(57)【要約】【課題】入力電圧が変化しても調理性能を発揮できる加熱調理器を提供する。また、定格電圧が異なる地域で使用しても調理性能を発揮できる加熱調理器を提供する。【解決手段】被調理物を加熱する炊飯ヒータ５１・・と、前記炊飯ヒータ５１・・を制御する制御装置４０と、を備えた炊飯器１であって、前記制御装置４０は、前記炊飯ヒータ５１・・の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を変更し、該炊飯ヒータ５１・・の単位時間Ｔｕ当たりの出力電力量を調節する。【選択図】図３
2014168596.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段を制御する制御装置と、を備えた加熱調理器であって、
前記制御装置は、前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を調節する、ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記制御装置は、入力電圧を検出する入力電圧検出手段を備え、検出された入力電圧に応じて前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を一定にする、ことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記制御装置は、定格電圧に応じた制御態様を記憶する制御態様記憶手段を備え、記憶された制御態様に応じて前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を一定にする、ことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記制御装置は、昇温工程において、前記単位時間の倍数時間毎に段階的に温度を上げるための制御を行なう、ことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器の技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、炊飯器等の加熱調理器が知られている。加熱調理器は、渦電流を誘起させて調理容器を自己発熱させる。このような加熱調理器をＩＨ式加熱調理器という（例えば特許文献１参照）。また、電気ヒータを用いて調理容器を加熱するものも存在する。このような加熱調理器をヒータ式加熱調理器という（例えば特許文献２参照）。
【０００３】
ところで、これらの加熱調理器は、商用電源から供給された電気によって稼動する。そのため、商用電源の電圧が変化すると、被調理物に伝達される熱量も変化してしまうこととなる。つまり、商用電源の電圧が変化すると、本来の調理性能を発揮することができないのである。これは、定格電圧が異なる地域で使用する場合においても同様となる。
【０００４】
ここで、具体的に説明するため、ヒータ式炊飯器を想定する。ヒータ式炊飯器は、電気ヒータを用いて調理容器を加熱し、米を炊き上げる。電気ヒータは、入力電圧の二乗に比例して出力電力が変化するという特性を有する。例えば入力電圧が１００ボルトであるときに出力電力が１０００ワットとなる電気ヒータであれば、入力電圧が９０ボルトのときに出力電力が８１０ワットになるのである。また、入力電圧が１１０ボルトのときに出力電力が１２１０ワットになるのである。このため、ヒータ式炊飯器のような加熱調理器においては、入力電圧が変化すると、本来の調理性能を発揮することができないという問題があった。また、定格電圧が異なる地域で使用すると、本来の調理性能を発揮することができないという問題もあった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１１−１１０３７０号公報
【特許文献２】特開平９−５６５８１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、入力電圧が変化しても調理性能を発揮できる加熱調理器を提供することを目的としている。また、定格電圧が異なる地域で使用しても調理性能を発揮できる加熱調理器を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
次に、この課題を解決するための手段を説明する。
【０００８】
即ち、第一の発明は、
被調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段を制御する制御装置と、を備えた加熱調理器であって、
前記制御装置は、前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を調節する、としたものである。
【０００９】
第一の発明によれば、単位時間当たりの出力電力量を調節できる。これにより、被調理物に伝達される熱量を調整することが可能となる。
【００１０】
第二の発明は、第一の発明に係る加熱調理器において、
前記制御装置は、入力電圧を検出する入力電圧検出手段を備え、検出された入力電圧に応じて前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を一定にする、としたものである。
【００１１】
第二の発明によれば、入力電圧が変化しても単位時間当たりの出力電力量を一定にできる。これにより、被調理物に伝達される熱量が同じとなるので、本来の調理性能を発揮することが可能となる。
【００１２】
第三の発明は、第一の発明に係る加熱調理器において、
前記制御装置は、定格電圧に応じた制御態様を記憶する制御態様記憶手段を備え、記憶された制御態様に応じて前記加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更し、該加熱手段の単位時間当たりの出力電力量を一定にする、としたものである。
【００１３】
第三の発明によれば、定格電圧が異なる地域で使用しても単位時間当たりの出力電力量を一定にできる。これにより、被調理物に伝達される熱量が同じとなるので、本来の調理性能を発揮することが可能となる。
【００１４】
第四の発明は、第一から第三のいずれかの発明に係る加熱調理器において、
前記制御装置は、昇温工程において、前記単位時間の倍数時間毎に段階的に温度を上げるための制御を行なう、としたものである。
【００１５】
第四の発明によれば、昇温工程の全期間で加熱手段の作動時間と非作動時間の割合を変更する制御を適用できる。これにより、入力電圧が変化した場合や定格電圧が異なる地域で使用する場合においても被調理物に伝達される熱量が同じとなるので、昇温工程における制御の共通化を図ることが可能となる。
【発明の効果】
【００１６】
本出願に係る発明によれば、入力電圧が変化しても本来の調理性能を発揮できる加熱調理器を提供することが可能となる。また、定格電圧が異なる地域で使用しても本来の調理性能を発揮できる加熱調理器を提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明の一実施形態に係るヒータ式炊飯器を示す図。
【図２】第一実施形態に係るヒータ式炊飯器の制御システムを示す図。
【図３】第一実施形態に係るヒータ式炊飯器の制御フローを示す図。
【図４】入力電圧が変化した場合の制御態様を示す図。
【図５】第二実施形態に係るヒータ式炊飯器の制御システムを示す図。
【図６】第二実施形態に係るヒータ式炊飯器の制御フローを示す図。
【図７】定格電圧が異なる地域毎の制御態様を示す図。
【図８】昇温工程における制御態様を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
まず、代表的な加熱調理器であるヒータ式炊飯器（以降「炊飯器」とする）１について簡単に説明する。なお、本発明の技術的思想は、以下に説明する炊飯器１に限るものではなく、ホームベーカリーやテーブルクッカー等の他の加熱調理器にも適用することが可能である。
【００１９】
図１は、本発明の一実施形態に係る炊飯器１を示す図である。なお、図１における左側を炊飯器１の前側とし、図１における右側を炊飯器１の後側と定義する。また、図１における上側を炊飯器１の上側とし、図１における下側を炊飯器１の下側と定義する。
【００２０】
炊飯器１は、電気を用いて米を炊き上げるものである。炊飯器１は、主として、内鍋１０と、炊飯器本体２０と、蓋体３０と、制御装置４０と、で構成されている。
【００２１】
内鍋１０は、米を炊き上げるための調理容器である。内鍋１０は、底部が丸い有底筒状に形成されている。内鍋１０は、底部が丸みを帯びた曲面であるので、伝熱効率が優れている。
【００２２】
炊飯器本体２０は、内鍋１０を周方向及び下方向から加熱する構造体である。外ケース２１と肩部材２２と底部材２３は、炊飯器１の外観を構成する。即ち、外ケース２１と肩部材２２と底部材２３は、炊飯器１の筐体といえる。かかる筐体の内部には、内鍋１０のほか、炊飯器本体２０を構成する各部品が収納されている。例えば適宜の位置に制御基板４１や操作基板４２、センタセンサ４５、炊飯ヒータ５１、保温ヒータ５２等が収納されている。なお、本炊飯器１は、肩部材２２の前側部分に操作パネル６０が設けられている。更に、肩部材２２の後側部分にヒンジ２２ｈが設けられている。
【００２３】
蓋体３０は、内鍋１０を上方向から加熱するとともに、内部の圧力を調整する構造体である。蓋体３０は、上述したヒンジ２２ｈに取り付けられており、該ヒンジ２２ｈを中心として上下方向に開閉できる。蓋部材３１は、炊飯器１の外観を構成する。即ち、蓋部材３１は、炊飯器１の筐体といえる。かかる筐体の内部には、蓋体３０を構成する各部品が収納されている。例えば適宜の位置に蓋ヒータ５３や放熱板５４等が収納されている。なお、本炊飯器１では、肩部材２２に操作パネル６０が設けられているが、蓋体３０に設けられたものも存在する。
【００２４】
制御装置４０は、炊飯器本体２０や蓋体３０を構成する各部品を制御する。制御装置４０は、制御基板４１や操作基板４２等で構成されている。制御基板４１は、操作基板４２からの指示に基づいて加熱手段を制御する。操作基板４２は、ユーザーの操作に基づいて制御基板４１に設定を指示する。つまり、制御装置４０は、ユーザーの操作に基づいて加熱手段を制御するのである。ここで、「加熱手段」とは、上述した炊飯ヒータ５１や保温ヒータ５２、蓋ヒータ５３を指す。
【００２５】
制御基板４１には、各種の電気回路が構成されている。例えば炊飯ヒータ駆動回路４１１や保温ヒータ駆動回路４１２、蓋ヒータ駆動回路４１３である（図２、図５参照）。また、制御基板４１には、炊飯ヒータ５１や保温ヒータ５２、蓋ヒータ５３を制御できる制御基板ユニットが設けられている。制御基板ユニットには、上述した電気回路のほか、温度検出回路４１４が接続されている（図２、図５参照）。
【００２６】
このような構成により、制御基板ユニットは、加熱手段である炊飯ヒータ５１や保温ヒータ５２、蓋ヒータ５３の出力を制御できる。具体的に説明すると、制御基板ユニットは、炊飯ヒータ駆動回路４１１を介して炊飯ヒータ５１の発熱量を制御できる。同様に、制御基板ユニットは、保温ヒータ５２や蓋ヒータ５３の発熱量を制御できる。
【００２７】
一方、操作基板４２も、各種の電気回路が構成されている。例えばクロック信号発生回路４２１である（図２、図５参照）。また、操作基板４２には、制御プログラムが記憶された操作基板ユニットが設けられている。操作基板ユニットには、上述した電気回路のほか、炊飯スイッチ端子４２２や保温スイッチ端子４２３、時予約スイッチ端子４２４、分予約スイッチ端子４２５等が接続されている（図２、図５参照）。
【００２８】
このような構成により、操作基板ユニットは、ユーザーが定めた設定を制御基板４１に指示できる。具体的に説明すると、操作基板ユニットは、ユーザーが炊飯スイッチ端子４２２や保温スイッチ端子４２３、時予約スイッチ端子４２４、分予約スイッチ端子４２５等を操作して定めた設定を制御基板４１に指示できる。また、操作基板ユニットは、液晶パネル７５の表示内容を指示できる。
【００２９】
次に、第一実施形態に係る炊飯器１の制御システムについて説明する。
【００３０】
図２は、第一実施形態に係る炊飯器１の制御システムを示す図である。ここでは、簡単のために簡略図を用いて説明する。
【００３１】
制御システムを構成するマイコン４００は、制御基板４１の制御基板ユニットや操作基板４２の操作基板ユニットで構成される。マイコン４００には、炊飯ヒータ駆動回路４１１や保温ヒータ駆動回路４１２、蓋ヒータ駆動回路４１３、温度検出回路４１４、クロック信号発生回路４２１のほか、ゼロクロス回路４３１、整流回路４３２、マイコン電源回路４３３等が接続されている。また、マイコン４００には、各スイッチ端子４２２・４２３・４２４・４２５や液晶パネル７５、発光ダイオード７６等が接続されている。更に、本実施形態においては、入力電圧検出手段として入力電圧検出回路４４１が接続されている。以下に、主要な電気回路について簡単に説明する。
【００３２】
炊飯ヒータ駆動回路４１１は、プラグ４６から整流回路４３２までのＡＣラインに設けられている。炊飯ヒータ駆動回路４１１は、トライアックのゲート端子にトリガ電圧が掛かると、該トライアックがＯＮ／ＯＦＦする。こうして、炊飯ヒータ５１に電気が供給される。
【００３３】
保温ヒータ駆動回路４１２は、プラグ４６から整流回路４３２までのＡＣラインに設けられている。保温ヒータ駆動回路４１２は、トライアックのゲート端子にトリガ電圧が掛かると、該トライアックがＯＮ／ＯＦＦする。こうして、保温ヒータ５２に電気が供給される。
【００３４】
蓋ヒータ駆動回路４１３は、プラグ４６から整流回路４３２までのＡＣラインに設けられている。蓋ヒータ駆動回路４１３は、トライアックのゲート端子にトリガ電圧が掛かると、該トライアックがＯＮ／ＯＦＦする。こうして、蓋ヒータ５３に電気が供給される。
【００３５】
入力電圧検出回路４４１は、プラグ４６から整流回路４３２までのＡＣラインに設けられている。入力電圧検出回路４４１は、分圧した交流電圧をダイオードによって整流し、電流を検出する。こうして、マイコン４００に入力電圧に応じた信号が送られる。
【００３６】
次に、入力電圧が変化した場合の制御態様を説明する。
【００３７】
図３は、第一実施形態に係る炊飯器１の制御フローを示す図である。図４は、入力電圧が変化した場合の制御態様を示す図である。ここでは、定格電圧が１００ボルトの地域（日本国等）で使用することを想定している。
【００３８】
本炊飯器１は、加熱手段を作動状態と非作動状態で切り換えることにより、出力電力量を調節している。具体的に説明すると、本炊飯器１は、炊飯ヒータ５１や保温ヒータ５２、蓋ヒータ５３をＯＮ／ＯＦＦすることにより、それぞれの出力電力量を調節している。以下では、炊飯ヒータ５１の制御態様に着目して説明する。
【００３９】
図３に示すように、まず、マイコン４００は、予め記憶している設定通電時間（制御態様の一部）を取得する（ステップＳ１０１）。ここで、設定通電時間とは、定格電圧が１００ボルトである場合の炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合である。次に、マイコン４００は、入力電圧を把握する（ステップＳ１０２）。そして、マイコン４００は、入力電圧に応じて設定通電時間の補正を行なう（ステップＳ１０３）。その後、マイコン４００は、補正後の設定通電時間となるように制御を実行するのである（ステップＳ１０４）。以下に、具体的に説明する。
【００４０】
図４（ａ）は、入力電圧が１００ボルトである場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を１３．０／３．０とする。つまり、制御装置４０のマイコン４００は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が１３．０／１６．０となるように制御するのである。これは、入力電圧が１００ボルトである場合、デューティ比を１３．０／１６．０とすれば、所望の出力電力量が確保できることを意味する。なお、本炊飯器１において、単位時間Ｔｕ（Ｔａ＋Ｔｂ）を１６．０秒としているのは、１６進数で制御プログラムが作成されていることに起因する。従って、単位時間Ｔｕを限定するものではない。
【００４１】
図４（ｂ）は、商用電源の電圧が変化し、入力電圧が９０ボルトとなった場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を１６．０／０．０とする。つまり、制御装置４０のマイコン４００は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が１６．０／１６．０となるように制御するのである。これは、商用電源の電圧が変化して入力電圧が１００ボルトから９０ボルトになったとしても、デューティ比を１６．０／１６．０とすれば、同じ出力電力量が確保できることを意味する。なお、デューティ比が１６．０／１６．０となる理由については以下の通りである。
【００４２】
即ち、出力電力量と同義である発熱量をＨ、電圧をＶ、時間をＴ、定数をＡとすれば、下記の数式Ｍａが成立する。ここで、時間Ｔは、デューティ比である単位時間Ｔｕ当たりの作動時間Ｔａとなるので、下記の数式Ｍｂが導かれる。そして、入力電圧が１００ボルトである場合の発熱量と入力電圧が９０ボルトである場合の発熱量Ｈが等しくなるとすれば、下記の数式Ｍｃが成立する。以上より、作動時間Ｔａは、１６．０秒となるので、デューティ比が１６．０／１６．０と定まるのである。
数式Ｍａ：Ｈ＝ＡＶ2Ｔ
数式Ｍｂ：Ｈ＝ＡＶ2（Ｔａ／Ｔｕ）
数式Ｍｃ：Ｔａ＝１３．０（１００／９０）2
【００４３】
図４（ｃ）は、商用電源の電圧が変化し、入力電圧が１１０ボルトとなった場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を１０．７／５．３とする。つまり、制御装置４０のマイコン４００は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が１０．７／１６．０となるように制御するのである。これは、商用電源の電圧が変化して入力電圧が１００ボルトから１１０ボルトになったとしても、デューティ比を１０．７／１６．０とすれば、同じ出力電力量が確保できることを意味する。なお、デューティ比が１０．７／１６．０となる理由については以下の通りである。
【００４４】
即ち、発熱量Ｈは、下記の数式Ｍａで表される。時間Ｔは、単位時間Ｔｕ当たりの作動時間Ｔａとなるので、下記の数式Ｍｂが導かれる。そして、入力電圧が１００ボルトである場合の発熱量と入力電圧が１１０ボルトである場合の発熱量Ｈが等しくなるとすれば、下記の数式Ｍｃが成立する。以上より、作動時間Ｔａは、１０．７秒となるので、デューティ比が１０．７／１６．０と定まるのである。
数式Ｍａ：Ｈ＝ＡＶ2Ｔ
数式Ｍｂ：Ｈ＝ＡＶ2（Ｔａ／Ｔｕ）
数式Ｍｃ：Ｔａ＝１３．０（１００／１１０）2
【００４５】
このような制御態様により、本炊飯器１は、入力電圧が変化しても単位時間Ｔｕ当たりの出力電力量を一定にできる。これにより、被調理物に伝達される熱量が同じとなるので、本来の調理性能を発揮することが可能となる。
【００４６】
本炊飯器１では、上記の数式に基づいて作動時間Ｔａを算出している。従って、検出された入力電圧に応じてデューティ比を定めることができる。但し、記憶媒体に入力電圧毎のデューティ比を記憶させておき、検出された入力電圧に応じてデューティ比を切り換えるとしてもよい。この場合、検出された入力電圧が閾値よりも大きいか小さいかでデューティ比が切り替わることとなる。また、本発明の技術的思想は、定格電圧によらず適用可能である。従って、定格電圧が１００ボルト系（１００ボルト〜１２０ボルト）のいずれであっても、２００ボルト系（２２０ボルト〜２４０ボルト）のいずれであっても適用可能である。
【００４７】
次に、第二実施形態に係る炊飯器１の制御システムについて説明する。
【００４８】
図５は、第二実施形態に係る炊飯器１の制御システムを示す図である。ここでは、第一実施形態に係る炊飯器１の制御システムと異なる部分のみを説明する。
【００４９】
第二実施形態に係る炊飯器１の制御システムは、入力電圧検出回路４４１を備えていない。しかし、本実施形態においては、制御態様記憶手段として制御態様記憶部４４２が設けられている。
【００５０】
制御態様記憶部４４２は、マイコン４００に設けられた記憶媒体である。制御態様記憶部４４２は、使用が予定される地域の定格電圧に応じた制御態様を記憶する。例えば定格電圧が１００ボルトの地域（日本等）で使用が予定される場合は、定格電圧が１００ボルトにおける制御態様を記憶する。なお、使用が予定される地域の定格電圧に応じた制御態様は、炊飯器１の生産工程で書き込まれる。
【００５１】
次に、定格電圧が異なる地域毎の制御態様を説明する。
【００５２】
図６は、第二実施形態に係る炊飯器１の制御フローを示す図である。図７は、定格電圧が異なる地域毎の制御態様を示す図である。ここでは、定格電圧が１００ボルトの地域（日本国等）と１１０ボルトの地域（韓国等）と１２０ボルトの地域（米国等）で使用することを想定している。
【００５３】
図６に示すように、まず、マイコン４００は、予め記憶している設定通電時間（制御態様の一部）を取得する（ステップＳ２０１）。そして、マイコン４００は、取得した設定通電時間となるように制御を実行するのである（ステップＳ２０２）。以下に、具体的に説明する。
【００５４】
上述したように、本炊飯器１は、炊飯ヒータ５１や保温ヒータ５２、蓋ヒータ５３をＯＮ／ＯＦＦすることにより、それぞれの出力電力量を調節している。以下では、炊飯ヒータ５１の制御態様に着目して説明する。
【００５５】
図７（ａ）は、定格電圧が１００ボルトの地域（日本国等）で使用する場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を１３．０／３．０とする。つまり、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が１３．０／１６．０となるように制御するのである。
【００５６】
図７（ｂ）は、定格電圧が１１０ボルトの地域（韓国等）で使用する場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を１０．７／５．３とする。つまり、制御装置４０のマイコン４００は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が１０．７／１６．０となるように制御するのである。これは、定格電圧が１００ボルトではなく１１０ボルトであったとしても、デューティ比を１０．７／１６．０とすれば、同じ出力電力量が確保できることを意味する。なお、デューティ比が１０．７／１６．０となる理由については以下の通りである。
【００５７】
即ち、発熱量Ｈは、下記の数式Ｍａで表される。時間Ｔは、単位時間Ｔｕ当たりの作動時間Ｔａとなるので、下記の数式Ｍｂが導かれる。そして、入力電圧が１００ボルトである場合の発熱量と入力電圧が１１０ボルトである場合の発熱量Ｈが等しくなるとすれば、下記の数式Ｍｃが成立する。以上より、作動時間Ｔａは、１０．７秒となるので、デューティ比が１０．７／１６．０と定まるのである。
数式Ｍａ：Ｈ＝ＡＶ2Ｔ
数式Ｍｂ：Ｈ＝ＡＶ2（Ｔａ／Ｔｕ）
数式Ｍｃ：Ｔａ＝１３．０（１００／１１０）2
【００５８】
図７（ｃ）は、定格電圧が１２０ボルトの地域（米国等）で使用する場合の制御態様を表している。この場合、制御装置４０は、炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を９．０／７．０とする。つまり、制御装置４０のマイコン４００は、炊飯ヒータ５１のデューティ比が９．０／１６．０となるように制御するのである。これは、定格電圧が１００ボルトではなく１２０ボルトであったとしても、デューティ比を９．０／１６．０とすれば、同じ出力電力量が確保できることを意味する。なお、デューティ比が９．０／１６．０となる理由については以下の通りである。
【００５９】
即ち、発熱量Ｈは、下記の数式Ｍａで表される。時間Ｔは、単位時間Ｔｕ当たりの作動時間Ｔａとなるので、下記の数式Ｍｂが導かれる。そして、入力電圧が１００ボルトである場合の発熱量と入力電圧が１２０ボルトである場合の発熱量Ｈが等しくなるとすれば、下記の数式Ｍｃが成立する。以上より、作動時間Ｔａは、９．０秒となるので、デューティ比が９．０／１６．０と定まるのである。
数式Ｍａ：Ｈ＝ＡＶ2Ｔ
数式Ｍｂ：Ｈ＝ＡＶ2（Ｔａ／Ｔｕ）
数式Ｍｃ：Ｔａ＝１３．０（１００／１２０）2
【００６０】
このような制御態様により、本炊飯器１は、定格電圧が異なる地域で使用しても単位時間Ｔｕ当たりの出力電力量を一定に調節できる。これにより、被調理物に伝達される熱量が変化しないので、本来の調理性能を発揮することが可能となる。
【００６１】
本発明によれば、定格電圧が１００ボルト系（１００ボルト〜１２０ボルト）の地域において、調理性能を発揮することが可能となる。これは、定格電圧が１００ボルト系（１００ボルト〜１２０ボルト）の地域を一の電気ヒータで共通化できることを意味している。これにより、地域毎に電気ヒータを設定する必要がなくなるので、生産コストを低減できる。また、本発明の技術的思想は、２００ボルト系（２２０ボルト〜２４０ボルト）の地域であっても適用可能である。従って、定格電圧が２００ボルト系（２２０ボルト〜２４０ボルト）の地域を一の電気ヒータで共通化することも可能となる。
【００６２】
次に、本炊飯器１の他の特徴点について説明する。
【００６３】
図８は、昇温工程における制御態様を示す図である。昇温工程とは、炊飯ヒータ５１の発熱量を最大として内鍋１０を加熱する工程をいう。
【００６４】
従来の炊飯器においては、昇温工程における昇温制御を２８秒毎に行なっていた。つまり、従来の炊飯器においては、２８秒毎に段階的に温度を上げるための制御を行なうとしていたのである。この場合、単位時間Ｔｕを１６．０秒として炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を変更する制御を適用すれば、残り１２．０秒間が全て作動状態になるという問題を有していた（斜線部参照）。
【００６５】
このような問題を解決すべく、本炊飯器１では、単位時間Ｔｕの倍数時間毎に段階的に温度を上げるための制御を行なうとした。具体的に説明すると、本炊飯器１では、昇温工程において、単位時間Ｔｕの２倍である３２．０秒毎に段階的に温度を上げるための制御を行なうとした。
【００６６】
このような制御態様により、本炊飯器１は、昇温工程の全期間で炊飯ヒータ５１の作動時間Ｔａと非作動時間Ｔｂの割合を変更する制御を適用できる。これにより、入力電圧が変化した場合や定格電圧が異なる地域で使用する場合においても被調理物に伝達される熱量が同じとなるので、昇温工程における制御（合数判定等）の共通化を図ることが可能となる。
【符号の説明】
【００６７】
１                炊飯器（加熱調理器）
１０              内鍋
２０              炊飯器本体
３０              蓋体
４０              制御装置
５１              炊飯ヒータ
５２              保温ヒータ
５３              蓋ヒータ
Ｔａ              作動時間
Ｔｂ              非作動時間
Ｔｕ              単位時間
【図１】
2014168596.tif 000003
【図２】
2014168596.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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