(57)【要約】【課題】カルノシン関連疾患の治療または予防、健康改善、運動能力改善、老化防止、皮膚健康状態の改善およびアルコール飲料による副作用の予防の手段を提供する。【解決手段】ヒトおよびその他の哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防をするための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヒトおよびその他の哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防をするための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用。
【請求項２】
ヒトおよびその他の哺乳類の健康状態を改善するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用。
【請求項３】
化粧品またはスキンケア製品としてヒトおよびその他の哺乳類の皮膚の健康状態を改善するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用。
【請求項４】
アルコール飲料による副作用を予防するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用。
【請求項５】
前記カルノシナーゼ阻害剤が、下記式で表されるβ−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）およびベスタチン類（Ｖ）から選ばれる少なくとも１種であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の併用。
【化１】
2014012735.tif 000011
2014012735.tif 000012
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【化２】
2014012735.tif 000013
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【化３】
2014012735.tif 000014
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
【請求項６】
カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類とを、ヒトまたはその他の哺乳動物の血漿または組織中での生理学的に有効な濃度を維持するように投与することを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の併用。
【請求項７】
前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の併用。
【請求項８】
前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする請求項５に記載の併用。
【請求項９】
前記Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）が、低級アルキル基でエステル化されていてもよいＮ−アセチル−β−アラニンであることを特徴とする請求項５に記載の併用。
【請求項１０】
前記カルノシナーゼ阻害剤が、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の併用。
【請求項１１】
β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤を使用することを特徴とする血漿および細胞中のＬ−カルノシン類の濃度を増大させる方法。
【請求項１２】
前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求項１１に記載の方法。
【請求項１３】
前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする請求項１１に記載の方法。
【請求項１４】
Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする医薬組成物。
【請求項１５】
Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする健康食品組成物または栄養補助食品組成物。
【請求項１６】
前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする請求項１５に記載の健康食品組成物または栄養補助食品組成物。
【請求項１７】
Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする化粧品組成物またはスキンケア組成物。
【請求項１８】
Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とするアルコール性飲料組成物。
【請求項１９】
Ｌ−カルノシン類および／またはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、さらにセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも１種を更に含むことを特徴とする請求項１４〜１７のいずれかに記載の組成物。
【請求項２０】
前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求項１４〜１８のいずれかに記載の組成物。
【請求項２１】
前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする請求項１４〜１８のいずれかに記載の組成物。
【請求項２２】
Ｌ−カルノシン類とベスタチン類（Ｖ）との併用により癌患者を治療することを特徴とする癌の化学療法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カルノシナーゼ阻害剤およびＬ−カルノシン類との併用およびそのための組成物に関する。本発明に係るカルノシナーゼ阻害剤およびＬ−カルノシン類との併用および組成物は医薬品、化粧品、食品、飲料品の分野で有用である。
【背景技術】
【０００２】
フリーラジカル及びそれによって引き起こされる過酸化の過程は、ヒトおよび他の哺乳動物組織の構造および機能が加齢と共に低下する原因の一つと考えられている。老化およびそれに関連する病状の発症を予防する、またはできるだけ少なくするためには、すなわち長寿のためには、種々の体組織及び細胞内あるいは血漿および血流を含む体液において、天然抗酸化剤（フリーラジカル捕捉剤）を高濃度に維持して、該抗酸化剤分子を器官、組織および細胞に供給することが重要である。
【０００３】
Ｌ−カルノシン（β−アラニル−Ｌ−ヒスチジン）(Ｉ)は、脊椎動物の骨格筋の非蛋白画分（例えば、非特許文献１、２）、嗅覚上皮および嗅覚球のような他組織（例えば、非特許文献３）および水晶体（例えば、非特許文献４）に存在し、最も豊富（１−２０ｍＭ）な窒素系化合物の一つであることが分かっている。
【０００４】
いくつかの他のＬ−カルノシン関連天然物、例えば、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン（β−アラニル−Ｌ−３−メチルヒスチジン）及びそのＮ−アセチル誘導体、Ｌ−バレニン（β−アラニル−Ｌ−１−メチルヒスチジン）、Ｌ−ホモカルノシン（γ−アミノブチリル−Ｌ−ヒスチジン）及びそのＮ−アセチル誘導体、カルシニン（β−アラニルヒスタミン）（例えば、非特許文献５、６、７）などは、その分布、活性および代謝性変換に興味ある違いがあるけれども（例えば、非特許文献８）、数種の哺乳動物の骨格筋、心臓、および脳などの組織にミリモル濃度で存在していることが報告されている（例えば、非特許文献９）。
【０００５】
上記したＬ−カルノシン及びその関連天然物質は、最も重要な天然抗酸化剤として、細胞膜あるいは生体膜の脂質層及び水性環境において、脂質及び蛋白質（酵素を含む）、ＤＮＡ及びその他の必須高分子などの水溶性分子が、活性酸素種および脂質過酸化物により損傷を受けるのを保護する作用を有することが知られている（例えば、非特許文献９，１０，１１，１２）。
【０００６】
ＳＯＤ（スーパーオキサイドジスムターゼ）あるいはカタラーゼなどの種々の抗酸化酵素は、水性環境下のみでその基質と反応する。一方、先に公表されたデータによれば、Ｌ−カルノシン及びその関連天然物質が優れた潜在力を有し、水酸基ラジカル、スーパーオキサイド及び一重項酸素を捕捉し、脂質の過酸化を抑制する作用を有することを示している（例えば、非特許文献１３，１４）。
【０００７】
【化１】
2014012735.tif 000002
【０００８】
Ｌ−カルノシン類の生理学的な性質について以下に更に詳細に説明する。
１）Ｌ−カルノシン及びその天然に存在する関連化合物は、市販されている細胞及び組織由来のＳＯＤのような抗酸化酵素及びグルタチオンやセルロプラスミンのような抗酸化システムを不活性化から保護している。水溶性のＬ−カルノシンは、肝臓ミクロソームにおいて脂質過酸化の際、脂質可溶性のα−トコフェロールの抗酸化作用を増強させる。それ故、Ｌ−カルノシンは肝臓チトクロームＰ−４５０の系の主要な保護物質である。Ｌ−カルノシンは細胞染色体を酸化による障害から明らかに保護することが知られている唯一の抗酸化剤である。こうした抗酸化効果は、動脈硬化、虚血性疾患（例えば脳梗塞、一過性脳虚血発作、脳卒中、狭心症、心筋梗塞など）、白内障の発症と進行、及び筋肉及び皮膚の老化の予防に有用であると考えられている。また、Ｌ−カルノシンは脳の神経変性疾患（例えば、アルツハイマー病、痴呆、てんかんなど）を改善することも知られている。最近、Ｌ−カルノシン、グルタチオン、スパーオキサイドジスムターゼ（ＳＯＤ）のような抗酸化系における機能不全は、後シナプスのグルタミン酸受容体（ＮＭＤＡおよびＡＭＰＡ）の過剰刺激を齎し、精神分裂病、パーキンソン氏病、ハンチントン舞踏病、筋萎縮性側索硬化症などの発症及び進行に繋がると推測されている（例えば、非特許文献１５）。Ｌ−カルノシンの補填は、こうした疾患の予防及び治療に有用な方法と考えられる。
【０００９】
２）Ｌ−カルノシンはこれまでに発見された最も優れた抗グリケーション剤であって、所謂メイラード反応、すなわち蛋白質の直接的グリケーション及び蛋白質の架橋といったアドバンスドグリケーション反応を阻害することが知られている。そのため、Ｌ−カルノシンは、糖尿病性網膜症、糖尿病性腎症、糖尿病性神経症のみならず、脈管系組織の老化（例えば動脈硬化症、網膜症など）、皮膚の老化（例えばしわ）あるいは水晶体の老化（例えば白内障）などの種々の組織の老化を防止することが期待できる。極く最近、発癌性および毒性物質であるアクリルアミドが、調理中にメイラード反応により種々の食品の中に形成されることが報告されている（例えば、非特許文献１６，１７）。Ｌ−カルノシンを調理前の食品あるいは食料に添加することは、そのようなアクリルアミドの生成を抑制する有力な手段となると考えられる。
【００１０】
３）Ｌ−カルノシンは膜安定化および組織修復効果を有しており、胃腸管の潰瘍性疾患（例えば、胃潰瘍、十二指腸潰瘍）あるいは皮膚の潰瘍性疾患の予防及び治療に効果的である。また、傷や火傷の治療にも効果がある。
【００１１】
４）Ｌ−カルノシンおよびその関連天然物は、脳のみならず心臓に対して抗虚血効果を有している。Ｌ−カルノシンは、心臓細胞のカルシウム応答を高めることにより、心臓の収縮力を増大させることが判明している。Ｌ−カルノシン注射は、虚血性発作の緊急治療に効果的であることが証明されている。
【００１２】
５）激しい運動による乳酸の蓄積と連動して大量のＨ＋が生成されるとき、Ｌ−カルノシンは筋肉中の酸−塩基バランスを調節する重要な役割を果たしている。従って、Ｌ−カルノシンは運動実行能力の改善に繋がる筋肉疲労の防止という役割を果たしている。Ｌ−カルノシンは、筋肉細胞膜が筋肉運動の酸性条件下、酸化されるのを防止している。最近の報告によると、筋肉中のＬ−カルノシン濃度は、平均体力と大いに相関している（例えば、非特許文献１８）。Ｌ−カルノシンは運動による疲労回復を劇的に改善することが証明されている（しかしながら、運動能力の増大、即ち、動作性の助長を意味するのではなく、むしろ運動に対する同化応答を容易ならしめるものである）。カルノシンは疲労後の筋肉収縮能力を迅速に回復させることが証明されている。
【００１３】
６）最近、Ｌ−カルノシンが一酸化窒素合成酵素（ＮＯＳ）の本当の基質のようであると言われている。Ｌ−カルノシンの補給は、内因性の血管緊張緩和物質である一酸化窒素（ＮＯ）の合成を刺激して、血圧を下げたり、狭心症のような虚血性疾患を予防したり、ペニスの勃起不全を改良したりすることが期待されている。
【００１４】
７）Ｌ−カルノシンは、アルコール飲料（例えばウイスキー、コニャック、ウオッカ、ビール、酒、ワインなど）を消費したときのエタノール代謝の主要産物であるアセトアルデヒドの捕捉剤として有効である（例えば、非特許文献１９）。従って、Ｌ−カルノシンは肝臓、脳あるいは筋肉をアセトアルデヒドの毒性から保護している。Ｌ−カルノシンは、傷を治癒させる性質があるため、アルコール消費によって憎悪する胃腸管潰瘍の治療および予防に、これまた有効である。
【００１５】
８）慢性のアルコール性骨格筋障害は、ＩＩ型繊維の選択的萎縮に特徴があり、全アルコール濫用者の２／３までが影響を受けている。Ｌ−カルノシンは、繊維の萎縮を予防する。すなわちＬ−カルノシンは脂質過酸化のみならず過度のアルコール摂取によって起こる障害からも脳を保護している。
【００１６】
９）Ｌ−カルノシンは、免疫賦活作用を有し、ハイドロコーチゾン、抗腫瘍剤あるいはその他の多くの免疫抑制剤による免疫抑制から免疫系を保護している。
【００１７】
１０）健康と若さを保つためにＬ−カルノシンは次のような利点を有している。Ｌ−カルノシンおよびその関連化合物は、細胞分裂回数（ヘイフリックの限界）を増やし、生存期間の延長あるいは長寿に有用かも知れない（例えば、非特許文献２0）。Ｌ−カルノシンは、結合組織細胞の若返り効果および傷の治療効果を有している。老化に近づきつつある細胞の若返りは、若さを象徴するような頻度で細胞分裂を継続させ、細胞の寿命を延長することにより達成されることが報告されている。Ｌ−カルノシンを補給した組織培養において、細胞は若い外観を保ち、その生存期間が延長した。このＬ−カルノシンが有する細胞生存期間を増大させるという能力は、老化細胞に対しても当てはまる。ある実験ではＬ−カルノシン補給により細胞の生存期間が６７％延長され、こうした性質はマウスを使用してin vivoで証明された。Ｌ−カルノシンを補給されたマウスは、コントロールのマウスに比べ期間にして平均２０％長く生存し、年を取ってもコントロールのマウスよりも２倍以上健康な状態を保っていた。ヒトにおいては、Ｌ−カルノシン血中濃度は加齢と共に下がり、筋肉中のＬ−カルノシン濃度は、１０歳から７０歳までの間に６３％減少する。
【００１８】
一方、外因性のカルノシンは、代表的な例として眼に局所投与した場合でも、尿中に容易に排泄されるかまたはカルノシナーゼと呼ばれる酵素で分解されるので、組織には蓄積されない。このカルノシナーゼは、血漿、前方眼房の房水、肝臓、腎臓あるいは他の組織中に存在し、筋肉中には存在しないが（例えば、非特許文献２１、２２）、水晶体には存在している（例えば、非特許文献２３、２４）。Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンなどのＬ−カルノシン関連天然物質は、加水分解速度がＬ−カルノシンよりも遅いけれども、多かれ少なかれカルノシナーゼにより加水分解または不活化される基質となり得る（例えば、非特許文献２５）。
【００１９】
上述したように、老化あるいは栄養失調などで体の中にＬ−カルノシンおよび／またはその関連天然物質が不足すると、ヒトおよびその他の哺乳動物において、体の様々な機能不全が起きる。Ｌ−カルノシンまたはその関連天然物質の補給は、それ故、こうした機能不全あるいはそれから派生する疾患の治療または予防に有用であると考えられる。また、Ｌ−カルノシンおよび／またはその関連天然物質を過剰に補給することにより、こうした疾患の治療、運動能力の改善、老化の防止、皮膚の治療、生活の質（ＱＯＬ）の向上などに意義があるものと考えられる。Ｌ−カルノシンは栄養補助食品として、あるいは化粧品として数ケ国においてすでに使用されているけれども、上述したようにＬ−カルノシンはいわゆるカルノシナーゼという酵素（血清型および組織型の二形態がある）により容易に加水分解されてβ−アラニンおよびＬ−ヒスチジンになり、Ｌ−カルノシンの生理的活性を完全に失うので、これらの製品は非常に有効であるとは考えられない。カルノシナーゼはヒトおよびその他の哺乳動物の小腸の内腔、血漿およびその他の組織中に広く分布しているので、経口的、非経口的あるいは局所的な投与方法に関係なく、上記した目的、即ち疾患の治療、運動能力の改善、老化の防止、皮膚の手入れ（スキンケア）、ＱＯＬの改善などを達成するためには、大過剰のＬ−カルノシンを投与して該酵素を飽和させ、投与したＬ−カルノシンが完全に加水分解されるのを防止することが推奨されている。しかしながら、大過剰のＬ−カルノシンによる治療は、実際的また経済的な見地からのみならず、特に組織および血漿中におけるヒスタミン放出の危険性による安全性の見地から避けるべきである。なぜなら大過剰のＬ−カルノシンが投与されたときには、カルノシナーゼにより体の中に過剰のヒスチジンが放出され、それは別のヒスチジン脱炭酸酵素によって過剰のヒスタミンに変換される。従って、Ｌ−カルノシンまたはその関連天然物質を分解することなく目標器官へ効果的に送達させる別の安全な方法が長い間待ち望まれていた。
【００２０】
一方、加水分解あるいは不活化を起こすことなく、Ｌ−カルノシン類（その関連天然物質を含む）を血漿または標的器官または別の器官への送達を増大させる目的でカルノシナーゼ阻害剤を使用することに関する文献は、これまで全く知られていなかった。ベスタチンが強力な組織カルノシナーゼ阻害剤（例えば、非特許文献２６）であること、および内因性組織Ｌ−カルノシンの蓄積はベスタチン処理により増大することは公知である。しかしながら、Ｌ−カルノシンとベスタチンとをin vivoで同時に投与したとき、ベスタチンがＬ−カルノシンの標的器官への効果的な送達を支援することができるかどうかについては、これまで全く知られていなかった。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【００２１】
【非特許文献１】K.G.Crush, Comp. Biochem. Physiol., Vol.34, 3, 1970
【非特許文献２】A.A. Boldyrev, S.E. Severin, Adv. Enzyme Regul., Vol.30, 175, 1990
【非特許文献３】F. Margolis, Science, Vol.184, 909, 1974
【非特許文献４】Jay et al., Meeting Abstr. J. Physiol. London, Vol.420, 155, 1990
【非特許文献５】P.R. Carnegie et al., J. Chromatogr., Vol.261, 153, 1983
【非特許文献６】L. Flancbaum et al., Life Sci., Vol.47, 1587, 1990
【非特許文献７】M.A. Babizhayev et al., Biochemistry (Moscow), Vol.63, 620, 1998
【非特許文献８】M. A. Babizhayev et al., Biochem. J., Vol.304, 509, 1994
【非特許文献９】M.A. Babizhayev et al., Biochem. J., Vol.304, 509, 1994
【非特許文献１０】M.A. Babizhayev et al., Biochemistry (Moscow), Vol.63, 523, 1998
【非特許文献１１】M.A. Babizhayev et al., Clinica Chimica Acta, Vol.254, 1, 1996
【非特許文献１２】J.H. Kang et al., Molecules and Cells, Vol.13, 107, 2002
【非特許文献１３】M.A. Babizhayev et al., Biochem. J., Vol.304, 509, 1994
【非特許文献１４】T.A. Dahl, W.R. Midden, P.E. Hartman, Photochem. Photobiol., Vol.47, 357, 1988
【非特許文献１５】Encephale, Vol. 28(2), 147, 2002
【非特許文献１６】D.S. Mottram, et al, Nature, Vol.419, 448, 2002
【非特許文献１７】R.H. Stadler, et al., Nature, Vol.419, 449, 2002
【非特許文献１８】Y. Suzuki et al., Japan. J of Physiol., Vol.64, 199, 2002
【非特許文献１９】Ann. NY. Acad. Sci., Vol. 854, 37 1998
【非特許文献２０】R. Holliday, G.A. McFarland., Biochemistry (Moscow), Vol.65, 843, 2000)
【非特許文献２１】Jackson et al., Clin. Chim. Acta, Vol.196, 193, 1991
【非特許文献２２】Lenney et al., Biochem. J., Vol.228, 653, 1985
【非特許文献２３】A.A. Boldyrev, A.Y. Dupin, M.A. Babizhayev, S.E. Severin, Biochem. Int., Vol.15, 1105, 1987
【非特許文献２４】J.L. Jay et al., Meeting Abstr. J. Physiol. Lond., Vol.420, 155, 1990
【非特許文献２５】A. Pegova et al., Comp. Biochem. Physiol. B. Biochem. Mol. Biol., Vol.127(4), 443, 2000
【非特許文献２６】S.C. Peppers, J.F. Lenney, Biol. Chem. Hoppe Seyler, Vol.369, 1281, 1988
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００２２】
本発明はカルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用および組成物に関し、カルノシン関連疾患の治療または予防、健康改善、運動能力改善、老化防止、皮膚健康状態の改善およびアルコール飲料による副作用の予防に有用である。
【課題を解決するための手段】
【００２３】
本発明者らは、Ｌ−カルノシン類とカルノシナーゼ阻害剤を併用することにより、哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防に有用であることを見い出し、本発明を完成した。また、そのような併用あるいは組成物は、哺乳類の健康改善、運動能力改善、老化防止、皮膚健康状態の改善、アルコール飲料による副作用の防止などにも有用であることを見出した。
【発明の効果】
【００２４】
本発明によれば、カルノシナーゼ阻害剤をＬ−カルノシン類の投与と同様の経路で、同時に投与したとき、経口的、非経口的あるいは局所的に投与（皮膚、眼、口腔粘膜、鼻粘膜、呼吸器官）されたＬ−カルノシン類は、血漿または標的器官へ非常に高い生物学的利用率を持って効果的に送達される。各化合物の如何なる投与経路の組み合わせ、併用が可能である。そうした併用により、適用するＬ−カルノシン類の投与量を減らすことができ、Ｌ−カルノシンの生理的効果を著しく高めることができる。さらに、これらＬ−カルノシン類あるいはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、これらの製剤中にセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも１種を混合することが有用であることを見出した。本発明はこのような新規かつ効果的な方法に関するものである。
【００２５】
さらに、本発明はＬ−カルノシンと共に組織カルノシナーゼ阻害剤ベスタチンを投与することを特徴とする癌の新規化学療法に関する。ベスタチン自身は抗癌作用を有することは知られているが、本発明者等はＬ−カルノシンとの同時投与により、抗癌作用がより改善されることを見出した。これは、Ｌ−カルノシン濃度を癌細胞中で増加させることにより、正常細胞に影響を与えることなく悪性癌細胞の分裂を阻止するという、これまで知られていなかった予想外の知見である。本発明者のデータによれば、正確な分子レベルでのＬ−カルノシンの抗癌作用の根拠は、悪性癌細胞におけるＬ−カルノシンのフェロキシダーゼ活性と関連づけられる。それによると、悪性癌細胞中の鉄イオン濃度の遮断が起きて、アポトーシス、すなわち悪性癌細胞の急速な死を誘導しているのである。
【００２６】
本発明者らは、カルノシナーゼ阻害剤について精力的な研究を続けた結果、下記式で表されるβ−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、およびＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）が安全かつ安価であって、Ｌ−カルノシン類との併用において実用的なカルノシナーゼ阻害剤であることを知見した。
【００２７】
また、下記式で表されるベスタチン（Ｖ）またはそのエステル誘導体は、癌の化学療法のみならず、本発明の目的達成のために有用なカルノシナーゼ阻害剤であることが知見された。
【００２８】
【化２】
2014012735.tif 000003
2014012735.tif 000004
【００２９】
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【００３０】
【化３】
2014012735.tif 000005
【００３１】
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【００３２】
【化４】
2014012735.tif 000006
【００３３】
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
【００３４】
すなわち、本発明は、
（１）ヒトおよびその他の哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防をするための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用、
（２）ヒトおよびその他の哺乳類の健康状態を改善するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用、
（３）化粧品またはスキンケア製品としてヒトおよびその他の皮膚の健康状態を改善するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用、
（４）アルコール飲料による副作用を予防するための、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用、
（５）前記カルノシナーゼ阻害剤が、下記式で表されるβ−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）およびベスタチン類（Ｖ）から選ばれる少なくとも１種であることを特徴とする上記（１）〜（４）のいずれかにに記載の併用、
【００３５】
【化５】
2014012735.tif 000007
2014012735.tif 000008
【００３６】
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【００３７】
【化６】
2014012735.tif 000009
【００３８】
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【００３９】
【化７】
2014012735.tif 000010
【００４０】
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
（６）カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類とを、ヒトまたはその他の哺乳動物の血漿または組織中での生理学的に有効な濃度を維持するように投与することを特徴とする上記（１）〜（４）のいずれかに記載の併用、
（７）前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（１）〜（４）のいずれかに記載の併用、
（８）前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする上記（５）に記載の併用、
（９）前記Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）が、低級アルキル基でエステル化されていてもよいＮ−アセチル−β−アラニンであることを特徴とする上記（５）に記載の併用、
（１０）前記カルノシナーゼ阻害剤が、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種であることを特徴とする上記（１）〜（４）のいずれかに記載の併用、
【００４１】
（１１）β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤を使用することを特徴とする血漿および細胞中のＬ−カルノシン類の濃度を増大させる方法、
（１２）前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（１１）に記載の方法、
（１３）前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする上記（１１）に記載の方法、
（１４）Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする医薬組成物、
（１５）Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする健康食品組成物または栄養補助食品組成物、
【００４２】
（１６）前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする上記（１５）に記載の健康食品組成物または栄養補助食品組成物、
（１７）Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする化粧品組成物またはスキンケア組成物、
（１８）Ｌ−カルノシン類と、β−アラニン（II）、Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）、Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）、ベスタチン類（Ｖ）、α−アミノ酸誘導体、γ−アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも１種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とするアルコール性飲料組成物、
（１９）Ｌ−カルノシン類および／またはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、さらにセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも１種を更に含むことを特徴とする上記（１４）〜（１７）のいずれかに記載の組成物、
（２０）前記Ｌ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（１４）〜（１８）のいずれかに記載の組成物、
【００４３】
（２１）前記カルノシナーゼ阻害剤がβ−アラニン（II）であることを特徴とする上記（１４）〜（１８）に記載の組成物、
（２２）Ｌ−カルノシン類とベスタチン類（Ｖ）との併用により癌患者を治療することを特徴とする癌の化学療法、
に関する。
【発明を実施するための形態】
【００４４】
上記式（III）および（IV）において、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または直鎖状または分岐状の低級アルキル基を、好ましくは炭素数１〜６のメチル基、エチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、ｓｅｃ-ブチル基、ｔｅｒｔ−ブチル基、ヘプチル基、ヘキシル基等を表す。上記（IV）式において、Ｒ３は炭素数２以上の、好ましくは炭素数２〜２０の直鎖状または分岐状のアルキル基、すなわちエチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、ｓｅｃ-ブチル基、ｔｅｒｔ−ブチル基、ヘキシル基、ヘプチル基、オクチル基、ノニル基、デシル基、ウンデシル基、ドデシル基、トリデシル基、テトラデシル基、ペンタデシル基、ヘキサデシル基、ヘプタデシル基、オクタデシル基、ノナデシル基、エイコシル基などが例示される。
好ましいＮ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）としては、Ｎ−ホルミル−β−アラニン、Ｎ−アセチル−β−アラニン、Ｎ−プロピオニル−β−アラニン、Ｎ−ブチリル−β−アラニン、Ｎ−（２−メチルプロピオニル）−β−アラニン、Ｎ−ペンタノイル−β−アラニン、Ｎ−ヘキサノイル−β−アラニン、Ｎ−ヘプタノイル−β−アラニン、およびそれらのエステル（例えばメチルエステル、エチルエステルなどの炭素数１〜６の低級アルキルエステル）が例示される。中でもＮ−アセチル−β−アラニンが最も好ましい。上記Ｎ−アルカノイル−β−アラニン誘導体（III）は、公知化合物であるか、公知のアシル化剤あるいはエステル化剤を使用するそれ自体公知の方法でβ−アラニン（II）から製造することができる。
【００４５】
好ましいＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）としては、Ｎ−プロピオニル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−（２−メチルプロピオニル）−Ｌ−カルノシン、Ｎ−ブチリル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−（２−メチルプロピオニル）−Ｌ−カルノシン、Ｎ−ペンタノイル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−ヘキサノイル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−ヘプタノイル−Ｌ−カルノシンおよびそれらのエステル（例えばメチルエステル、エチルエステルなどの炭素数１〜６の低級アルキルエステル）などが例示される。上記Ｎ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン誘導体（IV）は、公知化合物であるか、公知のアシル化剤あるいはエステル化剤を使用するそれ自体公知の方法でＬ−カルノシン（Ｉ）から製造することができる。
【００４６】
上記式（Ｖ）で表されるベスタチン類としては、ベスタチンおよびそのエステルが例示される。エステルとしては、メチルエステル、エチルエステル、プロピルエステル等の炭素数１〜６の低級アルキルエステルが挙げられる。これらのベスタチンのエステルは、公知化合物であるか、公知のエステル化剤を使用してそれ自体公知の方法でベスタチンから製造することができる。
【００４７】
上記カルノシナーゼ阻害剤（II、III、IV、Ｖ）の他に、以下に記載する化合物なども本発明の目的達成のために使用できる。そのような化合物としては、α−アミノ酸およびそれらの誘導体（例えば、Ｌ−アラニン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、Ｌ−バリン、Ｌ−メチオニン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｎ−アセチル−Ｌ−システイン、Ｎ−アミノアシル−Ｌ−ヒスチジン（例えばＧｌｙ−Ｌ−Ｈｉｓ、Ｌ−Ａｌａ−Ｌ−Ｈｉｓ、Ｌ−Ｖａｌ−Ｌ−Ｈｉｓ、Ｌ−Ｌｅｕ−Ｌ−Ｈｉｓ、Ｌ−Ｉｌｅｕ−Ｌ−Ｈｉｓ、Ｌ−Ｍｅｔ−Ｌ−Ｈｉｓなど）、Ｎ−ヒドロキシ−α−アミノ酸；γ−アミノ酸誘導体（例えばγ−アミノブチリルヒスタミン）；チオール型還元剤（例えば、ユニチオール、ジチオスレイトール、２−メルカプトエタノール）；マンガンイオン；亜鉛イオン；プロリナーゼ基質（例えば、Ｌ−Ｐｒｏ−Ｌ−ＨｉｓなどのＬ−プロリン含有ペプチドおよびその誘導体）；金属キレート化剤（例えばＥＤＴＡ）；１，１０−フェナンスロリン；およびマロン酸ブチルなどが挙げられる。
【００４８】
さらに、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン類、例えばビタミンＡ，ビタミンＥなどをカルノシナーゼ阻害剤として使用することができる。
【００４９】
本発明併用に係る一方の有効成分であるＬ−カルノシン類としてはＬ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、カルシニンまたはそれらのアシル誘導体（例えばＮ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシン）を例示することができる。当該アシル誘導体は、公知のアシル化剤を使用してそれ自体公知の方法で製造することができる。
【００５０】
Ｌ−カルノシンはヒトの体の中で主要なβ−アラニン源であるので、その加水分解は代謝上、重要である。ヒトにおいてこの加水分解反応は二つのアイソザイム、即ち、組織（細胞質）カルノシナーゼおよび血清カルノシナーゼによって触媒される。この細胞質酵素は、亜鉛依存性のメタロプロテインであり、興味深いことにそれは他の二価金属カチオンによって安定化されている。従って、酵素中の亜鉛（II）が他の二価金属カチオンと置換されると、in vitroでの酵素活性が維持されたり、増大したりする。これら二価金属カチオンの見かけの活性効果の順序は、Ｃｄ（II）＞Ｍｎ（II）＞＞Ｚｎ（II）＞Ｃｏ（II）である。一方、Ｍｎ（II）によって活性化された酵素は、本来活性化剤として機能するカチオン（例えばＺｎ（II）、Ｃｏ（II））によって阻害され、Ｂｅ（II）およびＦｅ（II）のような活性化をしないイオンによっても阻害される。Ｃｕ（II）は基質の銅複合体の安定性により該酵素を阻害しない。従って、栄養目的のためには、経口によるＬ−カルノシンとＺｎ（II）またはＭｎ（II）との併用が、Ｌ−カルノシン類が組織または血清カルノシナーゼによって加水分解されるのを防止する最も容易な方法となろう。投与量は使用目的によって適宜変わりうるけれども、約５ｍｇのＺｎ（II）またはＭｎ（II）と混合したＬ−カルノシンまたは他の関連天然誘導体（例えばアンセリンやバレニン）の一日当たり約４００ｍｇの経口投与量が、一般に成人に対して推奨される。さらに、ビタミンＥ（４０−１００ＩＵ）をＬ−カルノシンの生物学的利用能を高めるために、前記の経口用製剤に添加することができる。
【００５１】
血清カルノシナーゼの特異的な特徴には注目すべきである。該酵素は高等霊長類（ヒトおよび大型の猿）にだけ存在し、殆どの他の哺乳動物には存在しない（参照：M.C. Jackson et al., Clin. Chim. Acta, Vol.196, 193, 1991）。そのため、Ｌ−カルノシン類とカルノシナーゼ阻害剤とを馬、犬などに併用する目的は、これらの種における組織カルノシナーゼを阻害することにより、組織におけるＬ−カルノシン類の生物学的利用能を増大させることにある。
【００５２】
前記カルノシナーゼ阻害剤II、III、IV、Ｖまたは他の化合物は、Ｌ−カルノシン類と同時に、あるいはＬ−カルノシン類を投与する直前あるいは直後に投与することができる。また、これらの化合物を組み合わせた組成物として投与することもできる。
【００５３】
カルノシナーゼ阻害剤およびＬ−カルノシン類あるいはそれらを含む組成物は、使用目的に応じて、散剤、顆粒剤、カプセル剤、錠剤、注射剤、点滴、トローチ剤、液剤、軟膏、パップ剤、ローション、クリーム、噴霧剤、点鼻スプレイ、点鼻液、点眼剤、座剤等の適当な剤型で投与することができる。これらの製剤は、適宜、選択された添加剤および希釈剤を加えることによりそれ自体公知の方法に従って製造することができる。
【００５４】
経口投与に適する液体製剤の製造には、例えば、水、ショ糖、ソルビット、果糖などの糖類；ポリエチレングリコール、プロピレングリコールなどのグリコール類；ごま油、オリーブ油、大豆油などの油類；ｐ−ヒドロキシ安息香酸エステル類などの防腐剤などの製剤用添加物を用いることができる。
【００５５】
また、カプセル剤、錠剤、散剤または顆粒剤などの固形製剤の製造には、例えば、乳糖、ブドウ糖、ショ糖、マンニットなどの賦形剤；澱粉、アルギン酸ソーダなどの崩壊剤；ステアリン酸マグネシウム、タルクなどの滑沢剤；ポリビニールアルコール、ヒドロキシプロピルセルロース、ゼラチンなどの結合剤；脂肪酸エステルなどの界面活性剤；グリセリンなどの可塑剤を用いることができる。
【００５６】
非経口投与に適する製剤のうち注射剤や点滴剤などの血管内投与用製剤は、好ましくは体液と等張の水性媒体を用いて調製することができる。例えば、注射剤は、塩溶液、ブドウ糖溶液または塩溶液とブドウ糖溶液の混合物から選ばれる水性媒体を用い、常法に従って適当な助剤とともに溶液、懸濁液または分散液として調製することができる。
【００５７】
また、点眼剤は、滅菌精製水や生理食塩水などの水溶性溶剤、または植物油などの非水溶性溶剤を用いて調製することができる。
腸内投与のための坐剤は、例えばカカオ脂、水素化脂肪または水素化カルボン酸などの担体を用いて調製することができる。
【００５８】
噴霧剤は、口腔および気道粘膜を刺激せず、かつ有効成分である本発明に係る化合物を微細な粒子として分散させて吸収を促進することのできる担体を用いて調製することができる。このような担体として、例えば、乳糖またはグリセリンなどを用いることができる。本発明に係る化合物の性質などにより、エアロゾルやドライパウダーなどの形態の製剤として調製することができる。
【００５９】
非経口用の製剤の製造には、例えば、希釈剤、香料、防腐剤、賦形剤、崩壊剤、滑沢剤、結合剤、界面活性剤、可塑剤などから選択される１または２以上の製剤用添加物を用いることができる。
【００６０】
本発明に係る医薬は、上記化合物を適当な基材と混合して軟膏剤とすることもできる。基材としては、例えば、ワセリン、流動パラフィン、シリコン、植物油などの油脂性基材；例えば、親水ワセリン、精製ラノリンなどの乳剤性基剤；例えば、マクロゴールなどの水溶性基材などが挙げられる。また、上記軟膏剤には、陰イオン型もしくは非イオン型界面活性剤などの乳化剤やパラオキシ安息香酸エステル類などの保存剤が含有されていてもよい。
【００６１】
また、本発明に係る医薬は、軟膏剤の他にも、例えば、パッチ剤、パップ剤、クリーム剤、硬膏剤、テープ剤、ローション剤、液剤、懸濁剤、乳剤、噴霧剤などの経皮投与製剤とすることもできる。
【００６２】
なお、本発明に係る上記各種形態の組成物は、Ｌ−カルノシン類及びカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、セルロース誘導体（例えばヒドロキシプロピルセルロース）、ゼラチン及びポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも１種を含んでいるのが好ましい。
【００６３】
また、本発明の医薬の形態およびその製造方法は、上記に具体的に説明したものに限定されることはない。
【００６４】
Ｌ−カルノシン類およびカルノシナーゼ阻害剤は、アルコール含有飲料（例えばウイスキー、コニャック、ウオッカ、ビール、酒、ワインなど）に添加することができ、アルコール類飲料者が腸管、肝臓、筋肉、脳などの種々の障害を受けることから保護することができる。
【００６５】
Ｌ−カルノシン類の一日当たりの投与量は、その使用目的、投与方法により変わるが、その経口投与量は一般に約０．１〜２００ｍｇ／ｋｇ，好ましくは約０．５〜１００ｍｇ／ｋｇ，さらに好ましくは１〜５０ｍｇ／ｋｇの範囲である。投与量は必要ならば一日当たり、数回に分けて投与することができる。注射用または点滴用の投与量は、経口投与量の通常１／５〜１／２０である。外用製剤の場合、Ｌ−カルノシン類は約０．１〜２０％（ｗ／ｗ）、好ましくは約０．５〜１０％（ｗ／ｗ）、より好ましくは約１〜５％（ｗ／ｗ）製剤中に含まれている。同時に使用するカルノシナーゼ阻害剤の量は、Ｌ−カルノシン１モル当たり、約０．１〜２０モル当量、好ましくは０．５〜１０モル当量、より好ましくは約１〜５モル当量である。Ｌ−カルノシン類およびカルノシナーゼ阻害剤のヒト以外の哺乳動物に対する投与量は上記したヒトの場合における投与量と同様である。
【００６６】
本発明に従えば、ヒトおよびその他の哺乳動物に投与したＬ−カルノシン類は、カルノシナーゼによる分解を受けることなく、血漿、標的器官あるいはその他の器官に効果的に送達させることができる。
【実施例】
【００６７】
発明を実施するための最良の形態
以下の実施例は本発明の技術的範囲を具体的に説明する。
【００６８】
実施例１  カルノシナーゼ阻害剤の存在下または非存在下における組織カルノシナーゼによるＬ−カルノシンおよび関連物質の加水分解
試料および方法：
部分的に精製した組織カルノシナーゼの０．１Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）は、雄無毛ラットの脳の粗抽出液から公知の方法で調製した（参照：Y. Courbebaisse, G. Langrand, J-F. Nicolay and M.A. Babizhayev, Proceeding of 19th IFSCC Congress, Australia, Vol. 3, 1996, p.1-12； M.A. Babizhayev et al., Letters in Peptide Science, Vol.5, 163, 1998）。基質（４５０μｌ）の０．１Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）を希釈した酵素溶液（５０μｌ）と共にカルノシナーゼ阻害剤の存在下または非存在下に、３７℃で１２０分間インキュベーションした。反応液の一部を０、２、３、４、５、１０、２０、４０、６０分後に取り出し、ダンシルクロライド（５ｍｇ／ｌのダンシルクロライドーアセトニトリル溶液）で５０℃、１５分間ダンシル化した。各溶液を、カラムＣ１８ＤＢを用いたグラジエント法（Ａ＝０．０２Ｎ酢酸／アセトニトリル、９０／１０；Ｂ＝アセトニトリル）によるＨＰＬＣ分析に付した。ペプチド加水分解速度は、ダンシル化された基質の血中濃度時間曲線下面積（ＡＵＣ）の減少を測定することにより求めた。
【００６９】
結果：
加水分解の速度は以下のとおりである。
Ｌ−カルノシン（０．３ｍＭ）：７８×１０−６  モル／分（ブランクテスト）
Ｌ−カルノシン（０．３ｍＭ）＋β−アラニン（０．５ｍＭ）：５４×１０−６  モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）：３４×１０−６  モル／分（ブランクテスト）
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋Ｌ−カルノシン（０．３ｍＭ）：７８×１０−６  モル／分（ブランクテスト）
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋β−アラニン（０．５ｍＭ）：５×１０−６モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋Ｇｌｙ−Ｌ−Ｈｉｓ（０．５ｍＭ）：６×１０−６モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋γ−アミノブチリルヒスタミン（０．５ｍＭ）：４．５×１０−６モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋Ｌ−Ｐｒｏ−Ｌ−Ｈｉｓ（０．５ｍＭ）：９×１０−６  モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋Ｎ−アセチル−β−アラニン（０．５ｍＭ）：３×１０−６  モル／分
Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）：１×１０−６  モル／分（ブランクテスト）
Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋Ｎ−アセチル−β−アラニン（０．５ｍＭ）：０．３５×１０−６  モル／分
Ｌ−カルノシン（０．０８ｍＭ）＋ベスタチン（０．５ｍＭ）：２×１０−６  モル／分
【００７０】
結論：
上記結果から分かるように、Ｌ−カルノシンまたはその関連物質は組織カルノシナーゼ阻害剤の存在下ではよりゆっくりと代謝（加水分解）されたと考えられる。この実験結果は、Ｌ−カルノシンまたはその関連物質を請求の範囲に記載された阻害剤と組み合わせてin vivoで投与した場合にも、組織カルノシナーゼ活性が阻害され、少なくともこれら天然ヒスチジン含有ジペプチドの細胞内代謝の遅延と蓄積を引き起こすことを示唆している。
【００７１】
実施例２  馬におけるＬ−カルノシンとβ−アラニンの併用
５頭のサラブレッドに、一日３回、β−アラニン（１００ｍｇ／ｋｇ）およびＬ−カルノシン（８０ｍｇ／ｋｇ）を２５日間給餌した。別の実験では、別の５頭のサラブレッドにＬ−カルノシン（８０ｍｇ／ｋｇ）を２５日間同様に給餌した。６．２ｃｍの深さで中殿筋の経皮的生検を給餌期間の直前および直後に実施した。給餌の最初の日と最後の日に１時間毎に、および５日毎の給餌後２．５時間に、ヘパリン化した血液サンプルを集めた。個々の筋肉サンプルは、凍結乾燥生検材料を切開し、重量を測り、特性を調べた。血漿および筋肉中のβ−アラニンおよびＬ−カルノシンの濃度は、公知の方法（参照：J.J. O’Dowd et al., Biochim. Biophys. Acta, Vol.967, 241, 1988；M. Dunnett and R.C. Harris, J.  Chromatography B, Vol.688, 47, 1997）に従い測定した。β−アラニンおよびＬ−カルノシンに対する血中濃度時間曲線下面積（ＡＵＣ）が、吸収された服用量の指標として計算された。筋肉繊維中のカルノシン濃度は、６０．５−１０５．５ｍｍｏｌｅ／ｋｇ（Ｌ−カルノシンを給餌した馬の凍結乾燥筋肉サンプルの重重［平均値±Ｓ．Ｄ．（４−６％の平均値に相当）］から８８．９−１２５．５ｍｍｏｌｅ／ｋｇ（β−アラニン＋Ｌ−カルノシンを給餌した馬の凍結乾燥筋肉サンプルの重量）［平均値±Ｓ．Ｄ．（４−６％の平均値に相当）］に増加した。そのような数値の増加は、各グループにおいて、５頭の内４頭は平均値が、統計学的に有意差（Ｐ＜０．０５）を有していた。筋肉内Ｌ−カルノシン濃度の変化は、β−アラニンの生物学的利用能に影響を受けているように思われる。筋肉内Ｌ−カルノシン濃度の増加は、β−アラニンの血中濃度時間曲線下面積ＡＵＣ（ｒ＝０．８９５、Ｐ＜０．０５）における個々の変化と有意な相関関係があった。
【００７２】
考察：
高速走行あるいは長い無酸素状態に適合させた馬の毎日の筋肉活動の増加と筋肉内Ｌ−カルノシン濃度の増加とは、相関していることが報告された（参照：M. Dunnett and R.C. Harris, J.  Chromatography B, Vol.688, 47, 1997）。こうした状況下における筋肉収縮は、急激なＡＴＰの代謝回転による無酸素解糖に基づくこと、および筋肉内乳酸濃度の大幅な増加と関連することが知られている。乳酸解離によるＨ＋の骨格筋内蓄積は、内因性Ｈ＋緩衝物質の非存在下では、細胞内ｐＨ値の大きな降下をもたらす。進行性の細胞内アシドーシスは、局所的な筋肉疲労の主要な原因と思われる。イミダゾール含有ジペプチド（ｐＫａ６．８−７．１）は、生理的なｐＨ値の範囲に渡って重要なＨ＋緩衝液のように作用する（参照：R.C. Harris et al., Comp. Biochem. Physiol., Vol.97A, 249, 1990）。従って、筋肉繊維中におけるＬ−カルノシン濃度が高いほど、高いＨ＋許容能、すなわち大きな緩衝作用を持っていることになる（参照：M. Dunnett and R.C. Harris, J.  Chromatography B, Vol.688: 47, 1997）。Ｌ−カルノシンとカルノシナーゼ阻害剤であるβ−アラニンとの併用による経口投与は、イミダゾール含有ジペプチド、即ちＬ−カルノシン濃度を筋肉組織中で増加させるのに適当な方法である。
【００７３】
実施例３  カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシンとの併用による癌細胞におけるアポト−シス誘導
実験計画、実験手法の詳細およびヒト白血球細胞株は関根等により報告されている方法と本質的に同じであった（参考：Sekine et al. Int. J. Cancer, Vol.94, 485, 2001）。カルノシナーゼ阻害剤であるベスタチンは、５−１５μｇ／ｍｌ濃度の範囲内で使用し、使用Ｌ−カルノシン濃度は５ｍＭから２０ｍＭの範囲であった。Ｌ−カルノシン（１０ｍＭ）と組織カルノシナーゼ阻害剤ベスタチン（１０μｇ／ｍｌ）とを併用すると、数種のヒト白血球細胞株においてアポトーシスを誘導した。また、ベスタチン＋Ｌ−カルノシンの併用実験で固形癌細胞株においてもアポトーシスを誘導しうるかどうかを調べた。上記濃度のベスタチン単独では、直接的な癌細胞株の成長阻害を示さず、またアポトーシスの誘導も示さなかった。しかしながら、Ｌ−カルノシン＋ベスタチン組成物では、有意に成長阻害効果を増大させ、使用した癌細胞株のアポトーシスを誘導した。細胞質組織カルノシナーゼに対する同様の阻害活性を有し、より細胞透過性に優れたベスタチン誘導体であるベスタチンメチルエステルをＬ−カルノシンと一緒に使用すると、Ｌ−カルノシン単独で使用した場合に比べ癌細胞成長がより明らかに阻害された。上記実験においては、１０μｇ／ｍｌのベスタチンと１０ｍＭのＬ−カルノシンとの併用が固形癌細胞および数種のヒト白血球細胞株におけるカスパーゼ３の活性型ｐ１７への変化過程と、ミトコンドリアチトクロームＣの細胞質への排出を促進した。
考察：これらの結果は、Ｌ−カルノシン＋カルノシナーゼ阻害剤の細胞内投与が、固形癌および他の細胞株のアポトーシスにおいて重要な役割を果たしていることを示唆している。  
【００７４】
実施例４  アルコール飲料へのＬ−カルノシンおよびカルノシナーゼ阻害剤の添加
Ｌ−カルノシンおよびβ−アラニン含有のウオッカ（Extra Vodka Corn）は、それぞれの濃度が７０ｍｇ／２００ｇになるようにウオッカ中に激しく撹拌しながら加えることによりロシアのプラントCorn & Co.で新しく調製した。ウオッカの味および陶酔感は不変であり、定期的にウオッカを嗜むこの工場の管理者達によって２０日間に渡って賞味されたが、頭痛とか肝臓毒性のような副作用は観察されなかった。５人の被験者は、混合ウオッカを毎日２００ｇ飲用した。被験者の実験前の測定値と比較して、試験最終日の２０日目午前中にウオッカを飲んだ１時間後の尿中アセトアルデヒドまたはマロンアルデヒド濃度は試験開始以前と比較して増加していなかった。
【００７５】
実施例５  Ｌ−カルノシンとカルノシナーゼ阻害剤との口腔適用
Ｌ−カルノシンとβ−アラニンとを７人の歯肉炎患者に、混合液剤として投与した。Ｌ−カルノシンとβ−アラニンの混合剤は、歯肉組織の治癒および完全な止血を促進することが分かり、また歯肉の炎症反応は減少した。カルノシン（５ｍｇ／ｍｌ）＋β−アラニン（７ｍｇ／ｍｌ）組成物は、歯肉組織における肉芽形成を有意に増加させた。Ｌ−カルノシン単独使用による歯肉組織の傷の治療データは、既に報告されている（参照：K. Nagai, Langenbecks Arch. Chir., Vol.351, 39, 1980；T. Yamane et al., J. Nihon Univ. School. Dent., Vol.19, 70, 1977）。
【００７６】
実施例６  化粧品組成物における日焼け色素製品としてのＬ−カルノシンとカルノシナーゼ阻害剤β−アラニンとの混合適用
この組成物は、暗褐色毛髪、金髪および染色した毛髪、あるいは皮膚に対する色素適合を誘導することができる。
Ｌ−カルノシンとβ−アラニンとの化粧品組成物を、リン脂質レシチンと加熱して皮膚を小麦色に日焼けさせる色素を生成させた。β−アラニンは溶液それ自体では色がついていないが、チロシンおよびチロシナーゼー酸化型チロシン、ドーパまたはドパミンとの反応で呈色する。
【００７７】
化粧品製剤の調製：（参照：M.A.Babizhayev, Biochim. Biophys. Acta. 1004 (1989) 363-371）。
１％Ｌ−カルノシンと２％β−アラニンとの混合物を、逆相蒸発法により調製したレシチン（卵黄ホスファチジルコリン由来）のリポゾーム中に配合した。該リポゾームは、前記化合物を負荷したリン酸緩衝液中、ヘプタンと緩衝液の混合工程および有機溶媒の除去工程からなる２工程を同時に含む若干の変法により、リン脂質の乳化液から調製した。標準的な調製においては、１００ｍｇのホスファチジルコリンを丸底フラスコ中で１５ｍｌのヘプタンに溶解し、０．１mol／l（あるいはより低濃度）のＰＢＳ緩衝液（ｐＨ７．４；５ｍｌ）を加えた。フラスコを５０℃の水浴中に浸し、よくかき混ぜた後、窒素ガスをガラス毛細管からサンプルに導入した。ヘプタンは通常、０．５−１．０ｍｌ／ｍｉｎの割合で除去した。混合物の粘度がペースト状にまで上昇したのが観察された。その後、ゲルは比較的速やかに崩壊し、濁った粘り気のないリポゾーム懸濁液が形成され、単純ゲル滴は窒素ガスをさらに導入すると消失した。調製された化粧品組成物中の小胞の流体力学的な平均直径は、２７％の多分散性を示す３５０ｎｍであった。
【００７８】
該組成物を１０人の老人の皮膚に一日２回、１５日間塗布することにより、加齢に伴う脂褐素様斑点が皮膚から消失し、皮膚の色を小麦色に平滑化させるような色素適合性を示した。斑点は当初、被験者に見られたが、処置により滑らかな小麦色に変化した。青緑域（遠隔オプトファイバープローブを備えた分光蛍光光度計で測定）の皮膚の蛍光は減少し、素敵なかつ水々しい皮膚外観が増加した。励起波長３６５ｎｍにおける蛍光の励起および放出スペクトルを共にモニターしたところ、脂褐素を伴う色素の蛍光強度は減少した。前記処置を受けた被験者は、前から皮膚上に見られた老人性の脂褐素様斑点が減少したと報告した。Ｌ−カルノシンだけを投与した場合には、実験の間、少し色が白くなっただけであった。皮膚から脂褐素様斑点が消失することは、β−アラニンのきれいに着色させる作用と共に、皮膚蛋白の架橋を脱架橋するＬ−カルノシンの作用に関連づけることができる。
【００７９】
実施例７  自閉症の治療
自閉症の児童に対しては、４００ｍｇのＬ−アンセリンと５０−ＩＵのビタミンＥおよび５ｍｇの亜鉛とを混合し１日２回、毎日経口投与するのが最も効果的であった。一部の児童では、あまり容量を高くすると脳前頭葉の過剰刺激を引き起こし、過活動型自閉症児によく見られる興奮性、過活動性、不眠などの原因になることがある。
【００８０】
実施例８  脳神経障害の治療
てんかん、中枢性歩行障害、脳損傷など、中枢神経系に障害を持つ児童は１日２００〜２０００ｍｇのＬ−カルノシンと４０−ＩＵ〜１５０−ＩＵのビタミンＥおよび４〜１５ｍｇの亜鉛の混合物を毎日経口投与することにより治療することができた。
【００８１】
実施例９
以下の製剤がそれ自体公知の方法で製造された。
１．化粧品製剤
水性グリコール液の分析組成：
Ｌ−カルノシン                            １０．０００ｇ
β−アラニン                              １５．０００ｇ
１，３−ブタンジオール                      ８．１８０ｇ
メチルパラベンナトリウム                    ０．１４５ｇ
水を加えて１００．０００ｇとする。
本製剤は、透明液であり、無色、軽いブタンジオール臭を有し、水、グリコール類およびアルコールに可溶であるが、ヘキサン、鉱物および植物性油には不溶である。
【００８２】
２．栄養補助食品用経口カプセル化製剤：
１個のゼラチンまたはライスカプセル中に下記成分を含む。
Ｌ−カルノシン                                ８０ｍｇ
β−アラニン                                １００ｍｇ
【００８３】
３．眼科用製剤（酸化ストレスによる眼障害の治療）
Ｌ−カルノシン                              １．００ｇ
β−アラニン                                １．００ｇ
二塩基性リン酸ナトリウム                    ０．８０ｇ
一塩基性リン酸ナトリウム                    ０．１５ｇ
塩化ベンザルコニウム                      ０．０１０ｇ
精製水を加えて１００ｇとする。
【００８４】
４．アルコール性飲料
４０％ウオッカ                            ５００ｍｌ
Ｌ−カルノシン                            ４００ｍｇ
β―アラニン                              ６００ｍｇ
水を加えて１０００ｍｌとする。
【産業上の利用可能性】
【００８５】
本発明は疾患治療／予防、健康改善に有用な、カルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用およびそのための組成物を提供することを目的とする。また、本発明はカルノシナーゼ阻害剤とＬ−カルノシン類との併用からなる、哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防法、健康改善法、運動能力の改善法、皮膚健康改善法およびアルコール飲料による副作用の予防法を提供し、医薬品、化粧品、健康食品、食品、飲料品の分野で有用である。
【手続補正書】
【提出日】平成25年10月21日(2013.10.21)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
カルノシナーゼ阻害剤と、カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類との組み合わせを含有する、ヒトまたは他の哺乳類の血漿または細胞中の前記Ｌ−カルノシン類の濃度を増加させるために使用される医薬又は栄養組成物であって、
使用されるカルノシナーゼ阻害剤の少なくとも１つが、下記式（II）で表されるβ−アラニン、β−アラニン含有化合物、下記式（III）で表されるＮ−アルカノイル−β−アラニン、下記式（IV）で表されるＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン化合物、下記式(V)で表されるベスタチン、若しくは下記に示される式を含む医薬的に一般に許容される化学構造を有するベスタチン化合物またはそのエステル、Ｌ−アラニン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、Ｌ−バリン、Ｌ−メチオニン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｎ−アミノアシル−Ｌ−ヒスチジン、Gly-L-His、L-Ala-L-His、L-Val-L-His、Leu-L-His、Ileu-L-His、Met-L-His、γ−アミノブチリルヒスタミン若しくはこれらのアミノ酸残基の少なくとも１つを含む関連化合物を含む、カルノシナーゼ阻害活性を有するα−アミノ酸誘導体、カルノシナーゼを阻害できるγ−アミノ酸誘導体、またはそれらの関連誘導体、ユニチオール、ジチオスレイトール、２−メルカプトエタノール、Ｎ−アセチルシステインまたはチオール型還元剤として作用する関連化合物を含む群より選択されるチオール含有還元剤、チオール抗酸化剤、金属キレート化剤、分岐炭化水素鎖構造を有する脂溶性抗酸化剤のようなカルノシナーゼ阻害活性を有する分岐状炭化水素鎖を有する疎水性化合物、少なくとも二価鉄イオン（Fe(II)）、マンガンイオン、亜鉛イオンとして示される、Ｌ−カルノシン類の活性又はカルノシナーゼ酵素活性に関連する金属イオンの群から選択される機能的二価カチオンのうち少なくとも1つ、またはそれらの相乗的な組み合わせ、またはそれらの組成物であって、それらはカルノシナーゼ活性を阻害するものである、からなる群より選ばれる少なくとも１種であり、
【化１】
2014012735.tif 000015
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【化２】
2014012735.tif 000016
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【化３】
2014012735.tif 000017
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
残存カルノシナーゼ活性を保持しつつ体内においてＬ−カルノシン類を酵素的加水分解から安定化するために有効な組成物であり、
前記Ｌ−カルノシン類として、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシン、カルシニン、またはその薬理学的に許容される塩からなる群より選択される少なくとも１種、またはそれらの組み合わせを使用する
ことを特徴とする医薬または栄養組成物。
【請求項２】
カルノシナーゼ阻害剤と、カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類との組み合わせを含有する、体組織又は体液中のＬ−カルノシン含量の低下に伴う、又はＬ−カルノシン類の性質、機能及び潜在的な治療への有用性に関連するカルノシン関連疾患の予防又は治療用、又は、
健康改善、運動能力の改善、皮膚健康改善、アルコール飲料等による副作用の予防及びフリーラジカル及びそれによって引き起こされる過酸化の過程によってもたらされる老化に伴うヒト及び他の哺乳類組織の構造及び機能の低下を示す各種疾患の治療又は予防を含む、ヒト又は他の哺乳類の老化又は疾患の予防又は治療用の医薬又は栄養組成物であって、
使用されるカルノシナーゼ阻害剤の少なくとも１つが、下記式（II）で表されるβ−アラニン、β−アラニン含有化合物、下記式（III）で表されるＮ−アルカノイル−β−アラニン、下記式（IV）で表されるＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン化合物、下記式(V)で表されるベスタチン、若しくは下記に示される式を含む医薬的に一般に許容される化学構造を有するベスタチン化合物またはそのエステル、Ｌ−アラニン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、Ｌ−バリン、Ｌ−メチオニン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｎ−アミノアシル−Ｌ−ヒスチジン、Gly-L-His、L-Ala-L-His、L-Val-L-His、Leu-L-His、Ileu-L-His、Met-L-His、γ−アミノブチリルヒスタミン若しくはこれらのアミノ酸残基の少なくとも１つを含む関連化合物を実質的に含む、カルノシナーゼ阻害活性を有するα−アミノ酸誘導体、カルノシナーゼを阻害できるγ−アミノ酸誘導体、またはそれらの関連誘導体、ユニチオール、ジチオスレイトール、２−メルカプトエタノール、Ｎ−アセチルシステインまたはチオール型還元剤として作用する関連化合物を含む群より選択されるチオール含有還元剤、チオール抗酸化剤、金属キレート化剤、分岐炭化水素鎖構造を有する脂溶性抗酸化剤のようなカルノシナーゼ阻害活性を有する分岐状炭化水素鎖を有する疎水性化合物、少なくとも二価鉄イオン（Fe(II)）、マンガンイオン、亜鉛イオンとして示される、Ｌ−カルノシン類の活性又はカルノシナーゼ酵素活性に関連する金属イオンの群から選択される機能的二価カチオンのうち少なくとも1つ、またはそれらの相乗的な組み合わせ、またはそれらの組成物であって、それらはカルノシナーゼ活性を阻害するものである、からなる群より選ばれる少なくとも１種であり、
【化４】
2014012735.tif 000018
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【化５】
2014012735.tif 000019
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【化６】
2014012735.tif 000020
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
残存カルノシナーゼ活性を保持しつつ体内においてＬ−カルノシン類を酵素的加水分解から安定化するために有効な組成物であり、
前記Ｌ−カルノシン類として、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシン、カルシニン、またはその薬理学的に許容される塩からなる群より選択される少なくとも１種、またはそれらの組み合わせを使用し、
前記疾患または障害は、ヒトの眼科疾患または障害、神経変性及び神経学的障害、内分泌及び代謝性障害、糖尿病及び糖尿病性合併症、精神障害、癌、筋肉及び骨格系の一般疾患、皮膚老化及び皮膚疾患、火傷及び傷、心疾患、呼吸器障害、胃腸管障害、栄養及び消化器障害、嗅覚障害、泌尿器及び性的障害、または合併症、動物の栄養及び動物の健康問題（但し、前記疾患及び健康状態は、カルノシン関連のものである）からなる群より選択されるものである
ことを特徴とする医薬又は栄養組成物。
【請求項３】
カルノシナーゼ阻害剤と、カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類との組み合わせを含有する、カルノシン関連疾患の予防又は治療、健康改善、運動能力の改善、皮膚健康改善、アルコール飲料による副作用の予防を含む、Ｌ−カルノシン類の生物学的活性を高めるために使用される医薬又は栄養組成物であって、医薬製剤、化粧品、健康食品、食品、及び飲料品に適用され、その使用が前記のＬ−カルノシン類の有用性をもたらすのに足りるものであり、
使用されるカルノシナーゼ阻害剤の少なくとも１つが、下記式（II）で表されるβ−アラニン、β−アラニン含有化合物、下記式（III）で表されるＮ−アルカノイル−β−アラニン、下記式（IV）で表されるＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン化合物、下記式(V)で表されるベスタチン、若しくは下記に示される式を含む医薬的に一般に許容される化学構造を有するベスタチン化合物またはそのエステル、Ｌ−アラニン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、Ｌ−バリン、Ｌ−メチオニン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｎ−アミノアシル−Ｌ−ヒスチジン、Gly-L-His、L-Ala-L-His、L-Val-L-His、Leu-L-His、Ileu-L-His、Met-L-His、γ−アミノブチリルヒスタミン若しくはこれらのアミノ酸残基の少なくとも１つを含む関連化合物を実質的に含む、カルノシナーゼ阻害活性を有するα−アミノ酸誘導体、カルノシナーゼを阻害できるγ−アミノ酸誘導体、またはそれらの関連誘導体、ユニチオール、ジチオスレイトール、２−メルカプトエタノール、Ｎ−アセチルシステインまたはチオール型還元剤として作用する関連化合物を含む群より選択されるチオール含有還元剤、チオール抗酸化剤、金属キレート化剤、分岐炭化水素鎖構造を有する脂溶性抗酸化剤のようなカルノシナーゼ阻害活性を有する分岐状炭化水素鎖を有する疎水性化合物、少なくとも二価鉄イオン（Fe(II)）、マンガンイオン、亜鉛イオンとして示される、Ｌ−カルノシン類の活性又はカルノシナーゼ酵素活性に関連する金属イオンの群から選択される機能的二価カチオンのうち少なくとも1つ、またはそれらの相乗的な組み合わせ、またはそれらの組成物であって、それらはカルノシナーゼ活性を阻害するものである、からなる群より選ばれる少なくとも１種であり、
【化７】
2014012735.tif 000021
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【化８】
2014012735.tif 000022
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【化９】
2014012735.tif 000023
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
残存カルノシナーゼ活性を保持しつつ体内においてＬ−カルノシン類を酵素的加水分解から安定化するために有効な組成物であり、
前記Ｌ−カルノシン類として、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシン、カルシニン、またはその薬理学的に許容される塩からなる群より選択される少なくとも１種、またはそれらの組み合わせを使用する
ことを特徴とする医薬又は栄養組成物。
【請求項４】
カルノシナーゼ阻害剤と、カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類との組み合わせを含有する、肝臓、脳又は筋肉へのアセトアルデヒドの毒性によるエタノール代謝障害及びアルコール消費によって憎悪する胃腸管潰瘍の形成を含むアルコール摂取による副作用の予防のために使用される医薬又は栄養組成物であって、
使用されるカルノシナーゼ阻害剤の少なくとも１つが、下記式（II）で表されるβ−アラニン、β−アラニン含有化合物、下記式（III）で表されるＮ−アルカノイル−β−アラニン、下記式（IV）で表されるＮ−アルカノイル−Ｌ−カルノシン化合物、下記式(V)で表されるベスタチン、若しくは下記に示される式を含む医薬的に一般に許容される化学構造を有するベスタチン化合物またはそのエステル、Ｌ−アラニン、Ｌ−ロイシン、Ｌ−イソロイシン、Ｌ−バリン、Ｌ−メチオニン、Ｌ−フェニルアラニン、Ｎ−アミノアシル−Ｌ−ヒスチジン、Gly-L-His、L-Ala-L-His、L-Val-L-His、Leu-L-His、Ileu-L-His、Met-L-His、γ−アミノブチリルヒスタミン若しくはこれらのアミノ酸残基の少なくとも１つを含む関連化合物を実質的に含む、カルノシナーゼ阻害活性を有するα−アミノ酸誘導体、カルノシナーゼを阻害できるγ−アミノ酸誘導体、またはそれらの関連誘導体、ユニチオール、ジチオスレイトール、２−メルカプトエタノール、Ｎ−アセチルシステインまたはチオール型還元剤として作用する関連化合物を含む群より選択されるチオール含有還元剤、チオール抗酸化剤、金属キレート化剤、分岐炭化水素鎖構造を有する脂溶性抗酸化剤のようなカルノシナーゼ阻害活性を有する分岐状炭化水素鎖を有する疎水性化合物、少なくとも二価鉄イオン（Fe(II)）、マンガンイオン、亜鉛イオンとして示される、Ｌ−カルノシン類の活性又はカルノシナーゼ酵素活性に関連する金属イオンの群から選択される機能的二価カチオンのうち少なくとも1つ、またはそれらの相乗的な組み合わせ、またはそれらの組成物であって、それらはカルノシナーゼ活性を阻害するものである、からなる群より選ばれる少なくとも１種であり、
【化１０】
2014012735.tif 000024
（式中、Ｒ１およびＲ２は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。）
【化１１】
2014012735.tif 000025
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表し、Ｒ３は炭素数２以上のアルキル基を表す。）
【化１２】
2014012735.tif 000026
（式中、Ｒ２は水素原子または低級アルキル基を表す。）
残存カルノシナーゼ活性を保持しつつ体内においてＬ−カルノシン類を酵素的加水分解から安定化するために有効な組成物であり、
前記Ｌ−カルノシン類として、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシン、カルシニン、またはその薬理学的に許容される塩からなる群より選択される少なくとも１種、またはそれらの組み合わせを使用する
ことを特徴とする医薬又は栄養組成物。
【請求項５】
ヒト及び他の哺乳類の血漿、細胞または組織において前記Ｌ−カルノシンまたはそれに関連するイミダゾール含有物質の濃度を、Ｌ−カルノシン類の有効な生理学的活性、機能及び潜在的治療効果、並びに健康効果を示すまで増加させるまたは生理学的に増大させるためのものである請求項１〜４のいずれか一項に記載の医薬又は栄養組成物。
【請求項６】
カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類が、Ｌ−カルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−カルノシン、Ｌ−アンセリン、Ｎ−アセチル−Ｌ−アンセリン、Ｌ−バレニン、Ｌ−ホモカルノシン、Ｎ−アセチル−Ｌ−ホモカルノシンまたはヒト血清カルノシナーゼによる加水分解に対する耐性を有するβ−アラニル含有ペプチド誘導体であることを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載の医薬又は栄養組成物。
【請求項７】
前記カルノシナーゼ阻害剤が式（II）で表されるβ−アラニンであることを特徴とする請求項１〜６のいずれか一項に記載の医薬又は栄養組成物。
【請求項８】
式（III）で表されるＮ−アルカノイル−β−アラニンが、低級アルキル基でエステル化されていてもよいＮ−アセチル−β−アラニンである請求項１〜７のいずれか一項に記載の医薬又は栄養組成物。
【請求項９】
カルノシナーゼの基質であるＬ−カルノシン類および／またはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、セルロース化合物又はセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンからなる群より選ばれる少なくとも１種の添加剤が使用されることを特徴とする請求項１〜８のいずれか一項に記載の医薬又は栄養組成物。