(57)【要約】【課題】水分の吹きこぼれを抑制して、炊いたお米の品質の向上を図ることができる炊飯釜を提供すること。【解決手段】本考案である炊飯釜は、米と水が収容される釜本体１と、この釜本体１の開口する上部を覆う蓋２と、を備える。そして、蓋２は、当該蓋の表面側の中心付近に、上方に突出して所定の高さを有する筒状部材２１を備えると共に、当該筒状部材２１で囲まれた箇所のみに、釜本体１の内部から蓋２の外部に水蒸気を排出するよう当該蓋２を貫通して形成された蒸気孔２２を備えた。【選択図】図１
0003201705.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
米と水が収容される釜本体と、この釜本体の開口する上部を覆う蓋と、を備え、
前記蓋は、当該蓋の表面側の中心付近に、上方に突出して所定の高さを有する筒状部材を備えると共に、当該筒状部材で囲まれた箇所のみに、前記釜本体の内部から前記蓋の外部に水蒸気を排出するよう当該蓋を貫通して形成された蒸気孔を備えた、
炊飯釜。
【請求項２】
請求項１に記載の炊飯釜であって、
前記蓋は、その表面形状が、外周側から中心側に向かって徐々に高さ位置が高くなるよう傾斜した伏せ椀状に形成されており、当該伏せ椀状の頂部付近に前記筒状部材を備えており、
前記蓋の外周形状は、前記釜本体の開口端部付近の内周形状よりも小さく形成されており、当該釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、当該蓋が前記釜本体の開口端部付近の側壁よりも内側に位置する、
炊飯釜。
【請求項３】
請求項２に記載の炊飯釜であって、
前記釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、前記釜本体の開口端部は、前記蓋の頂部よりも高く位置するよう形成されている、
炊飯釜。
【請求項４】
請求項２に記載の炊飯釜であって、
前記釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、前記釜本体の側壁のうち、前記蓋の外周が当接している箇所から前記釜本体の開口端部までの高さ方向の長さが、前記蓋の外周から頂部までの高さ方向の長さよりも長く形成されている、
炊飯釜。
【請求項５】
米と水が収容される釜本体の開口する上部を覆う炊飯釜の蓋であって、
前記蓋の表面側の中心付近に、上方に突出して所定の高さを有する筒状部材を備えると共に、当該筒状部材で囲まれた箇所のみに、前記釜本体の内部から前記蓋の外部に水蒸気を排出するよう当該蓋を貫通して形成された蒸気孔を備えた、
炊飯釜の蓋。
【請求項６】
請求項５に記載の炊飯釜の蓋であって、
前記蓋の表面形状が、外周側から中心側に向かって徐々に高さ位置が高くなるよう傾斜した伏せ椀状に形成されており、当該伏せ椀状の頂部付近に前記筒状部材を備えており、
前記蓋の外周形状は、前記釜本体の開口端部の内周形状よりも小さく形成されており、当該釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、当該蓋が前記釜本体の開口端付近の側壁よりも内側に位置する、
炊飯釜の蓋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、土鍋にて形成された炊飯に利用する炊飯釜に関する。
【背景技術】
【０００２】
陶土を焼結してなる土鍋は、様々な食材を煮たり茹でるなどの加熱調理に用いられるが、炊飯を行うことも可能である。土鍋を炊飯に用いることで、その保温力や熱伝導性、吸水性などにより、お米をおいしく炊くことができる。このため、土鍋を炊飯用に形成した様々な種々の炊飯釜も製造されている。
【０００３】
そして、近年では、特許文献１に示すように、土鍋で形成された炊飯釜が提案されている。この炊飯釜は、二重蓋であるが、それぞれの蓋の表面に、蒸気を排出する蒸気孔が形成されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】意匠登録第１３８５１１６号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上述した蒸気孔は、外蓋の傾斜する表面に蒸気孔が形成されている。このため、蒸気孔から吹き出した水分が、蓋の表面を伝って炊飯釜の外部に流れ出てしまう。すると、炊飯釜内の水分量が一定とならず、炊いたお米の品質が低下する、という問題が生じる。
【０００６】
このため、本考案の目的は、上述した課題である、水分の吹きこぼれを抑制して、炊いたお米の品質の向上を図ることができる炊飯釜を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案の一形態である炊飯釜は、
米と水が収容される釜本体と、この釜本体の開口する上部を覆う蓋と、を備え、
前記蓋は、当該蓋の表面側の中心付近に、上方に突出して所定の高さを有する筒状部材を備えると共に、当該筒状部材で囲まれた箇所のみに、前記釜本体の内部から前記蓋の外部に水蒸気を排出するよう当該蓋を貫通して形成された蒸気孔を備えた、
という構成をとる。
【０００８】
また、上記炊飯釜では、
前記蓋は、その表面形状が、外周側から中心側に向かって徐々に高さ位置が高くなるよう傾斜した伏せ椀状に形成されており、当該伏せ椀状の頂部付近に前記筒状部材を備えており、
前記蓋の外周形状は、前記釜本体の開口端部付近の内周形状よりも小さく形成されており、当該釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、当該蓋が前記釜本体の開口端部付近の側壁よりも内側に位置する、
という構成をとる。
【０００９】
また、上記炊飯釜では、
前記釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、前記釜本体の開口端部は、前記蓋の頂部よりも高く位置するよう形成されている、
という構成をとる。
【００１０】
また、上記炊飯釜では、
前記釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、前記釜本体の側壁のうち、前記蓋の外周が当接している箇所から前記釜本体の開口端部までの高さ方向の長さが、前記蓋の外周から頂部までの高さ方向の長さよりも長く形成されている、
という構成をとる。
【００１１】
また、本発明の一形態である、米と水が収容される釜本体の開口する上部を覆う炊飯釜の蓋は、
前記蓋の表面側の中心付近に、上方に突出して所定の高さを有する筒状部材を備えると共に、当該筒状部材で囲まれた箇所のみに、前記釜本体の内部から前記蓋の外部に水蒸気を排出するよう当該蓋を貫通して形成された蒸気孔を備えた、
という構成をとる。
【００１２】
また、上記炊飯釜の蓋では、
前記蓋の表面形状が、外周側から中心側に向かって徐々に高さ位置が高くなるよう傾斜した伏せ椀状に形成されており、当該伏せ椀状の頂部付近に前記筒状部材を備えており、
前記蓋の外周形状は、前記釜本体の開口端部の内周形状よりも小さく形成されており、当該釜本体の開口する上部が前記蓋で覆われている状態のときに、当該蓋が前記釜本体の開口端付近の側壁よりも内側に位置する、
という構成をとる。
【考案の効果】
【００１３】
本考案は、以上のように構成されるため、水分の吹きこぼれを抑制して、炊いたお米の品質の向上を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案である炊飯釜の構成を示す斜視図である。
【図２】図１に開示した炊飯釜を中央で切断した場合の切断部端面図である。
【図３】図２に開示した炊飯釜の構成を説明するための示す図である。
【図４】図２に開示した炊飯釜の構成を説明するための示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
本考案の実施形態を、図１乃至図４を参照して説明する。図１は、炊飯釜の斜視図を示している。図２乃至図４は、図１の炊飯釜を、ほぼ中央で縦方向に切断した場合の切断部端面図を示している。
【００１６】
図１及び図２に示すように、本考案である炊飯釜は、下側に位置する釜本体１と、上側に位置する蓋２と、を備えている。この炊飯釜は、例えば、陶磁器であり、釜本体１の内部に米と水を収容させて、当該釜本体１の開口する上部を蓋２で覆うことで、炊飯を行うものである。以下、炊飯釜の具体的な構成について説明する。
【００１７】
釜本体１は、上部が開口した椀状、換言すると、上部が開口した略半球状、に形成されている。このため、釜本体１の開口側の端部である開口端部１１の形状は、ほぼ円形状に形成されている。また、釜本体１の開口端部１１付近、具体的には、開口端部１１よりも所定の距離だけ下方側の外表面には、相互に対向する２箇所に、外側に水平に突出した把持部１２が設けられている。
【００１８】
また、釜本体１の開口端部１１よりも所定の距離だけ下方側の内表面には、同じ高さ位置で内表面の内径が小さくなるよう内部側に突出した段差部１３が形成されている。この段差部１３は、例えば、上記把持部１２とほぼ同じ高さ位置に形成されている。そして、段差部１３は、所定の幅を有する円環状に形成されており、蓋２で釜本体１の上部を覆うときに、蓋２の外周が当接して、当該蓋２を支持するよう機能する。
【００１９】
蓋２は、上述した釜本体１の開口した上部に対応して、外周形状が円形状に形成されている。具体的には、蓋２の直径は、釜本体１の開口端部１１の内径よりも小さく、段差部１３の外径と同等かそれよりもやや小さく、かつ、段差部１３の内径よりやや大きく形成されている。これにより、蓋２は、釜本体１の内部に、開口側から段差部１３の位置まで挿入され、当該段差部１３で支持されることで、釜本体１の開口する上部を覆うこととなる。このとき、蓋２は、釜本体１３の開口端部１２付近の側壁、つまり、開口端部１２より下方で段差部１３よりも上方に位置する側壁よりも、内側に位置することとなる。
【００２０】
また、蓋２の表面形状は、外周側から中心側に向かって徐々に高さ位置が高くなるよう傾斜した伏せ椀状に形成されている。つまり、図２の切断端面図に示すように、断面が円弧状に形成されている。
【００２１】
そして、伏せ椀状である蓋２の頂部付近、つまり、中心付近には、上方に突出する筒状部材２１が設けられている。この筒状部材２１は、上方に向かうにつれて徐々に径が大きくなる略円筒形状に形成されている。なお、筒状部材２１は、必ずしも円筒形状であることに限定されず、いかなる形状であってもよい。
【００２２】
さらに、蓋２には、その中心に、当該蓋を貫通する蒸気孔２２が形成されている。つまり、蒸気孔２２は、蓋２に形成された上記筒状部材２１で囲まれた箇所に形成されている。なお、蓋２には、それ以外の蒸気孔２２は形成されていない。
【００２３】
ここで、釜本体１に蓋２が被せられたときの釜本体１と蓋２との高さの関係を、図３を参照して説明する。まず、釜本体１の内部に形成された段差部１３の位置Ｈ１に蓋２の外周が位置することとなり、釜本体１の開口端部１１の位置Ｈ３が、蓋２の頂部の位置Ｈ２よりも高く位置することとなる。換言すると、釜本体１の側壁のうち、蓋２の外周が当接している段差部１３から開口端部１１までの高方向の長さ（Ｈ１とＨ３との間の長さ）が、蓋２の外周から頂部までの高さ方向の長さ（Ｈ１とＨ２との間の長さ）よりも長く形成されていることとなる。このため、蓋２の表面は、全体的に釜本体１の側壁に囲まれた状態となる。
【００２４】
なお、本実施形態では、筒状部材２１の上端の位置Ｈ４が釜本体１の開口端部１１の位置Ｈ３よりも高くなるよう、蓋２を形成している。但し、筒状部材２１の上端の位置Ｈ４が釜本体１の開口端部１１の位置Ｈ３よりも同等あるいは低くなるよう、蓋２を形成してもよい。
【００２５】
以上のように構成された炊飯釜で炊飯するときの動作を、図４を参照して説明する。まず、釜本体１内に米と水を入れて蓋２をし、炊飯すると、蓋２の中心に形成された蒸気孔２２から水蒸気や水分が吹き出す。このとき、蒸気孔２２が筒状部材２１に囲まれているため、当該蒸気孔２２から吹き出した水分は、筒状部材２１で囲まれた領域Ｒ１に溜まることとなる。また、蒸気孔２２から吹き出した水蒸気も、外気や筒状部材２１で冷却されて水分となり、筒状部材２１で囲まれた領域Ｒ１に溜まることとなる。この水分は、蒸気孔２２から釜本体１内に戻る場合もある。
【００２６】
また、筒状部材２１から、さらに外側に水分が溢れる場合もあるが、かかる水分は、蓋２の表面の領域Ｒ２を伝って当該蓋２の外周まで流れる。このとき、蓋２の外周は釜本体１の側壁で囲まれているため、水分が釜本体１の外部に流れ出ることはなく、蓋２の外周から釜本体１内に戻ることとなる。
【００２７】
このように、本考案の炊飯釜によると、蒸気孔２２から吹き出した水蒸気や水分は、炊飯釜の外部に流れ出てしまうことがなく、釜本体１内に戻ることとなる。このため、炊飯釜内の水分量が一定に保たれ、炊いたお米の品質の向上を図ることができる。
【００２８】
以上、上記実施形態等を参照して本願考案を説明したが、本願考案は、上述した実施形態に限定されるものではない。本願考案の構成や詳細には、本願考案の範囲内で当業者が理解しうる様々な変更をすることができる。
【符号の説明】
【００２９】
１  釜本体
１１  開口端部
１２  把持部
１３  段差部
２  蓋
２１  筒状部材
２２  蒸気孔
【図１】
0003201705.tif 000003
【図２】
0003201705.tif 000004
【図３】
0003201705.tif 000005
【図４】
0003201705.tif 000006