(57)【要約】      （修正有）【課題】生の胡椒の実、生の大豆などの粒状食品を粉砕等することなくスライス加工をする装置を提供する。【解決手段】固定円板１と、該固定円板の上面中央部に設けたローター２と、からなり、前記固定円板の上面の周縁に間隔をあけて設けた周壁３間の前記ローターの回転方向と対向する位置にカッター４を配置し、粒状食品をローターの上面の中央に供給してローターの回転及び粒状食品の自重並びに遠心力により粒状食品をカッター部に供給してスライス加工をする。  【選択図】図１
0003233982.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
固定円板と、該固定円板の上面中央部に設けられたローターと、からなり、前記固定円板の上面の周縁には間隔をあけて適数の周壁が設けられ、該周壁の間には前記ローターの回転方向と対向する位置に切断刃がそれぞれ設けられ、前記ローターの上面の周縁には間隔をあけて前記固定円板の周壁の内周面を摺動するスライダーが設けられ、ローターの中央部分から前記スライダーの間が粒状食品の移動通路に形成され、前記固定円板の周壁の上面にはローターの上面部を覆い中央部に粒状食品投入口を形成した蓋体を設けたことを特徴とする粒状食品のスライス加工装置。
【請求項２】
装置の周囲にスライス片の回収部を構成したことを特徴とする請求項１に記載の粒状食品のスライス加工装置。
【請求項３】
粒状食品の投入口にホッパーを設けたことを特徴とする請求項１又は２に記載の粒状食品のスライス加工装置。
【請求項４】
前記蓋体を透明素材で構成したことを特徴とする請求項１、２又は３に記載の粒状食品のスライス加工装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、生の胡椒の実、生の大豆などの粒状食品のスライス加工装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、食肉、その他の食品のスライス加工装置が提案されている（特許文献１）。その他、粒状食品の粉砕装置も提案されている（特許文献２）。しかし、生の胡椒の実、生の大豆などの粒状食品のスライス加工装置は見当たらない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】２０１４−１８０７１２号公報
【特許文献２】２００６−２０４７３７号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
本考案は、生の胡椒の実、生の大豆などの粒状食品を粉砕等することなくスライス加工すること及びその量産が可能な装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記課題を解決する本考案の粒状食品のスライス加工装置は、固定円板と、該固定円板の上面中央部に設けられたローターと、からなり、前記固定円板の上面の周縁には間隔をあけて適数の周壁が設けられ、該周壁の間には前記ローターの回転方向と対向する位置にカッターがそれぞれ設けられ、前記ローターの上面の周縁には間隔をあけて前記固定円板の周壁の内周面を摺動するスライダーが設けられ、前記ローターの中央部分から前記スライダーの間が粒状食品の移動通路に形成され、前記固定円板の周壁の上面にはローターの上面部を覆い中央部に粒状食品の投入口を形成した蓋体を設けたことを特徴とする（請求項１）。
【０００６】
前記構成において、モーターにより前記ローターを回転させて、蓋体の中央部に形成された投入口から粒状食品を供給すると、供給された粒状食品は自重と遠心力の働きによりローターのスライダーの間に供給され、さらに固定円板の周壁の内周面に至り、同時にローターのスライダーに押されて固定円板の周壁の内周面を摺動させられる。
【０００７】
この摺動過程において、粒状食品は前記固定円板の周壁間にローターの回転方向と対向する位置に設けたカッターに接触させられてスライス加工される。
【０００８】
そしてスライス加工されたスライス片はカッター及び固定円板の周壁の間から装置の外に排出される。なお、装置の外周にはスライス片の回収部が形成されている。
【０００９】
本考案の実施の一形態は、前記装置の周囲にスライス片の回収部を構成したことを特徴とする（請求項２）。この実施の一形態によれば装置の周りから排出されるスライス片を漏れなく回収することができる。
【００１０】
本考案の他の実施の一形態は、粒状食品の投入口にホッパーを設けたことを特徴とする（請求項３）。この実施の一形態によれば粒状食品の自動連続供給が可能である。
【００１１】
本考案の他の実施の一形態は、前記蓋体を透明素材で構成したことを特徴とする（請求項４）。この実施の一形態によれば、スライス加工の稼働状態を外部から容易に確認することができる  
【考案の効果】
【００１２】
本考案によれば、生の胡椒の実、生の大豆などの粒状食品を粉砕することなくスライス加工すること及びその量産が可能である効果を得ることができる。その他、加工時にその速度やカッターの形状及びローターの角度などを変更することにより生の胡椒の実、生の大豆などの粗挽き加工も可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案の実施の一形態を示す粒状食品のスライス加工装置の平面図である。
【図２】図１の斜視図である。
【図３】図１及び図２の分解斜視図である。
【図４】本考案の粒状食品のスライス加工装置の設置状態を示す斜視図である。
【図５】図４の側面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】
本考案は、固定円板１と、該固定円板２の上面中央部に設けられたローター２と、からなる。
【００１５】
前記固定円板１の上面の周縁には間隔をあけて適数の周壁３が設けられる。該周壁３は、図面上では固定円板１と一体に設けられている。また、それぞれの周壁３の一端部は前記ローター２の回転方向と対向する位置にカッター４を取り付けるための傾斜面５が形成されている。さらに該傾斜面５には前記カッター４の取り付けネジ６が螺合する雌ネジ孔７が設けられる。
【００１６】
また、前記周壁３の他端部は前記カッター４を取り付ける傾斜面５と所定間隔をあけてその間に前記カッター４が配置されるようにカットされている。
【００１７】
前記カッター４は金属またはセラミックス等の磁器で構成され、その長手方向に取り付けネジ６が貫通する長孔８が設けられている。長孔８に構成することによりカッター４の取り付け位置を調整することができる。
【００１８】
前記ローター２はその上面の周縁に間隔をあけて前記固定円板１の周壁３の内周面を摺動するスライダー９が設けられる。図面では、該スライダー９の回転方向先端部に粒状食品の傾斜受け部１０が形成されている。
【００１９】
前記構成において、ローター２の中央部分から前記スライダー９の間が鎖線矢印１１で示すように粒状食品の移動通路とされる。さらに前記固定円板１の周壁３の上面にはローター２の上面部を覆い中央部に粒状食品の投入口１２が形成された蓋体１３が設けられる。
【００２０】
なお、該蓋体１３は内部の稼働状態を確認するために透明素材で構成することが好ましい。なお、図中、１４はローター２の駆動軸孔である。
【００２１】
本考案でスライスする粒状食品は直径４ｍｍから８ｍｍの生の胡椒、生の大豆等であるが設計変更によりその他の粒状食品のスライス加工に対応することができる。
【００２２】
図４及び図５は前記装置の設置状態図である。前記装置の周囲には図４に示すようにカッター４及び固定円板１の周壁３間から排出されたスライス片の回収部１５が形成される。
【００２３】
さらに、前記蓋体１３の粒状食品の投入口１２にホッパー１６が設けられ、前記回収部１５の下方には前記ローター２を回転するモーター１７が設けられる。
【００２４】
前記構成において、モーター１７によりローター２を回転させてホッパー１６に粒状食品を投入すると、該粒状食品がローター２の中央部に供給され、供給された粒状食品は自重と遠心力の働きにより、ローター２のスライダー９間に供給されて固定円板１の周壁３の内周面に至る。
【００２５】
同時にローター２のスライダー９に押されて固定円板１の周壁３の内周面を摺動させられる。この摺動過程において粒状食品は前記固定円板１の周壁３間にローター２の回転方向と対向する位置に設けたカッター４に接触させられてスライス加工される。そして、スライス加工されたスライス片はカッター４及び固定円板１の周壁３の間から回収部１５内に排出される。
【符号の説明】
【００２６】
１    固定円板
２    ローター
３    周壁
４    カッター
９    スライダー
１１  鎖線矢印
１２  投入口
１３  蓋体
【図１】
0003233982.tif 000003
【図２】
0003233982.tif 000004
【図３】
0003233982.tif 000005
【図４】
0003233982.tif 000006
【図５】
0003233982.tif 000007