(57)【要約】  本発明は、既存の抗カンジダ活性を有する組成物又はそれら組成物の組み合わせに頼ることなく、新規な抗真菌活性を有する組成物を提供するものである。具体的に本発明は、リゾチームとキトサンとを結合させた複合体を含有する、抗真菌活性を有する組成物である。本発明により、皮膚や粘膜のカンジダ症、特に、患者数の多い口腔カンジダ症や膣カンジダ症への適用と、それによる症状の改善、病気の治癒、感染の予防をすることができる。また、リゾチームは、安全性の高い天然の食品添加物として広く利用されており、このリゾチームと多糖類との複合体を用いた抗真菌活性を有する組成物は、利用する患者を安心させるとともに、その負担を軽減することができる。本発明は、安全性の高い天然の食品添加物であるリゾチーム及び多糖類の複合体を用いたものであり、このようなリスクを考慮する必要が無く、患者は安心して利用することができる。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
リゾチームとキトサンとを結合させた複合体を含有する、抗真菌活性を有する組成物。
【請求項２】
前記抗真菌活性が、カンジダ増殖抑制作用、マラセチア真菌増殖抑制作用、又は白癬菌増殖抑制作用を含む請求項１記載の抗真菌活性を有する組成物。
【請求項３】
テルペンアルコール又は脂肪酸をさらに含有する請求項１記載の抗真菌活性を有する組成物。
【請求項４】
テルペンアルコールが、テルピネン−４−オール、ヒノキチオール又はゲラニオールである請求項３記載の抗真菌活性を有する組成物。
【請求項５】
前記脂肪酸が、炭素数８〜１２の脂肪酸である請求項３記載の抗真菌活性を有する組成物。
【請求項６】
前記脂肪酸が、カプリン酸又はラウリン酸である請求項３記載の抗真菌活性を有する組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、新規な抗真菌活性を有する組成物に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ＨＩＶや癌の治療及び臓器移植において問題とされているのが、微生物による感染症である。細菌の感染症に対する抗生物質の開発は、すでに確立されている。ＭＲＳＡやＶＲＥ等の薬剤耐性菌の出現という問題もあるが、それ以上に深刻であるのが真菌による感染症である。特に、カンジダ・アルビカンスによるカンジダ症やアスペルギルス属菌によるアスペルギルス症は、移植手術において大きな妨げとなっている。【０００３】
酵母及び糸状菌は真核生物であり、原核生物である細菌に対して真菌と称されている。ある種の真菌はヒトや動物に対して病原性を示し、真菌感染症の起因菌とされている。これら真菌の病原性は概ね弱いものであるが、抵抗力の低下した状態の患者には、重篤な症状を来たすことがある。
真菌による種々の病気は、ヒトや動物の健康に甚大な影響を与えているため、それらの治療に有用な新規薬剤の開発が期待されている。また、最近の住宅事情を反映した結露等による住宅への糸状菌の侵入は、ヒトにアレルギー等の症状をもたらし、ヒトや動物の健康に悪影響を及ぼしている。これらの有効な対策として、新規抗真菌剤の開発が期待されている。【０００４】
ここで、カンジダ菌糸形発育を阻害するものとしては、特許文献１及び非特許文献１がある。
特許文献１には、in vitroでのカンジダ菌糸形発育に対して、カプリン酸（デカン酸）をゲラニオール、オイゲノール、又はシトラールのいずれかと併用した場合に、抗カンジダ活性の相乗効果が認められたことが開示されている。また、特許文献１には、マウス口腔カンジダ症モデルにおいて、カプリン酸及びジンジャー精油の併用が最も舌症状の改善効果が高かったことなどが開示されている。【０００５】
また、非特許文献１には、in vitroでのカンジダ菌糸形発育に対して、カプリン酸とテルピネン−４−オールと併用した場合に、抗カンジダ活性の相乗効果が認められたことが開示されている。また、非特許文献１には、マウス口腔カンジダ症モデルにおいて、カプリン酸とテルピネン−４−オールとの併用により生菌数の低下を含む確実な治療効果があらわれたことが開示されている。【０００６】
しかしながら、上記の特許文献１及び非特許文献１では、抗カンジダ活性を有するとして知られていたデカン酸等の中鎖脂肪酸と、同じく抗カンジダ活性を有するとして知られていたテルピネン−４−オール等のテルペンアルコールとの併用効果を示しているに過ぎない。【０００７】
一方で、特許文献２に示すように、リゾチームとキトサン（３０ｋＤａ）の複合体が抗細菌性を有することに着目し、この複合体を食品や化粧料に応用したものが考えられている。この複合体は極めて安全性が高く、商品設計等により重要視される安定性をリゾチームへ付与し、さらに抗細菌スペクトルを広げるものである。
しかしながら、大腸菌Ｋ１２に対する抗細菌活性があることのみを示しているのに過ぎず、カンジダ属やアスペルギルス属等の真菌に対する抗菌活性は確認されていない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開２０１３−４０１５６号公報
【特許文献２】特開２００５−１８７４０１号公報
【非特許文献】
【０００９】
【非特許文献１】二宮健太郎、外５名、「テルピネン−４−オールと中鎖脂肪酸カプリン酸の併用によるCandida albicansの菌糸形発育阻止作用とマウス口腔カンジダ症への治療効果」、薬学雑誌、公益社団法人日本薬学会、2013年1月1日、第133巻、第1号、p.133-p.140
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
一方で、本願発明者は、既存の抗カンジダ活性を有する組成物又はそれら組成物の組み合わせに頼ることなく、新規な抗真菌活性を有する組成物を提供すべく鋭意検討を行った。その中で、本願発明者は、リゾチームとキトサンとが結合した複合体が、カンジダなどの真菌に対して抗真菌活性を示すことを見い出した。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
すなわち本発明に係る抗真菌活性を有する組成物は、リゾチームとキトサンとを結合させた複合体を含有することを特徴とする。前記抗真菌活性には、カンジダ増殖抑制作用又はマラセチア真菌増殖抑制作用が含まれる。つまり、前記組成物は、カンジダ増殖抑制組成物、マラセチア真菌増殖抑制組成物又は白癬菌増殖抑制組成物を含む。この抗真菌活性を有する組成物の効果については、後述する。【００１２】
また、抗真菌活性を有する組成物は、テルペンアルコール又は脂肪酸をさらに含有することが望ましい。
テルペンアルコールとしては、ゲラニオール、メントール、テルピネン−４−オールが考えられる。
脂肪酸としては、炭素数８〜１２の脂肪酸であることが望ましく、具体的には、カプリル酸（炭素数８）、カプリン酸（酸素数１０）、ラウリン酸（炭素数１２）等が考えられる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、皮膚や粘膜におけるカンジダの感染を抑える効果を奏する。したがって、本発明の効果としては、皮膚や粘膜のカンジダ症、特に、患者数の多い口腔カンジダ症や膣カンジダ症への適用と、それによる症状の改善、病気の治癒、感染の予防をすることができる。また、リゾチームは、安全性の高い天然の食品添加物として広く利用されており、このリゾチームと多糖類との複合体を用いた抗真菌活性を有する組成物は、利用する患者を安心させるとともに、その負担を軽減することができる。
また、口腔カンジダ症や膣カンジダ症は再発を繰り返し易く、しかも副作用及び耐性菌出現リスクのために抗真菌剤の適用には限界がある。本発明は、安全性の高い天然の食品添加物であるリゾチーム及び多糖類の複合体を用いたものであり、このようなリスクを考慮する必要が無く、患者は安心して利用することができる。
さらに、前記抗真菌活性を有する組成物をマラセチア真菌増殖抑制組成物として用いることにより、人や動物の皮膚に生じる脂漏性皮膚炎を予防・改善することができる。その上、前記抗真菌活性を有する組成物を白癬菌増殖抑制組成物として用いることにより、人の皮膚に生じる水虫等の白癬菌感染症を予防・改善することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】リゾチーム−キトサン複合体とテルピネン−４−オールを併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図２】リゾチーム−キトサン複合体とデカン酸を併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図３】マウス口腔カンジダ症モデルにおけるリゾチーム−キトサン複合体とテルピネン−４−オールとの併用による口腔内生菌数の測定結果を示す図である。
【図４】マウス口腔カンジダ症モデルにおけるリゾチーム−キトサン複合体とテルピネン−４−オールとの併用による舌症状スコアを示す図である。
【図５】リゾチームとテルピネン−４−オールを併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図６】キトサンとテルピネン−４−オールを併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図７】リゾチーム及びキトサンの混合物とテルピネン−４−オールを併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図８】リゾチームとデカン酸を併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図９】キトサンとデカン酸を併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図１０】リゾチーム及びキトサンの混合物とデカン酸を併用した場合のカンジダの発育率を示す図である。
【図１１】リゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物、及び、リゾチーム−キトサン複合体の各濃度におけるカンジダの発育率を示す図である。
【図１２】マラセチア真菌に対するリゾチーム−キトサン複合体の阻止円を示す写真である。
【図１３】各被検試料におけるマラセチア真菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。
【図１４】各被検試料におけるマラセチア真菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。
【図１５】各被検試料における白癬菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。
【図１６】各被検試料における白癬菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下に本発明を詳述する。
【００１６】
１．第１実施形態
第１実施形態に係る抗真菌活性を有する組成物は、リゾチームとキトサン（水溶性のものであり、分子量は２５０００Ｄａ以下である。）と結合させた複合体を含有するものである。なお、本実施形態では、分子量１４０００Ｄａのキトサンを用いている。また、リゾチームは、ニワトリ由来のものや、ヒト由来のものを用いることができる。
本発明のリゾチーム−キトサン複合体は、リゾチームとキトサンをメイラード反応により結合させることにより製造することができる。リゾチームとキトサンとをメイラード反応により結合させることで、リゾチーム中の抗原構造のほとんど又はすべてがマスクされるため、リゾチーム−キトサン複合体を摂取してもアレルギーを起こしにくい。
【００１７】
具体的な製造方法は次のとおりである。
リゾチーム／キトサンの質量比が、より好ましくは６０／４０〜４０／６０となる量のリゾチーム及びキトサンを、水に混合溶解し、水溶液中のリゾチーム及びキトサンの合計含量が５〜３０質量％となるように調製する。得られた水溶液を凍結乾燥することにより粉末化する。得られた粉末を温度５０〜８０℃、より好ましくは５５〜６５℃、相対湿度５０〜８０％、より好ましくは６０〜７０％の条件下で、２〜２０日、より好ましくは７〜１４日、メイラード反応させることにより本発明のリゾチーム−キトサン複合体を製造することができる。
【００１８】
本発明のリゾチーム−キトサン複合体の生成は、ＳＤＳ（Ｓｏｄｉｕｍ ｄｏｄｅｃｙｌ ｓｕｌｆａｔｅ−ｐｏｌｙａｃｒｙｌａｍｉｄｅ）電気泳動により得られるプレートを、染色処理したものにより、蛋白質−キトサン複合体である高分子物質の生成を確認することができる。
【００１９】
次に、本発明の抗真菌活性を有する組成物について説明する。
本発明の抗真菌活性を有する組成物は、リゾチーム−キトサン複合体を、抗菌力をより保持させるために、好ましくは１０〜１００質量％、より好ましくは３０〜１００質量％、最も好ましくは５０〜１００質量％含有するものである。
なお、抗真菌活性を有する組成物中のリゾチーム−キトサン複合体以外の成分としては、デキストリン、レシチン等を使用することができる。抗真菌活性を有する組成物中のリゾチーム−キトサン複合体以外の成分含量は、好ましくは０〜９０質量％、より好ましくは０〜７０質量％、最も好ましくは０〜５０質量％である。
【００２０】
２．第２実施形態
第２実施形態に係る抗真菌活性を有する組成物は、リゾチームとキトサンとをメイラード反応により結合させた複合体と、テルペンアルコールとを含有するものである。なお、テルペンアルコールとしては、ゲラニオール、メントール、テルピネン−４−オール等が挙げられる。また、これらのテルペンアルコールは植物精油成分であり、それらを含む植物精油を用いても良い。
【００２１】
３．第３実施形態
第３実施形態に係る抗真菌活性を有する組成物は、リゾチームとキトサンとをメイラード反応により結合させた複合体と、脂肪酸とを含有するものである。なお、脂肪酸としては、カプリル酸（炭素数８）、カプリン酸（酸素数１０）、ラウリン酸（炭素数１２）等が考えられる。
【実施例】
【００２２】
以下に実施例を掲げて本発明を更に詳細に説明するが、本発明はこれら実施例のみに限定されるものではない。なお、以下の実施例において、リゾチーム−キトサン複合体をＬＹＺＯＸ（和興フィルタテクノロジー株式会社の登録商標）ともいう。【００２３】
［実施例１］ＬＹＺＯＸ、テルピネン−４−オール、及び、デカン酸のカンジダ菌糸形発育に対する阻害活性【００２４】
カンジダの酵母形および菌糸形発育に対するｉｎ ｖｉｔｒｏ阻害試験の方法は確立されており、それによって、様々な材料のＭＩＣ（最小発育阻止濃度）を測定することができる。
カンジダは帝京大学医真菌研究センター保存の臨床分離株、Ｃａｎｄｉｄａ  ａｌｂｉｃａｎｓ  ＴＩＭＭ１７６８を用い、サブロー・デキストロース寒天培地平板で３７℃、２０時間培養した。増殖した菌体を回収して滅菌水に懸濁し、菌数５×１０３ｃｅｌｌｓ／ｍｌに調整してカンジダ液とした。各試料は予め最終濃度に合わせてＤＭＳＯ（ジメチルスルフォキシド）に溶解し、２％子牛血清を含む１／３ＲＰＭＩ−１６４０培地に加えて、サンプル液とした。（培地中のＤＭＳＯ濃度０．５％）サンプル液およびカンジダ菌液各１００μＬをそれぞれ９６穴マイクロプレート（住友ベークライト、東京）各ウエルに入れて、５％炭酸ガス存在下、３７℃、３時間培養した。３時間後、各ウエル内の液を廃棄し、ウエルを洗浄後、新たに各ウエルに１／３ＲＰＭＩ−１６４０を２００μＬずつ加え、５％炭酸ガス存在下、３７℃で１６時間の培養を行った。培養終了後、各ウエル中の液体を吸引除去し、生理食塩水で洗浄し、７０％エタノールを２００μＬ入れてカンジダを殺菌した。エタノールを除去して水道水で洗浄した後、染色液（０．１Ｍリン酸バッファーに溶解した０．０１％クリスタルバイオレット液）１００μＬを入れて１５分間静置し、ウエルの表面に付着したカンジダの菌糸を染色した。
水道水で洗浄して余分な染色液を除去したあと、０．０４ＮＨＣｌを含む３−イソプロパノール１５０μＬおよび０．２５％ドデシル硫酸ナトリウム溶液５０μＬを入れて菌体に付着した色素を遊離させた。色素を遊離させた後、プレートをマルチスキャンフォトメーター（Ｍｕｌｔｉｓｋａｎ  ＦＣ  サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社）にかけて、各ウエルのＯＤ６２０nmを測定した。増殖阻害率は以下の式により求めた。
増殖阻害率（％）＝（１−サンプルＯＤ／対象ＯＤ）×１００【００２５】
ＬＹＺＯＸ、テルピネン−４−オール及びデカン酸の各ＩＣ７０（７０％増殖阻害濃度）は、図１及び図２に示すように、以下の通りであった、
ＬＹＺＯＸ（単独）                    １９３μｇ／ｍｌ
テルピネン−４−オール（単独）      １９００μｇ／ｍｌ
カプリン酸（デカン酸）（単独）        ４８０μｇ／ｍｌ【００２６】
［実施例２］カンジダ菌糸形発育に対するＬＹＺＯＸと、テルピネン−４−オール又はデカン酸との併用による抗カンジダ活性の相乗効果【００２７】
一般に、微生物に対して抗菌物質を併用した場合の相乗的効果の定義は、２剤の個別的効果の和よりも有意に大きい効果を示した場合を指す。また相乗効果に対する評価は、以下の通り、チェッカーボード法によって２剤のＭＩＣの値から求めたＦＩＣ係数（Fractional Inhibitory Concentration Index）によって行うことができる。すなわち、ＦＩＣ係数が０．５未満の場合に、相乗効果があると判定される。【００２８】
＜ＦＩＣ係数の求め方＞
ＦＩＣ係数＝Ａ１／Ａ０＋Ｂ１／Ｂ０
Ａ０：Ａ剤単独のＭＩＣ
Ａ１：Ａ剤及びＢ剤併用時のＡ剤のＭＩＣ
Ｂ０：Ｂ剤単独のＭＩＣ
Ｂ１：Ａ剤及びＢ剤併用時のＢ剤のＭＩＣ
＜ＦＩＣ係数による併用効果の評価＞
ＦＩＣ＜０．５          相乗効果
０．５＜ＦＩＣ＜１．０  超相加効果
ＦＩＣ＝１．０          相加効果
１．０＜ＦＩＣ＝２．０  不関
ＦＩＣ＞２．０          拮抗作用【００２９】
併用による抗カンジダ活性の相乗効果については、チェッカーボード法により評価した。９６穴マイクロプレート上にチェッカーボードを想定し、テルピネン−４−オール又はデカン酸とＬＹＺＯＸとのそれぞれの濃度系列を交差させた。実験条件および測定方法などは菌糸形発育に対する試験（実施例１）と同様とした。【００３０】
ＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとを併用した場合、ＬＹＺＯＸ及びテルピネン−４−オールのＩＣ（７０％発育阻止濃度）は、図１に示すように、以下の通りであった。
ＬＹＺＯＸ（併用時）                    ６０μｇ／ｍｌ
テルピネン−４−オール（併用時）      ２８０μｇ／ｍｌ
つまり、ＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとを併用した場合、カンジダの菌糸形発育に対するＦＩＣ係数は０．４４７となり、相乗効果があると判定された。【００３１】
また、ＬＹＺＯＸとカプリン酸（デカン酸）とを併用した場合、ＬＹＺＯＸ及びカプリン酸（デカン酸）のＩＣ（７０％発育阻止濃度）は、図２に示すように、以下の通りであった。
ＬＹＺＯＸ（併用時）                    ３０μｇ／ｍｌ
カプリン酸（デカン酸）（併用時）        ２５μｇ／ｍｌ
つまり、ＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとを併用した場合、カンジダの菌糸形発育に対するＦＩＣ係数は０．２０８となり、相乗効果があると判定された。【００３２】
［実施例３］マウス口腔カンジダ症モデルにおけるＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとの併用による治療効果【００３３】
実験動物にはＩＣＲ系マウス（雌、６週齢、日本チャールスリバー）を用い、カンジダ菌接種前日に、免疫抑制を目的にプレドニゾロン１００ｍｇ／ｋｇを皮下注射した。また、その日から塩酸クロルテトラサイクリン１５ｍｇ／ｍｌを含有した水道水の自由摂取を開始した。接種当日、マウスを安静状態に保つため、予めクロルプロマジン塩酸塩（和光純薬工業）１４．４ｍｇ／ｋｇを筋肉内投与した。使用した菌株および培養方法は前項までの実施例と同じとし、増殖した菌体を、２％子牛血清を含むＲＰＭＩ−１６４０培地に懸濁し、菌数を２×１０８ｃｅｌｌｓ／ｍｌに調整して菌液とした。この菌液に綿棒を漬け、それを安静になったマウス口腔に擦り付けてカンジダ菌を接種した。【００３４】
この口腔カンジダ症マウスに対して、下表の投与サンプルを、予めＴｗｅｅｎ８０（終濃度１％）を用いて蒸留水に懸濁し、カンジダ菌接種３、２４および２７時間後に、マウス用胃ゾンデを用い、口腔内の舌背に滴下して投与した。接種２日後にマウスを安楽死させ、基準に従って舌症状スニアを評価した。その後マウス口腔内を綿棒で拭い、その綿棒に回収されたカンジダ菌体を生理食塩水中に懸濁した。その一定量をカンジダＧＳ平板培地に塗布し、３７℃、２０時間培養して出現したコロニー数を計測した。コロニー数から当該個体から回収されたカンジダ生菌数ＣＦＵ（Colony Forming Unit）を算出した。【００３５】
【表１】
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【００３６】
実験の結果、図３に示すように、口腔から回収された生菌数については、テルピネン−４−オールのみ群において、生菌数の低下が認められた。また、図４に示すように、舌症状スコアについては、ＬＹＺＯＸのみ群において著しい改善効果が認められた。【００３７】
［実施例４］カンジダ菌糸形発育に対するリゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物又はＬＹＺＯＸと、テルピネン−４−オールとの併用による抗カンジダ活性の効果【００３８】
併用による抗カンジダ活性の相乗効果については、前記実施例２と同様に、チェッカーボード法により評価した。９６穴マイクロプレート上にチェッカーボードを想定し、リゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物又はＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとのそれぞれの濃度系列を交差させた。実験条件および測定方法などは菌糸形発育に対する試験（実施例１）と同様とした。【００３９】
実験の結果、図５〜図７に示すように、リゾチーム単体とテルピネン−４−オールとを併用した場合、キトサン単体とテルピネン−４−オールとを併用した場合、リゾチーム及びキトサンの混合物とテルピネン−４−オールとを併用した場合には、カンジダの菌糸形発育に対して併用による抗カンジダ活性の改善効果は見られなかった。一方で、図１に示すように、ＬＹＺＯＸとテルピネン−４−オールとを併用した場合、上記３つの併用パターンに比べて、著しい改善効果を認めることができた。【００４０】
［実施例５］カンジダ菌糸形発育に対するリゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物又はＬＹＺＯＸと、デカン酸との併用による抗カンジダ活性の効果【００４１】
併用による抗カンジダ活性の相乗効果については、前記実施例２と同様に、チェッカーボード法により評価した。９６穴マイクロプレート上にチェッカーボードを想定し、リゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物又はＬＹＺＯＸとデカン酸とのそれぞれの濃度系列を交差させた。実験条件および測定方法などは菌糸形発育に対する試験（実施例１）と同様とした。【００４２】
実験の結果、図８〜図１０に示すように、リゾチーム単体とデカン酸とを併用した場合、キトサン単体とデカン酸とを併用した場合、リゾチーム及びキトサンの混合物とデカン酸とを併用した場合には、カンジダの菌糸形発育に対して併用による抗カンジダ活性の改善効果は見られなかった。一方で、図２に示すように、ＬＹＺＯＸとデカン酸とを併用した場合、上記３つの併用パターンに比べて、著しい改善効果を認めることができた。【００４３】
［実施例６］カンジダ菌糸形発育に対するリゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物、及び、ＬＹＺＯＸによる抗カンジダ活性の効果【００４４】
各試薬による抗カンジダ活性の効果については、前記実施例２と同様に、チェッカーボード法により評価した。９６穴マイクロプレート上にチェッカーボードを想定し、リゾチーム単体、キトサン単体、リゾチーム及びキトサンの混合物、及び、ＬＹＺＯＸそれぞれの濃度系列を作成した。実験条件および測定方法などは菌糸形発育に対する試験（実施例１）と同様とした。【００４５】
実験の結果、図１１に示すように、リゾチーム単体の場合、及びキトサン単体の場合にはカンジダの菌糸形発育に対して抗カンジダ活性の改善効果は見られなかった。また、リゾチーム及びキトサンの混合物（ＭＩＸ）の場合には、カンジダの菌糸形発育に対して抗カンジダ活性の改善効果は見られるものの、濃度上昇とともに抗カンジダ活性の効果が小さくなることが分かった。一方、ＬＹＺＯＸの場合には、カンジダの菌糸形発育に対して抗カンジダ活性の改善効果が見られ、その改善効果は濃度上昇とともに増すことが分かった。特に、ＬＹＺＯＸ濃度が２５０μｇ／ｍｌの場合には、発育率がほぼゼロ（０．９％）となっている。【００４６】
［実施例７］マラセチア真菌（Malassezia pachydermatis）に対するケトコナゾール（ketoconazole）、及び、リゾチーム−キトサン複合体による抗マラセチア真菌活性の効果【００４７】
マラセチア感受性試験として、McFarland 1.0に調整した被検菌液１００μＬをそれぞれＭＬＮＡ培地（組成は表２に示す。）による寒天平板に塗り広げ、シャーレに抗生物質検定用ペーパー厚手８ｍｍの減菌ペーパーディスクを置き、各被検試料を５０μＬ滴下し、３２℃で７日間培養後、観察及び判定をした。また、阻止円直径を測定した。なお、被検試料としては、０．５％ＤＭＳＯ、ケトコナゾール１０μｇ／ｍｌ、ケトコナゾール１００μｇ／ｍｌ、ＬＹＺＯＸ５ｍｇ／ｍｌ、ＬＹＺＯＸ１０ｍｇ／ｍｌ、ＬＹＺＯＸ２０ｍｇ／ｍｌ、ＬＹＺＯＸ４０ｍｇ／ｍｌを用いた。【００４８】
ＭＬＮＡ培地    ２５ｍｌ／ｐｌａｔｅ
【表２】
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１１０℃で２０分間、オートクレーブした。【００４９】
各被検試料によるマラセチア阻止円（ｍｍ）の結果を以下に示す。【００５０】
【表３】
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【００５１】
Ｅｘｐ．１では、図１２に示すように、ＬＹＺＯＸ１０ｍｇ／ｍｌを５０μｌ垂らしたペーパーディスク周りに、１６×１６ｍｍ（ペーパーディスクは８ｍｍ）の阻止円が見られた。同様に、ＬＹＺＯＸ２０ｍｇ／ｍｌを５０μｌ垂らしたペーパーディスクの周りに、２１×２１ｍｍの阻止円、ＬＹＺＯＸ４０ｍｇ／ｍｌを５０μｌ垂らしたペーパーディスクの周りに、２４×２４ｍｍの阻止円が見られた。コントロールの滅菌水には阻止円は見られなかった。【００５２】
Ｅｘｐ．２では、ＬＹＺＯＸ１０ｍｇ／ｍｌを５０μｌ垂らしたペーパーディスク周りに、１４×１５ｍｍの阻止円が見られ、ＬＹＺＯＸ５ｍｇ／ｍｌを５０μｌ垂らしたペーパーディスク周りに、１０×１１ｍｍの阻止円が見られた。【００５３】
［実施例８］
マラセチア真菌（Malassezia pachydermatis）に対するＬＹＺＯＸによる抗マラセチア真菌活性を、寒天希釈法を用いて評価した。具体的には、ＬＩＺＯＸ及びその他の試料が、それぞれ以下の表２の濃度（終濃度）となるように添加したＭＬＮＡ培地による寒天平板（組成は上記の表２と同様。）を作製し、そこへMcFarland 1.0に調整した被検菌液１００μＬを塗り広げ、３２℃で７日間培養した。その後、その後、菌の発育率をコントロール（試料添加なしのＭＬＮＡ培地）と比較して、判定した。【００５４】
各被検試料による菌の陰性・陽性の結果を以下に示す。なお、コントロールでの菌糸の発育率を１００％として、被検試料での菌糸発育率が０％の場合は「−」と判定し、１〜２０％の場合は「＋」と判定し、２１〜９０％の場合は「＋＋＋」と判定した。また、各被検試料における菌のコロニー形成の様子を図１１及び図１２に示す。なお、図１３及び図１４は、各試料におけるマラセチア真菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。【００５５】
【表４】
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【００５６】
この実験の結果、各試料における発育阻止濃度は、以下の通りであった。【００５７】
【表５】
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【００５８】
以上の実験により、マラセチア真菌に対してＬＹＺＯＸ単体で抗マラセチア真菌活性を示すことが分かった。ＬＹＺＯＸとデカン酸とを併用することによっても抗マラセチア真菌活性を示すことが分かったが、ＬＹＺＯＸ単体に対して改善効果は見られなかった。マラセチア真菌が完全な酵母型の真菌であることが、他の真菌との抗菌効果との違いを生み出していると考えられる。【００５９】
［実施例９］白癬菌に対するＬＹＺＯＸ及びデカン酸の抗白癬菌活性と、それらの併用による抗白癬菌活性の相乗効果【００６０】
カンジダに対する試験と同様に、白癬菌に対するｉｎ ｖｉｔｒｏ阻害試験の方法も確立されており、それによって、様々な材料のＭＩＣ（最少発育阻止濃度）を測定することができる。
白癬菌は、帝京大学医真菌研究センター保存の臨床分離株、Trichophyton mentagrophytes  TIMM2789株を用いた。前培養として、低温シリカストックから試験日の１週間前に取り出し、５０μｇ／ｍｌのクロラムフェニコールと５００μｇ／ｍｌのシクロヘキシミドを含む、（成分を１／１０に希釈した）サブロー・デキストロース寒天培地平板に植菌した。これを２８℃で１週間培養し、試験当日に集菌し、使用した。白癬菌の菌数の設定は終濃度が１０３ｃｅｌｌｓ／ｍｌとなるように培地へ混釈した。また、各試料もそれぞれ以下の表中の終濃度となるように培地へ混釈した。１．５％アガーと調整した菌液を含むＲＰＭＩ培地（終濃度１／３希釈）も、調製中に固まらないように３７℃に保温した。調製時は各試料溶液１ｍｌ、ＲＰＭＩ−１６４０培地２４ｍｌを混合して、滅菌プラスチックシャーレに調製した。このように調製した白癬菌接種培地を２８℃で４日間培養し、培養後の菌糸の発育阻止効果を観察、判定した。判定は目視及び濁度がある場合には顕微鏡観察（４０倍）にて菌糸の発育具合をコントロール（試料添加なし）との比較で評価した。【００６１】
各被検試料による菌の陰性・陽性の結果を以下の表６に示す。なお、コントロールでの菌糸の発育率を１００％として、被検試料での菌糸発育率が０％の場合は「−」と判定し、１〜２０％の場合は「＋」と判定し、２１〜９０％の場合は「＋＋＋」と判定した。また、各被検試料における菌のコロニー形成の様子を図１１及び図１２に示す。なお、図１５及び図１６は、各試料における白癬菌のコロニー形成の７日後の様子を示す写真である。【００６２】
【表６】
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【００６３】
ＬＹＺＯＸ及びデカン酸のＭＩＣ（最小発育阻止濃度）は、以下の通りであった、
ＬＹＺＯＸ（単独時）                    １０ｍｇ／ｍｌ
デカン酸（単独時）                    １．５ｍｇ／ｍｌ【００６４】
また、ＬＹＺＯＸとデカン酸とを併用した場合、ＬＹＺＯＸ及びデカン酸のＭＩＣ（最小発育阻止濃度）は、以下の通りであった。
ＬＹＺＯＸ（併用時）                  ０．１ｍｇ／ｍｌ
デカン酸（併用時）                    ０．２ｍｇ／ｍｌ【００６５】
つまり、ＬＹＺＯＸとデカン酸とを併用した場合、白癬菌の発育抑制に対するＦＩＣ係数は０．１４３となり、相乗効果があると判定された。
【産業上の利用可能性】
【００６６】
本発明によれば、既存の抗カンジダを含む抗真菌活性を有する組成物又はそれら組成物の組み合わせに頼ることなく、新規な抗真菌活性を有する組成物を提供することができる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【国際調査報告】
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