(57)【要約】      （修正有）【課題】パンをきれいに均等の厚さで切ることができ、パン切りナイフの刃、本考案自体を傷めることなく、パンを何回切ってもその質を落とさないパン切りガイドクリップとパン固定台を提供する。【解決手段】パン切りガイドクリップは小型のホチキスのような形状であって、略直方体状の土台部分と、土台部分より薄く、ほぼ同幅、ほぼ同長の略直方体状のはねあげ部分とからなり、短手辺の一端において弾力性のある連結部分により結合しており、はねあげ部分は土台部分に対してＶ字に回動可能である。パン固定台は、パンを載置する台座と、台座から直交的に起立し、パンの隣り合う側面二面を押し当てるための固定板１、固定板２からなり、固定板１は厚さ１ｃｍ程度の平板な板状であるが、幅十数ｃｍ、長さ十数ｃｍの大きな長方形の板と、幅数ｃｍ、長さ数ｃｍの小さな長方形の板が同じ平面内でＬ字状に隣り合って接触する。【選択図】図１
0003195872.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
パン切りガイドクリップでパン切りナイフの刃の先端と根元をはさむ。まな板などの上でパンを手で軽く押さえ、パン切りナイフを軽くまな板などに押し付けながら、地面に水平にスライドさせていきパンを切る。パン切りナイフは常にまな板などに対して平行に保つことができ、パンを均等の厚さにきれいに切ることができる。
【請求項２】
パン切りガイドクリップを使えば従来のものより均等の厚さにきれいに切ることができる。しかし、パンの材料（小麦、米粉）、焼き具合などによっては、パン切りナイフの動きにつられてパンが多少変形するため、断面が多少不整になることもある。そういう場合も含めパンの変形を抑えさらにきれいに切るために、専用のパン固定台をパン切りガイドクリップと組み合わせて使用する。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は、ホームベーカリーなどで作ったパンを均等の厚さ（６枚切り等）に切るための補助器具に関する。
【技術背景】
【０００２】自宅のホームベーカリーで焼いたパンは一斤の状態で切れていない。パンを均等にスライスするための補助器具（以下、パンスライス補助器具とする）は市販されている。従来市販されているものはパンスライス補助器具に作られた細い隙間にパン切りナイフを沿わせてパンを切っていくものである。図２、３で示すような縦型、図４、５、６で示すような横型などのものがある。
【先行技術文献】
【０００３】登録実用新案第３１８３０４２号
登録実用新案第３１７０２０４号
登録実用新案第３１３４４７６号
登録実用新案第３１３０２１５号
登録実用新案第３０４１２３８号
【非特許文献】
【０００４】
【非特許文献１】ベルメゾン（通販）  フード付き横型パンカットガイド
【非特許文献２】貝印  パン切りガイド  ＦＰ−１０００
【非特許文献３】食パンカットガイド
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】図７は図２の縦型のパンスライス補助器具を横から見た図である。図８はパンをのせてパン切りナイフで切っていくようすである。【０００６】課題１：図８に示すように、パン切りナイフの刃を挿入させていく隙間はナイフよりも厚く、パン切りナイフはすぐに斜め方向を向いてしまう。パンの切断面は不整になりまっすぐきれいには切れない。パンは切っている最中に包丁の動きにつられてゆがむことも拍車をかける。【０００７】課題２：パン切りナイフを垂直に切り下ろせるように、パンスライス補助器具にナイフを接触させながら切ろうとすると、図８に示すようにパンスライス補助器具に刃が切り込んでしまうこともしばしばある。パンスライス補助器具自体にささくれができ、不整になってしまう。パン切りナイフの刃も傷んでしまう。切っている際にパン切りナイフを持っている手前側はまだ目で確認できるが、歯先端側は見えないためパンスライス補助器具に切り込みやすい。パン切りナイフは非常にするどいため、深く切り込むまで感触として気が付かない。【０００８】課題３：図９に示すようにナイフをパンスライス補助器具に当てるまで切っていかないとパンは完全には切れない。パンスライス補助器具に切り込み、パン切りナイフの刃が傷むことは必発である。【０００９】課題１，２，３に対する補足【００１０】販売されている商品を使っている動画がｙｏｕ  ｔｕｂｅで複数見られる。これらは前述した課題はカットされている。課題１、課題２に関しては、繰り返し撮影してうまくいった時の動画を使用していると思われる。課題３に関しては完全にカットしている。前述の課題は実際に使ってみてわかったことである。【００１１】パンはやわらかく変形しやすいため通常のナイフでは切りにくい。パン切りナイフの刃は、特殊な形状で非常に鋭く繊細に作られており、自宅で研ぐことは不可能である。その刃を傷めればパンを切ることが次第に容易でなくなってくる。【００１２】パン切りナイフの切れが悪くなると、強い力を込めてパン切りナイフを動かさなければいけなくなり、パンは押しつぶされ、切っている際にパンもつられて動き変形するため、パンをきれいに切ることが難しくなる。【００１３】パンスライス補助器具にパン切りナイフによるささくれなどができれば、パンスライス補助器具自体を使用するのが難しくなる。その結果パンスライス補助器具を使用せずにまな板の上で、上から下にパンを切るようになるが、当然厚さは不揃いで切断面も不整、まな板にパン切りナイフが食い込むことも必発である。
【課題を解決するための手段】
【００１４】本考案のパン切りガイドクリップを使用してパンを切る。図１０に示すようにパン切りガイドクリップははねあげ部分と土台部分に開く。そしてパン切りナイフの刃の根元と先端をはさむ。図１１に示すようにダイニングテーブルやキッチンカウンターなどの上に市販のクッキングペーパー（登録商標）などを敷き、その上にまな板を置き、またクッキングペーパーなどを敷いてパンを置く。パンを手で上から軽くおさえ、パン切りナイフを軽くまな板に押し当てながら、地面に水平にスライドさせていきながらパンを切る。パン切りナイフは常に地面に平行に保つことができパンを均等の厚さにきれいに切ることができる。図１２はその様子を真上から見た図である。図１３は真横から見た図であり、下から一枚ずつ切っていく様子を示している。【００１５】補足事項：クッキングペーパーを敷く必要性【００１６】パンを切る際に、まな板の上で包丁の動きにつられてパンが滑ると、手で強く押さえつけてしまう。パンを強く抑えればパンは押しつぶされてしまう。押しつぶした状態で切った後、手を放してみると膨らむので意図する厚さより結果的に厚く切ったことになる。よってパンが滑らないようにすることも大切である。まな板自体もダイニングテーブルなどの上で滑らないようにする必要がある。試してみた結果、クッキングペーパーは非常に良い滑り止めとなる。各家庭に常備しているものでもある。各家庭で購入したホームベーカリーによってできる食パンの大きさに合わせ、クッキングペーパーを各自はさみで切って、パンとまな板の間に敷く。切り取った後に残ったキッチンペーパーをダイニングテーブルなどとまな板の間に敷けばよい。それでも滑りやすい家具の上で切りたい場合は市販の滑り止めシートをまな板などとダイニングテーブルなどの間にはさめばよい。ちなみに食パンの耳部分は特に滑りやすい。白い部分は滑りにくい。つまり特に一番初めに切る際に、滑りやすく、手で強く押さえがちになる。一枚切れば白い部分になりそれほど滑らなくなる。【００１７】パン固定台【００１８】パン切りガイドクリップを使えば従来のものより均等の厚さにきれいに切ることができる。しかし、パンの材料（小麦、米粉）、焼き具合などによっては、パン切りナイフの動きにつられてパンが多少変形するため、断面が多少不整になることもある。そういう場合も含めパンの変形を抑えさらにきれいに切るために、図１４のような専用のパン固定台をパン切りガイドクリップと組み合わせて使用する。図１５はその様子である。
【考案の効果】
【００１９】ホームベーカーリーなどで作ったパンなどをきれいに均等な厚さで切ることができるようになる。【００２０】パン切りナイフの切れ味をいつまでも保つことができる。そのこと自体がパンをきれいに切るための大切な条件である。【００２１】製品自体を傷つけて使えなくなってしまうことがなくなり、いつまでもパンをきれいに均等の厚さに切ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】パン切りガイドクリップとパン固定台の図である。
【図２】市販されている縦型のパンスライス補助器具を斜めから見た簡単な模式図である。
【図３】図２のものにホームベーカリーなどで作ったパンをのせて切っていく様子を示した図である。
【図４】市販されている横型のパンスライス補助器具を斜めから見た簡単な模式図である。
【図５】図４のものにホームベーカリーなどで作ったパンをのせて切っていく様子を示した図である。
【図６】図４を横から見た図である。
【図７】図２を横から見た図である。
【図８】図７のものにホームベーカリーなどで作ったパンをのせて切っていく様子を見た図である。
【図９】図８の食パンを切り終わるあたりの図である。
【図１０】パン切りガイドクリップでパン切りナイフをはさんだ図である。
【図１１】パン切りガイドクリップを使いパンを切りはじめる様子を斜めから見た図である。
【図１２】パン切りガイドクリップを使いパンを切る様子を真上から見た図である。
【図１３】パンを下から一枚ずつ切る様子を真横から見た図である。
【図１４】パン固定台を斜めから見た図である。
【図１５】図１４にパンをのせて切っていく様子を斜めから見た図である。
【図１６】パン切りガイドクリップを上下前後横から見た図である。
【図１７】パン切りガイドクリップを開いた図である。
【図１８】パン切りガイドクリップのパン切りナイフをはさむ面を示した図である。
【図１９】パン切りガイドクリップの考えられる他の形状を示した図である。
【図２０】パン切りガイドクリップの考えられる他の形状を示した図である。
【図２１】パン切りガイドクリップの考えられる他の形状を示した図である。
【図２２】土台の高さを変えて目的とするパンの厚みを変えることを示した図である。
【図２３】土台の高さを変える方法の一例を示した図である。
【図２４】土台の高さを変える方法の一例を示した図である。
【図２５】パン固定台にパンをのせパン切りガイドクリップをつけたパン切りナイフで切る様子を上から見た図である。
【図２６】図１４を正面から見た図である。
【図２７】図１４を真上から見た図である。
【図２８】図１５を横から見た図である。
【図２９】パン固定台を組み立て式にした場合の一例を示した図である。
【考案を実施するための形態】
【００２３】パン切りガイドクリップの形状は様々なものが考えられるが、開封したスナック菓子袋に使う、袋止めのような形状で図１６−１８に示す。図１６はパン切りガイドクリップを閉じた時の図である。パン切りナイフをはさむ面は弾力性があり滑りにくい性質のゴムやシリコンなどにする。図１７はパン切りガイドクリップを開いた時の図である。はねあげ部分と土台部分は連結部分によりつながっている。図１８はパン切りナイフをはさむ面を示した図である。
【００２４】実用新案とする内容の本質は、二つのクリップ様のものでパン切りナイフをはさみ、まな板などの上で地面に水平にパンを切っていくことである。パン切りナイフを挟むための形状、方法は様々考えられるがその例を図１９−２１に挙げておく。図１９はコイルスプリングと蝶番を使い、押し部分を押すことにより開くものである。図２０は女性ものの髪留めのような、コイルスプリングの代わりにトーションばねを使用したものである。図２１は洗濯バサミのようにピンチリングを使用したものである。
【００２５】パン切りガイドクリップは目的とするパンの厚さに応じて土台の高さを変える。図２２のようにパン切りナイフの刃の先端と根元をはさむため二つで一組とする。４枚切りの３０ｍｍなどの数値は一般的なおおよその厚さで示している。ニーズによっては、１２枚切りのものは不要かもしれない。製造コスト、利便性などにより図２３のように土台の高さの変更することも考えられる。ナイフを挟む部分は、１２枚切り（ニーズによっては８枚切り、６枚切り）のもの一組だけにして、下の部分にアタッチメントを取り付けて高さを変える。アタッチメントの取り付け方法は、レゴブロックのようにはめ込むもの、スライド式にはめ込むなどいろいろ考えられる。パンの厚さを変えるには図２４のようにはねあげ部分の厚み、土台の厚みを変えて、上下さかさまに使う方法もある。
【００２６】パン固定台は図１４のような形とする。切っている際のパンの変形を防ぐために使用する。図１５、２５、２８のようにパンを置きパン切りガイドクリップをつけたパン切りナイフで切っていく。図２６に示すように固定板１、２と台座の間にはパン切りナイフが通るスペースを作る。図２６、２７に示すように固定板１、２、台座のパンと接触する面は滑りにくいように加工にする。台座のそれ以外の部分はパン切りガイドクリップが滑りやすいように滑らかな表面にする。図２８に示すようにパンを切り終わる時にパン切りナイフの刃がパン固定台に当たらないように十分スペースを作る。図２９のように組み立て式にしてもよい。パン切りナイフが通るスペースの高さは、目的とするパンの厚みによって二から三段階に変えられるようにする。固定板１を横からスライドしてはめこみ台座に固定できるようにする。その差し込み口を二から三段にすればよい。最後の数枚では残ったパンの厚みは減り、固定板１、２に当てることができなくなる場合もある。しかし、最後の数枚では、残っているパン厚みは薄くなりゆがみが減るので、切断面はきれいなものになる。
【実施例】
【００２７】パン切りガイドクリップ、パン固定台には試作品があり実際にパンを切る場面の一部始終を動画に撮影してある。実用性有用性については、必要とあれば実用新案技術評価の際に示すことができる。【００２８】パン切りガイドクリップは次のように作った。市販の袋止めに紙粘土を土台としてつけた。土台の底面には滑りやすいように、樹脂製接着剤を塗り乾燥させた。ナイフはさみ面は卓球用具のラバーを使用した。【００２９】パン固定台は材木で作った。
【符号の説明】「図１」
ａ  パン切りガイドクリップ
ｂ  はねあげ部分
ｃ  土台部分
ｄ  パン切りナイフ
ｅ  パン固定台
ｆ  固定板１
ｇ  固定板２
ｈ  台座
「図３」
ｉ  パン
「図６」
ｊ  パン切りナイフの刃
「図８」
ｋ  課題１
ｌ  課題２
「図９」
ｍ  課題３
「図１１」
ｎ  まな板など
ｏ  ダイニングテーブルなど
ｐ  クッキングペーパーなど
「図１３」
ｑ  パン切りナイフの柄
ｒ  パンを切っていくことを示した線
「図１６」
ｓ  パン切りナイフをはさむ面
「図１７」
ｔ  連結部分
「図１９」
ｕ  コイルスプリング
ｖ  蝶番
ｗ  押し部分
「図２０」
ｘ  トーションばね
「図２１」
ｙ  ピンチリング
「図２２」
ｚ  ４枚切り
ａａ  ５枚切り
ｂｂ  ６枚切り
ｃｃ  ８枚切り
ｄｄ  １２枚切り
「図２３」
ｅｅ  ２０ｍｍのアタッチメント
ｆｆ  １４ｍｍのアタッチメント
ｇｇ  １０ｍｍのアタッチメント
ｈｈ  ５ｍｍのアタッチメント
「図２６」
ｉｉ  滑り止め加工
ｊｊ  パン切りナイフが通るスペース
ｋｋ  滑り止め
「図２８」
ｌｌ  パン切りナイフの刃が当たらないスペース
「図２９」
ｍｍ  差し込み口
【図１】
0003195872.tif 000003
【図２】
0003195872.tif 000004
【図３】
0003195872.tif 000005
【図４】
0003195872.tif 000006
【図５】
0003195872.tif 000007
【図６】
0003195872.tif 000008
【図７】
0003195872.tif 000009
【図８】
0003195872.tif 000010
【図９】
0003195872.tif 000011
【図１０】
0003195872.tif 000012
【図１１】
0003195872.tif 000013
【図１２】
0003195872.tif 000014
【図１３】
0003195872.tif 000015
【図１４】
0003195872.tif 000016
【図１５】
0003195872.tif 000017
【図１６】
0003195872.tif 000018
【図１７】
0003195872.tif 000019
【図１８】
0003195872.tif 000020
【図１９】
0003195872.tif 000021
【図２０】
0003195872.tif 000022
【図２１】
0003195872.tif 000023
【図２２】
0003195872.tif 000024
【図２３】
0003195872.tif 000025
【図２４】
0003195872.tif 000026
【図２５】
0003195872.tif 000027
【図２６】
0003195872.tif 000028
【図２７】
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【図２８】
0003195872.tif 000030
【図２９】
0003195872.tif 000031
【手続補正書】
【提出日】平成26年11月7日(2014.11.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】  販売されている商品を使っている動画が、ｗｅｂ上の誰でも閲覧可能な動画共有サービスで複数見られる。これらは前述した課題はカットされている。課題１、課題２に関しては、繰り返し撮影してうまくいった時の動画を使用していると思われる。課題３に関しては完全にカットしている。前述の課題は実際に使ってみてわかったことである。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２５】  パン切りガイドクリップは目的とするパンの厚さに応じて土台の高さを変える。図２２のようにパン切りナイフの刃の先端と根元をはさむため二つで一組とする。４枚切りの３０ｍｍなどの数値は一般的なおおよその厚さで示している。ニーズによっては、１２枚切りのものは不要かもしれない。製造コスト、利便性などにより図２３のように土台の高さの変更することも考えられる。ナイフを挟む部分は、１２枚切り（ニーズによっては８枚切り、６枚切り）のもの一組だけにして、下の部分にアタッチメントを取り付けて高さを変える。アタッチメントの取り付け方法は、組み立てブロックのようにはめ込むもの、スライド式にはめ込むなどいろいろ考えられる。パンの厚さを変えるには図２４のようにはねあげ部分の厚み、土台の厚みを変えて、上下さかさまに使う方法もある。
【手続補正３】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
パン切りガイドクリップとパン固定台からなるのだが、パン切りガイドクリップは小型のホチキスのような形状であって、略直方体状の土台部分と、土台部分より薄く、ほぼ同幅、ほぼ同長の略直方体状のはねあげ部分とからなり、短手辺の一端において弾力性のある連結部分により結合しており、はねあげ部分は土台部分に対してＶ字に回動可能であり、かつ、その他端において土台部分の他端に対して係止可能であって、はねあげ部分と土台部分のそれぞれ向かい合う面の係止した際に合わさる中央領域に、パン切りナイフの刃体の幅より少し長めのパン切りナイフをはさむ面を有しており、はねあげ部分を土台部分に対して係止させた状態において、パン切りナイフの刃体を挟持するのであり、パン切りナイフをはさむ面は弾力性があり滑りにくい性質のゴムやシリコンなどの材質で、それ以外の部分は樹脂やプラスチックなどの表面を平滑に加工できる材質であって、パン切りガイドクリップで挟持したパン切りナイフの刃体と土台部分の底面は平行であって、パン切りナイフの刃体の先端と根元の２か所をそれぞれ一つのパン切りガイドクリップで挟持して、パン切りナイフを挟持したパン切りガイドクリップをまな板などに押し当てながら、まな板などの上に載置されたパンを所定の厚さに横方向にスライスし、土台部分の高さを変更することにより目的とする所定の厚さを変更するパン切りガイドクリップであるが、パン固定台は、パン切りガイドクリップを使用しながらパンをスライスする際にパンを載置する台であって、パンを載置する台座と、台座から直交的に起立し、パンの隣り合う側面二面を押し当てるための固定板１、固定板２からなり、固定板１は厚さ１ｃｍ程度の平板な板状であるが、幅十数ｃｍ、長さ十数ｃｍの大きな長方形の板と、幅数ｃｍ、長さ数ｃｍの小さな長方形の板が同じ平面内でＬ字状に隣り合って接触した形であり、パンをスライスし終わる際にパン切りナイフが近づく台座の一辺の縁付近から、小さな長方形の板の大きな長方形の板と接触する側と反対の端を台座に接触させ直交的に立ち上がるのであり、大きな長方形の板と台座の間にできる数ｃｍの空間はパン切りナイフの刃体が通過できるスペースとして確保され、固定板２は固定板１の大きな長方形の板と同じ厚さ、同じ幅で長さ十数ｃｍの長方形の板状であり、固定板１の大きな長方形の板において小さな長方形の板から数ｃｍ離れた位置で大きな長方形と同じ高さで、固定板１と台座に直交的に固定板１に固定されて設けられ、固定板２と台座の間にできる数ｃｍの空間はパンをスライスし終わる際にパン切りナイフの刃が当たらないスペースとして確保されることを特徴とするパン切りガイドクリップとパン固定台。
【請求項２】
パン切りナイフの刃体を挟持するための構造を代えて、女性ものの髪止めクリップのように、はねあげ部分と土台部分は蝶番により連結されており、弾性体を有し、弾性体を変形させクリップを開き、弾性体の復元力を用いてパン切りナイフの刃体を挟持することを特徴とする請求項１におけるパン切りガイドクリップとパン固定台。