(57)【要約】      （修正有）【課題】本物のフルーツのかき氷が得られる果実入りかき氷を提供する。【解決手段】製氷機で約４ｃｍの投入口４を貫通させた氷２を製造して、分割カットされた好みのフルーツを氷の投入口に投入し、削氷機でかき氷に削り混入させることにより、投入物の食感と、合成着色料等ではない本物のフルーツのかき氷が得られる。ドライフルーツを使用すれば食感がいつでも本物の果実のかき氷を味わえる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
合成着色料等は使用しないかき氷、氷に貫通した約４ｃｍの投入口を設けて、投入口に合わせて加工したフルーツを投入し、削氷機で投入物と一緒に削氷して混入させることで、投入物の食感と合成着色料等でない本物の果実の味を得られる、ことを特徴とする、果実入りかき氷。
【請求項２】
請求項１に記載の、果実かき氷で、製氷機枠に数個の合成樹脂等の棒を挿入し貫通させた投入口を設けて、削氷機で分割カットされた氷の投入口にフルーツを投入して削氷し、合成着色料等を使用しない本物の果物の果実かき氷が得られ、投入口に入れる果物等はその都度変えられ異なった種類のかき氷も味わえ、ドライ加工品を使用すれば何時でも旬の食感と食味が味わえる、ことを特徴とする、果実入りかき氷。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】    本考案は、製氷時に約４ｃｍの数個の投入口を貫通させた氷を製氷し、分割カットされた氷の投入口に好みのフルーツを投入し、削氷機で果物をかき氷に混入させてその食感と食味を、合成着色料等ではない本物の果実のかき氷が得られる、投入口に入れる果物等はその都度変えられ異なった種類のかき氷も味わえ、ドライ加工品を使用すれば何時でも旬の食感と食味が味わえる、果実入りかき氷に関する。
【背景技術】
【０００２】    かき氷の冷菓製造で、容器内の冷蔵温度を管理し容器に密閉する、容器の中に調味料を添加した水をいれ果実や野菜を氷菓に加工する、食品母材の中に粒状物を分散させた粒入り食品、体積１０００ｃｃ以下で糖度１０°以上の氷菓材の氷柱を削氷または破氷し氷菓を作る、完熟パイナップルを果心部や天地部を除去し円筒状に輪切りし包装フイルムで包装し冷菓させる、１５０％から３００％の濃縮ジュースを作り−５℃から−３０℃の温度で、冷凍し砕いた濃縮ジュース氷菓、などが有る。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】  特開２００８−０２２７９３
【特許文献２】  特開２０１４−２２６０４５
【特許文献３】  特開平０９−２２００５６
【特許文献４】  特開平１１−２４３８６５
【特許文献５】  特開平１０−０５６９５７
【特許文献６】  特開２００５−００６５１３
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】    上記特許文献１の示すかき氷の冷菓製造は、−４℃以下に冷却した氷塊をこの冷却温度以下の温度範囲気中で、切削刃を使用し氷片を得て容器に密閉する物で、温度管理を行い容器に密閉させる冷菓製造である。
上記特許文献２の示す果実や野菜を氷菓に加工するものは、容器の中に果実や野菜をいれ中空内に調味料を添加した水をいれ、果実や野菜を完全に浸水させその状態で冷凍し必要に応じカットし氷菓とする、果実や野菜が挿入されては居るが合成調味料を添加し味付けされており限定される物である。
上記特許文献３の示す氷菓母材は、水分や色素味覚成分を含む原材料液を、ゼラチン、其の他のゲル化剤を主成分とする被包剤とし使用した氷菓食品である。
上記特許文献４の示す氷柱を削氷する氷は、体積１０００ｃｃ以下で糖度１０°以上の氷菓材の氷柱を、削氷または破氷し氷菓を作る製造法であり、果物等を使わず氷菓材料のみの物である。
上記特許文献５の示すパイナップル氷菓は、完熟パイナップルを果心部や天地部を除去し円筒状に輪切りし、包装フイルムで包装し冷菓させる果実加工品その物である。
上記特許文献６の示す濃縮ジュース氷菓は、１５０％から３００％の濃縮ジュースを作り−５℃から−３０℃の温度で、冷凍して砕細する濃縮ジュース氷菓であり、最後まで冷たさを保持させる濃縮ジュースで、果実を使用したかき氷ではない物である。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記、課題を解決するため、本考案は、製氷時に数個の投入口を貫通させた氷を製造し、分割カットされた氷の投入口に好みの加工されたフルーツを投入、削氷機で果物等をかき氷に混入させてその食感を、合成着色料等ではない本物の果物のかき氷が得られ、ドライフルーツを使用すればいつでも食感と食味のある、本物の果物のかき氷を味わえる、果実入りかき氷である
【考案の効果】
【０００６】  本考案は、約４ｃｍの投入口を貫通させた氷を製造して、その氷の投入口に好みのフルーツを投入することで、削氷機で投入物をかき氷に削り混入させることで、合成着色料等使用しない本物の投入物のかき氷が得られ、ドライ加工品を使用すればいつでも旬の食感のある、本物の果物のかき氷を味わえる、果実入りかき氷である。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】（Ａ）と（Ｂ）は、製氷機で約４ｃｍの穴を貫通させた氷を製造する図と、製造され約４ｃｍの穴を貫通させた氷の、形態図。
【図２】（Ｃ）と（Ｄ）は、穴を貫通させ分割カットされた氷の図と、投入口に好みのフルーツ等を投入した氷の、形態図。
【図３】は、削氷機でフルーツを入れ、果実入りのかき氷を作っている、製造の形態図。
【考案を実施するための形態】
【０００８】    製氷機で数個の投入口を貫通させた氷を製氷し、分割カットされた氷の投入口に好みのフルーツ等を投入し、削氷機で加工フルーツ等をかき氷に混入させて、その食感と合成着色料等ではない本物のフルーツ等のかき氷が得られ、ドライ加工品を使用すればいつでも旬の食感のある、本物の果実のかき氷を味わえる、果実入りかき氷である。
【実施例】
【０００９】［図１］（Ａ）は、製氷機枠１の枠内に挿入棒３を入れ、数個の投入口４と貫通孔５を開けた氷２を製造した（Ａ）図と、（Ｂ）は、製氷し約４ｃｍの投入口４と貫通孔５を構築させた氷２の（Ｂ）図の、形態図である。【００１０】［図２］（Ｃ）図は、削氷用の分割氷６で投入口４の貫通孔５を構成された（Ｃ）図と、（Ｄ）図は、削氷用の分割氷６で投入口４に好みのフルーツ７を投入した（Ｄ）図の、形態図である。【００１１】［図３］は、削氷機９で氷２にフルーツ７を入れ、フルーツ７の果実入りのかき氷８を作っている、削氷の形態図である。
【産業上の利用可能性】
【００１２】  本考案は、製氷機枠で投入口を樹脂等の棒を挿入して貫通させた氷を製氷し、分割カットされた氷の投入口にフルーツを投入して、削氷機で好みのフルーツをかき氷に削り混入させ、その食感は合成着色料等ではない本物のフルーツのかき氷を味わえる、投入口に入れる果物等はその都度変えられて、異なった種類のかき氷も味わえる、ドライ加工品を使用すれば食感や果実の食味がいつでも味わえ、使用する氷は天然氷でも棒を挿入するだけで投入口を製造でき、ドリルを使用すれば通常の氷でも簡単に投入口を開けられ、削氷機で好みのフルーツを混入できる、果実入りかき氷である。
【符号の説明】
【００１３】    １    製氷機枠
２    氷
３    挿入棒
４    投入口
５    貫通孔
６    分割氷
７    フルーツ
８    かき氷
９    削氷機
１０
【図１】
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【図２】
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【図３】
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