(57)【要約】【課題】本発明は、食習慣が安全であるシラタマカズラを有効成分として、脂肪吸収抑制剤または組成物を提供することを課題とする。【解決手段】本発明によりシラタマカズラを有効成分とする脂肪吸収抑制剤および組成物が提供される。さらに、肥満病態の予防・改善用機能性食品の素材、飲食用組成物、医薬用組成物、化粧用組成物、飼料およびペットフード用組成物が提供される。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
シラタマカズラを有効成分として含有する脂肪吸収抑制剤。
【請求項２】
シラタマカズラを含有する組成物を有効成分として含有する脂肪吸収抑制剤。
【請求項３】
［１］〜［２］に記載の脂肪吸収抑制剤からなる機能性飲食品。
【請求項４】
［１］〜［２］に記載の脂肪吸収抑制剤からなる食品素材。
【請求項５】
［１］〜［２］に記載の脂肪吸収抑制剤を含有する飼料。
【請求項６】
［１］〜［２］に記載の脂肪吸収抑制剤を含有するペットフード。
【請求項７】
［１］〜［４］に記載の脂肪吸収抑制剤を含有する飲食用組成物。
【請求項８】
［１］〜［４］に記載の脂肪吸収抑制剤を含有する医薬用組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は脂肪吸収抑制を目的とした組成物、及び該組成物を含む飲食品、医薬品または飼料に関する。
【背景技術】
【０００２】  近年、食生活の欧米化や運動不足、ストレスなどの影響により、肥満をはじめとする生活習慣病患者が増加している。平成２１年度国民健康・栄養調査によると、２０歳以上の日本における肥満者の割合は、男性３０．５％、女性２０．８％、全体で２５．７％であり、実におよそ４人に１人が肥満であるということになる。（日本ではＢＭＩ２５．０以上を肥満と判定する）肥満とは体内の脂肪組織が過剰に蓄積した状態を言う。肥満を体脂肪分布から分類すれば、内臓脂肪型肥満と皮下脂肪型肥満に分けられる。特に内臓脂肪の蓄積は、脂質代謝異常症、耐糖能異常、高血圧を引き起こし、メタボリックシンドロームの成因として注目されている。これらの肥満を予防・改善するために抗肥満作用を有する新規食品素材の探索を行い、効果の高い素材が求められている。【０００３】  シラタマカズラ（学名Ｐｓｙｃｈｏｔｒｉａ  ｓｅｒｐｅｎｓ  Ｌ）は常緑のアカネ科ボチョウジ属つる植物で、九州南部、沖縄、中国に分布する。葉は対生し長さ２〜４．５ｃｍ枝先に小さい白色花をつけ、秋に白い球状の果実がなる。シラタマカズラは中国生薬として絡石籐の一部を利用し、抗炎症、鎮痛など効果がある。特許は抗酸化剤、抗炎症剤である。しかしながら、シラタマカズラに脂肪吸収抑制効果があるという報告はまだされていない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  本発明は、脂肪吸収抑制作用を有する組成物を提供し、ひいては該組成物を含有する飲食品、医薬品又は飼料を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  上記の課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、シラタマカズラに顕著な脂肪吸収抑制作用があることを見出した。すなわち本発明は、以下の構成を有する。
（１）シラタマカズラの成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物。
（２）上記（１）に記載の組成物を含有する飲食品、医薬品又は飼料。
【発明の効果】
【０００６】  本発明により、シラタマカズラの成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物、及び該組成物を含有する飲食品、医薬品又は飼料を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】  本発明に関わるシラタマカズラは、植物全体、又は葉部をそのまま用いてもよく、これらを乾燥した乾燥体、もしくは乾燥後粉砕した粉末を用いることもできる。また、これらを水、又はアルコールなどの有機溶媒で抽出した抽出物を用いることもできる。【０００８】  本発明に関わる脂肪吸収抑制剤を製造するには、上記の方法で製造したシラタマカズラの成分を用いることができ、常法に従って公知の医薬用無毒性担体と組み合わせて製剤化すればよい。本発明に関わる脂肪吸収抑制剤は、種々の剤型での投与が可能であり、例えば、経口投与剤としては錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤などの固形剤、溶液剤、懸濁剤、乳化剤等の液剤、凍結乾燥剤等があげられ、これらの製剤は製剤上の常套手段により調製することができる。上記医薬用無毒性担体としては、例えば、グルコース、乳糖、ショ糖、でんぷん、マンニトール、デキストリン、脂肪酸グリセリド、ポリエチレングリコール、ヒドロキシエチルでんぷん、エチレングリコール、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、アミノ酸、アルブミン、水、生理食塩水などが挙げられる。また、必要に応じて安定化剤、滑沢剤、湿潤剤、乳化剤、結合剤等の慣用の添加剤を適宜添加することができる。本発明に関わる脂肪吸収抑制剤において、脂肪吸収抑制剤成分の投与量は、患者の年齢、体重、症状、疾患の程度、投与スケジュール、製剤形態等により、適宜選択、決定されるが、例えば、一日当たり生葉等価量として０．０１ｍｇ−１０ｇ／ｋｇ体重程度とされ、一日数回に分けて投与してもよい。【０００９】  また、シラタマカズラは、毒性を有することは報告されていないことから、脂肪吸収抑制を目的とした飲食品として摂取することもできる。シラタマカズラの成分は、特定保健用食品、栄養機能食品、又は健康食品等として位置付けることができる。機能性食品としては、例えば、シラタマカズラの成分に適当な助剤を添加した後、慣用の手段を用いて、食用に適した状態、例えば、顆粒状、粒状、錠剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤、ペースト状等に形成したものを用いることができる。この飲食品は、そのまま食用に供してもよく、また種々の食品（例えばハム、ソーセージ、かまぼこ、ちくわ、パン、バター、粉乳、菓子など）に添加して使用したり、水、酒類、果汁、牛乳、清涼飲料水等の飲物に添加して使用したりしてもよい。かかる食品の形態における本発明のシラタマカズラの成分の摂取量は、年齢、体重、症状、疾患の程度、食品の形態等により適宜選択・決定されるが、例えば、一日当たり生葉等価量として０．０１ｍｇ−１０ｇ／ｋｇ体重程度とされ、一日数回に分けて投与してもよい。
【実施例】
【００１０】  以下に本発明をより詳細に説明するために実施例を挙げるが、本発明はこれらによって何ら限定されるものではない。【００１１】実施例  シラタマカズラ抽出物の脂肪吸収抑制活性
シラタマカズラ抽出物の脂肪吸収抑制効果を調べるために以下の実験を行った。すなわち７週齢、雌のｄｄＹマウス（ｎ＝８）に尾採血を行った後、シラタマカズラ抽出物（１０００ｍｇ／１０ｍｌ／ｋｇ）とコーン油８ｍｌ／ｋｇをそれぞれに経口投与して、経時的に尾採血を行った。コントロール群にはＤ．Ｗ．１０ｍｌ／ｍｇとコーン油８ｍｌ／ｋｇをそれぞれに経口投与し、０、２、４、６、８時間後に採血して、血中中性脂肪濃度を測定した。その結果を表１に示す。数値は平均値±標準誤差（ｍｇ／ｄｌ）。カッコ内はシラタマカズラ抽出群がコントロールに対する有意差を示す。（ｓｔｕｄｅｎｔのＴ−ＴＥＳＴ）【００１２】
【表１】
2014172901.tif 000002
【００１３】この結果からシラタマカズラ抽出物が脂肪吸収を抑制することが示された。
【産業上の利用可能性】
【００１４】本発明により、シラタマカズラの成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物及び該組成物を含有する飲食品、医薬品又は飼料を提供することが可能となった。