(57)【要約】【課題】複数の機能部品の全てを一度に交換、修理または点検させることで、複数の機能部品の交換または点検時期の報知が頻繁にされるのない機器を提供する。【解決手段】機器１０は、複数の機能部品の作動時間または作動回数を計測する作動状況計測手段と、作動状況計測手段に基づいて計測した機能部品の作動時間または作動回数が交換または点検時期の所定時間または所定回数前になると交換または点検案内を報知する報知手段６２ａと、作動状況計測プログラムに基づいて計測した作動時間または作動回数が機能部品の交換または点検時期となると作動禁止プログラムを実行して機器１０が作動しないように制御する制御装置７０とを備え、複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御した。【選択図】図８
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の機能部品を各々作動させる機器であって、
前記複数の機能部品の作動時間または作動回数を各々計測する作動状況計測手段と、
同作動状況計測手段に基づいて計測した前記機能部品の作動時間または作動回数が交換または点検時期の所定時間または所定回数前になると前記機能部品の交換または点検案内を報知する報知手段と、
前記作動状況計測手段に基づいて計測した作動時間または作動回数が前記機能部品の前記交換または点検時期になると作動禁止プログラムを実行して前記機器が作動しないように制御する制御装置とを備え、
前記複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで前記機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御したことを特徴とする機器。
【請求項２】
着火装置、燃料用ガスの供給弁等の複数の機能部品を各々作動させてガスの燃焼によって食材を加熱調理するガス燃焼式加熱調理器であって、
前記複数の機能部品の作動時間または作動回数を各々計測する作動状況計測手段と、
同作動状況計測手段に基づいて計測した前記機能部品の作動時間または作動回数が交換または点検時期の所定時間または所定回数前になると交換または点検案内を報知する報知手段と、
前記作動状況計測手段に基づいて計測した作動時間または作動回数が前記機能部品の前記交換または点検時期になると作動禁止プログラムを実行して前記ガス燃焼式加熱調理器が作動しないように制御する制御装置とを備え、
前記複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで前記機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御したことを特徴とするガス燃焼式加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、複数の機能部品を各々作動させる機器及びガス燃焼式加熱調理器置に関する。
【背景技術】
【０００２】
下記の特許文献１には、家電製品の発明が開示されている。この家電製品は、家電製品および家電製品の機能品の稼働時間相当値をカウントし、その積算稼働時間相当値を記憶する記憶部と、家電製品および機能品の積算稼働時間相当値が予め想定されている耐用限界に到達する所定期間前から家電製品および機能品の交換案内等を表示する表示部とを備え、家電製品および機能品の積算稼働時間相当値が耐用限界に到達した場合には、家電製品の運転を強制停止するとともに、積算稼働時間相当値がリセットされるまで家電製品の運転再開を禁止する制御部が設けられている。
【０００３】
この家電製品においては、機能品の稼働時間相当値が耐用限界に達する所定期間前から表示部に家電製品および機能品の交換案内等を表示したので、ユーザに対して家電製品及び機能品の耐用限界に近づいていることを前もって知らせ、機能品の交換を予め促すことができる。さらに、家電製品および機能品の積算稼働時間相当値が耐用限界に到達した場合には、家電製品の運転を強制停止するとともに、積算稼働時間相当値がリセットされるまで家電製品の運転再開を禁止したので、耐用限界を超えての使用が原因となる事故の発生を未然に防止することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１０−１３９１６１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上述した特許文献１に記載の家電製品は、複数の機能品を各々作動させるものであり、複数の機能品の１つが耐用限界に近づいたときに、耐用限界に近い機能品の交換を表示部に予め促すようにしている。しかし、耐用限界に近い機能品を交換したときに、交換した機能品以外の他の機能品の交換をしていないときには、当該他の機能品の耐用限界が機能品の交換をした後の短い期間で到達することがある。このようなときには、機能品の耐用限界に到達する案内が頻繁に表示部に表示されることになり、ユーザが煩わしく感じたり、サービスマンが頻繁に交換等に出向くことになっていた。本発明はこのような問題を解決することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、複数の機能部品を各々作動させる機器であって、複数の機能部品の作動時間または作動回数を各々計測する作動状況計測手段と、作動状況計測手段に基づいて各機能部品の交換または点検時期の所定時間または所定回数前に交換または点検案内を報知する報知手段と、作動状況計測手段に基づいて計測した作動時間または作動回数が機能部品の交換または点検時期になると作動停止プログラムを実行して機器が作動しないように制御する制御装置とを備え、複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御したことを特徴とする機器を提供するものである。
【０００７】
上記のように構成した機器においては、機能部品の最も早く到達した交換または点検時期に、全ての機能部品が交換、修理または点検されるようになり、機能部品の交換または点検時期の報知が頻繁にされることによる煩わしさを感じさせることはない。また、全ての機能部品を早期に確実に交換、修理または点検をすることにより、機能部品の交換時期を超えた機器の故障を防ぐことができる。
【０００８】
上記のように構成した複数の機能部品を各々作動させる機器の一実施形態として、着火装置、燃料用ガスの供給弁等の複数の機能部品を各々作動させてガスの燃焼によって食材を加熱調理するガス燃焼式加熱調理器であって、複数の機能部品の作動時間または作動回数を計測する作動状況計測手段と、作動状況計測手段に基づいて各機能部品の交換または点検時期の所定時間または所定回数前に交換または点検案内を報知する報知手段と、作動状況計測手段に基づいて計測した作動時間または作動回数が機能部品の交換または点検時期になると作動停止プログラムを実行してガス燃焼式加熱調理器が作動しないように制御する制御装置とを備え、複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御したことを特徴とするガス燃焼式加熱調理器を提供するものである。
【０００９】
上記のように構成したガス燃焼式加熱調理器においては、着火装置、燃料用ガスの供給弁等の機能部品の最も早く到達した交換または点検時期に、全ての機能部品が交換、修理または点検されるようになり、機能部品の交換または点検時期の報知が頻繁にされることによる煩わしさを感じさせることはない。また、全ての機能部品を早期に確実に交換、修理または点検をすることにより、機能部品の交換時期を超えたガス燃焼式加熱調理器の故障を防ぐことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の蒸気発生装置を内蔵したスチームコンベクションオーブンの実施形態の正面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線における横方向の断面図である。
【図３】図１のＢ−Ｂ線における縦方向の断面図である。
【図４】図１の機械室を示す側面図である。
【図５】蒸気発生装置の縦方向の断面図である。
【図６】操作パネルを示す図である。
【図７】制御装置のブロック図である。
【図８】機能部品の交換または点検をさせるためのプログラムを示すフローチャートである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明の複数の機能部品を各々作動させる機器の一実施形態としてガス燃焼式加熱調理器の実施形態を添付図面を参照して説明する。本実施形態のガス燃焼式加熱調理器１０は、着火装置２３，３２、燃料用ガスの供給弁２７ａ，４０ａ等の複数の機能部品を各々作動させてガスの燃焼によって食材を加熱調理するものである。このガス燃焼式加熱調理器１０は、複数の機能部品の作動時間または作動回数を計測する作動状況計測プログラム（作動状況計測手段）と、作動状況計測プログラムに基づいて計測した機能部品の作動時間または作動回数が交換または点検時期の所定時間または所定回数前になると交換または点検案内を報知する報知手段６２ａと、作動状況計測プログラムに基づいて計測した作動時間または作動回数が機能部品の交換または点検時期となると作動禁止プログラムを実行してガス燃焼式加熱調理器１０の各機能部品の作動を禁止して調理プログラムを実行できないように制御する制御装置７０とを備え、複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御したものである。
【００１２】
図１〜図４に示したように、ガス燃焼式加熱調理器１０は、ハウジング１１内の左側部を除いた部分に食材を加熱調理するための調理庫１２と、ハウジング１１の左側部の空間に機械室１３とを備えている。この調理庫１２内には加熱装置２０の加熱管２１が配設され、加熱管２１は内部を通過する燃焼ガスの熱を周囲の空気と熱交換することで調理庫１２内を加熱するものである。加熱管２１は調理庫１２の左側壁の周縁部に沿って取り付けられている。加熱管２１の基端部には後述するガスバーナ２２と、スパークプラグよりなる着火装置２３が設けられ、加熱管２１の先端部はハウジング１１外に延出している。
【００１３】
調理庫１２の左側壁には空気を循環させるためのファン装置１４のファン１４ａが回転可能に取り付けられている。ファン１４ａはシロッコファン等の遠心ファンであり、調理庫１２の左側壁で加熱管２１の内側に取り付けられている。機械室１３には、調理庫１２の左側壁の外側中央部にファン１４ａを回転させるファンモータ１４ｂが固定されている。ファンモータ１４ｂによりファン１４ａを回転させると、調理庫１２内の空気は加熱管２１に吹き付けられて熱風となって調理庫１２内を循環する。調理庫１２内には温度センサ１５が設けられており、この温度センサは調理庫１２内の温度を検出するものである。
【００１４】
機械室１３の前側上部には、上述した加熱管２１とガスバーナ２２と着火装置２３とを除いた加熱装置２０の残る部品が設けられている。加熱装置２０は、ガスの燃焼による燃焼ガスによって調理庫１２内を加熱するものである。加熱管２１の基端部に設けたガスバーナ２２には混合管２４が接続され、混合管２４には給気管２５と、ガス供給管２７とが接続されている。給気管２５にはブロアファン２６が接続されており、ブロアファン２６は給気管２５を介して混合管２４に燃焼用空気を送るものである。
【００１５】
ガス供給管２７には図示しない都市ガスの供給源またはプロパンガスの供給源が接続されている。ガス供給管２７にはガスバルブ（燃料用ガスの供給弁）２７ａ（図４にて後述する蒸気発生装置３０のガスバルブ４０ａの後側に配置されている）が介装されており、ガスバルブ２７ａの開閉により燃料用ガスの供給及び供給の遮断がされる。ガス供給管２７には均圧弁２７ｂ（図４にて後述する蒸気発生装置３０の均圧弁４０ｂの後側に配置されている）が介装されており、均圧弁２７ｂは圧力検出管２７ｃによって接続された給気管２５から供給される空気の供給圧力に応じて燃料用ガスの供給量を調整するものである。
【００１６】
図２、図４及び図５に示したように、機械室１３の後部には、調理庫１２内に蒸気を供給するための蒸気発生装置３０が設けられている。蒸気発生装置３０は、所定の水位の水を貯える直方体形状の蒸気発生容器３１を備えており、蒸気発生容器３１は調理庫１２の左側壁外面に固定されている。蒸気発生容器３１の外側には水位検出容器３２が固定されており、水位検出容器３２内にはフロートスイッチ（図示省略）が設けられている。水位検出容器３２の下部は蒸気発生容器３１の下部に接続されており、フロートスイッチは水位検出容器３２内の所定の水位を検出することで蒸気発生容器３１内の所定の水位を検出するものである。水位検出容器３２の下部には水道等の給水源から導出された給水管３２ａが接続されており、給水管３２ａには給水弁（図示しない）が介装されている。給水弁を開放すると、水道等の給水源の水は給水管３２ａから水位検出容器３２に送られ、水位検出容器３２を介して蒸気発生容器３１に送られる。
【００１７】
図５に示したように、蒸気発生容器３１内には水を加熱する加熱部３３が設けられている。この実施形態の加熱部３３はガスの燃焼による燃焼ガスによって水を加熱するものである。加熱部３３は、蒸気発生容器３１内に加熱筒３４とガスバーナ３５と着火装置３６を備えており、加熱筒３４は内部を通過するガスバーナ３５による燃焼ガスの熱を周囲の水と熱交換することで加熱する熱交換器である。加熱筒３４は側方から見た形状がＬ字形をした円筒部材であり、加熱筒３４の水平部３４ａの端部が蒸気発生容器３１の前壁下部に固定され、加熱筒３４の垂直部３４ｂの上端部が蒸気発生容器３１の上壁後部に固定されている。
【００１８】
加熱筒３４の水平部３４ａ内にはガスバーナ３５とスパークプラグよりなる着火装置３６が設けられており、水平部３４ａはこのガスバーナ３５の燃焼室となっている。ガスバーナ３５には混合管３７が接続され、混合管３７には給気管３８と、ガス供給管４０とが接続されている。給気管３８にはブロアファン３９が接続されており、ブロアファン３９は給気管３８を介して混合管３７に燃焼用空気を送るものである。
【００１９】
ガス供給管４０には図示しない都市ガスの供給源またはプロパンガスの供給源が接続されている。ガス供給管４０にはガスバルブ４０ａが介装されており、ガスバルブ４０ａの開閉により燃料用ガスの供給及び供給の遮断がされる。ガス供給管４０には均圧弁４０ｂが介装されており、均圧弁４０ｂは圧力検出管４０ｃによって接続された給気管３８から供給される空気の供給圧力に応じて燃料用ガスの供給量を調整するものである。
【００２０】
加熱筒３４内にはガスバーナ３５による燃焼ガスの熱を加熱筒３４の垂直部３４ｂの内周面に沿って通過させるようにした燃焼ガスガイド４１が収容されている。加熱筒３４の垂直部３４ｂには、燃焼ガスをハウジング１１外に排出する排気筒４２が接続されている。
【００２１】
蒸気発生容器３１の上壁前部には、蒸気を調理庫１２に導出する蒸気の導出部４３が設けられている。導出部４３は、蒸気発生容器３１の上壁前部に形成された導出口３１ａに嵌合固定された蒸気導出パイプ４３ａと、蒸気導出パイプ４３ａに接続された連結パイプ４４とからなる。蒸気導出パイプ４３ａは上端部を除いて蒸気発生容器３１内の上部空間に設けられた有底円筒形のパイプである。蒸気導出パイプ４３ａの蒸気発生容器３１内の上部空間に配置された部分の周面には貫通孔よりなる８つの蒸気導入孔４３ｂが形成されており、これら蒸気導入孔４３ｂは蒸気発生容器３１の上部空間で発生した蒸気を蒸気導出パイプ４３ａ内に導入するためのものである。また、蒸気導出パイプ４３ａの底壁には貫通孔よりなる湯排出孔４３ｃが形成されており、湯排出孔４３ｃは蒸気導入孔４３ｂから蒸気と共に混入した湯や蒸気導出パイプ４３ａ内で結露した湯滴を再び蒸気発生容器３１内に戻すためのものである。蒸気導出パイプ４３ａの上端部には連結パイプ４４が連通接続されており、連結パイプ４４は先端の導出端部が調理庫１２の蒸気導入口１２ａに接続されている。蒸気発生容器３１内の蒸気は蒸気導入孔４３ｂから蒸気導出パイプ４３ａ内に導入され、蒸気導出パイプ４３ａから連結パイプ４４を通って調理庫１２内に導入される。
【００２２】
蒸気発生容器３１の底部には加熱筒３４の垂直部３４ｂの下側に水を排水するための排水部４５が設けられている。排水部４５は、蒸気発生容器３１の底壁の加熱筒３４の垂直部３４ｂの下側に形成された排水口３１ｂに設けられた排水管４５ａと、排水管４５ａに介装されたボールバルブ４５ｂよりなる。
【００２３】
また、蒸気発生容器３１の下部に設けられた排水管４５ａには排水用タンク５０が接続されており、排水用タンク５０には水をハウジング１１外に排水するための排水管５１が接続されている。また、排水用タンク５０には調理庫１２の底壁に形成された排出口１２ｂから導出された排出管５２と、内部の排気をハウジング１１外に排出する排気管５３とが接続されている。排出管５２は調理庫１２内から排出される水や排気を排水用タンク５０に導くためのものである。排気管５３は調理庫１２内から排水用タンク５０に送られた排気をハウジング１１外に排出するものである。蒸気発生容器３１内の水または湯を排水管４５ａから排出すると、排水用タンク５０を通ってから排水管５１によりハウジング１１外に排出される。
【００２４】
機械室１３には、ファンモータ１４ｂの上側に給排気ダクト管５４が設けられており、この給排気ダクト管５４は調理庫１２の左側壁に形成された給排気口（図示省略）に接続されている。給排気ダクト管５４には給排気弁５４ａが介装されており、調理庫１２内のファン１４ａを回転させた状態で給排気弁５４ａを開放すると、給排気ダクト管５４から調理庫１２内に空気が供給され、ファン１４ａを回転させることなく給排気弁５４ａを開放すると、調理庫１２内の空気が給排気ダクト管５４から排気される。
【００２５】
機械室１３には、給排気ダクト管５４の前側に送風ファン５５が設けられており、送風ファン５５は加熱管２１とガスバーナ２２とを除いた加熱装置２０側を吸気側とし、給排気ダクト管５４と蒸気発生装置３０側を送気側としている。送風ファン５５を作動させると、加熱装置２０から発生する熱を含んだ空気は給排気ダクト管５４に吹き付けるとともに蒸気発生装置３０側に送られる。
【００２６】
図６に示したように、ハウジング１１の正面の左側部には操作パネル６０が設けられている。操作パネル６０は、「スチーム」、「ホットエアー」、「コンビ」、「調理時間」、「調理温度」、「切替」及び「呼出」等の各種操作ボタン６１を備えている。これら操作ボタン６１を操作することにより、調理庫１２に収容した食材に応じて各種調理モード、調理時間、調理温度を設定した調理プログラムを実行される。また、操作パネル６０には、調理時間、調理温度、選択した調理プログラム等を表示させる表示部６２ａ〜６２ｄが設けられている。これら表示部６２ａ〜６２ｄは７セグメントディスプレイよりなる。
【００２７】
ガス燃焼式加熱調理器１０は制御装置７０を備えており、図７に示したように、この制御装置７０は、ファンモータ１４ｂ、温度センサ１５、着火装置２３、ブロアファン２６、ガスバルブ２７ａ、着火装置３６、ブロアファン３９、ガスバルブ４０ａ、ボールバルブ４５ｂ、給排気弁５４ａ、送風ファン５５、操作パネル６０に接続されている。制御装置７０はマイクロコンピュータ（図示省略）を有しており、マイクロコンピュータは、バスを介してそれぞれ接続されたＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭ及びタイマ（いずれも図示省略）を備えている。
【００２８】
ＲＯＭに記憶した調理プログラムを操作パネル６０の各種操作ボタン６１の操作によって実行させると、制御装置７０は、調理庫１２内を調理に適した温度と蒸気量なるように、ファンモータ１４ｂ、着火装置２３、ブロアファン２６、ガスバルブ２７ａ、着火装置３６、ブロアファン３９、ガスバルブ４０ａ、ボールバルブ４５ｂ、給排気弁５４ａ、送風ファン５５の作動を制御する。
【００２９】
本実施形態では、機能部品として調理庫１２の加熱装置２０及び蒸気発生装置３０の加熱部３３に用いる着火装置２３、３６とガスバルブ２７ａ、４０ａとを用いている。制御装置７０は、着火装置２３、３６の着火回数（作動回数）と、ガスバルブ２７ａ、４０ａの開放時間（作動時間）とを各々計測する作動状況計測プログラム（作動状況計測手段）を備えており、作動状況計測プログラムにより計測した各種機能部品の作動回数及び作動時間をＲＡＭに記憶させている。
【００３０】
制御装置７０は、作動状況計測プログラムにより計測した各種機能部品の作動回数または作動時間が、交換または点検時期の所定回数前または所定時間前となる報知時期になると、操作パネル６０の表示部（報知手段）６２ａに交換または点検案内として「ＰＣ」と点滅表示（報知）させる。また、制御装置７０は、作動状況計測プログラムにより計測した各種機能部品の作動回数または作動時間が、機能部品の交換または点検時期となるとガス燃焼式加熱調理器１０の各機能部品の作動を禁止して調理プログラムを実行できないようにする作動禁止プログラムを実行する。
【００３１】
この実施形態では、着火装置２３、３６の交換または点検時期の所定回数前となる報知時期は着火回数が２６０，０００回となったときで、着火装置２３、３６の交換または点検時期は報知時期にさらに１０，０００回を加えた着火回数が２７０，０００回となったときである。また、ガスバルブ２７ａ、４０ａの交換または点検時期の所定時間前となる報知時期はガスバルブ２７ａ、４０ａの開放時間が１５，０００時間となったときであり、ガスバルブ２７ａ、４０ａの交換または点検時期は報知時期にさらに５００時間を加えたガスバルブ２７ａ、４０ａの開放時間が１５，５００時間となったときである。
【００３２】
また、制御装置７０は、表示部６２ａに交換または点検案内を表示させた後に、複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報が入力されるまで、機能部品の作動時間または作動回数をリセットさせることができないように制御している。複数の機能部品の全てが交換、修理または点検された情報は、例えば操作パネル６０の各種操作ボタン６１の操作により制御装置７０に入力してもよい。なお、複数の機能部品の全てを交換、修理または点検することなく、ユーザが当該情報を入力できないようにするために、各種操作ボタン６１を組み合わせて入力したり、または各種操作ボタン６１を組み合わせた上で一定時間以上押し続けることにより入力してもよい。また、交換、修理をした機能部品の作動時間または作動回数は操作パネル６０の各種操作ボタン６１の操作によりリセットさせてもよい。また、この場合においても、ユーザが容易にリセットできないようにするために、各種操作ボタン６１を組み合わせて入力したり、または各種操作ボタン６１を組み合わせた上で一定時間以上押し続けることにより入力してもよい。
【００３３】
上記のように構成したガス燃焼式加熱調理器１０の作動について説明する。このガス燃焼式加熱調理器１０は、ファン装置１４と加熱装置２０とを作動させて熱風により調理するホットエアーモードと、ファン装置１４と蒸気発生装置３０とを作動させて蒸気により調理するスチームモードと、ファン装置１４と、加熱装置２０と、蒸気発生装置３０とを作動させて蒸気を含んだ熱風により調理するコンビモードとの３つの調理モードを備えている。
【００３４】
このガス燃焼式加熱調理器１０でコンビモードの調理プログラムを実行したときの作動について説明する。コンビモードの調理プログラムで加熱装置２０を作動させたときには、制御装置７０は先ずガスバルブ２７ａを開放させ、ブロアファン２６を作動させる。ブロアファン２６の作動により燃焼用空気が給気管２５から混合管２４に導入されるとともに、均圧弁２７ｂにより給気管２５の燃焼用空気の供給圧力に応じて流量を調整された燃料用ガスがガス供給管２７から混合管２４に導入される。燃焼用空気と燃料用ガスの混合された混合ガスが混合管２４からガスバーナ２２に送られ、この混合ガスは点火時に作動する着火装置２３により着火されてガスバーナ２２によって燃焼して燃焼ガスとなる。燃焼ガスは加熱管２１を通ってハウジング１１外に排気される。加熱管２１の周囲の空気は加熱管２１を通過する燃焼ガスと熱交換により加熱され、この加熱された空気はファン装置１４のファン１４ａによって熱風となって調理庫１２内を循環する。このとき、制御装置７０においては、着火装置２３による着火回数が累積的にＲＡＭに記憶され、ガスバルブ２７ａの開放時間が累積的にＲＡＭに記憶される。
【００３５】
また、コンビモードの調理プログラムで蒸気発生装置３０を作動させたときには、制御装置７０は先ずガスバルブ４０ａを開放させ、ブロアファン３９を作動させる。ブロアファン３９の作動により燃焼用空気が給気管３８から混合管３７に導入されるとともに、均圧弁４０ｂにより給気管３８の燃焼用空気の供給圧力に応じて流量を調整された燃料用ガスがガス供給管４０から混合管３７に導入される。燃焼用空気と燃料用ガスとの混合された混合ガスが混合管３７からガスバーナ３５に送られ、この混合ガスは点火時に作動する着火装置３６により着火されてガスバーナ３５によって燃焼して燃焼ガスとなる。燃焼ガスは加熱筒３４内を通過し、排気筒４２によりハウジング１１外に排気される。蒸気発生容器３１内の水は加熱筒３４を通過する燃焼ガスと熱交換により加熱されて湯となり、蒸気発生容器３１の湯はさらに加熱されて蒸気となる。蒸気発生容器３１内で発生した蒸気は導出部４３によって調理庫１２内に導入される。このとき、制御装置７０においては、着火装置３６による着火回数が累積的にＲＡＭに記憶され、ガスバルブ４０ａの開放時間が累積的にＲＡＭに記憶される。
【００３６】
ガス燃焼式加熱調理器１０を各モードの調理プログラムを実行させながら、制御装置７０は機能部品の定期的な交換または点検をさせるための図８に示すプログラムを実行する。なお、このプログラムが開始されたときにはフラグＦ１は０に設定されている。フラグＦ１が０であることは機能部品の全てが交換または点検時期の所定回数前または所定時間前であることを示し、フラグＦ１が１であることは機能部品の何れか１つが交換または点検時期の所定回数または所定時間を経過した、すなわち報知時期であることを示している。
【００３７】
制御装置７０は、図８に示すプログラムを開始すると、フラグＦ１は０であるので、ステップ１０１で「ＹＥＳ」と判定し、プログラムをステップ１０２に進める。制御装置７０は着火装置２３，３２による着火回数が報知時期を示す２６０，０００回またはガスバルブ２７ａ，４０ａの開放時間が報知時期を示す１５，０００時間に到達したか否かを判定する。着火装置２３，３２による着火回数またはガスバルブ２７ａ，４０ａの開放時間が報知時期に到達していなければ、制御装置７０はステップ１０２で「ＮＯ」と判定し、プログラムをステップ１１１に進めてこのフローチャートのプログラムを一旦終了する。
【００３８】
ガス燃焼式加熱調理器１０を各モードで作動させることで、着火装置２３，３２の着火回数、ガスバルブ２７ａ，４０ａの開放時間の何れか１つの交換または点検時期が到達すると、ステップ１０１，１０２において「ＹＥＳ」、「ＹＥＳ」と判定してステップ１０３に進める。制御装置７０は、ステップ１０３でフラグＦ１を１に設定し、ステップ１０４で操作パネル６０の表示部（報知手段）６２ａに交換または点検案内として「ＰＣ」と点滅表示（報知）させる。
【００３９】
制御装置７０は、ステップ１０５において、着火装置２３，３２による着火回数が交換または点検時期を示す２７０，０００回またはガスバルブ２７ａ，４０ａの開放時間が報知時期を示す１５，５００時間に到達したか否かを判定する。着火装置２３，３２による着火回数またはガスバルブ２７ａ，４０ａの開放時間が交換または点検時期に到達していなければ、制御装置７０はステップ１０５で「ＮＯ」と判定し、プログラムをステップ１０６に進める。
【００４０】
ステップ１０４での表示部６２ａによる交換または点検案内の表示後に、操作パネル６０の各種ボタンの操作により全ての機能部品の交換、修理または点検がされたことの入力がなければ、制御装置７０は、ステップ１０６で「ＮＯ」と判定し、プログラムをステップ１１１に進めて一旦終了する。
【００４１】
ステップ１０４での表示部６２ａによる交換または点検案内の表示後に、ユーザはガス燃焼式加熱調理器１０の機能部品の交換、修理または点検をさせるためにサービスマンを呼ぶ必要がある。サービスマンが着火装置２３，３２、ガスバルブ２７ａ，４０ａを含めて特にガスの燃焼に関係する加熱装置２０，蒸気発生装置３０の加熱部３３の部品を交換、修理または点検をし、サービスマンは操作パネル６０の各種ボタンの操作により全ての機能部品の交換、修理または点検がされたことの入力をする。
【００４２】
このように、機能部品の交換または点検時期前に、サービスマンにより少なくとも作動回数及び作動時間を計測している全ての機能部品（本実施形態では着火装置２３，３２、ガスバルブ２７ａ，４０ａ）の交換、修理または点検がされたことの入力があれば、制御装置７０は、ステップ１０６で「ＹＥＳ」と判定してステップ１０７に進める。制御装置７０は、ステップ１０７において、機能部品の作動回数または作動時間のリセットの制限を解除してステップ１０８に進める。この状態になると、操作パネル６０の各種操作ボタン６１の操作により、機能部品の作動回数または作動時間をリセットすることができるので、サービスマンは、少なくとも報知の原因となって交換した機能部品及び、交換時期が近いことによって交換した他の機能部品の作動回数または作動時間をリセットする。制御装置７０は、報知の原因となる機能部品の作動回数または作動時間がリセットされたか否かを判定し、リセットされていれば、ステップ１０８にて「ＹＥＳ」と判定して、ステップ１０９に進める。制御装置７０は、ステップ１０９において、操作パネル６０の表示部６２ａに「ＰＣ」の点滅表示を消灯させるとともに、フラグＦ１を０に設定し、プログラムをステップ１１１に進めて一旦終了する。これ以後は、機能部品の作動回数または作動時間が再び報知時期となるまで、制御装置７０はステップ１０１，１０２にて「ＹＥＳ」、「ＮＯ」の判定を繰り返し、ガス燃焼式加熱調理器１０の各機能部品の交換または点検時期を再び管理することになる。
【００４３】
これに対し、ステップ１０４での表示部６２ａによる交換または点検案内の表示後に、ユーザはサービスマンを呼ぶことなくガス燃焼式加熱調理器１０を引き続き作動させ、機能部品の作動回数または作動時間が交換または点検時期に到達することがある。機能部品の作動回数または作動時間が交換または点検時期に到達すると、制御装置７０は、ステップ１０１、１０５で「ＮＯ」、「ＹＥＳ」と判定して、プログラムをステップ１１０に進める。制御装置７０は、ステップ１１１において、ガス燃焼式加熱調理器１０の作動禁止プログラムを実行して、調理プログラムを実行できないようにするとともに、操作パネル６０の表示部６２ａに交換または点検をしなければ作動しないとの表示のために「ＰＣ」と点灯表示（報知）させる。
【００４４】
制御装置７０は、ステップ１１０の処理後、上述したようにステップ１０６以後の処理を実行する。ステップ１０６〜１０９については上述の説明と同様であり、ガス燃焼式加熱調理器１０の作動禁止プログラムを実行した後も、操作パネル６０の各種ボタンの操作により全ての機能部品の交換、修理または点検がされたことの入力がなければ、制御装置７０は、ステップ１０７にて機能部品の作動回数または作動時間のリセットの制限を解除しないことになる。これらの説明については上述したので同様であるので省略する。
【００４５】
これにより、本実施形態のガス燃焼式加熱調理器１０においては、着火装置２３，３２、ガスバルブ２７ａ，４０ａ等の機能部品の最も早く到達した交換または点検時期に、全ての機能部品が交換、修理または点検されるようになり、機能部品の交換または点検時期の報知が頻繁にされることによる煩わしさを感じさせることない。また、全ての機能部品を早期に確実に交換、修理または点検をすることにより、機能部品の交換時期を超えたガス燃焼式加熱調理器１０の故障を防ぐことができる。
【００４６】
上記の実施形態においては、機器の一実施形態としてガス燃焼式加熱調理器１０を用いて説明したが、本発明はこれに限られるものでなく、他の機器として、電気加熱式加熱調理器、製氷機、冷蔵庫、電解水生成装置等の機器であっても同様の作用効果を得ることができる。
【００４７】
上記の実施形態においては、ガス燃焼式加熱調理器１０の機能部品として、着火装置２３，３２、燃料用ガスの供給弁２７ａ，４０ａを用いて説明したが、本発明はこれに限られるものでなく、他の機能部品として、上記の機能部品に加えてまたは代えてブロアファン２６，３９等の機能部品を用いたものであっても同様の作用効果を得ることができる。
【００４８】
上記の実施形態においては、報知手段として、操作パネル６０の表示部６１ａを用いて説明したが、本発明はこれに限られるものでなく、スピーカをさらに追加して音による報知や、表示部６１ａとともにスピーカからの音による報知をしても同様の作用効果を得ることができる。
【符号の説明】
【００４９】
１０…機器（ガス燃焼式加熱調理器）、２３，３２…機能部品（着火装置）、２７ａ，４０ａ…機能部品（ガスバルブ）、６１ａ…報知手段（表示部）、７０…制御装置。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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