(57)【要約】      （修正有）【課題】レスベラトロール誘導体を有効成分とする新たなＰＧＣ−１α発現促進剤、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤の提供。【解決手段】下記式（１）：2014028776.tif 000007で示されるレスベラトロール誘導体（１）及びその薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有するＰＧＣ−１α発現促進剤、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記式（１）：
【化１】
2014028776.tif 000004
で示されるレスベラトロール誘導体及びその薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とするＰＧＣ−１α発現促進剤。
【請求項２】
下記式（１）：
【化２】
2014028776.tif 000005
で示されるレスベラトロール誘導体及びその薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とする抗肥満剤。
【請求項３】
下記式（１）：
【化３】
2014028776.tif 000006
で示されるレスベラトロール誘導体及びその薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とするメタボリックシンドローム予防・治療剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、レスベラトロール誘導体を含有するＰＧＣ−１α発現促進剤、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤に関するものである。
【０００２】
現在の社会生活においては、過剰なストレスや食物摂取、運動不足が蔓延している。これらが原因となるメタボリックシンドロームが大きな社会問題になっている。メタボリックシンドロームとは、内蔵脂肪型肥満に加えて高血糖、高血圧、脂質異常のうち二つ以上を併せ持った状態であり、動脈硬化のリスクが高くなる。
【０００３】
メタボリックシンドロームの原因として、過剰な脂肪・糖質の摂取が挙げられる。過剰に摂取されたエネルギー源は体内に脂肪という形で脂肪組織に蓄積される。この脂肪の蓄積がメタボリックシンドロームの原因の一つである。つまり、この脂肪の蓄積を抑制、又は脂肪の消費を亢進させることでメタボリックシンドロームの予防、改善又は治療が可能であるとされている。
【０００４】
体内の脂肪の消費を亢進する、つまりエネルギー代謝を亢進させるには、最も確実な方法として運動が挙げられる。しかし、不定期な生活を余儀なくされる現代社会においては定期的に運動を行うことが困難であることが多い。このような現状から、エネルギー代謝を亢進させる薬剤等を用いた新しいメタボリックシンドロームの予防・治療方法が求められている。
【０００５】
生体内のエネルギー消費器官としては主に筋組織と脂肪組織とが挙げられる。
筋組織は組織学上で平滑筋と骨格筋、心筋の３種類に分類される。このうち骨格筋は主に運動に必要とされる筋肉である。骨格筋はさらに速筋と遅筋に分類することが出来る。速筋は主にエネルギー源としてグルコースを使用する筋肉であり、瞬発力に優れた筋組織である反面、持久力に乏しく、主に無酸素運動時に使用される。一方遅筋は主に脂肪をエネルギー源として使用する筋肉であり、瞬発力には乏しいが持久力に優れ、有酸素運動時に使用される。
一般的に遅筋は速筋に比べエネルギー代謝が高いことが知られており、ダイエットを目的としたエクササイズにおいても、遅筋形成を促進する有酸素運動が推奨されている。
【０００６】
一方、脂肪組織はこれまで脂肪を蓄積するのみの組織だと考えられていた。しかし、近年の研究により、エネルギー代謝の高い褐色脂肪組織が見出された。それにより、脂質蓄積を行う白色脂肪組織とエネルギー代謝を行う褐色脂肪組織の２種に分類された。
【０００７】
生体エネルギー代謝の研究において１９９８年、骨格筋のエネルギー代謝を包括的に制御する新たな因子としてＰＧＣ−１α（ＰＰＡＲγ  coactivator）が同定された（非特許文献１）。ＰＧＣ−１αは核内受容体であるＰＰＡＲγ（Peroxisome  Proliferator−activated  Receptor  γ）の活性化を亢進することで下流遺伝子の発現を亢進することが明らかとなり、その下流遺伝子にはミトコンドリア生合成関連遺伝子やミトコンドリア脱共役タンパク質ＵＣＰファミリー遺伝子が存在することも明らかとなった（非特許文献２）。エネルギー代謝の高い遅筋と褐色脂肪細胞はＰＧＣ−１αが転写調節因子ＰＰＡＲγの活性化に重要な機能を有していることが明らかとなった（非特許文献３）。従って、ＰＧＣ−１αは代謝亢進の重要なターゲットとされている。
【０００８】
ＰＧＣ−１α発現亢進作用の有用性を示す先行技術としてＰＧＣ−１αを過剰発現させたトランスジェニックマウスの作成（特許文献１）が挙げられる。該トランスジェニックマウスは、ＰＧＣ−１α遺伝子の導入により、心臓、腎臓、肝臓、筋、褐色脂肪組織でＰＧＣ−１αの過剰発現が観察され、同時に褐色脂肪組織のＵＣＰ−１、褐色脂肪組織・心臓・筋のＵＣＰ−３、褐色脂肪組織・筋のＵＣＰ−２の遺伝子発現量が顕著に上昇していることが確認できる。また、該トランスジェニックマウスの性質として上記のＵＣＰの発現亢進以外にも、１）対照マウスより大きな褐色脂肪組織重量を有する、２）褐色脂肪組織の脂肪滴は対照マウスの脂肪滴よりも小さく、数が多い、３）体重が小さい、４）エネルギー消費量が多い等の特徴が観察されている。
【０００９】
ＰＧＣ−１αの発現亢進が上記のように有効性が高いことが予測されることからＰＧＣ−１α発現亢進作用に関する先行技術も存在する。例えば、β２受容体を刺激するクレンブテロールを有効成分とするＰＧＣ−１α発現促進剤（特許文献２）、本わさび等のアブラナ科植物抽出物を有効成分とする肥満防止剤（特許文献３）、ベンゾイミダゾール誘導体を有効成分とするミトコンドリア機能活性化剤（特許文献４）、スフィンゴミエリンを有効成分とするミトコンドリア機能向上剤（特許文献５）、スピロスタン型サポニン及び不飽和脂肪酸を有効成分とする脂肪燃焼促進剤（特許文献６）等が挙げられる。
【００１０】
また学術報告としてＰＱＱ（Pyrroloquinoline  quinone）によるＰＧＣ−１α発現促進作用（非特許文献４）や、ケルセチンを摂取して運動したヒトの筋組織中でＰＧＣ−１αの発現量が増加傾向にあること（非特許文献５）等が報告されている。
以上のようにＰＧＣ−１α発現促進作用を示す化合物や素材が多数提案されているが、更なる新規素材の開発が望まれている。
【００１１】
一方、スチルベンの誘導体であるレスベラトロール（３，５，４'−トリヒドロキシ−ｔｒａｎｓ−スチルベン）は、ポリフェノールの一種であり、抗酸化物質として知られている。レスベラトロールを摂取したヒトではＰＧＣ−１α量が増加することが報告されている（非特許文献６）。しかしながら、レスベラトロールによるＰＧＣ−１αの増加量は十分満足できるレベルにはない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１２】
【特許文献１】特開２００２−３０６０２１号公報
【特許文献２】特開２００７−２１７３６８号公報
【特許文献３】特開２００６−３２８０５６号公報
【特許文献４】特開２００４−６７６２９号公報
【特許文献５】特開２０１１−１５７３２８号公報
【特許文献６】特開２０１２−３１１５３号公報
【非特許文献】
【００１３】
【非特許文献１】Ｃｅｌｌ，９２，ｐ８２９−８３８（１９９８）
【非特許文献２】Ｃｅｌｌ，９８，ｐ１１５−１２４（１９９９）
【非特許文献３】Ｃｅｌｌ  Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，１，３６１−３７０（２００５）
【非特許文献４】Ｔｈｅ  Ｊｏｕｒｎａｌ  ｏｆ  Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ  Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２８５（１），ｐ１４２−１５２（２０１０）
【非特許文献５】Ｍｅｄｉｃｉｎｅ  ａｎｄ  Ｓｃｉｅｎｃｅ  ｉｎ  Ｓｐｏｒｔｓ  ａｎｄ  Ｅｘｅｒｃｉｓｅ，４２（２），ｐ３３８−３４５（２０１０）
【非特許文献６】Ｃｅｌｌ  Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，１４（５），ｐ６１２−６２２（２０１１）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１４】
本発明は、レスベラトロールよりも優れたＰＧＣ−１α発現促進作用を示すレスベラトロール誘導体を有効成分とする新たなＰＧＣ−１α発現促進剤、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１５】
本発明者らは、メタボリックシンドロームに関する前記の状況を鑑みて、鋭意研究を行った。その結果、新たに合成したレスベラトロール誘導体類が、レスベラトロールよりも優れたＰＧＣ−１α発現促進作用を有することを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１６】
本発明の要旨は、
〔１〕下記式（１）：
【００１７】
【化１】
2014028776.tif 000002
【００１８】
で示されるレスベラトロール誘導体（以下「レスベラトロール誘導体（１）」とする）及びこれらの薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とするＰＧＣ−１α発現促進剤、
〔２〕レスベラトロール誘導体（１）及びこれらの薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とする抗肥満剤、
〔３〕レスベラトロール誘導体（１）及びこれらの薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とするメタボリックシンドローム予防・治療剤、に関する。
【発明の効果】
【００１９】
本発明のＰＧＣ−１α発現促進剤は、レスベラトロールよりも高い優れたＰＧＣ−１α発現促進作用を有するレスベラトロール誘導体（１）を含有していることから、新規のＰＧＣ−１α発現促進剤として有用である。また、レスベラトロール誘導体（１）が優れたＰＧＣ−１α発現促進作用を有することから、レスベラトロール誘導体（１）を有効成分として含む薬剤は、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤としても有用である。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】図１は実施例１で行ったＵＨＡ４００２のＨＰＬＣのクロマトグラムを示す。図中、Ｒ３が本発明品ＵＨＡ４００２である。
【図２】図２は実施例２で行った培養細胞を用いたｉｎ  ｖｉｔｒｏでのＰＧＣ−１α発現解析の結果を示すグラフである。レスベラトロール又はＵＨＡ４００２で処理したマウス脂肪細胞中のＰＧＣ−１α遺伝子発現量を定量した結果である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
以下、本発明について詳細に説明する。
本発明において、「ＰＧＣ−１α発現促進剤」とは、脂肪細胞のＰＧＣ−１αの発現を亢進することができる薬剤をいう。
前記細胞のＰＧＣ−１α発現促進作用は、具体的には、後述の実施例に記載の方法により測定することができる。
【００２２】
本発明のＰＧＣ−１α発現促進剤は、下記式（１）：
【００２３】
【化２】
2014028776.tif 000003
【００２４】
で示されるレスベラトロール誘導体（１）及びこれらの薬学的に許容される塩からなる群より選ばれる１種以上の化合物を含有することを特徴とする。
レスベラトロール誘導体（１）において、炭素−炭素２重結合は、トランス又はシスであってよく、シス体とトランス体との混合物を含む。
【００２５】
レスベラトロール誘導体（１）の薬学的に許容される塩としては、例えば、リチウム塩、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩；マグネシウム塩、カルシウム塩、バリウム塩等のアルカリ土類金属塩；アルミニウム塩；アルミニウムヒドロキシド塩等の金属ヒドロキシド塩；アルキルアミン塩、ジアルキルアミン塩、トリアルキルアミン塩、アルキレンジアミン塩、シクロアルキルアミン塩、アリールアミン塩、アラルキルアミン塩、複素環式アミン塩等のアミン塩；α−アミノ酸塩、ω−アミノ酸塩等のアミノ酸塩；ペプチド塩又はそれらから誘導される第１級、第２級、第３級若しくは第４級アミン塩等が挙げられる。これらの薬学的に許容される塩は、１種を単独で又は２種以上を混合して用いることができる。
【００２６】
レスベラトロール誘導体（１）は、例えば、レスベラトロールを原料とし、レスベラトロールを金属塩の存在下で加熱することにより製造できる。前記製造方法は、撹拌下又は無撹拌下に実施できる。前記製造方法の一実施形態では、適切な溶媒中にて、金属塩の存在下に、レスベラトロールを加熱することにより、レスベラトロール誘導体（１）が得られる。より具体的には、レスベラトロールを適切な溶媒に溶解させてレスベラトロール含有溶液を調製し、この溶液に金属塩を加えて加熱することにより、レスベラトロール誘導体（１）が得られる。
【００２７】
前記製造方法において、原料として用いられるレスベラトロールにはトランス体とシス体の構造異性体が存在し、加熱や紫外線によってトランス体とシス体の変換が一部生じる。本発明では、レスベラトロールとしては、トランス体及びシス体のいずれを用いても良く、あるいはトランス体とシス体との混合物を用いてもよい。また、レスベラトロールは、ブドウ果皮やピーナッツ等の植物原料からの抽出物、精製物、凍結乾燥品等の天然由来のものであっても、化学合成された純度の高い化成品であっても良い。なお、天然由来のレスベラトロールを用いる場合は、完全に精製されたものである必要はなく、後述のように所望の生成反応が進み最終的に本発明で用いるレスベラトロール誘導体（１）が得られるから、レスベラトロール以外の成分を含む混合物も使用できる。また、レスベラトロールには、塩、エーテル、エステル等の誘導体もあるが、前記製造方法では、これらの誘導体も原料として使用することができる。ただし、レスベラトロール誘導体（１）の収率の観点からは、レスベラトロール誘導体をレスベラトロール換算で１重量％以上含有する混合物が原料として望ましい。
【００２８】
レスベラトロールを溶解する溶媒としては、水、水と有機溶媒との混合溶媒、有機溶媒等を使用できるが、レスベラトロールの水に対する溶解度が著しく低いことから、水と有機溶媒との混合溶媒及び有機溶媒が好ましい。ここで、有機溶媒としては、レスベラトロールを溶解可能なものであれば特に限定されないが、安全性やコスト面等の観点から、メタノール、エタノール等の低級アルコール類を好ましく使用できる。また、前記混合溶媒における水と有機溶媒との混合割合についても、レスベラトロールを十分に溶解できれば、特に制限はない。最終的に得られる反応液からレスベラトロール誘導体（１）を単離及び精製することなく、該反応液をそのまま食品等に添加する場合は、安全性や法規面から有機溶媒としてエタノールや含水エタノールを使用することが望ましい。
【００２９】
レスベラトロールを含有する溶液（以下「レスベラトロール含有溶液」とすることがある）中のレスベラトロール濃度は特に限定されないが、その濃度が高いほど、溶媒使用量が少なくて済むといったメリットもあるため、各々の溶媒に対しレスベラトロールが飽和する濃度近くが好ましい。
また、レスベラトロールは、レスベラトロール含有溶液中においてレスベラトロール誘導体（１）の生成反応前に完全に溶解していなくともよい。
【００３０】
本発明では、レスベラトロール含有溶液の加熱開始時のｐＨを８以上、１３未満に調整することが好ましい。レスベラトロール含有溶液のｐＨが８．０以上であれば、レスベラトロール誘導体（１）の生成反応が効率的に進む。レスベラトロール含有溶液のｐＨが１３．０を超えると、前記生成反応と同時に、副反応や目的化合物の分解反応も一方で生じるために、最終的なレスベラトロール誘導体（１）の収量が低下するおそれがある。ｐＨ調整方法としては、例えば、レスベラトロール含有溶液を調製した後にｐＨ調整剤を添加してｐＨを調整する方法、レスベラトロール含有溶液の調製時に前もって溶媒のｐＨを調整する方法等が挙げられる。
【００３１】
レスベラトロール含有溶液中に添加される金属塩としては、酸性塩、塩基性塩、正塩のいずれでもよく、また、単塩、複塩、錯塩のいずれでもよい。さらに、金属塩は１種類であっても、複数種類の混合物であってもよい。金属塩の例としては、食品添加物として認可されているものが安全性の面で好ましい。例えば、食品に添加することが認められているマグネシウム塩、カルシウム塩、ナトリウム塩、カリウム塩、亜鉛塩、銅塩等が挙げられる。これらは１種を単独で使用でき又は２種以上を併用できる。
【００３２】
また、市販の金属塩の混合物も使用できる。市販品としては、例えば、ミネラルプレミックス（商品名、グルコン酸亜鉛、クエン酸鉄アンモニウム、乳酸カルシウム、グルコン酸銅、リン酸マグネシウムを主成分としたミネラル混合物）、ミネラルウォーター等が挙げられる。
なお、レスベラトロール含有溶液中の金属塩の含有量は特に限定されず、レスベラトロール誘導体（１）を生成可能な量であればよい。
【００３３】
レスベラトロール含有溶液の加熱は、好ましくは１１０℃以上の温度下で行なわれる。これにより、レスベラトロール誘導体（１）の生成反応が効率的に進行する。また、使用する溶媒の沸点を考慮すると、加熱と共に加圧することが望ましい。加圧加熱方法の具体例としては、例えば、開放容器にレスベラトロール含有溶液を入れ、該溶液に含まれる溶媒の沸点を超える高温で前記容器を加熱する方法、密閉容器にレスベラトロール含有溶液を入れて前記容器を加熱する方法、レトルト装置やオートクレーブを用いて加圧加熱する方法等、少なくとも部分的に溶液温度が１１０℃以上に達するように加熱することが好ましい。収率の面から、溶液温度が均一に１１０℃〜１５０℃になることが、さらに好ましい。加熱時間も加熱温度と同様に限られたものではなく、効率的に目的の反応が進行する時間条件とすればよい。特に、加熱時間は加熱温度との兼ね合いによるものであり、加熱温度に応じた加熱時間にすることが望ましい。例えば、１３０℃付近で加熱する場合は、５分〜１２０分の加熱時間が望ましい。また、加熱は、一度でも良いし、複数回に分けて繰り返し加熱しても良い。複数回に分けて加熱する場合、蒸発した溶媒を補うために溶媒を新たに追加して加熱を行うことが好ましい。
【００３４】
加熱によるレスベラトロール誘導体（１）の生成反応の終了は、例えば、ＨＰＬＣによる成分分析によりレスベラトロール誘導体（１）の生成量を確認して判断すればよい。
【００３５】
得られる反応液中は、本発明で用いるレスベラトロール誘導体（１）を含有する。
また、安全な原料のみを用いた工程でレスベラトロール誘導体（１）を製造した場合には、レスベラトロール誘導体（１）を含む反応液の状態で食品、医薬品又は医薬部外品に使用できる。例えば、天然由来のレスベラトロールを含水エタノール溶媒に溶解し、ミネラルウォーターやミネラルプレミックスを添加して加熱した場合には、得られる反応液を食品原料の一つとして使用できる。
【００３６】
また、風味面での改良やさらなる高機能化を望む場合は、前記反応液を濃縮してレスベラトロール誘導体（１）の濃度を高めることや、前記反応液を精製しレスベラトロール誘導体（１）の純品を得ることが行なわれる。濃縮及び精製は、公知の方法で実施可能である。例えば、クロロホルム、酢酸エチル、エタノール、メタノール等を用いた溶媒抽出法や炭酸ガスによる超臨界抽出法等で抽出してレスベラトロール誘導体（１）を濃縮できる。また、カラムクロマトグラフィーを利用して濃縮や精製を施すことも可能である。再結晶法や限外ろ過膜等の膜処理法も適用可能である。
【００３７】
また、前記反応液からレスベラトロール誘導体（１）を分離して回収する場合には、カラムクロマトグラフィー、ＨＰＬＣ等を用いてもよい。
【００３８】
前記濃縮物や精製物を、必要に応じて、減圧乾燥や凍結乾燥して溶媒除去することで、粉末状のレスベラトロール誘導体（１）を得ることができる。
【００３９】
レスベラトロール誘導体（１）及びその薬学的に許容される塩は、レスベラトロールにはない優れたＰＧＣ−１α発現促進作用を有する。従って、レスベラトロール誘導体（１）及びその薬学的に許容される塩を有効成分とする薬剤は、ＰＧＣ−１α発現促進剤として有用である。また、ＰＧＣ−１αはエネルギー消費量の低下によるメタボリックシンドロームの疾患治療にも用いられているので、レスベラトロール誘導体（１）及びその薬学的に許容される塩を有効成分として含む薬剤は、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤としても有用である。
以下においては、本発明のＰＧＣ−１α発現促進剤、抗肥満剤及びメタボリックシンドローム予防・治療剤を本発明の薬剤と総称することがある。
【００４０】
本発明の薬剤におけるレスベラトロール誘導体（１）の含有量は特に限定されないが、製剤形態、投与方法、投与目的等に応じて広い範囲から適宜選択できるが、好ましくは本発明の薬剤全量の０．０００１〜１．０重量％程度である。
【００４１】
本発明の薬剤の投与量は、患者の性別、年齢、生理的状態、病態（肥満の進み具合等）、製剤形態、投与経路、投与回数、薬剤における有効成分濃度等に応じて広い範囲から適宜選択できるが、例えば、成人１日当たり、０．０１〜５００ｍｇ／ｋｇ程度、好ましくは０．１〜１００ｍｇ／ｋｇ程度である。投与は、例えば、１日当たり１回又は数回に分けてもよい。
【００４２】
本発明の薬剤の製剤形態としては特に限定されず、例えば、注射剤、坐剤、点眼剤、軟膏剤、エアゾール剤等の非経口剤、錠剤、被覆錠剤、散剤、細粒剤、顆粒剤、カプセル剤、液剤、丸剤、懸濁剤、乳剤、トローチ剤、チュアブル錠、シロップ剤等の経口剤等が挙げられる。製剤化の際には、薬学的に許容される担体、賦形剤、滑沢剤、結合剤、崩壊剤、希釈剤、安定化剤、等張化剤、ｐＨ調整剤、緩衝剤等が用いられる。
【００４３】
賦形剤としては、例えば、乳糖、ショ糖、塩化ナトリウム、ブドウ糖、マルトース、マンニトール、エリスリトール、キシリトール、マルチトール、イノシトール、デキストラン、ソルビトール、アルブミン、尿素、デンプン、炭酸カルシウム、カオリン、結晶セルロース、ケイ酸、メチルセルロース、グリセリン、アルギン酸ナトリウム、アラビアゴム及びこれらの混合物等が挙げられる。
【００４４】
滑沢剤としては、例えば、精製タルク、ステアリン酸塩、ホウ砂、ポリエチレングリコール及びこれらの混合物等が挙げられる。
結合剤としては、例えば、単シロップ、ブドウ糖液、デンプン液、ゼラチン溶液、ポリビニルアルコール、ポリビニルエーテル、ポリビニルピロリドン、カルボキシメチルセルロース、セラック、メチルセルロース、エチルセルロース、水、エタノール、リン酸カリウム及びこれらの混合物等が挙げられる。
【００４５】
崩壊剤としては、例えば、乾燥デンプン、アルギン酸ナトリウム、カンテン末、ラミナラン末、炭酸水素ナトリウム、炭酸カルシウム、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル類、ラウリル硫酸ナトリウム、ステアリン酸モノグリセリド、デンプン、乳糖及びこれらの混合物等が挙げられる。
【００４６】
希釈剤としては、例えば、水、エチルアルコール、マクロゴール、プロピレングリコール、エトキシ化イソステアリルアルコール、ポリオキシ化イソステアリルアルコール、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル類及びこれらの混合物等が挙げられる。
安定化剤としては、例えば、ピロ亜硫酸ナトリウム、エチレンジアミン四酢酸、チオグリコール酸、チオ乳酸及びこれらの混合物等が挙げられる。
【００４７】
等張化剤としては、例えば、塩化ナトリウム、ホウ酸、ブドウ糖、グリセリン及びこれらの混合物等が挙げられる。
ｐＨ調整剤及び緩衝剤としては、例えば、クエン酸ナトリウム、クエン酸、酢酸ナトリウム、リン酸ナトリウム及びこれらの混合物等が挙げられる。
【００４８】
さらに本発明の薬剤は、増量剤、可溶化剤、結合剤、崩壊剤、分散剤、懸濁剤、乳化剤、等張化剤、抗酸化剤、細菌抑制剤、着色剤、矯味剤、矯臭剤等を含んでいてもよい。
【００４９】
また、本発明の薬剤を食品の形態に製剤化してもよい。食品としては特に限定されず、例えば、飲料、アルコール飲料、ゼリー、菓子、機能性食品、健康食品、健康志向食品等が挙げられる。保存性、携帯性、摂取の容易さ等を考慮すると、菓子類が好ましく、菓子類の中でも、ハードキャンディ、ソフトキャンディ、グミキャンディ、タブレット、チューイングガム等が好ましい。
【００５０】
また、レスベラトロール誘導体（１）をワインに添加することにより、ワインの健康機能効果をさらに増強したアルコール飲料が得られる。食品分野の中でも、このアルコール飲料のように、嗜好性と健康機能効果とを持ち合わせた食品は、社会ニーズが非常に高い。本発明の薬剤を食品の形態に製剤化することにより、社会的ニーズに応えることが可能になる。本発明の薬剤を食品の形態に製剤化する場合、有効成分であるレスベラトロール誘導体（１）の該食品における含有量は、通常０．００１〜２０重量％程度である。
【００５１】
また、本発明の薬剤を医薬部外品の形態に製剤化してもよい。医薬部外品としては特に限定されないが、例えば、歯磨き、マウスウオッシュ、マウスリンス等の口腔用医薬部外品が好ましい。この場合、有効成分であるレスベラトロール誘導体（１）の医薬部外品における含有量は、通常０．００１〜３０重量％程度である。
【実施例】
【００５２】
次に本発明を実施例に基いて詳細に説明するが、本発明はかかる実施例にのみ限定されるものではない。なお、以下の実施例において、「％」及び「部」は、特に断らない限り、それぞれ「重量％」及び「重量部」を意味する。
【００５３】
（実施例１：ＵＨＡ４００２の生成及び単離・精製）
トランス−レスベラトロール（東京化成工業（株）製）７００ｍｇをエタノール１４ｍＬに溶解し、２．５％ＮａＨＣＯ3水溶液を１４ｍＬ加えて、レスベラトロール含有溶液（ｐＨ９．９）を得た。このレスベラトロール含有溶液をオートクレーブ（商品名：SANYO  LABO  AUTOCLAVE、三洋電機（株）製、以下同じ）にて１３０℃で２０分間加熱した。得られた反応液に、エタノール１４ｍＬ及び５．０％ＮａＨＣＯ3水溶液１４ｍＬを加え、再度、オートクレーブにて１３０℃で２０分間加熱した。得られた反応液のうち１ｍＬをメタノールにて全量５０ｍＬにメスアップし、このうちの１０μＬをＨＰＬＣにより分析した。その結果を図１に示す。
【００５４】
ＨＰＬＣ分析は以下の条件にて行った。
カラム：逆相用カラム「Develosil（登録商標）C−30−UG−5」（４．６ｍｍｉ．ｄ．×２５０ｍｍ、野村化学（株）製）
移動相：Ａ；Ｈ2Ｏ（０．１％トリフルオロ酢酸（ＴＦＡ））、Ｂ；アセトニトリル（０．１％ＴＦＡ）
流速：１ｍＬ／ｍｉｎ
注入：１０μＬ
検出：２５４ｎｍ
勾配（容量％）：８０％Ａ／２０％Ｂから２０％Ａ／８０％Ｂまで３０分間、２０％Ａ／８０％Ｂから１００％Ｂまで５分間、１００％Ｂで１０分間（全て直線）
【００５５】
図１に示すように、反応液のクロマトグラムでは、原料であるレスベラトロールとは相違する複数のピーク（Ｒ１〜Ｒ５）が確認され、このうち、Ｒ３のピークに含まれる化合物をＵＨＡ４００２と命名した。ＵＨＡ４００２を分取し、ＨＰＬＣにより精製し、常法により乾燥したところ、褐色粉末状の物質であった。
【００５６】
ＵＨＡ４００２の分子量を高分解能ＦＡＢ−ＭＳ（高速原子衝撃質量分析）にて測定したところ、４３９．４８０３であり、理論値との比較から、以下の分子式を得た。
理論値Ｃ28Ｈ23Ｏ5（Ｍ＋Ｈ）+：４３９．４７９２
分子式Ｃ28Ｈ22Ｏ5
【００５７】
次に、ＵＨＡ４００２を核磁気共鳴（ＮＭＲ）測定に供し、1Ｈ−ＮＭＲ及び13Ｃ−ＮＭＲ並びに各種２次元ＮＭＲデータの解析から、ＵＨＡ４００２が式（Ｉ）で表される構造を有することを確認した。
【００５８】
（実施例２  ＰＧＣ−１α遺伝子発現量の定量）
ＵＨＡ４００２によるＰＧＣ−１α遺伝子の発現量を評価するために、３Ｔ３―Ｌ１細胞（マウス由来脂肪前駆細胞）を用いて評価を行った。
【００５９】
試料にはレスベラトロール、本発明品であるＵＨＡ４００２の２種類を用いた。各試料をジメチルスルホキシド（ＤＭＳＯ、和光純薬工業（株）製）に１０ｍＭの濃度で溶解させて試験に使用した。
【００６０】
培養は、１０％ウシ胎児血清（Biological  industries社製）及び１％アンチバイオティック−アンチマイコティック（ギブコ（GIBCO）社製）を含むＤＭＥＭ培地（Dulbecco's  modified  Eagle  medium、シグマ（Sigma）社製）を用いた。
【００６１】
試験に使用する脂肪細胞は定法に従って調整した。つまり、細胞培養用６ウェルディッシュ（日本ベクトン・ディッキンソン（株）製）に３Ｔ３―Ｌ１細胞を５×１０4ｃｅｌｌｓ／ｍＬで２ｍＬ播種して３７℃、５％ＣＯ2条件下で４８時間培養し、１００％コンフルエントしたものを毎日培地交換しながらさらに４８時間培養した。その後、培地を、脂肪細胞分化試薬（商品名：AdipoInducer  Reagent、タカラバイオ（株）製）に付属の、インスリン、デキサメタゾン及びイソブチルメチルキサンチンをそれぞれ１％、０．５％及び０．１％添加した分化用ＤＭＥＭ培地２ｍＬに交換し、３７℃、５％ＣＯ2条件下で４８時間分化・培養した。分化させた脂肪細胞の培地を、インスリン１％を含むＤＭＥＭ培地（維持培地）に交換し、７日間培養した脂肪細胞を試験に使用した。
【００６２】
試験は以下のように行った。７日間培養した脂肪細胞に各試料を１０μＬ（終濃度５０μＭ）添加し、２日間培養した。なお、溶媒であるＤＭＳＯのみを０．５％添加したものをコントロールとした。
【００６３】
培養終了後、細胞よりＲＮＡ抽出キット（商品名：NucleoSpin（登録商標）RNA  II、タカラバイオ（株）製）を用いて全量ＲＮＡを抽出・精製した。得られたＲＮＡを２ステップリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ用逆転写試薬（商品名：PrimeScript（登録商標）RT
Master  Mix、タカラバイオ（株）製）の取扱説明書に準じて逆転写反応を行った。
【００６４】
つまり５×（Primescript  RT  Master  Mix）４μＬ及び全量ＲＮＡ  １μｇを混合し、RNase  Free  dH2Oで全量を２０μＬにした。ＰＣＲ用サーマルサイクラー（商品名：GeneAmp（登録商標）PCR  System  9700、Applied  Biosystem社製）を使用して１サイクルが「３７℃×１５分→８５℃×５秒」であるプログラムにて逆転写反応を行った。逆転写反応液をリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ用希釈試薬（商品名：EASY  Dilution、タカラバイオ（株）製）にて１０倍希釈した希釈液をリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ解析に使用した。
【００６５】
リアルタイムＲＴ−ＰＣＲ解析は定法に従って行った。解析には、ＥＣＯ  Ｒｅａｌｔｉｍｅ  ＲＴ―ＰＣＲ  ｓｙｓｔｅｍ」（商品名、イルミナ（株）製）を使用した。プライマーには、ＰＧＣ−１αフォワードプライマー（プライマーID：MA114509−F）及びＰＧＣ−１αリバースプライマー（プライマーID：MA114509−R）を使用した。細胞内遺伝子の内部標準はβ−アクチンとし、そのプライマーとして、ＡＣＴＢフォワードプライマー（プライマーID：MA050368−F）及びＡＣＴＢリバースプライマー（プライマーID：MA050368−R）（前記４種のプライマーはいずれもタカラバイオ（株）製）を使用した。
【００６６】
反応にはリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ試薬（商品名：SYBR（登録商標）Premix  EX  taq
II（Tli  RNaseH  Plus）、タカラバイオ（株）製）を使用した。反応液は４８ウェルＰＣＲプレート（イルミナ（株）製）中に、２×（SYBR  Premix  EX  taq  II（Tli 
RNaseH  Plus））５μＬ、フォワードプライマー（５０μＭ）０．０８μＬ、リバースプライマー（５０μＭ）０．０８μＬ、逆転写反応液２μＬ及び（ｄＨ２Ｏ）２．８４μＬ（総量１０μＬ）を混合して『９５℃×３０秒→「９５℃×１５秒→６０℃×１分」×４０サイクル→９５℃×１５秒→５５℃×１５秒→９５℃×１５秒』のプログラムにてＰＣＲ反応を行った。
【００６７】
得られた各細胞中のβ−アクチンとＰＧＣ−１αのＣｔ値（Threshold  Cycle：一定の増幅量（閾値）に達するサイクル数）からＰＧＣ−１α遺伝子発現量の相対値を算出した。結果を図２に示した。
【００６８】
図２の結果より、ＵＨＡ４００２においてレスベラトロールと比較し、優れたＰＧＣ−１α発現促進作用が確認された。
このようにＵＨＡ４００２は、ＰＧＣ−１α発現促進作用を有することから、脂肪細胞の代謝を亢進する作用があることが示された。このことから、式（１）で示されるＵＨＡ４００２を有効成分として含む本発明の薬剤は、ＰＧＣ−１α発現促進剤、並びに、ＰＧＣ−１α発現促進作用に基づく抗肥満作用及びメタボリックシンドローム予防・治療作用を有していることが明らかである。
【００６９】
（実施例３：ＵＨＡ４００２を含有する食品）
実施例１と同様にして得られたＵＨＡ４００２の１ｇを、エタノール１００ｍＬに溶解し、得られた溶液に砂糖５００ｇ及び水飴４００ｇを混合溶解し、更に生クリーム１００ｇ、バター２０ｇ、練乳７０ｇ及び乳化剤１．０ｇを混合した。得られた混合物を、真空釜にて−５５０ｍｍＨｇ減圧下及び１１５℃の温度下で濃縮し、水分値３．０重量％のミルクハードキャンディを得た。
【００７０】
（実施例４：ＵＨＡ４００２を含有する医薬品）
実施例１と同様にして得られたＵＨＡ４００２の１ｇをエタノールに溶解し、得られた溶液を微結晶セルロースに吸着させて、減圧乾燥した。このＵＨＡ４００２吸着体を用い、下記の配合で打錠品を得た。
ＵＨＡ４００２吸着体        １０部（ＵＨＡ４００２として）
コーンスターチ              ２３部
乳糖                        １２部
カルボキシメチルセルロース    ８部
微結晶セルロース            ３２部
ポリビニルピロリドン          ４部
ステアリン酸マグネシウム      ３部
タルク                        ８部
【００７１】
（実施例５：ＵＨＡ４００２を含有する医薬部外品）
実施例１と同様にして得られたＵＨＡ４００２の１．２ｇの１０ｍＬエタノール溶液、タウリン２０ｇ、ビタミンＢ１硝酸塩０．１２ｇ、安息香酸ナトリウム０．６ｇ、クエン酸４ｇ、砂糖６０ｇ及びポリビニルピロリドン１０ｇを精製水に溶解し、全量を１０００ｍＬにメスアップした。なお、ｐＨは、希塩酸を用いて３．２に調整した。得られた溶液１０００ｍＬのうち５０ｍＬをガラス瓶に充填し、８０℃で３０分間滅菌して、医薬部外品であるドリンク剤を得た。
【図１】
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【図２】
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