(57)【要約】【課題】注文に応じて製造された商品とそれに対応する印刷物とを誤認することが少ないオーダーエントリシステムに用いられる印刷装置、印刷システムを提供する。【解決手段】注文情報を受信する通信部１１と、前記注文情報に対応する印刷情報を記憶する記憶部１６と、前記通信部１１で受信された前記注文情報に基づいて表示データを生成するとともに、前記記憶部１６に記憶された印刷情報を送信する制御部１２と、前記表示データを表示する表示部１４と、前記表示部１４で表示された情報に対する入力情報が入力された時、前記制御部１２から送信された前記印刷情報を印刷する印刷部１８とを備えることを特徴とする印刷装置２。【選択図】図１
2014200919.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
注文情報を受信する通信部と、
前記注文情報に対応する印刷情報を記憶する記憶部と、
前記通信部で受信された前記注文情報に基づいて表示データを生成するとともに、前記記憶部に記憶された印刷情報を送信する制御部と、
前記表示データを表示する表示部と、
前記表示部で表示された情報に対する入力情報が入力された時、前記制御部から送信された前記印刷情報を印刷する印刷部と、
を備えることを特徴とする印刷装置。
【請求項２】
前記印刷部は、前記印刷情報の印刷が終了したことを示す終了コマンドを前記制御部に送信し、
前記制御部は前記終了コマンドに応じて、前記表示部に前記表示データの消去を指示する請求項１に記載の印刷装置。
【請求項３】
前記印刷部は、ラベルを印刷するラベルプリンターである請求項１または２に記載の印刷装置。
【請求項４】
注文情報を送信する端末と、
前記端末で送信された前記注文情報を受信する通信部、前記通信部で受信された前記注文情報に基づいて表示データと印刷情報とを生成する制御部、前記表示データを表示する表示部、前記表示部で表示された情報に対する入力情報が入力される入力部、前記印刷情報と前記入力部に前記入力情報が入力されたときに印刷コマンドを送信する接続部、及び前記注文情報を印刷する第１印刷部を有する第１印刷装置と、
前記第１印刷装置で送信された前記印刷情報及び前記印刷コマンドを受信し、前記印刷コマンドを受信した後に前記印刷情報を印刷する第２印刷部を有する第２印刷装置と、
を備えることを特徴とする印刷システム。
【請求項５】
前記第２印刷装置は、前記印刷情報の印刷が終了したときに、印刷が終了したことを示す終了コマンドを送信し、
前記第１印刷装置の前記接続部は、前記第２印刷装置で送信された前記終了コマンドを受信する請求項４に記載の印刷システム。
【請求項６】
前記第１印刷装置の前記制御部は、前記接続部で前記終了コマンドを受信した後、前記表示部で表示された前記表示データの消去を指示する請求項５に記載の印刷システム。
【請求項７】
前記第２印刷装置の第２印刷部は、ラベルを印刷するラベルプリンターである請求項４乃至６のいずれか１項に記載の印刷システム。
【請求項８】
送信された注文情報を受信し、
受信した前記注文情報に基づいて表示データを生成して表示させるとともに、前記注文情報に対応する印刷情報を生成し、
表示された前記表示データの情報に対する入力情報が入力された時、前記印刷情報を印刷することを特徴とする印刷方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ  ｏｆ  Ｓａｌｅｓ）システムなどに用いられる印刷装置、印刷システム、及び印刷方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、ＰＯＳシステムの１種として、ファーストフード店に用いられるオーダーエントリシステムがある。特許文献１には、このオーダーエントリシステムに用いられる印刷システムとして、注文カウンターで受け付けられた注文情報を注文カウンターに配設されたレシートプリンターでレシートを印刷する。また、注文情報に特別注文に関する情報が含まれているときには、特別注文に関する印刷データを厨房に配設されたプリンターに送信し、特別注文に関する印刷データを印刷する構成が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−１９９５８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１では、厨房に配設されたプリンターは特別注文に関する印刷データを受信したときに印刷を行い、印刷物を確認することにより特別注文の調理を行うことを確認させるようにしている。
【０００５】
上記の構成では調理を行っている品目が少ない場合には、印刷物と調理品との対応付けは容易であるので、誤認することは少ない。しかし、調理品目が多い場合には印刷物と調理された調理品との対応を誤認する可能性がある。また、１つの厨房で複数の調理担当者が、同時に調理を行っている場合でも同様な誤認を生じる可能性がある。このような問題は、上記の調理に関するオーダーエントリシステム以外にもオーダーに応じて製品を製造し、製造物にラベル等の印刷物を貼り付ける様なシステムでも生じる可能性がある。
【０００６】
本発明は、このような課題を鑑みて、注文情報に応じて製造された品目に対して作業者が誤認する可能性が少ないタイミングで印刷物を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の印刷装置は、注文情報を受信する通信部と、前記注文情報に対応する印刷情報を記憶する記憶部と、前記通信部で受信された前記注文情報に基づいて表示データを生成するとともに、前記記憶部に記憶された印刷情報を送信する制御部と、前記表示データを表示する表示部と、前記表示部で表示された情報に対する入力情報が入力された時、前記制御部から送信された前記印刷情報を印刷する印刷部と、を備えることを特徴とする。
【０００８】
本発明の構成によれば、作業者が表示部に表示された情報に対して指示動作が行われたときに、印刷を行って印刷物を生成する。このような構成とすることにより、注文に応じて製造や調理されたときに印刷装置に対して印刷指示を行い、印刷指示に応じて予め用意された印刷情報を印刷することになる。従って、注文品に対して印刷物を誤認する可能性が低くなる。また、この時注文に対する印刷の指示で注文品に対して適した印刷物を取得することが可能となる。
【０００９】
また、本発明によれば、前記印刷部は、前記印刷情報の印刷が終了したことを示す終了コマンドを前記制御部に送信し、前記制御部は前記終了コマンドに応じて、前記表示部に前記表示データの消去を指示することが好ましい。
【００１０】
印刷物の印刷が終了した後に、表示データの消去を行うことにより、印刷エラーや紙なし等により所望の印刷物が得られなかった時には印刷物が得られていないことが明らかとなる。また、正常に印刷物が得られたときには表示データを消去することにより注文の処理が終了したことも明確となる。
【００１１】
また、本発明によれば、前記印刷部は、ラベルを印刷するラベルプリンターであることが好ましい。
【００１２】
ラベルを印刷することにより、注文品に対して印刷物を貼り付けることが可能となり、注文品と印刷物をセットで移送することが可能になる。
【００１３】
本発明の印刷システムは、注文情報を送信する端末と、前記端末で送信された前記注文情報を受信する通信部、前記通信部で受信された前記注文情報に基づいて表示データと印刷情報とを生成する制御部、前記表示データを表示する表示部、前記表示部で表示された情報に対する入力情報が入力される入力部、前記印刷情報と前記入力部に前記入力情報が入力されたときに印刷コマンドを送信する接続部、及び前記注文情報を印刷する第１印刷部を有する第１印刷装置と、前記第１印刷装置で送信された前記印刷情報及び前記印刷コマンドを受信し、前記印刷コマンドを受信した後に前記印刷情報を印刷する第２印刷部を有する第２印刷装置と、を備えることを特徴とする。
【００１４】
本発明によれば、作業者が表示部に表示された情報に対して指示動作が行われたときに、印刷を行って印刷物を生成する。このような構成とすることにより、注文に応じて製造や調理されたときに印刷装置に対して印刷指示を行い、印刷指示に応じて予め用意された印刷情報を印刷することになる。従って、注文品に対して印刷物を誤認する可能性が低くなる。また、この時注文に対する印刷の指示で注文品に対して適した印刷物を取得することが可能となる。また、印刷装置を２つとすることにより、第１印刷装置では作業者に対して作業指示の印刷物を印刷することができ、第２印刷装置では注文品に対する印刷物を印刷することが可能になる。
【００１５】
また、本発明によれば、前記第２印刷装置は、前記印刷情報の印刷が終了したときに、印刷が終了したことを示す終了コマンドを送信し、前記第１印刷装置の前記接続部は、前記第２印刷装置で送信された前記終了コマンドを受信することが好ましい。
【００１６】
第２印刷装置が印刷終了を示す終了コマンドを第１印刷装置に送信することにより、第２印刷装置の印刷状況に応じて第１印刷装置の処理を進めることが可能になる。
【００１７】
また、本発明によれば、前記第１印刷装置の前記制御部は、前記接続部で前記終了コマンドを受信した後、前記表示部で表示された前記表示データの消去を指示することが好ましい。
【００１８】
印刷物の印刷が終了した後に、表示データの消去を行うことにより、印刷エラーや紙なし等により所望の印刷物が得られなかった時には印刷物が得られていないことが明らかとなる。また、正常に印刷物が得られたときには表示データを消去することにより注文の処理が終了したことも明確となる。
【００１９】
また、本発明によれば。前記第２印刷装置の第２印刷部は、ラベルを印刷するラベルプリンターであることが好ましい。
【００２０】
ラベルを印刷することにより、注文品に対して印刷物を貼り付けることが可能となり、注文品と印刷物をセットで移送することが可能になる。
【００２１】
本発明の印刷方法は、送信された注文情報を受信し、受信した前記注文情報に基づいて表示データを生成して表示させるとともに、前記注文情報に対応する印刷情報を生成し、表示された前記表示データの情報に対する入力情報が入力された時、前記印刷情報を印刷することを特徴とする。
【００２２】
本発明によれば、作業者が表示部に表示された情報に対して指示動作が行われたときに、印刷を行って印刷物を生成する。このような構成とすることにより、注文に応じて製造や調理されたときに印刷装置に対して印刷指示を行い、印刷指示に応じて予め用意された印刷情報を印刷することになる。従って、注文品に対して印刷物を誤認する可能性が低くなる。また、この時注文に対する印刷の指示で注文品に対して適した印刷物を取得することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】第１実施形態に係る印刷装置を含むオーダーエントリシステムの概略図。
【図２】印刷装置のタッチパネルに表示される画面の一例を示した図。
【図３】第１実施形態に係る印刷装置のフローチャート。
【図４】第２実施形態に係る印刷システムを含むオーダーエントリシステムの概略図。
【図５】第１印刷装置の印刷部で印刷される作業指示書の一例。
【図６】第２実施形態に係る印刷システムのＰＯＳサーバー、第１印刷装置、第２印刷装置のフローチャート。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、本発明を適用した印刷装置、及び印刷システムの実施形態について説明する。実施形態で説明する印刷装置、及び印刷システムは、テイクアウトの飲食店で用いられるオーダーエントリシステムの一部分として構成される。
【００２５】
（第１実施形態）
図１は、オーダーエントリシステムの概略構成図である。オーダーエントリシステムは、顧客からの注文を入力し、決済情報を生成するＰＯＳ端末１と、ＰＯＳ端末１と有線もしくは無線のＬＡＮ（ローカルエリアネットワーク）で接続された印刷装置２を備えている。印刷装置２は、ＬＡＮを介してＰＯＳ端末１と接続される通信部１１と、通信部１１で受信した情報に基づいて制御を行う制御部１２と、各種の情報を表示するタッチパネル１３と、印刷を行う印刷部１８と、外部装置と接続するインターフェイス部１７を備えている。ここで、タッチパネル１３は、制御部１２から送信された情報を表示する表示部１４及び作業者が接触して情報を入力する入力部１５を兼用する構成となっている。
【００２６】
インターフェイス部１７は、ＵＳＢ（ユニバーサル・シリアル・バス）ケーブルで接続される構成であり、図１ではディスプレイ３及びプリンター４と接続されている。インターフェイス部１７に接続される外部装置としては、キーボートやバーコードスキャナー等の入力装置等が接続可能である。インターフェイス部１７の接続としては、ＵＳＢケーブルに限定されず、有線のＨＤＭＩ（登録商標）（Ｈｉｇｈ  Ｄｅｆｉｎｉｔｉｏｎ  Ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ  Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ：高精細マルチメディアインターフェイス）接続や無線のブルートゥース（Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標））接続でもよい。ＰＯＳ端末１は、注文カウンターに配設され、印刷装置２は、キッチンプリンターとして厨房に配設される。
【００２７】
ＰＯＳ端末１は商品の注文を受け付けて会計処理を行うアプリケーションプログラムが動作しているコンピューターであり、図示しないタッチ式のパネルで構成される表示・操作部と、顧客に情報を表示する図示しない注文情報表示部と、代金の清算を行う金銭処理部を備えている。注文カウンターで顧客が商品の注文を行うと、従業員によってタッチ式のパネルが操作され、注文された商品の情報がＰＯＳ端末１に入力される。
【００２８】
この時、注文される商品がメニュー等に記載された標準の商品、例えば「ハンバーグ弁当」や「とんかつ弁当」であれば、「ハンバーグ弁当」や「とんかつ弁当」のコードが入力される。一方、例えばメニューで記載された商品に対して、顧客の要望として、例えば「ライス小」が注文された時には、「ライス小」のコードが入力される。
【００２９】
顧客による注文の代金が精算され、従業員により注文が確定したことをＰＯＳ端末１に入力すると、ＰＯＳ端末１の図示しないレシートプリンターでレシートの印刷が行われる。このレシートプリンターはＰＯＳ端末１と一体で構成されてもよいし、ＰＯＳ端末１とは別体で例えばＵＳＢケーブルに接続されてもよい。
【００３０】
また、ＰＯＳ端末１は、注文を確定したことを従業員により入力されると、注文された商品の注文番号（ＩＤ）、品目（アイテム）、数量、顧客の要望を示すコードを含む注文情報を印刷装置２に送信する。ここで、ＰＯＳ端末１から印刷装置２に送信される注文情報は、マークアップ言語であるＸＭＬ（Ｅｘｔｅｎｓｉｂｌｅ  Ｍａｒｋｕｐ  Ｌａｎｇｕａｇｅ）形式で送信される。
【００３１】
印刷装置２は、ＰＯＳ端末１から送信された注文情報を通信部１１で受信する。通信部１１で受信した注文情報は制御部１２に送られる。
【００３２】
制御部１２は、通信部１１から送られた注文情報を表示データに変換する表示制御機能を有する。変換された表示データはタッチパネル１３の表示部１４に送信する。また、注文情報に含まれる顧客の要望を示すコードに対応する画像データ（印刷情報）を、コードと対応した画像データを記憶する記憶部１６から呼び出し、呼び出されたコードに対応する画像データを図示しないバッファメモリーに記憶させる印刷情報生成機能を有する。画像データは注文情報に含まれる注文番号とセットで記憶してもよいし、注文情報にＩＤを付与し、付与されたＩＤとセットで記憶してもよい。ここで、バッファメモリーに記憶される画像データは、「ライス小」を示す画像データであり、以下は注文情報に含まれる注文番号とセットで記憶した場合で説明する。
【００３３】
タッチパネル１３の表示部１４は、制御部１２から送信された表示データを図２に示すように表示する。タッチパネル１３に表示される表示データは、注文情報に含まれる商品の注文番号、品目（アイテム）、数量、顧客の要望を含むものである。また、商品の調理が終了したか否かを作業者に入力させる「終了？」ボタンも表示する。また、「ライス小」などの顧客の要望を含む注文情報に対応する表示データは文字の色やフォント、背景色、注文番号等の点滅表示等の変更を加えてもよい。これらの表示条件の変更ボタン表示は制御部１２で表示データに追加して表示部１４に送信してもよい。また表示部１４で注文情報を解析し、顧客の要望等の情報に基づいて表示条件を変更してもよい。
【００３４】
作業者は、商品の注文番号（もしくは品目）ごとに調理が終了したときに、タッチパネル１３に表示された「終了？」ボタンに接触すると、入力部１５は、調理が終了したことを示す入力がされたことを検知し、制御部１２に対して、入力がされたことを示す入力情報と入力情報に対応する注文番号を送信する。
【００３５】
制御部１２は、入力情報と入力情報と対応する注文番号が入力されると、注文番号を含む注文番号に顧客の要望を示すコードが含まれているか否かを判定する。図２に示されたように注文番号１の注文情報には顧客の要望が含まれていないので、制御部１２は印刷部１８に対して印刷の実行を指示せず、表示部１４に対して、入力情報に対応する注文情報の表示データの表示の消去を指示するコマンドを送信する。一方、注文番号３の注文情報には顧客の要望として、「ライス小」が含まれているので、バッファメモリー（記憶部１６）に記憶された注文番号と数量とセットの「ライス小」の画像データを印刷部１８に送信する。
【００３６】
印刷部１８は、台紙に貼り付けられたラベルを印刷するラベルプリンター（以降、ラベルプリンター１８という）である。ここで、ラベルプリンター１８は、カラープリンターでもよいし、モノクロプリンターでもよい。ラベルプリンター１８は、制御部１２から画像データを受信すると、ラベル上に「ライス小」の画像を印刷する。印刷するラベルの数は注文番号と対応する数量である。注文番号３には数量は２であり、この時、ラベルプリンター１８は２つのラベルを印刷する。印刷されたラベルを作業者は商品に貼り付けて、注文カウンターに搬送する。ラベルプリンター１８は、ラベルが正常に印刷されたときに、制御部１２に印刷が終了したことを示す終了コマンドを送信する。また、紙なし等のエラーが発生した場合には、エラー情報を制御部１２に送信する。エラーから復帰して、送信された画像データの印刷が終了した後には終了コマンドを制御部１２に送信する。
【００３７】
制御部１２は、終了コマンドをラベルプリンター１８から受信すると、印刷された画像データに対応する注文番号を含む注文情報の表示データの消去を指示するコマンドを表示部１４に送信する。
【００３８】
表示部１４は、注文情報の表示データの消去を指示するコマンドを受信すると、タッチパネル１３に表示された注文情報を消去する。これにより、注文情報の調理が終了したことが作業者に明示される。
【００３９】
インターフェイス部１７は制御部１２から送信された情報を受信する外部装置と接続する接続部である。インターフェイス部１７は外部装置と有線のＵＳＢケーブルや無線のブルートゥース（Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標））等で接続される。
【００４０】
ディスプレイ３は、印刷装置２のインターフェイス部１７に接続される表示装置である。制御部１２は、表示部１４で表示させる表示データを、インターフェイス部１７を介してディスプレイ３に送信して、表示部１４と同じ画像を表示させてもよい。また、制御部１２は、ディスプレイ３に対して注文情報を加工して、作業指示情報を生成し、作業指示情報を第２の表示データとして表示させてもよい。
【００４１】
プリンター４は、印刷装置２のインターフェイス部１７に接続される第２のプリンターである。プリンター４は、制御部１２で注文情報を加工して作業指示情報を生成し、この作業指示情報を、インターフェイス部１７を介して受信して作業指示情報を印刷してもよい。
【００４２】
図３は、図１の印刷システムを用いたラベル印刷における印刷装置２のフローチャートである。図３に示すように、印刷装置２は、ＰＯＳ端末１から注文情報を受信する（Ｓ１）。受信した注文情報に基づいて図２に示すような表示データを生成し、表示部１４に表示させる（Ｓ２）。一方、表示データの生成、表示と並行して注文情報に含まれる顧客の要望に対応する画像データ（印刷情報）を取得する（Ｓ３）。取得された画像データと注文情報に含まれる注文番号をセットにしてバッファメモリー（記憶部１６）に記憶し、保持する（Ｓ４）。
【００４３】
注文情報に含まれる調理が終了して作業者がその旨を入力すると、印刷装置２は、作業者による入力を確認する（Ｓ５）。作業者からの入力をトリガーにして、印刷装置２はバッファメモリー（記憶部１６）に記憶された画像データを印刷部１８で印刷する（Ｓ６）。画像データの印刷が終了したときに、印刷終了をしたことを印刷装置２は決定する（Ｓ７）。印刷が終了した後、表示部１４に表示された注文情報に応じて生成された表示データを消去する（Ｓ８）。
【００４４】
以上のように、本発明の印刷装置２によれば、作業者による作業の終了を示す情報が入力された後に、商品に貼り付けるラベルを印刷することにより、商品とそれに貼り付けるラベルとを取り違える可能性を低くすることが可能となる。また、印刷が終了した後に表示を消去する構成とすることにより、ラベルの貼り付けを含むすべての作業を終了したことが識別でき、作業の終了を確実に把握することが可能となる。
【００４５】
第１実施形態では、注文情報に含まれる顧客の要望に応じて、ラベルに印刷を行う例を示したがこれに限定されない。例えば、ラベルに印刷する内容として、商品の賞味期限や商品の内容物（原材料情報）を印刷する場合には、注文情報の品目単位で印刷を行う。
【００４６】
（第２実施形態）
図４は、異なるオーダーエントリシステムの概略構成図である。オーダーエントリシステムは、顧客からの注文を入力し、決済情報を生成するＰＯＳ端末２１と有線もしくは無線のＬＡＮ（ローカルエリアネットワーク）で接続された第１印刷装置２２を備えている。第１印刷装置２２は、ＬＡＮを介してＰＯＳ端末２１と接続される通信部３１と、通信部３１で受信した情報に基づいて制御を行う制御部３２と、各種の情報を表示する表示部３３と、印刷を行う印刷部３５と、外部装置と接続するインターフェイス部３４を備えている。ここで、表示部３３は、制御部３２から送信された情報を表示するディスプレイである。
【００４７】
インターフェイス部３４は、ＵＳＢ（ユニバーサル・シリアル・バス）ケーブルで接続される構成であり、図４では入力装置２４及び第２印刷装置２５と接続されている。インターフェイス部３４に接続される入力装置２４としては、キーボートやマウスやバーコードスキャナー等の入力装置等が接続可能である。インターフェイス部３４の接続としては、ＵＳＢケーブルに限定されず、有線のＨＤＭＩ（登録商標）（Ｈｉｇｈ  Ｄｅｆｉｎｉｔｉｏｎ  Ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ  Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ：高精細マルチメディアインターフェイス）接続や無線のブルートゥース（Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標））接続でもよい。ＰＯＳ端末２１は、注文カウンターに配設され、第１印刷装置２２は、キッチンプリンターとして厨房に配設される。
【００４８】
ＰＯＳ端末２１は第１実施形態のＰＯＳ端末１と同じ構成である。商品の注文を受け付けて会計処理を行うアプリケーションプログラムが動作しているコンピューターであり、図示しないタッチ式のパネルで構成される表示・操作部と、顧客に情報を表示する図示しない注文情報表示部と、代金の清算を行う金銭処理部を備えている。注文カウンターで顧客が商品の注文を行うと、従業員によってタッチ式のパネルが操作され、注文された商品の情報がＰＯＳ端末２１に入力される。
【００４９】
この時、注文される商品がメニュー等に記載された標準の商品、例えば「ハンバーグ弁当」や「とんかつ弁当」であれば、「ハンバーグ弁当」や「とんかつ弁当」のコードが入力される。一方、例えばメニューで記載された商品に対して、顧客の要望として、例えば「ライス小」が注文された時には、「ライス小」のコードが入力される。
【００５０】
顧客による注文の代金が精算され、従業員により注文が確定したことをＰＯＳ端末２１に入力すると、ＰＯＳ端末２１の図示しないレシートプリンターでレシートの印刷が行われる。このレシートプリンターはＰＯＳ端末２１と一体で構成されてもよいし、ＰＯＳ端末２１とは別体で例えばＵＳＢケーブルに接続されてもよい。
【００５１】
また、ＰＯＳ端末２１は、注文を確定したことを従業員により入力されると、注文された商品の注文番号（ＩＤ）、品目（アイテム）、数量、顧客の要望を示すコードを含む注文情報を第１印刷装置２２に送信する。ここで、ＰＯＳ端末２１から第１印刷装置２２に送信される注文情報は、マークアップ言語であるＸＭＬ形式で送信される。
【００５２】
第１印刷装置２２は、ＰＯＳ端末２１から送信された注文情報を通信部３１で受信する。通信部３１で受信した注文情報は制御部３２に送られる。
【００５３】
制御部３２は、通信部３１から送られた注文情報を表示データに変換する表示制御機能を有する。変換された表示データは表示部３３に送信する。また、注文情報に含まれる顧客の要望を示すコードや品目を、通信部３１を介してＰＯＳサーバー２３に送信する。コードを受信したＰＯＳサーバー２３は、コードに対応する画像データ（印刷情報）もしくは品目に対応する画像データを、ＰＯＳサーバー２３の図示しない記憶部から呼び出し、呼び出された画像データを第１印刷装置２２の通信部３１に送信する。受信された画像データは制御部３２に送信され、制御部３２は、図示しないバッファメモリーに記憶させる。制御部３２はこのような印刷情報取得機能を有する。画像データは注文情報に含まれる注文番号とセットで記憶してもよいし、注文情報にＩＤを付与し、付与されたＩＤとセットで記憶してもよい。ここで、バッファメモリーに記憶される画像データとしては、「ライス小」を示す画像データもしくは品目に対応した品目に含まれる原材料情報、賞味期限情報等が挙げられる。
【００５４】
また、制御部３２は、通信部３１から送られた注文情報を印刷データに変換する印刷情報生成機能を有する。注文情報に基づいて、図５に示したような作業者に対する作業指示に関する印刷データを生成する。生成された作業指示に関する印刷データを印刷部３５に送信する。また、バッファメモリーに記憶された画像データに基づきラベルに印刷する第２の印刷データを生成する。生成された第２の印刷データはバッファメモリーに記憶され、所定のタイミングでインターフェイス部３４を介して第２印刷装置２５に送信する。以下は注文情報に含まれる注文番号とセットで品目の原材料情報及び賞味期限情報を第２の印刷データとして記憶した場合で説明する。
【００５５】
表示部３３は、制御部３２から送信された表示データを第１実施形態の図２と同様に表示する。表示部３３に表示される表示データは、注文情報に含まれる商品の注文番号、品目（アイテム）、数量、顧客の要望を含むものである。また、商品の調理が終了したか否かを作業者に入力させる「終了？」ボタンも表示する。また、「ライス小」などの顧客の要望を含む注文情報に対応する表示データは文字の色やフォント、背景色、注文番号等の点滅表示等の変更を加えてもよい。これらの表示条件の変更ボタン表示は制御部３２で表示データに追加して表示部３３に送信してもよい。また表示部３３で注文情報を解析し、顧客の要望等の情報に基づいて表示条件を変更してもよい。
【００５６】
印刷部３５は、制御部３２にから送信された作業指示に関する印刷データを図５に示す作業指示書として印刷する。ここで、印刷部３５は連続紙に印刷データを印刷するモノクロプリンターであり、図示しないカッター部を有して、単票を作成する。作業指示書には、図５に示したように注文情報だけでなく、注文時間や予約注文の場合には予約時間を印刷してもよい。また、図５に示したような品目、個数等のテキストだけでなく、注文番号等をバーコードにして印刷してもよい。バーコードは作業者の作業終了時に終了したことを示す情報として用いてもよい。これらの注文時間や予約時間、バーコードは制御部３２で生成されて印刷部３５に送信される。
【００５７】
インターフェイス部３４は制御部３２から送信された情報を受信する外部装置と接続する接続部である。インターフェイス部３４は外部装置と有線のＵＳＢケーブルや無線のブルートゥース（Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標））等で接続される。
【００５８】
入力装置２４は、作業者の作業が終了したことを示す情報を入力させるときに用いるデバイスである。前述したように作業指示書にバーコードを印刷させたときにはバーコードリーダーを用いる。また、表示部３３に表示された「終了？」ボタンをクリックするときに用いるマウスを用いる。図４では１つの入力装置２４を接続した概略図を示しているが、複数のデバイスを接続してもよい。
【００５９】
第２印刷装置２５は、制御部３２から送信された第２の印刷データを印刷する印刷装置である。ここでは、ラベルを印刷するカラープリンターを用いる。制御部３２は、作業者からの作業の終了を示す情報が入力されたときに第２印刷装置２５に第２の印刷データを送信し、第２印刷装置２５はラベルに第２の印刷データである品目の原材料情報及び賞味期限を印刷する。この時、注文情報に含まれる数量に基づいて印刷するラベルの枚数を決定する。また、賞味期限情報や原材料情報の中の所定の内容については、カラーで印字してもよい。
【００６０】
図６は、図４の印刷システムに用いるＰＯＳサーバー２３、第１印刷装置２２、第２印刷装置２５のフローチャートを示している。
【００６１】
図６に示すように、第１印刷装置２２は、ＰＯＳ端末２１から注文情報を受信する（Ｓ１１）。第１印刷装置２２は受信した注文情報に含まれる品目情報を抽出し、ＰＯＳサーバー２３に送信する（Ｓ１２）。また、第１印刷装置２２は注文情報に基づいて作業指示の内容を印刷データとして生成し、第１印刷装置２２の印刷部３５で印刷する（Ｓ１３）。第１印刷装置２２から送信された品目情報をＰＯＳサーバー２３は受信する（Ｓ１４）。ＰＯＳサーバー２３は、受信した品目情報に基づいてＰＯＳサーバー２３に記憶されている品目に含まれる原材料情報を品目関連情報として取得する。また品目の賞味期限を気温や原材料の保存期間等から算出し、品目関連情報として取得する（Ｓ１５）。ＰＯＳサーバー２３は取得した品目関連情報を第１印刷装置２２に送信する（Ｓ１６）。第１印刷装置２２は、品目関連情報を取得し（Ｓ１７）、品目関連情報に基づいて印刷データ（第２の印刷データ）を生成し、バッファメモリーに記憶する（Ｓ１８）。
【００６２】
そして、作業者から作業指示書に基づく作業が終了したことを示す情報が第１印刷装置２２に入力された時、バッファメモリーに記憶された印刷データ（第２の印刷データ）を第２印刷装置２５に送信する（Ｓ１９）。第２印刷装置２５は第１印刷装置２２から送信された印刷データ（第２の印刷データ）を受信する（Ｓ２０）。第２印刷装置２５は、印刷データ（第２の印刷データ）に基づいて印刷を実行する（Ｓ２１）。印刷が実行されたことを第２印刷装置２５は確認し（Ｓ２２）、印刷が終了したことを示す終了コマンドを第１印刷装置２２に送信する（Ｓ２３）。第１印刷装置２２は終了コマンドを受信する（Ｓ２４）。終了コマンドを受信したのち、第１印刷装置２２の表示部３３は印刷された注文情報に対応する表示を消去する（Ｓ２５）。この時、終了コマンドを受信した第１印刷装置２２は、ＰＯＳ端末２１に終了コマンドを転送してもよい。
【００６３】
以上のように、本発明の印刷システムによれば、作業者による作業の終了を示す情報が入力された後に、商品に貼り付けるラベルを印刷することにより、商品とそれに貼り付けるラベルとを取り違える可能性を低くすることが可能となる。また、印刷が終了した後に表示を消去する構成とすることにより、ラベルの貼り付けを含むすべての作業を終了したことが識別でき、作業の終了を確実に把握することが可能となる。
【００６４】
第２実施形態では、商品の原材料情報及び賞味期限情報を印刷することとしたが、これに限定されない。第１実施形態と同様、注文情報に含まれる顧客の要望に応じて、ラベルに印刷を行う構成でもよく、両方を印刷してもよい。
【符号の説明】
【００６５】
１，２１…ＰＯＳ端末、２…印刷装置、３…ディスプレイ、４…プリンター、１１，３１…通信部、１２，３２…制御部、１３…タッチパネル、１４，３３…表示部、１５…入力部、１８…印刷部としてのラベルプリンター、１７，３４…インターフェイス部、２２…第１印刷装置、２３…ＰＯＳサーバー、２４…入力装置、２５…第２印刷装置、３５…印刷部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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