(57)【要約】      （修正有）【課題】製品の個体差や劣化、および送風路の抵抗の違いに依らず、送風ファンの回転速度変更を行うことができる。【解決手段】制御手段は、送風ファン２０の目標回転速度に達するようにモータ制御信号Ｍｄを出力するメイン制御回路１９０ａと、モータ制御信号Ｍｄに対応した電圧を発生して送風ファン２０に供給するモータ駆動回路１９０ｂとを設け回転速度検出手段２０ｂの検出した回転速度をメイン制御回路１９０ａとモータ駆動回路１９０ｂに入力して、目標回転数に達するようにモータ駆動回路１９０ｂから発生する電圧を制御し、加熱を終了する時に、前記目標回転速度とモータ制御信号Ｍｄの値を一対として記憶し、次回加熱動作を開始する時に、前記目標回転速度と同じ回転速度が設定された場合は、前記目標回転速度と一対で記憶したモータ制御信号Ｍｄをモータ駆動回路１９０ｂへ出力する。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体の上面を覆い調理鍋を載置するプレートと、
プレートの下に設け前記調理鍋を加熱する加熱コイルと、
該加熱コイルに電力を供給する駆動手段と、
該駆動手段を制御する制御手段と、
前記加熱コイルや駆動手段を冷却する送風ファンと、
該送風ファンの回転速度を検出する回転速度検出手段と、を備え、
前記制御手段は、
前記送風ファンの目標回転速度に達するようにモータ制御信号を出力するメイン制御回路と、
前記モータ制御信号に対応した電圧を発生して前記送風ファンに供給するモータ駆動回路と、を設け、
前記回転速度検出手段の検出した回転速度を前記メイン制御回路と前記モータ駆動回路に入力して、目標回転数に達するように前記モータ駆動回路から発生する電圧を制御し、
前記加熱コイルを用いた加熱を終了する時に、前記目標回転速度と前記モータ制御信号の値を一対として記憶し、次回加熱動作を開始する時に、前記目標回転速度と同じ回転速度が設定された場合は、前記目標回転速度と一対で記憶した前記モータ制御信号を前記モータ駆動回路へ出力することを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、機体内部を空冷する送風ファンの回転速度を制御する組込み式の加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器として、特許文献１に示すように、本体上面に配置されたプレートに被加熱物である鍋を載置し、該鍋をプレート下方の本体内に設けられた加熱コイルにより加熱し、機体内部の発熱を空冷するための送風ファンと、該送風ファンを制御するための制御回路が配置されていて、制御回路は、該送風ファンの回転数が回転数設定値で回転するようにフィードバック制御を行うものがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１１−１７５８８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１は、加熱開始時に駆動部に回転数設定値を供給して、モータの回転数測定部で回転速度(回転数)を検出して回転数設定値で一定回転速度となるように電流値を大小して制御するので、モータに対する入力信号値が同一でも、モータの個体差、経年劣化、送風路のゴミ・油などの抵抗によって所望の回転速度を瞬時に得られず、回転速度を制御手段へフィードバックする周期が疎であると、所望の回転速度よりも一時的に回転速度が大小に振れる問題があった。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、上記の問題を解決するためになされたものであり、本体の上面を覆い調理鍋を載置するプレートと、該プレートの下に設け前記調理鍋を加熱する加熱コイルと、該加熱コイルに電力を供給する駆動手段と、該駆動手段を制御する制御手段と、前記加熱コイルや駆動手段を冷却する送風ファンと、該送風ファンの回転速度を検出する回転速度検出手段とを備え、前記制御手段は、前記送風ファンの目標回転速度に達するようにモータ制御信号を出力するメイン制御回路と、前記モータ制御信号に対応した電圧を発生して前記送風ファンに供給するモータ駆動回路とを設け前記回転速度検出手段の検出した回転速度を前記メイン制御回路と前記モータ駆動回路に入力して、目標回転数に達するように前記モータ駆動回路から発生する電圧を制御し、加熱を終了する時に、前記目標回転速度と前記モータ制御信号の値を一対として記憶し、次回加熱動作を開始する時に、前記目標回転速度と同じ回転速度が設定された場合は、前記目標回転速度と一対で記憶した前記モータ制御信号を前記モータ駆動回路へ出力するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、モータの個体差や経年劣化、および送風路の抵抗の違いに依らず、短い時間で、且つ目標回転速度から一時的に大小に振れることがなく送風ファンの回転速度変更を行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】一実施例の誘導加熱調理器をシステムキッチンに収納した状態の斜視図。
【図２】同誘導加熱調理器のプレートを外した状態を示す説明図。
【図３】同誘導加熱調理器の側面から見た主要断面図。
【図４】同誘導加熱調理器の上面操作部の説明図。
【図５】同誘導加熱調理器の送風ファンの制御ブロック図。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下、本発明の実施例を上記図面に従って説明する。尚、以下で例示する加熱調理器は、キッチンに嵌め込むビルトイン型の他にキッチンに載置する据置型の加熱調理器であっても差し支えない。
【０００９】
図１〜図３において、加熱調理器の本体２は、システムキッチン１の上面から落とし込んで設置することで組み込まれる。調理を行う被加熱物の鍋（図示せず）は、本体２の上面に配置された耐熱ガラス等からなるプレート３の載置部６に載置されることで調理可能となる。
【００１０】
載置部６は、本体２上面のプレート３の上面手前に載置部右６ａと載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａおよび６ｂの間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、プレート３を挟んで各載置部６の下に鍋を加熱するための後述する加熱コイルユニット２５がそれぞれ設置されている。配置は、載置部右６の下方には加熱コイルユニット右２５ａが、載置部左６ｂの下方には加熱コイルユニット左２５ｂが、載置部中央６ｃの下方には加熱コイルユニット中央２５ｃが設けられている。
【００１１】
プレート３の周囲端面には、プレート３の端部を保護するためにフレーム１４が設けられている。該フレーム１４は、プレート３の手前の上端縁に取り付けられるフレーム前１４ａと、プレート３の後方上端縁に取り付けられるフレーム後１４ｂと、右側上端縁に取り付けられる１４ｃと、左側上端縁に取り付けられるフレーム左１４ｄとで構成されている。
【００１２】
本体２の内部には、発熱部材である後述する加熱コイルユニット２５や制御回路を構成する電子部品が設けられており、該加熱コイルユニット２５や制御回路の後方には、これらを冷却するための送風ファン２０と、本体２の外部から空気を吸込むための吸気口７及び冷却後の排気を排出する排気口８が設けられている。
【００１３】
前記吸気口７で吸入した空気は、本体２の内部で発熱する後述する加熱コイルユニット２５や電子部品を冷却した後に排気口８から本体２外に排出される。
【００１４】
また、本体２の左側には、魚やピザなどを焼くためのロースター４が設けられている。
【００１５】
次に被加熱物の鍋を加熱する加熱手段である加熱コイルについて説明する。鍋（図示せず）を加熱するための加熱コイルユニット２５は、加熱コイル１３とコイルベース２４とフェライト（図示せず）から構成されている。そして、プレート３と加熱コイルユニット２５との間には一定の隙間が設けられ、この隙間に前記送風ファン２０からの冷却風の一部を流して、プレート３の裏面と加熱コイルユニット２５を冷却している。
【００１６】
加熱コイル１３の巻線は表皮効果を抑制するためリッツ線を採用している。この加熱コイル１３には調理鍋（図示せず）を加熱するために後述するインバータ基板（左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７）から数十ｋＨｚ、数百Ｖの電圧が印加される。コイルベース２４は、加熱コイル１３を下から固定すると共に、フェライト（図示せず）が略放射状に埋設されている。また、加熱コイル１３の略中央部の空間には、自動調理時など鍋の温度を検知する温度検知素子２１が取付けられている。
【００１７】
次に、加熱コイル１３とインバータ基板の冷却について説明する。駆動手段であるインバータ基板は、左右の加熱コイル１３ａ、１３ｂを駆動するインバータ回路を搭載した左右インバータ基板１８と、加熱コイル中央１３ｃを駆動する中央インバータ基板１７とで構成されている。
【００１８】
左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７は基板ケース２６内に配置される。送風ファン２０は、モータ２０ａを備え、電子部品で発熱した熱を効率よく送風ファン２０からの冷却風と熱交換して温度を下げるように放熱フィン２２、２３が設けられている。送風ファン２０の回転速度を検出し制御手段１９へ信号を出力する回転速度検出手段２０ｂ(図５)をモータ２０ａに備えている。
【００１９】
送風ファン２０により吸気口７から吸込まれた冷却用の外気は、基板ケース２６内を通流し、加熱コイル１３に電力を供給する駆動手段である左右インバータ基板１８や中央インバータ基板１７、制御回路を搭載した制御手段である制御基板１９の電子部品から熱を奪った後、基板ケース２６から吹き出て、各加熱コイル１３や本体２内のその他の部品やプレート３の裏面を冷却した後に排気口８から外部に排出する。
【００２０】
基板ケース２６は、ロースター４が設置されている加熱コイルユニット左２５ｂとは反対の加熱コイルユニット右２５ａの下方に設置されている。本実施例では加熱コイルユニット右２５ａの下側に設置され、中に左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７を配置することで調理時に加熱コイル１３やロースター４からのふく射熱を遮り、また、内部に冷却用空気が効率よく行き渡るように冷却用空気が通る風路が形成されている。
【００２１】
次に図２と図４により操作部と表示部について説明する。
【００２２】
上面操作部９は静電容量式の変化を検出するタッチキーによって構成されている。具体的には、プレート３の下方には指を触れた時の静電容量の変化を検出する後述する電極３６を備えた操作基板１２と、電極３６を備えた操作基板１２に設けた穴を通過してプレート３に印刷した上面操作部９の各キー部を照らす光源から構成されている。
【００２３】
キー部とは、上面操作部９に設けられた切/スタートキー４８・５６・６１、とろ火キー４９ａ・５７ａ、弱火キー４９ｂ・５７ｂ、中火キー４９ｃ・５７ｃ、強火キー４９ｄ・５７ｄ、メニューキー５２・６０・６４などを示す。
【００２４】
上面操作部９はプレート３の前面側に設けられ、載置部右６ａ、載置部中央６ｃ、載置部左６ｂに対応して右から、上面操作部右９ａ、上面操作部中央９ｃ、上面操作部左９ｂが配置されている。そして各上面操作部９の上側には上面表示部右１０ａ、上面表示部中央１０ｃ、上面表示部左１０ｂからなる上面表示部１０が設けられている。
【００２５】
上面表示部１０は、表示ホルダ３２によってプレート３に押さえられ、中央部には、表示部に文字等を表示する駆動回路を含んだ表示基板３３を固定している。
【００２６】
前記した上面操作部９の各入力キーは、静電容量の変化を検出して入力できるように電極は、プレート３の下面に配置された操作基板１２に設けられている。
【００２７】
操作基板１２は、操作基板１２ａと操作基板１２ｂとに別れ、操作基板１２ａは上面操作部右９ａと上面操作部中央９ｃに、操作基板１２ｂは上面操作部左９ｂに対応している。３４は基板間を接続するケーブルである。
【００２８】
制御基板１９に組み込まれた制御回路は、上面操作部９で設定された内容及び事前に組み込まれた自動調理などのプログラムに基づき、調理の開始、停止、火力の設定情報を制御信号として左右インバータ基板１８や中央インバータ基板１７に送り、加熱コイル１３などを制御する。
【００２９】
また、同時に後述する送風ファン２０のモータ２０ａの制御も行い、調理中は送風ファン２０を動作させる。
【００３０】
次に、図５にて送風ファン２０の制御の詳細について説明する。送風ファン制御回路１９０は制御基板１９に組み込まれており、メイン制御回路１９０ａ、モータ駆動回路１９０ｂ、モータ位置検出回路１９０ｃで構成されている。メイン制御回路１９０ａからモータ駆動回路１９０ｂへは、モータ制御信号(Ｍｄ)が送信されており、該信号の電圧値によって送風ファン２０の回転速度が変化する。
【００３１】
回転速度検出手段２０ｂの出力がモータ位置検出回路１９０ｃへ入力し、モータ位置検出回路１９０ｃからメイン制御回路１９０ａおよびモータ駆動回路１９０ｂへは、モータ位置信号(Ｍｅ)が送信されている。
【００３２】
被加熱物の鍋の加熱が開始されると、メイン制御回路１９０ａは駆動手段であるインバータ回路を搭載した左右インバータ基板１８と中央インバータ基板１７を冷却するために十分な冷却風が得られるように送風ファン２０の目標回転速度を設定する。例えば目標回転速度(Ｓ１)とする。
【００３３】
加熱動作時に、メイン制御回路１９０ａは、回転速度検出手段２０ｂの出力をモータ位置検出回路１９０ｃでモータ位置信号(Ｍｅ)として取り込む。
【００３４】
そして、加熱動作終了時に、冷却ファン２０の回転を停止する際には、その停止直前の目標回転速度(例えばＳ３)とモータ制御信号(例えばＭｄ３)をメイン制御回路１９０ａ内に記憶する。
【００３５】
次に加熱動作を実行した場合に、メイン制御回路１９０ａが、以前に設定したことのある目標回転速度Ｓと同じ値を目標回転速度Ｓ３とした場合、メイン制御回路１９０ａに記憶している目標回転速度Ｓ３と一対のモータ制御信号(Ｍｄ３)を読み出す。そして、送風ファン２０のモータ２０ａには、モータ制御信号(Ｍｄ３)の値を目標信号値として制御する。
【００３６】
そのため、モータ２０ａは、モータ制御信号(Ｍｄ３)の信号によって駆動して目標回転速度(Ｓ３)に速やかに到達する。
【００３７】
よって、モータ位置信号(Ｍｅ)に依らずに目標信号値までモータ制御信号(Ｍｄ)の値を増加させ、送風ファン２０の回転速度を上昇させる。
【００３８】
そして目標信号値までモータ制御信号(Ｍｄ)の値を増加させ、送風ファン２０の回転速度を上昇させ送風ファン２０の回転速度が一定値となり、メイン制御回路１９０ａは、回転速度検出手段２０ｂの出力をモータ位置検出回路１９０ｃでモータ位置信号(Ｍｅ)として取り込んで目標回転速度に到達したことを確認する。
【００３９】
そして、目標回転速度に到達後にフィードバック制御を開始するように切り替える。
【００４０】
また、本体２の動作モードが変化し、メイン制御回路１９０ａがこれに伴い送風ファン２０の目標回転速度を変更した場合においては、現在実行中のフィードバック制御を一旦中断する。
【００４１】
そして、以前に変更後の目標回転速度と同様の目標回転速度で送風ファン２０を回転させたときの最終的なモータ制御信号Ｍｄの値を目標信号値とする。以降の動作は上記と同様である。
【００４２】
本実施例は以上の構成よりなるもので、次にその動作について説明する。
【００４３】
製品本体の主電源（図示せず）をオンすると、上面操作部９が操作可能になる。主電源オン後、加熱コイル１３やロースター４への通電などを行うと、メイン制御回路１９０ａの指示により送風ファン２０が回転を始める。上記で説明したように、送風ファン２０立ち上げる際、および回転速度を変更する際、以前のモータ制御信号（Ｍｅ）の値を目標信号値として回転速度を制御することで、短い時間で、且つ目標回転速度からの超過も少なくなるように送風ファン２０の回転速度変更した後フィードバック制御を行う。
【００４４】
以上説明したように、本実施例によれば、制御手段１９は、動作中に送風ファン２０の目標回転速度を設定し、回転速度検出手段２０ｂの出力を取り込み、加熱動作終了時の前記目標回転速度とモータ２０ａへのモータ制御信号（Ｍｅ）の値を一対として記憶し、次回加熱動作時に前記目標回転速度と同じ回転速度が設定された場合は、前記目標回転速度と一対のモータ制御信号(Ｍｄ)を参照してモータ２０ａへのモータ制御信号(Ｍｄ)の値を決定して制御し、前記目標回転速度に到達後にフィードバック制御に切り替えるのでモータの個体差や経年劣化、および送風路の抵抗の違いに依らず、短い時間で、かつ目標回転速度から一時的に大小に振れることがなく送風ファン２０の回転速度変更を行うことができる。
【符号の説明】
【００４５】
２    本体
３    プレート
１３    加熱コイル
１７    中央インバータ基板
１８    左右インバータ基板
１９  制御基板
２０  送風ファン
２０ａ  モータ
２０ｂ  回転速度検出手段
１９０ａ  メイン制御回路
１９０ｂ  モータ駆動回路
Ｍｄ  モータ制御信号
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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