(57)【要約】【課題】被加熱物の大きさや有無を判定する際にリレー切り替え音を有さずに、使用者にとって使い勝手を良くすること。【解決手段】操作部１２に含まれる特定の調理メニューが開始されると、調理メニューの加熱調理開始前に複数の第１のインバータ回路６ａ、第２のインバータ回路６ｂにより、少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行う構成とすることで、被加熱物の大きさや有無を判定する際にリレー切り替え音を有さないので、使用者にとって使い勝手を良くすることができる。【選択図】図１
2014011130.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
交流電源と、前記交流電源を直流に整流する整流回路と、前記整流回路の出力を平滑して直流電源を得る平滑回路と、トッププレートの下方に位置しかつ被加熱物の大きさに応じて通電する数を変えられるよう設けられた複数の加熱コイルと、前記直流電源を高周波交流に変換して前記複数の加熱コイルに各々対応して通電し被加熱物を誘導加熱する複数のインバータ回路と、前記複数のインバータ回路に各々発振信号を切り替えて送信するインバータ切替部と、前記整流回路への入力電流を検知する入力電流検知部と、前記複数のインバータ回路に発生する電気的制御要素を各々検知する制御要素検知部と、被加熱物に応じて調理メニューを開始できる操作部と、前記制御要素検知部と前記入力電流検知部の信号を受けて前記インバータ切替部に前記複数のインバータ回路を各々発信させる指示を送信する制御部とを備え、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、調理メニューの加熱調理開始前に前記インバータ回路により少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行い、前記複数の加熱コイルの各々の通電に対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が共に各々の所定の範囲内であれば続けて調理メニューの加熱調理を開始する誘導加熱装置。
【請求項２】
前記制御部は、被加熱物の底面積が小さい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、前記インバータ回路により前記複数の加熱コイルのうちの１つの加熱コイルのみに通電を行い、通電された前記加熱コイルに対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が所定の範囲内であれば続けて調理メニューの加熱調理を開始する請求項１に記載の誘導加熱装置。
【請求項３】
前記操作部により設定された情報を表示する表示部を備え、前記制御部は、通電している加熱コイルに対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が所定の範囲外である場合に、加熱調理を停止するとともに、前記表示部にて表示または音声によって警告を行う請求項１または２に記載の誘導加熱装置。
【請求項４】
前記複数の加熱コイルは、前記トッププレートの中央に配置される中央加熱コイルと、前記中央加熱コイルを取り囲むように外周に設けられた外側加熱コイルとで構成される請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加熱装置。
【請求項５】
前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、前記中央加熱コイルから通電を行い、続いて前記外側加熱コイルに通電を行うようにした請求項４に記載の誘導加熱装置。
【請求項６】
複数の感温素子にて前記トッププレートの複数個所の裏面温度を各々検知する温度検知部を備え、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューの加熱調理中は、前記温度検知部により検知した温度の温度分布に応じて前記複数の加熱コイルの各々の通電比率を変更する請求項１に記載の誘導加熱装置。
【請求項７】
前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューの加熱調理中は、被加熱物上の加熱エリアを前記操作部により切り替え可能とし、加熱エリアが切り替えられると前記複数の加熱コイルの各々の通電比率を変更する請求項１に記載の誘導加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、高周波磁界による誘導加熱を利用して被加熱物の加熱を行う一般キッチンや業務用などに用いられる誘導加熱装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の誘導加熱装置は、誘導加熱用のコイルを２分割して設け、加熱面積の大きい被加熱物の場合は分割した両方の加熱コイルに通電し、加熱面積の小さい被加熱物の場合はコイルの片方をリレーを用いて短絡して通電し、被加熱物の有無等を的確に検知して加熱動作を行うというものである（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図７は、特許文献１に記載された従来の誘導加熱装置における回路構成図である。交流電源１０１を整流する整流回路１０２と、被加熱物を加熱する加熱コイル１０５と、加熱コイル１０５と共振回路を形成する共振コンデンサ１０４と、加熱コイル１０５に高周波電流を供給する駆動回路１０３と、後述する電磁誘導面積を２分割した加熱コイル１０５を短絡するためのリレー接点１０６と、から構成されている。
【０００４】
図８は、特許文献１に記載された従来の誘導加熱装置における加熱コイル配置図である。鍋等の小径の被加熱物を電磁誘導加熱するための第１の加熱コイル１０５ａと、第１の加熱コイル１０５ａの外周部に設けられホットプレート等の鍋よりも比較的大面積の被加熱物を電磁誘導加熱するための第２の加熱コイル１０５ｂとで構成されている。
【０００５】
上記構成において、ホットプレート等の比較的誘導加熱面積が大きい被加熱物を載置する場合は、図７に示すリレー接点１０６を開放して図８に示す第１の加熱コイル１０５ａと第２の加熱コイル１０５ｂとを直列に接続し、鍋等の比較的誘導加熱面積が小さい被加熱物を載置する場合は、リレー接点１０６を閉成し、第２の加熱コイル１０５ｂの両端子間を短絡して第１の加熱コイル１０５ａのみ高周波電流を通電することにより、誘導加熱面積の大小に応じた適切な加熱出力の切り替えを可能にしている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平０５−０４７４６６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
しかしながら、前記従来の構成では、２分割に設けた加熱コイルをリレーで短絡することで被加熱物が鍋などの通常の加熱面積のものと、これよりも大きい加熱面積のものとで兼用して使用することができるのだが、被加熱物の加熱面積に応じてリレーの切り替えが必須であり、使用者にとってリレー切り替え時に発生する切り替え音が煩わしく感じてしまうという課題を有していた。
【０００８】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、複数に分割して設けた加熱コイル構成において、各々の加熱コイルに対応するインバータ回路を備え、インバータ回路により少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行うことで、被加熱物の大きさや有無を判定する際にリレー切り替え音を有さない誘導加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱装置は、交流電源と、前記交流電
源を直流に整流する整流回路と、前記整流回路の出力を平滑して直流電源を得る平滑回路と、トッププレートの下方に位置しかつ被加熱物の大きさに応じて通電する数を変えられるよう設けられた複数の加熱コイルと、前記直流電源を高周波交流に変換して前記複数の加熱コイルに各々対応して通電し被加熱物を誘導加熱する複数のインバータ回路と、前記複数のインバータ回路に各々発振信号を切り替えて送信するインバータ切替部と、前記整流回路への入力電流を検知する入力電流検知部と、前記複数のインバータ回路に発生する電気的制御要素を各々検知する制御要素検知部と、被加熱物に応じて調理メニューを開始できる操作部と、前記制御要素検知部と前記入力電流検知部の信号を受けて前記インバータ切替部に前記複数のインバータ回路を各々発信させる指示を送信する制御部とを備え、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、調理メニューの加熱調理開始前に前記インバータ回路により少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行い、前記複数の加熱コイルの各々の通電に対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が共に各々の所定の範囲内であれば続けて調理メニューの加熱調理を開始する構成としたものである。
【００１０】
これによって、被加熱物の大きさや有無を判定する際にリレー切り替え音を有さないので、使用者にとって使い勝手の良い誘導加熱装置を提供することができる。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の誘導加熱装置は、鍋やホットプレート等の被加熱物の底面積の大小を判別する際にリレー切り替え音を有さないので、使用者にとって使い勝手の良い誘導加熱装置を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の実施の形態１、３、５における誘導加熱装置の被加熱物の底面積が大きい場合のブロック図
【図２】本発明の実施の形態２、３における誘導加熱装置の被加熱物の底面積が小さい場合のブロック図
【図３】本発明の実施の形態１から３における誘導加熱装置の外観図
【図４】本発明の実施の形態１〜３、５における誘導加熱装置の入力電流と共振電圧の関係図
【図５】本発明の実施の形態４，６，７における誘導加熱装置の加熱コイル配置図
【図６】本発明の実施の形態５〜７における誘導加熱装置のフローチャート
【図７】従来の誘導加熱装置における回路構成図
【図８】従来の誘導加熱装置における加熱コイル配置図
【発明を実施するための形態】
【００１３】
第１の発明は、交流電源と、前記交流電源を直流に整流する整流回路と、前記整流回路の出力を平滑して直流電源を得る平滑回路と、トッププレートの下方に位置しかつ被加熱物の大きさに応じて通電する数を変えられるよう設けられた複数の加熱コイルと、前記直流電源を高周波交流に変換して前記複数の加熱コイルに各々対応して通電し被加熱物を誘導加熱する複数のインバータ回路と、前記複数のインバータ回路に各々発振信号を切り替えて送信するインバータ切替部と、前記整流回路への入力電流を検知する入力電流検知部と、前記複数のインバータ回路に発生する電気的制御要素を各々検知する制御要素検知部と、被加熱物に応じて調理メニューを開始できる操作部と、前記制御要素検知部と前記入力電流検知部の信号を受けて前記インバータ切替部に前記複数のインバータ回路を各々発信させる指示を送信する制御部とを備え、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、調理メニューの加熱調理開始前に前記インバータ回路により少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行い、前記複数の加熱コイルの各々の通電に対応した前記入力電流検知部及び前記制御
要素検知部の出力が共に各々の所定の範囲内であれば続けて調理メニューの加熱調理を開始することで、鍋やホットプレート等の被加熱物の底面積の大小を判別する際にリレー切り替え音を有さないので、使用者にとって使い勝手の良い誘導加熱装置を提供することができる。
【００１４】
第２の発明は、特に、第１の発明の誘導加熱装置において、前記制御部は、被加熱物の底面積が小さい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、前記インバータ回路により前記複数の加熱コイルのうちの１つの加熱コイルのみに通電を行い、通電された前記加熱コイルに対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が所定の範囲内であれば続けて調理メニューの加熱調理を開始することで、複数の加熱コイルを交互に通電する必要がなく、被加熱物の有無や形状を短時間で判定し加熱動作へと移行することができる。
【００１５】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明の誘導加熱装置において、前記操作部により設定された情報を表示する表示部を備え、前記制御部は、通電している加熱コイルに対応した前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部の出力が所定の範囲外である場合に、加熱調理を停止するとともに、前記表示部にて表示または音声によって警告を行うことで、使用者に視覚的または聴覚的に加熱不可能な被加熱物である旨を報知することができる。
【００１６】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の誘導加熱装置において、前記複数の加熱コイルは、前記トッププレートの中央に配置される中央加熱コイルと、前記中央加熱コイルを取り囲むように外周に設けられた外側加熱コイルとで構成することで、鍋やホットプレート等といった被加熱物の形状に適した加熱コイル配置となるので、調理性能の向上を図ることができる。
【００１７】
第５の発明は、特に、第４の発明の誘導加熱装置において、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、前記中央加熱コイルから通電を行い、続いて前記外側加熱コイルに通電を行う構成とすることで、トッププレート中央に載置される被加熱物の有無を短時間で判定し、加熱動作あるいは加熱非動作に移行することができる。
【００１８】
第６の発明は、特に、第１の発明の誘導加熱装置において、複数の感温素子にて前記トッププレートの複数個所の裏面温度を各々検知する温度検知部を備え、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューの加熱調理中は、前記温度検知部により検知した温度の温度分布に応じて前記複数の加熱コイルの各々の通電比率を変更することで、均熱加熱を実現することができるので、焼きムラを改善することができる。
【００１９】
第７の発明は、特に、第１の発明の誘導加熱装置において、前記制御部は、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューの加熱調理中は、被加熱物上の加熱エリアを前記操作部により切り替え可能とし、加熱エリアが切り替えられると前記複数の加熱コイルの各々の通電比率を変更することで、調理状況に応じて使用者が意図的に熱分布を操作することができるので使い勝手の向上を図ることができる。
【００２０】
以下、本発明の実施の形態について、誘導加熱装置を例にして、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２１】
（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態における誘導加熱装置の被加熱物の底面積が大きい場
合のブロック図を示す。
【００２２】
図１において、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱装置は、交流電源１と、交流電源１を直流に整流する整流回路２と、整流回路２の出力を平滑して直流電源を得る平滑回路３と、トッププレート４の下方に位置しかつ被加熱物１５の大きさに対応するよう設けられた複数の第１の加熱コイル５ａ及び第２の加熱コイル５ｂと、直流電源を高周波交流に変換して負荷を誘導加熱する複数の第１の加熱コイル５ａ及び第２の加熱コイル５ｂに対応する第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂと、第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに発振信号を切り替えて送信するインバータ切替部７と、整流回路２への入力を検知する入力電流検知部８と、第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに発生する電気的制御要素を各々検知する制御要素検知部９と、複数の第１の加熱コイル５ａ及び第２の加熱コイル５ｂの上方にそれぞれ設けられ、トッププレート４の裏面温度を検出する複数の第１の感温素子１０ａ、第２の感温素子１０ｂ、第３の感温素子１０ｃの温度をそれぞれ検知する温度検知部１１と、被加熱物１５に応じて調理メニューを開始できる操作部１２と、操作部により設定された情報を表示する表示部１３と、制御要素検知部９と入力電流検知部８の信号をインバータ切替部７に送信する制御部１４とで構成されている。
【００２３】
図３は、本発明の第１または後述する第２の実施の形態における誘導加熱装置の外観図を示す。
【００２４】
図３において、本発明の第１または後述する第２の実施の形態における誘導加熱装置は、同一のトッププレート４上に異なる大きさの被加熱物１５、被加熱物１６が載置可能な構造となっている。
【００２５】
図４は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱装置の入力電流と共振電圧の関係図を示す。
【００２６】
図４において、このグラフの横軸は第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂへ入力させる入力電流を、縦軸は第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに発生する電気的な制御要素を表している。第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂの電気的特性に応じて加熱可能領域と加熱不可領域に分けられる。
【００２７】
以上のように構成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００２８】
図３の上段のように被加熱物１５が載置されている場合、使用者が被加熱物の底面積が大きい場合に選択する操作部１２に含まれる特定の調理メニューを選択時には、被加熱物がある程度大きいものであると推定できるので制御部１４により第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂを交互に駆動させる信号をインバータ切替部７に送信し、インバータ切替部７より第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂを交互に駆動させる。
【００２９】
第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに対応する第１の加熱コイル５ａ及び第２の加熱コイル５ｂに高周波電流を交互に印加することで被加熱物１５の加熱動作を行う。
【００３０】
第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂを駆動させる際に、駆動周波数を大なる周波数から小なる周波数まで逐次変化させ、その際に得られる駆動周波数対入力電流、駆動周波数対制御要素の結果を負荷の動作軌跡として関連付けを行い、最終到達点に対して加熱可能な被加熱物１５であるのか、加熱不可能な被加熱物１５であるのか判
定を行う。
【００３１】
なお、本発明の実施の形態１では、第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂの加熱可能領域と加熱不可領域を異なる領域で区切っているが、領域はインバータの電気的特性により変化するのでこれに限定されるものではない。
【００３２】
以上のように、本実施の形態においては、複数に分割して設けた加熱コイル構成において、各々の加熱コイルに対応するインバータ回路を備え、被加熱物が大きい場合に選択する操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、インバータ回路により少なくとも２つ以上の加熱コイルに交互に通電を行い、被加熱物の底面積の大小を判別することができるので、リレー等を介さずに複数の加熱コイルを動作可能でありリレー切り替え音等の煩わしさを解消することができる。
【００３３】
（実施の形態２）
図２は本発明の第２の実施の形態における誘導加熱装置の被加熱物の底面積が小さい場合のブロック図を示す。図２においては、被加熱物１６が鍋である以外は図１と同様の構成のため省略する。
【００３４】
以上のように構成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００３５】
図３の下段のように被加熱物１６が載置されている場合、使用者が被加熱物の底面積が小さい場合に選択する操作部１２に含まれる特定の調理メニューを選択時には、被加熱物がある程度小さいものであると推定できるので制御部１４により、第１のインバータ回路６ａを駆動させる信号をインバータ切替部７に送信し、インバータ切替部７より第１のインバータ回路６ａを駆動させる。
【００３６】
第１のインバータ回路６ａに対応する第１の加熱コイル５ａに高周波電流を印加することで被加熱物１６の加熱動作を行う。
【００３７】
第１のインバータ回路６ａを駆動させる際に、駆動周波数を大なる周波数から小なる周波数まで逐次変化させ、その際に得られる駆動周波数対入力電流、駆動周波数対制御要素の結果を負荷の動作軌跡として関連付けを行い、最終到達点に対して加熱可能な被加熱物１６であるのか、加熱不可能な被加熱物１６であるのか判定を行う。
【００３８】
なお、本発明の実施の形態２では、第１のインバータ回路６ａの加熱可能領域と加熱不可領域を異なる領域で区切っているが、領域はインバータの電気的特性により変化するのでこれに限定されるものではない。
【００３９】
さらに、本発明の実施の形態２では、複数の加熱コイルを第１の加熱コイルとしているがこれに限定されるものではないが、トッププレート４の中心に最も近い第１の加熱コイルにて負荷の有無及び形状を判定するのが最も効率的である。
【００４０】
以上のように、本実施の形態においては、被加熱物の底面積が小さい場合に選択する前記操作部に含まれる特定の調理メニューが開始されると、前記インバータ回路により前記複数の加熱コイルのうちの１つの加熱コイルのみに通電を行い、前記入力電流検知部及び前記制御要素検知部が所定の範囲内であれば加熱調理を開始することで、被加熱物の底面積が大きい場合に複数の加熱コイルを交互に通電する必要がなく、被加熱物の有無や形状を短時間で判定し加熱動作へと移行することができる。
【００４１】
（実施の形態３）
本実施の形態における構成に関しては、図１〜３と同様のため省略する。
【００４２】
以上のように構成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００４３】
第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂを駆動させる際に、駆動周波数を大なる周波数から小なる周波数まで逐次変化させ、その際に得られる駆動周波数対入力電流、駆動周波数対制御要素の結果を負荷の動作軌跡として関連付けを行い、最終到達点に対して、加熱可能な被加熱物１５または被加熱物１６であるのか、加熱不可能な被加熱物１５または被加熱物１６であるのか判定を行う。
【００４４】
加熱不可領域と判定された場合は、第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂの駆動を停止させるとともに、表示部１３または音声により被加熱物１５、被加熱物１６が不適合である旨を警告する。
【００４５】
なお、本発明の実施の形態３では、音声により警告をするとしているが、音声に限らずブザー音でも可能であり、これに限定されるものではない。
【００４６】
以上のように、本実施の形態においては、入力電流及び制御要素の値が所定の範囲外である場合には、即時に複数の加熱コイルに対して被加熱物が不適合であると判断できるので、使用者に視覚的または聴覚的に加熱不可能な被加熱物である旨を報知することができ、さらには、使用者が選択した調理メニューと、配置した被加熱物の適合性も確認できるので、被加熱物１５、被加熱物１６が誤った調理メニューで加熱されるのを防止することができる。
【００４７】
（実施の形態４）
図５は本発明の第４の実施の形態における誘導加熱装置の加熱コイル配置図を示す。
【００４８】
図５において、トッププレート４の中央に配置される第１の加熱コイル（中央加熱コイル）５ａと、第１の加熱コイル５ａを取り囲むように外周に設けられた第２の加熱コイル（外側加熱コイル）５ｂと、トッププレートの裏面温度を検知する第１の感温素子１０ａ，第２の感温素子１０ｂ、第３の感温素子１０ｃと、特定の調理メニューや電源入／切のボタンを有した操作部１２と、揚げ物や焼き物等といった選択中の調理メニューを表示するＬＥＤや３桁のセグメントから構成される数値表示を含んだ表示部１３とから構成されている。
【００４９】
以上のように構成された誘導加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００５０】
トッププレート４の中央に配置される第１の加熱コイル５ａは、湯沸しや揚げ物等の底面が円の形状をした被加熱物に対して有効となり、第２の加熱コイル５ｂは、ホットプレート等の四角い形状をした被加熱物に対して有効な形状となっている。
【００５１】
なお、本実施の形態における加熱コイルは円形と四角形の組み合わせの形状としているが、円形の加熱コイルや四角形の加熱コイルを並列して２つ以上配置しても構わず、さらに台形や三角形といった形状をしても構わず、これに限定されるものではない。
【００５２】
第１の感温素子１０ａ、第２の感温素子１０ｂ、第３の感温素子１０ｃの配置は、本発明においては第１及び第２の加熱コイルに対して中間位置に配置しているが、配置場所も数量もこれに限定されるものではない。
【００５３】
以上のように、本実施の形態においては、鍋の円形やホットプレートの四角形といった
被加熱物の形状に適した加熱コイル配置となるので、被加熱物の底面積に対して無駄なく加熱コイルが配置されていることから、被加熱物を均等に加熱可能である均熱加熱を実現することができ、調理性能の向上を図ることができる。
【００５４】
（実施の形態５）
図６は本発明の第５の実施の形態における誘導加熱装置のフローチャートを示す。
【００５５】
本実施の形態における構成に関しては、図１あるいは図４と同様のため省略する。
【００５６】
以下、図６を用いて、その動作、作用を説明する。
【００５７】
図６において、使用者が使用する被加熱物が大きい場合に、選択する操作部１２に含まれる特定の調理メニューを選択すると、最初に第１の加熱コイル（中央加熱コイル）５ａに通電を行い（Ｓｔｅｐ１）、第１のインバータ回路６ａに対応する入力電流及び制御要素（共振電圧）を測定する（Ｓｔｅｐ２）。
【００５８】
続いて、図４の上段に示す第１のインバータ回路６ａに対する入力電流と共振電圧の負荷判定により、最終到達点が加熱可能領域となった場合は、第１のインバータ回路６ａへの通電を停止し（Ｓｔｅｐ３）、第２の加熱コイル（外側加熱コイル）５ｂに通電を行い（Ｓｔｅｐ４）、第２のインバータ回路６ｂに対応する入力電流及び制御要素（共振電圧）を測定する（Ｓｔｅｐ５）。
【００５９】
続いて、図４の下段に示す第２のインバータ回路６ｂに対する入力電流と共振電圧の負荷判定により、最終到達点が加熱可能領域となった場合は、被加熱物１５を底面積が大きいホットプレート等と断定し、第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに交互に通電を行い、均熱加熱を実現する（Ｓｔｅｐ６）。
【００６０】
第１及び第２の加熱コイルにおいて、加熱不可領域となった場合は本発明の実施の形態３に記載の通り加熱を停止する（Ｓｔｅｐ７）とともに、表示または音声によって警告を行う（Ｓｔｅｐ８）。以降の動作に関しては実施の形態６にて説明を行うため省略する。
【００６１】
以上のように、本実施の形態においては、複数の加熱コイルを有した構成の場合、トッププレートに対して中央に配置されている加熱コイルから通電を行うことで、中央に載置される被加熱物の有無を短時間で判定することができるので、使用者が誤って異なる被加熱物を載置したり、被加熱物の位置をずらして配置してしまった場合において、安全に加熱を停止することができる。
【００６２】
（実施の形態６）
以下、図５、図６を用いて、その動作、作用を説明する。
【００６３】
実施の形態５にて第１のインバータ回路６ａ及び第２のインバータ回路６ｂに交互に通電を行い、均熱加熱を実現した後、調理物を調理する際に図５に記載の第１の感温素子１０ａ、第２の感温素子１０ｂ、第３の感温素子１０ｃにてトッププレート４の温度測定を行う（Ｓｔｅｐ９）。
【００６４】
この際、中央Ｔｈを第２の感温素子１０ｂとし、外側Ｔｈを第１の感温素子１０ａ、第３の感温素子１０ｃとする。中央Ｔｈの温度が外側Ｔｈの温度よりも小さくなると熱分布が不均一となるため、外側加熱コイルである第２の加熱コイル５ｂの通電比率を５％ダウンする（Ｓｔｅｐ１０）とともに、第１の加熱コイル（中央加熱コイル）５ａの通電比率を５％アップすることで均熱加熱を実現する（Ｓｔｅｐ１１）。
【００６５】
逆に、中央Ｔｈの温度が外側Ｔｈの温度よりも大きくなると同様に熱分布が不均一となるため、第１の加熱コイル（中央加熱コイル）５ａの通電比率を５％ダウンする（Ｓｔｅｐ１２）とともに、第２の加熱コイル（外側加熱コイル）５ｂの通電比率を５％アップする（Ｓｔｅｐ１３）ことで均熱加熱を実現する。
【００６６】
全面加熱コースでない場合、つまり使用者が意図的に加熱エリアを選択する場合の動作に関しては実施の形態７にて説明を行うため省略する。
【００６７】
なお、本実施の形態において加熱コイル通電比率を５％としたが、熱分布の状況に応じて最適な通電比率にて加熱動作を行う必要があるため、これに限定されるものではない。
【００６８】
以上のように、本実施の形態においては、感温素子により測定した温度分布から被加熱物の熱分布をリアルタイムで検知し、複数の加熱コイルの通電比率を自由に可変を行い被加熱物の熱分布を均等に保つ均熱加熱を実現することができるので、お好み焼きやホットケーキ等の焼きムラを改善することができる。
【００６９】
（実施の形態７）
以下、図５、図６を用いて、その動作、作用を説明する。
【００７０】
実施の形態６にて全面加熱コースでない場合（Ｓｔｅｐ１４）においては、図５に記載の操作部１２に含まれるＨＰキーを押下すると、全面モード、中央モード、外側モードの３通りに切り替えが可能である。
【００７１】
全面モードは、第１及び第２の加熱コイルが交互で動作するモードである。中央モードは、第１の加熱コイルのみ動作するモードである。外側モードは、第２の加熱コイルのみ動作するモードである。
【００７２】
以上のように、本実施の形態においては、調理状況に応じて使用者が意図的に熱分布を操作することができるので、先に焼きあがった調理物を外側あるいは中央に並べて焼き過ぎを防止する等、使い勝手の向上を図ることができる。
【産業上の利用可能性】
【００７３】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱装置は、複数の加熱コイルを搭載し、被加熱物の底面積が大きい場合に選択する特定の調理メニュー選択時には、少なくとも２つ以上の加熱コイルを交互に通電し、被加熱物の有無や形状を判別することが可能であり、組み込み式や置台の上で使用する据え置き型等で、家庭用または業務用の誘導加熱装置に有効である。
【符号の説明】
【００７４】
１、１０１  交流電源
２、１０２  整流回路
３  平滑回路
４  トッププレート
５ａ、１０５ａ    第１の加熱コイル
５ｂ、１０５ｂ    第２の加熱コイル
６ａ  第１のインバータ回路
６ｂ  第２のインバータ回路
７  インバータ切替部
８  入力電流検知部
９  制御要素検知部
１０ａ  第１の感温素子
１０ｂ  第２の感温素子
１０ｃ  第３の感温素子
１１  温度検知部
１２  操作部
１３  表示部
１４  制御部
１５、１６  被加熱物
【図１】
2014011130.tif 000003
【図２】
2014011130.tif 000004
【図３】
2014011130.tif 000005
【図４】
2014011130.tif 000006
【図５】
2014011130.tif 000007
【図６】
2014011130.tif 000008
【図７】
2014011130.tif 000009
【図８】
2014011130.tif 000010