(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
料理に必要な材料の名称と何人分の料理を作るかに応じて材料の必要量を算出するためのデータとを対応づけて記憶したデータベースと、何人分の料理を作るかを入力する人数入力手段と、前記データベースに記憶されているデータと前記人数入力手段より入力された人数に基づき材料の必要量を人数に比例しない値として算出し得る必要量算出手段と、前記データベースに記憶されている材料の名称と前記必要量算出手段により算出された必要量とを対応づけて提示する提示手段とを備えた調理支援装置。
【請求項２】
必要量算出手段は、複数人数分の料理に対する材料の必要量を、一人分の料理に対する材料の必要量に人数入力手段より入力された人数を乗じた値よりも小さな値として算出し得る構成とした請求項１記載の調理支援装置。
【請求項３】
必要量算出手段は、材料の必要量を人数に比例する値として算出する第１の算出手段と、材料の必要量を人数に比例しない値として算出する第２の算出手段とを備えた請求項１記載の調理支援装置。
【請求項４】
データベースは、何人分の料理を作るかに応じた材料の必要量を人数別に記憶した人数別必要量記憶手段を備え、必要量算出手段は、人数入力手段より入力された人数に対する材料の必要量を前記人数別必要量記憶手段から読み出す人数別必要量読出手段を備えた請求項１記載の調理支援装置。
【請求項５】
データベースは、特定の一つの人数に対する材料の必要量を記憶した単一人数必要量記憶手段と、材料の必要量が人数に比例すると仮定して算出される値と真の必要量の差異を人数別に記憶した補正値記憶手段とを備え、必要量算出手段は、前記単一人数必要量記憶手段に記憶されている必要量と人数入力手段より入力された人数に基づき人数に比例した値を仮の必要量として算出する手段を備え、この仮の必要量に前記補正値記憶手段に記憶されている差異分を補正して必要量を算出する構成とした請求項１記載の調理支援装置。
【請求項６】
データベースは、材料の必要量を直接算出し得るデータをいくつかの特定の人数に対してのみ記憶している特定人数必要量記憶手段を備え、必要量算出手段は、材料の必要量を直接算出し得るデータが前記特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが前記特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から推測して算出する推測手段を備えた請求項１記載の調理支援装置。
【請求項７】
推測手段は、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが前記特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から一次補間して算出する手段を備えた請求項５記載の調理支援装置。
【請求項８】
データベースは、人数を変数とする演算式を記憶した演算式記憶手段を備え、必要量算出手段は、前記演算式記憶手段に記憶されている演算式の変数に、人数入力手段より入力された人数を代入して得られる値を算出する演算式評価手段を備えた請求項１記載の調理支援装置。
【請求項９】
データベースは、必要量を第１の算出手段に算出させるか第２の算出手段に算出させるかを材料ごとに記憶した算出方法選択手段を備えた請求項３記載の調理支援装置。
【請求項１０】
データベースは、全ての材料の必要量を第１の算出手段に算出させるか少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段に算出させるかを各料理ごとに記憶した料理別算出方法選択手段を備えた請求項３記載の調理支援装置。
【請求項１１】
提示手段は、第１の算出手段により算出された必要量と第２の算出手段により算出された必要量とを区別して提示する手段を備えた請求項３記載の調理支援装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、調理を支援する装置に関するものであり、特に、料理に用いる材料の必要量を算出する装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、調理をする際の、料理に用いる材料の必要量は、料理本などにレシピの一部として記述されていた。この記述は、例えば、高野豆腐の含め煮４人分に対して、高野豆腐４枚、醤油大さじ２杯などというように、各料理に対して、何人分の料理を作るかを予め想定し、その人数に対する必要量のみを示すことにより行なわれてきた。
【０００３】
このため、レシピが想定している人数とは異なる人数分の料理を作る際には、人間が頭の中で、必要量を人数に比例した値に換算し、材料を用意することが行なわれてきた。
【０００４】
また、近年では、パーソナルコンピュータなどの情報機器を用いて、何人分の料理を作るかを入力し、材料の必要量を、入力された人数に比例した値として自動的に計算する装置も提案されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、料理の材料の必要量は、人数に比例する値として計算すれば適正値が得られるとは限らない。
【０００６】
このことを、高野豆腐の含め煮を作る際に調味量の１つとして加える、醤油の量を例として説明する。
【０００７】
図７Ａは、高野豆腐の含め煮を１人分作る際の、調理完了時の様子を示す断面図である。
【０００８】
図７Ａ中、７０は鍋であり、７１は高野豆腐であり、７２は煮汁である。調理が完了し、高野豆腐の含め煮が出来上がった状態でも、煮汁７２の一部は高野豆腐７１に吸収されずに、鍋７０に残っている。
【０００９】
また、図７Ｂは、高野豆腐の含め煮を２人分作る際の、調理完了時の様子を示す断面図である。
【００１０】
以下、高野豆腐の含め煮を１人分作る場合と２人分作る場合で、でき上がった料理の味が同じであることを前提として、それぞれの人数に対する醤油の必要量を比較する。
【００１１】
でき上がった料理の味が同じであるためには、
項目１：個々の高野豆腐７１に染み込んだ醤油の量は、１人分と２人分で当然等しくなければならない。
【００１２】
そして、この条件を安定して再現するには、調理が完了した時点で、
項目２：高野豆腐７１に染み込まずに残った煮汁７２中の醤油の濃度
項目３：高野豆腐７１に染み込まずに残った煮汁７２の液面の高さが、１人分と２人分でそれぞれ等しい必要がある。
【００１３】
ここで、高野豆腐の含め煮を１人分作る際にも、２人分作る際にも、同じ鍋７０を用いると仮定すると、高野豆腐７１に染み込まずに残った煮汁７２の重量は、（『項目３の値』×『鍋７０の底面積』−『高野豆腐７１のうち煮汁７２に浸かっている部分の体積』）×『煮汁７２の比重』
と表すことができる。
【００１４】
この式において、『煮汁７２の比重』は、上述の項目２の値と同様、１人分と２人分でそれぞれ等しくなければならないので、結局、『項目３の値』、『鍋７０の底面積』、『煮汁７２の比重』の各値は、１人分と２人分で変化しない。
【００１５】
一方、『高野豆腐７１のうち煮汁７２に浸かっている部分の体積』は、高野豆腐７１の数に比例し、２人分のときの方が１人分のときよりも大きな値となる。
【００１６】
従って、高野豆腐７１に染み込まずに残った煮汁７２の重量を、１人分のときｂグラム、２人分のときｃグラムで表すと、ｃ＜ｂという関係が成り立つ。
【００１７】
また、項目１、項目２の値を、それぞれａグラム、ｘ％で表すことにすると、高野豆腐の含め煮を１人分作る際に必要な醤油の量は、
（ａ＋ｂ×ｘ／１００）グラム
である。
【００１８】
一方、２人分の高野豆腐の含め煮を作るのに必要な醤油の量は、
（２×ａ＋ｃ×ｘ／１００）グラム
である。この値を、１人分を作る際に必要な醤油の量と比較すると、
２×ａ＋ｃ×ｘ／１００
＜２×ａ＋ｂ×ｘ／１００
＜２×ａ＋２×ｂ×ｘ／１００
＝２×（ａ＋ｂ×ｘ／１００）
となり、高野豆腐の含め煮１人分を作るのに必要な醤油の量の２倍より少ないことがわかる。
【００１９】
すなわち、こうした調味料の必要量は、人数に比例しないのである。
高野豆腐の含め煮を作るの際の醤油に限らず、一般に、煮物を作る際の調味料は、人数に比例した量を用いると、人数が少ないほど味付けが薄くなり、人数が多いほど味付けが濃くなってしまう傾向がある。
【００２０】
こうした味付けの不具合は、当然、出来上がった料理が美味しいかまずいかを大きく左右するが、それだけに留まらず、まずい料理が食べ残されて捨てられることにより環境破壊を助長してしまったり、あるいは、塩分や糖分の過剰摂取により健康を害する恐れがあるというように、より大きな問題にも結び付いてくる。
【００２１】
この他にも、材料の必要量が人数に比例しない例は、例えば、テンプラを揚げるときに衣の材料となる、とき卵や小麦粉、パン粉などについてもみられる。
【００２２】
これら衣の材料は、完全に使いきるほど最小限しか用意しなかった場合、ネタに上手に衣をつけることができない。このため、衣となって食されるよりも若干多い目に、余裕をもって用意せねばならない。そして、必要な余裕の量は、人数によらず一定と考えることができる。
【００２３】
従って、１人分のテンプラで衣として本当に食されるとき卵（あるいは小麦粉、あるいはパン粉）の量をｄで表し、この余裕に当たる量をｅで表すと、ｍ人分のテンプラを揚げるのに必要なとき卵（あるいは小麦粉、あるいはパン粉）の量ｙは、以下の式で表すことができる。
【００２４】
ｙ＝ｍ×ｄ＋ｅ
すなわち、必要量ｙは人数ｍに比例しない。
【００２５】
これを、小人数のときの必要量を基本として、大人数のときの必要量を、小人数のときの必要量から人数に比例して算出すると、本来の必要量より材料を多く用意してしまうことになる。
【００２６】
この余分に用意した材料は、食されずに捨てられる可能性が高く、資源の浪費や、水質汚濁などの環境破壊といった、より大きな問題を助長することにもつながってしまう。
【００２７】
このように、従来の料理本のように、ある一定の人数を想定してその人数に対してのみ必要量を記述した場合であれ、パーソナルコンピュータのなどの情報機器を用いて材料の必要量を算出させた場合であれ、必要量を人数に比例した値として算出すると、せっかく用意した材料が余ってしまったり、出来上がった料理の味付けが薄過ぎたり濃過ぎたりしてしまうという、食生活上の問題が存在するとともに、その料理を食べる人の健康を害してしまったり、環境破壊を助長してしまったりするという、社会的な問題さえ存在している。
【００２８】
【課題を解決するための手段】
本発明は、前記課題を解決するためになされたものであり、下記の構成としている。
【００２９】
すなわち、調理支援装置は、料理に必要な材料の名称と何人分の料理を作るかに応じて材料の必要量を算出するためのデータとを対応づけて記憶したデータベースと、何人分の料理を作るかを入力する人数入力手段と、データベースに記憶されているデータと人数入力手段より入力された人数に基づき材料の必要量を人数に比例しない値として算出し得る必要量算出手段と、データベースに記憶されている材料の名称と必要量算出手段により算出された必要量とを対応づけて提示する提示手段とを備えた構成としている。
【００３０】
また、必要量算出手段は、複数人数分の料理に対する材料の必要量を、一人分の料理に対する材料の必要量に人数入力手段より入力された人数を乗じた値よりも小さな値として算出し得る構成としている。
【００３１】
また、必要量算出手段は、材料の必要量を人数に比例する値として算出する第１の算出手段と、材料の必要量を人数に比例しない値として算出する第２の算出手段とを備えた構成としている。
【００３２】
また、データベースは、何人分の料理を作るかに応じた材料の必要量を人数別に記憶した人数別必要量記憶手段を備え、必要量算出手段は、人数入力手段より入力された人数に対する材料の必要量を人数別必要量記憶手段から読み出す人数別必要量読出手段を備えた構成としている。
【００３３】
また、データベースは、特定の一つの人数に対する材料の必要量を記憶した単一人数必要量記憶手段と、材料の必要量が人数に比例すると仮定して算出される値と真の必要量の差異を人数別に記憶した補正値記憶手段とを備え、必要量算出手段は、単一人数必要量記憶手段に記憶されている必要量と人数入力手段より入力された人数に基づき人数に比例した値を仮の必要量として算出する手段を備え、この仮の必要量に補正値記憶手段に記憶されている差異分を補正して必要量を算出する構成としている。
【００３４】
また、データベースは、材料の必要量を直接算出し得るデータをいくつかの特定の人数に対してのみ記憶している特定人数必要量記憶手段を備え、必要量算出手段は、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から推測して算出する推測手段を備えた構成としている。
【００３５】
また、推測手段は、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から一次補間して算出する手段を備えた構成としている。
【００３６】
また、データベースは、人数を変数とする演算式を記憶した演算式記憶手段を備え、必要量算出手段は、演算式記憶手段に記憶されている演算式の変数に、人数入力手段より入力された人数を代入して得られる値を算出する演算式評価手段を備えた構成としている。
【００３７】
また、データベースは、必要量を第１の算出手段に算出させるか第２の算出手段に算出させるかを材料ごとに記憶した算出方法選択手段を備えた構成としている。
【００３８】
また、データベースは、全ての材料の必要量を第１の算出手段に算出させるか少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段に算出させるかを各料理ごとに記憶した料理別算出方法選択手段を備えた構成としている。
【００３９】
また、提示手段は、第１の算出手段により算出された必要量と第２の算出手段により算出された必要量とを区別して提示する手段を備えた構成としている。
【００４０】
【作用】
上記構成により以下の作用が得られる。
【００４１】
すなわち、本発明の調理支援装置においては、データベースにより、料理に必要な材料の名称と、何人分の料理を作るかに応じて材料の必要量を算出するためのデータとを対応づけて記憶し、人数入力手段により、何人分の料理を作るかを入力し、必要量算出手段により、データベースに記憶されているデータと人数入力手段より入力された人数に基づき材料の必要量を人数に比例しない値として算出し、提示手段により、データベースに記憶されている材料の名称と必要量算出手段により算出された必要量とを対応づけて提示するので、必要量が人数に比例しない材料の必要量を、人数に比例しない値として、適切に提示することができる。
【００４２】
また、必要量算出手段により、複数人数分の料理に対する材料の必要量を、一人分の料理に対する材料の必要量に人数入力手段より入力された人数を乗じた値よりも小さな値として算出するので、人数が多いほど味付けが濃くなってしまうという傾向を打ち消すことが可能となる。
【００４３】
また、必要量が人数に比例する材料に関しては第１の算出手段により必要量を算出し、必要量が人数に比例しない材料に関しては第２の算出手段により必要量を算出するので、一部の材料の必要量は人数に比例し、一部の材料の必要量は人数に比例しない料理に対しても、全ての材料の必要量を正しく提示することが可能である。
【００４４】
また、人数別必要量記憶手段により、何人分の料理を作るかに応じた材料の必要量を人数別に記憶し、必要量算出手段は、人数別必要量読出手段により人数入力手段から入力された人数に対する材料の必要量を人数別必要量記憶手段から読み出して必要量を求めるので、人数の変化に対する必要量の変化を、数式として表すことが困難な材料に対しても、常に適切な必要量を算出し、提示することが可能である。
【００４５】
また、単一人数必要量記憶手段により、特定の一つの人数に対する材料の必要量を記憶し、補正値記憶手段により、材料の必要量が人数に比例すると仮定して算出される値と真の必要量の差異を人数別に記憶し、必要量算出手段により、単一人数必要量記憶手段に記憶されている必要量と人数入力手段より入力された人数に基づき人数に比例した値を仮の必要量として算出した後、この仮の必要量に補正値記憶手段に記憶されている差異分を補正して必要量を算出するので、データベースには全ての人数に対して必要量そのものを記憶させる代わりに、特定の一つの人数に対する材料の必要量と、他の人数に対する補正値を記憶すればよく、データベースの記憶容量を削減することが可能となる。
【００４６】
また、特定人数必要量記憶手段により、材料の必要量を直接算出し得るデータをいくつかの特定の人数に対してのみ記憶し、推測手段により、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から推測して算出するので、予め想定し得ないほどの大人数に対しても、材料の必要量を算出することが可能となる。
【００４７】
また、推測手段により、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されていない人数に対する必要量を、材料の必要量を直接算出し得るデータが特定人数必要量記憶手段に記憶されている人数に対する必要量から一次補間して算出するので、前述のテンプラの衣のように、必要量が人数に対して１次式で表現できる材料に対しては、常に正確な必要量を提示することが可能となる。
【００４８】
また、演算式記憶手段により、人数を変数とする演算式を記憶し、演算式評価手段により、演算式記憶手段に記憶されている演算式の変数に、人数入力手段より入力された人数を代入して得られる値を算出するので、前述のテンプラの衣のように、人数をｍで表したときのｍ人分の必要量が人数ｍを変数とした簡単な関数で表現し得る場合には、データベースに必要な記憶容量を削減できると共に、いかなる人数に対する必要量も、推測手段を設けた場合と同等以上に正確に提示することが可能となる。
【００４９】
また、算出方法選択手段により、必要量を第１の算出手段に算出させるか第２の算出手段に算出させるかを材料ごとに記憶するので、必要量を第１の算出手段に算出させる材料に対しては、データベース中に、ある特定の１つの人数に対する必要量のみを記憶しておけば、いかなる人数に対する必要量も容易に算出できるので、データベースに必要な記憶容量を削減することが可能である。
【００５０】
また、料理別算出方法選択手段により、全ての材料の必要量を第１の算出手段に算出させるか少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段に算出させるかを各料理ごとに記憶するので、全ての材料の必要量を第１の算出手段に算出させる料理に対しては、どの材料に関しても、データベース中に、ある特定の１つの人数に対する必要量のみを記憶しておけば、いかなる人数に対する必要量も容易に算出できるので、データベースに必要な記憶容量を削減することが可能である。
【００５１】
また、提示手段は、第１の算出手段により算出された必要量と第２の算出手段により算出された必要量とを区別して提示するので、本調理支援装置のユーザに、どの材料は必要量が人数に比例し、どの材料は必要量が人数に比例しないのかを、自然に学ばせることが可能となる。
【００５２】
【実施例】
以下、本発明の実施例を、図面を参照しながら、さらに詳しく説明する。
【００５３】
（実施例１）
図１は、本発明の調理支援装置の一実施例の構成を示すブロック図である。
【００５４】
図１において、１０はデータベースであり、材料名記憶手段１０Ａと人数別必要量記憶手段１０Ｂを有している。また、１１は人数入力手段である。この人数入力手段１１は、テンキーにより実現されており、何人分の料理を作るかを入力することができる。また、１２は必要量算出手段であり、人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されているデータを読み出す人数別必要量読出手段１２Ａを有している。また、１３は提示手段である。この提示手段１３は、液晶からなる表示手段１３Ａを有している。これらの各手段は、信号線５１０〜５１３により接続されている。
【００５５】
また、（表１）は、材料名記憶手段１０Ａに記憶されている材料の名称の例を示す。
【００５６】
【表１】
0003601112.tif 000002
【００５７】
また、（表２）は、人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されている材料の必要量の例を示す。
【００５８】
【表２】
0003601112.tif 000003
【００５９】
また、図２Ａおよび図２Ｂは、表示手段１３Ａに表示される内容の例を示す図である。
【００６０】
図１に戻って、材料名記憶手段１０Ａには、調理に必要な材料の名称が記憶されている。例えば、調理対象が「高野豆腐の含め煮」である場合を例にとると、材料名記憶手段１０Ａには、（表１）に示すように、必要な材料として、第１の材料は高野豆腐であり、第２の材料は鰹のダシ汁であり、第３の材料は薄口醤油であり、第４の材料はみりんであり、第５の材料は砂糖であることが記憶されている。
【００６１】
また、人数別必要量記憶手段１０Ｂには、何人分の料理を作るかに応じた第１の材料〜第５の材料の必要量が、人数が１人〜４人の各場合について、人数別に記憶されている。以下では、人数が１人、２人、３人、４人の各場合について記憶されている「高野豆腐の含め煮」の材料の必要量が、（表２）に示すように、第１の材料はそれぞれ１枚、２枚、３枚、４枚であり、第２の材料はそれぞれ２００ｃｃ、３４０ｃｃ、４８０ｃｃ、６００ｃｃであり、第３の材料はそれぞれ１０ｃｃ、１７ｃｃ、２４ｃｃ、３０ｃｃであり、第４の材料はそれぞれ２０ｃｃ、３４ｃｃ、４８ｃｃ、６０ｃｃであり、第５の材料はそれぞれ５グラム、８．５グラム、１２グラム、１５グラムである場合を例として、説明を行なう。なお、（表２）の各材料の必要量の値は、本調理支援装置の動作の特徴を説明するために仮に示したものであり、「高野豆腐の含め煮」を人数に関わらず同じ味に仕上げるために本当に必要な値とは、若干異なる。
【００６２】
次に、本調理支援装置の動作を説明する。
人数入力手段１１は、何人分の料理を作るかをユーザから入力されると、その人数を信号線５１０に出力する。
【００６３】
必要量算出手段１２中の人数別必要量読出手段１２Ａは、信号線５１０を介して供給される人数を読み込み、読み込んだ人数に対応する各材料の必要量を、データベース１０中の人数別必要量記憶手段１０Ｂから信号線５１１を介して読み出す。この後、人数別必要量読出手段１２Ａは、読み出した各材料の必要量を、信号線５１３に出力する。
【００６４】
（表３）は、信号線５１０を介して供給された人数が１である場合に、信号線５１３に出力される必要量を示す。
【００６５】
【表３】
0003601112.tif 000004
【００６６】
また、（表４）は、信号線５１０を介して供給された人数が４である場合に、信号線５１３に出力される必要量を示す。
【００６７】
【表４】
0003601112.tif 000005
【００６８】
提示手段１３は、各材料の名称を、データベース１０中の材料名記憶手段１０Ａから信号線５１２を介して読み出す。さらに、提示手段１３は、各材料について、信号線５１２を介して読み出した名称と、信号線５１３を介して供給された必要量とを対応付けて、表示手段１３Ａに表示させる。
【００６９】
例えば、材料名記憶手段１０Ａから（表１）に示した材料名が読み出され、信号線５１３を介して（表３）の必要量が供給された場合には、表示手段１３Ａには、図２Ａに示すように、高野豆腐の必要量が１枚であり、鰹のダシ汁の必要量が２００ｃｃであり、薄口醤油の必要量が１０ｃｃであり、みりんの必要量が２０ｃｃであり、砂糖の必要量が５グラムであることが表示され、信号線５１３を介して（表４）の必要量が供給された場合には、表示手段１３Ａには、図２Ｂに示すように、高野豆腐の必要量が４枚であり、鰹のダシ汁の必要量が６００ｃｃであり、薄口醤油の必要量が３０ｃｃであり、みりんの必要量が６０ｃｃであり、砂糖の必要量が１５グラムであることが表示される。
【００７０】
すなわち、これらの材料のうち、高野豆腐の必要量は人数に比例した値として表示されるが、その他の材料である鰹のダシ汁、薄口醤油、みりん、砂糖の必要量は、煮汁の中に残る量を考慮して算出されるので、１人分の必要量に基づき人数に比例して算出される値よりも小さな値として表示される。
【００７１】
本実施例によれば、人数別必要量記憶手段１０Ｂ中に各材料の必要量が人数毎に記憶されており、人数入力手段１１からユーザが入力した人数に対してその人数に対する必要量が読み出されるので、人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶しておく材料の必要量を、人数に比例した値とは異なる適切な値とすることにより、材料の必要量が人数に比例しない料理に対しても、必要量を適切に表示することが可能となる。
【００７２】
なお、以上の説明では、データベース１０から『高野豆腐の含め煮』に対する材料の名称と必要量を読み出す場合を例にとったが、データベース１０には、複数の料理に対して、各料理に対する材料の名称と必要量を記憶させておき、どの料理の情報を読み出すかを指定した後、選択した料理に対する材料の名称と必要量を提示手段１３に提示させることも、もちろん可能である。
【００７３】
（実施例２）
図３は、本発明の調理支援装置の他の実施例の構成を示すブロック図である。
【００７４】
図３において、３２は必要量算出手段であり、人数別必要量読出手段３２Ａと、推測手段３２Ｂを備えている。この他、図１と同一の構成要素には、図１と同一の番号を付している。
【００７５】
このうち、推測手段３２Ｂは、人数入力手段１１から入力された人数に対する材料の必要量が、人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されていない場合に、その人数に対する必要量を推測して算出するものである。
【００７６】
本実施例の調理支援装置は、図１の調理支援装置と比較して、必要量算出手段１２の代わりに、必要量算出手段３２を備えており、この必要量算出手段３２が、人数別必要量読出手段３２Ａだけでなく推測手段３２Ｂをも有している点が異なる。
【００７７】
以下、この調理支援装置の動作を説明する。
人数入力手段１１は、何人分の料理を作るかをユーザから入力されると、その人数を信号線５１０に出力する。
【００７８】
必要量算出手段３２は、信号線５１０を介して人数が供給されると、人数別必要量読出手段３２Ａを制御して、供給された人数に対応する各材料の必要量がデータベース１０中の人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されているか否かを、信号線５１１を介して調べさせる。
【００７９】
信号線５１０を介して供給された人数に対応する必要量が人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されている場合には、必要量算出手段３２は、人数別必要量読出手段３２Ａを制御して、その人数に対応する必要量を信号線５１１を介して読み出させ、読み出させた必要量をそのまま信号線５１３に出力する。このとき、必要量算出手段３２から信号線５１３へ出力される必要量は、図１の必要量算出手段１２により出力される必要量と同じものとなる。
【００８０】
一方、信号線５１０を介して供給された人数に対応する必要量が人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶されていない場合には、必要量算出手段３２は、人数別必要量読出手段３２Ａを制御して、信号線５１０を介して供給された人数に近い相異なる２つの人数と、その人数に対する材料の必要量を人数別必要量記憶手段１０Ｂから読み出させる。
【００８１】
必要量算出手段３２は、さらに、この２つの人数に対する必要量と、信号線５１０を介して供給された人数とを推測手段３２Ｂに入力し、信号線５１０を介して供給された人数に対する必要量を推測させる。
【００８２】
推測手段３２Ｂは、入力された相異なる２つの人数の近傍における材料の必要量は直線的に変化するものと仮定し、直線補間して信号線５１０を介して供給された人数に対する必要量を算出する。
【００８３】
必要量算出手段３２は、推測手段３２Ｂにより算出された必要量を信号線５１３に出力する。
【００８４】
この後の提示手段１３の動作は、図１のものと全く同じなので、詳しい説明は省略する。
【００８５】
必要量算出手段３２をこのように構成することにより、例えば、普通の食欲の人３人分と、食欲があまりない人１人分の料理を作る際には、食欲があまりない人は０．５人と数え、人数入力手段１１から人数を３．５人と入力して、材料の必要量を算出させるというように、整数以外の人数に対する材料の必要量を算出させることが可能となる。なお、３．５と入力した場合、算出される各材料の必要量が３人分と４人分の丁度真中の値を取ることは言うまでもない。
【００８６】
また、人数別必要量記憶手段１０Ｂに（表２）のように４人分までしか必要量が記憶されていない場合でも、５人分以上など、想定していない多人数に対する材料の必要量を算出することも可能となる。特に、前述のテンプラの衣のように、必要量が人数に対して１次式で表現できる材料に対しては、推測手段が１次補間により必要量を算出しても、常に正確な必要量を提示することが可能となる。
【００８７】
（実施例３）
図４は、本発明の調理支援装置の他の実施例の構成を示すブロック図である。
【００８８】
図４において、４０はデータベースであり、材料名記憶手段１０Ａと、単一人数必要量記憶手段４０Ａと、補正値記憶手段４０Ｂとを備えている。また、４２は、必要量算出手段であり、内部に乗算手段４２Ａと補正手段４２Ｂとを備えている。これらの各部は、信号線５４０〜５４２により接続されている。この他、図１と同一の構成要素には、図１と同一の番号を付している。
【００８９】
このうち、単一人数必要量記憶手段４０Ａは、ある特定の１つの人数に対してのみ、材料の適切な必要量を記憶している。
【００９０】
（表５）は、単一人数必要量記憶手段４０Ａに記憶されている材料の必要量の例を示す。
【００９１】
【表５】
0003601112.tif 000006
【００９２】
この例では、単一人数必要量記憶手段４０Ａには、高野豆腐の含め煮を１人分作るための材料の必要量が記憶されている。
【００９３】
また、（表６）は、補正値記憶手段４０Ｂに記憶されている補正値の例を示す。
【００９４】
【表６】
0003601112.tif 000007
【００９５】
また、材料名記憶手段１０Ａには、図１の場合と同様に、調理に必要な材料の名称が記憶されている。以下、材料名記憶手段１０Ａに（表１）に示した材料名が記憶されている場合を例として、本実施例の調理支援装置の動作を説明する。
【００９６】
図４に戻って、人数入力手段１１は、何人分の料理を作るかをユーザから入力されると、その人数を信号線５１０に出力する。
【００９７】
必要量算出手段４２中の乗算手段４２Ａは、単一人数必要量記憶手段４０Ａに記憶されている各材料の必要量を信号線５４０を介して読み出し、読み出した必要量に信号線５１０を介して供給された値を乗じて、各材料の仮の必要量として算出し、信号線５４２に出力する。
【００９８】
（表７）は、信号線５１０を介して供給された人数が１である場合に、信号線５４２に出力される仮の必要量を示す。
【００９９】
【表７】
0003601112.tif 000008
【０１００】
また、（表８）は、信号線５１０を介して供給された人数が４である場合に、信号線５４２に出力される仮の必要量を示す。
【０１０１】
【表８】
0003601112.tif 000009
【０１０２】
補正手段４２Ｂは、信号線５１０を介して供給された人数に対応する各材料の補正値を、信号線５４１を介して補正値記憶手段４０Ｂから読み出す。
【０１０３】
（表９）は、信号線５１０を介して供給された人数が１である場合に、補正値記憶手段４０Ｂから読み出される補正値を示す。
【０１０４】
【表９】
0003601112.tif 000010
【０１０５】
また、（表１０）は、信号線５１０を介して供給された人数が４である場合に、補正値記憶手段４０Ｂから読み出される補正値を示す。
【０１０６】
【表１０】
0003601112.tif 000011
【０１０７】
さらに、補正手段４２Ｂは、信号線５４２を介して供給された仮の必要量に、補正値記憶手段４０Ｂから読み出した補正値を各材料ごとに乗じて算出した値を、必要量として信号線５１３に出力する。
【０１０８】
補正手段４２Ｂにより算出される必要量は、例えば、信号線５４２を介して供給された仮の必要量が（表７）の値であり、補正値記憶手段４０Ｂから読み出した補正値が（表９）の値である場合には、（表３）と同一のものとなり、信号線５４２を介して供給された仮の必要量が（表８）の値であり、補正値記憶手段４０Ｂから読み出した補正値が（表１０）の値である場合には、（表４）と同一のものとなる。
【０１０９】
提示手段１３は、図１の提示手段１３と全く同様に、各材料の名称を、材料名記憶手段１０Ａから信号線５１２を介して読み出し、さらに、各材料について、信号線５１２を介して読み出した名称と、信号線５１３を介して供給された必要量とを対応付けて提示する。
【０１１０】
本実施例によれば、補正値記憶手段４０Ｂに記憶する補正値には、「枚」や「ｃｃ」などの単位を付与する必要がないので、図１のように、全ての人数に対して各材料の必要量をそのまま人数別必要量記憶手段１０Ｂに記憶するよりも、小さな記憶容量でデータベース４０を実現することが可能となる。
【０１１１】
なお、この実施例では、補正手段４２Ｂは、信号線５４２を介して供給された仮の必要量に、補正値記憶手段４０Ｂから読み出した値を乗じて必要量を算出したが、補正値記憶手段４０Ｂには仮の必要量と最終的に算出すべき必要量の差を記憶させておき、補正手段４２Ｂは、仮の必要量に補正値記憶手段４０Ｂから読み出した補正値を加算して必要量を算出するようにしてもよい。
【０１１２】
（表１１）は、この場合に補正値記憶手段４０Ｂが記憶すべき値の例を示す。
【０１１３】
【表１１】
0003601112.tif 000012
【０１１４】
このようにすれば、補正手段４２Ｂが有するべき機能は乗算機能ではなく加算機能になるので、より簡単なハードウェアで補正手段４２Ｂを実現することが可能となる。
【０１１５】
（実施例４）
図５は、本発明の調理支援装置の他の実施例の構成を示すブロック図である。
【０１１６】
図５において、５０はデータベースであり、算出方法選択手段５０Ａと、補正値記憶手段５０Ｂと、材料名記憶手段１０Ａと、単一人数必要量記憶手段４０Ａを備えている。また、５２は、必要量算出手段であり、材料の必要量を人数に比例した値として算出する第１の算出手段５４と、材料の必要量を人数に比例した値とは異なる値として算出する第２の算出手段５５を備えている。さらに、第１の算出手段５４は、乗算手段５４Ａを備えており、第２の算出手段５５は、乗算手段５５Ａと補正手段５５Ｂを備えている。また、５３は提示手段であり、カラーブラウン管からなる表示手段５３Ａを有している。これら各手段は、信号線５５０〜５５２により接続されている。この他、図４と同一の構成要素には、図４と同一の番号を付している。
【０１１７】
必要量算出手段５２は、各材料の必要量を、第１の算出手段５４と第２の算出手段５５のいずれか一方を機能させて算出する。いずれを機能させるかは、算出方法選択手段５０Ａに記憶されている内容により決定される。
【０１１８】
（表１２）は、算出方法選択手段５０Ａに記憶されている内容の例を示す。
【０１１９】
【表１２】
0003601112.tif 000013
【０１２０】
この例では、必要量を算出するために、第１の材料に対しては第１の算出手段５４を機能させ、第２の材料〜第５の材料に対しては第２の算出手段５５を機能させることになる。
【０１２１】
また、（表１３）は、補正値記憶手段５０Ｂに記憶されている補正値の例を示す。
【０１２２】
【表１３】
0003601112.tif 000014
【０１２３】
記憶手段５０Ｂは、第２の算出手段５５を機能させるよう算出方法選択手段５０Ａに記憶されている材料についてのみ、補正値を記憶しており、また、各人数に対して、第２の材料〜第５の材料の補正値を一括して記憶している。
【０１２４】
また、材料名記憶手段１０Ａは、図４の材料名記憶手段１０Ａと同様に、調理に必要な材料の名称を記憶している。また、単一人数必要量記憶手段４０Ａは、図４の単一人数必要量記憶手段４０Ａと同様に、１人分の料理を作るのに必要な各材料の必要量を記憶している。
【０１２５】
以下、材料名記憶手段１０Ａには（表１）に示した材料が記憶されており、単一人数必要量記憶手段４０Ａには（表５）に示した必要量が記憶されている場合を例として、本実施例の調理支援装置の動作を説明する。
【０１２６】
図５に戻って、人数入力手段１１は、何人分の料理を作るかをユーザから入力されると、その人数を信号線５１０に出力する。
【０１２７】
必要量算出手段５２は、信号線５１０を介して人数が供給されたとき、算出方法選択手段５０Ａに記憶されている内容を信号線５５０を介して読み出し、読み出した値に応じて、第１の算出手段５４と第２の算出手段５５のうちいずれか一方を機能させて、必要量を算出する。
【０１２８】
すなわち、算出方法選択手段５０Ａに記憶されている内容が第１の算出手段５４を機能させるべきことを示している場合には、第１の算出手段５４に必要量を算出せしめる。
【０１２９】
第１の算出手段５４中の乗算手段５４Ａは、必要量を算出すべき各材料に対して、図４の乗算手段４２Ａと同様にして、単一人数必要量記憶手段４０Ａに記憶されている必要量を信号線５４０を介して読み出し、読み出した必要量に信号線５１０を介して供給された値を乗じて、必要量として算出し、信号線５５１に出力する。
【０１３０】
例えば、算出方法選択手段５０Ａに（表１２）の内容が記憶されている場合を例に取ると、第１の算出手段５４は、第１の材料に対してのみ必要量を算出することになる。
【０１３１】
（表１４）は、算出方法選択手段５０Ａに（表１２）の内容が記憶されており、単一人数必要量記憶手段４０Ａに（表５）の内容が記憶されており、信号線５１０を介して供給された人数が１である場合に、信号線５５１に出力される必要量を示す。
【０１３２】
【表１４】
0003601112.tif 000015
【０１３３】
また、（表１５）は、信号線５１０を介して供給された人数が４である場合に、信号線５５１に出力される必要量を示す。
【０１３４】
【表１５】
0003601112.tif 000016
【０１３５】
一方、算出方法選択手段５０Ａに記憶されている内容が第２の算出手段５５を機能させるべきことを示している場合には、必要量算出手段５２は、第２の算出手段５５に必要量を算出せしめる。
【０１３６】
第２の算出手段５５中の乗算手段５５Ａは、必要量を算出すべき各材料に対して、図４の乗算手段４２Ａと同様にして、単一人数必要量記憶手段４０Ａに記憶されている必要量を信号線５４０を介して読み出し、読み出した必要量に信号線５１０を介して供給された値を乗じて、各材料の仮の必要量として算出する。
【０１３７】
第２の算出手段５５中の補正手段５５Ｂは、図４の補正手段４２Ｂと同様にして、信号線５１０を介して供給された人数に対応する各材料の補正値を、信号線５４１を介して補正値記憶手段５０Ｂから読み出す。さらに、補正手段５５Ｂは、乗算手段５５Ａが算出した仮の必要量に、補正値記憶手段５０Ｂから読み出した補正値を各材料ごとに乗じて算出した値を、必要量として信号線５５２に出力する。
【０１３８】
例えば、算出方法選択手段５０Ａに（表１２）の内容が記憶されている場合を例に取ると、第２の算出手段５５は、第２の材料〜第５の材料に対してのみ必要量を算出することになる。
【０１３９】
（表１６）は、算出方法選択手段５０Ａに（表１２）の内容が記憶されており、単一人数必要量記憶手段４０Ａに（表５）の内容が記憶されており、補正値記憶手段５０Ｂに（表１３）の内容が記憶されており、信号線５１０を介して供給された人数が１である場合に、信号線５５２に出力される必要量を示す。
【０１４０】
【表１６】
0003601112.tif 000017
【０１４１】
また、（表１７）は、信号線５１０を介して供給された人数が４である場合に、信号線５５２に出力される必要量を示す。
【０１４２】
【表１７】
0003601112.tif 000018
【０１４３】
提示手段５３は、各材料の名称を、データベース５０中の材料名記憶手段１０Ａから信号線５１２を介して読み出す。さらに、提示手段５３は、各材料について、信号線５１２を介して読み出した名称と、信号線５５１および信号線５５２を介して供給された必要量とを対応付けて、信号線５５１を介して供給された必要量は黒文字で、信号線５５２を介して供給された必要量は赤文字で、色分して、図１の表示手段１３Ａと同じ文字配置で表示手段５３Ａに表示させる。
【０１４４】
例えば、信号線５５１を介して（表１４）の必要量が供給され、信号線５５２を介して（表１６）の必要量が供給された場合には、表示手段５３Ａには、図２Ａと同じ画面が、高野豆腐の必要量である「１枚」は黒文字で、鰹のダシ汁の必要量である「２００ｃｃ」は赤文字で、薄口醤油の必要量である「１０ｃｃ」は赤文字で、みりんの必要量である「２０ｃｃ」は赤文字で、砂糖の必要量である「５ｇ」は赤文字で、それぞれ表示されることになる。
【０１４５】
同様に、信号線５５１を介して（表１５）の必要量が供給され、信号線５５２を介して（表１７）の必要量が供給された場合には、表示手段５３Ａには、図２Ｂと同じ画面が、高野豆腐の必要量である「４枚」は黒文字で、鰹のダシ汁の必要量である「６００ｃｃ」は赤文字で、薄口醤油の必要量である「３０ｃｃ」は赤文字で、みりんの必要量である「６０ｃｃ」は赤文字で、砂糖の必要量である「１５ｇ」は赤文字で、それぞれ表示されることになる。
【０１４６】
すなわち、材料の必要量のうち、人数に比例するものは常に黒文字で表示され、人数に比例しないものは常に赤文字で表示されることになる。
【０１４７】
本実施例によれば、第１の算出手段５４と第２の算出手段５５のいずれに必要量を算出させるかを算出方法選択手段５０Ａに記憶しておき、補正値記憶手段５０Ｂには第２の算出手段５５に必要量を算出させる材料に対してのみ補正値を記憶しておくので、図４の補正値記憶手段４０Ｂと比較して、補正値記憶手段５０Ｂの記憶容量を削減することが可能となる。
【０１４８】
また、補正値記憶手段５０Ｂは、各人数ごとに、補正値が同一の値となる材料群について、それらの材料群で補正値をまとめて記憶するので、補正値記憶手段５０Ｂの記憶容量を一層削減することが可能となる。
【０１４９】
また、表示手段５３Ａには、材料の必要量のうち、人数に比例するものと比例しないものとが色分けして表示されるので、本調理支援装置のユーザは、どの材料は必要量が人数に比例し、どの材料は必要量が人数に比例しないのかを、自然に学ぶことが可能となる。
【０１５０】
なお、以上の説明では、第１の算出手段５４と第２の算出手段５５は独立したものとみなしたが、第１の算出手段５４中の乗算手段５４Ａと第２の算出手段５５中の乗算手段５５Ａとを共有させてもよい。
【０１５１】
また、データベース５０を、図６で置き換えても良い。
図６において、６０はデータベースであり、算出方法選択手段６０Ａと料理別算出方法選択手段６０Ｂとを備えている。また、６１は料理名入力手段である。これら各手段は、信号線５６０〜５６１により接続されている。その他、図５と同一の構成要素には図５と同一の番号を付している。
【０１５２】
料理名入力手段６１は、キーボードよりなり、ユーザが作ろうとする料理の名称を入力するものである。
【０１５３】
また、料理別算出方法選択手段６０Ｂは、料理ごとに、全ての材料の必要量を第１の算出手段５４に算出させるか、少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段５５に算出させるかを記憶している。
【０１５４】
また、算出方法選択手段６０Ａは、料理別算出方法選択手段６０Ｂに、少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段５５に算出させると記憶されている全ての料理に対して、図５の算出方法記憶手段５０Ａと同様に、各材料の必要量を、第１の算出手段５４と第２の算出手段５５のいずれを機能させて算出させるかを記憶している。
【０１５５】
以下に、このデータベース６０と料理名入力手段６１の動作を説明する。
料理名入力手段６１は、入力された料理の名称を信号線５６０に出力する。
【０１５６】
データベース６０中の料理別算出方法選択手段６０Ｂは、信号線５６０を介して料理の名称を供給されると、自らが記憶している内容に従って、その料理に対して、全ての材料の必要量を第１の算出手段５４に算出させるか、少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段５５に算出させるかを信号線５６１に出力する。
【０１５７】
算出方法選択手段６０Ａは、信号線５６１を介して供給される内容に応じて動作を変える。すなわち、信号線５６１を介して供給された内容が、全ての材料の必要量を第１の算出手段５４に算出させることを示している場合には、信号線５５０を介して記憶内容が読み出されたとき、記憶している内容とは無関係に、いずれの材料に対しても、第１の算出手段５４を機能させて必要量を算出すべきことを示す内容を信号線５５０に出力し、第２の算出手段５５を機能させて必要量を算出すべきことを示す内容は一切出力しない。一方、信号線５６１を介して供給された内容が、少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段５５に算出させることを示している場合には、図５の算出方法選択手段５０Ａと同様にして、算出方法選択手段６０Ａ自身の内部に記憶している内容を信号線５５０に出力する。
【０１５８】
本実施例によれば、例えば特別なソースは作らずに、塩とコショウだけでステーキを焼く場合のように、何人分の料理を作っても１人１人の料理に対して全く同じ調理を繰り返すだけであり、どの材料の必要量も全て人数に比例してしまう料理に対しては、算出方法選択手段６０Ａに各材料ごとにデータを記憶する必要がなくなるので、データベース６０を実現するのに必要な記憶容量をデータベース５０を実現する場合より小さくすることが可能となる。
【０１５９】
なお、この発明は、上記実施例のみに限定されるものではなく、要旨を変更しない範囲で適宜変形して実施できる。
【０１６０】
例えば、各実施例における提示手段１３は、表示手段１３Ａの代わりに音声合成手段とスピーカとを備えて、ユーザに知らせるべきデータを音として提示するなどしてもよい。
【０１６１】
また、図４の実施例においては、単一人数必要量記憶手段４０Ａには複数人分の料理を作る際の材料の必要量を記憶し、補正値記憶手段４０Ｂにはその複数人数分の必要量に基づき人数に比例した量として仮の必要量を算出した場合の補正値を記憶させておき、必要量算出手段４２は、単一人数必要量記憶手段４０Ａから読み出した複数人数分の必要量に基づき、人数に比例した量として仮の必要量を算出した後、補正値記憶手段４０Ｂから読み出した補正値を用いて、真の必要量を求めるようにしてもよい。
【０１６２】
また、図３の実施例では、推測手段３２Ｂは１次補間を行なうものとして説明したが、人数別必要量読出手段３２Ａに相異なる３つの人数に対する必要量を読み出させ、推測手段３２Ｂには２次補間を行なわせるなど、人数入力手段１１から入力された人数に対する必要量を他のアルゴリズムに基づいて推測させてもよい。
【０１６３】
また、各実施例において、テンプラを揚げる際のとき卵のように、人数をｍで表したときのｍ人分の必要量が人数ｍを変数とした簡単な関数で表現し得る場合には、データベース中にはその関数を記憶する手段を設け、必要量算出手段中には、その関数をデータベースから読み出し、人数入力手段より供給された人数に対してその関数の値を算出する評価手段を設け、この評価手段が算出した値を必要量として出力するようにしてもよい。
【０１６４】
このようにすれば、データベースに必要な記憶容量を削減できると共に、いかなる人数に対する必要量も、図３の推測手段３２Ｂを設けた場合よりも正確に提示することが可能となる。
【０１６５】
【発明の効果】
以上、様々な例を用いて示したように、本発明の調理支援装置によれば、必要量を単純に人数に比例させて算出しては具合の悪い材料に対して、人数に比例した値とは異なる適切な値として必要量を提示することが可能となる。
【０１６６】
また、人数によって、味付けが薄くなったり濃くなり過ぎたりすることを防げるので、常に安定した味付けの、美味しい料理を実現できるとともに、出来上がった料理が食べ残されて捨てられることによる環境問題の発生や、塩分や糖分の過剰摂取による健康被害の発生を、未然に防止することも可能となる。
【０１６７】
また、一部の材料の必要量は人数に比例し、一部の材料の必要量は人数に比例しない料理に対しても、全ての材料の必要量を正しく提示することが可能となる。
【０１６８】
また、人数の変化に対する必要量の変化を、数式として表すことが困難な材料に対しても、常に適切な必要量を算出し、提示することが可能となる。
【０１６９】
また、補正値記憶手段に補正値を記憶することにより、より少ない記憶容量で、データベースを実現することが可能となる。
【０１７０】
また、推測手段を備えることにより、予め想定していない人数に対する必要量も、適切に算出し、提示することが可能となる。
【０１７１】
また、必要量が人数に対して１次式で表現できる材料に対しては、一次補間により常に正確な必要量を提示することが可能となる。
【０１７２】
また、演算式記憶手段と演算式評価手段を備えることにより、人数をｍで表したときのｍ人分の必要量が人数ｍを変数とした簡単な関数で表現し得る場合には、データベースに必要な記憶容量を削減できると共に、いかなる人数に対する必要量も、推測手段を設けた場合と同等以上に正確に提示することが可能となる。
【０１７３】
また、算出方法選択手段に、必要量を第１の算出手段に算出させるか第２の算出手段に算出させるかを材料ごとに記憶させることにより、データベースに必要な記憶容量を削減することが可能となる。
【０１７４】
また、料理別算出方法選択手段に、全ての材料の必要量を第１の算出手段に算出させるか少なくとも一つの材料に対しては必要量を第２の算出手段に算出させるかを各料理ごとに記憶させることにより、データベースに必要な記憶容量を一層削減することが可能となる。
【０１７５】
また、第１の算出手段により算出された必要量と第２の算出手段により算出された必要量とを区別して提示することにより、本調理支援装置のユーザに、どの材料は必要量が人数に比例し、どの材料は必要量が人数に比例しないのかを、自然に学ばせることも可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例における調理支援装置のブロック図
【図２】（Ａ）同表示手段の表示画面の例を示す図
（Ｂ）同表示手段の表示画面の別の例を示す図
【図３】本発明の他の実施例における調理支援装置のブロック図
【図４】本発明の他の実施例における調理支援装置のブロック図
【図５】本発明の他の実施例における調理支援装置のブロック図
【図６】本発明の調理支援装置データベースの一構成例を示すブロック図
【図７】（Ａ）高野豆腐の含め煮を１人分作る際の調理完了時の様子を示す断面図
（Ｂ）高野豆腐の含め煮を２人分作る際の調理完了時の様子を示す断面図
【符号の説明】
１０、４０、５０、６０  データベース
１０Ａ  材料名記憶手段
１０Ｂ  人数別必要量記憶手段
１１  人数入力手段
１２、３２、４２、５２  必要量算出手段
１２Ａ、３２Ａ、５２Ａ  人数別必要量読出手段
１３、５３  提示手段
３２Ｂ  推測手段
４０Ａ  単一人数必要量記憶手段
４０Ｂ、５０Ｂ  補正値記憶手段
４２Ａ、５４Ａ、５５Ａ  乗算手段
４２Ｂ、５５Ｂ  補正手段
５０Ａ、６０Ａ  算出方法選択手段
５４  第１の算出手段
５５  第２の算出手段
６０Ｂ  料理別算出方法選択手段
【図１】
0003601112.tif 000019
【図２】
0003601112.tif 000020
【図３】
0003601112.tif 000021
【図４】
0003601112.tif 000022
【図５】
0003601112.tif 000023
【図６】
0003601112.tif 000024
【図７】
0003601112.tif 000025