(57)【要約】【課題】顧客の嗜好に合う商品でしかも在庫が少ない商品を会計時でなく注文時という適切なタイミングで顧客に勧めることができる情報端末、注文受付システム、および情報端末の制御プログラムを提供する。【解決手段】注文受付手段、読取手段、および報知手段を備える。注文受付手段は、商品の注文を受付ける。読取手段は、注文者が所持する媒体の情報を読取る。報知手段は、前記注文の受付けに際し、前記注文者が過去に注文した商品を前記読取手段の読取情報に対応する注文履歴情報から抽出し、抽出した商品の現時点の在庫数を検出し、検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を報知する。【選択図】図８
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品の注文を受付ける注文受付手段と、
注文者が所持する媒体の情報を読取る読取手段と、
前記注文の受付けに際し、前記注文者が過去に注文した商品を前記読取手段の読取情報に対応する注文履歴情報から抽出し、抽出した商品の現時点の在庫数を検出し、検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を報知する報知手段と、
を備えることを特徴とする情報端末。
【請求項２】
表示部をさらに備え、
前記注文受付手段は、注文受付用の処理画面を前記表示部で表示し、その処理画面に対する操作に応じて商品の注文を受付ける、
前記報知手段は、前記検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を前記表示部の表示により報知する、
ことを特徴とする請求項１に記載の情報端末。
【請求項３】
前記報知手段は、前記検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を前記表示部の表示により報知するとともに、その表示対象の商品が前記注文受付手段による今回受付け済みの注文商品である場合は同商品の表示形態を特定の表示形態に切換える、
ことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の情報端末。
【請求項４】
請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の情報端末と、
前記注文受付手段が受付けた注文の内容を注文履歴情報として注文者ごとに記憶する第１記憶手段と、
商品の在庫数を記憶する第２記憶手段と、
を備え、
前記報知手段は、前記注文の受付けに際し、前記注文者が過去に注文した商品を前記第１記憶手段内の注文履歴情報のうち前記読取手段の読取情報に対応する注文履歴情報から抽出し、抽出した商品と同じ商品の現時点の在庫数を前記第２記憶手段の記憶内容から検出し、検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を報知する、
ことを特徴とする注文受付システム。
【請求項５】
媒体の情報を読取る読取手段、およびコンピュータを備えた情報端末であって、
前記コンピュータを、
商品の注文を受付ける手段と、
前記注文の受付けに際し、注文者が過去に注文した商品を前記読取手段の読取情報に対応する注文履歴情報から抽出し、抽出した商品の現時点の在庫数を検出し、検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を報知する手段、
として機能させることを特徴とする情報端末の制御プログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本開示は、商品の注文を受付ける情報端末、注文受付システム、および情報端末の制御プログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
ファミリーレストランや居酒屋等の飲食店において、商品の注文を受付けて厨房等に無線送信する情報端末として例えば手持式のハンディターミナルが知られている。
【０００３】
また、このようなハンディターミナルを用いて顧客の注文を受付ける際のサービスとして、限定品や値引品をお勧め品として係員から顧客へ口頭で知らせることがある。
【０００４】
また、会計時のサービスとして、顧客から会員カードの提示を受け、会計金額に応じた特典ポイントをその会員カードに対応する顧客情報に加えるサービスもある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００７―１４７４３４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
限定品や値引品をお勧め品として係員から顧客へ口頭で知らせるサービスは、それを受ける側の顧客にとって、受け止め方が様々である。顧客が興味を抱かない場合は、説明の時間が無駄になる。顧客が煩わしさを感じることもある。
【０００７】
本発明の実施形態の目的は、顧客の嗜好に合う商品でしかも在庫が少ない商品を会計時でなく注文時という適切なタイミングで顧客に勧めることができる情報端末、注文受付システム、および情報端末の制御プログラムを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の実施形態の情報端末は、注文受付手段、読取手段、および報知手段を備える。注文受付手段は、商品の注文を受付ける。読取手段は、注文者が所持する媒体の情報を読取る。報知手段は、前記注文の受付けに際し、前記注文者が過去に注文した商品を前記読取手段の読取情報に対応する注文履歴情報から抽出し、抽出した商品の現時点の在庫数を検出し、検出した在庫数が所定数未満である場合に前記抽出した商品を報知する。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】各実施形態の注文受付システムの構成を示すブロック図。
【図２】各実施形態の顧客管理情報ファイルのフォーマットを示す図。
【図３】各実施形態の在庫管理情報ファイルのフォーマットを示す図。
【図４】各実施形態のハンディターミナルの外観を示す図。
【図５】各実施形態のハンディターミナルの制御回路のブロック図。
【図６】各実施形態のオーダーステーションの制御を示すフローチャート。
【図７】第１実施形態のハンディターミナルの制御を示すフローチャート。
【図８】第１実施形態のハンディターミナルの表示画面およびその変化を示す図。
【図９】第２実施形態のハンディターミナルの制御を示すフローチャート。
【図１０】第２実施形態のハンディターミナルの表示画面およびその変化を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
［１］以下、第１実施形態について図面を参照して説明する。  
図１に示すように、商品たとえば飲食品を販売する店舗に、複数の情報端末たとえばハンディターミナル１を配置する。そして、同店舗に、管理サーバであるオーダーステーション４０、通信ネットワークたとえばＬＡＮ（ローカル・エリア・ネットワーク）５０、無線アクセスユニット（アクセスポイントともいう）５１、スタッフ端末５２、キッチンプリンタ５３、およびＰＯＳ端末５４を配置する。ＬＡＮ５０は、外部の通信ネットワークへの接続が可能である。
【００１１】
これらハンディターミナル１、オーダーステーション４０、ＬＡＮ５０、無線アクセスユニット５１、スタッフ端末５２、キッチンプリンタ５３、およびＰＯＳ端末５４により、商品の注文を受付ける注文受付システムを構成している。
【００１２】
オーダーステーション４０は、注文受付処理を実行するコンピュータであり、制御の中枢として機能するＣＰＵ４１を有する。このＣＰＵ４１に、操作部４２、表示部４３、記憶部たとえばハードディスクドライブ（ＨＤＤ）４４、およびネットワークインタフェース４５を接続する。ハードディスクドライブ４４は、ＣＰＵ４１の制御に必要な制御プログラム４４ａを記憶している。さらに、ハードディスクドライブ４４は、顧客管理情報ファイル４４ｂを記憶する第１記憶手段、および在庫管理情報ファイル４４ｃを記憶する第２記憶手段として機能する。
【００１３】
顧客管理情報ファイル４４ｂは、図２に示すように、ハンディターミナル１により受付けた注文の内容を、注文履歴情報として、かつ注文者ごとの顧客情報と共に、格納している。注文履歴情報は、顧客の来店日時である“日時情報”、顧客の来店人数である“人数情報”、顧客が注文した商品の品名である“品名情報”、顧客が注文した商品の個数である“個数情報”を含む。顧客情報は、顧客（注文者）に固有の識別情報である“お客様番号情報”、顧客の“生年月日（例えば月日のみ）情報”、顧客が過去に購入した金額に対応する特典ポイントの残高である“ポイント残高情報”を含む。
【００１４】
在庫管理情報ファイル４４ｃは、図３に示すように、在庫管理情報として、店舗内に在庫する商品の商品名である“品名情報”、在庫する商品の個数である“在庫数情報”、および在庫する商品の消費期限または賞味期限である“販売期限情報”を格納している。
【００１５】
上記ネットワークインタフェース４５は、ＣＰＵ４１と、無線アクセスユニット５１、スタッフ端末５２、キッチンプリンタ５３、ＰＯＳ端末５４との間の情報通信を、ＬＡＮ５０を介して行う。
【００１６】
無線アクセスユニット５１は、オーダーステーション４０から供給される情報をハンディターミナル１に向け無線送信するとともに、ハンディターミナル１から無線送信される情報を受信してオーダーステーション４０に伝送する。スタッフ端末５２は、カラー液晶表示部を有し、オーダーステーション４０から受けた注文情報の内容を注文受付画面としてカラー液晶表示部で表示する。キッチンプリンタ５３は、オーダーステーション４０から受けた注文情報の内容を厨房の調理スタッフに知らせるための注文書をプリントする。ＰＯＳ端末５４は、オーダーステーション４０から受けた注文情報に基づく会計処理（決済処理ともいう）を実行する。
【００１７】
そして、オーダーステーション４０のＣＰＵ４１は、ハードディスクドライブ４４内の制御プログラム４４ａに基づく主要な機能として、次の（１）〜（４）の手段を有する。  
（１）店舗の始業時など、係員による操作部４２の操作に応じて在庫管理情報ファイル４４ｃを更新する制御手段。
【００１８】
（２）ハンディターミナル１の会員カード読取動作に基づくカード情報をハンディターミナル１から受けた場合に、そのカード情報に対応する顧客情報および注文履歴情報を顧客管理情報ファイル４４ｂから読出し、読出した情報をカード情報の送信元であるハンディターミナル１に送信する制御手段。
【００１９】
（３）ハンディターミナル１から送信される注文情報を受付け、受付けた注文情報をスタッフ端末５２、キッチンプリンタ５３、およびＰＯＳ端末５４に転送する制御手段。
【００２０】
（４）上記転送した注文情報に基づくＰＯＳ端末５４の会計処理が終了した場合に、その会計処理の対象となった注文内容に基づいて在庫管理情報ファイル４４ｃを更新するとともに、会計金額に応じて生じるサービスポイントに基づき且つ来店者の来店日時や来店人数など係員が入力する情報に基づいて顧客管理情報ファイル４４ｂを更新する制御手段。
【００２１】
一方、ハンディターミナル１の外観を図４に示す。ハンディターミナル１は、基体部１０およびその基体部１０にヒンジを介して開閉自在に連結した蓋体部２０を備える。店舗の係員が顧客の注文を受付けるとき、図示のように蓋体部２０を開くことにより、基体部１０の内側の操作面に配置したタッチパネル式の液晶表示部１１、および蓋体部２０の内側の操作面に配置した操作キーパッド２１が露出する。非使用時は、蓋体部２０を閉じて、係員のポケットなどに収容することができる。  
基体部１０の液晶表示部１１は、注文情報を入力するための操作手段として機能するもので、商品の名称、商品の図形、商品の絵（アイコン）などが付いた多数の操作パターン１１ａを縦横に配列して表示する。また、液晶表示部１１は、最上部の領域において、オーダーステーション４０から送信される電波の受信強度を段階的に表わす受信電波強度表示パターン１１ｂ、および内蔵バッテリの充電残量を段階的に表わすバッテリ残量表示パターン１１ｃを表示する。
【００２２】
蓋体部２０の操作キーパッド２１も、注文情報を入力するための操作手段として機能するもので、商品の名称、商品の図形、商品の絵（アイコン）などが付いた多数の操作キー２１ａを縦横に配列してなる。
【００２３】
基体部１０の液晶表示部１１は、基体部１０を左手で持ちながら蓋体部２０を右方向に開くことにより露出し、右手指でタッチ操作することができる。蓋体部２０の操作キーパッド２１も、同様に、右手指でタッチ操作することができる。基体部１０の長手方向に沿う側面部に、複数の操作キーたとえば上向きシフトキー１２、下向きシフトキー１３、および円形のエンターキー（ＥＮＴキー）１４を配置する。エンターキー１４は、入力した注文情報を確定するためのもので、基体部１０を左手で持ちながら、左手の親指により押圧操作することができる。上向きシフトキー１２および下向きシフトキー１３も、同様に、基体部１０が左手で持ちながら、左手の親指により押圧操作することができる。
【００２４】
また、ハンディターミナル１は、記録媒体（記憶媒体ともいう）である会員カード（ＩＣカード）Ｃの挿入と引出しが自在なカード挿入口１５を基体部１０の下部に備える。会員カードＣは、店舗を利用する顧客の希望に応じて店舗側が発行するもので、顧客ごとに固有の識別情報である“お客様番号情報”を保持している。
【００２５】
このハンディターミナル１の制御回路を図５に示す。  
基体部１０の回路基板上に、マイクロコンピュータのＣＰＵ３０を搭載する。このＣＰＵ３０に、タッチパネル３１、ＬＣＤ表示モジュール３２、ＲＯＭ３３、ＲＡＭ３４、ＩＣカードリーダライタ３５、無線通信部３６、上向きシフトキー１２、下向きシフトキー１３、およびエンターキー１４を接続する。
【００２６】
タッチパネル３１およびＬＣＤ表示モジュール３２により、タッチパネル式の液晶表示部１１を構成している。つまり、多数の操作パターン１１ａ、受信電波強度表示パターン１１ｂ、バッテリ残量表示パターン１１ｃなどの画像をＬＣＤ表示モジュール３２が表示し、その表示をタッチパネル３１が透過する。
【００２７】
ＲＯＭ３３は、ＣＰＵ３０の制御に必要な制御プログラム、注文受付処理に必要なアプリケーションプログラム、および文字・図形・絵などの各種表示用パターンデータを記憶している。ＲＡＭ３４は、ＣＰＵ３０の処理の実行に伴い生じる各種データを記憶する。
【００２８】
ＩＣカードリーダライタ３５は、注文者が所持する媒体の情報を読取る読取手段であり、カード挿入口１５に挿入される会員カードＣに記録されている“お客様番号情報”を読取る。
【００２９】
無線通信部３６は、アンテナ３６ａを付属して備え、ＣＰＵ３０から供給される情報や信号を無線アクセスユニット５１に向け無線送信するとともに、無線アクセスユニット５１から無線アクセスユニット５１から無線送信される情報を受信する。
【００３０】
また、蓋体部２０の回路基板に、メンブレンキー２２を搭載する。メンブレンキー２２は、操作キーパッド２１の各操作キー２１ａに対する手指の押圧を受けてそれぞれ作動する多数の接点を有し、これら接点の信号を注文入力情報として、基体部１０のＣＰＵ３０に供給する。
【００３１】
そして、ハンディターミナル１のＣＰＵ３０は、ＲＯＭ３３内の制御プログラムに基づく主要な機能として、次の（１１）（１２）の手段を有する。  
（１１）液晶表示部１１および操作キーパッド２１の操作に応じて、商品の注文を受付ける注文受付手段。
【００３２】
（１２）注文受付手段による注文の受付けに際し、注文者が過去に注文し現時点の在庫数が“１”以上かつ所定数未満である商品を、報知する報知手段。所定数は、商品の種類、商品の鮮度、店舗の規模、店舗の一日の来客数などに応じて適宜に選定する。
【００３３】
上記（１１）の注文受付手段は、具体的には、注文受付用のメニュー画面を液晶表示部１１で表示し、そのメニュー画面に対する操作に応じて商品の注文を受付ける。
【００３４】
上記（１２）の報知手段は、具体的には、注文受付手段による注文の受付けに際し、つまりＩＣカードリーダライタ３５が会員カードＣのカード情報である“お客様番号情報”を読取ったとき、注文者が過去に注文した商品を、オーダーステーション４０における顧客管理情報ファイル４４ｂの注文履歴情報のうち同読取った“お客様番号情報”に対応する注文履歴情報から抽出する。さらに、同報知手段は、抽出した商品と同じ商品の現時点の在庫数をオーダーステーション４０における在庫管理情報ファイル４４ｃから検出する。そして、同報知手段は、検出した在庫数が“１”以上かつ所定数未満である場合に上記抽出した商品を液晶表示部１１の表示により報知するとともに、その表示対象の商品が注文受付手段による今回受付け済みの注文商品である場合は同商品の表示形態を特定の表示形態に切換える。
【００３５】
つぎに、オーダーステーション４０のＣＰＵ４１が実行する制御を図６のフローチャートを参照しながら説明する。  
ＣＰＵ４１は、カード情報をハンディターミナル１から受けたとき（ステップ１０１のＹＥＳ）、そのカード情報に対応する顧客情報および注文履歴情報を顧客管理情報ファイル４４ｂから読出す（ステップ１０２）。同時に、ＣＰＵ３０は、在庫管理情報を顧客管理情報ファイル４４ｂから読出す（ステップ１０２）。そして、ＣＰＵ３０は、読出した顧客情報、注文履歴情報、在庫管理情報をカード情報の送信元であるハンディターミナル１に送信する（ステップ１０３）。
【００３６】
また、ＣＰＵ４１は、ハンディターミナル１から送信される注文情報を受付ける（ステップ１０４）。続いて、ＣＰＵ４１は、受付けた注文情報をスタッフ端末５２、キッチンプリンタ５３、およびＰＯＳ端末５４に転送する（ステップ１０５）。そして、ＣＰＵ４１は、転送した注文情報に基づくＰＯＳ端末５４の会計処理が終了した場合に、その会計処理の対象となった注文内容に基づいて在庫管理情報ファイル４４ｃを更新する（ステップ１０６）。さらに、ＣＰＵ４１は、会計金額に応じて生じるサービスポイントに基づいて、かつ来店者の来店日時や来店人数など係員が入力する情報に基づいて、顧客管理情報ファイル４４ｂを更新する（ステップ１０６）。
【００３７】
また、ハンディターミナル１のＣＰＵ３０が実行する制御を図７のフローチャートを参照しながら説明する。  
ＣＰＵ３０は、図８に示す初期画面６０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０１）。初期画面６０は、新規キー６１ａ、追加キー６１ｂ、テーブル番号表示欄６２、伝票番号表示欄６３、人数表示欄６４、担当表示欄６５、お客様番号表示欄６６、任意情報１欄６７、前ページキー６８ａ、次ページキー６８ｂの表示を含む。
【００３８】
店舗の係員は、来店した顧客への最初の接客時、新規キー６１ａにタッチ操作する。続いて、係員は、来店客が座ったテーブルのテーブル番号（または座席番号）を、テーブル番号表示欄６２へのタッチ操作と、そのタッチ操作に応じて切換わる文字入力画面へのタッチ操作とにより、入力する。係員は、来店客の人数を、人数表示欄６４へのタッチ操作と、そのタッチ操作に応じて切換わる文字入力画面へのタッチ操作とにより、入力する。係員は、自身の担当者コードを、担当表示欄６５へのタッチ操作と、そのタッチ操作に応じて切換わる文字入力画面へのタッチ操作とにより、入力する。なお、担当者コードの入力については、ハンディターミナル１の使用を開始する始業時に初期設定しておくことも可能である。
【００３９】
ＣＰＵ３０は、新規キー６１ａがタッチ操作されたとき（ステップ２０２のＹＥＳ）、表示欄６２，６４，６５などのタッチ操作に応じた入力内容を取込んで同表示欄６２，６４，６５でそれぞれ表示する（ステップ２０３）。
【００４０】
この接客に際し、係員は、会員カードＣの所持の有無を顧客に口頭で確認する。顧客が会員カードＣを所持している場合、係員は、会員カードＣを受け取ってそれをハンディターミナル１のカード挿入口１５に挿入する。この挿入に伴い、ＩＣカードリーダライタ３５は、挿入された会員カードＣの“お客様番号情報”を読取る。
【００４１】
ＣＰＵ３０は、会員カードＣの読取時（ステップ２０４のＹＥＳ）、読取った“お客様番号情報”をオーダーステーション４０へ送信する（ステップ２０５）。なお、ＣＰＵ３０は、この送信に伴い、“お客様番号情報”をお客様番号表示欄６６で表示する。そして、ＣＰＵ３０は、オーダーステーション４０から返送される注文履歴情報および在庫管理情報を取得する（ステップ２０６）。
【００４２】
係員は、会員カードＣの読取完了をハンディターミナル１から発せられる報知音により確認し、その確認後、会員カードＣをカード挿入口１５から抜出して顧客に返却する。そして、係員は、初期画面６０の次ページキー６８ｂにタッチ操作する。
【００４３】
ＣＰＵ３０は、初期画面６０における次ページキー６８ｂのタッチ操作に応じて、図８に示す注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。メニュー画面７０は、店舗で販売する商品の品名を記した多数の商品選択キー７１の表示、および確定キー７２の表示を含む。
【００４４】
ＣＰＵ３０は、メニュー画面７０の各商品選択キー７１のタッチ操作に応じて、商品の注文を受付ける（ステップ２０８）。続いて、ＣＰＵ３０は、確定キー７２のタッチ操作に応じて（ステップ２０９のＹＥＳ）、注文者（上記会員カードＣを所持する顧客）が過去に注文した商品を上記取得した注文履歴情報から抽出する（ステップ２１０）。さらに、ＣＰＵ３０は、抽出した商品と同じ商品の現時点の在庫数を上記取得した在庫管理情報から検出する（ステップ２１１）。そして、ＣＰＵ３０は、検出した在庫数に基づき、かつ上記取得した顧客情報に基づき、注文者に贈呈可能な優待特典の有無を判定する（ステップ２１２）。
【００４５】
注文者に贈呈可能な優待特典として、本日が注文者の誕生日である場合、注文者のポイント残高が規定ポイント以上である場合、注文者の来店回数が規定回数以上である場合など、注文者に記念品や割引クーポン券等を贈呈するサービスがある。さらに、注文者に贈呈可能な優待特典として、注文者が過去に注文した商品と同じ商品の在庫数が“１”以上（在庫あり）かつ所定数未満である場合に、その商品の在庫が少なくて在庫切れが近いことを他の顧客に先駆けて優先的に知らせるサービスがある。
【００４６】
注文者に贈呈可能な優待特典が有る場合（ステップ２１２のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、図８に示す優待特典画面８０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２１３）。優待特典画面８０は、お誕生日優待キー８１、ポイント優待キー８２、ご来店回数・履歴キー８３、ご注文履歴キー８４、終了（オーダー送信）キー８５、前ページキー８６ａ、および次ページキー８６ｂの表示を含む。
【００４７】
お誕生日優待キー８１の表示は、本日が注文者の誕生日である場合に現われる。このお誕生日優待キー８１がタッチ操作された場合（ステップ２１４のＮＯ、ステップ２１５のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、実際のどのようなサービスの贈呈が可能であるかを説明するための案内画面を、優待特典画面８０に代えて表示する（ステップ２１６）。
【００４８】
ポイント優待キー８２の表示は、注文者のポイント残高が規定ポイント以上である場合に現われる。このポイント優待キー８２がタッチ操作された場合（ステップ２１４のＮＯ、ステップ２１５のＮＯ、ステップ２１７のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、実際のどのようなサービスの贈呈が可能であるかを説明するための案内画面を、優待特典画面８０に代えて表示する（ステップ２１６）。
【００４９】
ご来店回数・履歴キー８３の表示は、注文者の来店回数が規定回数以上である場合に現われる。ご来店回数・履歴キー８３がタッチ操作された場合（ステップ２１４のＮＯ、ステップ２１５のＮＯ、ステップ２１７のＮＯ、ステップ２１８のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、実際のどのようなサービスの贈呈が可能であるかを説明するための案内画面を、優待特典画面８０に代えて表示する（ステップ２１６）。
【００５０】
ご注文履歴キー８４の表示は、注文者が過去に注文した商品と同じ商品の本日の在庫数が“１”以上（在庫あり）かつ所定数未満である場合に現われる。ご注文履歴キー８４がタッチ操作された場合（ステップ２１４のＮＯ、ステップ２１５のＮＯ、ステップ２１７のＮＯ、ステップ２１８のＮＯ、ステップ２１９のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、図８に示すご注文履歴案内画面９０を、優待特典画面８０に代えて表示する（ステップ２１６）。
【００５１】
ご注文履歴案内画面９０は、“特選マグロ刺身；残３”という案内表示９１ａ、“刺身Ａ；残６”という案内表示９１ｂ、“野菜サラダＡ；残５”という案内表示９１ｃを含む。さらに、ご注文履歴案内画面９０は、終了キー９２の表示、前ページ９３ａの表示、次ページ９３ｂの表示を含む。
【００５２】
案内表示９１ａは、注文者が過去に注文したことのある多数の商品のうち、“特選マグロ刺身”の本日の在庫数が所定数たとえば“５”未満の“３”であることを示す。案内表示９１ｂは、注文者が過去に注文したことのある多数の商品のうち、“刺身Ａ”の本日の在庫数が所定数たとえば“１０”未満の“６”であることを示す。案内表示９１ｃは、注文者が過去に注文したことのある多数の商品のうち、“野菜サラダＡ”の本日の在庫数が所定数たとえば“７”未満の“５”であることを示す。
【００５３】
これら案内表示９１ａ，９１ｂ，９１ｃは、注文者の嗜好に合う商品でしかも在庫が少なくてなくなりそうな商品である。係員は、この商品を会計時でなく注文時という適切なタイミングで、他の顧客が注文してなくなる前に、顧客にお勧めすることができる。注文者にとっては、いつも注文する商品を在庫切れとなる前に確実に注文して賞味することができる。係員や店舗にとっては、顧客へのサービス向上が図れるとともに、注文受付業務の効率が向上する。
【００５４】
とくに、案内表示９１ａ，９１ｃの表示形態については、点々で示すように、案内表示９１ｂの表示形態と異ならせている。すなわち、案内表示９１ａ，９１ｃの商品は、今回の注文において、すでに受付け済み（確定済み）の注文商品であることを表わしている。案内表示９１ｂの商品は、今回の注文において、まだ受付け済み（確定済み）でないことを表わしている。互いに異なる表示形態の例として、異なる表示色、異なる背景画像、網掛け表示の有無、異なる大きさの表示などがある。
【００５５】
係員は、案内表示９１ａ，９１ｃが示す商品をお勧めする必要はなく、案内表示９１ｂが示す商品のみお勧めすればよい。よって、注文受付業務の効率がさらに向上する。
【００５６】
各案内画面は、ご注文履歴案内画面９０の終了キー９２と同じく、終了キーの表示を含んでいる。これら終了キーがタッチ操作されたとき（ステップ２２０のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、案内画面の表示を解除して優待特典画面８０の表示に戻る（ステップ２１３）。
【００５７】
優待特典画面８０の終了（オーダー送信）キー８５がタッチ操作されたとき（ステップ２１４のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、メニュー画面７０において受付け済み（確定済み）の注文内容をオーダーステーション４０に送信する（ステップ２２１）。
【００５８】
注文者に贈呈可能な優待特典が無い場合（ステップ２１２のＮＯ）、ＣＰＵ３０は、優待特典画面８０およびご注文履歴案内画面９０を表示することなく、メニュー画面７０において受付け済み（確定済み）の注文内容をオーダーステーション４０に送信する（ステップ２２１）。
【００５９】
注文内容の送信に伴い、ＣＰＵ３０は、初期画面６０の表示に戻る（ステップ２０１）。
【００６０】
同じ注文者による再度の注文受付けに際しては、係員は、初期画面６０の追加キー６１ｂにタッチ操作する。ＣＰＵ３０は、このタッチ操作に応じて（ステップ２０２のＮＯ、ステップ２２２のＹＥＳ）、注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。以後の処理は上記同様である。
【００６１】
来店者が会員カードＣを所持していない場合、係員は、カードの受取りやカードの挿入操作を行うことなく、初期画面６０の次ページキー６８ｂにタッチ操作する。ＣＰＵ３０は、このタッチ操作に応じて（ステップ２０４のＮＯ、ステップ２２３のＹＥＳ）、注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。以後の処理は上記同様である。
【００６２】
［２］第２の実施形態を説明する。  
ハンディターミナル１のＣＰＵ３０が実行する制御を図９のフローチャートを参照しながら説明する。なお、図９のフローチャートにおいて、第１実施形態と同じステップには同じステップ数を付し、その詳細な説明は省略する。  
ＣＰＵ３０は、図１０に示すように、初期画面６０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０１）。ＣＰＵ３０は、新規キー６１ａがタッチ操作されたとき（ステップ２０２のＹＥＳ）、表示欄６２，６４，６５などのタッチ操作に応じた入力内容を取込んで同表示欄６２，６４，６５でそれぞれ表示する（ステップ２０３）。
【００６３】
ＣＰＵ３０は、会員カードＣの読取時（ステップ２０４のＹＥＳ）、読取った“お客様番号情報”をオーダーステーション４０へ送信する（ステップ２０５）。そして、ＣＰＵ３０は、オーダーステーション４０から返送される注文履歴情報および在庫管理情報を取得する（ステップ２０６）。
【００６４】
続いて、ＣＰＵ３０は、注文者（上記会員カードＣを所持する顧客）が過去に注文した商品を上記取得した注文履歴情報から抽出する（ステップ２１０）。さらに、ＣＰＵ３０は、抽出した商品と同じ商品の現時点の在庫数を上記取得した在庫管理情報から検出する（ステップ２１１）。そして、ＣＰＵ３０は、検出した在庫数に基づき、かつ上記取得した顧客情報に基づき、注文者に贈呈可能な優待特典の有無を判定する（ステップ２１２）。
【００６５】
注文者に贈呈可能な優待特典が有る場合（ステップ２１２のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、図１０に示すように、優待特典画面８０を初期画面６０に代えて液晶表示部１１で表示する（ステップ２１３）。優待特典画面８０は、第１実施形態と同様にお誕生日優待キー８１、ポイント優待キー８２、ご来店回数・履歴キー８３、ご注文履歴キー８４、前ページキー８６ａ、および次ページキー８６ｂの表示を含むが、第１実施形態と異なり終了（オーダー送信）キー８５は含まない。
【００６６】
ご注文履歴キー８４の表示は、注文者が過去に注文した商品と同じ商品の本日の在庫数が“１”以上（在庫あり）かつ所定数未満である場合に現われる。ご注文履歴キー８４がタッチ操作された場合（ステップ２１４のＮＯ、ステップ２１５のＮＯ、ステップ２１７のＮＯ、ステップ２１８のＮＯ、ステップ２１９のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、図１０に示すように、ご注文履歴案内画面９０を優待特典画面８０に代えて表示する（ステップ２１６）。
【００６７】
ご注文履歴案内画面９０の表示により示される商品は、注文者の嗜好に合う商品でしかも在庫が少なくてなくなりそうな商品である。係員は、この商品を会計時でなく注文時という適切なタイミングで、他の顧客が注文してなくなる前に、顧客にお勧めすることができる。注文者にとっては、いつも注文する商品を在庫切れとなる前に確実に注文して賞味することができる。係員や店舗にとっては、顧客へのサービス向上が図れるとともに、注文受付業務の効率が向上する。
【００６８】
各案内画面は、ご注文履歴案内画面９０の終了キー９２と同じく、終了キーの表示を含んでいる。これら終了キーがタッチ操作されたとき（ステップ２２０のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、案内画面の表示を解除して優待特典画面８０の表示に戻る（ステップ２１３）。
【００６９】
優待特典画面８０の次ページキー８６ｂがタッチ操作されたとき（ステップ２１４のＹＥＳ）、ＣＰＵ３０は、図１０に示すように、注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。そして、ＣＰＵ３０は、メニュー画面７０の各商品選択キー７１のタッチ操作に応じて、商品の注文を受付ける（ステップ２０８）。続いて、ＣＰＵ３０は、確定キー７２のタッチ操作に応じて（ステップ２０９のＹＥＳ）、受付け済み（確定済み）の注文内容をオーダーステーション４０に送信する（ステップ２２１）。
【００７０】
注文内容の送信に伴い、ＣＰＵ３０は、初期画面６０の表示に戻る（ステップ２０１）。
【００７１】
注文者に贈呈可能な優待特典が無い場合（ステップ２１２のＮＯ）、ＣＰＵ３０は、優待特典画面８０およびご注文履歴案内画面９０を表示することなく、注文受付用のメニュー画面７０を表示する（ステップ２０７）。
【００７２】
同じ注文者による再度の注文受付けに際しては、係員は、初期画面６０の追加キー６１ｂにタッチ操作する。ＣＰＵ３０は、このタッチ操作に応じて（ステップ２０２のＮＯ、ステップ２２２のＹＥＳ）、注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。以後の処理は上記同様である。
【００７３】
来店者が会員カードＣを所持していない場合、係員は、カードの受取りやカードの挿入操作を行うことなく、初期画面６０の次ページキー６８ｂにタッチ操作する。ＣＰＵ３０は、このタッチ操作に応じて（ステップ２０４のＮＯ、ステップ２２３のＹＥＳ）、注文受付用のメニュー画面７０を液晶表示部１１で表示する（ステップ２０７）。以後の処理は上記同様である。
【００７４】
来店者からの会員カードＣの提示がメニュー画面７０による注文をすでに受付けた後である場合、ご注文履歴案内画面９０における案内表示９１ａ，９１ｂ，９１ｃのうち、すでに受付け済み（確定済み）の注文商品に対応する案内表示たとえば案内表示９１ｂが、図１０に点々で示すように、他の案内表示９１ａ，９１ｃとは異なる表示形態となる。
【００７５】
係員は、案内表示９１ａ，９１ｃが示す商品をお勧めする必要はなく、案内表示９１ｂが示す商品のみお勧めすればよい。よって、注文受付業務の効率がさらに向上する。
【００７６】
なお、上記各実施形態では、顧客が所持する記録媒体がＩＣカードである場合を例に説明したが、記録媒体としては、ＩＣカードに限らず、例えば磁気カード、携帯電話器やスマートフォンのメモリ、ＵＳＢメモリなどでもよい。
【００７７】
また、上記各実施形態では、注文者が過去に注文し、しかも在庫が少ない商品を報知としたが、それに加え、販売期限（消費期限または賞味期限）までの残り期間が少ない商品を報知する構成としてもよい。販売期限については、在庫管理情報ファイル４４ｃの“販売期限情報”から把握する。
【００７８】
その他、上記各実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。上記各実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、書き換え、変更を行うことができる。これら実施形態および変形例は、発明の範囲は要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
【符号の説明】
【００７９】
１…ハンディターミナル、１０…基体部、１１…液晶表示部、１１ａ…操作パターン、１５…カード挿入口、２０…蓋体部、２１ａ…操作キーパッド、Ｃ…会員カード、３０…ＣＰＵ、３５…ＩＣカードリーダライタ、４０…オーダーステーション、４１…ＣＰＵ、４４…ハードディスクドライブ、４４ｂ…顧客管理情報ファイル、４４ｃ…在庫管理情報ファイル、５０…ＬＡＮ、５１…無線アクセスユニット、５２…スタッフ端末、５３…キッチンプリンタ、５４…ＰＯＳ端末
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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