(57)【要約】【課題】送風ファンの回転初期に異常を検知できる誘導加熱調理器を提供する。【解決手段】本体２に設け外気を吸気するための吸気口７と、吸気した外気を排出するための排気口８と、三相交流電源を電源として加熱コイル１３や前記インバータ回路を冷却するために吸気口７から外気を吸気して排熱を排気口８から排出する送風ファン２０と、送風ファン２０を制御する制御基板を備え、該制御基板は、送風ファン２０に目標回転速度を得るためのトルクを指定するメイン制御回路１９ａと、前記トルクが得られるように前記三相交流を制御するモータ駆動回路１９ｂと、送風ファン２０の回転速度を検出するモータ位置検出回路１９ｃと、を有しており、該制御基板１９は、モータ位置検出回路１９ｃの検出した送風ファン２０の回転速度が、前記目標回転速度に達しない場合は送風ファン２０を停止するものである。【選択図】  図５
2014006993.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体の上面に配置し被加熱物である鍋を載置するプレートと、
該プレートの下部に配置し前記鍋を加熱する加熱コイルと、
該加熱コイルに電力を供給するインバータ回路と、
前記本体に設け外気を吸気するための吸気口と、
吸気した外気を排出するための排気口と、
三相交流電源を電源として前記加熱コイルや前記インバータ回路を冷却するために前記吸気口から外気を吸気して排熱を前記排気口から排出する送風ファンと、
該送風ファンを制御する制御基板を備え、
該制御基板は、
該送風ファンに目標回転速度を得るためのトルクを指定するメイン制御回路と、
前記トルクが得られるように前記三相交流を制御するモータ駆動回路と、
前記送風ファンの回転速度を検出するモータ位置検出回路と、
を有しており、
該制御基板は、前記モータ位置検出回路の検出した前記送風ファンの回転速度が、前記目標回転速度に達しない場合は前記送風ファンを停止することを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、機体内部を空冷するための吸排気口および送風ファンを備えた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１に示す加熱調理器は、ファンの回転数を一定回転数になるようにモータに供給する電流を調整した後、モータに流れる電流を検出して、検出した電流値があらかじめ設定した電流設定値を下回ると目詰まり報知を行うものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１１−１７５８８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１の加熱調理器では、ファンの回転数を一定回転数になるようにモータに供給する電流を調整した後に、モータに流れる電流を検出するようになっている。そのため、モータの回転前から何らかの不具合が発生しており、モータを回転させることが好ましくない場合であっても、ファンの回転数が一定になるようにモータに大きな電流を流すため、不具合が悪化してしまう課題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、上記の問題を解決するためになされたものであり、本体の上面に配置し被加熱物である鍋を載置するプレートと、該プレートの下部に配置し前記鍋を加熱する加熱コイルと、該加熱コイルに電力を供給するインバータ回路と、前記本体に設け外気を吸気するための吸気口と、吸気した外気を排出するための排気口と、三相交流電源を電源として前記加熱コイルや前記インバータ回路を冷却するために前記吸気口から外気を吸気して排熱を前記排気口から排出する送風ファンと、該送風ファンを制御する制御基板を備え、該制御基板は、該送風ファンに目標回転速度を得るためのトルクを指定するメイン制御回路と、前記トルクが得られるように前記三相交流を制御するモータ駆動回路と、前記送風ファンの回転速度を検出するモータ位置検出回路と、を有しており、該制御基板は、前記モータ位置検出回路の検出した前記送風ファンの回転速度が、前記目標回転速度に達しない場合は前記送風ファンを停止するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、送風ファンの回転初期に異常を検知できるので、発生した不具合を大きく拡大するのを未然に防ぐことができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】一実施例の誘導加熱調理器をシステムキッチンに収納した斜視図。
【図２】同誘導加熱調理器のプレートを外した状態を示す説明図。
【図３】同誘導加熱調理器の側面から見た主要断面図。
【図４】同誘導加熱調理器の上面操作部の説明図。
【図５】同誘導加熱調理器の送風ファン制御回路の説明図。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下、本発明の実施例を図１〜図５に従って説明する。尚、本実施例は、キッチンに嵌め込むビルトイン型を例に説明するが、キッチンに載置する据置型の加熱調理器であっても差し支えない。
【０００９】
図１に示すように、加熱調理器の本体２は、システムキッチン１の上面から落とし込んで設置することで組み込まれる。調理を行う被加熱物の鍋（図示せず）は、本体２の上面に配置されたプレート３の載置部６に載置されることで調理可能となる。また、本体２の左側には、魚やピザなどを焼くためのロースター４が設けられている。
【００１０】
プレート３は、耐熱ガラス等からなり光を透過するものである。プレート３の載置部６は、本体２上面のプレート３の上面手前に載置部右６ａと載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａおよび６ｂの間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、プレート３の下には各載置部６に載置された鍋を加熱するための加熱コイルユニット２５が配置されている。以下では、載置部右６ａの下方のものを加熱コイルユニット右２５ａ、載置部左６ｂの下方のものを加熱コイルユニット左２５ｂ、載置部中央６ｃの下方のものを加熱コイルユニット中央２５ｃとする。
【００１１】
プレート３の周囲端面には、プレート３を保護するためにフレーム１４が設けられている。フレーム１４は、プレート３の手前の上端縁に取り付けられるフレーム前１４ａと、プレート３の後方上端縁に取り付けられるフレーム後１４ｂと、右側上端縁に取り付けられる１４ｃと、左側上端縁に取り付けられるフレーム左１４ｄとで構成されている。
【００１２】
図２、図３に示すように、本体２の内部には、加熱コイルユニット２５や制御回路を構成する電子部品が設けられており、加熱コイルユニット２５や制御回路の後方には、これらを冷却するための送風ファン２０と、本体２の外部から空気を吸込むための吸気口７及び冷却後の排熱を排出する排気口８が設けられている。吸気口７で吸入した空気は、本体２の内部で発熱する加熱コイルユニット２５や電子部品を冷却した後に排気口８から本体２外に排出される。
【００１３】
次に、被加熱物の鍋を加熱する加熱手段である加熱コイルについて説明する。  
鍋（図示せず）を加熱するための加熱コイルユニット２５は、加熱コイル１３とコイルベース２４とフェライト（図示せず）から構成されている。そして、プレート３と加熱コイルユニット２５との間には一定の隙間が設けられ、この隙間に送風ファン２０からの冷却風の一部を流して、プレート３の裏面と加熱コイルユニット２５を冷却している。
【００１４】
加熱コイル１３の巻線は表皮効果を抑制するためリッツ線を採用している。この加熱コイル１３には調理鍋（図示せず）を加熱するためにインバータ基板（左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７）から数十kHz、数百Ｖの電圧が印加される。コイルベース２４は、加熱コイル１３を下から固定すると共に、フェライト（図示せず）が略放射状に埋設されている。また、加熱コイル１３の略中央部の空間には、自動調理時など鍋の温度を検知する温度検知素子２１が取り付けられている。
【００１５】
次に、加熱コイル１３とインバータ基板の冷却について説明する。インバータ基板は、左右の加熱コイル１３ｂ、１３ａに電力を供給するインバータ回路を搭載した左右インバータ基板１８と、加熱コイル中央１３ｃに電力を供給するインバータ回路を搭載した中央インバータ基板１７とで構成されている。
【００１６】
左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７は基板ケース２６内に配置され、電子部品で発熱した熱を効率よく送風ファン２０からの冷却風と熱交換して温度を下げるように放熱フィン２２、２３が設けられている。
【００１７】
制御基板１９に組み込まれた制御回路は、上面操作部９で設定された内容及び事前に組み込まれた自動調理などのプログラムに基づき、調理の開始、停止、火力の設定情報を制御信号としてケーブル３４を介して左右インバータ基板１８や中央インバータ基板１７に送り、加熱コイル１３などを制御する。また、送風ファン２０の制御も行い、調理中は送風ファン２０を動作させる。
【００１８】
基板ケース２６は、ロースター４が設置されている加熱コイルユニット左２５ｂとは反対の加熱コイルユニット右２５ａの下方に設置されている。本実施例では加熱コイルユニット右２５ａの下側に設置され、中に左右インバータ基板１８、中央インバータ基板１７を配置することで調理時に加熱コイル１３やロースター４からのふく射熱を遮り、また、内部に冷却用空気が効率よく行き渡るように冷却用空気が通る風路が形成されている。
【００１９】
送風ファン２０により吸気口７から吸込まれた冷却用の外気は、基板ケース２６内を通流し、左右インバータ基板１８や中央インバータ基板１７、制御回路を搭載した制御基板１９の電子部品から熱を奪った後、基板ケース２６から吹き出て、各加熱コイル１３や本体２内のその他の部品やプレート３の裏面を冷却した後に排気口８から外部に排出する。
【００２０】
次に、送風ファン制御の詳細について、図５にて説明する。送風ファン制御回路は制御基板１９に組み込まれており、メイン制御回路１９ａ、モータ駆動回路１９ｂ、モータ位置検出回路１９ｃに分けられる。なお、メイン制御回路１９ａは、送風ファン以外の各機能の制御も行っている。
【００２１】
製品が内部の発熱を伴う動作を開始した際、メイン制御回路１９ａは動作による発熱を冷却するために十分な送風ファンの目標回転速度を設定する。
【００２２】
次にメイン制御回路１９ａはモータ位置検出回路１９ｃの信号から現在の送風ファン２０の回転速度情報を検出し、情報と目標回転速度とを比較してモータの回転トルクを決定し、トルクを指定する信号をモータ駆動回路１９ｂに送信する。
【００２３】
モータ駆動回路１９ｂは、信号およびモータ位置検出回路１９ｃの信号から得られるファンの現在の位置（角度）の情報から、適当な実効値および位相を持つ擬似三相交流信号を送風ファン２０のモータに送信する。
【００２４】
信号を受けた送風ファン２０は回転速度を変化させ、その情報が再びモータ位置検出回路１９ｃを通じてメイン制御回路１９ａへ送信される。送風ファン２０の回転速度が目標回転速度に等しくなるまで、以上の動作が繰り返される。
【００２５】
同一の駆動トルクで回転している場合でも、送風ファン２０にかかる負荷の状態に応じて回転数は変化する。また、負荷状態は送風ファン２０の駆動環境によって変化する。
【００２６】
このため、メイン制御回路１９ａの検出する送風ファン２０の現在の回転速度が特定の変化を示した場合に、メイン制御回路１９ａにおいて送風ファン２０の駆動環境に異常が発生したと判断し、送風ファン２０の駆動および内部の発熱を伴う動作を停止させ、上面表示部１０に警告を表示する。
【００２７】
次に、図４を用いて、操作部と表示部について説明する。上面操作部９は静電容量式の変化を検出するタッチキーによって構成されている。具体的には、プレート３の下方には指を触れた時の静電容量の変化を検出する電極３６を備えた操作基板１２から構成されている。なお、以下では、キー部とは、上面操作部９に設けられた切／スタートキー４８・５６・６１、とろ火キー４９ａ・５７ａ、弱火キー４９ｂ・５７ｂ、中火キー４９ｃ・５７ｃ、強火キー４９ｄ・５７ｄ、メニューキー５２・６０・６４などを指す。
【００２８】
上面操作部９はプレート３の前面側に設けられ、載置部右６ａ、載置部中央６ｃ、載置部左６ｂに対応して右から、上面操作部右９ａ、上面操作部中央９ｃ、上面操作部左９ｂが配置されている。そして各上面操作部９の上側には上面表示部右１０ａ、上面表示部中央１０ｃ、上面表示部左１０ｂからなる上面表示部１０が設けられている。上面表示部１０は、表示ホルダ３２によってプレート３に押さえられ、中央部には、表示部に文字等を表示する駆動回路を含んだ表示基板３３を固定している。
【００２９】
次に、鍋への加熱条件を設定する上面操作部９（代表して上面操作部右９ａ）の各キー部について説明する。
【００３０】
４８は調理の開始や停止するための切／スタートキーで、調理中は切／スタートキー４８のキー部の表示された「切／スタート」が点灯する。
【００３１】
調理の火力は火力キー４９によって選択する。火力キー４９は、「とろ火」、「弱火」、「中火」、「強火」の四段階のキーに分かれ、必要な火力を一回の操作で設定できるようになっている。四段階の火力キー４９のうち、とろ火キー４９ａは「１」、弱火キー４９ｂは「４」、中火キー４９ｃは「７」、強火キー４９ｄは「１０」の火力に設定でき、設定したキー部の表示が点灯する。
【００３２】
５１は主に煮込みや保温などタイマー調理を実施するときに選択するタイマーキーである。５２は自動調理の炊飯、揚げもの、湯沸し等を選択するための「メニュー」キーで、メニューキー５２を押す（指で接触する）ことで上面表示部１０にメニューが表示され、メニューキー５２を押すたびに表示されているメニューが切り替わり、これによって使用するメニューを選択する。
【００３３】
また、火力の調節やタイマー調理時の時間の設定、炊飯時における米の量の設定、自動調理の仕上がり調整の設定、揚げものをする時の油温の設定を設定キー５０により行うことができる。この設定キー５０は、設定時の数量などを増やすＵＰキー５０ａと減らすＤＯＷＮキー５０ｂからなっている。なお、上面操作部左９ｂは上面操作部右９ａと同じ操作、配列であるので説明を省略する。
【００３４】
次に、上面操作部中央９ｃについて説明する。載置部中央６ｃの主な調理は保温や煮込みである。従って、加熱コイル中央１３ｃの火力も他の加熱コイルの火力よりも小さく設計されている。このため火力表記は、とろ火、弱火、中火の三段階で足り、設定キー６２をサイクリック式としても、最大３回押せば元に戻るので、手前２つの加熱コイル２５ａ、２５ｂのように火力毎に対応した火力設定キーを設けていない。
【００３５】
本実施例は以上の構成よりなるもので、次にその動作について説明する。  
製品本体の主電源（図示せず）をオンすると、上面操作部９が操作可能になる。  
主電源オン後、加熱コイル１３やロースター４への通電などを行うと、メイン制御回路１９ａの指示により送風ファン２０が所望の回転速度で回転を始める。
【００３６】
以上で説明したように、本実施例によれば、吸気口７や排気口８が異物で塞がれたり、送風ファン２０の内部に異物が堆積したりすると、送風ファン２０は回転しづらくなる。メイン制御回路１９ａは、モータ位置検出回路１９ｃの検出信号によって送風ファン２０の回転速度が目標回転速度まで達しないと判断した場合は、吸気口７や排気口８や送風ファン２０に異常が発生したと判断して、送風ファン２０の駆動および加熱コイル１３やロースター４への通電を停止し、使用者に注意を喚起することによって製品の故障を防ぐことができる。
【００３７】
また、送風ファン２０の回転初期に異常を検知できるので、発生した不具合を大きく拡大するのを未然に防ぐことができる。
【符号の説明】
【００３８】
１９  制御基板
１９ａ  メイン制御回路
１９ｂ  モータ駆動回路
１９ｃ  モータ位置検出回路
２０  送風ファン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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