(57)【要約】      （修正有）【課題】串を用いた食品を摂食後、ゴミを発生させることがなく、さらに、呈味料を収容可能な串を提供する。【解決手段】２つの長軸端部を有する可食性串１１であって、一方の長軸端部が閉じられており、呈味料を収容可能な収容部１４と、前記収容部１４に通じる開口部１５とを備え、前記開口部１５は他方の長軸端部に位置する。長軸端部は、鋭端部１２および鈍端部１３よりなり、収容部１４は、可食性串１１の外形に沿うように、長軸断面細長状に形成されている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
２つの長軸端部を有する可食性串であって、
一方の長軸端部が閉じられており、
呈味料を収容可能な収容部と、
前記収容部に通じる開口部とを備え、
前記開口部は他方の長軸端部に位置する、可食性串。
【請求項２】
前記開口部が封止された、請求項１に記載の可食性串。
【請求項３】
前記２つの長軸端部が鋭端部と鈍端部とからなる、請求項１または２に記載の可食性串。
【請求項４】
前記呈味料が前記収容部に収容された、請求項１〜３のいずれか一項に記載の可食性串。
【請求項５】
外側表面に被覆層を備える、請求項１〜４のいずれか一項に記載の可食性串。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、可食性串に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、串を用いた食品は、だんご類、氷果、串かつ等を始め広く用いられ、それらの串の材質は主に竹、木、金属、または樹脂類等が用いられている。その他、特許文献１には、食べることが可能な原材料を用いて串を作製することが、特許文献２には、棒状のビスケット等を串とすることが開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平１１−２６７０３５号公報
【特許文献２】特開２００４−１２９６０４号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
竹、木、金属、または樹脂類等を材質とする串、中でも特に、竹または木の串は、一般的に使い捨てとして用いられる。これにより、食品の摂食後、串がゴミとなり環境汚染につながるという問題が生じている。
【０００５】
本考案は、串を用いた食品を摂食後、ゴミを発生させることがなく、さらに、呈味料を収容可能な串を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案は、２つの長軸端部を有する可食性串であって、一方の長軸端部が閉じられており、呈味料を収容可能な収容部と、前記収容部に通じる開口部とを備え、前記開口部は他方の長軸端部に位置する、可食性串に関する。
【０００７】
前記開口部が封止されたことが好ましい。
【０００８】
前記２つの長軸端部が鋭端部と鈍端部とからなることが好ましい。
【０００９】
前記呈味料が前記収容部に収容されたことが好ましい。
【００１０】
外側表面に被覆層を備えることが好ましい。
【考案の効果】
【００１１】
本考案によれば、串を用いた食品を摂食後、ゴミを発生させることがなく、さらに、呈味料を収容可能な串を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】可食性串の断面図である。
【図２】呈味料を収容した可食性串の断面図である。
【図３】可食性串の使用状態を示す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１３】
本考案は、２つの長軸端部を有する可食性串であって、一方の長軸端部が閉じられており、呈味料を収容可能な収容部と、前記収容部に通じる開口部とを備え、前記開口部は他方の長軸端部に位置する、可食性串に関する。
【００１４】
本考案に係る可食性串を実施例に基づいて説明する。
【００１５】
図１−３は本考案の実施例を説明するためのものである。
【００１６】
図１−３において１１は、可食性串である。図１に示すように、可食性串１１は、食品に対し突き刺し可能に細長状に、長軸に対し垂直方向の断面は円形状に形成され、その長軸端部は、鋭端部１２および鈍端部１３よりなり、所定量の呈味料を収容可能な収容部１４を備えている。前記断面形状は、円形状に限られず、三角形状、四角形状等の多角形状であってもよい。
【００１７】
収容部１４は、可食性串１１の外形に沿うように、長軸断面細長状に形成されている。収容部１４の長軸断面は、円形、楕円形、および四角形等の任意の形状であってもよい。また、その容量も適宜選定することができる。
【００１８】
可食性串１１は、鈍端部１３に開口部１５を備えている。開口部１５は、収容部１４に通じており、開口部１５を通じて収容部１４に呈味料を導入することができる。また、開口部１５は、例えば、串本体１６側面に設けることもできる。可食性串１１は、開口部１５を鈍端部１３に設けることにより、食品への突き刺しを阻害しない。一方、開口部１５を串本体１６側面に設ける場合、串本体１６側面の開口部から空気が抜けるので、呈味料の粘度が高いこと等による収容部への導入の困難性を低減することができる。
【００１９】
開口部の形状は、円形状、三角形状、四角形状等の多角形状であってもよく、開口部１５の開口の大きさは、適宜調整することができる。収容する呈味料の粘度を考慮して形状や大きさを調整してもよい。また、開口部１５を備えず、呈味料を収容部１４内に閉じ込めてもよい。
【００２０】
図１に示す長軸端部は、鋭端部１２および鈍端部１３からなる。鋭端部は、長軸端部のうち外側方向に徐々に細くなり、尖った形状を備える部分をいう。鈍端部は、長軸端部のうち鋭端部よりも尖っていない形状を備える部分をいう。可食性串１１は、一方の長軸端部が尖った形状に限られず、いずれか一方の長軸端部が食品に突き刺し可能な形状であればよい。例えば、鋭端部がフォークのように二股となった形状等が挙げられる。また、鈍端部１３は、把持部として用いることができる。鈍端部の形状は、食品への突き刺しを容易にし、食べやすくするため、扁平状等とすることもできる。
【００２１】
例えば、ケーキ等比較的柔らかいものに突き刺す場合、突き刺し可能であれば、長軸端部の両端に鋭端部を備えなくともよい。
【００２２】
可食性串１１は、小麦粉や米等の穀類、甲殻類、魚貝類、野菜類等の材料を用いて製造することができる。各材料を粉状にして、水や牛乳等で練り、生地にし、串状に成形して加熱することにより製造してもよい。
【００２３】
このように、可食性串１１は、可食性の材料を用いて製造するため、串を用いた食品のみならず、串も食べることができ、ゴミを発生させることがない。さらに、アレルギーに対応した米粉等を用いることにより、アレルギーを有する人も安全に食べることができる。
【００２４】
収容部１４に通じる開口部１５は、封止することができる。封止により、呈味料が収容部の外に出にくくすることができる。封止は、可食性串１１本体の製造に用いる材料と同じ材量を用いて製造した同様の生地や、チョコレートや飴等を封止材として用いて開口部１５を被覆することにより可能となる。ここで、図２は、可食性串１１の開口部１５が封止材１７により封止された状態を示す。図２に示すように開口部およびその周辺を封止材１７で被覆することのみならず、図示しないが可食性串１１の外側表面を封止材１７で全面的に被覆すること等により開口部１５を封止することもできる。
【００２５】
図２は、また可食性串１１の収容部１４に呈味料１８が収容された状態を示す。収容部１４に収容する呈味料は、例えば、菓子類、冷菓、乳製品、果実・野菜の加工食品類、ペースト類、または調味料類等を挙げることができる。具体的には、菓子類は、チョコレート、および飴等、ペースト類は、肉ペースト、野菜ペースト、およびジャム等、調味料類は、ソース、ケチャップ、たれ、およびシロップ等である。呈味料は、収容部１４に収容された後に、粘度が高まる、または固化するものであれば、可食性串１１の強度を高めることができる。
【００２６】
図３は、可食性串１１をフランクフルト１９に突き刺した状態を示す。可食性串１１を突き刺す食品としては、例えば、菓子類、果物類、肉類、魚介類、野菜類、またはそれらの加工食品等を挙げることができる。具体的には、菓子類は、団子、カステラ、ドーナツ、ケーキ、またはチョコート等を挙げることができる。
【００２７】
また、可食性串１１を突き刺す食品により、収容部１４に収容する呈味料を適宜選択することができる。例えば、食品が団子の場合、みたらし団子用のたれ等、食品がケーキの場合、メープルシロップや等、または、食品がアメリカンドッグやフランクフルトの場合、ケチャップやマスタード等を収容部１４に収容することができる。
【００２８】
可食性串１１は、外側表面に被覆層を備えていてもよい。被覆層は、チョコレートや飴などにより形成することができる。被覆層を備えることにより、可食性串１１の強度を高める、食品への突き刺しが容易になる、耐水性を高めることができる、または、食品に味や食感を付加することができる。
【００２９】
可食性串１１は、呈味料を収容することができるので、串を突き刺した食品にかけられた呈味料が垂れて摂食者の手や服を汚す等の従来生じ得た恐れもない。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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