(57)【要約】【課題】  酸素を十分に供給できるようにして、貝の育成効率を向上させるとともに、餌供給を自動化できるようにして、貝の大量養殖生産に対応できるようにする。【解決手段】  貝が載置されて飼育される飼育容器１を複数多段にして収容するとともに飼育水Ｗが入れられる飼育水槽１０と、飼育水槽１０に飼育水Ｗを供給する飼育水供給装置２０と、飼育水槽１０に貝の餌を供給する給餌装置４０とを備え、飼育水供給装置２０は、飼育水Ｗに酸素ボンベから送給される酸素を溶存させる酸素溶解器２１を備え、給餌装置４０は、貝の餌としての藻類を繁殖させる藻類繁殖装置４１を備えた。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
貝が載置されて飼育される飼育容器を複数収容するとともに飼育水が入れられる飼育水槽を備えた貝の養殖システムにおいて、
上記飼育水槽に飼育水を供給する飼育水供給装置と、上記飼育水槽に貝の餌を供給する給餌装置とを備え、
上記飼育水供給装置は、飼育水に酸素ボンベから送給される酸素を溶存させる酸素溶解器を備えたことを特徴とする貝の養殖システム。
【請求項２】
上記酸素溶解器は、飼育水が注入される注水口及び飼育水を排出する排水口を備えた密閉容器と、該注水口に接続され飼育水を密閉容器内の上側に向けて散水する散水ノズルと、上記密閉容器に設けられ上記酸素ボンベから送給管を介して送給された酸素を該密閉容器内に噴射する酸素噴射口部とを備えて構成したことを特徴とする請求項１記載の貝の養殖システム。
【請求項３】
上記飼育水供給装置は、上記酸素溶解器で酸素が溶存され排水口から排水される飼育水を貯留する飼育水貯留タンクを備え、該飼育水貯留タンクに貯留された飼育水を上記飼育水槽に供給することを特徴とする請求項２記載の貝の養殖システム。
【請求項４】
上記飼育水供給装置は、養殖に係る貝が淡水貝であるとき、飼育水として地下水を供給することを特徴とする請求項１乃至３何れかに記載の貝の養殖システム。
【請求項５】
上記給餌装置は、貝の餌としての藻類を繁殖させる藻類繁殖装置を備えたことを特徴とする請求項１乃至４何れかに記載の貝の養殖システム。
【請求項６】
上記藻類繁殖装置は、水及び藻類を収容するとともに藻類の光合成のための光が透光可能な繁殖容器と、該繁殖容器内の水を循環させて流動させる循環管路と、上記繁殖容器が入れられ該繁殖容器を所定温度に保持する温度保持槽とを備えたことを特徴とする請求項５記載の貝の養殖システム。
【請求項７】
上記繁殖容器をその一端側に水及び藻類の入口を設け他端側に出口を設けて構成し、該繁殖容器を複数用い、該複数の繁殖容器を前位の繁殖容器の出口と１つ後位の繁殖容器の入口とを接続して直列かつ前位の繁殖容器から後位の繁殖容器に向けて藻類が流下可能に配置し、最前位の繁殖容器の入口を成長初期の藻類を注入する藻類注入口として構成し、最後位の繁殖容器の出口を成長した藻類を排出する藻類排出口として構成し、該藻類排出口から排出される藻類を送給ポンプで上記飼育水槽に送給することを特徴とする請求項６記載の貝の養殖システム。
【請求項８】
上記繁殖容器の内部に、藻類の流下経路をスパイラル状にする螺旋板を設けたことを特徴とする請求項６または７記載の貝の養殖システム。
【請求項９】
上記繁殖容器に入れられる水に二酸化炭素ボンベから送給される二酸化炭素を溶存させる二酸化炭素溶解器を備えたことを特徴とする請求項６乃至８何れかに記載の貝の養殖システム。
【請求項１０】
上記二酸化炭素溶解器を、上記循環管路に介装したことを特徴とする請求項９記載の貝の養殖システム。
【請求項１１】
上記藻類繁殖装置に、上記繁殖容器で発生した酸素を回収して上記酸素溶解器に送給する酸素回収送給手段を設けたことを特徴とする請求項６乃至１０何れかに記載の貝の養殖システム。
【請求項１２】
上記飼育水槽に、飼育水の温度を所定温度に保持する温度保持手段を設けたことを特徴とする請求項１乃至１１何れかに記載の貝の養殖システム。
【請求項１３】
上記飼育水槽に収容する飼育容器を多段に設置したことを特徴とする請求項１乃至１２何れかに記載の貝の養殖システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば、シジミ，アサリ，ハマグリやホタテ等の二枚貝、あるいは、アワビやサザエなどの巻貝を陸上で養殖する貝の養殖システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、貝の養殖システムとしては、例えば、特許文献１（特開２０１２−１９７４６号公報）に記載されたものが知られている。これは、アサリ，ハマグリ等の二枚貝が載置されて飼育される飼育容器を飼育水槽に複数多段にして収容するとともに、飼育容器を鉛直方向に貫通する中央空洞を設け、この中央空洞に、微小気泡をエアレーションで曝気した海水等の飼育水を下部から流入させて飼育水槽内に対流を生じさせ、二枚貝を飼育するものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１２−１９７４６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、この従来の貝の養殖システムにおいては、微小気泡をエアレーションで曝気した飼育水を下部から流入させてはいるが、空気は窒素を多く含むこともあって酸素が水にとどまらずに上に逃げやすく、そのため、飼育水の溶存酸素量が必ずしも十分とは言えず、特に、大量の貝を飼育する場合には不足して、貝の生育に限度が生じる。また、貝の餌である藻類等も海水中の自然のものでは不足する場合に、別途供給するようにもするが、その供給手段が確立されていないので、必ずしも効率のよい飼育ができないという問題もあった。
【０００５】
本発明は、このような問題点に鑑みてなされたもので、酸素を十分に供給できるようにして、貝の育成効率を向上させるとともに、餌供給を自動化できるようにして、貝の大量養殖生産に対応できる貝の養殖システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
このような目的を達成するため、本発明の貝の養殖システムは、貝が載置されて飼育される飼育容器を複数収容するとともに飼育水が入れられる飼育水槽を備えた貝の養殖システムにおいて、上記飼育水槽に飼育水を供給する飼育水供給装置と、上記飼育水槽に貝の餌を供給する給餌装置とを備え、上記飼育水供給装置は、飼育水に酸素ボンベから送給される酸素を溶存させる酸素溶解器を備えた構成としている。
【０００７】
これにより、貝を養殖するときは、例えば、稚貝を飼育容器に入れ、この飼育容器を飼育水槽に複数収納し、飼育水供給装置から連続的あるいは間欠的に飼育水を供給するとともに、給餌装置から連続的あるいは間欠的に餌を供給する。これにより、貝は飼育容器内で成長していく。この場合、飼育水供給装置は、酸素溶解器により酸素ボンベから送給される酸素を飼育水に溶存させるので、飼育水は酸素リッチになっており、それだけ、貝の育成効率を向上させることができる。また、給餌装置により餌を供給するので、餌の不足をなくすることができ、この点でも、貝の育成効率を向上させることができる。その結果、収穫までの飼育期間の短縮を図ることができ、貝の生産効率を向上させることができる。更にまた、給餌装置により、餌供給を自動化することができ、これによっても、貝の生産効率を向上させることができる。
【０００８】
そして、必要に応じ、上記酸素溶解器は、飼育水が注入される注水口及び飼育水を排出する排水口を備えた密閉容器と、該注入口に接続され飼育水を密閉容器内の上側に向けて散水する散水ノズルと、上記密閉容器に設けられ上記酸素ボンベから送給管を介して送給された酸素を該密閉容器内に噴射する酸素噴射口部とを備えて構成している。密閉容器内に飼育水と酸素とが入れられるので、加圧状態になり、しかも、飼育水は散水させられるので、飼育水中の溶存酸素の濃度を高めることができ、貝の酸素摂取を良くして、より一層育成効率を向上させることができる。
【０００９】
また、必要に応じ、上記飼育水供給装置は、上記酸素溶解器で酸素が溶存され排水口から排水される飼育水を貯留する飼育水貯留タンクを備え、該飼育水貯留タンクに貯留された飼育水を上記飼育水槽に供給する構成としている。飼育水貯留タンクに飼育水を貯留するので、飼育水の供給を安定的に行うことができる。
【００１０】
更に、必要に応じ、上記飼育水供給装置は、養殖に係る貝が淡水貝であるとき、飼育水として地下水を供給する構成としている。淡水貝としては、例えば、シジミがある。地下水は、溶存酸素が少ないが、酸素溶解器により酸素ボンベから送給される酸素が溶存させられるので、酸素リッチにすることができ、貝の飼育に支障がない。また、地下水を用いるので、貝毒の原因になる細菌などの混入が防止され、極めて安定した養殖を行うことができる。
【００１１】
そしてまた、必要に応じ、上記給餌装置は、貝の餌としての藻類を繁殖させる藻類繁殖装置を備えた構成としている。これにより、藻類を繁殖させて供給できるので、逐一、餌を別途購入して供給しなくてもよくなり、それだけ、貝の生産効率を向上させることができる。
【００１２】
また、必要に応じ、上記藻類繁殖装置は、水及び藻類を収容するとともに藻類の光合成のための光が透光可能な繁殖容器と、該繁殖容器内の水を循環させて流動させる循環管路と、上記繁殖容器が入れられ該繁殖容器を所定温度に保持する温度保持槽とを備えた構成としている。繁殖容器で光合成により藻類を繁殖させるが、水を流動させるとともに、所定温度に保持できるので、最適温度にして藻類を繁殖させることができ、それだけ繁殖効率を向上させることができる。
【００１３】
この場合、必要に応じ、上記繁殖容器をその一端側に水及び藻類の入口を設け他端側に出口を設けて構成し、該繁殖容器を複数用い、該複数の繁殖容器を前位の繁殖容器の出口と１つ後位の繁殖容器の入口とを接続して直列かつ前位の繁殖容器から後位の繁殖容器に向けて藻類が流下可能に配置し、最前位の繁殖容器の入口を成長初期の藻類を注入する藻類注入口として構成し、最後位の繁殖容器の出口を成長した藻類を排出する藻類排出口として構成し、該藻類排出口から排出される藻類を送給ポンプで送給する構成としている。これにより、前位の繁殖容器から後位の繁殖容器に藻類を移動させながら成長させることができるので、バッチ式ではなく、連続的あるいは間欠的に藻類を容易に取り出して送給ポンプで供給することができ、それだけ、餌の供給効率を向上させることができる。
【００１４】
また、必要に応じ、上記繁殖容器の内部に、藻類の流下経路をスパイラル状にする螺旋板を設けた構成としている。藻類がスパイラル状に回転しながら流下するので、光が藻類に満遍なく当たり、光合成の効率を高めることができ、藻類の繁殖効率を向上させることができる。
【００１５】
更に、必要に応じ、上記繁殖容器に入れられる水に二酸化炭素ボンベから送給される二酸化炭素を溶存させる二酸化炭素溶解器を備えた構成としている。水に二酸化炭素を溶存させるので、光合成の効率を高めることができ、藻類の繁殖効率を向上させることができる。
【００１６】
この場合、上記二酸化炭素溶解器を、上記循環管路に介装したことが有効である。循環管路で循環させられる水に二酸化炭素を補充できるので、二酸化炭素量を安定化することができる。
【００１７】
更にまた、必要に応じ、上記藻類繁殖装置に、上記繁殖容器で発生した酸素を回収して上記酸素溶解器に送給する酸素回収送給手段を設けた構成としている。繁殖容器で発生した酸素を回収してこの酸素を飼育水に利用するので、無駄がなく、それだけ省力化が図られる。
【００１８】
また、必要に応じ、上記飼育水槽に、飼育水の温度を所定温度に保持する温度保持手段を設けた構成としている。飼育水槽の飼育水を所定温度に保持できるので、最適温度にして貝を育成することができ、それだけ育成効率を向上させることができる。
【００１９】
更に、必要に応じ、上記飼育水槽に収容する飼育容器を多段に設置した構成としている。多段にしたので、貝を大量生産することができ、より一層、生産効率を向上させることができる。
【発明の効果】
【００２０】
本発明によれば、飼育水槽の飼育容器内で貝が成長していくが、飼育水槽の飼育水は、飼育水供給装置の酸素溶解器により酸素ボンベから送給される酸素が溶存させられているので、飼育水は酸素リッチになっており、それだけ、貝の育成効率を向上させることができる。また、給餌装置により餌を供給するので、餌の不足をなくすることができ、この点でも、貝の育成効率を向上させることができる。その結果、収穫までの飼育期間の短縮を図ることができ、貝の生産効率を向上させることができる。更にまた、給餌装置により、餌供給を自動化することができ、これによっても、貝の生産効率を向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムを示す正面図である。
【図２】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムを示す平面図である。
【図３】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムの飼育水槽を示す側面図である。
【図４】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムで用いる飼育容器の一例を示す斜視図である。
【図５】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムにおいて飼育水供給装置の酸素溶解器の構造を示す一部切欠断面図である。
【図６】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムにおいて給餌装置の藻類繁殖装置を示す図である。
【図７】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムにおいて給餌装置の藻類繁殖装置の構造を示す要部斜視図である。
【図８】本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムにおいて給餌装置の藻類繁殖装置に用いられる二酸化炭素溶解器の構造を示す一部切欠断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
以下、添付図面に基づいて本発明の実施の形態に係る貝の養殖システムを説明する。図１乃至図８に示す実施の形態に係る貝の養殖システムＳは、例えば、シジミ，アサリ，ハマグリやホタテ等の二枚貝、あるいは、アワビやサザエなどの巻貝を陸上で養殖することができる。本例では、淡水貝のシジミの場合で説明する。尚、貝の種類はこれに限定されるものではない。
【００２３】
図１及び図２に示すように、本養殖システムＳの基本的構成は、貝が載置されて飼育される飼育容器１を複数収容するとともに飼育水Ｗが入れられる飼育水槽１０と、飼育水槽１０に飼育水Ｗを供給する飼育水供給装置２０と、飼育水槽１０に貝の餌を供給する給餌装置４０とを備えてなる。
【００２４】
飼育容器１は、図４に示すように、例えば、樹脂で形成されており、矩形盆状で少なくとも底部が網目状の容器本体２と、容器本体２の４つのコーナ部の下部に設けられた脚部３とから構成されている。容器本体２の４つのコーナー部の上部には他の飼育容器１の脚部３が係合して支持される係合支持部４が形成されており、係合支持部４に脚部３を係合することにより、飼育容器１は多段に積み重ね可能になっている。容器本体２は、例えば、横５００ｍｍ×縦８００ｍｍ×高さ１００ｍｍ程度に形成される。容器本体２の大きさや材質は、これに限定されるものではなく、適宜変更して差し支えない。
【００２５】
飼育水槽１０は、図１乃至図３に示すように、例えば、ＦＲＰ等で壁部が中空成形される水槽本体１１を備えており、水槽本体１１の内部に飼育容器１を多段に設置可能にしている。飼育水槽１０は、例えば、飼育容器１を５段積みにした組を収容する。飼育水槽１０は、図１に示すように、５段積みの飼育容器１の組を３組収容可能な大型タイプのものと、１組収容可能な小型タイプのものとの２種設けられる。飼育水槽１０の大きさはこれに限定されるものではない。飼育水槽１０は、図１及び図２に示すように、複数設置される（図１では、大型タイプ２台、小型タイプ２台）。設置台数はこれに限定されない。
【００２６】
また、飼育水槽１０には、飼育水Ｗの温度を所定温度に保持する温度保持手段が設けられている。実施の形態では、ヒータ１２が埋設されており、加温可能になっている。尚、冷却用水管を設けてもよい。例えば、２３℃〜２７℃の範囲、実施の形態では、例えば、２５℃に設定している。図３中、符号１３は水槽本体１１の壁部内のエア抜きバルブ、符号１４はオーバーフロー用の排出口である。
【００２７】
飼育水供給装置２０は、養殖に係る貝が淡水貝のシジミであることから、飼育水Ｗとして地下水を供給する。図１及び図２，図５に示すように、飼育水供給装置２０は、飼育水Ｗに酸素ボンベ（図示せず）から送給される酸素を溶存させる酸素溶解器２１を備えている。酸素溶解器２１は、図５に示すように、飼育水Ｗが注入される注水口２２及び飼育水Ｗを排出する排水口２３を備えた密閉容器２４と、注水口２２に接続され飼育水Ｗを密閉容器２４内の上側に向けて散水する散水ノズル２５と、密閉容器２４に設けられ酸素ボンベから送給管２６を介して送給された酸素を密閉容器２４内に噴射する酸素噴射口部２７とを備えて構成されている。注水口２２には図示外のポンプで汲み上げられた地下水を送給する送水管２８が接続されている。また、酸素の送給管２６には開閉バルブ２９，流量調整弁（図示せず）や圧量計（図示せず）等が設けられる。酸素溶解器２１には、図示外の排気バルブや圧力調整バルブ等が設けられている。
【００２８】
また、飼育水供給装置２０は、図１及び図２に示すように、酸素溶解器２１で酸素が溶存され排水口２３から排水される飼育水Ｗを貯留する飼育水貯留タンク３０を備えている。酸素溶解器２１には排水口２３に接続され飼育水貯留タンク３０に飼育水Ｗをポンプ３１により供給する供給管３２が配管されている。飼育水貯留タンク３０には、飼育水貯留タンク３０に貯留された飼育水Ｗを、供給ポンプ３３により各飼育水槽１０へ供給する飼育水供給管３４が配管されている。
【００２９】
給餌装置４０は、図１及び図２，図６乃至図８に示すように、貝の餌としての藻類を繁殖させる藻類繁殖装置４１を備えている。貝類等の餌料としては、微細藻類であるキートセロス(Chaetoceros)属、セテファノピキシス(Stephanopyxix)属、リクモフォラ(Licmophora)属等に属する珪藻類が一般に知られているが、実施の形態では、アルスロスピラ（オルソスピラ（Arthrospira））属の藍藻であるスピルリナを用いる。スピルリナは、タンパク質を乾燥重量で約６０％含み、ビタミン、ミネラル、多糖類（食物繊維）、クロロフィルなどを含む。
【００３０】
藻類繁殖装置４１は、図６乃至図８に示すように、水及び藻類Ｍを収容するとともに藻類Ｍの光合成のための光が透光可能な繁殖容器４２と、繁殖容器４２内の水を循環させて流動させる循環管路４３と、繁殖容器４２が入れられ繁殖容器４２の水を所定温度に保持する温度保持槽４４とを備えて構成されている。温度保持槽４４はスタンド４４ａ（図１）に支持されており、図示外のヒータなどの温度保持手段を備えている。
詳しくは、繁殖容器４２は、その一端側に水及び藻類Ｍの入口４５が設けられ、他端側に出口４６が設けられている。藻類繁殖装置４１において、この繁殖容器４２は複数用いられており、この複数の繁殖容器４２が、前位の繁殖容器４２の出口４６と１つ後位の繁殖容器４２の入口４５とを接続して直列かつ前位の繁殖容器４２から後位の繁殖容器４２に向けて藻類Ｍが流下可能に配置されている。各繁殖容器４２の内部には藻類Ｍの流下経路をスパイラル状にする螺旋板４７（図７）が設けられている。尚、繁殖容器４２の接続管には、逆止弁を設けることができる。
【００３１】
そして、最前位の繁殖容器４２の入口４５が成長初期の藻類Ｍを注入する藻類注入口４８として構成され、最後位の繁殖容器４２の出口４６が成長した藻類Ｍを排出する藻類排出口４９として構成されている。図１及び図２に示すように、藻類排出口４９には、藻類Ｍを送給ポンプ５１により各飼育水槽１０へ送給する藻類送給管５０が配管されている。藻類注入口４８へは図示外の注入器から藻類Ｍが注入される。
【００３２】
また、藻類繁殖装置４１においては、循環管路４３は各繁殖容器４２の出口４５側と入口４６側を夫々集約して接続管路５２で接続しており、この接続管路５２に循環ポンプ５３を介装している。尚、各繁殖容器４２の出口側には、藻類Ｍの通過を不能にし水のみの通過を許容する図示外のスクリーンが設けられている。尚また、循環管路４３に適宜開閉バルブを設けてその経路を変更できるようにすることができる。例えば、最後位の繁殖容器４２から水を排出し、最前位の繁殖容器４２に導入するようにする等、適宜変更して良い。また、循環管路４３の構成は、ここで示したものに限定されない。
【００３３】
更に、この循環管路４３の接続管路５３には、繁殖容器４２に入れられる水に二酸化炭素ボンベ（図示せず）から送給される二酸化炭素を溶存させる二酸化炭素溶解器６０が介装されている。この二酸化炭素溶解器６０は、図８に示すように、上記酸素溶解器２１と同様に構成されており、循環ポンプ５３からの水が注入される注水口６１及び水を排出する排水口６２を備えた密閉容器６３と、注水口６１に接続され水を密閉容器６３内の上側に向けて散水する散水ノズル６４と、密閉容器６３に設けられ二酸化炭素ボンベから送給管６５を介して送給された二酸化酸素を密閉容器６３内に噴射する二酸化炭素噴射口部６６とを備えて構成されている。二酸化炭素の送給管６５には開閉バルブ６７，流量調整弁（図示せず）や圧量計（図示せず）等が設けられる。二酸化炭素溶解器６０には、図示外の排気バルブや圧力調整バルブ等が設けられている。
【００３４】
また、図１及び図２，図５及び図７に示すように、藻類繁殖装置４１において、各繁殖容器４２で発生した酸素を回収して酸素溶解器２１に送給する酸素回収送給手段７０が設けられている。酸素回収送給手段７０は、例えば、気体用ポンプやコンプレッサを備え上記の酸素の送給管２６に接続される回収管路７１（図１及び図２にａ，ａにて表示）を備えて構成されている。
【００３５】
従って、この実施の形態に係る貝の養殖システムＳを用いて、貝としてのシジミを養殖するときは、以下のようにして行う。
先ず、稚貝を飼育容器１に入れ、この飼育容器１を飼育水槽１０に複数多段に収納し、飼育水供給装置２０の飼育水貯留タンク３０から供給ポンプ３３を駆動して連続的あるいは間欠的に飼育水Ｗを供給するとともに、給餌装置４０から送給ポンプ５１を駆動して連続的あるいは間欠的に餌を供給する。これにより、貝は飼育容器１内で成長していく。飼育水槽１０においては、飼育水Ｗは排出口１４から外部に排出されていく。尚、排出口１４から排出される飼育水Ｗを一部もしくは全部循環して用いるようにして良い。
【００３６】
この場合、飼育水供給装置２０は、酸素溶解器２１により酸素ボンベから送給される酸素を飼育水Ｗに溶存させるので、飼育水Ｗは酸素リッチになっており、それだけ、貝の育成効率を向上させることができる。また、飼育水供給装置２０の酸素溶解器２１においては、密閉容器２４内に飼育水Ｗと酸素とが入れられるので、加圧状態になり、しかも、飼育水Ｗは散水させられるので、飼育水Ｗ中の溶存酸素の濃度を高めることができ、そのため、貝の酸素摂取を良くして、より一層育成効率を向上させることができる。また、繁殖容器４２で発生した酸素を酸素回収送給手段７０により回収してこの酸素を飼育水Ｗに利用するので、無駄がなく、それだけ省力化が図られる。
【００３７】
更に、飼育水Ｗは飼育水貯留タンク３０に貯留されたものが供給されるので、飼育水Ｗの供給を安定的に行うことができる。更にまた、飼育水Ｗの原水は地下水であることから溶存酸素が少ないが、酸素溶解器２１により酸素ボンベから送給される酸素が溶存させられるので、酸素リッチにすることができ、貝の飼育に支障がない。また、地下水を用いるので、貝毒の原因になる細菌などの混入が防止され、極めて安定した養殖を行うことができる。
【００３８】
また、飼育水槽１０へは、給餌装置４０により餌を供給するので、餌の不足をなくすることができ、この点でも、貝の育成効率を向上させることができる。この場合、給餌装置４０は、藻類繁殖装置４１により、貝の餌としての藻類Ｍを繁殖させて供給できるので、逐一、餌を別途購入して供給しなくてもよくなり、それだけ、貝の生産効率を向上させることができる。また、繁殖容器４２で光合成により藻類Ｍを繁殖させるが、循環管路４３により水を流動させるとともに、温度保持槽４４により所定温度に保持できるので、最適温度にして繁殖させることができ、それだけ繁殖効率を向上させることができる。
【００３９】
更に、繁殖容器４２は、直列かつ前位の繁殖容器４２から後位の繁殖容器４２に向けて藻類Ｍが流下可能に配置され、藻類排出口４９から排出される藻類Ｍを送給ポンプ５１で送給するので、前位の繁殖容器４２から後位の繁殖容器４２に藻類Ｍを移動させながら成長させることができることから、バッチ式ではなく、連続的あるいは間欠的に藻類Ｍを容易に取り出して送給ポンプ５１で供給することができ、それだけ、餌の供給効率を向上させることができる。
【００４０】
更にまた、繁殖容器４２内では、藻類Ｍがスパイラル状に回転しながら流下するので、光が藻類Ｍに満遍なく当たり、光合成の効率を高めることができ、藻類Ｍの繁殖効率を向上させることができる。
また、循環管路４３においては、二酸化炭素溶解器６０により、繁殖容器４２に入れられる水に二酸化炭素ボンベから送給される二酸化炭素を溶存させるので、この点でも、光合成の効率を高めることができ、藻類Ｍの繁殖効率を向上させることができる。
この場合、二酸化炭素溶解器６０は循環管路４３に介装されているので、循環管路４３で循環させられる水に二酸化炭素を補充でき、それだけ、二酸化炭素量を安定化することができる。
【００４１】
このように、飼育水Ｗと藻類Ｍとが供給される飼育水槽１０では、飼育水Ｗは酸素リッチになっており、それだけ、貝の育成効率を向上させることができる。また、給餌装置４０により餌を供給するので、餌の不足をなくすることができ、この点でも、貝の育成効率を向上させることができる。更に、飼育水Ｗと藻類Ｍとが供給される飼育水槽１０では、飼育水Ｗの温度が所定温度に保持されているので、最適温度にして貝を育成することができ、この点でも育成効率を向上させることができる。
その結果、収穫までの飼育期間の短縮を図ることができ、貝の生産効率を向上させることができる。そしてまた、給餌装置４０により、餌供給を自動化することができ、これによっても、貝の生産効率を向上させることができる。また、飼育水槽１０に収容する飼育容器１を多段に設置したので、貝を大量生産することができ、より一層、生産効率を向上させることができる。
【００４２】
尚、上記実施の形態において、飼育容器１を積み重ねて多段にしたが、必ずしもこれに限定されるものではなく、吊り下げて多段にしてもよく、適宜変更して差し支えない。また、上記実施の形態においては、養殖に係る貝をシジミの場合で説明したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、どのような二枚貝あるいは巻貝であってもよい。この場合、シジミのような淡水貝でない貝に対しては、海水を用いる等適宜変更する。また、藻類Ｍも、上記に限定されるものではなく、養殖に係る貝に好適なものを用いれば良い。例えば、アワビやサザエのような巻貝では、給餌装置４０は、コンブ、アラメ、カジメ、ワカメなどの褐藻植物、アオサ、アオノリなどの緑藻植物、アマノリ、オゴノリなどの紅藻植物等から選択される１種以上を適宜供給できるように構成すればよい。また、給餌装置４０の構成を適宜変更して良い。例えば、藻類Ｍを、生、乾燥粉砕物、あるいは乾燥粉末から溶剤により抽出した濃縮加工物など種々の形態で給餌できるようにして良い。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
本発明によれば、貝の養殖、例えばヤマトシジミの養殖を大規模に行うことができる。即ち、光合成により餌となる藻類Ｍを大量に作り、これを貝の生育状況により最大限与えるとともに、水槽には大量の酸素を溶解した水を供給する。また、野菜工場のように一つの飼育水槽に棚を多段方式に収容して、効率よく工業的に生産することができる。そのため、単位面積当たりの収穫量も増えることになる。陸上養殖であるため、ヤマトシジミは自然界では収穫まで３年程度かかるが、本養殖技術を確立することで１年以内で出荷できることが期待される。
【符号の説明】
【００４４】
Ｓ  養殖システム
Ｗ  飼育水
１  飼育容器
２  容器本体
３  脚部
４  係合支持部
１０  飼育水槽
１１  水槽本体
１２  ヒータ
１４  オーバーフロー用の排出口
２０  飼育水供給装置
２１  酸素溶解器
２８  送水管
３０  飼育水貯留タンク
３３  供給ポンプ
３４  飼育水供給管
４０  給餌装置
４１  藻類繁殖装置
Ｍ  藻類
４２  繁殖容器
４３  循環管路
４４  温度保持槽
４７  螺旋板
４８  藻類注入口
４９  藻類排出口
５０  藻類送給管
５１  送給ポンプ
５２  接続管路
５３  循環ポンプ
６０  二酸化炭素溶解器
７０  酸素回収送給手段
７１  回収管路
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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