(57)【要約】      （修正有）【課題】コーヒー本来の味を楽しめるのはフランネル生地を使用した専用リングを必要とするネルドリップであるが、手入れに手間がかかり、使い捨てのペーパーフィルターが主流である。そこでドリッパーに使用でき、手入れも簡単で、かつネルドリップと同等の味わいを楽しめるコーヒードリップ用布フィルターを提供する。【解決手段】透過式コーヒー器具に使用するもので、コーヒーを抽出する為のフィルター本体１を綿生地の非起毛素材で製作し、端に洗浄後干す際に吊るす紐ループ２を付け、縫い目は一度縫い、その後縫代を折り返し、最初に縫った縫代を包み込む袋縫いという縫製方法で形成し、粉末コーヒーの入れ口４は縫代をロック始末後に縫代を折り紐止めダブルステッチ３でとめることにより、繰り返し洗っても形が崩れることなく数ヶ月使用できるものとし、形状はドリッパーの形状に合わせ、円錐形と舟形の２種類とすることを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
透過式コーヒー器具に使用するもので、コーヒーを抽出する為のフィルターを綿生地の非起毛素材で製作し、端に洗浄後干す際に吊るす紐ループを付け、縫い目は一度縫い、その後縫代を折り返し、最初に縫った縫代を包み込む袋縫いという縫製方法で形成し、粉末コーヒーの入れ口は縫代をロック始末後に縫代を折りステッチでとめることにより、繰り返し洗っても形が崩れることなく数ヶ月使用できるものとし、形状はドリッパーの形状に合わせ、円錐形と舟形の２種類とすることを特徴とするコーヒードリップ用布フィルター。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は透過式による器具を用いコーヒーを抽出する際に器具にセットし使用するものである。
【背景技術】
【０００２】近年コーヒーブームの再来となり一般家庭でも焙煎コーヒーを気軽に楽しむようになったが、コーヒーをドリップする際は主に使い捨てのペーパーフィルターが使用されている。だがペーパーフィルターは紙目の密度が高いことから旨味成分が透過されにくい。従来あるネルドリップは布目密度が粗いことから旨味は透過されるが手入れに手間がかかる。又ペーパーフィルターのドリップが増えることでバージンパルプの使用量が増え、ゴミの排出量も増える。【０００３】農林水産省ホームページ「消費者の部屋」の発表によれば、国際コーヒー機関の統計によると、平成３０年の日本におけるコーヒーの消費量は約４７万トンとある。平成２８年に全日本コーヒー協会がおこなった「コーヒーの需要動向に関する基本調査」によると、１人１週間当たりの杯数は、１１．０９杯で、内訳はインスタント３．９５杯、レギュラー（ドリップ）３．８９杯、リキッド１．５１杯、缶１．７５杯となっており、レギュラーコーヒーの約４杯分がペーパーフィルターやネルフィルター、金属フィルターなどを使用して抽出されていることになる。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】ペーパーフィルターと布フィルターの味わいを比較すると、ペーパーフィルターは紙目の密度が高く旨味となるコーヒーオイルが透過しにくいため淡麗な味になるが、布フィルターはペーパーフィルターに比べ布目の密度が粗くコーヒーオイルも一緒に透過されるので旨味のあるコーヒーとなる。繰り返し使用することで布にコーヒーオイルが馴染み、抽出スピードが落ちることでドリップ時にまろやかさが増し更に旨味が増した味わい深いコーヒーを楽しむことが出来る。【０００５】ペーパーフィルターは食品用紙製品のため再生紙ではなく主にバージンパルプを使用する紙加工製品となる。日本の人口は２０２１年１月１日現在で１億２５５７万人とされる。０００３で記載したレギュラーコーヒーの約４杯分のうち半分の２杯がペーパーフィルターを使用したとすると、年間で約１２０億５５００万枚のペーパーフィルターが使用され捨てられていることになる。近年問題になっている森林破壊という点で布製のフィルターを使用することで紙の使用量を減らし、森林保護という観点から環境問題全体を意識することへと繋がる。【０００６】多くの障害者施設で依頼する側も受ける側も明らかに安価な価格設定で取引をしていると言う現場が多い社会福祉事業の現状の中で、適正価格で生産を依頼をする社会福祉事業とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】ペーパーフィルターの接ぎ合わせる部分は圧着によりドリップ時に粉砕したコーヒー豆の微粉末が漏出るのを防いでいるが、布フィルターは縫製のためドリップ時に縫い目から微粉末が漏れ抽出したコーヒーに混入する可能性が高く、縫い目を３ｃｍ間１６〜１７針とし、更に一度縫った縫線を折り返し、縫代を包み再度縫う袋縫いという縫製方法とする。縫い目の３ｃｍ間１６〜１７針は、それ以下だと微粉末が縫い目から漏出る可能性があり、それ以上だと針の刺さる間隔が狭く縫製しづらいものとなる。【０００８】使用する布は、紙製のフィルターは紙目の密度が高くコーヒーの微粉末が漏出る事はないが、布は織目が粗いと微粉末が抽出時に混入する可能性がある。生地は綾織の非起毛生地（ツイル生地）を使用し、抽出時に旨味を損なわず微細粉が漏れない布糸密度があり、繰り返し洗浄するので耐久性のある厚みがあり、また素材が柔らかくドリッパーに馴染みが良くシワになりにくいツイル生地を使用する。【０００９】布フィルターは昔からあるフランネルという起毛生地を使用したネルドリップと言われる透過式が広く知られているが、微粉末が起毛部分に入り込み目詰まりしやすい。家庭用は専用のリングに通さなければならず、洗浄時にはリングから外さなければならない。又水に浸けて次に使用するまで保管をしなければならず手間がかかるが、非起毛素材の布フィルターは微粉末が布に目詰まりすることがなく、専用リングを必要としないため洗う手間もネル素材のフィルターに比べて簡単であり、洗浄後吊るして乾燥させ使用することが出来るためフランネル素材のフィルターに比べて手間がかからない。【００１０】繰り返し洗浄するため、洗浄後に乾燥させるための紐ループを付けることで干しやすくする。【００１１】ドリッパーの形状が円錐形と舟形と２種類あるため、フィルターの形状も円錐形、舟形の２種類とする。
【考案の効果】
【００１２】使い捨てのペーパーフィルターと違い抽出後の粉かすを捨ててから洗うという手間はかかるが、フランネル素材のネルドリップに比べると非起毛素材のため粉かすを捨てやすく洗いやすい。またネルドリップのような専用リングの脱着もなく、洗浄が簡単でネルドリップに匹敵する旨味のあるコーヒーを味わうことが出来る。【００１３】０００５で記載したように、ペーパーフィルターは食品用紙製品のため再生紙ではなく主にバージンパルプを使用する紙加工製品となる。日本の人口は２０２１年１月１日現在で１億２５５７万人とされ、０００３で記載した１人当たり１週間に消費されるレギュラーコーヒーの約４杯分のうち半分の２杯がペーパーフィルターを使用したとすると、年間で約１２０億５５００万枚のペーパーフィルターが使用され捨てられていることとなる。近年問題視されている地球温暖化という側面から見ても、ペーパーフィルターを布フィルターに変えることで森林保護へ繋がり、ゴミが削減され、環境保護意識に繋がる。
２年間の使用試験を行い、１枚を１日２回使用した場合、焙煎度合いにもよるがおよそ２〜４ヶ月使用することができるため大幅な紙の削減となる。【００１４】生産は一般工場ではなく障害者施設で行い、適正価格で生産を依頼することで社会福祉事業ととなる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】円錐形正面から見た図
【図２】舟形正面から見た図
【考案を実施するための形態】
【００１６】ペーパーフィルターの接ぎ合わせる部分は圧着によりドリップ時に粉砕した細かいコーヒー豆の微粉末が漏出るのを防いでいるが、布フィルターは縫製のためドリップ時に縫い目から微粉末が漏れ抽出したコーヒーに混入する可能性が高く、縫い目を３ｃｍ間１６〜１７針とし、更に一度縫った縫線を折り返し、縫代を包み再度縫う袋縫いという縫製方法で形成する。図１（２）の吹き出しは袋縫いを説明した図である。
【００１７】使用する布は、紙製のフィルターは紙目の密度が高くコーヒーの微粉末が漏出る事はないが、布は織目が粗いと微粉末が抽出時に混入する可能性がある。生地は非起毛生地を使用するが、微細粉が漏れない糸の織り具合でドリッパーに馴染みの良い綾織の生地を使用する。
【００１８】繰り返し洗浄するため、洗浄後乾燥させるための紐ループを付けることで干しやすくする。図１（４）の吹き出しは紐ループの取り付け方を説明した図である。
【符号の説明】
【００１９】１  フィルター本体
２  乾燥用紐ループ
３  紐止めダブルステッチ
４  コーヒー豆入れ口
５  舟形フィルター
【図１】
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【図２】
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