(57)【要約】【課題】通気口の無いキャビネットへも組み込んで使用することができる加熱調理器を提供する。【解決手段】キャビネット５０に組み込まれる調理器本体１の上面に、天板１４を設けるとともに、調理器本体１内に、少なくとも冷却ファン１５と、電子部品が搭載された出力制御基板１６と、誘導加熱コイルとを配置した加熱調理器において、調理器本体１に、調理器本体１内部を冷却する冷却風をキャビネット５０内部から導入するための第１の吸気口１１１ａを設けるとともに、天板１４に、外気をキャビネット５０内部に導入するための第２の吸気口５を設ける。【選択図】図５
2014127330.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
キャビネットに組み込まれる調理器本体の上面に、天板を設けるとともに、前記調理器本体内に、少なくとも冷却ファンと、電子部品が搭載された出力制御基板と、誘導加熱コイルとを配置した加熱調理器において、
前記調理器本体に、該調理器本体内部を冷却する冷却風を前記キャビネット内部から導入するための第１の吸気口を設けるとともに、
前記天板に、外気を前記キャビネット内部に導入するための第２の吸気口を設けた
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記冷却ファンは、前記第１の吸気口から前記キャビネット内の空気を吸気するとともに、当該冷却ファンによる誘引によって前記第２の吸気口から外気を前記キャビネット内へ誘導することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記第１の吸気口は、前記調理器本体の背面側及び底面側のいずれか一方、又は両方に設けられていることを特徴とする請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記第２の吸気口に、落下物受けを着脱自在に設けたことを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記第２の吸気口は前記天板の後部に配置され、該第２の吸気口の内部には、該第２の吸気口と前記キャビネット内とを連通させる縦型の有底筒状に形成された吸気ダクトが設けられており、該吸気ダクト内に、前記落下物受けが収容されていることを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記吸気ダクトには、その背面側の壁に、前記キャビネット内の背面側の空間に連通する連通口が形成されているとともに、
前記落下物受けには、前記吸気ダクトの前記連通口と対向可能な後方壁が立設され、
前記後方壁には、前記吸気ダクトの前記連通口と対向する部位に開口があって、そこに格子状のフィルターが設けられていることを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記格子状のフィルターは、十字格子フィルター、縦格子フィルター、横格子フィルター、及び斜め格子フィルターのうち、いずれかのフィルターを用いることを特徴とする請求項６記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記落下物受けの前記開口は、前記吸気ダクトの前記連通口よりも小さいことを特徴とする請求項６又は７記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記落下物受けの前記開口の下端は、前記吸気ダクトの前記連通口の下端よりも高い位置にあることを特徴とする請求項６〜８のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項１０】
前記落下物受けの前記開口の上端は、前記吸気ダクトの前記連通口の上端と同等、又は前記吸気ダクトの前記連通口の上端よりも低い位置にあることを特徴とする請求項６〜９のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項１１】
前記落下物受けは、下部が箱形に形成されており、液体がこぼれて前記第２の吸気口内に浸入した時に一定の量まで溜めることができる受皿となっていることを特徴とする請求項４〜１０のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項１２】
前記落下物受けの前記受皿の上端は、当該落下物受けの前記開口の下端よりも低い位置に設けられていることを特徴とする請求項１１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、通気口が無いキャビネットにも組み込んで使用することができる汎用性の高い加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、キャビネットに組み込まれる調理器本体の上面に、天板を設けるとともに、調理器本体内に、少なくとも冷却ファンと、電子部品が搭載された出力制御基板と、誘導加熱コイルとを配置した加熱調理器がある。このようなものにおいて、調理器本体内の電子部品や誘導加熱コイルの冷却は、当該調理器本体が組み込まれているキャビネット内部の空気を、調理器本体の背面側及び底面側に設けた吸気口から冷却ファンにより吸引することで行っている。また、このようにキャビネット内部の空気を、調理器本体内に吸い込んで冷却風とすることで、調理中の吹きこぼれた調理物や調理によって発生する油煙を吸い込むトラッキングの発生を抑制していた。そのため、キャビネットには、外気を導入するための通気口が設けられていた（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第４８１６７１６号公報（図１、図７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来の加熱調理器は、以上のように通気口を有するキャビネットに組み込まれて使用されるものであり、通気口の無いキャビネットへは適用できなかった。そのため、通気口の無いキャビネットへの適用も可能で、汎用性を持たせることができる加熱調理器が望まれていた。
【０００５】
本発明は、前記のような課題を解決するためになされたものであり、通気口の無いキャビネットへも組み込んで使用することができる加熱調理器を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る加熱調理器は、キャビネットに組み込まれる調理器本体の上面に、天板を設けるとともに、調理器本体内に、少なくとも冷却ファンと、電子部品が搭載された出力制御基板と、誘導加熱コイルとを配置した加熱調理器において、調理器本体に、調理器本体内部を冷却する冷却風をキャビネット内部から導入するための第１の吸気口を設けるとともに、天板に、外気をキャビネット内部に導入するための第２の吸気口を設けたものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、天板に、外気をキャビネット内部に導入するための第２の吸気口を設けているので、通気口の無いキャビネットへも組み込んで使用することができる。
また、外気を天板上面から吸い込むと、油煙を吸引し、冷却ファンを介して出力制御基板に届いてしまうおそれがあるが、本発明においては、外気をキャビネット内部に導入してから調理器本体内部に吸引するので、油煙の通路の長さを長くすることができる。このため、油煙が拡散されやすく、冷却ファンにより吸い込まれる油煙を少なくできる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００を示す斜視図である。
【図２】本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体１の内部の主要部の斜視図である。
【図３】本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体吸気口（第２の吸気口）５、吸気ダクト１７、落下物受け１８、及び調理器本体１の概略断面図である。
【図４】本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００とこれを組み込んだキャビネット５０と吸気ダクト１７と導入外気の流れの関係を示す説明図である。
【図５】本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体吸気口（第２の吸気口）５、吸気ダクト１７、落下物受け１８、基板ケース１１１、冷却ファン１５、調理器本体１、及びキャビネット５０の概略断面図である。
【図６】本発明の実施形態１に係る落下物受け１８の斜視図である。
【図７】本発明の実施形態１に係る格子状のフィルター１９の各種の例を示す正面図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明に係る加熱調理器として、誘導加熱による調理鍋載置部を左右手前に二口と中央奥側に一口設けた、ビルトイン型（組込み型）の加熱調理器（ＩＨクッキングヒーター）を例に説明する。なお、以下に示す図面の形態によって本発明が限定されるものではない。また、各図において、同一の構成には同一の符号を付している。
【００１０】
実施形態１．
［加熱調理器１００の構成］
図１は本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００を示す斜視図である。
図１において、キャビネット（図示せず）に組み込まれる加熱調理器１００の調理器本体１の上側には、調理器本体上枠２が着脱自在に配置される。調理器本体上枠２の中央にはトッププレート３、前面側には操作部４、後部右側には第２の吸気口である調理器本体吸気口５、後部左側には調理器本体排気口６が設けられている。調理器本体吸気口５及び調理器本体排気口６は、吸排気口カバー７によって覆われている。また、調理器本体１の内部には、調理室２０が設けられている。調理器本体上枠２とトッププレート３とで天板１４が構成されている。
【００１１】
トッププレート３には、鍋等の被加熱物（図示せず）が載置される載置部９が設けられている。ここでは、トッププレート３の前面側右、背面側中央、及び前面側左、の３箇所に載置部９が設けられている。調理器本体１内のトッププレート３の下方には、各載置部９に対向する位置に、載置部９に載置される被加熱物を加熱するための加熱手段として誘導加熱コイルが設けられている。加熱手段としては、誘導加熱コイルのほか、例えばラジエントヒーター等の電気ヒーターを用いることができるが、具体的な加熱手段はこれらに限定されない。
【００１２】
また、トッププレート３には、液晶画面やＬＥＤ等の視覚的な表示手段を備えた表示部８が設けられている。表示部８は、加熱調理器１００の動作状態、操作部４に対する入力内容等を表示するとともに、使用者に対して加熱調理器１００の状態等を報知する報知手段として機能する。なお、ここでは、報知手段として表示部８を設けた例を示すが、表示部８に代えてあるいはこれに加えて、音声で報知を行うブザーやスピーカ等の報知手段を備えてもよい。
【００１３】
操作部４は、加熱調理器１００における加熱動作の設定を受け付けるための操作ボタンやスイッチ等で構成されている。ここでは、調理器本体１の前面にも操作部４が設けられている。操作部４の具体的構成を限定するものではなく、例えばタッチパネルにより構成された操作部４を設けてもよい。
【００１４】
調理器本体吸気口５は、加熱調理器１００の内部に設けられた各種発熱部品を冷却するための冷却風を調理器本体１の内部に導入するための開口部である。調理器本体排気口６は、加熱調理器１００の内部を冷却した後の冷却風及び調理室２０からの排気を、調理器本体１の外部に排出するための開口部である。通常の使用状態においては、調理器本体吸気口５及び調理器本体排気口６は、図１に示すように吸排気口カバー７によって覆われている。
吸排気口カバー７は、通気性を有するパンチングメタル又は格子状の金属部材で構成されていて通気性があり、通気抵抗が少ない。冷却風の吸気及び排気、並びに調理室２０からの排気は、吸排気口カバー７をスムースに通過する。
【００１５】
調理器本体１の前面の左側には、調理室２０の扉２１が設けられている。この扉２１は、調理器本体１内に設けられた調理室２０の前面開口部を開閉自在に覆う扉であり、調理室２０内で調理される被加熱物を調理室２０内に出し入れできるように、図示しないレールに案内されて奥行き方向にスライド可能である。また、扉２１は、調理室２０及び扉２１そのものの清掃等のメンテナンスを容易にするため、調理室２０すなわちレールに対して着脱可能に構成されている。
【００１６】
なお、本発明の実施形態１の調理室２０、操作部４、及び表示部８の配置は一例であり、これに限るものではない。例えば、調理室２０を調理器本体１の中央や右側に寄せて配置してもよい。また、操作部４を、トッププレート３と調理器本体１の前面の両方に設けるのではなく、いずれかにのみ設けてもよい。
【００１７】
図２は本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体１内部の主要部の斜視図である。図２は加熱調理器１００から、調理器本体上枠２、トッププレート３、吸排気口カバー７、及びトッププレート３に載置される被加熱物を加熱するための加熱手段を取り外した状態を示している。図２に示すように、調理器本体１の内部は、仕切板１０によって概ね左右に仕切られており、一方の収容空間（図２の紙面右側）には基板ユニット１１が収容され、他方の収容空間（図２の紙面左側）には調理室２０が収容されている。
【００１８】
調理室２０は、食材等の被加熱物を収容する収容空間を内部に有し、被加熱物を出し入れするための前面開口部２０ａが設けられている。この調理室２０の前面開口部２０ａは、図１に示した扉２１によって開閉自在に覆われる。調理室２０の上には吸引ダクト３０が設けられ、調理室２０の背面にはコンベクションユニット４０が設けられている。調理室２０、吸引ダクト３０、及びコンベクションユニット４０は互いに連通している。また、コンベクションユニット４０には、調理室２０内の空気を排気する調理室排気ダクト４１が設けられている。調理室２０の内部の下方には、図２のように被加熱物から滴下する油や汁を受けるための受皿２３が着脱自在に収容されている。受皿２３は、扉２１と連動し、開扉時に調理室２０内から引き出されるようになっている。
【００１９】
なお、図示しないが、基板ユニット１１と調理室２０の上側には、調理器本体１の内部を上下に仕切る上下仕切板が配置され、この上下仕切板の上に誘導加熱コイル等の加熱手段が配置される。
【００２０】
基板ユニット１１は、内部に収容空間を有する基板ケース１１１を有する。基板ケース１１１の上面には、複数の冷却風吹出口１２が開口している。
【００２１】
次に、調理器本体吸気口５から基板ケース１１１に至る風路構成について図３〜５に基づき、図１，２を参照しながら詳述する。
図３は本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体吸気口（第２の吸気口）５、吸気ダクト１７、落下物受け１８、及び調理器本体１の概略断面図である。図４は本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００とこれを組み込んだキャビネット５０と吸気ダクト１７と導入外気の流れの関係を示す説明図である。図５は本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の調理器本体吸気口（第２の吸気口）５、吸気ダクト１７、落下物受け１８、基板ケース１１１、冷却ファン１５、調理器本体１、及びキャビネット５０の概略断面図である。
【００２２】
基板ケース１１１の内部には、図５のように加熱調理器１００を構成する発熱部品に冷却風を送るための冷却ファン１５が収容されている。また、基板ケース１１１の内部には、トッププレート３に載置される被加熱物を加熱するための誘導加熱コイルに高周波電力を供給するインバータ回路、及び調理室２０を含め加熱調理器１００を構成する各部を制御するためのマイコンや制御回路等の電子部品が実装された出力制御基板１６が収容されている。なお、ここでは加熱調理器１００の動作を制御する機能部品の集合体を制御手段と称する。
【００２３】
調理器本体吸気口５の内部には、当該調理器本体吸気口５と、加熱調理器１００の調理器本体１を組み込んだキャビネット５０の内部とを連通させる縦型の有底筒状に形成された吸気ダクト１７が設けられている。また、調理器本体１の背面側には、調理器本体１内部を冷却する冷却風をキャビネット５０の内部から導入するための第１の吸気口となる吸気口１１１ａが設けられている。すなわち、図３及び図５のように調理器本体１の背面壁の下部は、下端側が前方へ傾斜する斜面１１１ｂに形成されており、この斜面１１１ｂとこれに連続する垂直面１１１ｃの一部に、吸気口１１１ａが形成されている。したがって、調理器本体吸気口５と吸気口１１１ａとは、キャビネット５０の内部空間を介して連通している。このため、冷却ファン１５が回転すると、吸気口１１１ａからキャビネット５０内の空気が調理器本体１内に吸引されるとともに、冷却ファン１５による誘引によって調理器本体吸気口５から外気がキャビネット５０内へ誘導される。
【００２４】
なお、ここでは吸気口１１１ａを調理器本体１の背面に設けているが、吸気口１１１ａは、調理器本体１の底面に設けてもよく、又は背面と底面の両方に設けてもよい。
【００２５】
有底筒状に形成された吸気ダクト１７は、周壁の一部が調理器本体１の背面壁の垂直面１１１ｃにて形成されており、この背面壁の垂直面１１１ｃに、キャビネット５０内の背面側の空間５０ａに連通する連通口１７ａが形成されている。つまり、吸気ダクト１７は、天板１４に設けられた調理器本体吸気口５から外気を導入して、調理器本体１の背面壁とキャビネット５０の背面壁との間の空間５０ａに導く風路を形成している。キャビネット５０内の背面側の空間５０ａは、風路として利用できるので、専用の風路形成部材は不要となる。
【００２６】
有底筒状に形成された吸気ダクト１７の内部には、落下物受け１８が着脱自在に収容されている。
【００２７】
図６は本発明の実施形態１に係る落下物受け１８の斜視図である。
図３〜図６のように落下物受け１８は、下部が箱形に形成されており、液体がこぼれて調理器本体吸気口５内に浸入した時に一定の量まで溜めることができる受皿１８ｅとなっている。このため、調理器本体吸気口５内に液体がこぼれて浸入することがあっても、これを受皿１８ｅで受けることができる。
また、落下物受け１８は、吸気ダクト１７内に着脱自在に収容されているので、吸気ダクト１７内から取り外すことで、受皿１８ｅに溜まった液体や落下物を除去することができる。落下物受け１８には、吸気ダクト１７の連通口１７ａと対向可能な後方壁１８ａが立設され、後方壁１８ａには、吸気ダクト１７の連通口１７ａと対向する部位に複数の開口１８ｂがあって、そこに格子状のフィルター１９が設けられている。
なお、落下物受け１８は、吸気ダクト１７内に収納されたとき、後方壁１８ａが吸気ダクト１７の背面壁の垂直面１１１ｃと密接するように、図示しない位置決めリブにより設置位置が固定されるが、説明の都合上、図３〜図５では後方壁１８ａと垂直面１１１ｃとを引き離して示している。
【００２８】
図７は本発明の実施形態１に係る格子状のフィルター１９の各種の例を示す正面図である。格子状のフィルター１９には、図７（ａ）〜（ｅ）のように十字格子フィルター１９Ａ，１９Ｅ、縦格子フィルター１９Ｂ、横格子フィルター１９Ｃ、斜め格子フィルター１９Ｄなど、各種のものがあり、何れも図４のように埃や油６０の除去性能が高いので、これらの中から適宜選択すればよい。
【００２９】
また、落下物受け１８の複数の開口１８ｂのうち最上位置にある開口１８ｂの上端１８ｄは、吸気ダクト１７の連通口１７ａの上端１７ｃと同等、又は吸気ダクト１７の連通口１７ａの上端１７ｃよりも低い位置にある。そして、調理器本体１の後方の開口（連通口１７ａ）が、落下物受け１８の格子状のフィルター１９が設けられている複数の開口１８ｂの合計の開口面積よりも大きい。このため、通風路として出口を大きくすることができ、通風圧力損失を抑制できる。
【００３０】
落下物受け１８の受皿１８ｅの上端１８ｆは、落下物受け１８の開口の下端、つまり複数の開口１８ｂのうち最下位置にある開口１８ｂの下端１８ｃよりも低い位置に設けられている。このため、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れることがあっても、格子状のフィルター１９が汚れて詰まるのを防ぐことができる。
【００３１】
また、落下物受け１８は有底筒状に形成された吸気ダクト１７内に収容されているので、二重底構造となり、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れることがあっても、吸気ダクト１７で受けることができる。このため、受皿１８ｅから液体が溢れることがあっても、これが直ちにキャビネット５０内にこぼれるようなことはない。
【００３２】
また、落下物受け１８の開口の下端、つまり複数の開口１８ｂのうち最下位置にある開口１８ｂの下端１８ｃは、吸気ダクト１７の連通口１７ａの下端１７ｂよりも高い位置にある。このため、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れ、更に吸気ダクト１７の連通口１７ａの下端１７ｂを超えて溢れることがあっても、格子状のフィルター１９が汚れて詰まるのを防ぐことができる。
また、調理器本体１内部を冷却する冷却風をキャビネット５０の内部から導入するための吸気口１１１ａが、下端側が前方へ傾斜する斜面１１１ｂに形成されているので、図５のように仮に吸気ダクト１７の連通口１７ａから液体がこぼれることがあっても、この液体が調理器本体１内に吸引されるようなことはない。
【００３３】
なお、基板ケース１１１の上面には、図２のように複数の冷却風吹出口１２が開口している。基板ユニット１１内の冷却ファン１５が動作すると、調理器本体１の外部の空気が調理器本体吸気口５から調理器本体１内に吸い込まれ、吸い込まれた空気は基板ケース１１１内に流入する。基板ケース１１１内に流入した空気は、冷却ファン１５により吸引されて送出され、冷却風としてインバータ回路及び出力制御基板を冷却した後、冷却風吹出口１２から基板ケース１１１の外側へ吹き出される。
【００３４】
冷却風吹出口１２から吹き出された冷却風は、調理器本体１の後部に向かって調理器本体１内を流れ、その過程において、基板ユニット１１及び調理室２０の上に配置される誘導加熱コイル等の加熱手段を冷却する。加熱手段を冷却した後の冷却風は、調理器本体排気口６から調理器本体１の外部へと排出される。
【００３５】
［加熱調理器の動作］
次に、本発明の実施形態１に係る加熱調理器１００の動作を説明する。
【００３６】
［トッププレート３上での加熱調理］
使用者がトッププレート３上の載置部９に鍋等の被加熱物を載置し、その載置部９に対応する操作部４を操作すると、基板ユニット１１内の出力制御基板に実装された制御手段が、トッププレート３の下方に設けられた誘導加熱コイルやラジエントヒーター等の加熱手段に電力を供給する。これにより、トッププレート３の上に載置された被加熱物の加熱調理が行われる。また、制御手段は、基板ユニット１１内の冷却ファン１５を駆動し、冷却ファン１５から供給される冷却風によって前述のように加熱調理器１００内の各部の冷却が行われる。
【００３７】
［実施形態１の効果］
以上のように本発明の実施形態１では、調理器本体１に、この調理器本体１内部を冷却する冷却風をキャビネット５０内部から導入するための吸気口（第１の吸気口）１１１ａを設けるとともに、天板１４に、外気をキャビネット５０内部に導入するための調理器本体吸気口（第２の吸気口）５を設けた。このため、通気口の無いキャビネットへも組み込んで使用することができ、調理器本体１に汎用性を持たせることができる。
【００３８】
また、本発明の実施形態１では、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５と吸気口（第１の吸気口）１１１ａとは、キャビネット５０の内部空間を介して連通している。このため、冷却ファン１５によって、吸気口（第１の吸気口）１１１ａからキャビネット５０内の空気を吸気するとともに、当該冷却ファン１５による誘引によって調理器本体吸気口（第２の吸気口）５から外気をキャビネット５０内へ誘導することができる。更に、専用の風路形成部材は不要となる。
【００３９】
また、本発明の実施形態１では、吸気口（第１の吸気口）１１１ａを、調理器本体１の背面壁の下部の前方へ傾斜する斜面１１１ｂに形成した。このため、仮に吸気ダクト１７の連通口１７ａから液体がこぼれることがあっても、この液体が調理器本体１内に吸引されるようなことはない。
【００４０】
また、本発明の実施形態１では、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５に、落下物受け１８を着脱自在に設けた。このため、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５から落下物受け１８を取り外すことで、落下物を除去することができる。
【００４１】
また、本発明の実施形態１では、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５が天板１４の後部に配置され、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５の内部には、調理器本体吸気口（第２の吸気口）５とキャビネット５０内とを連通させる縦型の有底筒状に形成された吸気ダクト１７を設け、この吸気ダクト１７内に、落下物受け１８を収容した。このため、落下物が調理器本体１に進入するのを吸気ダクト１７と落下物受け１８の双方で阻止することができる。
【００４２】
また、本発明の実施形態１では、吸気ダクト１７には、その背面側の壁に、キャビネット５０内の背面側の空間５０ａに連通する連通口１７ａを形成し、落下物受け１８には、吸気ダクト１７の連通口１７ａと対向可能な後方壁１８ａを立設し、後方壁１８ａには、吸気ダクト１７の連通口１７ａと対向する部位に複数の開口１８ｂがあって、そこに格子状のフィルター１９を設けているので、油煙を吸引することがあっても、これを格子状のフィルター１９で除去することができ、清浄な空気にして、調理器本体１に送ることができる。
また、落下物受け１８を清掃しないことで格子状のフィルター１９が詰まってしまった場合でも、調理器本体１後方からキャビネット５０内の空気を吸気する構成のため、従来技術同等の冷却性能を維持させることができる。
更に、格子状のフィルター１９が詰まりにより、キャビネット５０内の温度が上昇するが、落下物受け１８を清掃すれば、外気吸入が可能になるため、キャビネット５０内の温度上昇を抑制する機能は復活する。
【００４３】
また、本発明の実施形態１では、格子状のフィルター１９を、十字格子フィルター１９Ａ，１９Ｅ、縦格子フィルター１９Ｂ、横格子フィルター１９Ｃ、斜め格子フィルター１９Ｄのうち、いずれかのフィルターから選択することができ、油煙の除去性能を上げることができる。
【００４４】
また、本発明の実施形態１では、落下物受け１８の開口は、吸気ダクト１７の連通口１７ａよりも小さい。つまり、調理器本体１の後方の開口（連通口１７ａ）が、落下物受け１８の格子状のフィルター１９が設けられている複数の開口１８ｂの合計の開口面積よりも大きい。このため、通風圧力損失を抑制できる。
【００４５】
また、本発明の実施形態１では、落下物受け１８の開口の下端、つまり複数の開口１８ｂのうち最下位置にある開口１８ｂの下端１８ｃは、吸気ダクト１７の連通口１７ａの下端１７ｂよりも高い位置にある。このため、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れ、更に吸気ダクト１７の連通口１７ａの下端１７ｂを超えて溢れることがあっても、格子状のフィルター１９が汚れて詰まるのを防ぐことができる。
【００４６】
また、本発明の実施形態１では、落下物受け１８の開口の上端、つまり落下物受け１８の複数の開口１８ｂのうち最上位置にある開口１８ｂの上端１８ｄは、吸気ダクト１７の連通口１７ａの上端１７ｃと同等、又は吸気ダクト１７の連通口１７ａの上端１７ｃよりも低い位置にある。このため、出口を大きくする風路を容易に形成することができる。
【００４７】
また、本発明の実施形態１では、落下物受け１８は、下部が箱形に形成されており、液体がこぼれて調理器本体吸気口（第２の吸気口）５内に浸入した時に一定の量まで溜めることができる受皿１８ｅとなっている。このため、調理器本体吸気口５内に液体がこぼれて浸入することがあっても、これを受皿１８ｅで受けることができ、また受皿１８ｅを吸気ダクト１７内から取り外すことで、受皿１８ｅに溜まった液体や落下物を除去することができる。
【００４８】
また、本発明の実施形態１では、落下物受け１８の受皿１８ｅの上端１８ｆは、当該落下物受け１８の開口の下端、つまり複数の開口１８ｂのうち最下位置にある開口１８ｂの下端１８ｃよりも低い位置に設けられている。このため、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れることがあっても、格子状のフィルター１９が汚れて詰まるのを防ぐことができる。また、落下物受け１８は吸気ダクト１７内に収容され二重底構造となっているので、受皿１８ｅの容量よりも多い液体が溢れることがあっても、溢れた液体は吸気ダクト１７にて受けることができる。
【符号の説明】
【００４９】
１  調理器本体、２  調理器本体上枠、３  トッププレート、４  操作部、５  調理器本体吸気口（第２の吸気口）、６  調理器本体排気口、７  吸排気口カバー、８  表示部、９  載置部、１０  仕切板、１１  基板ユニット、１２  冷却風吹出口、１４  天板、１５  冷却ファン、１６  出力制御基板、１７  吸気ダクト、１７ａ  連通口、１７ｂ  下端、１７ｃ  上端、１８  落下物受け、１８ａ  後方壁、１８ｂ  複数の開口、１８ｃ  下端、１８ｄ  上端、１８ｅ  受皿、１８ｆ  上端、１９，１９Ａ，１９Ｂ，１９Ｃ，１９Ｄ，１９Ｅ  格子状のフィルター、２０  調理室、２０ａ  前面開口部、２１  扉、２３  受皿、３０  吸引ダクト、４０  コンベクションユニット、４１  調理室排気ダクト、５０  キャビネット、５０ａ  空間、１００  加熱調理器、１１１  基板ケース、１１１ａ  吸気口（第１の吸気口）、１１１ｂ  斜面、１１１ｃ  垂直面。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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