(57)【要約】      （修正有）【課題】コーヒー豆を均一に焙煎できるコーヒー豆焙煎機を提供する。【解決手段】本体１０及び焙煎装置を有し、本体は、上段に組立台１１が設けられ、下段に保存タンク１２が設けられ、組立台の上段に素材投入体１３が、下段に排出口１４が設けられる。焙煎装置は、加熱部材３０及び回転部材４０からなり、加熱部材は、一側に第一側板３１が設けられ、他側に第二側板３２が設けられ、第一側板と第二側板との間に焙煎空間３３が設けられる。焙煎空間に複数の加熱管３４が配列され、回転部材は、加熱部材の内部に設置される。一側に密閉板４１が設けられ、他側に、回転部材の外側周縁と所定距離離間するように止め板４２が設けられる。また、回転部材の内周面に螺旋状ガイドプレート４４が設けられ、螺旋状ガイドプレートにおける、一端が止め板と一体に形成されると共に、他端が密閉板に貼り付けられ、密閉板及び止め板に伝動軸４３が貫設され、伝動軸が正逆に回転しながら加熱管が加熱する。【選択図】図３
0003198621.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上段の一側に組立台が設けられ、下段の他側に保存タンクが設けられ、該組立台における、保存タンク側の上段に素材投入体が、下段に排出口が設けられ、該排出口に開閉自在のドアが取り付けられる本体と、
前記組立台の内部に設置され、加熱部材及び回転部材からなる焙煎装置と、を有し、
そのうち加熱部材は、一側に第一側板が設けられ、他側に第二側板が設けられ、該第一側板と第二側板との間に中空状の焙煎空間が設けられ、該焙煎空間に複数の加熱管が間隔をおいて環状に配列され、
前記回転部材は、素材投入体と連通するように、加熱部材の内部に設置され、一側に密閉板が設けられ、他側に、回転部材の外側周縁と所定距離離間するように止め板が設けられ、また、該回転部材の内周面に螺旋状ガイドプレートが設けられ、該螺旋状ガイドプレートの一端が止め板と一体に形成されると共に、該螺旋状ガイドプレートの他端が密閉板に貼り付けられ、該密閉板及び止め板に伝動軸が貫設され、該伝動軸が正逆回転可能な伝動装置と連動し、さらに、該回転部材の外周面に複数の通気穴が均一に分布するように形成され、
コーヒー豆を素材投入体から投入して回転部材に入れると、加熱管が加熱しながら、伝動装置により回転部材が正逆回転することによって、コーヒー豆を焙煎することを特徴とするコーヒー豆焙煎機。
【請求項２】
前記本体に換気装置が設置され、該換気装置は、換気部材を含み、該換気部材の中心に送風管が接続され、該送風管は本体に挿入されると共に、前記加熱部材の焙煎空間と連通するように該加熱部材の周縁底部に取り付けられることを特徴とする請求項１に記載のコーヒー豆焙煎機。
【請求項３】
前記本体に換気装置が設置され、該換気装置は、換気部材を含み、該換気部材の中心に二通の送風管が接続され、一方の送風管は、本体に挿入されると共に、加熱部材の焙煎空間と連通するように該加熱部材の周縁底部に取り付けられ、他方の送風管は、本体に挿入されると共に、保存タンクと連通するように該保存タンクの底部に取り付けられることを特徴とする請求項１に記載のコーヒー豆焙煎機。
【請求項４】
前記ドアは、開閉自在に本体の排出口に取り付けられ、該排出口の両側にそれぞれ軸座が設けられ、これらの軸座に軸が貫設され、該軸と連動して排出口をカバーする扉部が設けられ、該軸の一端に制御レバーが取り付けられることを特徴とする請求項１乃至３の何れか１項に記載のコーヒー豆焙煎機。
【請求項５】
前記扉部に透明窓が設けられることを特徴とする請求項４に記載のコーヒー豆焙煎機。
【請求項６】
前記伝動装置は、無段変速減速機及び伝動部材を含み、該無段変速減速機は伝動部材と連動し、該伝動部材が回転部材の伝動軸と連動することを特徴とする請求項１乃至４の何れか１項に記載のコーヒー豆焙煎機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、特にコーヒー豆を煎ることができるコーヒー豆焙煎機に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のコーヒー豆焙煎機は、内部に回転可能な中空状の回転部材を備え、該回転部材の周囲に加熱装置が設置されるものであり、その回転部材内にコーヒーの生豆を入れて回転させれば、過熱装置によりコーヒーの生豆を焙煎することができる。
【０００３】
しかしながら、従来のコーヒー豆焙煎機では、使用時にコーヒー豆が回転部材内の所定の箇所に集ってしまい、熱が均一に伝わらないという欠点があった。そのため、その後、従来のコーヒー豆焙煎機の回転部材にさらに区画板を設けて、コーヒー豆をいくつかの箇所に分散させて焙煎を行う設計がなされたが、このような設計のコーヒー豆焙煎機では、区画板を設けても、コーヒー豆が多すぎたり少なすぎたりすると、コーヒー豆が均一に分散せず、コーヒー豆を均一に焙煎することができなかった。
【０００４】
上述の問題を解決するために、当業者は台湾実用新案第Ｍ３９７７０７号「コーヒー機の焙煎用回転部材」を開発した。そのコーヒー豆焙煎用回転部材は、回転部材を有し、該回転部材の中心に軸が設置されると共に、該回転部材の内周面に螺旋状のかき混ぜ板が設けられる設計であることから、使用時に、コーヒーの生豆を回転部材内に入れると、螺旋状のかき混ぜ板によって回転部材内を移動しながら焙煎が行われるので、コーヒー豆を均一に焙煎することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】台湾実用新案第Ｍ３９７７０７号明細書
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
上述したように、既存のコーヒー機の焙煎用回転部材を用いれば、確かにコーヒー豆を均一に焙煎することはできるが、そのかき混ぜ板の端部が回転部材の外周縁からかなり離れていることから、コーヒー豆を回転部材に投入する時に、一部のコーヒー豆をかき混ぜ板と回転部材の外周縁との間に残り、かき混ぜ板により回転部材に進入して加熱することができないので、全てのコーヒー豆を均一に焙煎することができなく、焙煎の品質が低下してしまう。
【０００７】
また、既存のコーヒー機は、ガスを燃焼することによって、コーヒー豆を加熱するので、温度の差が激しくて、コーヒー豆を均一に焙煎することができないと共に、ガスの匂いもコーヒー豆に付くので、コーヒー豆に変な匂いがし、コーヒーを作っても変な匂いが残っている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案に係るコーヒー豆焙煎機は、
上段の一側に組立台が設けられ、下段の他側に保存タンクが設けられ、該組立台における、保存タンク側の上段に素材投入体が、下段に排出口が設けられ、該排出口に開閉自在のドアが取り付けられる本体と、
前記組立台の内部に設置され、加熱部材及び回転部材からなる焙煎装置と、を有し、
そのうち加熱部材は、一側に第一側板が設けられ、他側に第二側板が設けられ、該第一側板と第二側板との間に中空状の焙煎空間が設けられ、該焙煎空間に複数の加熱管が間隔をおいて環状に配列され、
前記回転部材は、素材投入体と連通するように、加熱部材の内部に設置され、一側に密閉板が設けられ、他側に、回転部材の外側周縁と所定距離離間するように止め板が設けられ、また、該回転部材の内周面に螺旋状ガイドプレートが設けられ、該螺旋状ガイドプレートの一端が止め板と一体に形成されると共に、該螺旋状ガイドプレートの他端が密閉板に貼り付けられ、該密閉板及び止め板に伝動軸が貫設され、該伝動軸が正逆回転可能な伝動装置と連動し、さらに、該回転部材の外周面に複数の通気穴が均一に分布するように形成され、
コーヒー豆を素材投入体から投入して回転部材に入れると、加熱管が加熱しながら、伝動装置により回転部材が正逆回転することによって、コーヒー豆を焙煎することができる。
【０００９】
かかるコーヒー豆焙煎機において、
前記本体に換気装置が設置され、該換気装置は、換気部材を含み、該換気部材の中心に送風管が接続され、該送風管は本体に挿入されると共に、前記加熱部材の焙煎空間と連通するように該加熱部材の周縁底部に取り付けられることが好ましい。
【００１０】
かかるコーヒー豆焙煎機において、
前記本体に換気装置が設置され、該換気装置は、換気部材を含み、該換気部材の中心に二通の送風管が接続され、一方の送風管は、本体に挿入されると共に、加熱部材の焙煎空間と連通するように該加熱部材の周縁底部に取り付けられ、他方の送風管は、本体に挿入されると共に、保存タンクと連通するように該保存タンクの底部に取り付けられることが好ましい。
【００１１】
かかるコーヒー豆焙煎機において、
前記ドアは、開閉自在に本体の排出口に取り付けられ、該排出口の両側にそれぞれ軸座が設けられ、これらの軸座に軸が貫設され、該軸と連動して排出口をカバーする扉部が設けられ、該軸の一端に制御レバーが取り付けられることが好ましい。
【００１２】
かかるコーヒー豆焙煎機において、前記扉部に透明窓が設けられることが好ましい。
【００１３】
かかるコーヒー豆焙煎機において、前記伝動装置は、無段変速減速機及び伝動部材を含み、該無段変速減速機は伝動部材と連動し、該伝動部材が回転部材の伝動軸と連動することが好ましい。
【考案の効果】
【００１４】
本考案に係るコーヒー豆焙煎機は、加熱管３４で加熱しながら、伝動装置６０により回転部材４０を回転させて、螺旋状ガイドプレート４４によってすべてのコーヒー豆を均一にかき混ぜながら、回転部材４０の軸方向へ向かって往復移動させ、また、換気装置８０により加熱部材３０の空気を循環させることから、コーヒー豆を均一に焙煎できるので、品質に優れたコーヒー豆を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本考案に係るコーヒー豆焙煎機の斜視図である。
【図２】本考案に係るコーヒー豆焙煎機における焙煎装置の分解斜視図である。
【図３】本考案に係るコーヒー豆焙煎機の側面視部分断面図である。
【図４】本考案に係るコーヒー豆焙煎機における焙煎装置の端面視部分断面図である。
【図５】本考案に係るコーヒー豆焙煎機における扉部を閉じた状態を示す端面視部分平面図である。
【図６】本考案に係るコーヒー豆焙煎機における扉部が開いた状態を示す側面視部分平面図である。
【図７】本考案に係るコーヒー豆焙煎機において、コーヒー豆を焙煎する状態を示す側面視部分断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１６】
以下、添付図面を参照して本考案の好適な実施の形態を詳細に説明する。尚、下記実施例は、本考案の好適な実施の形態を示したものにすぎず、本考案の技術的範囲は、下記実施例そのものに何ら限定されるものではない。
【００１７】
図１に示すように、本考案に係るコーヒー豆焙煎機は、本体１０を有し、該本体１０の上段の一側に組立台１１が設けられ、該本体１０の下段の他側に保存タンク１２が設けられ、該組立台１１の内部に加熱部材３０及び回転部材４０からなる焙煎装置２０が設置される（図２の如く）。
また、前記組立台１１における、保存タンク１２側の上段に素材投入体１３が設けられ、保存タンク１２近傍の下段に排出口１４が形成され、その内、素材投入体１３の周縁に調整レバー１３１が挿設され、該排出口１４にドア５０が取り付けられる。
【００１８】
図２に示すように、前記焙煎装置２０は、加熱部材３０及び回転部材４０からなり、その内部に豆を煎る焙煎空間を有し、該加熱部材３０の一側に第一側板３１が設けられ、他側に第二側板３２が設けられ、該第一側板３１の中心に貫通孔３１１が形成され、該貫通穴３１１の周囲に複数の螺合孔３１２が間隔をおいて形成され、また、該第二側板３２の中心に位置決め穴３２１が形成され、該位置決め穴３２１の周囲に複数の螺合孔３２２が間隔をおいて形成される。
また、前記第一側板３１と第二側板３２との間に中空状の焙煎空間３３が設けられ、該焙煎空間３３に複数の加熱管３４が間隔をおいて環状に配列され、該加熱管３４の一端が第二側板３２に固定される。故に、この構成によれば、コーヒー豆焙煎器の電源を入れれば、それらの加熱管３４により焙煎空間３３を加熱することができる。
尚、その焙煎空間３３の外周に保温部材３５を設けることにより、加熱された焙煎空間３３に保温効果を提供することが好ましい。
【００１９】
前記回転部材４０は、円筒状を呈し、その外径が第一側板３１の貫通孔３１１の内径よりやや小さくなるように、加熱部材３０の内部に設置され、また、図２及び図３に示すように、該回転部材４０における、第二側板３２側に密閉板４１が設けられ、該第一側板３１側に細長状の止め板４２が設けられ、該止め板４２の両端は、回転部材４０の内周面の対応する位置に接着されると共に、回転部材４０の外側周縁と所定距離に離間し、コーヒーの生豆をこのところを通って回転部材４０に進入することができるので、コーヒー豆の入り区域になる。
また、前記回転部材４０に、密閉板４１及び止め板４２を貫通して両側が突出する伝動軸４３が取り付けられ、該伝動軸４３における止め板４２から突出した一端は回転可能に第二側板３２の中心に挿し込まれ、該回転部材４０の内周面に螺旋状の螺旋状ガイドプレート４４が設けられ、該螺旋状ガイドプレート４４の一端４４１が止め板４２と一体に形成され、該螺旋状ガイドプレート４４の他端が密閉板４１に貼り付けられ、更に、該回転部材４０の外周面に、その内部と連通する複数の通気穴４５が均一に分布するように形成される。
【００２０】
図３及び図４に示すように、前記焙煎装置２０は、回転部材４０を貫通孔３１１を介して加熱部材３０の内部に組み合わせることによりなり、この構成によれば、それらの加熱管３４が回転部材４０の周囲に配置されることから、加熱管３４が発熱すると、焙煎空間３３が高温となり、その熱が通気穴４５を介して回転部材４０の内部から伝送されるので、コーヒーの生豆を均一に焙煎することができる。
一方、その焙煎装置２０を本体１０に取り付ける時は、複数のファスナにより、それぞれ螺合孔３１２及び螺合孔３２２にボルトなどを挿入して組立台１１に対して締め付ければ、焙煎装置２０を本体１０の組立台１１に組み合わせることができ、この場合、その素材投入体１３の下側出口が回転部材４０の生豆の入り区域と連通していることから、コーヒーの生豆を素材投入体１３に入れた後、下側出口から回転部材４０に投入される。
【００２１】
図３及び図５に示すように、前記ドア５０は、開閉自在に本体１０の排出口１４に取り付けられ、該排出口１４の両側にそれぞれ軸座５１が設けられ、これらの軸座５１に軸５２が貫設され、該軸５２と連動して排出口１４をカバーする扉部５３が設けられ、該軸５２の一端に軸５２を回動を制御する制御レバー５４が取り付けられ、その制御レバー５４を操作することにより、軸５２を回転させて扉部５３を引き上げて排出口１４を開ける。
また、前記扉部５３に透明窓５５が設けられるので、コーヒー豆の焙煎状態をチェックすることができ、更に、図１に示すように、該排出口１４の下側且つ保存タンク１２の上方に案内板５６が設けられる。
【００２２】
図３に示すように、前記本体１０の内部にさらに伝動装置６０を有し、該伝動装置６０は、無段変速減速機６１を含み、該無段変速減速機６１は、正逆回転可能であり、伝動部材６２が回転部材４０の伝動軸４３と連動することにより回転する。このように、伝動装置６０は、レバー（図面に示せず）を操作すると、無段変速減速機６１を駆動して伝動部材６２を介して回転部材４０の伝動軸４３を回転させることができる。
【００２３】
さらに、図１及び図３に示すように、前記本体１０に換気装置８０が設置され、該換気装置８０は、換気部材８１を含み、該換気部材８１の中心に2本の送風管８２が接続され、一方の送風管８２は、本体１０に挿入され、且つ、加熱部材３０の焙煎空間３３と連通するように該加熱部材３０の周縁底部に取り付けられると共に、調整弁８２１が設置され、他方の送風管８３は、本体１０に挿入されると共に、保存タンク１２と連通するように該保存タンク１２の底部に取り付けられる。
【００２４】
図３及び図７に示すように、コーヒー豆を焙煎する時は、まずドア５０を閉じてコーヒーの生豆７０を素材投入体１３に入れ、調整レバー１３１により適当な量のコーヒーの生豆を回転部材４０の止め板４２に投入し、焙煎機の電源を入れて加熱管３４により加熱しながら、伝動装置６０により回転部材４０を回転させる。この時、回転部材４０内の生豆７０は螺旋状ガイドプレート４４にガイドされて素材投入体１３と反対する方向へ移動する。
そして、焙煎機において設定した稼動時間が終了すると、再度所定の焙煎時間を設定して、加熱管３４で加熱しながら、伝動装置６０により回転部材４０を逆回転させる。この時、回転部材４０内のコーヒー豆は螺旋状ガイドプレート４４にガイドされて素材投入体１３側へ移動する。
この構成によれば、回転部材４０を正逆回転に何度も繰り返して移動するので、加熱管３４によりコーヒー豆７０を均一に焙煎することができる。
【００２５】
本考案に係るコーヒー豆焙煎機における加熱管３４は、ガスを利用しない電力により制御されるヒーターであることから、ガスが回転部材４０に侵入することはないので、コーヒー豆に余計な匂いが付くことはない。
また、そのコーヒー豆を素材投入体１３に入れると、すぐに止め板４２を介して螺旋状ガイドプレート４４に仕切られるように焙煎空間に投入され、その螺旋状ガイドプレート４４によりすべてのコーヒー豆を均一にかき混ぜながら、回転部材４０の軸方向へ移動し、一方、加熱管３４からの熱は回転部材４０の通気穴４５を通って内部のコーヒー豆に到達するので、コーヒー豆を均一に焙煎することができる（図４の如く）。
そして、コーヒー豆の焙煎が完了すると、回転部材４０は回転し続けたままの状態でドア５０の制御レバー５４を引いて扉部５３を開け、焙煎したコーヒー豆を排出口１４から取り出し案内板５６に沿って保存タンク１２に落とし入れて保存する。
【００２６】
更に、図１に示すように、換気装置８０があれば、加熱部材３０及び保存タンク１２内の空気を空気排出管８４を介して外部へ排出することができ、また、素材投入体１３の調整レバー１３１及び送風管８２の調整弁８２１によって、素材投入体１３から回転部材４０に流入する空気の量を調整することができる。一方、図４に示すように、その換気装置８０を稼動する時には、焙煎空間３３内の空気が循環することから、コーヒー豆に対して均一に熱を加えることができる。
【００２７】
また、前記加熱部材３０内における空気を排出すると、加熱部材３０内の湿気を取り除くことができると共に、コーヒー豆の表面から剥がれた皮を取り除くこともできるので、コーヒー豆の焙煎品質をより向上させることができる。
さらに、図３に示すように、その換気装置８０を稼動して送風管８２により加熱部材３０内の空気を空気排出管８４から排出する時は、コーヒー豆も吸引することから、コーヒー豆の表面の皮が剥ぎ取りやすくなり、その皮の屑を回転部材４０の通気穴４５を介して送風管８２から排出することができる。また、その送風管８２が加熱部材３０の底部に設置されることから、焙煎装置２０の内部に負圧になることから、加熱した空気を焙煎装置２０の内部に循環し続き、焙煎の効果に優れる。
【００２８】
さらに、前記保存タンク１２に取り付けられた送風管８３によれば、焙煎が完了したコーヒー豆からの熱を素早く排出できることから、保存タンク１２の冷却効果にも優れるので、コーヒー豆の風味を維持させることができる。つまり、換気装置８０の設置により、コーヒー豆の焙煎品質をより向上させることができる。
【符号の説明】
【００２９】
１０ 本体
１１ 組立台
１２ 保存タンク
１３ 素材投入体
１３１ 調整レバー
１４ 排出口
２０ 焙煎装置
３０ 加熱部材
３１ 第一側板
３１１ 貫通孔
３１２ 螺合孔
３２ 第二側板
３２１ 位置決め穴
３２２ 螺合穴
３３ 焙煎空間
３４ 加熱管
３５ 保温部材
４０ 回転部材
４１ 密閉板
４２ 止め板
４３ 伝動軸
４４ 螺旋状ガイドプレート
４４１ 一端
４５ 通気穴
５０ ドア
５１ 軸座
５２ 軸
５３ 扉部
５４ 制御レバー
５５ 透明窓
５６ 案内板
６０ 伝動装置
６１ 無段変速減速機
６２ 伝動部材
７０ コーヒーの生豆
８０ 換気装置
８１ 換気部材
８２ 送風管
８２１ 調整弁
８３ 送風管
８４ 空気排出管
【図１】
0003198621.tif 000003
【図２】
0003198621.tif 000004
【図３】
0003198621.tif 000005
【図４】
0003198621.tif 000006
【図５】
0003198621.tif 000007
【図６】
0003198621.tif 000008
【図７】
0003198621.tif 000009