(57)【要約】      （修正有）【課題】天ぷら揚げ等の調理において、鍋・フライパンの周囲を汚し、調理者のヤケドの危険が付きまとう油の飛び跳ね散りを最大限防ぎつつ、しかもなべ・フライパン全域で菜箸を自由に操作し、調理に専念できるための天ぷらガードを提供する。【解決手段】フライパンを上から覆うに充分な広さの透明板１の中心部に略逆Ｌ字型の取っ手を付け、透明板の取っ手前方に取っ手グリップ５に対し少し斜めの角度で切り欠き孔を設け、切り欠き孔に柔軟な透明シート１０のカバーを設け、菜箸を切り欠き孔に差し入れても抜き出しても、切り欠き孔の開口は常に覆われ、揚げ調理作業をしてない時は、取っ手で透明板全体を支えて自立置きができることを特徴とする自立する天ぷらガード。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
通常のフライパンの開口面のほぼ全面を楽に覆う程の大きさを持ち、且つ耐熱性を有する透明板において、全体がなだらかな浅い膨らみを持たせて形成されるが、この透明板の膨らんだ側の中心部に、略逆Ｌ字状の取っ手の短片即ち取付け柄の末端を取付け固定し、ここを取っ手取付け固定部と呼び、短片との接合点から直角よりもやや開いた角度で折れ曲がって、透明板の外周縁方向へ伸びる長片即ちグリップは、透明板の外周縁よりもやや手前で末端となるのであって、取っ手取付け固定部から見てグリップと反対側には、グリップを縦に走る中心線から２０°〜３０°程右（ｏｒ左）へ傾斜した線に沿って、取っ手取付け固定部から少し外寄りの位置から始まる形で、アール状の谷から透明板外周縁まで略Ｖ字型にくり抜いた切り欠き孔を形設し、切り欠き孔は、中心線側の縁際の柔軟透明シート固定部にその一端を固定された、柔軟な透明シートで覆い被さるようにカバーされるが、この透明シートは透明板との間が密着しないようなドーム空間を持つように形成され、取っ手から見た手前側を少しだけ切り欠いた菜箸差し入れ口が形設されることを特徴とする自立する天ぷらガード。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、揚げ物調理に際して、飛び散ってくる高熱の油を防護する用具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、天ぷらを揚げたりする油を使う調理に際して、特に水気の多い物を上げる場合に、油が鍋の周囲に飛び散って厄介な油汚れがこびりついてしまうとか、身体の特に衣服の外に出ている腕や手をヤケドしてしまうという悩みがあった。対策として、腕や手をカバーする為の様々な製品が使われており、また天ぷら鍋の蓋に油飛び跳ね防止板を付けた蓋付き天ぷら鍋（特許文献１参照）や、鍋に開閉式の蓋を設けた天ぷら鍋（特許文献２参照）、調理者の顔面を防御する透明遮蔽板を設置するフェイスガード（特許文献３参照）等も知られている。
【特許文献１】  登録実用新案第３１００８９６号  公報
【特許文献２】  実用新案公開平６−３２３６号  公報
【特許文献３】  特許公開２００４−１６７１８２号  公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  後始末の厄介な油汚れやヤケドや火事の危険などが付きまといながらも、調理作業は進める他ないという基本的な必要に立って対策を考えねばならないが、（イ）手袋類の用具を使用するのは、若干の調理上の微妙な手指感覚を制約する不便さは避けられず、受け容れざるを得ない。（ロ）参照文献１に示される手段は、大き目の窓開口部を有する蓋の裏に水分吸収材を設けて水滴の落下流入による激しい油跳ねを低減し、窓開口部には開閉式のカバーを設けたものだが、カバーで窓を閉じて放置したまま一定時間の調理を行なう場合には油跳ね散りを防ぐが、開口した窓から菜箸等を入れて調理する必要がある場合には、カバーを開けざるを得ず、その作業を継続中は油跳ね散りを防げない。（ハ）参照文献２に示される手段は、着脱式の蓋に小さな開口部を設けて、油の跳ね散りの飛び出し口を小さくして被害を押さえようとするものだが、菜箸を差し入れて調理する場合には、小さな開口エリア以外のフライパンの大半のエリアが充分な調理作業が行き届かないことになり、開口部からは常に油が跳ね散ることを防げない。（ニ）参照文献３に示される手段は、フライパンから油が飛び出ることは防げないが、飛び出した油から透明板で顔面を守るという利点を持っている。しかし、この透明板を設置するためには、支柱や吊り下げ具やクリップ等の支持機構が必要であり、スペースも余分取られ、実際に肝心の調理作業そのものを全体としては殺いでしまうマイナス面が指摘される。
肝心なのは、油の跳ね散りを防ぎつつ、フライパンの全域で菜箸を自由に操作し、できるだけ自由に調理できなければならないということである。
本発明は、以上の問題点を解決するためになされたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  通常のフライパンの開口面のほぼ全面を楽に覆う程の大きさを持ち、且つ耐熱性を有する透明板において、全体がなだらかな浅い膨らみを持たせて形成される。
この透明板の膨らんだ側の中心部に、略逆Ｌ字状の取っ手の短片即ち取付け柄の末端を取付け固定し、ここを取っ手取付け固定部と呼ぶ。短片との接合点から直角よりもやや開いた角度で折れ曲がって、透明板の外周縁方向へ伸びる長片即ちグリップは、透明板の外周縁よりもやや手前で末端となる。
取っ手取付け固定部から見てグリップと反対側には、グリップを縦に走る中心線から２０°〜３０°程右（ｏｒ左）へ傾斜した線に沿って、取っ手取付け固定部から少し外寄りの位置から始まる形で、アール状の谷から透明板外周縁まで略Ｖ字型にくり抜いた切り欠き孔を形設する。切り欠き孔は、中心線側の縁際の柔軟透明シート固定部にその一端を固定された柔軟な透明シートで覆い被さるようにカバーされるが、この透明シートは透明板との間が密着しないようなドーム空間を持つように形成され、取っ手から見た手前側を少しだけ切り欠いた菜箸差し入れ口が形設される。
以上を特徴とする自立する天ぷらガードである。
【発明の効果】
【０００５】  （イ）軽量な透明板を片手で容易に操作して、油の飛び跳ね散る面を充分な広さで覆い被さる形でカバーできる。（ロ）透明板なので、フライパンの中の様子全体が常に目視できる。（ハ）切り欠き孔がフライパンの縁から中心部までに相当する長さで、且つやや斜め設けてあるので、差し入れ右手もしくは左手に持った菜箸が非常に自由に操作しやすい。（ニ）柔軟な透明シートが、菜箸を差し入れる時、差し入れて調理作業を続けている時、箸作業を終えて菜箸を抜き出す時、抜き出した後も、常に切り欠き孔を塞いでいるので、フライパン周囲への油の飛び散りも、身体へのヤケドの危険も殆んどなく、安心して気持ちよく調理に専念できるので、自ずとより美味しい料理が出来上がる。（ホ）鍋に装着するものではなく、菜箸を持った手の他方の手に軽く持ちながら、フライパンの開口全面を常に上から覆いつつ、切り欠き孔の位置をフライパン面の全域に自由に移動させることができるので、行き届いたきめ細かな調理ができる。（ホ）油の跳ね散りが収まったら、取っ手を立てれば自ず透明ガード板全体が取っ手に支えられる形になり、自立して立て置くことができるので、調理スペースを余分に食うこともなく、調理作業がはかどる。
【図面の簡単な説明】
【０００６】
【図１】本発明の平面図
【図２】本発明の一部である柔軟な透明シートを取り外して、切り欠き孔をはっきり見える形を表した平面図
【図３】本発明の正面図
【図４】本発明の側面図
【図５】本発明を自立させた状態を示す側面図
【発明を実施するための形態】
【０００７】  以下、本発明の実施の形態を説明する。
通常のフライパンの開口面のほぼ全面を楽に覆う程の大きさを持ち、且つ耐熱性を有する透明板（１）において、全体がなだらかな浅い膨らみを持たせて形成される。
この透明板（１）の膨らんだ側の中心部に、略逆Ｌ字状の取っ手（２）の短片即ち取付け柄（３）の末端を取付け固定し、ここを取っ手取付け固定部（４）と呼ぶ。短片との接合点から直角よりもやや開いた角度で折れ曲がって、透明板（１）の外周縁方向へ伸びる長片即ちグリップ（５）は、透明板（１）の外周縁よりもやや手前で末端となる。
取っ手取付け固定部（４）から見てグリップ（５）と反対側には、グリップ（５）を縦に走る中心線（６）から２０°〜３０°程右（ｏｒ左）へ傾斜した線に沿って、取っ手取付け固定部（４）から少し外寄りの位置から始まる形で、アール状の谷（７）から透明板（１）外周縁まで略Ｖ字型にくり抜いた切り欠き孔（８）を形設する。切り欠き孔（８）は、中心線側の縁際の柔軟透明シート固定部（９）にその一端を固定された柔軟な透明シート（１０）で覆い被さるようにカバーされるが、この透明シート（１０）は、透明板（１）との間が密着しないようなドーム空間（１１）を持つように形成され、取っ手（２）から見た手前側を少しだけ切り欠いた菜箸差し入れ口（１２）が形設される。
本発明は、以上のような構成であり、以下、具体的な実施形態を説明する。
【符号の説明】
【０００８】（１）透明板    （２）取っ手    （３）取付け柄    （４）取っ手取付け固定部    （５）グリップ    （６）中心線    （７）アール状の谷    （８）切り欠き孔    （９）柔軟透明シート固定部    （１０）柔軟な透明シート    （１１）ドーム空間    （１２）菜箸差し入れ口
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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