(57)【要約】【課題】第１プリンターでレシート印刷等の第１データの印刷を行い、第２プリンターで特注品シール印刷等の第２データの印刷を行うデータ印刷処理システムを提供すること。【解決手段】データ印刷処理システム１０は第１、第２プリンター５、６を有している。第１プリンター５は、ＰＯＳレジスター２から商品に関する第１データＤを受信すると、当該データに基づく情報を第１印刷媒体Ｐ１に印刷する。第２プリンター６は、ＰＯＳレジスター２から受信した第１データＤに商品に関する所定の情報が含まれている場合には、当該所定の情報に基づき第２デーダを生成する第２データ生成部６４を備え、生成した第２データを第２印刷媒体Ｐ２に印刷する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１プリンターおよび第２プリンターがデータを受信するデータ受信工程と、
前記第１プリンターが行う第１印刷処理工程と、
前記第２プリンターが行う第２データ生成工程および第２印刷処理工程と、
を含み、
前記データ受信工程では、前記第１、第２プリンターのそれぞれは、前記データとして、商品に関する第１データを受信し、
前記第１印刷処理工程では、前記第１プリンターは、受信した前記第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷し、
前記第２データ生成工程では、前記第２プリンターは、受信した前記第１データの中に商品に関する所定の情報が含まれている場合に、前記所定の情報を表す第２データを生成し、
前記第２印刷処理工程では、前記第２プリンターは、前記第２データを第２印刷媒体に印刷することを特徴とするデータ印刷処理方法。
【請求項２】
前記第２データは、前記第１データの全部または一部であることを特徴とする請求項１に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項３】
前記第２プリンターは、受信した前記第１データに前記所定の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別工程を行い、前記所定の情報が含まれていると判別された場合に前記第２データ生成工程を行う請求項１に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項４】
前記所定情報判別工程では、前記第１データの中に、前記所定の情報を識別するためのキーコードを含む文字列を検出した場合に、前記所定の情報が含まれていると判別する請求項３に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項５】
前記キーコードは、前記商品の内容物の有無または増減に関する文字列であることを特徴とする請求項４に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項６】
前記第２データ生成工程では、前記第１データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記第２データを生成する請求項４または５に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項７】
前記第１データは会計処理データであり、
前記所定の情報は特別注文の情報であり、
前記第２データは、前記特別注文を表す特注品シールを作成するためのシール印刷データである請求項１ないし６のうちのいずれか一つの項に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項８】
前記第１印刷処理工程では、前記第１プリンターは、印刷した前記第１印刷媒体をレシートとして発行し、
前記第２印刷処理工程では、前記第２プリンターは、印刷した前記第２印刷媒体を前記特注品シールとして発行する請求項７に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項９】
第１プリンターおよび第２プリンターを有し、
前記第１プリンターは、
外部機器から商品に関する第１データを受信する第１データ受信部と、
前記第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷する第１印刷処理部と、
を備え、
前記第２プリンターは、
前記外部機器から前記第１データを受信する第２データ受信部と、
受信した前記第１データに含まれている商品に関する所定の情報を表す第２データを生成する第２データ生成部と、
前記第２データを第２印刷媒体に印刷する第２印刷処理部と、
を備えていることを特徴とするデータ印刷処理システム。
【請求項１０】
前記第２データは、前記第１データの全部または一部である請求項９に記載のデータ印刷処理方法。
【請求項１１】
前記第２プリンターは、受信した前記第１データに前記所定の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別部を備えている請求項９に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１２】
前記第２プリンターは、前記所定の情報を識別するためのキーコードを記憶保持しているキーコード記憶保持部を備えており、
前記所定情報判別部は、前記第１データの中に、前記所定の情報を識別するための前記キーコードを含む文字列を検出した場合に、前記所定の情報が含まれていると判別する請求項１１に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１３】
前記キーコードは、前記商品の内容物の有無または増減に関する文字列であることを特徴とする請求項１２に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１４】
前記第２データ生成部は、前記第１データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記第２データを生成する請求項１２に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１５】
前記第２印刷媒体は、長尺状の記録紙の裏面が粘着面になっているロール紙であり、
前記第２プリンターは、前記記録紙を切断する切断部を備えている請求項９ないし１４のうちのいずれか一つの項に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１６】
前記第１データは会計処理データであり、
前記所定の情報は特別注文の情報であり、
前記第２データは、前記特別注文を表す特注品シールを発行するためのシール印刷データである請求項９ないし１５のうちのいずれか一つの項に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１７】
前記第１印刷処理部は、印刷した前記第１印刷媒体をレシートとして発行し、
前記第２印刷処理部は、印刷した前記第２印刷媒体を前記特注品シールとして発行する請求項９ないし１６のうちのいずれか一つの項に記載のデータ印刷処理システム。
【請求項１８】
外部機器からデータを受信して印刷するプリンターであって、
前記外部機器に接続するための通信インターフェースと、
前記通信インターフェースを介して受信したデータの中に、所定の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別部と、
前記所定の情報が含まれている場合に、前記所定の情報に基づき、印刷データを生成する印刷データ生成部と、
を有していることを特徴とするプリンター。
【請求項１９】
前記データは、会計処理データであり、
前記所定の情報は、商品に関わる特別注文である請求項１８に記載のプリンター。
【請求項２０】
前記印刷データ生成部は、前記特別注文の情報を表示する特注品シールを作成するためのシール印刷データを生成することを特徴とする請求項１９に記載のプリンター。
【請求項２１】
前記シール印刷データは、前記会計処理データの全部または一部であることを特徴とする請求項２０に記載のプリンター。
【請求項２２】
前記特別注文の情報を識別するためのキーコードを記憶保持するキーコード記憶保持部を備え、
前記所定情報判別部は、前記会計処理データの中に前記キーコードを含む文字列を検出した場合に、前記特別注文の情報が含まれていると判別する請求項２１に記載のプリンター。
【請求項２３】
前記キーコードは、前記商品の内容物の有無または増減に関する文字列であることを特徴とする請求項２２に記載のプリンター。
【請求項２４】
前記印刷データ生成部は、前記会計処理データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記シール印刷データを生成する請求項２３に記載のプリンター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、会計処理データ等の第１データを印刷してレシート等の第１印刷媒体を作成する際に、顧客が商品に対して行った特別注文の情報等の第２データを印刷して特注品シール等の第２印刷媒体を作成するデータ印刷処理方法、データ印刷処理システム、および、それらに用いるプリンターに関する。本発明のデータ印刷処理方法、データ印刷処理システムおよびプリンターは、例えば、ファーストフード店などのオーダーエントリーシステムと連携可能なレシート発行処理方法、レシート発行処理システムおよびプリンターとして用いることができる。
【背景技術】
【０００２】
ハンバーガーショップなどのファーストフード店の店内は、客室と厨房に区切られている。顧客による商品の注文は、客室に設置されている注文カウンターで受け付けられ、商品の調理は厨房で行われる。このようなファーストフード店のオーダーエントリーシステムは、注文カウンターに設置されたＰＯＳレジスターおよびレシートプリンターと、厨房に設置されたプリンターあるいはディスプレイとを備えている。
【０００３】
ＰＯＳレジスターには注文された商品の情報が入力される。入力情報に基づき、ＰＯＳレジスターは代金の清算を行い、代金の清算が済むと、取引データである会計処理データを生成してレシートプリンターに送信する。レシートプリンターは、会計処理データを受信してレシートを印刷して発行する。また、ＰＯＳレジスターは、代金の清算が済むと、入力された商品の情報に基づいて生成した調理指示情報を、厨房に設置されているプリンターあるいはディスプレイに送信する。厨房側のプリンターは、受信した調理指示情報を印刷出力し、ディスプレイは調理指示情報を画面に表示する。厨房では、調理指示情報に従って調理が行われる。出来上がった商品は包装され、厨房から客室に運ばれて顧客に渡される。
【０００４】
近年、ファーストフード店では、顧客の嗜好の多様化に対応するために、商品の内容物を変更する特別注文を受け付けている。例えば、ハンバーガーについて、「ピクルス抜き」、「マスタード抜き」、「レタス抜き」、「マヨネーズなし」などの特別注文を受け付けている。これら特別注文の情報は注文された商品の情報と一緒にＰＯＳレジスターに入力されて、調理指示情報として厨房に伝えられる。厨房では、特別注文のハンバーガーの調理が通常のハンバーガーの調理と並行して行われる。
【０００５】
特別注文のハンバーガーと通常のハンバーガーとは外観では見分けが付かない。このため、厨房では各特別注文の情報を表示する特注品シールを用意し、調理した商品を包装する際に特注品シールを貼り付け、外観からも特注品であることが判別できるようにしている。これにより、顧客への商品の渡し間違いを防止している。
【０００６】
しかし、特別注文の種類が増加すると、予め準備しなければならない特注品シールの種類も増加する。これに伴い、多数の種類の特注品シールの準備、保管、在庫の確認などの管理作業に充てられる労力も増大する。
【０００７】
特注品シールの在庫管理を不要にするには、ＰＯＳレジスターに特別注文の情報が入力される毎に、厨房に設置したプリンターから特注品シールを発行することが考えられる。すなわち、ＰＯＳレジスターで特注品シールを発行するためのシール印刷データを生成し、このシール印刷データを厨房のプリンターに送信し、当該プリンターにおいて特注品シールを印刷して発行する。しかし、このような特注品シールの発行は、ＰＯＳレジスター上で動作する既存のアプリケーションプログラムに変更を加える必要がある。このため、特注品シールを発行するための導入コストが嵩んでしまうという問題がある。
【０００８】
本発明者等は、特許文献１において、このような問題点を解消するための方法およびシステムを提案している。この方法およびシステムでは、ＰＯＳレジスターと連携してレシートを印刷する第１プリンターが、ＰＯＳレジスターから取引データ（会計処理データ）を受信し、このデータに特別注文の情報が含まれている場合には特注品シールを発行するためのシール印刷データを生成し、生成したシール印刷データを厨房等に設置されている第２プリンターに送信する。第２プリンターは、シール印刷データを受信すると、特注品シールを印刷して発行する。これにより、商品の注文を受けて会計処理を行う上位機器で動作しているアプリケーションプログラムに変更を加えることなく、レシート発行の際に、特別注文の情報を表示する特注品シールを発行することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】特開２００９−１９９５８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
ここで、ＰＯＳレジスターだけでなく、レシートプリンターである第１プリンターに対する変更を必要とすることなく、第２プリンターから特注品シールを発行できるようにすることが望まれる場合がある。例えば、ＰＯＳレジスターおよびレシートプリンターを備えた既存のＰＯＳシステムを用いて、簡単に、特注品シールを発行できるようにすることが望まれる場合がある。
【００１１】
本発明の課題は、このような点に鑑み、ＰＯＳレジスター等の上記機器に接続された第１プリンターおよび第２プリンターを備え、第２プリンターの側で特注品シールを印刷するためのシール印刷データ等のデータを生成可能なデータ印刷処理方法およびシステムを提案することにある。また、本発明の課題は、かかるデータ印刷処理方法および装置に用いるプリンターを提案することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決するために、本発明のデータ印刷処理方法は、第１プリンターおよび第２プリンターがデータを受信するデータ受信工程と、前記第１プリンターが行う第１印刷処理工程と、前記第２プリンターが行う第２データ生成工程および第２印刷処理工程と、を含んでいる。前記データ受信工程では、前記第１、第２プリンターのそれぞれは、前記データとして、商品に関する第１データを受信し、前記第１印刷処理工程では、前記第１プリンターは、受信した前記第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷する。さらに、前記第２データ生成工程では、前記第２プリンターは、受信した前記第１データの中に商品に関する所定の情報が含まれている場合に、前記所定の情報を表す第２データを生成し、前記第２印刷処理工程では、前記第２プリンターは、前記第２データを第２印刷媒体に印刷する。
【００１３】
ここで、前記第２データは、前記第１データの全部または一部とすることができる。また、前記第１データを会計処理データとし、前記所定の情報を特別注文の情報とし、前記第２データを、前記特別注文を表す特注品シールを作成するためのシール印刷データとすることができる。
【００１４】
さらに、前記第１印刷処理工程では、前記第１プリンターは、印刷した前記第１印刷媒体をレシートとして発行し、前記第２印刷処理工程では、前記第２プリンターは、印刷した前記第２印刷媒体を前記特注品シールとして発行する。
【００１５】
本発明のデータ印刷処理方法では、ＰＯＳレジスター等の上位機器から会計処理データ等の第１データが、第１、第２プリンターに対して送信される。第２プリンターにおいて、シ−ル印刷データ等の第２データが生成され、第２印刷媒体に印刷され、特別注文シール等が作成される。よって、商品の注文を受けて会計処理を行うＰＯＳレジスターなどの上位機器は、シール印刷データ等の第２データを生成して、第２プリンターに送信する必要がない。この結果、上位機器で動作しているアプリケーションプログラムに変更を加えることなく、第２プリンターで第２データを印刷して特注品シール等を作成できる。また、第１プリンターは、上記機器から受信した会計処理データ等の第１データに基づく印刷を行ってレシート等を作成するだけでよいので、一般的なオーダーエントリーシステム等において使用されているプリンターをそのまま第１プリンターとして用いることができる。よって、特注品シール等の第２データが印刷された第２印刷媒体を作成して発行するためのシステムを構築するための導入コストを抑えることができる。
【００１６】
また、第１プリンターを客室の注文カウンターに配置し、第２プリンターを厨房に配置しておけば、顧客に対して第１データが印刷されたレシート等の第１印刷媒体を発行する毎に、厨房では第１データに対応する第２データが印刷された第２印刷媒体、例えばレシートに対応する特注品シールが印刷される。従って、厨房では特注品シールによって特別注文を確認しながら商品の調理を行うことができる。また、調理された商品の包装時に特注品シールを貼り付けることができるので、顧客への商品の渡し間違いを防止することができる。さらに、特注品シールは代金の清算毎に発行されるので、それらを予め準備しておく必要がない。従って、特注品シールを管理するための労力を削減できる。
【００１７】
本発明において、前記第２プリンターが、前記第１データに前記所定の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別工程を行い、前記所定の情報が含まれている場合に前記第２データを生成すればよい。
【００１８】
前記所定情報判別工程では、前記第１データの中に、前記所定の情報を識別するためのキーコードを含む文字列を検出した場合に、前記所定の情報が含まれていると判別することができる。前記キーコードは、前記商品の内容物の有無または増減に関する文字列とすることができる。
【００１９】
このようなキーコードを用いれば、第１データの中に含まれている所定の情報を識別することが容易である。また、所定の情報として新たな情報を受け付けるようになった場合でも、第１プリンターに新たなキーコードを記憶保持させることにより、第１データの中に所定の情報が含まれているか否かを判別することができる。
【００２０】
この場合において、第２データを簡易に生成するためには、前記第２データ生成工程では、前記第１データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記第２データを生成すればよい。
【００２１】
次に、本発明のデータ印刷処理システムは、第１プリンターおよび第２プリンターを有している。前記第１プリンターは、外部機器から商品に関する第１データを受信する第１データ受信部と、前記第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷する第１印刷処理部と、を備えている。前記第２プリンターは、前記外部機器から前記第１データを受信する第２データ受信部と、受信した前記第１データに含まれている商品に関する所定の情報を表す第２データを生成する第２データ生成部と、前記第２データを第２印刷媒体に印刷する第２印刷処理部と、を備えている。
【００２２】
ここで、前記第２データは、前記第１データの全部または一部とすることができる。また、前記第１データを会計処理データとし、前記所定の情報を特別注文の情報とし、前記第２データを、前記特別注文を表す特注品シールを作成するためのシール印刷データとすることができる。
【００２３】
さらに、前記第１印刷処理部は、印刷した前記第１印刷媒体をレシートとして発行し、前記第２印刷処理部は、印刷した前記第２印刷媒体を前記特注品シールとして発行する。
【００２４】
本発明のデータ印刷処理システムでは、第１プリンターは受信した会計処理データ等の第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷し、例えばレシートを作成する。第２プリンターは、受信した第１データに特別注文の情報などの所定の情報が含まれている場合に、シール印刷データ等の第２データを生成し、第２印刷媒体に印刷して特別注文シール等を作成する。第２プリンターにおいて第２データが生成されるので、商品の注文を受けて会計処理を行うＰＯＳレジスターなどの上位機器が第２データ、例えばシール印刷データを生成して第２プリンターに送信する必要がない。よって、上位機器で動作しているアプリケーションプログラムに変更を加えることなく、第２プリンターで、特注品シール等の第２データが印刷された第２印刷媒体を作成できる。また、第１プリンターは、上記機器から受信した会計処理データ等の第１データに基づく情報を第１印刷媒体に印刷してレシート等を作成するだけであるので、一般的なオーダーエントリーシステム等において使用されているプリンターをそのまま第１プリンターとして用いることができる。よって、第２データが印刷された特注品シール等の第２印刷媒体を発行するシステムを構築するための導入コストを抑えることができる。
【００２５】
本発明において、前記第２プリンターは、受信した前記第１データに前記所定の情報が含まれているか否かの判別を行う所定情報判別部を備えていてもよい。
【００２６】
この場合、前記第２プリンターは、前記所定の情報を識別するためのキーコードを記憶保持しているキーコード記憶保持部を備え、前記所定情報判別部は、前記第１データの中に前記キーコードを含む文字列を検出した場合には、前記所定の情報が含まれていると判別する。
【００２７】
このようにすれば、第１データの中に含まれている所定の情報を識別することが容易である。また、所定の情報として新たな情報を受け付けるようになった場合でも、キーコード記憶保持部に新たなキーコードを記憶保持させることにより、第１データの中に所定の情報が含まれているか否かを判別することができる。
【００２８】
この場合において、第２データを簡易に生成するためには、前記第２データ生成部は、前記第１データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記第２データを生成することができる。
【００２９】
第２プリンターは、切断部を備え、長尺状の記録紙の裏面が粘着面になっているロール紙に印刷を行い、印刷ジョブの終了毎に前記記録紙を切断するラベルプリンターであることが望ましい。例えば、スティッキーラベルプリンターを用いれば、作成された特注品シール等の第２印刷媒体を商品に貼り付けるのに適している。
【００３０】
一方、本発明は、上記のデータ印刷処理方法およびシステムにおける前記第２プリンター等として用いるのに適した、外部機器からデータを受信して印刷するプリンターであって、前記外部機器に接続するための通信インターフェースと、前記通信インターフェースを介して受信したデータの中に、所定の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別部と、前記所定の情報が含まれている場合に、前記所定の情報に基づき、印刷データを生成する印刷データ生成部と、を有している。
【００３１】
ここで、前記データを会計処理データとし、前記所定の情報を商品に関わる特別注文とすることができる。この場合、前記印刷データ生成部は、前記特別注文の情報を表示するシールを発行するためのシール印刷データを生成する。また、前記シール印刷データを、前記会計処理データの全部または一部とすることができる。
【００３２】
前記特別注文の情報を識別するためのキーコードを記憶保持するキーコード記憶保持部を備えている場合には、前記所定情報判別部は、前記会計処理データの中に前記キーコードを含む文字列を検出した場合に、前記特別注文の情報が含まれていると判別する。前記キーコードとして、前記商品の内容物の有無または増減に関する文字列を用いることができる。この場合、前記印刷データ生成部は、前記会計処理データの中から前記キーコードを含む文字列を抽出して前記シール印刷データを生成する。
【００３３】
本発明のプリンターは、外部機器、例えば、ＰＯＳレジスターから代金の清算時に生成された会計処理データを受信する。会計処理データに特別注文の情報が含まれている場合には、特別注文の情報に基づき特注品シール発行用のシール印刷データを生成し、特注品シールを印刷して発行する。したがって、商品の注文を受けて会計処理を行うＰＯＳレジスターなどの上位機器がシール印刷データを生成して第２プリンターに送信する必要がない。また、ＰＯＳレジスターに接続されている他方の第１プリンターとして、ＰＯＳレジスター用に使用されている一般的なレシートプリンターをそのまま用いることができる。よって、特注品シールを発行するための導入コストを抑えることができる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】オーダーエントリーシステムの概略構成図である。
【図２】本発明を適用したレシート発行処理システムのブロック図である。
【図３】図２のレシート発行処理動作のフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００３５】
以下に、図面を参照して、本発明を適用したデータ印刷処理システムの実施の形態を説明する。本実施の形態に係るデータ印刷処理システムは、例えば、ハンバーガーショップなどのファーストフード店におけるオーダーエントリーシステムの一部分として構成されるレシート発行システムである。本発明は、レシート発行システム以外のデータ印刷処理システムとしても同様に用いることができる。
【００３６】
（オーダーエントリーシステム）
図１は、本発明を適用したレシート発行システムが組み込まれたオーダーエントリーシステムの概略構成図である。オーダーエントリーシステム１は、商品の注文を受けて代金の清算を行うＰＯＳレジスター２と、このＰＯＳレジスター２に、それぞれ、ＵＳＢ（ユニバーサル・シリアル・バス）ケーブル３、４で並列に接続された第１プリンターとしてのレシートプリンター５および第２プリンターとしてのラベルプリンター６を備えている。また、オーダーエントリーシステム１は、ＰＯＳレジスター２にケーブル７で接続されたディスプレイ８を備えている。
【００３７】
レシートプリンター５は、代金の清算の際に、ＰＯＳレジスター２によって生成された会計処理データを受信し、会計処理データに基づきレシートＡを発行する。ラベルプリンター６は、代金の清算の際に、ＰＯＳレジスター２によって生成された会計処理データを受信し、会計処理データに特別注文の情報が含まれている場合に、特注品シールＢを発行する。
【００３８】
ＰＯＳレジスター２およびレシートプリンター５は、例えば、ハンバーガーショップの客室９Ａに設けられている注文カウンターに設置される。ディスプレイ８およびラベルプリンター６は、例えば、ハンバーガーショップの厨房９Ｂに設けられたカウンターに設置される。レシートプリンター５およびラベルプリンター６は、レシート発行処理システム１０の構成部分である。
【００３９】
ＰＯＳレジスター２は、商品の注文を受け付けて会計処理を行うアプリケーションプログラムが動作しているコンピューターである。ＰＯＳレジスター２は、タッチパネル２１からなる表示・操作部と、顧客に情報を表示するための表示部２２と、代金の清算を行うための金銭処理部２３を備えている。注文カウンターで顧客が商品の注文を行うと、従業員によってタッチパネル２１が操作され、注文された商品の情報がＰＯＳレジスター２に入力される。
【００４０】
以下に、オーダーエントリーシステム１の動作の概要を説明する。タッチパネル２１には、例えば、「ハンバーガー」、「チーズバーガー」、「ポテト」、「サラダ」、「コーヒー」などの商品の一覧が表示されている。従業員は、顧客の注文を確認しながら、注文された商品のアイコンにタッチして、商品の情報を入力する。商品のアイコンをタッチすると、タッチパネル２１には、各商品について内容物を変更する特別注文の一覧が表示される。例えば、「ハンバーガー」や「チーズバーガー」が注文されると、タッチパネル２１には、「ピクルス抜き」、「マスタード抜き」、「レタス抜き」、「マヨネーズなし」、「マヨネーズ増量」、「マヨネーズ減量」、などを示すアイコンが表示される。商品の注文に引き続いて、顧客がこれらの特別注文を行った場合には、従業員は該当するアイコンにタッチして特別注文の情報を入力する。ここでは、例えば、「チーズバーガー１個」、「ピクルス抜き」、「ハンバーガー１個」、「コーヒー１個」という情報が入力される。
【００４１】
顧客が商品の代金を清算し、従業員がタッチパネル２１の清算キーにタッチすると、ＰＯＳレジスター２は、入力された商品の情報に基づいて会計処理データを生成し、この会計処理データを、レシートプリンター５およびラベルプリンター６の双方に送信する。ＰＯＳレジスター２によって生成された会計処理データには、当該会計処理データを識別するための固有のデータ識別情報（ＩＤ）と、注文された商品の商品名、個数などの商品に関する情報と、清算された合計金額とが含まれている。また、特別注文が受け付けられている場合には、その特別注文の情報が、会計処理データに含まれている。ＰＯＳレジスター２から会計処理データを個別に受信した第１、第２プリンター５、６は、会計処理データに含まれているデータ識別情報に基づき、各会計処理データを識別可能である。
【００４２】
また、ＰＯＳレジスター２は、入力された商品の情報および特別注文の情報に基づいて調理指示データを生成し、この調理指示データを厨房に設置されているディスプレイ８に出力する。この調理指示データには、会計処理データに付与されている固有のデータ識別情報を表す情報も含まれている。ディスプレイ８には、商品として、「チーズバーガー１個」が表示され、特別注文の情報として、「ピクルス抜き」が表示される。また、その他に調理が必要な商品として「ハンバーガー１個」情報が表示される。固有のデータ識別情報を表す情報を表示することもできる。従業員はディスプレイ８の表示に従って調理を行い、商品を準備する。なお、コーヒーは注文カウンターに設置されているコーヒーサーバーを利用して客室側で準備される。
【００４３】
レシートプリンター５は、ＰＯＳレジスター２から会計処理データを受信すると、会計処理データに基づいて、レシートＡを発行する。レシートＡには、注文された商品名、その商品の個数、その商品について行われた特別注文の情報ａ１、および、合計金額が印刷される。また、当該会計処理データに付与されている固有のデータ識別情報を表す識別情報ａ２を印刷することもできる。
【００４４】
ラベルプリンター６は、ＰＯＳレジスター２から特別注文の情報を含む会計処理データを受信すると、特注品シールＢを発行するためのシール印刷データを生成し、生成したシール印刷データが印刷された特注品シールＢを発行する。シール印刷データには、固有のデータ識別情報を表す情報を含めることができる。ここでは、「ピクルス抜き」と印刷された特注品シールＢを発行するためのシール印刷データが生成され、「ピクルス抜き」と印刷された特注品シールＢが発行される。特注品シールＢには、特別注文の情報ｂ１が印刷される。会計処理データに付与されている固有のデータ識別情報を表す識別情報ｂ２を印刷することもできる。従業員は、調理された特別注文の商品を包装する際に、この特注品シールＢを貼り付ける。これにより、包装された商品の外観からでも、その商品が特注品であることを判別できる。
【００４５】
次に、調理指示された商品の準備が全て整うと、これらは客室に運ばれる。そして、客室において準備されていたコーヒーと一緒に、顧客に渡される。
【００４６】
（レシート発行処理システム）
図２はレシート発行処理システム１０の制御系を示す概略ブロック図である。レシート発行処理システム１０は、レシートプリンター５およびラベルプリンター６を備えている。
【００４７】
レシートプリンター５は、第１印刷媒体であるロール紙から繰り出される長尺状の記録紙Ｐ１（図１参照）に印刷を行うラインサーマルプリンターである。レシートプリンター５の制御系は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭを備えた制御部５０を中心に構成されている。制御部５０には、通信インターフェース５１を介して、ＰＯＳレジスター２から第１データである会計処理データＤが供給される。ＰＯＳレジスター２から会計処理データＤを受信する第１データ受信部は、通信インターフェース５１および制御部５０によって構成される。制御部５０の出力側には、ヘッドドライバー５２、モータードライバー５３を介して、ライン型サーマルヘッド５４、紙送りモーター５５が接続されている。会計処理データＤを受信すると、制御部５０は、これらを駆動制御してレシートＡ（図１参照）を発行する。制御部５０と、これらの部位（５２〜５５）によって、第１データを第１印刷媒体に印刷して発行する第１印刷処理部であるレシート印刷処理部が構成される。
【００４８】
ラベルプリンター６は第２印刷媒体である記録紙Ｐ２（図１参照）に印刷を行う。本例のラベルプリンター１０８は、所謂、スティキーラベルプリンターと呼ばれるプリンターであり、ロール紙から繰り出される裏面が粘着面となっている長尺状の記録紙に印刷を行い、印刷ジョブの終了毎に記録紙を切断し、切断後の記録紙片を特注品シールとして発行する。
【００４９】
ラベルプリンター６の制御系は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭを備えた制御部６０を中心に構成されている。制御部６０には、通信インターフェース６１を介して、ＰＯＳレジスター２から会計処理データＤが供給される。通信インターフェース６１および制御部６０によって、ＰＯＳレジスター２から会計処理データＤを受信する第２データ受信部が構成される。制御部６０は、受信した会計処理データＤの中に、所定の情報である特別注文の情報が含まれているか否かを判別する所定情報判別部としての特別注文判別部６３と、特別注文の情報を表示する特注品シールＢ（図１参照）を作成するための第２データであるシール印刷データを生成する第２データ生成部としてのシール印刷データ生成部６４とを備えている。制御部６０には、キーコード記憶保持部としての不揮発性メモリー６５が接続されている。
【００５０】
不揮発性メモリー６５には、会計処理データＤの中に含まれている特別注文の情報を識別するための複数のキーコードが予め記憶保持されている。キーコードは、例えば「ケチャップ有り」、「ピクルス抜き」、「マスタード抜き」、「レタス抜き」、「マヨネーズなし」、「マヨネーズ増量」、「マヨネーズ減量」などの特別注文の情報を示す文字列に対応するコードである。特別注文判別部６３は、受信した会計処理データＤの中に、これらのキーコードＤ３に一致する文字列を検出すると、受信した会計処理データＤの中に特別注文の情報が含まれていると判別する。
【００５１】
会計処理データＤが特別注文の情報を含む会計処理データであると判別された場合には、シール印刷データ生成部６４は、会計処理データに含まれている特別注文の情報から、キーコードを含む文字列を抽出して、シール印刷データを生成する。
【００５２】
制御部６０の出力側には、ヘッドドライバー６６、モータードライバー６７、カッタードライバー６８を介して、ライン型サーマルヘッド６９、紙送りモーター７０、記録紙カッター７１が接続されている。制御部６０は、これらを駆動制御して、生成したシール印刷データを記録紙に印刷し、印刷後の記録紙を切断して、特注品シールＢを発行する。制御部６０と、これらの部位（６６〜７１）によって、第２データを第２印刷媒体に印刷して発行する第２印刷処理部であるシール印刷処理部が構成される。
【００５３】
（レシート発行処理動作）
図３はレシート発行処理システム１０のレシート発行処理動作を示すフローチャートである。図２および図３を参照して、レシート発行処理システム１０により行われるレシート発行処理動作を説明する。
【００５４】
レシート発行処理システム１０におけるラベルプリンター６の不揮発性メモリー６５には、特別注文の情報を識別するための複数のキーコードが記憶保持される。例えば「ケチャップ有り」、「ピクルス抜き」、「マスタード抜き」、「レタス抜き」、「マヨネーズなし」、「マヨネーズ増量」、「マヨネーズ減量」などの文字列を示すコードがキーコードとして記憶保持される。
【００５５】
オーダーエントリーシステム１（図１参照）が稼動すると、レシートプリンター５はデータ待ち状態になり、ＰＯＳレジスター２から会計処理データＤが送信されてくるのを待つ。ラベルプリンター６もデータ待ち状態になり、同様に、ＰＯＳレジスター２から会計処理データＤが送信されてくるのを待つ。
【００５６】
顧客によって商品の代金が清算されると、ＰＯＳレジスター２では会計処理データＤが生成される。生成された会計処理データＤは、ＰＯＳレジスター２からレシートプリンター５およびラベルプリンター６のそれぞれに送信される。会計処理データＤには、当該会計処理データＤを識別するために付与された固有のデータ識別情報（ＩＤ）が含まれている。また、図１に示される例では、会計処理データＤには、「チーズバーガー１個」、「ピクルス抜き」、「ハンバーガー１個」、「コーヒー１個」、「計４８０円」などの文字列の情報、改行やデータの終わりを示す制御コードなどが含まれている。
【００５７】
レシートプリンター５が会計処理データＤを受信すると（図５：ステップＳＴ１）、レシートプリンター５の制御部５０は、ライン型サーマルヘッド５４および紙送りモーター５５を駆動制御して、レシートＡを発行する（図３：ステップＳＴ２）。発行されたレシートＡには、図１に示すように、「チーズバーガー１個」、「ピクルス抜き」（特別注文を表す情報ａ１）、「ハンバーガー１個」、「コーヒー１個」、「計４８０円」が印刷される。また、識別情報ａ２を印刷することもできる。
【００５８】
一方、ラベルプリンター６の制御部６０は、ケーブル４を介して、会計処理データＤを受信する（図３：ステップＳＴ１１）。特別注文判別部６３は、制御部６０のＲＡＭに一時的に記憶保持される会計処理データＤを検索して、不揮発性メモリー６５に記憶保持されている各キーコードを含む文字列が含まれているか否かを検出する（図３：ステップＳＴ１２）。ここでは、キーコードを含む文字列として、「ピクルス抜き」が検出される。
【００５９】
特別注文判定部６３において、会計処理データＤが、キーコードを含む文字列を含むデータ、すなわち、特別注文の情報を含む会計処理データであると判別されると、当該会計処理データは、シール印刷データ生成部６４に引き渡される。シール印刷データ生成部６４は、会計処理データからキーコードを含む文字列を抽出して、シール印刷データを生成する（図３：ステップＳＴ１３）。すなわち、会計処理データから「ピクルス抜き」が抽出されるとともに、この文字列にデータの終わりを示す制御コード、例えば、記録紙Ｐ２の切断を指示するカットコマンドが付与されて、シール印刷データが生成される。シール印刷データに、会計処理データＤに含まれている固有のデータ識別情報（ＩＤ）を表す情報を含めることもできる。
【００６０】
シール印刷データが生成されると、制御部６０は、ヘッドドライバー６６、モータードライバー６７、カッタードライバー６８を駆動制御して、生成したシール印刷データを記録紙Ｐ２に印刷し、印刷後の記録紙Ｐ２を切断する。切断された印刷後の記録紙片が、特注品シールＢとして発行される。（図３：ステップＳＴ１４）。本例の場合、ラベルプリンター６からは、「ピクルス抜き」（特別注文を表す情報ｂ１）が印刷された特注品シールＢが発行される。特注品シールＢには、会計処理データＤに付与された固有のデータ識別情報を表す識別情報ｂ２を印刷することもできる。レシートＡの発行および特注品シールＢの発行が終了すると、レシートプリンター５およびラベルプリンター６はデータ待ち状態に戻る。
【００６１】
一方、ラベルプリンター６において、受信した会計処理データＤの中にキーコードを含む文字列が検出されなかった場合には、特注品シールの発行動作は行われない。すなわち、ラベルプリンター６はデータ待ち状態が維持される（図３：ステップＳＴ１２から「ＮＯ」の流れに沿った制御動作）。
【００６２】
（その他の実施の形態）
上記の実施の形態では、シール印刷データ生成部６４は会計処理データＤからキーコードを含む文字列を抽出してシール印刷データとして生成しているが、会計処理データＤの全てをシール印刷データとして生成することもできる。
【００６３】
また、会計処理データＤから合計金額を除いた部分を抽出してシール印刷データとして生成することもできる。このようなシール生成データに基づいて発行された特注品シールＢには、注文されている全ての商品の情報と特別注文の情報とが表示されている。したがって、例えば、注文された商品が全て詰め込まれたテイクアウト用の袋に貼り付けられることにより、その袋の中に特別注文の商品が含まれていることを示すことができる。よって、テイクアウト用の袋を顧客に渡す際に、商品の渡し間違いを防止することができる。
【００６４】
特別注文の情報は内容物の変更に限られるものではなく、「チーズ追加」などのエクストラ注文の情報であってもよいし、顧客が要望すると考えられる「常温」など温度に関する情報または等分の情報を示す「カット」などの情報であってもよい。
【００６５】
上記のオーダーエントリーシステムはファーストフード店におけるオーダーエントリーシステムの一つの構成例である。本発明のレシート発行処理システムと連携可能なオーダーエントリーシステムは、このオーダーエントリーシステムに限られるものではない。本発明のレシート発行処理システムは、上位機器からの会計処理データを受信してレシートを発行するレシートプリンターに換えて、導入可能である。
【００６６】
一方、「ケチャップ有り」、「ピクルス抜き」、「マスタード抜き」、「レタス抜き」、「マヨネーズなし」、「マヨネーズ増量」、「マヨネーズ減量」などの特別注文の情報を示す文字列の中に含まれる、「有り」、「抜き」、「なし」、「増量」、「減量」をキーコードとすることも可能である。つまり、「抜き」、「増量」などのキーコードと「ピクルス」、「マスタード」、「レタス」などの内容物とセットで特別注文の情報を表す。この場合には、特別注文判別部は、受信した会計処理データの中にこれらのキーコードを含む文字列を検出すると、受信した会計処理データの中に特別注文の情報が含まれていると判別する。
【符号の説明】
【００６７】
１  オーダーエントリーシステム、２  ＰＯＳレジスター、３，４  ＵＳＢケーブル、５  第１プリンターとしてのレシートプリンター、６  第２プリンターとしてのラベルプリンター、７ケーブル、８  ディスプレイ、９Ａ  客室、９Ｂ  厨房、１０  レシート発行処理システム、５０  制御部、５１  通信インターフェース、５２，５３  ドライバー、５４  ライン型サーマルヘッド、５５  紙送りモーター、６０  制御部、６１  通信インターフェース、６３  特別注文判別部、６４シール印刷データ生成部、６５  キーコード記憶保持部としての不揮発性メモリー、６６，６７，６８  ドライバー、６９  ライン型サーマルヘッド、７０  紙送りモーター、７１  記録紙カッター、Ａ  レシート、Ｂ  特注品シール、Ｄ  会計処理データ、ａ１  印刷された特別注文の情報、ａ２  印刷された識別情報、ｂ１  印刷された特別注文の情報、ｂ２  印刷された識別情報
【図１】
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【図２】
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【図３】
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