(57)【要約】【課題】  米を研ぐのに水を使用しない研米部を蓋体に設けることにより、簡単な構造の無水洗米機能を備えた電気炊飯器を提供する。【解決手段】  米等を収容する内鍋３を着脱自在に収納する炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２と、上記内鍋３を加熱する内鍋加熱手段（ワークコイルＣ1，Ｃ2）とを備えた電気炊飯器において、上記蓋体２に、水を使うことなく精白米を研ぐ研米部２８を設けて、簡単な構造の無水洗米機能を備えた電気炊飯器を提供し得るようにしている。【選択図】        図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米等を収容する内鍋を着脱自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、前記内鍋を加熱する内鍋加熱手段とを備えた電気炊飯器であって、上記蓋体に、水を使うことなく精白米を研ぐ研米部を設けたことを特徴とする電気炊飯器。
【請求項２】
上記研米部を、所定の駆動手段によって回転駆動される下部側研米部材と、該下部側研米部材に対応する上部側研米部材とから構成したことを特徴とする請求項１記載の電気炊飯器。
【請求項３】
上記下部側研米部材、上部側研米部材の何れか一方または各々は、多孔体構造の研米面を有して構成されていることを特徴とする請求項２記載の電気炊飯器。
【請求項４】
上記研米面における孔部の大きさは、中心部から外周部に向かって次第に小さくなるように変化していることを特徴とする請求項３記載の電気炊飯器。
【請求項５】
上記下部側研米部材の下方には、研米によって生じた糠を受け止める糠受け部材を設けたことを特徴とする請求項３および４のいずれか一項に記載の電気炊飯器。
【請求項６】
上記蓋体には、上記研米部に精白米を投入する精白米投入用の開口部を設けたことを特徴とする請求項１ないし５のいずれか一項に記載の電気炊飯器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本願発明は、電気炊飯器に関し、さらに詳しくは、水を使わないで精白米を研ぐ洗米機能を備えた電気炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から電気炊飯器には種々の改良が施されて来ており、最近の電気炊飯器の使い勝手や炊飯性能は相当に向上したものとなっている。
【０００３】
しかし、それでも内鍋内に収納する米を水で研ぎ、米の量に応じた所定量の水を入れて炊飯するのは同じであり、内鍋内の米を研ぐ洗米作業は比較的繁雑な作業であり、改善が求められている。
【０００４】
このような事情から、例えば一部に、電気炊飯器の蓋体の下面部に格納可能な折り畳み構造の撹拌羽根又は撹拌アームを設け、該撹拌羽根又は撹拌アームによって、人手によらない自動的な洗米を可能とする一方、必要に応じて炊飯中の米を撹拌することにより、自然対流に比べて良好な均一加熱を実現しようとするものが提案されている（例えば特許文献１を参照）。
【０００５】
一方、米を貯蔵する貯米部、米を計量する米計量手段、米計量手段から投入された米をとぐ米とぎ部、米とぎ部でとがれた米を米とぎ部から排出す米排出手段、米排出手段により米とぎ部から排出された米を、米を炊飯する炊飯部内の鍋へ搬送する米搬送手段、米計量、米とぎ、米排出、米搬送、炊飯および保温工程を制御する制御手段等を設け、米の貯蔵から炊飯までの全ての作業を自動で行うようにした米研ぎ機能付き（空研ぎ機能付き）の電気炊飯器も提案されている（例えば特許文献２を参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平７−２８９４２４号公報。
【０００７】
【特許文献２】特開２００２−３４５６４４号公報。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
ところが、上記特許文献１に開示されているものは、あくまでも水による洗米を前提とするもので、水を使用して米を研ぐようになっているため、洗米後の水の交換や排水、それに伴う鍋の出し入れ等、その作業には相当な煩わしさが付きまとうこととなる。
【０００９】
また、水を使って米を洗うと、必然的に研ぎ汁ができるが、この研ぎ汁には窒素や隣が多く含まれており、そのまま川等に排水することは水質汚染の原因となり、好ましくない。
【００１０】
さらに、精白米の場合、米の旨み成分が水に溶け出し易い。したがって、研ぎ汁を捨てることは、本来の米の旨み成分を捨てていることになる。
【００１１】
一方、上記特許文献２に開示されているものでは、無水研ぎ方式を採用しており、水を使用しなくて済むので、特許文献１のような問題はない。しかし、その構成上、必然的に装置が大きくならざるを得ず、高価で、家庭内で使用することは難しい。
【００１２】
この出願の発明は、このような事情に基づいてなされたもので、米を研ぐのに水を使用しない無水研ぎ方式の研米部を蓋体に設けることにより、簡単かつ安価な構造の無水洗米機能を備えた電気炊飯器を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
本願発明は、上記従来の課題を解決するために、次のような課題解決手段を備えて構成されている。
（１）  第１の課題解決手段
本願発明では、上記従来の課題を解決するための第１の課題解決手段として、米等を収容する内鍋を着脱自在に収納する炊飯器本体と、該炊飯器本体の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、上記内鍋を加熱する内鍋加熱手段とを備えた電気炊飯器において、上記蓋体に、水を使うことなく精白米を研ぐ研米部を設けている。
【００１４】
このように構成すると、蓋体部分に設けた研米部において、水を使うことなく精白米を研ぐことができるようになり、洗米後の水の交換や排水、それに伴う鍋の出し入れ等が不要で、構造の簡単な洗米機能を備えた電気炊飯器を提供することができる。また、水を使用することなく、精白米を研ぐことができるので、水が冷たい冬季であっても、炊飯作業を極めて楽に行える。さらに、水を使うことなく精白米を研ぐ無水研ぎ方式の場合、水による洗米方式の場合のような水質汚染の原因となる研ぎ汁を生じない。さらにまた、米の旨み成分を捨てることもないので、より美味しいご飯を炊き上げることができる。
（２）  第２の課題解決手段
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第２の課題解決手段として、上記第１の課題解決手段を備えた電気炊飯器の構成において、上記研米部を、所定の駆動手段によって回転駆動される下部側研米部材と、該下部側研米部材に対応する上部側研米部材との上下一対の研米部材により構成しており、それら一対の上部側および下部側研米部材により研米を行うことにより、水を使わない簡単な無水洗米機能が実現される。
（３）  第３の課題解決手段
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第３の課題解決手段として、上記第２の課題解決手段を備えた電気炊飯器の構成において、上記下部側研米部材、上部側研米部材の何れか一方または各々を、多孔体構造の研米面を有した構成としている。
【００１５】
このように構成した場合、研米面に接触される精白米が効率良く研がれることとなり、研米効率が向上する。
（４）  第４の課題解決手段
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第４の課題解決手段として、上記第３の課題解決手段を備えた電気炊飯器の構成において、上記研米面における孔部の大きさを、中心部から外周部に向かって次第に小さくなるように変化させている。
【００１６】
このように構成した場合、下部側研米部材上に投入された精白米が、遠心力で中心部から徐々に外周側に移動していくときに、最初は粗く研米されて糠が効果的に除去されるが、外周に向かうにつれて米表面が細かく磨かれていくことになり、米自体を損傷することなく、しかも糠臭さがなく、米の旨み成分も失わないより適切な、研米効果が得られる。
（５）  第５の課題解決手段
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第５の課題解決手段として、上記第３又は第４の課題解決手段を備えた電気炊飯器の構成において、上記下部側研米部材の下方に、研米によって生じた糠を受け止める糠受け部材を設けている。
【００１７】
このように構成した場合、研米によって生じた糠は、下部側研米部材の下方に設けられた糠受け部材内に留まることとなり、必要に応じて糠受け部材を取り出すことによって、糠の排出も容易に行える。したがって、お手入れ性も向上する。
（６）  第６の課題解決手段
本願発明では、さらに、上記課題を解決するための第６の課題解決手段として、上記第１、第２、第３、第４又は第５の課題解決手段を備えた電気炊飯器の構成において、上記蓋体に、上記研米部に精白米を投入する精白米投入用の開口部を設けている。
【００１８】
このように構成した場合、蓋体に設けられた開口部から研米部に研米用の精白米を投入することができ、精白米の投入を容易、且つ簡単に行うことができる。
【発明の効果】
【００１９】
以上の結果、本願発明によれば、蓋体に設けた研米部において、水を使うことなく精白米を研ぐことができるようになり、内鍋の出し入れ、水の排出、複雑な撹拌羽根の設置を行うことなく、簡単な構造の無水洗米機能付き電気炊飯器を提供することができる。したがって、水が冷たい冬季などにあっても、適切な炊飯を行うことができる。さらに、水を使うことなく精白米を研ぐ無水研ぎ方式の場合、水による洗米方式の場合のような水質汚染の原因となる研ぎ汁を生じない。さらにまた、米の旨み成分を捨てることもないので、より美味しいご飯を炊き上げることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本願発明の実施の形態１にかかる電気炊飯器の炊飯器全体の構成を示す縦断面図である。
【図２】同電気炊飯器の研米部の構成を拡大して示す縦断面図である。
【図３】同電気炊飯器の研米部を構成する下部側研米部材の底面図である。
【図４】本願発明の実施の形態２にかかる電気炊飯器の炊飯器全体の構成を示す縦断面図である。
【図５】同電気炊飯器の研米部の構成を拡大して示す縦断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾つかの好適な実施の形態について説明する。
【００２２】
（実施の形態１）
図１〜図３には、本願発明の実施の形態１にかかる電気炊飯器の構成が示されている。
【００２３】
この電気炊飯器は、内部に炊飯用の内鍋３を収納し得るように構成され、かつ空間部４を有する二重壁構造の炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部側開口を開閉かつ着脱自在に覆蓋する蓋体２とを備えている。
【００２４】
上記炊飯器本体１は、外側壁を構成する円筒形状の板金製の外ケース５と、底壁を構成する椀形の合成樹脂製の底部材６と、肩部を構成する合成樹脂製の肩部材７と、内周壁を構成する合成樹脂製の有底円筒体形状の保護枠（内ケース）８とからなっている。上記肩部材７は、上記保護枠８の上端部８ａを上記外ケース５の上端部５ａに結合する環状部材からなっており、上記外ケース５、底部材６、肩部材７および保護枠８に囲まれて所定の有効空間部４が形成され、必要な電気部品等が設置されている。なお、上記保護枠８内には、内鍋収納溝が形成されており、同収納溝内に上記内鍋３が取り出し可能に収納されるようになっている。
【００２５】
上記保護枠８の底面中央部には、内鍋３の温度を検出するための温度検出手段として作用するセンタセンサー９を下方から上方に臨ませるためのセンサー設置穴１０が形成されている。
【００２６】
上記センサー設置穴１０を包囲するように炊飯時において加熱手段として作用する環状の電磁誘導コイル（以下、ワークコイルという）Ｃ1，Ｃ2が上記保護枠８の底面および該底面から側周面に至る間の湾曲部に対応して配設されている。該ワークコイルＣ1，Ｃ2は、交番磁界を発生するものであり、該交番磁界の電磁誘導により上記内鍋３に渦電流を発生させ、該渦電流のジュール熱を利用して内鍋３を加熱するものである。このため、上記内鍋３は、上記ワークコイルＣ1，Ｃ2により渦電流を発生させることのできる材質のもの（例えば、磁性体材料よりなるクラッド鋼材）により構成されている。
【００２７】
上記ワークコイルＣ1，Ｃ2は、上記保護枠８の底面に対して固定されたコイル台１２と上記保護枠８の底面との間にフェライトコアを介して挟持されている。符号１３がフェライトコアであり、上記ワークコイルＣ1，Ｃ2の下方において、例えば４本が放射状に配設されている。
【００２８】
上記センサー設置穴１０内には、上記内鍋３の底部に対して接触するように、下方から上方に付勢されてセンタセンサー９が設けられている。また、上記保護枠８の側部面８ａには、保温時における加熱手段として作用する保温ヒータ１４が取り付けられている。保温ヒータ１４の外側には、断熱材１５が配置されている。
【００２９】
上記炊飯器本体１の底部（すなわち、底部材６の内底部）には、上記ワークコイルＣ1，Ｃ2の通電制御を行うためのパワートランジスタおよび整流用ダイオードブリッジ（図示省略）等の電子部品を冷却するヒートシンク１６等へ冷却風を送る冷却用ファン１７が配設されている。また、上記炊飯器本体１の底壁（具体的には、底部材６）には、上記冷却用ファン１７に対向して空気吸入口１８，１８・・が形成されている。符号１９Ａは上記保護枠８の前面部に沿って上下方向に配設された制御基板であり、上記電子部品が配設されている。
【００３０】
一方、上記蓋体２は、上部側外面部を構成する合成樹脂製の上板２０と、下部側内面部を構成する合成樹脂製の下板２１とによって構成されている。この蓋体２は、上記肩部材７（換言すれば、炊飯器本体１）の一側（すなわち、背面側）に枢支されたヒンジユニット（この実施の形態の場合、研米用モータを設ける必要性から、中央部を避けて両側に分離して設置されているため、図示を省略）を介して炊飯器本体１に対して弧回動自在且つ着脱自在に取り付けられており、この蓋体２における反ヒンジユニット側には、蓋体２の閉止状態を維持させるためのロック片２６が設けられている。
【００３１】
また、上記炊飯器本体１における反ヒンジユニット側には、操作パネル部２２が設けられている。そして、該操作パネル部２２の上面には、例えば十分に広く大きな表示面積をもつ液晶表示部と炊飯スイッチ、タイマー予約スイッチ、取消スイッチ、保温スイッチ、再加熱スイッチ、メニュー選択スイッチ、研米スイッチ、時スイッチ、分スイッチ等の各種入力スイッチ（タッチキースイッチ）が設けられている。また、該操作パネル部２２の内方には、操作基板およびマイコン基板１９Ｂが設置されている。
【００３２】
一方、上記蓋体２の下面側には、上記内鍋３の開口部を蓋体２の閉止時において覆蓋する金属製（例えば、アルミ合金製）の内蓋２３が上記下板２１に対し、所定の係合部を介して係合される形で、着脱自在に設けられている。該内蓋２３には、炊飯中に内鍋３内において発生する水蒸気およびおネバを放出するための開口（図示省略）が形成されている。また、符号２４は内蓋２３の外周部において蓋体２の閉蓋時に内鍋３の開口部をシールするためのシールパッキン、２５は蓋体２における下板２１と上記内蓋２３との間に設けられたシールパッキンである。
【００３３】
そして、上記蓋体２の中央部には、その外周縁２１ｂが上記上板２０の外周部下面に対して固定されている下板２１に形成された筒状の隔壁２７ａと上記上板２０側に形成された筒状の隔壁２７ｂとにより区画された後述する研米部（研米機構）２８を配設するための研米部配設空間２９が形成されている。
【００３４】
上記研米部２８は、水を使うことなく所定量の精白米を研ぎ、精白米に付着している糠成分を高精度に除去する機能を有しており、所定の駆動手段３０によって回転駆動される下部側研米部材２８ａと、該下部側研米部材２８ａに対応する上部側研米部材２８ｂとを備えて構成されている。上記駆動手段３０は、本実施の形態においては、上記蓋体２のヒンジユニット側に配設されたモータ３０ａと、該モータ３０ａの回転軸（駆動軸）の上端部に枢支された第１のプーリ（駆動プーリ）３０ｂと、上記下部側研米部材２８ａの回転軸に軸支された第２のプーリ（従動プーリ）３０ｃと、該第２のプーリ３０ｃと上記第１のプーリ３０ｂとに架け渡されたベルト３０ｄとによって構成されており、モータ３０ａの回転力を上記下部側研米部材２８ａを回転駆動させる力として伝達し得るようになっている。
【００３５】
なお、このモータ３０ａは、例えば上記下板２１の後端２１ａ側中央部の下部に設けたモータ収納用筒状部２１ｄ内に収納されて固定されており、蓋体２側に一体化されている。
【００３６】
そして、上記下部側研米部材２８ａは、例えば図３に示すように、略円盤形状とされており、その少し斜め上方に高くなった所定幅の外周縁部２８ａ1がステンレス等の円滑面からなり、また、その回転軸３０ｅ周りの所定幅部分２８ａ3を除く研米面２８ａ2部分が多孔体構造（例えば、メッシュ構造あるいはパンチングメタル構造）とされている。なお、該研米面２８ａ2における孔部の大きさ（メッシュ径又は孔径）は、もちろん米粒より小さく形成されているが、例えば中心部側から外周部側に向かって次第に小さくなるように変化せしめられている。したがって、下部側研米部材２８ａ上に投入された精白米は、遠心力で徐々に外周側に移動していくが、研米面２８ａ2における孔部の大きさが、上記のように中心部から外周部に向かって次第に小さくなっているため、最初は粗く効率良く研米されて有効に糠成分が除去されるが、外周に向かうにつれて次第に米表面が細かく磨かれるようになり、米がつぶされることなく、確実に糠成分のみが除かれる。このため、研米後の米は糠臭くなく、しかも旨み成分が残った良質のものとなる。
【００３７】
一方、上記上部側研米部材２８ｂは、上記下部側研米部材２８ａの回転軸に対して所定の付勢手段（例えば、コイルスプリング３１）によって上方側から下部側研米部材２８ａ側に付勢された状態で、回転方向には係止され、かつ上記第２のプーリ３０ｃの回転軸３０ｄに対してはスラスト可能に遊嵌されており、上記下部側研米部材２８ａとの間における適度な摩擦力によって精白米を効果的かつ高精度に研米するようになっている。そして、上記上部側研米部材２８ｂと上記下部側研米部材２８ａとの間の隙間は、例えば外周側に向かうにしたがって次第に小さくなるように構成されている。これにより、一定量の精白米が研米不足のまま、遠心力で排出されることなく適度な時間内確実に研米されるようになっている。
【００３８】
なお、上記上部側研米部材２８ｂは、全体として略円形であるが、中央部のヒンジユニット側において所定面積切り欠かれており（例えば、後述する精白米投入用の開口部３２に対応して）、当該切欠部位２８ｂ1においては上記下部側研米部材２８ａが露出することとなっている。一方、同切欠部位２８ｂ1に対応する上記蓋体２における上板２０部分には、上記研米部２８（より具体的には、切欠部位２８ｂ1に対応した下部側研米部材２８ａにおける露出部分上）に精白米を投入する精白米投入用の開口部３２が設けられている。
【００３９】
さらに、この精白米投入用の開口部３２は、上記上板２０側の筒状壁２７ｂを利用して形成されており、その前方部分には、上述した駆動手段３０の第２のプーリ３０ｃの設置部が形成されている。
【００４０】
この第２のプーリ設置部は、上記上板２０の下面側に設けた筒状のプーリ支持ブラケット取付部４０ａ，４０ａに対して下方側から断面ハット型のプーリ支持ブラケット４１の周縁部４１ａ，４１ａをネジ部材４２，４２を介して取り付けることにより、第２のプーリ３０ｃが軸受け付きの回転軸４３を介して水平方向に回転可能な状態で支持されている。
【００４１】
そして、同回転軸４３の一端が上記プーリ支持ブラケット４１の中央部下端から下方に延び、同部分で下部側研米部材２８ａの回転軸連結部材３０ｅと連結されている。
【００４２】
上記プーリ支持ブラケット４１の中央部下端には、上記回転軸４３および回転軸連結部材３０ｅ部分を覆うスリーブ４４が設けられており、該スリーブ４４の外周側に上記上部側研米部材２８ｂが、例えばスプライン嵌合され、スプリング３１の所望の押圧力で下方に付勢されながらスラスト方向に移動自在な状態で設けられている。
【００４３】
符号４５は、同スリーブ４４の下端側に設けられた上部側研米部材２８ｂ用のストッパである。
【００４４】
上記下部側研米部材２８ａの下方には、上記研米によって生じた糠を受け止める糠受け部材３３が上記下板２１の筒状の糠受け部材嵌合口２１ｃ部分に下方側から嵌合される形で着脱自在に設けられている。
【００４５】
すなわち、上記蓋体２中央部の下板２１部分には、図２に詳しく示すように、上述の研米部２８に対応した筒状部２１ｃが形成されており、該筒状部２１ｃ内において上記下方側研米部材２８ａが回転可能に支持されている。
【００４６】
したがって、同下方側研米部材２８ａの多孔体構造の研米面２８ａ2を通過した糠は、上記筒状部２１ｃ内において下方に落ちる。そこで、上記椀形形状の糠受け部材３３は、その筒状の周壁部分３３ａを当該筒状部２１ｃに嵌合することにより糠を受けるように構成されている。符号３３ｂは、当該糠受け部材３３を取り外す時に使用される操作用リブである。
【００４７】
上記のような構成の電気炊飯器においては、次のような作用効果が得られる。
【００４８】
すなわち、炊飯を行う前に、先ず内蓋２３を取り外した状態で蓋体２を閉蓋し、精白米投入用の開口部３２から、所定量の精白米を研米部２８を構成する下部側研米部材２８ａ上に投入した後、操作パネル２２部分の研米スイッチをＯＮ作動させて研米を行う。すると、モータ３０ａの回転力がベルト３０ｄを介して下部側研米部材２８ａに伝達されて回転し、下部側研米部材２８ａ上に投入された精白米が遠心力によって次第に外周側に移動するが、その過程において下部側研米部材２８ａの研米面２８ａ2と押え板として機能する上部側研米部材２８ｂとの間において精白米の表面に付着した糠が除去されてきれいに研米（無水状態で洗米）され、該研米された精白米は、下部側研米部材２８ａの外周側円滑面２８ａ1部分を乗り越えて周方向から下方に放出され（もちろん、特定の排出口部からとしても良い）、内鍋３内に落下する。
【００４９】
このようにして、上記研米部２８に投入された精白米の研米が終了すると、内鍋３内に所定量の水を入れ、蓋体２に内蓋２３を装着して同蓋体２によって炊飯器本体１の上部開口を閉蓋し、炊飯スイッチをＯＮ操作して炊飯を行う。
【００５０】
ところで、上記研米部２８への精白米の投入量は、例えば１回１合（ワンカップ）を目安としており、ユーザの希望する炊飯量が１合ずつ研米される。したがって、その回数をカウントすることによって、合数を判断し、最終的に炊飯時の加熱量、加熱パターン制御を調整することができるようになっている。
【００５１】
このようにすると、簡単な構造の研米機能（水を使わない無水状態での洗米機能）を備えた電気炊飯器を提供することができる。また、水を使用することなく、精白米を研ぐことができることから、水が冷たい冬季にあっても、炊飯作業が極めて容易に行える。さらに、水を使うことなく精白米を研ぐ無水研ぎ方式の場合、水による洗米方式の場合のような水質汚染の原因となる研ぎ汁を生じない。さらにまた、米の旨み成分を捨てることもないので、より美味しいご飯を炊き上げることができる。
【００５２】
また、上記研米部２８を、所定の駆動手段３０によって回転駆動される下部側研米部材２８ａと、該下部側研米部材２８ａに対応する上部側研米部材２８ｂとから構成した場合、一対の上部側および下部側研米部材２８ａ，２８ｂによって研米部２８を構成することができることとなり、蓋体２内に設けるのに最適なものとなる。
【００５３】
さらに、上記下部側研米部材２８ａ、上部側研米部材２８ｂの何れか一方または各々を、多孔体構造の研米面２８ａ2を有するように構成した場合、研米面２８ａ2に接触される精白米が効率良く研がれることとなり、研米の効率が向上することとなる。
【００５４】
さらにまた、上記多孔体構造の研米面２８ａ2における孔部の大きさを、中心部から外周部に向かって次第に小さくなるように変化させた場合、下部側研米部材２８ａ上に投入された精白米が、遠心力で徐々に外周側に移動していくときに、最初は粗く研米され、外周に向かうにつれて米表面が細かく磨かれることとなり、効果的な研米が可能となり、研米効率も向上する。
【００５５】
しかも、下部側研米部材２８ａの下方に、研米によって生じた糠を受け止める糠受け部材３３を設けた場合、研米によって生じた糠は、同下部側研米部材２８ａの下方に設けられた糠受け部材３３内に溜まることとなり、糠受け部材３３を取り出すことによって、糠の取り出しが容易に行えることとなり、お手入れ性が向上する。
【００５６】
また、上記蓋体２に、上記研米部２８に精白米を投入する精白米投入用の開口部３２を設けた場合、蓋体２に設けられた開口部３２から研米用の精白米を容易に投入することができることになり、精白米の投入を容易にかつ簡単に行うことができる。
【００５７】
なお、上記研米部２８は、取外し自在な構造とすることもできる。その場合、研米部２８を取外した部分は、炊飯時に内鍋３内において発生する水蒸気を排出する調圧機構（例えば、調圧用の蒸気孔ユニット）の設置部として機能するように構成してもよい。また、研米専用の蓋体（蓋体構造の研米機）を用意しておくこともできる。
【００５８】
（実施の形態２）
次に、図４および図５には、本願発明の実施の形態２にかかる電気炊飯器の構成が示されている。
【００５９】
この場合、蓋体２の中央部上面にモータ室３４を形成し、該モータ室３４内に、上述のモータ３０ａを配設し、該モータ３０ａの回転軸４６に対して上述のものと同様の研米部２８を構成する下部側研米部材２８ａの回転軸３０ｅを直結している。
【００６０】
この場合、蓋体２の中央部にモータ室３４を形成したことにより、蓋体２の構造は嵩高になるが、ベルト３０ｄが不要で、下部側研米部材２８ａを駆動させる駆動手段３０の構成は大幅に簡略化されることになる。その他の構成および作用効果は、基本的に上記実施の形態１におけるものと同様なので、重複を避けて、その説明を省略する。
【００６１】
なお、上記各実施の形態においては、下部側研米部材２８ａは、多孔体構造の研米面２８ａ2を有して構成されているが、研米面２８ａ2は多孔体構造でなくともよく、例えば凹凸部（ディンプル面）など精白米との接触により糠を除去できる構成であればよい。そのような構成としたときには、例えば米粒よりも細径幅のスリット溝を多数設けて糠を留めるなどすることにより、上述のような糠を溜めるための糠受け部材は必要ではなく、下部側研米部材２８ａ自体で代用することも可能である。
【００６２】
このように、本願発明の実施形態は、上記各実施の形態に限定されるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において、適宜設計変更可能なことは勿論である。
【符号の説明】
【００６３】
１は炊飯器本体、２は蓋体、３は内鍋、２０は上板、２１は下板、２８は研米部、２８ａは下部側研米部材、２８ａ1は円滑面、２８ａ2は研米面、２８ｂは上部側研米部材、３０は駆動手段、３０ａはモータ、３０ｂは第１のプーリ、３０ｃは第２のプーリ、３０ｄはベルト、３２は開口部、３３は糠受け部材、Ｃ1，Ｃ2はワークコイルである。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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