(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋底に接して鍋底温度を感知する温度検出手段と、
上記温度検出手段が設定の鍋底温度を検出したとき消火等の火力制御をして過熱を防止する過熱防止手段と、
上記過熱防止手段による制御を過熱防止を実行する設定温度を操作レバーにより高温と低温とに切替える切替え手段と
を備えた調理器において、
過熱防止を実行する設定温度を切替える切替え手段の操作レバーを操作釦の点火操作又は消火操作と連動させ、上記操作釦のプッシュ操作で上記操作レバーを押動して高温から低温へ切替え、その押圧力を解くと操作釦がロック位置まで戻って上記操作レバーがフリー状態となり、人為操作でも高温又は低温に切替えを可能とした切替え駆動手段を備えたことを特徴とする調理器。
【請求項２】
上記切替え手段の切替え状態を目視可能とした請求項１記載の調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は、鍋底温度を測温し鍋底温度が設定温度に達したとき消火等の火力制御をして安全を期す調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
鍋底温度をサーミスタで測温し鍋底温度が設定温度に達したとき消火等の火力制御をして過熱を防止することにより安全を期すガステーブルこんろ等の調理器において、炒めもの、焼きもの等の料理（以下高温加熱調理という）を行うときは、過熱防止手段による制御を過熱防止解除又は過熱防止を実行する設定温度を高温へ変更して高温加熱調理を行い、高温加熱調理終了後は天ぷら料理等（以下低温加熱調理という）に備えて過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度を低温に戻しておくのが安全使用上望ましい。
【０００３】
そこで、従来、設定温度を高温加熱調理側と低温加熱調理側へ切替えスイッチで変更するものはあるが、高温加熱調理終了後、低温加熱調理側へ切替えスイッチを復帰する戻し機構を設けていないため、戻し忘れによる使用上の危険等も多く安全性の点で問題があった。
【０００４】
また、前記切替えスイッチとしてタクトスイッチを使用し、パルス信号で切替えを行っているものもあるが、切替え状態がユーザにわかり難いため、ランプ又はブザー等での報知が必要であるために、構造的にも複雑化するという問題点があった。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
この発明は、従来の技術の有する斯かる問題点に鑑み、高温加熱調理側となっている切替えスイッチを点火操作又は消火操作と連動して低温加熱調理側へ自動的に復帰させるようにして使用上の安全性を高め、併せて、その切替えが前記復帰後でも人為操作で自由にでき、かつ、その切替え状態が目視で判別できるようにして使用上の利便性をも高めた調理器の提供を目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、この発明の調理器は、
鍋底に接して鍋底温度を感知する温度検出手段と、
上記温度検出手段が設定の鍋底温度を検出したとき消火等の火力制御をして過熱を防止する過熱防止手段と、
上記過熱防止手段による制御を過熱防止を実行する設定温度を操作レバーにより高温と低温とに切替える切替え手段と
を備えた調理器において、
過熱防止を実行する設定温度を切替える切替え手段の操作レバーを操作釦の点火操作又は消火操作と連動させ、上記操作釦のプッシュ操作で上記操作レバーを押動して高温から低温へ切替え、その押圧力を解くと操作釦がロック位置まで戻って上記操作レバーがフリー状態となり、人為操作でも高温又は低温に切替えを可能とした切替え駆動手段を備えたことを特徴とする。
【０００７】
さらに、上記切替え手段の切替え状態を目視可能としたことをも特徴とする。
【０００８】
【作用】
上記構成を有するこの発明の調理器は、切替え手段が高温加熱調理側に切替えられ、過熱防止手段の制御が過熱防止を実行する設定温度が高温となっている場合に、次の点火操作又は消火操作をすると、該点火操作又は消火操作と連動して切替え駆動手段を介して切替え手段が低温加熱調理側に切替えられ、過熱防止手段の制御を過熱防止を実行する設定温度を低温へ自動的に復帰させる。
【０００９】
さらに、前記復帰動作後、過熱防止を実行する設定温度の高温と低温への切替えが自由に行えるほか、切替え手段の操作部等により過熱防止を実行する設定温度が高温か低温かの切替え状態が目視で判別できる。
【００１０】
【実施例】
以下この発明の調理器の一実施例について図面を参照して説明する。
【００１１】
図１はこの発明をガステーブルこんろに適用した全体の概略構成図であって、１は温度検出手段であるサーミスタで、上方に付勢された可動筒体１４の上端面に設けられ、五徳２上に載せる鍋等３の底面中央部に接して鍋底の温度を測定し、電子回路内に設定された抵抗値と該サーミスタ１の抵抗値とを比較し、鍋底の温度が設定温度まで上昇したと判断された時、乾電池等の電源からマグネット式安全弁ＭＶのマグネットへの通電が停止され、バーナ４へのガス供給を断って瞬時に自動消火するものである。
【００１２】
Ｓは、切替え手段である切替えスイッチで、前記マグネット式安全弁ＭＶのマグネットへの通電又は通電停止を行う過熱防止手段の制御を高温加熱調理用の過熱防止解除又は過熱防止を実行する設定温度を高温（たとえば、３５０℃）と、低温加熱調理用の過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度を低温（たとえば、２５０℃）とに切替えるためのもので、操作レバー５を上限位置と下限位置とにスライドさせることにより前記切替えが行えるスライドスイッチを用いている。
【００１３】
Ａは前記切替えスイッチＳを点火操作又は消火操作と連動して過熱防止解除から過熱防止へ又は過熱防止を実行する設定温度を高温から低温へ切替え復帰させるための切替え駆動手段で、たとえば、図２に詳示されているように、操作釦６と連動し基端の枢軸７を支点として先端側が図示左右へ移動する作動レバー８と、枢軸１０を支点として図示左右に回動する戻しレバー１１とを作動レバー８の上端に延設された押し片９の先端部を戻しレバー１１の後部に設けられた押動片１２の一側に当てて関連させ、かつ、戻しレバー１１の前部に設けられた作動片１３は前記切替えスイッチＳの操作レバー５の上面に当てて、操作釦６のプッシュ、プッシュ操作による点火操作又は消火操作と連動して切替えスイッチＳの操作レバー５が上限位置から下限位置へ押し下げられる構造となっている。
【００１４】
すなわち、操作釦６を図示左方へプッシュ操作すると、操作釦６の下端内面で作動レバー８の先端部を図示左方へ押すため、作動レバー８の先端部は枢軸７を支点として図示左方へ移動し、その押し片９で戻しレバー１１の押動片１２を図示左方へ押動するため、戻しレバー１１は枢軸１０を支点として図示時計方向へ回動し、その作動片１３で切替えスイッチＳの操作レバー５を上限位置から下限位置まで押し下げる。
【００１５】
前記動作において、操作釦６のプッシュ操作後、その押圧力を解くと作動レバー８はハートカム（図示せず）の戻し力によってハートカムのロック位置まで戻るので、その後、作動レバー８及び戻しレバー１１は退避してフリー状態となるために切替えスイッチＳの操作レバー５の上限位置又は下限位置への切替え作動が自由となって人為操作でも切替え可能となる。
【００１６】
そして、切替えスイッチＳの操作レバー５を目視できる位置（たとえば、操作レバー５の端部を器具の前面パネルから露出させる）に設け、該操作レバー５が上限位置にあるか下限位置にあるかでその切替え状態が明確に判別できるようになすものである。
【００１７】
前記切替えスイッチＳは、操作レバー５が上限位置にあるときは、過熱防止手段が過熱防止解除又は過熱防止を実行する設定温度が高温に制御されて高温加熱調理が行え、また、操作レバー５が下限位置に切替えられると、過熱防止手段が過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度が低温に制御されて低温加熱調理時の安全性に備えるものである。
【００１８】
前記構成において、その作用を以下に説明する。
【００１９】
先ず、その基本構成を例示した図３のブロック図に基づいて説明すると、切替えスイッチＳの操作レバー５が上限位置にあって高温加熱調理を行う状態にあるとき、次の低温加熱調理を行うために操作釦６をプッシュして点火操作（Ｍ１）すると、作動レバー８及び戻しレバー１１からなる切替え駆動手段Ａを介して切替えスイッチＳの操作レバー５は下限位置へ押し下げられる。したがって、切替えスイッチＳは低温加熱調理側へ自動復帰し、過熱防止手段は過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度が低温に制御される（Ｍ２）。
【００２０】
その後、切替えスイッチＳの操作レバー５を人為操作で上限位置までスライドして高温加熱調理側に切替え過熱防止手段を過熱防止解除又は過熱防止を実行する設定温度を高温に制御するか又は下限位置までスライドして低温加熱調理側に切替え過熱防止手段を過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度を低温に制御することもできる（Ｍ３）。
【００２１】
したがって、高温加熱調理時において、過熱防止解除又は過熱防止を実行する設定温度が高温（たとえば、３５０℃）に制御されている場合は、調理終了時又は設定温度の高温に達すると、マグネット式安全弁ＭＶのマグネットへの通電が手動又は自動で停止されてバーナを消火又は自動消火する。また、低温加熱調理時は過熱防止又は過熱防止を実行する設定温度が低温の上限温度（たとえば、２５０℃）に達すると、マグネット式安全弁ＭＶのマグネットへの通電が自動停止されてバーナを自動消火する（Ｍ４）。
【００２２】
次に、図４及び図５の具体例に基づいて説明すると、図４は高温加熱調理を行う場合に、過熱防止手段による制御を過熱防止から過熱防止解除に切替える実施例のブロック図と該ブロック図に対応する電気回路図の一例であって、サーミスタの抵抗温度変化をサーミスタ入力部Ｍ１０により電圧変化に置き替え、消火温度判定回路部Ｍ１１において消火温度（たとえば、２５０℃）を設定しておき、サーミスタ入力部Ｍ１０からの出力電圧と抵抗分圧回路の分圧点との電圧をコンパレータに入力し、設定温度以下であればコンパレータから出力信号を出し、設定温度以上であれば出力信号を出さない構成とし、かつ、該コンパレータにトランジスタをスイッチング動作してマグネットＭ１４への通電を制御するマグネット通電回路Ｍ１３を接続し、設定温度以下のときコンパレータからの出力信号によりマグネット通電回路Ｍ１３がＯＮしてマグネットＭ１４に通電し、消火設定温度に達すると、マグネット通電回路Ｍ１３がＯＦＦしてマグネットＭ１４への通電を遮断する構成となっている。
【００２３】
消火機能を解除する機能部Ｍ１２は、マグネット通電回路Ｍ１３の前に解除指令スイッチの操作によりトランジスタをスイッチング動作する解除指令回路を設け、消火温度に達しコンパレータからの出力信号がマグネット通電回路に入力されなくなっても解除指令スイッチの操作により解除指令回路がＯＮしてマグネット通電回路Ｍ１３がＯＮし、継続してマグネットＭ１４に通電しできる構成となっており、この解除指令は前記切替えスイッチＳの操作レバー５を上限位置へスライドして切替えることにより機能する。
【００２４】
図５は高温加熱調理を行う場合に、過熱防止手段による制御を過熱防止を実行する設定温度を低温から高温に切替える実施例のブロック図と該ブロック図に対応する電気回路図の一例であって、消火温度判定回路部Ｍ１１と消火機能解除機能部Ｍ１２以外は図４の実施例と同一であるからその説明は省略するが、消火温度判定回路部Ｍ１１に低温の設定消火温度（たとえば、２５０℃）ａを判定する回路部と高温の設定消火温度（たとえば、３５０℃）ｂを判定する回路部とを並列に接続するとともに、これらをマグネット通電回路Ｍ１３に接続した構成となしている。
【００２５】
消火機能を解除する機能部Ｍ１２は、消火解除機能部で低温の設定消火温度ａを解除することにより、高温の設定消火温度ｂが残り使用上は消火設定温度をアップしたようになる。このアップ指令は前記切替えスイッチＳの操作レバー５を上限位置へスライドして切替えることにより機能する。
【００２６】
以上この発明の実施例について説明したが、この発明はこうした実施例に何等限定されるものでなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲で様々な態様で実施し得ることは勿論である。
【００２７】
【発明の効果】
以上説明したこの発明の調理器によれば、次に記載する効果を奏する。
【００２８】
請求項１の発明は、切替え手段が高温加熱調理側に切替えられ、過熱防止手段の制御が過熱防止を実行する設定温度が高温となっている場合に、次の点火操作又は消火操作をすると、該点火操作又は消火操作と連動して切替え駆動手段を介して切替え手段が低温加熱調理側へ切替えられ、過熱防止手段の制御を過熱防止を実行する設定温度が低温へ自動的に復帰するから、高温加熱調理後の低温加熱調理側への戻し忘れによる使用上の危険等は解消される。
【００２９】
さらに、切替え手段の過熱防止を実行する設定温度を高温から低温への自動復帰後でもこれらの切替えが人為操作で自由に行えるから、高温加熱調理又は低温加熱調理への手動による切替えが任意に行えて使用上便利である。
【００３０】
請求項２の発明は、切替え手段の操作部の位置により過熱防止を実行する設定温度の高温と低温の切替え状態が目視で明確に判別できるから、誤った使用がなくなり安全である。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の調理器の一実施例を示した全体の概略構成図である。
【図２】切替え駆動部だけの斜視図である。
【図３】基本構成の一例を示したブロック図である。
【図４】一実施例としてのブロック図と該ブロック図に対応する電気回路図である。
【図５】異なる実施例のブロック図と該ブロック図に対応する電気回路図である。
【符号の説明】
１    サーミスタ
３    鍋
ＭＶ    マグネット式安全弁
Ｓ    切替えスイッチ
Ａ    切替え駆動手段
５    切替えスイッチの操作レバー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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