(57)【要約】  メモリーカードを装着するためのメモリーカード装着機構を備えた加熱調理器において、メモリーカード装着機構が、加熱調理器の本体の下面にメモリーカードを挿入するためのカード挿入口を有し、メモリーカードをカード挿入口に対して鉛直上方に挿入するように構成されている。カード挿入口が、本体の下方にある機械室に装着されたフロントグリルパネルにより加熱調理器の外観に表出しないよう構成されている。これにより、特別の防水対策を必要としない、信頼性の高い業務用の加熱調理器を提供することができる。
2017033457.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収容して加熱するための加熱室を有する本体と、
前記本体の下側に配設され、前記加熱室においてマイクロ波加熱するためのマイクロ波を形成して伝送するための機構が設けられた機械室と、
前記機械室の前面に対して脱着可能に配設されたフロントグリルパネルと、
前記加熱室に対して開閉可能に構成された扉と、
前記本体にメモリーカードを装着するためのメモリーカード装着機構と、
を備えた加熱調理器において、
前記メモリーカード装着機構は、前記本体の下面に前記メモリーカードを挿入するためのカード挿入口を有し、前記メモリーカードを前記カード挿入口に対して鉛直上方に挿入するように構成され、
前記カード挿入口は、前記機械室に装着された前記フロントグリルパネルにより、当該加熱調理器の外観に表出しないよう構成された加熱調理器。
【請求項２】
前記メモリーカード装着機構の前記カード挿入口は、前記本体における前面に設けられた操作部の下面に設けられ、前記メモリーカード装着機構に装着されたメモリーカードが前記操作部の内部に収容されるよう構成された請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記カード挿入口を下側から覆うカードカバーが回動可能に設けられた請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記操作部の内部において、前記メモリーカード装着機構に装着された前記メモリーカードの平坦面が、前記操作部の内部に設けられた電気回路基板の実装面と平行となるよう構成された請求項３に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記機械室内に配設された発熱部品を冷却するための冷却ファンにより、前記フロントグリルパネルを通して前記機械室の前面に形成された外気吸込口を介して外気が機械室内に吸い込まれるよう構成されており、前記メモリーカード装着機構が前記冷却ファンによる外気流入経路から外れて配置された請求項４に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本開示は、被加熱物に対するマイクロ波照射によるマイクロ波加熱を行う加熱調理器に関し、特にコンビニエンス店およびファーストフード店などの店舗等の商業施設における加熱調理器具として使用される業務用の加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
コンビニエンス店およびファーストフード店などの店舗等で用いられる業務用加熱調理器においては、各種メニューに対応できるように、以下に示す構成が用いられている。すなわち、マイクロ波照射により被加熱物を加熱調理するマイクロ波加熱モードの他に、ヒータを用いた輻射加熱により被加熱物を加熱調理するグリルモード、およびヒータにより熱せられた空気をファンを用いて加熱室内を対流させて被加熱物を加熱調理するコンベクションモードを有する構成が用いられている。また、店舗等において用いられる業務用加熱調理器においては、各種加熱調理のそれぞれの加熱工程を予め決められた正確な温度および時間で確実に実行する必要がある。このため、各加熱工程における処理条件は予め設定されており、その設定された処理条件は、業務用加熱調理器に設けられた記憶媒体に記憶されるよう構成されている。したがって、各店舗においては、記憶媒体が設けられた業務用加熱調理器を使用することにより、お客様の注文に合わせて、同じメニューに対して正確に同じ処理条件で加熱調理が行うことが可能となる。【０００３】
上記のように、業務用加熱調理器においては、各種メニューに対応できるように、それぞれの加熱調理の処理条件を記憶した記憶媒体が設けられている。各店舗等においては、メニューが変わる度に各加熱工程における処理条件を変更する必要があるため、記憶媒体としては交換可能であるメモリーカードが用いられている。したがって、メモリーカードを変更することにより、メニュー変更等に容易に対応できる構成となっている（例えば、特許文献１参照）。【０００４】
業務用加熱調理器は、お客様の注文に対して素早く対応できるように、常に起動状態であるため、冷却ファンが稼働し、加熱室は予熱されている。また、業務用加熱調理器は、店舗等における厨房など水廻り近くに設置されているため、調理時および清掃時等において、装置全体に水がかかる場合が想定され、防水対策も必要となる。さらに、記憶媒体としてのメモリーカードが装着される装着機構においては、ほこりなどの異物が入り込まない構成であると共に、高温度にさらされない断熱構造が必要となる。このため、従来の業務用加熱調理器においては、メモリーカードを装着するための装着機構を設けるために、特別な部材が必要となり、大きなスペースを確保する必要があった。また、メモリーカードを挿入するカード挿入口が業務用加熱調理器の前面側に設けられている場合には、カード挿入口を覆うための外装板を設ける必要があった。しかも、このようなカード挿入口を覆う外装板を設けた場合には、カード挿入口を覆っていることを明示するための標章が必要となり、さらにお客様が外装板に触っても怪我することがないように、外装板のエッジを滑らかに加工する必要があった。この結果、従来の業務用加熱調理器においては、部品生産における作業工数が増加し、製造コストが高くなるという問題を有していた。【０００５】
また、業務用加熱調理器においては、メモリーカードが店舗等の従業員であるユーザにおいては交換可能な構成であると共に、第三者とっては容易にアクセスすることができない構成であることが、情報漏洩等の点においても必須である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００４−２１２０１４号公報
【発明の概要】
【０００７】
本開示の業務用の加熱調理器においては、メモリーカードが装着される機構が、外観において容易に視認できない構成であるとともに、第三者が容易にアクセスすることができない構成とすることを課題としている。更にメモリーカードが装着される装着機構が、ほこりなどの異物が入り込み難く、高温度にさらされることがない構成であり、更に特別の防水対策を必要としない、簡単な構成で信頼性の高い業務用の加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００８】
本開示における一態様の加熱調理器は、被加熱物を収容して加熱するための加熱室を有する本体と、本体の下側に配設され、加熱室においてマイクロ波加熱するためのマイクロ波を形成して伝送するための機構が設けられた機械室と、機械室の前面に対して脱着可能に配設されたフロントグリルパネルと、加熱室に対して開閉可能に構成された扉と、本体にメモリーカードを装着するためのメモリーカード装着機構と、を備えている。メモリーカード装着機構は、本体の下面にメモリーカードを挿入するためのカード挿入口を有し、メモリーカードをカード挿入口に対して鉛直上方に挿入するように構成されている。カード挿入口は、機械室に装着されたフロントグリルパネルにより、当該加熱調理器の外観に表出しないよう構成されている。
【０００９】
本開示によれば、メモリーカード装着機構が、外観において容易に視認できない構成であるとともに、第三者が容易にアクセスすることができない構成となる。したがって、特別の防水対策を必要としない、信頼性の高い業務用の加熱調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】図１は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器の扉が閉じた状態を示す斜視図である。
【図２】図２は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器の扉が開いた状態を示す斜視図である。
【図３】図３は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器における右側側面を取り除いた状態を示す断面図である。
【図４】図４は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器を右斜め上方から見た斜視図である。
【図５】図５は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器を右斜め下方から見た斜視図である。
【図６】図６は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器におけるフロントグリルパネルを取り外した状態を斜め下方から見た斜視図である。
【図７】図７は、図６に示した加熱調理器におけるメモリーカード装着機構を拡大して示した図である。
【図８】図８は、図７に示したメモリーカード装着機構にメモリーカードが装着された状態を示す図である。
【図９】図９は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器におけるメモリーカード装着機構の側面断面図である。
【図１０】図１０は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器におけるメモリーカード装着機構の側面断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本開示に係る第１の態様の加熱調理器は、被加熱物を収容して加熱するための加熱室を有する本体、本体の下側に配設され、加熱室においてマイクロ波加熱するためのマイクロ波を形成して伝送するための機構が設けられた機械室と、機械室の前面に対して脱着可能に配設されたフロントグリルパネルと、加熱室に対して開閉可能に構成された扉と、本体にメモリーカードを装着するためのメモリーカード装着機構と、を備えている。メモリーカード装着機構は、本体の下面にメモリーカードを挿入するためのカード挿入口を有し、メモリーカードをカード挿入口に対して鉛直上方に挿入するように構成されている。カード挿入口は、機械室に装着されたフロントグリルパネルにより、当該加熱調理器の外観に表出しないよう構成されている。
【００１２】
このように構成された本開示に係る第１の態様の加熱調理器は、メモリーカード装着機構が、外観において容易に視認できない構成であるとともに、第三者が容易にアクセスすることができない構成となり、さらに特別の防水対策を必要としない、信頼性の高い業務用の加熱調理器を提供することができる。
【００１３】
本開示に係る第２の態様の加熱調理器は、第１の態様におけるメモリーカード装着機構のカード挿入口が、本体における前面に設けられた操作部の下面に設けられ、メモリーカード装着機構に装着されたメモリーカードが操作部の内部に収容されるよう構成されている。
【００１４】
このように構成された本開示に係る第２の態様の加熱調理器においては、操作部自体が加熱室から断熱された構造を有しており、また操作部の内部には高熱を発する部品も存在しない。さらに、操作部の内部は冷却ファン等による通風経路でないため、ほこり等の異物の混入が大幅に低減されている。このため、本開示に係る第２の態様の加熱調理器の構成においては、メモリーカード装着機構において特別な断熱構造を設ける必要がなく、またほこり等の異物の混入を防止するための特別な構造を設ける必要がない。さらに、本開示に係る第２の態様の加熱調理器の構成においては、メモリーカード装着機構と操作部内の電気回路基板と間の配線経路が短くなり、当該配線経路におけるノイズの影響を大幅に低減することができる。
【００１５】
本開示に係る第３の態様の加熱調理器においては、第２の態様におけるカード挿入口を下側から覆うカードカバーが回動可能に設けられている。
【００１６】
このように構成された本開示に係る第３の態様の加熱調理器においては、メモリーカード装着機構におけるカード挿入口から、水やほこりなどの異物が入り込むことのない信頼性の高い加熱調理器となる。
【００１７】
本開示に係る第４の態様の加熱調理器は、第３の態様における操作部の内部において、メモリーカード装着機構に装着されたメモリーカードの平坦面が、操作部の内部に設けられた電気回路基板の実装面と平行となるよう構成されている。
【００１８】
このように構成された本開示に係る第４の態様の加熱調理器においては、操作部内の構成を単純化することが可能となり、また操作部内の必要空間が小さくなるという利点を有する。
【００１９】
本開示に係る第５の態様の加熱調理器は、第４の態様における機械室内の機構を冷却するための冷却ファンにより、フロントグリルパネルを通して機械室の前面に形成された外気吸込口を介して外気が機械室内に吸い込まれるよう構成されている。メモリーカード装着機構が冷却ファンによる外気流入経路から外れて配置されている。
【００２０】
このように構成された本開示に係る第５の態様の加熱調理器においては、メモリーカード装着機構が、外気流入経路から外れており、空気の流れる経路に存在していない。このため、ほこりなどの異物が入り込む可能性が大幅に低減され、信頼性の高い加熱調理器となる。
【００２１】
以下、本開示の加熱調理器に係る実施の形態としてマイクロ波加熱、グリルモードおよびコンベクションモードを実行することができるマイクロ波加熱装置としての電子レンジを用いる。以下の実施の形態においては、店舗、特に、コンビニエンス店およびファーストフード店などで使用される業務用の電子レンジである加熱調理器について、添付の図面を参照しながら説明する。なお、本開示の加熱調理器は、以下の実施の形態に記載した業務用の電子レンジの構成に限定されるものではなく、以下の実施の形態において説明する技術的思想と同等の技術的思想に基づく加熱調理器の構成を含むものである。
【００２２】
以下、本開示の業務用の加熱調理器の実施の形態について、添付の図面を参照しつつ説明する。なお、図面の一部又は全部は、図示を目的とした概要的表現により描かれており、必ずしもそこに示された要素の実際の相対的大きさや位置を忠実に描写しているとは限らない。
【００２３】
図１は、本開示の実施の形態に係る加熱調理器１０の外観を示す斜視図であり、加熱調理器１０の前面に形成された扉が閉じられた状態を示している。図２は、図１に示した加熱調理器１０における扉が開かれており、加熱調理器１０の内部に形成された加熱室が開放された状態を示す。
【００２４】
本実施の形態の加熱調理器１０は、特にコンビニエンス店およびファーストフード店などの店舗等において使用される業務用の電子レンジであり、最大出力１２００Ｗ〜１３００Ｗで複数段の出力切換が可能な構成を有する。
【００２５】
図１および図２に示すように、加熱調理器１０は、加熱室の外箱を構成する本体１と、本体１の下方に設けられて本体１を支持するように設けられた機械室２と、本体１の前面側に取り付けられた扉３とを備える。また、機械室２の前面側には脱着可能なフロントグリルパネル１２が設けられている。
【００２６】
本体１の内側には、図２に示すように、加熱室４が形成されている。加熱室４は、その内部に被加熱物を収容するために、前面側（扉側）に開口を有する略直方体形状の空間である。以後の説明では、加熱室４の開口が形成された側を加熱調理器１０の前方側とし、加熱室４の奥側を加熱調理器１０の後方側とそれぞれ定義し、加熱調理器１０を前方から見た加熱調理器１０の右側を単に右側と称し、加熱調理器１０を前方から見た加熱調理器１０の左側を単に左側と称する。
【００２７】
扉３は、加熱室４の前方の開口を塞ぐように本体１の前面側に縦開きで開閉可能に取り付けられている。扉３に設けられた把手５を使用者が握持して、扉３を開閉操作できるよう構成されている。図１に示した扉３が閉じた状態では、加熱室４の内部は収容された被加熱物に対してマイクロ波などによる加熱処理が行われる密閉空間となっている。図２に示した扉３が開いた状態において、使用者が被加熱物を加熱室４に出し入れする状態である。
【００２８】
本実施の形態の加熱調理器１０においては、本体１の前面右側に操作部６が設けられており、操作部６には当該加熱調理器１０に対する加熱調理の処理条件を設定操作するための操作ボタンおよび表示画面が設けられている。
【００２９】
図２に示すように、加熱室４の内部には、セラミック製（具体的には、コージライト製）のトレイ７とステンレス製のワイヤラック８が収容可能に配置されている。ワイヤラック８は被加熱物を載置するために、網状の部材で構成された載置部である。トレイ７は、ワイヤラック８の下方に設けられ、ワイヤラック８上の被加熱物から滴り落ちる脂分等を受け取るよう配置される。
【００３０】
本実施の形態の加熱調理器１０において、加熱室４の下方にある機械室２には、マイクロ波生成部であるマグネトロンが設けられている。このマグネトロンからのマイクロ波が導波管を介して、導波管に形成されたマイクロ波放射孔および加熱室４の底面側に形成された開口から放射されるよう構成されている。なお、導波管のマイクロ波放射孔および加熱室４の底面に形成された開口から加熱室４の内部に放射されたマイクロ波は、スタラ（攪拌器）により攪拌される。このように構成された加熱調理器により加熱室４の内部に収容された被加熱物がマイクロ波加熱される。
【００３１】
また、本実施の形態の加熱調理器１０においては、加熱室４の天井側にはシーズヒータで構成されたグリルヒータが設けられており、グリルヒータからの輻射熱により加熱室４の内部の被加熱物が直接加熱されてグリルモードが実行される。
【００３２】
さらに、加熱室４の奥壁の後方には加熱室４の内部に熱風を供給するための対流装置が設けられている。対流装置は、加熱室４の内部の空気を吸い込み、吸い込んだ空気を加熱して熱風として加熱室４の内部へ吹き出す機能を有する。このように、対流装置においては加熱室４内に熱風を供給することにより、熱風による循環流が加熱室４の内部に生じる。例えば、対流装置が加熱室４の中央領域から吸い込み、吸い込んだ空気を加熱して底面の前方側または／および天井の前方側から加熱室４の内部に吹き出して、熱風を循環させている。
【００３３】
上記のように、本実施の形態の加熱調理器１０においては、マイクロ波生成部であるマグネトロンからのマイクロ波による加熱と、加熱室４の上側のグリルヒータを用いた輻射による加熱と、対流装置を用いた熱風の循環流による加熱とを別々に、若しくは同時に行うことが可能な構成である。
【００３４】
本実施の形態の加熱調理器１０においては、加熱室内に収容された被加熱物の下方には大きな発熱源であるヒータが配置されていない構成である。このため、被加熱物から滴り落ちる脂分等の液体がヒータに接触することがなく、発煙や発火が起こることがない安全性の高い加熱調理器となる。
【００３５】
機械室２の内部には、マイクロ波を発生させるマイクロ波生成部としてのマグネトロン、マグネトロンを駆動するインバータ装置、およびマグネトロンとインバータ装置等を冷却する冷却ファン等が設けられている。
【００３６】
本実施の形態では、２つのマグネトロンが用いられており、その合計出力が１２００Ｗ〜１３００Ｗである。また、２つのマグネトロンから出力されたマイクロ波は、２つの導波管のそれぞれを伝送して、各導波管に形成されたマイクロ波放射開口部および加熱室４の底面に形成された開口を介して、加熱室に放射され、スタラによって撹拌されて加熱室４の内部に放射される。
【００３７】
インバータ装置は、マグネトロンを駆動しており、２つのマグネトロンを駆動するため２つのインバータ装置が機械室内に設けられている。また、機械室２内にはマグネトロンおよびインバータ装置のそれぞれを冷却するための複数の冷却ファンが配置されている。本実施の形態においては、４つの冷却ファンが設けられており、それぞれの冷却ファンが、機械室２の前面に設けられたフロントグリルパネル１２から外気を吸い込み、吸い込んだ外気を後方に送ることにより、縦列に並んだインバータ装置およびマグネトロンを順に冷却する。
【００３８】
また、機械室２には、電源回路基板が配設されており、この電源回路基板を冷却するための冷却ファンが設けられている。図３は、本実施の形態の加熱調理器１０における右側側面を取り除いた状態を示す断面図である。図３に示すように、機械室２の前面側に冷却ファン１１が配置され、この冷却ファン１１の起動により機械室２の前面に設けられたフロントグリルパネル１２から空気が吸い込まれて、冷却ファン１１の後方に配置された電源回路基板９が冷却されている。なお、機械室２の内部に設けられているマグネトロン、インバータ装置、および導波管などは、図３に示した電源回路基板９および冷却ファン１１により隠されている。
【００３９】
なお、本実施の形態においては、インバータ装置およびマグネトロン等の発熱部分を冷却する並設された４つの冷却ファン、および電源回路基板を冷却する冷却ファン１１は、多翼ファン等で構成されている。これらの冷却ファンは、それぞれの回転軸が直線状に並ぶように設置されており、回転軸の軸方向から空気を取り込み、外周方向における機械室２の後方に向けて空気を送り出す構成である。機械室２において後方に流れた空気は、本体１の背面に配置された排気ダクトを通り、加熱室４の天井壁と本体１の上面壁との間を通り、本体１の前面側から排出される構造を有している。このように、冷却ファンからの空気を流すことにより、本体１の背面壁の上面壁が高熱となることが防止されている。
【００４０】
［メモリーカード装着機構］
上記のように構成された業務用の加熱調理器においては、各種加熱調理の処理条件を記憶した小型のメモリーカード、例えばＳＤカードを装着するためのメモリーカード装着機構が設けられている。
【００４１】
図４および図５は、本実施の形態の業務用の加熱調理器１０を示す斜視図であり、機械室２の前面側に設けられているフロントグリルパネル１２を取り外した状態を示している。図４は右斜め上方から見た斜視図であり、図５は右斜め下方から見た斜視図である。加熱調理器１０の前面側下部外観を構成するフロントグリルパネル１２は、機械室２に対して脱着可能に構成されている。フロントグリルパネル１２の前面には下方から外気を取り込むように下向きに斜行した複数の板材が所定隙間を有して上下に並設されている。フロントグリルパネル１２を取り外した機械室２の前面には、複数のパンチング孔が形成された外気吸込口１３が形成されている。本実施の形態における機械室２には、外気吸込口１３の直ぐ後側に、インバータ装置およびマグネトロン等を冷却するための４つの冷却ファンと、電源回路基板を冷却する冷却ファン１１が並設されている。
【００４２】
図６は、加熱調理器１０におけるフロントグリルパネル１２を取り外した状態を斜め下方から見た図である。図６に示すように、本体１の右側前面にある操作部６の下方にはメモリーカード装着機構１５が設けられている。フロントグリルパネル１２が機械室２の前面に装着された状態においては、フロントグリルパネル１２が操作部６および扉３の直下に配置されるため、メモリーカード装着機構１５が加熱調理器の外観に表出せず、視認できない構成となる。なお、本実施の形態においては、メモリーカード装着機構１５には、小型のメモリーカードであるＳＤカード１４が装着される。
【００４３】
図７は、図６に示したメモリーカード装着機構１５を拡大して示した図である。図７においては、ＳＤカード１４がメモリーカード装着機構１５のカード挿入口１６に挿入される直前の状態を示している。図７に示すように、メモリーカード装着機構１５にはＳＤカード１４を上向きに挿入するためのカード挿入口１６が設けられており、カード挿入口１６は操作部６の下面に設けられている。
【００４４】
図８は、ＳＤカード１４がメモリーカード装着機構１５のカード挿入口１６に装着された状態を示している。図８に示すように、ＳＤカード１４は、カード挿入口１６から多少飛び出して挿入されているが、カード挿入口１６の周りが凹部で形成されているため、ＳＤカード１４の飛び出し部分は上記の凹部により囲まれている。したがって、ＳＤカード１４がメモリーカード装着機構１５に装着された状態においては、ＳＤカード１４が操作部６の下面から実質的に突出することはない。
【００４５】
本実施の形態におけるメモリーカード装着機構１５にはＳＤカード１４が装着された後、ＳＤカード１４を覆うように取り付けられるカードカバー１７が設けられている。カードカバー１７は、容易に脱着できる固定手段、例えばネジ１８によりメモリーカード装着機構１５に固定され、ＳＤカード１４が装着されたカード挿入口１６を下側から覆い、確実に密閉している。したがって、ＳＤカード１４に対しては、容易にアクセスして脱着することが防止されると共に、カード挿入口１６に対するほこり等の異物の混入に関しても確実に防止される構成となっている。
【００４６】
図９は、本実施の形態におけるメモリーカード装着機構１５の側面断面図であり、メモリーカード装着機構１５に装着されたＳＤカード１４を左側から見た図である。図９に示す状態は、ＳＤカード１４がメモリーカード装着機構１５に装着され、カードカバー１７が取り付けられる前の状態である。図１０の側面断面図に示す状態は、図９の状態から、カードカバー１７がメモリーカード装着機構１５に取り付けられた状態を示している。
【００４７】
図９および図１０に示すように、本実施の形態におけるカードカバー１７は、ヒンジ１７ａを中心に回動可能に構成されている。カードカバー１７は、操作部６の下端（下面）にある筐体の一部を迂回するよう形成された湾曲部１７ｂと、カード挿入口１６を下側から覆って密閉する固定部１７ｃとを有している。カードカバー１７の固定部１７ｃには、固定手段であるネジ１８が設けられており、固定部１７ｃがメモリーカード装着機構１５のカード挿入口１６を確実に覆うように構成されている。
【００４８】
本実施の形態におけるメモリーカード装着機構１５は、カード挿入口１６が形成された操作部６の下面壁２１と、ＳＤカード１４が挿入されて電気的に制御回路に接続されるＳＤカードコネクタ１９と、ＳＤカードコネクタ１９を操作部６の内部空間内に保持するための基台２０と、を有している。カードカバー１７は、カード挿入口１６が形成された操作部６の下面壁２１に取り付けられて、操作部６の実質的な下面を構成する。
【００４９】
図９および図１０に示すように、メモリーカード装着機構１５において、ＳＤカードコネクタ１９の挿入方向が鉛直上方となるように、ＳＤカードコネクタ１９が固定される基台２０の取付面は、操作部６の内部空間において、鉛直面となっている。また、装着されたＳＤカード１４における平坦面が、操作部６の内部に配設された電気回路基板（制御回路基板）の実装面（平坦面）と平行となるように、ＳＤカードコネクタ１９が基台２０に固定される構成である。このため、操作部６の内部において、ＳＤカードコネクタ１９を、他の電気回路基板と同様に基台２０を用いて配設することができ、特別な配設部材を必要とせず、操作部６の内部空間を有効に使用することができる。さらに、本実施の形態の業務用の加熱調理器においては、メモリーカード装着機構１５を設けるためのスペースを小さくすることが可能となり、装置全体としての小型化に寄与する構成となる。
【００５０】
また、操作部６の内部空間は、加熱室４に対しては所定空間を有して断熱部材を介して配置されており、且つ高温度に発熱する部材が設けられていないため、ＳＤカードコネクタ１９が高温度にさらされることがない。また、操作部６の内部空間には大きなノイズを発する部材がなく、且つＳＤカードコネクタ１９から制御回路までの配線距離が短いため、メモリーカード装着機構１５に装着されたＳＤカード１４からの情報取得において誤動作の心配が少ない構成となる。
【００５１】
上記のように、本実施の形態の加熱調理器においては、メモリーカードを装着するカード挿入口１６を有するメモリーカード装着機構が、機械室２の前面側に脱着可能に取り付けられたフロントグリルパネル１２により隠されており、加熱調理器の外観からは視認できない構成となっている。したがって、メモリーカードを交換する場合には、フロントグリルパネル１２を取り外し、操作部６の下面側に設けられたカードカバー１７を外して、カード挿入口１６を開放する必要がある。
【００５２】
また、カード挿入口１６は、操作部６の下面に設けられており、メモリーカードをカード挿入口１６から鉛直上方に挿入して、メモリーカードをメモリーカード装着機構に装着するよう構成されている。したがって、カード挿入口１６は、操作部６の下面壁２１における凹部に取り囲まれており、下向きに配置されているため、カード挿入口１６から水分が入り込むことが防止される構造を有しており、カード挿入口１６およびメモリーカードコネクタ（ＳＤカードコネクタ１９）においては防水構造を必要としない構造となる。
【００５３】
上記のように、本実施の形態の業務用の加熱調理器においては、従来の業務用加熱調理器のようにカード挿入口を前面側に表出するように設けていないため、カード挿入口を覆うための外装板を設ける必要がなく、当然外装版に対する加工もないため、部品生産における作業工数を増加させるという問題がない。
【００５４】
本実施の形態の業務用の加熱調理器においては、メモリーカード装着機構が、外観において表出せず視認されることがない外観構成であるとともに、第三者が容易にアクセスすることができない構造を有している。また、本実施の形態の業務用の加熱調理器においては、ほこりなどの異物が入り込み難く、高温度にさらされることがない構成を有している。さらに、本実施の形態の業務用の加熱調理器においては、特別の防水対策を必要としない構成であり、簡単な構成で信頼性の高い加熱調理器となっている。
【００５５】
本開示をある程度の詳細さをもって実施の形態において説明したが、実施の形態における開示内容は構成の細部において変化してしかるべきものであり、実施の形態における要素の組合せや順序の変化は請求された本開示の範囲及び思想を逸脱することなく実現し得るものである。
【産業上の利用可能性】
【００５６】
本開示は、被加熱物を加熱して調理する加熱調理器に適用可能な構成であり、特にコンビニエンス店やファーストフード店の店舗等で使用される業務用の電子レンジ等の加熱調理器において有用である。
【符号の説明】
【００５７】
１  本体
２  機械室
３  扉
４  加熱室
５  把手
６  操作部
７  トレイ
８  ワイヤラック
９  電源回路基板
１０  加熱調理器
１１  冷却ファン
１２  フロントグリルパネル
１３  外気吸込口
１４  ＳＤカード
１５  メモリーカード装着機構
１６  カード挿入口
１７  カードカバー
１８  固定手段（ネジ）
１９  ＳＤカードコネクタ
２０  基台
【図１】
2017033457.tif 000003
【図２】
2017033457.tif 000004
【図３】
2017033457.tif 000005
【図４】
2017033457.tif 000006
【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【国際調査報告】
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