(57)【要約】【目的】  従来法によって調製された植栽培基の品質に劣ることなく、植栽培基たる培地の調製時間を短縮することができる植栽培基の調製方法を提供する。【解決手段】  本発明に係る植栽培基の調製方法は、攪拌装置により植栽培基の原料を攪拌するステップと、瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め込むステップと、栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、栽培容器に詰められた植栽培基の温度が接種に適した所定の温度に低下するまで放置するステップと、を含む。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
植栽培基の調製方法であって、
攪拌装置により植栽培基の原料を攪拌するステップと、
瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め込むステップと、
栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、
栽培容器に詰められた植栽培基の温度が接種に適した所定の温度に低下するまで放置するステップと、
を含む植栽培基の調製方法。
【請求項２】
上記攪拌するステップは、上記攪拌装置が被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することを含む請求項１に記載の植栽培基の調製方法。
【請求項３】
上記蒸気注入機による蒸気殺菌の後に栽培容器を殺菌釜に入れ、栽培容器と共に栽培容器内の植栽培基を殺菌するステップをさらに含む請求項１または２に記載の植栽培基の調製方法。
【請求項４】
植栽培基の調製方法であって、
攪拌装置内の被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することができる攪拌装置を使って植栽培基の原料を攪拌するステップと、
瓶詰機を使って植栽培基を栽培容器に詰め込むステップと、
栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、
栽培容器内に冷水を注入することができる加水装置を使って、栽培容器に詰められた植栽培基に冷水を与えることにより、接種に適した所定の温度まで冷却するステップと、
を含む植栽培基の調製方法。  
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、植物の栽培に用いる植栽培基の調製方法に関し、詳しくは、きのこ栽培に好適な植栽培基の調製方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、きのこ栽培に用いる植栽培基たる培地の一連の調製は、図５に示した装置で構成されており、先ず、植栽培基の原料となるコーンコブや栄養剤などを攪拌装置たるミキサに投入して本装置で攪拌して、植栽培基を調製していた。
【０００３】
次に、この培地を、瓶詰機を用いて栽培容器たるきのこ培養瓶に詰める。なお、培地を詰めた培養瓶は、複数個が１つコンテナ内に収容されている。
【０００４】
次いで、この培養瓶を収容するコンテナを殺菌釜に入れ、蒸気などを用いて主に培地内に生存する雑菌を殺菌し、植栽培基たる培地の殺菌が完了する。
【０００５】
このようにして植栽培基は調製されるが、攪拌装置による培地の攪拌に１〜２時間、瓶詰機による培養瓶への瓶詰めに２〜３時間、殺菌釜による培養瓶内の培地の殺菌に５〜７時間を要しており、従って、栽培１ロット分の植栽培基の冷却前の殺菌完了まで、８〜１２時間もの長い時間を要していた。
【０００６】
なお、培養瓶内の培地の殺菌に、培地の調製時間の半分の時間を占める殺菌釜を用いる理由は、培養瓶内の培地を膨軟化させて保水性を持たせるためで、該培地に酸素と共に適正な水分（約６５％）が無いときのこが発生しないからであり、培養瓶内の培地の殺菌に５〜７時間を要しても、該殺菌釜を用いなければならなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１１−１８２７１１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明の目的は、従来法によって調製された植栽培基の品質に劣ることなく、植栽培基たる培地の調製に要する時間を著しく短縮することができる植栽培基の調製方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上述した課題を解決するために、本発明に係る植栽培基の調製方法は、攪拌装置により植栽培基の原料を攪拌し、次に、瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め、次いで、蒸気注入機により蒸気を栽培容器内の植栽培基内に噴射して該植栽培基を殺菌することを特徴とするものである。
【００１０】
植栽培基とは、植物や種子等を栽培する時に用いられる土壌であり、特にこの土壌は、きのこ栽培においては培地と呼ばれる。そして植物とは、葉や茎や根等を有するものであり、また、種子にはきのこ栽培の種菌等も含まれる。
【００１１】
そして、植栽培基の原料を攪拌する攪拌装置は、該攪拌装置内の被攪拌物に蒸気を噴射可能に構成されているものを用いるのがよく、本出願人の特許製品である殺菌攪拌装置（発明の名称：植栽土壌の殺菌方法および殺菌攪拌装置）が適している。
【００１２】
本殺菌攪拌装置は、装置内に投入された植栽培基の原料に蒸気を噴射しながら攪拌手段で攪拌するように構成されているものであり、植栽培基の原料は、蒸気により殺菌されつつ混ぜ合わされる。
【００１３】
蒸気は、攪拌手段たるオーガ（水平軸に１枚または複数枚の螺旋状の羽根を設けて構成している）における該水平軸や羽根、またオーガを収容する攪拌容器の所定の部位から噴射される。
【００１４】
そして、植栽培基を栽培容器に詰める瓶詰機は、市販されている瓶詰機を適宜用いて行えばよく、瓶詰機の仕様などは特に限定するものではないが、後段に設ける蒸気注入機の形態や仕様に合わせて選定するのが望ましい。
【００１５】
例えば、きのこ栽培に用いる栽培容器の場合は、複数の栽培容器が１つのコンテナ内に収容されて栽培が行われるので、きのこ栽培に適する瓶詰機は、１つのコンテナ内に収容された複数の栽培容器内に植栽培基を詰めることができる仕様のものがよい。
【００１６】
そして、蒸気を栽培容器内の植栽培基内に噴射する蒸気注入機は、本出願人の特許製品である蒸気注入機（発明の名称：植物の植栽培基の殺菌方法及び殺菌装置）が適している。
【００１７】
本蒸気注入機（殺菌装置）は、栽培容器に詰められた植栽培基内に蒸気を噴射するように構成されているものであり、そして、該蒸気を植栽培基内に噴射させるため該植栽培基内に差し入れた蒸気噴射棒が植物または種子の植え付け用の穴を開けるようになっている。
【００１８】
蒸気は、１つの栽培容器に対し単一または複数設けられた蒸気噴射棒の周囲に設けられた複数（多数）の噴射口から噴射される。なお、１つのコンテナ内に収容された複数の栽培容器内の植栽培基は、一度に殺菌される。
【００１９】
また、蒸気注入機による調製、すなわち栽培容器に詰められた植栽培基内に蒸気を噴射して該植栽培基を殺菌した後、この栽培容器を殺菌釜に入れ、栽培容器の外側と共に栽培容器内の植栽培基を引き続き殺菌してもよい。
【発明の効果】
【００２０】
本発明の植栽培基の調製方法によれば、栽培１ロット分の植栽培基たる培地の調製完了までの時間を、従来法により調製した植栽培基の品質に劣ることなく、短時間で行うことができる。
【００２１】
本調製方法をきのこ栽培の植栽培基（培地）に応用した場合、植栽培基の原料を攪拌するときに該原料に蒸気を噴射しながら攪拌する攪拌装置を用いるので、該攪拌時において菌糸成長阻害物質を除去できて且つ蒸気により植栽培基の原料が膨軟化して保水し易くなり、後段で、蒸気注入機によって栽培容器に詰められた植栽培基内に蒸気を噴射するので、該植栽培基を隈なく短時間で殺菌できて植栽培基内の水分変化も最小限に留められる。これにより、従来法によって調製した植栽培基の品質に劣ることなく、植栽培基たる培地の調製完了までの時間を、著しく短縮することができる。
【００２２】
本発明のきのこ栽培の植栽培基（培地）の調製方法によれば、従来、栽培１ロット分の植栽培基たる培地の冷却前の殺菌完了までに８〜１２時間もの長い時間を要していた作業を、３〜５時間に短縮することができるので、きのこの栽培効率を高め、作業者の負担が軽くなり、またエネルギー消費量をも低減できるため、きのこ栽培における次世代の植栽培基の調製方法となるものである。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明に係る植栽培基の調製方法に用いる装置ブロック構成図。
【図２】本発明に係る植栽培基の調製方法に用いる装置ブロック構成図。
【図３】構成装置の一実施例を示す図。
【図４】構成装置の一実施例を示す図。
【図５】従来の植栽培基の調製方法に用いる装置ブロック構成図。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、本発明に係る植栽培基の調製方法を、添付の図面に示す具体例に基づいて説明する。この具体例は、きのこ栽培の植栽培基（培地）に応用した場合の一例である。
【００２５】
図１は、本発明に係る植栽培基の調製方法に用いる装置ブロック構成図を示す。本発明の植栽培基の調製方法の第１の実施例においては、攪拌装置により植栽培基の原料を攪拌するステップと、瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め込むステップと、栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、栽培容器詰められた植栽培基の温度が接種に適した所定の温度に低下するまで放置するステップと、を含む。
【００２６】
これにより、攪拌装置たるスチームミキサ（符号Ａ）による原料の攪拌に１〜２時間、瓶詰機（符号Ｂ）による植栽培基の瓶（栽培容器）詰めと共に蒸気注入機（符号Ｃ）による植栽培基の殺菌に２〜３時間、従って、栽培１ロット分の植栽培基の殺菌完了までは３〜５時間の作業となる。従来法においては、栽培１ロット分の植栽培基の冷却前の殺菌完了まで８〜１２時間を要していたのを、本発明の調製方法を用いることによって、ほぼ半分の時間に短縮することができる。
【００２７】
図２は、本発明による調製方法の第２の実施例を示す。植栽培基の殺菌は、最初に、攪拌装置たるスチームミキサ（符号Ａ）により被攪拌物たる原料に蒸気を噴射しながら攪拌して、原料を攪拌しながら殺菌する。次に、瓶詰機（符号Ｂ）により植栽培基を栽培容器に詰めた後、栽培容器に詰められた植栽培基内に、蒸気注入機（符号Ｃ）で蒸気を噴射して該植栽培基を蒸気殺菌し、さらに、殺菌釜（符号Ｄ）により栽培容器の外側と共に栽培容器内の植栽培基を殺菌するものである。
【００２８】
これにより、スチームミキサ（符号Ａ）による原料の攪拌に１〜２時間、瓶詰機（符号Ｂ）による植栽培基の瓶（栽培容器）詰めと共に蒸気注入機（符号Ｃ）による植栽培基の蒸気殺菌に２〜３時間、殺菌釜（符号Ｄ）による栽培容器の外側および該容器内の植栽培基の殺菌に３.５〜４時間となる。従来法では、栽培１ロット分の植栽培基たる培地の冷却前の殺菌完了まで、８〜１２時間を要していたが、本発明では、殺菌釜（符号Ｄ）の工程を追加した場合にも、冷却前の殺菌完了まで、６.５〜９時間の作業となり、著しく時間を短縮することができる。
【００２９】
図３は、被攪拌物たる原料に蒸気を噴射しながら攪拌する本発明に用いる攪拌装置たるスチームミキサの一例を示していて、符号１は、スチームミキサ、符号２は、原料を投入する攪拌用容器、符号３は、原料攪拌用の羽根、符号４は、羽根が取り付けられている水平軸、符号５は、水平軸に設けられた蒸気噴射口、符号６は、蒸気を発生させるための蒸気発生機、符号７は、蒸気を噴射させるためのミキサ、符号８は、水平軸に取り付けられている羽根を回転させる駆動装置を備えた駆動部である。
【００３０】
図４中の（ａ）は、栽培容器内の植栽培基内に蒸気を噴射して該植栽培基を殺菌する本発明に用いる蒸気注入機の一例を示していて、符号９は、蒸気注入機、符号１０は、植栽培基１０ａが詰められている栽培容器、符号１１は、栽培容器１０に詰められた植栽培基１０ａ内に蒸気を噴射するための蒸気噴射棒、符号１２は、蒸気の発生と共に該蒸気を噴射させるための蒸気発生機、符号１３は、栽培容器１０を収容しているコンテナ、符号１４は、コンテナ１３を載置するための載置部、符号１５は、載置部昇降用モータであり、この載置部昇降用モータ１５を使って、載置部１４を上昇または下降させることで、栽培容器１０に詰められた植栽培基１０ａ内に差し込みまたは引き抜く動作を蒸気噴射棒１１にさせる。
【００３１】
図４中の（ｂ）は、栽培容器１０に詰められた植栽培基１０ａ内に差し込んでいる蒸気噴射棒１１で、この周囲に設けられている蒸気噴射口１６から蒸気が噴射される。
【００３２】
本発明のさらに他の実施例においては、栽培容器に詰められた植栽培基に冷水を注入することができる加水装置を備えている。この植栽培基の調製方法は、攪拌装置内の被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することができる攪拌装置を使って植栽培基の原料を攪拌するステップと、瓶詰機を使って植栽培基を栽培容器に詰め込むステップと、栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、栽培容器に詰められた植栽培基に冷水を注入することができる加水装置を使って栽培容器内の植栽培基を冷却するステップと、栽培容器内に冷水を注入することができる加水装置を使って、栽培容器に詰められた植栽培基に冷水を与えることにより、接種に適した所定の温度まで冷却するステップと、を含む。
【００３３】
この実施例においては、攪拌装置内の被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することができる攪拌装置を使って植栽培基の原料を攪拌するステップと、栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌するステップと、において植栽培基に与える水分量を、栽培に要する所要の水分量よりもいくらか減じておき、加水装置によって冷却水を与えて前記所要の水分量に調整するとともに所定の温度まで冷却する。この実施例においては、冷却水を用いることで、約２０時間で、接種に適した所定の温度（１８℃〜２０℃）まで植栽培基を冷却することができる。
【００３４】
従来法では、植栽培基の調製に２日要していたが、冷却水を用いた冷却ステップを最後に加えることで、植栽培基を１日（２４時間）で調製することができる。
【符号の説明】
【００３５】
１…スチームミキサ
２…攪拌用容器
３…羽根
４…水平軸
５…蒸気噴射口
６…蒸気発生機
７…ミキサ
８…駆動部
９…蒸気注入機
１０…栽培容器
１０ａ…植栽培基
１１…蒸気噴射棒
１２…蒸気発生機
１３…コンテナ
１４…載置部
１５…載置部昇降用モータ
１６…蒸気噴射口
【図１】
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【図２】
2014064492.tif 000004
【図３】
2014064492.tif 000005
【図４】
2014064492.tif 000006
【図５】
2014064492.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】平成25年5月2日(2013.5.2)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
植栽培基の調製方法であって、
攪拌容器内の被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することができる攪拌装置を使って植栽培基の原料を攪拌し、次に、
瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め込み、次に、
栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌することによって栽培容器内の殺菌を完了させ、
栽培容器に詰められた植栽培基の温度が接種に適した所定の温度に低下するまで放置すること、
を含む植栽培基の調製方法。
【請求項２】
植栽培基の調製方法であって、
攪拌容器内の被攪拌物に蒸気を噴射しつつ攪拌することができる攪拌装置を使って植栽培基の原料を攪拌し、次に、
瓶詰機により植栽培基を栽培容器に詰め込み、次に、
栽培容器に詰められた植栽培基に蒸気噴射棒を埋めて蒸気を噴射することができる蒸気注入機を使って栽培容器内の植栽培基を蒸気殺菌することによって栽培容器内の殺菌を完了させ、
栽培容器内に冷水を注入することができる加水装置を使って、栽培容器に詰められた植栽培基に冷水を与えることにより、接種に適した所定の温度まで冷却すること、
を含む植栽培基の調製方法。