(57)【要約】【課題】  製氷装置の起動時、その後の装置運転中に亘って製氷装置内のカビや細菌の発生を抑える電解装置を提供すること。【解決手段】  槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、電解槽に電解原水を供給する電解原水供給管と、電解槽内の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、を有する電解装置。【選択図】  図１
2014169798.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項２】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項３】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の一端側と陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の一端側とを接続する連通管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の一方に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の他方の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項４】
・製氷装置筺体と、
・前記製氷装置筺体内の下部に取り付けた氷ストッカーと、
・前記氷ストッカーの上方に配設した製氷水タンクと、
・前記製氷水タンクの上方に配設すると共に、その底壁を貫通して形成された貫通孔を有する散水タンクと、
・前記散水タンクの貫通孔内に、その一端側を貫通孔内壁と間隙を設けて挿入すると共に、他端側を前記製氷水タンク上面に向けて配設する氷結管と、
・製氷水タンクと散水タンクとを連結する送水管であって、製氷水タンク内の製氷水の所定量を散水タンクに供給する送水ポンプを介装してなる送水管と、
・製氷水タンクに製氷水を供給する製氷水供給管と、
・氷結管内に冷媒又は熱媒を交互に供給する媒体供給手段と、
・製氷水供給管及び／又は送水管に介装してなる請求項１乃至３の何れかに記載の電解装置と、
を有する製氷装置。
【請求項５】
請求項４に記載の製氷装置を用いる製氷方法であって、製氷装置起動時は、陰極(II)―陽極(III)の電極対に通電してオゾン水を生成させ、製氷装置起動の所定時間以後は、オゾン水の生成を停止すると共に陽極(I)―陰極(II)の電極対に通電して塩化銀コロイド水を生成させることを特徴とする製氷方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電解装置、その電解装置を組込んだ製氷装置及び製氷方法に関し、特に、製氷装置の起動時、その後の装置運転中に亘って製氷装置内のカビ(菌類)や細菌の発生を抑える電解装置、製氷装置及び製氷方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
塩化物を含む希薄電解質溶液や水道水を原水として陽極に銀電極、陰極に銀電極あるいは不活性電極やその他の電極を用いて電解し、電解銀や硝酸銀を生成する方法は広く知られた技術である。古くから銀は殺菌能力があると言われ抗菌などのカビや細菌のコントロールに用いられており、殺菌水などの衛生面での利用がなされている(例えば、特許文献１参照)。
【０００３】
特許文献１の銀イオンによる菌制御では、電解水生成機構を製氷装置の原水側に設置させている。この電解水生成機構には、１対の銀電極に直流電流を印加させて銀イオンを生成している。この銀イオンを含む電解水(製氷用水)を製氷機内に送水して製氷することで、経路内及び氷の殺菌をしている。
【０００４】
しかし、特許文献１は、電解用の原水即ち電解質溶液として脱塩素した水道水等を使用することを前提としている。また、銀イオン水では反応が遅いため、製氷装置の起動時において装置内にカビや細菌が発生し易く、製氷用水タンク底面などにはカビや細菌の発生による粘着物が発生し易い問題がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００７−８５６９９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の目的は、上記従来技術の問題を解決する電解装置、その電解装置を組込んだ製氷装置及び製氷方法であって、製氷装置の起動時、その後の装置運転中に亘って製氷装置内のカビや細菌の発生を抑える電解装置、製氷装置及び製氷方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者等は、上記課題について検討を重ねた結果、以下のことを見出した。
【０００８】
電解装置において、陽極に銀電極を使用すると、銀イオンとして銀が溶解し、原水中の陰イオンの塩素イオンや硝酸イオン等と反応し、塩化銀や硝酸銀等の銀塩が生成される。銀塩が塩化銀の場合は、その溶解度が低いため殆どが不溶性のコロイド状の塩を形成する。塩化銀が過剰に生成された場合は沈澱物も形成する。この不溶性コロイド状の塩化銀を含む電解水も、可溶性の銀イオン電解水と同様に少量で殺菌できる機能がある。但し、反応が遅いため、カビや細菌が死ぬまでの時間が長い。
【０００９】
なお、オゾンの酸化還元電位が２．０７Ｖであることから、陽極に白金あるいは白金合金のような不活性電極を用いて２．０７Ｖ以上の電位を電極に印加して水を酸化電解することで、オゾンは生成される。このオゾンの電解生成は古くから知られており、水にオゾンを溶解させたオゾン水は広く利用されている。主に電解生成オゾン水は殺菌などのカビや細菌のコントロールに用いられ上水やプールの水などにも利用されカビや細菌のコントロールに利用されている。
【００１０】
本発明者等は、３枚の電極板を陽極(I)、陰極(II)、陽極(III)の順に配列し、陽極(I)に銀電極を用い、陰極(II)と陽極(III)とに白金、白金合金等の不活性電極を用い、陽極(I)―陰極(II)の電極対と、陰極(II)―陽極(III)の電極対と、をそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路とする電解装置を構成した。この装置を製氷装置に組込むと、製氷装置の起動時にはオゾン水を生成させ、その後の運転中では不溶性コロイド状の塩化銀を含む電解水を生成させることができ、その結果、製氷装置の起動時における製氷装置内のカビや細菌の発生をオゾン水で抑え、その後のカビや細菌の発生を塩化銀コロイド水で抑えることができることを見出し、本発明を完成するに到った。
【００１１】
上記目的を達成する本発明は、以下に記載のものである。
【００１２】
〔１〕  電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【００１３】
〔２〕  電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【００１４】
〔３〕  電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の一端側と陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の一端側とを接続する連通管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の一方に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の他方に電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【００１５】
〔４〕  ・製氷装置筺体と、
・前記製氷装置筺体内の下部に取り付けた氷ストッカーと、
・前記氷ストッカーの上方に配設した製氷水タンクと、
・前記製氷水タンクの上方に配設すると共に、その底壁を貫通して形成された貫通孔を有する散水タンクと、
・前記散水タンクの貫通孔内に、その一端側を貫通孔内壁と間隙を設けて挿入すると共に、他端側を前記製氷水タンク上面に向けて配設する氷結管と、
・製氷水タンクと散水タンクとを連結する送水管であって、製氷水タンク内の製氷水の所定量を散水タンクに供給する送水ポンプを介装してなる送水管と、
・製氷水タンクに製氷水を供給する製氷水供給管と、
・氷結管内に冷媒又は熱媒を交互に供給する媒体供給手段と、
・製氷水供給管及び／又は送水管に介装してなる〔１〕乃至〔３〕の何れかに記載の電解装置と、
を有する製氷装置。
【００１６】
〔５〕  〔４〕に記載の製氷装置を用いる製氷方法であって、製氷装置起動時は、陰極(II)―陽極(III)の電極対に通電してオゾン水を生成させ、製氷装置起動の所定時間以後は、オゾン水の生成を停止すると共に陽極(I)―陰極(II)の電極対に通電して塩化銀コロイド水を生成させることを特徴とする製氷方法。
【発明の効果】
【００１７】
本発明によれば、電解装置を３枚の電極板を陽極(I)、陰極(II)、陽極(III)の順に配列し、陽極(I)に銀電極を用い、陰極(II)と陽極(III)とに白金、白金合金等の不活性電極を用い、陽極(I)―陰極(II)の電極対と、陰極(II)―陽極(III)の電極対と、をそれぞれ独立して電解電流を供給するように構成しているので、１台の電解装置で、オゾン水、銀含有水を任意のタイミングで供給することができる。この電解装置を製氷装置に組込む場合は、製氷装置の起動時には殺菌即効性のオゾン水を生成させ、その後の運転中では殺菌遅効性の不溶性コロイド状の塩化銀を含む電解水を生成させることができる。これにより、製氷装置の起動時における製氷装置内のカビや細菌の発生をオゾン水で抑え、その後のカビや細菌の発生を塩化銀コロイド水で抑えることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の電解装置の一例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。
【図２】本発明の電解装置の他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。
【図３】図３(Ａ)及び図３(Ｂ)は、本発明の電解装置の更に他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。図３(Ａ)と図３(Ｂ)とは、互いに電解原水及び電解水の流れが逆向きになっている。
【図４】本発明の電解装置の更に他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。
【図５】本発明の電解装置の動作を図１の例について説明する概略説明図である。
【図６】本発明の電解装置を組込んだ本発明の製氷装置の一例を示す概略構成図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の詳細について、記載する。
【００２０】
本発明の電解装置について、図１〜４の例を用いて説明する。
【００２１】
図１は、本発明の電解装置の一例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。図１中、２は電解装置であり、電解槽４と電解原水供給管６と電解水取出し管８とを有する。
【００２２】
電解槽４内には、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)がこの順に配列されている。陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対は、それぞれ独立して電解電流を供給する電気回路を有する。これらの電極対には、個々に通電することも同時に通電することもできる。不活性電極としては、白金、白金合金などの白金系電極を用いることができる。
【００２３】
電解原水供給管６から原水をＲ方向に取水すると、銀電極の陽極(I)と白金系電極の陰極(II)のみを通電した場合は、銀イオンが生成され、この銀イオンは原水中の塩素イオンと反応して殆どが不溶性の塩化銀コロイドを形成する。他方、白金系電極の陰極(II)と白金系電極の陽極(III)のみを通電した場合は、陽極から酸素とオゾンが生成される。図１中、Ｇは電解水の流れ方向を示す矢印である。
【００２４】
図２は、本発明の電解装置の他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。図２中、１２は電解装置であり、電解槽１４と、電解原水供給主管１６ｔ及びその分岐管１６ａ、１６ｂからなる電解原水供給管１６と、電解水取出し主管１８ｔ及びその分岐管１８ａ、１８ｂからなる電解水取出し管１８と、を有する。電解槽１４内には、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)がこの順に配列されており、陰極(II)によって電解槽１４内は液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切られている。
【００２５】
以上の構成からなる電解装置１２では、Ｒ方向に取水される原水は、分流Ｒａ、Ｒｂになって、それぞれ陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間を通過する。この通過時に、図１の例と同様な原理に基いて図２の例でも、それぞれ銀イオン水及びオゾン水が生成される。
【００２６】
即ち、電解装置１２では、電解原水供給管１６から原水をＲ方向に取水すると、銀電極の陽極(I)と白金系電極の陰極(II)のみを通電した場合は、原水Ｒの分流Ｒａから銀イオン水(分流Ｇａ)が生成され、この銀イオンは原水中の塩素イオンと反応して殆どが不溶性の塩化銀コロイドを形成する。他方、白金系電極の陰極(II)と白金系電極の陽極(III)のみを通電した場合は、原水Ｒの分流Ｒｂから酸素とオゾンとを含む電解水(分流Ｇｂ)が生成される。
【００２７】
図３は、本発明の電解装置の更に他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。図３(Ａ)及び３(Ｂ)の何れにおいても、２２は電解装置であり、２４は電解槽である。
【００２８】
電解槽２４内には、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)がこの順に配列されており、陰極(II)によって液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切られている。
【００２９】
電解装置２２は、電解槽２４と、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の一端側と陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の一端側とを接続する連通管２６と、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側に取り付けられた接続管２８ａと、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側に取り付けられた接続管２８ｂと、を有する。
【００３０】
図３(Ａ)と図３(Ｂ)とは、互いに電解原水及び電解水の流れが逆向きになっている。
【００３１】
そのため、図３(Ａ)では、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の接続管２８ａから原水がＲ方向に取水され、白金系電極の陰極(II)と白金系電極の陽極(III)のみが通電される。取水された原水Ｒは、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間をＲａ方向に通過した後、連通管２６を経て陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間をＲｂ方向に通過する。Ｒｂ方向の通過時に原水から酸素とオゾンとを含む電解水が生成され、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の接続管２８ｂを経てＧ方向に取出される。図３(Ａ)の例では、接続管２８ａが電解原水供給管の役割を果たし、接続管２８ｂが電解水取出し管の役割を果たす。
【００３２】
他方、図３(Ｂ)では、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の接続管２８ｂから原水がＲ方向に取水され、銀電極の陽極(I)と白金系電極の陰極(II)のみが通電される。取水された原水Ｒは、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間をＲｂ方向に通過した後、連通管２６を経て陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間をＲａ方向に通過する。Ｒａ方向の通過時に原水から銀イオン水が生成され、この銀イオンは原水中の塩素イオンと反応して殆どが不溶性の塩化銀コロイドを形成する。得られる塩化銀コロイド水は、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の接続管２８ａを経てＧ方向に取出される。図３(Ｂ)の例では、接続管２８ｂが電解原水供給管の役割を果たし、接続管２８ａが電解水取出し管の役割を果たす。
【００３３】
図４は、本発明の電解装置の更に他の例における３枚の電極板の位置関係、並びに、電解原水及び電解水の流れを示す概略構成図である。図中、３２は電解装置であり、電解槽３４と、電解原水供給主管３６ｔ及びその分岐管３６ａ、３６ｂからなる電解原水供給管３６と、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の接続管３８ａと、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の接続管３８ｂと、を有する。電解槽３４内には、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)がこの順に配列されており、陰極(II)によって電解槽３４内は液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切られている。
【００３４】
以上の構成からなる電解装置１２では、銀電極の陽極(I)と白金系電極の陰極(II)の電極対も、白金系電極の陰極(II)と白金系電極の陽極(III)の電極対も、同時に通電されている。そのため、Ｒ方向に取水される原水が、分流Ｒａ、Ｒｂになって、それぞれ陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間を通過する際に、それぞれ銀イオン水及びオゾン水が同時に生成され、別々に取出される。
【００３５】
即ち、電解装置１２では、電解原水供給管１６から原水をＲ方向に取水すると、銀電極の陽極(I)と白金系電極の陰極(II)が通電されているので、原水Ｒの分流Ｒａから銀イオン水が生成され、この銀イオンは原水中の塩素イオンと反応して殆どが不溶性の塩化銀コロイドを形成する。得られる塩化銀コロイド水は、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の接続管２８ａを経てＧａ方向に取出される。
【００３６】
また、白金系電極の陰極(II)と白金系電極の陽極(III)も通電されているので、原水Ｒの分流Ｒｂから酸素とオゾンとを含む電解水も生成され、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の接続管２８ｂを経てＧｂ方向に取出される。
【００３７】
以上の図１〜４の例に示すように、本発明の電解装置によれば、１台の電解槽で銀イオン水とオゾン水をそれぞれ別々に生成させたり、銀イオンとオゾンの混合生成水を生成させたり、同時に銀イオン水とオゾン水を別々に生成させることができる。
【００３８】
図５は、本発明の電解装置の動作を図１の例について説明する概略説明図である。
【００３９】
図５に示すように、電解槽４内に銀電極の陽極(I)と白金系不活性電極の陰極(II)と白金系不活性電極の陽極(III)から構成される３枚の電極板において、陽極(I)―陰極(II)の電極対と、陰極(II)―陽極(III)の電極対とは、それぞれ独立した電気回路を有し、電解原水供給管６より原水をＲ方向に取り入れる。原水は希薄電解質溶液で飲用に適したものであればよく、例えば水道水などでもよい。
【００４０】
銀イオン水を電解水として採取する場合は、陽極(I)の配線ＰIと陰極(II)の配線ＮIIaとの電気回路をオンにして陰極(II)の配線ＮIIbと陽極(III)の配線ＰIIIとの電気回路をオフにして電解することにより、銀イオン水のみを電解水として電解水取出し管８からＧ方向に取出すことができる。
【００４１】
他方、陰極(II)の配線ＮIIbと陽極(III)の配線ＰIIIとの電気回路をオンにして陽極(I)の配線ＰIと陰極(II)の配線ＮIIaとの電気回路をオフにすればオゾン発生が得られ、オゾン水として電解水を電解水取出し管８からＧ方向に取出すことができる。
【００４２】
図５中、Ｒａは、陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間を通過する電解原水の流れ方向を示す矢印であり、Ｒｂは、陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間を通過する電解原水の流れ方向を示す矢印である。
【００４３】
図６は、本発明の電解装置を組込んだ本発明の製氷装置の一例を示す概略構成図である。図６中、４２は製氷装置であり、
・製氷装置筺体４４と、
・製氷装置筺体４４内の下部に取り付けた氷ストッカー４６と、
・氷ストッカー４６の上方に配設した製氷水タンク４８と、
・製氷水タンク４８の上方に配設すると共に、その底壁を貫通して形成された貫通孔５１を有する散水タンク５０と、
・前記散水タンク５０の貫通孔５１内に、その一端側を貫通孔５１内壁と間隙を設けて挿入すると共に、他端側を前記製氷水タンク４８上面に向けて配設する氷結管５２と、
・製氷水タンク４８と散水タンク５０とを連結する送水管５４であって、製氷水タンク４８内の製氷水の所定量を散水タンク５０に供給する送水ポンプ５６を介装してなる送水管５４と、
・製氷水タンク４８に製氷水を供給する製氷水供給管５８と、
・氷結管５４内に冷媒又は熱媒を交互に供給する媒体供給手段(本図では、冷媒供給手段６０と熱媒供給手段６２とから構成されている)と、
・製氷水供給管５８及び／又は送水管５４に介装してなる前述の電解装置６４と、
を有する。
【００４４】
この本発明の製氷装置を用いる本発明の製氷方法の一例を、図６の例に沿って以下に説明する。
【００４５】
図６に示すように、水道蛇口６６から製氷水供給管５８に供給される水道水は、組込まれている本発明の電解装置６４で電解されて製氷水になり、製氷水タンク４８に供給される。製氷水供給管５８には給水電磁弁６８を設けることが好ましい。
【００４６】
電解装置６４においては、前述したように、製氷装置４２起動時は、陰極(II)―陽極(III)の電極対に通電してオゾン水を生成させ、このオゾン水を製氷水とする。製氷装置４２起動時から所定時間経過以後は、オゾン水の生成を停止すると共に陽極(I)―陰極(II)の電極対に通電して塩化銀コロイド水を生成させ、この塩化銀コロイド水を製氷水とする。製氷装置４２起動時以後の所定時間はオゾン濃度が０．３ｐｐｍ〜１．２ｐｐｍの範囲で３０秒〜５分が好ましい。
【００４７】
この製氷水は、製氷水タンク４８に貯水され、製氷水タンク４８から送水ポンプ５６により製氷水タンク４８の上方に設けられた散水タンク５０にその所定量が送水される。この散水タンク５０の底壁には、この底壁を貫通して貫通軸を含む断面が逆台形状の貫通孔５１が形成されており、この貫通孔５１内に氷結管５２の一端が挿入されている。氷結管５２の他端は、前記製氷水タンク４８の上面に達している。
【００４８】
貫通孔５１と、これに挿入された氷結管５２の一端側との間には隙間が形成されており、散水タンク５０内の製氷水は、この隙間を通って流下し、氷結管５２の表面に沿って流下する。氷結管５２は、中空の管状物であり、管状物の形状は球と円筒が連なっている。
【００４９】
この氷結管５２内には冷媒と熱媒が交互に供給される。冷却ガス等の冷媒が氷結管５２内部に搬送されて冷却されている氷結管５２表面を、製氷水が流下し、氷結管５２の表面に氷結する。冷媒は、製氷装置４２の筺体４４上部の棚に載置された冷媒供給手段６０で製造され、冷媒搬送管(不図示)を経て氷結管５２内部に搬送される。
【００５０】
散水された製氷水が氷結管５２表面で冷却され所定量の氷７０が生長した時点で、製氷水供給管５８、送水管５４の送水が停止される。その後、冷媒と入れ替えてホットガス等の熱媒を氷結管５２内部に搬送して氷結管５２表面に生長した氷７０を氷結管５２表面から離脱させる。熱媒も、冷媒と同様に、製氷装置４２の筺体４４上部の棚に載置された熱媒供給手段６２で製造され、熱媒搬送管(不図示)を経て氷結管５２内部に送気され、冷媒と入れ替えられる。
【００５１】
氷結管５２表面から離脱した氷７０は、製氷装置４２の筺体４４内の下部に設置されている氷ストッカー４６に貯留保管される。
【００５２】
製氷装置４２起動の所定時間以後に電解装置６４で生成させる製氷水としての電解水の塩化銀コロイド濃度は、電解装置６４において少なくとも通電量、通電時間の何れかにより制御される。電解装置６４における通電量、通電時間は、製氷装置４２の各構成部材の通電タイミングを起点としてタイマー、電流等による組合せにより調節され、電解水の塩化銀コロイド濃度は好ましくは１０〜８００ｐｐｂに制御される。
【００５３】
塩化銀コロイドは殺菌作用があり、低濃度でその効果を示す。散水タンク５０から一定量の塩化銀コロイドを含む製氷水が散水送水される際、氷結管５２表面に沿って流水される塩化銀コロイド水は、一部周辺に飛散して筐体４４内壁の表面に付着して付着面を殺菌をする。更には、氷結管５２表面に生長した氷７０が熱媒により離脱される時に、未氷結の塩化銀コロイド水が周囲に飛散し、筐体４４内壁の表面及び氷ストッカー４６内壁の上部表面にも飛散し、それら表面の殺菌に寄与する。
【００５４】
なお、上記説明においては、電解装置６４を供給管５８に取り付けた。しかし、これに限られず、送水管５４及び供給管５８の任意の場所に取り付けることができる。更には、電解装置６４を複数箇所に取り付けても良い。
【００５５】
製氷装置４２の筺体４４内の壁材、散水タンク５０及び製氷タンク４８の内外壁面は抗菌性素材であることが好ましい。
【符号の説明】
【００５６】
２、１２、２２、３２、６４    電解装置
４、１４、２４、３４    電解槽
６、１６、３６    電解原水供給管
８、１８、３８    電解水取出し管
１６ｔ、３６ｔ    電解原水供給主管
１６ａ、１６ｂ、３６ａ、３６ｂ    電解原水供給分岐管
１８ｔ    電解水取出し主管
１８ａ、１８ｂ    電解水取出し分岐管
２６    陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間と陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間とを接続する連通管
２８ａ、３８ａ    陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の接続管
２８ｂ、３８ｂ    陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の接続管
I    銀電極の陽極
II    不活性電極の陰極
III    不活性電極の陽極
ＰI    陽極(I)の配線
ＮIIa、ＮIIb    陰極(II)の配線
ＰIII    陽極(III)の配線
Ｇ、Ｇａ、Ｇｂ    電解水の流れ方向を示す矢印
Ｒ、Ｒａ、Ｒｂ    電解原水の流れ方向を示す矢印
４２    製氷装置
４４    製氷装置筺体
４６    氷ストッカー
４８    製氷水タンク
５０    散水タンク
５１    貫通孔
５２    氷結管
５４    送水管
５６    送水ポンプ
５８    製氷水供給管
６０    冷媒供給手段
６２    熱媒供給手段
６６    水道蛇口
６８    給水電磁弁
７０    氷
【図１】
2014169798.tif 000003
【図２】
2014169798.tif 000004
【図３】
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【図４】
2014169798.tif 000006
【図５】
2014169798.tif 000007
【図６】
2014169798.tif 000008
【手続補正書】
【提出日】平成25年6月5日(2013.6.5)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給するに際し、陰極(II)―陽極(III)の電極対には２．０７Ｖ以上の電位を印加して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項２】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給するに際し、陰極(II)―陽極(III)の電極対には２．０７Ｖ以上の電位を印加して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対間の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項３】
電解槽内に、互いに平行に銀電極の陽極(I)―不活性電極の陰極(II)―不活性電極の陽極(III)をこの順に配列してなり、陰極(II)が槽内を液密に陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間に仕切ってなり、陽極(I)―陰極(II)の電極対及び陰極(II)―陽極(III)の電極対にはそれぞれ独立して電解電流を供給するに際し、陰極(II)―陽極(III)の電極対には２．０７Ｖ以上の電位を印加して電解電流を供給する電気回路を有する電解槽と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の一端側と陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の一端側とを接続する連通管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の一方に電解原水を供給する電解原水供給管と、
電解槽内の陽極(I)―陰極(II)の電極対を有する空間の他端側及び陰極(II)―陽極(III)の電極対を有する空間の他端側の他方の電解水を外部に取り出す電解水取出し管と、
を有する電解装置。
【請求項４】
・製氷装置筺体と、
・前記製氷装置筺体内の下部に取り付けた氷ストッカーと、
・前記氷ストッカーの上方に配設した製氷水タンクと、
・前記製氷水タンクの上方に配設すると共に、その底壁を貫通して形成された貫通孔を有する散水タンクと、
・前記散水タンクの貫通孔内に、その一端側を貫通孔内壁と間隙を設けて挿入すると共に、他端側を前記製氷水タンク上面に向けて配設する氷結管と、
・製氷水タンクと散水タンクとを連結する送水管であって、製氷水タンク内の製氷水の所定量を散水タンクに供給する送水ポンプを介装してなる送水管と、
・製氷水タンクに製氷水を供給する製氷水供給管と、
・氷結管内に冷媒又は熱媒を交互に供給する媒体供給手段と、
・製氷水供給管及び／又は送水管に介装してなる請求項１乃至３の何れかに記載の電解装置と、
を有する製氷装置。
【請求項５】
請求項４に記載の製氷装置において電解原水に水道水を用いる製氷方法であって、製氷装置起動時以後の所定時間は、陰極(II)―陽極(III)の電極対に通電してオゾン水を生成させ、製氷装置起動の所定時間以後は、オゾン水の生成を停止すると共に陽極(I)―陰極(II)の電極対に通電して塩化銀コロイド水を生成させることを特徴とする製氷方法。