(57)【要約】      （修正有）【課題】従来の手法に囚われることなく、１枚のまな板と海苔押さえプレートを組み合わせることにより、複雑な作業を必要とせず、所望の海苔巻き寿司を、簡単に巻き上げることができるまな板を提供する。【解決手段】正方形のまな板の中心部に、海苔置き用掘り下げ溝４、１１を設け、さらに、掘り下げ溝４、１１の左右両端に、斜角溝５Ａ、５Ｂ、１２Ａ、１２Ｂを設けるという特殊なまな板にした。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
正方形のまな板の中心部に、フルサイズ２１ｃｍ×１９ｃｍの海苔置き用掘り下げ溝と、ハーフサイズ２１ｃｍ×９．５ｃｍの海苔置き用掘り下げ溝を設け、前記各掘り下げ溝の左右両端に、斜角溝を設けたまな板と、海苔押さえプレートを組み合わせた、海苔巻き寿司調理用まな板。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、一般家庭において、海苔巻き寿司を手軽に巻き上げるための調理用まな板に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、海苔巻き寿司を調理するための道具として、巻き簾が広く使用されている。また、近年は、巻き寿司用調理道具や複数の調理器具を使用した調理方法も開発されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】公開実用平成４−１６５８４号
【特許文献２】実用新案登録第３１８７０７４号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】  従来、巻き簾を使用して海苔巻き寿司を巻く場合、酢飯が海苔からはみ出さないよう、海苔の上下左右に合わせて整える必要があり、酢飯を均等均厚に揃えるのは難しく、手間と時間のかかる作業である。また、作業中に、巻き簾や海苔が動いたり、ずれたりして、作業効率が極めて悪いものである。このことで、巻き寿司用調理道具や調理器具が開発されているが、これらを使用する場合は、新たに、道具の製造若しくは調達、または、器具の調達が必要となる。（特許文献１及び２）さらに、巻き簾を使用した場合以上に複雑な作業工程を伴うという問題がある。（特許文献１及び２）しかし、上記問題点に鑑みて、１枚のまな板と海苔押さえプレートを組み合わせたことで、従来の複雑な作業を必要とせず、所望の海苔巻き寿司を簡単に巻き上げることが可能となる。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  本考案は、正方形のまな板の中心部に、フルサイズ２１ｃｍ×１９ｃｍの海苔置き用掘り下げ溝とハーフサイズ２１ｃｍ×９．５ｃｍの海苔置き用掘り下げ溝を設け、前記各掘り下げ溝の左右両端に、斜角溝を設けたまな板と、海苔押さえプレートを組み合わせた、海苔巻き寿司調理用まな板である。正方形のまな板の中心部に、海苔置き用の掘り下げ溝を設け、さらに掘り下げ溝の左右両端に、斜角溝を設けるという特殊なまな板にしたことで、酢飯が左右両端にバランス良く配置され、また、海苔押さえプレートとの組み合わせにより、上下の酢飯が海苔からはみ出すこともなく、巻き簾を使用せず、簡単に巻き上げることが可能になる。従って、不慣れな人であっても、綺麗に巻き上げることができ、海苔巻き寿司の作業工程の全てが、１枚のまな板と海苔押さえプレートで完結する。
【考案の効果】
【０００６】  本考案の海苔巻き寿司調理用まな板は、まな板本体に海苔置き用の掘り下げ溝を設けており、海苔を掘り下げ溝に置いた後に、海苔押さえプレートをセットすることで、酢飯を広げるスペースが確保される。これにより一定量の酢飯を均等均厚に広げることができ、誰でも簡単に海苔巻き寿司を巻き上げることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】海苔巻き寿司調理用まな板本体を示した平面図、及び横断面図、及び縦断面図である。
【図２】フルサイズの掘り下げ溝用各種プレート平面、及び横断面、及び縦断面の一体図である。
【図３】ハーフサイズの掘り下げ溝用各種プレート平面、及び横断面、及び縦断面の一体図である。
【考案を実施するための形態】
【０００８】  調理用まな板本体の掘り下げ溝に、所望サイズにカットした海苔、または全形の海苔を置き、適応サイズの海苔押さえプレートを海苔の上段部にセットし、酢飯を広げるスペースを確保する。つぎに、団子状に丸めた酢飯を酢飯用スペース全体に広げ、各種具材を乗せて巻き上げる。
【実施例】
【０００９】  以下、図面に従って実施例を説明する。
図１の１は、フルサイズの海苔用及びハーフサイズの海苔用兼用の海苔巻き寿司調理用まな板本体である。
フルサイズの海苔で細巻き寿司を作る場合は、フルサイズ用の掘り下げ溝図１の４に、フルサイズの海苔を細巻き用にカットしたものを置いて、細巻き用海苔押さえプレート図２の（ａ）をセットする。
また、中巻き寿司を作る場合は、フルサイズの海苔を中巻き用にカットしたものを置き、中巻き用海苔押さえプレート図２の（ｂ）をセットする。
また、中太巻き寿司を作る場合は、フルサイズの海苔を中太巻き用にカットしたものを置き、中太巻き用海苔押さえプレート図２の（ｃ）をセットする。
また、太巻き寿司を作る場合は、フルサイズの太巻き用海苔を置き、太巻き用海苔押さえプレート図２の（ｄ）をセットする。
図３の（ｅ）は、フルサイズの巻き寿司を作る際に、フルサイズの掘り下げ溝をフラットにするため、ハーフサイズ用の掘り下げ溝にはめ込むためのプレートである。【００１０】  さらに、ハーフサイズの海苔で、細巻き寿司を作る場合は、ハーフサイズ用の掘り下げ溝図１の１１に、ハーフサイズの海苔を細巻き用にカットしたものを置いて、細巻き用海苔押さえプレート図３の（ａ）をセットする。
また、中巻き寿司を作る場合は、ハーフサイズの海苔を中巻き用にカットしたものを置き、中巻き用海苔押さえプレート図３の（ｂ）をセットする。
また、中太巻き寿司を作る場合は、ハーフサイズの海苔を中太巻き用にカットしたものを置き、中太巻き用海苔押さえプレート図３の（ｃ）をセットする。
また、太巻き寿司を作る場合は、ハーフサイズの太巻き用海苔を置き、太巻き用海苔押さえプレート図３の（ｄ）をセットする。
プレートは、各々、フルサイズ及びハーフサイズ用の掘り下げ溝に置いた海苔の上段部にセットし、海苔を押さえて、酢飯を均等均厚に広げ、各種具材を乗せて巻き上げる。
【産業上の利用可能性】
【００１１】  本考案のまな板は、一般の家庭内において、巻き寿司を作る際に利用することができる。
【符号の説明】
【００１２】１  まな板
２  まな板横断面図
３  まな板縦断面図
４  フルサイズの海苔置き用掘り下げ溝
５Ａ．５Ｂ  フルサイズの海苔置き用掘り下げ溝の両端に設けた斜角溝
６Ａ．６Ｂ．６Ｃ．６Ｄ  フルサイズの海苔をつまむための溝
７  フルサイズの細まき寿司用海苔押さえプレート
８  フルサイズの中まき寿司用海苔押さえプレート
９  フルサイズの中太まき寿司用海苔押さえプレート
１０  フルサイズの太まき寿司用海苔押さえプレート
１１  ハーフサイズの海苔置き用掘り下げ溝
１２Ａ．１２Ｂ  ハーフサイズの海苔置き用掘り下げ溝の両端に設けた斜角溝
１３Ａ．１３Ｂ．１３Ｃ．１３Ｄ  ハーフサイズの海苔をつまむための溝
１４  ハーフサイズの細まき用海苔押さえプレート
１５  ハーフサイズの中まき用海苔押さえプレート
１６  ハーフサイズの中太まき用海苔押さえプレート
１７  ハーフサイズの太まき用海苔押さえプレート
１８  ハーフサイズの海苔置き用掘り下げ溝にはめ込むプレート
【図１】
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【図２】
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【図３】
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