(57)【要約】【課題】送液路の加熱部の上流側及び下流側に閉塞空間が形成され且つ加熱部や送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生した場合でも、閉塞空間内での送液路の破裂・破損を想定した箇所で発生させ得る飲料抽出機の提供。【解決手段】貯留タンク８と被抽出材料が装入される抽出部２とが設けられた本体の収納空間内に、貯留タンク８と抽出部２とを連通する送液路６と貯留タンク８内の液体を加圧して送液路６を介して抽出部２に供給する送液ポンプ１１と送液ポンプ１１の下流側に配設され抽出部２に供給する液体を加熱する加熱部１２とを備え、送液路６が貯留タンク８と加熱部１２とを連通する上流側送液路６Ａと、加熱部１２と抽出部２とを連通する下流側送液路６Ｂとを備え、送液路６内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部Ｘが上流側送液路６Ａの送液ポンプ１１と加熱部１２との間に配設される。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
液体を貯留する貯留タンクと、被抽出材料を装入する開口部を開閉自在な蓋体を備えた抽出部とが本体に設けられ、前記本体の収納空間内に、前記貯留タンクと前記抽出部とを連通する送液路と、前記送液路に配設され且つ前記貯留タンクに貯留された液体を加圧して前記送液路を介して前記抽出部に供給する送液ポンプと、前記送液路における前記送液ポンプの下流側に配設され且つ前記抽出部に供給する液体を加熱する加熱部とを備えた飲料抽出機であって、
前記送液路が、前記貯留タンクと前記加熱部とを連通する上流側送液路と、前記加熱部と前記抽出部とを連通する下流側送液路とを備え、
前記送液路内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部が、前記上流側送液路における前記送液ポンプと前記加熱部との間に配設されている飲料抽出機。
【請求項２】
前記上流側送液路が前記貯留タンクと前記加熱部の下部とを連通し、前記下流側送液路が前記加熱部の上部と前記抽出部とを連通する請求項１に記載の飲料抽出機。
【請求項３】
前記上流側送液路における前記送液ポンプと前記加熱部との間に、一次側からの圧力を所定の供給圧力以下に維持するように構成された逃がし弁が配設され、
前記異常圧力開放部が、前記上流側送液路における前記逃がし弁と前記加熱部との間に配設されている請求項１又は２に記載の飲料抽出機。
【請求項４】
前記下流側送液路の前記抽出部側に、一次側からの圧力が所定の吐出圧力以上になると開弁するように構成された圧力弁が配設されている請求項１から３のいずれか１項に記載の飲料抽出機。
【請求項５】
前記送液路が、内部を液体が通流可能な可撓性のチューブにより構成され、
前記異常圧力開放部が、前記上流側送液路を構成する上流側チューブにおける前記送液ポンプと前記加熱部との間の少なくとも一部の肉厚を、前記下流側送液路を構成する下流側チューブの肉厚よりも薄く形成させてなる請求項１から４のいずれか１項に記載の飲料抽出機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、液体を貯留する貯留タンクと、被抽出材料を装入する開口部を開閉自在な蓋体を備えた抽出部とが本体に設けられ、本体の収納空間内に、貯留タンクと抽出部とを連通する送液路と、送液路に配設され且つ貯留タンクに貯留された液体を加圧して送液路を介して抽出部に供給する送液ポンプと、送液路における送液ポンプの下流側に配設され且つ抽出部に供給する液体を加熱する加熱部とを備えた飲料抽出機に関する。
【背景技術】
【０００２】
かかる飲料抽出機は、コーヒー、紅茶等の飲料を抽出するものであり、液体を加熱すると共に加圧して被抽出材料を装入した抽出部に供給するので、被抽出材料に含まれる成分を効果的に引き出して、香りや味覚に優れた高品質の飲料を抽出することができる。ちなみに、コーヒーとしては、例えば、プレーンコーヒー、エスプレッソコーヒー等、種々のコーヒーを抽出することができる。
【０００３】
このような飲料抽出機では、飲料抽出機を構成する本体の収納空間内に、貯留タンクと抽出部とを連通する送液路が設けられるとともに、当該送液路には、貯留タンク側から抽出部側に向かう順に送液ポンプ及び加熱部が設けられているので、送液ポンプ及び加熱部を適宜作動させることで、貯留タンクに貯留された液体を、送液路を介して適宜加圧及び加熱して抽出部に供給することができる（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
かかる加熱部としては、例えば、液体を貯留可能な加熱容器内に電気ヒータを設け、送液路から供給される液体を当該加熱容器内の電気ヒータにて加熱する構成とされている。電気ヒータの作動は、例えば、湯温センサにより検出された加熱容器内の液体の温度が所定の温度となるように、電気ヒータへの通電量の増減やリレー等のスイッチのよる通電のオン・オフ等が行われることにより制御される。また、リレー等のスイッチや湯温センサが何らかの原因により誤作動或いは作動せず、電気ヒータが作動し続け、加熱容器内が異常な高温及び高圧となる異常状態に対応するため、追加の構成として、例えば、サーモスタットや温度ヒューズ等の安全装置を備える構成とすることも提案されており、この場合、サーモスタットにより検出された温度が所定の異常温度を越えたときや、温度ヒューズが異常温度で溶断すること等により、電気ヒータの作動を強制的に停止させ安全性を高めることができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特表２００９−５１２４９３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ここで、かかる飲料抽出機では、送液路を通流する液体に含まれるゴミ等の不純物、例えば、加熱部の加熱容器内や送液路内で発生した水アカ等が、加熱部の上流側や下流側の送液路に堆積し、当該送液路を閉塞することがある。特に、加熱容器から抽出部に供給される液体は、加熱部の下流側の送液路を通流して抽出部に供給されるため、構造上、当該加熱部の下流側には水アカが堆積し易く送液路の閉塞が発生する虞がある。
仮に、少なくとも送液路における加熱部の下流側が閉塞されると、加熱部の上流側に配設された送液ポンプは通常、上流側から下流側への通流のみを許容する逆止弁として機能するから、送液路における加熱部の下流側の閉塞箇所と送液ポンプとの間は、閉塞空間となる。なお、送液路における加熱部の上流側と下流側とが同時に何らかの原因で閉塞した場合も同様である。
【０００７】
一方で、このように、送液路に閉塞空間が形成されている場合に、さらに、電気ヒータが作動し続けたとき（上記安全装置が設けられているときは、当該安全装置も誤作動或いは作動しないとき）、即ち、二重故障が発生した場合には、時間の経過とともに加熱部を含む閉塞空間内が異常な高温及び高圧となり、当該閉塞空間内における送液路（加熱部の上流側及び下流側の送液路）を構成する管部材や当該管部材と加熱部との接続部分が破裂・破損して、当該破裂等した箇所から高温の液体が噴出する可能性がある。
また、送液路に閉塞空間が形成されている場合に、さらに、送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生したときも、時間の経過とともに加熱部を含む閉塞空間内が異常な高圧となり、当該閉塞空間内における送液路（加熱部の上流側及び下流側の送液路）を構成する管部材や当該管部材と加熱部との接続部分が破裂・破損して、当該破裂等した箇所から高温の液体が噴出する可能性がある。
【０００８】
このような管部材や管部材と加熱部との接続部分は、送液路の複数の箇所に設けられる場合であっても、それぞれ同様の構造（管部材が共通の材質や肉厚等を備えた構造、或いは、管部材と加熱部とを接続固定する固定部材等が共通の形状等を備えた構造）を採用することが通常であるから、管部材や管部材と加熱部との接続部分における何れの箇所から高温の液体が噴出するか否かは予測不能であり、想定しない箇所から当該高温の飲料が噴出して飲料抽出機の周辺に存在する人や装置等に不用意に飛散し、思わぬ被害を与えてしまう可能性がある。
【０００９】
そのため、万が一、少なくとも送液路における加熱部の下流側が閉塞し、加熱部（安全装置がある場合には安全装置も故障）や送液ポンプが作動し続ける、いわゆる二重故障が発生して、加熱部の上流側或いは下流側における閉塞空間内から高温の液体が噴出した場合でも、当該高温の液体が想定外の箇所から噴出することを防止して、飲料抽出機の周囲に存在する人や装置等への被害をできるだけ低減できる構成となるように改善することが望まれる。
【００１０】
本発明は、かかる実情に鑑みてなされたものであり、その目的は、万が一、送液路における加熱部の上流側及び下流側に閉塞空間が形成され且つ加熱部或いは送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生した場合であっても、当該閉塞空間内での送液路の破裂・破損を想定した箇所で発生させ得る飲料抽出機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記目的を達成するための本発明に係る飲料抽出機は、液体を貯留する貯留タンクと、被抽出材料を装入する開口部を開閉自在な蓋体を備えた抽出部とが本体に設けられ、前記本体の収納空間内に、前記貯留タンクと前記抽出部とを連通する送液路と、前記送液路に配設され且つ前記貯留タンクに貯留された液体を加圧して前記送液路を介して前記抽出部に供給する送液ポンプと、前記送液路における前記送液ポンプの下流側に配設され且つ前記抽出部に供給する液体を加熱する加熱部とを備えた飲料抽出機であって、その特徴構成は、
前記送液路が、前記貯留タンクと前記加熱部とを連通する上流側送液路と、前記加熱部と前記抽出部とを連通する下流側送液路とを備え、
前記送液路内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部が、前記上流側送液路における前記送液ポンプと前記加熱部との間に配設されている点にある。
【００１２】
上記特徴構成によれば、基本的に、本体の収納空間内に、貯留タンクと抽出部とを連通し且つ貯留タンク側に送液ポンプ及び抽出部側に加熱部が配設された送液路が設けられているので、送液ポンプ及び加熱部を適切に作動させることで、貯留タンクに貯留された液体を、送液路を介して適宜加圧及び加熱して抽出部に供給することができる。
【００１３】
特に、送液路が、貯留タンクと加熱部とを連通する上流側送液路及び加熱部と抽出部とを連通する下流側送液路を備え、送液路内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部が、上流側送液路における送液ポンプと加熱部との間に配設されているので、万が一、送液路における加熱部の上流側と下流側との間に閉塞空間が形成され且つ加熱部或いは送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生した場合であっても、異常上昇した閉塞空間内の圧力を異常圧力開放部から開放することができ、当該異常圧力の開放に伴う液体の噴出を予め想定した本体の収納空間内の特定の箇所（異常圧力開放部）で発生させることができる。
また、異常圧力開放部は、上流側送液路における送液ポンプと加熱部との間に配設されているので、閉塞空間内の圧力が異常上昇し異常圧力開放部から液体が噴出した後、仮に送液ポンプが作動し続けたとしても、当該異常圧力開放部から噴出する液体は、主として貯留タンクから供給され且つ加熱部にて加熱される前の比較的低温の液体であるため、飲料抽出機の周囲に存在する人や機器等に与える影響を低減することができる。
【００１４】
なお、上記背景技術の欄及び発明が解決しようとする課題の欄で送液路の閉塞空間について説明したように、飲料抽出機では、送液路を通流する液体に含まれるゴミ等の不純物、例えば、加熱部の加熱容器内や送液路内で発生した水アカ等が、上流側送液路や下流側送液路、特に、当該下流側送液路に水アカ等が堆積し易く、これら箇所で送液路の閉塞が発生する虞がある。仮に、少なくとも送液路における下流側送液路が閉塞されると、加熱部の上流側に配設された送液ポンプは通常、上流側から下流側への通流のみを許容する逆止弁として機能するから、下流側送液路の閉塞箇所と送液ポンプとの間は、閉塞空間となる。上流側送液路（送液ポンプの下流側）と下流側送液路とが同時に何らかの原因で閉塞した場合も同様に、下流側送液路の閉塞箇所と上流側送液路の閉塞箇所との間も、閉塞空間となる。
また、二重故障は、上述のように閉塞空間が形成され、さらに、加熱部や送液ポンプが何らかの原因で作動し続けた場合（加熱部や送液ポンプの作動を強制的に停止させる安全装置が故障或いは設けられていない場合）であり、上記閉塞空間内の圧力が異常上昇する状態である。
【００１５】
よって、万が一、送液路における加熱部の上流側及び下流側に閉塞空間が形成され且つ加熱部或いは送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生した場合であっても、当該閉塞空間内での送液路の破裂・破損を想定した箇所で発生させ得る飲料抽出機を提供することができた。
【００１６】
本発明に係る飲料抽出機の更なる特徴構成は、前記上流側送液路が前記貯留タンクと前記加熱部の下部とを連通し、前記下流側送液路が前記加熱部の上部と前記抽出部とを連通する点にある。
【００１７】
上記特徴構成によれば、本体の収納空間内に設けられた送液路のうち貯留タンクと加熱部の下部とを連通する上流側送液路に異常圧力開放部が配設されているので、上記二重故障が発生した場合でも、加熱部の上部と抽出部とを連通する下流側送液路よりも早期に、加熱部の下部に位置する上流側送液路の異常圧力開放部から圧力が開放されることとなり、加熱部の上部から液体が噴出するのを防止しつつ、加熱部の下部から液体を優先的に噴出させることができる。これにより、飲料抽出機の上部から液体が飛散して周囲の人や機器等に不測の損害を与えてしまうことを防止することができる。例えば、加熱部の下部に接続された上流側送液路の異常圧力開放部を、本体の収納空間を形成する収納空間形成部材及び加熱部により囲繞する構成とすることにより、当該異常圧力開放部から噴出する液体の飛散を効果的且つ簡便に防止することができる。
【００１８】
本発明に係る飲料抽出機の更なる特徴構成は、前記上流側送液路における前記送液ポンプと前記加熱部との間に、一次側からの圧力を所定の供給圧力以下に維持するように構成された逃がし弁が配設され、
前記異常圧力開放部が、前記上流側送液路における前記逃がし弁と前記加熱部との間に配設されている点にある。
【００１９】
上記特徴構成によれば、上流側送液路における送液ポンプと加熱部との間に、一次側からの圧力を所定の供給圧力以下に維持するように構成された逃がし弁が配設されているので、上記二重故障が発生して閉塞空間内の圧力が異常上昇したとしても、当該異常上昇した閉塞空間内の圧力を逃がし弁により逃がして所定の供給圧力に維持することができ、簡便な構成で安全性を向上することができる。
加えて、異常圧力開放部が、上流側送液路における逃がし弁と加熱部との間に配設されているので、仮に、逃がし弁に水アカが詰まる等により当該逃がし弁が故障し異常圧力を逃がすことができない場合に、上記二重故障が生じたとしても、閉塞空間内の異常上昇した圧力を当該異常圧力開放部から確実に開放することができ、一層安全性を向上することができる。なお、逃がし弁が作動する所定の供給圧力は、異常圧力開放部が圧力を開放する際の異常上昇した圧力よりも低い圧力に設定されている。
【００２０】
本発明に係る飲料抽出機の更なる特徴構成は、前記下流側送液路の前記抽出部側に、一次側からの圧力が所定の吐出圧力以上になると開弁するように構成された圧力弁が配設されている点にある。
【００２１】
上記特徴構成によれば、下流側送液路の抽出部側に、一次側からの圧力が所定の吐出圧力以上になると開弁するように構成された圧力弁が配設されているので、仮に、上記二重故障が発生して、上流側送液路における異常圧力開放部から閉塞空間内の圧力が開放された場合であっても、閉鎖状態にある圧力弁により下流側送液路内及び加熱部内の圧力は開放されることがなく、加熱部内や下流側送液路内に存在する高温の液体が異常圧力開放部から噴出することがない。これにより、異常圧力開放部から高温の液体が噴出するのを良好に防止することができ、簡便な構成で一層安全性を向上することができる。
【００２２】
本発明に係る飲料抽出機の更なる特徴構成は、前記送液路が、内部を液体が通流可能な可撓性のチューブにより構成され、
前記異常圧力開放部が、前記上流側送液路を構成する上流側チューブにおける前記送液ポンプと前記加熱部との間の少なくとも一部の肉厚を、前記下流側送液路を構成する下流側チューブの肉厚よりも薄く形成させてなる点にある。
【００２３】
上記特徴構成によれば、内部を液体が通流可能な可撓性のチューブにより構成された送液路において、上記二重故障が発生して閉塞空間内の圧力が異常上昇した場合には、下流側チューブよりも早期に、上流側チューブにおける送液ポンプと加熱部との間の少なくとも一部に設けられた異常圧力開放部を破裂・破損させることができる。特に、異常圧力開放部は、下流側チューブの肉厚よりも肉厚が薄い部分を、上流側チューブの少なくとも一部に設けるだけの非常に簡便な構成とすることができる。これにより、異常圧力開放部から噴出する液体の噴出箇所を簡便な構成で特定することができ、より一層安全性を向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】コーヒーメーカの斜視図
【図２】蓋体が開放状態のコーヒーメーカの斜視図
【図３】蓋体が開放状態でポッドホルダ及び注ぎ口部材を離脱した状態でのコーヒーメーカの一部分解斜視図
【図４】コーヒーメーカの縦断左側面図
【図５】コーヒーメーカの制御構成を示すブロック図
【図６】蓋体が閉鎖状態でポッドホルダ及び注ぎ口部材が装着された状態での抽出部周辺の縦断左側面図
【図７】蓋ロック機構の作用を説明する図
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下、図面に基づいて、本発明を飲料抽出機の一例としてのコーヒーメーカに適用した場合の実施形態を説明する。
図１〜図４に示すように、コーヒーメーカは、装置本体１（本体の一例）と、この装置本体１に着脱自在な水（液体の一例）貯留用のタンク８（貯留タンクの一例）とを備えて構成されている。図２〜図４に示すように、装置本体１には、コーヒー粉（被抽出材料の一例）Ｑを装入する抽出室３を形成する抽出部基体５０及び抽出室３の開口部４を開閉自在な蓋体５を備えた抽出部２、タンク８と抽出部２とを連通する送液路６、送液路６に配設され且つタンク８に貯留された水を加圧して送液路６を介して抽出部２に供給するポンプ（送液ポンプの一例）１１、送液路６におけるポンプ１１の下流側に配設され且つ抽出部２に供給する水を加熱する湯沸し部（加熱部の一例）１２、及び、開口部４を閉鎖する閉鎖位置（図１及び図４参照）に蓋体５を保持するロック状態（図７（ａ）参照）と当該ロック状態を解除する解除状態（図７（ｂ）参照）とに切り換えることができる蓋ロック機構Ｌ（図７参照）等が組み付けられている。
【００２６】
この実施形態のコーヒーメーカは、図２に示すように、コーヒー豆を挽いたコーヒー粉Ｑが袋状のフィルターペーパ内に封入された所謂カフェポッドＭを、抽出部２に装入する構成となっている。ちなみに、カフェポッドＭには、例えばコーヒーカップ一杯分のコーヒーを抽出するのに必要な量のコーヒー粉Ｑが封入されている。
又、詳細は後述するが、図２、図４及び図６に示すように、開口部４を介して抽出部２の抽出室３内に着脱自在で且つコーヒー粉Ｑが封入されたカフェポッドＭを載置するポッドホルダＨ（材料受け部の一例）が、開口部４を介して抽出部２内に着脱自在に装着されるように構成されている。
【００２７】
図１〜図４に示すように、装置本体１は、概略、前方上部から前方に張り出す形態で抽出部２を備え、抽出部２に上下方向で対向する状態で前方下部から前方に突出する容器載せ台９を備え、後方にタンク８を装着できる凹部を備えた形状に、外郭が外郭部材１０にて覆われて構成され、外郭部材１０の内部に収納空間７（図４参照）が形成されている。
詳細は後述するが、抽出部２には、注ぎ口３３を備えた注ぎ口部材３０が挿脱自在に装着できるように構成されている。
そして、カフェポッドＭを抽出部２に装入して、蓋体５を閉鎖位置に位置させた状態で蓋ロック機構Ｌをロック状態に切り換えて湯沸し部１２及びポンプ１１を適切に作動させると、抽出部２に湯が加圧供給されてコーヒーが抽出され、容器載せ台９に載置したコーヒーカップ（図示省略）に注ぎ口部材３０の注ぎ口３３からコーヒーが注がれる。
尚、以下の説明では、コーヒーメーカを水平な台上に載置した状態で、抽出部２が張り出す方向を前方として、各方向を定義する。即ち、抽出部２の張り出し方向とは反対方向を後方と定義し、前面視で左右方向を定義する。
【００２８】
次に、コーヒーメーカの各部について、詳細に説明する。
図４及び図５に示すように、この実施形態では、装置本体１の収納空間７内に、タンク８と抽出部２とを接続する送液路６と、タンク８内の水を抽出部２に送出するポンプ１１と、水を一時貯留して加熱する湯沸し部１２とを備えて構成されている。
ポンプ１１は、公知の送液ポンプにより構成され、上流側から下流側への液体の送出が可能で、下流側から上流側へ液体が通流できない逆止弁として機能するように構成されている。
湯沸し部１２は、水を貯留可能で上下が閉塞された筒状の加熱容器１３内にシーズヒータからなる電気ヒータ１４を設けて構成され、加熱容器１３内の水を電気ヒータ１４により加熱する構成となっている。加熱容器１３の上面部には後述する下流側チューブ（下流側送液路の一例）６Ｂに接続される流出口１３ｂを備え、下面部には後述する上流側チューブ（上流側送液路の一例）６Ａに接続される流入口１３ａを備えている。ちなみに、加熱容器１３の容量は、例えば、３５０ｃｃ程度である。
湯沸し部１２には、加熱容器１３内の湯水の温度を検出する湯温センサ１５が備えられ、後述する制御部２４が、湯温センサ１５の検出温度が目標加熱温度に達すると、電気ヒータ１４の作動を停止するように構成されている。また、湯沸し部１２には、加熱容器１３の外表面の温度を検出してその検出温度に基づいて電気ヒータ１４の作動を強制的に停止するサーモスタット（安全装置の一例）１６が備えられている。
タンク８は、装置本体１に設けられたタンク受け１７に倒立状態で装着され、タンク受け１７から水が送出されるのに伴って、タンク８の出口からタンク受け１７に水が流下する構成となっている。
【００２９】
図４及び図５に示すように、送液路６は、タンク受け１７と蓋体５の内蓋６６に設けられた円盤状の押圧部７０（図４及び図６参照）とに接続された状態でタンク８と抽出部２とを連通し、装置本体１内に引き回されて設けられている。送液路６には、上流側から下流側に向けて、送液路６を通流する水の流量を検出する容積式の流量センサ１９、ポンプ１１、一次側（ポンプ１１からの流入側）の圧力を所定の設定供給圧力以下に維持するように構成された逃がし弁２０、湯沸し部１２、一次側（湯沸し部１２からの流入側）の圧力が所定の設定吐出圧力以上になると開弁するように構成された圧力弁２１が配設されている。ちなみに、この圧力弁２１の設定吐出圧力は、１００℃よりも高い温度（例えば、１０６℃）の水の飽和蒸気圧に相当する圧力（例えば、プレーンコーヒーの抽出に好適な圧力である０．５〜４気圧（ゲージ圧）程度）に設定されている。
逃がし弁２０の還流口とタンク受け１７とが還流路２２にて接続されている。そして、逃がし弁２０に流入する水の圧力が設定供給圧力を越えると、流入した水の一部が還流路２２を通してタンク受け１７に戻されることにより、逃がし弁２０に流入する水の圧力が設定供給圧力以下に維持されるように構成されている。なお、還流路２２も、後述する送液路６と同様に、内部を水が通流可能な可撓性で耐熱性のチューブにより構成されている。
【００３０】
送液路６は、内部を水が通流可能な可撓性で耐熱性のチューブにより構成され、タンク８と湯沸し部１２とを連通する上流側チューブ６Ａと、湯沸し部１２と抽出部２とを連通する下流側チューブ６Ｂとを備え、上流側チューブ６Ａがタンク８と湯沸し部１２の下部に設けられた流入口１３ａとを連通し、下流側チューブ６Ｂが湯沸し部１２の上部に設けられた流出口１３ｂと抽出部２とを連通するように構成されている。なお、流入口１３ａは、コーヒーメーカの下方に向けて開口し、流出口１３ｂは、コーヒーメーカの上方に向けて開口するように構成されている。
上流側チューブ６Ａは、タンク８と流量センサ１９との間を連通する第１上流側チューブ６ａ、流量センサ１９とポンプ１１との間を連通する第２上流側チューブ６ｂ、ポンプ１１と逃がし弁２０との間を連通する第３上流側チューブ６ｃ、逃がし弁２０と湯沸し部１２の流入口１３ａとの間を連通する第４上流側チューブ６ｄを備えて構成されている。
そして、第１〜第３上流側チューブ６ａ、６ｂ、６ｃの肉厚ｔ２は下流側チューブ６Ｂの肉厚ｔ２と同じ肉厚に形成され、第４上流側チューブ６ｄの肉厚ｔ１は、第１〜第３上流側チューブ６ａ、６ｂ、６ｃ及び下流側チューブ６Ｂの肉厚ｔ２よりも薄く形成されている（図５参照）。具体的には、本実施例では、第４上流側チューブ６ｄは、その全長に亘る肉厚ｔ１が１．５ｍｍに形成され、第１〜第３上流側チューブ６ａ、６ｂ、６ｃ、還流路２２及び下流側チューブ６Ｂは、その全長に亘る肉厚ｔ２が２ｍｍに形成されている。なお、第１上流側チューブ６ａの内径が若干大径に形成されているものの、その他の第２〜第４上流側チューブ６ｂ〜６ｄ、還流路２２及び下流側チューブ６Ｂの内径は、すべて同一の内径に構成されている。従って、閉塞空間内における上流側チューブ６Ａ及び下流側チューブ６Ｂ内の圧力が両者とも同様に異常上昇した場合には、下流側チューブ６Ｂよりも上流側チューブ６Ａにおける第４上流側チューブ６ｄの方が早期に破裂或いは破損するように構成されている。即ち、当該第４上流側チューブ６ｄが、送液路６内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部Ｘとして構成されている。
【００３１】
図４に示すように、装置本体１は、外郭部材１０を台部８５上に組み付けて構成されている。外郭部材１０は、収納空間７の上方の前方側部分を囲う抽出部基体５０、収納空間７の前方及び下方を囲う前方側囲い部材１００、並びに、収納空間７の左右両側方、後方及び上方の後方側部分を囲う後方側囲い部材８０を組み付けて構成されている。ちなみに、外郭部材１０を構成する抽出部基体５０、前方側囲い部材１００、後方側囲い部材８０及び台部８５は、合成樹脂の成型加工により形成される。
【００３２】
図４に示すように、装置本体１の外郭部材１０の収納空間７内には、金属製の板材が側面視で概略Ｕ字状に成形されて形成されたフレーム２３が立設され、ポンプ１１、湯沸し部１２及び流量センサ１９は、フレーム２３内に位置させた状態でそのフレーム２３に支持されている。具体的には、フレーム２３は、例えば、上下及び左右方向に沿う壁状の前方側縦壁部７１、当該前方側縦壁部７１の下端部から後方に延びる底壁部７２及び底壁部７２の後端部から上方に延びる後方側縦壁部７３を備えており、湯沸し部１２の両側面は、前方側縦壁部７１と後方側縦壁部７３とに接続部材（図示省略）を介して支持された状態で、当該前方側縦壁部７１と後方側縦壁部７３との間に設けられている。
従って、湯沸し部１２の加熱容器１３の下部の流入口１３ａ及びこの流入口１３ａに接続される第４上流側チューブ６ｄは、収納空間７内において、外郭部材１０を構成する抽出部基体５０、前方側囲い部材１００、後方側囲い部材８０及び台部８５、更には、フレーム２３を構成する前方側縦壁部７１、底壁部７２及び後方側縦壁部７３により囲繞される構成となっており、仮に、第４上流側チューブ６ｄが破裂や破損して湯水が噴出したとしても、当該湯水は下方側に噴出するとともに、上述のように外郭部材１０及びフレーム２３により確実に囲繞された収納空間７内に噴出することとなり、収納空間７の外部に噴出することを防止できる構造とされている。
【００３３】
図５に示すように、コーヒーメーカには、運転を制御する制御部２４が設けられ、更に、図１に示すように、制御部２４に運転制御情報を送信する操作部２５が、装置本体１の上面に設けられている。
【００３４】
次に、抽出部２について説明する。図２〜図４に示すように、収納空間７の前方及び下方を囲う前方側囲い部材１００は、収納空間７の前方を囲う前壁部１１０と、その前壁部１１０の下端から後方に延びて、収納空間７の下方を覆う収納空間底部１２０と、その前壁部１１０の上端から前方に張り出して抽出部２の下方を覆う下部覆い部１３０とを備えて構成されている。
図１〜図４に示すように、下部覆い部１３０には、注ぎ口部材３０を挿脱するための挿脱口１３１が、前面から底面にわたって開く形態で形成されている。
図３及び図４に示すように、注ぎ口部材３０は、受入開口部３１を備えた概略箱状に構成され、その受入開口部３１の開口縁を水平方向に沿わせた姿勢で、挿脱口１３１を通して下部覆い部１３０内に挿入されて装着される。
注ぎ口部材３０の底面３２の先端側には、軸心方向の全長にわたって延びるスリットを備えた割れ筒状部３４が立設され、底面３２の基端側には、筒状の注ぎ口３３が設けられており、当該底面３２（割れ筒状部３４内の底面も含む）は、割れ筒状部３４側から注ぎ口３３側に向かうに連れて下方側に傾斜する前下がり傾斜面となるように形成されている。尚、割れ筒状部３４のスリットは、基端側、即ち、注ぎ口３３側に向かって開くように形成されている。
【００３５】
図２、図３及び図６に示すように、抽出部基体５０には、下方に椀状に窪むと共に、底部の中央部に下方側に貫通する貫通口５４を備えた窪み部５３が設けられ、更に、抽出部基体５０の上面における窪み部５３の窪み開口部５５の左右両側には、上方に突出すると共に前後方向に長い突条部５６が設けられ（図２、図４、図７参照）、その各突条部５６の前方向きの端面には、後方に向かって窪む後向き凹部５７が備えられている。
【００３６】
ポッドホルダＨは、図３及び図６に示すように、抽出孔４７ｈを有する外側筒状部（受け部側筒状部の一例）４１が底部の中央部に形成される概略椀状のホルダ本体４０と、中央部に内側筒状部４８ｐが形成されホルダ本体４０内に装着されるポッド受部材４８とを備え、ホルダ本体４０の外側筒状部４１の先端部（外側筒状部４１に内嵌された内側筒状部４８ｐよりも下方側）には、微小な抽出孔４７ｈが形成された抽出孔部材４７が嵌め込まれ、ポッド受部材４８の内側筒状部４８ｐには網状体４９が嵌め込まれている。
【００３７】
ホルダ本体４０は、抽出部基体５０の窪み部５３の窪み開口部５５を介して当該窪み部５３に落とし込み装着することができ、外周部に全周にわたる鍔状部４３を備えた概略椀状に構成されている。
そして、図６に示すように、ホルダ本体４０、抽出孔部材４７、ポッド受部材４８及び網状体４９が上述のように組み付けられて構成されたポッドホルダＨが、抽出部基体５０の窪み部５３の窪み開口部５５を介して窪み部５３に装着され、カフェポッドＭはポッド受部材４８に載置された状態で、ポッドホルダＨに載置されることになる。つまり、抽出部基体５０の窪み部５３の内部が、ポッドホルダＨを収納する抽出部２の抽出室３に構成され、窪み部５３の窪み開口部５５が抽出部２の開口部４として機能するように構成されている。
【００３８】
又、図３に示すように、ホルダ本体４０の鍔状部４３の外周側には、径方向外方に突出する摘み部４４と位置決め用羽根部４５とが周方向にずらした状態で備えられている。ちなみに、抽出部基体５０の窪み部５３に装着するためのホルダ本体４０、即ち、ポッドホルダＨの適正な向きは、摘み部４４が前方側に向く姿勢である。
更に、抽出部基体５０の上面には、ポッドホルダＨを適正な向きで窪み部５３に装着するときに、ポッドホルダＨの摘み部４４及び位置決め用羽根部４５夫々が入り込む位置決め用凹部５８Ａ，５８Ｂが設けられている。
挿脱口１３１を通して注ぎ口部材３０を下部覆い部材１３０内に装着し、ポッドホルダＨを適正な向きで窪み部５３に装着すると、図６に示すように、ホルダ本体４０の外側筒状部４１の先端が注ぎ口部材３０の割れ筒状部３４の上部に入り込む状態となる。そして、ポッドホルダＨに載置されたカフェポッドＭから抽出されたコーヒーは、抽出孔部材４７の微小な抽出孔４７ｈから注ぎ口部材３０の割れ筒状部３４内に噴出してその底面３２に衝突し、泡、所謂クレマが立つ。そのようにクレマが立ったコーヒーは、割れ筒状部３４のスリットを通過し、更に、注ぎ口部材３０の底面３２を流下して、注ぎ口３３から滴下し、コーヒーカップに注がれる。
つまり、抽出部２は、窪み部５３を備えた抽出部基体５０、前方囲い部材１００の下部覆い部１３０及び注ぎ口部材３０等を備えて構成されることになる。
【００３９】
次に、蓋体５について説明する。
図２〜図４、図６に示すように、蓋体５は、その上方を覆う概略ドーム状の蓋上板６２の下方に各部材を組み付けて構成されている。
蓋体５における抽出部基体５０の上面に対向する部分には、蓋体５が閉鎖位置に位置したときに抽出部基体５０の窪み部５３に装着されたポッドホルダＨにおけるホルダ本体４０のホルダ開口部４２を閉鎖するように、内蓋６６が設けられている。その内蓋６６には、複数（この実施形態では５個）の湯口６４ｈを周方向に等間隔で備えた円盤状の押圧部７０が抽出部基体５０に対向するように設けられ、内蓋６６と押圧部７０とはビス（図示省略）により固定されている。尚、複数の湯口６４ｈ夫々は、押圧部７０を各湯口に対応させて部分的に抽出部基体５０側に突出させた突起部に設けられ、図示を省略するが、押圧部７０における湯口６４ｈが夫々設けられた複数の突起部の内側には、湯口６４ｈが設けられていない突起部が設けられている。その内蓋６６における押圧部７０の背面側には、圧力弁２１がその吐出口（図示省略）を内蓋６６と押圧部７０との間の空間（図示省略）に接続した状態で設けられ、更に、内蓋６６の抽出部基体５０に対向する面における押圧部７０の外周部には、環状の密封シール部材６５が設けられている。
【００４０】
そして、図６に示すように、蓋体５を閉鎖位置に位置させると、押圧部７０の外周部の密封シール部材６５により、内蓋６６とポッドホルダＨにおけるホルダ本体４０のホルダ開口部４２との間及び押圧部７０とホルダ開口部４２との間が封止される状態で、蓋体５により抽出部２の開口部４が閉鎖される。
そして、圧力弁２１から湯が噴出されると、噴出された湯は、押圧部７０の湯口６４ｈから抽出室３内のカフェポッドＭに噴出される。
【００４１】
図４に示すように、送液路６において湯沸し部１２と押圧部７０とを接続する下流側チューブ６Ｂは、可撓性を有する耐熱性の送液チューブにより構成され、蓋体５の揺動を許容するように、弛みを持たせて湯沸し部１２と圧力弁２１とに接続されている。
【００４２】
次に、蓋ロック機構Ｌについて説明する。
図４、図６及び図７に示すように、蓋体５の内部空間には、スライド部材６７が、蓋体５が閉鎖位置に位置する状態のときに、抽出部２の開口部４に対向する（即ち、抽出部基体５０の上面に略平行となる）面に沿い且つ蓋体５の揺動軸心Ａ１に直交する方向（即ち、蓋体５の前後方向）に往復移動自在に設けられている。なお、蓋体５は、当該揺動軸芯Ａ１周りで揺動自在に構成されている。
図７に示すように、スライド部材６７には、蓋体５が閉鎖位置に位置する状態でのスライド部材６７の往復移動に伴って、抽出部基体５０の一対の突条部５６夫々の後向き凹部５７に係合、離脱する一対の左右方向に突起する横向き突起部６７ｐ、及び、スライド部材６７をスライド操作するための開閉操作レバー６８を連結する一対の連結孔６７ｈが設けられている。
【００４３】
一対の横向き突起部６７ｐ及び一対の突条部５６は、以下のような相対位置関係で設けられている。即ち、蓋体５が閉鎖位置に位置する状態で、図７（ａ）に示すように、スライド部材６７が前後方向の往復移動範囲における後端の係合位置に位置するときに、各横向き突起部６７ｐが各突条部５６夫々の後向き凹部５７に入り込んで係合状態となり、且つ、図７（ｂ）に示すように、スライド部材６７が前後方向の往復移動範囲における前端の係合解除位置に位置するときに、各横向き突起部６７ｐが各突条部５６夫々の後向き凹部５７から離脱して非係合状態になる相対位置関係である。
【００４４】
図１及び図４に示すように、蓋上板６２には、開閉操作レバー６８を配置するための開口部が設けられ、図７にも示すように、開閉操作レバー６８は、蓋上板６２の開口部内に嵌め込まれた状態で、その後端部が左右方向の軸心Ａ２周りに揺動自在に蓋体５に設けられている。
図７に示すように、その開閉操作レバー６８には、一対のアーム部６８ａが左右方向に振り分けて備えられ、一対のアーム部６８ａの夫々の先端がスライド部材６７の一対の連結孔６７ｈ夫々に嵌まり込む状態で連結されている。
そして、開閉操作レバー６８とスライド部材６７とは、蓋体５が閉鎖位置に位置する状態において、図７（ａ）に示すように、開閉操作レバー６８が前方側に揺動して倒れ姿勢（開閉操作レバー６８の上面が蓋上板６２の上面と面一）になると、スライド部材６７が往復移動範囲後端の係合位置に位置し、図７（ｂ）に示すように、開閉操作レバー６８が後方側に揺動して立ち姿勢になると、スライド部材６７が往復移動範囲前端の係合解除位置に位置するように連結されている。
【００４５】
従って、蓋体５を閉鎖位置に位置させた状態で、開閉操作レバー６８を前向きの揺動により倒して倒れ姿勢とし、スライド部材６７を係合位置に位置させると、一対の横向き突起部６７ｐ夫々が一対の突条部５６の後向き凹部５７夫々に係合されて、蓋体５が閉鎖位置に保持され、蓋ロック機構Ｌがロック状態に切り換えられる。又、そのように蓋ロック機構Ｌがロック状態になっている状態で、開閉操作レバー６８を後ろ向きの揺動により起立させ立ち姿勢とし、スライド部材６７を係合解除位置に位置させると、一対の横向き突起部６７ｐ夫々が一対の突条部５６の後向き凹部５７夫々から離脱して、蓋体５が閉鎖位置に保持される状態が解除され、蓋ロック機構Ｌが解除状態に切り換えられる。
【００４６】
つまり、この実施形態では、蓋ロック機構Ｌが、スライド部材６７、そのスライド部材６７を移動操作する開閉操作レバー６８、抽出部基体５０の一対の突条部５６夫々に夫々設けられた後向き凹部５７、及び、スライド部材６７に設けられた一対の横向き突起部６７ｐを備えて構成されていることになる。
【００４７】
制御部２４は、マイクロコンピュータにより構成され、操作部２５からの制御情報、並びに、湯温センサ１５、サーモスタット１６及び流量センサ１９等のセンサ類の検出情報が入力されると共に、それら制御情報や検出情報の入力情報に基づいて、ポンプ１１、湯沸し部１２の電気ヒータ１４等の作動・停止を制御するように構成されている。
【００４８】
図示を省略するが、操作部２５には、コーヒーメーカの作動を可能にするための電源スイッチ、水充填運転を指令する水充填スイッチ、コーヒーの抽出運転を指令する抽出スイッチ等が備えられている。又、スライド部材６７が係合位置に位置する（即ち、蓋ロック機構Ｌがロック状態に切り換えられる）のに伴ってオンし、係合位置から前進する（即ち、蓋ロック機構Ｌが解除状態に切り換えられる）のに伴ってオフするマイクロスイッチが設けられている。
水充填運転は、湯沸し部１２の加熱容器１３に水を満たす運転であり、このコーヒーメーカを初めて使用するとき等に実行する。又、抽出運転は、コーヒーカップ一杯分に相当する量のコーヒーを抽出する運転である。
予め、抽出運転においてポンプ１１により湯を送出する抽出用目標送出量及び湯沸し部１２にて水を加熱する目標加熱温度（湯温センサ１５で検出される温度の目標）、並びに、水充填運転においてポンプ１１により水を送出する充填用目標送出量が設定され、それら抽出用目標送出量、目標加熱温度及び充填用目標送出量が制御部のメモリー（図示省略）に記憶されている。ちなみに、この実施形態では、抽出用目標送出量は、例えば、１３０ｃｃに設定され、目標加熱温度は、８５〜９３℃の範囲（例えば、８９℃）に設定されている。又、充填用目標送出量は、タンク８の出口から圧力弁２１に至る送液路６中に満たされる湯水の容量よりも多少多い量に設定される。
【００４９】
制御部２４は、マイクロスイッチがオンになっている状態で水充填スイッチが押されると、ポンプ１１の作動を開始して水充填運転を開始し、以降、流量センサ１９にて検出される流量を積算して、その積算流量が充填用目標送出量に達すると、ポンプ１１の作動を停止して水充填運転を終了するように構成されている。
【００５０】
制御部２４は、マイクロスイッチがオンの状態で、抽出スイッチが押されると、抽出運転を開始し、マイクロスイッチがオフの状態では、抽出スイッチが押されても抽出運転を開始しないように構成されている。尚、抽出運転は、湯沸し部１２の加熱容器１３に水が満たされていることが前提として行われる。例えば、初めて抽出運転を行うときは、その前に、水充填運転を実行することになる。
制御部２４は、マイクロスイッチがオンになっている状態で抽出スイッチが押されると、電気ヒータ１４を作動させて抽出運転を開始し、その抽出運転では、湯温センサ１５の検出温度が目標加熱温度に達すると、電気ヒータ１４の作動を停止すると共にポンプ１１の作動を開始し、以降、流量センサ１９にて検出される流量を積算して、その積算流量が抽出用目標送出量に達すると、ポンプ１１の作動を停止して抽出運転を終了するように構成されている。
【００５１】
次に、コーヒーメーカの運転時（特に、抽出運転時）において異常圧力開放部Ｘが動作する代表例（１）〜（５）について説明するが、これら代表例は例示であり、これら代表例以外の場合にも異常圧力開放部Ｘが動作する場合がある。
なお、コーヒーメーカでは、送液路６を通流する水に含まれるゴミ等の不純物、例えば、湯沸し部１２の加熱容器１３内や送液路６内で発生した水アカ等が、上流側チューブ６Ａや下流側チューブ６Ｂ、特に、当該下流側チューブ６Ｂに水アカ等が堆積し易く、これら箇所で送液路６の閉塞が発生する虞がある。仮に、少なくとも送液路６における下流側チューブ６Ｂが閉塞されると、湯沸し部１２の上流側に配設されたポンプ１１は通常、上流側から下流側への通流のみを許容する逆止弁として機能するから、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所とポンプ１１との間は、閉塞空間となる。上流側チューブ６Ａ（ポンプ１１の下流側）と下流側チューブ６Ｂとが同時に何らかの原因で閉塞した場合も同様に、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所と上流側チューブ６Ａの閉塞箇所との間も、閉塞空間となる。
【００５２】
（１）下流側チューブ６Ｂが閉塞、且つ、第４上流側チューブ６ｄが閉塞又は逃がし弁２０が故障（還流路２２への通流が遮断）し、更に、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障（制御部２４の故障を含む）した二重故障の場合
この場合には、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所と第４上流側チューブ６ｄの閉塞箇所又はポンプ１１との間に閉塞空間が形成されるため、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障して湯沸し部１２の電気ヒータ１４が作動し続けると、閉塞空間内は通常の抽出運転時よりも温度及び圧力が異常上昇した高温及び高圧状態となる。このまま電気ヒータ１４による加熱が続くと、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄの肉厚が閉塞空間内の下流側チューブ６Ｂの肉厚よりも薄く形成されているので、下流側チューブ６Ｂよりも早期に第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損して、閉塞空間内の圧力を予め噴出させる箇所として想定した異常圧力開放部Ｘから開放することができる。なお、当該代表例（１）において、下流側チューブ６Ｂが閉塞する替わりに、圧力弁２１が故障（抽出部２への通流が遮断）した二重故障の場合も同様に、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄを下流側チューブ６Ｂよりも早期に破裂或いは破損させることができる。
【００５３】
（２）下流側チューブ６Ｂが閉塞、且つ、逃がし弁２０が故障（還流路２２への通流が遮断）し、更に、ポンプ１１が故障（制御部２４及び流量センサ１９の故障を含む）した二重故障の場合
この場合には、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所とポンプ１１との間に閉塞空間が形成されるため、ポンプ１１が故障して当該ポンプ１１が作動し続けると、閉塞空間内は通常の抽出運転時よりも圧力が異常上昇した高圧状態となる。このままポンプ１１の送液による加圧が続くと、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄの肉厚が閉塞空間内の下流側チューブ６Ｂの肉厚よりも薄く形成されているので、下流側チューブ６Ｂよりも早期に第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損して、閉塞空間内の圧力を予め噴出させる箇所として想定した異常圧力開放部Ｘから開放することができる。
【００５４】
（３）下流側チューブ６Ｂが閉塞、且つ、第３上流側チューブ６ｃが閉塞及び逃がし弁２０が故障（還流路２２への通流が遮断）し、更に、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障（制御部２４の故障を含む）した二重故障の場合
この場合には、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所と第３上流側チューブ６ｃの閉塞箇所との間に閉塞空間が形成されるため、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障して湯沸し部１２の電気ヒータ１４が作動し続けると、閉塞空間内は通常の抽出運転時よりも温度及び圧力が異常上昇した高温及び高圧状態となる。このまま電気ヒータ１４による加熱が続くと、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄの肉厚が閉塞空間内の下流側チューブ６Ｂ及び第３上流側チューブ６ｃの肉厚よりも薄く形成されているので、下流側チューブ６Ｂ及び第３上流側チューブ６ｃよりも早期に第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損して、閉塞空間内の圧力を予め噴出させる箇所として想定した異常圧力開放部Ｘから開放することができる。
【００５５】
（４）下流側チューブ６Ｂが閉塞、且つ、還流路２２が閉塞し、更に、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障（制御部２４の故障を含む）した二重故障の場合
この場合には、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所と還流路２２の閉塞箇所及びポンプ１１との間に閉塞空間が形成されるため、湯温センサ１５及びサーモスタット１６が故障して湯沸し部１２の電気ヒータ１４が作動し続けると、閉塞空間内は通常の抽出運転時よりも温度及び圧力が異常上昇した高温及び高圧状態となる。このまま電気ヒータ１４による加熱が続くと、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄの肉厚が閉塞空間内の下流側チューブ６Ｂ及び還流路２２及び第３上流側チューブ６ｃの肉厚よりも薄く形成されているので、下流側チューブ６Ｂ及び還流路２２及び第３上流側チューブ６ｃよりも早期に第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損して、閉塞空間内の圧力を予め噴出させる箇所として想定した異常圧力開放部Ｘから開放することができる。
【００５６】
（５）下流側チューブ６Ｂが閉塞、且つ、還流路２２が閉塞し、更に、ポンプ１１が故障（制御部２４及び流量センサ１９の故障を含む）した二重故障の場合
この場合には、下流側チューブ６Ｂの閉塞箇所と還流路２２の閉塞箇所及びポンプ１１との間に閉塞空間が形成されるため、ポンプ１１が故障してポンプ１１が作動し続けると、閉塞空間内は通常の抽出運転時よりも圧力が異常上昇した高圧状態となる。このままポンプ１１の送液による加圧が続くと、異常圧力開放部Ｘとしての第４上流側チューブ６ｄの肉厚が閉塞空間内の下流側チューブ６Ｂ及び還流路２２及び第３上流側チューブ６ｃの肉厚よりも薄く形成されているので、下流側チューブ６Ｂ及び還流路２２及び第３上流側チューブ６ｃよりも早期に第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損して、閉塞空間内の圧力を予め噴出させる箇所として想定した異常圧力開放部Ｘから開放することができる。
【００５７】
このように、（１）〜（５）の二重故障の場合において、異常上昇した閉塞空間内の圧力を異常圧力開放部Ｘから開放することができ、当該異常圧力の開放に伴う湯水の噴出を予め想定した装置本体１の収納空間７内の特定の箇所（異常圧力開放部Ｘ）で発生させることができる。
また、異常圧力開放部Ｘは、上流側チューブ６Ａにおける逃がし弁２０と湯沸し部１２との間に配設されているので、閉塞空間内の圧力が異常上昇し異常圧力開放部Ｘから湯水が噴出した後、仮にポンプ１１が作動し続けたとしても、当該異常圧力開放部Ｘから噴出する湯水は、主としてタンク８から供給され且つ湯沸し部１２にて加熱される前の比較的低温の湯水であるため、コーヒーメーカの周囲に存在する人や機器等に与える影響を低減することができる。
更に、湯沸し部１２の上部の流出口１３ｂと抽出部２とを連通する下流側チューブ６Ｂよりも早期に、湯沸し部１２の下部に位置する上流側チューブ６Ａの第４上流側チューブ６ｄ（異常圧力開放部Ｘ）から圧力が開放されることとなり、湯沸し部１２の上部から湯水が噴出するのを防止しつつ、湯沸し部１２の下部から湯水を優先的に噴出させることができる。これにより、第４上流側チューブ６ｄが破裂や破損して湯水が噴出したとしても、当該湯水は湯沸し部１２の下方側に噴出するとともに、上述のように外郭部材１０及びフレーム２３により確実に囲繞された収納空間７内に噴出することとなり、当該異常圧力開放部Ｘから噴出する湯水の飛散を効果的且つ簡便に防止することができる。従って、コーヒーメーカの上部から湯水が飛散して周囲の人や機器等に不測の損害を与えてしまうことを防止することができる。
【００５８】
また、上記二重故障が発生して閉塞空間内の圧力が異常上昇したとしても、当該異常上昇した閉塞空間内の圧力を逃がし弁２０により逃がして所定の供給圧力に維持することができ、簡便な構成で安全性を向上することができる。
加えて、仮に、逃がし弁２０に水アカが詰まる等により当該逃がし弁２０が故障し異常圧力を還流路２２に逃がすことができない場合に、上記二重故障が生じたとしても、閉塞空間内の異常上昇した圧力を当該異常圧力開放部Ｘから確実に開放することができ、一層安全性を向上することができる。なお、逃がし弁２０が作動する所定の供給圧力は、異常圧力開放部Ｘが圧力を開放する際の異常上昇した圧力よりも低い圧力に設定されている。
【００５９】
さらに、仮に、上記二重故障が発生して、上流側チューブ６Ａにおける異常圧力開放部Ｘから閉塞空間内の圧力が開放された場合であっても、閉鎖状態にある圧力弁２１により下流側チューブ６Ｂ内及び湯沸し部１２内の圧力は開放されることがなく、湯沸し部１２内や下流側チューブ６Ｂ内に存在する高温の湯水が異常圧力開放部Ｘから噴出することがない。これにより、異常圧力開放部Ｘから高温の湯水が噴出するのを良好に防止することができ、簡便な構成で一層安全性を向上することができる。
【００６０】
〔別実施形態〕
（Ａ）上記の実施形態では、送液路６内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放する異常圧力開放部Ｘを、上流側チューブ６Ａにおける逃がし弁２０と湯沸し部１２との間に配設する構成としたが、異常圧力開放部Ｘの設置箇所及び構成については、上流側チューブ６Ａにおけるポンプ１１と湯沸し部１２との間に配設され、且つ、送液路６内の圧力が異常上昇した場合に圧力を開放することができる構成であれば、適宜変更することができる。
【００６１】
（Ａ−１）例えば、異常圧力開放部Ｘを、上流側チューブ６Ａにおけるポンプ１１と逃がし弁２０との間及び逃がし弁２０と湯沸し部１２との間の一方又は両方に設ける構成とすることもできる。なお、逃がし弁２０が省略された場合は、異常圧力開放部Ｘを、ポンプ１１と湯沸し部１２との間に設ける構成とすることができる。
【００６２】
（Ａ−２）例えば、異常圧力開放部Ｘを、上流側チューブ６Ａのうち第４上流側チューブ６ｄの肉厚をその全長にわたって下流側チューブ６Ｂの肉厚よりも薄くする構成ではなく、第４上流側チューブ６ｄの一部分或いは複数部分の肉厚を下流側チューブ６Ｂの肉厚よりも薄くするように構成することもできる。
この場合、肉厚を薄くする際には、第４上流側チューブ６ｄの内径及び外径の一方又は両方に凹部を形成するとよい。なお、異常圧力開放部Ｘを構成するチューブの肉厚を薄くする程度は、逃がし弁２０及び圧力弁２１が開放される圧力よりも大きな圧力で、異常圧力開放部Ｘを構成する第４上流側チューブ６ｄが破裂或いは破損するような肉厚であれば適宜設定することができる。
【００６３】
（Ａ−３）例えば、異常圧力開放部Ｘを、上流側チューブ６Ａのポンプ１１と湯沸し部１２との間の肉厚を下流側チューブ６Ｂの肉厚よりも薄くする構成ではなく、上流側チューブ６Ａにおけるポンプ１１と逃がし弁２０との接続部分及び逃がし弁２０と湯沸し部１２との接続部分の一方又は両方の接続強度を、下流側チューブ６Ｂにおける湯沸し部１２と圧力弁２１との接続部分の接続強度よりも弱くする構成とすることもできる。具体的には、例えば、上流側チューブ６Ａと下流側チューブ６Ｂとを同一のチューブを使用して、上流側チューブ６Ａの第４上流側チューブ６ｄと湯沸し部１２の流入口１３ａとを接続固定するバンド（接続部材の一例）の固定を、下流側チューブ６Ｂと湯沸し部１２の流出口１３ｂとを接続固定するバンドの固定よりも弱い固定力（挟持力）で固定することで、上述の二重故障が発生した場合に、前者のバンドが後者のバンドよりも早期に離脱（破損）するように構成することもできる。この場合には、例えば、前者のバンドを省略して、後者のバンドのみで接続固定することにより、上述の二重故障が発生した場合に、第４上流側チューブ４ｄと流入口１３ａとの接続が、下流側チューブ６Ｂと流出口１３ｂとの接続よりも早期に離脱（破損）するように構成することもできる。
【００６４】
（Ｂ）上記の実施形態では、タンク８を装置本体１に着脱自在に構成したが、タンク８を装置本体１に固定した状態で設けた構成とすることもできる。
【００６５】
（Ｃ）上記の実施形態では、湯沸し部１２の加熱容器１３の外表面の温度を検出してその検出温度に基づいて電気ヒータ１４の作動を強制的に停止するサーモスタット１６を設けたが、サーモスタット１６に替えて或いはこれに追加して、所定の異常温度となった場合に溶断して電気ヒータ１４への通電を強制的に遮断する温度ヒューズ等の安全装置を設ける構成としてもよい。また、これら安全装置を省略する構成とすることもできる。
【００６６】
（Ｄ）上記の実施形態では、操作部２５に水充填スイッチと抽出スイッチとを別々に設けたが、水充填スイッチを省略してもよい。この場合、例えば、コーヒーメーカの出荷後、初めて電源スイッチが押されるのに次いで、抽出スイッチが初めて押されたときに水充填運転を実行し、以降、抽出スイッチが押されると抽出運転を実行するように構成する。つまり、水充填運転を１回実行すると、以降の抽出運転時には、湯沸し部１２の加熱容器１３には水が満たされているので、水充填運転は、コーヒーメーカを始めて使用するときに１回だけ実行するように構成することもできる。
【００６７】
（Ｅ）上記の実施形態では、ポッドホルダＨをホルダ本体４０とポッド受部材４８とを別体で備えるように構成したが、一体として構成しても良い。
更に、上記の実施形態では、ポッドホルダＨを抽出室３内に着脱自在としたが、ポッドホルダＨをネジにより抽出室３内に固定する構成としても良く、あるいは、ポッドホルダＨを抽出部基体５０に一体的に構成しても良い。
【００６８】
（Ｆ）上記の実施形態では、圧力弁２１として、設定吐出圧力がプレーンコーヒーの抽出に好適な圧力に設定されたものを用いたが、例えば、設定吐出圧力がエスプレッソコーヒーを抽出するのに好適な圧力に設定されたものを用いても良い。又、設定吐出圧力を変更設定可能な圧力弁２１を用いても良いし、設定吐出圧力が異なる複数の圧力弁２１を付け替え可能に構成しても良い。
又、圧力弁２１を省略しても良い。
【００６９】
（Ｇ）上記の実施形態では、コーヒー粉Ｑをフィルターペーパに詰めたカフェポッドＭをポッドホルダＨに載置する構成としたが、コーヒー粉ＱをそのままポッドホルダＨに載置する構成としても良い。あるいは、カフェポッドＭをポッドホルダＨに載置する使用形態と、コーヒー粉ＱをそのままポッドホルダＨに載置する使用形態の両方が可能な構成としても良い。
【００７０】
（Ｈ）上記の実施形態では、コーヒーを抽出するコーヒーメーカに本発明を適用する場合について説明したが、本発明を適用可能な飲料抽出機の具体例は、コーヒーメーカに限定されるものではなく、紅茶を抽出するもの等、種々の飲料抽出機が挙げられる。
【００７１】
なお、上記の実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００７２】
以上説明したように、万が一、送液路における加熱部の上流側及び下流側に閉塞空間が形成され且つ加熱部或いは送液ポンプが作動し続ける二重故障が発生した場合であっても、当該閉塞空間内での送液路の破裂・破損を想定した箇所で発生させ得る飲料抽出機を提供することができる。
【符号の説明】
【００７３】
１      装置本体（本体）
２      抽出部
４      開口部
５      蓋体
６      送液路
６Ａ    上流側チューブ（上流側送液路）
６ａ    第１上流側チューブ（上流側チューブ）
６ｂ    第２上流側チューブ（上流側チューブ）
６ｃ    第３上流側チューブ（上流側チューブ）
６ｄ    第４上流側チューブ（上流側チューブ、異常圧力開放部）
６Ｂ    下流側チューブ（下流側送液路）
７      収納空間
８      タンク（貯留タンク）
１１    ポンプ（送液ポンプ）
１２    湯沸し部（加熱部）
２０    逃がし弁
２１    圧力弁
５５    窪み開口部（開口部）
Ｑ      コーヒー粉（被抽出材料）
Ｘ      異常圧力開放部
ｔ１    肉厚（第４上流側チューブ）
ｔ２    肉厚（下流側チューブ）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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