(57)【要約】【課題】分類が多く複数のページに跨ぐ場合にも、使い勝手が良く、分かりやすい操作ができる。【解決手段】本体１に被加熱物を収納する加熱室２と、該加熱室２の開口を覆うドア３と、前記被加熱物を加熱する加熱手段３１と、複数の分類を含む分類群を表示し、分類が選択されると、複数の調理メニューを含む調理メニュー群を表示し、調理メニューが選択されると、選択された調理メニューに応じた調理を開始するタッチパネル付き表示部７０と、を備えた加熱調理器において、前記タッチパネル付き表示部７０は、前回の調理時に選択された分類を、前記分類群の先頭に表示することを特徴とする加熱調理器。【選択図】  図１０
2014016056.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体に被加熱物を収納する加熱室と、
該加熱室の開口を覆うドアと、
前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
複数の分類を含む分類群を表示し、分類が選択されると、複数の調理メニューを含む調理メニュー群を表示し、調理メニューが選択されると、選択された調理メニューに応じた調理を開始するタッチパネル付き表示部と、
を備えた加熱調理器において、
前記タッチパネル付き表示部は、前回の調理時に選択された分類を、前記分類群の先頭に表示することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
本体に被加熱物を収納する加熱室と、
該加熱室の開口を覆うドアと、
前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段の加熱条件を組込んだ調理メニューを複数の分類群に分け、該分類群を分類毎に階層を掘り下げて設定するタッチパネル付き表示部と、
を備えた加熱調理器において、
前記タッチパネル付き表示部は、選択された調理メニューの属する前記分類を次回表示するときは、前記分類群の先頭に移動して前記分類を表示することを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
選択された前記調理メニューの属する前記分類を次回表示するときは、前記分類群の１ページ目の左上に表示することを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
本体に被加熱物を収納する加熱室と、
該加熱室の開口を覆うドアと、
前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
複数の分類を含む分類群を表示し、分類が選択されると、複数の調理メニューを含む調理メニュー群を表示し、調理メニューが選択されると、選択された調理メニューに応じた調理を開始するタッチパネル付き表示部と、
前記調理メニュー毎の使用回数をカウントするカウント手段と、
を備えた加熱調理器において、
前記タッチパネル付き表示部は、使用頻度が高い調理メニューを含む分類から順に表示することを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器の操作性の向上に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の、マグネトロン等で構成される高周波加熱手段を有する電気式オーブンレンジ等の加熱調理器は、複数の加熱手段を備え、手動調理と自動調理で多様な調理が行える。そのため使い勝手が良く、判りやすい操作が望まれている。
【０００３】
特許文献１に示すように、調理メニューが選択されるたびに各調理メニューの使用回数をカウントし、使用頻度の多いものから降順にメニューの位置を並び替えることができる加熱調理器がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００１−３３６７５６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
近年、上記した加熱調理器においては、多数の調理ができるように多数の調理メニューを設け、その多くの調理メニューから自分の設定したい調理メニューを容易に検索できるように、いろいろな切り口となる複数の入口を設け、該入口から階層を深く潜り込んで希望とする調理メニューに到達している。
【０００６】
しかし、特許文献１に示す調理装置は、複数ある調理メニューの中で、使用頻度の多い調理メニューから降順に調理メニューの位置を並び替えるものであり、いろいろな切り口となる複数の入口が設けられた階層の下位に、調理メニューを選択できる階層が設けられた場合は、該階層に行き着くのに多くの分類を選択するのに手間がかかる課題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、本体に被加熱物を収納する加熱室と、該加熱室の開口を覆うドアと、前記被加熱物を加熱する加熱手段と、複数の分類を含む分類群を表示し、分類が選択されると、複数の調理メニューを含む調理メニュー群を表示し、調理メニューが選択されると、選択された調理メニューに応じた調理を開始するタッチパネル付き表示部と、備えた加熱調理器において、前記タッチパネル付き表示部は、前回の調理時に選択された分類を、前記分類群の先頭に表示するものである。
【発明の効果】
【０００８】
以上説明した実施例によると、使い勝手が良く、分かりやすい操作ができる加熱調理器を提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】一実施例の加熱調理器の正面図である。
【図２】一実施例の加熱調理器の（ａ）上面図、（ｂ）側面図である。
【図３】同加熱調理器のカバーを取り外してドアが開いた状態の正面斜視図である。
【図４】図２（ａ）のＡ−Ａ断面図である。
【図５】同加熱調理器の概略的な制御回路構成を示すブロック図である。
【図６】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部と操作キー群の説明図である。
【図７】同加熱調理器の操作表示部のタッチパネル付き表示部の初期画面の説明図である。
【図８】同加熱調理器の初期画面から“肉じゃが”を選択する場合の操作手順の説明図である。
【図９】同加熱調理器の初期画面から“肉じゃが”を連続して選択する場合の操作手順の説明図である。
【図１０】同加熱調理器の操作表示部の“煮物・スープ”を連続して選択する場合の操作を（ａ）から（ｅ）に説明する説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、一実施例の加熱調理器を図面を用いて詳細に説明する。図１〜図４に示すように、本実施例の加熱調理器は、本体１に加熱調理する食品等の被調理物を収容する加熱室２と、加熱室２の前面の開口を閉鎖できるように設けられ被調理物を出し入れする開閉自在なドア３と、加熱室２の底面に設けられた被調理物を載置する回転しないテーブル４とを備えている。なお、この構成はいわゆるターンテーブルレス式と言われるものである。ドア３は上部に取っ手２６を備えている。
【００１１】
テーブル４の下部には、テーブル４を支える重量センサー５ａ、５ｂ、５ｃを備えており、この重量センサー５ａ、５ｂ、５ｃで検出される被調理物の重量に応じて調理時間を決定することができる。
【００１２】
また、図４に示すように、加熱室２内の左奥上部には、サーミスタで構成する温度センサー４０が設けられており、この温度センサー４０が検出する温度に応じて調理出力、調理時間等を決定することもできる。赤外線センサーなどを用いてもよい。
【００１３】
また、図１に示すように、ドア３の中央部には大きく形成される窓部２３を備えており、調理中の加熱室２内を覗き見ることができる。さらにドア３の下側には操作表示部６が設けられている。なお、図２に示す２５は加熱調理器の両側面と上面を覆うカバーである。
【００１４】
そして、本実施例の加熱調理器は、複数の加熱手段３１を備え、具体的には、電子レンジ調理を行うレンジ加熱手段３２、オーブン調理を行うオーブン加熱手段３３、グリル調理を行うグリル加熱手段３４、スチーム調理を行うスチーム加熱手段３５の４種類の加熱手段３１を備え、それらを単独もしくは組み合わせて行うことにより多様な調理を行うことができる。
【００１５】
まず、図３、図４、図５を用いて加熱手段３１について説明する。
【００１６】
電子レンジ調理は、テーブル４上に載置した被調理物にマイクロ波を与え、被調理物内の水分等の分子を振動させることで発生する摩擦熱によって積極的に被調理物を加熱する調理方法である。この電子レンジ調理の特徴としては、被調理物の表面と内部の温度を同時に短時間で加熱して上昇させることが挙げられる。
【００１７】
電子レンジ調理を行うためのレンジ加熱手段３２は、本実施例の加熱調理器では、図３または図４に示すように、電子レンジ調理の加熱源であるマイクロ波を発振するマグネトロン７と、マグネトロン７から発振するマイクロ波の出力を制御するインバータ基板８を備えている。このインバータ基板８は制御手段９により制御され所望のマイクロ波を被調理物に与え電子レンジ加熱を行うことができる。
【００１８】
また、図４に示すように、マグネトロン７から発振したマイクロ波を加熱室２に導く導波管１０と、加熱室２にマイクロ波を攪拌しながら照射する回転アンテナ１１と、回転アンテナ１１を回転させるアンテナモータ１２を備えており、マイクロ波が一部に集中するのを防ぐため、制御手段９がアンテナモータ１２を制御して回転アンテナ１１を回転させて所望の攪拌動作を行っている。
【００１９】
そして、マグネトロン７と、導波管１０と、回転アンテナ１１と、アンテナモータ１２は加熱室底２ａと底板３０との間の機械室１３に配置している。
【００２０】
次に、グリル調理を行うグリル加熱手段３４について説明する。グリル加熱手段３４は加熱室２の上壁面２ｄの外側に電熱ヒータ１４を備えている。この電熱ヒータ１４は制御手段９により制御され、加熱室２の上壁面２ｄを適切な温度にすることで、テーブル４上に載置した被調理物に所望の輻射熱（遠赤外線）を与えて被調理物を表面から焼き上げる加熱方法でグリル調理を行う。
【００２１】
次に、オーブン調理を行うオーブン加熱手段３３について説明する。オーブン調理は、テーブル４上に載置した被調理物に、加熱室奥２ｂの外側に設けた熱風ユニット１５により被調理物に熱風を与えることにより被調理物を加熱する加熱方法である。
【００２２】
オーブン調理を行うためのオーブン加熱手段３３は、熱風ユニット１５によって構成され、熱風ユニット１５は、加熱室奥２ｂのほぼ中央に回転自在に設けられたファン等の送風手段１６と、この送風手段１６の空気流の流出側に設けられた電熱ヒータ１７と、送風手段１６に連結されたモータ１８とで構成される。
【００２３】
そして、電熱ヒータ１７付近の孔２１から出た熱風は被調理物を加熱し、被調理物を加熱した後の風は加熱室奥２ｂの略中央部に設けられた孔２２を介して再び熱風ユニット１５に取り込まれる。
【００２４】
次に、スチーム調理を行うスチーム加熱手段３５について説明する。スチーム調理は、テーブル４上に載置した被調理物にスチームを与え、被調理物を加熱する調理方法である。
【００２５】
スチーム調理を行うためのスチーム加熱手段３５は、図１に示すように、加熱室２の下に着脱自在のタンク５０と、タンク５０の水をパイプ５１を通して給水手段１９で吸い上げてパイプ５２で供給された水を加熱してスチームを発生させる蒸気発生手段２０を備えている。蒸気発生手段２０は加熱室側面２ｃの外側に設けられ加熱室２に噴出口７ａを出している。
【００２６】
この給水手段１９と蒸気発生手段２０は制御手段９により制御され、加熱室２に所望の量のスチームを供給する。
【００２７】
そして、制御手段９に備えられたマイコン２１０は、レンジ加熱手段３２のマグネトロン７、インバータ基板８、オーブン加熱手段３３の電熱ヒータ１７とモータ１８、グリル加熱手段３４の電熱ヒータ１４、スチーム加熱手段３５の蒸気発生手段２０、給水手段１９を制御する。
【００２８】
次に、図１の本体正面図にあるようにドア３の下部に設けられた操作表示部６について説明する。
【００２９】
操作表示部６は、ドア３の横幅全体に渡って設け、その操作表示部６の横幅の略中央にタッチパネル付き表示部７０（詳細は後述）と、タッチパネル付き表示部７０の右に隣接して横２個で２段に配列した４個の操作キーでなる操作キー群６０と、操作表示部６の右方で上側にスタート手段６ｂと、その下側に「とりけし」キー６ｃから構成している。
【００３０】
操作キー群６０による操作は、タッチ式スイッチまたは、機械式スイッチ（機械的に接点を開閉するスイッチ）のいずれでも良い。
【００３１】
また、スタート手段６ｂと、「とりけし」キー６ｃは、機械式スイッチを用いている。
【００３２】
タッチパネル付き表示部７０について、図５、図６、図７で説明する。タッチパネル付き表示部７０は、白黒で表示するＬＣＤ表示部７０ｂの表面に、使用者の指にて押下された時に、押下された位置の静電容量の変化を捉えて入力と判断できるタッチパネル７０ａを設けて、マイコン２１０からＬＣＤ表示部７０ｂに出力して表示の中でキーを表示する部分を押下する操作をタッチパネル７０ａが検出してマイコン２１０に入力するものである。
【００３３】
そのため、選択キー７９ａと文字７９ｂを白黒で表示するため、鮮明で低解像度でも見易く、大変安価な構成としている。
【００３４】
図７は、本体１に通電された待機状態にＬＣＤ表示部７０ｂで表示している初期画面７０ｃである。左端の上に、オート調理を示すオート表示７１、下には手動加熱を示す手動表示７２の文字７９ｂを配置する。オート表示７１の右には、横３列縦２段で６個のオート調理用のキーが表示され、手動表示７２の右には、横３列で３個の手動調理用のキーが表示され、ＬＣＤ表示部７０ｂの略画面全体に横３個ずつ縦に３段並べた９個の選択キー７９ａと文字７９ｂを表示し、初期画面７０ｃを表示する。
【００３５】
オート調理は、上段に左から、「あたため」キー７９、「料理集番号から」キー８０、「最近使ったメニュー」キー８１、下段に左から、「解凍下ごしらえ」キー７６、「調理分類から」キー７７、「材料から」キー７８を配置した大分類で構成されている。それぞれのキーを押下する操作によって次の中分類の表示へ移行し、何回か操作して（中には中分類から小分類へと移行して）、所望のオート調理の料理の名称を選択でき、階層を深くして実行するようになっている。
【００３６】
一方、手動調理は、左から「レンジ」キー７３、「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４、「お手入れ／設定」キー７５で構成されている。それぞれのキーを押す操作によって、次の操作の表示へ移行して、所望の手動加熱による火力と加熱時間と仕上がり調整などの設定ができ、階層を深くして実行するようになっている。更に、下段に手動調理を集めて操作し易いように配慮した。
【００３７】
選択キー７９ａの個々について、まずオート調理について説明する。
【００３８】
「あたため」キー７９は、電子レンジの得意な機能として、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能を表現し、最もわかりやすい文言として“あたため”の文字で使用者を戸惑わせない。
【００３９】
「料理集番号から」キー８０は、料理ブックを見ながら料理を選ぶ人のために、製品に提供している料理ブック記載の番号と連携し使用者が容易に自動調理をし易いようにした。
【００４０】
「最近使ったメニュー」キー８１は、同じ料理をよく作る人のために、メモリ機能の利点を生かし、使用者に色々な料理をチャレンジする意欲を掻き立てることと得意料理を充実できるようにした。
【００４１】
「解凍下ごしらえ」キー７６は、２番目に電子レンジの得意な機能として、オーブン機能付き電子レンジのレンジ基本機能の２番目に代表されるもので手軽におさしみ解凍機能や料理をする人のために下ごしらえ機能を表示することで誰でもすぐ使用できる手軽さを提供した。
【００４２】
「調理分類から」キー７７は、調理方法から選ぶ人のために、料理名からではなく、焼き物、焼き蒸し、蒸し物、揚げ物、煮物・スープ、いため物からどんな料理だろうとか、作ってみたい料理を提供し調理に興味を繋げる。毎日の食生活に変化をもたらせることで生活が豊かになる。
【００４３】
「材料から」キー７８は、持ち合わせの材料から選ぶ人のために、冷蔵庫や食品庫の材料から使用者が献立を考えるときに料理名を提供し使い勝手を向上し料理に強く興味を持って戴くほか、献立を検討する時間を節約する手伝いをする。
【００４４】
次に手動調理について、「レンジ」キー７３は、手動調理をしたい人のために、手動でレンジ機能を使用し調理するひとのために一目でわかるようにした。
【００４５】
「スチーム／オーブン／グリル・発酵」キー７４は、手動調理をしたい人のために、手動でスチーム／オーブン／グリル／発酵機能を使用し調理する人のために一目でわかるようにした。
【００４６】
「お手入れ／設定」キー７５は、清掃、機器の設定をしたい人のために、調理後の汚れもすぐ清掃しやすいようにわかりやすいところに表現し、料理選択以外にも気配し使い勝手を向上した。
【００４７】
以上説明したように、タッチパネル付き表示部７０の初期画面７０ｃを見ることで、誰にでも直感的に操作に入り込めるように、初期画面７０ｃの表示内容を決定している。
【００４８】
図８は、初期画面７０ｃのオート調理の複数のキーから一つの料理名「肉じゃが」に辿り着く操作手順の回数が異なることを示している。
【００４９】
そして、オート調理の料理に対して複数の方法から検索して導入ができて、オート調理の設定操作が簡単で判りやすいように配慮した。
【００５０】
次に、「調理分類から」の「煮物・スープ」の分類に含まれるメニューの例えば「肉じゃが」を選択し、再び「調理分類から」からメニューを選択する場合の、「調理分類」の表示の遷移について図８、図９、図１０で説明する。
【００５１】
初めに「調理分類から」から「煮物・スープ」にあるメニュー「肉じゃが」を選択しようとすると、まず図１０（ａ）の初期画面７０ｃの画面で「調理分類」キー７７を選択する（図８操作１）。
【００５２】
次に図１０（ｂ）の「調理分類から」の画面の１ページ目に「煮物・スープ」の分類が表示されていないので、「次」キー８１ｈを選択する（図８操作２）。
【００５３】
次に図１０（ｃ）の「調理分類から」の画面の２ページ目に「煮物・スープ」の分類が表示されていないので、「次」キー８１ｈを選択する（図８操作３）。
【００５４】
最後に図１０（ｄ）の「調理分類から」の画面の３ページ目に「煮物・スープ」の分類が表示されているので、「煮物・スープ」キー７７ｊを選択する（図８操作４）。
【００５５】
そして「煮物・スープ」の分類に含まれるメニューを選ぶメニュー選択画面を表示され、メニューの例えば「肉じゃが」を選択する。この手順によるとメニュー選択画面で「肉じゃが」を選択するまでに、「次ページへ」「次ページへ」「煮物・スープ」「肉じゃが」と４操作必要となる。
【００５６】
次に、再び「調理分類から」からメニューを選択する場合、前記した操作で「煮物・スープ」キー７７ｊを選択し、「肉じゃが」を選択したため次のように表示される。
【００５７】
まず図１０（ａ）の初期画面７０ｃの画面で「調理分類から」キー７７を選択する（図９操作１）。
【００５８】
すると、図１０（ｅ）の「調理分類から」の画面の１ページ目に「煮物・スープ」キー７７ｊが表示されている（図９操作２）。「調理分類から」の直下に「煮物・スープ」が移動しており、２操作という少なさでメニュー選択画面にたどり着くことができる。
【００５９】
この様に、分類された全ての内容を表示するのに複数のページを見る必要がある場合、先頭のページに移動することでページを送る操作の回数が激減することができる。もし、分類された全ての内容を表示するのに１ページで足りる場合は移動しなくても操作性に影響は無い。但し、表示の先頭に表示することで目に付き易くなる。
【００６０】
図８で「調理分類から」から「肉じゃが」を選択し、２回目に（図９）、「材料から」から「肉じゃが」を選択した場合にも、「調理分類から」の中で「肉じゃが」が所属する分類である「煮物・スープ」が分類群の先頭に移動することも可能である。
【００６１】
また、「材料から」から「肉じゃが」を選択した場合「材料から」のグループの中の「肉じゃが」が所属する「いも・豆類」が「野菜類」の中で先頭に移動し、更に、その上位階層でも「野菜類」が「材料から」の先頭に移動することも可能である。
【００６２】
これは、初期画面７０ｃで選択したグループである「調理分類から」を使って選択した「肉じゃが」によって、選択しなかったグループ「材料から」の下層に続く層の分類が、先頭に移動して、よく使うメニューの選択しやすくした。
【００６３】
直前に使用したメニューの分類「煮物・スープ」キー７７ｊは、分類表示のキーを横に３列、上下２段に配置する中で、左上角に表示されている。図１０（ｂ）の「調理分類」の画面の１ページ目の左上角に表示されている「焼き物（肉）」は上段の真ん中に、図１０（ｂ）の「調理分類」の画面の１ページ目の上段の真ん中に表示されている「焼き物（魚）」は上段の右に移動している。
【００６４】
この移動により、上段左から、上段真ん中、上段右、下段左、下段真ん中、下段右、そして２ページ目の上段左から、上段真ん中、上段右、下段左、下段真ん中、下段右、そして３ページ目の上段左から、上段真ん中、上段右、下段左、下段真ん中、下段右、へ順次移動して表示する。
【００６５】
また、メニューが選択されるごとにその使用回数をカウントし、使用頻度が多いメニューが所属している分類が先頭に移動して降順に並び替えるようにすることも可能である。
【００６６】
以上説明した実施例によると、メニューが分類されて表示され、分類が表示されるページの先頭に表示されるので、分類が多く複数のページに跨ぐ場合にも、使い勝手が良く、分かりやすい操作ができる加熱調理器を提供することが可能となる。
【００６７】
また、分類が表示されるページの１ページ目の左上に表示されるので、分類が多く複数のページに跨ぐ場合にも、使い勝手が良く、分かりやすい操作ができる加熱調理器を提供することが可能となる。
【００６８】
また、メニューが分類されて表示され、分類が表示されるページの先頭に表示され降順に分類の位置が移動するので、分類が多く複数のページに跨ぐ場合にも、使い勝手が良く、分かりやすい操作ができる加熱調理器を提供することが可能となる。
【符号の説明】
【００６９】
１  本体
２  加熱室
３  ドア
６  操作表示部
６ｂ  スタート手段
３１  加熱手段
７０  タッチパネル付き表示部
７０ｃ  初期画面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
2014016056.tif 000010
【図９】
2014016056.tif 000011
【図１０】
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