(57)【要約】      （修正有）【課題】良好な調理を行うことのできる電子レンジを提供する。【解決手段】調理物を収納するとともに壁面に開口部を開口した加熱室と、加熱室を開閉する扉と、マイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、開口部を介して加熱室に臨むとともに調理物の温度を検知する赤外線センサと、扉の開閉を検知する扉開閉検知部と、開口部を介して加熱室に連通する空間内に配される送風ファンとを備え、調理終了後に送風ファンを所定期間駆動する送風期間を設け、送風期間内において、扉を開閉した際に扉の開閉前後の赤外線センサの検知温度の差Ｔ１−Ｔ２が所定値Ｔａよりも大きいときに送風ファンを停止し、小さいときに送風ファンを駆動状態にした。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を収納するとともに壁面に開口部を開口した加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、マイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記開口部を介して前記加熱室に臨むとともに調理物の温度を検知する赤外線センサと、前記扉の開閉を検知する扉開閉検知部と、前記開口部を介して前記加熱室に連通する空間内に配される送風ファンとを備え、調理終了後に前記送風ファンを駆動する送風期間を設け、前記送風期間内において、前記扉を開閉した際に前記扉の開閉前後の前記赤外線センサの検知温度の差が所定値よりも大きいときに前記送風ファンを停止し、小さいときに前記送風ファンを駆動状態にしたことを特徴とする電子レンジ。
【請求項２】
調理物を収納するとともに壁面に開口部を開口した加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、マイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記開口部を介して前記加熱室に臨むとともに調理物の温度を検知する赤外線センサと、前記加熱室内の湿度を検知する湿度センサと、前記扉の開閉を検知する扉開閉検知部と、前記開口部を介して前記加熱室に連通する空間内に配される送風ファンとを備え、調理終了後に前記送風ファンを駆動する送風期間を設け、前記送風期間内において、前記扉が開かれた際に前記送風ファンを停止し、前記扉を閉じた後に前記湿度センサの検知湿度が前記扉を閉じる前に対して増加した際に前記送風ファンを再駆動することを特徴とする電子レンジ。
【請求項３】
前記湿度センサの検知結果に基づいて調理の終了時期を判別することを特徴とする請求項２に記載の電子レンジ。
【請求項４】
前記マグネトロンを前記空間内に配して前記送風ファンの駆動により冷却することを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の電子レンジ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は赤外線センサを備えた電子レンジに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の電子レンジは特許文献１に開示される。この電子レンジは前面を開口して調理物を収納する加熱室を有した本体部と、加熱室の前面を開閉する扉とを備えている。本体部内にはマイクロ波を発生するマグネトロンが設けられる。マグネトロンによって加熱室内にマイクロ波を供給し、調理物を加熱する。
【０００３】
加熱室の壁面には開口部が開口し、開口部を介して加熱室内に臨む赤外線センサが設けられる。赤外線センサによって調理物の温度を検知し、調理物の温度に応じてマグネトロンの出力が可変される。これにより、ばらつきのない調理を行うことができる。
【０００４】
しかしながら、上記従来の電子レンジによると、調理終了後に調理物から発生する飛沫や水蒸気による結露が赤外線センサの表面に付着する場合がある。この時、次回の調理が開始されると飛沫や結露による水滴に赤外線が吸収されるため、赤外線センサの測定精度が低下する。これにより、調理物の正確な温度を検知することができず、良好な調理ができない問題があった。
【０００５】
この問題を解決するために、調理終了後に本体部に配した送風ファンを駆動する電子レンジが知られている。送風ファンは開口部を介して加熱室に連通する空間内に配され、所定の時期に駆動してマグネトロンを冷却する。調理終了後に送風ファンが駆動されると加熱室の外側の空間内の動圧が上昇し、開口部からの飛沫や水蒸気の流出が防止される。これにより、赤外線センサへの水滴の付着が防止される。送風ファンは所定の送風期間だけ駆動され、調理物が降温して水蒸気や飛沫が発生しない状態になると停止される。
【０００６】
また、送風期間内に扉が開かれると調理物が取り出されたと判断し、送風ファンが停止される。これにより、時間が長い送風期間の終了前に送風ファンを停止し、電子レンジの省電力化を図ることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００１−３０４５６４号公報（第２頁〜第４頁、第１図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかしながら、上記後者の電子レンジによると、送風期間内に扉が開閉され、調理物が取り出されていない場合に、調理物による飛沫や結露が赤外線センサに付着する。このため、次回の料理を良好にできない場合が依然として生じる問題があった。
【０００９】
本発明は、良好な調理を行うことのできる電子レンジを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記目的を達成するために本発明は、調理物を収納するとともに壁面に開口部を開口した加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、マイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記開口部を介して前記加熱室に臨むとともに調理物の温度を検知する赤外線センサと、前記扉の開閉を検知する扉開閉検知部と、前記開口部を介して前記加熱室に連通する空間内に配される送風ファンとを備え、調理終了後に前記送風ファンを駆動する送風期間を設け、前記送風期間内において、前記扉を開閉した際に前記扉の開閉前後の前記赤外線センサの検知温度の差が所定値よりも大きいときに前記送風ファンを停止し、小さいときに前記送風ファンを駆動状態にしたことを特徴としている。
【００１１】
この構成によると、加熱室内に調理物を収納してマグネトロンが駆動されると、調理が行われる。調理中に赤外線センサにより調理物の温度が検知され、調理物の温度に応じた調理が行われる。調理が終了すると所定の送風期間だけ送風ファンが駆動される。これにより、加熱室の外側の空間内の動圧が上昇し、開口部を介して水滴が赤外線センサに付着することを防止する。また、送風期間内に扉が開閉されると開閉前後の赤外線センサの検知温度が比較される。扉開閉前後の温度差が所定値よりも大きいと調理物が取り出されたと判断し、送風ファンが停止される。扉開閉前後の温度差が所定値よりも小さいと調理物が残っていると判断し、送風ファンの駆動が継続される。扉を開いた際に送風ファンを停止して扉開閉前後の温度差が所定値よりも小さい時に再駆動してもよい。
【００１２】
また本発明は、調理物を収納するとともに壁面に開口部を開口した加熱室と、前記加熱室を開閉する扉と、マイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記開口部を介して前記加熱室に臨むとともに調理物の温度を検知する赤外線センサと、前記加熱室内の湿度を検知する湿度センサと、前記扉の開閉を検知する扉開閉検知部と、前記開口部を介して前記加熱室に連通する空間内に配される送風ファンとを備え、調理終了後に前記送風ファンを駆動する送風期間を設け、前記送風期間内において、前記扉が開かれた際に前記送風ファンを停止し、前記扉を閉じた後に前記湿度センサの検知湿度が前記扉を閉じる前に対して増加した際に前記送風ファンを再駆動することを特徴としている。
【００１３】
この構成によると、加熱室内に調理物を収納してマグネトロンが駆動されると、調理が行われる。調理中に赤外線センサにより調理物の温度が検知され、調理物の温度に応じた調理が行われる。調理が終了すると所定の送風期間だけ送風ファンが駆動される。これにより、加熱室の外側の空間内の動圧が上昇し、開口部を介して水滴が赤外線センサに付着することを防止する。また、送風期間内に扉が開かれると送風ファンが停止され、扉が閉じられると扉を閉じる前後の湿度センサの検知湿度が比較される。扉を閉じる前に対して閉じた後の湿度が増加していない場合は調理物が取り出されたと判断し、送風ファンの停止状態が継続される。扉を閉じる前に対して閉じた後の湿度が増加した場合は調理物が取り出されていないと判断し、送風ファンが再駆動される。
【００１４】
また本発明は、上記構成の電子レンジにおいて、前記湿度センサの検知結果に基づいて調理の終了時期を判別することを特徴としている。
【００１５】
また本発明は、上記構成の電子レンジにおいて、前記マグネトロンを前記空間内に配して前記送風ファンの駆動により冷却することを特徴としている。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によると、調理終了後の送風期間内で扉の開閉前後の赤外線センサの検知温度の差が所定値よりも大きいときに送風ファンを停止し、小さいときに送風ファンを駆動状態にしている。これにより、送風期間内に調理物が取り出された場合は送風ファンを停止して省電力化を図ることができる。また、調理物が取り出されていない場合は送風ファンを駆動して赤外線センサに対する水滴の付着を防止し、次回の調理を良好に行うことができる。
【００１７】
また本発明によると、調理終了後の送風期間内で扉を開くと送風ファンを停止し、扉を閉じた際に扉を閉じる前よりも湿度センサの検知湿度が増加したときに送風ファンを再駆動している。これにより、調理物が取り出された場合は送風ファンを停止して省電力化を図ることができる。また、調理物が取り出されていない場合は送風ファンを駆動して赤外線センサに対する水滴の付着を防止し、次回の調理を良好に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の第１実施形態の電子レンジを示す斜視図
【図２】本発明の第１実施形態の電子レンジの本体部を示す正面断面図
【図３】本発明の第１実施形態の電子レンジの構成を示すブロック図
【図４】本発明の第１実施形態の電子レンジの動作を示すフローチャート
【図５】本発明の第２実施形態の電子レンジの動作を示すフローチャート
【発明を実施するための形態】
【００１９】
＜第１実施形態＞
以下に図面を参照して本発明の実施形態を説明する。図１は第１実施形態の電子レンジを示す斜視図である。電子レンジ１は調理物を収納する加熱室３を有した本体部２と、本体部２に枢支して加熱室３を開閉する扉４とを備えている。扉４には加熱室３内を視認する窓部４ａが設けられる。本体部２の上部には操作パネル５が設けられる。
【００２０】
図２は電子レンジ１の本体部２の正面断面図を示している。本体部２内の加熱室３の側方の空間１８内にはマイクロ波を発生するマグネトロン６が配される。空間１８内のマグネトロン６の下方には送風ファン１５が配される。送風ファン１５の駆動によって本体部２の底面に開口する流入口（不図示）から外気が空間１８内に流入し、本体部２の背面等に開口する流出口（不図示）から流出する。これにより、マグネトロン６が冷却される。
【００２１】
加熱室３の下方にはマイクロ波を導波する導波管７が設けられ、導波管７内にはアンテナ８が配される。アンテナ８はアンテナモータ８ａにより回転し、マイクロ波を攪拌して加熱室３に均一に供給する。
【００２２】
加熱室３の一方の側壁３ａの上部には開口部３ｂが開口し、背壁には排気口３ｃが開口する。開口部３ｂ及び排気口３ｃはマイクロ波が漏洩しない小孔により形成される。空間部１８の上部には基板１３ａ上に実装した赤外線センサ１３が配される。赤外線センサ１３は開口部３ｂを介して加熱室３内に臨み、調理物の温度を検知する。
【００２３】
図３は電子レンジ１の構成を示すブロック図である。電子レンジ１は各部を制御する制御部１０を有している。制御部１０にはマグネトロン６、アンテナ８、送風ファン１５、記憶部１６、操作パネル５、扉開閉センサ１２、赤外線センサ１３及び湿度センサ１４が接続される。また、制御部１０には計時を行うタイマーが内蔵されている。
【００２４】
記憶部１６はＲＡＭ及びＲＯＭから成り、電子レンジ１の動作プログラムや調理メニューのデータベース等を格納するとともに制御部１０による演算結果を一時記憶する。扉開閉センサ１２は扉４（図１参照）の開閉を検知する。湿度センサ１４は排気口３ｃ（図２参照）から導出される排気ダクト（不図示）内に配され、加熱室３内の湿度を検知する。
【００２５】
図４は電子レンジ１の動作を示すフローチャートである。調理物を収納するために扉４が開かれると電源が入れられ動作プログラムが開始される。ステップ＃１１では調理メニューを選択して調理の開始が指示されるまで待機する。調理の開始が指示されるとステップ＃１２で扉４が閉じられたか否かが判断され、扉４が閉じられるとステップ＃１３に移行する。
【００２６】
ステップ＃１３ではマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが駆動される。ステップ＃１４では送風ファン１５が駆動される。マグネトロン６により発生したマイクロ波は導波管７を導波し、アンテナ８によって攪拌されて加熱室３に供給される。これにより、加熱室３内の調理物が加熱調理される。また、送風ファン１５によってマグネトロン６が冷却される。
【００２７】
ステップ＃１５では赤外線センサ１３により調理物の温度が検知され、湿度センサ１４により加熱室３内の湿度が検知される。ステップ＃１６では湿度センサ１４で検知した加熱室３の湿度が所定の終了湿度に到達したか否かが判断される。加熱室３が終了湿度に到達していない場合はステップ＃１７に移行し、調理物の温度に応じてマグネトロン６の出力が調整される。これにより、調理の進行状況に応じて加熱量を可変し、良好な調理を行うことができる。そして、ステップ＃１５〜＃１７を繰り返して調理が進行する。
【００２８】
調理物から発生する水蒸気によって加熱室３内が終了湿度に到達した場合は調理終了と判断し、ステップ＃１８に移行する。ステップ＃１８でマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが停止される。尚、赤外線センサ１３の検知温度によって調理終了を判別してもよい。
【００２９】
ステップ＃２１では赤外線センサ１３によって温度Ｔ１が検知され、記憶部１６に記憶される。ステップ＃２２では扉４が開かれたか否かが判断される。扉４が開かれていない場合はステップ＃２３で調理終了後に所定時間（本実施形態では３０分）の送風期間が経過したか否かが判断される。送風期間を時間で設定しているが、赤外線センサ１３の検知温度が所定温度まで降温される期間を送風期間に設定してもよい。
【００３０】
調理終了後に送風期間が経過していない場合はステップ＃２１〜＃２３が繰り返される。この時、送風ファン１５が継続して駆動状態になっており、赤外線センサ１３上の水滴の付着が防止される。送風期間が終了した場合はステップ＃２３の判断によりステップ＃２６に移行し、送風ファン１５が停止される。これにより、動作プログラムが終了する。
【００３１】
ステップ＃２２の判断で扉４が開かれたことを検知すると、ステップ＃２４に移行して扉４が閉じられるまで待機する。扉４が閉じられると、ステップ＃２５で赤外線センサ１３によって温度Ｔ２が検知される。ステップ＃２６ではステップ＃２１、＃２５で検知した温度Ｔ１、Ｔ２の差（Ｔ１−Ｔ２）が所定値Ｔａよりも大きいか否かが判断される。
【００３２】
温度Ｔ１、Ｔ２の差（Ｔ１−Ｔ２）が所定値Ｔａ以下の場合は、加熱室３内に調理物が残っていると判断する。これにより、ステップ＃２１に移行し、送風ファン１５の駆動状態を継続してステップ＃２１〜＃２３が繰り返される。温度Ｔ１、Ｔ２の差（Ｔ１−Ｔ２）が所定値Ｔａよりも大きい場合は加熱室３内の調理物が取り出されたと判断し、ステップ＃２６で送風ファン１５が停止される。これにより、動作プログラムが終了する。
【００３３】
本実施形態によると、調理終了後の送風期間内で扉４の開閉前後の赤外線センサ１３の検知温度の差（Ｔ１−Ｔ２）が所定値Ｔａよりも大きいときに送風ファン１５を停止し、小さいときに送風ファン１５を駆動状態にしている。これにより、送風期間内に調理物が取り出された場合は送風ファン１５を停止して省電力化を図ることができる。また、調理物が取り出されていない場合は送風ファン１５を駆動して赤外線センサ１３に対する水滴の付着を防止し、次回の調理を良好に行うことができる。
【００３４】
尚、ステップ＃２２で扉４が開かれた際に送風ファン１５を停止し、ステップ＃２６の判断でステップ＃２１に移行した際に送風ファン１５を再駆動して駆動状態にしてもよい。
【００３５】
また、送風ファン１５の駆動によりマグネトロン８を冷却するので、赤外線センサ１３の水滴防止のために別途送風ファンを設ける必要がなく、電子レンジ１のコスト増加を抑制することができる。
【００３６】
＜第２実施形態＞
次に、第２実施形態の電子レンジ１について説明する。本実施形態の電子レンジ１は第１実施形態と同様に構成され、第１実施形態に対して動作プログラムが異なっている。図５は本実施形態の電子レンジ１の動作を示すフローチャートである。ステップ＃１１〜＃１８は前述の図４と同一であるので説明を省略する。
【００３７】
調理が終了してステップ＃１８でマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが停止されるとステップ＃３１に移行する。ステップ＃３１では扉４が開かれたか否かが判断される。扉４が開かれていない場合はステップ＃３２で調理終了後に送風期間（３０分）が経過したか否かが判断される。赤外線センサ１３の検知温度が所定温度まで降温される期間を送風期間に設定してもよい。
【００３８】
調理終了後に送風期間が経過していない場合はステップ＃３１、＃３２が繰り返される。この時、送風ファン１５が継続して駆動状態になっており、赤外線センサ１３上の水滴の付着が防止される。送風期間が終了した場合はステップ＃３２の判断によりステップ＃３９に移行し、送風ファン１５が停止される。これにより、動作プログラムが終了する。
【００３９】
ステップ＃３１の判断で扉４が開かれたことを検知すると、ステップ＃３３で送風ファン１５が停止される。ステップ＃３４では湿度センサ１４によって湿度Ｈ１が検知され、記憶部１６に記憶される。ステップ＃３５では扉４が閉じられるまで待機する。扉４が閉じられると、ステップ＃３６で湿度センサ１４によって湿度Ｈ２が検知される。
【００４０】
ステップ＃３７ではステップ＃３６で検知した湿度Ｈ２がステップ＃３４で検知した湿度Ｈ１よりも増加したか否かが判断される。扉３を開くと加熱室３内の水蒸気が流出するため湿度が低下し、扉３を閉じた際に調理物が残っていると調理物から発生する水蒸気によって湿度が上昇する。このため、湿度Ｈ２が湿度Ｈ１よりも増加した場合は加熱室３内に調理物が残っていると判断する。これにより、ステップ＃３８で送風ファン１５を再駆動してステップ＃３１、＃３２が繰り返される。湿度Ｈ２が湿度Ｈ１よりも増加していない場合は加熱室３内の調理物が取り出されたと判断し、動作プログラムが終了する。
【００４１】
本実施形態によると、調理終了後の送風期間内で扉４を開くと送風ファン１５を停止し、扉４を閉じた際に扉４を閉じる前よりも湿度センサ１４の検知湿度が増加したときに送風ファン１５を再駆動している。これにより、送風期間内に調理物が取り出された場合は送風ファン１５を停止して省電力化を図ることができる。また、調理物が取り出されていない場合は送風ファン１５を駆動して赤外線センサ１３に対する水滴の付着を防止し、次回の調理を良好に行うことができる。
【００４２】
また、湿度センサ１４の検知結果に基づいて調理の終了時期を判別するので、赤外線センサ１３の水滴防止のために別途湿度センサを設ける必要がなく、電子レンジ１のコスト増加を抑制することができる。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
本発明によると、赤外線センサを備えた電子レンジに利用することができる。
【符号の説明】
【００４４】
１    電子レンジ
２    本体部
３    加熱室
３ｂ  開口部
３ｃ  排気口
４    扉
５    操作パネル
６    マグネトロン
７    導波管
８    アンテナ
１０    制御部
１２    扉開閉センサ
１３    赤外線センサ
１４    湿度センサ
１５    送風ファン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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