(57)【要約】【課題】簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を行うことができ、本加熱時に熱損失がなく、加熱むらがない加熱調理器を提供する。【解決手段】オーブントースタ１は、筐体２内に加熱室３とシャッタ収容室４とを備える。加熱室３には被加熱物１０を載置する焼き網６が設けられ、背面には溝部２３，２３が設けられている。シャッタ７は複数のスラット７１を連結してなり、一端部のスラット７１がモータ８の軸に固定され、該軸の回転に従って巻き取られ、シャッタ収容室４内に収容されている。制御部４６は予熱ボタン４４が押圧された場合、溝部２３，２３により案内しつつ、シャッタ７をシャッタ収容部４から引き出してヒータ５，５を通電し、予熱を開始する。そして、所定の時間が経過した場合、シャッタ７を巻き取り、被加熱物１０を加熱する。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
筐体と、該筐体内に設けられ、被加熱物を収容する収容室と、該収容室内に設けられ、前記被加熱物を載置する載置体と、該載置体に載置された前記被加熱物を加熱するヒータとを備える加熱調理器において、
前記載置体と前記ヒータとの間に介在し、前記ヒータから前記被加熱物への伝熱を遮断する遮熱体を備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記遮熱体は、前記筐体の左右方向、又は前後方向にスライドするように構成されたシャッタであることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記遮熱体は、複数のスラットの短辺の一端部同士及び他端部同士を紐状体又は棒状体により連結してなり、紐状体又は棒状体の前記一端部側と前記他端部側とを互いに反対方向に引っ張ることにより、各スラットが互いに同一角度に回転するように構成されていることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記遮熱体の動作を制御する制御手段を備え、
該制御手段は、
遮熱の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体により前記ヒータからの伝熱を遮断し、
前記収容室内の温度が所定の温度に達した場合、所定の時間が経過した場合、又は遮熱の解除の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体による遮熱を解除するように構成されていることを特徴とする請求項２又は３に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記被加熱物の加熱の終了後に、前記遮熱体により保温するように構成されていることを特徴とする請求項１から４までのいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えばパン等の被加熱物を載置体に載置して加熱する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
例えばオーブントースター等の加熱調理器においては、パン等の被加熱物を焼き網に載置し、上下のヒータにより被加熱物の両面を同時に加熱するように構成されている（例えば特許文献１）。
パン等の被加熱物を、室温から昇温し、時間をかけて焼く場合、パン中の水分が蒸発して風味が損なわれるのに対し、予めオーブントースターの加熱室内を所定温度まで上げた後にパンを投入し、パン中の水分が蒸発する前に表面を一気に焼く場合、風味が良好であることが知られている。
しかし、この場合、一旦空焼きを行う予熱操作の後、パンを焼き網に載置して再度加熱するので操作が煩雑であり、ドアを開けて手でパンを加熱室内に挿入する際に熱が奪われるとともに火傷をするおそれがあるという問題があった。
【０００３】
特許文献２には、加熱手段及び蓄熱手段を有し、調理室と連通した予熱室と、予熱室の加熱空気を調理室に送り込む送風手段とを備え、調理室に収容された被加熱物を予熱室の蓄熱された加熱空気で包むようにして一気に調理できるようにした加熱調理器の発明が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許第４１８６８３０号公報
【特許文献２】特開２００５−６１７８９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、特許文献２の加熱調理器の場合、加熱手段、蓄熱手段、及び送風手段を有する予熱室を備えるので部品点数が増加し、加熱調理器が大型化してコストが高くなるという問題があった。そして、加熱空気は予熱室の吹き出し口から調理室へ吹き出されるので、本加熱の初期段階において、加熱むらが生じるおそれがあった。
【０００６】
本発明は斯かる事情に鑑みてなされたものであり、簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を自動的に行うことができ、本加熱時に熱損失がなく、加熱むらがない加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る加熱調理器は、筐体と、該筐体内に設けられ、被加熱物を収容する収容室と、該収容室内に設けられ、前記被加熱物を載置する載置体と、該載置体に載置された前記被加熱物を加熱するヒータとを備える加熱調理器において、前記載置体と前記ヒータとの間に介在し、前記ヒータから前記被加熱物への伝熱を遮断する遮熱体を備えることを特徴とする。
【０００８】
本発明に係る加熱調理器は、前記遮熱体は、前記筐体の左右方向、又は前後方向にスライドするように構成されたシャッタであることを特徴とする。
【０００９】
本発明に係る加熱調理器は、前記遮熱体は、複数のスラットの短辺の一端部同士及び他端部同士を紐状体又は棒状体により連結してなり、紐状体又は棒状体の前記一端部側と前記他端部側とを互いに反対方向に引っ張ることにより、各スラットが互いに同一角度に回転するように構成されていることを特徴とする。
【００１０】
本発明に係る加熱調理器は、前記遮熱体の動作を制御する制御手段を備え、該制御手段は、遮熱の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体により前記ヒータからの伝熱を遮断し、前記収容室内の温度が所定の温度に達した場合、所定の時間が経過した場合、又は遮熱の解除の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体による遮熱を解除するように構成されていることを特徴とする。
【００１１】
本発明に係る加熱調理器は、前記被加熱物の加熱の終了後に、前記遮熱体により保温するように構成されていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、被加熱物を載置体に載置し、被加熱物への熱の伝導を遮熱体により遮断した状態で器内を予熱した後、遮熱体による遮熱を解除して被加熱物を本加熱するので、簡単な構造で、一度の操作で予熱及び本加熱を行うことができ、本加熱時に熱損失がなく、加熱むらがない。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器としてのオーブントースタを示す斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１に係るオーブントースタを示す正面図である。
【図３】本発明の実施の形態１に係るスラットを示す斜視図である。
【図４】本発明の実施の形態１に係るシャッタが加熱室の側面に向けて引き出されている状態を示す正面図である。
【図５】本発明の実施の形態１に係るシャッタの端部のスラットが前記側面に当接した状態を示す正面図である。
【図６】本発明の実施の形態１に係る制御部による加熱の処理手順を示すフローチャートである。
【図７】本発明の実施の形態２に係るオーブントースタを示す縦側面断面図である。
【図８】本発明の実施の形態３に係るオーブントースタを示す正面図である。
【図９】スラットが互いに接触するように回転した状態を示す正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、本発明をその実施の形態を示す図面に基づいて具体的に説明する。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器としてのオーブントースタ１を示す斜視図、図２はオーブントースタ１を示す正面図である。図２中、ドア２１は省略している。
【００１５】
オーブントースタ１は、横長の矩形箱状をなす筐体２と、筐体２内に設けられ、例えばパン等の被加熱物１０を収容して加熱する加熱室３と、加熱室３の側面に連設され、後述するシャッタ７を収容するシャッタ収容室４とを備える。
筐体２は、正面にドア２１を有する。ドア２１は、上部にドアハンドル２２を有し、ユーザがドアハンドル２２を握って手前に引くことにより開くように構成されている。
【００１６】
加熱室３内には、矩形状をなし、被加熱物１０が載置される焼き網６が、上下方向の中央部より少し下寄りに取り付けられている。焼き網６の上方及び下方には、筒状をなし、焼き網６上の被加熱物１０を加熱するためのヒータ５，５が固定されている。ドア２１の内面の下部には、焼き網６の端部が係合されており、ドア２１を開いたときに正面側に焼き網６がスライドするように構成されている。
【００１７】
シャッタ収容室４の正面の右上端部には、時間を設定するためのタイマ操作つまみ４１が回転自在に取り付けられている。タイマ操作つまみ４１の左側には、スタートボタン４２、終了ボタン４３、予熱ボタン４４、及び保温ボタン４５が設けられている。そして、シャッタ収容室４の下部には、制御部４６が内蔵されている。制御部４６は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）、タイマ及び入出力インターフェースを共有バスで接続してなるコンピュータである。
【００１８】
加熱室３の背面には、焼き網６と下側のヒータ５との間に相当する位置に、ヒータ５と略平行に溝部２３が設けられ、焼き網６の上側にも、焼き網６と所定の間隔を隔てて溝部２３が設けられている。この間隔は、想定される被加熱物１０の厚みより少し広くする。
【００１９】
シャッタ収容室４には２個のシャッタ７が収容されている。シャッタ７は例えばステンレス製であり、後述する複数の短冊状のスラット７１を短手方向に連結してなる。シャッタ７の一方の端部のスラット７１はモータ８の軸に固定されており、該軸の回転に従って巻き取られ、シャッタ収容室４内に収容される。この状態がシャッタ７の全開状態である（図２参照）。
図３は、スラット７１を示す斜視図である。
図３に示すように、スラット７１の前端面には、例えばシリコーン樹脂製のパッキン７２が設けられている。
【００２０】
そして、シャッタ７，７は、モータ８，８が巻き取り時と反対の方向に回転することにより、溝部２３，２３に案内されつつ、加熱室３の、シャッタ収容室４と反対の側面に向けて引き出されるように構成されている。
図４はシャッタ７，７が前記側面に向けて引き出されている状態を示す正面図、図５はシャッタ７，７の他端部のスラット７１，７１が前記側面に当接した状態を示す正面図である。
図４に示すように、シャッタ７，７はシャッタ収容室４から前記側面に向けて展開し、図５に示すように、前記側面に当接した場合に全閉状態となる。
【００２１】
本実施の形態のオーブントースタ１においては、ユーザが被加熱物１０を焼き網６上に載置し、予熱ボタン４４を押圧した場合、制御部４６は、シャッタ７，７をシャッタ収容部４から引き出し、全閉状態となったときにヒータ５，５を通電し、予熱を開始する。このとき、被加熱物１０はシャッタ７，７により覆われ、遮熱されている。パッキン７２がドア２１の内面に密着しているので、シャッタ７，７間は保湿もされている。溝部２３，２３により規定されるシャッタ７，７の間隔は、シャッタ７，７による遮熱と、加熱室３のシャッタ７，７で遮熱されている部分以外の部分により十分な加熱空気を得ることとを両立できるように設定する。
そして、所定の時間が経過した場合、シャッタ７，７を全開状態にし、被加熱物１０を加熱する本加熱を開始する。
【００２２】
図６は、制御部４６による加熱の処理手順を示すフローチャートである。
まず、制御部４６は、ユーザによりタイマ操作つまみ４１を用いて本加熱の時間が設定され、予熱ボタン４４が押圧されたか否かを判定する（Ｓ１）。制御部４６は予熱ボタン４４が押圧されていないと判定した場合（Ｓ１：ＮＯ）、処理をステップＳ６へ進める。制御部４６は、予熱ボタン４４が押圧されたと判定した場合（Ｓ１：ＹＥＳ）、シャッタ７，７をシャッタ収容部４から引き出し、全閉状態にする（Ｓ２）。
【００２３】
そして、制御部４６はヒータ５，５に通電し、予熱を開始する（Ｓ３）。
制御部４６は、所定の時間が経過したか否かを判定する（Ｓ４）。制御部４６は所定の時間が経過していないと判定した場合（Ｓ４：ＮＯ）、判定処理を繰り返す。この時間は、シャッタ７，７を全閉状態にした場合に加熱室３内が本加熱温度に昇温するまでに要する時間を実験により測定する等して、予め設定されている。
【００２４】
制御部４６は所定の時間が経過したと判定した場合（Ｓ４：ＹＥＳ）、シャッタ７，７をシャッタ収容部４内に巻き取り、全開状態にする（Ｓ５）。ここで、予熱から本加熱に移行することになる。このとき、ヒータ５，５の出力を上げることにしてもよい。
【００２５】
制御部４６はヒータ５，５による加熱を続行し、ユーザによりタイマ操作つまみ４１により設定された時間が経過したか否かを判定する（Ｓ６）。制御部４６は前記時間が経過していないと判定した場合（Ｓ６：ＮＯ）、判定処理を繰り返す。
制御部４６は前記時間が経過したと判定した場合（Ｓ６：ＹＥＳ）、ヒータ５，５の通電を停止する（Ｓ７）。
【００２６】
制御部４６は、ユーザにより保温ボタン４５が押圧されたか否かを判定する（Ｓ８）。制御部４６は保温ボタン４５が押圧されていないと判定した場合（Ｓ８：ＮＯ）、処理を終了する。
制御部４６は、保温ボタン４５が押圧されたと判定した場合（Ｓ８：ＹＥＳ）、シャッタ７，７をシャッタ収容部４から引き出し、全閉状態にする（Ｓ９）。
【００２７】
制御部４６は、ユーザにより終了ボタン４３が押圧されたか否かを判定する（Ｓ１０）。制御部４６は終了ボタン４３が押圧されていないと判定した場合（Ｓ１０：ＮＯ）、判定処理を繰り返す。
制御部４６は終了ボタン４３が押圧されたと判定した場合（Ｓ１０：ＹＥＳ）、シャッタ７，７をシャッタ収容部４内に巻き取り、全開状態にし（Ｓ１１）、処理を終了する。
【００２８】
本実施の形態にオーブントースタ１は以上のように構成されているので、簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を自動的に行うことができ、予熱後に被加熱物を投入する場合のような熱損失がなく、火傷をする虞もない。そして、被加熱物１０を載置している部分以外の加熱室３内を均一に予熱することができるので、遮熱の解除後、一気に加熱空気で被加熱物１０全体を加熱することができ、加熱むらも生じない。室温から緩やかに被加熱物１０を加熱する場合のように被加熱物１０の水分が蒸発することがなく、被加熱物１０の表面を一気に焼いて水分及び旨味成分のロスを防ぎ、被加熱物１０をおいしく調理することができる。
また、本加熱後に、シャッタ７，７を全閉状態にすることでシャッタ７，７により覆われた被加熱物１０を保温し、保湿することができる。
【００２９】
なお、上述の本実施の形態においては、所定の時間が経過した場合に予熱を終了するものとして説明しているがこれに限定されるものではなく、加熱室３内に温度センサを備え、加熱室３内の温度が所定の温度に達したことを検知した場合、又はユーザの終了ボタン４３の押圧により遮熱の解除の指示を受け付けた場合に、予熱を終了することにしてもよい。
また、予熱ボタン４４が押圧された場合に直ちにシャッタ７，７を全閉するのではなく、さらにスタートボタン４２が押圧された場合にシャッタ７，７を全閉して予熱を開始することにしてもよい。予熱ボタン４４の押圧により直ちに予熱を開始する場合、ユーザの利便性が良好である。
【００３０】
また、パッキンは、シャッタ７のスラット７１の前端面だけではなく、シャッタ７の引き出し方向の先端側のスラット７１の側面にも設けることにしてもよい。
そして、加熱室３の背面に溝部２３を設け、該溝部２３によりシャッタ７を案内するだけではなく、ドア２１にもシャッタ７を案内する案内部を設けることにしてもよい。この案内部として、例えばドア２１の内面に、長手方向に延びる２個の突片を設け、該２個の突片間にシャッタ７を案内するように構成したものが挙げられる。この案内部を設けることにより、シャッタ７の固定状態がより安定する。
【００３１】
実施の形態２．
本発明の実施の形態２に係るオーブントースタ１１は、シャッタ１７，１７がオーブントースタ１１の後方から前方に引き出されること以外は、実施の形態１に係るオーブントースタ１と同様の構成を有する。
図７は、オーブントースタ１１を示す縦側面断面図である。図中、図２と同一部分は同一符号を付して詳細な説明を省略する。
オーブントースタ１１の筐体１２には、前部に加熱室３が、後部にシャッタ収容室４が設けられている。
加熱室３の両側面にはそれぞれ、焼き網６と下側のヒータ５との間に相当する位置に、前後方向に延びる溝部２４が設けられ、焼き網６の上側にも、焼き網６と所定の間隔を隔てて溝部２４が設けられている。この間隔は、想定される被加熱物１０の厚みより少し広くする。
【００３２】
シャッタ収容室４には２個のシャッタ１７が収容されている。シャッタ１７は、複数の短冊状のスラット１７１を短手方向に連結してなる。シャッタ１７の一方の端部のスラット１７１はモータ８の軸に固定されており、該軸の回転に従って巻き取られ、シャッタ収容室４内に収容される。この状態がシャッタ７の全開状態である。
スラット１７１の前端面には、例えばシリコーン樹脂製のパッキン１７２が設けられている。
そして、シャッタ１７，１７は、モータ８，８が巻き取り時と反対の方向に回転することにより、加熱室３の両側面の溝部２４，２４に案内されつつ、ドア２１に向けて前側に引き出されるように構成されている。
【００３３】
本実施の形態に係るオーブントースタは以上のように構成されているので、簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を自動的に行うことができ、予熱後に被加熱物を投入する場合のような熱損失がなく、火傷をする虞もない。そして、被加熱物１０を載置している部分以外の加熱室３内を均一に予熱することができるので、遮熱の解除後、一気に加熱空気で被加熱物１０全体を加熱することができ、加熱むらも生じない。
さらに、本実施の形態においては、シャッタ１７，１７の長手方向の両端部を溝２４，２４に嵌めた状態でスライドさせるので、シャッタ１７，１７の固定状態が安定している。
【００３４】
実施の形態３．
本発明の実施の形態３に係るオーブントースタ３１は、遮熱体２７，２７がブラインド状をなすこと以外は、実施の形態１に係るオーブントースタ１と同様の構成を有する。
図８はオーブントースタ３１を示す正面図、図９はスラット２７１が互いに接触するように回転した状態を示す正面図である。図中、図２と同一部分は同一符号を付して詳細な説明を省略する。
遮熱体２７は、例えば金属製で短冊状をなす複数のスラット２７１の各短辺につき、一端部同士及び他端部同士を例えば金属製のコード（紐状体）２７３により連結してなる。コード２７３はローラ２７４，２７４に無端状に懸回している。スラット２７１は軸部２７２によりコード２７３に枢支されている。遮熱体２７は、ローラ２７４，２７４の回転によりコード２７３の前記一端部側と前記他端部側とを互いに反対方向に引っ張ることにより、各スラット２７１が互いに同一角度に回転するように構成されている。遮熱体２７，２７の間隔は、遮熱体２７，２７による遮熱と、加熱室３の遮熱体２７，２７で遮熱されている部分以外の部分により十分な加熱空気を得ることとが両立できるように設定する。
【００３５】
本実施の形態においては、図８に示すようにスラット２７１が縦姿勢に配されている場合、ヒータ５，５からの熱が被加熱物１０に伝導される。
そして、図９に示すように、ローラ２７４，２７４の回転に基づくコード２７３の変位により、互いに接触するようにスラット２７１が回転した場合、被加熱物１０は遮熱体２７，２７により覆われ、ヒータ５，５から被加熱物１０への熱伝導が遮られることになる。
【００３６】
本実施の形態のオーブントースタ３１においては、ユーザが被加熱物１０を焼き網６上に載置し、予熱ボタン４４を押圧した場合、制御部４６は、各スラット２７１を回転させて遮熱体２７，２７間を遮熱状態にした後、ヒータ５，５を通電し、予熱を開始する。被加熱物１０は遮熱体２７，２７により覆われているので、ヒータ５，５からの熱伝導が遮断されている。
そして、制御部４６は所定の時間が経過した場合、ローラ２７４，２７４を反対側に回転させて遮熱体２７，２７を縦姿勢になるように回転させ、ヒータ５，５から被加熱物１０へ熱を伝導できるようにし、本加熱を開始する。
【００３７】
本実施の形態に係るオーブントースタ３１は以上のように構成されているので、簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を行うことができ、予熱後に被加熱物を投入する場合のような熱損失がなく、火傷をする虞もない。そして、被加熱物１０を載置している部分以外の加熱室３内を均一に予熱することができるので、遮熱の解除後、一気に加熱空気で被加熱物１０全体を加熱することができ、加熱むらも生じない。
【００３８】
なお、本実施の形態においては、スラット２７１の両短辺側で各スラット２７１を連結する場合につき説明しているがこれに限定されるものではなく、スラット２７１の中央部で各スラット２７１を連結することにしてもよい。
そして、スラット２７１のドア２１側の端部にパッキンを設けることにしてもよい。パッキンがドア２１の内面に密着するので、遮熱体２７，２７間は保湿もされることになる。パッキンは、スラット２７１のドア２１側の端部だけではなく、加熱室３の背面側の端部、及び連結方向の両端側（図８における左端部及び右端部）のスラット２７１の長辺側端部にも設けることにしてもよい。
また、コード２７３は金属製である場合に限定されるものではない。
さらに、コード２７３の代わりに、スラット２７１の短辺の一端部同士をロッド（棒状体）で連結し、スラット２７１の短辺の他端部同士を他のロッドで連結し、２つのロッドを互いに反対方向に変位させることにより、各スラット２７１が互いに同一角度に回転するように構成することにしてもよい。
【００３９】
そして、前記実施の形態１〜３においては、本発明の加熱調理器をオーブントースタ１、１１、３１に適用した場合につき説明しているがこれに限定されるものではない。本発明はオーブン、オーブンレンジ等の加熱調理器にも適用することが可能である。
【００４０】
以上のように、本発明に係る加熱調理器（１，１１，３１）は、筐体（２，１２）と、該筐体（２，１２）内に設けられ、被加熱物（１０）を収容する収容室（３）と、該収容室（３）内に設けられ、前記被加熱物（１０）を載置する載置体（６）と、該載置体（６）に載置された前記被加熱物（１０）を加熱するヒータ（５，５）とを備える加熱調理器（１，１１，１３）において、前記載置体（６）と前記ヒータ（５，５）との間に介在し、前記ヒータ（５，５）から前記被加熱物（１０）への伝熱を遮断する遮熱体（７，１７、２７）を備えることを特徴とする。
【００４１】
本発明においては、被加熱物（１０）を載置体（６）に載置し、被加熱物（１０）への熱の伝導（輻射）を、載置体（４６）とヒータ（５，５）との間に介在する遮熱体（７，１７，２７）により確実に遮断した状態で収容室（３）内を予熱した後、遮熱体（７，１７，２７）による遮熱を解除して被加熱物（１０）を本加熱する。従って、簡単な構造で、一度の指示操作で予熱及び本加熱を自動的に行うことができ、予熱後に被加熱物（１０）を投入する場合のような熱損失がなく、火傷をする虞もない。そして、特許文献２の加熱調理器と異なり、被加熱物（１０）を載置している部分以外の収容室（３）内は均一に予熱することができるので、遮熱の解除後、一気に被加熱物（１０）全体を加熱することができ、加熱むらも生じない。室温から緩やかに被加熱物（１０）を加熱する場合のように被加熱物（１０）の水分が蒸発することがなく、被加熱物（１０）の表面を一気に焼いて水分及び旨味成分のロスを防ぎ、被加熱物（１０）をおいしく調理することができる。
【００４２】
本発明に係る加熱調理器（１，１１）は、前記遮熱体（７，１７）は、前記筐体（２，１２）の左右方向、又は前後方向にスライドするように構成されたシャッタ（７，１７）であることを特徴とする。
本発明においては、シャッタ（７，１７）の全閉状態で予熱を行い、全開状態で本加熱を行うことができる。
【００４３】
本発明に係る加熱調理器（３１）は、前記遮熱体（２７）は、複数のスラット（２７１）の短辺の一端部同士及び他端部同士を紐状体（２７３）又は棒状体により連結してなり、紐状体（２７３）又は棒状体の前記一端部側と前記他端部側とを互いに反対方向に引っ張ることにより、各スラット（２７１）が互いに同一角度に回転するように構成されていることを特徴とする。
本発明においては、各スラット（２７１）を閉じた状態で予熱を行い、各スラット（２７１）を縦姿勢にして開いた状態で本加熱を行うことができる。
【００４４】
本発明に係る加熱調理器（１，１１，３１）は、前記遮熱体（７，１７，２７）の動作を制御する制御手段（４６）を備え、該制御手段（４６）は、遮熱の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体（７，１７，２７）により前記ヒータ（５、５）からの伝熱を遮断し、前記収容室（３）内の温度が所定の温度に達した場合、所定の時間が経過した場合、又は遮熱の解除の指示を受け付けた場合に、前記遮熱体（７，１７，２７）による遮熱を解除するように構成されていることを特徴とする。
本発明においては、適切なタイミングで予熱から本加熱に移行する、又はユーザの指示により本加熱を開始することができる。
【００４５】
本発明に係る加熱調理器（１，１１，３１）は、前記被加熱物（１０）の加熱の終了後に、前記遮熱体（７，１７，２７）により保温するように構成されていることを特徴とする。
本発明においては、本加熱の終了後、すぐに被加熱物を取り出さない場合に保温することができる。
【００４６】
本発明に係る加熱調理器（１，１１，３１）は、前記筐体（１，１１，３１）は、前記被加熱物（１０）を前記収容室（３）へ挿入する扉（２１）を備え、前記遮熱体（７，１７，２７）は、前記扉（２１）側の端部に、遮熱時に前記扉（２１）に密着するパッキン（７２，１７２）を設けてあることを特徴とする。
本発明においては、遮熱体（７，１７，２７）をドア（２１）に密着させて保湿することができる。
【００４７】
今回開示した上述の実施の形態は、全ての点で例示であって、制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は、特許請求の範囲内での全ての変更及び特許請求の範囲と均等の範囲が含まれることが意図される。
【符号の説明】
【００４８】
１、１１、３１  オーブントースタ
２、１２  筐体
２１  ドア
２２  ドアハンドル
２３、２４  溝部
３  加熱室
４  シャッタ収容室
４１  タイマ操作つまみ
４２  スタートボタン
４３  終了ボタン
４４  予熱ボタン
４５  保温ボタン
４６  制御部
５  ヒータ
６  焼き網
７、１７  シャッタ
７１、１７１  スラット
７２、１７２  パッキン
８  モータ
９  脚部
１０  被加熱物
２７  遮熱体
２７１  スラット
２７２  軸部
２７３  コード
２７４  ローラ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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