(57)【要約】      （修正有）【課題】食品鮮度保持剤をサンドイッチに接触することなく、体裁よく収容でき、自動包装の妨げとならないようにする。【解決手段】プラスチックフィルム製の一対の袋体構成シート１、１１を重ね合わせ、先端所定範囲をヘッダーとして残した状態で、ヘッダー下部のヘッダー／袋体区画接着部Ｈ１と、側面接着部Ｈ２により３方を接着した袋体を構成し、上記袋体内に三角形状のサンドイッチを挿入し、さらに開口Ｂを封止するサンドイッチ用包装袋において、袋体構成シートをガスバリア性を有するものとし、ヘッダー上部接着部Ｈ４とヘッダー側面接着部Ｈ３、Ｈ３により、ヘッダー／袋体区画接着部と相まってヘッダーの４方を封止するとともに、ヘッダー／袋体区画接着部の一部に非接着部Ｒを設け、一方の袋体構成シートのヘッダー上部接着部とヘッダー／袋体区画接着部に挟まれた箇所に食品鮮度保持剤２１を接着する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
両側辺が先端に向かって幅狭となるプラスチックフィルム製の一対の袋体構成シートを重ね合わせ、各シートの先端所定範囲をヘッダーとして残した状態で、ヘッダー下部の両側辺を結んで各袋体構成シート同士を接着したヘッダー／袋体区画接着部と、各袋体構成シートの両側辺同士を接着した側面接着部により３方を接着した袋体を構成し、上記袋体内に三角形状のサンドイッチを挿入することにより、袋体をその外形に沿った板状の立体形状に拡げ、さらに開口を封止するサンドイッチ用包装袋において、袋体構成シートをガスバリア性を有するものとし、ヘッダーの上方の両側辺を結んで各袋体構成シート同士を接着したヘッダー上部接着部と各袋体構成シートのヘッダー箇所の両側辺同士を接着したヘッダー側面接着部により、前記のヘッダー／袋体区画接着部と相まってヘッダーの４方を封止するとともに、ヘッダー／袋体区画接着部の一部に非接着部を設け、一方の袋体構成シートのヘッダー上部接着部とヘッダー／袋体区画接着部に挟まれたヘッダー空間に食品鮮度保持剤を接着したことを特徴とするサンドイッチ用包装袋。
【請求項２】
食品鮮度保持剤はエタノール蒸気を利用したものであり、袋体構成シートに要求されるガスバリア性はエタノール蒸気に対するバリア性の範囲内のものである請求項１記載のサンドイッチ用包装袋。
【請求項３】
食品鮮度保持剤を接着した側の袋体構成シートに対し、他方の袋体構成シートのヘッダー先端を長くすることにより突出部を構成し、この突出部に切り込みによる引き起し片を設けるとともに、この引き起し片を始端としてカットテープを袋体構成シートの裏面に接着した請求項１または２記載のサンドイッチ用包装袋。
【請求項４】
袋体構成シートに透明性を持たせると共に、接着した食品鮮度保持剤が位置する袋体構成シートのヘッダー箇所に印刷またはラベルを施した請求項１から３のいずれかに記載のサンドイッチ用包装袋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明はサンドイッチを流通するに際し、それを収容するために使用するプラスチック製のサンドイッチ用包装袋に関する。
【背景技術】
【０００２】
パンに調理具材を挟んだサンドイッチは、元来その場で調理したものを店頭で販売するものであったが、現在は工場などで調理したものを流通させ、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの店内の棚に陳列して販売する業態が定着している。
【０００３】
よって、流通や店頭での陳列に耐えうるサンドイッチ用の包装材が必須となる。この種の包装材としてはプラスチックフィルムにより製袋された袋状のものと、剛性を有する袋状のものとがあるが、この発明は前者に関するものである。
【０００４】
この種の包装袋としては、両側辺が先端に向かって幅狭となるプラスチックフィルム製の一対の袋体構成シートを重ね合わせ、各シートの先端所定範囲をヘッダーとして残した状態で、両側辺を結ぶヘッダー下部接着線により各袋体構成シート同士を接着した頂部接着部と、各袋体構成シートの両側辺同士を接着した側面接着部により３方を接着した袋体を構成し、上記袋体内に三角形状のサンドイッチを挿入することにより、袋体をその外形に沿った板状の立体形状に拡げ、さらに開口を封止するサンドイッチ用包装袋が公知であった（例えば特許文献１、２）。また、近年、袋体の底部を閉じるに際し、シート同士の接合部を完全に接着することにより袋体に気密性を持たせる技術も開発されている（例えば特許文献３）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開平１１−２２７８５８号公報
【特許文献２】特開２０００−１９１０２８号公報
【特許文献３】特開２０１０−１３２３４２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、商業的には流通過程におけるサンドイッチの日持ちをよくして賞味期限を長くすることが望まれている。この場合、袋体に気密性を持たせた前記の包装袋の場合、公知の脱酸素剤やアルコール揮散剤の食品鮮度保持剤をサンドイッチと共に袋内に収容することは当業者であれば容易に想到できることである。これらの食品鮮度保持剤は、例えばエタノール蒸気を利用した鮮度保持剤からなる物質や鉄系の脱酸素剤やを通気性を有する袋体内に収容した構成よりなる。
【０００７】
しかしながら、袋内にこれらの食品鮮度保持剤を収容するに際し、それがサンドイッチに接触することは好ましくなかった。また、サンドイッチの包装にあたっては収容されたサンドイッチを外部から視認できるように袋を透明体により構成することが望ましいが、食品鮮度保持剤が外部から見えてしまうことは体裁を損ない、商品価値を損なうこととなった。また、袋へのサンドイッチの収容から袋の被蓋の工程において、食品鮮度保持剤を収容する作業を付加することは包装の自動化を妨げるおそれがあった。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
この発明のサンドイッチ用包装袋は以上の従来技術の問題点に鑑みて創作されたものであり、食品鮮度保持剤をサンドイッチに接触することなく、しかも体裁よく収容でき、さらに自動包装の妨げとならないで実現することを目的とする。
【０００９】
前記目的を達成するために、この発明のサンドイッチ用包装袋は、両側辺が先端に向かって幅狭となるプラスチックフィルム製の一対の袋体構成シートを重ね合わせ、各シートの先端所定範囲をヘッダーとして残した状態で、ヘッダー下部の両側辺を結んで各袋体構成シート同士を接着したヘッダー／袋体区画接着部と、各袋体構成シートの両側辺同士を接着した側面接着部により３方を接着した袋体を構成し、上記袋体内に三角形状のサンドイッチを挿入することにより、袋体をその外形に沿った板状の立体形状に拡げ、さらに開口を封止するサンドイッチ用包装袋において、袋体構成シートをガスバリア性を有するものとし、ヘッダーの上方の両側辺を結んで各袋体構成シート同士を接着したヘッダー上部接着部と各袋体構成シートのヘッダー箇所の両側辺同士を接着したヘッダー側面接着部により、前記のヘッダー／袋体区画接着部と相まってヘッダーの４方を封止するとともに、ヘッダー／袋体区画接着部の一部に非接着部を設け、一方の袋体構成シートのヘッダー上部接着部とヘッダー／袋体区画接着部に挟まれたヘッダー空間に食品鮮度保持剤を接着したことを特徴とする。
【００１０】
また、請求項２に記載の発明は、前記のサンドイッチ用包装袋において、食品鮮度保持剤はエタノール蒸気を利用したものとし、袋体構成シートに要求されるガスバリア性はエタノール蒸気に対するバリア性の範囲内のものに止めたことを特徴とする。
【００１１】
また、請求項３に記載の発明は、前記のサンドイッチ用包装袋において、食品鮮度保持剤を接着した側の袋体構成シートに対し、他方の袋体構成シートのヘッダー先端を長くすることにより突出部を構成し、この突出部に切り込みによる引き起し片を設けるとともに、この引き起し片を始端としてカットテープを袋体構成シートの裏面に接着したことを特徴とする。
【００１２】
また、請求項４に記載の発明は、前記のサンドイッチ用包装袋において、袋体構成シートに透明性を持たせると共に、接着した食品鮮度保持剤が位置する袋体構成シートのヘッダー箇所に印刷またはラベルを施したことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
以上の構成よりなるこの発明のサンドイッチ用包装袋によれば、食品鮮度保持剤はヘッダーの上方の両側辺を結ぶヘッダー上部接着線と各袋体構成シートのヘッダー箇所の両側辺同士を接着したヘッダー側面接着部により、ヘッダー／袋体区画接着部と相まってヘッダーの４方を封止したヘッダー空間に接着され、このヘッダー空間はサンドイッチの収容空間となる袋体とは区切られる。よって、食品鮮度保持剤はサンドイッチと接触することはなく、一方、ヘッダー／袋体区画接着部の一部に設けた非接着部によりヘッダー空間はサンドイッチの収容空間とは連通することになるので、食品鮮度保持剤による鮮度保持効果を発揮できることとなる。
【００１４】
この場合、食品鮮度保持剤は一方の袋体構成シートのヘッダー箇所に接着されるので、ヘッダー箇所は食品鮮度保持剤が接着されることにより剛性を増し、請求項３記載の発明のように食品鮮度保持剤を接着した側の袋体構成シートに対し、他方の袋体構成シートのヘッダー先端を長くすることにより突出部を構成し、この突出部に切り込みによる引き起し片を設けるとともに、この引き起し片を始端としてカットテープを袋体構成シートの裏面に接着した場合、ヘッダー箇所と引き起し片間に剛性の差が生じ、開封時の指先による引き起し片の探索が容易になる効果を得ることができる。
【００１５】
また、請求項４に記載の発明のように袋に透明性を持たせた場合でも、接着した食品鮮度保持剤が位置する袋体構成シートの箇所に印刷またはラベルを施すことにより不透明部が生じ、収容した食品鮮度保持剤を外部から隠すことができ、体裁を損なうことが防止される。
【００１６】
さらに、食品鮮度保持剤は予め袋体構成シートに接着されるので、袋へのサンドイッチの収容から袋体の底部を閉じて密封する工程以前に既に食品鮮度保持剤は袋体構成シートと一体化していることとなるので、それらの自動化の妨げとなることがない。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】この発明のサンドイッチ用包装袋の斜視図。
【図２】同上、製袋前の各部材の展開状態の斜視図。
【図３】この発明のサンドイッチ用包装袋の平面図。
【図４】同上、底面図。
【図５】この発明のサンドイッチ用包装袋の第２実施例の製袋前の各部材の展開状態の斜視図。
【図６】同上、平面図。
【図７】同上、底面図。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、この発明のサンドイッチ用包装袋の具体的な実施例を添付図面に基づいて説明する。図２はこの発明の包装袋を構成する各部材を展開状態で示す。この袋体はプラスチックフィルム製の一対の袋体構成シート１、１１と、食品鮮度保持剤２１、袋体構成シート１１の裏面（袋の内面側）に接着されるカットテープ１４により構成される。一対の袋体構成シート１、１１は両側辺が先端に向かって幅狭となる台形又は台形類似の形状に構成され、３方を封止して袋体とした後、この袋体が立体的に拡げられる。
【００１９】
前記の袋体構成シート１、１１はガスバリア性を有するプラスチックフィルムにより構成され、この実施例においては透明なものを採用している。この発明に適用されるガスバリア性を有するプラスチックフィルムとしては例えば鮮度保持剤として脱酸素剤を使用する場合はポリビニルアルコールコート２軸延伸ポリプロピレン／２軸延伸ポリプロピレン、ポリ塩化ビニリデンコート２軸延伸ポリプロピレン／２軸延伸ポリプロピレン、２軸延伸ポリプロピレン／無延伸ポリプロピレンなどの積層フィルムが想定できるが、エタノール蒸気を利用するものはエタノール蒸気に対するバリア性の範囲内のものであれば足りするので、現行の２軸延伸ポリプロピレンでも支障はない。なお、これらは例示であって場合によってはナイロンを使用してもよい。
【００２０】
前記の袋体を構成するにあたり一対の袋体構成シート１、１１の先端所定範囲がサンドイッチの収容空間とは区切られたヘッダー部分２、１２として残されると共に、袋体構成シートの後端がサンドイッチを差し入れるための開口Ｂとして残される。具体的には、ヘッダー部分２、１２の開始箇所において袋体構成シートの両側辺を横断する線に沿って各シート同士を接着するヘッダー／袋体区画接着部Ｈ１が設けられると共に、すくなくともこのヘッダー／袋体区画接着部より後方の各シートの両側辺同士を接着した側面封止部Ｈ２、Ｈ２が設けられることによりサンドイッチの収容空間となる袋体を構成する。
【００２１】
また、ヘッダーの上方の両側辺を結んで各袋体構成シート同士を接着したヘッダー上部接着部Ｈ４と各袋体構成シートのヘッダー箇所の両側辺同士を接着したヘッダー側面接着部Ｈ３、Ｈ３により、前記のヘッダー／袋体区画接着部Ｈ１と相まってヘッダーの４方を封止したヘッダー空間が構成される。この場合、ヘッダー／袋体区画接着部Ｈ１の一部に非接着部Ｒを設けることにより、ヘッダー空間はサンドイッチの収容空間と連通することになる。
【００２２】
そして、対向する一対の斜面の厚みがヘッダー／袋体区画接着部Ｈ１の幅により規定され、側面が三角形をなす板状の三角形にこの袋体を拡げることによって袋体の基本形が完成する（図１参照）。なお、側面封止部Ｈ２、Ｈ２は溶断手段によって実現してもよいが、この実施例においてはより確実な気密状態を確保するために一定の幅をもった接着線により構成している。なお、以上の接着手段としてヒートシールを採用している。
【００２３】
この実施例においては、一方の袋体構成シート１に対し、他方の袋体構成シート１１のヘッダー先端を長くすることにより突出部１１Ａを構成し、この突出部に切り込みによる引き起し片Ｐを設けるとともに、この引き起し片を始端としてカットテープ１４を袋体構成シート１１の裏面に接着している。
【００２４】
図中符号２１は食品鮮度保持剤であり、前記のヘッダー空間にして一方の袋体構成シート１の裏面（袋の内面側）箇所に接着される。食品鮮度保持剤は例えば鉄系の脱酸素剤やエタノール蒸気を利用した鮮度保持剤からなる物質を通気性を有する袋体内に収容した公知のものである。出願人の実験によれば、サンドイッチを構成するパンに対しては経時変化によるパサつきを防止するにはエタノール蒸気を利用した鮮度保持剤が好結果を得られることが確認されており、前記したように、この場合は袋体構成シートに要求されるガスバリア性はエタノール蒸気に対するバリア性の範囲内で済むというメリットも得られる。この食品鮮度保持剤２１は包装袋にサンドイッチを収容する前の段階の製袋工程で袋体構成シート１に接着される。
【００２５】
図中符号Ｍ１、Ｍ１１は収容された食品鮮度保持剤２１を外部から隠すために、接着した食品鮮度保持剤２１が位置する袋体構成シート１および１１の表面（袋の外面側）の箇所に施される印刷またはラベルからなる不透明部分であり、この不透明部分は同時に包装袋の模様や販売情報の表示としても機能する。
【００２６】
以上の工程により基本形が完成した袋体にはサンドイッチが後部の開口Ｂから差し入れられた後、サンドイッチ後端から袋体後端の開口部にかけた袋体の余剰部を折り畳みながらシート同士の接合部を完全に接着して封止することにより包装が完了する。
【００２７】
図５〜図７はこの発明のサンドイッチ用包装袋の異なる実施例を示す図である。この実施例においては、挿入されたサンドイッチの端面に接触する帯状の汚れ防止シート２０が、袋体構成シート１の裏面（袋の内面側）に接着される。上記の接着は汚れ防止シート２０が袋体構成シート１に対して遊動でき、かつ袋体構成シートとの間に非接着箇所が確保できるように数か所を接着箇所Ｈ５としてスポット的に行なわれる。
【００２８】
この実施例のその他の構成は前記の実施例と同様なので、説明は省略する。
【符号の説明】
【００２９】
Ｍ１      印刷またはラベルからなる不透明部分
Ｍ１１    印刷またはラベルからなる不透明部分
１        袋体構成シート
２        ヘッダー
１１      袋体構成シート
１２      ヘッダー
２１      食品鮮度保持剤
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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