(57)【要約】【課題】調理用具を載置でき、特に別個の料理で使用する調理用具を接触させないように分けて載置することが可能な調理用具置き付きまな板を提供する。【解決手段】平面視において、第１方向の寸法Ｌ１が、第１方向と直交する第２方向の寸法Ｌ２よりも大きい板状の本体部２と、本体部２の第１方向両側に設けられ、第２方向を向く調理器具の先端部を載置可能な一対の窪み部３と、一対の窪み部３間に設けられ、まな板として使用可能な平坦部４とを備え、窪み部３の第１方向の寸法Ｌ６は、窪み部３の第２方向の寸法Ｌ５よりも大きい調理用具置き付きまな板。【選択図】    図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
平面視において、第１方向の寸法が、第１方向と直交する第２方向の寸法よりも大きい板状の本体部と、
前記本体部の第１方向両側に設けられ、第２方向を向く調理器具の先端部を載置可能な一対の窪み部と、
一対の前記窪み部間に設けられ、まな板として使用可能な平坦部とを備え、
前記窪み部の第１方向の寸法は、前記窪み部の第２方向の寸法よりも大きいことを特徴とする調理用具置き付きまな板。
【請求項２】
前記窪み部の第２方向両端部に形成される一対の長手側立ち上がり部のうち、少なくとも一方の長手側立ち上がり部には、第１方向において中央側ほど低くなるアールが施されていることを特徴とする請求項１に記載の調理用具置き付きまな板。
【請求項３】
前記窪み部の第１方向両端部に形成される一対の短手側立ち上がり部のうち、前記本体部の第１方向両端部に位置する第１短手側立ち上がり部は、前記平坦部と隣接する第２短手側立ち上がり部よりも低い部分を有することを特徴とする請求項１又は２に記載の調理用具置き付きまな板。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、料理の作業効率を向上させるまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
料理を行うにあたっては、一般的に料理内容に応じた様々な調理用具が使用される。
例えば、菜箸やお玉、包丁、トング、ターナーなどの調理用具は、頻繁に使用されるが、調理中にその置き場に困ることが多い。
【０００３】
すなわち、これらの調理用具は、皿に置かれたり、あるいは先端部が調理台に接触しないように端に置かれていることがしばしば見受けられるが、このような使用状況に不便を感じることが多かった。
特に複数の料理を同時に調理する場合、異なる料理に使用した調理用具を互いに接触させたくない場合も多く、調理用具の使用が、従来は大変煩雑になってしまうことがあった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実開昭５８−１０４１５５号公報
【特許文献２】実用新案登録第３０２００３６号公報
【特許文献３】特開平１０−２３４５９４号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
ここで、特許文献１には、物受凹部と切断目盛と摺りおろし部を備えた万能まな板が開示されている。このまな板によれば切断目盛に沿って同一寸法に連続して切断でき、またまな板の上辺に沿って物受凹部が設けてあるため、切断物の切りこぼれを物受凹部で受けとめられるために切りこぼれがなく、さらに大根などの摺りおろしもできるようになっている。
しかしながら、この物受凹部は、調理用具を置くために適した形状ではなく、また複数の異なる料理に使用した調理用具を接触させないように区別して置くことが可能なものではなかった。
【０００６】
また、特許文献２には、球体の物質などがまな板から転げ落ちないように１個又は複数の凹みが設けられた凹み付きまな板が開示されている。しかしながら、この凹部もまた調理用具を置くために適した形状ではなく、複数の異なる料理に使用した調理用具を接触させないように区別して置くことが可能なものでもなかった。
【０００７】
さらに、特許文献３には、玉子が転がらない程度の湾曲した凹みの形成されたまな板が開示されている。また、その図３には、まな板の両端部に縦長の湾曲した溝状凹みが形成されたまな板が記載され、図５には、まな板の後端部と前端部に横長の湾曲した溝状凹みが形成されたまな板が記載されている。しかしながら、これらの溝状凹みは、調理用具を置くために工夫されたものではなく、調理用具を置くために適した形状ではなかった。また、複数の異なる料理に使用した調理用具を接触させないように区別して置くことも可能なものではなかった。
【０００８】
そこで、本考案者は鋭意研究して、まな板を横方向に細長い形状とし、横方向における中央領域にまな板として使用できる平坦部を形成すると共に、平坦部の両側に調理用具置きとして使用できる横長の略長方形状の窪み部を有する調理用具置き付きまな板を開発した。
このような調理用具置き付きまな板によれば、別個の料理で使用する調理用具を互いに接触させることなく、各窪み部に載置することが可能である。また、平坦部で手軽に食材を切断することが可能である。
【０００９】
このような調理用具置き付きまな板は、従来市販されているまな板や調理用具置きには見当たらず、またこれについて記載のある文献も見当たらなかった。
本考案は、上記の事情に鑑みてなされたものであり、調理用具を載置でき、特に別個の料理で使用する調理用具を接触させないように分けて載置することが可能な調理用具置き付きまな板を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記目的を達成するため、本考案の調理用具置き付きまな板は、平面視において、第１方向の寸法が、第１方向と直交する第２方向の寸法よりも大きい板状の本体部と、前記本体部の第１方向両側に設けられ、第２方向を向く調理器具の先端部を載置可能な一対の窪み部と、一対の前記窪み部間に設けられ、まな板として使用可能な平坦部とを備え、前記窪み部の第１方向の寸法は、前記窪み部の第２方向の寸法よりも大きい構成としてある。
【００１１】
また、本考案の調理用具置き付きまな板を、前記窪み部の第２方向両端部に形成される一対の長手側立ち上がり部のうち、少なくとも一方の長手側立ち上がり部には、第１方向において中央側ほど低くなるアールが施されている構成とすることも好ましい。
【００１２】
さらに、本考案の調理用具置き付きまな板を、前記窪み部の第１方向両端部に形成される一対の短手側立ち上がり部のうち、前記本体部の第１方向両端部に位置する第１短手側立ち上がり部は、前記平坦部と隣接する第２短手側立ち上がり部よりも低い部分を有する構成とすることも好ましい。
【考案の効果】
【００１３】
本考案によれば、調理用具を載置でき、特に別個の料理で使用する調理用具を接触させないように分けて載置することが可能な調理用具置き付きまな板を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の斜視図である。
【図２】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の寸法関係を示す平面図である。
【図３】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の正面図である。
【図４】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の背面図である。
【図５】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の底面図である。
【図６】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の右側面図である。
【図７】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の左側面図である。
【図８】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の断面位置を示す平面図である。
【図９】図８のＡ−Ａ断面図である。
【図１０】図８のＢ−Ｂ断面図である。
【図１１】図８のＣ−Ｃ断面図である。
【図１２】本考案の一実施形態に係る調理用具置き付きまな板の使用例を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
以下、本考案の調理用具置き付きまな板の実施形態について詳細に説明する。ただし、本考案は、以下の実施形態の具体的な内容に限定されるものではない。
【００１６】
図１〜図１２に示すように、調理用具置き付きまな板１は、板状の本体部２と、本体部２の上面部に設けられる一対の窪み部３と、一対の窪み部３間に設けられる平坦部４とを備える。
【００１７】
図２に示すように、本体部２は、平面視において、第１方向の寸法Ｌ１が、第１方向と直交する第２方向の寸法Ｌ２よりも大きい板状部材である。例えば、寸法Ｌ１が４５０ｍｍ、寸法Ｌ２が７０ｍｍ、厚み寸法が１０ｍｍの木製板材を用いて形成される。なお、本体部２は、木製に限定されず、樹脂製であってもよい。
【００１８】
本実施形態の調理用具置き付きまな板１は、寸法Ｌ１を一般的なまな板の左右幅寸法（例えば、４５０ｍｍ）と同等とし、寸法Ｌ２を一般的なまな板の前後幅寸法（例えば、３００ｍｍ）の１／４以下としている。
これにより、スリムな形態となって使用時でも邪魔になり難いだけでなく、コンロの隙間などを利用して容易に収納することができる。また、寸法Ｌ２を食器洗い用スポンジの長手側寸法よりも小さくできるので、食器洗い用スポンジを用いて洗う場合の効率を高めることができる。
【００１９】
本実施形態の本体部２は、第２方向の一端部に外側ほど低くなる傾斜部５を備える。傾斜部５の第２方向の寸法Ｌ３は、例えば２０ｍｍとしている。このような傾斜部５によれば、調理用具置き付きまな板１の正面を示したり、意匠的な特徴を付加することが可能であるが、本考案において傾斜部５の有無は任意に選択できる。
【００２０】
平坦部４は、一対の窪み部３間に設けられ、まな板として使用することができる。平坦部４の第１方向の寸法Ｌ４は、平坦部４の第２方向の寸法Ｌ５よりも大きい。例えば、寸法Ｌ４が１００ｍｍ、寸法Ｌ５が５０ｍｍの平坦面としてある。
このような平坦部４によれば、調理用具置き付きまな板１をスリムな形態としつつ、調理に使用する薬味類（ネギ、ニンニク、生姜など）、果物（レモン、リンゴなど）、乳製品（チーズ、バターなど）などを包丁でカットするのに十分なまな板スペースを確保できる。
【００２１】
一対の窪み部３は、本体部２の第１方向両側に設けられ、第２方向を向く調理器具の先端部を載置可能とする。窪み部３の第１方向の寸法Ｌ６は、窪み部３の第２方向の寸法Ｌ５よりも大きい。例えば、寸法Ｌ６を１７５ｍｍ、寸法Ｌ５を５０ｍｍとしている。
このような窪み部３によれば、調理用具置き付きまな板１をスリムな形態としつつ、調理器具の先端部を載置可能な一対の調理器具置きスペースを確保できる。
【００２２】
また、このような一対の窪み部３によれば、菜箸やお玉、包丁、トング、ターナーなどの調理器具の先端部を載置できるだけでなく、別個の料理で使用する調理器具を２つの窪み部３に分けて載置することができる。
図１２には、お玉と菜箸が左側の窪み部３に載置され、包丁が右側の窪み部３に分けて載置され、中央の平坦部４に切断されたミカンが配置された様子が示されている。なお、同図では、お玉の先端部が窪み部３の底面３ａに接触して載置され、菜箸と包丁の先端部は、窪み部３の前端部を構成する長手側立ち上がり部６に接触して載置されている。
【００２３】
また、窪み部３の第２方向両端部に形成される一対の長手側立ち上がり部６、７のうち、少なくとも一方の長手側立ち上がり部６には、第１方向において中央側ほど低くなるアール（図示せず）が施されている。例えば、本実施形態の調理用具置き付きまな板１では、使用時に正面側となる手前側の長手側立ち上がり部６に上記のアールを施している。
このようなアールによれば、窪み部３の長手側立ち上がり部６に菜箸などの転がりやすい調理器具を載置する際、調理器具が転がって落下することを防止できる。なお、上記のアールは、一対の長手側立ち上がり部６、７にそれぞれ施してもよい。
【００２４】
また、窪み部３の第１方向両端部に形成される一対の短手側立ち上がり部８、９のうち、本体部２の第１方向両端部に位置する第１短手側立ち上がり部８は、図６及び図７に示すように、平坦部４と隣接する第２短手側立ち上がり部９よりも低い部分を有する。例えば、第２方向において中央側ほど低くなるアールが施されている。このような第１短手側立ち上がり部８によれば、調理用具置き付きまな板１を食器洗い用スポンジなどで洗う際、水や洗剤を第１短手側立ち上がり部８から容易に流出させることができる。
【００２５】
窪み部３の底面３ａと立ち上がり部６、８、９の頂部は、傾斜面６ａ、８ａ、９ａを介して連続している。このような傾斜面６ａ、８ａ、９ａによれば、食器洗い用スポンジなどを用いた調理用具置き付きまな板１の洗浄がさらに容易になる。
【００２６】
なお、窪み部３は、調理器具置きスペースとしてだけでなく、平坦部４でカットしたものを載置するスペースとして利用してもよい。この場合、転がりやすい円筒形（長ネギなど）や球形のもの（レモン、オリーブなど）でも安定に保持できる。
【００２７】
上記のような本実施形態の調理用具置き付きまな板１によれば、平面視において、第１方向の寸法Ｌ１が、第１方向と直交する第２方向の寸法Ｌ２よりも大きい板状の本体部２と、本体部２の第１方向両側に設けられ、第２方向を向く調理器具の先端部を載置可能な一対の窪み部３と、一対の窪み部３間に設けられ、まな板として使用可能な平坦部４とを備え、窪み部３の第１方向の寸法Ｌ６は、窪み部３の第２方向の寸法Ｌ５よりも大きいので、邪魔になり難いスリムな形態としつつ、調理用具を載置でき、特に別個の料理で使用する調理用具を接触させないように分けて載置でき、かつまな板として機能させることができる。
【００２８】
また、窪み部３の第２方向両端部に形成される一対の長手側立ち上がり部６、７のうち、少なくとも一方の長手側立ち上がり部６には、第１方向において中央側ほど低くなるアールが施されているので、窪み部３の長手側立ち上がり部６に菜箸などの転がりやすい調理器具を載置する際、調理器具が転がって落下することを防止できる。
【００２９】
また、窪み部３の第１方向両端部に形成される一対の短手側立ち上がり部８、９のうち、本体部２の第１方向両端部に位置する第１短手側立ち上がり部８は、平坦部４と隣接する第２短手側立ち上がり部９よりも低い部分を有するので、調理用具置き付きまな板１を食器洗い用スポンジなどで洗う際、水や洗剤を第１短手側立ち上がり部８から容易に流出させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本考案は、複数の料理を同時に調理する場合において、調理用具置き及びまな板として好適に利用することが可能である。
【符号の説明】
【００３１】
１  調理用具置き付きまな板
２  本体部
３  窪み部
３ａ  底面
４  平坦部
５  傾斜部
６，７  長手側立ち上がり部
６ａ，８ａ，９ａ  傾斜面
８  第１短手側立ち上がり部
９  第２短手側立ち上がり部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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