(57)【要約】      （修正有）【課題】災害に対応すべく、特に生活用水を容易に確保でき、かつ非常用の食料品や飲料水の管理にも便利なキッチンユニットを提供する。【解決手段】シンク４に二つ以上の水栓１，２を設けて、一つの水栓１からは水道水を出し、他の水栓２からは生活用水が出る構造にすると、食器類のひどい汚れは生活用水で洗い、すすぎや飲料、炊事だけを水道水に頼れば足り、平常時から自家用の生活用の水源を利用し、水道代を節約でき、非常時に水道水が出なくなっても、大量に確保できる自家用の生活用水を使用できるので、安心である。また、シンク４下の空間を傾斜した床とし、床の高い方から食料品を送入し、低い方から取り出して消費できるので、常に賞味期限の古い方から先に消費でき、賞味期限の管理などの煩わしい作業が簡便化される。【選択図】図１
2014009463.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすることを特徴とするキッチンユニット。
【請求項２】
前記シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出すことを特徴とする請求項１に記載のキッチンユニット。
【請求項３】
前記シンクの底部寄りに排水口を設けて排水管を接続し、前記排水管を逆Ｕ字状に形成すると共に逆Ｕ字状の曲部の高さで前記シンク内の最高水位を設定する構造としたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のキッチンユニット。
【請求項４】
前記の生活用水の水源は、井戸又は工業用水又は高位置に設けたタンクであることを特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３に記載のキッチンユニット。
【請求項５】
少なくとも前記シンクを設けた部屋を耐震構造としたことを特徴とする請求項１から請求項４までのいずれかに記載のキッチンユニット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、震災などのような災害に対応できるキッチンユニット、特に流し台の改良に関する。我が国は、どこに居ても自然災害を受ける確率が高く、常に備えを怠らないことが重要である。
【背景技術】
【０００２】
飲料水は人間が生きていく上で不可欠であるが、家庭で飲料水を扱う頻度の高い場所はキッチンである。キッチンの中でも、流しの使用頻度が高い。従って、近年のように、震災などの災害の発生に対応するには、キッチンの流し台を工夫し改良することが先決である。
災害対応型の流しを調査したが、特許文献１では、２人の主婦が台所で同時に洗い物作業を行うことが出来るように、流し台のシンクの前縁が、略Ｖ字状もしくは略円弧状に流し台の前面より外方に突出された構造が提案されている。
また、特許文献２のように、シンクを含むカウンターを備えた厨房設備において、前記カウンターに前記シンクよりも浅い第２のシンクを設け、更に前記シンク及び第２のシンクのそれぞれに給水可能な水栓を配備した構造が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平６−146361
【特許文献２】特開平１-97733
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
このように、前記のいずれの特許文献にも、キッチンを災害対応型にするという発想は記載されていない。
災害が発生した場合は、飲み水も大事であるが、手洗いやトイレなど、衛生を保つ生活用水は大量に必要である。従って、水道が復旧するまで、長期にわたって生活用水不足に悩まされる。
本発明の技術的課題は、このような問題に着目し、災害に対応すべく、特に生活用水を容易に確保でき、かつ非常用の食料品や飲料水の管理にも便利なキッチンユニットを実現することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記のような課題を解決するための手段として、以下のような発想が重要である。請求項１は、図１のように、１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに水栓を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすることを特徴とするキッチンユニットである。従って、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る。
【０００６】
請求項２は、図２のように、前記シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出せる構造を特徴とする請求項１に記載のキッチンユニットである。
【０００７】
請求項３は、図３のように、前記シンクの底部寄りにオーバーフロー用の排水口を設けて排水管を接続し、前記排水管を逆Ｕ字状に形成すると共に逆Ｕ字状の曲部の高さで前記シンク内の最高水位を設定する構造としたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のキッチンユニットである。
【０００８】
請求項４は、前記の生活用水の水源は、井戸又は工業用水又は高位置に設けたタンクであることを特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３に記載のキッチンユニットである。
【０００９】
請求項５は、少なくとも前記シンクを設けた部屋を耐震構造としたことを特徴とする請求項１から請求項４までのいずれかに記載のキッチンユニットである。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１のように、少なくとも一つのシンクに二つ以上の水栓を設けて、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る構造にすると、食器類のひどい汚れは生活用水で洗い、すすぎや飲料、炊事だけを水道水に頼れば足り、平常時から自家用の生活用の水源を利用し、水道代を節約できる。特に、非常時に水道水が出なくなっても、大量に確保できる自家用の生活用の水源を使用できるので、安心である。
【００１１】
請求項２のように、シンク下の空間の前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方から、少なくとも食料品を送入して、常に床の低い方から取り出して消費できる構造にすると、常に坂下の方に食料品が移動するので、常に賞味期限の古い方から先に消費することになり、賞味期限の管理などの煩わしい作業が簡便化される。飲料水の入ったペットボトルなども収納できることは言うまでもない。
【００１２】
請求項３のように、前記シンクの底部寄りにオーバーフロー用の排水口を設けて排水管を接続してあるので、底部寄りの最も汚れた水を優先的に排出できる。しかも、前記排水管を逆Ｕ字状に形成すると共に逆Ｕ字状の曲部の高さで前記シンク内の最高水位を設定する構造にしたので、シンク内の水のオーバーフローする高さをユーザーの好みに応じて変更できる。
【００１３】
請求項４のように、前記の生活用水の水源を、井戸又は工業用水又は高位置に設けたタンクとすることで、既設の設備を利用したり、新規に設備する場合でも安価に新設できる。
【００１４】
請求項５のように、少なくとも前記シンクを設けた部屋を耐震構造とすることで、地震を感じたらキッチンの有る部屋に急行すれば、シンクの有る部屋には非常用の飲食品が揃っており、また全員がキッチンルームに集まるので、家族の安否を確認する上でも便利である。地震などの多い不安な時には、非常用飲食品の有るキッチンルームに家族が集まることで、情報交換したり、再確認するなど、家族の絆が深まる効果も生まれる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】キッチンユニットの一例を示す図で、（１）は平面図、（２）はＡ−Ａ断面図である。
【図２】図１のＢ−Ｂ断面を示す断面図である。
【図３】従来のシンクと本発明によるシンクを図示した断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
次に本発明による災害対応型のキッチンユニットが実際上どのように具体化されるか実施形態を詳述する。図１は、キッチンユニットの一例を示す図で、（１）は平面図、（２）はＡ−Ａ断面図である。１、２は給水用の水栓であり、１は飲み水用で公共の水道に接続されており、２は井戸、工業用水又は高位置に設けたタンクなどに接続されていて、生活用水を供給するものとする。
給水栓１、２は、流し台３のシンク４内に給水するものであり、ひどい汚れは生活用水で洗い、すすぎや飲料、炊事だけを水道水に頼れば足りるので、平常時から自家用の生活用の水源を利用して水道水を節約できる。特に、非常時に水道水が出なくなっても、大量に確保できる自家用の生活用の水源を使用できるので、安心である。なお、給水栓１又は２から湯が出るようにもできる。
【００１７】
流し台３の天板５の下は、図示例では引出し６になっていて、皿や茶碗、グラスなどの食器類を収納できる。シンク４の下の空間７は、非常用の飲料水や食料品を備蓄するのに利用する。
図２は、図１のＢ−Ｂ断面図であり、一方から他方に向けて傾斜した床８とし、矢印ａ１のように、傾斜床８の高い方から食料品やペットボトルなど９を送入して、矢印ａ２のように、常に傾斜床８の低い方から取り出して使用し消費できる構造にしてある。つまり、床８が傾斜しているので、常に坂下の方に向かって、収納してある品物９が滑り落ち、常に古い方から先に消費できる。従って、非常用の飲食品の賞味期限を管理する手間が省ける。
【００１８】
傾斜床８上から取り出した缶詰などの非常食は、直ちに近くの天板５の上で調理できるので便利であり、またペットボトル９などに入った飲料水は、すぐ上のシンク４中で使用し消費できるので便利である。
シンク４の下の空間７全体を傾斜床８にする必要はなく、空間７の他の領域には、浄水器やラジオなど、他の非常用品を収納してもよい。
流し台３の引出し６の一部には、非常時のマニュアルや非常持ち出し品、貴重品、薬品、保険証などを収納保管してもよい。
なお、空間７の前後の開口には、観音開きやスライド式の開閉手段１０を設けて、通常は閉じるようにしてある。ただし、通風を良くするために、通風用の網孔などを設けてもよい。１１は開閉を容易にするためのつまみである。
【００１９】
飲料水よりも生活用水の復旧に時間を要し、またトイレや洗い物などに大量の生活用水を要するが、非常時の水源としては、井戸や工業用水又は高位置に設けたタンクなどが有れば、既設の設備を有効利用でき、無ければ新設する。高位置に設けたタンクには、水道水や雨水を溜めて置いたり、ポンプで地下水を汲み上げて溜めることもできる。
通常も雨水を溜めて使用したり、井戸水や工業用水を使用すると、公共の水道水を使用しないで済む。また、井戸水は、冬に温かく、夏に冷たいので、熱源を節約できる。なお、井戸水は電動のポンプで汲み上げてもよいが、手こぎのポンプでもよい。
原子力発電の安全不審の影響で、節電が推奨されているが、太陽光発電パネルを設置して発電し、ポンプなどを駆動できると、自家発電が可能となる。太陽熱温水器を併用してもよい。
【００２０】
シンクの下の空間７に非常用飲食品を備蓄してあるので、少なくとも流し台３を置いてある部屋だけでも耐震構造にしておき、地震を感じたらキッチンの有る部屋に急行すれば、非常用の飲食物が揃っており、また全員がキッチンルームに集まるので、家族の安否を確認する上でも好都合である。なお、耐震構造にするだけでなく、素早く逃げ出せるように窓や出入口などの開口を、できれば東西南北に設けておくのが良い。
普段から、非常用の飲食品９を置いてある流し台３が家族の日常生活の拠点となるような生活スタイルにしておくと、災害時の家族の取るべき行動を決めたりし易く、災害時の注意事項を徹底させたりも容易である。そのためには、流し台３の有る部屋をキッチン兼ダイニング兼リビングの部屋にするのがよい。
このようにして、家族が常に一つの部屋で生活するスタイルにすると、節電されて経済的であるだけでなく、家族の智恵を結集したり、家族の情報交換ができ、子どもの教育にも好都合である。ペットを飼っている家族では、災害時にペットが家族の存在を知らせ救出を支援することもできる。
【００２１】
図１のように、一つの流し台３に二つのシンク４が有ると、４〜５人が同時にシンクを使用できるので、大家族の場合に重宝されるし、子供たちも手伝えるので、子供の躾けや教育にも好都合である。
家屋の構造上、分離した複数の流し台３を分散配置して、それぞれにシンク４を設けてもよい。
なお、シンク４の下を非常用の飲食品の備蓄に使用しない場合は、洗浄後の茶碗や皿などの水切りや乾燥に使用することもできる。
【００２２】
シンク４の底栓Ｐをしたまま注水した場合、溢れ出し防止の排出口を設けるには、図３(1) のように、排出口11がシンク４自体の上部に設けてあるため、最も澄んだ上側の水がオーバーフローすることになり、不経済である。しかも、ユーザーが好みに応じて、排出口11の高さを変更することはできない。
ところが、図３（２）（３）のように、シンク４の底部寄りにオーバーフロー用の排水口１１’を設けて排水管１２を接続し、前記排水管１２を逆Ｕ字状に形成すると共に逆Ｕ字状の曲部１３の高さをユーザーの好みに応じて変更可能にする。その結果、シンク４内の水のオーバーフローする高さをユーザーの好みに応じて変更できると共に、排水口１１’が底部寄りに有るので、最も汚れた水を優先的に排出できる。
【００２３】
図３（３）のように、排水管１２の内、少なくとも逆Ｕ字状の曲部１３’の部位の断面積を小さくしておくと、サイフォンの原理が働いて、シンク４中の水が全部排出される。
排水管１２の逆Ｕ字状の曲部１３、１３’の高さは、ユーザーの好みを施工時に業者に伝えれば、フレキシブルな蛇管などで容易に実現できる。或いは管をつないで調節することでも実現できる。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
以上のように、本発明によると、流し台のシンクに水道水も生活用水も出せるように二つ以上の給水弁を設け、またシンクの下の空間は、備蓄してある非常飲食品が一方向に移動し易いように傾斜床にするなど、災害に対応できる。また、前記シンクは、底部の汚れた水が先に排水される構造になっているので、シンクを洗う手間が省け、水や時間を節減できる。
【符号の説明】
【００２５】
１  飲み水用の水栓
２  生活用水用の水栓
３  流し台
４  シンク
７  シンクの下の空間
８  傾斜床
９  食料品やペットボトルなどの非常飲食品
１０  開閉手段
１１・１１’  排出口
１２  排水管
１３・１３’  逆Ｕ字状の曲部
【図１】
2014009463.tif 000003
【図２】
2014009463.tif 000004
【図３】
2014009463.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成25年1月7日(2013.1.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出すことを特徴とするキッチンユニット。
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項２】
１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすることを特徴とする請求項１に記載のキッチンユニット。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
前記のような課題を解決するための手段として、以下のような発想が重要である。請求項１は、図２のように、シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出せる構造を特徴とするキッチンユニットである。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】
請求項２は、図１のように、１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに水栓を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすることを特徴とする請求項１に記載のキッチンユニットである。従って、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
請求項１のように、シンク下の空間の前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方から、少なくとも食料品を送入して、常に床の低い方から取り出して消費できる構造にすると、常に坂下の方に食料品が移動するので、常に賞味期限の古い方から先に消費することになり、賞味期限の管理などの煩わしい作業が簡便化される。飲料水の入ったペットボトルなども収納できることは言うまでもない。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
請求項２のように、少なくとも一つのシンクに二つ以上の水栓を設けて、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る構造にすると、食器類のひどい汚れは生活用水で洗い、すすぎや飲料、炊事だけを水道水に頼れば足り、平常時から自家用の生活用の水源を利用し、水道代を節約できる。特に、非常時に水道水が出なくなっても、大量に確保できる自家用の生活用の水源を使用できるので、安心である。
【手続補正書】
【提出日】平成25年4月3日(2013.4.3)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
少なくとも流し台を置いてある部屋を耐震構造にした上で、流し台の少なくとも前後に空間を設けると共に、
１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすること、
シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出す構造にすることを特徴とする災害対応型のキッチンユニット。
【手続補正２】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項２】
少なくとも流し台を置いてある部屋は、素早く逃げ出せるように窓や出入口などの開口を東西南北に設けてあり、またシンクの下の空間の全体を傾斜床にするのでなく、空間の他の領域には他の非常用品を収納する構造としたことを特徴とする請求項１に記載の災害対応型のキッチンユニット。
【手続補正３】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】請求項５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項５】
少なくとも流し台を置いてある部屋を耐震構造にした上で、素早く逃げ出せるように窓や出入口などの開口を東西南北に設けてあり、
流し台の少なくとも前後に空間を設けると共に一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすること、
流し台のシンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出すと共に、
流し台の有る部屋をキッチン兼ダイニング兼リビングの部屋にすることを特徴とするキッチンの使用方法。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
前記のような課題を解決するための手段として、以下のような発想が重要である。請求項１は、図１のように、１以上のシンクを有し、その中の少なくとも一つのシンクに水栓を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とすることを特徴とするキッチンユニットである。従って、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る。
また、図２のように、前記シンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出せる構造を特徴とする。
加えて、少なくとも流し台を置いてある部屋を耐震構造にした上で、流し台の少なくとも前後に空間を設けてあるので、前記の前後の開閉手段を開閉操作できる。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】
請求項２の記載は、段落「0020」に記載のように、少なくとも流し台を置いてある部屋は、素早く逃げ出せるように窓や出入口などの開口を東西南北に設けてあり、また段落「0018」に記載のように、シンクの下の空間の全体を傾斜床にするのでなく、空間の他の領域には他の非常用品を収納する構造としたことを特徴とする請求項１に記載の災害対応型のキッチンユニットである。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
請求項５は、キッチンの使用方法の発明であり、段落「0020」に記載のように、少なくとも流し台を置いてある部屋を耐震構造にした上で、素早く逃げ出せるように窓や出入口などの開口を東西南北に設けてある。また、図１のように、流し台の少なくとも前後に空間を設けると共に、一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とする。
さらに、流し台のシンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出す。そして、流し台の有る部屋をキッチン兼ダイニング兼リビングの部屋として使用する。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
請求項１のように、少なくとも一つのシンクに二つ以上の水栓を設けて、一つの水栓からは水道水が出るし、他の一つからは生活用水が出る構造にすると、食器類のひどい汚れは生活用水で洗い、すすぎや飲料、炊事だけを水道水に頼れば足り、平常時から自家用の生活用の水源を利用し、水道代を節約できる。特に、非常時に水道水が出なくなっても、大量に確保できる自家用の生活用の水源を使用できるので、安心である。
また、シンク下の空間の前後に開閉手段を有し、かつ傾斜した床の高い方から食料品を送入し、常に床の低い方から取り出して消費できる構造にすると、常に坂下の方に食料品が移動するので、常に賞味期限の古い方から先に消費することになり、賞味期限の管理などの煩わしい作業が簡便化される。飲料水の入ったペットボトルなども収納できることは言うまでもない。
加えて、常時水を扱うシンクの下の空間７に非常食を備蓄してあるので、少なくとも流し台３を置いてある部屋だけでも耐震構造にしておき、地震を感じたらキッチンの有る部屋に急行すれば、非常用の飲食物が揃っており、また全員がキッチンルームに集まるので、家族の安否を確認する上でも好都合である。
さらに、図１のように、流し台の少なくとも前後に空間を設けてあるので、前記の前後の開閉手段を開閉操作できる。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
請求項２のように、少なくとも流し台を置いてある部屋は、耐震構造にするだけでなく、窓や出入口などの開口を東西南北に設けてあると、素早く逃げ出せる。シンクの下の空間の全体を傾斜床にするのでなく、空間の他の領域には他の非常用品を収納する構造にすると、浄水器やラジオなども置ける。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】
請求項５のように、少なくとも前記流し台を設けた部屋を耐震構造とすることで、地震を感じたらキッチンの有る部屋に急行すれば、流し台の有る部屋には非常用の飲食品が揃っており、また窓や出入口などの開口を東西南北に設けてあるので、素早く逃げ出すことができる。全員がキッチンルームに集まるので、家族の安否を確認する上でも便利である。地震などの多い不安な時には、非常用飲食品の有るキッチンルームに家族が集まることで、情報交換したり、再確認するなど、家族の絆が深まる効果も生まれる。そのために、流し台の有る部屋をキッチン兼ダイニング兼リビングの部屋として使用する。
また、図１のように、流し台の少なくとも前後に空間を設けてあるので、前後に開閉手段を設けても開閉操作ができる。この流し台の一つのシンクに給水弁を二つ以上設けて、一つは水道水用とし、他の一つは生活用水用とする。
そして、流し台のシンクの下の空間に非常用の少なくとも食料を収納するべく、前後に開閉手段を有し、かつその一方から他方に向けて傾斜した床とし、平時は床の高い方を食料品の送入口とし、床の低い方から食料品を取り出すので、賞味期限の管理が容易になる。