(57)【要約】      （修正有）【課題】良好な調理を行うことのできる電子レンジを提供する。【解決手段】調理物を収納する加熱室と、加熱室に隣接する電装室内に配されるマグネトロンと、電装室内に配される送風ファンと、加熱室と電装室との隔壁に開口した開口部を介して加熱室に臨むとともに送風ファンによって電装室に形成される気流中に配されるサーモパイル型の赤外線センサとを備え、マグネトロン及び送風ファンを駆動し、赤外線センサにより調理物の温度を検知して調理を行う電子レンジにおいて、マグネトロンの停止後に送風ファンを漸次減速して停止させるようにした。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を収納する加熱室と、前記加熱室に隣接する電装室内に配されるとともにマイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記電装室内に配される送風ファンと、前記加熱室と前記電装室との隔壁に開口した開口部を介して前記加熱室に臨むとともに前記送風ファンによって前記電装室に形成される気流中に配されるサーモパイル型の赤外線センサとを備え、前記マグネトロン及び前記送風ファンを駆動し、前記赤外線センサにより調理物の温度を検知して調理を行う電子レンジにおいて、前記マグネトロンの停止後に前記送風ファンを漸次減速して停止させることを特徴とする電子レンジ。
【請求項２】
調理物を収納する加熱室と、前記加熱室に隣接する電装室内に配されるとともにマイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記電装室内に配される送風ファンと、前記加熱室と前記電装室との隔壁に開口した開口部を介して前記加熱室に臨むとともに前記送風ファンによって前記電装室に形成される気流中に配されるサーモパイル型の赤外線センサとを備え、前記マグネトロン及び前記送風ファンを駆動し、前記赤外線センサにより調理物の温度を検知して調理を行う電子レンジにおいて、前記マグネトロンの停止後に前記送風ファンにより発生する気流を前記電装室内で所定時間循環させた後に前記送風ファンを停止することを特徴とする電子レンジ。
【請求項３】
前記電装室に空気の流入口及び流出口を開口し、前記流入口及び前記流出口を開閉する開閉部材を設けたことを特徴とする請求項２に記載の電子レンジ。
【請求項４】
前記送風ファンにより形成される気流によって前記マグネトロンを冷却することを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の電子レンジ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はサーモパイル型の赤外線センサを備えた電子レンジに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の電子レンジは特許文献１に開示される。この電子レンジは前面を開口して調理物を収納する加熱室を有した本体部と、加熱室の前面を開閉する扉とを備えている。加熱室に隣接する電装室内にはマイクロ波を発生するマグネトロン及び送風ファンが設けられる。加熱室と電装室との隔壁には開口部（覗き窓）が開口し、開口部を介して加熱室内に臨む赤外線センサが設けられる。
【０００３】
調理が開始されるとマグネトロン及び送風ファンが駆動される。送風ファンの駆動によってマグネトロンが冷却される。マグネトロンの駆動によって加熱室内にマイクロ波を供給し、調理物が加熱される。赤外線センサは調理物の温度を検知し、調理物の温度に応じてマグネトロンの出力が可変される。これにより、ばらつきのない調理を行うことができる。調理が終了するとマグネトロン及び送風ファンが停止される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１０−４０１７５号公報（第５頁〜第８頁、第４図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
調理物の温度を検知する赤外線センサとしてサーモパイル型の赤外線センサが広く用いられる。サーモパイル型の赤外線センサはサーモパイルとサーミスタとを有している。サーモパイルは赤外線による冷接点に対する温接点の温度差を検出する。サーミスタはサーモパイルの近傍に配して周囲温度を検知する。これにより、サーミスタの検知温度を冷接点の温度とし、調理物から放射される赤外線による温接点の温度差をサーモパイルにより検出して調理物の温度が検知される。
【０００６】
上記従来の電子レンジによると、調理が終了して送風ファン及びマグネトロンが停止されると、マグネトロンの輻射熱によって赤外線センサが昇温される。この時、サーモパイルとサーミスタとが離れているため両者間に温度差が発生する。このため、連続して調理が開始されると、サーミスタの検知温度がサーモパイルの冷接点の温度と異なるため赤外線センサの測定精度が低下する。従って、調理物の正確な温度を検知することができず、良好な調理ができない問題があった。
【０００７】
本発明は、連続して良好な調理を行うことのできる電子レンジを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために本発明は、調理物を収納する加熱室と、前記加熱室に隣接する電装室内に配されるとともにマイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記電装室内に配される送風ファンと、前記加熱室と前記電装室との隔壁に開口した開口部を介して前記加熱室に臨むとともに前記送風ファンによって前記電装室に形成される気流中に配されるサーモパイル型の赤外線センサとを備え、前記マグネトロン及び前記送風ファンを駆動し、前記赤外線センサにより調理物の温度を検知して調理を行う電子レンジにおいて、前記マグネトロンの停止後に前記送風ファンを漸次減速して停止させることを特徴としている。
【０００９】
この構成によると、加熱室内に調理物を収納し、電装室内のマグネトロン及び送風ファンを駆動して調理が行われる。電装室内に配した赤外線センサにより開口部を介して調理物の温度が検知され、調理物の温度に応じた調理が行われる。調理が終了するとマグネトロンが停止され、送風ファンが漸次減速される。これにより、赤外線センサの温度がマグネトロンの温度に徐々に近づけられ、所定時間が経過すると送風ファンが停止される。
【００１０】
また本発明は、調理物を収納する加熱室と、前記加熱室に隣接する電装室内に配されるとともにマイクロ波を発生して調理物を加熱するマグネトロンと、前記電装室内に配される送風ファンと、前記加熱室と前記電装室との隔壁に開口した開口部を介して前記加熱室に臨むとともに前記送風ファンによって前記電装室に形成される気流中に配されるサーモパイル型の赤外線センサとを備え、前記マグネトロン及び前記送風ファンを駆動し、前記赤外線センサにより調理物の温度を検知して調理を行う電子レンジにおいて、前記マグネトロンの停止後に前記送風ファンにより発生する気流を前記電装室内で所定時間循環させた後に前記送風ファンを停止することを特徴としている。
【００１１】
この構成によると、加熱室内に調理物を収納し、電装室内のマグネトロン及び送風ファンを駆動して調理が行われる。電装室内に配した赤外線センサにより開口部を介して調理物の温度が検知され、調理物の温度に応じた調理が行われる。調理が終了するとマグネトロンが停止され、送風ファンによって電装室内の気流が循環する。これにより、赤外線センサの温度がマグネトロンの温度に徐々に近づけられ、所定時間が経過すると送風ファンが停止される。
【００１２】
また本発明は、上記構成の電子レンジにおいて、前記電装室に空気の流入口及び流出口を開口し、前記流入口及び前記流出口を開閉する開閉部材を設けたことを特徴としている。
【００１３】
また本発明は、上記各構成の電子レンジにおいて、前記送風ファンにより形成される気流によって前記マグネトロンを冷却することを特徴としている。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によると、マグネトロンの停止後に送風ファンを漸次減速して停止させるので、サーモパイル及びサーミスタの温度がマグネトロンの温度に徐々に近づけられる。これにより、送風ファンを停止してもマグネトロンの輻射熱によるサーモパイルとサーミスタとの温度差を小さくすることができる。従って、連続した調理を行う際に赤外線センサにより調理物の温度を正確に検知することができ、良好な調理を行うことができる。
【００１５】
また本発明によると、マグネトロンの停止後に送風ファンにより発生する気流を電装室内で所定時間循環させるので、サーモパイル及びサーミスタの温度がマグネトロンの温度に徐々に近づけられる。これにより、送風ファンを停止してもマグネトロンの輻射熱によるサーモパイルとサーミスタとの温度差を小さくすることができる。従って、連続した調理を行う際に赤外線センサにより調理物の温度を正確に検知することができ、良好な調理を行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の第１実施形態の電子レンジを示す斜視図
【図２】本発明の第１実施形態の電子レンジの本体部を示す正面断面図
【図３】本発明の第１実施形態の電子レンジの本体部を示す側面断面図
【図４】本発明の第１実施形態の電子レンジの構成を示すブロック図
【図５】本発明の第１実施形態の電子レンジの動作を示すフローチャート
【図６】本発明の第２実施形態の電子レンジの本体部を示す側面断面図
【図７】本発明の第２実施形態の電子レンジの動作を示すフローチャート
【発明を実施するための形態】
【００１７】
＜第１実施形態＞
以下に図面を参照して本発明の実施形態を説明する。図１は第１実施形態の電子レンジを示す斜視図である。電子レンジ１は調理物を収納する加熱室３を有した本体部２と、本体部２に枢支して加熱室３を開閉する扉４とを備えている。扉４には加熱室３内を視認する窓部４ａが設けられる。本体部２の上部には操作パネル５が設けられる。
【００１８】
図２、図３は電子レンジ１の本体部２の正面断面図及び側面断面図を示している。本体部２内の加熱室３の側方の電装室１８内にはマイクロ波を発生するマグネトロン６が配される。加熱室３の下方にはマイクロ波を導波する導波管７が設けられ、導波管７内にはアンテナ８が配される。アンテナ８はアンテナモータ８ａにより回転し、マイクロ波を攪拌して加熱室３に均一に供給する。
【００１９】
電装室１８の背面上部には流入口１８ａが開口し、底面には流出口１８ｂが開口する。電装室１８の上部には流入口１８ａに対向して送風ファン１５が配される。
【００２０】
電装室１８との隔壁を成す加熱室３の一方の側壁３ａの上部には開口部３ｂが開口し、加熱室３の背壁には排気口３ｃが開口する。開口部３ｂ及び排気口３ｃはマイクロ波が漏洩しない小孔により形成される。電装室１８の上部には赤外線センサ１３が配される。
【００２１】
赤外線センサ１３はサーモパイル１３ｂ及びサーミスタ１３ｃを基板１３ａ上に実装したサーモパイル型に構成される。サーモパイル１３ｂは開口部３ｂを介して加熱室３内に臨み、赤外線によって冷接点に対する温接点の温度差を検出する。サーミスタ１３ｃはサーモパイル１３ｂの近傍に配して周囲温度を検知する。これにより、サーミスタ１３ｃの検知温度を冷接点の温度とし、調理物から放射される赤外線による温接点の温度差をサーモパイル１３ｂにより検出して調理物の温度が検知される。
【００２２】
図４は電子レンジ１の構成を示すブロック図である。電子レンジ１は各部を制御する制御部１０を有している。制御部１０にはマグネトロン６、アンテナ８、送風ファン１５、記憶部１６、操作パネル５、扉開閉センサ１２、赤外線センサ１３及び湿度センサ１４が接続される。また、制御部１０には計時を行うタイマーが内蔵されている。
【００２３】
記憶部１６はＲＡＭ及びＲＯＭから成り、電子レンジ１の動作プログラムや調理メニューのデータベース等を格納するとともに制御部１０による演算結果を一時記憶する。扉開閉センサ１２は扉４（図１参照）の開閉を検知する。湿度センサ１４は排気口３ｃ（図２参照）から導出される排気ダクト（不図示）内に配され、加熱室３内の湿度を検知する。
【００２４】
図５は電子レンジ１の動作を示すフローチャートである。調理物を収納するために扉４が開かれると電源が入れられ、動作プログラムが開始される。ステップ＃１１では調理メニューを選択して調理の開始が指示されるまで待機する。調理の開始が指示されるとステップ＃１２で扉４が閉じられたか否かが判断され、扉４が閉じられるとステップ＃１３に移行する。
【００２５】
ステップ＃１３ではマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが駆動される。ステップ＃１４では送風ファン１５が駆動される。マグネトロン６により発生したマイクロ波は導波管７を導波し、アンテナ８によって攪拌されて加熱室３に供給される。これにより、加熱室３内の調理物が加熱調理される。
【００２６】
また、送風ファン１５の駆動によって流入口１８ａから矢印Ａ１（図３参照）に示すように外気が電装室１８内に流入する。電装室１８に流入した空気は電装室１８の上部を赤外線センサ１３に沿って前方に流通し、赤外線センサ１３が気流中に配される。電装室１８の上部を流通する空気は矢印Ａ２に示すように電装室１８の前部で屈曲し、矢印Ａ３に示すように電装室１８の底面に開口する流出口１８ｂから流出する。
【００２７】
これにより、加熱室３に対して電装室１８の動圧が上昇し、調理物から発生する飛沫や水蒸気の開口部３ｂからの流出が防止される。従って、飛沫や水蒸気による結露が赤外線センサ１３の表面に付着することによる赤外線センサ１３の測定精度低下が防止される。また、送風ファン１５の駆動により電装室１８内を流通する気流によってマグネトロン６が冷却される。
【００２８】
ステップ＃１５では赤外線センサ１３により調理物の温度が検知され、湿度センサ１４により加熱室３内の湿度が検知される。ステップ＃１６では湿度センサ１４で検知した加熱室３の湿度が所定の終了湿度に到達したか否かが判断される。加熱室３が終了湿度に到達していない場合はステップ＃１７に移行し、調理物の温度に応じてマグネトロン６の出力が調整される。これにより、調理の進行状況に応じて加熱量を可変し、良好な調理を行うことができる。そして、ステップ＃１５〜＃１７を繰り返して調理が進行する。
【００２９】
調理物から発生する水蒸気によって加熱室３内が終了湿度に到達した場合は調理終了と判断し、ステップ＃１８に移行する。ステップ＃１８でマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが停止される。尚、赤外線センサ１３の検知温度によって調理終了を判別してもよい。
【００３０】
ステップ＃２１では送風ファン１５が所定の回転数まで減速される。ステップ＃２２では所定時間が経過するまで待機し、所定時間が経過するとステップ＃２３に移行する。ステップ＃２３では送風ファン１５が予め設定した最小回転数で回転しているか否かが判断される。送風ファン１５が最小回転数でない場合はステップ＃２１〜＃２３が繰り返される。これにより、送風ファン１５が時間の経過に対してステップ状に漸次減速される。
【００３１】
ステップ＃２３で送風ファン１５が最小回転数の場合はステップ＃２４に移行し、送風ファン１５が停止される。これにより、動作プログラムが終了する。
【００３２】
送風ファン１５を漸次減速することにより、赤外線センサ１３の温度がマグネトロン６の温度に徐々に近づけられる。このため、送風ファン１５を停止した際に赤外線センサ１３とマグネトロン６との温度差が小さく、マグネトロン６の輻射熱による赤外線センサ１３の昇温が抑制される。そして、送風ファン１５の停止後にマグネトロン６及び赤外線センサ１３が略同温度で常温まで降温される。
【００３３】
これにより、サーモパイル１３ｂとサーミスタ１３ｃとの温度差が小さく、サーミスタ１３ｃの検知温度とサーモパイル１３ｂの冷接点の温度との誤差を小さくすることができる。従って、連続して調理を開始しても赤外線センサ１３によって正確に調理物の温度を検知することができる。
【００３４】
尚、マグネトロン６及び赤外線センサ１３が常温になるまで送風ファン１５を所定の回転数で駆動してもサーモパイル１３ｂとサーミスタ１３ｃとの温度差を小さくできる。しかしながら、本実施形態のように送風ファン１５を漸次減速してマグネトロン６の温度と赤外線センサ１３の温度とを近づけると、送風ファン１５を早期に停止することができる。
【００３５】
本実施形態によると、マグネトロン６の停止後に送風ファン１５を漸次減速して停止させるので、連続した調理を行う際に赤外線センサ１３により調理物の温度を正確に検知することができ、良好な調理を行うことができる。また、送風ファン１５を早期に停止し、電子レンジ１の省電力化を図ることができる。
【００３６】
また、送風ファン１５の駆動によりマグネトロン６を冷却するので、赤外線センサ１３の水滴防止のために別途送風ファンを設ける必要がなく、電子レンジ１のコスト増加を抑制することができる。尚、送風ファン１５に加えてマグネトロン６の冷却用ファンを別途設けてもよい。
【００３７】
本実施形態において、送風ファン１５を時間経過に対してステップ状に漸次減速しているが、時間経過に対して直線状または曲線状に漸次減速してもよい。
【００３８】
＜第２実施形態＞
次に、図６は第２実施形態の電子レンジ１の側面断面図を示している。本実施形態の電子レンジ１は流入口１８ａ及び流出口１８ｂをそれぞれ開閉するシャッター２１、２２（開閉部材）が設けられる。その他の部分は第１実施形態と同様である。
【００３９】
シャッター２１、２２により流入口１８ａ及び流出口１８ｂを開いて送風ファン１５が駆動されると、第１実施形態と同様に流入口１８ａから電装室１８内に外気が流入する（矢印Ａ１）。電装室１８に流入した空気は流出口１８ｂから流出する（矢印Ａ３）。
【００４０】
シャッター２１、２２により流入口１８ａ及び流出口１８ｂを閉じて送風ファン１５が駆動されると、電装室１８内の空気が循環する。即ち、矢印Ａ１に示すように送風ファン１５から送出された空気は電装室１８の上部を赤外線センサ１３に沿って前方に流通し、赤外線センサ１３が気流中に配される。電装室１８の上部を流通する空気は矢印Ａ２に示すように電装室１８の前部で屈曲し、矢印Ａ４に示すように送風ファン１５の吸気側に戻されて循環する。
【００４１】
図７は本実施形態の電子レンジ１の動作を示すフローチャートである。ステップ＃１１〜＃１８は前述の図５と同一であるので説明を省略する。
【００４２】
調理が終了してステップ＃１８でマグネトロン６及びアンテナモータ８ａが停止されると、ステップ＃３１に移行する。ステップ＃３１ではシャッター２１、２２が閉じられる。これにより、電装室１８内を空気が循環する。ステップ＃３２では所定時間が経過するまで待機し、所定時間が経過するとステップ＃３３に移行する。ステップ＃３３では送風ファンが停止され、ステップ＃３４ではシャッター２１、２２が開かれる。これにより、動作プログラムが終了する。
【００４３】
シャッター２１、２２を閉じて電装室１８内の気流を循環させることにより、赤外線センサ１３の温度がマグネトロン６の温度に徐々に近づけられる。このため、送風ファン１５を停止した際に赤外線センサ１３とマグネトロン６との温度差が小さく、マグネトロン６の輻射熱による赤外線センサ１３の昇温が抑制される。そして、送風ファン１５の停止後にマグネトロン６及び赤外線センサ１３が略同温度で常温まで降温される。
【００４４】
これにより、サーモパイル１３ｂとサーミスタ１３ｃとの温度差が小さく、サーミスタ１３ｃの検知温度とサーモパイル１３ｂの冷接点の温度との誤差を小さくすることができる。従って、連続して調理を開始しても赤外線センサ１３によって正確に調理物の温度を検知することができる。また、電装室１８内の気流を循環してマグネトロン６の温度と赤外線センサ１３の温度とを近づけることにより、送風ファン１５を早期に停止することができる。
【００４５】
本実施形態によると、マグネトロン６の停止後に気流を電装室１８内で所定時間循環させた後に送風ファン１５を停止するので、連続した調理を行う際に赤外線センサ１３により調理物の温度を正確に検知することができ、良好な調理を行うことができる。また、送風ファン１５を早期に停止し、電子レンジ１の省電力化を図ることができる。
【００４６】
また、送風ファン１５の駆動によりマグネトロン６を冷却するので、電子レンジ１のコスト増加を抑制することができる。尚、送風ファン１５に加えてマグネトロン６の冷却用ファンを別途設けてもよい。
【００４７】
また、流入口１８ａ及び流出口１８ｂを開閉するシャッター２１、２２（開閉部材）を設けたので、調理中に外気によってマグネトロン６と冷却するとともに調理終了後に気流を循環させることができる。
【００４８】
本実施形態において、シャッター２１を閉じ、シャッター２２を開いて電装室１８内の気流を循環させるようにしてもよい。これにより、本体部２の内外の空気を適度に換気しながら赤外線センサ１３の温度をマグネトロン６の温度に徐々に近づけることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４９】
本発明によると、サーモパイル型の赤外線センサを備えた電子レンジに利用することができる。
【符号の説明】
【００５０】
１    電子レンジ
２    本体部
３    加熱室
３ｂ  開口部
３ｃ  排気口
４    扉
５    操作パネル
６    マグネトロン
７    導波管
８    アンテナ
１０    制御部
１２    扉開閉センサ
１３    赤外線センサ
１３ｂ  サーモパイル
１３ｃ  サーミスタ
１４    湿度センサ
１５    送風ファン
１８    電装室
１８ａ  流入口
１８ｂ  流出口
２１、２２  シャッター
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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