(57)【要約】      （修正有）【課題】評価試薬が安価であり、入手が容易であり、簡便に色素形成能について評価できる色素形成能の評価方法を提供する。【解決手段】リンゴ及び/又はバナナの果実液と被検体とを接触させて、接触面又は果実液の色相の変化を観察して、被検体の色素形成能を評価することを特徴とする評価方法を用いる。また、被検体として化粧料の原料を用いて、上記の評価方法により色素形成能がないか又は低い被検体を選択する選択工程と、この被検体と他の化粧料の原料とを混合する混合工程とを含むことを特徴とする化粧料の製造方法を用いる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
リンゴ及び/又はバナナの果実液と被検体とを接触させて、接触面又は果実液の色相の変化を観察して、被検体の色素形成能を評価することを特徴とする評価方法。
【請求項２】
被検体として化粧料の原料を用いて、請求項1に記載の評価方法により色素形成能がないか又は低い被検体を選択する選択工程と、
この被検体と他の化粧料の原料とを混合する混合工程とを含むことを特徴とする化粧料の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、色素形成能の評価方法及び化粧料の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
化粧料や薬用化粧品および外用医薬品等の色素形成能を表現する方法としてチロシナーゼを用いる方法がある。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００３】
【非特許文献１】Ｍａｅｄａ  ｋ．，  ｆｕｋｕｄａ  ｍ，  ｉｎ  ｖｉｔｒｏ  ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓ  ｏｆ  ｓｅｖｅｒａｌ  ｗｈｉｔｅｎｉｎｇ   Ｃｏｓｍｅｔｉｃ  ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ  ｉｎ  ｈｕｍａｎ  ｍｅｌａｎｏｃｙｔｅｓ．  Ｊ．  Ｓｏｃ．  Ｃｏｓｍｅｔ，  Ｃｈｅｍ． １９９１，４２，３６１−３６８
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら従来の評価方法では、評価試薬（チロシナーゼ等）が高価であったり、保存安定性が低いこと等に起因して、簡便に色素形成能について評価しがたいという問題がある。 
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の評価方法の特徴は、リンゴ及び/又はバナナの果実液と被検体とを接触させて、接触面又は果実液の色相の変化を観察して、被検体の色素形成能を評価する点を要旨とする。
【０００６】
本発明の化粧料の製造方法の特徴は、被検体として化粧料の原料を用いて、上記に記載の評価方法により色素形成能がないか又は低い被検体を選択する選択工程と、
この被検体と他の化粧料の原料とを混合する混合工程とを含む点を要旨とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の評価方法は、評価試薬が安価であり、入手が容易であり、簡便に色素形成能について評価できる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】実施例で評価した結果の一例を示す写真である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
リンゴ及び/又はバナナの果実液としては、リンゴの切断面から滲みでた滲出液、バナナの切断面から滲みでた滲出液が含まれる。
リンゴ（林檎、学名：Ｍａｌｕｓ  ｐｕｍｉｌａ）としては、ふじ、サンふじ、ゴールデンデリシャス、 紅玉、王林、国光津軽、世界一、印度、ジョナゴールド、さんさ、サンつがる、千秋及び秋映等が挙げられる。
バナナ（甘蕉、実芭蕉、学名 Ｍｕｓａ  ｓｐｐ．）としては、プランテーン、レッドバナナ、アップルバナナ、キャベンディッシュ、ラカタン、レディ、シマバナナ、グロスミッチェル及びプランテーン等が挙げられる。
リンゴ及び/又はバナナの果実液と被検体との接触は、リンゴの切断面、バナナの切断面、リンゴ及び/若しくはバナナの搾汁液を保液部材に保持させたもの、又はこの搾汁液そのもののいずれかと、被検体と接触させるものである。
リンゴの切断面、バナナの切断面を用いる場合、切断厚みに制限はないが、３〜１０ｍｍ程度が好ましい。切断面の作成は、輪切り以外に、縦切りまたはくし形切り等でも良い。バナナも小口切りや立て切り、斜め切り等も使用できる。
被検体の塗布量（接触させる量）は、リンゴ及び/又はバナナの切断面１平方センチメートル当たり、０．０００１〜０．５ｍｇが好ましく、さらに好ましくは０．０００５〜０．０５ｍ    ｇである。
【００１０】
被検体としては、色素形成能を評価したい物質であれば制限はないが、化粧料及び化粧料の原料等が好ましい。化粧料としては、化粧水、乳液、クリーム、美容液等が挙げられる。
化粧料の原料としては、２−Ｈｙｄｒｏｘｙ−４−ｉｓｏｐｒｏｐｙｌｃｙｃｌｏｈｅｐｔａ−２，４，６−ｔｒｉｅｎｏｎｅ、アスコルビン酸、イソアスコルビン酸、２−Ｈｙｄｒｏｘｙｃｙｃｌｏｈｅｐｔａ−２，４，６−ｔｒｉｅｎｏｎｅ等が挙げられる。
【００１１】
接触面又は果実液の色相の変化の観察は、目視でもよく、また、光学機器を用いて色相の明度等の測定により定量化してもよい。
被検体の色素形成能を評価について、色相の変化が大きいものは色素形成能が高く、色相の変化が小さいもの又は変化がないものは色素形成能が低い。
【００１２】
次に化粧料の製造方法について説明する。
選択工程としては、被検体として化粧料の原料を用いて、上記に記載の評価方法により色素形成能がないか又は低い被検体を選択する工程であれば制限がない。
混合工程は、選択工程で選択した被検体と他の化粧料の原料とを混合して化粧料を製造できれば制限がない。
混合温度、混合時間等は、通常の範囲で適宜決定できる。
【実施例】
【００１３】
リンゴ（品種「ふじ」）を縦に輪切りして、厚み約1ｃｍのリンゴ切断片を４枚調製した。
このうち一枚のリンゴ切断片（1）に、被検体（１）｛１，４‐ベンゼンジオール「ナカライ規格一級９９％」の溶液（1,4-ベンゼンジオール１重量部を１，３−ブチレングリコール２０重量部に加温（約６０℃）溶解した後、これにイオン交換水７９重量部を添加することにより調製した。）｝を塗布した（すなわち、接触させた。）。
また、リンゴ切断片（2）に、被検体（2）｛ヒドロキノン‐β‐Ｄ‐グルコピラノシドの溶液（ヒドロキノン‐β‐Ｄ‐グルコピラノシド１重量部を１，３−ブチレングリコール２０重量部に加温（約６０℃）溶解した後、これにイオン交換水７９重量部を添加することにより調製した。）｝を塗布した（すなわち、接触させた。）。
また、リンゴ切断片（3）に、被検体（3）｛２−ヒドロキシ−２，４，６−シクロヘプタトリエン−１−オン「ＳＩＧＭＡ−ＡＬＤＲＩＣＨ９８％」（２−Ｈｙｄｒｏｘｙｃｙｃｌｏｈｅｐｔａ−２，４，６−ｔｒｉｅｎｏｎｅ）の溶液（２−ヒドロキシ−２，４，６−シクロヘプタトリエン−１−オン０．１重量部を１，３−ブチレングリコール２０重量部に加温（約６０℃）溶解した後、これにイオン交換水７９．９重量部を添加することにより調製した。）｝を塗布した（すなわち、接触させた。）。
【００１４】
被検体（１）〜（３）液を塗布した直後と、経過時間毎に、塗布面を観察した。
併せて、被検体（１）〜（3）液を塗布しないブランク｛リンゴ切断片（４）｝を同様に観察した。
【００１５】
観察結果を表１及び図1に示した。
【表１】
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【００１６】
表１および図１に示した様に、３０分後には色相に変化が顕著に認められ、被検体（１）１，４‐ベンゼンジオールの溶液は黒褐色を示し、被検体（２）ヒドロキノン‐β‐Ｄ‐グルコピラノシドの溶液（ヒドロキノン‐β‐Ｄ‐グルコピラノシドの溶液は薄い茶褐色、ブランクは薄い茶色を示した。
被検体（３）は塗布直後のまま色相に変化がなく、ブランク（３０分後）と比較しても色相の変化が無かった。
【図１】
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