本発明の方法に用いる２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置とは、原料液に含まれる成分を二つの画分に分けるための装置であり、例えば、原料液供給口と溶離液供給口及びエクストラクト抜き出し口とラフィネート抜き出し口が一定時間毎に下流方向に移動するものである。代表的な２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置は、特公昭４２−１５６８１号公報に開示されているが、このような擬似移動層式クロマト分離装置を種々に改変した装置類、例えば、特開平２−４９１５９号公報、特開平８−１４１３１１号公報、特開平４−３６７７０１号公報等に開示される装置を用いることもでき、本発明では、これらの各種の装置を含めて「２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置」と言う。
【００１６】
第１工程における充填剤としては、ゲル型の強酸性カチオン交換樹脂を使用するが、運転開始時のそのイオン形は、原料液と平衡なイオン形になるまでの間にイオン交換されて液側に移動した時に、原料液中のアニオンとの反応で不溶性塩類を実質的に生成しない程度に１価イオン形になっておれば良く、強酸性カチオン交換樹脂のイオン交換容量に対してその９５％以上のイオン形がナトリウム形、カリウム形、アンモニウム形などの１価イオン形であれば良い。運転が進むにつれてカチオン交換樹脂のイオン形は、原料液中に含まれる各種イオンと平衡なイオン形組成に到達する。脱塩の目的には、この原料液と平衡なイオン形で充分である。なお、原料液は甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする擬似移動層式クロマト分離装置で蔗糖を分離回収した時に生じる廃液又はその濃縮液であり、このクロマト分離装置で蔗糖を分離回収する操作の前には通常軟化処理が行われているので、原料液中に含まれるイオン類は殆どが１価イオンである。
【００１７】
第２工程においては、強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の一部（１０％以上）又は全部（そのイオン交換容量に対して）をカルシウム形にすることにより、ベタインの分配係数とベタイン回収にとっての不純物、即ち、単糖類や未知物質の分配係数との差が大きくなり、効率良く分離することができる。例えば、カルシウム形のアンバーライトＣＲ１３２０の分配係数は、グルコース０．４６、フラクトースとイノシトールの混合物０．５０、未同定単糖類０．７０、糖類以外の未知物質０．９４、ベタイン１．１９となり、ベタインと単糖類・未知物質との分離が容易であることを示している。
【００１８】
原料液中の未知物質の量が少なく、これがベタイン画分中に入ってもよい場合には、単糖類とベタインとの分離さえできればよいので、強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の全部をカルシウム形とする必要は無く、そのイオン交換容量に対して１０％をカルシウム形に変えればよい場合もある。従って、第２工程に用いる強酸性カチオン交換樹脂のイオン形は、そのイオン交換容量に対して１０％以上、好ましくは３０％以上、更に好ましくは５０％以上をカルシウム形に変えたものを用いる。但し、擬似移動層式クロマト分離装置の全単位充填塔中のそれぞれの強酸性カチオン交換樹脂についてそのイオン形をそのイオン交換容量に対して１０％以上カルシウム形とするという意味では無く、少なくとも一本の単位充填塔中の強酸性カチオン交換樹脂のイオン形の少なくとも一部をカルシウム形にして、全単位充填塔中のトータル強酸性カチオン交換樹脂のイオン形をそのイオン交換容量に対して１０％以上カルシウム形とするという意味である。
【００１９】
また、ベタインと未知物質との分離を適度に調整する意味で、強酸性カチオン交換樹脂の一部のイオン形を１価イオン形のまま残しておく場合もある。なお、第２工程に供給する粗ベタイン液又はその濃縮液等の原液は塩類が大部分除去されているので、第２工程の実施中に２価イオン形であるカルシウム形は容易には１価イオン形には変わらず、所望の運転期間中は良好な分離性能を維持することができる。
【００２０】
一般に、甜菜糖工業は、例えば、日本では冬期の３〜４ヵ月の間に工場の運転が集中しているので、第１工程の擬似移動層クロマト分離装置による脱塩操作終了後に得られた粗ベタイン画分を濃縮し、一旦保存し、第２工程の分離を冬期の工場運転集中時期からずらして同じ擬似移動層クロマト分離装置を用いて実施すれば、設備費を節約する意味からも好都合である。そのためには、第１工程を開始する前にはカチオン交換樹脂のイオン形の９５％以上（そのイオン交換容量に対して）をナトリウム形、カリウム形、アンモニウム形などの１価のアルカリイオン形に変更し、第２工程を開始する前にはそのイオン交換容量に対して１０％以上をカルシウム形に変更するというように、その都度イオン形を調整すれば良い。しかし、第１工程を行う擬似移動層クロマト分離装置と第２工程を行う擬似移動層クロマト分離装置とを別装置として、本発明の方法を実施してもよいことは言うまでも無い。
【００２１】
次に、本発明の擬似移動層式クロマト分離に用いる２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置の代表例の一般的且つ簡単な説明をする。固体収着剤（本発明の場合、充填剤としての塩形の強酸性カチオン交換樹脂）が充填されている複数の単位充填塔を無端直列に連結した系と、該系内の循環流体を一方向に循環させる手段と、これらの単位充填塔のいずれかを選択して原料（本発明の場合は、第１工程では甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収する時に生じる廃液又はその濃縮液である原料液、第２工程では第１工程を経て得られた粗ベタイン画分の液又はその濃縮液）を供給する原料供給手段と、他のいずれかの単位充填塔を選択して溶離剤（本発明の場合は、溶離水）を供給する溶離剤供給手段と、いずれかの単位充填塔を選択してラフィネート（本発明の場合は、非ベタイン画分の液）を上記系外に抜き出す第１の流体抜き出し手段と、他のいずれかの単位充填塔を選択してエクストラクト（本発明の場合は、ベタイン画分の液）を上記系外に抜き出す第２の流体抜き出し手段と、系内の流体の流量の制御と共に、上記系内における上記流体の供給及び抜き出しの位置の関係を相互に維持して、これらの位置を系内の流体流れ方向の下流側に順次移行させる切り換え制御を行う手段とを備えたものである。
【００２２】
次に、このような擬似移動層式クロマト分離装置を用いた２成分分離擬似移動層式クロマト分離法の一例の一般的且つ簡単な説明を行う。上記のように無端に連結された単位充填塔群を溶離剤（本発明の場合は、溶離水）供給位置から見て下流側に向かって第１区画、第２区画、第３区画、第４区画に区画して考え、第１区画の最前列に位置する単位充填塔の入口の循環流に対して溶離剤を供給弁を介して供給すると共に、第１区画の最後列に位置する単位充填塔の出口の循環流から被収着成分の含有量の多いエクストラクト〔本発明の場合は、（粗）ベタイン画分の液〕を抜き出し弁を介して抜き出し、第３区画の最前列に位置する単位充填塔の入口の循環流に対して原料を供給弁を介して供給すると共に、第３区画の最後列に位置する単位充填塔の出口の循環流から被収着成分の少ないラフィネート（本発明の場合は、非ベタイン画分の液）を抜き出し、これらの溶離剤の供給位置、エクストラクトの抜き出し位置、原料の供給位置、ラフィネートの抜き出し位置を、上記原料中の成分の収着剤に対する収着領域の移行に伴って下流側に繰り下げるように操作する。
【００２３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面を参照しつつ説明するが、本発明はその要旨を逸脱しない限り、下記の実施の形態に限定されないことは当然である。
【００２４】
図１は、本発明を実施する場合の操作手順（各工程）の概要をフローチャートとして表した図である。この図１において、原料液とは、甜菜抽出液又は甜菜糖蜜から塩形の強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする２成分分離擬似移動層式クロマト分離装置により蔗糖を分離回収する時に生じる廃液又はその濃縮液であり、多量のイオン類を含む。まず、原料液と平衡なイオン形のカチオン交換樹脂が充填された擬似移動層式クロマト分離装置により、原料液から大部分の塩類が除去された粗ベタイン液（ベタイン画分）と塩類液（塩類画分、即ち、非ベタイン画分）とに分離する（第１工程）。次に、そのイオン交換容量に対してそのイオン形の一部（１０％以上）又は全部をカルシウム形にした強酸性カチオン交換樹脂を充填剤とする擬似移動層式クロマト分離装置により、粗ベタイン液又はその濃縮液（好ましくは、濃縮液）を糖類及びその他の不純物で富化された糖類液（糖類画分、即ち、非ベタイン画分）と高純度ベタイン液（ベタイン画分）とに分離する（第２工程）。本発明においては、擬似移動層式クロマト分離装置を運転する際の操作温度は、装置内の液中に細菌類が発生するのを防止するためと該液の粘性を低く保つために、６０〜９０℃にするのが好ましく、８０℃前後が最も好ましい。なお、その後は通常の方法に従い、分画された高純度ベタイン液を必要に応じて濃縮し、次いで晶析操作を行えば、高純度のベタイン結晶が得られる。
【００２５】
【実施例】
以下、実施例により本発明を詳細に説明するが、本発明がこれらの実施例に限定されるもので無いことは言うまでも無い。図５は、本発明を実施する際に使用することができる擬似移動層式クロマト分離装置の構成の一例の概要を示す図である。実施例１と２及び比較例１においては図５に示すような装置を用いた。図５において、１〜１０は単位充填塔（カラム）、１Ａ〜１０Ａはラフィネートの抜き出し弁、１Ｃ〜１０Ｃはエクストラクトの抜き出し弁、１Ｄ〜１０Ｄは溶離水供給弁、１Ｆ〜１０Ｆは原液供給弁、Ａはラフィネート（非ベタイン画分の液）、Ｃはエクストラクト（ベタイン画分の液）、Ｄは溶離水、Ｆは原液（本発明の実施例の場合、第１工程では原料液、第２工程では粗ベタイン液の濃縮液）、１２はラフィネート抜き出し配管、１４はエクストラクト抜き出し配管、１５は原液供給ポンプ、１６は溶離水供給ポンプ、１９は循環ポンプ、２０と２１は連結配管、３０は原液供給配管、３１は溶離水供給配管を表す。
【００２６】
次に、実施例１と２及び比較例１において用いた図５に示すような擬似移動層式クロマト分離装置の運転操作について説明する。内径１０８ｍｍ、高さ１．６ｍの単位充填塔（カラム）１〜１０のそれぞれの末端を、次の単位充填塔の頂部に連結配管２０、２１で無端連結し、各単位充填塔の下流側の連結配管にラフィネートの抜き出し弁１Ａ〜１０Ａ及びエクストラクトの抜き出し弁１Ｃ〜１０Ｃを連結すると共に、各単位充填塔の上流側の連結配管に原液供給ポンプ１５によって供給される原液用の原液供給配管３０から分岐した原液供給弁１Ｆ〜１０Ｆ付き分岐配管と溶離水供給ポンプ１６によって供給される溶離水用の溶離水供給配管３１から分岐した溶離水供給弁１Ｄ〜１０Ｄ付き分岐配管とを連結し、単位充填塔１０の末端から単位充填塔１の頂部への配管２１の途中に循環ポンプ１９を連結し、更に、各ラフィネート抜き出し弁１Ａ〜１０Ａをラフィネート抜き出し配管１２に接続し、各エクストラクト抜き出し弁１Ｃ〜１０Ｃをエクストラクト抜き出し配管１４に接続して擬似移動層式クロマト分離装置を構成した。また、上記各単位充填塔にはローム・アンド・ハース社製ゲル型強酸性カチオン交換樹脂アンバーライトＣＲ−１３２０を充填した。
【００２７】
上述の構成の装置を用いて、第１段として、溶離水供給弁１Ｄを開いて単位充填塔１の頂部から溶離水を供給し、エクストラクト抜き出し弁２Ｃを開いて単位充填塔２の底部からベタインを多く含むエクストラクトを抜き出し、原液供給弁６Ｆを開いて単位充填塔６の塔頂から原液としての原料液を供給し、ラフィネート抜き出し弁８Ａを開いて単位充填塔８の底部から塩類等の非ベタイン成分を多く含むラフィネートを抜き出し、さらに単位充填塔１０の底部からの液を循環ポンプ１９を介して単位充填塔１の頂部に導入した。
【００２８】
従って、この時、溶離水供給口からエクストラクト抜き出し口までの第１区画は単位充填塔が２本、エクストラクト抜き出し口から原液供給口までの第２区画は単位充填塔が３本、原液供給口からラフィネート抜き出し口までの第３区画は単位充填塔が３本、ラフィネート抜き出し口から溶離水供給口までの第４区画は単位充填塔が２本であった。但し、本発明がこの態様に限定されないことは言うまでも無い。
【００２９】
予め定めた一定時間の経過後、第２段として、上記第１段で開いた溶離水供給弁１Ｄを閉じ且つ溶離水供給弁２Ｄを開き、同様にしてエクストラクト抜き出し弁の開いている所を２Ｃから３Ｃへ切り換え、原液供給弁の開いている所を６Ｆから７Ｆへ切り換え、ラフィネート抜き出し弁の開いている所を８Ａから９Ａへ切り換えた。
【００３０】
以下、同様にして、上記の一定時間毎に、開とする弁を順次循環液の流れ方向の下流側に移行させる操作を行って、クロマト分離を行った。
【００３１】
実施例１
原料液（甜菜糖蜜に由来）の固形分濃度は蔗糖換算糖度計で５０重量％（体積基準の濃度に換算して６１５ｇ／Ｌ）であり、固形分当たりの組成は、ナトリウム形イオン交換カラムと示差屈折率計を用いた高速液体クロマトグラフィーの面積百分率によると、次の通りであった。
塩類                                  ６６．３％
三糖類                                  ４．７％
二糖類（蔗糖及び他の二糖類）            ９．１％
単糖類                                  ３．０％
ベタイン                              １５．５％
未知物質                                １．４％
なお、単糖類としては、グルコース、フラクトース、イノシトール、グリセロール等が含まれる。また、原料液１Ｌ（リットル）当たりの塩類量は、総カチオン量として２．９ｅｑ／Ｌであった。
【００３２】
原液としてのこの原料液を第１工程の脱塩操作として、擬似移動層式クロマト分離装置に供給した。運転条件は、塩類の除去率を高く、ベタインの回収率を高く、更に原料液の処理量を多くする様に、下記の通りとした。
充填剤：アンバーライトＣＲ−１３２０（ゲル型強酸性カチオン交換樹脂クロマト分離用１価イオン形）                        １４７Ｌ
操作温度：８０℃
原液供給口とエクストラクト抜き出し口間の循環液線流速：７．００ｍ／Ｈｒ
１サイクル（１０段）の所要時間：６８分
原液供給量：１４．７Ｌ／Ｈｒ（充填剤単位量当たり、０．１０Ｌ／Ｌ−充填剤／Ｈｒ）
溶離水供給量：３２．３Ｌ／Ｈｒ
エクストラクト抜き出し量：２２．０Ｌ／Ｈｒ
ラフィネート抜き出し量：２５．０Ｌ／Ｈｒ
溶離水／原料液（容量比）：２．２
【００３３】
運転の結果、次の濃度と固形分当たりの組成のエクストラクトとラフィネートが得られた。なお、固形分当たりの組成は、上記と同様の高速液体クロマトグラフィーの面積百分率である。
0003539470.tif 000002
【００３４】
なお、１価イオン形のゲル型強酸性カチオン交換樹脂はナトリウム形でカラムに充填して運転を開始したが、運転終了後のイオン形組成はナトリウム形２６％、カリウム形７３％、カルシウム形１％であった。
【００３５】
原料液に対して、上記の高速液体クロマトグラフィーによるエクストラクトのベタイン回収率は９８．３％、ラフィネートの塩類回収率（エクストラクト側から見れば、塩類の除去率の指標となる）は９９．８％であった。
【００３６】
次に第２工程の操作をするために、同じ擬似移動層式クロマト分離装置の６本の単位充填塔１、２、４、６、７、９に１Ｎの塩化カルシウム水溶液を各単位充填塔当たり３０Ｌずつ流して、各単位充填塔内のカチオン交換樹脂のイオン形をカルシウム形とした。上記第１工程で得られたエクストラクトを蔗糖換算糖度計での糖濃度６０重量％（体積基準に換算して７７２ｇ／Ｌ）まで濃縮し、得られた濃縮液を原液として、下記の運転条件で第２工程のクロマト分離を行った。
原液供給口とエクストラクト抜き出し口間の循環液線流速：７．００ｍ／Ｈｒ
１サイクル（１０段）の所要時間：１１６分
原液供給量：５．９Ｌ／Ｈｒ（充填剤単位量当たり０．０４Ｌ／Ｌ−充填剤／Ｈｒ）
溶離水供給量：４４．８Ｌ／Ｈｒ
エクストラクト抜き出し量：１２．８Ｌ／Ｈｒ
ラフィネート抜き出し量：３７．９Ｌ／Ｈｒ
溶離水／原液（容量比）：７．６
【００３７】
運転の結果、次の濃度と固形分当たりの組成のエクストラクトとラフィネートが得られた。なお、固形分当たりの組成は、上記と同様の高速液体クロマトグラフィーの面積百分率である。
0003539470.tif 000003
【００３８】
即ち、ベタイン純度９７．２％のエクストラクトを得ることができた。なお、エクストラクトのベタイン回収率は９３．５％であった。
【００３９】
実施例２
実施例１と同じ擬似移動層式クロマト分離装置の１０本の単位充填塔全てに１Ｎの塩化カルシウム水溶液を各単位充填塔当たり３０Ｌずつ流して、カチオン交換樹脂のイオン形をカルシウム形とした。実施例１の第１工程で得られたエクストラクトを蔗糖換算糖度計で糖濃度６０重量％（体積基準に換算して７７２ｇ／Ｌ）まで濃縮して、得られた濃縮液を原液として下記の運転条件で第２工程のクロマト分離を行った。
原液供給口とエクストラクト抜き出し口間の循環液線流速：７．００ｍ／Ｈｒ
１サイクル（１０段）の所要時間：１３３分
原液供給量：７．４Ｌ／Ｈｒ（充填剤単位量当たり、０．０５０Ｌ／Ｌ−充填剤／Ｈｒ）
溶離水供給量：５０．０Ｌ／Ｈｒ
エクストラクト抜き出し量：１４．０Ｌ／Ｈｒ
ラフィネート抜き出し量：４３．４Ｌ／Ｈｒ
溶離水／原液（容量比）：６．８
【００４０】
運転の結果、次の濃度と固形分当たりの組成のエクストラクトとラフィネートが得られた。なお、固形分当たりの組成は、実施例１と同様の高速液体クロマトグラフィーの面積百分率である。
0003539470.tif 000004
【００４１】
なお、エクストラクトのベタイン回収率は９５．３％であった。カチオン交換樹脂のイオン交換容量の全部のイオン形をカルシウム形にすることにより、実施例１よりも原液処理量を２５％も上げることができ、また、未知物質の混入量を減らすことができたので、ベタイン純度９９．７％という高純度のベタイン液（エクストラクト）を回収できた。
【００４２】
比較例１
実施例１の第１工程で用いたと同じ原料液を原液として擬似移動層式クロマト分離装置に供給した。運転条件は第１工程だけで高純度のベタインを得るべく次の通りとした。
充填剤：アンバーライトＣＲ−１３２０（ゲル型強酸性カチオン交換樹脂クロマト分離用１価イオン形）                        １４７Ｌ
操作温度：８０℃
原液供給口とエクストラクト抜き出し口間の循環液線流速：７．００ｍ／Ｈｒ
１サイクル（１０段）の所要時間：７９分
原液供給量：５．９Ｌ／Ｈｒ（充填剤単位量当たり、０．０４Ｌ／Ｌ−充填剤／Ｈｒ）
溶離水供給量：３０．４Ｌ／Ｈｒ
エクストラクト抜き出し量：７．６Ｌ／Ｈｒ
ラフィネート抜き出し量：２８．７Ｌ／Ｈｒ
溶離水／原料液（容量比）：５．２
【００４３】
なお、１価イオン形のゲル型強酸性カチオン交換樹脂をナトリウム形でカラムに充填して運転を開始したが、運転終了後のイオン形組成はナトリウム形２６％、カリウム形７３％、カルシウム形１％であった。
【００４４】
運転の結果、次の濃度と固形分当たりの組成のエクストラクトとラフィネートが得られた。なお、固形分当たりの組成は、実施例１と同様の高速液体クロマトグラフィーの面積百分率である。
0003539470.tif 000005
【００４５】
なお、エクストラクトのベタイン回収率は９０．６％、ラフィネートの塩類回収率は９９．８％であった。実施例１の第１工程に比べ、原料液の負荷（供給量）を減らし、ベタインの回収率を下げてベタイン純度を上げようとしたのであるが、単糖類と未知物質を分離できず、ベタイン純度は８１．９％に止まった。
【００４６】
【発明の効果】
本発明によれば、工業的規模の設備において、ベタイン純度９０重量％以上の高品質のベタイン液を得ることを可能とする技術を提供できるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】図１は、本発明の方法を実施する場合の操作手順の概要を示すフローチャート図である。
【図２】図２は、ベタイン回収の従来方法の一例の操作手順の概要を示すフローチャート図である。
【図３】図３は、ベタイン回収の従来方法の他の一例の操作手順の概要を示すフローチャート図である。
【図４】図４は、ベタイン回収の従来方法の更に他の一例の操作手順の概要を示すフローチャート図である。
【図５】本発明方法を実施するに当たって、ベタインの回収のために使用することができる擬似移動層式クロマト分離装置の構成の一例の概要を示す図である。
【符号の説明】
１〜１０：単位充填塔
１Ａ〜１０Ａ：ラフィネート（非ベタイン画分の液）の抜き出し弁
１Ｃ〜１０Ｃ：エクストラクト（ベタイン画分の液）の抜き出し弁
１Ｄ〜１０Ｄ：溶離水供給弁
１Ｆ〜１０Ｆ：原液供給弁
Ａ：ラフィネート（非ベタイン画分の液）
Ｃ：エクストラクト（ベタイン画分の液）
Ｄ：溶離水
Ｆ：原液
１２：ラフィネート抜き出し配管
１４：エクストラクト抜き出し配管
１５：原液供給ポンプ
１６：溶離水供給ポンプ
１９：循環ポンプ
２０、２１：連結配管
３０：原液供給配管
３１：溶離水供給配管
【図１】
0003539470.tif 000006
【図２】
0003539470.tif 000007
【図３】
0003539470.tif 000008
【図４】
0003539470.tif 000009
【図５】
0003539470.tif 000010