(57)【要約】      （修正有）【課題】ヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料を提供する。【解決手段】鶏家畜の骨、魚骨、又は鶏糞、豚糞、牛糞等の畜糞燃焼灰に水と硫酸を加えて溶解し固液分離を行い、そのろ液に塩化カルシウムを添加攪拌し固液分離とろ過を繰り返し、そのろ液に消石灰を添加攪拌して固液分離し、得られたウェット（含水）状態のヒドロキシアパタイトを温風送風乾燥してヒドロキシアパタイト含有飼料原料の乾燥品を得る。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料。
【請求項２】
ヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料が、家畜の骨、魚骨、又は畜糞由来であることを特徴とする請求項１記載の飼料原料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家畜用飼料に関し、とくに家畜の増体量、飼料要求率（体重を１ｋｇ増加させるために必要な飼料の重量）及び健康状態を改善し、生産効率の向上を図ることのできる新規な飼料原料に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
現在、家畜農家は、家畜の成長促進のためにリン酸カルシウム、特に第二リン酸カルシウムを使用しているが、生産効率は満足できるものではない。例えば、養豚に関していえば、養豚経営者に対する調査結果の概要（豚病会報Ｎｏ．１４、２００２、豚病研究会発行）によると、豚肉の生産コストは、前年比で「上がった」及び「変わらない」という回答が８６％と非常に高い割合を占めている。また、今後の経営の見通しは「変わらない」、経営規模は「現状維持」が半数を占め、現在の規模で飼育密度を変えずに利益を上げるためには、生産効率を上げることが急務である。生産効率向上のためには、死亡率低減、飼料要求率低減、出荷日齢短縮、上物率向上などが重要である。
【０００３】
哺乳子豚の死亡率は５〜１０％、離乳後から出荷までの死亡率も５〜１０％であり、その主因は下痢などの消化器疾患や肺炎などの呼吸器疾患である。死亡率を減らすためには、ワクチン接種や抗生物質などの投与や消毒等を行う必要があり、これらの衛生費が生産コストを押し上げる要因の一つである。また、肉豚の出荷までの飼育期間は平均１９３日かかる上、豚価や飼料価格の変動幅も大きく、家畜農家の経営は不安定な飼育コストのために非常に厳しい状況にある。
【０００４】
豚や鶏、牛等の家畜の骨の成育向上のための飼料原料として使用が認められているカルシウム源は、炭酸カルシウム、第一リン酸カルシウム、第二リン酸カルシウム、第三リン酸カルシウムが挙げられる。これらはいずれも鉱物由来であり、フッ素等不純物の存在やバイオアベイラビリティーに課題がある。
【０００５】
生産効率を向上させる家畜飼料に関しては、マンガン、パテトン酸及び脱皮大豆粕を含有した飼料に関する特許文献１が開示されている。この飼料は特にブロイラー等の鶏用の飼料として有用であり、家畜の骨格及び関節などを強固にし、免疫力を高め成長を著しく促進し、育雛率及び飼料要求率にも顕著な改善が見られると報告されている。同様に乳糖を含有する鶏用飼料（特許文献２参照）、ガラクトオリゴ糖を含有する鶏用飼料（特許文献３参照）、乳酸菌、乳酸菌破砕物、乳酸菌培養物、乳酸菌培養残渣を含有してなる飼料組成物（特許文献４参照）、また、魚粉、綿実、ビール粕、乾燥酵母及び加熱大豆からなる高蛋白質含有飼料と脂肪酸カルシウム塩とを給与する食用牛の体質改善方法なども提案されている（特許文献５参照）。
【０００６】
一方、食品に関しては、骨強化のためのカルシウム補強剤として、無機系の炭酸カルシウム、有機系の乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、卵殻や貝殻由来の焼成カルシウム等が用いられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特許第３４１１９１７号公報
【特許文献２】特許第３２８５６３０号公報
【特許文献３】特許第３２５７７１１号公報
【特許文献４】特許第３６４８２３３号公報
【特許文献５】特許第３３１８７１８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は、家畜の生産効率を高めることのできる、家畜の骨、魚骨、又は鶏糞、豚糞、牛糞等の畜糞燃焼灰を原料として得られるリン酸カルシウムの一種であるヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するためになされた本発明の飼料原料は、ヒドロキシアパタイトを含有してなることを第１の特徴とし、このヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料が、家畜の骨、魚骨、又は畜糞由来であることを第２の特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
本発明は、家畜に、リン酸カルシウムの一種であるヒドロキシアパタイトを含有する飼料原料を配合した飼料を給与することにより、家畜の健康状態や飼料要求率を改善し、死亡率低減や出荷日齢の短縮を図り生産性を向上することができる。また、これまで利用されていなかった家畜の骨、魚骨、又は鶏糞、豚糞、牛糞等の畜糞を、機能性素材として利用できることを見出したことにより、環境負荷軽減という副次的な効果も奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】畜糞からヒドロキシアパタイト含有飼料原料を調製する製造工程を示すフローチャートである。
【図２】家畜の骨からヒドロキシアパタイト含有飼料原料を調製する製造工程を示すフローチャートである。
【図３】育成期子豚の発育結果を示す（ａ）は対照区、（ｂ）は試験区を示すグラフである。
【図４】本発明に係るヒドロキシアパタイト含有飼料原料のＸ線回析装置（株式会社リガク；ＲＩＮＴ２５００）による構造解析の結果を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
本発明のヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料は、畜糞又は家畜の骨の燃焼灰を原料として得られたものである。
【００１３】
本発明工程で得られたヒドロキシアパタイトを含有してなる飼料原料は、カルシウム：２５％以上、リン：８％以上を含む。
【００１４】
以下、本発明の実施例を示すが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【実施例１】
【００１５】
［鶏糞燃焼灰からのヒドロキシアパタイト含有飼料原料製造工程］
図１に特許第４４９１６１２号公報に準じた鶏糞燃焼灰からのヒドロキシアパタイト含有飼料原料の調製方法を示す。先ず水４３０．３ｋｇと７０％硫酸６９．７ｋｇを混合し、鶏糞燃焼灰１００ｋｇを加えて溶解し、固液分離を行った。次いで、そのろ液に塩化カルシウム１２ｋｇを添加攪拌し、再度固液分離し、次いで、そのろ液に消石灰３０ｋｇを添加攪拌して固液分離した。これにより、ウェット状態のヒドロキシアパタイト含有飼料原料１３６ｋｇ（水分６０％）が得られた。得られたヒドロキシアパタイト含有飼料原料を温風で約１２時間送風乾燥して、ヒドロキシアパタイト含有飼料原料の乾燥品５８ｋｇ（水分３％）を得た。得られたヒドロキシアパタイト含有飼料原料の乾燥品を粉砕機（増幸産業株式会社製；マスコロイダー）にて粉砕した後、３０メッシュの篩で篩い分け、ヒドロキシアパタイト含有飼料原料の粉砕品を得た。
【００１６】
このヒドロキシアパタイト含有飼料原料の粉砕品の蛍光Ｘ線（装置：株式会社島津製作所製  エネルギー分散型蛍光Ｘ線分析装置  ＥＤＸ−８００ＨＳ）による無機成分組成は、リン：１３．３％、カルシウム：５５．６％で、ｐＨは１１（１０％水懸濁液）であった。Ｘ線回析装置（株式会社リガク；ＲＩＮＴ２５００）による構造解析の結果（図４）、本発明の飼料原料の大部分はリン酸カルシウムの一種であるヒドロキシアパタイトであった。
【００１７】
上記工程によって得られたヒドロキシアパタイト含有飼料原料の飼養試験を行った。ここで、試験で使用する基礎飼料の設計に際し、ヒドロキシアパタイト含有飼料原料のリンとカルシウムを飼料分析基準に沿って測定した結果、リン：８．９％（吸光光度法）、カルシウム：２６．５％（しゅう酸アンモニウム法）であった。これらの分析結果を基に設計した基礎飼料配合割合を表１に示す。予備飼育（馴致期間）の飼料及び本試験の対照区には第二リン酸カルシウムを使用し、試験区には本発明のヒドロキシアパタイト含有飼料原料を使用した。
１．試験方法
（１）基礎飼料
予備飼育（馴致期間）：第二リン酸カルシウムを配合した人工乳Ａ
本試験（対照区）：第二リン酸カルシウムを配合した人工乳Ｂ
本試験（試験区）：ヒドロキシアパタイト含有飼料原料を配合した人工乳Ｃ
【００１８】
【表１】
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（２）飼育期間
予備飼育：平成２４年８月２９日〜９月４日（人工乳Ａ使用）
本試験  ：平成２４年９月５日〜１０月３日（対照区：人工乳Ｂ、試験区：人工乳Ｃ使用）
（３）供試豚
離乳後のランドレース系子豚（生後４週間）を１２頭（去勢、雌各６頭）使用。１週間の予備飼育後、２群（去勢、雌各３頭）に分けて本試験を行った。
（４）調査項目
１）体重及び増体量
試験開始時より１週間間隔で個体別体重を測定し、増体量を算出した。
２）飼料摂取量及び飼料要求率
試験開始時より１週間間隔で群毎に飼料摂取量を測定し、１頭当たりの飼料摂取量及び飼料要求率を算出した。
３）健康状態
毎日の健康状態を個体別に朝、夕の２回、ほぼ一定時刻に観察して記録した。尚、下痢の発症状況については、正常便、軟便、泥状便及び水しゃ状便の４段階に目視によって分類した。
【００１９】
２．試験結果
（１）体重及び増体量
対照区と試験区を比較すると、試験区の豚の方が体重の増加が早い傾向にあった。また、これらの平均値も飼育開始から３週が経った時点から徐々に差が出始めた。個体別体重及び増体量を表２に、各区の平均体重及び平均増体量を表３に、個体別体重の推移を図３に示す。
【００２０】
【表２】
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【００２１】
【表３】
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【００２２】
（２）飼料摂取量及び飼料要求率
本飼育２週目までは差が見られなかったが、体重の推移と同様に３週目、４週目と徐々に差が広がり始めた。また、飼料要求率については、表４に示すように、試験区は対照区よりも低くなる傾向がみられた。
【００２３】
【表４】
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【００２４】
（３）健康状態
下痢をした子豚は試験区よりも対照区に多く見られ、対照区には慢性的な下痢の個体があった。健康状態の観察結果を表５に示す。また、試験区の豚は人が近づくと寄ってきたり、豚同士でじゃれあったりするほど元気が良かった。これに対して対照区はあまり人に興味を示さず元気がなかった。
【００２５】
【表５】
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【００２６】
［考察］
今回の試験でヒドロキシアパタイト含有飼料原料の安全性が確認できた。また、栄養成分を揃えた上での試験であったが、試験区の豚の成育が良く、対照区に対し、増体量は２４％、飼料摂取量は１１％増加し、飼料要求率は９０％に低下した。さらに、試験区の豚は対照区と比較して非常に元気であったことから、ヒドロキシアパタイト含有飼料原料に成長の促進や健康状態を改善する何らかの機能性があるものと推測できる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【手続補正書】
【提出日】平成24年12月20日(2012.12.20)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１８】
【表１】
2014117241.tif 000012
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２０】
【表２】
2014117241.tif 000013
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２１】
【表３】
2014117241.tif 000014
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２３】
【表４】
2014117241.tif 000015
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２５】
【表５】
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【手続補正６】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図３】
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【手続補正７】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図４】
2014117241.tif 000018
【手続補正書】
【提出日】平成25年1月11日(2013.1.11)
【手続補正１】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】図４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図４】
2014117241.tif 000019