(57)【要約】      （修正有）【課題】減酸素室内部の酸素の状態を把握できる冷蔵庫を提供する。【解決手段】キャビネット１２内部に設けられた減酸素室３０と、減酸素室３０内部の酸素を減らす減酸素装置と、減酸素装置の動作状態を表示する表示部１７とを有する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
キャビネット内部に設けられた減酸素室と、
前記減酸素室内部の酸素を減らす減酸素装置と、
前記減酸素装置の動作状態を表示する表示部と、
を有する冷蔵庫。
【請求項２】
前記表示部は、前記減酸素装置が酸素を減らしている動作中である旨、又は、酸素を減らした動作完了後である旨を表示する、
請求項１に記載の冷蔵庫。
【請求項３】
前記表示部は、前記減酸素装置が酸素を減らす動作前である旨を表示する、
請求項１又は２に記載の冷蔵庫。
【請求項４】
前記表示部は、前記減酸素装置が酸素を減らす動作前である旨の前記表示が所定時間継続すると、前記減酸素装置が異常である旨を報知する、
請求項３に記載の冷蔵庫。
【請求項５】
前記減酸素室内部の酸素濃度を測定する酸素濃度測定手段をさらに有し、
前記表示部は、前記酸素濃度測定手段が測定した酸素濃度を表示する、
請求項１乃至４のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項６】
時計手段をさらに有し、
前記時計手段が計時した時刻が、予め設定された夜時間の間は、前記表示部は前記表示を停止する、
請求項１乃至５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項７】
時計手段をさらに有し、
前記時計手段が計時した時刻が、予め設定された夜時間より予め設定された昼時間のときに、前記減酸素装置は減酸素を行う動作を増大させる、
請求項１乃至５のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項８】
前記減酸素装置が減酸素を行う動作を増大したときに、前記表示部は、前記増大した旨を表示する、
請求項７に記載の冷蔵庫。
【請求項９】
前記減酸素装置は、電流を流して減酸素を行う高分子電解質膜方法を用いたものである、
請求項１乃至８のいずれか一項に記載の冷蔵庫。
【請求項１０】
前記減酸素室内部の酸素濃度を測定する酸素濃度測定手段をさらに有し、
前記表示部は、前記酸素濃度測定手段が測定した酸素濃度を表示し、
前記酸素濃度測定手段は、前記減酸素室の扉が開閉されてから次回に開閉されるまでの前記減酸素装置への前記電流の積算値から前記酸素濃度を求める、
請求項９に記載の冷蔵庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、冷蔵庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、ＣＡ（Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ  Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ）貯蔵方法には、高分子電解質膜を用いて酸素を減少させる高分子電解質方法や、真空ポンプにより酸素を減少させる方法などがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００４−２１８９２４号公報
【特許文献２】特開２０１１−２０２８９８号公報
【特許文献３】特開２０１０−２４３０７２号公報
【特許文献４】特開２０１０−２１０１７１号公報
【特許文献５】特許第３０５６５７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記のようなＣＡ貯蔵法において、ユーザが減酸素室内部を覗いても、その酸素の状態を把握できないという問題点があった。
【０００５】
そこで、本発明の実施形態は上記問題点に鑑み、減酸素室内部の酸素の状態を把握できる冷蔵庫を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本願発明の実施形態は、キャビネット内部に設けられた減酸素室と、前記減酸素室内部の酸素を減らす減酸素装置と、前記減酸素装置の動作状態を表示する表示部と、を有する冷蔵庫である。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本実施形態の冷蔵庫の正面図である。
【図２】野菜室の正面図である。
【図３】野菜室の平面図である。
【図４】野菜室に収納保持体を取り付けた状態の側面図である。
【図５】図４におけるＡ−Ａ線断面図である。
【図６】野菜室の収納保持体に減酸素室を取り付けようとしている状態の側面図であるる。
【図７】野菜室の収納保持体に減酸素室を取り付けた状態の側面図である。
【図８】図７におけるＢ−Ｂ線断面図である。
【図９】野菜室内部の減酸素室に減酸素容器を取り付けようとしている状態の側面図である。
【図１０】野菜室の減酸素室に減酸素容器を取り付けた状態の側面図である。
【図１１】減酸素装置の正面図である。
【図１２】減酸素装置を減酸素室に取り付けた状態の縦断面図である。
【図１３】減酸素装置における給水装置の正面から見た縦断面図である。
【図１４】減酸素ユニットの分解斜視図である。
【図１５】冷蔵庫のブロック図である。
【図１６】表示部の表示状態である。
【図１７】減酸素室の扉にカラーメータを設けた状態の正面図である。
【図１８】カラーメータを説明する図である。
【図１９】減酸素室の扉にインジケータを設けた状態の正面図である。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下、一実施形態の冷蔵庫１０について図１〜図１６に基づいて説明する。本実施形態の冷蔵庫１０は減酸素装置１００を有している。
【０００９】
（１）冷蔵庫１０
冷蔵庫１０について図１に基づいて説明する。図１は、冷蔵庫１０の全体の縦断面図である。
【００１０】
冷蔵庫１０のキャビネット１２は断熱箱体であって、内箱と外箱とより形成され、その間に断熱材が充填されている。このキャビネット１２内部は、上から順番に冷蔵室１４、野菜室１６、小型冷凍室１８及び冷凍室２０を有し、小型冷凍室１８の横には製氷室２２が設けられている。野菜室１６と小型冷凍室１８及び製氷室２２の間には断熱仕切り体２４が設けられている。冷蔵室１４と野菜室１６とは水平な仕切り体２６によって仕切られている。冷蔵室１４の前面には、観音開き式の扉１４ａ，１４ｂが設けられ、野菜室１６、小型冷凍室１８、冷凍室２０及び製氷室２２にはそれぞれ引出し式の扉１６ａ，１８ａ，２０ａ，２２ａが設けられている。
【００１１】
冷蔵室１４の左側の扉１４ａの前面には、操作盤１５が設けられ、右側の扉１４ｂの前面には、液晶表示装置よりなる表示部１７が設けられている。
【００１２】
キャビネット１２の背面には、制御部１９を有する制御基板が設けられている。
【００１３】
（２）野菜室１６
次に、野菜室１６について、図２及び図３に基づいて説明する。図２は、野菜室１６の正面図であり、図３は野菜室１６の平面図である。
【００１４】
野菜室１６の下部には、扉１６ａと共に前方に引出し可能な野菜容器２８が設けられている。野菜室１６の上部左側には、減酸素室３０が設けられている。この減酸素室３０については後から詳しく説明する。
【００１５】
（３）減酸素室３０
次に、減酸素室３０について、図４〜図１０に基づいて説明する。
【００１６】
減酸素室３０は、図１０に示すように、仕切り体２６の下方に取り付けられた収納保持体３４に吊り下げて固定されている。
【００１７】
減酸素室３０は、直方体を成し、前面が開口している。減酸素室３０内部には、減酸素容器３６が引き出し可能に設けられ、減酸素容器３６の前板も兼ねた扉３８が減酸素室３０の前面開口部を閉塞する。
【００１８】
減酸素容器３６の背面には、減酸素装置１００が取り付けられている。
【００１９】
（３−１）収納保持体３４
まず、収納保持体３４について図４及び図５に基づいて詳しく説明する。
【００２０】
収納保持体３４は水平板４０を有し、水平板４０は、上方に突出した複数の円柱型の吊り下げ具９６によって水平な仕切り体２６に吊り下げられている。吊り下げ具９６は、前後方向に３個、左右方向に３個、計９個設けられており、収納保持体３４を吊り下げ状態で固定できる（図２参照）。水平板４０の両側部から左保持面４２と右保持面４４が下方に延設されている。水平板４０の後端部両側から後保持面４６が下方に延設されている（図５参照）。これら左保持面４２、右保持面４４、後保持面４６の高さ寸法は、直方体の減酸素室３０の高さ寸法の約１／３である。
【００２１】
水平板４０の後端部中央部には、下方に向かって支持板４８が設けられている（図５参照）。支持板４８の高さ寸法は、減酸素容器３６の高さ寸法よりも長く形成され、支持板４８の中央部分には矩形の挿入口５０が開口している。この挿入口５０には、減酸素装置１００が後方から挿入して取り付けられる。
【００２２】
支持板４８の下端からは前方に向かって支持片５２が突出し、その先端に支持爪５４が設けられている（図４参照）。
【００２３】
左保持面４２及び右保持面４４の内面には、前後方向に沿って固定レール５６が設けられている。この固定レール５６は、水平に形成された突条の上レール片５８と下レール片６０とから構成されている。上レール片５８と下レール片６０の前部の間隔は、後部の間隔よりも大きく形成されている。
【００２４】
左右の後保持面４６の上部には、矩形の開口部６２，６２が貫通している（図５参照）。
【００２５】
（３−２）減酸素室３０
次に、減酸素室３０について図６〜図８に基づいて説明する。
【００２６】
減酸素室３０は、上記したように直方体を成し、上面６４、左面６６、右面６８、下面７０、後面７２を有し、前面のみが開口している。上面６４の後端部には左右一対の突部７４，７４が後方に向かって突出している。これら突部７４，７４は、収納保持体３４の後保持面４６の左右一対の開口部６２，６２に嵌合する。
【００２７】
減酸素室３０の左面６６、右面６８には、前後方向に沿って可動レール７６が突条に設けられている。可動レール７６における前部の高さ寸法は、後部の高さ寸法よりも大きく形成されている。可動レール７６は、固定レール５６に係合してスライドさせることにより減酸素室３０が収納保持体３４に固定される。
【００２８】
減酸素室３０の左面６６、右面６８の前部中央部には係止部材７８が設けられている。係止部材７８は、左面６６にネジで固定された本体８０の前部から上下一対の弾性保持片８２が設けられ、この弾性保持片８２の先端部には球形状の固定部８４が設けられている。弾性保持片８２は、本体８０からそれぞれ上下方向に広がるように突出している。
【００２９】
（３−３）減酸素容器３６
次に、減酸素容器３６について図９及び図１０に基づいて説明する。
【００３０】
減酸素容器３６は、箱形であって上面が開口し、その内部に野菜などの食品が収納できる。扉３８の両側部の中央にはそれぞれ後方に突出した係合片８６が設けられている。係合片８６の先端部は矢印型をなし、上記で説明した係止部材７８の上下一対の弾性保持片８２の間に挿入され、矢印型の係合片８６の後方の凹み部８８と係合する。
【００３１】
減酸素室３０の左面６６と右面６８の内側には、水平方向に設けられた第２固定レール９０が設けられている。減酸素容器３６の両側面後部に設けられたローラ９２が、この第２固定レール９０をスライドして、減酸素容器３６が前後方向に引出し可能となる。減酸素室３０の下面７０の後部には前後方向に突出した係止突部９４が設けられている。係止突部９４は、リブを兼ねたものであり、上記で説明した収納保持体３４の支持板４８に設けられた支持爪５４と係合する。
【００３２】
減酸素容器３６の前部にある扉３８は、減酸素室３０の前面の開口部を全て覆う大きさであり、扉３８の後面周囲には、ガスケット３９が設けられ、減酸素室３０の開口した前面縁部にはフランジ部８３が設けられている。そのため、図１０に示すように、扉３８を閉めた場合に、ガスケット３９がこの減酸素室３０のフランジ部８３に当接され、減酸素室３０内部は密閉される。さらに、扉３８には、取っ手８５が前方に突出している。
【００３３】
（４）減酸素装置１００
次に、減酸素装置１００の構造について、図１１〜図１４に基づいて説明する。
【００３４】
減酸素装置１００は、図１１に示すように、高分子電解質膜方法を利用したものであり、断熱性を有する箱型のユニットケース１０２と、給水装置１０４とより構成されている。
【００３５】
箱型のユニットケース１０２は、ほぼ立方体を成し、その内部に減酸素ユニット１０６が収納されている。減酸素ユニット１０６は、後から説明するように酸素濃度測定装置の役割も果たす。ユニットケース１０２の前面には、減酸素室３０と繋がるほぼ矩形の開口部１３５が開口し、ユニットケース１０２の後面には、酸素を拡散させる排気口１３７が開口している。また、ユニットケース１０２の前部が、減酸素室３０の支持板４８の挿入口５０に挿入され固定される。
【００３６】
給水装置１０４は、ユニットケース１０２の下方で、かつ、支持板４８の後方に位置する。
【００３７】
（５）減酸素ユニット１０６
減酸素ユニット１０６について、図１２及び図１４に基づいて説明する。図１２は、減酸素装置１００の縦断面図であり、図１４は減酸素ユニット１０６の分解斜視図である。なお、図１２及び図１４において、実際の各部材の厚みは薄いものであるが、説明を判り易くするために、図面ではその厚みを拡大して記載している。
【００３８】
高分子電解質膜（以下、単に「電解質膜」という）１１６が縦方向に設けられ、電解質膜１１６の後部にはアノード層１１８が設けられ、電解質膜１１６の前部にはカソード層１２０が設けられている。電解質膜１１６は、ナフィオンで形成されている。「ナフィオン」は、スルホン化されたテトラフルオロエチレンをもとにしたフッ素樹脂の共重合体であって、イオン電導性を持つポリマーである。そして、ナフィオンは陰イオンや電子は移動せず、陽イオンだけ移動する。カソード層１２０は、カーボン触媒とカーボンペーパーを積層したものである。また、アノード層１１８とカソード層１２０には白金の触媒がそれぞれ担持されている。電解質膜１１６、アノード層１１８及びカソード層１２０がホットプレスなどを用いて一体に接合されている。アノード層１１８の後方にはプラス側の集電体１２２が設けられ、カソード層１２０の前方にはマイナス側の集電体１２４が設けられている。両集電体１２２，１２４は、表面に白金メッキを行なったメッシュ状のチタン膜であり、集電体１２２はアノード層１１８にプラス通電を行い、集電体１２４はカソード層１２０にマイナス通電を行う。両集電体１２２，１２４は電線１６０，１６２から通電される。また、両集電体１２２，１２４が接触しないようにするために、絶縁体１２５が両集電体１２２，１２４の間に設けられている。この絶縁体１２５は額縁状であって、電解質膜１１６とアノード層１１８とカソード層１２０がその内部に収納されている。
【００３９】
プラス側の集電体１２２の後方には、撥水層１２６が設けられている。この撥水層１２６は、額縁状のガスケット１２６内部に設けられている。また、マイナス側の集電体１２４の前方にも撥水層１３０が設けられ、この撥水層１３０も額縁状のガスケット１３１内部に設けられている。撥水層１２６，１３０としては、高分子フィルムを用いる。多くの高分子フィルムは撥水性であるが、水蒸気を透過させる必要があるため、材料によっては厚さの調整が必要であり、水を透過せずに水蒸気を透過させる性質としては、ＰＴＥフィルムや撥水性の樹脂を用いた不織布などが好ましい。
【００４０】
撥水層１２６の後方には、シート状の給水体１２８が配されている。給水体１２８は不織布であり、合成樹脂繊維より形成されている。この合成樹脂繊維の材質としては、例えば、減酸素装置１００の稼働時の温度以上のガラス転移温度を持ったポリプロピレンを用いる。
【００４１】
上記のようにして順番に積層した部材を、前後一対の固定部材１３２と固定部材１３４によって挟持して固定する。アノード層１１８側に配される後方の固定部材１３２は直方体形状を成し、下部に断面長方形の排気口１３６を有する。この排気口１３６は、図１２に示すように、前後方向に貫通し、ユニットケース１０２の排気口１３７の位置に対応している。一方、カソード層１２０側に取り付ける前方の固定部材１３４も直方体形状を成し、中央部に吸気口１３８を有する。この吸気口１３８は、縦型のスリット状であり、また、ユニットケース１０２の開口部１３５、支持板４８の挿入口５０の位置に対応する。
【００４２】
以上の部材により、減酸素ユニット１０６が構成されている。固定部材１３２と固定部材１３４とは、不図示の数本のネジによって固定されている。
【００４３】
固定部材１３２と固定部材１３４の前後方向の厚さは例えば１０ｍｍであり、給水体１２８の厚みは例えば０．２ｍｍ、撥水層１２６と撥水層１３０の厚みは例えば０．２ｍｍ、ガスケット１２７とガスケット１３１の厚みはそれぞれ例えば０．２ｍｍ、アノード層１１８の厚みは例えば０．２５ｍｍ、電解質膜１１６の厚みが例えば０．２ｍｍ、カソード層１２０の厚みが例えば０．２５ｍｍ、絶縁体１２６の厚みが例えば０．７ｍｍ、集電体１２２と集電体１２４の厚みはそれぞれ例えば０．５ｍｍである。
【００４４】
（６）給水装置１０４
次に、給水装置１０４について、図１１〜図１３に基づいて説明する。
【００４５】
給水装置１０４は、給水本体１４０を有し、この給水本体１４０は、横長の直方体の箱体である。給水本体１４０は、その内部において区画壁１４２によって上下に区画され、上部が浄水区画１４４、下部が吸い上げ区画１４６を構成している。給水本体１４０の左端部上面、すなわち浄水区画１４４の上面には、給水パイプ１４８が接続されている。この給水パイプ１４８は、不図示のポンプによって冷蔵庫１０の蒸発器から発生した除霜水が送り込まれる。
【００４６】
浄水区画壁１４２は、図１３に示すように給水パイプ１４８が接続されている部分から下方に向かって傾斜し、右端部において吸い上げ区画１４６に通じる給水孔１５０が形成されている。浄水区画１４４内部には、イオン交換樹脂よりなる浄水部１５２が設けられている。この浄水部１５２を設けることにより、蒸発器から供給された除霜水の水質による影響を取り除くことができ、減酸素ユニット１０６の劣化を防止できる。すなわち、除霜水は、蒸発器に付着した霜であり、またドレンパンに集められているため、金属イオンが含まれている。そのため、給水体１２８を構成する合成樹脂繊維の加水分解を除霜する可能性があるため、この浄水部１５２を設けることにより、除霜水の水質による影響を取り除くことができる。
【００４７】
吸い上げ区画１４６は、給水孔１５０から供給された水を溜めるための貯水部１５４を有している。また、吸い上げ区画１４６の左端部には排水パイプ１５６が設けられている。この排水パイプ１５６と貯水部１５４との間には、仕切り壁１５８が設けられている。給水孔１５０から給水された除霜水は、貯水部１５４に溜まる。この貯水部１５４は中央が凹み、上記で説明した減酸素ユニット１０６の給水体１２８の下部が浸され、給水体１２８はこの溜まった水を吸い上げる。貯水部１５４の水の量が多くなり仕切り壁１５８を超えると、排水パイプ１５６から不図示の蒸発皿に水が排水される。なお、横長の直方体である給水本体１４０において、吸い上げ区画１４６は、浄水区画１４４よりも前方に突出し、この吸い上げ区画１４６の前方に突出した天井面から給水体１２８が突出している。
【００４８】
（７）冷蔵庫１０の電気的構成
次に、冷蔵庫１０の電気的構成について、図１５に基づいて説明する。
【００４９】
制御部１９には、冷蔵庫１０の操作盤１５、表示部１７、減酸素ユニット１０６、給水装置１０４が接続されると共に、冷凍サイクルを動作させるための圧縮機１３及び冷蔵室１４、冷凍室２０に設けられた温度センサ２１を有している。
【００５０】
制御部１９は、温度センサ２１が検出した温度に基づいて圧縮機１３をＯＮ／ＯＦＦ又は回転速度を変化させて、冷蔵室１４、野菜室１６、小型冷凍室１８、冷凍室２０及び製氷室２２を所定の温度に冷却する。
【００５１】
また、減酸素ユニット１０６を制御して減酸素室３０内部を減らすと共に、減酸素ユニット１０６の電線１６０，１６２に対する電流値の通電状態に基づいて、減酸素室３０の酸素濃度を測定する。
【００５２】
（８）減酸素室３０の組み立て方法
次に、減酸素室３０の組み立て方法について、図４〜図１０に基づいて説明する。
【００５３】
第１に、収納保持体３４の支持板４８に、減酸素装置１００を取り付ける。
【００５４】
第２に、図４及び図５に示すように、収納保持体３４を、９個の吊り下げ具９６を介して仕切り体２６にネジ止めする。給水パイプ１４８と排水パイプ１５６をそれぞれ所定の位置に接続する。これにより、図４及び図５に示すように、野菜室１６の左上部に、収納保持体３４が吊り下げられる。
【００５５】
第３に、図６に示すように、減酸素室３０を、野菜室１６の前方から収納保持体３４にスライドさせて挿入する。この場合に、減酸素室３０の左右両側面６６，６８に設けられている可動レール７６を、固定レール５６の上レール片５８と下レール片６０の間に差し込んでスライドさせる。可動レール７６の後部は前部よりも高さが小さく形成され、かつ、固定レール５６の上レール片５８と下レール片６０の前部の間隔が後部の間隔よりも大きく形成されているため、固定レール５６に可動レール７６を差込み易い。
【００５６】
第４に、図７及び図８に示すように、減酸素室３０を、収納保持体３４の支持板４８の位置まで差し込む。すると、減酸素室３０の突部７４が、支持板４８の開口部６２に嵌め込まれ位置決めされると共に固定される。この位置決めとは、前後方向及び左右方向の両方である。また、収納保持体３４に設けられている減酸素装置１００のユニットケース１０２の前部が、減酸素室３０の背面に設けられている挿入口５０に挿入される。図７及び図８に示すように、右保持面４４における上レール片５８と下レール片６０の間に３個のネジ孔９８が設けられ、また、それに対応した突条の可動レール７６の位置にも３個のネジ孔９９が設けられている。そのため、ネジ９７を用いて、ネジ孔９８からネジ孔９９にネジ９７を螺合して、収納保持体３４に減酸素室３０をネジ止めする。これによって、減酸素室３０が、収納保持体３４に対し前後方向及び左右方向にも固定される。また、支持板４８の下端から延びている支持片５２の先端の支持爪５４が、減酸素室３０の下面７０の後部に設けられている係合突部９４に係合し、前後方向への移動が規制される。
【００５７】
第５に、図９に示すように、開口した減酸素室３０の前面に、減酸素容器３６を差し込む。この場合に、減酸素室３０の左右両側面６６，６８の内面に設けられた第２固定レール９０に減酸素容器３６の両側面に設けられているローラ９２を係合させて後方にスライドさせる。
【００５８】
第６に、図１０に示すように、扉３８を閉めるとガスケット３９により、減酸素室３０内部は密閉される。また、減酸素容器３６を後方にスライドさせると、扉３８の両側部から後方に突出した係合片８６が、弾性保持片８２の先端部にある固定部８４を超えて係合し、扉３８は、閉めた状態で完全に固定される。なお、この弾性保持片８２は上下方向に弾性移動が可能であるため、ユーザが扉３８を前方に引っ張ると、扉３８は前方にスライドする。以上のようにして、減酸素室３０を組み立てることができる。
【００５９】
（９）減酸素装置１００の動作状態
次に、減酸素装置１００の動作状態について、図１１〜図１４に基づいて説明する。
【００６０】
まず、減酸素容器３６内部に野菜を収納し、減酸素容器３６を後方にスライドさせて扉３８を閉めると、減酸素室３０が密閉状態となる。
【００６１】
次に、蒸発器で発生した除霜水を給水パイプ１４８を介して給水装置１０４に供給する。供給された除霜水は、図１３に示すように、給水装置１０４内部の浄水区画１４４を通して浄水され、給水孔１５０を通って吸い上げ区画１４６における貯水部１５４に至る。
【００６２】
次に、貯水部１５４に溜まった水は、給水体１２８が吸い上げる。
【００６３】
次に、減酸素容器３６に収納された野菜などの食品が呼吸を行なって二酸化炭素を排出する。すると、不図示のセンサがその二酸化炭素を検出し、集電体１２２，１２４に通電を開始する。
【００６４】
次に、図１２に示すように、減酸素容器３６の空気が、減酸素室３０の挿入口５０、ユニットケース１０２の開口部１３５、固定部材１３４の吸気口１３８を経て供給され、集電体１２２，１２４が通電されているので、流入した空気から減酸素が行われ、減酸素室３０がＣＡ貯蔵室となる。アノード層１１８とカソード層１２０では次の（１）式と（２）式のような反応が行なわれる。
【００６５】
アノード層・・・２Ｈ２Ｏ→Ｏ２＋Ｈ＋＋４ｅ−  ・・・（１）
カソード層・・・Ｏ２＋Ｈ＋＋４ｅ−→２Ｈ２Ｏ  ・・・（２）
この反応式を説明すると、給水体１２８から撥水層１２６を通過した水蒸気をアノード層１１８で電気分解して水素イオンを作り、その水素イオンが電解質膜１１６内を移動してカソード層１２０に到達し、減酸素室３０内部の酸素と反応して水を生成し、酸素を消費する。これにより、減酸素容器３６内部において減酸素が行われ、野菜などの食品をＣＡ貯蔵できる。
【００６６】
次に、図１２、図１４に示すように、減酸素ユニット１０６のアノード層１１８で発生した酸素が、まず固定部材１３２の排気口１３６、ユニットケース１０２の排気口１３７を通過し拡散される。
【００６７】
（１０）酸素濃度測定装置の動作状態
次に、減酸素ユニット１０６と制御部１９を酸素濃度測定装置として動作させる状態について説明する。
【００６８】
上記したように制御部１９は、電線１６０，１６２に対し電流を流して、減酸素を行なっている。この場合の反応式が上記（２）式である。上記（２）式における通電状態から、減酸素速度Ｑを下記の（３）式のように算出できる。
【００６９】
Ｑ＝（Ｉ／４Ｆ）×２２４００×｛（２７３．１５＋Ｔ）／２９８．１５｝
・・・（３）
但し、Ｑは、減酸素速度（ｃｃ／分）であり、Ｉは電流（Ａ）であり、Ｆはファラディー定数であり、Ｔ（℃）は現在の庫内温度を示している。
【００７０】
制御部１９は、減酸素ユニット１０６によって減酸素を開始してからの経過時間（分）をＱ（ｃｃ／分）に積算することにより、減酸素室３０の酸素濃度を算出する。
【００７１】
（１１）表示部１７
次に、表示部１７の役割について図１６に基づいて説明する。
【００７２】
制御部１９は、表示部１７に、年月日、現在の時刻、減酸素室３０の庫内温度、庫内湿度に加えて、酸素濃度、又は、ＣＡ保存時間（減酸素室３０内部に食品を入れてから減酸素状態で保存している時間）を表示すると共に、減酸素ユニット１０６が減酸素を行なう動作前であるか、動作中であるか、又は、動作後であるかを表示する。
【００７３】
動作前においては、制御部１９は、「動作前」の表示、減酸素室３０の酸素濃度が外気と同じ状態を表示する。
【００７４】
動作中においては、制御部１９は、図１６に示すように、「動作中」の表示、減酸素室３０内部の酸素濃度、ＣＡ保存時間を表示する。
【００７５】
動作後においては、制御部１９は、「動作後」の表示、酸素濃度が予め設定した酸素濃度（例えば、１０％未満）に到達したことを表示すると共に、ＣＡ保存時間も表示する。
【００７６】
（１２）効果
上記実施形態によれば、減酸素装置１００の動作状態を表示部１７において表示するため、ユーザは直ちに現在の減酸素濃度の状態や、動作の有無を確認できる。そのため、この表示された内容に基づいて食品の出し入れを行なうことができる。
【００７７】
また、表示部１７は、冷蔵室１４の扉１４ｂに設置されているため、ユーザの目線の高さに表示することができ、扉１４ａ，１４ｂの開閉動作が無くても庫内の状況を判断できる。
【００７８】
（１３）変更例
上記実施形態では、減酸素室３０内部の減酸素を行なう装置として、高分子電解質膜方法を適用したが、これに代えて、真空ポンプを用いて減酸素を行なってもよい。
【００７９】
上記実施形態では、扉１４ｂに表示部１７を設けたが、これに代えて、図１７に示すように、減酸素室３０の扉３８の前面に、カラーメータ１６４を設けて減酸素濃度をカラーで表示する。例えば、図１８に示すように、カラーメータが赤色、橙色、黄色、緑色、青色、紫色に変化し、赤色から紫色に変化するほど酸素濃度が低くなるように表示する。なお、酸素濃度が低くなれば食品に対する保存効果も大きくなる。
【００８０】
また、減酸素室３０の扉３８にカラーメータ１６４に代えて、図１９に示すように、酸素濃度を直接表示するインジケータ１６６を取り付けてもよい。
【００８１】
また、表示部１７に代えて操作盤１５にランプを設け、動作前は赤色、動作中は黄色、動作後は青色の点灯を行なう。これによっても、ユーザは減酸素室３０内部の状態を簡単に把握できる。
【００８２】
また、ユーザが減酸素室３０内部に食品を収納した後、減酸素ユニットの動作状態が、動作前から動作中に変化しない場合には、制御部１９は表示部１７に減酸素装置１００が異常であることを報知させてもよい。この場合には、ユーザは食品を減酸素室３０に収納したときの扉３８の閉まり具合が不完全だったり、又は、減酸素装置１００が故障している場合などをユーザに知らせることができる。
【００８３】
また、制御部１９内部に時計手段を設け、予め設定された夜の時間（例えば、午後１１時〜午前５時）においては、表示部１７を表示させないようにしてもよい。これは、この夜間においてはユーザは冷蔵庫１０を使用する可能性は少なく、節電を行なうためである。
【００８４】
また、制御部１９に時計手段を設け、予め設定された昼間の時間帯は夜の時間帯よりも減酸素ユニット１０６の動作状態を増大させてもよい。すなわち、減酸素ユニット１０６に対する電流の通電量を増大させる。これによって、より早く減酸素を行なうことができる。この場合には、減酸素を増大させることを表示するために、表示部１７に減酸素動作が強である旨を表示してもよい。
【００８５】
また、減酸素装置１００の減酸素状態を表示する方法としては、冷蔵庫１０に表示部を設けるだけでなく、冷蔵庫１０に通信機能を持たせスマートフォンやタブレットなどの携帯端末にその状態を送信してもよい。ユーザは、この携帯端末を見るだけで冷蔵庫１０の減酸素装置１００の状態を確認できると共に、携帯端末に集めたデータを記憶させることもできる。
【００８６】
また、上記実施形態では、減酸素ユニット１０６を酸素濃度測定装置として用いたが、これに代えて、減酸素室３０内部に酸素測定センサを別途設けてもよい。
【００８７】
本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると共に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【符号の説明】
【００８８】
１０・・・冷蔵庫、１２・・・キャビネット、１６・・・野菜室、１９・・・制御部、２６・・・仕切り体、３０・・・減酸素室、３４・・・収納保持体、３６・・・減酸素容器、１００・・・減酸素装置
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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